Ձմռանը մարինացված վարունգները մանանեխով: Ձմռանը վարունգների աղցան մանանեխով

Malostroll վարունգ մանանեխով

Բաղադրությունը.

Մանանեխով ստացվում են դեղնուցներով, աներեւակայելի փխրուն պատրաստվում են առանց մեծ դժվարությունների եւ լավ պահված: Դրանք հիանալի համակցված են կարտոֆիլի հետ, դրանք օգտագործվում են թթու, աղցանների մեջ եւ այլն: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է մանանեխով վարունգ վերցնել:

Malostroll վարունգ մանանեխով

Բաղադրությունը.

• Վարունգ - 3 կգ;
• Կծու խոտաբույսեր - համտեսել;
• համեմունք;
• Չոր մանանեխ - 6 tbsp. գդալներ;
• Սխտոր - 3 ատամ;
• ջուր - 4 լ;
• Աղ - 3 tbsp. գդալներ:

Ճաշ

Վարունգը ներծծվում է սառը ջրի մեջ եւ թողնում է մոտ 6 ժամ ծաղրելու, ջուրը փոխելով յուրաքանչյուր 2 ժամվա ընթացքում: Առանց ապարդյուն կորցնելու, պատրաստեք բանկեր. Լվացեք դրանք, մենք չորացնում ենք եւ լցնում յուրաքանչյուր համեմունքներ եւ կծու խոտաբույսեր: Այնուհետեւ դրեք վարունգները եւ լցնել տաք աղի:

Թողեք բանկերը Սենյակի ջերմաստիճանը Մի քանի օր, որից հետո նրանք մեկ-երկու ճաշի գդալ չոր մանանեխի մեջ ընկան յուրաքանչյուր 3 ճաշի գդալ բանկա, խառնել եւ թողնել եւս 6 ժամ: Այս առկայության շուրջ, ավարտվում է մանանեխով վարունգը աղալու գործընթացը, եւ դրանք կարող են մատուցվել սեղանի վրա `խաշած կարտոֆիլով: Եթե \u200b\u200bձմռանը դատարկ եք պատրաստում, մենք արտահոսում ենք աղը տապակի մեջ, եռացրեք 10 րոպե, մենք անմիջապես լցնում ենք բանկաները, շրջվում եւ փաթաթվում տաք վերմակի մեջ:

Բաղադրությունը.

• Վարունգ - 10 կգ;
• Երիտասարդ սխտոր - 150 գ;
• սամիթ պահպանման համար;
• chreem- ը եւ բալի տերեւները;
• bay տերեւ;
• Աղ - 350 գ;
• պղպեղ պղպեղ;
• ջուր - 5 լ;
• Մանանեխի փոշի - 150 գ;
• Կարմիր դառը գրիչ - համտեսել:

Ճաշ

Սկսելու համար մենք լվանում ենք վարունգները եւ դրանք 6 ժամ ներծծում ենք սառը ջրով: Միեւնույն ժամանակ, այն եռում է առանձին կաթսայի մեջ եւ զովացնում այն: Բանկերը նախապես եւ ստերիլիզացնում են: Այնուհետեւ ներքեւի մասում գտնվող յուրաքանչյուր բանկայի մեջ մենք դնում ենք կծու խոտաբույսեր, կեղեւավորված սխտոր եւ պղպեղ: Վարունգների խափանման գագաթին: Սառեցված Եփած ջուր Մենք հոտ ենք գալիս աղը եւ լավ ենք խառնել դրա ամբողջական լուծարման մեջ: Լցնել արդյունքում ստացված աղը բանկաների մեջ, վերեւում ավելացնել մի գդալ մանանեխ եւ փակել շատ ամուր կապրիկ կափարիչ: Մենք հեռացնում ենք խցիկի կամ մեկ այլ զով տեղում գտնվող աշխատանքային մասը: Մոտ մեկ ամիս անց աղի վարունգներն արդեն կարող են ուտել:

Բաղադրությունը.

• Կորունոններ - 4 կգ;
• Շաքարավազ ավազ - 1 tbsp.;
• Քացախ - 1 tbsp.;
• lachy յուղ - 1 tbsp.;
• Փոշի մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ;
• Կոճապղպեղի քերած արմատը - 1 tbsp. գդալը;
• կանաչի;
• Սխտոր - 10 ատամ;
• Աղ - 2 tbsp. գդալներ:

Ճաշ

Սկսնակների համար վարունգները լավ լվանում են, դրանք տեղադրեք մեծ բեռնարկղով, շաղ տալ աղով, մանրացված սխտորով, աղացած կոճապղպեղի արմատով, շաքարով եւ մանանեխով: Մենք լցնում ենք քացախ, բուսական ձիթապտուղ եւ նետում մանր կտրատած թարմ կանաչի: Բոլորը լավ խառնվում են եւ թողեք մարինացնել մոտ 3 ժամ:

Հաջորդը, մենք վերցնում ենք ստերիլիզացված լիտր բանկեր, պատրաստում ենք եփած աղցանն ու ջուրը մարինադից վեր: Յուրաքանչյուր բանկա ստերիլիզացվում է 20 րոպե, եւ հետո մենք լողում ենք եւ թույն ենք թողնում շրջագայության տակ գտնվող շրջադարձային ձեւով:

Քաղցրավենիքներով մանանեխի կտրում

Բաղադրությունը.

• Վարունգ - 1 կգ;
• Լամպ - 150 գ;
• Սեղանի քացախ - 250 մլ;
• սամիթ կանաչի;
• Շաքարի ավազ - 5 tbsp. գդալներ;
• Մանանեխի փոշի - 350 գ;
• bay տերեւ:

Ճաշ

Սկսելու համար վարունգները լավ լվանում եւ չորանում են թղթի սրբիչով: Այնուհետեւ մենք դրանք կտրում ենք շրջանակներով, ավելացնել սոխը, կիսով չափ գծերով եւ մանր կտրատած սամիթի կանաչի: Հաջորդը, վերցրեք կաթսա, լցնել դրա մեջ սեղանի քացախ, նետել չոր, շաքարի ավազ, կտրատված ականանետի տերեւով եւ գրիչով թակած:

Մենք բերում ենք եռալ եւ նրբորեն դնում վարունգները բոքոնով եւ կանաչիով: Պարբերաբար խառնելով, ամեն ինչ կրկին բերեք եռալ: Դրանից հետո մենք աղցանը տեղափոխում ենք ստերիլիզացված բանկերի մեջ, լցրեք աղի, գլորում եւ թողեք զով գիշերվա տակ գտնվող գիշերը:

Ձմռանը մանանեխով վարունգով աղցան հիանալի խորտիկ է եւ կողային սկավառակի բնօրինակ լրացում: Ցուրտ ձմեռը միշտ պակաս է զգում Թարմ բանջարեղեն, Իհարկե կարող եք սուպերմարկետում վարունգ գնել, բայց դրանց համերը հաճույք չեն պատճառի: Եթե \u200b\u200bձմռանը մանանեխով վարունգի աղցան բացեք, ապա կարող եք արագ վայելել ամառային աղցանի համը:

