Եթե \u200b\u200bձմռանը ցուկկինիից պատրաստեցիք ընձառյուծը ցուկկինիից, շտապեք վերացնել խոհարարական տարածքները:
Այո, այո, սովորական ցուկկինիից կարող եք պատրաստել հիանալի դասախոսություն: Խորտկարանը իսկապես արժանի է, որտեղ լայնածավալ բանջարեղենի լայն տեսականի է միանում հիմնական բաղադրիչին:

Համեստ տերը, ունենալով չեզոք համ, երախտագիտորեն գոհ է հյուրերի նվերներով: Եվ բուսական փոխազդեցության արդյունքում ձեռք է բերվում զարմանալի ուտեստ:

Leco- ն կարող է լինել մեղմ կամ սուր, քաղցր կամ թթվային: Բայց անընդհատ համեղ եւ ցանկալի սեղանի վրա: Աղցանը չի մնում երկրորդ ձմռանը: Այո, դուք դա կհասկանաք, նայելով բաղադրատոմսերին: Նրանք բոլորը, որպես մեկը, «Հոլդինգ» կատեգորիա: Փորձեք նաեւ եփել

Ինչ է դասախոսել ցուկկինիից: Առատաձեռն համը, հաստ մարինադի չափման մեջ, ծրարում է նուրբ ցուկկինի կտորներ: Fruzhed սոխը եւ գազարը տալիս են հատուկ հմայքը: Ինձ թվում է, որ փորձառու տանտիրուհիները արդեն հասկացել են, որ այն շատ համեղ կլինի:

Ես նաեւ ուզում եմ ավելացնել, որ պահպանման գործընթացը ամբողջովին գործազուրկ է, իսկ կարճը: Անհրաժեշտ չէ արգելափակել արգելափակումը, մենք պարզապես քողարկեցինք այն: Բայց բանկաները պետք է պատրաստվեն `ուշադիր լվացեք եւ ստերիլիզացրեք:

Խոհարարության համար օգտագործեք հաստ պատերով ուտեստներ: Դե, եթե կա կաթսա կամ համապատասխան կաթսա, դեկորացիա: Հաստ պատերը թույլ կտան ջերմությունը հավասարաչափ բաշխվել:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ուշադրություն դարձնել ապրանքների ընտրությանը

1. Ավելի լավ է ընտրել երիտասարդ ցուկկինի: Բայց եթե հնարավորություն ունեք գերտերություն, սարսափելի ոչինչ: Դրանցից ձեզ հարկավոր է ընտրել սերմեր:
2. Լոլիկը ընտրում է կարմիր եւ Հյութալի սորտեր, Մենք նրանցից կպահանջվի հյութ եւ գեղեցիկ գույն:
3. Պղպեղի կարիքն ունի մսամթերք, ուտեստը կլինի ավելի հարուստ եւ հետաքրքիր:
4. Օգտագործեք գույնզգույն պղպեղ: Աղցան ուրախ կլինի:

Ապրանքների ցուցակ

• Երեք կգ խոզանակ Զաբաչկով (գնել 3,5 - 4 կիլոգրամ, հաշվի առնելով բանջարեղենի տարիքը)
• Երկու կիլոգրամ լոլիկ
• Կես կգ: Գազար, Luke, քաղցր պղպեղ
• Կես բաժակ արեւածաղկի ձեթ (200 մլ)
• Ապակու շաքարի ավազ
• Աղեր 2 փող. Պարագաներ
• Հարյուր մլ քացախ (9 տոկոս)
• Paul մի թեյի գդալ սեւ աղացած պղպեղ:

Խոհարարություն խորտիկ

Ընտանիքը անկեղծորեն ուրախ կլինի հոյակապ խորտիկով: Մենք հատկապես սիրել ենք բրնձով:

Եթե \u200b\u200bնախընտրում եք Սուր նախուտեստներԴուք կարող եք ավելացնել ժլատ եւ դառը պղպեղներ: Նրանք պետք է կտրեն LIENEGOT- ը, բեմում ավելացրեք ցուկկինի եւ բիբար, Սերմեր Սուր պղպեղ Ավելի լավ է հեռացնել:

Աղցանի կտրուկությունը կավելացնի եւ կօգտագործի Otudona- ն `քաղցր պղպեղի փոխարեն:

Այնքան հիանալի արտահոսքները մեղք չեն եւ ամռանը: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր չէ քացախ դնել: Պատրաստի արտադրանքը բաշխվում է բանկաների միջոցով, Cover with Capron ծածկոցներով, որոնք պահվում են սառնարանում:

Բաղադրատոմսը դասախոսությունը ցուկկինիից տոմատի մածուկով

Ցուկկինիում տոմատի մակարոնեղենը շատ օգտակար է: Այն ունի հարուստ եւ հարուստ համ, որը շատ կարեւոր է չեզոք ցուկկինի համար: Միայն ընտրեք ապացուցված ապրանք եւ Լավ որակը, Այստեղ քաղցր ընտրողը նույնպես չի մնում հիմնական բաղադրիչի հետեւից, գոհացնում է գույնը եւ համը: Արդյունք Պետք է, անշուշտ, ձեռք բերել:

3,5 լիտր: Մենք պետք է սովորենք

• Zucchini 2 կգ:
• Քաղցր պղպեղ 8 հատ: Միջին չափի (գերադասելիորեն բազմաշերտ)
• Սոխի միջին չափի 6 հատ:
• Քացախ 3 փող. Պարագաներ (9 տոկոս)
• Տոմատի մածուկ 500 գր:
• Արեւածաղկի յուղ 200 մլ:
• Շաքար 200 գր.
• Աղ 2 tbsp.
• Ջուր 2.5 tbsp.
• Fragrant օծանելիքի հինգ ոլոռ:

Քայլ առ քայլ գործողություն

1. Zucchini լվանալը, մաքրել կեղեւից, կտրել փոքր խորանարդի մեջ:

   

2. Պղպեղի վարդը, սերմերը հեռացնում, կտրում են կտորները:

   

3. Սոխ մաքրեց, կտրեց օղակները:

   

4. Խոհարարության մեջ պատրաստելու համար `հագնվելու սոուս պատրաստելու համար: Լցնել ջուրը, ավելացնել մածուկը, կարագը, աղը, շաքարը, անուշահոտ պղպեղի ոլոռը: Խոսեք ուշադիր, բերեք եռալ, եռացրեք երեք րոպե:

   

5. Ավելացնել ցուկկինի, շոգեխաշել 15 րոպե:
6. Պաշտպանեք պղպեղը, շարունակեք գործընթացը եւս հինգ րոպե:

   

7. Իր հերթին եկավ սոխի դնելու: Եռացրեք աղցան եւս 25-30 րոպե:

   

8. Վերջին փուլում լցնել քացախ, թող թողնի հինգ րոպե:
9. Թեժ արտահոսքը քայքայվում է ստերիլ բանկաների մեջ եւ գլորում:

   

Շատ լավ եւ ապացուցված բաղադրատոմսը: Համոզվեք, որ պատրաստեք ցուկկինիը այս տեսքով:

Լեկո Զաբաչկով ձմռանը «Teschin Language» - ի համար

Սա աղցան է սուր սենսացիաների երկրպագուների համար: Դուք հավանաբար կռահեցիք անունը: Արտաքին, կոպիտ, խելագար բուրավետ եւ համեղ: Էլ ինչ կարող եմ ավելացնել: Միայն այն փաստը, որ Tekhchin Language- ը կարող եք «կրճատել», կրճատելով սուր համեմունքների քանակը:

Արտադրանք

• Պատրաստված ցուկկինի - 1 կգ (նշանակում է, որ դուք պետք է գնել կես երկու կիլոգրամ, հիմք հանդիսանալով ցուկկինի տարիքի եւ ենթադրյալ մաքրման դեպքում)
• Լոլիկ - 1 կգ (հասուն, նույնիսկ կարող եք փափուկ)
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ: (մսոտ)
• Շաքար - 100 գր.
• Քացախ - 70 մլ:
• Սխտոր - 50 գր.
• Արեւածաղկի ձեթ - 70 մլ:
• Աղ - 1 tbsp. լ.
• Կարմիր պղպեղի հող - 0.5 ժամ: (Կարող եք ավելացնել եւ սաբեռնել 1 հատ):

Անմիջապես ես նշում եմ, որ բաղադրիչներից նշված քանակից, մի փոքր ավելի քան 2 լիտր է գալիս: Աղցան:

Ճաշ

1. Սկզբնապես մենք կզբաղվենք սոուսով: Լոլիկը պետք է լվացվի, կտրվի հարմարավետ կտորների, թեքվելով մսի սրճաղացին: Եթե \u200b\u200bհաստ մաշկով լոլիկ ունեք, ավելի լավ է հեռացնել այն: Դրա համար անհրաժեշտ է, որ խաչաձեւ կտրվածքները լոլիկի վրա պետք է լինեն: Դարձրեք դրանք պտուղների հակառակ կողմում: Լոլիկը պետք է երկու րոպե իջնի եռացող ջրի մեջ: Այնուհետեւ հանեք եւ սառչեք սառցե ջրի մեջ: Մաշկը հեշտությամբ հանվում է:
2. Մենք լվանում ենք քաղցր պղպեղը, հեռացնում սերմերը, ինչպես նաեւ պտտվում է մսաղացին:
3. Լոլիկի հյութ պղպեղով մենք ուղարկում ենք ուտեստների մեջ: Ավելացնել յուղ, աղ եւ շաքար: Խառնել, բերել եռալ: Եռացրեք չափավոր ջերմության վրա տասը րոպե: Մի քանի անգամ ձեզ հարկավոր է խառնել:
4. Զակկոչկին կատարելու ժամանակ կա: Մենք պատրաստեցինք, բայց, ընդհանուր առմամբ, անհրաժեշտության դեպքում պետք է լվանալ, մաքուր մաշկից մաքուր: Հասուն բանջարեղենից հեռացնում են սերմերը:
5. Հիմա կտրեք: Անհրաժեշտ է խանութներ պատրաստել, որ `աղցանը համապատասխանում է անունին: Լամելը պետք է լինի հարմարավետ օգտագործման համար: Մոտավորապես 6 սմ: երկարությամբ եւ 2 սմ լայնությամբ: Բայց դա հիմնարար չէ:
6. Cucchini Lumps Marinade- ում դիակ, դիակ չափավոր ջերմության վրա 20 րոպե: Մի մոռացեք ճշգրիտ խառնել: Ամրացված րոպեների քանակը եռացնելուց հետո:
7. Սխտորին անհրաժեշտ է մաքրել, բաց թողնել մամուլը կամ ժպտալ, կտրելու համար:
8. 20 րոպե: Անցավ, ցուկկինի փափկեցիր, կարող ես սխտոր եւ աղացած պղպեղ դնել: Խառնել, տեղադրել եւս հինգը `յոթ րոպե:
9. Քացախ դնելու ժամանակը: Մենք ավելացնում ենք, Թոմիսը մեկ այլ հինգ րոպե տվեց: Համոզվեք, որ փորձեք, հանկարծ ինչ-որ բան բացակայում է:
10. Հիմա մնում է քայքայվել Պատրաստի արտադրանք Ստերիլ բանկաների եւ երկաթե կափարիչներով:
11. Հատակին գլխիվայր դնելով, բանկաները տաքացրեք: Տվեք զով, ավանդ:

Ոչ մի կալորիա չի վախենում խորտիկով: Անմիջապես այրեք դրանք:

Ինչպես պատրաստել Զաբաչկովը արտահոսք սմբուկներով

Կինոթատրոն հարստացնում է ցուկկինի դասախոսությունը: Աղցանը աներեւակայելի համեղ է, անակնկալներ բանջարեղենի առատությամբ: Համոզվեք, որ փորձեք նման խորտիկ տարբերակ:

Ես չափեցի բաղադրիչների քանակը արդեն պատրաստված ձեւով: Բանջարեղենը լվանում եւ մաքրվում է: Սերմերը հանվում են պղպեղից, ցուկկինի եւ սմբուկի կտրված մաշկից:

Բաղադրությունը 5 լիտրով: Բուժում

• Զաբաչկով - 900 գրամ:
• Գազար - 450 գր.
• Լոլիկ - 2,5 կգ:
• Բուլղարական պղպեղ - 1 կգ:
• Լուկա - 400 գր.
• Eggplazans - 400 գր.
• Սխտոր - 100 գր.
• Acetic Essence 1 tbsp. համարյա ամբողջական
• Շաքար - 230 գր.
• Աղ - 2 tbsp.
• Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp.

1. Լոլիկը բաց թողեք մսաղացով:

   

2. Պղպեղի կտրված ծղոտը:

   

3. Գազար, ցուկկինի, փայլուն, սոխի կտրող խորանարդներ:
4. Սխտորը կտրեց միայնակ:
5. Յուղ, լոլիկ եւ գազար միացնելու համար հարմարավետ սպասք: Եռացողը բերեք: Նվազեցնել կրակը, շոգեխաշել քսան րոպե:

   

6. Վերջապես, բայց լցնել acetic էությունը, խառնել: Մարել եւս հինգից յոթ րոպե:
7. Պատրաստված ափսե բանկերը տարածելու համար, խստացրեք երկաթե կափարիչներով:
8. Ներդրեք գլխիվայր, տաքացրեք տաք:
9. Սառչելուց հետո այն ուղարկեք պահեստ:

Զաբաչկովի գագաթը սմբուկով կարող է լինել Գերազանց զարդարանք դեպի Մսամթերք, Տապակած երշիկեղեն: Lunch աշից առաջ նրա գինը չի լինի որպես հիանալի խորտիկ: Խորհուրդ տալ!

Այսպիսով, ցուկկինը կարող է պատշաճ մրցակցություն կատարել պղպեղի հանդեպ դասախոսության պատրաստման գործում: Ի դեպ, այստեղ դուք կարող եք ծանոթանալ բուլղարական պղպեղի բաղադրատոմսերով:

Այն բարձրացավ տաք ժամանակով. Մենք հավաքում ենք բանջարեղենի եւ մրգերի բերքը, երկար ձմռանը հավաքում ենք համեղ պաշարներ: Չնայած այս մրցաշրջանում խոհանոցում աշխատելը շատ բան է, ես սիրում եմ այս անգամ: Ի վերջո, այնքան շատ եմ ուզում պատրաստել համեղ ձմռանը, որոնել նոր Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր Եվ հիշեք ձեր նախընտրածը:

Այսօր ես կրկին թեմա ունեմ: Մենք արդեն ծանոթացել ենք: Այն հիմնականում պատրաստված է բուլղարական պղպեղից եւ լոլիկից: Բայց այսօր ես ուզում եմ մնալ Կաբաչկովի գագաթնակետին `համեղ, հեշտ եւ պարզ խոհարարության ուտեստում: Բացի այդ, սննդաբանները պնդում են, որ ցուկկինի կանոնավոր օգտագործումը օգնում է նիհարել: Want անկանում եք գեղեցիկ լինել: - Հետո առաջ:

Այս բաղադրատոմսը կարող է դասականորեն վերագրվել դասականին, քանի որ մենք պատրաստում ենք բուլղարական պղպեղով: Բայց ցուկկինը կտա մեր ուտեստի քաղցր, հատուկ համը: Այս բաղադրատոմսի մեջ շատ դառը պղպեղ, խորտիկ բավականին սուր է: Եթե \u200b\u200bձեզ շատ դուր չի գալիս խստությունը, պարզապես նվազեցրեք չիլի քանակությունը `պղպեղ: Կարող եք բավականին քիչ ավելացնել քացախ, եւ այն ստացվում է մեղմ բուսական ուտեստ:

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի - 3 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 1,5 կգ
• Լոլիկ - 1,5 կգ
• Դառը պղպեղ - 1/2 կգ
• Սխտոր - 3-4 ատամ
• Բուսական յուղ - 1 բաժակ
• Քացախ 9% - 1/2 բաժակ
• Ջուր - 1 բաժակ
• Շաքար - 1 բաժակ
• Աղ - 4 tbsp. լ.

Բաղադրիչների մի մասը, որը մենք կկտրենք խորանարդի մեջ, իսկ մասը `նուրբ բլենդեր մանրացնելու կամ մսի սրճաղացով շրջանցելու համար:

Խորանարդները կիրառում են ցուկկինի եւ կես բուլղարական պղպեղ:

Բանջարեղենը տեղավորվում է մի մեծ տապակի մեջ, որում մենք կկառուցենք դրանք: Տապակի մեջ մենք լցնել բաժակ բուսական յուղը, ավելացնել աղ եւ շաքար, խառնել:

Մնացած քաղցր պղպեղը, ամբողջ դառը պղպեղը, լոլիկը եւ սխտինը փայլում են շիլա:

Արդյունքում ստացված զանգվածը լցնում է թակած բանջարեղենը եւ կրկին խառնել: Մենք կաթսան դնում ենք վառարանի վրա, բանջարեղենը եռալ եւ դիակ է դնում դանդաղ կրակի վրա 1 ժամ: Մենք չենք մոռանում պարբերաբար խառնել:

Խոհարարության ընթացքում ստուգեք տապակի պարունակությունը: Եթե \u200b\u200bլոլիկը մսոտ է, եւ հեղուկը կթափվի, ավելացնել մի բաժակ եռացրած ջուր:

Պատրաստությունից 5 րոպե առաջ ավելացրեք քացախը: Պատրաստ է սովորել, դուք կարող եք դուրս գալ ստերիլիզացված բանկերում: Եվ եթե զգուշանաք, ապա բանկերը թողեք կաթսայի արտահոսք եւ եռացրեք 10 րոպե:

Անհավատալի համեղ բիլետներ ցուկկինիից տոմատի մածուկով

Այս բաղադրատոմսը շատ նման է առաջին, բայց միայն ավելի թեթեւ խոհարարության մեջ: Լոլիկի փոխարեն մենք պատրաստվելու ենք տոմատի մածուկ Եվ պատրաստման գործընթացը կլինի ավելի արագ: Համը ավելի վատ կլինի:

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի - 3 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 10-12 հատ:
• Տոմատի մածուկ - 400 գրամ:
• Սխտոր - 2 գլուխ
• Բուսական յուղ - 150 մլ
• Կարմիր պղպեղի հող - 1 թեյի գդալ:
• Քացախ 9% - 4 tbsp. լ.
• Ջուր - 1 լիտր
• Շաքար - 1 բաժակ
• Աղ - 2 tbsp. լ.

Մենք սկսում ենք ինչպես միշտ, բանջարեղենը կտրելու միջոցով: Այս բաղադրատոմսի մեջ եկեք zashchka- ն եւ պղպեղը շերտերով:

Եթե \u200b\u200bցուկկինը երիտասարդ է, ապա կտրեք սերմերի հետ միասին: Բայց եթե նրանք արդեն մեծացել են, եւ սերմերը մեծ են, ավելի լավ է դրանք հեռացնել:

Սխտորը չի ափսոսում, թող իր արտասանված համը: Կտրեք այն փոքր կտորներով:

Տապակի մեջ դնելով ցուկկինի, պղպեղ եւ սխտոր: Մենք լցնում ենք բուսական յուղ, աղ եւ ավելացնում շաքար: Կարող եք ավելացնել կամքի տերեւը եւ սեւ ոլոռը: Խառնել բոլոր բովանդակությունը:

Ես նախապես ջրում էի ջուր եւ տվեցի նրան: Չնայած, հավանաբար, կարող եք օգտագործել եւ Պարզ ջուր Ծորակի տակ, քանի որ մենք այն կբերենք եռալ: Մի լիտր ջրի մեջ մենք բաժանում ենք 400 գրամը: Լոլիկի մածուկ եւ լավ խառնել միատարր գույնի, կտրուկության համար ծծել գդալ կարմիր աղացած պղպեղի համար: Լցնել հեղուկը բանջարեղենի վրա:

Ապահովեք վառարանը, բերեք եռալ, որից հետո փոքր կրակով փոքր կրակ կա:

Այլեւս ջրեր մի ավելացրեք, բայց տապակի մեջ հեռու չէ, ժամանակն է պարբերաբար խառնել, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկարող է այրվել:

Խոհարարության հենց վերջում լցնել քացախ:

Մնում է քայքայվել նախապես ստերիլիզացված բանկերում:

Եվ եթե դուք չեք ընտրել ճանապարհը, ապա ընտրելու 11 եղանակ:

Ես սիրում եմ աշխատանքային մասի մի մասը թողնել նմուշի վրա, քանի որ մինչեւ ձմեռը հեռու է, բայց ես հիմա ուզում եմ փորձել:

Zucchina քաղցր արտահոսք ձմռանը դանդաղ կաթսայում

Multivarka- ն դարձավ փայտ `մեր խոհանոցում մանրացնելը, նրա հետ եփելն իրականում ավելի հեշտ է: Ինչպես պատրաստել մեր սիրած աշխատանքային մասը շատ մատչելի է այս տեսանյութում:

Ինչպես պատրաստել համեղ վնասվածք ցուկկի եւ լոլիկով

Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ լոլիկը մենք չենք տուժի բլենդերի մեջ, բայց մենք դիմում ենք փոքր խորանարդի մեջ: Դուք նույնիսկ կարող եք այս բաղադրատոմսը անվանել բանջարեղենի աղցանով:

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի - 2 կգ
• Լոլիկ - 3 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 5-6 հատ:
• Սխտոր - 1-2 գլուխ
• Կծու պղպեղ - 1/2 պատիճ
• Շաքար - 1 բաժակ
• Աղ - 2 tbsp. լ.
• Մաշնամուրա `4-5 հատ:
• Սեւ ոլոռ պղպեղ
• Բուսական յուղ - 50 մլ
• Քացախ 9% - 2 tbsp. լ.

Լոլիկը կտրված է խորանարդներով, պառկեք կաթսայի մեջ եւ ավելացրեք աղ եւ շաքար: Խառնել եւ դնել վառարանը: Ես բերում եմ եռում եւ խառնելով, 100-15 րոպե: Լոլիկը այս ընթացքում հյութ է տալիս:

Ցուկկինի եւ կտրեց նաեւ խորանարդի մեջ: Եթե \u200b\u200bնրանք ունենան հաստ մաշկ, ապա ավելի լավ է մաքրել այն: Մենք ցուկկինը դնում ենք լոլիկ եւ խառնել: Կրկին, բանջարեղենը բերեք եռալու եւ խմորեղենը դանդաղ կրակի վրա 15 րոպե:

Ինչքան շոգեխաշել բանջարեղենը, կտրեք քաղցր պղպեղի ծղոտը եւ մանրացրեք սխտորը: Սուր գրիչ Կտրեք կտորներ: Բույրի համար ավելացրեք մսուր եւ սեւ ոլոռ պղպեղ: Ես ամեն ինչ դնում եմ կաթսայի մեջ բանջարեղենով: Այստեղ մենք լցնում ենք բուսական յուղ եւ եփում այն \u200b\u200bբանից հետո, երբ այն ուժեղացնում է եւս 15 րոպե:

Հաղթությունը հայտնաբերում է ցուկկինի - դրանք պետք է լինեն փափուկ, բայց չվերականգնվեն:

Պատրաստությունից մի քանի րոպե առաջ ավելացրեք քացախ:

Այս խորտիկի պատրաստման համար բանջարեղենի պատրաստման հետ միասին կվերցնեն մոտ մեկ ժամ:

Մնում է քայքայվել ստերիլիզացված բանկերում եւ սպասել ձմռանը:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը բրնձով պատրաստելու համար

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի - 3 կգ
• Լոլիկ - 3 կգ
• Գազար - 1 կգ
• Սոխ - 1 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 3 հատ:
• Սխտոր - 4-5 ատամ
• Նկար - 0,5 կգ
• Բուսական յուղ - 1/2 բաժակ
• Շաքար - 4 tbsp. լ.
• Աղ - 2 tbsp. լ. (բայց ավելի լավ է համտեսել)
• Համեմունքներ համտեսել
• Քացախ 9% - 2 tbsp. լ. (ներ Բնօրինակ բաղադրատոմսը Առանց քացախի, բայց ես ռիսկի չեմ ենթարկում)

Uc ուկկինին եւ սոխը, որոնք մենք կտրեցինք խորանարդի մեջ, եւ գազարը քսում է կոպիտ քերի վրա: Բրինձը հարբած աղած ջրի մեջ հատակին - պատրաստակամություն:

Լոլիկից անհրաժեշտ է հեռացնել մաշկը: Դա անելու համար նրանք կտրում են խաչի գագաթից խաչի վրա եւ ճչում եռացրած ջրով: Դրանից հետո մաշկը հեշտությամբ հեռացվում է:

Մենք լոլիկն ենք դնում բլենդերի մեջ եւ մանրացնում ենք Cashitz- ի վիճակը:

Մենք ամբողջովին դնում ենք խորը տապակի մեջ եւ այստեղ ջախջախիչ սխտոր ավելացնում ենք: Ես բերում եմ եռում, աղ եւ շաքար շաքար: Մի մոռացեք բուսական յուղ լցնել: Եփել մոտ 10 րոպե:

Տոմատի զանգվածին մենք դնում ենք բոլոր կտրտած բանջարեղենը `ցուկկինի: Գազար, սոխ, խառնել եւ ավելացնել բրինձ: Կարող եք ծածկել կափարիչը եւ եւս 40-45 րոպե եփել փոքր կրակի վրա:

Խոհարարության ավարտից 10 րոպե առաջ կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները: Ես ավելացնում եմ սեւ աղացած պղպեղ, չորացրած ուրց: Պատրաստման ավարտին ավելացնել քացախը: Կարող եք բավականին քիչ ավելացնել, ես ինչ-որ կերպ հանգիստ եմ քացախով, ի վերջո, պահպանողական:

Մենք հայտարարում ենք ստերիլ բանկերի կամ հուսալիության համար, ես դեռ ստերիլիզացիայում եմ բանկի հետ մեկ այլ 10 րոպե:

Մենք գլորվում ենք մետաղական ծածկոցներով, եւ բանկերը շրջվում են եւ ծածկում են տաք վերմակով `ամբողջական հովացման համար:

Ձմեռային բիլզերի առավել համեղ բաղադրատոմսը Զաբաչկովից եւ սմբուկից

Սմբուկները առանձնանում են Բնօրինակ համՀետեւաբար, դրանք ավելացնելով ցանկացած ուտեստի, համը նրբագեղ է եւ եզակի: Դեռեւս ոչ ապարդյուն սմբուկները ձեռք են բերել նման ժողովրդականություն մեր խոհանոցում: Այս բաղադրատոմսով եփած Leco- ն օգտագործում է իմ տունը եւ ընկերները հատուկ ժողովրդականություն: Վճարեք եւ ուշադրություն եք դարձնում դրան:

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի - 1,5 կգ
• Սմբուկներ - 7 - 8 հատ:
• Սոխ - 3 հատ: (Միջին չափ)
• Բուլղարական պղպեղ - 5 - 6 հատ:
• Տոմատի մածուկ - 1/2 բաժակ
• կծու պղպեղ - համտեսել
• Բուսական յուղ - 1 բաժակ
• Շաքար - 1 բաժակ
• Աղ - 1 tbsp. լ.
• Ջուրը 0,5 լիտր է:
• Քացախ 9% - 100 մլ:

Ցուկկինի եւ սմբուկները կտրում են խորանարդի մեջ: Եթե \u200b\u200bցուկկինին արդեն հասուն է, ապա մենք հեռացնում ենք սերմերը: Իհարկե, պղպեղը, մենք հեռացնում ենք սերմերը եւ կտրում շերտերը:

Ես գնել եմ սմբուկներ, եւ դրանք սովորաբար հպարտ չեն: Հետեւաբար, ես նախապես չեմ աղում աղ եւ չեմ ներծծում, որ դառնություն թողնի:

Սոխը այս բաղադրատոմսով կտրեց ավելի մեծ, չնայած հնարավոր է մանրացնել:

Մի մեծ կաթսայի մեջ նախ պառկեց ցուկկինի եւ սմբուկներ:

Վերեւից կանցնի կտրտած քաղցր պղպեղ: Դուք կարող եք ավելացնել ցանկությունները այրվող պղպեղը ավելացնելու համար, նա կտրուկ սուր կտրվածք կտա:

Վերջապես, բեռնաթափեք սոխը:

Առանձին ամանի մեջ մենք բաժանվելու ենք տոմատի մածուկը: Դա անելու համար նախ լցնել ջուրը եւ ավելացնել տոմատի մածուկը: Մենք իրարանցում ենք, եւ ահա նրանք ծծում են աղ եւ շաքար: Մենք նաեւ ավելացնում ենք բուսական յուղ, մենք կրկին իրարանցում ենք, եւ կարող եք հեղուկ լցնել բանջարեղենի մեջ:

Լավ խառնել եւ վառարանի վրա դնել կաթսա: Ելակի ցատկելուց հետո եփեք 25-30 րոպե:

Բանջարեղենի գույնը որոշելու պատրաստակամությունը դրանք դառնում են թափանցիկ: Պարզապես փորձեք չվառել, հակառակ դեպքում խորտիկը վերածվում է շիլայի: Բանջարեղենի կտորները պետք է պահպանեն իրենց ձեւը:

Ամեն ինչ, մնում է քայքայվել ստերիլիզացված բանկերում, խաշած ծածկոցներով փակվել, մատով եւ ծածկել ջերմությամբ:

Տեսանյութ այն մասին, թե ինչպես տանը, ցուկկինիից արտահոսք պատրաստի պղպեղով, գազարով եւ սոխով

Կարիք ունենք:

• Ցուկկինի - 2 կգ
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
• Խնձոր - 1-2 հատ:
• Սոխ - 1-2 հատ:
• Այրվող պղպեղ - 1-2 կտոր:
• Գազար - 1 հատ:
• Սխտոր - 4-5 ատամ
• Լոլիկի մածուկ - 70 գր.
• Բուսական յուղ - 70 մլ:
• Շաքար - 140 գր.
• Աղ - 30 գր.
• Քացախ 9% - 100 մլ:

Դա այսօր է: Իհարկե, թեման Ձմեռային ծածկոցներ Այնքան ծավալուն եւ իմ սիրած բանը, որ ես կուզեմ եւ հետո ձեզ ծանոթանալու Տարբեր բաղադրատոմսեր, Ի վերջո, այնքան ավելի շատ ընտրություն, այնքան ավելի հետաքրքիր է ցանկացած տանտիրուհի: Եվ հիանալի հաղորդավարներ, ովքեր հոգ են տանում ամառային եւ աշնանային բերքահավաքի մասին բանջարեղենի եւ մրգերի մասին, շատ հնարավոր է, շատ բան օգտագործեցին: Ի դեպ, խոհանոցում երկու տղամարդիկ բավականին առանձին հարգանք են:

Մաղթում ենք բոլորիդ պահեստներ, նկուղներ, սառնարաններ եւ դարակներ, որոնք լցված են տարբեր լավություններով: Եվ թող բոլոր բիլետները հաջողակ լինեն:

Երկրորդ տարում ես փափագում եմ այս բաղադրատոմսերը: Այն ձեռք է բերվում տարբեր, շատ համեղ եւ չափավոր կտրուկ: Չնայած ցուկկինի արտահոսքի ծանրությունը կարող է ճշգրտվել իր նախապատվությամբ, եթե նախատեսում եք այն երեխաներին տալ, ապա պղպեղը չի կարող պայուսակի վրա դնել: Ես կարող եմ օգտագործել ինչպես երիտասարդ մաշկը եւ հասունանում խիտ կեղեւ:

1. Luck ուկկինի եւ պղպեղի «մատի կորուստ»

Ձեւակերպումը տրվում է չորս 750 գրամ բանկի կողմից:

Բաղադրությունը.

• Ցուկկինի - 1 կգ
• Պղպեղի բուլղարերեն - 750 գր
• Լոլիկ - 1,7 կգ
• Սխտոր - 75 գր (1 մեծ գլուխ)
• Կծու կարմիր պղպեղ - 0.5 - 1 հատ
• Շաքար - 100 գր
• Բուսական յուղ - 120 գր
• Աղ - 1 tbsp. գդալը
• Աքասնության էությունը 70% - 0.5 ժ. Գդալներ

Խոհարարություն.

Բոլոր բանջարեղենները լվանում եւ տալիս են ջուր, ապա անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք դրանք: Եթե \u200b\u200bցուկկինը երիտասարդ է, ապա ձեզ հարկավոր է կտրել միայն խորհուրդներ: Եվ եթե պատրաստվեք հասուն պտուղներից, ապա այն պետք է մաքրվի, եւ նրանք նույնպես պետք է մաքրեք մեջտեղը: Ի դեպ, բաղադրատոմսով նրանց քաշը արդեն տրված է մաքրված վիճակում:

Պղպեղը մաքուր է սերմերից եւ սառեցված: Լոլիկը պետք է նաեւ վերցնի մսոտ եւ կարմիր, նրանք տալիս են գունավոր ուտեստ, եւ դա կարեւոր է, ցանկացած սնունդ, որը հիմնականում գնահատվում է մսի սրճաղացով ,

Սկզբնական սխտորի եւ սուր կարմիր պղպեղի սկզբնական սխտորի եւ այնուհետեւ լոլիկի վրա շրջելու համար: Եվ հետո դրանք կարող եք մի փոքր կրակի վրա դնել մեծ թնդաքի մեջ: Դրանք կտրվեն 20 րոպե եռացնելուց հետո Այլ բաղադրիչներ եւ ստերիլին բանկեր:

Թափոնների բանկերը եւ ստերիլիզացրեք հայտնի ձեւերից մեկը: Կտրեք ցուկկինի: Ես ավելի շատ կաթնամթերք եւ բարակ ունեմ, եւ ես որոշեցի ցույց տալ ստեղծագործական ֆանտազիա նրանց հետ կապված: Պատրաստված է կողք կողքի երկար խորը ակոսներ բանջարեղենի օգնությամբ, այնուհետեւ թակած օղակներով: Պարզվեց, որ նման գեղեցիկ ծաղիկներ: Հաճելի կլինի ուտել դրանք, եւ սեղանին նրանք այնքան էլ դահիճ չեն թվում, որքան պարզ խորանարդներ:

Կտրեք շրջանակները ավելի լավ `0,7 - 0,8 սմ կողմով, որպեսզի նրանք հասցնեն եռալ: Եվ եթե շրջանակը ձեռք է բերվում բավականին մեծ տրամագծով, այն կարող է կտրվել եւս երկու կեսի համար: Դուք չեք կարող երկար ծղոտ նետել ակոսներից, պարզապես պետք է դրանք կտրեք երկու երեք մասի, եւ դրանք նույնպես պետք է լինեն մասնակիցներ Աղցան: Բոլշոյի պղպեղ, տարբեր գույներով ավելի լավ, կտրեք երկար ծղոտը 1 սմ հաստությամբ:

Մինչդեռ 20 րոպե լրացել է, մինչ լոլիկը ուժեղացել է: Ավելացնել տոմատի զուկկինսկուն եւ բուլղարական պղպեղը, անմիջապես բարեւել, տնկել եւ լցնել յուղ: Քացախը մնացել է վերջում, այն դեռ չի եկել նրա համար:

Բանջարեղենը սայթաքեց, եւ թվում է, որ լոլիկը ամբողջովին փոքր է: Մի անհանգստացեք, հյութը կտա նաեւ ցուկկինի, եւ պղպեղը, մինչդեռ դեռ նստած է մի փոքր, թշվառ: եւ կորցնել այս գործընթացը, ծածկել կաթսայի հետ: Պարբերաբար բացեք այն եւ խառնեք բանջարեղենը: Հետեւեք այն ժամանակ, երբ դրանք եռում են:

Եռացումը պետք է լավ սպասի, երբ ամեն ինչ օձեր, այս անգամ արդեն իսկ հյութը պետք է դառնա: Այսուհետ եւ ժամանակին: Ժամանակը փոքր է, բանջարեղենը կտրված է, այնքան ավելի քիչ, եւ ընդամենը 20 րոպե, որպեսզի ամեն ինչ պատրաստ լինի եւ, հետեւաբար, պատրաստում է Դանդաղ կրակ - 40:

Եռացնելուց հետո դուք պետք է փորձեք սոուսը, դրա մեջ բավական է: Այս փուլում կարող եք ավելացնել աղ, շաքար կամ կարմիր capsicum, Ի դեպ, ես ավելացա միայն կես պատիճ: Համը պարզվեց, որ շատ սուր չէ, բայց դա զգացվում է:

5 րոպե առաջ `լիարժեք պատրաստակամություն ավելացնելը: Կես թեյի գդալը բավականին բավարար կլինի: Մի անջատեք կրակը կաթսայի տակ, լրացրեք բանկը բանջարեղենով եւ սոուսով: Բանկը լրացվում է վերեւից, որպեսզի օդ չկա: Նրա թելերը սրբում են թղթի սրբիչով եւ խստորեն խստացնում են ծածկոցներով: Նույն կերպ վարվել բոլոր մյուս բանկաների հետ: Հետո միացրեք դրանք եւ դրեք դրանք կափարիչի վրա: Պահեք պլաշը կամ վերմակը: Այս դիրքում դիմակայելու համար 24 ժամ: Այնուհետեւ հեռացրեք պահեստը մութ զով տեղում:

2. Luck ուկկինիից բախտը լոլիկի եւ պղպեղի սոուսում ստերիլիզացման մեջ

Բաղադրությունը.

• Zucchini 2 կգ
• Լոլիկ 1 կգ
• Բուլղարական պղպեղ 0.5 կգ
• Luk.5 կգ
• Սխտոր 20 գր.
• Չիլիի պղպեղ 20 գր.
• Քացախ 40 մլ:
• Շաքար 60 գր.
• Բուսական յուղ 70 մլ
• Ծովային աղ 45 գր.
• Տոմատի սոուս 400 գր
• Պղպեղի սեւ հողը համտեսելու համար

Խոհարարություն.

Նախ պատրաստեք բանջարեղեն - լվացեք դրանք, մաքրեք մաշկը ցուկկինիից (դուք չեք կարող մաքրել երիտասարդը), հանել սերմերը: Կտրեք ցուկկինի շրջանակները, ապա յուրաքանչյուր կեսից: Կտրեք պտուղները լոլիկից եւ պղպեղից, պղպեղը նաեւ մաքրում է սերմերը: Սոխը եւ սխտորը Եկեք շրջվեն կեղեւներից, որոնք առաջին հերթին կտրվեն կես օղակների, սխտորի Shredtit: Կտրեք Չիլսի գրիչ chippers- ը:

Այժմ բուլղարական պղպեղը եւ լոլիկը պետք է փոքր կտորներ կտրվեն: Դրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ, ապա մանրացրեք եւ խյուսով փաթաթվածը տապակի մեջ:

Կաթնաշաքարով կաթսա դրեք կրակի վրա, տաքացրեք, ապա շաքարավազը եւ աղը դրեք (խորհուրդ եմ տալիս միանգամից եւ բոլոր աղը դնել եւ կատարել այն մասերը, կարգաբերել ձեր համը): Բուսական քաշը բերեք եռացրած, ապա հանեք փրփուրը, լցնել բուսական յուղը, ավելացնել տոմատի սոուսը:

Դրեք մի կաթսայի կտրտած ցուկկինի մեջ, խառնել եւ եռացնել 15 րոպե դանդաղ կրակի վրա: Ժամանակ առ ժամանակ խառնել տապակի բովանդակությունը:

Ավելացնել աղեղ տապակին, ապա անընդհատ կրակել եւս 10 րոպե: Այնուհետեւ դրեք սխտոր, չիլի պղպեղ, լցնել սեւ աղացած պղպեղը եւ խառնել ամեն ինչ, դասախոսեք կրակի վրա եւս 3 րոպե: Լցնել քացախը, կրկին խառնել եւ վառարանից հանել կաթսան:

Ավարտված անուշահոտ արտահոսքը `ստերիլ բանկերի վրա տարածելու համար, կափարիչը փակեք եւ շրջվեք, ցնցեք շագանակը: Տվեք բետոնները ամբողջովին զով, ապա հեռացրեք պահեստը զով տեղում:

3. Հանգիստ - բուլղարերեն ցուկկինիից, աղեղով եւ տոմատի մածուկով

Բաղադրությունը.

• Ցուկկինի - 2 կգ:
• Պղպեղի քաղցր - 1 կգ:
• Լոլիկ - 1,5 կգ:
• Սոխը 1,5 կգ է:
• Տոմատի մածուկ - 300 գ
• Բուսական յուղ - 1 բաժակ
• Աղ -1 արվեստ. Լ.
• Շաքար - 1 փող
• Քացախաթթու 9% - 1/2 փող
• Ջուր - 1 լ

Խոհարարություն.

Պատրաստեք բանկեր ծածկոցներով, այսինքն, ստերիլիզացրեք դրանք: Բաշը լվանում է, մաքրել կեղեւից եւ սերմերից: Միջին խորանարդները աղավաղելու համար: Եթե երիտասարդ ցուկկինը չի կարող խոզանակել կեղեւից եւ սերմերից:

Քաղցր պղպեղի պատրաստման համար պատրաստված քաղցր պղպեղը հիմնականում կտրված է հրապարակներով կամ բարերով: Շատ մանր կտրատած ծղոտ: Մաքրել լոլիկը աղտոտումից, կտրեց կտորները:

Բեռնարկղում `հաստ ներքեւով, ջուրը դնել կարագով, աղով, դնել տոմատի մածուկ, շաքար: Սպասեք, երբ եռում է, ապա ցուկկինի հեղուկը հեղուկ տեղափոխելը, եփեք 10 րոպե: Դրանից հետո դրեք սոխ, լոլիկ եւ պղպեղ:

Շարունակեք պատրաստել 15 րոպե: Ամրագրել քացախով: Ուղարկեք բանկերի եւ փաթեթավորեք մետաղի ծածկույթի տակ:

4. Lacot with zucchini- ի հետ խնձորի քացախով

Բաղադրությունը

• 1½ կգ բուլղարական պղպեղ;
• 1½ կգ ցուկկինի;
• 2 կգ լոլիկ;
• 200 մլ բուսական յուղ;
• 100 գ շաքար;
• 1½-2 ճաշի գդալ աղ.
• 3 մեխակ սխտոր;
• 100 մլ խնձորի քացախ:

Ճաշ

Կտրեք պղպեղը եւ ցուկկինը: Եթե \u200b\u200bցուկկինը երիտասարդ է, չեք կարող մաքրել դրանք եւ կտրել մեծ շրջանակների մեջ: Հին Zucchini- ն ավելի լավ է հեռացնում կեղեւներն ու սերմերը եւ բանջարեղենը կտրեց խորանարդներով:

Լոլիկները պտտվում են մսաղացին կամ խառնեք բլենդեր: Լոլիկ պյուրե Տապակի մեջ եւ բերեք եռալ: 5 րոպե հետո այնտեղ բանջարեղենը դրեք, խառնեք կափարիչով եւ կրկին եռացրեք, եփեք 10 րոպե:

Ավելացնել յուղ, շաքար եւ աղ եւ պատրաստել եւս 15 րոպե կափարիչի տակ: Պատրաստման ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացրեք թակած սխտոր եւ քացախ: Բարձրության արտահոսք `բանկեր քայքայելու եւ ծածկոցներով խստացնելու համար:

5. Luck ուկկինիից բախտը, սոխով եւ գազարով լոլիկի հյութի վրա

Բաղադրությունը

• Ցուկկինի - 2 կգ: Zucchini դասարանի լավագույնն է:
• Գազար - 500 գր.
• Տոմատի մածուկ (ավելի նուրբ համի համար կարող եք փոխարինել Լոլիկի հյութ) - 1 լիտր:
• Սոխ - 1000 գր. Քանի որ մենք կկտրենք այն օղակներով, չպետք է ընտրեք շատ մեծ լամպ:
• Բուսական յուղ - 1/3 - 1/2 բաժակ:
• Աղբի պղպեղ - մի քիչ, համտեսել:
• Կիտրոնի թթու - գդալի ծայրին:
• Շաքարավազը եւ աղը համտեսել (մոտավորապես 1,5 tbsp.):

Ճաշ

Zucchini- ն լավ լվանում է, մաքուր եւ կտրեց փոքր կտորների մեջ: Եթե \u200b\u200bցուկկինը երիտասարդ է, եւ նրանք դեռ ժամանակ չունեին չամրացված միջին եւ սերմեր ձեւավորելու համար, ապա չես կարող մաքրել դրանք:
Մաքրված եւ լվացված սոխ կտրեց օղակները: Բուժեք գազարին: Դա անելու համար մենք քսում ենք մեծ grater- ի վրա կամ մանր կտրատված:
Գազարով սոխը փոքր կրակի վրա բանջարեղենի մեջ:
Եփել, նախկինում կափարիչով փակվելով մոտ 10 րոպե: Դիմեք Կիտրոնաթթու եւ շաքարի ավազ: Մենք շարունակում ենք եփել մեկ ժամ մեկ ժամ:
Մենք հայտարարում ենք բանկաների վրա եւ շտապում դրանք:

Leco- ն շատ համեղ եւ համընդհանուր ուտեստ է: Ձմռանը դա հաճախ օգնում է ինձ, երբ պատրաստելու ժամանակ չկա: Օրինակ, բուրավետ համեղի բանկա առաքելով, կարող եք ավելացնել այն Միս արգանակ Կարտոֆիլի հետ եւ ստացեք հիանալի ապուր: Նստեք սեղանին, որպես ձեր սեփական ուտեստը `միշտ հաղթող տարբերակ: Այն թռչում է թիթեղներից երկու օրինագծով: Նրանք կարող են լրացնել նաեւ մի շարք կրիչներ:

Ձմռանը դուք կարող եք փրկել իրավիճակը մեկ արշավի հետ մեկ քարոզարշավում `ընձառյուծի բանկայի ետեւում, ամռանը անհրաժեշտ է մի փոքր աշխատել: Փաստորեն, այդ ծախսերը փոքր են եւ արդարացված, քանի որ շատ պարզ է պատրաստել աշխատանքային մասը եւ արագ: Հենց հիմա, երբ հյութալի պղպեղը թափվում եւ կտրատվում է լոլիկ եւ ցուկկինի, ժամանակի մասին մտածելու ժամանակը:

Դրա անփոխարինելի բաղադրիչները Ձմեռային աղաղակ Լոլիկի սոուս են եւ քաղցր պղպեղ: Uc ուկկինը նույնպես հիանալի տեղավորվում է ուտեստի մեջ, այն դարձնում է ավելի մեղմ եւ հագեցած:

Հիմա մենք կանդրադառնանք 3 ամենասիրված բաղադրատոմսերը ցուկկիով, Արագ եւ համեղ:

Ցուկկինի արտահոսք լոլիկով, պղպեղով եւ գազարով սոխով

Ինձ շատ դուր է գալիս բաղադրիչների համադրությունը: Գազարը տալիս է պայծառություն, բոքոն - Եզակի բույրԵվ պղպեղի եւ լոլիկի միությունը, ընդհանուր առմամբ, ռումբ է: Ստորեւ բերված բոլորը չեն հասցեագրված խոհարարության մեջ եւ չեն պահանջում Հատուկ ջանքեր, Ամեն ինչ պարզ է: Լվացված, մաքրված (անհրաժեշտության դեպքում) ընտրված եւ եռակցված:

Բաղադրությունը.

• 250 գրամ տոմատի մածուկ;
• 2 կիլոգրամ երիտասարդ ցուկկինի;
• ապակու նիհար յուղ;
• Գազար ապաստան;
• ապաստանած հասած լոլիկ;
• Ապաստանած քաղցր եւ մսոտ պղպեղ;
• Ապահովված լամպ;
• Ապակու շաքարի ավազ;
• սեւ մուրճի եկամտի կես թեյի գդալ;
• Մեկ թեյի գդալ կարմիր աղացած պղպեղ;
• 2 ճաշի գդալ մեծ աղեր;
• Ամբողջ գիտություն 9% քացախ:

Zucchini- ն պետք է խորանարդի մեջ ընկնի:

Եթե \u200b\u200bպատրաստում եք երիտասարդ ցուկկինի, որոնք դեռ չեն հասցրել ձեւավորել կոշտ սերմեր եւ պինդ կեղեւներ, չեք կարող դրանք մաքրել: Ծածկելուց հետո: Եթե \u200b\u200bպտուղներն ավելի մեծահասակներ են, ապա դրանք պետք է խոզանակվեն կեղեւից եւ կեսին:

Գազար քերել ուղու վրա:

Կես օղակներ կամ քառորդ սովորել (կախված լամպերի չափից):

Պղպեղը մաքուր է պրակտիկայից եւ կտրեց ծղոտի կամ խորանարդի մեջ, որոնց ավելի հարմար է:

Լոլիկը պետք է պտտվի մսի սրճաղաց: Լցնել զանգվածը ճիշտ ջերմակայուն ուտեստների մեջ `վառարանի պատրաստման եւ տեղադրելու համար: Բերեք եռացրած եւ այնտեղ տեղադրեք բոլոր պատրաստված բանջարեղենը: Այնպես որ, զանգվածը ավելի հագեցած էր, պայծառ ու բուրավետ, ես այնտեղ տեղադրեցի նաեւ տոմատի մածուկ:

Դուք նաեւ պետք է ավելացնեք բոլոր մյուս բաղադրիչները, բացառությամբ քացախի եւ լավ խառնել այնպես, որ համեմունքները միատեսակ բաշխվեն:

Այս ձեւով պետք է 25 րոպե սպանել զանգված: Ապա դուք պետք է փորձեք պատրաստ. Եթե \u200b\u200bբանջարեղենը լավ հավաքված է, ապա արդեն կարող եք ավելացնել քացախ: Դրանից հետո զանգվածը տոմերի վրա պահեք եւս 2-5 րոպե եւ հեռացրեք վառարանից:

Պատրաստի ուտեստ `պատրաստված բանկաների վրա բաժանելու համար:

Այսպիսով, մեկ ժամից պակաս, պատրաստ համեղ ցատկեր:

Բաղադրատոմսերի դասախոսություն - ցուկկինի, լոլիկ, պղպեղ (լիցենզիայի մատներ)

Սա համեղ դասախոսություն է, որը մենք պատրաստվելու ենք սխտորով: Դրա ներկայությունը աշխատանքային մասը դարձնում է ավելի անուշահոտ եւ համեղ: Նման բանկա բացելով, անմիջապես կարող եք զգալ, որ կազմի մեջ կան սխտոր: Փորձեք ինքներդ ձեզ:

Բաղադրությունը.

1. 11-13 կտոր քաղցր պղպեղ միջին չափի, քաղցր եւ մսոտ;
2. 3 սխտորի գլուխ;
3. 400 գրամ տոմատի մածուկ կամ 1 կիլոգրամ լոլիկ;
4. 3 կիլոգրամ ցուկկինի;
5. լիտր ջուր (եթե օգտագործում եք տոմատի մածուկ);
6. մի բաժակ շաքար;
7. կես բաժակ նիհար յուղ;
8. 2 ճաշի գդալ աղ (առանց սահիկի);
9. Կես թեյի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ;
10. 5 ճաշի գդալ քացախ:

Կասեցումը ցուկկինիի դիվսներում կամ շերտեր:

Պղպեղը կտրված է դդմիկ կտորներով:

Ջրի մեջ լոլիկի մածուկ լուծարելու համար: Եթե \u200b\u200bառկա են համապատասխան հասած լոլիկ, ապա այն նույնիսկ ավելի լավն է: Նրանք պետք է շրջանցվեն մսաղացով կամ մանրացված խառնուրդով: Արդյունքում ստացված հյութը կծառայի Տոմատի մածուկ Բանջարեղենի համար:

Ներդրեք բոլոր հավաքված բանջարեղենը եւ լցնել դրանք լոլիկի սոուսով ընդարձակ խոհարարական ուտեստների համար: Ավելացնել ամեն ինչ Պահանջվող բաղադրիչներըորոնք նշված են կազմի մեջ, բացառությամբ քացախի եւ սխտորի:

Տեղադրեք վառարանը եւ սպասեք եռացրած:

Այսպիսով, մինչեւ պատրաստ լինի զանգվածային կրակի զանգված: Վառարանից հեռացնելուց առաջ, 5 րոպեի ընթացքում ավելացնել այնտեղ սխտորը եւ քացախը:

Բանկեր, պատվիրելուց հետո, կափարիչները դնել եւ ամբողջ գիշեր պահել ապաստարանի տակ:

Համեղ եւ անուշահոտ խորտիկ պատրաստ է:

Ցուկկինի դասախոս սմբուկներով

Բաղադրիչների շատ ներդաշնակ համադրությունը այն դարձնում է վերադաս: Ոչինչ ավելորդ եւ պարզապես չափավորության մեջ: True իշտ է, սմբուկի հետ աշխատելիս պետք է հիշել, որ այն հնարավոր է կարկատել վերամշակումից հետո: Բայց այս փաստը չպետք է վախեցնի ձեզ, քանի որ այս դժվարությունը շատ հեշտ է ազատվել: Ինչպես Իմացեք հենց հիմա:

Բաղադրությունը.

• կիլոգրամ բուլղարական պղպեղ;
• կես կիլոգրամ հասած լոլիկ;
• կես կիլոգրամ փոքր սմբուկ;
• կես կիլոգրամ երիտասարդ ցուկկինի;
• թերի շաքար;
• 4 ճաշի գդալ աղ;
• 100 գրամ մաքրված սխտոր;
• թերի բաժակ նիհար յուղ;
• 5 ճաշի գդալ 9% քացախ:

Uc ուկկինի եւ սմբուկներ, եթե երիտասարդ են, կարող են թակած ձեւով թակած:

Սմբուկից դառնությունից խուսափելու համար անհրաժեշտ է կտրտած վիճակում աղը մղել եւ պահել այսպիսի կես ժամվա ընթացքում: Դրանից հետո միավորել արդյունքում ստացված ջուրը եւ լվանալ բանջարեղենը: Այս խնդիրը լուծված է:

Կտրեք ցուկկինիը եւ սմբուկը միջին կտորներով:

Լոլիկները մաքրված սխտորի հետ միասին, որպեսզի վերամշակեն բլենդերը համասեռ հավաքարարին: Քսեք այն տապակի մեջ եւ տեղադրեք առավելագույն կրակի վրա, մինչեւ զանգվածը եռանա: Դրանից հետո իշխանությունը պետք է կրճատվի:

Հենց որ Լոլիկի վերալիցքավորում Անձեռեք, ավելացրեք աղ, ավազ եւ յուղ դրան: Այս ձեւով այն պետք է հեռացնի 10 րոպե:

Այնուհետեւ անհրաժեշտ է պատրաստել պատրաստված սմբուկներ եւ ցուկկինի պատրաստման մեջ: Պղպեղը կտրեց ծղոտե եւ ուղարկեք այնտեղ: Խառնել

Հենց անուշաբույր զանգվածը եռում է, կտկելով կես ժամ: Պատրաստությունը հեշտ է որոշել համտեսել: Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ ձեզ հարկավոր է լցնել քացախ եւ խառնել:

Թեժ աղցան անմիջապես թափեք բանկերի եւ գլորում:

Ստացվում է աներեւակայելի համեղ եւ օգտակար:

Ինչպես արդեն հասցրել եք հասկանալ, կարող եք պատրաստվել խոհարարի մի հարցի մեջ: Բայց ձմռանը բանկաների սիրով եփած, կօգնի ձեզ ցանկացած իրավիճակում: Երբ խոհարարության համար ժամանակ եւ ուժ չկա, բայց ես ուզում եմ ինչ-որ համեղ բան, գագաթը լավագույն տարբերակն է: