Տորթ պատրաստի բեզեից առանց թխելու բաղադրատոմս։ Բեզե տորթ առանց թխելու բաղադրատոմս

Առավել ճշգրիտ և ամբողջական նկարագրությունը. առանց թխելու բեզեի տորթի բաղադրատոմսը լավագույն խոհարարներից ցանցի և գրքերի բոլոր անկյուններից հավաքված մեծ, բայց տեղեկատվական հոդվածում:

Ես շատ եմ սիրում բեզեն և այն ամենը, ինչ կապված է բեզեի հետ։ Նուրբ, խրթխրթան, իսկ երբ ընկույզով և ոչ միայն, այլ գետնանուշով, դուք կլիզեք ձեր մատները։

Այսօր ես ջեռոցը ապամոնտաժելու ծուլությունից ապամոնտաժվեցի, և, ինչպես պատվիրեցին, հայտնվեցին առանց թխելու տորթի հիշողությունները: Բեզե գնել է խանութից, բազմագույն. այն թանկ չէ, ուստի ես չեմ անհանգստացել դրանց պատրաստման հետ: Տորթը պատրաստվում է շատ արագ, պարզ և հեշտ։ Շատ համեղ է ստացվում՝ քնքուշ կարագ կրեմխտացրած կաթի, խրթխրթան ընկույզի հիման վրա և օդային բեզե. Այսպիսի մի հրաշք և տոնական սեղանմի ամաչեք ենթարկվել. Եթե ​​շատ քաղցր չեք սիրում, ապա ավելացրեք սալորաչիր. համադրությունը շատ հետաքրքիր է և խելահեղ համեղ:

Ապրանքների կազմը

• 200 գրամ բեզե՝ ցանկացած չափի և ցանկացած գույնի;
• 400 միլիլիտր եփած խտացրած կաթ;
• 110 գրամ կարագ;
• 60 գրամ ցանկացած ընկույզ;
• երկու ճաշի գդալ քերած շոկոլադ։

Քայլ առ քայլ պատրաստման գործընթացը

1. Ցանկացած ընկույզ, որը դուք կօգտագործեք տորթ պատրաստելու համար, նախ պետք է տապակել՝ չոր տապակի մեջ կամ ջեռոցում: Իսկ հետո գրտնակով կամ բլենդերով մանրացրեք։
2. Եփած խտացրած կաթը հեշտ է պատրաստել տանը սովորական խտացրած կաթից՝ բաղադրատոմսը տես հղումով։
3. Ի դեպ, խտացրած կաթի փոխարեն կարելի է օգտագործել իրիս։
4. Եփած խտացրած կաթը տեղափոխում ենք խորը ամանի մեջ, ավելացնում փափուկ կարագև ամեն ինչ հարել հարիչով։ Կրեմը պատրաստ է։
5. Մատուցվող ճաշատեսակի վրա բաժանվող ձևից օղակ ենք դնում (բայց առանց օգտագործելու կարող եք անել):
6. Մերինգը բոլոր կողմերից կրեմով քսում ենք և դնում կաղապարի մեջ։
7. Կազմում ենք առաջին շերտը՝ յուրաքանչյուր շերտը կարող եք տարբեր գույնի դարձնել։ Առաջին շերտը դնելիս մնացած դատարկ տեղերը լցվում են բեզեի կտորներով։
8. Ամեն ինչ ցանել ընկույզով և սկսել շարել բեզեի հաջորդ շերտը։ Այն նաև ցողված է ընկույզով։
9. Շարունակեք այսպես, մինչև բոլոր ապրանքները պատրաստ լինեն։ Վերևը պատրաստված է սլայդի տեսքով:
10. Մատանին հանում ենք, շոկոլադը քսում ենք մանր քերիչով և վրան ցանում տորթը։
11. Տորթը մատուցում ենք սեղանին՝ յուրաքանչյուրն իր ափսեի մեջ վերցնում է այնքան բեզեի կտորներ, որքան հարմար է։

Տեսանյութ չկա

Ուրախ թեյ.