Ձմռանը մանանեխով վարունգով վարունգների աղցան եւս մեկ առավելություն ունի. Դա նախապատրաստման պարզությունն ու հեշտությունն է: Այս բաղադրատոմսի համար հարկավոր չէ շատ քայլեր կատարել հատուկ եւ թանկ բաղադրիչներ գնելու համար:

Հավաքածուի պատճառով ԲաղադրատոմսերՁմռանը բոլորը ստիպված կլինեն համտեսել մի տեսակ վարունգի աղցան մանանեխի ձմռանը:

Պահպանման ամենակարեւորը այն է, որ լավագույնն է լինել ծույլ եւ ստերիլիզացնել բանկերը գոլորշով:

Ինչպես պատրաստել վարունգի աղցան մանանեխի ձմռանը - 15 սորտեր

Այս բաղադրատոմսով վարունգները ձեռք են բերվում քաղցր եւ փխրուն, եւ սխտորը եւ պղպեղի խառնուրդը տալիս են անուշահոտ հոտ: Կանաչներ, որոնք օգտագործվում են բաղադրատոմսով, հիանալի լրացնում են վարունգի կտորները:

Բաղադրությունը.

• Վարունգ (փոքր) 4 կգ:
• Մաղադանոսի մեծ փունջ
• Մանանեխ ֆրանսիական 160
• Սխտոր 3-4 գլուխ
• Քացախ 1 բաժակ
• Բուսական յուղ 1 բաժակ
• Աղ 80 գ
• Շաքարի 1 բաժակ
• Աղբի պղպեղի խառնուրդ (համտեսել)

Խոհարարություն.

Գեղեցիկ լվանալ վարունգները, կտրեք չորս մասի երկայնքով:

Ավելի լավ է ամեն ինչ անմիջապես ծալել մեծ բեռնարկղով, որպեսզի ավելի լավ լինի խառնել:

Լվացեք եւ չորացրեք կանաչիները, ապա գրավադրեք եւ ուղարկեք վարունգ:

Մաքուր սխտորը եւ մանր կտրատեք, ապա ուղարկեք այն վարունգ: Solim, ավելացնել քացախ, բուսական յուղ, շաքար, մանանեխ եւ պղպեղ:

Մենք լավ խառնվում ենք եւ 3-4 ժամ թողնում ենք տաք սենյակում, մինչ պարբերաբար խառնելով:

Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունն այն է, որ այս աղցանի մեջ կարող եք վերցնել գերաճուժ վարունգներ, որոնք անթերի են մեկ այլ պահպանման համար: Հիմնական բանը մաշկը մաքրելն ու սերմերը մաքրելն է:

Բաղադրությունը.

• Վարունգ 1 կգ (արդեն մաքրված)
• Սամիթի փունջ
• Մանանեխի չոր 1 \\ 2 ճաշի գդալ
• Սխտոր 1 գլուխ
• Քացախ 100 մլ
• Բուսական յուղ 100 մլ
• Աղ 1 \\ 2 ճաշի գդալ
• Շաքար 1 ճաշի գդալ
• Պղպեղ պղպեղ եւ բեյ տերեւ

Խոհարարություն.

Լվացեք վարունգը եւ կանաչիները: Տոլստոյը եւ կոպիտ մաշկը կտրված են: Անհրաժեշտության դեպքում, ապա մեծ սերմեր կարող են լինել թեյի գդալ: Կտրեք վարունգը կտորներով եւ ծալեք բեռնարկղի մեջ: Այնուհետեւ ավելացրեք բեյ տերեւ, պղպեղ եւ նուրբ թակած սխտոր: Սամիթը վարունգով կարելի է ավելացնել սերմերով: Խառնել եւ թողնել 2-3 ժամ: Դանդաղ կրակ դնելուց հետո եւ բխել եռալ, խառնելով: Եռացնելով եւս 5-7 րոպե եւ լողալ:

Այս բաղադրատոմսի տարբերությունն այն է, որ անհրաժեշտ չէ ակնկալել, մինչ աղցանը պատկերացնում եւ թույլ է տալիս հյութը: Բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո դուք անմիջապես կարող եք դիմել բանկերին, ստերիլիզացնել եւ գլորում:

Բաղադրությունը.

• Վարունգ 2.5 կգ:
• Չոր մանանեխ 1.5 ճաշի գդալ
• Սխտոր 1 գլուխ
• Քացախ 1 բաժակ
• Բուսական յուղ 1 բաժակ
• Աղ `համտեսել
• Շաքարի 1 բաժակ

Խոհարարություն.

Մաքուր վարունգը կտրեց շրջանակների մեջ: Ավելացնել Վարունգների մեջ ավելացնել մանանեխ, կարագ, աղ, շաքար, քացախ եւ Դավիմ սխտոր սխտորով: Լավ խառնել եւ լրացնել եփած բանկերը: Մենք բանկերը դնում ենք բեռնարկղի մեջ եւ ստերիլիզացնում 15 րոպե եռացնելուց հետո:

Փխրուն I. Համեղ վարունգներ Մանանեխով, որը ձմռանը կուրախացնի ամբողջ ընտանիքին:

Բաղադրությունը.

• Վարունգներ 4.5 կգ:
• Չոր մանանեխ 1 ճաշի գդալ
• Սխտոր 1-2 գլուխներ
• Քացախ 250 մլ
• Բուսական յուղ 250 մլ
• Աղ 100 գրամ
• Շաքարավազ 250 գրամ
• Աղացած պղպեղ 2 ճաշի գդալ
• Բեղերի սերմերը կամքով

Խոհարարություն.

Վարունգները կտրում են 4 մասի երկայնքով եւ ծալվում բեռնարկղի մեջ: Մենք ավելացնում ենք աղը նրանց, շաքար, յուղ, քացախ, մանանեխ, պղպեղ եւ Դեւիմ կամ սխտորի ռեժիմ: Մի քանի անգամ խառնել եւ թողնել վարունգները թույլ չեն տա: Վարունգով բանկաները պետք է ստերիլիզացվեն եռամսյակից 10-15 րոպե հետո:

Մանրամասների համար, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը, նայեք տեսանյութին.

Ավելի կտրուկ սննդի երկրպագուների համար այս բաղադրատոմսը իսկական գտածո կլինի: Կարմիր պղպեղի առկայությունը դավաճանում է աղցանի սրմանը, բայց ամեն դեպքում դրա համարը կարող է ճշգրտվել:

Բաղադրությունը.

• 4 կգ վարունգ
• 1 բաժակ շաքար
• 1 բաժակ Բուսական յուղ
• 1 բաժակ 9% քացախ
• 2 ճաշի գդալ աղ
• 2 tbsp. Գդալ չոր մանանեխ
• 2 tbsp. Գդալ մանրացված սխտորի
• սամիթի փունջ
• 2 ժամ սեւ աղացած պղպեղ
• 3 H կարմիր աղացած պղպեղ

Խոհարարություն.

