Մատակի սեզոնում յուրաքանչյուր սիրուհի փորձում է հնարավորինս շատ պահուստներ կատարել ձմռանը: Ամենատարածվածներից մեկը Բուսական բացեր Տարիների ընթացքում մնում է գագաթը: Օգտագործեք ապացուցված տարբերակներ եւ համոզվեք, որ փորձեք նոր բաղադրատոմսեր, լավագույններից մեկը:

Ձմռանը լավագույն 5 բաղադրատոմսերը դասախոսությունը լոլիկի, պղպեղի, գազարից եւ սոխից

Leco - Dish աշատեսակը շատ տարածված է ոչ միայն մեր երկրում: Դասական հունգարական վերաբերմունքները շատ արագ տարածվեցին Եվրոպայի միջով: Չնայած բաղադրատոմսերի բազմազանությանը, յուրաքանչյուրի մեջ փխրուն բաղադրիչները պղպեղ են, լոլիկ, գազար եւ սոխ:

Դասախոսություն առանց քացախի

Այս տարբերակը ամենադյուրինից մեկն է: Բիլետը կլինի ոչ միայն առանց քացախի, այլեւ առանց նավթի, այնպես որ այն կատարյալ է բուսակերների համար եւ նրանց համար, ովքեր հետեւում են այդ պաշտոնին:

• Լոլիկ - 3 կգ;
• Պղպեղ - 2 կգ;
• Գազար - 500 գր.
• Սոխ - 250-300 գր.
• Շաքար - 1,5 ակնոց;
• Աղ - 2 tbsp;
• Սխտոր - մեծ գլուխ;
• Սեւ աղացած պղպեղ - 1,5 ppm

Խոհարարություն.

Լոլիկը կաթսայի կարտոֆիլով, պղպեղը մաքուր է սերմերից եւ կտրեց բարակ շերտեր: Գազարը մաքուր եւ քերեք միջին կամ մեծ grater- ով: Սոխը կարող է մանր կտրատել, եւ եթե դա դուր չի գալիս իր համը առանց նախնական տապակի, կարող եք մանրացնել մսաղացին: Սխտորը քերել է քերածի վրա կամ փշրվել դանակով:

Այս բաղադրատոմսի համար բանջարեղենը պետք է լինի ամենաթարմ եւ կատարյալ վիճակում, առանց շեղումների եւ վնասների:

Գեղեցիկ պյուրե կարտոֆիլը փոքր կրակի վրա է դնում, բերեք եռալ, մեկ ժամ տեւողությամբ: Ավելացնել աղ եւ շաքար, խառնել:

Գազար տեղադրելը դրված է ներսից Լոլիկ պյուրեԿլեպ 10 րոպե: Ավելացնել պղպեղ եւ սոխ: Եռացրեք դանդաղ կրակի վրա եւս 20 րոպե: Անջատվելուց 5 րոպե առաջ սեւ պղպեղ եւ սխտոր դրեք: Պատրաստ է քայքայվել չոր, նախապես ստերիլիզացված բանկերում:

Բուժում յուղով

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուստի նրանք կկարողանան հաղթահարել նրա հետ եւ սկսնակներ: Հիմնական բանը `նշված համամասնություններին համապատասխանեցնելը եւ ամեն ինչ հաստատ կաշխատի:

Պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինեն հետեւյալ բաղադրիչները.

• Լոլիկ - 4 կգ;
• Պղպեղի բուլղ: - 3 կգ;
• Սոխ - 1 կգ;
• Գազար - 1 կգ;
• Նավթ - 500 մլ;
• Շաքար - 400 գրամ;
• Աղ - 3 tbsp;
• Քացախ 9% - 100 մլ:

Խոհարարություն.

Լվացեք բանջարեղենը, մաքուր: Լոլիկը մանրացնում է մսաղացին, դանդաղ կրակ դնել եւ եփել մոտ մեկ ժամ, պարբերաբար խանգարում է:

Սոխը կտրում է կես կամ քառորդ օղակները, գազարը քսում է միջին քերիի վրա: Բանջարեղենով բաժանեք տապակի վրա եւ թեքեք փոքր քանակությամբ յուղով մոտ 10 րոպե:

Պղպեղը կտրեց մի փոքր ծղոտի մեջ, ավելացրեք լոլիկին, ապա դրեք աղաղակը, աղը եւ շաքարը:

Խառնել ամեն ինչ, եռալուց հետո կոտրել քառորդը: Քացախ ավելացնելու պատրաստակամությունից հինգ րոպե առաջ: Ապագա թեժ դասախոսություն ստերիլիզացված բանկերի վրա, գլորում, տաք վերմակի վրա փաթաթեք:

Նշեք:

Ստուգելու համար, թե որքանով են բանկերը փակված, միացրեք դրանք գլխիվայր սառեցման:

Leco Multivarka- ում

Այս բաղադրատոմսը հարմար է աշխատող կանանց համար: Հրաշքի օգնականում նա չի խթանում եւ պահպանում է բանջարեղենի ավելի համ եւ բուրմունք:

Բաղադրությունը.

• Լոլիկ - 1,5 կգ;
• 3 միջին լամպ;
• Պղպեղ - 1 կգ;
• 3-5 մեխակ սխտոր;
• Աղ - 1 tbsp;
• շաքարի բաժակի կեսից մի փոքր ավելին;
• Ամբողջ կաբինետ:

Խոհարարություն.

Լոլիկ ձուլված, դրեք բազմաբնույթ ամանի: Կա նաեւ թակած պղպեղ, թակած պղպեղով, քերած գազարով, նուրբ սոխով եւ մաշված սխտորով, աղով եւ շաքարով: Միացրեք «մթնեցնել» ռեժիմը 1,5 ժամվա ընթացքում, ավելացնել քացախը եւ ռեժիմը միացնել «ջեռուցման» կամ «ջերմաստիճանը պահպանելու» համար 10 րոպե: Բանկերի եւ գլորում լցնելուց հետո:

Պատվերի համար բանկը չպետք է ուշադիր թափվի եւ ստերիլիզացված, այլեւ չորանա:

Ռայս Լեկո

Գերազանց ամբողջական զարդարանք: Բավական է պարզապես տապակի մեջ տաքանալու համար, եւ ընթրիքը պատրաստ է: Billet- ը կօգնի ցանկացած ժամանակակից տանտիրուհի:

Պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինեն հետեւյալ բաղադրիչները.

• Լոլիկ - 3 կգ;
• Պղպեղ - 1 կգ;
• Գազար - 1 կգ;
• Սոխ - 1 կգ;
• Բրինձ - 1 բաժակ;
• Աղ - 2 սեղան:
• Շաքարը բաժակ է.
• Նավթ - 300 մլ;
• Քացախ 9% - 50 մլ:

Խոհարարություն.

Հողափոշի լոլիկ դնել մեծ կաթսայի մեջ, քերած գազար, բարակ ծղոտե պղպեղով եւ մանր կտրատած սոխով:

Դանդաղ կրակի վրա ամեն ինչ եռալ բերելու համար, պայթեցնելով 20 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք բրինձ, աղ, կարագ եւ շաքար: Շոգեխաշած մոտ 35 րոպե, մինչեւ բրինձը պատրաստ լինի: Ավելացնել քացախ եւ պեկինգ եւս հինգ րոպե: Այնուհետեւ անմիջապես քայքայեք բանկերի եւ խցանված: Փաթեթավորեք տաք վերմակի մեջ նախքան սառչելը:

Նշեք:

Գերազանցը նմանատիպ համատեղեց այս աշխատանքային մասը խաշած կամ Տապակած երշիկեղեն, Կոտլետներ կամ քերած ձվեր:

Leco առանց ստերիլիզացման

Ստերիլացրեք բանկերը աշխատանքային գրասենյակներով, սեփականատերերի մեծամասնությանը դիմանալու համար: Եվ առանց այս լրացուցիչ մշակման, բանկերը կարող են գոյատեւել: Այս բաղադրատոմսը հուսալի է: Լեկոն կշարունակվի նույնիսկ տաք սենյակում, գուցե չես կասկածի:

Բաղադրությունը.

• Լոլիկ - 3 կգ;
• Գազար - 1,5 կգ;
• Սոխ - 1 կգ;
• Պղպեղ - 3 կգ;
• Ապակու յուղ;
• 5 սեղանի կտոր;
• Շաքարավազի լիքը;
• 5-6 պղպեղ պղպեղ ոլոռ;
• 100 մլ քացախ 9%:

Խոհարարություն.

Մի մեծ կաթսայի մեջ, ցանկալի է ոչ փայտով ծածկույթով, դրեք գազարը, կտրատեք փոքր ծղոտե պղպեղով եւ մանր կտրատած սոխով: Ավելացնել յուղ, խառնել եւ դնել մոտ 15 րոպե: Լոլիկը մանրացնում է մսաղացին, մնացած բանջարեղենը ուղարկեք շաքարով, աղով եւ անուշահոտ պղպեղով: Եռացնելուց առաջ բերեք, եփեք 10 րոպե, լցնել քացախ եւ դնել եւս մեկ րոպե: Անմիջապես քայքայվում են բանկերի եւ խցանման վրա:

Բաղադրատոմսերը շատ բաղադրատոմսեր են: Բայց օպտիմալ արդյունքի համար ցանկալի է հետեւել հետեւյալ առաջարկություններին.

• Լոլիկը պետք է բավարար հասունանա, բայց ոչ փափուկ եւ սեղմված չէ.
• Բուլղարական պղպեղը հարմար է ցանկացած բազմազանության համար, բայց պարզվում է, որ համեղ է ամեն ինչ կարմիր մսով.
• Խոհարարության ավարտին պղպեղը պետք է լինի չափավոր առաձգական, չվերջված.
• Օգտագործեք չոր կանաչեղեն եւ սիրված համեմունքներ, բայց չափավորության մեջ.
• Լոլիկը նախքան մանրացնելը պետք է մաքրվի շրջազգեստից.
• Չորացրած խոտաբույսերը կարող են ավելացվել խոհարարության հենց սկզբում եւ վերջում թարմ;
• Չորացրած կանաչապատումը երկարացնում է արտահոսքի պահպանման ժամկետը:

Պատրաստվեք մեր բաղադրատոմսերին եւ ստեղծեք ձեր սեփականը, փորձելով բաղադրիչներով եւ համեմունքներով: Մենք ակնկալում ենք ձեր կարծիքը եւ մեկնաբանությունները:

Բարեւ ընկերներ!

