Sandvișuri cu piept de pui fiert. O varietate de sandvișuri cu pui pentru un mic dejun delicios

Dacă există carne în sandvișuri, atunci cu greu poate fi numită un aperitiv sau o gustare. Va fi din ce în ce mai bogat! Astăzi vă invităm să încercați câțiva cardinali diferite opțiuni sandvișuri suculente cu carne, legume, sos și pâine proaspătă!

sandvișuri consistente cu pui fiert

Cum să gătească:

Reteta de pui afumat

Cât timp - 15 minute.

Care este conținutul de calorii - 174 de calorii.

Cum să gătească:

1. Dacă puiul are piele, asigurați-vă că o îndepărtați.
2. Tăiați carnea în felii mici.
3. Clătiți roșia și tăiați felii, îndepărtați interiorul (sucul și semințele).
4. Turnați într-o cratiță sosul grătar, dulceața de ananas și ardeiul roșu.
5. Toate acestea se amestecă bine și se lasă să fiarbă.
6. Adăugați puiul și gătiți, amestecând, timp de cinci minute.
7. Se ia de pe foc si se lasa masa sa se raceasca complet.
8. Se spală și se usucă frunzele de salată, tăiate fâșii.
9. Pune două felii de pâine pe o suprafață de lucru, acoperite cu o masă de salată.
10. Apoi, întindeți feliile de roșii și puiul.
11. Acoperiți totul cu a doua felie de pâine, apoi întindeți salata și restul de pui.
12. Terminați cu feliile de pâine rămase și străpungeți sandvișurile cu frigărui.
13. Tăiați-le în triunghiuri în diagonală și serviți.

Pe videoclip - o altă rețetă de sandvișuri cu pui afumat:

Opțiune de brânză

Cât durează 35 de minute.

Care este conținutul de calorii - 218 calorii.

Cum să gătească:

1. Se spala carnea de pui si se indeparteaza peliculele.
2. Uscați-l, frecați cu boia de ardei, sare.
3. Încinge uleiul într-o tigaie și adaugă puiul.
4. Acoperiți-l cu rozmarin și usturoi decojit.
5. Se prăjește până se rumenește, apoi se răstoarnă.
6. Se adauga usturoiul si rozmarinul si se prajesc din nou pana se rumenesc.
7. Când carnea s-a rumenit, închideți capacul și gătiți-o încă cinci minute pe fiecare parte.
8. Apoi se scoate și se răcește, se taie în felii.
9. Se spală roșia, se scoate tulpina și se taie rondele.
10. Scoateți capetele castraveților, tăiați în inele.
11. Curățați și spălați ceapa, tăiați-o ca castraveții.
12. Brânză tăiată felii.
13. Se usucă pâinea într-o tigaie uscată, se unge cu muștar.
14. Clătiți frunzele de salată, uscați și puneți muștar.
15. În continuare - castraveți, roșii, ceapă și bucăți de pui.
16. Tăiați slănina în felii și prăjiți într-o tigaie uscată până devine crocantă.
17. Acoperiți puiul cu brânză, bacon și o a doua felie de pâine.

Sandvișuri calde cu piept de pui

Care este conținutul de calorii - 178 de calorii.

Cum să gătească:

1. Clătiți carnea și puneți-o într-o cratiță, adăugați apă.
2. Se scoate pe aragaz pentru a se aduce la fierbere, apoi se fierbe pana cand este complet fiert.
3. Scoateți carnea răcită din bulion și tăiați-o cubulețe sau dezasamblați în fibre.
4. Ciupercile tăiate fâșii mici, se amestecă cu carnea.
5. Se macină și castravetele murați, se adaugă la ciuperci și pui.
6. Fierbeți oul într-un recipient mic până când gălbenușul este ferm, rece.
7. Se curata de coaja si se taie cubulete, se adauga dupa castraveti.
8. Adăugați muștar, brânză rasă, sare și puțin piper.
9. Se amestecă totul și se unge feliile de pâine cu masa rezultată.
10. Deasupra puneți felii uscate de pâine.
11. Se dizolvă într-o tigaie unt, pune sandvișuri în el.
12. Prăjiți-le până se rumenesc și serviți, tăiate în jumătăți.

Reteta pentru gatit la cuptor

Cât durează 40 de minute.

Care este conținutul de calorii - 209 calorii.

Cum să gătească:

1. Mai întâi trebuie să tăiați toată grăsimea din carne, să o spălați în apă rece și să o fierbeți.
2. Dezasamblați carnea finită în fibre, apoi tăiați cu un cuțit carnea tocată.
3. Se pune intr-un bol, se adauga piper, sare si un ou crud, pentru a amesteca totul.
4. Se rade brânza cu o răzătoare fină și se adaugă la pui.
5. Se clătește și se toacă ceapa verde, se adaugă la brânză împreună cu pătrunjelul tocat.
6. Taiati chiflele in jumatati, ungeti cu carne tocata.
7. Se pune intr-o tava de copt si se da la cuptor pentru zece minute la 190 de grade.

Varianta cu ananas

Cât durează 45 de minute.

Care este conținutul de calorii - 226 de calorii.

Cum să gătească:

1. Scoateți untul în prealabil ca să devină moale.
2. Se spala puiul si se fierbe pana este complet fiert.
3. Tăiați carnea răcită și lăsați deoparte.
4. Ungeți feliile de pâine cu unt și puneți puiul deasupra.
5. Scoateți siropul din ananas și tăiați mărunt.
6. Aranjați deasupra cărnii, asezonați totul cu piper negru - și la masă.

O rețetă bună de tartine mari cu bacon și maioneză de casă

Cât durează 50 de minute.

Care este conținutul de calorii - 221 de calorii.

Cum să gătească:

1. În primul rând, trebuie să pregătiți maioneza de casă, deoarece va avea nevoie de timp pentru a infuza. Pentru a face acest lucru, amestecați gălbenușurile, muștarul într-un bol de blender.
2. Adaugam zeama de lamaie, zaharul, putina sare si piper negru.
3. Se macină toate acestea până se omogenizează cu un blender de imersie.
4. Când componentele sunt amestecate, începeți să turnați ulei în ele.
5. În același timp, nu vă puteți opri să le biciuiți.
6. Când se ajunge la consistența dorită, scoateți sosul într-un recipient ermetic și dați la frigider pentru cel puțin douăzeci de minute.
7. Clătiți puiul în apă rece, tăiați toate venele.
8. Puneți carnea într-o oală cu apă și puneți-o pe aragaz.
9. Gatiti pana da in clocot, apoi pana este complet fiert.
10. Răciți puiul, tăiați felii în unghi.
11. Prăjiți baconul până devine crocant, tăiați șunca în felii subțiri.
12. Spălați roșiile în apă curentă și tăiați rondele.
13. Curatati ceapa si taiati rondele.
14. Prăjiți felii de pâine într-o tigaie uscată, dar numai pe o parte.
15. Ungeți partea moale cu maioneză, puneți deasupra brânză, slănină, șuncă și pui.
16. Deasupra cu roșii, apoi ceapă și frunze de salată verde spălate și uscate.
17. Acoperiți cu o a doua bucată de pâine, unsă și ea cu maioneză.
18. Repetați procesul de asamblare a sandvișurilor cu restul ingredientelor, serviți-le la masă.

Dacă apreciați cel mai mult brânza moale și lipicioasă în sandvișuri, asigurați-vă că utilizați mozzarella, cheddar sau Gruyère. Dacă vrei brânză sărată- Bryndza sau feta vor merge. Dar dacă vrei ceva moale și fraged, alege cremă de brânză, ricotta sau brânză de vaci obișnuită.

In loc de maioneza clasica Se pot folosi si alte sosuri. Se pot prepara pe baza de iaurt, smantana, chefir, rosii sau alte legume, branza, ierburi. În orice caz, dacă sosul este pre-răcit, acesta vă va completa bine sandvișurile suculente și gustoase.

Pe video - sandviș delicios cu maioneza de casa si pui:

Sandvișurile cu pui nu sunt doar delicioase, ci sunt incredibil de fragede și satisfăcătoare. Puteți adăuga la ele cel mai mult diferite legume(chiar și cele la cuptor), verdețuri strălucitoare, mai multe tipuri de brânzeturi, cârnați, șunci, ciuperci și tot ce-ți trece prin cap. Va fi de neuitat, promitem!

Știm cu toții că mâncarea uscată nu este foarte bună și sănătoasă, dar uneori la locul de muncă există o astfel de încărcătură - nici măcar nu este timp să mergi la prânz. Dacă știi sigur că astăzi nu vei putea să mergi pe jos până la cea mai apropiată cafenea și să iei o masă normală, pregătește-te un sandviș delicios și satisfăcător cu carne de pui. Acest lucru te va scuti de gustări cu chipsuri și ciocolată, iar pizza bogată în calorii comandată de colegi nu va părea atât de apetisantă.

Carnea de pui, în special cea albă, este cea mai dietetică. Are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, dar foarte bogat în proteine. Prin urmare, fileul de pui este un produs ideal pentru prânz atunci când aveți nevoie de multă energie în mijlocul zilei.

Dacă vrei să-ți faci sandvișul și mai sănătos, atunci folosește secară sau pâine integrală de grâu, iar în loc de cheddar, puteți lua mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, moale brânză de capră sau chiar tofu cu brânză vegană din soia (pentru acest sandviș, este mai bine să luați soiuri dure tofu). Carnea de pui poate fi înlocuită cu piept de curcan. Atunci prânzul tău va fi nu numai consistent, ci și mai dietetic.

Prajitura de gustare cu pui si ananas Se toaca marunt usturoiul si se amesteca cu maioneza. Scoateți pielea de pui și separați carnea de oase. Se toaca marunt si se amesteca cu jumatate din maioneza cu usturoi. Ceapa se toaca si se caleste in ulei pana se rumeneste. Adauga tocat...Veți avea nevoie de: pui afumat - 1 buc. (1 kg), ciuperci stridii - 400 g, ananas conservat - 300 g, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, ceapa - 2 capete, oua fierte - 4 buc., branza tare - 300 g, nuca tocata - 1 cana, maioneza - 1 cana

Sandvișuri cu carne de vită Se caleste ceapa cu putin ulei fara a schimba culoarea. Adăugați felii de vită, prăjiți, sare, piper, aduceți la gata și luați de pe foc. Se prăjește ușor pâinea în unt. Întindeți fasole mărunțită pe fiecare felie de pâine...Veți avea nevoie de: pâine - 8 felii, muschi de vită - 500 g, fasole înăbușită - 3 căni, ceapă - 1 cap, ulei vegetal - 1/4 cană, piper negru măcinat, sare - 1 praf, * sos guacamole - 1 cană, * Sos de Cioc de Pui - 1 cana

Sandwich "Pui cu ou" 1. În ridichi, faceți o tăietură la mijloc. 2. Introduceți în el câteva felii subțiri de castraveți ovale. 3. Pune o felie de cârnați împăturită în jumătate pe o pâine. 4. Așezați ridichea deasupra cu partea tăiată în jos, introduceți în formatul „...O sa ai nevoie: ou de prepelita fiert - 1 buc., morcovi fierți - 1 buc., ardei gras roșu - 1 bucată, măsline fără sâmburi - 3 bucăți, castraveți - 1 bucată, ridichi - 1 bucată, brânză - 1 felie, salată verde - 1 frunză, cârnați fierți- 1 felie, pâine - 1 felie, unt...

Sandvișuri cu file de pui Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici. Întindeți pâinea cu un strat subțire de unt, puneți fileul de pui într-un strat uniform deasupra untului, sare, turnați maioneză deasupra. Coaceți sandvișurile în cuptor până se rumenesc. Serviți fierbinte la&...Necesar: pâine - 4 felii, pui fiert - 200 g file, unt - 60 g, maioneză - 4 lingurițe, sare

Sandwich „de lux” Ungeți feliile de pâine cu unt și puneți pe ele frunze de salată. Bateți ușor fileul de pui, turnați vinul și puțină apă, fierbeți până se înmoaie. Răcire. Scoateți pielea de pe fileul finit și tăiați carnea în felii subțiri, tăiați...Veți avea nevoie de: pâine de grâu - 12 felii, pui - 12 buc. file, salată verde - 12 frunze, piersici - 6 buc., vin alb de masă - 1 cană, maioneză - 2 căni, unt - 6 linguri. linguri, patrunjel, sare fină

Sandwich cu pui, bacon si avocado Se incinge o tigaie si se prajeste baconul pana se rumeneste, apoi se pune prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grasime. Pregătiți maioneza: combinați gălbenușul cu muștar și sare și bateți cu un mixer, turnând ulei de măsline într-un jet subțire. Turnați zeamă de lămâie în mijloc...Necesar: 1 piept de pui fiert, 100 g bacon feliat subțire, 2 felii de pâine, 1/2 avocado, buchet mic salată verde, 1 galbenus, 200–250 ml ulei de masline, 1 lingurita de mustar cu seminte, 1 lingurita suc de lămâie, ciupiți sare de mare

Sandwich cu pui, muștar și ou de prepeliță se taie chifla si se usuca intr-o tava...se unge cu mustar si se pune salată verde apoi amestecati separat puiul tocat intr-un bol cu ​​maioneza, branza, castravetii murati (puteti adauga ceapa tocata marunt.. eu doar am taiat-o rondele si am pus-o pe un sandvici) ungerea...Necesar: chifla, mustar, pui la cuptor, salata verde, 1 lingura. l. maioneză, 1 linguriță parmezan ras, 1 lingura. castravete murat tocat ceapă, 1 ou de prepelita, sare, piper

Sandvișuri cu pui, roșii și ardei Preîncălziți cuptorul la 150°C. Scoateți semințele din ardeiul dulci. Puneți ardeii și roșiile într-o tavă mare de copt, stropiți cu ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute. Curata usturoiul...Necesar: 1 carcasă de pui, 8 chifle mici, 8 roșii mici, 4 ardei dulci galbeni, 1 cap usturoi tânăr, câteva fire de pătrunjel, 4-5 linguri. linguri de ulei de măsline, 1-2 linguri. linguri otet balsamic, 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat, 1 lingurita...

sandviș cu pui Se toaca marunt jumatate din rosii, se toaca marunt verdeata si se amesteca toate acestea cu carnea de pui tocata marunt. Separat, într-un castron, se rade brânza pe răzătoare fină într-o tigaie la foc mic, se topește puțin unt și o picătură de ulei vegetal, se prăjește pâinea cu...Necesar: pâine pui fiert, zeleg, rosii, branza, unt, ulei vegetal

Sandwich de pui cu salată Frisse Se prăjește fileul de pui bătut, rulat în brânză rasă și firimituri de pâine cu sare de usturoi. Pune frunze de salata verde pe pita, rosii taiate, maioneza, file de pui, ketchup si busuioc, invelesc cu grija si se prajesc in ulei de masline....Necesar: sare de usturoi, 1/2 pachet salata Frisse, 10 rosii cherry, cateva crengute de busuioc, 100 g parmezan, file de pui, lavaș armenesc, maioneză, ketchup, ulei de măsline

Multe fețe ale unui sandviș pot fi invidiate. Din sandwich simplu cu unt, a parcurs un drum lung: un sandviș fierbinte - pâine prăjită, tartinki, pâine prăjită, un sandviș rece, un sandviș deschis, un sandviș închis, un sandviș cu gustare, un sandviș cu pâine pita, un sandviș - tartine... Sandvișul a cucerit lumea și nu se poate face nimic, așa este lumea asta și ritmul lui.

Nu este nimic dificil să faci un sandviș. Puțină fantezie și mâncare la frigider: pește, legume, pui, brânză, ou. Ce este, se va potrivi. Și poți face oricând un sandviș sănătos. De exemplu, un sandviș cu pui. sugerez sandwich închis- sandwich. Invenția acestui tip de sandviș îi este atribuită lui Lord Sandwich, care era atât de jucător de cărți încât, nevrând să fie distras de la joc, i-a ordonat bucătarului să pună o bucată de carne între două felii de pâine... și nu-i mai distrage atenția de la joc, mai ales pentru nimic.

Timp de gătire: aproximativ 30 de minute / Randament: 10 bucăți

Ingrediente

• pâine - 10 felii
• carne de pui fiartă (de preferință piept) - 250 de grame
• ceapa rosie - 1 bucata
• brânză tare - 30 de grame
• usturoi - 2 catei
• mărar și pătrunjel - câteva crenguțe
• Sarat la gust
• piper negru - după gust
• sos de ciuperci pe bază de maioneză - 2-3 linguri
• roșii proaspete - 1-2 bucăți

Gătitul

Tocați mărunt carnea de pui.



Curățați ceapa roșie, spălați dedesubt apă rece, tăiate în bucăți mici.



branza tare se da pe răzătoare medie.



Se spala patrunjelul si mararul, se usuca cu un prosop si se toaca marunt.



Pe o notă. Ceapa roșie nu are un gust la fel de ascuțit ca ceapa, așa că va da sandvișului un gust mai sofisticat.

Caței de usturoi, curățați de coajă, se toacă.



Pune carnea de pui, ceapa, patrunjelul si mararul intr-un castron adanc, adaugam branza si usturoiul. Se condimentează cu sare, piper și sos de ciuperci.



Amesteca bine.



Faceți o concasă de roșii: tăiați roșia în cruce, puneți la fiert și apoi răciți.



Apoi se curăță și semințele, lăsând doar pereții moi ai roșiilor,



și tăiați în cuburi mici. Concasul este gata.



Tăiați crusta de pe feliile de pâine. Dreptunghiurile rezultate sunt tăiate pe lungime în două jumătăți.



Întindeți masa de sandviș pe fâșii de pâine.



Pe una dintre dungi așezați concasul pe toată lungimea.



Combinați fâșii de pâine în perechi (o fâșie de pâine cu o masă de sandviș și un concas de roșii și doar o fâșie de pâine cu o masă de sandviș).



Sandvișurile cu pui sunt gata.

Pe o notă

Pentru sandvișuri, este mai bine să folosiți pâine cu un pesmet mai dens (pâine cu tărâțe, pâine cu cereale integrale etc.) și puțin învechită - aceasta este și mai sănătoasă și mai gustoasă.

Dacă nu ai avut sos de ciuperci pe baza de maioneză, înlocuiți-o cu maioneză.