Пиріг з яблуками з медом стане «цвяхом вечора» під час чаювання в компанії друзів і близьких. Медові нотки додадуть вишуканість і оригінальність знайомому десерту. Наші рецепти допоможуть легко і швидко приготувати смачні ласощі навіть починає господині.

Класичний яблучний пиріг з медом «Буденний»

Яблучний пиріг з медом, приготований за цим рецептом, має настільки оригінальну назву, так як він готується досить просто і не вимагає для цього багато часу. А для його випікання не потрібно чекати особливого приводу.

Нам буде потрібно:

• куряче яйце (3 шт.);
• розпушувач (1 уп.);
• цукор з ароматом ванілі (1 уп.);
• рідкий мед (3 столові ложки);
• борошно (переважно пшеничне) 2,5 склянки;
• сіль за смаком);
• яблуко середніх розмірів (1 шт.);
• цукровий пісок (180 гр.);
• вершкове масло (100 гр.).

В першу чергу займемося яблуком. Його слід помити, очистити від шкірки і розрізати на середні шматочки. Злегка обприскати соком лимона для того, щоб запобігти процесу окислення (потемніння). Потім, гарненько збити яйця, попередньо посоливши. Розтопити вершкове масло і влити в ємність з яйцями. Ретельно перемішати і висипати до них розпушувач. Вливаємо мед, помішуючи ложкою масу, і висипаємо борошно. Після чергового перемішування консистенція повинна стати сметаноподібної.

Тепер можна викладати шматочки яблука, рівномірно розподіляючи по тесту. Зверніть увагу, щоб кількість яблук було приблизно дорівнює кількості тіста. змастити силіконову форму для випічки (діаметром 25-28 см.) вершковим маслом і прибрати в розігріту духовку. Випікати при температурі 200 ° С протягом 40-50 хвилин, періодично перевіряючи готовність за допомогою сірника або зубочистки.

Готовий пиріг виходить з хрусткою скоринкою, під якою ховається повітряне, ароматне тісто. А завдяки меду, що ввійшов до складу пирога, десерт довго не зачерствіє. Тому сміливо можна готувати ласощі на кілька днів.

Відео рецепт яблучного пирога з медом:

Швидкий рецепт яблучного пирога з медом

медовий пиріг з яблуками, який готується за даною технологією, відрізняється тим, що тісто для нього краще приготувати напередодні і помістити в морозилку до потрібного часу. Завдяки чому, раптово заскочили гості будуть приємно здивовані смачному десерту, приготовленого буквально в лічені хвилини.

Необхідні продукти для виготовлення тіста:

• яблука (500 гр.);
• яйце куряче (2 шт.);
• масло вершкове (200 гр.);
• сіль за смаком);
• борошно (3 склянки);
• цукор (1 ст.);
• сода (на кінчику ножа);
• мед (1 столова ложка).

Викласти в металеву ємність вершкове масло, мед і сіль, поставити на вогонь. Нагрівати до тих пір, поки не розтане масло (але при цьому воно не повинно стати гарячим), насипати соду і розмішати. Додати яйця, цукровий пісок і перелити все в блендер для ретельного перемішування. Частинами висипати борошно і розім'яти тісто руками, так як воно повинно вийти настільки густе, що ложкою перемішати буде неможливо. До того ж завдяки присутності в складі вершкового масла, тісто не прилипне до рук і легко відійде від стінок посуду.

Розділити суміш на дві нерівні частини і розкласти по поліетиленовим пакетам. більший шматок буде призначений для основи пирога, а менший для верхівки. Обидва пакети помістити в морозилку, де тісто має сильно замерзнути (закаменеть). Як тільки ви вирішите спекти пиріг, слід дістати тісто (шматок який більше) і натерти його на крупній тертці. Отриману стружку рівномірно розподілити по дну дека. Зверху розкласти рядами порізані дольками яблука. За бажанням можна їх посипати невеликою кількістю кориці.

Потім, натерти на тій же тертці залишився шматок тіста і засипати їм яблучний шар. Перед тим, як помістити майбутній пиріг в духовку, розігріти її до 180 о С. Час випікання не повинно перевищувати 30 хвилин. Десерт виходить пишним і добре пропечений.

Яблучний пиріг з медом і кунжутним насінням на сметані

Медово-яблучний пиріг передбачає використовувати в процесі приготування густу і жирну сметану, не менше 20% жирності. Тільки в цьому випадку тісто буде здобне, пишне і дуже смачне.

Для приготування тіста будуть потрібні наступні продукти:

• великі курячі яйця (4 шт.);
• борошно (350 гр.);
• мед (100 гр.);
• сметана (300 гр.);
• яблука (0,5 кг.);
• цукор (150 гр.);
• розпушувач (1 уп.);
• кунжутне насіння (40 гр.).

Заздалегідь дістати сметану з холодильника, щоб вона встигла нагрітися до кімнатної температури. Розбити яйця в одну чашу і насипати цукор. Збивати до повного розчинення крупинок піску. Викласти сметану і збити ще раз. Тепер мед: рідкий - виливається відразу, густий - попередньо розтоплюємо до рідкого стану. Ретельно перемішати заготовку для десерту і додати решту складників. Помити і очистити яблука від шкірки. Нарізати можна абсолютно будь-якими фігурами будь-якого розміру.

Додавати фрукти в тісто можна декількома способами:

• Викласти на дно дека.
• Рівномірно розподілити по тесту.
• Зробити серцевиною десерту.

Зверху посипати кунжутом і помістити в духовку на 200С. Після закінчення 30 хвилин перевірити готовність і дістати повністю пропекшійся десерт.

Для кращого розуміння подивіться відео приготування яблучного пирога на сметані:

Яблучний пиріг з медом «Смачна дієта»

Дієтична випічка завжди вимагає використовувати тільки борошно з цільного неочищеного зерна. Завдяки чому десерт виходить не тільки смачним, але і корисним.

Розкласти на столі продукти:

• мед (1,5 ст. л.);
• яблука (300 гр.);
• борошно (150 гр.);
• розпушувач (5 грам);
• вівсяні пластівці (Півсклянки);
• яйця (2 шт.);
• замінник цукру (за смаком).

Подрібнити вівсянку за допомогою кавомолки і залити кефіром кімнатної температури, дати час розбухнути. Мед з яйцями помістити в одну посуд і збивати протягом хвилини. Додати вівсяні пластівці з кефіром і перемішати, засипавши борошно і розпушувач.

Залити пасту для майбутнього десерту в силіконову форму (діаметром 15-20 см.). Нарізати фрукти великими шматками (одне яблуко на 8-10 частин) і, злегка придавлюючи, розподілити по поверхні пирога. Кожен шматочок повинен зануритися в масу приблизно наполовину. Готувати пиріг в духовій шафі, при температурі не менше 190 градусів, протягом півгодини.

При бажанні в даному рецепті можна замінити кефір на інші кисломолочні продукти, В складі яких відсутні добавки у вигляді цукру, ягід, ароматизаторів.

Пряний яблучний пиріг з медом, корицею і імбиром

Цей пиріг ідеально підходить для зимових затишних вечорів, проведених на кухні за чашкою гарячого чаю. Його аромат здатний зігріти навіть в люті морози, заповнивши собою кожен куточок будинку. Приготування цього пирога стане відмінним приводом зібрати рідних і близьких за одним столом.

Для приготування потрібно наступний набір продуктів:

• яблука (4 шт.);
• сметана жирна (100 мл.);
• борошно (200 гр.);
• мед (2 столові ложки);
• яйця (2 шт.);
• цукровий пісок (80 гр.);
• імбир (7 гр.);
• сода (5 гр.);
• оцет (2 краплі);
• кориця мелена (5 гр.).

Розбити всі яйця в одну миску, додати цукор і збити. Доповісти сметану і перемішати. У посуд для мікрохвильової печі помістити імбир, мед і корицю, помістити в мікрохвильову піч на 10 секунд. Підігріта суміш повинна постояти до повного охолодження, це наситить її ароматом прянощів, які розкриються в результаті теплової обробки.

Об'єднати дві суміші в одній чаші, перемішати і висипати туди ж просіяне через дрібне сито борошно. Насипати соду і розмішати, викласти в форму для приготування. Очищені яблука нарізати на четвертинки і втиснути в поверхню майбутнього десерту. Закрити форму в нагрітій духовці і виставити температуру в 180С. Залишити на 45 хвилин.

Відео рецепт яблучного пирога з корицею від Юлії Висоцької:

Покрокові рецепти яблучних пирогів з медом: класичних, на сметані, яйцях, з маслом

2017-10-27 Марина Виходцева

оцінка
рецепта

5714

час
(Хв)

порцій
(Чол)

У 100 грамах готового блюда

4 гр.

10 гр.

вуглеводів

35 гр.

250 ккал.

Варіант 1: Класичний яблучний пиріг з медом «Буденний»

Для приготування ніжного і солодкого пирога знадобиться не тільки мед, а й вершкове масло. Іноді його замінюють маргарином, але в такому варіанті бажано вибирати якісний і жирний продукт. Якщо в ньому буде багато води, тісто виходить суші, медовий пиріг при нарізці трохи кришиться.

інгредієнти

• 0,17 кг цукру;
• 0,08 г меду (2,5 ложки);
• 3 яйця;
• 0,15 кг масла;
• 0,25 кг борошна;
• 0,01 кг розпушувача;
• 550 г яблук.

Покроковий рецепт класичного яблучного пирога з медом

Починати приготування тіста потрібно з меду і масла, щоб вони охололи. Викладаємо обидва інгредієнта в каструльку або в металеву миску, розтоплюємо на плиті. Або ж можна скористатися мікрохвильовою піччю. Прибираємо масло з медом остигати.

Тепер займаємося яблуками. Промиваємо, витираємо насухо, ріжемо на шматочки, прибираючи огризки. Кришимо дрібно, приблизно по сантиметру. Висипаємо в миску, накриваємо серветкою.

З'єднати яйця і рецептурну кількість піску. Суміш потрібно збити. Звичайно, зручно для цього використовувати міксер. Збиваємо до гарної пінки.

Знижуємо швидкість міксера до малих оборотів і заливаємо охолоджені медову суміш з маслом.

Продовжуючи розмішувати тісто, засипаємо борошно і не забуваємо додати розпушувач. Як тільки медове тісто стане однорідне, вимикаємо міксер, виймаємо віночки з маси.

Пересипаємо в медове тісто нарізані фрукти. Злегка розмішуємо.

Відразу перекладаємо масу в форму. Діаметр не більше 25 сантиметрів, інакше пиріг вийде низький. Випікати при 180 ° C 35 хвилин.

Готовність пирогів з напіврідкого тіста завжди перевіряють дерев'яною лучиною. Метод простий і достовірний, потрібно проколоти виріб в центральній або просто в найвищій частині. Відразу вийняти паличку, помацати. Якщо лучинка липка, то пиріг ще не готовий.

Варіант 2: Швидкий рецепт яблучного пирога з медом

Рецептура м'якого і повітряного яблучного пирога за мотивами класичної шарлотки. За рахунок додавання меду випічка виходить неймовірно ароматна, а також змінює колір. Бісквіт буде рум'яний, корочка коричнева. Чудовий буденний варіант на нашвидкуруч, Загальний час приготування буде залежати від висоти форми, але приблизно 40 хвилин.

інгредієнти

• 4 яйця;
• 60 г меду (дві ложки);
• 500 г яблук;
• 110 г цукру;
• 0,5 ч. Л. розпушувача;
• 150 г борошна.

Як швидко приготувати яблучний пиріг з медом

Борошно використовується пшеничне вищого ґатунку, засипати її в сито, додати розпушувач, просіяти в суху посудину.

Яйця відправити в іншу миску або чашу від міксера, відразу викласти мед і цукровий пісок. Збити інгредієнти близько п'яти хвилин. Завдання - розчинити все крупинки, суміш стане пишна, посвітлішає.

Нарізати яблука довільними скибочками, нічого не потрібно очищати, вирізати, тільки по ходу справи обходимо огризок.

Тепер потрібно все змішати. Спочатку борошно і збиті яйця, потім додаємо до них приготовані шматки яблук.

Перемішати медове тісто для пирога, перелити в форму. Якщо вона з силікону або просто має антипригарне покриття, щось не змащувати. Якщо використовується звичайна роз'ємна форма, то на дно покласти пергамент.

Проставити пиріг з медового тіста при 190 ° C. В середньому випічка займе 25-27 хвилин.

Якщо випікати такий пиріг на низькому деку, то температуру бажано збільшити до 200 градусів. Якщо ж форма невелика близько 20 см, то краще знизити до 180 градусів, щоб тісто в центральній частині повністю пропеклося.

Варіант 3: Яблучний пиріг з медом і кунжутним насінням на сметані

Для замісу тіста небажано використовувати рідку і маложирную сметану, краще взяти продукт не менше 20% жирності. В іншому випадку тісто вийде трохи інше, не таке здобне, але теж пишне смачне і пишне.

інгредієнти

• 0,38 кг борошна;
• 0,35 кг сметани;
• 4 яйця (маленьких беремо 5);
• 35 г кунжуту;
• 0,16 кг цукру;
• 0,1 кг меду;
• 0,45 кг яблук;
• 1 пакетик розпушувача.

Як приготувати

Сметану вийняти в тепло, нехай трохи постоїть і зігріється. Поки викласти в миску всі яйця, засипати до них пісок. Збити пару хвилин, щоб цукор розчинився.

Додати до яєць сметану, збити ще хвилину.

Додати мед. Якщо він не сильно густий, то кладемо відразу. Якщо він засахарілся і твердий, то спочатку потрібно підігріти. Плавиться продукт при невеликих температурах, багато часу процес розтоплення не займе.

Перемішати масу з медом, засипати інші інгредієнти тесту. Якщо потрібно замінити розпушувач, то кладемо чайну ложку соди, гасимо.

Нарізати фрукти можна будь-якими шматочками: крупно, дрібно, часточками, кубиками. Також є кілька способів додавання: відразу в тісто, викладаючи на дно форми або в середину пирога. Робимо, як більше подобається.

Засипаємо медово-яблучний пиріг зверху білими насінням кунжуту.

Ставимо і печемо при 210. Через півгодини перевіряємо готовність, можна збільшити час.

Якщо немає кунжуту, то точно також можна засипати медово-яблучний пиріг зверху горіхами. Але ні в якому разі попередньо НЕ обсмажуємо, інакше до кінця випічки все шматочки згорять.

Варіант 4: Яблучний пиріг з медом «Смачна дієта»

Найкраще для такого яблучного пирога з медом використовувати неочищену цельнозерновую борошно. У цьому випадку на виході дуже корисна випічка. але з пшеничним борошном тісто теж відмінно виходить.

інгредієнти

• 0,5 ст. борошна;
• 0,2 ст. вівсянки;
• 0,2 л кефіру;
• 1,5 ст. л. меду;
• 2 яйця;
• 5 г розпушувача;
• 0,3 кг яблук.

покроковий рецепт

Пластівці потрібно злегка перемолоти на звичайній кавомолці, щоб вони стали дрібнішими. Змішати з кефіром. Небажано використовувати холодні продукти, краще трохи потримати в теплі.

Надіслати в миску яйця, додати до них мед, збити все разом до гарної пінки, ввести набряклі в кефірі висівки. Розмішати.

Змішати цельнозерновую борошно з розпушувачем, додати в тісто.

Перелити масу в формочку не більше 20 см, можна взяти менший діаметр. За бажанням беремо силіконові формочки для кексів, вийдуть мініатюрні вироби.

Яблука нарізати великими часточками, кожен фрукт приблизно на вісім частин. Розкласти на тесті, злегка придавити, щоб шматочок наполовину увійшов в пиріг.

Випікати півгодини. Готується медовий пиріг при 190, час може трохи змінюватися в більшу або меншу сторону в залежності від особливостей духовки.

Кефір в даному рецепті можна замінювати домашньої або покупної кислим молоком, ряжанкою, нежирною сметаною, йогуртом без фруктових і ягідних добавок. Аналогічно печуть дієтичні медові пироги зі сливами, айвою.

Варіант 5: Пряний яблучний пиріг з медом, корицею і імбиром

Даний пиріг краще готувати в зимовий час, так як він видає приголомшливий зігріваючий аромат, будинок наповниться теплом і затишком. Випічка підходить для буднів, але також її можна подати до різдвяного або великоднього столу. Може, таким пирогом завершити пост або відзначити початок нового року?

інгредієнти

• 0,19 кг борошна;
• 0,08 кг цукру;
• 0,1 л сметани;
• 2 яйця;
• 6 г соди (плюс трохи оцту);
• 5 г кориці;
• 7 г імбиру;
• 60 г меду;
• 4 яблука.

Як приготувати

Мед викласти в миску, додати до нього корицю і імбир, підігріти в мікрохвильовій печі кілька секунд. Залишити теплу масу на час, нехай постоїть і охолоне, а прянощі розкриють аромат.

Яйця об'єднати і збити з цукровим піском. Додати сметану. При необхідності замінюємо йогуртом або вершками. Розмішати.

Додати прянощі з медом, розмішати повторно, засипати в тісто просіяне борошно. В цей же момент погасити і додати соду, тісто перемішати.

З яблук зняти шкірку, розрізати четвертинками. У кожного шматочка зрізати ножем куточок, в якому знаходиться частина Огризка і насіння.

Тісто відправити в форму. Зверху розкласти великі шматки яблук, втопити, але не до самого кінця. В процесі маса ще підніметься, начинки практично не буде видно. За бажанням можна присипати верх горіхами.

Форму з медовим пирогом поставити в заздалегідь розігріту піч. В середньому випічка займе 40 хвилин при 180.

Замість звичайної кориці та імбиру можна використовувати сухі духи. Так називають пряну суміш для приготування різдвяних пряників і печива. Крім вище зазначених спецій, в ній може бути присутнім бадьян, шафран, кардамон і інші ароматні компоненти. Прекрасно в таке тісто впишеться лимонна або апельсинова цедра. Їх аромат створює святкову атмосферу, піднімає настрій і проганяє хвороба.

Вже є

• Для тіста:
• Борошно - 400 г
• Вершкове масло - 200 г
• Яйця - 2 шт.
• Цукрова пудра - 4 ст.л.
• Сіль - 0.5 ч.л.
• Лимонний сік - 1 ст.л.
• Вода - 4 ст.л.
• Для начинки:
• Яблука кислі - 4 шт.
• Мед - 2 ст.л.
• Цукор - 100 г
• Кориця - 1 паличка
• Вершкове масло
• Сік 1/2 лимона
• Цедра 1/2 лимона

зберегти Скинути

• Масло і вода повинні бути дуже холодними! Поставте їх у морозилку.
  
  

1.

Робимо просте солодке пісочне тісто. Заздалегідь воду киньте в пластиковій пляшці в морозилку. Масло нарежте кубиками, яйця збийте. Змішуємо борошно з сіллю і цукровою пудрою. Додаємо половину порубаного кубиками масла. І акуратно його втираємо в борошно.

Додаємо масло, що залишилося і перетираємо остаточно. Повинні вийде такі дрібні грудочки.

2.

У збиті яйця додаємо лимонний сік і крижану воду. Перемішуємо.
У центрі робимо ямку і по частинах вливаємо рідину. Розтираємо тісто поки воно не перетвориться в щільний ком.
Увага! Рідини може бути більше, ніж нам потрібно!

Викладаємо тісто на посипану злегка борошном поверхню і вимішуємо до абсолютної однорідності.
Робимо кульку. Загортаємо в плівку. І на годину відправляємо в холодильник.

3.

Якраз поки тісто "доходить" робимо начинку. Чистимо шкірку і виймаємо серцевину. Ріжемо яблука середніми кубиками, сбрисгіваем соком, додаємо цедру, цукор і дуже акуратно перемішуємо. У сковороді з антипригарним покриттям розтоплюємо великий шматок масла (грам 40) додаємо мед. Кидаємо яблука і добре їх перемішуємо. Кладемо корицю.
На невеликому вогні Томім хвилин десять-п'ятнадцять.
Начинка повинна бути щільною! Інакше потім отримаєте пиріжки з яблучним пюре!
Відставляємо сторону. Даємо охолонути. корицю викидаємо

Доброго часу доби, шановні читачі! Я знову з вами! І сьогодні я напишу для вас рецепт найсмачніше медового пирога з корицею та яблуками, благо, що яблук в цьому році дуже-дуже багато.

Яблучна начинка, напевно, взагалі найпопулярніша для пирогів у різних народів, а вже рецептів таких в кожній національної кухні безліч, починаючи від банальної і закінчуючи знаменитими яблучний штрудель.

Медовий пиріг з корицею та яблуками, який дуже полюбився всім в нашій родині, включаючи собаку, - це такий простенький пиріг на швидку руку, який можна за півгодини зварганити швиденько до вечірнього чаю, а можна подати на стіл для гостей як десерт. І якщо ви не розповісте нікому, що випічка зайняла у вас максимум півгодини, всі гості будуть нахвалювати вас за кулінарні таланти, терпіння і працьовитість.

Отже, медовий пиріг з корицею та яблуками, рецепт з фото:

• мед - 80-100 гр
• яблука - 3-5 шт. (В залежності від розміру)
• рослинне масло - 100 мл
• цукровий пісок - 100 гр
• яйця - 2 шт.
• розпушувач, сода - по ¼ чайної ложки
• борошно - 200 гр
• дрібка солі
• волоські горіхи очищені - 50-70 гр
• кориця мелена за смаком

Спосіб приготування

В першу чергу готуємо яблука: моєму, очищаємо від шкірки, вирізаємо серединку і нарізаємо невеликими шматочками. Дуже мілко не ріжте, інакше їх буде непомітно в тесті.

Просіваємо борошно, додавши в неї сіль, соду і розпушувач. У мене розпушувача не було, тому я додала пів чайної ложки соди і лимонної кислоти на кінчику ножа. Так теж можна, адже розпушувач - це ні що інше, як суміш соди і лимонної кислоти.

Яйця розбиваємо в миску і збиваємо за допомогою міксера або блендера, поступово вводячи туди цукровий пісок, а потім і рослинне масло.

Наступним кроком додаємо мед, зменшуємо швидкість міксера і перемішуємо. Меду я кладу трохи більше, відміряють його стопкою на 100 мл, але, так як мед важкий, 100 мл його важить більше ніж 100 грам. Це пиріг анітрохи не псує, тим більше, якщо яблука кислі.

Потім додаємо борошно. Знову перемішуємо. Все, міксер нам більше не потрібен.

Викладаємо в тісто яблука і половину від усієї кількості волоських горіхів. Перемішуємо ложкою.

Викладаємо на змащене маслом деко, зверху посипаємо горіхами, що залишилися і меленою корицею і ставимо в розігріту духовку. Якщо корицю не подобаються, можна готувати без неї, це не принципово.

Випікаємо приблизно 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Періодично поглядаємо, а то пиріг може підгоріти, як у мене)))

Готовність перевіряємо сірником або зубочисткою: якщо суха, значить, пиріг готовий.

Подаємо до чаю. Приємного чаювання!

• Час приготування: 45 хвилин

Що може стати прекрасним доповненням до чаювання в хорошій дружній компанії або сімейному колі? Звичайно ж, смачний десерт. Приготуйте оригінальний пиріг з яблуками і медом, і готуйтеся приймати компліменти вашому кулінарному майстерності. медовий смак стане родзинкою навіть самого простого пирога. У нас ви знайдете кілька рецептів цього дивного ласощі.

Цей рецепт хороший своєю простотою. Якщо до вас несподівано завітали гості, ви можете з легкістю приготувати смачне частування, Використовуючи мінімум продуктів. Поки ви накриє на стіл і розташуйте гостей, медово-яблучний пиріг буде готовий. Незважаючи на те що десерт буденний, його смак чудовий.

інгредієнти

• 0,5 кілограма будь-яких яблук;
• 3 яйця;
• 2-3 склянки просіяного борошна;
• 1 стакан цукру-піску;
• 3 ложки столові рідкого меду;
• 1 маленька упаковка масла вершкового;
• 0,5 чайної ложки солі;
• по одній упаковці розпушувача і ванільного цукру.

приготування

1. Вимиті і очищені від шкірки яблука нарізаємо шматочками довільного розміру.
2. Яйця збиваємо міксером, додавши стакан цукру і ванілін. Довівши суміш до пенообразной консистенції, додаємо попередньо розм'якшене масло і пів чайної ложки солі. Збиваємо до однорідності.
3. Акуратно втручаємося в яєчну масу мед, а потім додаємо розпушувач і поступово вводимо борошно. Дивіться, щоб наше тісто вийшло досить рідким, але сильно не розтікався.
4. Тепер беремо яблука, і сміливо перемішуємо їх з отриманим кремоподібним тестом. Форму для випікання трохи змащуємо маслом, вершковим або рослинним.
5. Духовку нагріваємо до 200 градусів і ставимо наш пиріг на півгодини. Коли зверху утворюється красива золотава скоринка, проткніть пиріг зубочисткою. Вона залишилася сухою? Значить, буденний пиріг з яблуками і з медом готовий.

Медово яблучний пиріг з корицею в мультиварці

Господині, які готують для своїх домочадців в мультиварці, знають, що з цієї кухонною технікою приготування слюд стає набагато простіше. До того ж продукти, приготовлені в мультиварці, зберігають всю користь вітамінів. А що щодо випічки? Спробуйте спекти яблучний пиріг з медом в мультиварці. Ви здивуєтеся, наскільки простим буде створення страви за таким рецептом. Цей рецепт назавжди увійде в список ваших улюблених.

інгредієнти

• пару яблук;
• 2 ложки столові з гіркою меду;
• три четвертих склянки борошна;
• 3 яйця;
• 3 столові ложки цукру: одну для начинки і дві на тісто;
• сіль - невелика щіпка;
• кориця на смак.

приготування

1. Очищені яблука нарізати дрібними кубиками або брусочками.
2. Змішати подрібнені.
3. Встановіть в мультиварці режим випікання. Чашу приладу змастіть маслом і покладіть яблука. Увімкніть мультиварку на 10 хвилин, нехай яблучна начинка трохи розм'якшиться.
4. В цей час займіться тестом. Для цього всі компоненти (яйця, цукор і борошно) змішайте до однорідного стану. Зручно використовувати міксер або блендер.
5. Акуратно розподіліть тісто поверх яблучної начинки. Встановіть таймер в режимі «випічка» ще на годину.
6. Коли пиріг в мультиварці буде готовий, трохи остудіть його. Остиглий пиріг переверніть начинкою догори. Подавайте, полив зверху медом.

Яблучний пиріг з яєчно-медової заливкою

Ще один варіант солодкого медового пирога. Цей рецепт - знахідка для тих, хто любить відкриті пироги. Десерт можна зробити ніжним, а можна додати прянощів і тоді смак пирога буде дуже пікантним.

інгредієнти

• яблука - 3-4 штуки;
• листкове тісто - 1 лист;
• мед - 200 грам;
• яйця - 2 штуки;
• половинка лимона;
• прянощі, горіхи - за бажанням.

приготування

1. Яблука помийте, видаліть серцевину і наріжте часточками. Шматочки за цим рецептом повинні бути досить великими.
2. У спеціальну антипригарним форму або деко з невеликими бортиками викладіть розкачане листкове тісто. Зробіть бортики по висоті формочки, краї обріжте.
3. Щоб пиріг був рівним, наколи тісто виделкою в декількох місцях. Красиво викладіть зверху яблучні дольки і поставте на 20 хвилин у розігріту духовку.
4. Тим часом займіться заливкою. Яйця добре перемішайте з лимонним соком і медом. Щоб яскравіше виділити смак меду, додайте дрібку солі.
5. Для любителів пряного смаку можна покласти крицю або гвоздику. Якщо заливка виходить занадто рідкою, можна додати ложку борошна або крохмалю.
6. Дістаньте пиріг з духовки і рівномірно залийте його отриманою сумішшю. Зменшіть температуру духовки до 160 градусів і випікайте пиріг до повного приготування. ароматний і красивий десерт буде готовий через 30-40 хвилин.

Різдвяна медова випічка з яблуками

Різдвяна атмосфера розташовує до створення таких пахучих десертів. Пиріг виходить вишуканим, незважаючи на прості продукти, І досить дієтичним. пряний кекс буде ідеально доповнювати як багатий різдвяний стіл, так і прості дружні посиденьки.

інгредієнти

• мед - 2 столових ложки;
• 2-3 штуки середніх за розміром яблук;
• борошно просіяне - 250 грам;
• яйця - 2 штуки;
• цукор - 1 склянка;
• оливкова олія - \u200b\u200b150 г;
• прянощі: імбир, кориця, бадьян - за смаком;
• розпушувач - 1 пакетик;
• волоські або лісові горіхи.

Для крему:

• баночка густої сметани;
• 2 ложки цукрової пудри.

приготування

1. Для тіста з'єднуємо масло, яйця і цукор. Додаємо обов'язково за рецептом мед, ретельно перемішуємо. Просіваємо борошно і пряні приправи. Кладемо розпушувач і ще раз перемішуємо.
2. Яблука нарізаємо на маленькі шматочки, і разом з тертим імбиром і порубаними горіхами додаємо в рідке тісто.
3. Форму застилає пергаментом і змащуємо невеликою кількістю масла. Перекладаємо суміш у форму і трохи розрівнюємо ложкою.
4. Пиріг випікається в духовці приблизно годину. Температуру в духовці спочатку потрібно виставити на 200 градусів, а через півгодини зменшити до 160, щоб поверхня кексу не підгоріла. Можна накрити пиріг фольгою.
5. Поки пиріг печеться, робимо крем. Сметану краще заздалегідь (з вечора) відкинути на дрібне сито або марлю. Так стече сироватка, і крем вийде більш щільним. Акуратно перемішуємо сметану і пудру дерев'яною ложкою або лопаткою.
6. Остиглий пиріг змастити кремом. Хоча і без крему кекс дуже смачний і соковитий. Можна для краси посипати рубаними горішками.

Фотогалерея

Фото 1. Шматочок, поданий до столу
Фото 2. заливний пиріг на столі