Այսպիսով, մի շրջադարձվեց, երբ բանջարեղենը լի էր պարտեզով: Եվ ամենակարեւորը, լոլիկը եւ բուլղարական պղպեղը: Հասկանում եք, թե ինչ ունեմ խոսակցություն: Մենք այսօր կանենք ցուրտ եւ աներեւակայելի համեղ դատարկ ձմռանը: Մասնավորապես, մենք կանենք, քանի որ այս աղցանը հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Եվ քանի մեկնաբանություն արդեն հորինված է, չես կարդում:

Ի դեպ, այս հունգարական ուտեստը ճշգրիտ համամասնություններ չունի: Շատ երկրներում այն \u200b\u200bպատրաստվում է իր ձեւով, բոլորն օգտագործում են իր բանջարեղենն ու համեմունքները: Իհարկե, թագավորը բուլղարական պղպեղն է, որը պարտադիր է կազմի մեջ, ինչպես նաեւ լոլիկ կամ տոմատի մածուկ պապրիկայի հետ: Բայց մնացած ամեն ինչ, աղեղի կամ գազարի պես, սա համի հարց է, եւ ինչպես ասում են սիրողական:

Դուք պարզապես նայում եք, թե որ տարբերակն է կատալեոսկոպի բաղադրատոմսերը դասախոսությունը Բուլղարական պղպեղ Կա, եւ վարունգով եւ լոբով եւ նույնիսկ առանց քացախի: Կարդացեք, մի հաշվեք: Եվ հիշեք, որ նման է մուլտֆիլմի Մաշան եւ արջը, աղջիկն ասաց. «Խոսեց, բայց բավարար չէ»: Այսպիսով, դուք պետք է ամեն տարի նկուղում ստանաք մեծ քանակությամբ բացեր, իսկ հետո գոհացրեք որովայնը):

Գիտեմ, որ դուք ունեք նաեւ այս հայտնի խորտիկների մեր լավագույն տատանումները: Կարող եք կիսել: Ես միայն ուրախ կլինեմ:

Ի դեպ, ոչ այնքան վաղուց չէին լսել, որ նրան կոչվել են նաեւ Դանուբի Սալաթ: Զով հնչյուններ: Այսպիսով, դուք կարող եք այսօր ճաշել ձեր տնային տնտեսությունների հետ ճաշի հետ եւ ասել, որ դուք առանձնահատուկ բան եք արել:

Բուլղարական պղպեղից ամենա համեղ ընձառյուծը ձմռան համար - բաղադրատոմսը մատների լիցենզիա է

Ինչքան էլ չքվեք ինտերնետով եւ մի փնտրեք այլ տեսակի բաղադրատոմսեր, նրանք բոլորը կրճատվել են մեկի, որը եկել է մեր ռուսներից: Այո, նա շատ պարզ է եւ շատ պարզ, միգուցե ճիշտ չէ, որ մեկը, որն ի սկզբանե տրվել է, բայց փոփոխվել է: Նույնը, ես կներկայացնեմ պատրաստման ամբողջ գործընթացը: Եվ հիմա ես ձեզ առաջարկում եմ ծանոթանալ մի փոքր նման գրքույկի հետ, միգուցե նա կդառնա ձեր օգնականը եւ ընկեր, Ալին, շտրիխիկով:

Այս լուսանկարը կարող եք հենց հիմա ներբեռնել: Այս գրառումը ներբեռնում է սեղմելով կոճակը: սոցիալական ցանցերը Հոդվածի ներքեւում: Սա փոքրիկ բանաստեղծություն է, որը ցույց կտա եւ կասեր ամբողջ գործընթացը հետաքրքիր ձեւով: Ընդհանրապես, հեշտ է հիշել եւ ամենակարեւորը կրկնել: Նշեք, դեռ չեք տեսել դա):

Դե, հյուրերը գոհ են, եւ դուք եւ ուրախ եք փորձել: Ուղղակի անցեք մանրամասն նկարագրությանը, հանկարծ ինչ-որ մեկը անհասկանալի է:

Կարիք ունենք:

• Լոլիկ - 2 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 2,5 կգ
• Շաքար - 1 tbsp
• Աղ - 1 tbsp
• Սխտոր - 3 ատամ
• Քացախ 9% - 1 tbsp
• Բուսական յուղ - 1 tbsp

Փուլեր.

1. Նախեւառաջ պետք է լոլիկ դնել: Լվացեք դրանք ջրով ջրով, հանեք պտուղը: Կարկատել ցանկացած հարմար եղանակով, քանի որ դրանք ոչ մի տարբերություն չեն կտրի: Քանի որ նրանք անմիջապես ներբեռնում են կոմբինատը կամ մսի սրիչը գավաթը, որպեսզի տոմատի խյուսը լինի: Ավելին, այն դուրս կգա հաստ հետեւողականություն:

Ամենալավն է մսաղացին հագնել հատուկ վարդակ հյութի համար: Այնուհետեւ ամբողջ փեշը կմեկնի ինքնուրույն եւ չի ընկնի ընդհանուր զանգվածի մեջ: Անմիջապես տնկել եւ լակի: Խառնել եւ կրակել: Հենց զանգվածը եռում է, պատրաստեք մանր կտրատած սխտոր, գումարած Բուսական յուղ եւ քացախ: Եռացրեք մոտ կես ժամ:

Քացախը կարող է ավելացվել ամբողջ գործընթացի հենց վերջում, եւ ոչ այս պահին, ինչպես գրված է բանաստեղծության մեջ:

2. Մինչդեռ արեք այս ուտեստի հիմնական թագավորը: Բուլղարական պղպեղը լվանում եւ կտրեց պտուղը, մրգերի ներսում `սերմերն ու մարմինները հեռացնելու համար: Կարկատել ուղղանկյուն բլոկներով:

3. Եվ հետո հերթը հասավ եւ բանջարեղենը հավաքեց շոգեխաշած կարմիր խառնուրդին, որն արդեն շատ անուշահոտ է եւ համեղ: Համոզվեք, որ համտեսեք, եթե թթու կամ հակառակը քաղցր է, ապա ավելացրեք մեծ քանակություն ձեր հայեցողությանը: Եռացրեք եւս 40 րոպե, եւ եթե որոշեք հիմա քացախ ավելացնել, ապա այն անջատելուց ընդամենը 5 րոպե առաջ:

4. Պատրաստի աղցանը սառեցնելուց հետո անհրաժեշտ չէ: Վերցրեք մաքուր ստերիլ բանկեր եւ անմիջապես տեղադրեք աշխատանքային մասը: Ամրացրեք մետաղի ծածկը եւ տանկը թեքեք դեպի ներքեւ: Փաթեթավորեք սրբիչը եւ սպասեք ամբողջական հովացման:

Կարեւոր է Համոզվեք, որ միացրեք բանկերը, ինչպես այս պարագայում ստերիլիզացիայում, ասես նա կրկին խոցում է բանկա, եւ ստուգեք կափարիչի ուժն ու խստությունը: Դա տեղի է ունենում ցանկացած, երբեմն եւ կափարիչի խմբաքանակը հանդիպում է ամուսնության մեջ, այնուհետեւ մաստակը կփչանա, մետաղը բարակ է:

Ընդհանրապես, ավելի լավ է սպասել մոտ մեկ օր, եւ նույնիսկ այնուհետեւ թողնել նկուղում եւ զով տեղ առանց արեւի լույսի:

Ձմռանը վարունգից ոտք ունեցող ոտքը `աներեւակայելի համեղ բերք

Ով կմտածեր, բայց ուռուցք էր անցել, վերջերս խավարում է մեր հաջողակ սեղանը: Իհարկե, մենք ուրախ ենք դա անել ցուկկինի եւ սմբուկների հետ, ի դեպ, նույնիսկ բրինձ կատարելիս ավելացնել:

Դե, եթե ցանկանում եք նույնիսկ ավելի մեծ Jucia եւ փոքր ճռճռոց, ապա այս տարբերակը վերցրեք ձեզ համար խոզուկ բանկում:

Տարեց մարդիկ միշտ ասում են, որ եթե ցանկանում եք, որ ձեր ընտանիքը միշտ ուժեղ լինի, ապա ավելի շատ արտահոսք եք եւ օգտագործում եք այս հատուկ տարբերակը: Tipo Այս հարցում կա մի տեսակ միստիկ: Ես այս ամենին չեմ հավատում, բայց ես դեռ լսում եմ, բայց այլ կերպ:

Մի խոսքով, ամուսինը նայում է ուրախությամբ եւ մատները լարում, եւ նրանք պարզապես չեն պոկում երեխաներին: Եվ ինչ է անհրաժեշտ տանտիրուհու համար: Ճիշտ լավ է: Համեղ բաղադրատոմս.

Կարիք ունենք:

• Բուլղարական պղպեղ (քաղցր) - 1 կգ
• Լոլիկ - 1 կգ
• Վարունգ - 1 կգ
• Գազար - 0,5 կգ
• Սոխ - 3 գլուխ
• Սխտոր - 10 ատամ
• սամիթ - 1 tbsp
• bay տերեւ - 2 հատ:
• Քացախ (70%) - 1.5 C.L.
• Աղ - 0,5 tbsp
• Շաքար - 1 tbsp
• Բուսական յուղ - 1 tbsp.

Փուլեր.

1. Այս տարբերակը հետաքրքիր է, որ անհրաժեշտ է նախանձել բուլղարական գրիչը տապակի վրա բուսական յուղով: Դա անելու համար լավ տապակեք տապակով խիտ հատակով, բարձրացրեք յուղեր եւ տեղադրեք վառարանը: Հենց որ յուղը տաքանա, բերեք բուլղարական պղպեղի օղակները: Նախ, իհարկե, ողողեք այն եւ հանեք սերմերը, դրեք այն բնօրինակ ձեւով, կարող եք պարզապես բարակ շերտերով:

Տապակել միջին վառարանի ռեժիմում մոտ 20 րոպե, խառնելով: Եվ այն (առանց նավթի) տեղադրելուց հետո TU Avudine- ում, որում դուք կշարունակեք խոհարարության մնացած մասը:

2. Այժմ վերցրեք մնացած բանջարեղենի մնացած մասը, վերցրեք լոլիկը փոքր կտորների մեջ, մաշկը ջնջելով կամ մի հեռացրեք, այնպես էլ կարող եք անել: Ամեն ինչ պատրաստեք պղպեղի վրա:

3. Այնուհետեւ ցելենտները կընկնեն բարակ շրջանակներով եւ կուղարկեն նաեւ այդ բեռնարկղը, որտեղ արդեն ստում է երկու բանջարեղեն:

4. Այդ տապակի մեջ, որում բուլղարական պղպեղը կրկին տապակել էր, տապակել գազարը (սոդա այն կոպիտ քերի վրա): Դրան դուրս են գալիս բույրով եւ սղուլային սխտորի միջոցով: Տապակել 15-20 րոպե առաջ փափկությունից:

5. Նույն տապակի մեջ գազարից հետո անցեք օղակների վրա առանձին կտրված սոխը: Հենց որ այն թափանցիկ լինի, նաեւ հեռացրեք կրակից եւ ավելացրեք բոլոր մյուս բաղադրիչներին:

6. Հիմա մնում է ամենակարեւորը `այն բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ մեծ կաթսայի մեջ: Ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ (1-2 tbsp), սուզվել եւ լակի: Փորձեք Հպեք փոքր կրակի տակ Փակ կափարիչ: Մոտ 1 ժամ, որպեսզի գոլորշիացված հյութը գոլորշիացված լինի, եւ որպեսզի այն այնքան հեղուկ չէ:

Խոհարարության գործընթացում անհրաժեշտ է հաճախ խառնել փայտե բերան եւ համոզվել, որ ոչինչ չի այրվում, եւ ապա կլինի տհաճ համ:

Ավարտելուց առաջ լցնել քացախ, խառնել: Եւ անջատումից 5 րոպե առաջ ավելացրեք դափնին:

Հենց որ աղցանը պատրաստ լինի, այն տարածեք ստերիլ ապակե շշերի վրա եւ խորտակեք երկաթյա ծածկույթի տակ: Անցեք աշխատանքային մասից եւ դրեք մորթուց վերարկուն, որպեսզի ջերմությունը պահպանվի ամբողջ օրը: Եւ ապա պահեք զով տեղում: Դե, այն դուրս եկավ ցնցող գեղեցիկ եւ շատ բալ: Բարի ախորժակ!

Baklazhanov ledge, պղպեղ եւ լոլիկ - առավել համեղ բաղադրատոմսը

Հիմա համարեք եւս մեկ բյուջեի տարբերակովքեր բնակություն հաստատեցին մեր խոհանոցում: Բանջարեղենի սեզոնում կարող եք կապույտ վերցնել եւ ավելացնել դրանք այս խորտիկին: Բայց եթե երկրպագու եք Դասական ընտրանքներ, Դիմեք հոդվածի սկզբին: Ամեն դեպքում, դուք սպասում եք հաջողության, եթե ամեն ինչ անում եք, ինչպես գրանցված է:

Հետաքրքիր է Բաղադրիչների նման համադրությունը կարող է հիշեցնել ձեզ կամ հայտնի գեղեցիկ գեղեցիկ

Ընդհանրապես, հիշեք ցուցակը եւ սկսեք գործել:

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի եւ սմբուկներ - 1 կգ
• բիբար Բուլղարերեն - 4 հատ:
• Լոլիկ - 1,5 կգ
• Սխտոր - 13 ատամ
• Սոխները `4 հատ:
• Շաքար - 1 tbsp.
• Աղ - 1 tbsp
• Արեւածաղկի բուսական յուղ - 1 tbsp.
• Քացախ 9% - 1 tbsp
• Սեւ ոլոռ պղպեղ - պտղունց

Փուլեր.

1. Պատրաստեք բոլոր բանկաները նախապես, լվացեք դրանք սննդի սոդայով եւ ստերիլիզացնելուց հետո: Բոլոր բանջարեղենները պտտվում են հոսող ջրի մեջ: Եւ սկսեք գործել:

Լոլիկը վերցնում եւ ստում է փոքր կտորների վրա, բայց ամեն ինչ վերցրեք, մի կողմ թողեք մոտ 9 կտոր: Բուսական յուղ ավելացնել թակած լոլիկին, գումարած բոլոր շաքարավազը եւ աղը: Եւ անմիջապես քացախ: Խառնել

Տեղադրեք ավազան վառարանի վրա եւ խառնուրդ բերեք եռալու, շատ հեղուկ պետք է մեկուսացված լինի:

Uc ուկկինի եւ սմբուկներ կտրում են խորանարդի մեջ, եթե չես սիրում մանանեխը կինոթատրոնում, ապա կտրումից հետո կարող ես դրանք ներծծել աղի ջրի մեջ, իսկ հետո հեղուկը միաձուլման մեջ: Uc ուկկինի, եթե համարձակվում եք, անհրաժեշտ է հեռացնել մաշկը, եթե երիտասարդը վերցնեք, դա անհրաժեշտ չէ:

Դե, լոլիկ բոլոր խաշած, բերեք ցուկկինի եւ սմբուկ: Բարձ 10-15 րոպե թույլ կրակի վրա:

2. Հաջորդը, ընտրեք կոկիկ ծղոտե հիմնական եւ առաջատար բաղադրիչ `պղպեղ: Ներդրեք Բուսական խառնուրդ, Խառնել եւ եփել եւս 9 րոպե:

Այնուհետեւ սոխը մանրացրեք կտորների կամ սեմարի վրա: Արա քո հայեցողությամբ: Սխտորը բաց թողեք մամուլը: Եռացրեք նույնը, քան շատ (9 րոպե):

Առնվազն մի քանի ժամ սառնարանում ավելի քիչ լաց լինելու համար:

3. Այժմ այն \u200b\u200bպտուղները (լոլիկը), որոնք դուք թողել եք, մանրացրեք փոքր բլոկներով եւ ավելացրեք այստեղ, խառնել եւ եփել 15 րոպե:

4. Բուրավետ հոտով վերջում պատրաստեք սեւ պղպեղի ոլոռը: Կամ կարող եք օգտագործել հող:

5. Տաք գոլորշիները տարածում են բանկերին եւ խստացնում են շրջադարձային կափարիչները կամ օգտագործեք կնքման մեքենան եւ մետաղական ծածկոցները: Ահա մնացած հմայիչ գլուխգործոցները մնացել են, մի մոռացեք ծածկել դրանք վերմակով եւ տալ ամբողջովին զով: Եվ առավոտյան ստուգեք յուրաքանչյուր բանկա, լինի դա պատահում է: Պահպանեք մութ տեղում եւ որտեղ տաք չէ:

Ամեն ինչ անցավ, կար ժամանակ, ինչը նշանակում է, որ բաղադրատոմսը նույնպես արագ է: Ստացվում է պայծառ, եւ տնային տնտեսություններին խնդրում են հեռացնել մեկ բանկա: Ի վերջո, երիտասարդ կարտոֆիլով նման խորտիկ տարիներ շարունակ ծախսվում է, ընդհանուր առմամբ, դանդաղ շարժման եւս մեկ ռումբ: Հաջողություն!

Ինչպես պատրաստել արտահոսքներ լոլիկից, պղպեղից, գազարից եւ մի բունից

Կարծում եմ, որ պատասխանը ակնհայտ է, եթե դուք դեռ չգիտեք, թե ինչպես դա անել: Որ դուք մեծ հաջողակ եք))): Կարող եք օգտվել այս հողամասի հետ կապ հաստատելու համար, որում հեղինակը ամեն ինչ բացատրում եւ ցույց է տալիս:

Գործընթացը արագացնելու համար այստեղ օգտագործվում է բլենդեր, ուստի տոմատի մածուկը կամ հյութը չեն օգտագործվում, վերցվում են հյութալի լոլիկը: Ընդհանրապես, ես հորդորում եմ տեսնել ձեզ, կտտացրեք կոճակը եւ վայելեք: Ի վերջո, արտադրանքի նման համադրությունը անպայման կվայելվի ձեզ, դուք կզգաք, որ դա ամենակարեւոր շքեղությունն է: Որն է մեր Ռուսաստանում, կոչվում է ... Գուշակիր ինքդ քեզ):

Leco - ոչ մի համեղ եւ կերել ճանճով, առանց սպասելու ձմռանը: Բաղադրատոմսերի ռումբ

Want անկանում եք անել երկուսը մեկում: Ի վերջո, դա շատ համընդհանուր ուտեստ է շատ ունիվերսալ ուտեստի մեջ, որը անմիջապես կարելի է ուտել աղցանի տեսքով կամ, օրինակ, ապուր շտկելու համար: Ինչպես եք սիրում գաղափարը:

Միեւնույն է, ես կարդացի շատ օգտակար տեղեկատվություն եւ գտա պատկերացում Հունգարիա տարբերակ Խոհարարություն, որը կատարում է Կարոոյ Գունդելը (Հունգարիայի այս խորտիկ-ռումբի այս մարդու հիմնադիրն է): Ընդհանրապես, եփեք եւ սիրահարվում եք, եթե գոնե մեկ անգամ եք ձեռնարկվում այս գլուխգործոցը դարձնելու համար:

Բայց նախկինում, հին օրերին ես դա չեմ արել ձմռանը, բայց անմիջապես կերա: Սա ավելի ուշ ԽՍՀՄ-ում նորաձեւ գնացին նրան վնասելու ձմռանը: Դե, հիմա մենք չենք փոխվում եւ գտնվում ենք այս պայծառ եւ գունագեղ պահածոյացված նախուտեստների ֆավորիտները:

Հետեւաբար, այս անգամ ես առաջարկում եմ պատրաստել այս աղցանը եւ անմիջապես բնակեցնել այն երկու այտերի համար: Պլանավորեց այն մանրամասնորեն:

Կարիք ունենք:

• Լոլիկ - 3-4 կտոր, եթե մեծ կամ 6 հատ:, եթե փոքր է
• Քաղցր պղպեղ - 3 հատ:
• Սոխ - 3 գլուխ
• Գազար - 2-3 հատ:
• Սխտոր - գլուխ
• Լոլիկի հյութ - 1 tbsp. 200 մլ կամ տոմատի մածուկ ջրով նոսրացված
• paprika - 2 ppm
• Կտրատած խոզի միս (ավելի լավ, եթե կես) - 25-30 գ
• Աղ - 1 tbsp
• Ջուր - 2 tbsp

Փուլեր.

1. Վերադարձեք ջրի մեջ ջրի մեջ բոլոր բանջարեղենները, պղպեղով եւ լոլիկով կտրում են պտուղը: Սոխի եւ սխտորի սենդվիչ: Այնուհետեւ կտրեք ռեպքը սեմիրության վրա եւ սխտորը փոքր խորանարդի վրա:

Սոխը պետք է անմիջապես միացված լինի հատումներով կտրող կտորների հետ: Տապակել տապակի մեջ, մինչեւ աղեղը չի դառնա փափուկ, իսկ սփռոցը թափանցիկ է: Վայ եւ հոտը արդեն ընթանում է:

2. Հնարավոր է այնպես, ինչպես նկարագրված է այդ տարիների գրքում, այլ կերպ անել, որպեսզի առաջին հերթին տապակի տապակի մեջ տապակել եւ հետո շարունակել տապակել եւ շարունակել տապակել:

3. Եվ միեւնույն ժամանակ, դուք սերմերը հանեք պղպեղից եւ ընտրեք ձեզ համար հարմար ձեւը: Կամ այդպես, ինչպես ցույց է տրված այս նկարում:

4. Ավելացնել դակիչների ծայրամասեր մինչեւ աղեղը եւ մարել միջին կրակը, մինչեւ այն հայտնվի rosic Crust Եվ նա այնքան էլ փափուկ չի լինի:

6. Գազարը լավագույնն է, եւ ավելի արագ խեղդում է grater- ի վրա:

7. Դրեք այն նաեւ տարայի մեջ, խառնեք եւ սկսեք բարձրանալ եւ շաքար ուտել: Եվ այսպես, որ համը նույնիսկ ավելի կոպիտ եւ անսովոր դարձավ ստորերկրյա պղպեղը, գումարած պապրիկա, առանց դրա, ես անպայման չեմ լինի, որ ուզում եք ստանալ:

8. Ինչպես տեսեք, որ գազարը դարձել է փափուկ, ապա բերեք տոմատի հյութ: Այստեղ կարող եք ավելի շատ ջուր ավելացնել, եթե բավարարված չեք հետեւողականությունից: Չնայած հիմա դուք պետք է գոլորշիացնեք այն հաստության մեջ, որը ցանկանում եք ստանալ: Փորձեք ոչ շատ հեղուկ, բայց ոչ խիտ, քանի որ սահունը, իհարկե, հյութի եւ պղպեղի մեջ:

9. Դե, ահա իրականում, ձեր խոհարարական արվեստի գործը պատրաստ է: Ուտել S. Կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլ եւ երշիկեղեն: Հաճելի հայտնագործություններ:

Ինչպես արտահոսք լինել բրնձով `շատ համեղ եւ պարզ բաղադրատոմս

Դե, եւ եթե տարեկան շատ չլինեք, կարող եք բրինձ տեղադրել այս խորտիկում, այնպես որ այն տեղի է ունենում ավելին, այո, դա սահմանված է: Հնարավոր է ասել, որ այս դեղատոմսը գտնում է, հա եւ հրաշքի բռնելով:

Ուսանողների համար այս տնտեսությունը պարզապես անհրաժեշտ է, քանի որ այն ինքնին համատեղում է երկուսը մեկում, իսկ կողմնակի ուտեստը կամ պաշտելի աղցան:

Այսպիսով, եթե ձեր ընտանիքում կան նման դեռահասներ, այո, կամ պարզապես որոշեցիք կատարել այս փորձը, ապա անպայման մեծ երեկույթ կստեղծեք:

Կարիք ունենք:

• Հասած եւ հյութալի լոլիկ - 3 կգ
• Սոխ, գազար, քաղցր պղպեղ Բուլղարերեն - 500 գ
• Գծապատկեր 300 գ
• Բուսական յուղ - 1,5 tbsp.
• Շաքարի ավազ - 1 tbsp.
• Աղ - 1 tbsp
• Սեւ աղացած պղպեղ - Chipping

Փուլեր.

1. Այսպիսով, լոլիկը վերցնում եւ կտրում է կեսերը: Եթե \u200b\u200bլոլիկը չափազանց մեծ է, ապա կտրումը կլինի 6-8 մասի վրա: Մաշկի կրակել կամ թողնել որոշում կայացնել ինքներդ: Կտրելուց հետո լցնել դրանք աղով: Եռացրեք 30-40 րոպե թույլ ջերմության վրա, արդյունքում ստացված փրփուրը հեռացրեք գդալը:

Այնուհետեւ անմիջապես ուղարկեք ձուլվածքներ քերածի վրա եւ կտրեք սոխը կտրված խորանարդի վրա: Խառնել եւ արտահերթ 30 րոպե:

Այնուհետեւ ստիպեք, թե ինչպես բուլղարական պղպեղը իրենց տվել է պլաստմասսայստերին, խառնել եւ շարունակել պատրաստման գործընթացը:

2. Հենց որ գազարի կառուցվածքը եւ հետեւողականությունը սկսում է կազմակերպել փորձել համտեսել, ավելացնել շաքարավազը, եւ դուք դեռ կարող եք լցնել աղ եւ սեւ պղպեղ:

3. Դե, իհարկե, նախապես խաշած բրինձ, խառնել: Եռացրեք զանգվածը եւ լցնել քացախ:

4. Վերցրեք մեծ տատը, կարեւոր է, որ նա, ինչպես բանկերը, ստերիլ: Լցնել բուսական զանգվածը բեռնարկղում, փակեք գլխարկները `օգտագործելով բանալին եւ տանկը դնել մյուս կողմի հետ: Փաթեթավորեք ցանկացած ավելորդ բաների մեջ եւ ակնկալեք 24 ժամ:

Ցուկկինիի գագաթը տոմատի մածուկով եւ սխտորով

Կարծում եմ, որ երբ աշնանային սեզոնը ամբողջ թափով է, պետք է ազատվել ցուկկինիից: Իհարկե կարող եք դրանք դնել կամ. Եվ հնարավոր է ուրախությամբ ավելացնել այս խորտիկին: Մի փչացրեք աղցանը, դա հաստատ է:

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի - 1 կգ
• Լոլիկ կարմիր կամ դեղին - 0,5 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 0,3 կգ
• riow-Repka - 250 գ
• Սխտոր - զույգ ատամներ
• Կետչուպ կամ տոմատի մածուկ - 200 գ
• Բուսական յուղ - 2 tbsp
• Քացախ 9% - 1 tbsp
• Շաքար - 3 tbsp
• Աղացած սեւ եւ կարմիր պղպեղը
• Աղ - 1 tbsp

Փուլեր.

1. Պատրաստեք առավել հիմնական բաղադրիչներից Բուսական խյուս, Դա անելու համար մաքրեք լոլիկը մաշկից, եւ պղպեղը զերծ է սերմերի տուփից եւ մրգերից: Բոլոր բաղադրիչները անտեսում են, անկախ նրանից, թե ինչպես եւ բլենդը նետեք ամանի մեջ: Ոլորեք միատարր պետություն եւ անմիջապես շաքարավազ եւ աղ պատրաստեք:

Սկսեք պատրաստել վառարանի վրա, հենց որ զանգվածը եռանա, հանեք փրփուրի հատուկ գդալը: Ինչպես հեռացնել, գնալ հաջորդ փուլ:

2. կատարել Տնական կետչուպ կամ լավ տոմատի մածուկ, Խառնել եւ ավելացնել մեկ այլ բաղադրիչ, այն բուսական յուղ է:

3. Եռացող անուշահոտ զանգվածի մեջ դնել պլաստիկ ցուկկինի վրա մանր կտրատած: Դուք կարող եք դրանք կտրել ցանկացած ձեւի, նույնիսկ շրջանակների միջոցով: Նրանք արագորեն եփում են 10 րոպեի տարածքում, ակտիվ հորատման ավարտից հետո:

Եվ այն բանից հետո, երբ դուք կունենաք միայն սոխը եւ սխտորը եւ կավելացնեք այստեղ, եւ գրեթե գագաթնակետը կավելացնեք մինչեւ պատրաստությունը (եւս 10 րոպե): Վերջում (րոպե կամ երկու րոպե) լցնել, ինչպես միշտ, եթե նրանք արեցին Դասական բաղադրատոմս քացախ

4. Վերցրեք հատակի լիտր կամ լիտր բանկաները եւ սահմանեք դրանց մեջ աղցանը: Ձգեք ծածկոցներով եւ շրջեք մյուս կողմը: Փաթաթել վերմակի մեջ, որպեսզի ամբողջովին սառչի: Պահել պահեստում կամ այլ զով տեղում:

Սա, կարծես, պարզ բաղադրատոմս էր, ցուկկինի հավելումով, կարող ես նաեւ պատրաստել եւ դա անել նույնիսկ առանց լրացուցիչ ստերիլիզացման:

Դասական բաղադրատոմսը արտահոսք առանց քացախի ձմռանը

Դե, մի թողեք դասականների ընկերներին, մենք վերցնում եւ անում ենք այդպիսի հին տեխնոլոգիաների եւ առանց պահպանողականների, բացի այդ: Կարծում եմ, շատերը դուր կգան այս տարբերակը ավելին, քան բոլորը: Բոլորը չէ, որ ինչ-որ կերպ հավատարմորեն առնչվում են քացախային էությանը:

Լոլիկը եւ բուլղարական պղպեղը հավասար համամասնություններ են ունենում, ուստի դա կլինի ավելի լավ եւ լավ: Դե, իհարկե, դրանք վերցրեք իրենց պարտեզից կամ պարտեզի սյուժեից եւ չգնաց քիմիայի եւ բոլոր տեսակի «խոյերի բոլոր տեսակի»:

Կարիք ունենք:

• Ընտրող եւ լոլիկ - 1 կգ
• Սոխը 0,5 կգ-ով
• Բուսական յուղ - 1 tbsp
• Աղ - 1 tbsp
• Շաքար - 1,5 tbsp

Փուլեր.

1. Լոլիկով արագորեն զբաղվելու համար դրանք կտրեք երկու մասի, բայց ոչ հավասար գործակիցների մեջ: Այնպես որ, ավելի հեշտ կլինի հանել պտուղը, այն կստացվի մի կողմից: Դրանից հետո դրանք բաց թողեք մսի սրճաղացով: Եվ տոմատի խյուսով բաքը կրակի վրա դնել, եւ այն կսկսի ուժեղացնել աչքերի առաջ, եռացրեք միջին ջերմության վրա:

Մինչդեռ կտրեք չորս գույների պղպեղը `սուպեր լինելու համար: Կտրեք այն շերտերով: Կես օղակների բեռնումը:

Մի անգամ մի փոքր խյուսը արմատավորված է, ավելացնել սոխ, քաղցր պղպեղ, աղ, շաքար եւ բուսական յուղ:

2. Փակեք կաթսան կափարիչով եւ միջին կրակի վրա թույլ տվեք եռալ: Եվ հետո խառնուրդը պատրաստված է 10-ից 20 րոպե, կախված բանջարեղենի կտրումից: Մի մոռացեք խառնել:

Մի մարսեք բանջարեղենը, բայց, ընդհանուր առմամբ, դա համի հարց է:

3. Բուլղարական պղպեղի հետ տաք արտահոսքերը քայքայվում են ստերիլիզացված բանկերի վրա: Այս ձագարի համար օգտագործելու ամենահարմարը:

Եվ բանկերի ներքեւի մասում դանակի բերան դրեք այնպես, որ բեռնարկղը չի պայթում ջերմաստիճանի անկումից:

Boots- ը ծածկում է կափարիչները եւ դնում տապակի մեջ (սրբիչը դրեք տապակի մեջ) լցնել ջուրը եւ թող այն եփվի իր եւ ծխի վրա, այսինքն `եռացրած 5-ից 15 րոպե: Temperature րի ջերմաստիճանը պետք է լինի նույնը, ինչ աղցանը, լցնել «սեփականատերերի» վրա:

4. Եվ բանկայից հետո հեռացրեք հատուկ հիպերով եւ խստացրեք կափարիչները: Եւ հետո շրջվել, երբ Սենյակի ջերմաստիճանը Եւ տեղադրել ավելորդ բաներ: Հենց որ տախտակները սառչում են `դրանք զով տեղ տեղափոխելու համար:

5. Արդյունքում ստացվում է 2 լիտր: Կարող եք ավելին անել, ապա բաղադրիչների քանակը բազմապատկվում է երկուսով: Հաճելի!

Պղպեղի աղցան «Բուլղարական գլոբուս», ինչպես նախկինում ԽՍՀՄ-ում

Նախկինում նման պահածոյացված ապրանքները վաճառվում էին ամենուրեք խանութների դարակներում, երբ սովետական \u200b\u200bժամանակներն էին: Եվ երբ հիշում եք այդ բիլզերի համը, նրանք սկսում են փախչել:

Պարզվել է, որ բաղադրատոմսը եւ պատրաստման տեխնոլոգիան `ինչ-որ բան ստանալու համար, ոչ այնքան հեշտ: Բայց ես դեռ գտա: Խոհարարության այս եղանակը ձեզ դուր կգա, եւ դուք կզգաք հենց համը, մանկության համը:

Կարիք ունենք:

• Լոլիկ - 3 կգ
• Բուսական յուղ - 1 tbsp.
• Աղ - 2 tbsp
• Գազար - 0,5 կգ
• Պղպեղ - 1,5 կգ
• Լամպ - 2-3 հատ:
• Քացախ 9% - 1,5 tbsp.

Փուլեր.

1. Բաց թողեք լոլիկը մսաղացին, ավելացնել աղ եւ բուսական յուղ: Եռացրեք շատ 15 րոպե:

2. Մի մեծ grater, սոդա գազար, պղպեղ շերտերով եւ աղեղեղենով խորանարդներով: Այժմ բերեք գազար եւ 1,5 բաժակ քացախ եռացող լոլիկի զանգվածը: Եռացրեք եւս 15 րոպե: Ներդրեք բուլղարական պղպեղը եւ սոխը հիմա: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք կծու հավելումներ, կարող եք կարիություն պատրաստել ձեր հայեցողությամբ, բայց դա զուտ սիրողական է, նախկինում ԽՍՀՄ-ն չի ավելացվել:

3. Ընդհանրապես, եփեք եւս 30 րոպե, եթե բավարար քանակությամբ աղի համի համար եփեք, ապա մի փոքր ավելին ավելացրեք:

4. Մնում է միայն տաքացնել ստերիլ բանկերը լրացնելու եւ երկաթի ծածկույթի տակ գլորելու համար: Բանկերը բարձրացնում եւ շրջվում են մեկ այլ կողմի: Գտեք եւ կանգնեք նրանց օրը: Այդ հրաշքը դուրս եկավ, ձեւացրեց, թե պատրաստ է սովորել, եւ դուք կունենաք ձեվավոր տոնական սեղան:

Ancha bens from պղպեղ եւ գազար

Գեղեցիկ Հետաքրքիր անունԲայց բոլորը հայտնի են: Դիտարկենք տարբերակներից մեկը: Օգտագործեք այս տեսանյութը `դա անելու համար: Ի վերջո, այս համը ոչ միայն մատներ է պատճառում լիզին, այլեւ բանկա):

Անկեղծ ասած, լավ բաղադրատոմսեր լավ, ընդամենը հազարավոր մարդիկ, ես վերցրեցի ամենաշատ հարկաբյուջետային եւ պարզ տարբերակը, հուսով եմ, որ ձեզ նույնպես դուր կգա:

Լիգա ձմռանը `լավագույն բաղադրատոմսը` առանց ստերիլիզացման

Դե, այստեղ դուք մոտեցավ գրեթե հոդվածի եզրափակիչ եւ, վերջապես, ես որոշեցի ձեզ ցույց տալ մեկ այլ սիրելի խոհարարության ձեւ: Այստեղ ձեզ հարկավոր չէ ավելացնել շատ բանջարեղեն, այն առաջնորդվելու է առանց գազարի եւ առանց աղեղի եւ նույնիսկ առանց լոլիկի, փոխարենը կլինի լոլիկի մածուկ:

Բայց նրանք հավատում են, որ դա նույնպես շատ ավելի մաքուր է: Եւ Դղրդացող ձեռքը Երբեմն խնայում է: Այո, եւ նույնիսկ երբ տարին գերազանց էր, ուստի բոլոր բաղադրատոմսը կգա փրկարար:

Կարիք ունենք:

• Քաղցր պղպեղ - 2 կգ
• Սխտոր - 4 ատամ
• Լոլիկի մածուկ - 600 գ
• Պղպեղի սուր - 1 հատ:
• Կաշիվ կամքով
• Աղբի պղպեղ - պտղունց
• Բուսական յուղ - 4 tbsp

Փուլեր.

1. Ընտրեք լոլիկի մածուկ շուկայում, որը կլինի բարձրորակ: Սովորաբար, ադրբեջանցիները վաճառվում են իրենց վրաններում: Կամ օգտագործեք ձեր բնական մակարոնեղենը:

2. Այսպիսով, լոլիկի մածուկը անմիջապես նետեք տապակի մեջ, որը պետք է լինի հաստ հետեւողականության վրա: Սեւ պղպեղը դնել ոլոռով եւ մորթուց: Տեղադրեք բաքը վառարանի վրա եւ բերեք եռալ:

Ինչպես եղավ բուլղարական պղպեղը դնել վահանակի վրա, խառնել: Այն պետք է ուղիղ լինի այս սոուսի մեջ ընկնելու համար: Հենց զանգվածային կաթիլները հեռացնեն փրփուրը: Լցնել արեւածաղկի ձեթը, դնել շաքար եւ աղ:

3. 20 րոպեի ընթացքում եռացրեք մի փոքր կրակի վրա: Այս ընթացքում պղպեղը կլինի փափուկ: Պատրաստեք թակած սխտոր եւ ավելացնել սուր գրիչ (դրեք այն այնքան, որքան ցանկանում եք, ձեր հայեցողությամբ):

4. Պատրաստությունից մի քանի րոպե առաջ լցնել քացախային էությունը խառնուրդի մեջ: Եվ հետո ավելի շուտ վերցրեք բանկաները եւ աշխատեք նրանց մեջ: Դրանք պետք է լինեն մաքուր եւ առանց ճաքերի, ծածկում են նաեւ: Սերտորեն եւ հերմետիկորեն փակեք եւ հագնված վերարկուն: Եվ օրվանից հետո իջեք նկուղում անցքի կամ պահելու մեջ:

Ահա այնպիսի հմայքը, որի անսովոր ծանուցումը մեխակ է եւ փոքր եզրով: Հաճելի!

Ձմռանը լոբով եւ լոլիկով խորտիկ

Հաստատված եւ շատ Համեղ տարբերակՈրը պատրաստվում է բացառապես «Հերոս» լրացումով: Ընդհանրապես, դուք նույնպես պետք է փորձեք: Արժե դա, հավատացեք ինձ: Եվ ես պարզապես ուզում եմ ձեզ մաղթել եւ ասել, ուտել առողջության վրա:

Կարիք ունենք:

Ելքի 5 լ

• Քաղցր պղպեղ - 1,5 կգ
• lima լոբի - 500 գ
• Լոլիկ - 3.5 կգ
• Շաքարի ավազ - 1 tbsp.
• Աղի խոհարար - 2 tbsp
• Բուսական յուղ - 1 tbsp.
• Քացախ 9% - 150 գ

Փուլեր.

1. Վերցրեք որեւէ մեկը Սպիտակ լոբիՍա պարտադիր չէ, որ լիմայի դասարանը ամբողջ գիշեր պահեք ջրի մեջ: Առավոտյան մենք կտեղադրենք, ջուրը կխթանենք եւ կթափեղենք նորը, դրա մեջ լոբի կխաղանք: Կարեւոր է նրան մարսել այնպես, որ այն վերածվի շիլայի:

Լոլիկ, որը դուք պետք է բաց թողնեք խոհանոցի կոմբինատի կամ մսաղացի միջոցով, բլենդերի միջոցով: Ընդհանրապես, դուք եք, ապա օգտագործեք: Հենց որ տոմատի խյուսը պատրաստ լինի, կտրեք քաղցր պղպեղը: Հնարավոր է դա անել ցանկացած ձեւ, օրինակ, հրապարակներով կամ պարսկստություններով:

2. Երբ ամեն ինչ պատրաստ է աշխատանքի, մեծ շիլեր վերցրեք բարձր եզրերով եւ սկսեք ստեղծել: Նախ բերեք տոմատի խյուսը եռացրած, իսկ շաքարավազը եւ աղը լցնելուց հետո: Խառնել Ավելացնել պղպեղը եւ եռացնել 15-20 րոպե, խառնելով ցածր ջերմության վրա:

Այնուհետեւ դրեք լոբիները եւ մարեք եւս 8-10 րոպե, եւ քացախը լցնելուց եւ եւս 2 րոպե մարելուց հետո:

3. Եվ հետո ամեն ինչ, ինչպես միշտ, մաքրեք բանկերը եւ ծածկեք եւ պատրաստեք պատրաստված գոլորշիներ: Ընդարձակեք տանկը մյուս կողմի հետ եւ խցանեք անկողինը: Եվ ինչպես աղցանը ամբողջովին զով կլինի, ստուգեք բոլոր բիլզերը խստության վրա: Դե, մնում է նկուղ մտցնել: Հաջողություն!

Այս ընկերների վրա ես ամեն ինչ ունեմ: Այսպիսով, Բուլղարիայի պղպեղից առաջնորդվող շատ բաղադրատոմսեր պարզվել են, հավանաբար այդքան շատ չեք տեսել: Ի վերջո, մենք պատրաստեցինք այն գազարով եւ սոխով, եւ նույնիսկ առանց այդ բաղադրիչների: Նրանք դատարկ են պատրաստել ցուկկի կամ սմբուկներով, քանի որ այստեղ տեղավորվում են այս բանջարեղենը: Եվ ամենասիրման համար, հա-հա-ն նույնիսկ ցույց տվեց տարբերակներ բրնձով եւ լոբով: Ընդհանրապես, ինչպես ասում են, ընտրում եւ անում են:

Եվ հետո մի մոռացեք կիսվել ձեր կարծիքը, ակնարկներ եւ սեղմել դասը եւ նման հոդված դնել: Ընդհանուր առմամբ, ամենալավը եւ դրական: Տեսեք ձեզ ավելի ուշ, հրաժեշտ:

1:502 1:507

Մենք շարունակում ենք բանկաներ գլորել: Այսօր մենք ձմռանը հերթն ենք: Շատ բաղադրատոմսեր կան, ովքեր սիրում են գազարով, ովքեր սոխով են, եւ ով պարզապես լոլիկի հյութ է, կամ պարզապես լոլիկ (լոլիկ) քաղցր պղպեղով: Քանի մարդ, այդքան շատ համեր: Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմս: Պղպեղից դասախոսություն պատրաստելը շատ պարզ է եւ արագ: Եվ ձմռանը այնքան հաճելի է բուրավետ բանկա բացել եւ մի խորտիկ վայելել, որը պահպանում էր ամռան համը:

1:1246 1:1251

Պղպեղի արտահոսք ձմռանը

1:1302

2:1806

2:4

Պղպեղից դասախոսություն պատրաստելը շատ պարզ է եւ արագ: Եվ ձմռանը այնքան հաճելի է դասախոսություն բացել եւ վայելել սա Համեղ բերք, Կարտոֆիլ կամ մակարոնեղեն:

2:276 2:281

Կարիք ունենք:

2:318

4 լիտր.

2:339

Լոլիկ - 2 լ

2:361

Պղպեղ բուլղար -2-2,5 կգ

2:407

Սոխ - 1 կգ

2:427

Բուսական յուղ - 150 գ

2:475

Աղ - 1,5 -2 tbsp. լ.

2:507

Շաքար - 2 tbsp. լ.

2:536

Սխտոր - 4 մեծ ատամ

2:587 2:592

Խոհարարություն.

2:626

Պղպեղի լվացում, մաքուր սերմերից, կտրեք 2-4 մասի երկայնքով: Սոխը կտրված է բարակ օղակների մեջ: Խառնել ամեն ինչ, լցնել լոլիկը, արտահոսք դնել դանդաղ կրակի վրա:

2:915 2:920

3:1424 3:1429

Երբ եռում է, ավելացնել աղ, շաքար, նրբորեն խառնել: Փոքր եռացող 10 րոպե պահելու համար, ապա ավելացրեք թակած սխտոր, խառնել եւ անմիջապես գլորել ստերիլիզացված բանկերում:

3:1775

3:4

4:508 4:513

Պղպեղը պատրաստ է:

4:556 4:561

Ձմռանը գազարով ձմռանը

4:616

5:1120 5:1125

Այս բաղադրատոմսը իմ կարծիքով առավել համեղ է: Ես խորհուրդ եմ տալիս եփել: Սաղմոնը բավարար չէ, պղպեղի հոսքը լավ է (Սադիմը շատ է եւ որտեղ ես հիմա նրան չեմ ճանաչում), ձեզ հարկավոր չէ սրամտություն ստանալ բանկերը:

5:1471 5:1476

Այսպիսով, մեզ պետք է.
1 լոգիկի հյութ
1 tbsp. - Soli.
2 tbsp. - Սահարա
5-6 մեծ - գազար
1 գլուխ - սխտոր
8 դեկտեմբերի. գդալներ - 9% քացախ
Քաղցր պղպեղ

Խոհարարություն.
Պատրաստեք լոլիկի հյութը ցանկացած կերպ հարմար ձեզ համար: Ես հյութեղենի միջոցով հյութ եմ լցնում լոլիկով: Այնուհետեւ 20 րոպե եռացրեք լոլիկի հյութը:
Եռացող հյութի մեջ ընկեք քնելու աղը եւ շաքարը:
Գազար երեք միջին grater- ում, ինչպես նաեւ տոմատի հյութի մեջ:
Սխտորը մամուլի միջոցով եւ նաեւ կաթսայի մեջ:
Ավելացնել քացախ եւ եփել 25 րոպե:
Պղպեղի քաղցր մաքուր եւ կտրեք ծղոտների մեջ:
Երբ գազարով տոմատի հյութը եփելու է 25 րոպե քնելու պղպեղը, որքան պիտի տեղավորվի:
5 լիտր հյութի վրա ունեմ 2 լիտր պղպեղ:
Եփել պղպեղ 8-10 րոպե:
Դրեք բանկաների վրա, լողալ Երկաթյա ծածկոցներ Եւ «մորթուց վերարկուի տակ» սառեցումը:

5:2852

5:4

Ձմռանը Զաբաչկովից եւ սմբուկից

5:85

6:589 6:594

Մեզ պետք կլինի.
1 կգ Eggplazhanov
1 կգ Կաբաչկով
1 կգ պղպեղ
1 կգ գազար
Սամիթի փունջ, մաղադանոս փաթեթ

6:781 6:786

Սոուսի համար.
2 կգ լոլիկ
2 գլուխ սխտոր
1/2 բաժակ 6% քացախ
1,5 բաժակ բուսական յուղ
1,5 բաժակ շաքար
1/3 բաժակ աղ
4 ոլոռ անուշահոտ պղպեղ
5 սեւ պղպեղ պղպեղ
2 դափնեկիր տերեւ
1 թեյ: Coriander (ըստ ցանկության)

6:1207 6:1212

Խոհարարություն.
1. Սմբուկներ եւ ցուկկինի կտրված շրջանակներով, պղպեղի օղակներով, մանրացնող, կանաչապատմամբ
2. Սոուսի համար լոլիկը շրջելու համար: Ավելացնել քերած սխտոր, քացախ, յուղ, աղ եւ շաքար: Խառնել ամեն ինչ
3. Լցնել բանջարեղենը սոուսով, ավելացնել համեմունքներ եւ շոգեխաշել միջին ջերմության վրա 40-60 րոպե:
4. Բանջարեղենը ափսեի մեջ բաժանեք, գլորում, գլխիվայր շրջեք, ծածկեք ինչ-որ տաք: Մի քանի օր թողեք սենյակային ջերմաստիճանում: Պահել զով տեղում:

6:2050 6:4

Ձմռանը քաղցր պղպեղով ձմռանը

6:72

7:576 7:581

Բաղադրատոմսերի դասախոսությունը, ապացուցված տարիների ընթացքում: Ես ամեն տարի անում եմ 2 սպասքի համար, միշտ պակասում է: Պարզվում է, որ քաղցր, երեխաները հատկապես դուր են գալիս:

7:822 7:827

Մեզ պետք կլինի.

7:864

3 կգ լոլիկ
1,5 բաժակ շաքար
1 բաժակ բուսական յուղ
8-10 սեւ պղպեղ ոլոռ
2 ճաշի գդալ աղ
3 դափնիներ
2 ճաշի գդալ քացախ 9%
3 կգ քաղցր պղպեղ

7:1176 7:1181

Խոհարարություն.

7:1215

1) Լոլիկը շրջվում է մսի սրճաղացով, մենք այն եռում ենք, ավելացնելով շաքար, յուղ, սեւ պղպեղ, աղ, բեյ տերեւ, քացախ:

7:1450

2) եռում է 30 րոպե, ապա ավելացնել նախապես կտրված պղպեղը

7:1572

3) եռում է եւս 5-10 րոպե

7:38

4) Մենք գլորում ենք բանկեր, շրջվում ենք, փաթաթվում ենք մինչեւ ամբողջական սառեցում

7:167

Բանկեր Ես միշտ վերցնում եմ պտուտակով գլխարկով, ստերիլիզացրեք դրանք ջեռոցում (ես այն դնում եմ ցրտի մեջ, որպեսզի 30 րոպե չխանգերեն եւ ստերիլիզացվի:

7:387

Cover ստերիլիզը կարող է պարզապես եռացնել 2-3 րոպե:
Բոլոր ձմռանը հնարավոր է պահել արտահոսք առանց սառնարանների:

7:571

Դասախոսությունը կարելի է ուտել հաջորդ օրը:

7:649 7:654

Արտահոսք աղեղով ձմռանը

7:703

8:1207 8:1212

Կարիք ունենք:

8:1249

1.3 կգ քաղցր պղպեղ,

8:1289

1 կգ լոլիկ,

8:1318

250 գ սոխ,

8:1337

15 - 20 գ աղեր,

8:1360

Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար

8:1417

2 - 3 tbsp. Ջրի գդալներ:

8:1452 8:1457

Խոհարարություն.

8:1491

Հասուն քաղցր պղպեղի լվացում, հեռացրեք սերմերը, կտրեք շերտերով `5 - 8 մմ կամ կտոր լայնությամբ:

8:1664

Լոլիկը կտրեց կտորներով 3 - 4 մմ հաստությամբ:

8:83

Գարշահոտ պարզ եւ մանրացված: Պատրաստված բանջարեղենը խառնվում է, ավելացնել աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսելու եւ վերածվելով էմալացված կաթսայի մեջ: Ավելացնել 2 - 3 tbsp. Գդալներ ջրի եւ շոգեխաշած կափարիչի տակ 10 րոպե: Ամուր, առանց օդի դատարկության, լրացրեք բուսական զանգվածի բանկա (վերեւից, բանջարեղենը պետք է ծածկված լինի հյութով): Ստերիլիզացնել եռացրած ջրի մեջ. lithing բանկեր - 45 րոպե, երեք լիտր - 60 րոպե:

8:751 8:756

Ձմռանը գազարով ձմռանը

8:811

9:1315 9:1320

Կարիք ունենք:

9:1357

2.5 կգ քաղցր զանգի պղպեղ,
3 լ Տոմատի հյութ,
3 գազար,
1 դառը պղպեղի պատիճ,
1 սխտորի գլուխ,
1 փունջ մաղադանոս,
1 փամփու,
3/4 բաժակ բուսական յուղ,
8 ppm 9% քացախ
100 գրամ շաքար,
2.5 tbsp. Սոլոլի:

9:1747

9:4

Խոհարարություն.
Կտրեք պղպեղը ծղոտով, սոդա գազարով մեծ grater- ի վրա, ոտաբոբիկ կանաչիները: Դառը պղպեղը եւ սխտորը միասին բաց թողեք մսի սրճաղացով: Քաղցր եւ դառը պղպեղ, գազար, սխտոր, կանաչի, աղի, շաքարի եւ բուսական յուղի մեջ կաթսայի մեջ լցնել բնական լոլիկի հյութով եւ եփել 30 րոպե: Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացրեք քացախ: Spread նցուղներ ստերիլիզացված բանկերում տարածեք եւ շրջեք ծածկոցներին `սառչելու համար:

9:831 9:836

Ձմռանը չամրացված առանց յուղի

9:889

10:1393 10:1398

Կարիք ունենք:

10:1435

3 կգ լոլիկ,
1,5 կգ քաղցր պղպեղ,
7 սխտորի մեծ մեխակ,
1 բաժակ շաքար,
1 tbsp. ձիով աղով

10:1621 10:4

Խոհարարություն.
Կտրեք կես լոլիկը 10-15 րոպե կտրեք, ավելացրեք թակած ծղոտե քաղցր պղպեղով, նախապես հեռացնելով սերմերը, կեղեւավորված եւ մանրացված սխտորը, մնացած կտրտած լոլիկը, աղը, շաքարը եւ եփեք 40 րոպե: Այնուհետեւ քայքայվում են արտահոսք ստերիլիզացված բանկերի եւ խորտակվելու մեջ:

10:542 10:547

Ձմռանը առանց քացախի գազարով

10:621

11:1125 11:1130

Կարիք ունենք:

11:1167

3 կգ լոլիկ,

11:1192

2 կգ բուլղարական մաքրված պղպեղ (չմշակված 2.3 կգ),

11:1293

0,5-1 կգ գազար,

11:1322

2 ճաշի գդալ աղ (լրիվ),

11:1379

1 ճաշի գդալ շաքարի ավազ,

11:1442

1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

11:1513

11:4

Խոհարարություն.

11:38

Լոլիկ միս սրճաղացով, գազարով `ծղոտե, պղպեղ - ծղոտ: Լոլիկը եւ գազարը եփում են եռումից 30 րոպե անց: Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղը եւ եփել եւս 30 րոպե առաջ պղպեղի փափկությունից: Լրացրեք եւ փակեք բանկաները, շրջվեք կափարիչով, փաթաթեք:

11:464

Արդյունք. - 650 գ կամ 5 բանկա 750 բանկա

11:542 11:547

Պղպեղի եւ սմբուկի տարիքը ձմռանը

11:618

12:1122 12:1127

Գագաթը - մեկը Համեղ նախուտեստներ ձմռանը: Այն պատրաստվում է պարզապես եւ արագ:

12:1254

Այս քանակից - եկեք 4 լիտր:

12:1322 12:1327

Կարիք ունենք:

12:1364

Լոլիկի հյութ -4 լ

12:1398

Բուլղարական պղպեղի գեղեցիկ - 1,5 կգ

12:1462

Սմբուկներ - 1,5 կգ

12:1496

Սոխ - 1 կգ

12:1516

Բուսական յուղ -150 գ

12:45

Sol- 1.5 - 2t. Լ.

12:75

Շաքար - 2 tbsp. լ.

12:104

Քացախ 9% - 2 tbsp. լ.

12:138

Սխտոր - 4 մեծ ատամ

12:189 12:194

Խոհարարություն.

12:228

1. Սմբուկները կտրված են շրջանակների մեջ, լցնել աղը, տալ 30-50 րոպե կանգնել, որպեսզի դառնությունը դուրս գա: Ապա լվանալ սառը ջրի մեջ:

12:460 12:465

13:971 13:976

2. Պղպեղը սերմերից սովորելու համար, կտրեք կեսերի կամ քառորդների, սոխի `բարակ օղակների:

13:1158

3. Ամեն ինչ քամեք մեծ կաթսայի մեջ, լցնել լոլիկի հյութը, ծածկել կափարիչով եւ դնել մի փոքր կրակ:

13:1368 13:1373

14:1879

14:4

Երբ լոլիկը կտրականապես ջեռուցվում է, բանջարեղենը զգալիորեն կընկնի, կարող եք կրակ ավելացնել:

14:160 14:165

15:671 15:676

Ավելացնել շաքարավազ, աղ, յուղ դեպի լավ եռալ: Լցնել քացախ, եռացնել 15 րոպե: Վերջում ավելացրեք թակած սխտոր: Լցնել դասախոսությունը ստերիլիզացված բանկերի մեջ, գլորում, փաթաթել:

15:1023 15:1028

Պղպեղից եւ սմբուկից մի գագաթը պատրաստ է:

15:1089 15:1094

Ձմռանը պղպեղից

15:1144

16:1648 16:4

Կարիք ունենք:

16:41

Լոլիկ - 5 կգ

16:70

Բուլղարական պղպեղ - 2 կգ

16:118

Գազար - 200 գ

16:149

Ճակնդեղ - 200 գ

16:177

Աղ - 3 tbsp. Գդալներ

16:213

Շաքար - 1 բաժակ

16:248

Բուսական յուղ - 1,5 բաժակ

16:312 16:317

Խոհարարություն.

16:351

Սկսելու համար մենք լվանում ենք լոլիկը, դրանք խառնել եւ մաքրել մաշկից: Այնուհետեւ մենք պտտվում ենք մսի սրճաղացով դեպի խյուսի վիճակը: Դրեք ձեր խյուսը կաթսայի մեջ եւ կրակ դրեք:

Երբ խյուսը եռում է, դրա մեջ ավելացրեք աղ, շաքար եւ բուսական յուղ, եփեք սոուս մոտ 20 րոպե:

Միեւնույն ժամանակ, երեք գազար եւ ճակնդեղը մեծ grater- ի վրա, ապա կաթսայի մեջ բանջարեղենը դնելով սոուսով եւ եփել դեռ 10 րոպե:

Պղպեղը մաքրվում է մրգերից եւ սերմերից, կտրեք այն փոքր կտորների մեջ:

16:1198

25-30 րոպեով մենք ավելացնում ենք կաթսա մյուս բաղադրիչներին եւ դիակին:

Ավարտված գագաթը հայտարարվում է ստերիլիզացված բանկայի համաձայն (7-8 լիտր պետք է պարզվի) եւ շտապեք ծածկոցներով: Ահա այսպիսի բավականին պարզ բաղադրատոմսը, հաճելի ախորժակը:

Ձմռանը ցուկկինիից Leco

Բաղադրությունը.

Ցուկկինի - 1 կգ

Լոլիկ - 1 կգ

Պղպեղ բուլղարերեն - 1 կգ

Գազար - 0,5 կգ

Սոխ - 0.2 կգ

Սխտոր - 2 ատամ

Բուսական յուղ - 150 գ

9% քացախ - 1 tbsp. գդալը

Աղ - 30 գրամ

Շաքարի ավազ - 1 tbsp. գդալը

17:2699

Խոհարարություն.

17:33

Մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն, մանրակրկիտ լվանում դրանք: Գազարն մաքուր եւ կտրված է շատ բարակ ծղոտի մեջ, ցուկկինի կտրեց շրջանակները, կտրեք սոխը կես օղակներով, պղպեղի պղպեղը կտրեց ծղոտը:

Լոլիկը քերծում է եւ հեռացնում մաշկը դրանցից: Հաջորդը, շրջանցեք մսաղացով կամ բլենդերի միջոցով:

Բուսական յուղի հինգերորդ մասը լցնել ջեռուցվող տապակի մեջ, դնել սոխ եւ գազար:

Երբ բանջարեղենը փափկացնում է ավելացնել պղպեղը եւ ցուկկինը: Աղ եւ մարել 5 րոպե միջին ջերմության վրա:

Այժմ լցնել նույն լոլիկը այստեղ, ավելացնել շաքարավազը եւ սխտորը: Բարձ 15-20 րոպե նուրբ կրակի վրա: 5 րոպե առաջ պատրաստակամությունից, լցնել քացախը, խառնելով գագաթը:

Պատրաստ է սովորեցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Բանկերը պետք է շրջանցվեն եւ ծածկեք վերմակով `սառեցման ավարտին:

Ձմռանը լոլիկ եւ պղպեղ

18:1912

18:4

Կարիք ունենք:

18:41

Պղպեղի բուլղարերեն - 3 կգ

18:88

Լոլիկ - 3 կգ

18:120

Աղ - 4 tbsp. Գդալներ

18:156

Շաքար - 1,5 ակնոց

18:194

Bay տերեւ - 2 հատ

18:242

Պղպեղի զամբյուղ - 8 կտոր

18:287

Բուսական յուղ - 200 գ

18:338

9% քացախ - 80 գ (ես սիրում եմ օգտագործել Apple)

18:424 18:429

Խոհարարություն.

18:463

Պատրաստեք հիմնական բաղադրիչները: Լվացեք բանջարեղենը մանրակրկիտ ջրի տակ:

Մեծ պատրաստող լոլիկ եւ պղպեղ: Բոլոր ավելորդ մասերը հեռացնում են:

Լոլիկ լոլիկը մսաղացով: Զանգվածը ծալեք կաթսայի մեջ:

Լոլիկը 15 րոպե եփեք նուրբ կրակի վրա, ավելացրեք պղպեղ, շաքար, աղ, բուսական յուղ: Եփել 20 րոպե: Ի վերջո, դրեք պղպեղ պղպեղ, բեյ տերեւ եւ քացախ: Եռացնելով եւս 5-7 րոպե:

Բանկերը պետք է ստերիլիզացվեն ջեռոցով:

Տարածեք բանկերի բանկերին, փակեք կափարիչները: Միացրեք ներքեւը եւ փաթաթեք վերմակի մեջ եւ թողեք մինչեւ ամբողջական սառեցումը:

Ձմռանը լոբիով

19:2060

19:4

Բաղադրությունը.

19:34

Չոր լոբի - 500 գ

19:73

Լոլիկ - 3.5 կգ

19:107

Քաղցր պղպեղ - 2 կգ

19:148

Պղպեղի սուր - 1 կտոր

19:193

Շաքար - 1 բաժակ

19:227

Բուսական յուղ - 1 բաժակ

19:286

Աղ - 2 tbsp. Գդալներ

19:322

9% քացախ - 2 tbsp. Գդալներ

19:363

Ինձ համար սա ամենաշատն է Համեղ լեչոԴա կարող է միայն գալ: Այս հյութալի, քնքուշ եւ անուշահոտ Բուսական խորտիկ Բոլոր հավաքված ներկերն ու արեւոտ ամառվա համերը: Պղպեղի մսով պղպեղ պղպեղ, քաղցր գազար, կծու սոխը եւ հագեցած լոլիկը հիանալի համակցված են այս դասախոսության մեջ, որը պատրաստում ենք ձեզ հետ ձմռանը:

Մյուս օրը ես արդեն պատրաստվել եմ ձեզ հետ մեկ այլ բաղադրատոմսերի դասախոսություն `քաղցր պղպեղով եւ լոլիկով (ըստ տատիկի դեղատոմսի): Եվ այսօր մայրիկիս բաղադրատոմսը `աշխատանքային մասը ստուգվել է երկար տարիներ եւ միշտ ստացվում է 5+ ով: Ի դեպ, եթե ես սիրում եմ նման դասախոսություն ուտել պարզապես մի կտոր հացով կամ կողային ուտեստի նման ՄսամթերքԵս, հետո մայրս նրան անվանում է վերալիցքավորում եւ դնում բորխ: Եվ իրականում դուք նույնպես կարող եք ավելացնել այս հյութալի եւ անուշահոտ դասախոսությունը առաջին ուտեստի վրա. Այն շատ համեղ կլինի, երաշխավորում եմ:

Բաղադրությունը.

(1 կգ) (1 կգ) (400 գրամ) (400 գրամ) (100 գրամ) (100 միլիլիտր) (1 ճաշի գդալ) (2 ճաշի գդալ) (2 կտոր) (5 կետ)

Պատկերների պատրաստում լուսանկարներով քայլերով.

Ձմռանը այս պարզ եւ համեղ դասախոսության բաղադրատոմսը ներառում է քաղցր պղպեղ, լոլիկ, սոխ, գազար, նուրբ բանջարեղեն (ես ունեմ արեւածաղիկ) յուղ, աղյուսակ 9% քացախ, շաքար, աղ, բեյ տերեւ եւ բուրավետ ոլոռ պղպեղ: Պղպեղը կարող եք ընտրել ցանկացած գույն, բայց կարեւոր է, որ պտուղները մսոտ եւ հասուն լինեին: Լոլիկը նույնպես հասունանում է, կարող եք նույնիսկ փշրվել, նրանք դեռ դրանք մանրացնում են: Համեմունքներից դուք դեռ կարող եք ավելացնել մի քանի մեխակ Buds, բայց դա կլինի: Ի դեպ, այս բաղադրատոմսով քացախը դասախոսվում է, չնայած այն օգտագործվում է, բայց դուք կարող եք անտեսել դրանք կամ ավելի քիչ ավելացնել (չնայած որ նման բանջարեղենի վրա կա 2 ճաշի գդալ):

Այսպիսով, առաջին բանը հոգ կտանի լոլիկի մասին: Նրանք պետք է լվացվեն եւ կտրեն բանջարեղենի տեղը, որտեղ կցված էր պտուղը: Լոլիկը ջախջախելու ցանկացած հարմար միջոց, դուք կարող եք խոհանոցի գործընթացում կամ մսաղացով:

Բայց ես ծույլ էի հավաքելու նրան, այնուհետեւ լվանալ, այնպես որ ես պարզապես կոտրեցի լոլիկի կտորներ ընկղմվող բլենդերի կողմից `սիսեռի մեջ (ես ունեմ 4 լիտր հզորություն), որում ես պատրաստվելու եմ ձմռանը: Արդյունքը բառացիորեն 30 վայրկյանում է, եւ անհրաժեշտ չէ մաշկը հեռացնել:

Ավելացնել տոմատի պյուրե կարտոֆիլին (մենք կարող ենք ասել, որ սա հյութ է մարմնի հետ) աղ, շաքար, անուշահոտ պղպեղ եւ դափնիներ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, այն սովորել արտաքինով, ավելացնել Տաք պղպեղԲայց ես դա երբեք չեմ անում: Ինձ համար ledge է Նուրբ խորտիկ, բացարձակապես կտրուկ: Մենք կաթսան դնում ենք վառարանի վրա, եռացրեք եռացրեք եւ եփում միջին ջերմության վրա մոտ 15-20 րոպե: Մի մոռացեք խառնել լոլիկը:

Մինչդեռ մենք գործ կունենանք մնացած բանջարեղենի հետ: Սոխը եւ գազարը մաքրվում են. Մաքրված ձեւով մեզ անհրաժեշտ կլինի 400 գրամ:

Սոխը կարող է կամայականորեն կտրել, բայց ես նախընտրում եմ, որ կտորները զգան պատրաստի դասախոսության մեջ: Խոշոր էլեկտրական լամպերը կտրված են 4 մասի, որից հետո յուրաքանչյուրը կտրում է հաստ եռամսյակում: Տապակի մեջ մենք միանգամից լցնել ամբողջ յուղը, տաքացնել այն եւ դնել մանրացված աղեղով: Տապակել միջին ջերմության, խառնելով թափանցիկությունից առաջ:

Թեեւ տապակած սոխը, գազարը կամ մանր կտրատելը մեծ քորոցում կամ կտրեք ծղոտ (բարակ միանվագ): Երկրորդ տարբերակը, թեեւ ավելի երկար, բայց պատրաստի խցանում, այն ստացվում է ավելի համեղ (իմ կարծիքով):

Երբ աղեղը պատրաստ է կիսով չափ, եւ դառնում է թափանցիկ, գազար ավելացրեք նրան եւ բոլորը միասին տապակել մինչեւ ամբողջական պատրաստակամություն: Մի մոռացեք խառնել, որպեսզի այն այրվի:

Միեւնույն ժամանակ, մենք կպատրաստենք պղպեղ: Իմ բանջարեղենը, կտրեք կիսով չափ, կտրեք սառեցված, սպիտակ շերտերը եւ հանեք սերմերը:

Կես-ը կամայականորեն կտրված են, այս հարցում ես դա սիրում եմ ձմռանը, երբ պղպեղը կտրվում է հաստ միանվագների մեջ: Այս ձեւով պղպեղը պետք է լինի 1 կգ (կարող եք մի փոքր ավելին):

Ի դեպ, առանց րոպեների կափարիչ 20 լոլիկի հյութի համար հավելանյութերով, որոնք կարողացել են խթանել, գոլորշիացնել եւ դառնալ հաստ: Փորձեք համտեսել. Այն կարծես մի փոքր հագեցած կլինի, բայց պետք է լինի: Մենք դեռ պղպեղ ենք, գազարն ու սոխը ավելացնում ենք. Նրանք կլանում են աղը եւ շաքարը: Այս փուլում ես խորհուրդ եմ տալիս հեռացնել բեյլ տերեւը, քանի որ արդեն հասցրել է տալ իր բույրը, իսկ աշխատանքային մասում այն \u200b\u200bկարող է դառնություն տալ:

Խառնել տապակի պարունակությունը, ծածկել կափարիչով եւ ամեն ինչ եռացնել: Դրանից հետո մենք հեռացնում ենք կափարիչը, դարձնում միջին կրակ եւ բանջարեղեն հագնում Լոլիկի բեւեռ Մոտ 20 րոպե: Այս ընթացքում մի քանի անգամ նրբորեն խառնել ամեն ինչ: Կարող է թվալ, որ բանջարեղենը չափազանց շատ է նման լոլիկի համար, բայց դա չէ. Մարման գործընթացում նրանք իրենք կդառնան շատ ավելին:

Պղպեղի պատրաստակամությունը որոշվում է իր հյուսվածքով. Պղպեղը պետք է գործնականում փափուկ լինի, մինչդեռ մաշկը չպետք է շարժվի (հետո պարզապես մարսեք): Բայց նաեւ պղպեղի կոտրիչը չպետք է լինի անձամբ գտեք ոսկե միջին մարդուն: Գազարներն ու սոխը մինչ այդ գրեթե պատրաստ էին, այնպես որ ամեն ինչ պարզ է նրանց հետ:

1. Լեկո բուլղարական պղպեղից
2. Լեգո «ընտանիք»
3. Բուժում գազարով
4. Լեկո ձմռանը պղպեղից եւ լոբից
5. LECO «համեղ»
6. Leco վարունգից
7. Լեգերը սմբուկից

Այս աղցանը ամենատարածված սորտերից մեկն է: Տնային պահպանություն«Մեղրոմբի» գրեթե յուրաքանչյուր սիրուհի կա մի քանի բաղադրատոմսեր:

Մենք ձեզ տրամադրում ենք համեղ դասախոսության բաղադրատոմս: Աղցանի ախորժելի աղցան քաղցր պղպեղով եւ գազարով կամ սոխով եւ վարունգով, ինչպես նաեւ Բուսական խավիար Ձմեռային կամքի համար Գերազանց զարդարանք Մսամթերքի մեծ մասի համար Տնային խոհանոց Սառը սեզոնում:

1. Լեկո բուլղարական պղպեղից

Պահանջվում է.

• 3 կգ լոլիկ;
• 5 կգ քաղցր զանգի պղպեղ;
• 0,5 կգ Լուկայի վրա:;
• 5-6 հատ: գազար;
• 0,5 արվեստ. Սահարա;
• 1 tbsp. Աղի գդալ;
• 1 tbsp. բուսական յուղ;
• 2 tbsp. գդալներ քացախային էության;
• 3 tbsp. Գդալներ սուր տոմատի սոուսով:

Լոլիկները լվանում եւ պտտվում են մսաղացով: Պղպեղը պտուղը հանեց սերմերով եւ պղպեղը դնում մեծ կտորներով: Մաքրել մնացած բանջարեղենը: Սոխը կտրված է կես օղակներով, գազար սոդայի վրա `մեծ անցքերով քերիով: Ծալեք բոլոր բաղադրիչները Ledge- ի համար, բացառությամբ պղպեղի, համապատասխան չափի կաթսայի մեջ, ավելացնել համեմունքներ, բուսական յուղ, քացախի էություն, սոուս, խառնել: Դրեք կրակը եւ եռացրեք: Սեղմեք պղպեղը եւ կրկին եռացրեք: Եռացրեք 15-20 րոպե: Տաք ցատկերը տարածեք ստերիլիզացված բանկերում, խորտակված: Պահպանեք զով տեղում:

2. Լեգո «ընտանիք»

Պահանջվում է.

• 3 կգ լոլիկ;
• Մեծ մսոտ պղպեղի 10 պատիճ;
• 10-15 մեծ սխտոր ատամներ;
• 1 tbsp. Սահարա;
• 1 tbsp. գդալ աղի ձիավարությամբ;
• Սուր պղպեղի 1-3 պատիճ կամ 1 ժամ. Գդալ աղացած պղպեղ կամ.

Մաքուր սխտոր, քաղցր եւ սուր պղպեղ: Լվացեք եւ չորացրեք բոլոր բանջարեղենը: Լոլիկ, սուր եւ քաղցր պղպեղներ մանրացրեք բլենդերի մեջ կամ բաց թողեք մսաղացով: Լցնել զանգվածը կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ, շաքար եւ դնել վառարանին: Եռացնելուց հետո կրակը նվազագույնի հասցնել եւ եփել 40 րոպե: Թակած սխտոր լցնել պատրաստակամությունից 10 րոպե առաջ: Թեժ քայքայվում է բանկերի մեջ, որոնք բուժվում են տաք լաստանավով եւ խորտակված:

3. Բուժում գազարով

Պահանջվում է.

• 500 գ գազար, սոխ եւ քաղցր պղպեղ;
• 2 կգ լոլիկ;
• 1 tbsp. Արեւածաղկի ձեթ.

Մաքրեք եւ լվացեք բանջարեղենը: Լոլիկը կտրեց կտորները, սոխը եւ քաղցր պղպեղը `ծղոտ: Նախապես տաքացրեք կաթսայի արեւածաղկի ձեթով: Ավելացնել աղեղը, դնել 5 րոպե, լցնել գազար եւ եփել եւս 5 րոպե: Դրեք քաղցր պղպեղը եւ կրկին մարեք 5 րոպե, լոլիկ, եւս 8 րոպե: Աղը արտահոսում է եւ մի քանի րոպե պահեք դանդաղ կրակի վրա: Տարածեք ստերիլիզացված բանկերում, սերտորեն խրախուսում եւ պոկում բանկերը «մորթուց բաճկոն»:

4. Լեկո ձմռանը պղպեղից եւ լոբից

Պահանջվում է.

• 1 կգ բուլղարական պղպեղ;
• 2 կգ լոբի;
• 4 կգ լոլիկ;
• 1 կգ սոխ եւ գազար;
• 1 բաժակ շաքար;
• 3 tbsp. գդալ աղ;
• 0,5 լիտր արեւածաղկի ձեթ;
• Սուր պղպեղի 3 պատիճ;
• 6 մեծ սխտորի գլուխ;
• 2 ժամ գդալ 70% քացախ:

Լոբիը ներծծում է գիշերում: Գերազանցել է կիսով չափ: Լեկը մաքրեք, կտրեք խորանարդի մեջ եւ տապակել արեւածաղկի ձեթով: Լոլիկ եւ պղպեղով լվանալը (հեռավոր սերմերով եւ մրգերով) նույնպես կտրված է խորանարդի մեջ: Ծալեք տապակի պատրաստման լոբի, լոլիկի, պղպեղի եւ սոխի մեջ: Ավելացնել աղ, շաքար եւ յուղ, խառնել: Հրդեհի վրա դնել, բերեք եռալ եւ եփեք կես ժամ: Մինչ դասախոսությունը պատրաստվում է, մաքուր եւ մանրացնում սխտոր եւ կտրուկ պղպեղ: Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ դրանք կաթսայի մեջ դնել: Շուռ գալ ՔացախաթթուԽառնել Պատրաստ է սովորել պղպեղից եւ լոբիից `տարածվելու ստերիլ բանկերի եւ խորտակվելու համար: Ծածկեք վերմակը եւ ամբողջական սառեցումից հետո `զով տեղում պահելը:

5. LECO «համեղ»

Պահանջվում է.

Բուլղարական պղպեղի արտահոսք

• 2.5 կգ լոլիկ;
• 1 կգ բուլղարական պղպեղ;
• 1 հիմնական լամպ;
• 4-5 սխտորով սխտոր;
• 1 tbsp. Աղի գդալ;
• 2 tbsp. Շաքարի գդալներ;
• ½ ժ. Գդալ աղացած կարմիր պղպեղ;
• 4-5 դափնու տերեւներ;
• ¼ ժ. Գդալ գետնանուշ բուրավետ պղպեղ;
• 1 tbsp. Սեղանի քացախ գդալ:

Ծաղկացրեք լոլիկը բաց թողեք մսի սրճաղացով, կրակեք կրակի վրա, բերեք եռացրեք եւ եռացրեք 15 րոպե, մինչեւ փրփուրը ամբողջովին անհետանա: Սերմերը հանելու համար լոլիկի խյուսը սրբել մաղի կամ քամոցով: Լվացեք պղպեղը, կտրեք մրգերն ու սերմերը, կտրեք նեղ շերտերով: Louk մաքուր, ստեք բարակ կես օղակներով: Պղպեղը եւ սոխը դնել տոմատի խյուսով, ավելացնել աղ, շաքար, պղպեղ, բեյ տերեւ: Դեպի լիարժեք փափկացնող պղպեղ: Հեռացրեք բեյի տերեւը, որպեսզի այն հպարտորեն չի սովորում եւ իջեցրեք թակած սխտորը: Wish անկության դեպքում կարող եք ավելացնել 3-4 ճաշի գդալ չմաքրված արեւածաղկի ձեթ: Բերեք զանգվածը եռացրեք, լցնել քացախ, խառնել եւ քայքայվել պատրաստված բանկերի մեջ: Լվացարան:

6. Leco վարունգից

Պահանջվում է.

• 1 կգ քաղցր պղպեղ;
• 2.5 կգ լոլիկ;
• 5 կգ վարունգ;
• սխտորի գլուխ;
• 200 գ շաքար;
• 200 մլ 6% քացախ;
• 200 մլ զտված արեւածաղկի ձեթ;
• 3 tbsp. Գդալներ ձիավարող աղով:

Բաց թողեք լոլիկը եւ պղպեղը մսաղացով, ավելացնել աղ, շաքար, քացախ եւ բուսական յուղ: Եռացրեք եռացրեք եւ 15 րոպե եփեք փոքր կրակի վրա: Վարունգները իջեցրեք զանգվածի մեջ, թակած շրջանակներով, եռացրեք եւ բանակցեք 10 րոպե: Հեռացրեք կաթսան կրակից, ավելացրեք նուրբ թակած սխտոր: Տաք ցատկերը տարածեք ստերիլիզացված բանկերում, գլորեք, ցնցեք եւ թողեք `սառեցման ավարտին:

7. Լեգերը սմբուկից

Պահանջվում է.

• 2.5 կգ սմբուկ;
• 1 կգ գունավոր բուլղարական պղպեղ (կարմիր, դեղին, կանաչ);
• 200 մլ բուսական յուղ;
• 2 մեծ գլուխ սխտոր;
• 3 լոգարիայի հյութ (կարելի է փոխարինել նոսրացված լոլիկի մածուկով);
• 100 գ 6% քացախ;
• Պղպեղի դառը պատիճ - կամքով;
• մաղադանոսի եւ սամիթի մի փոքր ճառագայթի վրա.
• 1 tbsp. Աղի գդալ;
• 0,5-1 արվեստ: Սահարա:

Սմբուկը մաքրեք կեղեւից, կտրեք ծղոտը, աղը եւ մաղեք մաղի վրա 2 ժամ բաժակ հյութի վրա: Դա կօգնի ազատվել դառնությունից: Բուսական յուղը լցնել կաթսայի մեջ, բերեք եռալ: Զգուշորեն լցնել տոմատի հյութը, դնել շաքար, աղ, ավելացնել քացախ:

Այս զանգվածը եռում է, դրեք սմբուկներ: 10-15 րոպե անց քամել քաղցր պղպեղը կտրատեք հարվածներով եւ եփեք 25-30 րոպե: Խոհարարության ավարտից 5 րոպե առաջ պարզել սխտորը, որը անցնում էր սխտորով եւ մանր կտրատած կանաչիով: Սմբուկներից տարածեք բանկաների քերծվածքի վրա, խորտակվելով եւ փաթաթեք սառեցման: