Ponuka

Nízkokalorický kurací koláč. kurací koláč

09.04.2020

Oľga Dekkerová

Kurací koláč. diétny recept na dovolenku.

"Kurací koláč ..." - možno tento názov nespôsobuje, že sa cítite ako diétne jedlo a prínos pre telo. Koláč je...

5 pravidiel správnej výživy od Olgy Dekkerovej

Vyberte si vhodného posla, ktorý chcete prijať

Kurací koláč. Diétny recept "stránka"

Aké sú výhody kuracieho koláča?

1. Kus kuracieho koláča s hmotnosťou 100 gramov má prekvapivo len 110 kcal! Energetická hodnota z celej porcie 448 kcal, obsahuje 17,3 g. tuk, 9,7 g. uhľohydráty, 59,5 g. bielkoviny.

2. Miska je nasýtená takými užitočnými látkami, ako je železo, draslík, kyselina glutámová. Priaznivo pôsobí na obranyschopnosť organizmu. Výborne sa hodí ako jedlo pre každého, kto si stráži srdce a cievy. Kuracie mäso je bohaté na vitamíny, ktoré prispievajú k normálnemu metabolizmu.

3. Rýchlo sa vstrebáva, nespôsobuje ťažkosti v žalúdku. Kurací koláč spája nezvyčajné - nutričné hodnoty a nízky obsah kalórií.

Ingrediencie na kurací koláč

Kuracie filé - 200 gramov.
Vajcia - 2 ks.
Krém - 100 ml.
Zelenina na výber. Možno nejaké huby.
Soľ, korenie.

Urobte si kurací koláč a nebojte sa o kalórie! Povedz: "Vypadni!" nudné diéty, po ktorých budete hladní. Potešte sa týmto jednoduchým a jednoduchým, a čo je najdôležitejšie chutný recept. Kurací koláč bude jedným z najviac najlepšie jedlá tvoj jeho sviatočný stôl. Poteší vás aj vašich blízkych.

Recept na kurací koláč.

1. Berieme kurací rezeň a premeniť na pyré. Skúste použiť mixér.
2. Pridáme vajcia, smotanu a korenie. Dôkladne premiešame.
3. Zeleninu na plnku vyberieme, nakrájame na pásiky, zalejeme vriacou vodou a premiešame.
4. Namažte spodok formy olejom (maslom alebo zeleninou). Rozložte do vrstiev: filé - zelenina - filé.
5. Pečieme 40-50 minút pri teplotnom režime 150-170 stupňov.

Fantastická torta je pripravená! Dobrú chuť.

Energetická hodnota na porciu:

tuky - 17,32 g uhľohydráty - 9,74 g bielkoviny - 59,53 g Obsah kalórií - 448 kcal.

diétny koláč z kuracieho mäsa. Recept ‘stránka

Ako si vybrať tie správne produkty?

Kuracie prsia sú ideálne na kurací koláč. Ak sa predáva v balenej forme, pozrite sa bližšie na jeho obal. Obal musí obsahovať všetky údaje o výrobcovi. Rovnako ako dátum vydania a dátum vypršania platnosti. Obal musí byť čistý a neporušený, teda nepoškodený.

Stlačte filé prstom. Odtlačok prsta by mal zmiznúť. Ak sa tak nestane, máte pred sebou druhé zmrazené kuracie prsia. Vyberte si prsia približne strednej veľkosti. Hladké okraje, chýbajúce zlomy a iné chyby naznačujú vysokú kvalitu produktu.

Akú zeleninu si vybrať na kurací koláč?

Najnižšie kalorické sú baklažán, mrkva, paprika, ktorá sa nazýva bulharská, akákoľvek kapusta. V obchode vyberáme najsilnejšiu a najhladšiu mrkvu. Ovocie by malo mať jasne oranžovú farbu. Najviac obohatená je malá mrkva.

Čerstvosť papriky je určená stopkou. Ak zelenina takýto „detail“ nemá, nemala by sa kupovať vôbec. Potrebujete zlomiť stonku. Je v mieste zlomeniny vlhkosť? Dobre, toto je čerstvý produkt. Ale v obchodoch sa korenie často predáva v baleniach. Potom sa uistite, že plody nemajú vonkajšie poškodenie.

Baklažán by mal mať pevnú, hladkú šupku. Je lepšie kupovať plody strednej veľkosti. Pokiaľ ide o kapustu, jej čerstvosť je vždy evidentná: listy bez známok rozkladu, nasýtená farba, hlava tesná a hustá.

Možno aj vy máte jednoduchý a zdravý recept ako urobiť kurací koláč

Na 100 gramov - 98,34 kcal? B / w / y - 12. 12/3. 18/4. 89?

Ingrediencie:
Na plnenie:
* kuracie filety 350 g.
* šampiňóny 300 g.
* špenát (čerstvý alebo mrazený) 200 g.
* prírodný jogurt 2 polievkové lyžice. l.
* cibuľa 1 ks.
* olivový olej.
Nízkotučný syr 40 g.

Na test:
* vajcia 3 ks.
* celozrnná múka 80 g.
* nízkotučný tvaroh 150 g.
* cesto z prášku do pečiva 5 g.

varenie:
Kuracie filé uvaríme a nakrájame na kocky.
Špenát umyjeme, nakrájame a zľahka orestujeme na oleji. Huby a cibuľa nakrájame a dusíme do mäkka v jogurte.
Na cesto vymiešame vajíčka s tvarohom. Pridáme múku s práškom do pečiva a dôkladne premiešame. Polovicu cesta dáme na plech, urobíme boky.
Ďalej navrstvíme na kuracie mäso, špenát, šampiňóny a strúhaný syr. Každú vrstvu osoľte.
Koláč prikryjeme druhou polovicou cesta a okraje prilepíme.
Pečieme 30 minút pri 180*s. Recept je na 8 porcií. Dobrú chuť!

Aj keď držíte diétu, v určitom okamihu chcete sebe a svojej domácnosti dopriať lahodné a voňavé pečivo. Ale mnohým ľuďom, ktorí schudnú, sa zdá, že všetka múka je úplne zakázaná. Existujú však recepty na diétne koláče, ktoré neovplyvnia krivky postavy a neprispejú k priberaniu.

Mrkvový koláč

(112 kcal/100 g, B-5,2 g, F-4, U-12 g)

Mrkva - 300 g
Jogurt s nulovým obsahom tuku, ale s ovocnými prísadami - 200 g
Vajcia - 4 ks. (tri bielka a jeden žĺtok)
Ovsené otruby - 300 g
cukor - 25 g
Prášok do pečiva dtest - 1 lyžička
Mlieko - 180 ml
Maslo - 10 g

varenie:

Žĺtky sa oddelia od bielkovín, potom sa šľahajú tri bielkoviny, jeden žĺtok a cukor;
Ovsené otruby (možno nahradiť bežnými obilninami) sa nalejú s mliekom. Mrkva sa ošúpe a jemne trení, potom sa zmieša s ovsenými otrubami;
V tomto okamihu je rúra nastavená na zahriatie (až do 180 stupňov). Jogurt a prášok do pečiva sa pridávajú do cesta s strúhanou mrkvou. Potom sa výsledná hmota zmieša so šľahanými bielkovinami, až kým nebude hladká;
Forma je pokrytá pergamenovým papierom a vymastená slnečnicový olej. Cesto sa do nej rovnomerne naleje a vloží sa do rúry na 50 minút;
Vytiahnite pripravený mrkvový koláč z formy, keď trochu vychladne.

jablkový koláč

(80 kcal/100 g, B-4 g, F-1,2, U-7,3 g)

Krupica - 1 pohár
Dve kuracie vajcia (iba biele)
Kefír s obsahom tuku do jedného percenta - 1 polievková lyžica.
Jablká - 5 ks.
Trstinový cukor - 2 lyžice.
Vanilínová štipka

varenie:

Krupica je vopred namočená v kefíre na pol hodiny, aby obilnina trochu napučiavala.
Z bielkov vyšľaháme metličkou silnú, nadýchanú penu.
Do hmoty s krupicou pridáme cukor a štipku vanilky.
Pomaly pridávame do tohto cesta vaječný bielok. Najlepšie sa to robí drevenou lyžicou.
Rúra musí byť vyhriata na 190 stupňov. A kým sa zohrieva, umyté jablká nakrájame na tenké plátky. Šupka sa odstráni podľa vlastného uváženia.
Na pečenie je lepšie vziať si odnímateľnú formu, ktorá je vyložená pergamenovým papierom a posypaná trochou krupice.
Nakrájané jablká sa položia na spodok formy a na vrch sa nalejú cestom. Na cesto môžete položiť aj pár plátkov jablka.
Koláč sa pečie asi štyridsať minút.

Koláč v pomalom hrnci

(101 kcal/100 g, B-9 g, F-4, U-8,9 g)

Herkulesové vločky - 200 g
Ražná múka - 140 g
Kuracie bielkoviny - 2 ks. a jedno celé vajce
Kefír (1,5% tuku) - 1 šálka
Med - 3 lyžičky
Hruška - 3 ks.
Prášok do pečiva - 1 lyžička

varenie:

V samostatnej miske premiešajte obilniny, múku a prášok do pečiva.
V inej miske sa zmieša kefír, med a jedno vajce.
Vaječné bielka potom vyšľaháme do pevných šľahačiek. Aby ste to dosiahli, môžete ich vopred ochladiť a pri šľahaní pridať trochu soli.
Potom sa suché prísady spoja s tekutými zložkami a potom sa do cesta jemne a pomaly zavádza proteínová pena. Celá výsledná hmota sa premieša a nechá sa 15 minút v pokojnom stave.
Hrušky sa musia umyť, olúpať a rozdrviť a potom sa nakrájajú na kocky.
Multivarková misa je pokrytá papierom na pečenie, je tam položená hruška nakrájaná na kúsky a pripravené cesto sa naleje na ovocie.

7 Pomalý hrniec sa zapne na program „Pečenie“ a koláč sa pečie asi štyridsať minút.

Tvarohový koláč

(64 kcal/100 g, B-9 g, F-3,2, U-7 g)

Tvaroh s nulovým obsahom tuku - 300 g
Zrelé čerešne (najlepšie čerstvé, ale mrazené) - 200 g
Vajcia
Krupica - 2 polievkové lyžice.
sóda (štipka)
kyslá smotana (15% tuku) - 1 polievková lyžica.

varenie:

V hlbokej miske sa tvaroh zmieša s krupicou, kde sa potom pridá vajíčko a sóda. Všetky zložky sú dôkladne premiešané.
Čerešňa sa umyje a vysuší. Potom sa bobule pridajú do tvarohovej hmoty.
Na samom konci sa do cesta pridá kyslá smotana.
Silikónová forma je namazaná trochou masla, potom sa do nej naleje celá tvarohová hmota.
Koláč sa pečie v rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny.

Koláč s kapustou

(115 kcal/100 g, B-3,6 g, F-2,7, U-20 g)

Kefír 1,5% tuku - 1 šálka
Múka (ovsená alebo ražná) - 1 šálka
Jedno vajce
Soda - 1 lyžička
Biela kapusta - 300 g
Mrkva a cibuľa (všetko jeden kus)
Štipka soli
Cukor - 5 g
Kukuričný olej - 1 polievková lyžica.

varenie:

Na prípravu takéhoto koláča sa môže kapusta použiť aj čerstvá, ak nie je čas. A môžete to trochu podusiť. Je potrebné ho nasekať nadrobno. Zahrejte panvicu a dajte na strednú teplotu, pridajte trochu olivový olej a začneme dusiť kapustu.
Mrkva sa olúpa, rozotrie na strednom strúhadle a pridá sa do kapusty. K zelenine môžete pridať trochu vody, aby bola ešte mäkšia. A nakoniec sa takýto sortiment presolí.
Kefír sa naleje do samostatná nádoba a pridajte sódu. V tomto bode by sa mali objaviť bubliny. Na zvýšenie účinku môžete pridať ďalšiu štipku kyseliny citrónovej.
Potom sa do kefíru pridá cukor a vajíčko. Všetky zložky sa navzájom dobre premiešajú a potom sa tam jemne a pomaly zavádza preosiata múka.
Zapekacia misa je vymastená malým kúskom masla. Potom sa tam položí zeleninová vrstva, ktorá sa naleje na vrch. Potom znova kapustu a znova cesto a tak ďalej, kým sa neminú pripravené suroviny.
Rúra sa zohreje na 180 stupňov. Koláč sa položí na pol hodiny.

koláč z ovsených vločiek

(210 kcal/100 g, B-10 g, F-5, U-21 g)

Ovsené vločky - 2,5 lyžice.
Kokosové hobliny - 0,75 lyžice.
Cukor - 175 g
Ražná múka - 150 g
Prášok do pečiva pol lyžičky
Netučné mlieko - 80 ml
Kuracie vajce - 1 ks.

varenie:

Ovsené vločky zmiešame s strúhaným kokosom.
Top pridať ražná múka a kypriacim práškom do pečiva zmiešame suché ingrediencie.
Beat oddelene vajce s cukrom. Pridajte do nej mlieko.
Spojte dve výsledné zmesi, suché a tekuté. Potom cesto dobre vymiesime.
Cesto sa naleje do silikónová forma a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20 minút.

Koláč na kefíre

(120 kcal/100 g, B-6 g, F-4, U-22 g)

Kukuričná múka - 80 g
Kuracie vajcia - 2 ks.
Kefír s nulovým obsahom tuku - 110 ml
Banány - 100 g
štipka prášku do pečiva
Vanilkový cukor - 10 g

varenie:

Zmiešajte kukuričnú múčku s vanilkový cukor a prášok do pečiva.
V samostatnej miske rozšľahajte vajcia a potom k nim pridajte kefír.
Suchú hmotu jemne vmiešame do tekutej zmesi. Zároveň je únavné neustále miešať cesto, aby sa nevytvorili hrudky.
Vezmite silikónovú formu na pečenie a nalejte do nej všetko cesto. Banán nakrájajte na kúsky a položte na vrch v ľubovoľnom poradí. Vložte koláč do rúry na 25 minút (200 stupňov)

Koláč bez múky

(80 kcal/100 g, B-7 g, F-3, U-13 g)

Broskyne - 3 ks.
Kuracie vajce, jedno
Nízkotučný kefír - 500 ml
Ovsené vločky - 4 lyžice
Krupica - 5 lyžíc.
Škorica a vanilka
Termíny - 7 ks.

varenie:

Nalejte kefír do misky a pridajte do nej trochu sódy.
Potom oddelene rozšľahajte vajíčko, ktoré potom pridajte do kefíru a celú hmotu premiešajte.
Do rovnakej hmoty sa pridá krupica, ovsené vločky, vanilín a škorica. Všetky suché prísady sa navzájom dôkladne premiešajú a cesto sa nechá 15 minút, aby krupica napučiavala.
4. Datle umyjeme, zbavíme kostí a nakrájame na malé kúsky.
Broskyne sa umyjú a nakrájajú na tenké kruhy. Potom sa ovocie rozloží vo vrstve na spodok silikónovej formy a potom sa naleje na vrch hotového cesta.
Koláč sa pečie štyridsať minút pri 190 stupňoch. Po úplnom vychladnutí ho vyberte.

Tekvicový koláč

(150 kcal/100 g, B-7 g, F-8, U-16 g)

Tekvicová buničina - 500 g
Ovsené vločky - 270 g
Dve vajíčka
Nízkotučný jogurt bez cukru a ovocných prísad - 210 ml
Vlašské orechy - 120 g

varenie:

Tekvica musí byť olúpaná a semená, a potom nakrájame na kúsky. Potom je potrebné jeho dužinu upiecť v mikrovlnnej rúre do mäkka.
Potom tekvicu rozšľahajte mixérom, aby ste z nej vytvorili pyré.
Zmiešajte ovsené vločky s kuracím vajcom a potom k týmto komponentom pridajte jogurt.
Vlašské orechy nasekáme nožom nadrobno, zmiešame s cestom a potom tam pridáme upečenú tekvicu. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú.
Zapekaciu misu namažte malým kúskom masla, nalejte cesto do tejto nádoby a vložte koláč do rúry (200 stupňov) na pol hodiny.

želé koláč s kuracím mäsom na kyslej smotane plnenej kuracie mäso a kapusta. Kapusta je tu pôvodne dusená a kura vyprážané (alebo pečené).

Ako prášok do pečiva poslúži sóda hasená octom.

Cibuľa tu nie je k dispozícii, ale ak chcete, môžete pridať hlavu cibule alebo zväzok zelene.

Ingrediencie:

Nízkotučná kyslá smotana - 1 šálka;
Kuracie vajcia - 2 ks.
Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
Soľ - 2-3 štipky;
Pšeničná múka - 1 šálka;
Sóda - 0,5 lyžičky (plus 9% ocot 0,5 lyžičky);
Kapusta - 300 g.
Kuracie mäso - 300 g.

Varenie krok za krokom

Všetko je ako vždy: vajcia rozšľahajte s kyslou smotanou, pridajte soľ a pridajte múku. Sódu zmiešame s octom a potom vmiešame do cesta.

Kapustu umyjeme a nakrájame nadrobno. Nalejte olej do panvice, vložte tam kapustu, zapnite pomalý oheň a prikryte pokrievkou. Dusíme za občasného miešania 20-30 minút, kým kapusta nezmäkne.

Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a smažte na samostatnej panvici 20-30 minút. Potom oddeľte od kostí a zmiešajte s kapustou.

Odstráňte z tepla a nechajte čerstvo pripravenú náplň mierne vychladnúť.

Mimochodom, kuracie mäso a kapusta môžu byť varené vopred, napríklad včera večer. Uchovávajte v chladničke a v prípade potreby jednoducho pridajte do koláča.

Formu vymastíme olejom. Vylejte polovicu cesta. Rovnomerne rozotrieme kapustovo-kuraciu plnku a potom už len nalejeme zvyšné cesto.

Teraz je potrebné tento koláč vložiť do rúry predhriatej na 190 stupňov na 20-25 minút.

K tomuto receptu pridám ešte pár tipov.

Kapusta môže byť použitá ako biela, tak aj karfiol. Alebo ho môžete nahradiť brokolicou. Želé koláč s kuracím mäsom a brokolicou bude mať kontrastnejší vzhľad a bohatú chuť.
Tiež kapusta môže byť dusená nielen na oleji, resp vlastná šťava, ale aj v rajčinová pasta, pikantný kečup s octom alebo citrónová šťava. S mrkvou, paradajkami a rôznymi koreninami. Bude to také chutné, že môžete dokonca omylom zjesť celú náplň a na koláč nezostane nič!

Kurací koláč na chudnutie. Koláče na chudnutie: 4 chutné recepty

Teraz je práve čas, keď naozaj chcete zjesť niečo veľmi uspokojujúce alebo sladké, niečo veľmi chutné a teplé, napríklad koláč, ale zároveň už nemáte silu ani drzosť pribrať. Novoročné sviatky vykrmili krásnu polovicu ľudstva a dali nám 3-5 kg navyše a voľné a viacvrstvové oblečenie v zime zatiaľ skrýva zaoblené strany ... Foto: Depositphotos

Úprimne chápem všetko, a že raz príde jar a že si opäť oblečieme svetlé šaty a že sa v zime nemôžete prežrať ako jazvec, ale teraz naozaj chcete jesť! A potom nám prichádzajú na pomoc recepty na koláče na chudnutie. Môžete ich jesť a nemusíte priberať, píše Elena Gordina pre Myjane.ru. Koláč bez múky Vynikajúci pľúcny variant diétny koláč, len 100 kcal na 100 g Budete potrebovať: - 4-5 ks. konzervované broskyne; - vajce; - 1/2 litra nízkotučného kefíru; - 4 polievkové lyžice. lyžice ovsených vločiek; - 5 polievkových lyžíc. lyžice krupice; - sóda na špičke noža - trochu škorice a akékoľvek sušené ovocie, asi 50 g Spôsob prípravy: Kefír nalejte do hlbokej misky, pridajte do nej sódu. Vajíčko rozšľaháme vidličkou, pridáme do kefíru a potom zlejeme krupice, ovsené vločky a dobre premiešame. V tomto čase sušené ovocie dôkladne umyte, zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať asi 15 minút. Zavárané broskyne nakrájajte na malé kúsky a potom ich vložte na dno silikónovej formy, v ktorej sa bude náš koláč piecť. Napučané sušené ovocie nakrájame na kúsky, nasypeme k broskyniam. Počas tejto doby krupica napučia a cesto sa ukáže ako pripravené na ďalšie použitie, takže sa už dá naliať do silikónovej formy. Koláč pečieme asi 40 minút pri 190 °C, pripravenosť skontrolujeme drevenou špajdľou. Vyberte koláč z formy a podávajte na stôl, až keď koláč vychladne izbová teplota. Jablkový koláč Ukazuje sa, niečo ako charlotte, ale trikrát menej kalórií (130 kcal na 100 g) a veľmi chutné. Na prípravu stravy jablkový koláč potrebujeme: - 500 g sladkých odrôd jabĺk; - 300 g ovsených vločiek; - 2 vajcia; - 200 ml stolového jogurtu; - 3-4 lyžice. lyžice medu. Spôsob varenia: Jablká ošúpte, nakrájajte na malé kúsky, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice medu, šľahajte mixérom, kým sa nevytvorí ovocné pyré. Potom do pyré pridáme jogurt, ovsené vločky, vajcia a opäť miešame, kým nevznikne homogénna hmota. Cesto necháme asi 15 minút odstáť a potom vložíme do silikónovej formy. Pečieme v rúre aspoň 30 minút pri 200 C, pripravenosť skontrolujeme drevenou špajdľou. Kým hotová torta chladne, zohrejte zvyšný med vo vodnom kúpeli a naneste ho na povrch torty. Koláč podávajte pri izbovej teplote. Fotografia: Depositphotos

Tvarohový koláč Veľmi chutný koláč, ktorá sa môže stať vašou obľúbenou pochúťkou, akou sa pre mňa osobne stala. Túto tortu jednoducho milujem a varím ju vždy, len čo mám voľnú minútu. Na prípravu tvarohového koláča (200 kcl na 100 g) potrebujeme: - 200 g pšeničná múka; - 200 g nízkotučného tvarohu; - 2 vajcia; - 5 lyžíc. lyžice cukru; - 1 čajová lyžička sódy uhasená octom; - trochu vody a kôra z jedného pomaranča. Spôsob prípravy: Pomaranč dôkladne opláchnite horúca voda, zalejeme vriacou vodou, kôru nastrúhame na jemnom strúhadle. Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom (3 polievkové lyžice), kým sa nevytvorí silná pena, opatrne pridáme uhasenú sódu, múku a dobre premiešame. Do tvarohu pridajte kôru z jedného citróna, zvyšný kryštálový cukor, 3 polievkové lyžice. lyžice vody a dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Vo vopred pripravenej forme najskôr vyložte cesto, potom naň tvarohovú plnku. Pečieme v rúre aspoň 40 minút pri 190 C, pripravenosť skontrolujeme drevenou špajdľou. Podávajte pri izbovej teplote. Diétny kurací koláč Vznikne chutný, uspokojujúci, nízkokalorický (200 kcal na 100 g) kurací koláč, ktorý si môžete bezpečne vychutnať bez obáv z priberania. Na prípravu diétneho kuracieho koláča potrebujeme: - 500 g pšeničnej múky; - 1 pohár vody; - 15 g droždia; - zeleninový olej, soľ, cukor podľa chuti; - 300 g varených kuracích pŕs; - 200 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku. Spôsob prípravy: Kurča dáme zovrieť, v tomto čase pripravíme cesto. Do misky s vysokými stenami nasypeme polovicu (250 g) múky, pridáme pohár vody, kvások, vymiesime cesto a necháme pol hodiny na teplom mieste. Keď sa cesto zdvihne, trochu osolíme, pridáme kvapku cukru, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, zvyšnú múku a znova miesime, kým sa cesto nezačne vzďaľovať od rúk. Nechajte na teplom mieste ešte pol hodiny. Hotové kuracie prsia rozdeľte na vlákna, pridajte kyslú smotanu, soľ, korenie, dobre premiešajte. Cesto rozdelíme na dve časti, z každej vyvaľkáme koláč. Jednu časť cesta vložíme do vopred pripravenej formy, pričom vytvarujeme vysoké strany. Formu naplníme kuracou plnkou a koláč prikryjeme druhou časťou cesta. Po stranách ho zaštipnite, navrchu urobte niekoľko otvorov. Pečieme v rúre asi 40 minút pri 190 C.

Sledujte úspešné príbehy užitočné rady a mnoho ďalších, keď sa prihlásite na odber Woman.ForumDaily na Facebooku a Instagrame a nenechajte si ujsť to hlavné v našom zozname adresátov.

Hlavná stránka > Recepty na cukrovku > Recepty podľa typu jedla > Diétne občerstvenie > Diétny mäsový koláč

diétny mäsový koláč

príspevok od alisa | diétne chuťovky, európska kuchyňa, raňajky, múka, snack, pečené, recepty na cukrovku 09.02.2018

Zmyslom tohto receptu je úplná absencia oleja, bielej múky a tučného mäsa. Vzhľadom na diétne zloženie koláča sa môže jesť pri akomkoľvek jedle, ale stále by ste sa mali obmedziť na jeden kus do 150 gramov.

Ingrediencie na diétne mäsové koláče:

160 gramov celozrnnej múky
100 gramov nízkotučnej kyslej smotany (maximálne 10-15%)
pol vajca
300 gramov teľacieho mäsa
jedna žiarovka
Soľ a korenie
štipka sódy

Príprava mäsového koláča:

V miske zmiešame vajíčko, kyslú smotanu, soľ a sódu.
Postupne pridávajte múku. Konzistencia cesta by mala byť ako veľmi hustá kyslá smotana.
Na plnenie nakrájame mäso a cibuľu. Môžete si pripraviť mleté mäso, alebo si mäso nasekať ručne. Nepridávajte však už uvarené kupované mleté mäso, pretože má veľa tuku.
Väčšinu cesta dáme do silikónovej formy a pridáme záťaž (napríklad cereálie).
Cesto pečieme do polovice varenia.
Ďalej na cesto rozložíme nakrájané mäso, cibuľu a prikryjeme zvyškom cesta.
Nezabudnite urobiť rezy na povrchu varenia mäsový koláč. Cez ne bude vychádzať para.
V rúre vyhriatej na 200 stupňov sa koláč pečie asi 50 minút.

Pred konzumáciou by mal mäsový koláč chvíľu postáť, aby plnka vo vnútri vychladla a cesto čo najviac vyživila.

Takáto diétna torta sa hodí k čaju z verbeny alebo krvavému kokteilu Mary.

Nasledujúci recept je klasický, kde sa na cesto vyžaduje „skutočné“ čerstvé droždie.

Ingrediencie (na cesto):

Mlieko - 250 ml.
Rafinovaný olej - 3 lyžice. l.
Čerstvé droždie - 25 g. (1/4 balenia).
Cukor - 3 lyžice. l.
Soľ.
Múka - 0,5 kg.
Kuracie vajcia - 1 ks. na potretie torty.

Ingrediencie (na náplň):

Kuracie filé - 4 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Soľ a korenie.
Olej na restovanie.

Akčný algoritmus:

Zahrejte časť mlieka, pridajte cukor, miešajte, kým sa nerozpustí, droždie, znova premiešajte, soľ a 2-3 polievkové lyžice. l. múky. Cesto nechajte štvrť hodiny.
Pridajte zvyšné zložky - mlieko, rastlinný olej. Miešajte.
Prisypeme múku, premiesime kysnuté cesto. Necháme na teplom mieste vykysnúť, niekoľkokrát premiešame.
Začnite pripravovať náplň. Nakrájajte filé, nakrájajte cibuľu. Podusíme na oleji. Pridajte soľ a korenie. Schladiť.
Koláč pripravíme tradičným spôsobom. Rozdeľte dávku na polovicu. Roll. Na jednu časť dáme plnku a prikryjeme druhou. Kučeravé štipka okraje. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Časť cesta môžete nechať, aby ste z neho vyrezali kučeravé prvky zdobenia koláča.
Nechajte teplé na kysnutie. Pečieme 40 minút až hodinu, v závislosti od rúry.

Domácnosti hneď uveria, že ich milovaná mama je čarodejnica, keď na stole uvidia chutnú a krásnu tortu.

Diétny kurací koláč bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B2 - 12,4%, vitamín PP - 18,4%, fosfor - 21,3%, kobalt - 60,4%, selén - 11,5%, chróm - 24,5%

Výhody diétneho kuracieho koláča

Vitamín B2 zúčastňuje sa redoxných reakcií, zvyšuje vnímavosť farieb vizuálnym analyzátorom a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný zhoršením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným videním za svetla a za šera.
Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný porušením normálneho stavu kože, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, krivici.
kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje metabolické enzýmy mastné kyseliny a metabolizmus kyseliny listovej.
Selén- základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského organizmu, pôsobí imunomodulačne, podieľa sa na regulácii účinku hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie ku Kashin-Bekovej chorobe (osteoartróza s mnohopočetnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia) a dedičnej trombasténii.
Chromium podieľa sa na regulácii hladiny glukózy v krvi, zvyšuje účinok inzulínu. Nedostatok vedie k zníženiu tolerancie glukózy.

skrývať viac

Kompletný sprievodca tými naj užitočné produkty môžete vidieť v aplikácii

Koláče s rôzne výplne veľmi populárny. Avšak, pretože test, veľa prívržencov správna výživa by si mali odoprieť potešenie z vychutnať si lahodný kúsok tohto jedla.

S Dukanovou diétou je všetko oveľa jednoduchšie. Nahradením niektorých prísad v bežnom vysokokalorickom recepte môžete variť nemenej chutné, ale zároveň nízkokalorické jedlo. Obzvlášť chutné budú diétne recepty na koláče s kuracou náplňou.

Dukanov jednoduchý tvarohový kurací koláč

Tento recept je ideálny na slávnostnú alebo len rodinnú večeru. Na jeho prípravu potrebujeme:

Kuracie filé - 200 - 250 g;
Mäkký tvaroh s obsahom tuku do 5% - 200 g;
Vajcia - 2 ks;
Ovsené a pšeničné otruby - každá 2 a 3 polievkové lyžice (v tomto poradí);
Cesnak - pár strúčikov
Prášok do pečiva - 1 neúplná čajová lyžička;
Korenie (tymián, bazalka a čierne korenie)

V samostatnej miske dôkladne premiešajte tvaroh s vajíčkami. Pridajte múku získanú z otrúb, pridajte malé množstvo soli a byliniek.
K celkovej mase pridáme mäso nakrájané na malé kocky. Pridajte k nej jemne nasekaný cesnak a znova dobre premiešajte.
Cesto nalejeme do formy vymastenej olivovým olejom a vložíme do predhriatej rúry.
Proces pečenia trvá asi 40 minút (180C). Kurací koláč opatrne vyberieme z formy a podávame.

Dukanov kurací koláč

Mnohé ženy v domácnosti po začatí správnej výživy prakticky prestanú privádzať hostí k nim. Koniec koncov, už nemôžete variť bežné jedlá, ale recepty diétne jedlá sa nepáči hosťom. Príprava tohto jedla však uspokojí chuťové nároky takmer každého. A nezáleží na tom, či „sedíte“ na správnej výžive alebo nie. Na rozdiel od predchádzajúceho receptu, kde boli všetky ingrediencie zmiešané, má toto jedlo medzi 2 vrstvami cesta mäsová plnka. Recept na Dukanov koláč pozostáva z nasledujúcich komponentov:

Kuracie mäso (filé alebo iná vykostená časť jatočného tela s odrezaným tukom) - 130 g;
Zelená cibuľa a iné bylinky podľa chuti;
Otrubová múka - 2-3 lyžice;
Vajcia - 2 ks;
Tvaroh bez tuku - 80 g;
Soľ, korenie

Začnime s náplňou. Jemne nakrájajte mäso a nakrájajte zeleninu. Zmiešajte, pridajte pár polievkových lyžíc (polievkových lyžíc) čistej vody. Ochutnajte soľou a korením.
Tvaroh zmiešame s dobre vyšľahanými žĺtkami. Pridáme k nim otruby. A po premiešaní po častiach pridávame proteín vyšľahaný do hustej peny so štipkou soli.
Nalejte 2/3 celkového cesta do formy vymastenej niekoľkými kvapkami rastlinného oleja. Plnku zhora rovnomerne rozotrieme na všetky plochy a nalejeme zvyšok cesta.
Budúci kurací koláč dáme piecť do rúry. Nezabudnite ho predhriať na 170 stupňov. Varenie zvyčajne netrvá dlhšie ako 40 minút.
Kurací koláč počas varenia dobre narastie. Po vychladnutí sa však opäť usadí. Je to normálne a nemali by ste sa tým rozčuľovať.

Pripravené jedlo podľa tohto receptu príjemne prekvapí nielen vás, ale aj všetkých pozvaných hostí.

Okrem toho sa do kuracieho koláča môže pridať zelenina a syr. Hlavná vec je, že súbor ingrediencií zodpovedá určitej fáze Dukanovho výživového systému.

Koláč s kuracím mäsom a hubami. Jednoduchý a diétny recept podľa Dukana

V tomto jedle nie je kura plnkou, ale jednou zo zložiek cesta. Na prípravu týchto pár nezvyčajný recept potrebné:

Filet - 750 g;
Vajcia - 1 ks. (cesto) + 3 ks. na prípravu náplne;
Otruby (ovsené vločky alebo pšenica) - 2 polievkové lyžice;
Mlieko s obsahom tuku nie väčším ako 1% - 100-120 ml + 3 polievkové lyžice;
Čerstvé šampiňóny - 500 g
Cibuľa - 100-150 g;
Syr (ak je to povolené v tejto fáze) - 30 g

Pridajte k tomu vajíčko, otruby, posypte trochou soli a korenia. Premiešame. Vezmeme si formu na pečenie s uhlopriečkou asi 25 cm, vymastíme olejom a rozotrieme cesto. Okraje by mali byť zdvihnuté. Budú slúžiť ako boky a náplň zostane vo vnútri.
Začneme pripravovať koláč s kuracím mäsom a hubami s cestom. Za týmto účelom namočte otruby do horúceho mlieka (120 ml) a pevne prikryte vekom. Kým napučia, mäso pomelieme mixérom alebo mlynčekom na mäso.
Ďalej prejdeme k plnke. Nakrájanú cibuľu opražíme na oleji s hubami asi 5 minút.
Vajcia rozšľaháme, zmiešame so strúhaným syrom a zvyšným mliekom. Pridáme k nim aj korenie, trochu zelene a huby.
Vzniknutú plnku vylejeme na cesto a pečieme 50 minút pri 180 stupňoch. Koláč s kuracím mäsom a šampiňónmi podľa Dukana je hotový.

Lahodný mazľavý syr šťavnatá plnka a neodolateľná vôňa. Mmm Konsolidácia.

Ingrediencie:

Na test:

3 vajcia.
1 st. Kefír bez tuku, * 1 - 1. 5 lyžice. Celozrnná múka.
1 lyžička soľ.
1 lyžička uhaste sódu octom alebo 2 lyžičkami. prášok do pečiva.

* konzervované šampiňóny 300 g.
* strúhaný nízkotučný syr 300 g.
* uvarená hnedá ryža 1 šálka (môže byť do polovice uvarená).
* mleté kuracie mäso * 300 g (smažte spolu s cibuľou).
* mrazené zelené fazule 300 g.

* Radšej nekupovať mleté mäso, ale vezmite Filet a nasekajte ho na mäsovom mlynčeku alebo ho skombinujte sami, takže budete mať istotu, že vaše mleté mäso neobsahuje prebytočný tuk a prísady.

varenie:

1. Formu určite vyložte papierom na pečenie, aby syr zostal na koláči.
2. ukladáme vo vrstvách:
- Šampiňóny.
- Strúhaný syr.
- Ryža.
- Mleté mäso.
- Mrazené zelené fazuľky.
3. Nalejte cesto na vrch a vložte do rúry na 40 minút pri teplote 175 stupňov.
4. po upečení vyberieme z rúry a necháme 20 minút postáť, mierne vychladnúť a potom prevrátime na misu.

2. proteínový koláč s kuracím mäsom a syrom.

Veľmi chutná vzorka fitness pečenia z najobľúbenejších a cenovo dostupných diétnych produktov?

Ingrediencie:

* vajcia 3 ks.
* ovsené otruby 60 g.
* tvaroh bez tuku 120 g.
* prírodný jogurt 50 g.
* prášok do pečiva 5 g.
* sezam podľa chuti.
* korenie: paprika, sušený cesnak, korenie na kuracie mäso / grilovacia soľ podľa chuti.

* varené prsia 100 g.
* cibuľa 1 ks.
* nízkotučný syr 40 g.
* odstredené mlieko 3-4 lyžice. l.
* korenie na grilovanie, sušená červená paprika.

varenie:

Pre základňu premiešajte všetko, kým nebude homogénna, nalejte polovicu základne do silikónovej formy, pečte 10-15 minút pri 180 \ xB0, nemala by byť úplne pripravená.
Suroviny na plnku pretlačte cez mixér alebo cez mlynček na mäso, pridajte korenie a syr, premiešajte, položte na základňu, nechajte okraje 2-3 cm, nalejte zvyšnú zmes, po pripravenosti posypte sezamovými semienkami alebo syrom. Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové.

3. ľahký kurací koláč.

Ingrediencie:

* varené kuracie filé 300 g.
* Ovsené vločky pomleté na múku 50 g.
* vajce (stredne veľké) 2 ks.
* odstredené mlieko 150 g.
* nízkotučný tvrdý syr 50 g.
* 1/2 lyžičky. prášok do pečiva.
* koreniny (čierne korenie, kari, talianske bylinky) - podľa chuti.
* soľ podľa chuti.

varenie:

Kuracie filé nasekáme nadrobno.
Vajcia rozšľaháme so soľou a mliekom, pridáme ovsené vločky, kypriaci prášok do pečiva a korenie, čím vznikne riedke cesto. Do cesta vložíme kuracie kúsky a strúhaný syr. Dobre premiešame a preložíme do zapekacej misy.
Koláč pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 35-40 minút (do zlatista. Takýto koláčik môžete piecť nielen v rúre, ale aj v pomalom hrnci!

4. rýchly a chutný ranný koláč.

Ingrediencie:

* odstredené mlieko 100 g.
* nízkotučný tvaroh granulovaný 100 g.
* zelené fazuľky 200 g.
* paradajky 200 g.
* zelená cibuľa 20 g.
* kuracie vajcia 5-6 ks. (v závislosti od veľkosti).
* kôpor 10 g.
* mleté čierne korenie podľa chuti.

varenie:

Predhrejte rúru na 180 stupňov. v keramickej resp sklenený tovar Nakrájanú fazuľu zalejte tromi polievkovými lyžicami vody – stopky by mali byť mierne zaliate vodou. Vložte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Vypustite vodu. Vložte fazuľu, paradajky a zelená Cibuľa do pripraveného pekáča.
V menšej miske zmiešame vajíčko, mlieko a koreniny, vyšľaháme metličkou. Na fazuľu položte tvaroh, na vrch nalejte výslednú vaječnú zmes. Pečieme 30-40 minút, kým koláč nie je hustý a svetlý zlato-hnedá. Horúcu misku posypeme kôprom.
Ranný vaječný koláč je rovnako dobrý teplý aj studený!

5. diétny koláč s hubami a kuracím mäsom.

Ingrediencie na cesto:

1 šálka celozrnnej múky.
1 vajce.
Olivový olej.
50 g nízkotučného syra.
Soľ.

Na plnenie:

500 g húb (máme šampiňóny).
1 kuracie prsia.
150 g prírodného jogurtu.
150 g odstredeného mlieka.
1 lyžica múky alebo škrobu.
1 cibuľa.
150 g nízkotučného syra.
Zelení, soľ, korenie.

varenie:

Na test:

Primiešame múku a trochu olivového oleja. Rozbijeme vajíčko, pridáme strúhaný syr a soľ.
Cesto dôkladne vymiesime. Je mäkký a elastický.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte na pol hodiny do chladničky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na panvici do zlatista.
Rozmrazte mrazené huby mikrovlnka. Odstráňte prebytočnú vodu a pošlite na cibuľu na panvici.
Kuracie prsia uvaríme, nadrobno nakrájame a pridáme k cibuli a hubám, aby sme ich orestovali.
Zmiešame jogurt a mlieko, soľ.
Našu zmes pridáme na panvicu. Pridáme múku a dusíme pár minút, kým nezhustne.
Vezmeme formu, vymastíme olejom. Poďme otestovať našu formu. Rúru predhrejeme na 180 s. vložte cesto do rúry na 15 minút, aby sa vysušilo. Vyberieme a dáme na cesto našu plnku. Výdatne posypeme strúhaným syrom. Pošleme do rúry ďalších 25-30 minút. Môžete to urobiť v dávkach. Je to také krásne a chutné.

Diétny koláč s kuracím mäsom bez tvarohu. Diétna poschodová torta.

Na test:

3 vajcia
1 st. kefír bez tuku
1 - 1,5 st. celozrnná múka
1 lyžička soľ
1 lyžička uhaste sódu octom alebo 2 lyžičkami. prášok do pečiva

Konzervované šampiňóny 300 g
Nízkotučný strúhaný syr 300 g
Varená hnedá ryža 1 šálka (môže byť do polovice uvarená)
Mleté kuracie mäso 300 g (opečte spolu s cibuľou)
Zelené fazuľky mrazené 300 g

varenie:

Formu určite vyložte papierom na pečenie, aby syr zostal na koláči. Vrstvenie:

- šampiňóny
- strúhaný syr
- ryža
- mleté mäso
- mrazené zelené fazuľky

Cesto nalejeme na vrch a pečieme v rúre 40 minút pri 175 stupňoch. Po upečení vyberte z rúry a nechajte 20 minút odstáť, mierne vychladnite a potom postavte na misu.

Veľmi chutný kurací koláč. Recept krok za krokom

Predtým, ako pristúpite priamo k príprave lahodného kuracieho koláča, musíte kuracie filé uvariť. Pretože tento recept bude používať hotové kuracie prsia.
300 gramov kuracieho filé vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme do mäkka.
Tip: Do hrnca s mäsom rada pridám pár zrniek čierneho korenia a jeden bobkový list - takto bude hotové kura voňavejšie. Pripravenosť skontrolujeme vidličkou alebo nožom: ak sa filé ľahko prepichne, je pripravené a dá sa odstrániť.
Uvarené kuracie filé ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky.
Do hlbokej misky rozbijeme dve vajcia, pridáme 150 mililitrov mlieka (obsah tuku 1%), soľ podľa chuti (ja pridávam štipku) a dobre vyšľaháme mixérom.
Tip: keďže tento recept na kurací koláč patrí medzi recepty fitness výživy (PP), potom by ste samozrejme mali používať mlieko s minimálnym percentom tuku. A tí, ktorí sa neboja počtu kalórií v hotovom koláči, môžu použiť mlieko akéhokoľvek obsahu tuku.
Pridáme 50 gramov celozrnnej pšeničnej múky a korenie (ja pridávam čierne mleté korenie).
Potom dôkladne umyjeme a osušíme veľa zelene (môžete použiť zelenú cibuľu, kôpor, petržlen), jemne nasekáme a pošlite do misy.
Všetko dobre premiešame.
Nastrúhajte tvrdý syr a vložte do misy.
Nakrájané kuracie filety sa tiež posielajú do misky.
Dôkladne premiešame a preložíme do zapekacej misy.
Tip: Zapekacia misa musí byť pokrytá papierom (alebo pergamenom), aby sa hotový koláč neprilepil na dno formy a aby sme ho ľahšie dostali.
Rúru si vyhrejeme na teplotu 200 stupňov.
Vynikajúci kurací koláč pečieme 35 - 40 minút.
Hotový koláč vyberieme z formy a dáme na tanier.
Môže sa podávať na stole. Dobrú chuť!

Naozaj dúfam, že sa vám tento rýchly recept na kurací koláč bude páčiť. Je to skvelá alternatíva droždia, lístkového cesta a sladké pečivo. Koniec koncov, pri dodržiavaní správnej výživy chcete seba a svoju rodinu rozmaznávať niečím chutným a zdravým. Tento koláč bude pre vás skutočným nálezom.

Toto luxusné, jemné, rozplývajúce sa v ústach a úžasne lahodné pečivo sa stane skvelý doplnok na obed alebo večeru. Navyše, recept na želé kurací koláč môže byť bezpečne klasifikovaný ako jednoduché jedlá rýchle občerstvenie, pretože všetko o všetkom nezaberie viac ako 30-40 minút. Tento recept padne vhod aj mladým gazdinkám, ktoré kulinársku cestu len začínajú - s použitím najbežnejších produktov a minimom času sa môžete blysnúť skutočne kráľovským občerstvením. V recepte na želé koláč som použila prášok do pečiva. Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho môžete vyrobiť sami. Odporúčam vám vyrobiť prášok do pečiva podľa receptu mojej mamy - v minulom storočí bol taký luxus oveľa ťažšie získať ako dnes. Áno, a o nákupe môžete pochybovať. Výsledné množstvo prášku mi vystačí na pár mesiacov aktívneho pečenia. Domáci prášok do pečiva na koláč s kuracím želé Budeme potrebovať:

5 lyžičiek jedlej sódy;
12 čajových lyžičiek pšeničnej múky;
3 čajové lyžičky kyseliny citrónovej.

Všetky ingrediencie zmiešame v malej sklenenej nádobe (napríklad majonézu). Pevne zatvorte veko a dôkladne pretrepte. Voila! Prášok do pečiva je pripravený.

Recept krok za krokomželé kurací koláč Ingrediencie

Prémiová pšeničná múka - 250 g;
Kuracie vajcia - 3 ks;
Prášok do pečiva na cesto - 2 lyžičky so šmýkačkou;
Kyslá smotana 20% - 0,4 kg;
Kuracie filé - 0,3 kg;
Čerstvé huby - 0,3 kg;
Cibuľová repa - 1 hlava;
Syr - 200 g;
Soľ - podľa chuti.

Príprava želé koláča

Najprv si pripravíme cesto.

V spoločnej nádobe vyšľaháme mixérom vajcia, kyslú smotanu, soľ, prášok do pečiva a múku.

Výsledkom by malo byť tekuté cesto, ktorého konzistencia je ako na palacinky. Po vymiesení by sa cesto malo nechať pol hodiny stáť teplé. No a medzitým si pripravíme plnku.

Nalejte rastlinný olej do panvice a opečte na ňom nakrájanú cibuľu. A potom k tomu pridáme nakrájané šampiňóny a všetko varíme, kým sa tekutina, ktorá vyšla z húb, úplne neodparí.

Po 10 minútach vložíme do panvice aj kuracie filé nakrájané na kocky, všetko posypeme dvoma štipkami soli a za občasného miešania varíme pod pokrievkou na miernom ohni 15 minút.

Do zapekacej misy vymastenej tukom nalejeme ½ z celkového objemu cesta, na ktoré sme rozotreli plnku a všetko zalejeme zvyšnou múkou.
Potom posypte strúhaným syrom a pošlite plech na pečenie do predhriatej rúry. Koláč by sa mal piecť 40 minút pri teplote 190 °C, v polovici pečenia je však potrebné vybrať formu z rúry a koláč na niekoľkých miestach prepichnúť vareškou. Je to potrebné, aby koláč počas pečenia nepraskol. Pred podávaním môže byť hotový koláč posypaný jemne nasekanými bylinkami a vyprážanými sezamovými semienkami. Toto voňavé pečivo je dokonalým doplnkom každého obeda alebo večere.
Prajem vám šťastné koláče a Dobrú chuť! Vždy s Všetko najlepšie Elena Skopichová

Video Diétny koláč s kuracím mäsom. Ako variť?

1. Kus kuracieho koláča s hmotnosťou 100 gramov má prekvapivo len 110 kcal! Energetická hodnota celej porcie je 448 kcal, obsahuje 17,3 g. tuk, 9,7 g. uhľohydráty, 59,5 g. bielkoviny.

3. Rýchlo sa vstrebáva, nespôsobuje ťažkosti v žalúdku. Kurací koláč v sebe spája nesúrodé - nutričné hodnoty a nízky obsah kalórií.

Koláč so zeleninou a hubami

Ak je v recepte hubový koláč zaveďte čerstvú alebo mrazenú zeleninu, získate skutočné vitamínové jedlo. Môže sa jesť na obed alebo ako náhrada večere. zeleninový koláč s hubami zostáva chutné a studené. Pripravte si nasledujúci zoznam produktov: mrkva, cibuľa, paprika 200 g biela kapusta, 300 g akýchkoľvek húb, 2 polievkové lyžice. ovsené vločky alebo kukuričná múka, 1 polievková lyžica. l mlieko, 3 lyžice. l nízkotučný tvaroh, 4 vajcia. Recept je tento:

Zeleninu umyte a nakrájajte. Vložíme ich na panvicu, pridáme huby, na miernom ohni podusíme zatvorené veko- bude to trvať 10-15 minút.
Oddeľte bielka od žĺtkov. Žĺtky vymiešame s múkou, tvarohom a mliekom. V samostatnej miske vyšľaháme bielka do zhustnutia, pridáme ich do cesta a dobre premiešame. Podľa konzistencie to bude podobné kyslej smotane.
Polovicu výsledného cesta dáme do zapekacej misy. Potom naň rovnomerne rozložte zmes dusenej zeleniny a húb. Na vrch nalejeme zvyšok cesta.
Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov - bude to trvať 15-20 minút.

Jedlá z kuracích pŕs sú možno najobľúbenejšie medzi športovcami a tými, ktorí sa chystajú zhodiť pár kíl navyše. Faktom je, že kuracie filé obsahuje veľa bielkovín, ale prakticky v ňom nie je žiadny tuk. Bohužiaľ, zdravé varené mäso rýchlo omrzí a musíte neustále vymýšľať nové recepty. Diétne rezne z kuracích pŕs sú skvelým riešením, ktoré vám pomôže spestriť váš obvyklý jedálniček. Recept na toto jedlo je pomerne jednoduchý:

Štyri Kuracie prsia a jednu strednú cibuľu nakrájame na malé kocky.

Nalejte 70 gramov pšeničných otrúb s kefírom a počkajte, kým úplne neabsorbujú tekutinu.
Skombinujte produkty, pridajte k nim jedno kuracie vajce, soľ a mletú papriku. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
Predhrejte rúru a plech vyložte papierom na pečenie.
Rukami vytvarujte kotlety a podľa potreby ich vyvaľkajte v otrubách.
Pokrm pečieme v rúre bez pridania oleja.

Ak chcete, aby bola vaša večera naozaj zdravá a nízkokalorická, tak pridajte rezne diétny šalát alebo dusená zelenina.