Cocktail cu fructe de mare cu tăiței funchose. Funchose fierbinte cu fructe de mare și legume - rețetă foto cum se gătește

10.04.2021

Cina usoara sau o gustare proaspata - asta este funchose cu creveti! Încercați să gătiți acasă cu roșii, broccoli, midii sau calmari.

Funchoza cu creveți - foarte simplu și fel de mâncare gustoasă pe care iubitorii le vor iubi Mâncăruri asiaticeși cei care iubesc creveții. Salata de creveți, legume și funchose este ușoară, suculentă, strălucitoare. O astfel de mâncare masa festiva pune frumos!

Funchoza (tăitei de sticlă) - 200 g
Creveți fierți-congelați - 200 g
Morcovi - 1 buc.
Piper bulgaresc - 1 buc.
Castravete proaspăt - 1 buc.
Sos de soia - 2 linguri. linguri
Ulei de susan - 1 lingura. o lingură
Oțet de orez - 1 lingură. o lingură
Usturoi - 1 catel
Ardei iute - 1 buc.
Susan - 1 linguriță

Funchoza trebuie preparată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Funchose-ul meu trebuie turnat cu apă clocotită timp de cinci minute, apoi aruncat într-o strecurătoare, astfel încât tot lichidul să fie sticlat.

Să pregătim un dressing pentru funchose cu creveți. Pentru a face acest lucru, amestecați sosul de soia, otet de orez, ulei de susan, ardei iute si usturoi tocate marunt.

Turnați dressingul peste funchose și amestecați bine.

Rade morcovii și castraveții morcovi coreeni. Dacă nu aveți una, atunci tăiați legumele în fâșii foarte subțiri, așa cum în fotografie sunt tăiate. ardei gras.

Intindem legumele intr-un bol cu funchose si inca o data amestecam bine toate ingredientele vasului cu mainile.

În timp ce legumele și funchose sunt înmuiate în dressing, vom curăța creveții de coajă, vom îndepărta coroanele intestinale și vom fierbe creveții în apă cu sare timp de 3-4 minute. Scurgeți apa de pe creveți și puneți-i într-un castron.

Adăugând seminte de susanși amestecați din nou salata. Trimitem funchose cu creveți și legume timp de 30 de minute la frigider pentru a se răci și a infuza.

Funchoza cu creveți este un fel de mâncare autosuficient. Serviți-l ca salată sau aperitiv rece.

Bucura-te de masa ta!

Reteta 2: funchose delicios cu creveti si legume

150 de grame de tăiței de orez
1-2 morcovi
1 ceapă
300 de grame de creveți
½ ardei gras
2 catei de usturoi
Sos de soia
Ulei vegetal
Rădăcină de ghimbir - 30 de grame
Verdeaţă
Barberry sau zira
Sarat la gust

Se fierb si se curata (daca nu au fost curatati in prealabil) crevetii.

În timp ce creveții se gătesc, se toarnă apă clocotită peste funchose și se lasă 5-7 minute până la o culoare transparentă.

Faceți o reumplere. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar morcovii și ardeii fâșii. Frecați ghimbirul pe o răzătoare fină. Se pune totul in tigaie si se prajeste 3-5 minute.

Se condimentează amestecul cu condimente, se adaugă usturoi, tocat mărunt. Puneți creveții la legume, în timp ce adăugați sos de soia. Se amestecă și se fierbe timp de 3-5 minute. Se pune intr-o farfurie in portii, se orneaza cu ierburi. Puteți adăuga puțin ulei.

Reteta 3, pas cu pas: creveti cu funchose si rosii cherry

Reteta pentru o salata cu funchose si creveti este extrem de simpla si absolut nu necesita ingrediente complexe.

creveți proaspeți - 300 g
funchose - 120 g
ardei roșu - 1-2 buc (dulce)
roșii cherry - 5 buc
usturoi - 2,5 căței
ceapa liliac - 1 buc
coriandru - 30 g
lămâie - jumătate 1 bucată
sos de soia - 2,5 linguri. l.
ulei de susan - 2 linguri. l.

Se toarnă funchose cu apă clocotită. Apoi trebuie să-l acoperiți cu un capac și să-l lăsați să se infuzeze puțin (dacă este mai subțire de 0,5 mm). Dacă funchose este mai gros de 0,5 mm, trebuie fiert câteva minute.

Se fierb creveții (se pun în apă clocotită maxim 4 minute), se scurg într-o strecurătoare și se lasă câteva minute pentru a elimina tot excesul de lichid. Apoi, acestea trebuie curățate de coajă și vena intestinală îndepărtată.

Se usucă ardeiul spălat și se taie în fâșii subțiri.

Roșiile cherry trebuie spălate, uscate și apoi tăiate în felii în 4 părți.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Faceți sos pentru salată:

tocați mărunt coriandru
se toarnă ulei de susan
se toarnă în sos de soia
adauga usturoi,
stoarce sucul de la o jumătate de lămâie,
turnați câteva linguri de apă în care a stat funchose,
Se amestecă bine toate ingredientele pentru sos și se fierbe câteva minute.

Într-un bol de salată, puneți toate componentele salatei în ordine aleatorie - creveți, funchose, roșii cherry, ardei roșu, ceapă de salată liliac.

Se toarnă dressingul pregătit peste salată și apoi se amestecă toate componentele acesteia. Este necesar să lăsați salata să fiarbă ceva timp.

Reteta 4: Funchoza cu sos tiriyaki si creveti

Vă sugerăm să gătiți funchose cu creveți și legume. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos și se prepară destul de repede! Ideal pentru o cină ușoară.

Creveți - 100 de grame
Funchoza (tăitei de fasole) - 100 de grame
ardei bulgaresc - 1 buc.
Morcov - 1 bucată
Ceapa - 1 buc.
Sos teriyaki - 1 pachet sau sos de soia dupa gust
ulei de prajit
Sarat la gust

Funchoza cu creveți și legume se gătește la foc mare și foarte repede, așa că trebuie să pregătiți toate componentele preparatului în avans. Creveții pe care îi vom folosi nu decojiți, așa că trebuie gătiți în prealabil. Nu trebuie să dezghețați mai întâi creveții. Se toarnă apă în tigaie, se pun acolo creveții, sare puțin și se lasă să fiarbă. După fierbere, mai fierbeți 1-2 minute, apoi scurgeți apa și clătiți creveții sub apă rece. Apoi curățăm de coajă.

Să pregătim legumele. Curatam ardeiul gras, il spalam si il taiem fasii destul de mari. Morcovii sunt, de asemenea, curățați, spălați și tăiați în fâșii mari. Ceapa tăiată în jumătate de rondele.

Vom folosi Sen Soy funchose, dar bineînțeles că puteți lua oricare altul. Este necesar să pregătiți funchose conform instrucțiunilor de pe ambalaj. O punem intr-o cratita si turnam peste ea apa clocotita. Lasă să stea sub capac închis până când funchose devine transparent. Apoi apa trebuie scursă, iar funchose trebuie spălat cu apă rece.

După cum am scris deja, vasul este gătit la foc mare. Se toarnă uleiul în tigaie, se lasă să se încălzească bine, apoi se așează legumele pregătite. Prăjiți legumele aproximativ 3-4 minute, amestecând din când în când.

Vom umple vasul sos gata„Teriyaki” de aceeași marcă ca și funchose. Puteți cumpăra orice alt sos pentru preparate bucataria japoneza după gustul dvs. sau folosiți sos de soia obișnuit după gust.

Adăugați sosul, creveții la legumele prăjite, prăjiți timp de aproximativ 1 minut.

Apoi adăugați funchose-ul nostru și amestecați bine.

Mâncarea iese foarte gustoasă! Funchoza este înmuiată în sos, iar creveții dau un gust neobișnuit! Bucura-te de masa ta!

Rețeta 5: Funchoza cu creveți prăjiți (fotografii pas cu pas)

simplu și drumul rapid Impresionează-ți prietenii și familia cu abilitățile tale culinare. Creveții în sine sunt deja o delicatesă, dar dacă îi prăjiți pentru o garnitură sub formă de tăiței de fasole (funchose) - vă puteți linge degetele!

500 gr. creveți congelați
Pachet taitei de fasole (funchose)
Sos de soia
Ceapa 1 buc.
ceapa verde
Cap de usturoi 1 buc.
Piper negru

Dezghețați creveții. Pentru a face acest lucru, aruncați-le din pachet într-o tigaie cu apă caldă.

Procedura dureaza maxim 5 minute, pentru ca crevetii se dezgheta repede, pentru ca sunt mici.

Curățăm creveții. Acest lucru poate dura 10 minute dacă este făcut cu patru mâini.

Tăiați ceapa și aruncați-o într-o tigaie încinsă cu ulei pentru prăjit.

În timp ce ceapa încă se prăjește, toacă cățelul de usturoi și se adaugă la ceapă. Prăjiți ceapa și usturoiul în acest fel într-o tigaie până se rumenesc.

Dupa ce s-a prajit ceapa si usturoiul, aruncam crevetii decojiti in prealabil, si ii prajim amestecand 5-7 minute. Se prăjesc foarte repede.

Se toarnă puțin sos de soia în tigaia cu creveții.

Presărați piper negru măcinat după gust.

În timp ce creveții sunt prăjiți, aruncăm funchose într-o oală deja fiartă cu apă, nu este necesar să-l gătim, așa că doar îl punem la abur în apă clocotită timp de 4 minute.

Funchose aburit, scurgând apa din tigaie, se toarnă în tigaie și se amestecă cu toată masa prăjită de creveți.

Tăiați niște ceapă verde și stropiți-le cu funchose cu creveți prăjiți.

Reteta 6: cum se face funchose cu creveti si midii

midii congelate - 200 gr;
creveți - 200 gr;
calmar congelat - 300 gr;
pansament pentru funchose - 3 pachete;
fidea funchose - 200 gr;
condimente - după gust;
frunză de dafin - 3 buc

Am pus scoici in apa clocotita.

Apoi creveți rege.

Și un calmar decojit.

A aprins un foc puternic, a lăsat apa să fiarbă din nou, după care a fiert exact 1 minut și a aruncat totul într-o strecurătoare.

Când fructele de mare s-au răcit, nu am tăiat calamarul grosier

Și am curățat creveții de coajă.

Fructele de mare fierte sunt deja un produs finit, dar gustul fructelor de mare prajite este si mai gustos!

Prin urmare, pun fructe de mare într-un strop de unt.

Și se prăjește repede.

Pentru a pregăti funchose - trebuie să efectuați un minim de acțiuni.

Și anume - doar turnați apă clocotită peste el și lăsați timp de 3-5 minute, în funcție de rigiditatea dorită.

Dacă țineți funchose mai mult, atunci se va rupe cu ușurință chiar de la bețișoare.

Prin urmare, păstrez funchose timp de 3 minute - apoi tăițeii își vor păstra integritatea și vor fi lungi și frumoși.

Dupa ce s-au fiert la abur, turnam taiteii intr-o strecuratoare si las sa se scurga foarte bine, altfel apa va pluti in farfurie mai tarziu.

Adaug un dressing special funchose la taiteii scursi - voi spune ca acesta este cel mai delicios dressing!

Există tot felul de alte sosuri, să zicem, pentru sparanghel sau varză - dar asta nu este! Nu același gust, nu aceeași aromă! Totul nu este în regulă!

Prin urmare, dressing-ul ar trebui să fie strict pentru funchose!

Amestec totul bine.

Asta este tot ce este nevoie, pregătit - rămâne doar să se întindă.

Am pregatit acest funchose pentru pescuit pentru mine si pentru sotul meu, asa ca l-am pus in containere.
Dar, desigur, arată frumos atunci când este așezat pe un fel de mâncare frumos!

În primul rând, funchose este așezat.

Apoi fructe de mare.

La final am stropit fructele de mare cu sos Tabasco si le-am presarat cu seminte de susan alb.

Reteta 7, simpla: broccoli si creveti si funchose

Un preparat foarte gustos care se prepară în doar 10 minute. Fidea delicată, ușor picante, fructe de mare delicate picante și broccoli.
Mâncarea este completată în mod ideal de nuci măcinate, dându-i o notă crocantă plăcută.

Funchoza: 200 - 300 gr.
Fructe de mare / Cocktail cu fructe de mare(creveți, midii, calmari, caracatițe): 350-400 gr.
Broccoli: 200 gr.
Sos de soia: 100 ml.
Piper negru măcinat: 0,5 linguriță
Chilli măcinat: pe vârful unui cuțit.
usturoi uscat: 0,5 linguriță
Zahăr: 0,5 linguriță
Sarat la gust.
Migdale sau arahide: 60 gr.

Fierbeți broccoli în apă cu sare până la lumină al dente. Pentru a face acest lucru: aduceți apa la fiert, puneți inflorescențele în apă clocotită și fierbeți-le aproximativ 4-6 minute, în funcție de dimensiunea inflorescențelor.

După ce broccoli este fiert, puneți varza într-o strecurătoare și turnați peste apă rece pentru a opri procesul de gătire.

Aburim funchose-ul cu apa clocotita timp de 5-8 minute, cand funchose-ul este gata, il punem intr-o strecuratoare.

Încingem tigaia cu puțin ulei vegetal și întindem fructele de mare (eu am congelat).

Gatiti fructele de mare la foc mediu aproximativ 5-7 minute. Scurgeți excesul de lichid. Fructele de mare sunt gătite foarte repede, astfel încât să fie fragede, principalul lucru este să nu le gătiți prea mult.

Punem funchose la fructe de mare, amestecăm. Prepararea sosului: Amestecați sosul de soia cu zahăr, condimente și piper. Se toarnă sosul în funchose, se adaugă broccoli fiert și se amestecă din nou ușor. Acoperiți cu un capac și încălziți 2 minute la foc mic.

Nucile (eu am migdale), se toaca marunt si se pun, daca se doreste, in vasul finit. De asemenea, dupa gust, puteti pune tocat marunt ceapa verde. Masa este gata se serveste fierbinte.

Rețeta 8: funchose cu ghimbir și creveți (cu fotografie)

Funchoza-½ pachet
Ardei roşu
Creveți 300g
Sos de soia
Usturoi - 1 catel
Ghimbir bucată mică

Totul se pregateste foarte repede, iti va lua maxim 30 de minute, gatirea va fi ideala daca oaspetii sunt in prag, sau te poti rasfata doar intr-o zi normala.

Turnați apă clocotită peste funchoza, țineți literalmente 3-5 minute și puneți-o pe o farfurie, principalul lucru este să nu exagerați, altfel va deveni cauciuc.

În mod ideal, cel mai bine este să gătești într-un wok, dar dacă nu ai unul, vor fi potrivite doar o tigaie și o oală cu fundul greu. Încălzim vasele, turnăm uleiurile și, de îndată ce uleiul se încălzește, ne așezăm imediat ingredientele.

Ardei tăiat fâșii lungi, prăjiți rapid în ulei clocotit câteva minute. Adăugați ghimbir și usturoi tocate mărunt, de asemenea, prăjiți rapid totul.

, http://rus.menu , http://gotovim-fish.ru

Toate rețetele sunt atent selectate de site-ul clubului culinar al site-ului

Numele misterios funchose înseamnă doar tăiței, dar nu obișnuiți, ci așa-zișii tăiței de sticlă. La gătit, devine aproape transparent datorită particularității făinii și grosimii foarte mici. De fapt, funchose este atât de subțire încât seamănă cu o fir de pescuit.

Făina pentru funchose poate fi mazăre, soia sau orez. În funcție de aceasta, timpul de gătire variază, care în general este de câteva minute. Prin urmare, pentru fiecare funchose specifică, trebuie să vă uitați la timpul de gătire de pe ambalaj. Funchose supragătit își pierde aspectul apetisant, devine moale și se întinde.

Funchose conține o cantitate mare de fibre, vitamina B (utilă pentru sistem nervos) și carbohidrați, deci este combinat destul de cu succes cu aproape toate tipurile de produse - carne, fructe de mare și legume.

În sine, funchose nu are un gust pronunțat, dar particularitatea sa este capacitatea de a absorbi activ tot ceea ce este în jur. Prin urmare, funchose poate avea gust de orice.

Acest produs este foarte iubit de adepții vegetarianismului, deoarece are un minim de calorii și este mult mai util decât paste obișnuite din făină de grâu. Pentru cei care numără caloriile și se uită adesea la cântar, funchose este un înlocuitor excelent pentru pastele obișnuite.

Funchose se serveste in salate reci si ca aperitiv cald, de exemplu, cu sos de soia. Daca nu esti obisnuit sa mananci Paste de o astfel de lungime, pot apărea probleme cu funchose la început, deoarece lungimea sa poate ajunge la 50 cm. Este permisă împărțirea acestei lungimi în 3-4 părți după gătit. Puteți face acest lucru cu foarfecele.

Deoarece funchose este foarte subțire, trebuie acordată o atenție deosebită pentru a vă asigura că nu se lipește între ele. Pentru a face acest lucru, adăugați în apă ulei de floarea soarelui, iar după gătit, puteți pune spaghetele apă rece. Se raceste rapid si poate fi folosit aproape imediat intr-o salata.

Acum că au fost dezvăluite toate secretele lucrului cu funchose, vă invităm să faceți cunoștință cu rețetele de salate funchose pe care vi le-am pregătit.

Cum să gătești salată funchose - 15 soiuri

Rețetele de salate Funchose sunt foarte diverse, deși acest tip de spaghete nu este încă foarte popular la noi. Multora le place varianta picanta a acestei salate de morcovi in stil coreean, pe care va sugeram sa incercati sa o gatiti.

Produse incluse in salata:

Funchoza - jumătate din pachet
Morcov 1 buc
Ardei dulce - 2 buc
Castraveți - 2 buc
Arc albastru - 1 buc.
Oțet - 1 lingură
Pătrunjel
Condimente coreene - 1 lingură.
Legume puține - 1 lingură.
Sos de soia - 1 lingura.

Urmărește videoclipul despre cum să faci o salată cu funchose și legume.

Dintre fructele de mare din această rețetă, există creveți, ca fiind cei mai fragezi. Prin urmare, adăugăm puțină claritate și strălucire aici cu ajutorul usturoiului și condimentelor. Prezent și aici ardei iuti curry. Dacă nu ești obișnuit cu gustul lui, este foarte posibil să te descurci fără el.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

Creveți - 500 g
Funchoza - 100 g
Ceapa - 1 buc.
Ardei dulce - 2 buc.
Usturoi - 1 catel
Coriandru proaspăt - 20 g
Ulei de măsline - 2 linguri. l.
Pudră de curry - 2 lingurițe
Lămâie - ½ buc.
Sos de soia - 10 ml
Seminte de susan - 1 lingura. l.

Cum să manipulați creveții, puteți afla în detaliu în secțiunea corespunzătoare. Nu este nimic complicat în asta - trebuie fierte, răcite și curățate. Sau cumpărați creveți gata pregătiți, dacă nu vă deranjează prețul lor.

Deci, să începem să gătim:

Funchoza se prepară exact conform celor indicate pe ambalaj. Opțional - se toarnă cu apă clocotită și se lasă să stea aproximativ șapte minute. Apoi se scurge, se răcește și se toacă.
Se prajesc semintele de susan intr-o tigaie uscata, curata, fara ulei, pana se rumenesc, iar imediat dupa stingere, se transfera intr-un alt recipient (ca sa nu se arda).
Facem un dressing din coriandru, usturoi, sos de soia, condimente pentru curry, ulei vegetal și suc de lămâie. Se macină și se amestecă totul, se lasă să se îngroașe puțin la foc mic.
Rămâne să mărunți ceapa și ardeiul și poți amesteca toate produsele. Se lasa putin seminte de susan pentru a presara salata gata.

Luați această variantă a listei de produse:

100 g funchose
300 g file de pui
130 g varza chinezeasca
130 g ardei dulce
130 g morcovi
130 g castraveți
1 ardei iute

Pentru sos:

sos de soia 3-4 linguri. l.
miere 1 lingura
usturoi 1 s
boia de ardei 1 lingurita
ardei roșu 0,25 linguriță
ulei de susan 1 lingura

Urmărește videoclipul pentru a vedea ce poți face cu aceste produse pentru a face un preparat minunat, neobișnuit, gustos și sănătos.

Aceste ingrediente sunt adesea folosite în bucătăriile din Orient, sunt mai puțin populare la noi. Încercați să gătiți această versiune de salată funchose - de fapt, se dovedește a fi foarte gustoasă.

Lista de dressing-uri pentru salată arată astfel:

Funchoza - 100 g
Castraveți - 1 buc.
Usturoi - 2 catei
zahăr brun - 1 linguriță
Morcov - 1 buc.
Lămâie - ½ buc.
roșu ardei iute- ¼ linguriță
Sos de soia - 50 ml
Ulei - 50 ml
Ulei de susan - 1 linguriță
Seminte de susan pentru decor
Sparanghel 400 g (uscat)
coriandru dupa gust

Salata trebuie începută devreme, deoarece sparanghelul necesită o înmuiere lungă. Este indicat să-l puneți în apă cu sare cu o zi înainte de prepararea dorită. Inainte de asta se sparge putin, astfel incat bucatile sa aiba aproximativ 3-4 cm lungime.Prima apa trebuie scursa dupa cateva ore si reumpluta cu apa. Acum o poți lăsa peste noapte.

Secvența de gătit este următoarea:

Funchose de gătit (fie se toarnă apă clocotită peste el, fie se gătește timp de câteva minute - așa cum este scris pe ambalaj).
Atâta timp cât funchose se răcește, tăiați în fâșii toate legumele din listă.
Pregătim dressingul, pentru care amestecăm următoarele ingrediente: suc de lămâie cu unt, zahar, sos de soia, condimente si usturoi.
Se amestecă totul și se umple cu dressing.
Acum sa-i dam putin timp funchose-ului sa ia un gust de la vecini, pentru care il punem la frigider.

Când serviți, stropiți salata finită cu semințe de susan - arată destul de frumos și nu are nevoie de decorațiuni suplimentare. Deși puteți completa aspectul salatei cu o crenguță din orice verdeață disponibilă.

Puține produse, iată-le:

Funchoza.
Leguminoase.
Legume (ardei gras, morcov, usturoi, castraveți).
Carne.
Ulei.
Otet de orez.

Ce și cât să puneți într-o salată, în ce secvență să amestecați, vedeți videoclipul propus.

Vă rog acasă cu un original și foarte salata simpla. Atât funchose, cât și ciupercile se gătesc rapid și împreună se dovedesc a fi foarte gustoase. Incearca-l!

Iată de ce vom avea nevoie:

Champignons - 5-7 buc.
Funchoza - ½ pachet
Ulei pentru prajit - 10 ml
Varză albă - ¼ furculiță mică
Muștar - ½ linguriță
Ceapa - 1 buc.
Suc de lamaie - 1 lingura. l.
Sos de soia - 30 ml
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.
Piper dupa gust

Iată cum vom pregăti o salată cu funchose și ciuperci:

Preparam varza ca la varza murata - taiem, sarem, stoarcem pana se elibereaza zeama si amestecam cu morcovii tocati.
Funchose de gătit conform instrucțiunilor.
Se calesc ciupercile cu ceapa tocata in unt.
Pregătiți dressingul - amestecați sos de soia, piper, ulei și muștar.
Deoarece varza noastră este deja sărată, nu puteți adăuga sare la dressing. În orice caz, fă-o cu prudență.
Rămâne să amesteci toate ingredientele împreună cu dressingul și să te bucuri de gustul neobișnuit, dar foarte atractiv!

Salata Funchose cu legume - o reteta simpla

Sunt necesare foarte puține produse:

funchose
ardei gras
morcov
castraveți
coriandru

Toate nuanțele - numărul de produse, metoda de preparare a acestora - vezi videoclipul.

Lista de cumparaturi:

Funchoza 50 g
brânză 50 g
Champignon proaspete 100 g
Roșii cherry 100 g
Salata verde 5 bucati
sos de soia dupa gust
Sos teriyaki 3 lingurite
praf de susan
Ulei vegetal dupa gust

Pregătirea acestei salate este puțin probabil să vă ia mai mult de 15 minute - există puține ingrediente și gătirea lor este simplă și rapidă.

Metoda de gatire:

Ciupercile se prăjesc într-o tigaie cu ulei, la sfârșitul fierberii (înainte de a stinge focul) se adaugă sosul Teriyaki. Mai amestecați ciupercile de câteva ori și lăsați deoparte deocamdată.
Să pregătim funchose, care nu ne va lua mai mult de cinci minute.
Aranjați frunzele de salată verde pe un platou de servire.
Deasupra cu jumătăți de roșii cherry și ciuperci.
Intindem funchose pe ele si turnam totul cu sos de soia.
Decoram cu seminte de susan, care in general se alatura foarte bine (la gust) cu funchose.

Alternativ, puteți amesteca totul împreună și presărați cu semințe de susan când serviți.

Luați următoarele produse pentru această rețetă:

ardei gras
funchose
pui
morcov
usturoi, condimente

Întregul proces este filmat pe video, pe care vă invităm să-l urmăriți.

Preparat rapid și consumat de acasă cu aceeași viteză. Foarte gustos - incearca-l!

Lista de produse arată astfel:

Funchoza 200 g
Ton conservat 1 conserve
Roșii cherry 10
Ulei de măsline 4 linguri. l.
ardei roșu bulgar 1
muștar de Dijon 1 lingură. l.
Suc de lamaie 1 lingura. l.
Sos de soia 1 lingura. l.
Piper negru

Iată cum se prepară salată funchose cu ton:

Se fierbe funchose pentru câteva minute sau pur și simplu turnați apă clocotită peste el.
Tăiați roșiile în jumătate.
Ardeiul gras il taiem pe lungime pentru a obtine un pai subtire lung, pe care il prajim tigaie fierbinte Cu unt.
Se amestecă legumele cu funcholza și se toarnă peste amestecul tradițional ulei de masline, suc de lamaie, mustar si sos de soia. Adăugați condimente după cum doriți.
Aceasta completează salata.

Sunt puține produse și sunt:

pachet de funchose
ulei
Condimente universale
ceapa verde
verdeturi condimentate
pasta de tomate

Videoclipul de mai jos vă va ocupa doar câteva minute din timpul dvs., dar după ce îl vizionați, nu veți avea întrebări despre gătirea salatei funchose cu carne.

Iată care sunt produsele de care avem nevoie pentru procesul de gătit:

Funchoza 100 g
Conserve de calmar 300 g
Ciuperci porcini uscate 50 g
Morcov 1 bucată
Suc de lamaie 20 ml
Otet de vin 20 ml
Apa clocotita 100 ml
Unt 100 g

Fii pregătit să-ți dedici cel puțin o jumătate de oră din timpul tău acestei salate, dar rezultatul merită!

Sa trecem la treaba:

Se fierbe sau se înmuiează funchose.
Morcovii rasi se calesc intr-o tigaie cu unt.
Gătim ciuperci în funcție de ce fel aveți. Dacă este alb ciuperci uscate, mai intai le lasam sa stea in apa (este mai bine sa turnam apa clocotita), apoi se prajesc in unt, la final se adauga putin lapte sau smantana. După 5-10 minute, focul poate fi stins.
Scoateți calmarul din borcan și tăiați-l cubulețe.
Lichidul rămas în borcan este folosit pentru sos - se adaugă la el unt, suc de lămâie, otet de vin si gatiti cinci minute la foc mic. Dacă este necesar, puteți dilua sosul cu puțină apă.
Acum amestecăm toate produsele pe care le-am pregătit deja și le umplem cu dressing.

Bucura-te de masa ta!

Luăm următoarele produse:

funchose - 0,5 pachete (100 grame)
creveți mari - 20 bucăți (300 grame)
ardei dulce - jumătate
ceapa - 1 cap mic
coriandru - 1 buchet mic
usturoi - 2-3 catei
seminte de susan - dupa gust
ulei vegetal pentru prajit

Pentru marinată și dressing:

sos de soia - 2 linguri. l.
ghimbir măcinat - 1 lingură. l.
curry - 1 lingura. l.
suc de lamaie - 2 linguri. l.
apă - 2 linguri. l.

Dacă dublezi sosurile, salata va fi mult mai gustoasă, dar va avea și o aromă coreeană pronunțată. Va fi delicios în orice caz.

Vezi videoclipul pentru detalii

Luați produse din următoarea listă:

Funchoza 300 g
șuncă fiartă 300 g
Roșii 3 bucăți
ardei bulgaresc 2 bucati
Verzi 1 buchet
Castraveți 3 bucăți
Ulei vegetal 3 linguri. l.

Puteți pregăti o salată funchose cu șuncă în aproximativ douăzeci de minute, deși prima dată poate dura puțin mai mult timp.

Metoda de gatire:

Tăiați verdeața, legumele și șunca în cuburi.
Funchoza după gătit este, de asemenea, scurtată.
Amestecam totul cu adaos de ulei - salata este gata!

Este greu să găsești o rețetă mai ușoară.

Foarte gustoasa si usor si rapid de preparat.

Produse:

funchose 300 g
morcov (mediu) 1
ceapa (creta) 1
ardei gras 2
castraveți 2
carne vita 300 g
pătrunjel
ulei de floarea soarelui 2-3 linguri. l.
condimente pentru Salate coreene
usturoi 3 s
roșii 2
ulei de păstăi
condimente (sare, zahăr), mărar.

Urmărește videoclipul și gătește salata delicioasa din funchose cu carne de vita.

Astăzi voi împărtăși reteta interesanta Mâncare tailandeză - . Și voi spune , sau tăiței de sticlă. Reteta mai jos.

Un pic despre funchose... Vorbind despre asta, majoritatea oamenilor vor să spună adesea taitei de orez. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. La urma urmei, nu este făcut din orez, ci din amidon de fasole, adesea cu adaos de amidon din alte culturi. Mi-am numit felul de mâncare Funchoza cu fructe de mare”, dar se mai numesc și tăiței de sticlă în multe rețete pentru transparența lor, care nu se pierde în vasul finit.

Inainte de, afla despre ea proprietăți utile. Este util pentru digestie cu o abundenta de fibre. De asemenea, conține aminoacizi care încetinesc procesul de îmbătrânire și zinc, care ajută la eliberarea toxinelor din organism.

Acum să trecem la gătit Funchoza cu fructe de mare».

Va avea nevoie de următoarele ingrediente:

Funchoza, 150 g
Bulion de pui, 1,5 l.
Morcov, 80 g.
Ceapă, 30 g
Rădăcină de ghimbir, 1-2 cm.
Fructe de mare, 300 g.
Curcumă.

Puteți folosi orice fructe de mare pentru un fel de mâncare cu funchose, cu cât mai multe tipuri, cu atât va conține mai multe arome preparatul finit. Am luat creveți, midii, calmar și tentacule din acestea din urmă.

Tot acest cocktail de mare pentru reteta de taitei de sticla trebuie scufundat in apa clocotita, bine sarata. Când apa fierbe din nou, rețineți 3-5 minute. Acest timp este suficient pentru ca fructele de mare să ajungă la pregătire. După aceea, ar trebui să le scoți din apă, să-l lași să se scurgă și să-l lași deoparte.

Apoi, tocați legumele Funchose cu fructe de mare.

Ceapa trebuie tocata. Morcovi și ghimbir - frecați pe răzătoare.

Prefer să folosesc o răzătoare fină. Deci, în fel de mâncare există un maxim de gust al ingredientului zdrobit, dar legumele în sine nu dau peste, ceea ce multora nu le place.

continui sa spun cum să gătească funchose cu fructe de mare…

Legumele vor trebui prăjite în ulei vegetal timp de câteva minute, adăugați turmeric la ele pe vârful unui cuțit și turnați fierbinte. bulion de pui. Puneți tăiței de sticlă în ea (rețeta nu necesită pre-înmuiere), așteptați să se înmoaie și adăugați fructe de mare.

Gatiti inca 3 minute la foc mic.

Funchoza cu fructe de mare gata. Se poate consuma sub doua forme: supa sau felul al doilea. Dacă vă place supa, atunci serviți vasul imediat după gătit. După o jumătate de oră, bulionul va fi absorbit în tăiței și veți obține un al doilea fel de mâncare.

Bucura-te de masa ta!

Descriere

Funchoza cu fructe de mare și legume- un preparat minunat din bucataria japoneza: interesant, simplu, sanatos, usor, dietetic si foarte gustos. Recomandăm să folosească rețeta noastră pentru prepararea ei acasă tuturor celor care aderă la un stil de viață sănătos, monitorizează greutatea, țin dietă, dar în același timp își dorește să mănânce gustos și satisfăcător.

Adevărul este că funchose (" taitei de sticla”) este un produs cu adevărat ușor, dar satisfăcător, cu un gust neutru, care se potrivește bine cu majoritatea celorlalte ingrediente: carne (în special pui), pește, creveți, legume și condimente. Nu numai că scoate în evidență gustul produselor cu care este gătit, dar le absoarbe și aroma, făcându-l mai saturat și mai strălucitor. De aceea aproape tuturor le plac preparatele cu funchose.

Din păcate, tăițeii de sticlă sunt practic necunoscuți în bucătăria noastră, așa că vă oferim reteta pas cu pas cu o fotografie de gătit funchose cu creveți, legume și fructe de mare în japoneză. Și nu vă fie teamă de numărul de sosuri diferite: puteți utiliza cu ușurință doar unul sau două (dintre care să alegeți). Și în loc de ulei de susan, puteți lua orice ulei vegetal. Nu va fi mai rău.

Este frumos, usor si delicios. preparat japonez este puțin probabil să lase pe cineva indiferent.

Ingrediente

(100 g)
Creveți
(1 kg)
(500 g)
(1 BUC.)
(2-3 cuișoare)
(1 BUC.)
(2 buc.)
(1 tulpină)
(3-4 cm)
(1/3 pastă)
(1/2 lingurita)
(1/2 lingurita)
(2 linguri)
(1 lingura)
(1 lingura)
(1 lingura)
(1 lingura)
(1 lingura)

Etape de gătit

Dacă creveții tăi (în acest caz, regali) nu sunt fierți, ci pur și simplu congelați, atunci ar trebui să fie fierți timp de 2-3 minute. Iar daca sunt si in cochilie (ca la noi), atunci curata-le. În forma de creveți curățați și fierți pentru funchose cu fructe de mare și legume, veți avea nevoie de aproximativ jumătate de kilogram.

Tăiem ceapa în jumătate de rondele și tocăm pur și simplu 2-3 căței de usturoi cu un cuțit.

Ceapa si usturoiul se calesc intr-o tigaie Wok este perfect pentru asta.) în ulei vegetal timp de 3 minute, agitând și amestecând regulat.

Tăiați în cuburi mici 3-4 cm de rădăcină de ghimbir și o bucată de ardei iute proaspăt.

Doi ardei dulci (de preferință multicolori) se toacă fâșii.

Dovlecel proaspăt tăiat în batoane medii.

O tulpină de țelină - jumătate de inele.

Toate legumele tocate le aruncam intr-o tigaie cu ceapa si usturoiul si, amestecand regulat, prajim aproximativ cinci minute.

Nu gătim funchose (100 g), ci turnăm apă clocotită timp de 3 minute.

Preparam sosurile declarate in lista de produse. Dacă unul dintre ele nu este disponibil, e în regulă: poți lua chiar și doar soia.

Legume punem funchose aburit, turnăm sosurile/sosul (soia - 2 linguri, pește și stridii - 1 lingură fiecare, și Worcester - 1 linguriță), condimentăm ½ linguriță. turmeric și aceeași cantitate de ardei iute uscat și amestecați bine.

Adăugați 500 g de cocktail de fructe de mare congelate (nu este nevoie să decongelați!) și creveți fierți în tigaie, reduceți rapid focul, fierbeți vasul încă aproximativ 10 minute. și scoate-l de pe aragaz.

După aceea, așezați pe farfurii funchose-ul cu legume și fructe de mare în porțiuni și puneți-l pe masă.

Bucura-te de masa ta!

Astăzi, bucătăria japoneză este foarte populară în țara noastră. La fiecare pas găsești cafenele și restaurante care oferă o varietate de sushi, rulouri, tăiței și altele. mâncăruri tradiționale Japonez.

Multe gospodine au învățat deja să gătească singure astfel de feluri de mâncare. Numai că, la prima vedere, se pare că este foarte greu să gătești așa ceva. De fapt, rețetele sunt foarte ușoare și simple.

Dar pentru oamenii noștri, sunt ușor neobișnuiți și, prin urmare, a apărut un stereotip că totul este foarte dificil. Cum poți găti funchose cu fructe de mare acasă?

Câteva fapte despre funchose

Funchoza cu fructe de mare este unul dintre mâncărurile preferate ale japonezilor. Este interesant, simplu și farfurie usoara care va fi pe placul fiecarui om. În special, va atrage cei care aderă la un stil de viață sănătos și sunt obișnuiți alimentație adecvată. Acesta este un produs consistent, care energizează și vă oferă o dispoziție bună pentru întreaga zi.

În interpretarea literală a "funchose"Este tradus destul de ciudat - este" taitei de sticla».

Gustul său este destul de neutru și, prin urmare, merge bine nu numai cu fructe de mare, ci și cu:

legume;
diverse cărnuri, de exemplu, cu pui, vită, porc.

Datorită faptului că funchose are proprietate neobișnuită pentru a absorbi aroma produselor cu care este gătit, devine și mai luminos și mai bogat.

Din păcate, funchose ca fel de mâncare nu a câștigat încă prea multă popularitate în țara noastră. De aceea, multor gospodine le este pur și simplu frică să-l gătească, deoarece cred că nimeni nu o va mânca. Dar toți cei care și-au asumat riscul sunt mulțumiți de rezultat și cu siguranță vor găti acest preparat japonez.

Rețetă tradițională direct din Japonia

În mod tradițional, funchose este gătit cu fructe de mare și legume. Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

creveți obișnuiți sau king - aproximativ 500 de grame;
cocktail de fructe de mare congelate - aproximativ 500 de grame;
1 ceapa mica;
câțiva căței de usturoi;
o rădăcină mică de ghimbir;
ardei iute proaspeți mici;
2 ardei dulci (de preferință 1 roșu și 1 galben);
dovlecel de mărime medie - 1 buc;
1 tulpină de țelină;
„tăitei de orez” speciali sau funchose (poți cumpăra de la orice supermarket) - aproximativ 100 de grame;
diverse sosuri (soia, stridii, peste, Worcester).

Lista de ingrediente este destul de mare, dar dacă te uiți cu atenție, aproape toate produsele sunt în fiecare casă în frigider.

Deci reteta este urmatoarea:

Să ne ocupăm mai întâi de creveți. Fierbeți creveții și curățați-i de coajă. Greutatea finală a creveților decojiți trebuie să fie de cel puțin 500 de grame.
Curățați ceapa și tăiați-o în rondele mici sau jumătate (după cum doriți).
Curățați cățeii de usturoi și tăiați mărunt.
Prăjiți ceapa și usturoiul împreună într-o tigaie. Nu uitați să le amestecați constant. Este indicat să agitați tigaia la fiecare 3 minute.
În acest moment, tăiați rădăcina de ghimbir în cuburi mici.
Ardeii iute, de asemenea, tăiați în cuburi mici.
Ardeii dulci trebuie tăiați în fâșii.
Clătiți bine dovleceii sub jet de apă și tăiați-le în bețișoare mici și subțiri.
Trebuie să tăiem tulpina de țelină în jumătăți de inele mici.
Acum adunam toate legumele intr-o gramada si le asezam intr-o tigaie in care prajim ceapa si usturoiul.
Prăjiți toate legumele la foc mediu timp de cel mult 5 minute. Nu uitați să le amestecați constant.
În acest moment, luăm funchose și îl turnăm cu apă clocotită. Lăsați tăițeii deoparte 3-4 minute.
Ne întindem tăițeii la abur pe legume. Se amestecă bine de câteva ori.
În continuare, începem să turnăm sosurile. Trebuie să iau:

sos de soia - aproximativ 2 linguri;
aproximativ 1 lingura de sosuri de stridii si peste;
1 lingurita sos Worcestershire

Nu vă faceți griji dacă nu aveți nici un sos. Este suficient să turnați sos de soia pentru a face felul de mâncare delicios. Trebuie doar să-l adăugați puțin mai mult decât tehnologia tradițională.

Adăugați în tigaie creveții și fructele de mare congelate.
Facem foc mic și fierbem tot amestecul aproximativ 10 minute. Este indicat să acoperiți vasul cu un capac.

Acest lucru completează prepararea funchose cu legume. Acest tăiței seamănă mai mult salata de legume. Mâncarea nu este doar sănătoasă, ci și gustoasă. Bucura-te de masa ta!

Gătirea salatei funchose

O altă opțiune pentru prepararea funchose este o salată. Poate fi preparat atât cu fructe de mare, cât și cu carne. Salata rapidă, hrănitoare și foarte gustoasă va atrage toți membrii familiei. Luați în considerare o rețetă cu carne.

Lista mică de produse:

aproximativ 100 de grame de funchose;
aproximativ 150 de grame de carne (de preferință pui, dar sunt potrivite și carnea de porc și vită);
jumătate din următoarele legume - morcovi, castraveți, ardei gras;
aproximativ 1 cățel mic de usturoi;
aproximativ 5 linguri de sos de soia;
aproximativ 1 linguriță de oțet;
aproximativ 1 linguriță de ulei vegetal;
piper, coriandru și alte condimente și condimente pe care alegeți să le gustați.

Să începem să pregătim salata:

Pentru început, turnați „fidea de sticlă”, sau funchose, cu apă clocotită. Se lasa sa se odihneasca 5 minute. Apoi scurgem apa.
Legumele, și anume morcovii, castraveții și ardeiul, trebuie tăiate în fâșii mici. Se poate da pe răzătoare grosieră.
Tăiem și carnea fâșii și prăjim într-o tigaie până se fierbe.
Combinați carnea și legumele într-un singur bol.
Adăugați funchose și toate condimentele, amestecați totul bine.
Se toarnă salata cu sos de soia și se amestecă din nou bine.
Trimitem salata la frigider pentru câteva ore sau chiar peste noapte. Cu cât salata este mai infuzată, cu atât va fi mai gustoasă.

O astfel de salată poate fi preparată nu numai cu carne, ci și cu fructe de mare. Doar fierbeți creveții, midii sau orice alte fructe de mare preferate și adăugați-le în legume.

O astfel de salată nu este calorică, așa că fetelor care țin dietă le va plăcea în special. fel de mâncare copioasă Va fi un mic dejun excelent și vă va încărca cu energie și vivacitate pentru întreaga zi.

Gătit funchose corect: secrete

Funchoza este fidea de orez. În țara noastră, acesta nu este un produs foarte popular. De aceea multe gospodine nu cunosc regulile, secretele și trucurile pregătirii lui. Să dezvăluim câteva dintre ele.

În primul rând, trebuie să acordați atenție timpului de gătire. Funchoza este un produs foarte pretențios. Este foarte important să păstrați momentul ideal pentru a o găti în starea dorită. Dacă nu este gătit, va fi necomestibil, iar dacă este digerat, se va înmuia și se va transforma în terci. Prin urmare, mulți sunt sfătuiți să-l umple cu un simplu apa fiarta pentru cateva minute.
Pentru a preveni lipirea „tăiteilor de sticlă” în timpul gătitului, vă recomandăm să adăugați câteva picături de ulei vegetal obișnuit în apă în timpul procesului. Dacă ați uitat să faceți acest lucru, atunci imediat după gătit, clătiți-l sub jet de apă, ca pastele obișnuite.
De asemenea, mulți pun pur și simplu tăițeii timp de 5 minute în apă rece. Acest lucru oprește procesul de gătire și astfel funchose nu se mai lipește.
A doua zi, funchose este deja fără gust. Prin urmare, este mai bine să-l gătiți într-o astfel de cantitate încât să poată fi folosit imediat pentru gătit.
Dacă găsiți o rețetă care spune că tăițeii de orez trebuie serviți în fire, cel mai bine este să-i tăiați după ce sunt gătiți. Acest lucru va face mult mai ușor și mai simplu.

Bucura-te de masa ta!