Krem krem \u200b\u200bpër cupcakes në krye të recetës. Si të bëni krem \u200b\u200bpër cupcakes nga lart

14.05.2020

Sot, ka kaq shumë kremra të ndryshme që mund të shkojnë rreth kokës, nëse i njihni të gjitha llojet e përdorura për zbukurim.

Në mënyrë që të mos jetë i hutuar, unë vendosa të ofrojë në vëmendjen tuaj kremrat më të thjeshta dhe të lehta për t'u gatuar të ëmbël që mund të përdoren për të gjithë në mënyrë që një trajtim me ndihmën e dekorimit ishte ende i shijshëm.

Ekziston edhe një krem \u200b\u200bdiete dhe vegjetarian, prandaj askush nuk do të mbetet pa trajtimin e saj të dashur dhe dekorimin e bukur të pjekjes.

Vlen të shtosh çokollatë, kos, krem \u200b\u200bdjathë në një shumëllojshmëri, por është e vështirë të imagjinohet se disa vjet më parë kishte vetëm krem \u200b\u200bkaramel, vaj dhe proteina.

Megjithëse krem proteinash Për cupcakes, në krye të të cilave dekoroj trajtimin, ka qenë prej kohësh të shkuar në popullaritetin e saj për sendet e reja, ajo ende i pëlqen shumë zonjë, pasi është e lehtë për t'u përgatitur, dhe jo kalorien.

Krem ujdisje shumë i përshtatshëm, sepse është në gjendje të mbajë formularin për një kohë të gjatë. Shikoni foton, çfarë lloj ëmbëlsirë të bukur është, nëse do të jetë dekorimi krem gjalpë të trasha dhe për të përgatitur atë në shtëpi është më e lehtë se e thjeshtë.

Më poshtë unë ofroj receta interesante specie të ndryshme krem për cupcakes që me siguri duhet të jetë në bankën tuaj derrkuc enët e dobishme me ngut.

Krem proteinash

Për të përgatitur një krem \u200b\u200bproteinash me vlerë të aksioneve: 250 gr. SAH. Pellgje dhe 3 copë. pula Vezë.

Fazat kryesore të gatimit:

Detyra kryesore është të ndash me kujdes proteinat, për këtë vlen të gjurmohet, në mënyrë që të mos jetë një verdhë veze. Përpjekje, ku i rrahni, duhet të jeni të pastër dhe të thatë. Sigurohuni që nuk është vaj.
E para 2 min. Duke përdorur shpejtësi të ulët, në mënyrë që komponentët të ishin të përziera mirë, vetëm pastaj gjiri pluhur në krem \u200b\u200bproteinash të ardhshme. Këtë herë receta siguron për Sachas ekskluzivisht. Pooh, prandaj nuk vlen të rrezikosh dhe të aplikosh çdo lloj sheqeri, pasi do të prishë kremin e proteinave, dhe pastaj copat do të jenë të pakëndshme për dhëmbët.
Rrëshqitni kremin e proteinave derisa masa të mos trashe. Kontrolloni thjesht, nëse gjatë kthimit të enëve, krem \u200b\u200bproteinash nuk përhapet dhe nuk bie.

Kjo është e gjitha, por unë gjithashtu kam receta të tjera krem \u200b\u200bnë arsenal, të cilat mund të vendosen në mes të pjekjes ose në krye të saj në formën e dekorimit.

qumësht i zogut

Kjo recetë parashikon përdorimin e përzierjes menjëherë pasi të bëhet. Krem punon shumë shpejt. Ndonjëherë, edhe disa minuta për këtë do të jetë e mjaftueshme.

Unë ju këshilloj ta përdorni atë si një shtresë, dhe për këtë arsye vendosni së pari " qumësht i zogut"Në të ftohtë për 10 minuta, dhe vetëm atëherë filloni të aplikoni në formën e dekorimit.

Komponentët për gatim: 250 gr. SAH. kompetencat; 4 gjëra. pula vezë; 4.5 ppm acid citrik; 1.5 tbsp. xhelatinë; 150 ml ujë të ngrohtë, Më parë vlim atë.

Procesi i gatimit:

Për 15 minuta, unë jam zhytem në xhelatinë të ngrohtë të ujit në mënyrë që të jetë në Nabuch, por në këtë kohë ne fryjmë proteinat. SAH. Pooh dhe Lim. Acidi duhet të jetë i përzier dhe pastaj ngjit në proteina gjatë një rrahje.
Gjatë kësaj kohe, xhelatina do të fryhet, prandaj e ka vënë atë banjë me ujë Dhe shkrihet, ndërhyrja.
Nuk ndalet për të rrahur, hyni në xhelatinë masive. Pastaj le të marrim përsëri rreth 5 minuta.

Siç është vërejtur tashmë, masa shpejt ngrihet, dhe për këtë arsye të bëjë një shtresë ose të aplikojë për cupcakes dekorimi i bukurpa vonuar këtë proces.

Krem karamel

Recetë e mrekullueshme krem \u200b\u200bpër cupcakes shijshme butë. Vërtetë, tashmë është përmendur se është e vështirë, në vend se receta të tjera, por duke ndjekur udhëzimet e mia, edhe gatuesit fillestar do të përballojnë.

Si rezultat, krem \u200b\u200bcupcake është plastike dhe i përshtatshëm për dekorim, dhe shije është awesome.

Duhet të marrë: 250 gr. SAH. kompetencat; 3 copë. pula vezë (proteina); 100 ml ujë të ngrohtë, para-valë atë, ½ paketë. Vanillina; Kripërat janë shumë pak.

Krem gatim është shumë i thjeshtë:

Unë veproj si dhe recetat e mëparshme tregojnë, domethënë duke ndarë me shumë kujdes proteinat, shtoni kripë dhe mundi në shkumë.
Thith një pluhur në tigan, pluhur vanillin dhe shurup kuzhinier, duke ruajtur derisa përbërësit janë të tretur plotësisht.
Unë përsëri punoj me një mikser kur unë rrah masën e proteinave dhe derdh në atë pak nga Sirop. Ju duhet të bëni atë jashtëzakonisht me kujdes, sepse një lëvizje dhe proteina të vështira do të bien, do të bjerë. Temperatura e shurupit është me të vërtetë e lartë.
Procesi i kamxhikut nuk do të ndalet derisa masivat të ftohet. Do të duhet deri në 10 minuta.
Kur ju duhet të jepni një krem \u200b\u200bngjyrë, vendosni substancën e ngjyrosjes. Një dekoratë e tillë unike do të kënaqet me foshnjat tuaja me siguri.

Krem çokollatë

Ju mund të dekoroni cupcakes me krem \u200b\u200bçokollatë. Receta parashikon grupin minimal të përbërësve:

100 gr. sl. vajra dhe çokollatë të shkrirë në formë të ngrohtë; 150 gr. SAH. pluhurat.

Përdorni vetëm produkte me cilësi të lartë. Për të marrë një ngjyrë të butë të marrë çokollatë qumështi, E errët dhe e pasur - e zezë e hidhur.

Përgatitja e kremës për cupcakes është shumë e thjeshtë, por për një fillim është e nevojshme të sqaroni se çokollata duhet të jetë në një temperaturë të tillë në mënyrë që të mos shkrijë vajin dhe të zhvendoset me sukses me komponentë të tjerë, sepse të ftohtit veçmas prej tyre.

Procesi i gatimit:

Unë kam rrëmbyer vajin në mënyrë që të bëhet e harlisur, vetëm pastaj shtoni SAH. Pooh dhe ende duke punuar një mikser për 7 minuta.
Unë shtoj në përzierje ne gradualisht çokollatë me një rrjedhje të hollë. Përfundimi i rrahjes kur të gjithë përbërësit janë të gjallë së bashku, nuk duhet të ketë lumen në krem.

Classic: krem \u200b\u200bvanilje

Merrni për të përgatitur bizhuteri të ëmbël për cupcakes:

4.5 Art. SAH. kompetencat; 50 ml qumësht (me yndyrë të ulët); vanilje pod; 250 gr. sl. Vajra (zbuten).

Vepro si kjo:

Sl. Gjalpë rrahje me shpejtësi të lartë disa minuta, shtoni gjashtë. Pooh dhe të vendosen në fuqinë e mesme. Bie në gjumë gjysmën e numrit të SAHs. Pellgje, derdh qumësht dhe vendosni vaniljen.
Unë shtoj pjesën tjetër të SAH. Pooh dhe rrahje në gjendjen e ajrit.

Krem duhet të vendoset në qese ose shiringë menjëherë pas gatimit, për të aplikuar dekorata.

I bazuar në krem

Receta është shumë e thjeshtë, të marrë: 2 tbsp. Vanillina dhe 1.5 tbsp. Krem yndyrë në formë të ftohtë.

Procesi i gatimit:

Freeze 20 minuta në enët frigorifer, ku të gatuajnë planifikimin shumë.
Krem rroje në mënyrë që ata të bëhen të trashë, pastaj shtoni një lugë vanillin, pastaj një tjetër. Unë vazhdoj të rrah në një qëndrueshmëri të dendur. Kjo eshte e gjitha.

Meringue

Shija e kremit nuk është e ëmbël për butësinë, siç karakterizojnë disa përbërja e butë. Ai përfshin: proteinat, kripën, SAH. pluhur, cl. gjalpë.

Gatim nuk është e lehtë, por masë e gatshme do të jetë i përshtatshëm për çdo qëllim të dekorimit. Kështu që mbushja ishte edhe më interesante për shije, ju mund të vendosni çokollatë, agrume dhe arra në krem.

Sigurisht, gjithçka ka nevojë për të bluar paraprakisht. Krem është shumë i shijshëm, dhe madje edhe në mënyrë të përkryer mban formën.

Komponentet: 3 copë. pula të bardhët e vezëve; 150 gr. sl. vajra; 250 gr. SAH. kompetencat; ¼ art. ujë; ½ st.l. Ekstraktet e vaniljes; Chipping lim. Acidet.

Metoda e gatimit:

Derdhni ketrat e vezëve në enët, duhet të jetë e thatë dhe domosdoshmërisht e pastër.
Thith pluhurin në peizazh, derdh ujë dhe kuzhinier shurup, duke ndërhyrë derisa përbërësi është tretur plotësisht.
Proteinat e rrëmbyer. Unë bie në gjumë lim. Acid dhe whipped në një densitet.
Unë vazhdoj të mundë, por shtoj shurup me një avion të hollë. Ju duhet të rrahni ndërsa masa nuk është e ftohtë, ajo mund të marrë edhe gjysmë ore.
Përzierja e kushtuar e përzier me Cl. Vaj, duke pritur derisa të bie. Rrëmbej përsëri para konsistencës së qetë.

Nëse nuk funksionon, atëherë vendosni masën në të ftohtë për 10 minuta dhe përsëritni sërish procedurën. Vetëm pastaj shtoni ekstrakt vanilje Dhe unë e përziëroj përsëri.

Ganash

Unë e di shumë receta të kremrave nga lloje të ndryshme të çokollatës dhe krem, por kjo më interesante në përgatitje dhe e shijshme.

Për të shtuar aditivë të ndryshëm për të ndryshuar shijen, por krem \u200b\u200bështë seriozisht nuk e pëlqejnë dhe ka një ushtri të fortë të tifozëve në mesin e ëmbëlsirave të ëmbla.

Komponentët janë të nevojshëm si: 250 gr. çokollatë C70% kakao; 300 gr. Krem 30% yndyrë dhe 50 gr. Honey, zëvendësoni atë me 40 gr. melasë.

Krem Ganash do të mësojë të jetë i qëndrueshëm, dhe për këtë arsye i dekoruar ata cupcakes është një kënaqësi. Bëni të thjeshtë:

Unë sjell krem \u200b\u200bdhe mjaltë për të vluar.
Pjesa më e madhe e grimcuar çokollatë në mënyrë që ajo të shkrihet.
Lëreni krem \u200b\u200bnë frigorifer derisa të ngrihet plotësisht.

Pjekja "Boston Cream Pie" brenda me krem

Recetat janë shumë të ndryshme dhe këtu është një prej tyre, e cila bazohet në metodën e përgatitjes së tortës së famshme të byrit të Bostonit në Shtetet e Bashkuara të Amerikës.

Duhet të theksohet se krem \u200b\u200bnuk do të përhapet test i tenderit, Për të theksuar sofistikimin e delikatesë, ia vlen të shitet me një lustër të lehtë të mjaltit.

Recetat e secilit komponent të cupcakes janë paraqitur më poshtë nga unë, nuk është e vështirë për t'i bërë ato.

Brumë do të duhet të marrë:

150 qumësht mo; 180 gr. sl. vajra të ftohta; 3 copë. pula vezë; 13/4 Art. Miell; 250 gr. Sahara; Një e gjysmë njëqind pluhur pjekje; sheqer vanilje Jo më të copëtuar.
Merrni krem: 3 ppm Cukur. niseshte; 30 gr. sl. vajra; 50 gr. Sahara; një gotë krem \u200b\u200bme 33% yndyrore; 3 copë. pula Yolks vezë; 1 paketë. Vanillina.
Për të lustër ju duhet: Tjegull stemogramë të çokollatës; 50 gr. mjaltë; 100 ml qumësht i freskët; Paketë seksi. Vanillina.

Teknologjia e gatimit:

Së pari bëj një mbushje. Për këtë krem \u200b\u200bvlim, pulat e zhveshjes. Vezë, sheqer, vënë vanillin. Pas marrjes së një shkumës, shtoni niseshte. Duke fjetur përzierjen, shtoni krem. Unë shtoj në krem \u200b\u200bcl. Gjalpë dhe kuzhinier në sobë në një gjendje të trashë, por unë nuk e le përzierje të vlim. Kam vënë në frigorifer, ftohur më parë temperatura e dhomës.
Unë jam i angazhuar në një test. Unë shtoj të gjitha komponentët e thatë në një tas, feta. Vaj. Çdo gjë është laptop nga një blender, shtoni vezë, por veç e veç. Të gjithë e parandalojnë alternuar. Unë mbush qumështin dhe parandaloj gjendjen homogjene të masës. Unë derdh në forma brumë gati dhe një piqem prej 15 min. Në furrë në 180 gr.
Keksam Unë jap cool, dhe pastaj unë prerë pulpë të përqendruar. I vendos krem \u200b\u200bdhe mbyllem krem \u200b\u200bdhe mbyllja e sipërme.
Unë jam duke përgatitur një lustër, duke përzier të gjithë komponentët dhe duke i ngrohur ato në ndërhyrje të plotë. Unë cool dhe mbuluar cupcakes. Për 30 minuta, krem \u200b\u200bdo të jetë shumë i ngrirë dhe ju mund të hani trajton me çaj.

Kjo është e gjitha recetat e kremrave që janë mbledhur nga unë për gatim veten. Në një blog ju do të gjeni shumë receta të tjera jo më pak të dobishme dhe interesante për pjekje dhe dekoratave të saj.

Recetë e videos time

Receta të Cupcakes

Muffins ujdisje nga lart: receta krem \u200b\u200bpër cupcakes me fotografitë hap pas hapi dhe video, si dhe mundësitë për ujdisje dhe dizajnimin e vogël Ëmbëltore.

15 minuta

400 kcal

4/5 (6)

Cupcakes zbukuruar bukur do të bëhet një shtesë e madhe për çaj. Dhe nëse ato vendosen në paketim të bukur, atëherë dhurata origjinale do të dalë për dhëmbin e ëmbël të çdo moshe. Kjo delikatesë e mrekullueshme do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët.
Dhe këtu shfaqen pyetjet kryesore: si të dekoroj cupcakes në shtëpi dhe të bëjë kremKjo nuk do të bllokojë dhe të bjerë?
Unë ju sugjeroj disa receta të thjeshta Me foto të krem \u200b\u200bpër dekorimin e cupcakes nga lart. Si dhe mundësitë për dizajn.

Krem krem \u200b\u200bkrem

Kërkohet:

Krem me djathë

Kërkohet:

200 g gjalpë;
250 g krem djathi;

vanilje në majë të thikës;
220-250 g sheqer pluhur.

Çdo djathë i butë i butë (mascarpone, philadelphia dhe të tjerët) është i përshtatshëm për krem, si dhe gjizë të trashë, të trashë vilë.

Numri: një pjesë.
Pajisje kuzhine dhe pajisje: Kapaciteti i pjekjes, mikser.
Koha për përgatitjen: 15-20 minuta.

Sekuenca e gatimit

Për kombinim perfekt Përgatitni ose përdorni ndihmësit e kuzhinës dhe bëni.

Krem proteinash

Kërkohet:

250 g sheqer;
3 proteina;

3 tbsp. l. ujë;
1/4 h. L. acid citrik.

Koha për përgatitjen: Rreth 25 minuta.
Pajisje kuzhine dhe pajisje: Kapaciteti për të fshikulluar, mikser, tas të vogël.
Numri: një pjesë.

Sekuenca e gatimit

Në një tas të vogël metalik të sheqerit sikal dhe ta lagur atë me ujë.
Ne kemi vënë në një zjarr të vogël dhe kuzhinier para shfaqjes së flluska të para të mëdha, por jo duke sjellë në yellowing.
Ne fshij proteinat në mikser me shpejtësi të lartë në shkumë të lehta. Shtoni acid dhe vazhdoni të mundni. Nga kjo masë fillon intensivisht të rritet dhe të dendur.
Pa u ndalur, ne marrim një tas me një shurup dhe një avion të hollë të fillojë për të hyrë në proteina.
Ne rrëmbejmë deri në momentin deri në valë të qëndrueshme dhe të dendura nuk do të ftoheshin dhe proteina nuk do të ftohet.
Nëse keni nevojë për një krem \u200b\u200bme ngjyrë, tani është koha për ta ndarë atë në numrin e dëshiruar të pjesëve dhe për të shtuar një ngjyrë.
Gjithçka. Ju mund të merrni një qese ëmbëltore dhe të dekoroni cupcakes.

Video cemeter i kremit të proteinave

Shikoni videon si të bëni një krem \u200b\u200btë qëndrueshëm të proteinave. Këtu çdo hap i recetës është shumë mirë.

Krem karamel me gjalpë

Kërkohet:

3 proteina;
250 g sheqer;
1/4 ch.l. acid citrik;

180 g gjalpë;
vanilje në majë të thikës.

Koha për përgatitjen:20-25 minuta.
Pajisje kuzhine dhe pajisje: Kapaciteti për të fshikulluar, mikser, monedhë, pan.
Numri: një pjesë.

Sekuenca e gatimit

Krem krem \u200b\u200bkaramele

Kërkohet:

1 vezë;
100 ml qumësht;
200 g gjalpë;

150 g sheqer;
vanilje në majë të thikës.

Koha për përgatitjen: 30-35 minuta.
Pajisje kuzhine dhe pajisje: Mixer, whisk, pan.
Numri: një pjesë.

Sekuenca e gatimit

Mundohuni të dekoroni me një krem \u200b\u200btë tillë.

Krem me çokollatë

Kërkohet:

3 yolks;
2 tbsp. l. pa një niseshte rrëshqitëse;
100 ml qumësht;

tjegull me çokollatë të zezë;
180 g gjalpë;
150 g sheqer.

Koha për përgatitjen: 30-35 minuta.
Pajisje kuzhine dhe pajisje: Mixer, whisk, pan.
Numri: një pjesë.

Sekuenca e gatimit

Në tigan ose tigan, ne kemi veshur yolks me sheqer dhe niseshte. Më mirë për të marrë niseshte misriAi konsiderohet më i butë.
Plotësoni me qumësht, përzieni dhe vendosni në pllakë me një zjarr të vogël.
Vazhdimisht duke nxitur pykën, gatuaj përzierjen për të trashje.
Hiq nga sobë dhe krejtësisht cool.
Ne e rrëmbejmë vajin në një masë të lehtë dhe të butë.
Fielding çokollatë në copa, duke e shkrirë atë në një tas të vogël, duke vënë në një mikrovalë ose një banjë me avull. Le çokollatë të ftohtë pak të ftohtë.
Ne e kthejmë përzierësin në shpejtësinë e mesme dhe fillojmë të hyjmë në përzierjen e mishit në vaj. Ne e bëjmë atë 1-2 art. l. Dhe pas çdo kontributi, ne rrëmbej mirë.
Pas marrjes së trashës, të harlisur dhe krem \u200b\u200bhomogjen, ngadalë derdh çokollatën në të. Opsionale, ju mund të shtoni 20-30 g konjak.
Rrëmbej me uniformitet dhe butësi.

Krem çokollatë është jashtëzakonisht i përshtatshëm për të dekoruar shumë cupcakes, duke përfshirë dhe -sexes me çokollatë.

Video çokollatë

Teknologji të hollësishme për gatim këtë krem, shikoni në video. Këtu janë gjithashtu shumë të pranishëm ide interesante në dekorimin e cupcakes.

Opsionet për dekorimin e cupcakes

Dekorimi është gjithmonë interesante, por edhe një proces pak emocionues. Unë dua të dal me diçka origjinale. Unë do të përpiqem t'ju ndihmoj pak në këtë çështje, dhe gjithçka do të varet më shumë nga imagjinata juaj.

Më opsion i lehtë - Është shtrydhje me një qese ëmbëlsirash mbi ëmbëlsirat e spirales ose curls, si monophonic dhe multi-colored. Disa rruaza të ëmbëlsirave do t'i shohin ato.

I përmbajtur, ju mund të dekoroni cupcakes, duke zbritur nga një krem \u200b\u200btrëndafili i ngjyrosur ose lule të tjera.

Pyes veten e cupcakes, nëse i mashtroni me krem \u200b\u200bose vendoseni në formën e një re, dhe në krye për të dekoruar me fruta ose për të vënë figura të ndryshme ushqimore.

Cupcakes dekoruar jashtëzakonisht do të bëhet një dekoratë e gëzuar tabela festive. Për ëmbëlsirat e vogla. Këtu do të përdorni ndonjë ëmbëlsi të vogël. Mund të jetë dragee shumëngjyrësh, marmelatë përtypje, karamele të vogla, kashtë dhe kështu me radhë.

Shumë mënyrë të lehtë Dekoroj cupcakes baby - kjo është një fantazmë e mirë në krye. Për ta bërë këtë, ne shtrydh krem \u200b\u200btë bardhë në formën e një re dhe të bëjë sytë nga çokollatë Dragee, në mes të të cilave ne kemi vënë një pikë të vogël nga krem. Ose anasjelltas, fantazmë krem çokollatë Vendosni sytë e bardhë me nxënës të errët. Ju mund të bëni edhe fushata të tilla.

Ju gjithashtu mund të bëni një gjarpër, duke shtypur trupin nga krem, të mbështjellë nga një spirale, dhe duke vënë sytë-rruaza.

Një pamje pak e mundimshme, por shumë interesante në cupcakes, e cila ulet në një jastëk të bardhë ose të gjelbër nga një krem. Tel do të shërbejë si një raund candy çokollatë., në vend të syve, rruaza të vogla ose pikat e kremës. Një kashtë është e dobishme për putrat, të cilat duhet të thyhen në pjesë të vogla. Dy copa të kashte janë të lidhura në një kënd të djathtë të çokollatës dhe futen në krem \u200b\u200brreth karamele.

Pyllëzimi i këmbëve, të bëra nga kashtë ose lollipops hollë dhe të gjatë, dhe këpucë në çizme, i dashur për ëmbëlsirat e çokollatës duken mjaft të pazakontë.

Eksperimentimi dhe fantasizimi më tej, ju mund të bëni çdo kek në tuaj interesant dhe unik se sa të habitshme të gjithë mysafirët.
Shkruani komentet me komente. Dhe mos harroni të shtoni fotot e veprave tuaja të vogla të artit, si dhe të ndajnë opsionet e dizajnit tuaj të tortës.

Mirëdita, shokë! Sot, unë lë zemrën time dhe lëshoj një nga artikujt më të dobishëm në lidhje me krem \u200b\u200bpër kapeers dhe sugjeron më të arritshme, të thjeshta dhe receta të shpejta. Dimri - koha më e mirë për Kapkeekov, apo jo? Kur të largoheni në rrugë gjithnjë e më shumë, dhe furra nuk është vetëm një piqem, por edhe ngroh shpirtin dhe trupin. Në dimër, gjithmonë më shumë kohë për të luajtur në kuzhinë me një qese të ëmbëlsirave dhe krem. Në stinët e tjerë ju jeni të kënaqur rasti më i mirë Madfins thjeshtë.

Beckery Geniomi

Pra, çfarë jam këtu? Po, rreth drips. Unë nuk mund të imagjinoj se si nënat tona kanë jetuar pa këtë shpikje të zgjuar. Nëse ju merrni cupcakes për pasta, atëherë këto janë cupcakes më të thjeshta dhe të shpejta nga të gjitha që unë e diEpo, me përjashtim të jo më pak të shkëlqyer "patate", natyrisht. Dhe pse? Së pari, për shkak se brumë tortë për kapele është përgatitur shumë shpejt dhe, si rregull, duke përzier përzierjet e thata dhe të lagura. Së dyti, këto ëmbëlsira janë tashmë të favorshme dhe nuk kërkojnë ndonjë ushqim të veçantë, prerje, etj. Pra, krem \u200b\u200bpër kapele të tilla është pjesa më e këndshme, për këtu ju mund të fantasize për një kohë të pacaktuar ...

Si të mësoni të punoni me një qese ëmbëltore?

Kur mësova të punoja me një qese të pastë, mora një kockë dhe u nis një kapelë nga krem \u200b\u200bmbi të, pastaj e hoqa këtë krem \u200b\u200bme një shpatull dhe e ktheva përsëri, dhe përsëri, dhe përsëri. Për aq kohë sa modeli nuk ka dalë.

Nga rruga, nëse mendoni se ju nuk dini se si të punoni me një qese pastë, unë ju këshilloj që të ndryshoni mendjen tuaj. E vetmja mënyrë për të mësuar të dekoroj bukur cupcakes - duke praktikuar dhe praktikuar përsëri. Nga hera e parë nuk ka arritur ende të bëjë një buqetë me trëndafila në tortë.

Kur sapo erdha për të punuar si një makarona asistente, unë u vura në tartlets limoni. Pastaj kuptova se përkulet kapele të zoti merengi italianePo, dhe gjithashtu djeg zjarrin e tyre, sfida për dorën time të shpejtë është absolutisht e pamundur. Në thirrjen time për ndihmë, kuzhinieri më dërgoi në një udhëtim të largët (confectioners ndonjëherë praktikuar këtë). Me pak fjalë, pas disa meringues të akumuluar dhe të djegur, gjithçka shkoi si vaj, në kuptimin literal të fjalës.

Kjo është e gjitha për faktin se, përveç kësaj, si ta mbani qesen në duart tuaja, askush nuk do t'ju ndihmojë. Ju duhet vetëm kohëpër të përshtatur.

Këtu ju mund të shikoni hundët kryesore që unë dekoroj capps: yll i hapur , tub francez , tub i butë , yll i mbyllur .

Po, unë. shmangni hundëzat plastike. Vizatimi prej tyre rezulton në kallaji se çfarë memecë.

Çanta të ëmbëlsirave që preferoj i disponueshëm. Ju mund të blini të tilla këtu .

Në përgjithësi, pas një hyrjeje të tillë verbale, ju gjithashtu mund të shkoni në cupcakes. Unë do të filloj me më të thjeshtëPor jo më pak e shijshme se pjesa tjetër.

Mos harroni se krem \u200b\u200bduhet të dekoroj vetëm cupcakes plotësisht të ftohur.

1. Krem nafte me qumësht të kondensuar

Ndoshta kjo është krem \u200b\u200bmë i zakonshëm që përdoret në desserts klasike sovjetike. Dhe pse nuk e dekoroj captoxies në modë sot?

Për ta bërë këtë, ne do të duhet vetëm 2 përbërës:

qumështi i kondensuar - 200 gr.
ekstrakt vanilje ose alkool aromatik - 1 tsp. (opsionale)

Gatim:

Gjëja më e rëndësishme në këtë recetë është që të sjellë naftën e butë në temperaturën e dëshiruar: temperatura e përsosur për të fshirë naftën është 20 ° C. Kjo është një temperaturë e vogël e dhomës së ftohtë.
Tani ju duhet të rrahni mirë naftën e butë (duhet të jetë cilësi të mirë). Nafta e rrahur me një mikser për të harlisur, ajër të kondicionuar. Do të duhen 5 minuta.
Vetëm pasi vaji u bë ajër, ne fillojmë gradualisht, në një lugë, për të futur qumështin e kondensuar, duke rrahur masën në një gjendje homogjene pas çdo pjese të qumështit të kondensuar.

Krem nafte me qumësht të kondensuar është një emulsioni, i.e. është yndyrë, i përzier me ujë. Dhe që nga yndyra me ujë nuk është e përzier, ne duhet të mbushim vajin me oksigjen, kështu që grimcat e ujit janë kapur. prandaj shume e rendesishme Mundi mirë naftën dhe shtoni qumësht të kondensuar gradualisht!

Krem përfundoi është vendosur në një qese pastë dhe dekoroj cupcakes.

Nëse keni të nxehtë dhe krem \u200b\u200bnuk e mbani formën, vendoseni për disa minuta në frigorifer në mënyrë që vaji të jetë pak i ngrirë.

2. Krem çokollatë me qumësht të kondensuar

Këtu parimi është i njëjtë si në recetën e mëparshme, vetëm në fund është shtuar pluhur kakao.

Ne do të duhet:

vaj i butë, zbutur - 200 gr.
qumështi i kondensuar - 200 gr.
kakao pluhur - 3 tbsp.

Metoda e gatimit:

Të gjitha nuancat e gatimit Kjo krem \u200b\u200bjanë duke kërkuar në recetën e mëparshme ⇑

Përzierja e naftës së butë në formimin e masës ajrore (rreth 5 minuta).
Në një lugë gjelle, shtoni qumësht të kondensuar, duke rrahur mirë pas çdo pjese.
Pas mbarimit të qumështit të kondensuar, shtoni pluhur kakao në një lugë gjelle, duke rrahur përsëri pas çdo lugë.
Finished Cream Plotësoni çantën e ëmbëlsirave dhe dekoroj cupcakes. Nëse është e nevojshme, krem \u200b\u200bmund të ndryshohet pak për të mbajtur formularin më të mirë.

3. Krem nafte me qumësht të zier të kondensuar

Një trashëgimi tjetër e gatimit sovjetik. Shijen më të dashur dhe më unike të fëmijërisë.

Përbërësit:

vaj i butë, zbutur - 200 gr.
qumësht i zier i kondensuar - 320 gr.

Metoda e përgatitjes:

Vaj i butë është i rrahur me një mikser në formimin e masës ajrore (rreth 5 minuta)
Vazhdimi për të rrahur, ne prezantojmë qumështin e zier të kondensuar në një lugë, çdo herë që fshij deri në një gjendje homogjene.
Krem i gatshëm, nëse është e nevojshme, cool dhe ju mund të dekoroj cupcakes ftohur.

4. Krem me djathë ose djathë krem

Dhe tani shkoni në më shumë mundësi interesante. Le të fillojmë me djathë krem.

Për krem, të marrë:

vaj i butë, zbutur - 150 gr.
pluhur sheqeri - 150 gr.
fara vanilje - ½ pod ose ekstrakt vanilje - 1 tsp.
i butë ose gjizë - 300 gr. (ideale për t'iu përshtatur Hochland )

* Opsionale, ju mund të shtoni 115 gr. Kokrra të kuqe ose pure frutash - për shije dhe ngjyra me lëng ½ limoni.

Ne përgatisim krem \u200b\u200bsi vijon:

Gjalpë, pluhur sheqeri Dhe vanilje vënë në tas të mikser dhe whipped me kujdes në gjendjen e ajrit (5 minuta).
Shtoni djathë të butë ose të gjizë, nëse dëshironi - pure e frutavedhe mundi deri në formimin e një mase homogjene.
Pastaj hyjmë lëng limoni dhe rrahim përsëri në një gjendje homogjene. (* Nëse bëjmë pa pure frutash, ne nuk shtojmë limon).
Ju mund të shtoni një ngjyrë ushqim për kremin e përfunduar dhe të aplikoni në një kek me një qese ëmbëltore.

5. Krem djathi me çokollatë të bardhë

Kombinimi i djathit të kremës me çokollatë të bardhë është vetëm i pabesueshëm.

Merrni produktet e mëposhtme:

Çokollatë e bardhë - 200 gr.
vaj i butë, zbutur - 200 gr.
pluhur sheqeri - 150 gr.
creamy ose Cottage Cheese - 250 gr.
fara vanilje - ½ pod ose ekstrakt vanilje - 1 tsp. (opsionale)

Krem gatim:

Së pari, ka një çokollatë të bardhë në banjë uji, ndarje në copa dhe të lënë deri në një ftohje të plotë.
Vaj zbutur në një gjendje të harlisur (5 minuta), pastaj shtoni të gjithë përbërësit e tjerë ( Çokollata duhet të ftohet në temperaturën e dhomës.) Dhe mundi deri në një konsistencë homogjene.
Nëse është e nevojshme, një krem \u200b\u200bi vogël i ftohtë dhe dekoroj cupcakes tonë.

6. Krem me çokollatë me mascarpone dhe qumësht të kondensuar

Kjo është një krem \u200b\u200bqë e mban formën e mirë për shkak të pranisë së xhelatinës. Prandaj, duhet të përgatitet para se të piqet një kek, kështu që ai mund të ngrihet.

Dhe unë do të them sekret, është një nga kremrat më të shijshme që unë kam provuar ndonjëherë.

Produktet e kërkuara:

gelatin e listuar - 10 gr. (mund gjeni këtu )
Çokollatë e zezë - 100 gr.
krem - 50 gr.
qumësht i kondensuar - 100 gr.
djathë maskarpone - 500 gr. (p.sh., Bonfesto 78% )

Ndërsa përgatiteni:

NË ujë i ftohtë Machine lë xhelatinë për 10 minuta.
Ndërkohë, shkrijmë në banjën e ujit të thyer në copa çokollate, duke nxitur rregullisht.
Krem është sjellë pothuajse në një çiban, hiqni nga zjarri dhe qau në të, duke e ënjtur xhelatinë, duke e tërhequr para. Përzierje për të shpërndarë plotësisht xhelatinë.
Ne prezantojmë krem \u200b\u200bnë një çokollatë të shkrirë dhe përzierje në një gjendje homogjene.
Pastaj shtoni qumështin e kondensuar dhe përzieni përsëri me çokollatë.
Në një tas të veçantë, ne nxjerrim me mascarpone dhe overflow çokollatë në të, përzierje pykë para formimit të një krem \u200b\u200bhomogjene.
Mbuloni një tas me krem film ushqimor Dhe vendosni në frigorifer për 2 orë.
Pas 2 orësh, qese ëmbëltore e mbushur me krem \u200b\u200bdhe dekoroj cupcakes.

7. Krem banane me mascarpone

Në vend të një banane, ju mund të shtoni 100 gram të çdo kokrra të kuqe ose pure frutash.

Lista e ushqimeve:

yndyrë krem, nga 33%, ftohtë - 250 ml (mund blej këtu )
djathë Muskarpone - 125 gr.
sheqeri - 60 gr.
vanilla ekstrakt - 1 tsp. ose sheqer vanilje me vanilje natyrore
banana, e pjekur dhe e vogël - 1 PC.

Gatim:

Krem bearing duhet të jetë gjithmonë i ftohtë, dhe mundësisht të ftohtë dhe beeps për rrahje. Pra, procesi do të shkojë më shpejt.
Në tas për mikser, ne vënë krem, mascarpone, sheqer dhe vanilje esenca, dhe të fillojnë të mundë mikser në kthesa të vogla, duke rritur gradualisht shpejtësinë.
Pasi krem \u200b\u200bfiton konsistencën e kremit të whipped, ne prezantojmë një banane të zbutur mirë dhe butësisht përzierje në një konsistencë homogjene.
Krem është gati. Ne mund të dekoroj ata cupcakes ftohur.

8. Krem ajri me çokollatë të bardhë

Shumë e thjeshtë, por shumë e ajrit për tifozët e çokollatës së bardhë

Lista e përbërësve:

Çokollatë e bardhë - 200 gr.
vaj i butë, zbutur - 230 gr.
pluhur sheqeri - 210 gr.
vanilla ekstrakt - 2 ppm

Procesi i gatimit:

Çokollata e bardhë që shtrihet në copa dhe shkrihet në një banjë uji, nxitje nga koha në kohë. Pastaj hiqni çokollatën nga banja dhe lini cool.
Gjalpë e butë e vënë në një tas të mikserit me sheqer pluhur dhe rrahje mirë në gjendjen e kremit harlisur (5 minuta).
Ne shtojmë një çokollatë të bardhë të bardhë në krem \u200b\u200btë naftës dhe mundi disa minuta më shumë.
E fundit por unë prezantoj një esencë vanilje dhe mundi përsëri në formimin e një krem \u200b\u200bajri homogjen.

9. Krem Slloes në Merakën Zvicerane

Në këtë recetë, ne pasterizojmë në banjë uji, kështu që kjo krem \u200b\u200bnuk mund të ketë frikë.

Për recetën do të përgatisni:

proteinat e vezëve - 2 copë.
sheqeri - 150 gr.
fara vanilje - ½ pod ose ekstrakt vanilje - 1 tsp.
dye ushqimore - opsionale (ju mundeni porosia këtu )

Performanca e recetave:

Në tas rezistente ndaj nxehtësisë, ne vendosim ketri, sheqer, vanilje dhe vendosim në një banjë uji (fundi i tas nuk duhet të prekë ujin).
Vazhdimisht duke nxitur pykën, duke ngrohur proteinat derisa sheqeri është tërësisht i tretur (rreth 5 minuta).
Shpërndani proteinat midis gishtërinjve - kokrra të sheqerit nuk duhet të ndihet.
Vetëm pasi sheqeri është tretur plotësisht, hiqni proteinat nga banja dhe rrëmbyer atë me një mikser elektrik në një dimension të vazhdueshëm derisa tas të freskohet në temperaturën e dhomës.
Krem përfundoi menjëherë dekoroj kapakët tanë.

10. Ganash me çokollatë të butë

Ndoshta një nga kremrat më të bukura dhe të mëndafshtë për kapakët. Duhet të jetë mirë, prandaj gatuaj në prag.

Struktura:

yndyrë krem, nga 33% - 250 ml
mjaltë të lëngët - 50 gr. (Nëse nuk ka lëng, shkrihet në një banjë uji ose në mikrovalë)
kafe e shpejt - 1 tbsp.
Çokollatë e zezë, nga 60% - 200 gr.
vaj i butë - 75 gr.

Recetë:

Në zjarr të moderuar, ne sjellim krem \u200b\u200btë vluar, mjaltë dhe kafe të tretshme (nuk ka nevojë për të vluar).
Ne kemi vënë në një tas me çokollatë të imët, vaj me kube dhe derdh me krem \u200b\u200btë nxehtë në dy qasje: Ne po derdhim gjysmën - ne jemi të përzier plotësisht nga një pykë, ne derdhim gjysmën e dytë - ne përzierje përsëri para se të përziejmë smoothness.
Mbuloni tas e filmit të ushqimit dhe lini të ftohtë brenda natës në temperaturën e dhomës.
Diten tjeter ganash çokollatë Gati per perdorim.

Kjo listë mund të vazhdojë me pafundësi, por mendoj për herë të parë. Ju mund të endeni sipas recetave të kapakëve në vend dhe të shihni ide të tjera. Për shembull, le të jeni dhe.

Të gjitha kapakët e shijshme dhe të bukur!

Fat i mirë për ju, dashuri dhe durim.

Pyes veten se si të bëj një kek me krem karamel Brenda? Unë, gjithashtu, ishte interesante për një kohë të gjatë. Dhe kohët e fundit lexuesit kërkuan të sugjerojnë një recetë cupcake me krem. Është koha për të provuar! Doli se duke e bërë keksikin me një surprizë në mes nuk është aspak e vështirë.

Përbërësit:
Për brumë:
- 1.5 filxhan miell;
- 2/3 (dy të treta) syzet e sheqerit;
- 3-4 lugë pluhur kakao;
- 0.5 teaspoons sode;
- 0.5 lugë gjelle uthull ose lëng limoni;
- 2 vezë;
- 50-70 g gjalpë;
- 5-6 lugë krem \u200b\u200bose krem \u200b\u200bkosi.

Për krem:
- 1 vezë;
- ¼ filxhan sheqer;
- 1 me miell lugë gjelle;
- Polikan qumështi (100 ml);
- 1 qese me sheqer vanilje.

Si të përgatisni krem \u200b\u200bpër Cupcakes:

Vezë fërkim një lugë me sheqer.

Ne shtojmë miell dhe rubbed në një masë homogjene.

Ne derdh qumësht të nxehtë me një kreshtë të hollë, përzierje mirë dhe vënë në zjarrin më të vogël.

Krem gatim para trashje, vazhdimisht nxitje - vlen të shkëpusin në një sekondë, dhe gunga do të shfaqen në krem, dhe nëse për dy sekonda mund të digjen.

Kur kremja bëhet si krem \u200b\u200bi trashë, fikni zjarrin, rrëmbeni krem \u200b\u200bme një mikser në mënyrë që të mos mbetet gunga, dhe të ftohtë pak. Ndërkohë, është ftohur, përgatitni brumin.

Për cupcakes me krem \u200b\u200bkaramel, ju mund të merrni brumë tonë të markës për cupcakes ose më shumë mushkëri (sepse pa vezë dhe salcë kosi) brumë për muffins, si ju pëlqen më shumë. Unë bëra diçka mesatare, 2-në-1: Unë mora përbërësit për testin e kek-së, por i lidhi ato në parimin e testit për kifle: së pari, komponentët e thatë, dhe pastaj lëngu.

Ne përzierje miell, sheqer, kakao.

Shto vezë, vaj të shkrirë, krem \u200b\u200bkosi, uthull sode gask dhe përzierje mirë. I vënë një krem \u200b\u200btë vogël dhe një çift të flashes e qumështit të kondensuar - në përgjithësi, vetëm pak, - dhe cupcakes doli shumë gëzof!

Ne nxjerrim në moulds për cupcakes 1-1,5 lugë të brumë, dhe pastaj 1-1,5 lugë çaji i një krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bkaramel, pak gjakderdhje atë në brumë.

Në krye të hedhjes në lugë gjelle të brumë, kështu që ajo mbulon krem.

Ne piqem 30-35 minuta në 200-220 ° C, provoni shkopin prej druri për gatishmëri.

Ready keksam Ne japim pak të ftohtë, pastaj me kujdes hequr nga molds - ëmbëlsira me krem \u200b\u200bkaramel doli të jetë shumë i butë!

Receta të kremrave të gatimit dhe dekoratave të tjera të ëmbëlsirave

krem camcis

15 minuta

390 kcal

5 /5 (2 )

Sa e bukur për të ngrënë cupcakes kur ato janë të dekoruara bukur. Por dizajni i cupcakes, krijimi i prezantimit të tyre është një art i vërtetë që kërkon shumë vite workouts dhe përvojë më të madhe. Dekoroni muffins nga lart në mënyrë që ata jo vetëm të duken më të shijshëm, por edhe t'u japin atyre një shije të caktuar. Në artikullin e sotëm do të takojmë pesë recipes më të mirë Krem gatim për cupcakes ujdisje. Mos u frikësoni - në çdo rast, keni cupcakes shumë të bukur, pasi ne do të analizojmë të paktën receta të thjeshta, por shumë origjinale.

Tani ne do të shohim disa nga kremrat më të njohura për të dekoruar cupcake nga lart, duke përdorur receta me foto.

Recetë e kremrave të naftës për cupcakes

Pajisje Kuzhina: E. miffes për përbërësit, miccer, me ITO.

Përbërësit:

Si t'i marrni përbërësit në pjatë?

Për të marrë më shumë krem i shijshëm Ju mund të përdorni përbërësit e familjes. Kjo vlen për qumështin, pluhurin e sheqerit dhe gjalpë. Vaj i butë gjatë gatimit duhet të jetë i butë. Nëse keni një të ngurtë, të ngrirë, atëherë sigurohuni që ta ngrohni atë deri në temperaturën e dhomës.

Recetë hap pas hapi

Merrni një enë të thellë dhe merrni vajin në të. Beat atë rreth pesë ose shtatë minuta, ndërsa vaji nuk shqetëson dhe nuk do të bëhet "ajër".
Pjesë të vogla, pluhur sheqeri në një enë me vaj whipped.
Pas kësaj, përzierje të dy përbërësit ndaj uniformitetit.
Shto qumësht në vaj dhe pinch vanillin. Llokoçis derisa të merret një shtet homogjen. Mundi diku pesë minuta në shpejtësinë më të lartë të përzierësit.
Urime, ju keni përgatitur personalisht një krem \u200b\u200btë shijshëm. Përfitoni ndryshe dyes ushqimorePër të ndryshuar ngjyrën e kremës.
Lëreni kremin e gatshëm në dhomën e ftohjes për disa orë, dhe ju mund t'i dekoroni ato krijimet tuaja.

Videoja e kremit të naftës për cupcakes

Kjo video kap udhëzuesin gatim i shpejtë Krem, receta e të cilit ju keni studiuar vetëm.

Recetë krem nafte (për desserts ujdisje) Receta e brymës së buta

Ju mund të urdhëroni një tortë ose cupcakes për mua nëse jeni në Moskë ose mo: https://vk.com/club121994577
Receta për krem \u200b\u200bnaftë, e cila përdoret më së shpeshti për të dekoruar ëmbëlsira, cupcakes, ëmbëlsira, etj. Për shkak të faktit se kremja po mban një formë, lule të bukura, curls dhe dekorime të tjera janë marrë prej saj. Në të ftohtë, krem \u200b\u200bështë i ngrirë, tërheq ngrohtësinë. Mos lejoni që krem \u200b\u200btë jetë i lëngët ose shumë i vështirë, në këtë rast është i papërshtatshëm për të punuar me të.
Faleminderit për të ngjashme dhe abonim! \u003d)
Le të gatuaj atë!
Unë jam në vkontakte: https://vk.com/id89671884

Kanali im: http://www.youtube.com/chanel/uclqwfn8zbbojuv1hwjvjudw
Të tjera recetat e mia:
Profiteroles S. mbushje djathi | Profiteroles me djathë mbushje https://www.youtube.com/watch?v\u003dlnugwiwwpq
Cake "Pragë" | Bazuar në gost recetë https://www.youtube.com/watch?v\u003d8pska6drnbw
Tweix Bar (Twix) Recetë | Si të gatuaj në shtëpi https://www.youtube.com/watch?v\u003df0j3tkyht1k
Crackers djathë | Crackers djathë https://www.youtube.com/watch?v\u003dbwqnu4nblsm
Lustër çokollatë Për tortë, tortë, pasta, https://www.youtube.com/www.youtube.com/watch?v\u003dMVB_DB6NZUU
Mega byrek me çokollatë Me kokosit "zemrat" https://www.youtube.com/watch?v\u003dkh4blgovuug
Cake Cocos-Banana (261 kcal / 100 gr https://www.youtube.com/watch?v\u003dmvB7-zgncry
Biskota. Opsioni i thjeshtuar biskota klasike. https://www.youtube.com/watch?v\u003dkszmwguwcms&feature\u003div&src_vid\u003dmvb7-zgncry&annotation_id\u003dannotation_3740889009.
Cookies festive Receta e Vitit të Ri| http://www.youtube.com/watch?v\u003dlsx93Nhqq
Selenka nën pallto lesh "Pema e Krishtlindjeve" | Receta e Vitit të Ri https://www.youtube.com/watch?v\u003dpptnc2raew
Candy shtëpi "Rafaello" (raffaello) https://www.youtube.com/watch?v\u003dwotul7ypbbe
Kake pops | tortë pops https://www.youtube.com/watch?v\u003dpsxvh-yq8mg
Suxhuk çokollatë / çaj. http://www.youtube.com/watch?v\u003dhtxisrzakxk.
Mandarine Tart http://www.youtube.com/watch?v\u003dRN_NCSHYXXM.

https://i.ytimg.com/vi/_ldxvcvfuly/sddefault.jpg

https://youtu.be/_ldxvcvfuly

2016-03-05T19: 07: 33.000z

Cupcakes shtëpi krem \u200b\u200bdjathë dhe vaj

Koha për përgatitjen: 15 minuta.
Numri i pjesëve: 15-20 servings.
Pajisje Kuzhina: E. miffes për përbërësit, miccer, me ITO.

Përbërësit:

Recetë hap pas hapi

Video Disk Krem për Cupcakes bërë nga gjalpë dhe vaj

Kjo video do t'ju ndihmojë të asimiloni recetën.

Krem djathë dhe vajra për ëmbëlsira, cupcakes, ëmbëlsira

Përbërësit për 1 lindje:
- 200 gr. gjalpë;
- 500 gr. Krem djathi;
- Pluhur sheqer.

Grup në shokët e klasës http://ok.ru/group/53751399645309

Googl + https: //plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/9 Shpërthim Calcinal / Posts? PageID \u003d 101842100894156980294

https://i.ytimg.com/vi/6sky2kyphs8/sddefault.jpg.

https://youtu.be/6sky2kyphs8.

2017-01-18T12: 46: 27.000z

Krem kakao dhe kafe

Koha për përgatitjen: 15 minuta.
Numri i pjesëve: 15-20.
Pajisje Kuzhina: Mixer, E. përgatitjet për përbërësit.

Përbërësit:

Recetë hap pas hapi

Kakao Cupcakes Video

Dhe këtu është një krem \u200b\u200btjetër interesant, por disi më kompleks për ëmbëlsira kakao. Shikoni - me siguri që mund të gjeni këtu jo vetëm recetë interesante, por edhe ide të mrekullueshme për të dekoruar ëmbëlsirat tuaj.

https://youtu.be/-4ba0Yauf30.

Krem zviceran për cupcakes

Koha për përgatitjen: 50-60 minuta.
Numri i pjesëve: 15-20 servings.
Pajisje Kuzhina: Mixer, E. posedon për përbërës, për tëastroleka, në një pllakë të fituar.

Përbërësit:

Recetë hap pas hapi

Merrni një tas të thellë dhe derdhni proteinat e temperaturës së bardhë të vezës në të. Bowl duhet domosdoshmërisht të jetë plotësisht i pastër dhe i thatë.
Merrni një tigan të vogël dhe derdhni rërën e sheqerit në të. Shtoni një të katërtën e një gotë ujë për të dhe vendosni një tigan në sobë. Krijo të dy përbërësit në ngrohjen e mesme, vazhdimisht nxitje, derisa sheqeri i tretur plotësisht.
Tani në enë të thellë me proteina ju duhet të shtoni acid limonik. Proteinat e rrëmbyer me një mikser për të trashje.
Kur shurup është gati, thjesht shtoni atë në masë të proteinave. Filloni të goditni përbërësit e përzier në shpejtësinë mesatare të përzierësit tuaj. Është e pamundur të fikni mikser derisa të gjithë masivët të ftohet. Ju mund të merrni nga njëzet e tridhjetë minuta për të bërë atë, kështu që ju lutemi patentë.
Tridhjetë minuta para fillimit të gatimit, hiqni vajin e butë nga frigorifer. Duhet të jetë temperatura e dhomës. Vetëm kur është plotësisht e butë, ju mund ta shtoni atë në përzierjen e proteinave. Ajo duhet të ketë plotësisht të ftohtë në këtë pikë. Beat të gjithë përbërësit para se të marrin homogjenitetin dhe butësinë e qëndrueshmërisë.
Shto një ekstrakt vanilje në krem, ngjyrosje dhe përzierje tërësisht. Gati! Ju mund të dekoroni cupcakes tuaj zviceran meringue.

Video Cemeter Cream-Merengi për Cupcakes

Nëse preferoni video nga ju me siguri do të shikoni në këtë rul të shkurtër, i cili do të ndihmojë të siguroheni që kremja e shijshme e Merengi është e saktë, e cila është e përkryer duke mbajtur formën në cupcakes dhe ëmbëlsira.

Proteina Custard Oil Cream - Gjyshi Emma Recetë

Si për të përgatitur proteina krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bkaramel - recetë dhe këshilla nga gjyshja Emma. Proteina Custard Oil Cream është shumë kreme cila përdoret për të mbushur, mbuluar dhe dekoruar ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Proteina Custard Oil Cream - recetë me foto dhe video. Gjyshja Emma është e ndarë nga një shkarkim video i një krem \u200b\u200btë naftës të proteinave - Shikoni një detaj recetë hap pas hapi Dhe të bëjë pyetje → https://www.videoculinary.ru/recaipe/belkovi-masleni/
—————————————————————————————
Përbërësit:
Sheqeri - 300 gram
Proteinat e vezëve - 4 copë
Ujë - 80 mililitra
Gjalpë të butë - 400 gram
Sheqer vanilje - 10 gram
—————————————————————————————
—————————————————————————————
————————————————————————————

Video Culing në SOC. Rrjetet:

—————————————————————————————
Recipes tona në anglisht:

https://i.ytimg.com/vi/khhthozktxo0/sddefault.jpg.

https://youtu.be/khhthozktxo0.

2014-05-17T10: 14: 18.000z

Ganash aromatik për cupcakes

Koha për përgatitjen: 20 minuta.
Numri i pjesëve: 15-20 servings.
Pajisje Kuzhina: E. posedon për përbërës, lpigeonka ose një lugë të vogël, për tëasturia, në një xham.

Receta është një ganash krem \u200b\u200bme çokollatë të thjeshtë nga http://www.videoculinar.ru/

Blej libra të gjyshes Emma → https://www.videoculinary.ru/shop/
Regjistrohu për të kanalizuar recetat gjyshja Emma → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation\u003d1
—————————————————————————————
Si për të përgatitur një krem \u200b\u200btë thjeshtë çokollatë Ganash - recetë dhe këshilla nga gjyshja Emma. Ëmbëlsira me çokollatë Shumë popullor dhe i dashur. Çokollata është një burim i shpirtit të gëzuar dhe një humor të mirë. Kremrat e çokollatës përdoren shpesh për mbushjen dhe dekorimin e ëmbëlsirave dhe pastave të ndryshme. Krem me çokollatë Ganash është e lehtë për t'u përgatitur dhe përbëhet nga të gjitha dy përbërësit. Është e butë dhe elastike, aromatik dhe shumë e shijshme. Krem me çokollatë të thjeshtë Ganash - recetë me foto dhe video. Gjyshja Emma është e ndarë me një shkarkim video të një krem \u200b\u200bme çokollatë të thjeshtë - shikoni një recetë të detajuar hap pas hapi dhe bëni pyetje → https://www.videoculinary.ru/recipe/prostoj-shokoladnyj-krem-ganash/
—————————————————————————————
Përbërësit:
Krem - 500 mililitra
Çokollatë - 500 gram
—————————————————————————————
Faqja e internetit → https://www.videoculinar.ru.
—————————————————————————————
Në shumë nga recetat tona video, ne përdorim muzikën e kompozitorit Daniel Burstein
————————————————————————————

Video Culing në SOC. Rrjetet:
Instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru.
Facebook → https://www.facebook.com/videoculinar.ru.
Vk → https://vk.com/clubvideoculinary
OK → https://ok.ru/videoculinary
Pinterest → https://ru.ptereste.com/videoculinarru/
Twitter → https://twitter.com/videoculinarru
YouTube → http\u003e // www.youtube.com/user/videoculinary
—————————————————————————————
Recipes tona në anglisht:
Faqja e internetit → http://videoculinar.com/
YouTube → httpse.com/www.youtube.com/user/videoculinarcom.

https://i.ytimg.com/vi/yvb593jws7u/sddefault.jpg

https://youtu.be/yvb593jws7u.

2016-12-09T15: 26: 38.000z

Siç mund të pyesësh se si të dekoroj cupcakes në shtëpi

Duke përdorur nozzles të ndryshme të ëmbëltore, ju mund të krijoni një mrekulli të vërtetë me cupcas tuaj. Nozzles të ndryshme mund të japin efekt absolutisht të ndryshme. Së pari, ju mund të shkoni në floristë dhe të bëni formën e një lule në kek. Mund të jetë trëndafili, chrysanthemum ose ndonjë lule tjetër e bukur me petals të harlisur.

Cupcakes ujdisje mund të jetë gjithashtu e thjeshtë mbushur. Nëse mbushni majën e kekut me krem \u200b\u200btë bardhë ose të zi, do të duket shumë mbresëlënëse. Përveç kësaj, nëse zotëroni teknologjinë e gatimit mastik, atëherë me ndihmën e tij mund të krijoni kryevepra.

Me ndihmën e mastikës, ju mund të vizatoni bukur, duke dekoruar majën e qershisë nga mastika. Ju mund të plotësoni disa ngjyra duke përdorur të njëjtën krem, por me shtimin e ngjyrave të ndryshme. Herën e fundit që unë isha duke u përgatitur, të cilën e zbukurova me dy në mënyra të ndryshme. E derdha me një krem \u200b\u200btë bardhë dhe bëra disa banachars të vegjël nga mastika, të cilat ishin në mënyrë të përkryer në figurën e përgjithshme.

Nëse doni të gatuani, mund të provoni ta dekoroni me dy krem \u200b\u200b- të zeza dhe të bardha. White dekoroj majën e kek-së, dhe zeza të bëjë pikë të vogla në të gjithë aeroplanin e bardhë. Do të duket shumë tërheqëse!

Nëse keni idetë tuaja unike të cupcakes ujdisje me krem \u200b\u200b- ndajnë ato në komentet. Një përvojë e tillë do të jetë e dobishme për shumë njerëz, sepse aftësia për të dekoruar cupcakes është arti i vërtetë.