Cum se face umplerea varză pentru clătite. Acasă Gătit și rețete

Clatitele nu se întâmplă prea mult)), propun să pregătesc clătite subțiri cu umplutură combinată de umplutură și varză. Datorită acestei combinații, clătitele sunt foarte suculente.

Dacă familia ta are un elastifier fried Luca., O găsesc printre varză și m-am mințit. Astfel de clătite nu se încălzesc neapărat într-o tigaie cu ulei, un cuptor cu microunde este suficient și nu mai este grăsime. Este foarte gustos, vă recomand!

Pentru a pregăti clătite cu carne tocată de carne și varza prepara produse pe listă.

Pregătiți o umplere pentru clătite. Ceapa a tăiat paie subțire, varza este aceeași paie. Este important ca varza si arcul să fie "frați gemeni")).

File de pui mănâncă o modalitate acceptabilă.

Încălziți tigaia cu o pereche de linguri de ulei vegetal și ușor prăjiți arcul.

Adăugați puiul de pui tocat de pui cu mirodenii și sare, prăjiți 5-7 minute, spargerea bucăților tocată.

Apoi adăugați varza. Fry 5 minute cu agitare constantă.

Se toarnă apa din ceainic, astfel încât să nu acopere complet conținutul tigaiei de prăjire. Focul face puțin mai puțin decât mediu și pune umplutura tocată cu varză până la moale. Poți sub capacul. Când apa apare, verificați gustul și adăugați ceea ce lipsește.

Răciți umplutura rezultată prin postarea într-o farfurie.

Pentru pregătirea clătitelor, luați următoarele produse. Desigur, le puteți pregăti în rețeta dvs. preferată și dovedită.

Oul transpiră ușor cu sare și zahăr, turnați paharul de lapte și amestecați.

Adăugați făină, interferați cu pană manuală înainte de a obține un aluat gros și neted.

Apoi adăugați laptele rămas și uleiul vegetal. Se amestecă să lucreze aluat Pentru clătite. Aluatul de grăsime, cel mai subțire, clătitele se vor dovedi.

Clatite cu degetul pe o tigaie bine preîncălzită. Prima dată când îl lubresc întotdeauna cu ulei și apoi nu mai este necesar.

Sa dovedit 19 bucăți. Cantitatea depinde de diametrul tigaiei de prăjire.

Rămâne să porniți carnea de carne tocată de pui cu varză, rularea prin tubul lor.

Poftă bună!

Pe carnaval, și nu numai, să le pregătiți clacioare delicioase cu varză tocată. Ele sunt atât de gustoase, astfel de suculente și parfumate, că este pur și simplu imposibil să se rupă de la ei și vreau să mănânc un alt altceva))). Big plus din această rețetă este că toate ingredientele sunt disponibile și ieftine, iar clătitele în sine sunt pregătite foarte simple.

Ingrediente:

• umplere pentru clătite:
• 400 gr. Proaspăt varza alba
• 1 morcov
• 1 lukovitsa.
• câțiva afisari de ceapa verde
• 1/2 Apple (opțional)
• sare, piper, ulei vegetal
• clădite de clătite:
• 3 linguri. făină
• 3 ouă
• 2 linguri. lapte
• 2 linguri. L. Sahara.
• 1/3 linguriță. Sololi.
• 1/4 ch.l. sifon
• ulei vegetal

1. Clacakele de gătit cu varză poate fi împărțită în mai multe etape: Mai întâi pregătim o umplutură pentru clătite, iar pentru aceasta ar trebui să gătești varza tocată, coacăzi clătite și, de fapt, să faci clătite cu varza de tocană. Ce să faceți mai întâi, umplerea sau clătirea, aceasta este la discreția dvs., dar îmi place să vă pregătesc mai întâi, și numai apoi clătite de coacere. Dacă faceți invers, atunci clătitele dispar în momentele unui ochi și fără a aștepta umplerea)))
2. Așadar, varză albă proaspătă.
3. Varza Solim, apoi, cu mâinile ușor overgrow, astfel încât acesta a eliberat mai repede sucul.
4. Am tăiat ceapa, poți să semi -ule, poți să faci cuburi mici.
5. Morcovii curați, trei pe un mic strălucitor.
6. Într-o cantitate mică de ulei vegetal la podea la ceapă de pregătire a podelei.
7. Când arcul devine moale, adăugați morcovi. Există câteva minute pe căldură medie și apoi puneți varza tocată.
8. Pentru a oferi o umplere a unui kitty mic, puteți adăuga destul de mult Sauerkraut, dar este la voia.
9. Piure împreună pe căldură medie sub capacul. Interfera periodic. Dacă este necesar, puteți adăuga destul de puțină apă. Varza la stat, atunci când este gata, dar rămâne mai clară.
10. Gustul a pus sare, zahăr, piper. La Will, într-o umplutură pentru clătite, puteți adăuga un ruj într-o jumătate de mare a mărilor dulci.
11. Îndepărtăm varza agitat din foc. Când varza se răcește, adăugați pene de ceapă verde tocată. Apropo, B. umplutură de legume Pentru clătite puteți adăuga, de asemenea, soia murățată. Se pare foarte gustos, neobișnuit și util)))
12. Acum, față este clătite. Detaliat rețetă pas cu pas Cum se gătești clătite pe lapte, puteți vedea. Ei bine, cine preferă clătite în Kefir.
13. În fiecare clătite, puneți o lingură de varză tocată și împachetați convertorul. Deci, faceți-o cu toate clătite.
14. În principiu, clătite proaspăt coapte, care și-au salvat căldura, pot fi imediat servite imediat pe masă, dar se pare mult mai gustos dacă clătitele cu varză se prăjește unt până la aur luminozitate.
15. Clătite cu varză sunt aplicate cu smântână și puteți cu picant

La naiba este un simbol al soarelui, zilele roșii, randamentele bune, căsătoriile rele și copiii sănătoși. Așa a scris faimosul scriitor rus A. I. Kubrin. La prima vedere, o astfel de descriere este frumoasă un fel de mâncare simplă Poate părea prea mare. Dar numai unul care nu a încercat niciodată clătite rusești reale, poate gândi așa.

Clatitele sunt foarte populare și în timpul nostru, iar cuptorul lor este simplu. Vreau să vă ofer o variantă de clătite blânde cu varză. Pentru a le decora, face mai elegant, mai luminos, să-și decoreze sfecla, sau un aluat de spanac sau de morcovi. Fac o umplere de la varza pe reteta de familie pentru bunica ta, o astfel de umplere imi place cel mai mult, ea este, de asemenea, delicata si gustoasa.

Pentru aluat de gătit pentru clacite blânde Cu varză avem nevoie de făină, amidon, lapte, apă, ou, zahăr, sare, șofran, ulei vegetal, defalcare de aluat.

Saffran.

Adăugam, zahăr, sare, blugar de aluat, ou, frământați aluatul, la capătul frământului poate fi adăugat ulei vegetal.

Aducem aluatul cu ajutorul unui whin. Se obține ca o smântână lichidă.

Începem să pregătim un aluat de sfeclă. Sfecla tăiată în bucăți mici. Se amestecă 6 linguri de aluat în capacitate separată, Adăugați o lingură de făină și sfeclă și străpungeți totul submersibil sau orice alt blender.

Aluatul ar trebui să fie ca o smântână groasă. Avem 2 tipuri de aluat: clătirea obișnuită și sfecla. Acoperiți aluatul film de film Și să se relaxeze timp de aproximativ 30 de minute.

Pentru umplere, avem nevoie de jumătate din capetele de varză, ceapă, sare, piper, zahăr, ulei vegetal, marar.

Varza este tăiată fin, doar nu o lămâie lungă, astfel încât să nu se întindă din pancake.

Apă fierbinte - 2 litri, ușor sare. Trimitem varza la apa clocotita. Gătiți-o aproximativ 7 minute. Apoi varza pe care o răsturnat pe colander, apă apă receSă se răcească rapid și să suspende încălzirea varză. Apasa-l.

Ceapă tăiată în jumătate, apoi încă o dată la jumătate și tăiate subțire. Trimitem ceapa să treacă pe o tigaie preîncălzită pe un ulei vegetal.

Când arcul devine moale, adăugați o varză stoarcetă din lichid la el. Se prăjește împreună câteva minute, astfel încât locurile de varză să aibă o umbră ușor de aur. Solim și piper. Începând să se răcească.

Mergem la clătite de prăjire. Sub prima clătire, tigaia de prăjire este lubrifiată cu ulei vegetal. Încălzirea bine. Se toarnă aluatul și se prăjește pe căldură medie. Introducem aluat de sfeclă în avans într-o seringă mare. Noi purtăm modelele în clătite. Am făcut dungi, dar vă puteți dori pe oricine.

Ei bine, prăjiți-vă pe de o parte, și pe cea de-a doua transformă literalmente timp de 30-40 de secunde. Bucurați-vă și completați. Pe partea opusă, clătirea se întindea și se rostogolește cu o rolă.

Clacite blânde Cu varza gata.

Le-am mâncat cu smântână și, de asemenea, gustos cu sos de ciuperci. Poftă bună!

Clatite - un fel de mâncare tradițională Bucătăria rusă, care timp de-a lungul secolelor nu numai iubită, dar, de asemenea, a venerat, chiar l-au tratat cu o anumită reverență. Da, și la varza din Rusia a existat o relație specială, aparent, deci acest lucru a apărut pe mesele noastre gustare delicioasacum ar fi clătite varza umpluta. În general, clătite și sauerkraut. - Nu este doar o mâncare delicioasă și iubită pentru Rusia, acestea sunt două fenomene culturale.

Vă oferim reţetăîn care ne-am alăturat aceste două fenomene ale culturii noastre.

Gândiți-vă când faceți clătite umplute cu varză pe care nu o veți pregăti doar mâncarea pe care vă veți bucura de voi și pe cei dragi, dar deveniți, de asemenea, un continuu al culturii culturale vechi și, cel mai important - o tradiție culinară.

Pancakes fascinat se prăjește pe ambele părți. La clătite prăjite într-o tigaie în ulei, puteți aplica blând sosul din sosuri.

Poftă bună!

Cum de a găti sos de smântână pentru lustruirea clătite umplute

Ingrediente

• Smântână - 200 g;
• Uleiul de floarea-soarelui - 3 linguri. l.;
• Masina proaspătă - 1 fascicul;
• Usturoi - 2-3 felii.

Pregătirea unui sos de usturoi de smântână picant pentru clătite

• Smântână și ulei pentru a amesteca pană.
• Verzii sunt tăiate fin.
• Usturoiul tocat cu un cuțit sau săriți prin catașa de usturoi.
• La amestecul de smântână și ulei se adaugă verdeață, usturoi parfumată și amestecați totul - sosul este gata.
• Terminat condimente pentru a pune în frigider. Serviți la clătitele noastre de casă răcite.

Alte rețete de cat de cuptor corect și gustos (bucătar, pe măsură ce i-au plăcut să vorbească în vechile zile) clătite, puteți vedea în alte formulări pas cu pas pe site.

Clatita cu varza este o alternativa excelenta la placile cu varza, ca gustoase, dar mult mai usoara si mai rapida. Umplerea parfumată varză prăjită cu arcul și ou înfășurat în pancake subțire Nu pot lăsa indiferenți. Clatita cu varza va deveni o cina sau cina mare pentru intreaga familie. Apropo, clătitele cu varză și ou sunt mult mai gustoase dacă varza nu este stinsă pentru ei, și Fry, umplerea în acest caz se dovedește mai parfumată.

Structura:

Pentru clătite:

• Lapte - 1 litru
• Ouă - 2 bucăți
• Făină - 1,5 - 2 cani
• Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. lingura
• Nisip de zahăr - 2 linguri. Linguri
• Sare - ¼ h. Linguri
• Soda - pe vârful cuțitului

Pentru umplere:

• Varză albă - 1/2 sau 1/3 kochan (în funcție de dimensiunea kochanului)
• Ceapa - 1 buc
• Ouă - 4 buc
• Sarat la gust

Gătit:

Coake Clatite ca scrise aici în această rețetă :. Pentru mai mult clatite pentru deschideri Adăugați nu rece la aluat, ci un lapte ușor încălzit.

Începeți gătitul. Ceapa curata si taie in cuburi mici. În tigaie, încălziți niște ulei vegetal fără a mirosi și trimite ceapa acolo. Ceapă de prăjit cu agitare constantă până la închideri moi și ușoare timp de 10-15 minute.

Varza pentru umplere este ruptă fină și trimiteți la tigaia de prăjire. Pregătiți varza pe căldură medie cu agitare periodică timp de 40 de minute. Nu acoperiți varza cu un capac. La sfârșitul gătitului, adăugați sare în varză. De asemenea, la cererea dvs., se poate adăuga un piper subteran și marar uscat la umplutură. Cineva va spune că varza este suficientă și 10-15 minute, astfel încât să fie pregătită. Da, în acest timp va avea timp să devină moale, dar nu dobândește că apetistul umbra maroniu și parfum uimitor ca și cu o prăjire lungă. Prin urmare, pentru clătite, vă recomand ca varza de prăjire timp de 40 de minute.

În timp ce varza este prăjită, fierbeți înșurubarea ouălor și umpleți-le cu apă rece, indiferent de mai ușoară curățată. Dacă oul se va sparge în timpul gătitului, apoi se adaugă un vârf de sare în cratiță, astfel încât proteina nu va urma. Curățați ouăle răcite și tăiați în cuburi mici. Conectați ouăle și varza.

Se amestecă bine varza cu ouă și treceți la ambalarea umpluturii în clătite. Veți avea nevoie de 1 - 1,5 linguri de umplere în fiecare clătite.