Гриби 

Як приготувати смачну піцу на кефірі. Піца на кефірі у духовці

Піца - це неймовірно смачна страва, яку люблять багато хто. Звичайно, можна легко замовити піцу додому, але набагато смачнішою вона виходить приготована власноруч.

На жаль, багато господинь не люблять працювати з тестом, тому що не всі вміють обходитися з дріжджами, але можна легко використовувати і прості бездрожжеві рецептитіста для піци на кефірі. Завдяки взаємодії соди та кефіру тісто виходить ніжним та м'яким, можна сказати, повітряним.

Головною перевагою тесту на кефірі є швидкість і простота в його приготуванні, завдяки чому можна легко зробити піцу для гостей, що несподівано прийшли. Використовувати можна різноманітні начинкиі радувати своїх рідних щодня смачною стравою. А досвідченіші господині можуть використовувати і дріжджове тістодля піци, рецепт якого також наведено у цій статті.

Простий рецепт тесту на кефірі
Це тісто для піци на кефірі має одну головну перевагу - воно як би «поглинає» начинку, завдяки чому вона виявляється не тільки на поверхні, а й усередині тесту. Піца, приготовлена ​​з такого тіста, виходить неймовірно смачною та ніжною, до того ж готується досить швидко.

Інгредієнти:
400 г кефіру (якщо немає кефіру, можна замінити кислим молокомабо сметаною),
2 яйця,
½ ч. л. соди (тільки без гірки),
2,5 ст. пшеничного борошна,
½ ч. л. дрібної солі,
оцет - небагато, для гасіння соди.

Приготування:
Спочатку беремо яйця і добре їх збиваємо віночком (можна використовувати міксер), а потім поступово додаємо цукор, вводимо сіль і знову все збиваємо. Далі дуже акуратно виливаємо кефір тоненьким струмком.

Окремо гасимо в невеликій кількості оцту соду, а потім додаємо її до інших компонентів і знову добре перемішуємо. Для того, щоб піца вийшла ніжною та повітряною, треба спочатку просіяти борошно через дрібне сито, а потім вводимо її в тісто. Тепер вимішуємо, поки воно не набуде однорідної консистенції.

В результаті вийде досить багато тесту, завдяки чому його вистачить на велике деко. Перш ніж викладати тісто, лист застилаємо пергаментним папером, потім виливаємо тісто і зверху викладаємо начинку.

У розігрітій духовці піцу випікаємо доти, доки тісто не набуде приємного золотистого відтінку.

Бездрожжеве тісто на кефірі
Для тих господарок, які люблять піцу, але в той же час не можуть працювати із дріжджовим тестом, просто ідеально підходить бездрожжеве тістодля піци на кефірі На відміну від дріжджового, таке тісто готується не тільки легше, але й значно швидше, тому що в цьому випадку не доведеться чекати, поки тісто підніметься.

Інгредієнти:
100 г кефіру,
1 ч. л. соди (тільки без гірки),
20 г олії (рослинної),
1 яйце,
500 г пшеничного борошна,
невелика дрібка солі.

Приготування:
Для початку в глибокій ємності змішуємо кефір, сіль і додаємо половину всього обсягу борошна. Тепер збиваємо яйця, поки не утворюється піна, але не надто густа, а потім вливаємо яйця в ємність із кефіром та борошном. Тепер вводимо олію (приблизно 10 мл).

Продовжуємо в тісто поступово підсипати невеликими порціями муку, не перестаємо постійно заважати. Стежимо за тим, щоб у тесті не з'явилися грудочки. У разі необхідності в самому кінці вводимо масло, що залишилося.

Тепер добре вимішуємо тісто, поки воно не придбає консистенцію, як для содових оладок. Не варто переживати, якщо тісто вийде занадто рідким, тому що в цьому випадку додаємо ще трохи борошна, але в той же час слідкуємо, щоб тісто не вийшло дуже густим.

Тісто залишаємо приблизно на 15 хвилин, перш ніж розкотити його в пласт для піци. В цей час можна приготувати начинку. Якщо тісто буде сильно липнути до рук, тоді руки змащуємо невеликою кількістю масла і можна приступати до приготування піци.

Просте тісто на кефірі
Тісто для піци на кефірі, приготовлене за цим рецептом, виходить легким та пишним, добре пропікається. Використовуючи цей рецепт, можна підбирати найрізноманітніші начинки.

Інгредієнти:
350 г борошна,
¼ ч. л. дрібної солі,
¼ ч. л. харчової соди,
2 яйця,
250 г кефіру.

Приготування:
Спочатку беремо невеликий посуд і збиваємо в ньому яйця віночком, а потім додаємо сіль і знову збиваємо. У глибоку миску виливаємо кефір і додаємо соду, але перед цим гасимо соду невеликою кількістю оцту.

Далі в ємність до кефіру виливаємо збиті яйця і все ретельно перемішуємо - в результаті має бути однорідна суміш. Тепер можемо додавати муку, але найкраще робити це невеликими частинами, тому що саме таким чином можна буде значно легше відчути, яку консистенцію має тісто.

Дуже зручно замішувати тісто за допомогою блендера, але краще робити це руками. За допомогою водяної лазні розтоплюємо вершкове масло, а потім додаємо його в тісто. Добре перемішуємо тісто. Важливо, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани, при цьому тісто має бути досить рідким, а й пишним (це буде реакція соди з кефіром).

Деко змащуємо невеликою кількістю олії і виливаємо вже готове тісто, зверху викладаємо будь-яку начинку і деко поміщаємо в духовку.

Для приготування такого тесту замість кефіру можна використовувати навіть сметану, але в цьому випадку додається 250 г і змішується з погашеною оцтом содою.

Швидке тісто на кефірі
Якщо з'явилося бажання приготувати смачну піцуАле при цьому не хочеться сильно морочитися з тестом, тоді цей рецепт стає справжнім порятунком. Приготувати тісто за цим рецептом зможе навіть недосвідчений кулінар, головне, точно дотримуватися зазначеного рецепту.

Інгредієнти:
1 яйце,
1 ч. л. розпушувача,
2 ст. муки,
250 г кефіру (можна замінити на м'який сир, протертий через дрібне сито),
3 ст. л. олії (оливкової!),
сіль - небагато, за смаком.

Приготування:
Готуємо це тісто для піци на кефірі, так само, як і для оладок, але при цьому воно має бути густішим, але не сильним. Тепер приступаємо безпосередньо до приготування тіста - за допомогою вилки або кухонного віночка добре збиваємо яйце, але при цьому воно не повинно перетворитися на густу піну.

До збитого яйця додаємо невелику кількість кефіру, трохи олії та сіль – все добре перемішуємо, стежимо, щоб маса вийшла однорідної консистенції.

Змішуємо розпушувач з борошном і просіюємо через дрібне сито, щоб піца вийшла ніжнішою та повітрянішою. Далі борошно вводимо в кефірно-яєчну суміш, але не додаємо відразу весь обсяг борошна, тому що можуть з'явитися грудочки, а поступово додаємо, невеликими порціями і постійно заважаємо. Але в той же час не можна тісто заважати надто довго, щоб не розбити бульбашки газу.

Використовуючи цей рецепт тесту для піци, його не потрібно вимішувати руками. Деко застилаємо листом пергаментного паперу і зверху присипаємо невеликою кількістю борошна, а потім виливаємо готове тісто. Щоб тісто рівномірно розподілилося по поверхні листа, змочуємо руку водою і розподіляємо пальчиками.

У тому випадку, якщо вийшло липке і не дуже м'яке тістоТоді зверху присипаємо невеликою кількістю борошна і сильніше придавлюємо, а з боків формуємо невеликий бортик.

Зверху тісто змащуємо будь-яким соусом, викладаємо готову начинку і деко поміщаємо в добре розігріту духовку, випікаємо приблизно 20 хвилин, поки тісто не покриється ароматною скоринкою.

Дріжджове тісто для піци на кефірі
Готується вона досить просто. Найголовнішим недоліком цього рецепту є те, що необхідно дати тесту деякий час, щоб воно могло піднятися.

Інгредієнти:
2 ч. л. цукру,
3 ч. л. швидкодіючих дріжджів,
0,5 ст. олії рослинної,
700 г кефіру,
0,5 ст. теплої води,
мука - орієнтуватися треба по консистенції тіста,
сіль - небагато, за смаком.

Приготування:
Спочатку беремо досить глибоку мисочку і наливаємо в неї половинку однієї склянки води (важливо, щоб вода була теплою, тому що в цьому випадку дріжджі набагато швидше почнуть діяти).

Тепер у воду висипаємо всю кількість цукру, вказаного в рецепті, і за допомогою кухонного віночка все добре перемішуємо. Слідкуємо за тим, щоб цукор повністю розчинився у тісті.

Як тільки цукор розчиниться, у воду додаємо три чайні ложечки швидкорозчинних дріжджів. Тепер м'якими, плавними рухами розмішуємо дріжджі ложкою або віночком (важливо не робити різких рухів).

Тепер приблизно на 15 хвилин залишаємо опару, щоб дріжджі могли повністю розчинитись. Після закінчення зазначеного періоду часу додаємо в опару кефір (приблизно 700 мілілітрів). За допомогою віночка добре збиваємо дріжджі з кефіром.

Тепер беремо сито і просіюємо кілька разів муку|борошно| і додаємо її в тісто. Добре вимішуємо тісто, поки воно не придбає однорідну консистенцію. Дуже важливо не додати занадто багато муки, тому вводиться вона поступово, невеликими порціями. Тісто має придбати консистенцію густої сметани, також слідкуємо за тим, щоб не утворилися грудочки, але якщо це сталося, продовжуємо вимішувати тісто, доки вони не зникнуть.

Тепер у тісто досипаємо ще трохи борошна – у результаті тісто має дуже важко перемішуватися ложкою (лопаткою). Продовжуємо вимішувати тісто руками, поки воно не стане більш м'яким і не набуде однорідної консистенції. Важливо пам'ятати, що не треба дуже сильно вимішувати тісто, тому що через це воно може просто не піднятися.

Як тільки тісто буде практично повністю готове, додаємо до нього рослинна олія(за бажання можна використовувати і оливкове). Тепер до кінця вимішуємо тісто, а як тільки масло повністю вбереться, поміщаємо ємність з тестом в тепле місце і залишаємо приблизно на годину, поки воно добре не підніметься.

У той час, поки буде підніматися тісто, починаємо готувати начинку, щоб не марнувати час. З тієї кількості інгредієнтів, яка була вказана в рецепті, тесту вийде приблизно на чотири або п'ять піц, залежно від того, яких розмірів буде використовуватися деко.

Як тільки тісто добре підніметься, змащуємо руки невеликою кількістю рослинної олії та злегка обминаємо тісто, але не дуже сильно і знову залишаємо приблизно на 20 хвилин. Як тільки тісто буде повністю готовим, можемо приступати безпосередньо до приготування піци.

Тісто розділяємо на чотири-п'ять рівних частин, розкочуємо тонким листом і викладаємо на заздалегідь підготовлене деко, по краях робимо невеликі борти. Зверху викладаємо готову начинку і поміщаємо майбутню піцу в добре розігріту духовку, випікаємо до повної готовності, поки не з'явиться апетитна золотиста рум'яна скоринка. Тісто, що залишилося, можна помістити в холодильник і використовувати наступного разу.

Тісто для піци на кефірі без дріжджів і яєць-рецепт насамперед хороше тим, що таке тісто виходить легким для засвоювання. Тим, хто віддає перевагу м'якому тісту піци- це саме той рецепт-пишнеі ніжне тістобуквально тане у роті. Завдяки цьому тесту піца готується буквально за лічені хвилини.

Інгредієнти рецепту: тісто для піци на кефірі без дріжджів та яєць

Кефір 500 мл

Борошно 3 склянки (приблизно)

Олія рослинна 100-120 мл

Сіль 0,5 ч.л.

Сода 1 ч. л.

Для начинки вибирайте улюблені продукти, я робила вегетаріанський варіант піци і взяла:

Помідори 600 гр

Твердий сир 200 гр

Адигейський сир 200 гр

Оливки та маслини по 70 гр

Зелень: петрушка

Покроковий рецепт тесту для піци на кефірі без дріжджів та яєць

1. Усі інгредієнти для тесту мають бути теплими. Кефір краще підігріти до температури 45-50 градусів. У кефір додати соду, добре розмішати. Соду гасити оцтом немає потреби, це зробить кефір.

2. Далі наливаємо олію, кладемо сіль і все змішуємо.

3. Борошно, як завжди, попередньо слід просіяти.
4. Невеликими порціями до кефіру додаємо борошно і замішуємо м'яке тісто. Кількість борошна може бути різною, у мене пішло 3 склянки.

5. Забираємо тісто під плівку і залишаємо. А тим часом займаємось начинкою.


Для начинки я підготувала наступне: помідори-порізала кільцями, оливки та маслини -тонкими кільцями, твердий сир-на тертці, адигейський сирпокришила дрібними кубиками, подрібнила зелень.
У круглій формі тісто я розподіляла руками. Попередньо форми простелили пекарським папером. З цієї кількості інгредієнтів вийшло дві піци: одна кругла діаметром 23 см, інша велика розміром зі стандартним листом духовки. Для дека тісто розкочувала качалкою в тонкий прямокутний пласт. Якщо любите товсте тісто, то відповідно, розкочуйте товстіший і навпаки, для тонкої піци-тоненько.
Випікається піца у прогрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин.
Ось така смачна піца з тіста на кефірі без дріжджів та яєць у мене вийшла. Рецепт простий та легкий. Дивіться ще рецепти тесту

Порадуйте свою сім'ю оригінальною стравою"Піца на кефірі без дріжджів", приготованим у духовці. Пропонуємо простий покроковий рецептз фото.

Навіть у дуже хорошої господині будинку часто залишаються обрізки ковбаси або сосисок, шматочки сиру, трохи кефіру. Жаль викинути, але можна приготувати улюблену багатьма страву - піцу. Звичайно, можна замовити готову, але набагато корисніше та цікавіше приготувати піцу самим разом з дітьми чи друзями. У цьому випадку ви точно будете впевнені, що страва складається тільки з якісних, свіжих та корисних продуктів. А ваша фантазія підкаже вам рецепт оригінальної начинки.

Тісто для піци на кефірі без дріжджів можна приготувати багатьма способами. Пропонуємо вашій увазі кілька простих і швидких рецептівз фото.

Як приготувати смачну піцу покроково

Для приготування цієї популярної страви нам знадобиться:


    пшеничне борошно - 2 склянки (400-500 г);

    кефір - 1 склянка (200-250 г);

    яйця курячі - 2 штуки;

    рафінована рослинна олія - ​​1 ст. ложка (20 мл);

    цукровий пісок – 1 ч. ложка (10 г);

    сода - 1/3 ч. ложки (4 г);

    сіль - 1/2 ч. ложки (5 г).

Для начинки:

    томатна паста або кетчуп;

    ковбаса (шинка, сосиски, відварене м'ясо або курка);

    сир твердих сортів.

Рецепт приготування

    У ємності змішайте яйця із сіллю. Не обов'язково збивати в стійку піну, але сіль повинна розчинитися.

Порада:Сіль краще використовувати велику.


    У кефір додайте цукор, тонким струмком влийте збиті яйця. Постійно помішуючи, додайте олію.

Порада:Кефір краще трохи підігріти в мікрохвильової печіабо гарячій воді. Але слідкуйте, щоб він від тепла не згорнувся. Для піци ідеально підходить оливкова оліяале можна використовувати будь-яке рослинне.

    Просійте борошно крізь сито і змішайте його із содою.

Порада:Борошно краще брати вищого гатункутоді основа буде більш пишною.

    Постійно помішуючи суміш ложкою, введіть борошно в кефір. При цьому слідкуйте, щоб у тесті не було грудочок.

Порада:Коли суміш буде досить густою, її можна вимішувати чистими руками. А щоб вона не липла до рук, злегка змастіть їх олією.


    За цим рецептом готове тісто для піци виходить пружним та густим. Якщо воно при замішуванні липне до рук, то додайте ще трохи борошна. Готовому тестунадайте круглу форму, покладіть у ємність, накрийте чистим рушником і поставте в тепле місце для дозрівання.

Порада:Тісто має «доходити» 25-30 хвилин.


    Розділіть тісто на кілька частин і розкотіть за допомогою качалки в пласти завтовшки 0,5 - 0,7 см.

Порада:Класична форма піци – кругла. Але ніхто не забороняє зробити квадратну або навіть трикутну заготовку. Надлишки тіста можна заморозити, попередньо поклавши в поліетиленовий пакет, і використовувати за призначенням наступного разу.


    Помістіть підготовлені коржі в заздалегідь розігріту духовку на 7-10 хвилин.

Порада:Температура випікання для електричної духовкимає становити 180 градусів, для газової 200 градусів.

    Дістаньте коржі з духовки, наколіть вилкою заготовки в кілька місць, потім змастіть тонким шаром томатної пасти або кетчупу, розмістіть улюблену начинку, посипте тертим сиром.

Порада:Ковбасу можна нарізати заздалегідь, а сир зручніше терти одразу на корж.

    Помістіть піцу назад у духовку та випікайте ще 15-20 хвилину тому ж температурному режимі.

Порада:Готову піцу краще їсти гарячою.

Рецепт швидкого приготування піци на кефірі без дріжджів

Буває, що часу на приготування дуже мало, а смачненького хочеться. Вам прийде на допомогу тісто для піци швидкого приготування.

Для приготування основи для такої піци нам знадобиться:

    пшеничне борошно - 2 склянки (400-500 г);

    кефір - 2 склянки (400 мл);

    яйця курячі - 2 штуки;

    сода - 1/4 ч. ложки (3 г);

    сіль - 1/4 ч. ложки (3 г);

    цукровий пісок - 2 ч. ложки (20 г);

    9%-ний столовий оцет- 1/2 ч. ложки.

Начинку можна вибрати будь-яку на ваш смак, але, оскільки даний рецептпередбачає приготування рідкого тіста, кетчуп або томатну пастунеобхідно замінити на помідори.

Спосіб приготування

    Змішайте в ємності теплий кефір, яйця, сіль і цукор і добре збийте.

Порада:На даному етапі краще скористатися міксером

    Соду погасіть оцтом, додайте до яєчно-кефірної суміші та ще раз ретельно перемішайте.

    Борошно просійте через сито та поступово з'єднайте з рідкими компонентами тіста. Не забувайте перемішувати суміш, щоб не утворилося грудочок.

Порада:За своєю консистенцією готове тісто має бути, як густа сметана.

    Форму для випічки застеліть пекарським папером і викладіть тісто.

Порада:Шар рідкого тіста не повинен перевищувати 0,5 см, інакше основа не пропечеться.

    Викладіть на основу підготовлену нарізану начинку: ковбасу, гриби, відварену курку, маслини, помідори.

    Тепер помістіть піцу в попередньо розігріту до 180 градусівдуховку на 25-30 хвилин.

    За п'ять хвилин до готовності посипте коржі сиром, натертим на великій тертці.

    Подавати до столу одразу після готовності.

Рецепт піци на кефірі зі сметаною та майонезом

Піца – страва, улюблена багатьма. Готується воно швидко та досить просто. Урізноманітнити смак готової страви, Надати йому оригінальність і своєрідність нам допоможуть звичайні сметана та майонез.

Для тесту нам знадобиться:

    борошно пшеничне - 1-1,5 склянки (200-300 г);

    кефір - 1 склянка (200-250 г);

    яйце куряче - 1 штука;

    нежирний майонез – 30 г;

    15%-на сметана - 30 г;

    сіль велика-1/2 ч. ложки (5 г);

    сода - 1/2 ч. ложки (5 г).

Спосіб приготування

    Розбийте в ємність яйця, додайте|добавляйте| сіль|соль| і збийте їх за допомогою міксера в піну.

    Додайте в суміш цукор, сметану та майонез і знову ретельно перемішайте.

    Соду висипте в кефір, перемішайте і зачекайте кілька хвилин. Кислий кефірповинен погасити соду.

    З'єднайте кефір та яєчно-сметанную суміш.

    Просійте борошно через сито. Поступово, невеликими порціями, введіть муку|борошно| в рідину.

Порада:Наше тісто повинно мати консистенцію густої сметани.

    Накрийте ємність рушником і залиште у теплому місці на 15-20 хвилин.

    Тісто, що настоялося, ложкою викладіть у форму, застелену пергаментом або папером для запікання.

Порада:Товщина тесту має бути 2-3 мм. Інакше піца не пропечеться.

    Викладіть на тісто нарізану начинку. Це може бути ковбаса, гриби, оливки, помідори, сир.

    Розігрійте духовку до 180 градусіві помістіть до неї піцу. Через 25-30 хвилинстрава готова.

Порада:Готовність визначається зміною кольору коржа - він має стати приємного золотистого кольору.

    Подавайте піцу на гарячий стіл.

Готуйте своє улюблена стравапо відео:

Якщо ви любите піцу так само сильно, як і я, цей рецепт швидкого тестудля піци на кефірі обов'язково знадобиться. Це тісто для піци готується без дріжджів, не доведеться чекати жодної хвилини після його приготування, та й готується воно досить швидко.

Все, що вам знадобиться для приготування бездрожжевого тіста для піци, це борошно, склянка кефіру, одне яйце, трохи соди та олії, а також сіль для смаку. Такої порції тесту вистачить для приготування великої піци розміром зі стандартне деко для духовки або для приготування двох круглих піц (як я зробила). Піца на тесті кефіру виходить практично така ж, як з використанням класичного дріжджового тесту.

Що стосується переваг швидкого кефірного тістадля піци, вони очевидні – це економія часу. Тісто готується за п'ять хвилин. Завдяки кефіру і соде піца в процесі випікання набуває легкої пористої структури, схожої на ту, яку має дріжджове тісто. Кефірне тісто трохи щільніше дріжджового, але піцу це мало не псує, вже повірте.

Ну а оскільки тісто для піци - це ще не піца, то скажу кілька слів про начинки. Цього разу я приготувала найпростішу піцу з ковбасою, помідорами та сиром. Завдяки тому, що сир моцарелла дуже цікаво розплавився у процесі запікання, піца, на мій погляд, вийшла дуже симпатичною.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій – 2 прим.

Інгредієнти:

  • 250 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 2 ст. соняшникової олії
  • 0,5 ч. л. соди
  • 0,5 ч. л. солі
  • 400 г борошна

Рецепт піци на кефірі покроково

Включаємо духовку розігріватись до 200 градусів.

Відміряємо 250 мл кефіру і наливаємо в миску, в якій замішуватиметься тісто кефіру для піци.


Додаємо в кефір одне яйце.


Туди ж відправляємо половину чайної ложки солі.


2 столові ложки соняшникової олії додадуть тесту приємної еластичності.


Відміряємо 400 г борошна (більше не знадобиться) та половину чайної ложки соди. Соду гасити не потрібно, з цим добре впорається кефір у складі тіста.


Спочатку швидке тістона кефірі для піци замішуємо ложкою.


Потім викладаємо тісто на змащений соняшниковою олієюстіл і продовжуємо вимішувати його руками.


Якщо ви вирішили готувати класичну круглу піцу, тоді розділіть тісто, що вийшло, на кефірі на дві частини. Кожна із двох частин – основа для майбутньої піци. Я розкочувала тісто на листі пергаменту, присипаному борошном. Зверху пласт тіста також я присипала мукою для того, щоб качалка не прилипала до тесту. Товщина основи для піци має бути приблизно 03-04 см.


Далі починається наповнення піци начинкою. У начинку можна включити все, що ви любите - ковбасу, гриби, болгарський перець, курку, шматочки ананаса, морепродукти та рибу, кукурудзу, соуси, зелень, та й сир. Моя піца на бездрожжевому тістібуде включати кетчуп, ковбасу, помідори і сир моцарелла.

Змащу основу для піци тонким шаром томатного соусу(кетчуп).


Потім розклала на кетчуп кільця ковбаси.


Тонко нарізані помідори та розірвану на шматочки моцареллу.

У глибокий посуд, в якому замішуватиметься тісто, влити кефір кімнатної температури.


У кефір всипати соду та сіль, перемішати. Залишити на 5 хвилин. Тушити соду оцтом не потрібно, це зробить сам кефір. Маса відразу ж збільшиться в обсязі за рахунок реакції соди та кефіру.


Вбити 2 яйця та збити до однорідності за допомогою віночка. Сюди ж додати олію без запаху (рафіноване).


В кінці всипати борошно, що просіює, в кілька підходів і замісити тісто.


Вийде щільне тісто для піци, що не липне до рук. Накрити його рушником та залишити відпочивати на 20-30 хвилин.


Для начинки до піци на кефірі підготувати такі інгредієнти: варену ковбасу, помідори, печериці, цибуля, болгарський перець, твердий сир і кетчуп. Для начинки можна купувати будь-які інгредієнти за бажанням.

Готове тістотонко розкотити і викласти на деко, формуючи невеликі борти, застелений пергаментом або спеціальний антипригарний килимок.


Тісто змастити кетчупом та викласти дрібно нарізану кубиками ковбасу.


Сирі печерицітонко нарізати та рівномірно викласти між шматочками ковбаси. Їх не потрібно попередньо обсмажувати або відварювати, тому що вони цілком встигають приготуватися за час перебування в духовці.


Помідори нарізати кружальцями і покласти поверх грибів із ковбасою.


Зверху можна ще присипати тонко нарізаною півкільцями цибулею.


І порізаним півкільцями болгарським перцем. Сир натерти на дрібній тертці та посипати поверх начинки. За бажанням можна ще полити майонезом, а потім посипати тертим сиром.


Випікати піцу в розігрітій духовці за температури 180 градусів протягом 30-35 хвилин.