Վարունգները լվանում են, կտրեք գորգերի մեջ եւ ամեն ինչ ծալել տապակի մեջ: Սամիթի ռեժիմ, սխտոր սխտորով փոշով եւ մյուս բաղադրիչների հետ միասին ավելացնել վարունգ: Նրբորեն խառնել: Աղցանը պետք է կանգնի 2-3 ժամ: Այս ընթացքում կարող եք պատրաստել բանկեր: Կարող եք խոզանակ օգտագործել բանկա, մեծ գդալով: Ծածկեք կափարիչը եւ ստերիլիզացրեք 15 րոպե:

Այս բաղադրատոմսի համար դուք չեք կարող վերցնել ընտրված վարունգները, քանի որ դեռ պետք է դրանք կտրեք երկար կտորներով: Եթե \u200b\u200bվարունգը ճարպը ունի մաշկ, ապա այն պետք է հեռացվի:

Բաղադրությունը.

• 3 կգ վարունգ
• 100 գ շաքար
• 1 բաժակ բուսական յուղ
• 100 մլ քացախ
• 1 ճաշի գդալ աղ `սլայդով
• 1 \\ 2 ճաշի գդալ չոր մանանեխ
• Մոտավորապես 1 սխտոր գլուխ
• 1 \\ 2 ճաշի գդալ սեւ մուրճ պղպեղ

Խոհարարություն.

Մաքուր վարունգը կտրատեք կտորների երկայնքով, բայց եթե վարունգը փոքր է, ապա բավական է բաժանել 4 մասի: Մենք ցանկացած հաջորդականությամբ վարունգները խառնվում ենք բաղադրիչներով եւ մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Մենք ամեն ինչ թողնում ենք 3-4 ժամ:

Մենք վարունգները դնում ենք բանկերի վրա եւ լցնում դրանք արդյունքում ստացված հյութով: Եռացումից 5-7 րոպե հետո ստերիլիզացրեք:

Մանրամասների համար, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը, նայեք տեսանյութին.

Պատրաստեք այս աղցանը ձմռանը եւ գոհացրեք ձեր սիրելիներին Համեղ խորտիկ, Բաղադրիչների շարքում կան ուղեղային ձավարեղեններ, բայց դրանք չեն կարող դրանք ավելացնել: Ամեն ինչ կախված է համից:

Բաղադրությունը.

• 7 բանկա, 0,5 լ հզորությամբ.
• Վարունգ - 4 կգ
• Շաքար - 1 բաժակ
• Քացախ 9% - 1 բաժակ
• Բուսական յուղ - 1 բաժակ
• Աղբի պղպեղ - 1 tbsp. գդալը
• Մանանեխի չոր է `հացահատիկներով - 1 tbsp. գդալը
• Աղ - 0,5 բաժակ

Խոհարարություն.

Վարունգը կտրեց 4 մասի:

Ավելացնել շաքարավազ, քացախ, բուսական յուղ, պղպեղ, մանանեխ, աղ, խառնել եւ թողնել 6 ժամ: Ուղարկում կիսով չափ կամ լիտր բանկերի: Լցնել հյութի ստերիլիզացնել վարունգը չոր մանանեխում 40 րոպե: Այնուհետեւ վարունգների աղցանն ունի մանանեխի գլանափաթեթ:

Մենք ընտրում ենք միջին չափի ամուր վարունգները, որոնք, ցանկության դեպքում, կարող են տեղավորվել ջրի մեջ 2-3 ժամ: Այս ընթացակարգը կտա հյութերի վարունգները:

Բաղադրությունը.

• Վարունգ 2 կգ:
• Սոխ 1 հատ:
• Գազար 1 հատ:
• Սամիթի փունջ
• Հացահատիկների մանանեխ 2 ճաշի գդալ
• Սխտոր 4 ատամ
• Քացախ 0,5 բաժակ
• Բուսական յուղ 0,5 բաժակ
• Աղ 2 ճաշի գդալ
• Շաքար 0,5 բաժակ
• Պղպեղի ոլոռ 6 հատ:

Խոհարարություն.

Մենք կտրում ենք վարունգը կիսով չափ եւ կտրում կտորները, որպես աղցան: Սոխը կտրված է նաեւ փոքր սեմատինգների մեջ եւ գնում է վարունգների: Գազարները կարող են լինել քերել կամ թակած փոքր ծղոտի մեջ: Այնուհետեւ կտրեք նուրբ սամիթը, տվեք սխտոր եւ ավելացրեք վարունգներին: Ժամանակն է ավելացնել ամեն ինչ եւ խառնել: Աղցան թողնել լուծի տակ 3 ժամ: Եթե \u200b\u200bաղցանը քնում է բանկին, ապա անհրաժեշտ է պարբերաբար խոյել այն: Եռացնելուց հետո դուք եռում եք եւս 15 րոպե:

Մանրամասների համար, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը, նայեք տեսանյութին.

Այս բաղադրատոմսով դուք չեք կարող սպասել, մինչեւ աղցանը թույլ կտա հյութը: Այս գործը Brines ունի, իսկ վարունգները լցվել են:

Բաղադրությունը.

• 4 կգ վարունգ
• 1 tbsp. Գդալ շաքար
• 1 tbsp. Գդալ բուսական յուղ
• 1 tbsp. Գդալ քացախ
• 1 tbsp. Գդալ աղ
• 2 tbsp. Գդալ չոր մանանեխ
• 2 tbsp. Մանրացված սխտորի գդալներ (4 ատամ)
• 2 ժամ սեւ աղացած պղպեղ
• 1 ժամ կարմիր աղացած պղպեղ

Brine 4 լիտր ջրի մեջ.

• 1 tbsp. Գդալ աղ
• 1.5 tbsp. Գդալ շաքար
• 1.5 ժ. Գդալներ կիտրոնաթթու

Խոհարարություն.

Վարունգները կարող են կտրել, ինչպես ցանկանում եք եւ ծալեք այն բեռնարկղը, որում այն \u200b\u200bլավ խառնվելու է մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ: Ծխախոտը պատրաստված է շատ հեշտությամբ, քանի որ բավական է պարզապես խառնել բոլոր մասերը: Նրբորեն խառնելով, մենք քայքայվում ենք լիտր բանկերում, ավելացնել աղի եւ ստերիլիզացնել 20 րոպե:

Խոհարարության համար Սայլա Կպահանջվի հատուկ զտված դանակ, ինչը շատ հաճախ կարտոֆիլ տապակ է անում: Վարունգների ձեւը շատ օրիգինալ կլինի, եւ այս աղցանը չի ամաչի հյուրերի առաջ սեղանին դիմել:

Բաղադրությունը.

• Վարունգ 3 կգ:
• Չոր մանանեխ 2 ճաշի գդալ
• Սխտոր 1 վերնագիր
• Քացախ 250 մլ
• Բուսական յուղ 200 մլ
• Աղ 100 գրամ
• Շաքար 200 գրամ
• Պղպեղի աղացած 1 ճաշի գդալ

Խոհարարություն.

Myti Cucumber- ը կտրեց հատուկ դանակ եւ ծալեք մեծ տապակի մեջ: Հաջորդը, մենք բոլոր բաղադրիչները դնում ենք տապակի մեջ ցանկացած հաջորդականության մեջ եւ խառնվում: Մենք աղցան ենք թողնում 15 րոպե, այնուհետեւ դնում բանկեր: Ստերիլիզացնել 20 րոպե:

Մանրամասների համար, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը, նայեք տեսանյութին.

Ձմռանը վարունգների համեղ բուրավետ աղցան: Նման աղցանը մի քանի բաղադրիչ է համատեղում ինքնին, որի շնորհիվ ստացվում է եզակի համը:

Բաղադրությունը.

• Վարունգ - 4 կգ
• Սոխ - 1 հատ:
• Սխտոր - 1 գլուխ
• Սամիթ թարմ - 1 ճառագայթ
• Գազար - 1-2 հատ:
• lovel Lavar - 4 հատ:
• Սեւ ոլոռ պղպեղ - 6 հատ:
• Մանանեխի չոր - 4 tbsp. լ.
• Աղ -4 արվեստ: լ.
• Շաքարի ավազ - 1 tbsp.
• Քացախ 9% - 1 tbsp.
• Արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp.

Խոհարարություն.

Վերցրեք միջին չափի վարունգները եւ Լավ որակը, Վարունգը կտրեց ծղոտ կամ շրջանակ, բայց ոչ շատ բարակ: Մենք ամեն ինչ կդնենք կաթսայի մեջ: Սոխը կտրեց կես օղակները, սխտորը թողեք սխտոր եւ դրեք այն կաթսայի մեջ: Գազարները կարող են կտրվել ծղոտ կամ քերել grater- ի վրա: Բոլոր բաղադրիչները խառնելուց հետո լավ խառնված են եւ գիշերը փչում աղցան: Երբ ջուրը եռում է, մենք իջեցնում ենք կրակը եւ ստերիլիզացնում 30 րոպե

Այս աղցանը ձեռք է բերվում շատ համեղ եւ գեղեցիկ: Դրա մեջ ներկա գազարը դա դարձնում է տոնական եւ ախորժելի:

Բաղադրությունը.

• 4 կգ վարունգ
• 1 սոխ
• 1 գլուխ սխտոր
• 1-2 գազար
• Բեյ տերեւ
• 4 pt գդալ աղ
• 6 կտոր սեւ ոլոռ
• 4 ST APHOSES Մանանեխի փոշի
• 1 բաժակ շաքար
• 1 բաժակ քացախ
• 1 բաժակ Արեւածաղկի ձեթ
• Սամիթի փունջ

Խոհարարություն.

Վարունգը կտրեց ծղոտ կամ շրջանակ, բայց ոչ շատ բարակ: Մենք բաց ենք թողնում սխտորի միջոցով սխտորի միջոցով, կես օղակների սոխի ռեժիմը, գազար երեքը քերածի վրա, եւ մենք քնում ենք վարունգների մեջ: Մնացած ամեն ինչ նույնպես ուղարկվում է վարունգ: 25-30 րոպե ստերիլիզացրեք աղցան:

Մանրամասների համար, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը, նայեք տեսանյութին.

Այս բաղադրատոմսի վարունգները գրեթե քաղցր են, բայց միեւնույն ժամանակ կտրուկ եւ փխրուն: Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի միայն ուղիղ եւ ոչ հաստ վարունգ:

Բաղադրությունը.

• 1 կգ վարունգ
• 3 մեխակ սխտոր
• 0,5 ժամ գդալ մանանեխի փոշի
• grinding աղացած սեւ պղպեղ
• 1 ժամ գդալ առանց շաքարի
• 1.8ml 70% քացախ
• 55 մլ ջուր
• 3/4 ecta \u200b\u200bաղ
• 4 հատ գդալ զտված արեւածաղկի ձեթ
• 0,5 EB գդալ թակած սամիթ

Խոհարարություն.

Վարունգները լվանում եւ կտրում են պտղի երկայնքով ափսեներով `մոտավորապես 1-1,5 մմ հաստությամբ: Թակած սալերը դրեք մեծ բեռնարկղի մեջ: Այնտեղ եւ սխտոր, սամիթ, աղ, պղպեղ, մանանեխ, շաքար: Մենք լարում ենք քացախ, ջուր եւ յուղ: Խառնել եւ թողնել 2 ժամ: Մենք վերագրում ենք բանկեր եւ 20 րոպե եփում:

Կծու վարունգ մանանեխով - դա Գերազանց տարբերակ Աղցան, երբ Ցուրտ ձմեռ Ես ուզում եմ ինքներդ ձեզ սիրել ձեր նախընտրած բանջարեղենի հետ:

Բաղադրությունը.

• Վարունգներ 3 կգ
• Քացախ 250 մլ
• Շաքար 350 գ
• Water ուրը եփած 1 լ
• Աղ 2 Լ.
• Մանանեխ 180 մլ

Խոհարարություն.

Իմ վարունգները եւ ներծծում են մի քանի ժամ ջրի մեջ: Այնուհետեւ կտրեք շրջանակները եւ այնտեղ ավելացրեք աղ եւ հեղուկ մանանեխ: Դրանից հետո մենք լցնել քացախ, ջուր եւ շաքար, խառնել: Ծածկեք բեռնարկղը եւ թողեք գիշերում: Marinade Merge B. Առանձնահատկությունորոնք կրակ են դնում եւ բերում են եռալ: Բանկերի վրա դրված վարունգը լցնել եռացրած մարինադ եւ լողալ:

Մանրամասների համար, թե ինչպես պատրաստել այս աղցանը, նայեք տեսանյութին.

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ձմռանը համեղ եւ փխրուն խորտիկ բացել, ապա պատրաստել աղցան այս բաղադրատոմսով: Վարունգ, լցված Մանանեխ Մարինա, համեղ եւ վայելեք ձեր բոլոր հյուրերը:

Բաղադրությունը.

• 2 կգ վարունգ
• 1 \\ 2 բաժակ շաքար
• 1 \\ 2 արեւածաղկի ձեթ
• 1 \\ 2 բաժակ քացախ
• 1 tbsp. լ. Սոլոլի:
• 1 tbsp. լ. Մանանեխ (փոշի)
• 5 Զուբկովի սխտոր
• սամիթի փունջ
• Սեւ պղպեղ թեյ գդալ
• Պոլ թեյի գդալ կարմիր պղպեղ

Խոհարարություն.

Մեզ անհրաժեշտ կլինի արդեն իսկ մաքուր վարունգներ, որոնք մենք որեւէ կերպ կարգավորում ենք եւ դնում կաթսա: Հաջորդը, ավելացրեք մեր բոլոր բաղադրիչները, թակած սամիթը եւ քերած սխտորը այնտեղ: Մենք խառնվում եւ գերադասում ենք աղցանը թողնել այդ ժամանակ, մինչեւ վարունգները թույլատրվեն: Քանի որ վարունգը փոքր է, ապա բանկերը կարելի է վերցնել 0,5 լիտր ծավալով: Ընկղմեք բանկերը կաթսայի մեջ ջրով եւ ստերիլիզացրեք 10 րոպե: Ջուրը եռում է:

Ձմեռային տանտիրուհու համար պահածոների վարունգների համար առավելագույնը օգտագործեք Տարբեր բաղադրատոմսեր, Բացի դասականից, դահիճները կազմում են ամենատարբեր հավելումները: Օրինակ, քացախի փոխարեն քրքում, թրթուր, կիտրոնաթթու, լոլիկի կամ կետչուպի փոխարեն:

Այսօր ես առաջարկում եմ եւս մեկ անսովոր, իմ ապացուցված բաղադրատոմսը: Ձմռանը մանանեխով մարսված վարունգներ կդարձնեմ: Այս աշխատանքային մասի համար միշտ փորձում եմ փոքրացնել վարունգը փոքր: Իսկ ինչ անել, եթե այլեւս վարունգներ չես եւ մեծ վարունգ: Իհարկե, նրանք նույնպես կարող են ամուսնանալ Մանանեխի սոուսԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ Լուսանկարը իմ քայլ առ քայլ զարդարված բաղադրատոմսը օգտակար է երկու դեպքում էլ:

Այս աշխատանքային մասը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Վարունգ;
• աղ;
• շաքար;
• Աղացած սեւ պղպեղ;
• սխտոր;
• Արեւածաղկի ձեթ;
• քացախաթթու;
• Չոր մանանեխ:

Ինչպես մարել վարունգը մանանեխով ձմռանը

Իմ վարունգները եւ թողեք ջուրը երկու-երեք ժամ ծաղրել:

Մարինադայի հավաքման համար Պահանջվող արտադրանք, Մի ամանի մեջ մենք նախ դնում ենք չոր բաղադրիչներ. Շաքար եւ աղեր `2 ճաշի գդալ, չոր մանանեխ, 1 ճաշի գդալ, սեւ պղպեղ, 1 ճաշի գդալ:

Խառնել Լցնել 150 մլ զտված յուղ եւ ինը տոկոս քացախաթթու, Խառնել շաքարավազը եւ աղը լուծարել:

Լվացված վարունգը կտրեց, կտրված չորս մասի մեջ, մենք դնում ենք ոչ մետաղական ուտեստների:

Սուր մարինադը լցնում է կտրված վարունգները: Երեք ժամ պահեք մարինադում, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով:

Անհրաժեշտ չէ անհանգստանալ, որ մարինադը մի փոքր է, իսկ շաքարով աղը ամբողջովին լուծարված չէ: Վարունգները թույլատրվելու են, եւ ամեն ինչ լուծարվի:

Երեք ժամ անց վարունգների արագացիր մաքուր բեռնարկղում եւ լցրեք ցուրտ մարինադով: Լիտվական բանկա Berilize, ծածկեք ծածկոցներով 20-30 րոպե:

Մենք շրջում ենք, շրջվում, հյուսում տաք վերմակը եւ թողնում ենք զով: Խանութ պատրաստված մանանեխի վարունգով, տանը կարող է լինել մութ տեղում առանց սառնարան:

Մնացած ծովայինը կարող է օգտագործվել սուր պատրաստելու համար low ածր վարպետ վարունգ, Ամբողջ փոքր վարունգները պատրաստ կլինեն 2-3 ժամ հետո:

Վարունգ մանանեխով Ստացվում է շատ համեղ եւ փխրուն: Դուք կարող եք պատրաստել ցածրորակ կամ թթու վարունգներ, ինչպես նաեւ աղցան: Դիտարկենք այս ուտեստների պատրաստման հետեւյալ տարբերակները:

Ձմռանը մանանեխով վարունգ

4 կգ վարունգը կտրեց 4 մասի: Ավելացնել 1 tbsp. Բուսական յուղ, մի ճաշի գդալ չոր մանանեխի եւ աղացած պղպեղի վրա, ½ tbsp. Աղ, 1 tbsp. Քացախաթթու, խառնել, թող կանգնի 6 ժամ: Նախապես բիլետը լիտր բանկաների վրա լցնել հյութ, քառասուն րոպե ստերիլիզացնել, գլխարկ:

Վարունգի բաղադրատոմսը մանանեխով

Նախ պատրաստեք աղի լուծում: Դա անելու համար լուծեք 655 գ խոհարարի աղը ջրի դույլով: Եթե \u200b\u200bմեկ լիտրի սպառում եք վերցնում, ապա 65 գ աղ պետք է տեղափոխվի լիտր բանկա ջրի մեջ: Կարող եք օգտագործել եւ «Babushkin» բաղադրատոմսը: Բաց թողնել մի դույլով ջրով Թարմ ձու, Դուք պետք է ավելացնել աղը այնքան ժամանակ, քանի դեռ սկսում է լողալ: 10 կգ թարմ վարունգը 5-6 ժամով ծեծում է, լվանում, ներծծում սառը ջրի մեջ: Սա հնարավորություն կտա պտուղներին լրացնել բոլոր դատարկությունները եւ լավացնել այն:

Հնարավոր է աղը աղը փայտե արգանդներում կամ բարելով արծաթե մեծ ապակյա արտադրանքներով, ապակե բանկաներով: Տանկի ներքեւի մասում դրեք 100 գ բալի տերեւներ, բանջարեղենի մի շերտ, լվացարան, նորից դրեք կանաչիները (400 գ սամիթ եւ ծովաբեռների մաքրված արմատ): Այլընտրանքային շերտերը վերեւում: 1.2 բաժակ մանանեխը կարող է դրվել ներքեւի մասում, եւ կարող եք կապել շղարշի տոպրակի մեջ եւ բաց թողնել: Բանջարեղենը լարում է աղի լուծույթը, ծածկեք բացահայտ: Ապակե տարաները կարող են փակվել պլաստիկ կափարիչներով: Շրջանակում դրեք H / W անձեռոցիկ, եւ ես ժամանակ առ ժամանակ հեռանում ենք, լվացեք ջրով եւ թաքնվեք եռացրած ջրով: Եթե \u200b\u200bմանանեխ եք դնում առանց պայուսակի, ապա մի քանի րոպե անց կընկնի, եւ աղը կդառնա թափանցիկ:

Ձմռանը մանանեխի բաղադրատոմսով վարունգ:

Լվանալ եւ ստերիլացնել պահածոյացված բանկա: 600 գ վարունգ լվանալ եւ սրբել չորացնել: Մաքուր եւ պտտվելով 100 գ սոխ, կտրեք կես փնջի սամիթ: Բաշխեք Bay տերեւը: Տխնի մեջ լցնել 350 մլ ջուր, ավելացնել մի ճաշի գդալ քացախ, 1 tbsp. լ. Աղ, 2 tbsp. գդալ շաքարավազ ավազ, 1 tbsp. լ. Չոր մանանեխ, ջերմություն: Նետեք պղպեղը եւ դրեք դափնու տերեւ, հետեւի, բերեք եռալ: Ավելացնել վարունգներ, նրբորեն շրջել դրանք ուշադիր, եկեք եռացրենք: Հեռացրեք կրակից, տարածեք պատրաստված բանկաների վրա, լցրեք տաք աղիքով, գլորեք:

Բանկերում մանանեխով վարունգ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Չոր մանանեխ, օղի - մեկ ճաշի գդալով
- սամիթի փունջ
- Վարունգ - 2 կիլոգրամ
- Սխտոր ատամներ - 2 հատ:
- Խրենայի ղեկավար
- Լավրուշկա
- Պղպեղի ոլոռ - 3 հատ:
- դառը եւ քաղցր pippik - 1 հատ:
- Աղ - 265 գ
- շաքար - 200 գ
- քացախաթթու - 220 մլ
- բալի տերեւներ - 1 ճյուղ
- հաղարջի տերեւներ - 1 ճյուղ

Խոհարարություն.

Բանջարեղենը բավականին լվանում է, պղպեղը կտրված մասերի մեջ, սերմերից զերծ: Մաքրել սխտորը: Լվացեք, մանրացրեք կանաչիները: Լվացեք բանկաները մանրակրկիտ սոդայի հավելումով, դրեք կանաչի, համեմունքներ եւ կանաչի: Ամուր շերտը դնում է վարունգը: Եռացրեք թեյնիկը: Բանջարեղենը երկու անգամ լցնել եռացրած ջուրը: Առաջին անգամից հետո դրանք ծածկեք կափարիչով, ապա չորացրեք ջուրը, 20 րոպե լցնել եռացրած ջուրը: Հեղուկ հոսքը տապակի մեջ - դա օգտակար կլինի աղի համար: Բանկերից վերջին ջուրը եռացրեք, լուծարեք շաքարն ու աղը: Յուրաքանչյուր բանկա լցրեք օղի եւ մանանեխի մեջ: Ծածկոցները եռացրեք 5 րոպե: Ծածկել բաքը ստերիլիզացված ծածկոցներով: Լվացարան: Ընդարձակեք տանկի գագաթը, տեսեք:

Եւ եփել ճաշի համար:

Մարինացված վարունգը մանանեխով:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Վարունգի մրգեր - 3 կգ
- Կանաչ նեխուր, սամիթ, մաղադանոս - 2 ծիլեր
- սխտոր ատամ - 3 հատ:
- Խրենո տերեւ
- Էստրագոն
- Լավրուշկա - 2 հատ:
- Մանանեխի սերմեր - թեյի գդալ
- Մորթում - 5 կտոր
- Պղպեղ պղպեղ (սեւ) - 5 հատ:
- քացախաթթու - 135 մլ

Լրացնելու համար.

Շաքարի ավազ - 65 գ
- Աղ - 110 գ
- Water ուր - զույգ լիտր

Խոհարարության փուլերը.

Հեռացրեք նույն չափի պտուղը, ներծծեք երեք ժամվա ընթացքում Սառը ջուր, Լվացեք կանաչը, փշրվելով մեծ, կտրեք սխտորը եւ սոխը: Կատարեք մարինադ. Եռացրեք ջուրը աղի, շաքարի հավելումով, նետեք պղպեղի պղպեղ պղպեղը, դափնին, մորթուց: Լվացեք բանկաները մանրակրկիտ: Պատրաստի մեջ Երեք լիտր բանկ Լցնել 3 ճաշի գդալ քացախ: Հավասարապես բաշխեք կանաչիները, բոքսերը եւ սխտորը բանկերի վրա: Ավելացնել մանանեխ, դնել վարունգի մրգերը, լցնել տաք լրացնել, ծածկել կափարիչով: Բանկա դնել բանջարեղենով կաթսայի մեջ Տաք ջուր, Բերեք եռալ, ստերիլիզացրեք, սառեցրեք:

Արա ես:

Ձմռանը Ձմռանը պահեք աղցան.

Բաղադրությունը.

Սխտոր Ատամներ `6 հատ:
- Մաղադանոս - 3 tbsp. Գդալներ
- Հիմնական վարունգ - 4 կգ
- քացախաթթու, մանանեխի չոր, շաքար, բուսական յուղ - մեկ ճաշի գդալով
- Աղ - 3 tbsp. Գդալներ
- Ground սեւ գրիչ - 1 tbsp.

Խոհարարություն.

Լվացեք վարունգները, կիսով չափ կտրեք 2 մասի: Կորսանյութերը կարող են օգտագործվել ամբողջ թիվ: Խառնել բանջարեղենը համեմունքներով եւ համեմունքներով, թողեք 3 ժամ, որպեսզի նրանք թույլ տան հյութը: Ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Պատրաստի բանկաների վրա տարածեք աշխատանքային մասը, հավասարաչափ բաշխեք հատկացված ամբողջ հեղուկը: Ստերիլիզացնել աղցանը, գլխարկը: Վարունգի աղցան մանանեխով Պատրաստ

Եվ ինչպես եք:

Վարունգը մանանեխի բանկա.

Ձեզ հարկավոր կլինի.

Շաքարավազ ավազ, քացախ - մեկ ճաշի գդալ
- բուսական յուղ, աղ `մեկ ճաշի գդալով
- Աղացած սեւ պղպեղ, թակած սխտոր, մանանեխ `2 tbsp. Գդալներ

Brine- ի համար.

Շաքարավազ ավազ - 1,5 tbsp. Գդալներ
- կիտրոնաթթու - 1.5 ժ. գդալներ
- Աղ - 1 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

Բոլորը ծալվում են ամանի մեջ, մանրակրկիտ դանդաղեցնում են, թող 3 ժամով պատրաստեք լիտր բանկա, ստերիլիզացրեք 20 րոպե, ծածկեք մետաղական գլխարկներով:

Դուք կվայելեք եւ:

Ձմռանը մանանեխով մանանեխով բանկերում.

10 կգ վարունգ ծեծել եւ լվանալ, տանկի մեջ դնել 10 լիտր համեմունքներով: Շղարշի տոպրակի մեջ, ստորին 2 tbsp. Գդալներ մանանեխ: Մի քանի օր անց աշխատանքային մասը պատրաստ կլինի:

Համեմունքներ պատրաստելու համար.

Կաղնու տերեւներ
- բալի տերեւներ
- դառը պղպեղ - մի քանի պատիճ
- Սխտոր գլուխ - 2 հատ:
- ծովաբողկ - 60 գ
- Սամիթ - 420 գ

Բաղադրատոմսը բալի տերեւով:

Բաղադրությունը.

Վարունգ - 5 կգ
- սամիթի փունջ
- Բալի տերեւներ `45 հատ:
- սխտորի գլուխ
- Խրենա արմատ - ½ ճառագայթ
- Գորկի capsicum - 2 հատ:

Խոհարարության փուլերը.

Լվացեք մրգերը, լցնել դրանք սառը ջրով, դնել 8 ժամ: Water րի արտահոսքը, մանրակրկիտ լվացեք բանջարեղենը: Մաքրեք սխտորը, Խրենայի արմատը կտրեց կտորները, սամիթը կարող է օգտագործվել ամբողջությամբ: Պատրաստված կոնտեյներով դնել կանաչապատման, սխտորի եւ ծովաբողիկների շերտը, այնուհետեւ վարունգների մի շերտ: Կրկնեք շերտերը հենց գագաթին: Վերեւից սամիթ ավելացնել: Կատարեք աղի. Եռացրեք ջուրը, ավելացնել աղը, մանանեխը, խառնել, զով: Ուղղեք, լցնել բանջարեղեն, դնել 3 օր: Shake Brine, կրկին եռալ: Լրացրեք բեռնարկղը, սերտորեն խրախուսեք:

Փորձեք նաեւ

Կտրեք աղցան:

Պահանջվող արտադրանք.

Վարունգ - 1 կգ
- ուկրաինձի կանաչի
- Քացախ աղյուսակ - 255 մլ
- աղեղ - 150 գ
- դափնեկիր, ոլոռ պղպեղ
- Մանանեխի փոշի - 35 գ
- աղ `ճաշի գդալ
- Շաքարավազ ավազ - 5 tbsp. տափանել

Ինչպես պատրաստել.

Մանրակրկիտ լվացեք վարունգի մրգերը, չորացրեք դրանք թղթի սրբիչով: Բանջարեղենի հազը շրջանակներում: Ավելացնել աղեղը, կտրատած սեմիրինգներով, մանրացված սամիթով: Տապակի մեջ լցնել սեղանի քացախը: Ավելացնել չոր մանանեխ փոշի, մանրացված բեյ տերեւ, շաքարի ավազ, պղպեղ, բերեք եռալ: Զգուշորեն դրեք կանաչիները, սոխով վարունգները, ժամանակ առ ժամանակ ժամանակ առ ժամանակ բերեք: Մրգերը տեղադրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ, լցնել արդյունքում առաջացած աղը: Կլոլդ, թողեք մինչեւ ցուրտ հովացումը գիշերվա ընթացքում տաք վերմակի տակ `շրջադարձային տեսքով:

Բաղադրատոմսը կծու խոտաբույսերով:

Պահանջվող արտադրանք.

Համեմունքներ
- Չոր մանանեխ փոշի - 6 tbsp. տափանել
- Վարունգ - 3 կգ
- Համեմունքներ
- ջուր - 4 լիտր
- Աղ - երեք ճաշի գդալ
- Սխտոր ատամներ - 3 հատ:

Խոհարարություն.

Արժույթի վարունգը զով ջրի մեջ, թողեք երկու անգամ 6 ժամ: Բոլոր 2 ժամերը փոխում են ջուրը: Պատրաստեք բեռնարկղ. Լվացեք դրանք, չորացրեք, յուրաքանչյուրը լցրեք կծու խոտաբույսերով եւ համեմունքներով, դրեք վարունգը, լցնել տաք աղի: Բանկերը մի քանի օր թողնում են սենյակային ջերմաստիճանում, երեք լիտր բանկա լցնել մի քանի ճաշի գդալ չոր մանանեխ, խառնել, թողնել 6 ժամ: Դրանից հետո մի խորտիկ կարելի է ուտել: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք փակել այն ձմռանը, ապա չորացրեք լցնել կաթսայի մեջ, եռացրեք 10 րոպե, լցրեք բանկաները, ծածկեք սերմնացանի ծածկոցները, շրջեք, ուտեք տաք վերմակի մեջ:

Փորձեք ավելի շատ պատրաստման տարբերակներ:

1-ին տարբերակ:

Լվանալ 10 կգ վարունգ, վեց ժամով ներծծվել զով ջրի մեջ: Եռացրեք ջուրը առանձին կաթսայի մեջ, զովացրեք դրանք: Բանկերը նախապես ողողում են, ստերիլիզացնել: Յուրաքանչյուր բանկայի վրա համեմել կծու խոտաբույսերը, պղպեղը, կեղեւավորված սխտորը: Բանջարեղեն ծաղրելու գագաթը: Սառեցված եռացրած ջրի մեջ լցնել 350 գ աղեր, խառնել մինչեւ ամբողջական լուծարման: Արդյունքում Brine- ը կլրացնի բանկա, ավելացնել մի ճաշի գդալ չոր մանանեխ փոշի, ամուր փակեք կափարիչը: Պահպանման համար հեռացրեք աշխատանքային մասը նկուղ: Մեկ ամիս անց աշխատանքային մասը կարող է ուտել:

2-րդ տարբերակը:

4 կգ rootishons- ը բավականին ողողում է, դնում ավելի մեծ բեռնարկղ, շաղ տալ աղով, մանրացված սխտորով, աղացած պղպեղով, շաքարով, քերած կոճապղպեղի արմատով, երկու ճաշի գդալ չոր մանանեխ: Լցնել մի փոքր քացախաթթու, 1 tbsp. Բուսական յուղ, նետեք մանրացված կանաչապատումը, ուշադիր խառնել, թողեք թթու 3 ժամ: Վերցրեք ստերիլիզացված լիտր բանկա, դրեք պատրաստված աղցան, ներկեք լրացրեք: Յուրաքանչյուր կարողություն ստերիլիզացրեք 20 րոպե, խստացրեք, վերմակի տակ թողեք շրջադարձային տեսքով:

Մանանեխը անփոխարինելի արտադրանք է համեղ եւ փխրուն վարունգ պատրաստելու համար: Նա նրանց տալիս է հատուկ զգալիություն: Կարող եք հավաքել ինչպես ամբողջ պտուղներն ու հրացանի աղցանը: Ամեն դեպքում, դուք կունենաք շատ համեղ ձմեռային բիլետ:

0 1628082

Լուսանկարներ Պատկերասրահ. Ձմռանը մանաքսե մեխանիկներով. Բանկերում, առանց ստերիլիզացման եւ դրա հետ, առանց քացախի: Ձմռանը մանանեխի համար մանանեխի եւ աղած վարունգների լուսանկարներով վերեւից քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Վարունգը իրավամբ համարվում է մահճակալի «թագավորները» եւ հավաքածուի հիմնական բաղադրիչը Ձմեռային ծածկոցներ, Բանջարեղենի համակարգերի սեզոն, այնպես որ տանտիրուհին ձգտում է հնարավորինս փակել ձմռանը այս օգտակար ռազմավարական արտադրանքից: Պահածոյացված վարունգ Ձմռանը մանանեխով բանկերում կդառնան հիանալի այլընտրանք ավանդական մարինադների եւ թթուերի համար: Խրթխրթան, առաձգական, կծու համով եւ բույրով, նման վարունգը կարող է ապահով կերպով մատուցվել Տոնական սեղան - կգնա «Hurray» - ին: Հատկապես, քանի որ խորտիկը հիանալի համակցված է շատ տաք եւ սառը ուտեստների հետ, Ալկոհոլային խմիչքներ, Մենք առաջարկում ենք ձեզ Բնօրինակ բաղադրատոմսեր Վարունգներ մանանեխով `առանց ստերիլիզացման եւ դրա հետ, առանց քացախի, տարբեր համեմունքների ավելացումով: Ձմռանը ձմռանը մանանեխով հեշտությամբ կարող եք հեշտությամբ եւ արագորեն փակել վարունգը մանանեխով մանանեխով տարբեր ճանապարհներ, Համեղ վարունգ «Crunch»:

Մարինացված վարունգը մանանեխով ձմռանը բանկերում `պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարով

Ընդարձակ Pantry դարակաշարերը սահմանվում են բանկա տողերի եւ աղի վարունգով, եւ առատաձեռն եկամտաբերությունը շարունակում է «ժամանել» մահճակալներով: Այս դեպքում դուք անպայման կօգտագործեք մեր պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը մանանեխի համար մանանեխի համար: Բաղադրատոմսում նշված բաղադրիչների քանակը բավարար է աշխատանքային մասի 7 - 8 կիսամյակային բանկաների համար, ինչպիսիք են համեմված անուշահոտ խորտիկ: Վարունգ մանանեխով - համեղ եւ բնական:

Ձմռանը մանանեխով վարունգների բերքահավաքի բաղադրիչները.

• Վարունգ - 4 կգ
• Աղ - 0,5 բաժակ (200 մլ)
• Շաքար - 1 բաժակ
• Բույսերի յուղը զտված է - 1 բաժակ
• Քացախ 9% - 1 բաժակ
• Մանանեխի փոշի - 1 tbsp.
• Սեւ աղացած պղպեղ - 1 tbsp.

Միջոցառնական հրահանգներ Բանկերում մանանեխի դեղատոմսով վարունգների համար.

Ձմռանը մանանեխի մեջ աղած վարունգը `արագ բաղադրատոմս, առանց ստերիլիզացման

Համեմունքները մեծապես բարելավում են համը Թարմ վարունգ, տալով նրանց համեմունք, կտրուկ եւ հիանալի բույր: Բացի այդ, այս բաղադրատոմսը արագ եւ առանց ստերիլիզացման է, այնքան օգտակար նյութեր եւ վիտամինների մեծ մասը կշարունակվի պտուղներից: Որպես մանանեխ, մանանեխի մեջ ձմռանը վարունգ աղալելու համար, փայտե տակառները սովորաբար օգտագործվում են Ապակե բանկա Գերազանց հարմար է այդ նպատակով: Մանանեխով նման աղած վարունգը ձեռք է բերվում փխրուն եւ աներեւակայելի համեղով: Եվ նրանք պետք է դրանք պահեն զով տեղում `նկուղ կամ սառնարան:

Ձմռանը մանանեխով վարունգների համար վարունգների համար մենք պահում ենք նման բաղադրիչները.

• Վարունգ - 10 կգ
• Սամիթի կանաչի (հովանոցներ)
• Սխտոր - 2 - 3 գլուխ
• Բալի, կաղնու, սեւ հաղարջի տերեւներ
• Արմատ եւ ծովաբողկ տերեւներ
• Պղպեղ սեւ ոլոռով
• Գորկի պղպեղ - 1 - 2 հատ: (սրություն - համտեսել)
• Լավրովի տերեւ
• Աղ - 300 - 400 գր.
• Չոր մանանեխ - 0,5 բաժակ
• ջուր - 5 լ

Ձմռանը մանանեխի վարունգների երգը երգելու կարգը.

1. Թարմ վարունգ Մենք լվանում եւ ներծծում ենք սառը ջրի մեջ 5-ից 6 ժամ: Այս ընթացքում մենք ջուր ենք դնում եռալ, որն այնուհետեւ սառչում է:
2. Աղի համար բանկերը ավելի լավ է երեք լիտր վերցնել. Նրանք պետք է զուտ լվացվեն: Յուրաքանչյուրի ներքեւը կարող է հիմք դնել կանաչապատման եւ սխտորի շերտերը, իսկ վերին եռամսյակային այտուցված վարունգների վերեւում: Այնուհետեւ կրկին կանաչապատման եւ սխտորի շերտը եւ կրկին վարունգը, մինչեւ բանկը լցվի վերեւ:
3. Ծափինը պատրաստվում է եփած սառը ջրից եւ աղից: Յուրաքանչյուր բանկա ավելացրեք չոր մանանեխ (1 tbsp) եւ լցրեք աղը: Մենք փակվում ենք Կապրոնի ծածկոցներով եւ հեռացնում ենք նկուղ կամ սառնարան:

Սառը շտապօգնության նման վարունգները կարող են համտեսել մեկ ամիս անց կամ սպասել ձմռանը, այնուհետեւ «հոգին վերցնել»:

Ինչպես փակել Վարունգը մանանեխի ձավարեղեն առանց քացախի - Ձմռանը պիկապ բաղադրատոմսը

Սովորաբար, մարինադ պատրաստելու համար օգտագործվում է քացախ, որը համարվում է բնական պահպանողական: Այնուամենայնիվ, վարունգների այս բաղադրատոմսով մենք կկարողանանք առանց քացախի եւ փոխարինել այն կիտրոնաթթուով: Եւ հացահատիկի մանանեխը կտա Աղած վարունգ Կծու սուր համ եւ զտված բույր: Փակեք վարունգը մանանեխի ձավարեղենով, իսկ ձմռանը, դուք կփորձեք միայն նրանց համը:

Ձմռանը մանանեխի հացահատիկներով վարունգների բաղադրատոմսով բաղադրիչների ցանկը.

• Վարունգ - 2 կգ
• Սամիթ հովանոցներ - 2 հատ:
• Մանանեխի ձավարեղեն - 1 թեյ:
• Սխտոր - 3 հատ:
• Պղպեղի սեւ եւ սպիտակ ոլոռ - 4 - 5 հատ:
• lovel Lavral - 2 հատ:
• Աղ եւ շաքար - 2 tbsp.
• Կիտրոնիկ թթու - 2 TSP.

Ձմռանը մանանեխի հացահատիկներով աղի վարունգների հավաքման քայլ առ քայլ նկարագրությունը.

1. Փոխարենը վարունգները լվանում են, կտրեք պոչերը եւ ջրի մեջ ներծծված 3-ից 4 ժամ:
2. Ստերիլացված մաքուր բանկերում տեղադրեք սամիթի, բեյ տերեւի, կտրտած սխտոր, սեւ եւ սպիտակ պղպեղ, մանանեխի հատիկներ:
3. Թրջելուց հետո վարունգները սերտորեն տեղադրված են բեռնարկղի մեջ (կտրում են) եւ մանրակրկիտ լցնել եռացրած ջուրը:
4. 15 րոպե անց մենք չորացնում ենք ջուրը եւ չափում դրա ծավալը: Յուրաքանչյուր լիտր ջրի միաձուլման վրա ավելացրեք 2 tbsp. Աղ եւ շաքար, բերեք եռալ եւ եփեք 2-ից 3 րոպե:
5. Ծխախոտը թափվում է բանկերի մեջ, որոնցից յուրաքանչյուրում մենք ավելացնում ենք 2 թեյ: կիտրոնաթթու.
6. Մենք շրջում ենք ծածկոցներով եւ հեռացնում ենք սառը տեղում սառչելուց հետո:

Ձմռանը մանանեխով վարունգներ բանկերում, տեսանյութ

Այս բաղադրատոմսի համար դուք կարող եք մանանեխի համար մանանեխ պատրաստել մանանեխ, օգտագործելով ամենապարզ եւ մատչելի արտադրանքները: Դուք հիանալի հնարավորություն ունեք ձմռանը համեղ խորտիկով պահելու համար `բանջարեղենի սեզոնում դա ամենադյուրին ձեւն է:

Այսպիսով, բանկերում ձմռանը մանանեխ ունեցող վարունգը կարող է պատրաստվել տարբեր եղանակներով. Առանց ստերիլիզացման եւ դրա հետ, առանց քացախի, համեմունքների եւ կանաչի ավելացումով: Օգտվեք մերից Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր Ձմռանը մանանեխով վարունգների լուսանկարով եւ հյուրերը կգնահատեն ձեր խոհարարական տաղանդները: