Ce fel de șampanie este mai bine să cumperi. Cea mai bună șampanie rusească

Șampania este o invenție franceză. Nu e de mirare că palma este încă ținută de ștampilele franceze. Alegându-le, nu vă puteți îndoi de conținutul sticlei pentru o secundă.

1. „Louis Roederer” (Louis Roederer), „Laurent-Perrier” (Laurent-Perrier) - de la 3000 de ruble.

2. „Veuve Clicquot”, „Moet & Chandon”, „Bolinger” - de la 2500 ruble.

3. Șampanie franceză bugetară - „Jean-Paul Chenet” (J.P. Chenet) - de la 700 de ruble.

Vinuri italiene

Italienii nu au rămas niciodată în urmă cu francezii în domeniul vinificației. Vinurile lor spumante au un finisaj fructat și prețuri mai accesibile.

1. „Prosecco” spumant uscat este cel mai apropiat de gustul șampaniei. Cost - de la 400 de ruble.

2. Vinurile din provincia Asti - Martini Asti, Cinzano Asti, Asti Mondoro și altele - sunt mai dulci și mai puțin puternice. Prețuri - de la 500 la 1000 de ruble.

3. Spumantul „Lambrusco” poate fi alb, roșu, roz, uscat, demisec și semi-dulce, adică pentru orice gust. De la 200 de ruble. O opțiune demnă pentru o sărbătoare a bugetului.

4. „Bosca Anniversary” costă doar 200 de ruble, are un gust aproape de „Asti” și a devenit o alternativă populară la șampania internă ieftină. Dar acesta este vin carbonat artificial și este produs în principal în Rusia și Lituania, și nu în patria mărcii.

Vinuri interne

Dacă nu sunteți un somelier profesionist, cu greu veți observa diferența dintre șampania franceză adevărată și cea bună.

1. „Abrau-Durso” este o legendă a vinului. Marcile „brut” „Imperial” și „Dravigny” nu sunt practic deloc inferioare vinurilor franceze. Cost - 300-800 ruble.

2. Marca „Tsimlyanskoe” „Onegin” este, de asemenea, considerată una dintre cele mai bune. Preț - 500-1100 ruble.

3. Vinuri din Crimeea „Lumea Nouă”. Prețul este de aproximativ 700 de ruble.

4. Vinurile „Chateau Tamagne” și „Fanagoria” sunt demne de atenție. Preț de la 350 de ruble.

Cum se alege și se servește șampania?

Citiți cu atenție eticheta, în special litere mici de pe spate. Vinuri cu tehnologia corectă - „îmbătrânit”, „clasic”, „spumant”. Sticlele cu cuvintele „carbogazoase”, „saturate”, „efervescente” și „spumante” sunt cel mai bine repuse imediat.

Dacă alegeți o băutură ieftină în valoare de până la 400 de ruble și doriți să evitați durerea, acordați preferință vinurilor demiseci sau semidulci. Masca de zahăr are defecte de gust evidente. În general, vinurile uscate nu sunt pentru gustul tuturor, chiar și pentru cele scumpe.

Dulceața băuturii trebuie potrivită și cu meniul. Băutură uscată ca aperitiv. Semisecul este potrivit pentru masa principală și lăsați semidulce pentru desert.

O sticlă de șampanie trebuie răcită la 6-8 ° C într-un frigider sau într-o găleată de gheață. Înainte de a scoate firul, întoarceți încet sticla cu capul în jos. Se toarnă șampanie în pahare înalte transparente. Cu fericire nouă!

Există mulți producători buni de șampanie în Rusia care se arată bine la competițiile internaționale. Noile tehnologii și extinderea cunoștințelor în domeniul șampaniei fac produsele spumante rusești mai bune în fiecare an.

Deci, cum se produce băutura în țară? Ce producători sunt cei mai populari? Principalul lucru este, care este cea mai bună șampanie din Rusia?

Teritoriul Krasnodar este principala regiune pentru producția de materiale vitivinicole pentru producția de șampanie. Plantele pentru producție sunt concentrate în principal mai aproape de orașele mari, cum ar fi Moscova, Sankt Petersburg, Rostov, Tsimlyansk și altele.

Există două tipuri de băuturi în această țară:

• Șampanie sovietică;
• Șampanie rusă.

O caracteristică a celui de-al doilea tip este utilizarea materialelor de vin din soiuri de struguri care nu sunt destinate producției de șampanie. De asemenea, sunt permise materiale importate pentru vin. Singura condiție de utilizare este nivelul stabilit de calitate a produselor viitoare.

Mai multe tipuri de producție de șampanie sunt utilizate în Rusia.

• Metoda clasică. Cel mai consumator de timp, cel mai lung și mai scump proces. Deci, în Rusia se produce, de exemplu, - șampanie brut - alb îmbătrânit de la "Fanagoria". Procesul se bazează pe faptul că băutura este fermentată din nou chiar în sticlă, în care este apoi vândută. Drojdia, zahărul se adaugă băuturii gata preparate, iar sticla este plută pentru o anumită perioadă de timp. Drojdia precipitată este îndepărtată din sticlă prin prelucrare sau subțire. Cu cât rămâne mai mult timp în recipient, cu atât afectează mai mult aroma, textura și complexitatea produsului final. Ridling-ul se face încă o dată înainte de dopul final al șampaniei. Sticla este întoarsă astfel încât drojdia moartă să se așeze pe dopul însuși, apoi gâtul sticlei este înghețat, iar dopul cu sedimente iese din cauza presiunii. Ultimul pas este să adăugați așa-numita „doză” - o porție mică de zahăr și vin, iar apoi totul este sigilat. Aceasta face cea mai bună șampanie.

• Metoda rezervorului. Mai este numită și metoda Sharma, după inventatorul ei. În comparație cu cea tradițională, este mai puțin costisitoare, deoarece fermentația secundară are loc în rezervoare mari sub presiune. Așa se prepară cea mai mare parte a șampaniei „Abrau-Dyurso” în Rusia. Metoda rezervorului face ca gustul băuturii să fie mai luminos și mai ușor de băut, subliniind în același timp componenta sa fructată. Cea mai bună băutură din categoria de preț mediu este făcută în acest fel.

• Metoda continuă a fost inventată în Rusia. Este foarte asemănător cu metoda rezervorului, dar puțin mai complicat. Procesul constă în faptul că la mustul de bază se adaugă un lichior de circulație - un amestec de materiale de vin de șampanie cu zahăr cristalin dizolvat, care trece printr-o serie de recipiente sub presiune. Unele dintre aceste rezervoare conțin așchii de stejar și sedimente, care conferă vinului o aromă de drojdie. De fapt, această metodă este utilizată pentru a prepara șampanie de o calitate și o categorie de preț nu foarte ridicate.
• Metoda de carbonizare. Saturația obișnuită a alcoolului cu dioxid de carbon. În Rusia, cel mai ieftin mod de a face o băutură. Rezultatul este un vin cu bule care se disipă rapid.

Știați? Cea mai delicioasă șampanie din Rusia, potrivit organizației non-profit Roskontrol, în 2017 a fost numită Patrimoniul Maestrului. Lev Golitsyn "de la CJSC" Sparkling Wines ". Secretul gustului excelent al băuturii este îmbătrânirea ei timp de o lună. În procesul de îmbătrânire, dobândește prospețime, piquance și amărăciune ușoară.

Evaluarea producătorilor ruși de vinuri spumante

LLC "Kuban-wine"

Astăzi Kuban-Vino produce un număr fără precedent de vinuri spumante și spumante - 56 de milioane de sticle pe an. Din 2015, fabrica colaborează cu cei mai buni enologi italieni de la Enofly.

Acest lucru vă permite să extindeți limitele posibilităților pentru crearea de noi linii de băutură și îmbunătățirea gustului acesteia. Băuturile premium sunt preparate din partea fragedă a sucului de struguri. Utilizarea tehnologiilor moderne la uzina de vin Kuban presupune un efect luminos asupra fructelor de pădure, în care separarea sucului de struguri are loc prin gravitație.

Acest lucru păstrează structura fină a gustului, care face ulterior șampania rafinată și jucăușă. Produsele plantei sunt reprezentate de cele mai bune mărci „Aristov”, „Chateau Taman Select”, „Chateau Taman”, „Kuban-Vino”.

SA "Fabrica de vinuri spumante din Moscova"

Istoria plantei începe în decembrie 1980. În prezent, volumul produselor furnizate este de aproximativ 50 de milioane de sticle pe an. Producția combină cu succes atât metodele tradiționale de producție pentru Rusia, cât și cele mai noi tehnologii de șampanie a vinurilor.

Compania își reînnoiește periodic echipamentele, reconstruiește ateliere, ceea ce îi permite să-și extindă în mod constant gama de produse. Doar 10% din materialele vinicole sunt materii prime din cei mai buni struguri ruși, restul provine din străinătate - Italia, Franța, Spania, Chile, Argentina, Africa de Sud.

Toate materiile prime îndeplinesc standarde înalte și sunt atent selectate. Produsele sunt reprezentate de mărcile „Moskovskoe”, „Rossiyskoe”, „Zolotoy Standard”.

CJSC "Abrau-Dyurso"

Planta produce cea mai bună șampanie din Rusia folosind un rezervor și o metodă tradițională. Prima metodă produce aproximativ 16,5 milioane de sticle pe an, în timp ce a doua produce doar 1 milion.

Astăzi planta este unul dintre cei mai importanți producători de cele mai bune vinuri spumante. Depozitele Abrau-Dyurso conțin probe în vârstă de 20 și chiar 30 de ani, care sunt estimate la câteva mii de dolari.

Principalele mărci sunt „Victor Dravigny”, „Birou specific”, „Imperial”.

LLC "Fabrica de vinuri spumante Rostov"

Fabrica produce aproximativ 13 milioane de sticle de șampanie pe an. Atelierele folosesc acratofori pentru fermentarea secundară, precum și rezervoare pentru șampanizare continuă.

Aici au început pentru prima dată în Rusia să producă șampanie și vinuri spumante în acratoforii Frolov-Bagreev. Metoda de șampanie continuă, introdusă în 1964, este folosită și astăzi. Cel mai bun brand al întreprinderii pe care îl puteți găsi este „Rostovskoe”.

ZShV „Lumea nouă”

Planta a fost fondată de prințul Lev Golitsyn în 1878. Șampania este creată folosind tehnologia tradițională franceză. Sticlele sunt așezate manual pentru îmbătrânire în pivnițele construite sub conducerea lui Lev Golitsyn, unde au fost păstrate de cel puțin 3 ani.

Champagne „Lumea Nouă” a câștigat primul său Grand Prix la Expoziția Mondială ca fiind cel mai bun alcool din Paris în 1900. El a fost preferat chiar de familia regală. A fost servită la încoronarea împăratului Nicolae al II-lea.

Produsele sunt reprezentate de cele mai bune mărci comerciale „Novy Svet”, „Crimeea”, „Prințul Lev Golitsyn”, „Red Sparkling”, „Novosvetskiy Serdolik”, Wine & Opera.

CJSC "Vinuri spumante"

Fabrica de bere a fost înființată la 28 noiembrie 1876 sub denumirea de "fabrica de bere slavă și fabrica de miere". Producția principală a fost axată pe bere, miere și portar. Din 1947, aici s-a produs faimosul „Șampanie sovietică”, apoi „Lev Golitsyn”.

În 1992, fabrica a privatizat AOZT „Vinuri Spumante”. Toate echipamentele au fost modernizate, precum și o reconstrucție completă a instalațiilor de producție. Gama de produse s-a extins semnificativ.

Fabrica produce mărci precum „Sankt Petersburg”, „Rossiyskoye”, „Bourgeois”, „Lev Golitsyn”.

Datorită acestui mic rating, acum știți care șampanie rusească este cea mai bună și cea mai mare pe care o cumpărăm în Rusia. Așadar, dacă preferați mărcile interne față de cele străine, veți avea de unde alege. Cunoașteți vreuna dintre mărcile prezentate și vă place gustul produselor spumante rusești? Asigurați-vă că vă împărtășiți opinia în comentarii.

Șampania este un vin spumant produs prin fermentare secundară în regiunea șampanie franceză. După cum probabil ați ghicit, ei au numit această băutură după provincia de unde provine, dar în țările din spațiul post-sovietic, aproape orice băutură carbogazoasă poate fi numită șampanie, ceea ce, desigur, este greșit.

Fapt interesant. Paharele de șampanie adevărate au pereți interiori cu un strat microscopic în relief, astfel încât bulele să se lipească de pereți.

Adesea, apar dificultăți atunci când alegeți șampania pentru o nuntă sau alte evenimente festive, unde sarcina principală este de a combina o calitate bună și un preț rezonabil. Vă vom ajuta să nu vă înșelați atunci când alegeți o băutură efervescentă și vă vom dezvălui multe nuanțe.

Respectând aceste sfaturi, veți alege cu siguranță o șampanie bună, dar amintiți-vă că gustul și culoarea nu vor fi pe placul tuturor, așa că puteți alege opțiunea ideală doar prin încercare și eroare.

Infografii interesante pe tema șampaniei. O mulțime de fapte interesante și sfaturi utile.

Soi de șampanie

Producția unui anumit soi este influențată de cantitatea de zahăr adăugată după fermentare și îmbătrânire. Șampania este împărțită în:

• Dulce (Doux / Du) - conținut foarte ridicat de zahăr. Mai mult de 50 g / l
• Semi uscat (Demi-sec / Demi sac) - conține aproximativ 33-50 g / l
• Uscat (Sec / Seq) - conținut de zahăr în intervalul 17-35 g / l
• Foarte uscat (Extra sec / Extra sec) - conținut de zahăr în intervalul 12-20 g / l
• Cel mai uscat sau brut (Brut / Brut) - conținut de zahăr mai mic de 15 g / l
• Exta brut (Extra brut) - nu se adaugă zahăr la o astfel de șampanie

Cea mai răspândită varietate din lume (dar nu în Rusia)- brut. În Rusia, preferă vinurile spumante dulci sau semi-uscate, alegeți aceste soiuri dacă organizați evenimente cu un număr mare de invitați. Dacă urmezi o dietă, atunci este mai bine să alegi brut, pentru că nu conține aproape niciun zahăr

Îmi place foarte mult șampania, și anume franțuzească, reală, nu „sovietică”, spaniolă etc. Dar sunt de acord, trebuie să vă obișnuiți puțin cu brut, mai ales după mulți ani de „spumante sovietice”.

Feedback de pe forum

Calitatea șampaniei

Producătorii împart șampania în:

• Șampanie fără an (șampanie fără annee)- ocupă în prezent o mare parte din piața vinului. Aceasta este o șampanie care nu a mai îmbătrânit de un an. Pe aceste sticle este scris doar tipul de șampanie. (alb, roz etc.)și asigurați-vă că indicați conținutul de zahăr.
• Millesimnoe (milesime)- un astfel de vin este realizat în totalitate sau parțial din struguri din recolta anului indicat pe etichetă.
• Prestigios (cuvânt de prestigiu)- șampanie fabricată din must de cea mai înaltă calitate, trebuie indicat anul de producție și adesea sticla poate avea un nume individual.

De asemenea, merită să acordați atenție prezenței abrevierii, dacă este, atunci țineți șampanie franceză adevărată în mâini și puteți fi siguri de calitatea acesteia.

NM: Manipulant negociat. Acestea sunt companii (inclusiv majoritatea marilor mărci) care cumpără struguri și produc vin;
CM: Cooperare de manipulare. Cooperative care produc vin din struguri crescuți de membrii cooperativei, întreaga recoltă fiind reunită;
RM: Manipulant recoltant. Producători care cultivă în mod independent struguri și produc vin din aceștia. Li se permite să cumpere nu mai mult de 5% din struguri din exterior;
SR: Societe de recoltants. Asociația viticultorilor care produc șampanie comună, dar care nu formează o cooperativă;
RC: Cooperator recoltant. Un membru al unei cooperative care vinde șampanie produsă de cooperativă sub propria marcă;
MA: Marque auxiliaire sau Marque d'acheteur. Marca nu este asociată cu producătorii sau cultivatorii; numele vinului care aparține altcuiva, de exemplu, un supermarket (cum ar fi un Private Label);
ND: Distribuitor negociat. Un negustor care vinde vin sub propria marcă.

Wikipedia

Sortare de struguri

În mod tradițional, șampania se face din chardonnay alb, foarte rar se folosesc struguri roșii și aceste soiuri sunt, de asemenea, rareori amestecate.

Bine de stiut.Șampania este aproape întotdeauna albă (posibil gălbui) culoare, chiar dacă a fost făcută din struguri roșii. Acest lucru se datorează faptului că sucul are foarte puțin contact cu pielea, ceea ce conferă strugurilor culoarea lor.

Dimensiunea sticlei

Cel mai adesea, șampania este îmbuteliată în sticle standard. (750 ml)și sticle mari (1,5 l) se numesc magnuri. Șampanie în sticle mari, de obicei de cea mai bună calitate (deoarece au mai puțin oxigen), respectiv, costă mult mai mult decât șampania într-o sticlă standard.

Este foarte dificil să găsești sticle magnum în Rusia, deoarece producția lor este foarte dificilă și costisitoare. (numai suflante de sticlă cu experiență pot face acest lucru). Dacă este făcută incorect, este probabil ca această sticlă să explodeze din cauza presiunii ridicate, astfel încât producătorii folosesc o opțiune mai fiabilă, o sticlă standard la 0,75 l

Video despre alegerea șampaniei

Videoclipul vă va spune cum să alegeți șampania potrivită (un vin spumant)în magazin, vă vor spune, de asemenea, ce varietate este mai bună și ce gustare să folosiți atunci când o serviți.

Concluzie

Ați aflat suficient despre șampanie pentru a o potrivi cu masa festivă sau pur și simplu pentru a o cumpăra la cină. Acum vă puteți simți liber să experimentați și să vă căutați propriul gust, fără să vă faceți griji cu privire la ce șampanie alegeți.

Au mai rămas doar câteva zile înainte de Anul Nou, așa că mulți dintre compatrioții noștri sunt implicați activ în rezolvarea problemei achiziționării de alimente pentru masa festivă.

În același timp, nu ultimul loc este dat alegerii unei băuturi spumante, care va face vacanța cu adevărat memorabilă și distractivă.

Și, pentru a facilita cât mai mult această sarcină, specialiștii au compilat Rating sampanie rusa, după ce v-ați familiarizat cu care puteți achiziționa cu ușurință o băutură de calitate la un preț accesibil.

Relevanța problemei de alegere constă în faptul că piața modernă este pur și simplu plină de oferte, crescând semnificativ șansele consumatorului de a cumpăra surogate.

Șampania este numită sinonim cu distracție, bucurie și victorii, așa că poate fi văzută întotdeauna ca un decor pentru o întâlnire romantică și alte evenimente festive. cea mai bună șampanie rusă, rating care ocupă orizonturi ridicate în rândul produselor similare, atunci vacanța poate fi cu siguranță numită un succes. În același timp, este important să înțelegem că cele mai bune vinuri spumante sunt produse în regiuni care se ocupă cu cultivarea soiurilor speciale de struguri. atunci vorbim despre producătorii ruși cel mai bun rating de șampanie rusească 2017 indică faptul că acestea sunt produse de la ZAO Abrau-Dyurso (teritoriul Krasnodar), ale căror mărci principale sunt Victor Dravigny, Departamentul Udelnoe și Imperial

Rating șampanie rusă 2017

Conform asigurărilor experților, CJSC „Abrau-Dyurso” este cel mai mare producător intern de vinuri spumante, ceea ce îi face pe specialiștii săi să monitorizeze cu zel calitatea băuturilor furnizate pe piață. rating al vinurilor spumante rusești, mai ales că politica de prețuri a companiei ne permite să vorbim despre disponibilitatea băuturilor cu conținut scăzut de alcool pentru majoritatea segmentelor de populație. Rating șampanie rusă 2017 distribuite după cum urmează:

În acest context, corespondenții agenției noastre de știri subliniază faptul că acest lucru rating al producătorilor ruși de șampanie a fost compilat nu pe calitatea și caracteristicile gustative ale băuturilor, ci pe popularitatea și cererea acestora în rândul populației. Ei bine, deoarece oamenii tind să cumpere produse numai de la producători de încredere și la prețuri accesibile, evaluarea compilată de experți poate fi considerată drept principalul criteriu pentru alegerea șampaniei, inclusiv pentru decorarea mesei de Anul Nou

Unele dintre nuanțele achiziționării de băuturi

În ciuda faptului că specialiștii au făcut rating al șampaniei din Rusia, permițându-vă să faceți o alegere accentuată, este important să înțelegeți că trebuie să o cumpărați numai în magazine specializate sau în supermarketuri mari. De regulă, angajații lanțurilor de retail de acest nivel verifică foarte scrupulos bunurile furnizate pentru calitate și momentul implementării, iar politica lor de stabilire a prețurilor se bazează pe un program mai flexibil Și, bineînțeles, marketerii lor urmăresc poziții precum evaluarea vinurilor spumante ale producătorilor ruși, străduindu-vă să cumpărați doar băuturi populare Aceasta înseamnă că aici puteți cumpăra întotdeauna o sticlă de vin spumant de înaltă calitate și sărbători Anul Nou complet

O atenție specială ar trebui acordată costului băuturilor oferite. Deci, dacă vorbim despre produse care sunt clasamentul șampaniei din Rusia 2017 ocupă cele mai înalte poziții, atunci prețul său nu poate începe cu o sumă sub 300 de ruble Desigur, dacă vorbim despre producătorii mondiali, atunci băuturile lor pot ajunge la costul a 5.000 pe sticlă, dar nu toată lumea își poate permite aceste produse Ei bine, pentru medie Sticlă rusească de vin spumant la un preț cuprins între 300 și 500 de ruble, este destul de acceptabilă Apropo, pentru comparație, puteți lua în considerare Evaluare șampanie rusă 2016, care practic nu diferă de situația actuală de pe piața produselor cu conținut scăzut de alcool. Din partea noastră, rămâne doar să adăugăm că întrebarea cu privire la modul de alegere a șampaniei potrivite pentru noul an, de fapt, nu prezintă Trebuie doar să vă urmăriți prioritățile și să țineți cont de informațiile referitoare la evaluarea producătorului

Susțineți proiectul repostând acest material! Să ne îmbunătățim împreună!

Pentru a fi bun dimineața după o noapte de vacanță zgomotoasă, trebuie să puteți alege cea mai bună băutură principală - șampanie. În magazinele de astăzi, alegerea acestui alcool este imensă, dar nu toată lumea știe ce ar trebui să fie în compoziție, ce culoare este considerată cea potrivită pentru vinul spumant.

Cea mai mare parte a vinului spumant, care este produs în țara noastră, este preparată folosind o tehnologie simplificată. Prin urmare, prețul pe sticlă este mic. Dar vinul saturat artificial cu dioxid de carbon nu este șampanie reală. Deși, aceasta nu este încă o situație atât de rea, cum ar fi cumpărarea unei băuturi cu aromă efervescentă pe bază de zahăr, alcool și apă (nu are nimic de-a face cu vinul). Ce să fac.

Raport calitate-preț

Primul semn al șampaniei reale și corecte, de înaltă calitate, este producția sa din struguri. În același timp, trebuie menționate doar trei soiuri de struguri care sunt potrivite pentru acest lucru - Pinot Noir, Pinot și chardonnay alb, care cresc în provincia franceză cu același nume. Numai un astfel de vin spumant poate fi numit pe bună dreptate șampanie. Băuturile care sunt vândute de la un producător intern sub acest nume sunt doar un bun substitut pentru șampania franceză, analogul poate fi de înaltă calitate sau nu foarte bun, există și unele nuanțe aici.

Trebuie să înțelegeți că șampania franceză de înaltă calitate este destul de scumpă: de la 3.000 la 50.000 de ruble pe sticlă. Dar mulți oameni care au încercat diferite băuturi spumante reale și omologii lor spun că puteți cumpăra un analog intern la un preț accesibil, dar va trebui să încercați.

Important! Prețurile pentru analogii de șampanie de la producătorii ruși depind nu numai de soiul de struguri, ci și de îmbătrânire. Aici gama de prețuri va varia de la 200 de ruble pentru vinul spumant alb semi-dulce la 2300 de ruble pentru vinul brut brut.

Șampania este împărțită în diferite categorii, nu numai de cantitatea de zahăr (brut, dulce sau uscat), ci și de anul de producție. Dacă băutura este învechită doar câțiva ani, atunci prețul pentru aceasta va fi accesibil. Cele mai ieftine omologi sunt gata de utilizare la doar câteva luni după ce materialul vinic a fost vărsat.

Brut sau semi-dulce

Gustul pur este considerat a fi în șampanie, care conține cantitatea minimă de zahăr. Adică, puteți alege în siguranță brut. Apoi vine vinul spumant uscat, se potrivește bine cu carnea albă și fructele de mare. Dar brut este un tip mai spumant de desert, este potrivit mai ales pentru piersici și pere.

Dar, în tradiția noastră gustativă, s-a întâmplat ca șampania brută și uscată să fie prea acră pentru mulți și oamenii preferă să cumpere vinuri spumante dulci. De fapt, dacă chiar și analogii uscați ai șampaniei nu au un gust asemănător cu cel original, atunci ce putem spune despre soiurile dulci care pierd toate notele inerente unui anumit soi de struguri.

Care este cea mai bună șampanie din Rusia, evaluare:

1. "Abrau-Dyurso" este un vin spumant produs în Rusia. Costul pe sticlă este destul de mic, dar nici gustul nu este deosebit de versatil.
2. Puteți cumpăra vin spumant alb și dulce de la producătorul italian Bosca la un preț destul de accesibil, precum și băuturi cu diverse arome.
3. Șampania Novy Svet din Crimeea îi place cu sortiment și gust. Este recomandat să acordați o atenție specială lui Novosvetsky „Pinot Noir”.
4. Băuturi ușoare spumante Asti Martini se disting prin dulceața lor naturală fructată și încântă cu o varietate de gusturi și arome.
5. Desigur, datorită vechiului nume preferat, mulți își îndreaptă atenția către „Șampania sovietică”. Este produs într-un mod clasic și este înaintea multor lideri în această categorie de prețuri în gust.

Rămâne doar să înțelegem întrebarea dacă există întotdeauna o durere de cap după șampanie dimineața și de ce se întâmplă acest lucru. De fapt, capul va răni foarte mult, fie după prea multă băutură, fie pentru că nu este prea de calitate și producătorul a adăugat prea mult zahăr vinului spumant. Deoarece cercetările arată că există de trei ori mai mult zahăr dulce sau semidulce într-o sticlă de șampanie ieftină decât într-o sticlă de limonadă. Zahărul provoacă fermentarea tractului digestiv și inhibă prelucrarea alcoolului de către organism. Ca urmare, există un efect toxic puternic și o durere de cap poate fi dimineața. Mai mult, acest lucru se întâmplă mult mai des din șampania dulce decât din brutul uscat. De asemenea, citiți o istorie interesantă a originii