Krém 

Mannik mrkva v pomalom hrnci. Chudý mrkvový koláč (mannik)

Mannik je jedným z najjednoduchších pečív na mliečnych výrobkoch s použitím krupice namiesto múky alebo s ňou. Tento jednoduchý koláč mnohí milujú pre rýchlosť varenia a dostupnosť produktov. Recepty manny na kefíre sú známe už od 13. storočia. lahodné dezerty pripravovali sa vo všetkých rodinách na veľké i malé sviatky, krájali sa na koláče a natierali lekvárom alebo krémom.

K dnešnému dňu sú koláče s krupicou veľmi obľúbené a rozmanité. Pripravujú sa s bobuľami a ovocím, pridáva sa čokoláda alebo tvaroh, pečú sa všetkými dostupnými spôsobmi: rúra, pomalý sporák, mikrovlnná rúra.

No mnohí majú k tomuto pečivu stále negatívny vzťah, pretože. spája sa s hustou krupicou. V skutočnosti sa dobre upečený mannik ukáže ako drobivý a jeho chuť do značnej miery závisí od ďalších komponentov: mrkva, tekvica, hrozienka, ovocie.

Navrhované recepty vám povedia, ako uvariť kefírový mannik na ranný čaj a slávnostnú hostinu. Ľahké a na pečenie príjemné dezerty potešia deti aj dospelých. Len sa nemusíte nechať zmiasť medzi obrovskou rozmanitosťou receptov.

Klasický recept na mannu na kefíre

Tradičný recept na mannu znamená produkt bez múky alebo s jej malým množstvom. Podrobný recept manna na kefíre v rúre s fotografiou vám umožní naučiť sa piecť ten správny veľkolepý koláč.

Štandardná sada produktov pre mannu:

  • Krupica - 1,5 šálky;
  • Kefír - 400 ml;
  • Vajcia - 3 ks;
  • Cukor - 100 g;
  • Olej - 50 g;
  • Soda - 5 g;
  • Múka - 5 g;
  • Kyselina citrónová - 3 g.

Ako variť:

Nalejte krupicu do misky s kefírom. Nechajte obilniny napučať.

Hmota by mala dobre narásť. Ak túto fázu vynecháte a ihneď začnete piecť, potom sa pri vysokej teplote krupica smaží a stáva sa ako piesok.

Predhrejte rúru na 200°C.

Do vajec pridajte cukor, vanilku, soľ. Všetko dôkladne prešľaháme, kým sa nevytvorí pena.

Najlepšie je šľahať vaječnú zmes mixérom a postupne zavádzať roztavený margarín. Maslo alebo margarín musia byť vychladené izbová teplota, inak bielok skrútiť sa.

Vaječnú hmotu nalejte do krupice. Všetko jemne premiešame do hladka.

Múku zmiešame so sódou bikarbónou a kyselina citrónová. Všetky tieto komponenty sú pridané do testu. Múka je potrebná, aby bola sóda rovnomerne rozložená v celom cesta.

Cesto miešame, kým sa neobjavia bublinky – reakcia kefír-sóda.

Zapekaciu misu prikryte pergamenom, ktorý je dobre vymastený olejom. Cesto rovnomerne nalejte do formy.

Mannik sa pečie v rúre asi 20 minút. Potom znížte stupne na 175 °C a pokračujte v pečení ďalších 20-30 minút.

Vychladnutý mannik preložíme do misky a podávame.

Podľa toho istého receptu je možné piecť mannik na kefíre v pomalom sporáku alebo iných kuchynských spotrebičoch.

* Hustota manny priamo závisí od správny test. Je potrebné, aby bola mierne tekutá, pretože počas pečenia krupica stále napučí a zväčší sa objem. Preto bez ohľadu na recept musíte vždy prísne dodržiavať pomery múky a nezvyšovať ju.

Recepty na krupicový koláč v domácich spotrebičoch

Čoraz viac žien v domácnosti si vyberá domáce spotrebiče za svojich asistentov. To nie je prekvapujúce, pomáha to skrátiť čas varenia a zjednodušiť samotný proces. Je také ľahké pripraviť mannik na kefíre v pomalom sporáku, pekárni alebo mikrovlnnej rúre.

Ovocný mannik z multivarky

Takú pochúťku ako mannik s jablkami na kefíre je možné piecť kedykoľvek. Jablká sú vždy k dispozícii, okrem toho sa dajú ľahko nahradiť hruškami, dulami alebo broskyňami. A tento recept na mannu na kefíre v pomalom hrnci je ľahko zapamätateľný, všetky hlavné zložky prichádzajú v množstve 1 šálka.

  • Krupica - 1 sklo;
  • Múka - 1 šálka;
  • Kefír - 1 pohár;
  • Cukor - 1 šálka;
  • Vajcia - 2 ks;
  • jablko - 3-4 ks;
  • Olej - 30 g;
  • Soda - 1 lyžička;
  • Vanilkový cukor - 1 balíček.

Ako variť:

Krupicu nasypte do kefíru, potom nechajte nabobtnať. Jablká nakrájame na malé kúsky.

Vajcia vyšľaháme spolu s cukrom.

Vaječnú zmes nalejte do napučanej krupice, pridajte sódu. Prísady dôkladne premiešajte.

Nalejte preosiatu múku, všetko premiešajte, aby sa cesto nezrazilo. Pridajte jablká a premiešajte.

Nalejte cesto do pohára multivarkára. pečený sladký mannik v automatickom režime "Pečenie" 60 minút. Hotový dezert posypeme práškovým cukrom.

* IN kefírové koláče pri pridávaní sódy by sa nemalo uhasiť octom, pretože kyselina mliečna v kefíre dobre reaguje so sódou.

Čokoládový mannik 6 minút v mikrovlnnej rúre

Ranný zhon do práce vždy negatívne vplýva na raňajky. Ale ak nájdete iba 10 minút, môžete si upiecť mannik na kefíre, čím potešíte celú rodinu. Trochu času a mikrovlnka dá voňavý dezert na ranný čaj.

Aké zložky budú potrebné:

  • Krupica - ½ šálky;
  • Kefír - ½ šálky;
  • Múka - ½ šálky;
  • Rastlinný olej - ¼ šálky;
  • Cukor - ½ šálky;
  • Vajcia - 1 ks;
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.

Ako variť:

Krupicu zalejeme kefírom a necháme trochu napučať. Najvhodnejšie je urobiť polotovar na koláč večer a nechať jedlo cez noc v chlade.

Do napučanej krupice nasypeme kakao a cukor, zašľaháme vajíčko. Hmotu dôkladne premiešame, rozšľaháme vajíčka a pomelieme kakao.

Múku zmiešame s práškom do pečiva a vlejeme do krupice. Poriadne premiešame.

Nakoniec prilejeme olej a všetko ešte raz premiešame.

Sladkosť je zapečená v silikóne resp sklenená forma. Nalejte do nej cesto, vložte do mikrovlnnej rúry na 6 minút, nastavte najvyšší výkon.

Pripravený koláč polejeme podľa potreby čerešňovým džemom alebo jogurtovým krémom.

* V tomto recepte je rastlinný olej ľahko nahradený margarínom. Je mimoriadne dôležité sledovať konzistenciu cesta, ak sa ukáže, že je príliš husté, koláč bude tvrdý.

Varenie mannikov s tekvicou a mrkvou

Krupicové koláče sa hodia k mnohým jedlám, dokonca aj k zelenine. Potešiť deti jasným pečivom alebo rozveseliť dospelých v daždivom večeri pomôže svetlému a bujný mannik na kefíre s tekvicou alebo mrkvou.

Mannik na kefíre s tekvicou

Tekvicové maniky piekli naši predkovia od nepamäti. Tradičná slovanská kuchyňa je predsa jednoduché recepty na chutné a zdravé jedlá.

  • Krupica - 1,5 šálky;
  • Strúhaná tekvica - 2 šálky;
  • Kefír - 1 pohár;
  • Cukor - 1 šálka.

Ako variť:

Za starých čias sa takmer nedržali kulinárske jemnosti pri pečení. Čím bolo jedlo jednoduchšie, tým bolo u ľudí obľúbenejšie. Preto je mannik s tekvicou na kefíre veľmi jednoduchý na prípravu.

Zmiešajte všetky zložky a nechajte 40-50 minút, aby obilniny napučali.

Rúru predhrejeme a zapekaciu misu vymastíme olejom.

Tekvicovo-krupicové cesto zväčšené na objeme vylejeme do formy. Vložíme do vyhriatej rúry na 30-40 minút piecť. Hotový koláč posypeme práškom alebo podávame s džemom.

* Tekvica použitá v tomto recepte by mala mať svetlé, nasýtené tóny so šťavnatou dužinou.

Mrkvové manniky

Ďalší svetlé jedlo bude farebný mannik na kefíre s múkou a mrkvou. Lacnosť komponentov je viac ako kompenzovaná šťavnatou farbou a výhodami karoténu. A použitie pomalého hrnca len pomôže urýchliť proces.

  • Krupica - 1 sklo;
  • Kefír - 1 pohár;
  • Múka - 1 šálka;
  • Cukor - 1 šálka;
  • Vajcia - 3 ks;
  • Mrkva - 1 ks;
  • Škorica - ½ lyžičky;
  • Sóda - ½ lyžičky.

Ako variť:

V kefíre rozpustite cukor a nalejte tam krupicu. Nechajte jedlo, kým cereálie nenapučia.

Veľkú šťavnatú mrkvu nastrúhame na najmenšom strúhadle.

Vložte vajcia do krupice a dobre premiešajte produkty.

Vložte mrkvu, pridajte sódu a škoricu. Všetko jemne premiešame.

Preosejte múku a pridajte do celkovej hmoty. Miešajte do hladka, odstráňte všetky hrudky.

Nalejte cesto do šálky multivarky a pečte koláč 40 minút, pričom nastavte režim „Pečenie“.

* Takýto mannik môžete variť na kefíre v rúre s prídavkom tvarohu alebo jabĺk.

Neštandardné krupicové dezerty

Klasická kombinácia krupice s kefírom sa môže pokaziť, ale chuť pečenia to nijako neovplyvní. Nové a originálne nápady manna sú rafinované a chutné.

Mannik s tvarohom bez vajec

Svieži mannik s tvarohom na kefíre sa ukáže byť menej kalorický ako iné koláče. A absencia vajec nijako neovplyvní štruktúru cesta a dezert dopadne ako vždy úžasne.

  • Krupica - 1 sklo;
  • Múka - 1 šálka;
  • Tvarohový syr - 400 g;
  • Cukor - ½ šálky;
  • Kefír - 1 pohár;
  • Olej - 150 g;
  • Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.

Ako variť:

Rúru predhrejeme na 200°C.

Kefír mierne zahrejte na miernom ohni, rozpustite v ňom maslo. Mliečny výrobok jemne zahrejte, aby sa nezvlnil.

Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva a krupicou. Komponenty zrieďte kefírom, dobre ich premiešajte, až kým nebudú hladké.

Tvaroh poriadne pomelieme s cukrom.

Roztierajte mannik vo vrstvách vo forme, striedavo cesto a tvaroh.

Vložte koláč do rúry na 40-50 minút.

* V takom manniku na kefíre bez vajec je dovolené pridať bobule alebo ovocie, ktoré sú rozložené v samostatnej vrstve alebo zmiešané s tvarohom.

Netradičný koláč s hrozienkami a citrónovou príchuťou

Toto originálny recept dezert bez pečenia s hrozienkami. Mannik bez kefíru a múky je pripravený za pol hodiny a prekvapí všetkých hostí. Hoci recept pripomína skôr krupicovú kašu, koláč ocenia aj najnáročnejší gurmáni.

  • Krupica - 125 g;
  • Mlieko - ¾ l;
  • Hrozienka - 100 gr;
  • Cukor - 100 g;
  • Vajcia - 2 ks;
  • olej - 75 g;
  • Citrón - 1 ks;
  • Soľ - 1 štipka.

Ako variť:

Hrozienka najskôr namočte do vody. Nechajte 2 hodiny napučať. Kôru zo žltého citróna nastrúhame na jemnom strúhadle.

Do mlieka nasypeme cukor, soľ, nastrúhanú kôru. Dajte mlieko na oheň, priveďte do varu.

Do vriaceho mlieka pridajte cereálie tenkým prúdom a neustále ich miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám. Krupicu varíme na miernom ohni asi 20 minút, pričom neustále odstraňujeme vzniknutú penu. Ak sa mlieko úplne neabsorbuje do obilnín, čas varenia by sa mal mierne predĺžiť.

Do horúcej krupice dáme olej a miešame, kým sa úplne nerozpustí.

Do mierne vychladnutej hmoty rozšľaháme vajíčka, pridáme opatrne vyžmýkané hrozienka. Všetky ingrediencie rýchlo premiešame, pričom dávame pozor, aby sa vajíčka nezrazili.

Formu namažte olejom, nalejte do nej zmes krupice. Tortu necháme úplne vychladnúť a potom dáme na 2 hodiny do chladničky.

Pred podávaním môžeme hotový mannik ozdobiť orechmi alebo poliať karamelovou polevou.

* Ak je koláč určený len pre dospelých, potom je lepšie namočiť hrozienka do rumu, dezertu to dodá nezvyčajnú chuť.

Krupicové koláče vo svetovej kulinárstve

Lahodný mannik na kefíre alebo podobných mliečnych výrobkoch sa varí po celom svete. Jednoduchosť a dostupnosť sa stali hlavným argumentom pri výbere dezertov. Pečením z rovnakých produktov mohol každý národ vniesť do receptov s mannou svoj vlastný individuálny dotyk a diverzifikovať jedlo novými príchuťami.

Libanonský Mannik Sfouf

Jedným z obľúbených koláčov v Libanone je krupicový koláč s mandľami. Nezvyčajné žltá kurkuma pridáva do dezertu. Pečenie manniku v rúre na kefíre podľa libanonského receptu je pomerne jednoduché.

  • Krupica - 225 g;
  • Múka - 75 g;
  • cukor - 225 g;
  • Kefír - 275 ml;
  • Vajcia - 1 ks;
  • Olej - 100 g;
  • Kurkuma - 1 čajová lyžička;
  • Prášok do pečiva - 5 g;

    • Maslo roztopíme a necháme vychladnúť. Metličkou do nadýchanej peny usilovne rozotrieme vajíčka s cukrom. Nalejte mlieko s ghee, pridajte pomarančovú vodu pre chuť. Všetko dôkladne premiešame.

    Suché ingrediencie vsypeme do tekutých ingrediencií, dôkladne premiešame.

    Cesto nalejte do formy a pečte 35-40 minút.

    Počas tejto doby zmiešame nasekané mandle s hrubým cukrom.

    Posypte pečivo mandľovo-cukrovou zmesou a pokračujte v pečení mannikového koláča na kefíre ďalších 10-15 minút, kým nebude hotový.

    *Existovať rôzne recepty Sfouf, do ktorého možno pridať aníz, sezam a mandle možno nahradiť inými orechmi.

    Anglo-indický mannik na kefíre bez múky

    Bývalá anglická kolónia je kulinársky veľmi úzko prepojená s anglickou kuchyňou. Jednoduchosť anglických dezertov sa ľahko kombinuje s indickými prísadami, takže obvyklý mannik s hrozienkami na kefíre je obohatený o kokosovú príchuť.

    Ako variť:

    Vyprážame na troche oleja krupice kým sa neobjaví príjemná vôňa.

    Zvyšok zmäknutého masla dobre rozotrieme s cukrom.

    Vajcia opatrne rozšľaháme s pridaním kokosové lupienky, soľ, vanilková esencia.

    Do vaječnej zmesi pomaly pridávajte opraženú múku, za stáleho miešania, aby nevznikli hrudky. Mali by ste získať jednotnú hladkú konzistenciu.

    Hmotu zmiešame s umytými hrozienkami.

    Hustú krupicovú zmes zrieďte kefírom a jemne premiešajte.

    Formu prikryjeme papierom, naplníme cestom. Koláč sa pečie hodinu pri 180°C.

    * Približná doba praženia krupice by mala byť 8-10 minút.

Porcie: 8
Čas varenia: 50 min.
Kuchyňa: Ukrajinská

Popis receptu

Recept na mannu na kefíre v pomalom hrnci s prídavkom mrkvy je mojím pokusom upiecť s pomocou mojej „kuchárky“ nielen chutný, ale aj zdravý čajový koláč. Najprv som chcel variť s jablkami, ale v chladničke neboli žiadne jablká, ale bola tam mrkva))).

V zásade dávame zeleninu do prvého alebo druhého chodu, v rôznych plnkách (napríklad alebo) - mrkva je tam vhodná, ale zeleninu nejako nespájame s dezertmi. Ale márne: mrkva je taká šťavnatá a sladká, len si pýta sladký koláč. A mimochodom, bola to mrkva (spolu s medom), ktorá sa používala ako sladidlo sladké pečivo v dobe pred cukrom.

Mannik v pomalom sporáku s mrkvou sa ukáže ako veľmi chutný a jemný. A čo je najdôležitejšie, recept na mannu na kefíre v pomalom sporáku nevyžaduje veľké výdavky, je veľmi ľahké ho variť. Samozrejme, mannik s mrkvou je nielen chutný, ale aj zdravý))). Nechajte naše deti jesť mrkvu surovú aj vo forme chutného pečiva.

Na varenie mannika v pomalom hrnci potrebujete:

  • Kefír - 1 pohár;
  • Krupica - 1 sklo;
  • Cukor - 1 šálka;
  • Vajcia - 3 ks;
  • Soda - ½ lyžičky;
  • Stredná mrkva - 1 ks;
  • Múka - 1 šálka;
  • Škorica - ½ lyžičky;
  • Soľ - 1 štipka.

Varenie krok za krokom:

V miske zmiešame kefír s krupicou. Dáme cukor a soľ a necháme krupicu napučať, cca 20-30 minút.

Pridáme vajcia a zmes dobre vyšľaháme. Dáme sódu nastrúhanú na jemnom strúhadle, mrkvu a škoricu.
Hmotu dôkladne premiešame.

Múku preosejeme cez sito, aby sme odstránili cudzie prísady (takéto prísady sa niekedy nachádzajú v múke) a tiež, aby bola nasýtená kyslíkom a náš výrobok bol vzdušný. A opäť dobre premiešame, aby v ceste nezostali žiadne hrudky.

Panvicu multivark zakryjeme pergamenom, namazaným maslom.
Ak namiesto mrkvy používate jablká, nemali by sa nakrájať na veľké kusy a naliať na pergamen.
Na ne nalejte cesto.
Pomalý hrniec zapneme v režime „Pečenie“ na 40 minút, pečieme pri zatvorené veko, ale nechajte ventil otvorený, aby ste nevarili pod tlakom.
Po pípnutí multivark neotvoríme, ale necháme 15 minút postáť a až potom otvoríme veko a vyberieme mannu.

Kto z nás si večer nerád vypije šálku čaju s niečím sladkým? Súhlasíte, všetci to niekedy robíme. A namiesto sladkostí a čokolády mnohí pečú koláče, buchty a koláče. Ručne vyrobené, poskytujú osobitnú domácu pohodu a ich chuť je príjemnejšia.

Vždy si však doprajte sladké cukrovinky stále to nie je dobré. Preto existuje cesta von - použiť pri pečení nielen chutné, ale aj zdravé ingrediencie. Mannik s mrkvou je len jedným z týchto receptov. Mrkva je veľmi zdravá zelenina. Jej vitamíny a prospešné vlastnosti zostať v ňom aj po akomkoľvek druhu tepelné spracovanie, aj keď v menšom množstve. Preto príprava mannika podľa tohto receptu s mrkvou bude vynikajúcim riešením pre pestré a zdravé pečivo.

Aj keď mnohí z nás nemajú radi krupice od detstva, kvôli všetkým týmto nepríjemným hrudkám, sa takýto príbeh v manne nebude opakovať. Po prvé, chuť koláča sa výrazne líši od chuti kaše. Po druhé, samotná textúra pripomína pekný drobivý koláč, čo je, samozrejme, výborná pozitívna vlastnosť. Ak stále pochybujete, že príprava manny stojí za to, prečítajte si recept a zistite, aké ľahké je vyrobiť.

Ingrediencie na výrobu Manny

1. krupica - 2 šálky;
2. kefír - 1 šálka (200 mililitrov);
3. maslo - 100 gramov;
4. kuracie vajce - 2 kusy;
5. surová mrkva - 1-2 kusy;
6. cukor - 5 polievkových lyžíc;
7. vanilín;
8. prášok do pečiva.

Ako ste si mohli všimnúť, budeme variť na kefíre. Vďaka tomu bude koláč mäkší a nadýchanejší. A tiež kefír dobre spolupracuje s práškom do pečiva.
Maslo, ak je to žiaduce, môže byť nahradené margarínom.
Berieme čerstvú mrkvu, nemusíte ju variť vopred, počas pečenia bude už dokonale uvarená. Množstvo mrkvy sa líši v závislosti od vašej túžby. Nezabúdajte, že nie je veľmi sladký, takže si ho môžete vziať aj v menšej veľkosti. Ale nepridávajte príliš veľa cukru. Všetko by malo byť s mierou.

Varenie cesta

Niekedy nájdete recepty na mannu, kde základom je múka a krupica v pomere 1: 1. ale lepšia chuť a výsledok je možné dosiahnuť iba použitím krupice.

1. Začnime prípravou tekutej časti nášho cesta. Aby ste to urobili, vezmite si hlbokú misku a mixér alebo mixér. Cukor vyšľaháme s vajíčkami.

2. Ďalej musíme túto vaječnú hmotu zmiešať s maslom alebo margarínom. Na to by bolo najlepšie to vopred rozmraziť alebo navrstviť na tenké taniere a opäť všetko dobre prešľahať mixérom. Je lepšie neprilievať rozpustené horúce maslo, pretože to môže viesť k skladaniu bielkovín.

3. Poslednou tekutou zložkou je kefír. Stačí naliať a premiešať tekutinu pre jednotnosť.

4. Teraz je potrebné k tomu všetkému pridať krupicu a dobre premiešať. Najdôležitejšou vecou v receptoch na mannik je nechať krupicu uvariť. Musí nevyhnutne absorbovať časť kvapaliny, napučať a zväčšiť svoj objem. V opačnom prípade riskujete, že nedostanete koláč, ale nie je jasné, čo.

5. Môžete si položiť úplne rozumnú otázku: kedy pridať mrkvu? Teraz je na rade ona. Zelenina sa musí umyť a olúpať a potom nasekať na najmenšom strúhadle na pyré.

A toto pyré spolu s vanilkou a vreckom prášku do pečiva treba zmiešať s cestom.

6. Teraz ho necháme pol hodiny odpočívať.

Upiecť koláč

Všetky pravidlá pečenia sa týkajú iba teploty, času varenia a tvaru.

1. Teplota bude štandardná - 180 stupňov. Koláč je potrebné vložiť do vyhriatej rúry, preto si ju zapnite, aby sa zohriala hneď, ako pripravíte cesto.

2. Dôležitým prvkom je aj forma pečenia. Skôr ani nie ona sama, ale spôsob jej prípravy. Ak je forma silikónová, potom nie je potrebné nič robiť, v tomto ohľade je jednoducho dokonalá. Kovovú formu je lepšie vymastiť olejom alebo vysypať múkou. Môžete ho vyložiť aj papierom na pečenie.

3. Vykysnuté cesto nalejeme do formy a uhladíme. Skôr ako to urobíte, uistite sa mrkvové pyré rozložené rovnomerne. A koláč môžete vybrať a piecť asi 30 minút.

4. Ako to bude príjemná zlatá farba, tak to bude hotové. Pri podávaní môžeme posypať práškovým cukrom.

To je všetko, na tomto najjednoduchší recept mana na kefíre je koniec. S mrkvou je to chuťovo celkom zaujímavé, možno vám bude chutiť a variť častejšie. Hlavná vec je, že je to nielen voňavé a chutné, ale aj užitočné. A vďaka štruktúre drobivého, v ústach sa rozplývajúceho kúsku si tento koláčik konečne zamilujete. Varte to s radosťou.

Nezabudnite zanechať komentár a dobrú chuť!

Ingrediencie

  • Kefír - 250 ml;
  • krupica - 1 polievková lyžica. (ďalej - pohár s objemom 200 g);
  • maslo - 50 g;
  • kuracie vajcia - 3 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
  • varená mrkva - 200 g;
  • vanilín - 1 štipka;
  • mletá škorica - 0,5 lyžičky;
  • kurkuma - 0,5 lyžičky;
  • sóda - 1 lyžička hore bez

Čas varenia: 65 min.

Výťažok: 8 - 10 porcií.

Pečenie môže byť nielen chutné, kalorické, ale aj zdravé. Odporúčame vám variť mrkvový mannik na kefíre v pomalom hrnci. Na stránke je podobný recept, pozrite si ho na odkaze: mrkvový koláč v pomalom hrnci bez oleja na kefíre. Ale náš mannik s mrkvou je pripravený trochu inak. Vďaka škorici a vanilke je veľmi jemný, vzdušný a voňavý. Bude sa páčiť každému! A ako vždy, zázračný pomalý hrniec (mám Panasonic) odvádza skvelú prácu s pečením!

Ako variť mrkvový mannik - recept s fotografiou krok za krokom:

Budete potrebovať nasledujúce produkty: kefír, krupicu, maslo, vajcia, cukor, múku, varenú mrkvu, vanilín, škoricu, kurkumu a sódu. Je lepšie si ich pripraviť vopred, aby bolo všetko po ruke.

Nalejte kefír do misky, pridajte vajcia. Poriadne metličkou premiešame.

Ďalej prisypte krupicu. Zmiešať.

Teraz pridajte cukor. Zmiešať.

Na špičku noža nalejte vanilín (môžete použiť vanilkový cukor- 20 rokov).

Fronta na škoricu. Dosť 0,5 lyžičky.

Teraz pridajte kurkumu. S najväčšou pravdepodobnosťou je to potrebné pre farbu ako pre vôňu.

Maslo rozpustíme a vlejeme do cesta.

Múka musí byť preosiata. Všetko jemne premiešame vareškou. Ak sa chcete zaobísť bez múky, tak zdvojnásobte množstvo krupice.

Mrkva, ako ste už pochopili, sa musí najskôr uvariť alebo upiecť v rúre. Nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme do cesta.

Hmotu vymiešame do hladka a krupicu necháme 30 minút napučať.

Nezabudnite namazať misku multivarky kusom maslo a posypeme trochou krupice.

Po 30 minútach, keď je cesto „vyzreté“, pridajte finálnu ingredienciu – sódu. Poriadne premiešame.

Preneste cesto do misky multivarkára.

Zatvorte spotrebič, nastavte režim "Pečenie" na 65 minút.

Keď zaznie signál ukončenia, otvorte veko a počkajte 10 minút. Už cítite, aký bol voňavý mannik s mrkvou na kefíre?

Teraz pomocou parného koša vyberte pečivo z misy. Ako vidíte, mannik s mrkvou v pomalom hrnci sa vydaril! Cesto je dokonale upečené, kôrka je príjemnej farby, chutí veľmi jemne, voňavo, textúra je pórovitá, vzdušná. Nezabudnite vziať tento recept do kulinárskeho prasiatka. Doprajte sebe a svojim blízkym!

Šťastné pitie čaju a chuť do jedla!