Gem de la prune pentru iarna, rețete simple. Grețul de scurgere fără semințe - Rețetă pentru totdeauna

10.10.2019

Fructele unui prun sunt perfect combinate cu multe condimente, fructe sau citrice. Prin amestecarea produselor obișnuite, gustul blocajului de prune poate fi diversificat - desertul rezultat poate fi adăugat la coacere sau pur și simplu supuneți la ceai. Delicatea de scurgere este o billet populară pentru iarnă, deoarece acest fruct de fructe de pădure crește bine la climatul nostru.

Cum să alegeți și să pregătiți un complot pentru piesa de prelucrat pentru iarna

Ca orice alt fel de mâncare, gemul de scurgere are propriile detalii de pregătire:

Trebuie să alegeți pentru un gol pentru iarna numai coapte coapte. Ar trebui să fie fără vierme sau de daune.
Înainte de gătit, fructele unui prăjit trebuie să fie clătite temeinic, îndepărtați fructele. Pentru gătit, fructele sau jumătățile întregi sunt potrivite.
Dacă se utilizează numere întregi, atunci înainte de gătit, trebuie să fie turnate cu un ac în mai multe locuri. În acest caz, ele nu izbucnesc în timpul procesării termice și absorbi uniform siropul de zahăr.
Când se fierbe în întregime prune mici, se recomandă să le pre-blench în jurul valorii de 3 minute în apă, dintre care temperatura este de 70 de grade. Fructele mari nu au nevoie de astfel de acțiuni. Ele sunt pur și simplu tăiate în presiune, îndepărtează oasele.
Fructele cu pielea subțire trebuie să fie fierte în mai multe marcaje, înainte ca fiecare dintre acestea sirop de zahăr. Acest lucru se face pentru ca prune să rămână întregi. Nu este necesar să reziste lui Alych și Tkemali.

Ce fel de feluri de mâncare au nevoie

Pentru a găti gemul de la prune fără oase pentru iarna, veți avea nevoie de:

tigaie;
farfurii;
cuțit pentru tăierea și prepararea produselor;
tablă de tăiere;
strecurătoare;
multicooker, producător de paine sau aragaz sub presiune (pentru a găti blocul de către rețete speciale);
bănci și capace pentru răsucire;
soda pentru sterilizarea containerelor;
pătură (va fi necesară pentru înfășurarea băncilor cu gem de rutină);
cântare de bucătărie (pentru a se conforma proporțiilor tuturor ingredientelor).

Cum de a găti gemul de prune fără oase

Există multe modalități de a face gem de la prune pentru iarnă, pe care toate hostesele sunt utilizate cu succes. Cele mai multe delicatețe, observând o rețetă clasică. Și pentru cei care doresc să încerce un nou gust, Există o știre plăcută - prunele este bine combinată cu aproape orice produse: cacao, citrice, fructe. Aici trebuie doar să știți, ca în ce secvență adăugați ingredientele la roadele copacului de prune.

Rețetă clasică

Pentru a găti gemul de la prune, sunt necesare numai fructe, zahăr și un pic de apă obișnuită (de preferință filtrate). Pregătirea unei delicatețe pur și simplu și nu ia mult timp:

Sunt luate o prune densitate, fără nici un fel de daune.
Spălat sub apă receOasele sunt îndepărtate.
Fiecare lucru este tăiat în presiune.
Toate jumătățile sunt puse în rezervorul de gătit, adormi cu zahăr în proporție 1: 1. Este recomandabil să reziste la timp înainte de a pune foc, astfel încât prunele să-i ducă sucul. Pentru un gust saturat puteți adăuga mai multe acid citric.
Se fierbe fiert pentru iarna 40-50 de minute până când vine caramelizarea.
Cutii de sticlă sunt sterilizate până când masa vine la pregătire. Apoi, gemul este desfăcut de rezervoare și este strâns laminat.

Rețetă simplă și rapidă "de cinci minute"

Metoda este obținută datorită faptului că prunele de gătit nu trebuie mai mult de 5 minute. A pregati jacheta de prune Pentru iarnă este ușor, pentru că trebuie să respectați instrucțiunile pas cu pas:

Fructe de pădure cu atenție, scoateți oasele de la ele, tăiați fiecare jumătate.
Pentru fiecare kilogram de fructe, adăugăm 300 g de zahăr într-o cratiță, jumătate de litri de apă și două bucăți de portocaliu.
Citrice zdrobitoare sau tăiate în bucăți mici - care iubește mai mult, dar pielea trebuie lăsată.
Toate fructele și fructele de padure, pliate într-o cratiță, au pus un mic foc. În același timp, amestecul este în mod constant capabil să se fierbe, ca și cum ar fi pe cale să se fierbe.
Jamul de la prune fără oase pentru iarnă necesită o monitorizare constantă a hostessului - este necesar să se amestece și să nu-i dau să urce. Păstrați o mulțime de aproximativ 5 minute, apoi scoateți din sobă.
Descompun conținutul tigaiei pe băncile gătite și plimbare. Este demn de remarcat faptul că pe zi înainte de a utiliza recipientul trebuie să fie fiert, ștergeți și, mușcând pătura, puneți-vă până la fund la uscarea și răcirea completă.

Rețetă cu cacao și unt

Se dovedește foarte mult un fel de mâncare neobișnuită Pentru iarnă, potrivită pentru cei cărora le place să încerce noi combinații de gusturi. Pentru pregătirea aveți nevoie de un astfel de set de produse:

prune - 3 kg;
cacao - 100 g;
unt - 200 g;
nisip de zahăr - 1,5 kg;
nuci - 200.

Pas cu pas face un gol pentru iarna:

Purificat din coaja de piulițe se află în ambalaj și frământați știftul de rulare, astfel încât piesele să devină complet mici. Puteți și detali un cuțit, dar va fi mai dificil.
Prunele sunt sortate, lăsăm doar acelea care fără deteriorări, clătiți, curățați de oase.
Fulgem produsul de fructe într-un blender sau derulați prin șlefuitorul de carne, astfel încât, în cele din urmă, sa stins un piure de prune.
Am pus masa în cratiță, am pus pe cel mai mic foc timp de 10 minute.
Adăugăm unt, zahăr, nuci într-un piure bine încălzit de la scurgere și gătiți încă 30 de minute.
Într-un recipient separat, amestecăm pudra de cacao cu o parte a zahărului, adăugați la blocaj. Pentru a spori parfumul, puteți să vărsați 4 linguri de coniac. Lăsăm timp de 10 minute.
Fluzând tot timpul necesar, gem de la prune fără oase cu ciocolată poate fi răsucite într-un recipient sterilizat uscat.
Este necesar să se răcească în căldură, după care puteți transfera la pivniță, cămară sau alt loc unde vor fi înainte de a se trimite la masă.

Blocare parfumată de la prune cu ghimbir și lămâie

Rețeta este potrivită pentru cei care iubesc dulce, dar, în același timp, consideră conținutul caloric al produselor. Pregătiți un gem dietetic de la prune fără oase pentru iarnă poate fi din astfel de produse:

scurgere - 2 kg;
rădăcină de ghimbir - 30 g;
zahăr - 600 g;
lemon - 1 buc.;
apă - 3 lingurițe;
pectină - 15.

Facem delicatețe în mod consecvent:

Alegeți prunele suculente, dar strânse. Clătiți, facem în fiecare pereche de tăieturi, păstrați 2 minute în apă clocotită pentru a îndepărta pielea.
Îndepărtăm oasele, tăiate în patru părți fiecare fruct.
Ghimbajul frecat pe un strălucitor superficial.
Lemon tăiat în bucăți mici, împreună cu zeul.
Am pus fructele în tigaie, adormi cu zahăr de nisip, adaugă imediat pectină, turnați totul cu apă. Pe focul cel mai lent, aducem la fierbere, dar nu amestecați.
Când masa se fierbe, puneți ghimbirea și lămâul, se amestecă bine, Tom, până când se îngroașă.
În prealabil sterilizat, cutiile au răspândit amestecul gros și plimbare rezultată. Magazinul este recomandat în frigider sau la pivniță.

Cum de a găti felii de blocare de prune într-un aragaz lent

Această metodă este mult mai ușoară decât gătitul pe sobă. Pentru a vă pregăti într-un aragaz lent, trebuie să aveți o cantitate minimă de ingrediente: produsul principal și zahărul. Procesul de gătit necesită timp, dar nu consumator de timp:

Luăm fructe mici cu o pulpă densă, clătiți bine.
Am tăiat o brăzdare fiecare lucru, după care scot osul, încercând să nu distrug cu adevărat boabele. Felii subțiri tăiate.
În castronul Multicooker, puneți prunele tăiate.
Noi cădem zahăr, dar toți nu se amestecă împreună, dar doar scuturați ușor castronul. Lăsați paharul și conținutul său timp de 6-8 ore.
După ce prunele oferă sucul și zahărul va fi dizolvat, adăugați vanilie și suc de lămâie Opțional. Specificăm un multicooker pe modul "Quenching" și plecați timp de 20 de minute. O astfel de cantitate de timp este necesară pentru ca felii să nu se descompună.
După semnalul semnalului semnal la sfârșitul preparatului, scoateți vasul.
Băncile trebuie să se pregătească în avans: spălați, finisarea sifonului, ștergeți-vă cu un prosop de hârtie. Capacele sunt, de asemenea, recomandate pentru urcarea apei clocotite.
Capacitățile completează graba rezultată. Băncile se răcesc într-o formă inversată și închise într-un prosop. Prunele parfumate și utile pentru iarnă sunt gata!

Homemade de la prune galben cu portocale și mere

Pentru prepararea delicatei va necesita astfel de ingrediente:

prune galbene coapte din orice varietate - 500 g;
mere (dulci sau dulci sau dulci) - 2 bucăți;
portocaliu (mediu mediu) - 1 buc.;
nisip de zahăr - 400 g;
cinnamon Stick - 1 buc.

De la acest număr de produse homemade Jam. Se pare 1 litru. Pentru a face simplu, pentru că aveți nevoie de:

Spălați prunele și, tăierea în presiune sau mai mică, scoateți oasele de la ele. Puneți într-o cratiță și adormiți cu un pahar de zahăr.
Portocalele împreună cu coaja tăiată în cuburi mici, scoateți oasele. Stați peste stropită cu fructe de zahăr. Dacă nu există portocale, pot fi utilizate lămâi.
Merele, curățate de peel, tăiate în cuburi sau felii, în funcție de preferințe. Adăugați la restul ingredientelor și adormiți tot zahărul rămas.
Gatiți la căldură scăzută timp de 1 - 1,5 ore, amestecând constant. Apoi dați gemul să se răcească și să se coapte de cel puțin 1,5 ore din nou.
Stabilirea masa rezultată este necesară în băncile pre-pregătite și scoateți capacele dezinfectate. După aceea, trebuie să dați un blocaj de prune pentru a se răcească când temperatura camereiȘi apoi îndepărtați în camera de depozitare.

Video:

Aromatice delicious Jam. De la drenaj - un billet indispensabil pentru iarna: un simplu os sau oase, cu scorțișoară, menta sau portocaliu!

În acest exemplu de realizare, oferim baza pentru un prune, se diluează cu o cantitate mică de citrice - portocaliu. Rezultatul este surprinzător - gem acru și dulce cu note de portocale parfumate. Ca orice gem, un gem de prune-portocaliu este perfect pentru ceai, clătite, brânzeturi, clătite.

prune - 550 g;
zahăr - 500 g;
portocaliu - ½ parte.

Ne mișcăm prin prune, aruncă înapoi așezat, crăpată, cu puncte întunecate. Prunele selectate Se spală în apă rece, ușor uscată cu un prosop de bucătărie sau un șervețel de hârtie.

Împărțim fiecare prune în două jumătăți egale, am atins cozile, de asemenea, îndepărtați oasele.

Acum, fiecare jumătate din prune tăiat de-a lungul altor două jumătăți egale. Astfel, facem cu toate prunele.

Schimbăm toate prunele pregătite într-o cratiță sau o cratiță cu pereți groși. Luăm jumătate portocaliu, eliminați Zest, ați tăiat, de asemenea, un strat moale complet alb. Carnea portocalii este tăiată în bucăți arbitrare mici. Trimitem o portocalie la Shill la prune.

Noi cădem nisip de zahăr pentru a nu ghici cu cantitate, în ajun, cântăm cantitatea totală de prune și portocaliu purificat, pentru o greutate totală de 550 g, luăm o jumătate de kilogram de nisip de zahăr. Se amestecă toate conținutul foametei, lăsăm în întregime de 2,5-3 ore, astfel încât prunele și portocala le-au dat tot sucul lor, iar zahărul din el a fost complet dizolvat.

După ora specificată, a fost obținută o cantitate suficientă de suc. În această etapă, puteți adăuga mirodenii preferate sau mirodenii, este bine să gustați un scorțișor.

Am pus Sosepiece pe aragaz, gătesc gemul pentru 35-45 de minute. Peno, care va fi cu siguranță formată, ștergeți. Scheletul însuși se agită periodic, astfel încât prunele să nu fie arse în fund.

După 45 de minute de gătit, prune și portocaliu au fost suficient de înmuiate cu sirop. Scoateți blocajul fierbinte din aragaz.

Băncile pentru ordonarea se pregătesc în avans - se spală bine cu sifon, sterilizați în orice mod, capacele sunt păstrate în apă clocotită timp de trei minute. Umpleți gemurile de borcane sterile uscate din scurgere și portocaliu. Ne purtăm strâns, răcoriți într-un loc izolat, întorcându-l borcanul cu un capac în jos și clătinam piesa cu o pătură caldă. Păstrați gemul de la prune și portocaliu în camera rece, rămășițele sunt transferate imediat la grămada frumoasă, ne răcească și se aplică la ceai.

Reteta 2: Jam simplu de prune pentru iarna cu un os

Aflați acum cum să gătiți gemul de prune ca fiind parfumat și billet delicios pentru iarnă. Este demn de remarcat faptul că gemul de la rețeta de prune este simplu, chiar și o hostess începător îl va stăpâni. Aceasta este o rețetă pentru un gem de prune pentru o iarnă cu un os.

Prune cu un os de 1,5 kg
Apă purificată 400 ml
Nisip de nisip 1,5 kg

Înainte de a începe pregătirea blocajului, prunele trebuie sortate. Se recomandă utilizarea unor fructe întregi nealterate. În caz contrar, în procesul de gătit, riscați să obțineți un blocaj blocat cu un os care plutește într-un borcan.

După ce scurgerea este fixată și blocată cu apă curgătoare, va fi necesar să se toarnă cu sirop de zahăr. Swearpul de înot este suficient de ușor pentru a amesteca viteza de zahăr și apă, aduceți totul la fierbere. Cook siropul până când zahărul este dizolvat. Siropul cu sirop ar trebui să fie complet răcit.

Cea mai tare să se usuce până la fierbere și să oprească imediat focul în cuptor. Dați rece 5-7 ore. Astfel de etape ar trebui să fie 3, de fiecare dată când trebuie să faceți o prune pentru a fierbe și a compune.

După ce a lăudat chiuveta, a treia oară o așeză în borcane pre-spălate și sterilizate și înconjurată de capace. De la norma prunei ar trebui să obțineți 2 borcane de 500 ml. Stocați gemul de pe prunele pe iarna într-un întuneric protejat de umiditate și de locul de soare. Un borcan deschis pentru depozitare este plasat în frigider. Dacă blocajul va fi folosit ca umplere de coacere, trebuie să separați scena din os.

Rețetă 3: Jam de la prune fără oase într-un aragaz lent

Vom atrage atenția dvs. o rețetă simplă pentru gem cu pantofi Prunes - cu instrucțiuni pas cu pas și foto. În plus, vom găti delicatețea de prune într-un aragaz lent - cu un astfel de "Sosepan minunat" de gătit va fi la fel de rapid și confortabil. În timpul iernii, va trebui doar să deschideți borcane cu gem de prune parfumat și să vă bucurați de un gust minunat.

fructe de prune - 1,5 kg
zahăr - 1 kg
scorțișoară - 2 bastoane

Clătiți prune, scoateți oasele și tăiați felii.

Prunele feliate se toarnă în castronul Multicooker și adormite zahăr. Suge scorțișoară și amestecați. Am manifestă modul de multiproductor (temperaturi de 80 de grade) și sunt pregătiți timp de o oră. Se amestecă din nou componentele.

Apoi, în același mod, continuăm să gătim gemul de prune pentru încă 2 ore - numai la 90 de grade. Nu uitați să amestecați după ora specificată.

Pentru a șterge masa folosim mixer submersibil.

Personalizați programul "multiprodudent" (sau "stingere") la o temperatură de 90 de grade și să gătiți încă o oră. Când sună semnalul, am răspândit imediat gemurile pe bănci, sterilizate deasupra feribotului.

Călămam cu capace curate și puneți sub o pătură caldă sau un prosop. După răcirea borcanului cu gem de la drenarea, suntem stocați în camera de depozitare. Delicios I. desert ușor Pentru ceai este gata!

Rețetă 4: Cum să gătești gemul de prune cu cacao în maker de paine

Plum gem de la cacao sau gemul de ciocolată-prune este într-adevăr original și foarte desert delicios.. Bright Hourness și gustul de ciocolată Doar conduce nebun. Este destul de dificil să reziste.

Prune - 1 kg
Pudră de cacao - 3 lingurițe. L.
Nisip de zahăr - 1 kg

La blocaj, selectați fruct copt, fără deteriorări vizibile. Scurgeți clătirea în apă rece. Dăm scurgere lichidă suplimentară.

Am avut un prune foarte coapte, așa că și-am scos complet fusta. Dar acest lucru nu este complet făcut.

Puneți prunul pregătit în recipientul de producător de paine.

Pentru gătit, puteți folosi un castron adecvat sau o cratiță, iar gemul în sine poate găti pe o căldură slabă pe aragaz până la îngroșare, agitare periodică și îndepărtarea spumei.

Am adormit prune de care aveți nevoie pentru a recita pentru cantitatea de nisip de zahăr.

Acum adăugați pudră de cacao. Dacă doriți mai mult gust de ciocolată, cacao poate fi adăugat un pic mai mult.

Dacă gătiți blocajul pe aragaz, atunci cacao-ul este mai bine adăugat în 5-10 minute după blocarea blocării când îndepărtați cea mai mare parte a spumei.

Instalați recipientul în producătorul de paine.

Stabiliți programul corespunzător pe modelul dvs. Am acest regim numărul 9 "Jam". Pregătirea blocajului va fi o oră și douăzeci de minute.

Avem suficient timp pentru a pregăti un container pentru depozitarea gemurilor. Sticlele de sticlă trebuie să se spală bine cu soda alimentară, clătiți. Apoi pare să fie sterlină în orice mod disponibil pentru tine. Sterilizarea directă a containerelor trebuie efectuată cu puțin timp înainte de sfârșitul blocajului de gătit, astfel încât băncile să fie fierbinți înainte de deversare.

După timpul de ieșire, 1 oră 20 de minute, scoateți recipientul de la producătorul de paine, gagaj rapid în bănci. Folosind cheia de căutare pe care o scarăm.

Înfășurați băncile cu o pătură și lăsați-le să completeze răcirea într-o astfel de stare. Jamul răcit poate fi transferat la depozitare într-un loc răcoros.

Plum gem în ciocolată de la prune de la cacao este gata!

Foarte blocaj de prune originale cu saturat aromă de ciocolată Cuceri chiar și cei care sunt sceptici cu privire la diferitele experimente culinare.

Rețetă 5, pas-cu-pas: gem de prune fără oase pentru iarna

Hostesele cu experiență probabil știu cum să gătească un blocaj de prune. Prin urmare, această rețetă pentru blocarea prunelor cu fotografii pas cu pas Va fi un bețișor pentru mulți începători care nu au încercat să pregătească acest desert personal.

În pregătirea gemurilor de prune delicioase și delicioase la domiciliu, ne va ajuta rețetă pas cu pas cu fotografie.

prune - 1 kg
zahăr - 1 kg

Lua ingrediente necesare Pentru a pregăti blocajul de la scurgere și puneți pe masă. Cel mai bine este să începeți să gătiți acest blocaj seara. De ce - va fi cunoscut mai târziu.

Pentru a începe, luați un kilogram de drenare. Fructele aleg cel mai greu, astfel încât acestea să fie în cele din urmă nu au transformat într-un gem. Destul de prune.

Prunele Moyed sunt tăiate cu un cuțit la mai multe părți și îndepărtează cu grijă osul, pentru că va fi mai plăcut să mănânce blocaj.

Acum este timpul să pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul și o jumătate de ceașcă de apă și puneți-o pe aragaz. Focul ar trebui să fie mic până la zahăr, care nu ar fi ars.

La sfârșitul pregătirii siropului, apucăm prunele tăiate și lăsați-o timp de câteva ore. În acest timp, prunul ar trebui să pună suficientă suc.

Acum pornim din nou aragazul, am pus prune cu sirop pe un incendiu mare și aducem masa la fierbere. După ce prune fierbe, lăsați-i să se răcească și să-l curățească durează 9 ore și mai bine, toată noaptea. Aici aveți nevoie de cât mai mult timp posibil pentru ca prune să absoarbă suficient sirop.

Dimineața, treceți la pregătirea ulterioară a blocajelor. Prunează din nou focul și aduce la fierbere. Așteptăm câteva minute și apoi îndepărtăm și răcoros. Repetăm \u200b\u200bo astfel de procedură de câteva ori. Pe cea de-a treia, am pus foc din nou și să gătim până când picătura va începe să se retragă. Se amestecă gemul și depășiți banca până când a dorit gustos.

Reteta 6: Jam de prune cu migdale (fotografii pas cu pas)

Prune de 1 kg.
Zahăr 1 kg.
Apă 1200 ml.
Soda 1.5 DINING SPOON
Almond 200 G.
Carnation 5-10 buc.
Scorțișoară 0,3 ceai lingură

Prunează clătirea, scoateți oasele. Se toarnă 1 l într-o cratiță. apă. Adăugați sifon. Prunele se întind într-o cratiță. Lăsați timp de 4 ore. Este necesar ca prune să-și păstreze integritatea la gătit suplimentar.

După 4 ore, apa se îmbină. Clătiți prunele în apă curentă curată. Migdale se toarnă apă fierbinte timp de 1 minut, îmbină apă. Din nou turnați apa clocotită. Lăsați să stea timp de 10 minute. Îmbinați apa. După aceea, NUTS sunt ușor de curățat.

În fiecare prun pentru a investi o migdale. Nucile rămase mai târziu adaugă la sirop. Se toarnă 200 ml într-o cratiță. Apă, se toarnă 1 kg. Zahăr, a pus foc și aduce la fierbere. Partajați prune. Este important ca siropul să ascțească complet prunele. Scoateți din foc și lăsați timp de 8 ore. Apoi, pe un incendiu moderat, aduceți la fierbere și îndepărtați din nou timp de 8 ore. În a treia zi să gătești până la pregătirea. Adăugați garoafa și scorțișoară.

Băncile sterilizează, se blochează. Dispeceriați blocarea pe bănci, rulați cu o mașină de etanșare. Se răcește la temperatura camerei. Depozitați într-un loc răcoros. poftă bună!

Reteta 7: Jam delicios de la prune pentru iarna cu menta

Prune 1 kg.
Zahăr 0,5 kg.
Portocaliu 1 buc.
Proaspete de menta trei puncte

Scurgerea scoateți osul. Tăiat prune pe trimestru.

Trageți cu zahăr, capac și lăsați peste noapte.

Prunele ar trebui să dea suc. Se amestecă de câteva ori în acest timp.

Înfășurați prune pe colander și dați o pistă formată suc.

Se toarnă sucul într-o cratiță.

Aduceți la fierbere și lăsați-l să se plictisească timp de 20 de minute până când siropul începe să caramelizeze.

Cu un portocaliu cu un strat subțire, îndepărtați zestul și strângeți sucul. Reveniți la siropul de prune prin adăugarea coaja de portocala, jumătăți ale unei portocalii și sucul stors de jumătate de portocaliu.

Se fierbe la căldură scăzută până la pregătire sau la consistența dorită. Pregătirea blocajului poate fi verificată de o picătură de blocaj fierbinte pe un racid răcit în congelator. Dacă picătura nu se răspândește, atunci gemul este gata.

La sfârșitul gătitului, adăugați menta proaspătă, amestecați și pregătiți mai multe minute. Se fierbe blocajul fierbinte pe băncile sterilizate (puteți împreună cu bucăți de crengi de coajă și menta), rotiți cu capace sterilizate și încheiați-vă până la răcire completă. Depozitați la temperatura camerei. Poftă bună!

Rețetă 8, Simplu: Jam de prune la domiciliu

Plum roșu acid 1,3 kg
Zahăr 800 G.

Spălați cu atenție prunele.

Există opțiuni: 1) gătit un gem de plume întreg, îmi place un astfel de gem, dar fiul mai tânăr nu va aprecia, prin urmare, 2) tăierea prunelor în jumătate și îndepărtați oasele, 3) îndepărtați și coaja - va fi Atât de dulce și omogen.

Am decis să fac un gem pathercanic, așa că am trecut prin a doua cale, am tăiat oasele și am păstrat coaja.

Jamul de nisip de zahăr plisat. Lăsați timp de 8-12 ore, astfel încât prunele cuprinde mai multă suc.

Am pus un mic foc și agitarea începe să se încălzească. Nu permiteți nisipului de zahăr! Când sucul devine suficient, focul la zoom la mediu.

Gem aproape fiert, ne amestecăm astfel încât nisipul de zahăr să fie complet dizolvat. Spuma începe să iasă în evidență.

Jam fiert, spumă foarte mult, reducem focul la minim și scoatem spuma. Jamul de gătit după fierbere aveți nevoie de 15 minute, dacă vă urmați 30-40 de minute, atunci gemul va fi o plimbare, dar culoarea va deveni mai închisă.

Toată spuma eliminată. Opriți focul, lăsați-mă să mă răcesc puțin.

Deversarea pe băncile sterilizate, avem o pătură și lăsați până la răcirea completă.

Scurgeți blocarea Există foarte gustoase cu clătite, clătite și pâine proaspătă.

Rețetă 9: Jam de blocare de cinci minute de lipire

Jamul este în sirop gros, ca în jeleu. Prunele își pierd ușor forma, deci dacă doriți mai puțin prune rătăcite și nu aveți nevoie sirop gros.Poți pur și simplu adormi cu scurgere de zahăr, rezista prunelor până când sucul a apărut și gătit înainte de fierbere. Misto. Și se fierbe din nou înainte de fierbere. Deci, repetați de 3 ori.

1 kg de scurgere (sortare "maghiară");
1 kg de zahăr;
0,5 pahare de apă (sticlă 250 ml).

Scoateți siropul din foc și adăugați imediat jumătăți la prune în sirop, lăsați până la răcire, astfel încât prunele să lase sucul.

Pentru a părăsi blocajul din nou până la o răcire completă (puteți părăsi blocajul timp de 8 ore, fierbeți data viitoare, data viitoare - în seara etc.). După răcire, aduceți blocajul la fierbere și gătiți timp de 5 minute. Acest lucru va permite fructelor să plutească cu sirop și să înghită siropul.

Aproximativ 1 litru de blocaj.

Apoi, gemul se răcește puțin în timp ce sterilizați borcanele și capacele. Băncile pot fi sterilizate în cuptorul cu microunde (turnați apă până la fundul apei cu o înălțime de 1 cm și rotiți 2-3 minute până la puterea maximă) sau pe o baie de aburi (cratiță cu apă fierbinte și sită) sau în cuptor, deoarece este mai convenabil. Acoperă mânerul în apă clocotită timp de 5 minute.

Se toarnă gem pe băncile sterilizate și rulați sau strângeți cu capacele. Băncile se întorc și pleacă până la răcirea completă.

Homele delicioase de chiuvete în jeleu "cinci minute" sunt gata.

Rețetă 10: Blocaj de prune cu mere (cu fotografie pas cu pas)

Un gem foarte gustos și parfumat este fabricat din mere dulci și scurgeri dulci. În plus față de faptul că gemurile de mere și prunele vor avea o culoare incredibil de frumoasă și va fi frumos nu numai să mănânce, dar, de asemenea, pus pe tabelul festiv În forma unui desert, se dovedește foarte parfumat și nu aparent.

Prepararea merelor și a prunelor poate fi preparată cu o cantitate mică de zahăr, care este, de asemenea, un plus fără îndoială. Poate fi folosit pentru umplerea plăcintelor și a altor deserturi, pe baza ei va fi posibilă pregătirea compotului, a kisselului sau a fructe Jelly.. Jamul de gătit durează de obicei mult timp, dar propun cel mai simplu și drumul rapidcare nu vă va cere eforturi speciale. Pentru un parfum mai mare, puteți adăuga o mică vanilie, garoafe sau scorțișoară și puteți obține un parfum complet nou, unic.

Prune - 1 kg;
Mere - 1 kg;
Zahăr - 1 kg;
Apa este de 1 cană.

Prunele alegeți coapte, carne. Mi-am îndepărtat-o \u200b\u200bși foarte depășite.

Glisați pentru a trece în colander și clătiți în apă curentă.

Curățați de oase și pliați în mâncăruri confortabile.

Merele mele, curățăm coaja și scoatem semințele.

Cel mai bine este să tăiați mere cu felii, dar puteți tăia în bucăți subțiri.

Încercați să alegeți mâncăruri, unde toate fructele se potrivesc liber și veți fi confortabil să gătiți blocajele. În mere și prune, adăugați un pahar de apă și încălzit pe căldură medie. Acoperiți cratița cu un capac pentru a înmuia bine aburul. După aceea, gemul de la scurgere și mere pot fi adăugate zahăr și se amestecă bine.

Comunichim gem până când nu trebuie să fie transparenți.

Imediat decidem asupra băncilor și călătoriei.

Important: Nu uitați să transformați băncile cu susul în jos, nu este necesar să se încheiem.

Jam răcoros gata păstrat într-un loc răcoros. De îndată ce gemul se răcește, poate fi servit la masă.

Este bine păstrat și salvează parfumul neobișnuit. Poftă bună!

Consolidarea navelor, depășirea anemiei, normalizează presiunea - aceasta nu este o listă completă a problemelor, pentru a face față folosirii fructelor de prune în alimente. Puteți obține toate beneficiile acestui fruct și în timpul frigului ca un an, ar trebui să pregătiți pur și simplu un gem delicios de la el, care există destul de multe rețete. Unii dintre ei pot fi în mod corect considerați capodopere culinare.

Rețetă clasică

Plum gem fără oase de către rețetă clasică Se pare foarte gustos cu un parfum pronunțat de vară. Piesele de fructe în ea sunt dovedite suficient de moi și împreună cu siropul în grosime seamănă cu ceva ca jeleu. O astfel de piesă de lucru de iarnă nu numai că va deveni add-on delicios La terci sau scutec pentru sandwich-uri dulci, dar, de asemenea, umplând pentru orice plăcinte și straturi.

Există doar două ingrediente în rețeta clasică, numărul căruia poate fi în creștere sau în scădere.

Deoarece gemul va fi adus de trei ori pentru a fierbe și fierbe de ceva timp și va trebui să o răcească pe deplin între fierbere, atunci procesul de pregătire a acesteia poate avea o zi întreagă în funcție de volumul de fructe și zahăr.

Pregătirea gemurilor de la prune fără oase în pași:

"Cinci minute" - rapid și insanely gustos

Semestrii de la boabe de vară și de fructe sunt făcute pentru a-și îmbogăți dieta în timpul iernii vitamine utileconținut în ele. Dar tratamentul de căldură lungă, majoritatea substanțelor benefice pot distruge. Acest fapt a fost motivul apariției gemurilor din scurgerea "cinci minute".

Pentru preparare, sunt utilizate numai fructe și zahăr, cantitatea de ultim ingredient din rata de scurgere poate fi mărită sau scăzută, în funcție de dulceața fructului. O astfel de proporție este utilizată în principal:

1000 g de scurgeri coapte;
1000 g de nisip de zahăr.

Durata gătitului este de numai 5 minute, dar va avea nevoie de timp pentru a pregăti fructe și pentru a aduce masa la fierbere, astfel încât timpul total de gătire poate dura până la 5-6 ore.

Calorie "Cinci minute" cu raportul dintre ingrediente 1 la 1 va fi de 219,4 kcal / 100 g.

Secvență de gătit:

Pentru a spăla fructele, scoateți oasele și tăiați în cantitate sau bucăți mai mici. Aceasta va accelera eliberarea sucului;
Treceți fructele într-o tigaie potrivită, adoarme cu vârful de zahăr și puneți un mic incendiu;
După ce a amestecat ocazional masa de zahăr de fructe cu o lingură mare de lemn sau o spatulă, astfel încât acesta nu este ars mai jos, aduce la stat "pe secundă pentru fierbere". Deci, blocajul trebuie să reziste timp de cinci minute;
După aceea, în timp ce masa nu a răcit încă, descompune-o pe bănci sterilizate și se lansează cu aceleași capace sterile;
Instalați băncile cu susul în jos pe un prosop și înfășurați o pătură caldă pentru a salva temperatura. Lăsați semnele în acest formular până la răcirea completă, atunci puteți fi transferați la subsol pentru depozitare.

BAȚA DE PROMUL BOND.

De obicei, acestea sunt folosite pentru blocaje, acele clase în care se utilizează oasele ușor separate. Acest lucru permite în procesul de pregătire a fructelor pentru a lua imediat instanțele diesel, precum și pentru a găti produsul cu 100% comestibil, din care nu este necesar să scoateți osul. Dar din aceste varietăți dificil de extras oasele, puteți găti gemul delicios cu un os.

Pentru un astfel de billet pentru iarna trebuie să luați:

1000 g de dzer;
1200 g de zahăr;
900 ml de apă.

Fără a lua în considerare timpul pentru a sta masa și răcirea dintre fierbere, timpul de gătire al gemului va fi de aproximativ 2 ore.

Caloria delicatei de prune finite - 167,1 kcal / 100 g.

Algoritmul de lucru:

Prune pentru a trece prin, scoateți bine congelate și clătiți bine. Apoi faceți mai multe perforări cu o scobitoare sau o furculiță pe fiecare fruct;
După aceea, adăugați toate dimensiunile adecvate și turnați cantitatea de apă specificată în rețetă. Puneți recipientul cu apă și fructe pe aragaz și încălziți până la 75-85 grade două sau trei minute;
Apa cu fructe Merge, adăugați o cantitate de prescripție de zahăr și sirop de bucătărie. Se toarnă prune cu sirop de fierbere și se lasă timp de 3-4 ore să iasă în evidență;
După aceea, gemul va trebui să aducă la fierbere de trei ori, dar nu-l permite să se fierbe, să se îndepărteze din aragaz și să plece pentru răcire și în picioare timp de 10-12 ore;
Pentru a patra oară, fructele vor ieși din aproximativ 15 minute și se descompun la cald pe bănci sterile. Băncile radiale se lasă până la răcirea completă cu capul în jos.

"Plăcerea de scurgere" - Opțiune fără gătit

Jamul de scurgere poate fi pregătit chiar și fără tratament termic. Acest lucru va contribui la păstrarea tuturor beneficiilor fructelor, dar în acest caz este necesar să se acorde o atenție deosebită purității și sterilității containerului pentru piesa de muncă, precum și condițiile sale de depozitare. Cel mai bine este să păstrați băncile cu blocaj finalizat într-un frigider sau într-un subsol rece.

Deoarece, în acest caz, conservantul produsului finit este zahărul, proporțiile ingredientelor trebuie să fie după cum urmează:

1000 g de dzer;
2000 g zahăr.

Cei care nu-i plac gemul prea dulce sau nu intenționează să o stocheze mult timp, puteți reduce raportul dintre zahăr la fructe, dar nu mai puțin de 1 până la 1.

Calorie 100 g de gem fără gătit este de 278,3 kcal.

Nu va dura mai mult de 40-50 de minute pentru a pregăti semnele de iarnă fără gătit.

Rețetă de gem de la prune fără gătit pas cu pas:

Fructele se spală cu sârguință, respingeți putrezile și viermele, îndepărtați oasele;
Mănâncă prune pregătite folosind un măcinat de carne sau un mixer;
La masa de fructe rezultată, se toarnă zahăr și se amestecă. Apoi dați un pic să vă ridicați (până la 10 minute);
Repetați încă amestecați la intervale mici de mai multe ori. Sarcina astfel încât zahărul să fie complet dizolvat;
Gata gata se descompune pe containere sterile, în apropierea capacelor sterile și îndepărtați imediat pentru depozitare la locul potrivit.

Plum gem cu mere

Este un gem gros, frumos și delicios, cu bucăți de mere și o aromă uluitoare, va deveni o umplutură fină de plăcinte, baghete, clătite, precum și tratamente independente la ceai. Pregătirea sa, desigur, un proces lung și dificil, dar rezultatul obținut se justifică pe deplin.

Produsele utilizate în procesul de gătit vor fi necesare în proporția următoare:

2500 g de fructe de prune;
1000 g de mere;
1000 g de nisip de zahăr.

Durata preparatului va depinde de cantitatea de brichetă a masei și de durata intervalelor de răcire dintre ele, care pot ocupa de la 8 ore.

Conținutul de calorii al unui blocaj de mere, conceput pentru 100 de grame, va fi de 122,2 kilocaloria.

Comandă de gătit:

Ploane de spălare, treceți și scoateți oasele. Apoi, îndoiți-le într-un castron (PAN), în care gemul va fi gătit și adormi jumătate de zahăr. Lăsați-i să lase sucul;
Între timp, trebuie făcut Apple. Pentru această piesă de lucru, numai fructele perfecte vor fi necesare pentru a fi curățate de peel, îndepărtați miezul cu semințe și tăiate în felii frumoase;
Merele pregătite se schimbă spre prune și adormiți deasupra restului de zahăr. Lăsați din nou masa de fructe, astfel încât merele să aloce suc;
Apoi puneți felurile de mâncare cu ingredientele pe foc, aduceți la fierbere și peck de la o jumătate de oră de până la 40 de minute. Opriți focul și dați răcoros;
După 4-5 ore, când fructele se răcesc complet, trebuie să fie fierte din nou timp de 15-20 de minute și se răcesc. Repetați acțiunile de mai multe ori înainte de a obține consistența dorită a produsului;
Când blocajul este gata, este necesar să se descompună pe bănci de sticlă (pre-sterilizate) și după răcire pentru a se rostogoli cu capace.

Pregătirea unui desert de prune cu cacao

După aceea, gemul din gură va rămâne un gust plăcut și trenul parfumului de ciocolată, după care nu va dori să o pună în plăcinte și să se bucure doar ca fiind scumpe bomboane de ciocolată, împreună cu ceaiul. Textura produsului finit este omogenă, datorită erminei fructelor printr-o sită. Nu este necesar în procesul de gătit pentru a recurge la blender pentru a obține un piure, pentru că va lăsa bucăți de coajă.

Proporțiile produselor pentru un borcan de un litru:

1500 g de fructe de prune fără oase;
600 g de nisip de zahăr;
150 g pulbere de cacao.

Durata tuturor proceselor de gătit va fi de 5-6 ore.

Produs de calorii - 158,5 kcal pe 100 g

Curs de pregătire a blocajului de prune din cacao:

Creșterea cantității necesare de fructe de prune preparate fără oase și le schimbă într-o tavă, în partea inferioară a cărei turnare este turnată o apă (literalmente 200-300 ml);
Puneți o cratiță pe foc și dați greutate să se îmbetească sub capac închis 20-25 de minute, astfel încât fructele să devină moi. Apoi scoateți-le din foc și răciți;
Prumele răcite șterg prin sită, îndepărtând pielea masei totale. ÎN fructe de piure Se toarnă 500 g de zahăr și gătesc pe foc lent după fierbere 30 de minute, amestecând în mod regulat;
Pulberea de cacao se amestecă cu zahărul rămas și se introduc într-un blocaj de fierbere. După aceea, gătiți o mulțime de un alt sfert de oră, apoi fierbinte la suflet în băncile pregătite.

Plum gem cu portocaliu

Adesea, hostessele care nu sunt primul an pot păstra gemurile de la scurgere, vreau să fac soiuri în golurile clasice obișnuite. Acest lucru se poate face prin adăugarea unei note citrice în baza parfumată pe bază de prune. Această rețetă utilizează portocale, suc proaspăt și zest.

Raportul dintre numărul de ingrediente la produsul principal:

1500 g de scurgere;
1250 g de zahăr;
400 ml de suc de portocale;
15 g de înțelepți portocalii.

Timpul total de gătire este de 1,5-2 ore.

CALORIE - 184.3 KCAL / 100

Procese culinare:

Pregătirea prunelor pure, tăiate în două jumătăți, eliminând oasele în același timp. Fold fructe într-o cratiță adecvată, turnați suc de portocale și gătiți după fierbere la moale (aproximativ 20 de minute);
Apoi zgomotul pentru a îndepărta fructele pe tavă și a adăuga zahăr și zest la suc. Sirop de gătit, așteptând dizolvarea completă a boabelor de zahăr;
După aceea, întoarceți prunele în sirop și gătiți încă 10-15 minute, la proba Sirop pe o minge moale. Hot Jam Roll în pregătită cances din sticlă.

Cum să gătești blând și suculent - vă rog gustările delicioase apropiate.

Citiți cum să gătiți blând plăcintă cu mere într-un aragaz lent.

Ometă delicioasă În pachet - vasul se distinge prin licitație și ușurință, dar în același timp este mai puțin calorii decât prăjit într-o tigaie de prăjire.

Jam galben de scurgere în Multicooker

Într-un Multicooker, puteți găti gemul de la orice fel de fructe, fructe de padure și chiar niște legume. Plus această metodă constă în faptul că masa din procesul de gătit nu trebuie să se amestece și nu se fault. Dar se afla într-o multicastrie mai mult de un kilogram de materie primă inițială nu merită, deoarece probabilitatea este că gemul va fugi.

Pentru blocarea de la prune într-un aragaz lent trebuie să luați:

1000 g de scurgere galbenă;
1000 g de nisip de zahăr alb.

Durata gătitului într-un aragaz lent va fi de 1 oră, va avea nevoie, de asemenea, timp pentru prepararea fructelor.

Valoarea nutrițională a delicateței de prune de la un aragaz lent - 219,4 kcal la 100 g.

Cum să gătească:

Fructele de spălare, treceți, îndepărtați oasele și dezasamblați pe jumătate. Apoi schimbându-le într-un castron de multicooker și adormit cu zahăr;
Lăsați totul timp de aproximativ o oră pentru ca sucul. După aceea, folosiți opțiunea "sau" supa ") pentru a găti blocarea prin închiderea multicookerului cu capacul;
Pentru o densitate mai mare, masa poate servi încă o dată după răcire. Stocate astfel de gemuri ca fiind gătite în metoda convențională, în borcane de sticlă.

Dulciuri dulci pentru iarna

Și piulițele și prunele sunt bogate în vitamine și microelemente utile, care sunt foarte valoroase pentru corpul uman. Puteți combina beneficiul acestor două produse într-o astfel de piesă de lucru ca un gem de la drenarea cu nuci. Pentru pregătirea sa, puteți utiliza așa cum este propus în rețetă, nuci și puteți lua migdale și alune.

Pentru a găti o billet de prune pentru iarna, veți avea nevoie de:

1000 g de dzer;
600 g de zahăr;
200 ml de apă;
100 g de nuci;
30 ml de brandy.

Durata muncii pe acest gem va fi de aproximativ 2 ore.

Produs CALORIE - 178.9 KCAL / 100

Rețetă de gem de la prune pentru iarnă cu piulițe pas cu pas:

Curățați jumătățile de scurgere fără semințe pentru a se plia în tigaie, turnați apă și gătiți la căldură scăzută la 20 de minute după fierbere;
Apoi turnați zahărul și gătiți, amestecând constant, 40 de minute;
În cea de-a treia etapă, introducerea nucilor tăiate și cognac într-o masă, fierbeți încă 10 minute. După aceea, descompuneți gemul de drenare la bănci și închideți capacurile.

Pentru rețetele de gem din jumătăți, este mai bine să utilizați fructele de soiuri "Renclod" sau "Maghiară", deoarece acestea sunt foarte bine separate.

Dacă fructele sunt mici, atunci le puteți pune în piesa de prelucrat, dar pentru cea mai bună impregnare Siropul trebuie să fie străpuns în mai multe locuri.

Astfel încât pielea de grăsime pe fructe nu sparge, încălcând integritatea stalpi de prune, Fructele trebuie să fie spinoase de 1-2 minute și apoi se clătește cu apă rece.

De asemenea, aportul de fructe pentru delicateia de prune va ajuta la menținerea soluției de sifon în care trebuie să fie rezistentă și apoi clătiți bine.

Când vine vorba de prune, își amintește imediat efectul laxativ asupra corpului. Dar, în plus față de această proprietate, prune are alte avantaje.

Este util ca vitaminele A, C, B1, B2, PP. Conține zaharuri, pectine, acizi organici, săruri minerale.

Se utilizează în scopuri terapeutice și preventive în ateroscleroză, diabet, boli hepatice și rinichi, hipertensiune arterială.

Efectul laxativ al prunelor se manifestă cu utilizarea corectă. Se crede că rezultatul așteptat poate fi obținut numai dacă prunele se toarnă apă fierbinte, dar nu se fierbe. Este foarte util să mănânci câteva prune în dimineața pe stomacul gol. Atunci când constipația, decoctarea scurgerii și ovăzului ajută bine.

Parte proprietăți utile A trecut și când gătește gem. Gustul său depinde direct de soiurile de prune, care diferă de la o altă formă și dimensiunea fructelor, pictura, gustul, culoarea. Dar plăcile de gătit sunt aceleași pentru orice prune.

Subtilități de pregătire

Prunele coapte sunt potrivite pentru blocaj fără deteriorări, vierme. Înainte de gătit, acestea sunt în mod necesar spălate, ruperea fructelor.
Prunele sunt fierte ca pe deplin și jumătăți.
Prunele întregi înainte de gătit sunt montate în mai multe locuri. Apoi, fructele în timpul procesării termice nu izbucnesc și apreciază uniform cu sirop de zahăr.
Prune mici care fierbe în întregime, recomandă Pre-Blanch 3 minute în apa fierbinte la 70-80 °. Mare nu blanch. Ele sunt tăiate în jumătate și îndepărtează oasele. Pentru a face acest lucru, sunt folosite prune cu un os ușor separat.
Prunele cu pielea subțire sunt fierte în mai multe glande, de fiecare dată când este rezistentă la sirop de zahăr. Acest lucru se face astfel încât să nu se fierbe. Alych și Tkemali sunt boomed fără pre-expunere.

Băiețel de prune de oase: prima rețetă

Ingrediente:

prune - 1 kg;
zahăr - 1 kg;
apă - 2 linguri.

Metoda de gătit

Prune ia, scoate fructele.
Spălați fructele, dați scurgerea apei.
Tăiați-le cu un cuțit ascuțit pe canelură pe două jumătăți. Scoateți oasele.
Prunele preparate se îndoaie în pelvisul de gătit.
Se toarnă apa în cratiță, pune zahăr. Cook sirop.
Se toarnă siropul de prune. Lăsați timp de 4 ore pentru impregnare.
Puneți focul de mijloc. Agitare cu atenție, aduceți la fierbere, îndepărtând spuma.
Se fierbe până la gata, în timp ce o picătură de sirop, plasată pe un farfurie, nu se va răspândi.
Dați gemul să se răcească.
Se toarnă în bănci pure uscate. Închideți pergamentul.

BAIMUL DE PROMUL BEIL: A doua rețetă

Ingrediente:

prune - 1 kg;
zahăr - 1 kg;
apă - 2 linguri.

Metoda de gătit

Prunele cu un os ușor separat, scoateți înghețarea. Spălați sub apă curgătoare.
Când tulpinile fluidului, tăiați fructele de pe canelură pe două jumătăți. Scoateți oasele.
În gatit pelvis, turnați zahărul, turnați apa. Agitări, sirop de sudură.
Mai mici prune în ea.
Scoateți pelvisul de pe placă, viitorul blocajului se va răci. Lăsați-l în sirop 3 ore.
Puneți focul de mijloc și aduceți la fierbere. Pentru ca gemul să nu se potrivească, pelvisul se agită periodic, îndepărtând spuma.
Scoateți blocajul din aragaz din nou și țineți apăsat 3 ore. Repetați din nou procedura.
Ultima dată când se fierbe blocul timp de câteva minute cu fierbere medie.
Răcire. Se toarnă-o în borcane de sticlă pure. Închideți hârtia de pergament sau hârtia de urmărire.

Plum gem fără os: prescripția este a treia

Ingrediente:

prune - 1 kg;
zahăr - 1,2 kg;
apă - 1,5 linguriță.

Metoda de gătit

Prunele mari fără deteriorări sunt libere de fructe. Spălați sub apă curgătoare.
De îndată ce tulpinile lichide, le tăiați în două jumătăți și scoateți oasele.
În gătit pelvisul, puneți zahăr, adăugați apă. Puneți-vă pe aragaz. Cu fierbere medii, sirop de sudură.
În siropul de fierbere, prune mai mici. Scoateți pelvisul de pe placă. Dați prunelor să fie înmuiate cu sirop timp de 4-5 ore.
Apoi, pe foc mediu, aduceți blocajul la fierbere și gătiți timp de 20 de minute, îndepărtând spuma. Scoateți din foc și insistă 8 ore.
Aduceți blocarea fierului pentru a fierbe și fierbe pe o căldură moderată timp de 20 de minute.
Repetați din nou această procedură.
Apoi puneți pelvisul pe foc și fierbeți până la pregătirea. Astfel încât gemul nu este împovărat, fierberea nu ar trebui să fie puternică.
Jam se va răci complet. Răspândiți în bănci curate uscate. Închideți pergamentul sau ambalajul.

BAȚA DE PROMUL BOND.

Ingrediente:

prune - 1 kg;
zahăr - 1,2 kg;
apă - 1,5 linguriță.

Metoda de gătit

Dimensiunile mici și medii pot fi fierte cu un os. Fructele bate, scoateți înghețarea. Spălați sub apă curgătoare.
Prunele în partidele mici omite în colander în apă clocotită și înclinat, cu abia după fierbere timp de 3 minute. Apoi se răcește rapid în apă rece.
Fructe Scab.
În pelvisul de gătit, turnați zahărul și turnați apa. Cook sirop. Prumele mai mici în ea și lăsați timp de 5 ore pentru impregnare. Dacă prunele sunt mici, atunci puteți începe gătitul fără o expunere de cinci ore.
După acest timp, puneți pelvisul pe aragaz și gătiți gemul de 20 de minute cu fierbere moderată. Spuma trebuie eliminată.
Apoi, gemul are 8 ore.
Aduceți-o să se fierbe din nou și să gătească timp de 20 de minute.
Al treilea gem de gătit petrec după 8 ore de în loc într-un loc răcoros.
Puneți-o pe foc și cu fierbere moderată până la gata.
Bine ați venit la pelvis, apoi treceți în borcane uscate curate. Închideți pergamentul sau ambalajul.

Măturat Jam.

Ingrediente:

prune - 1 kg;
zahăr - 1,2 kg;
apă - 3,5 linguri.

Metoda de gătit

Prune mari bate. Îndepărtarea fructelor, ștergeți fructele sub apă curgătoare.
Părțile mici au pus prune într-o cantitate de apă fierbinte de colandere și de la Blanen timp de aproximativ cinci minute. Apoi se răcește repede.
Prune tăiate în două jumătăți, scoate oasele.
În pelvis, turnați zahărul, turnați apa. Cook sirop. Prumele mai mici în el și se fierbe la căldură scăzută timp de 5 minute, îndepărtând spuma.
Scoateți din sobă și mâna peste 8 ore.
Fructe separate din sirop. Sirop puțin spontan. Din nou, puneți prune în el și fierbeți până la pregătire, asigurați-vă că scoateți spuma.
Gem răcoros. Se toarnă în bănci pure uscate. Închideți pergamentul sau ambalajul.

Plum gem special

Ingrediente:

prune - 1 kg;
zahăr - 4 lingurițe;
apă - 1,5 linguriță.

Metoda de gătit

Pentru gem, sunt potrivite prune mari. Ia-le, scoateți înghețarea. Spălați sub apă rece.
În loturi mici, îndoiți prune într-o colander și mai jos în apă clocotită. Blanc 1-1,5 minute.
Flip pe sită. Fiecare prune scoate pielea.
Prunele purificate se îndoaie în pelvisul de gătit.
Așezați toată pielea într-o cratiță, turnați o apă și fierbeți 10-15 minute.
Sticla măsurată Măsurați cantitatea de fascicul. Utilizați-l în loc de apă pentru a pregăti un sirop. Adăugați zahăr. Cook sirop. Turnați-le prune. Lăsați o zi.
În a doua zi, scurgeți siropul în cratiță și fierbeți câteva minute. Se toarnă din nou din nou. Pleacă din nou pentru o zi.
În a treia zi, sudați blocajul până la pregătire.
Se răcește în pelvis, apoi puneți în borcane curate de sticlă uscată.

Hostess la note

Pentru a realiza aroma în gem de scurgere, se adaugă uneori o esență de vanilină sau fructe.
Dacă blocajul este lichid, acesta poate fi ușor corectat. Trebuie să separați siropul de la drenaj și respect. Apoi conectați-l cu fructele și aduceți la fierbere.
Dacă gemul este închis strâns, atunci este vărsat în borcane sterile, rotiți sus în partea de sus și se răcește.

Prunele este un fruct destul de comun, așa că printre bunuri de iarnă Asigurați-vă că aveți cel puțin un blocaj de prune. Delicatesa este foarte utilă și, de asemenea, foarte gustoasă și parfumată. Pentru a fi în timpul iernii decât pentru a trata oaspeții, puteți găti blocaj pe una dintre rețetele propuse.

Plum gem de cinci minute

Cea mai simplă și care nu necesită o mulțime de timp de gătit este un gem de cădere de cinci minute. Acesta va necesita ingrediente în astfel de cantități:

Prune - 2 kg;
Vanilie - 1 sac de zahăr (10 g);
Nisip de zahăr - 1 kg.

Se recomandă să nu luați fructele pline de satisfacții, astfel încât să fie tocmai gem, iar prunele nu se fierbe, formând un gem. În apă curentă, clătiți prunele bine pregătite și, curățând frunzele și cele mici serii, îndepărtăm din fiecare fruct. Apoi tăiați fructele în jumătate, scoateți oasele cu un cuțit.

Prunele purificate sunt acoperite cu zahăr obișnuit și au rămas peste noapte. În acest timp, prunele vor deveni mai greu și a alocat cantitatea dorită de suc. A doua zi, rezervorul cu prune poate fi pus pe soba și aduce la fierbere, întorcându-se un foc puternic. După aceea, gătesc fructe în zahăr și sucul propriu. 5 minute deja pe foc lent.

După timp, scoatem cratița din aragaz și obținând un gem rece. Când temperatura delicatei a atins un nivel de cameră, trimitem din nou recipientul la foc. Dar acum aduceți doar la fierbere și opriți-vă. Imediat, blocajul fierbinte este distribuit băncilor care au fost spălate în avans și sterilizate. Plăcile radiale sunt stocate în subsol sau frigider.

Evacuați felii de blocare transparente

Puteți pregăti un gem delicios de prune polk. În acest caz, delicatețea va fi destul de transparentă. Pentru a vă bucura de gustul minunat și efectul benefic al fructului pe tractul gastrointestinal, trebuie să luați următoarele produse:

Zahăr - 1 kg;
Prune - 1 kg;
Apă - 0,5 st.

Pregătirea jam transparent. Solk: prunele pe care le sortăm, așezând fructe prea moi și copleșiți. Pentru această rețetă, sunt necesare fructe dense puternice, astfel încât felii să iasă întregi. Fructele selectate sunt bine clătite sub apă curgătoare, deoarece vor fi pregătiți în coajă. Apoi, curățăm fructele din pietre, astfel încât această etapă să fie ușoară și rapidă, se recomandă să luați un fel de tăcere a maghiarilor. Acum rămâne doar să tăiați prunele pe felii.

Prune într-o cratiță cu apă, trimitem acolo și zahăr. Vă rugăm să rețineți dacă scurgerea a survenit acru, atunci este permisă o creștere a cantității de nisip de zahăr de până la 1,3 kg. Deci, conectarea tuturor ingredientelor, le atribuim sucului, timp de câteva ore. În timp ce puteți, de exemplu, să faceți băncile - să le clătiți cu atenție, țineți feribotul sau rularea.

Apoi trimitem o cratiță cu produsele de pe sobă, după fierbere, vom găti aproximativ 40 de minute. Verificăm disponibilitatea cu modul obișnuit - un tambur pe un farfurie. Dacă nu se răspândește, atunci este gata. Delicatețe finalizate umple borcanul la vârf și plimbare. Jam este gata, băutură plăcută a ceaiului!

Gem de scurgere cu gelatină

În altă altă parte, această rețetă se numește prune în gelatină. Și într-adevăr, în forma finalizată, fructul pare să fie în jeleu. Delicatesa iese originalul, dar nu mai puțin gustos. Pentru gătitul pe care îl luăm:

Prune - 1 kg;
Gelatină - 30 g;
Zahăr - 2 linguri.

Ca și în formulările anterioare, este de dorit să se ia fructe dens pentru gem de scurgere cu gelatină, chiar puteți înțelege greșit greșit. Spălați și prăjiți prunele securizate în jumătate. De la fiecare îndepărtați oasele și tăiați fructele pe felii. Deși puteți părăsi jumătate. Luați mâncăruri smalțate și petreceți prune în el cu zahăr amestecat cu gelatină instantanee. În mod ideal, desigur, pentru fiecare jumătate a prunei a reprezentat o lingură de zahăr.

În această formă, puteți lăsa prune pe timp de noapte sau, dacă gătiți dimineața, atunci până seara și apoi continuați să gătiți. În acest timp, sucul cu fructe va fi evidențiat. Trimitem o cratiță pe aragaz și pe focul de mijloc, aduc la fierbere. Produsele de gătit nu au nevoie, este suficient de acel timp până când se fierbe. Finalizat Jam distribuind pe bănci sterile și plimbare.

Astfel încât comenzile să fie răcite, înfășurați-le cu susul în jos în plină undeva pe zi. Apoi puteți trimite la depozitare în pivniță. Notă, înainte de utilizare, există un borcan de delicatețe pentru a ține puțin în frigider, astfel încât să fie înghețată. Ceai plăcut de ceai!

Gem de prune galben cu portocaliu

În rolul plum galben Alycha va fi folosită în această rețetă. Acest soi trebuie să aibă timp să cumpere sau să colecteze, deoarece sezonul său este foarte scurt. Pentru a face și mai strălucitoare atât culoarea, cât și gustul delicateței prunelor pot fi diluate cu portocaliu. Deci, pentru blocaj pe care îl luăm:

Alycha Ripe - 1,5 kg;
Portocaliu - 0,5 kg;
Zahăr - 1,5 kg.

Pentru blocarea cu portocaliu și scurgere galbenă, trebuie să selectați cele mai multe fructe, astfel încât să nu existe nici o deteriorare și nici să putrezească. Este necesar să păstrați blocajul cât mai mult timp posibil. Apoi, clătiți fructele și uscate. Prunele gata sunt eliminate din oase. Acum era o întoarcere de pregătire a portocalelor. Ele sunt, de asemenea, bine clătite, puteți chiar cu săpun, după care trebuie să fie certați cu apă clocotită.

Preparate portocale tăiate dreapta în piele pe bucăți, eliminând oasele. Apoi trimitem fructe într-un șlefuitor de carne sau măcinarea cu un blender. Acum cartofii portocalii se amestecă cu alychy și se toarnă în cratiul emailat. I-am adormit cu zahăr și retigure timp de o jumătate de oră. În acest timp suc de fructe Cristalele de zahăr se dizolvă și chiar sucul va fi separat. Este necesar ca gemul să nu fie ars.

După timp, cratița pune pe aragaz și întoarce focul mijlociu. Când masa se fierbe, reducem focul la un minim și gătesc câteva minute înainte de disponibilitatea delicateței. În timpul gătitului, trebuie să se amestece periodic blocarea și scoateți spuma.

Gata de blocare poate fi pusă pe bănci sterile și rulouri. Rotiți recipientul cu gem, le înfășurăm în pătură pentru aproximativ o zi. După răcire, trimitem blocaj la depozitare într-un loc întunecat, de exemplu, în pivniță.

Întoarceți blocul de prune

Acest soi de prune este foarte dulce, prin urmare, blocajul aromatic de la ea trebuie să fie brazil. Este potrivit și doar pentru ceai, și într-o plăcintă și cu cookie-uri. Pentru gătitul de care aveți nevoie:

Prune - 6 kg;
4 kg de zahăr.

Thorn se clătește bine și a jurat. După aceea, îndepărtăm osul din fructe și trecerea fructelor gata transformate într-o tigaie emailată. De mai sus, petrecem prune cu nisip de zahăr și lăsăm deoparte o cratiță pentru formarea de suc de scurgere. Se recomandă să le lăsați pentru noapte.

Pentru piesa de prelucrat, trebuie, de asemenea, să pregătiți containerele - sterilizează băncile. A doua zi, tigaia cu sondaje pune pe aragaz, întorcându-se focul de mijloc. Când masa se fierbe - reducem flacăra la minimum. Tomis Jam este de aproximativ o oră, după care, aducând la fierbere, declarăm pe bănci și plimbare. După răcire completă, eliminăm piesa de prelucrat în pivniță.

Alyci și blocaj de prune

Alycha este fructe destul de acru, deci va fi o mulțime de zahăr. Și unele evidențieri pot fi administrate badaine. Deci, pentru gem de la Alychi și Drain, sunt necesare următoarele produse:

Prune - 1 kg;
Alycha - 1 kg;
Apă - 2 linguri. 200 g;
Zahăr - 4 kg;
2 buc. Badyan.

Fructe de clătire și tăiate în jumătate. Apoi, tragând jumătățile fiecărui fruct, separați cu atenție unul de celălalt. Este atât de ușor să scăpăm de oase și să părăsiți jumătate din întreg. Pentru a simplifica procedura, se recomandă să luați fructele coapte inițial. Fructele finite se schimbă într-o cratiță.

Apoi, citiți sirop separat. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță amestecați zahăr cu Badyan și apă și trimiteți-le pe aragaz. Siropul finit nu trebuie să conțină zahăr nedisolvat și ar trebui să fie transparent. Ne umplem fructele cu sirop de fierbere și amestec conținutul bine.

Într-o astfel de formă de prune, ele insistă aproximativ 3 ore. Apoi, am pus din nou cratița în foc și aducem la fierbere, după ce a amestecat periodic conținutul. După fierbere, gemul trebuie gătit timp de aproximativ o oră. Între timp, poate fi gătit, puteți steriliza borcane pentru pietre.

Delicatesa terminată este încă într-o formă fierbinte care distribuie în rezervoare și plimbare strâns. Vă rugăm să rețineți Înainte de închiderea băncilor, trebuie să eliminați Badyan din gem, deoarece rolul său în joc sa terminat. Ceai plăcut de ceai!

Gem de la prune fără oase într-un aragaz lent

Desigur, este mai ușor să încredințezi jumătate din lucrarea cu ajutorul unor ajutoare de bucătărie. Atât de ușor și rapid pregătiți gemul de la prune fără oase într-un aragaz lent. Pentru aceasta, luăm următoarele produse:

Prune - 1 kg (acest lucru este deja fără oase);
Zahăr - 0,5 kg.

Prunele sunt clătite și tăiate pe jumătăți. Acum este mai ușor să scapi de oase. Când prunele sunt gata, le cântăresc astfel încât cantitatea potrivită de fructe. De asemenea, măsurarea și zahărul. Ambele ingrediente adoarme într-un castron multicooker și se amestecă bine. Lăsați-i să participe la aproximativ 15 minute. În acest timp, nisipul a căzut puțin, iar prune va lăsa sucul. După aceea, închideți capacul dispozitivului și expuneți 40 de minute în modul de stingere.

Când jumătate din timpul necesar pentru a deschide capacul și a amesteca conținutul. În acest stadiu, puteți verifica cât de mult s-a dizolvat zahăr. Când tot timpul de gătit este expirat, delicatețea poate fi distribuită între băncile pregătite. Semifabricatele pe care le livrăm în timpul iernii în pivniță și, la un moment dat, bucurați-vă de gustul izbitor al unei astfel de delicatețe simple. Ceai plăcut de ceai!

Jam de prune galben de cinci minute

Soiurile galbene de prune nu vor da doar un gust deosebit de gem, dar culoarea delicatei va fi chic. Este foarte asemănător cu miere. Pentru pregătirea gemurilor solare, vor avea nevoie de cinci minute:

Plum galben - 1 kg;
0,5-0,8 kg de zahăr.

Fructele sunt clătite bine și sunt curățate nu numai de la oase, ci și de peel. Această procedură nu este atât de complicată așa cum poate părea. Finalizat Plum "Filet" treceți într-o cratiță și adormiți pentru gătitul zahărului. Amestecând totul, puneți pe sobă. Pe foc lent, gătiți, amestecând constant până când toate cristalele de zahăr sunt dizolvate - după fierbere timp de aproximativ 5 minute.

De asemenea, fierbinte, dar delicatețea gata se întindea pe borcane și se răsucește. Mai mult, ca de obicei - ne înmulțim, ne așteptăm ca piesa de prelucrat să fie răcită și îl îndepărtăm în pivniță. Jamul parfumat. Are culori și gust uimitoare. În același timp, prunele va rămâne bucăți și își păstrează toate vitaminele. Datorită faptului că nu există coajă, un astfel de gem se topește pur și simplu în gură. Ceai plăcut de ceai!

Gem de la gâscă cu prune

Plumul este perfect presupus a fi cu alte produse. De exemplu, se obține un gust excelent la gătit un blocaj de prune cu adăugarea unei boabe de gâscă. Pentru aceasta, luăm produse în următoarele proporții:

Prune - 0,5 kg;
Boabe de gâscă - 0,5 kg;
0,7 kg de zahăr;
Apa este de 100 ml.

Pentru gem de la gâscă, cu o scurgere, toate fructele de padure sunt jurați, curățați din frunze și fructe și prune și din oase. Spălăm totul și împărțiți în jumătate. Jumătate de alimente au pus într-o cratiță și se toarnă apă acolo. Prin trimiterea unui container cu fructe de padure și scurgeți focul, așteptăm până când se fierbe. După aceea, acoperim capacul și găzduim 20 de minute, în timp ce boabele nu vor fi moi.

Un boabe puțin răcite se transformă într-un șlefuitor de carne sau blender, dacă doriți o omogenitate și să gătiți încă o dată pe aragaz timp de aproximativ 5 minute, fără a uita să se amestece. Apoi am smuls zahărul, agită din nou masa, iar a doua jumătate a scurgerii și a cărnii de gâscă. Gătiți, până când masa începe să fie verificată. Hot blocaj împrăștiat pe bănci și lacrimi. Delicatețe stocate într-un loc răcoros. Poftă bună!

Siberian Plum Jam.

Plumul Siberian îl amintește pe Alych, dar numai pentru a gusta nu este atât de acid. În plus, fructele sunt suficient de dense și este greu să obțineți oase. Dar dintre ele se dovedește un gem uimitor de gust. Pentru gătitul de care aveți nevoie pentru a vă pregăti:

1 kg de scurgere;
Apă - 1 lingură;
1 kg de zahăr.

Spălarea și trecerea prunelor, fiecare nevoie să ascuțiți de mai multe ori scobitpick. Apoi, siropul de bucătari. Bay zahăr într-o cratiță cu apă, trimite-l pe aragaz. Agitarea, așteptăm până când nisipul de zahăr se dispează. Când siropul fiert, scoateți-l din foc. Cu acest sirop, ne toarnă prunul nostru și lăsăm-l pentru o zi.

În a doua zi, siropul de prune fuzionează capacitate separată și fierbe. După aceea, a doua oară să le completeze fructele și împreună gătesc aproximativ 1,5 ore. Jamul finit va fi suficient de gros, cu o carne și o aromă specială. În același timp, fructele de padure sunt practic dizolvate, iar prezența oaselor nu interferează, ele sunt clar vizibile și ușor de obținut.

Delicatesa finisată poate fi așezată pe bănci sterilizate și îndepărtează în pivniță până la momente mai bune. Ceai plăcut de ceai!

Jam de droguri Alenushka.

Această varietate de fructe vă place culturi mari și dimensiuni de fructe. Utilitatea prunelor este de a ajuta la durerile de cap și de avitaminoză, care este atât de importantă în timpul iernii. Deci, pentru pregătirea blocajului din acest soi de prune, trebuie să luați:

1 kg de scurgere;
Zahăr - 1,2 kg.

Prumele spălate sunt tăiate în două jumătăți și oasele sunt îndepărtate de la ele. În rezervor pentru gem, adormim cu prune de zahăr și plecați pe o jumătate de oră. Apoi, cratița (castron, pelvis) a pus pe aragaz și gătește pe foc lent. Este nevoie de tot timpul să se agită pentru o masă de lamă de lemn.

În același timp, puteți face și sterilizarea cutiilor sub piesa de prelucrat. Glisați și acoperă. Când blocajul de pe placă începe să arunce, fierbeți-l la 10 minute și scoateți-l din foc. Delicalitatea de răcire a fost din nou pusă pe sobă și se fierbe din nou. De îndată ce se fierbe - gemul este gata. Puteți să o distribuiți pentru a fi gata băncilor și pentru a sparge.

Gem de la scurgerile imature

Este imposibil ca toate fructele colectate să fie egal coapte. Dar nu aruncați prune verzi. Dacă le puteți folosi în formă brută și nu merită, atunci gemul lor va fi excelent. Pentru un astfel de gem de la prune imature. Luăm fructe și alte produse în următoarele proporții:

Prune - 400 g;
2 linguri. apă;
4 linguri. Sahara.

Pentru această rețetă se potrivește varietăți târzii Scurgere. Fructele preparate sunt clătite și durând fiecare dintre ele. În procesul de pregătire a fiecărui prune, le schimbăm într-o cratiță cu apă rece. Când toate fructele sunt alese, trebuie să schimbați apa și să trimiteți recipientul pe aragaz. Până când apa se fierbe, toate prunele vor înota deja pe suprafață.

Îndepărtați cu o cratiță din foc și lăsați-o deoparte. Când toate fructele vor "îneca din nou" din nou, le trimitem din nou la foc, repetând prima procedură. Numai acest timp plumează pe colander. Până în prezent, apa curge de la scurgere, puteți găti siropul de la jumătate din zahărul preparat și 2 pahare de apă. Când apa cu zahăr într-o cratiță se fierbe - scoateți-l din foc, se răcește și turnați siropul de prune.

Astfel, fructele sunt în valoare de o zi (puteți pleca pentru noapte), după care siropul este fuzionat din nou. Adăugați o ceașcă de zahăr în el, fierbeți și scoateți din sobă. Siropul de răcire se umple din nou într-o cratiță cu fructe. Și din nou lăsăm gemul pentru o zi. Pentru a treia zi gătiți siropul pentru ultima oară, adăugând echilibrul zahărului și deja cu prune.

A treia gătire include mai multe proceduri repetate - se fierbe de masă, scos din foc pentru câteva minute și amestecuri. Deci, repetați orele 3. Jamul pe foc lent este ventilat. Ca rezultat, siropul ar trebui să fie acoperit cu un film subțire, iar prunele în sine se vor opri să fie acide.

Jam Beat Plonj

Desigur, un astfel de gem este puțin probabil să ofere copiilor, dar oaspeții pentru sărbătorile de iarnă vor place probabil originalitatea rețetei și un gust deosebit. Pentru gătit Jam Drief Plum Trebuie să luați următoarele:

Prune - 1 kg;
Cognac - 3 linguri. l.;
600 g de zahăr;
1 linguriță. Scorţişoară.

Pregătirea scurgerii include spălarea și tăierea fiecărui făt în două părți. Astfel, este ușor să scape de oase. Prunele finite sunt acționate de nisip de zahăr și sunt stabilite timp de 1 oră pentru a elibera sucul cu fructe. Deci, gemul a ieșit gros, nu există apă în rețetă. Deci, prunele infuzate sunt deplasate în tigaie, se amestecă bine și se pune pe focul de mijloc.

Verificăm periodic gradul de dizolvare a zahărului. Când nu este aproape vizibil, și sucul a văzut suficient, adormi scorțișoară. Datorită acestui ingredient, gemul va dobândi un parfum special. Amestecând masa, aduceți-o la fierbere. După fierbere, trebuie să eliminați periodic spuma. Când fanii nu mai sunt formați, iar gemul în sine va deveni suficient de gros, scoateți recipientul din sobă.

Acum este acum Cognac și poate fi înlocuit cu vodcă sau lichior la gust și amestecați din nou. În acest formular, există încă un gem fierbinte în băncile sterile pure, tăcute și se întoarce spre răcire. Un astfel de gem într-un loc răcoros întunecat va fi depozitat de foarte mult timp dacă Lavoca are răbdare. Ceai plăcut de ceai!

Galbenul de prune galben într-un aragaz lent

Cea mai ușoară modalitate de a pregăti gemul cu un multicooker. În acest caz, gustul și calitatea produsului nu se vor schimba, dar puterea timpului este salvată. Va lua următoarele pentru gătit:

Prunele sunt galbene - 1 kg;
1 kg de zahăr.

Druri de canale de varietate galbenă trebuie să se clătească și să iasă. Pentru gătit, avem nevoie de fructe întregi și dense fără defecte. Împărțirea fiecărui prune pe felii, îndepărtăm oasele inutile. Jumătățile terminate de fructe chiar în ceașcă de Multicookers sunt acoperite cu zahăr. Dispozitivul este apoi expus în modul de distribuție. Timpul prezintă 60 de minute.

În acest caz, în procesul de gătit, nu este necesar să se amestece nimic, principalul lucru este închiderea multicookerului cu capacul. După o oră, gemul este gata! În timp ce se pregătește, puteți pregăti în siguranță și mâncăruri pentru blocare dulciuri dulci. Și apoi va fi lăsat doar să descompune delicatețea asupra lor și aproape. Poftă bună!