Եփելու ժամանակը` 30

Պատրաստման ժամանակը` 30

Մատուցումներ՝ 6

Բաղադրությունը:

Ինչպես պատրաստել առանց թխելու բեզե տորթ

Շատ հաճախ, որոշ ուտեստներ պատրաստելուց հետո, մեզ մնում են սպիտակուցներ։ Այս սպիտակուցները տնային տնտեսուհիները օգտագործում են տարբեր ուտեստներ պատրաստելու և հաճախ բեզե պատրաստելու համար։ Եթե ​​սպիտակուցներից պատրաստել եք բեզեի տորթեր, ապա առաջարկում եմ շատ եփել համեղ տորթառանց թխելու բեզեի հետ։

Դուք կարող եք այն պատրաստել բառացիորեն հաշված րոպեների ընթացքում, և այն մեծ հաճույք կպատճառի ձեր ընտանիքին։

Տորթը մեծ է, բայց միևնույն ժամանակ ոչ շատ ծանր։ Այս տորթը հիանալի մատուցվում է կծուծ ախորժակի հետ անուշահոտ թեյկամ առանց քաղցր սուրճ:

Ինչպես պատրաստել ճաշատեսակ քայլ առ քայլ լուսանկարով տանը

Կարագ սենյակային ջերմաստիճան(350 գ) հարում ենք մինչև փարթամ:

Միավորել կարագի խառնուրդը, գետնանուշը և կոտրիչները:

Շերտը բաժանել 2 մասի։ Ներքևի պրոտեին տորթի վրա դրեք 1 մասը, իսկ հաջորդ պրոտեին տորթի վրա՝ երկրորդը։ Լրացրեք երրորդ շերտը։

Բեզե տորթն առանց թխելու պատրաստ է։

Նախապես կզգուշացնեմ նաեւ, որ այսօր քայլ առ քայլ լուսանկարներ չեն լինելու։ Փաստն այն է, որ ես այս տորթը պատրաստեցի իմ արքայադստեր երրորդ ծննդյան օրվա համար ուշ երեկոյան, և բացարձակապես ժամանակ չունեի լուսանկարվելու համար։

Բաղադրիչների քանակը մոտավոր է և կախված կլինի տորթի ցանկալի չափից.

Պատրաստի բեզե - ինձանից պահանջվեց մոտ 200-250 գ;

Խտացրած կաթ - 0,5 բանկա;

Կարագ - 100 գ;

Ընկույզ - 50-100 գ;

Շոկոլադե գլազուր զարդարման համար.

Համոզված եմ, որ դուք արդեն գուշակել եք, թե ինչ անել դրա հետ:

Մեր առանց թխելու տորթը պատրաստ է: Այն կարելի է անմիջապես օգտագործել, բայց դեռ հաճելի կլինի թողնել, որ այն թրջվի և եփվի սառնարանում մի քանի ժամով։ Այն կարող է թվալ չափազանց քաղցր, բայց ընկույզՀիանալի նոսրացնում է այս քաղցրությունը: Կարող եք նաև ֆանտազիզացնել կրեմի թեման և ընտրել ձեր ճաշակով ցանկացած այլ:

Տեսանյութ չկա

Այսօր կպատմեմ ու կկիսվեմ քայլ առ քայլ լուսանկարներ, ինչպես տանը թխել համեղ «Թռիչք» տորթ. Անկեղծ ասած, այս բեզե տորթը թխելը բավականին դժվար է և երկար։ Բայց հավատացեք ինձ, դա արժե այն:

Երբ աղջիկս դարձավ 1 տարեկան, որոշեցի հյուրերին անակնկալ մատուցել անսովոր աղանդերև գտա այս բաղադրատոմսը: Հյուրերիս հրճվանքը սահմաններ չուներ։ Այդ ժամանակվանից ես անընդհատ բեզեի տորթ եմ պատրաստում բոլոր մեծ տոների համար։ Այն դարձել է իմ ապրանքանիշը։ Իսկ հիմա աղջիկս մեծ հաջողությամբ է դա անում։ Այն աշխատում է մեզ համար - դա, անշուշտ, աշխատում է ձեզ համար:

Բեզե (բեզե) բաղադրիչներ.

• սկյուռիկներ հավի ձու- 6 հատ;
• շաքարավազ - 400 գր;
• կիտրոնաթթու - դանակի ծայրին;
• ընկույզ - մոտ 1 բաժակ կեղևավորված:

Կրեմի բաղադրիչները.

• կաթ - կես բաժակ;
• շաքարավազ - 200 գր;
• դեղնուցներ - 6 հատ;
• կարագ - 200 գր.;
• վանիլին.

«Թռիչք» տոնական բեզե տորթ թխելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Պահպանեք հավի ձվերը մինչև բեզեի պատրաստ լինելը։ Նրանք պետք է լավ սառչեն։ Կարագը, ընդհակառակը, երեկոյան հանել սառնարանից, պետք է փափուկ լինի։

Ընկույզը պետք է մանր կտրատել։ Մի օգտագործեք սուրճի սրճաղաց: Նա կջարդի նրանց փոշին։ Ես օգտագործում եմ հին տատիկի ճանապարհը՝ թերթ ու գրտնակ։ Թերթի մեջ մի քանի ընկույզ եմ դնում և գրտնակով քսում եմ։ Դուք կարող եք նաև օգտագործել հավանգ, եթե ունեք: Միայն դրանից հետո այն պետք է մանրակրկիտ լվանալ ընկույզի յուղից։ Եվ նա պարզապես դեն է նետել թերթը - այսքանը:

Առայժմ կտրատած ընկույզները մի կողմ դրեք։

Հիմա գալիս է ամենադժվար և վճռորոշ պահը՝ սպիտակուցների առանձնացումը դեղնուցներից։ Հիշեցնում եմ ձեզ, որ նրանք պետք է սառը լինեն: Առաջին տորթի համար վերցրեք 3 ձու և 200 գր. շաքարավազ, կարող եք փոշու վերածել։ Բայց ես չեմ անում:

Պատրաստեք երեք աման կամ այլ հարմար տարա, միշտ չոր: Թեթև հարվածեք դանակը ձվի կեղևի մեջտեղում: Մեկ տարայի վրա զգուշորեն կիսով չափ կոտրեք կեղևը: Թողեք, որ սկյուռը չորանա: Շատ զգուշորեն դեղնուցը կեղևի մի կեսից մյուսը անկյան տակ տեղափոխեք, որպեսզի մնացած սպիտակուցը դուրս հոսի: Եթե ​​դրոշակ կամ լարեր են հանդիպում, ավելի լավ է դրանք թողնել դեղնուցի մեջ։ Եթե ​​դեղնուցի մեջ մի քիչ սպիտակուց մնա, դա նշանակություն չունի։ Գլխավորն այն է, որ դեղնուցի մի փոքրիկ կաթիլն անգամ չի մտնում սպիտակուցի մեջ։ Հետո նա չի շարժվի: Եթե ​​դա տեղի ունենա, ավելի լավ է մի կողմ դնել և մեկ այլ ձու վերցնել:

Լցնել դեղնուցը երկրորդ տարայի մեջ։ Սպիտակուցներ - երրորդում: Իսկ առաջինի վրա շարունակեք կոտրել ձվերը և յուրաքանչյուր նոր սպիտակուցը լցնել երրորդ տարայի մեջ, եթե այն առանց ամուսնության է: Դեղնուցներն առայժմ դնում ենք սառնարանում։

Համոզվեք, որ ամանի մեջ, որում կհարեք բեզեն, մաքուր և չոր է: Բեզեները շատ խորամանկ բան են։ Սպիտակուցները լցնել ամանի մեջ, վրան լցնել շաքարավազ և դնել կիտրոնաթթուդանակի ծայրին. Ծեծելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում: Երկու ծեծողով կոմբայն ունեմ։ Բեզը հարում են 5 րոպե։

Եթե ​​չունես սննդի պրոցեսոր, բայց սովորական հարիչ կա, հետո կարծեմ հարելու համար 15-20 րոպե կպահանջվի, հիշում եմ, որ էս մեկի վրա մեկից ավելի հարիչ եմ վառել։ Չնայած ընթացիկ ծեծող մեքենաներիհարկե ավելի հզոր, քան նրանք 20 տարի առաջ:

Եթե ​​խառնուրդը չի տարածվում, պահում է իր ձևը և չի քամում գդալից, ապա այն պատրաստ է։

Լցնել ընկույզի կեսը և լավ խառնել գդալով։

Միացրեք ջեռոցը հնարավորինս դանդաղ կրակի վրա: Վերցրեք մի փոքրիկ թխում ուտեստ: Փորձարկման ծավալը փոքր է: Մեծ տեսքով տորթը չի բարձրանա։ Մագաղաթյա թուղթը շատ առատորեն քսեք փափկած կարագով։

Տարածեք բեզեի թխման խառնուրդը։

Լավ հարթեցրեք գդալով, դանակով կամ հատուկ գործիքով։

Տորթի հետ ձևը դնում ենք նախօրոք տաքացրած ջեռոցում միջին գիդերի վրա։ Կրակը ամենափոքրն է: Չորացնել մոտ 1,5 ժամ։ Շատ բան կախված է նրանից, թե որքան փոքր կրակ կարող է արտադրել ձեր վառարանը: Էլեկտրական վառարանով ավելի հեշտ է: Խնդիրն այն է, որ վառարանը բացարձակապես անհնար է բացել: Դժվար է տեսնել, թե ինչպես է տորթը իրեն պահում, եթե լույս չկա: Երբ հին վառարան ունեի, հոտ քաշեցի։ Հենց հաճելի թխման հոտը մի փոքր փոխվեց այրվածի, անմիջապես անջատեցին գազը։

Այժմ սպասեք, մինչև ջեռոցը ամբողջովին սառչի, միայն դրանից հետո հանեք առաջին տորթը։

Զգուշորեն շրջեք տորթը և կողքերից հանեք թուղթը: Եթե ​​այն վատ յուղված է, ապա այն կարող է դժվարությամբ դուրս գալ: Օգտագործեք դանակ:

Ամբողջովին հեռացրեք թուղթը:

Եթե ​​ձեր տորթը դեռ նստում է, ճաքել կամ կոտրվել է, մի հուսահատվեք: Ամեն ինչ կպատվի կրեմով։

Խոհարարական կրեմ բեզեի տորթի համար

Մնացած 6 դեղնուցները հարում ենք հարումով։ Մենք այն ավելի մոտ ենք դնում վառարանին:

Կես բաժակ կաթը լցնել հարմար կաթսայի մեջ (միայն էմալապատ չլինի, մեջը ամեն ինչ կվառվի)։ Կաթսան պետք է լվանալ նախքան սառը ջուրծորակից։ Կաթը բերեք եռման աստիճանի։ Մենք պատրաստում ենք ամենափոքր կրակը:

Լցնել շաքարավազը, խառնել, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի կաթի մեջ։ Կաթի տակի գազը չենք անջատում։

Այժմ վերցնում ենք մի շերեփ և շաքարավազի հետ կաթը բարակ հոսքով լցնում ենք դեղնուցների մեջ։ Միաժամանակ հարումով ինտենսիվ հարում ենք դեղնուցները։ Երբ շիթային զանգվածը շաքարավազով կաթից շատ տաքանում է, նորից բարակ հոսքով լցնում ենք դեպի կաթը, որը մարմանդ կրակի վրա է դրված։ Այժմ, առանց դադարեցնելու, կաթը հարել հարումով։ Ավելացնել վանիլին։ Չենք դադարում հարել, քանի դեռ կաթնադեղնավուն զանգվածը չի թանձրանում և չի սկսում «փքվել»։ Անջատեք գազը՝ խառնելով ևս մի քանի վայրկյան։ Թող կաթսան սառչի։

1. Նախ կպատրաստենք կիտրոնի կաթնաշոռը.

Կիտրոնը մանրակրկիտ լվացեք տաք ջուր. Դուք կարող եք օգտագործել սպունգի կոշտ մասը: Քանի որ բաղադրատոմսը կպահանջի կեղևից, դուք պետք է լվացեք բոլոր վնասակար նյութերը, որոնցով սովորաբար մշակվում են ցիտրուսային մրգերը, որպեսզի դրանք ավելի լավ պահվեն: Երբ կիտրոնը լվանում ենք, դրա մակերեսը թրջում ենք անձեռոցիկով, որից հետո բարակ շերտով մաքրում ենք կեղևը՝ միայն դեղին հատվածը;

Կեղևը տեղափոխում ենք ամանի մեջ, վրան լցնում ենք հատիկավոր շաքար և ճաշի գդալով մանրացնում ենք ամեն ինչ։ Թող խառնուրդը մնա 30 րոպե;

Ձուն կոտրեք փոքրիկ կաթսայի մեջ, այնտեղ ուղարկեք դեղնուցը, հարումով թեթևակի հարեք։ Այն բանից հետո, երբ շաքարավազի համը լցնում ենք ձվերի վրա և եգիպտացորենի օսլա, խառնել կաթսայի պարունակությունը մինչև համասեռ հետևողականություն;

Կիտրոնի հյութը քամել և ավելացնել մնացած բաղադրիչներին։ Հյութին անհրաժեշտ է 70 մլ։ Նորից ամեն ինչ լավ խառնել;

Կաթսան դնել մարմանդ կրակի վրա և անընդհատ խառնելով հասցնել եռման աստիճանի, ապա կաթսան վերցնել կրակից։ Անհրաժեշտ է, որ շաքարի բոլոր բյուրեղները լուծվեն, և կաթնաշոռը թանձրանա;

Կաթսայի մեջ լցնել մի պտղունց աղ, քսել կարագը, մանրակրկիտ խառնել և կաթնաշոռը դնել սառնարանը 12 ժամով։ Կարկանդակի համար մեզ անհրաժեշտ է 280 գրամ կիտրոնի կաթնաշոռ։

2. Տորթի պատրաստում.

20 սմ տրամագծով և 6 սմ խորությամբ անջատվող ձևը քսել մի կտոր կարագով։ Ձևը կարելի է վերցնել տարբեր չափսերով, բայց սա իդեալական կլինի տորթի համար։ Կաղապարի ներքևի և կողային պատերը շարում ենք թխելու թղթով, որպեսզի թուղթը դուրս գա կաղապարի վերին եզրից 3 սմ այն ​​կողմ;

Թխվածքաբլիթները լցնում ենք ամանի մեջ ու հունցում փշրանքների մեջ, որից հետո պատրաստի տորթը զարդարելու համար ցանում ենք փշրանքների քառորդ մասը, իսկ մնացածին կարագ ենք ավելացնում։ Թխվածքաբլիթները մանրակրկիտ խառնել կարագի հետ, ապա զանգվածը դնել կաղապարի հատակին, հարթեցնել այն և 10 րոպեով դնել սառնարանը;

Այժմ բեզեները դնել առանձին ամանի մեջ և հունցել դրանք մեծ փշրանքների մեջ;

Պաղպաղակի կեսը լցնում ենք մեծ տարայի մեջ, վրան ավելացնում ենք բեզեն ու կես կիտրոնի կաթնաշոռը, լավ խառնում ենք և զանգվածը քսում ենք թխվածքաբլիթի հիմքի վրա, վրան թիակով հարթեցնում, ցանում ձախ թխվածքաբլիթի փշրանքները, ձգում։ կաղապարը սննդի թաղանթով, վրան փայլաթիթեղի շերտով ծածկել և գիշերը (12 ժամով) դնել սառնարանում;

Մնացած պաղպաղակը տեղափոխում ենք համապատասխան ամանի մեջ, վրան ավելացնում մնացած կիտրոնի կաթնաշոռը, խառնում ենք մինչև հարթ լինի։ Այն բանից հետո, երբ խառնուրդը տեղադրեցինք տարայի մեջ և նաև հանեցինք այն սառցարանգիշերվա համար.

3. Գիշերն անցել է՝ անցեք եզրափակիչ փուլ.

Տորթը հանում ենք սառցախցիկից, թողնում ենք 5 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում, ապա հանում ենք փայլաթիթեղը և կպչուն ֆիլմ. Տորթն ազատում ենք կաղապարից, տեղափոխում գեղեցիկ լայն ուտեստի մեջ;

Տորթը վերևից զարդարում ենք տարայի պաղպաղակով՝ տորթի մակերեսին գնդիկներ դնելով;

Այժմ պաղպաղակի վրա գեղեցիկ շարում ենք բեզեները, ամեն ինչ ցանում ենք արծաթե ցողերով և վերջին հպումը՝ շաքարի փոշի ցանում։

4. պատրաստի տորթՄատուցել պաղպաղակի հալվելուց անմիջապես առաջ։

***********************************************************************

2 Տորթեր առանց թխելու .

Կաթնաշոռային տորթ Lyna-ից.

Սա պանրով տորթ ոչ թխում. Ամռանը շոգ է կատարյալ տարբերակ, առանց ալյուրի, և, հետևաբար, տաք վառարան. Այն պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում, իսկ համն անգամ ընդհանրապես վատ չէ։

Ավելին, կա ֆանտազիա շրջելու տեղ: Նրանք, ովքեր սիրում են ինչ-որ բան հորինել խոհանոցում, կարող են դրա տարբեր տարբերակներ պատրաստել։ Դուք կարող եք կաթնաշոռով տորթ պատրաստել մրգերով կամ հատապտուղներով, թխվածքաբլիթներով, թխվածքաբլիթով, շոկոլադով: Հաջորդ անգամ անպայման կփորձեմ համադրել բեզեի և եփած խտացրած կաթի և շոկոլադի կրեմի հետ։ Վերևից և ներքևից կլինի կաթնաշերտ, իսկ ներսում սոսնձված փոքրիկ բեզեներ շոկոլադե կրեմ. Կարծում եմ՝ պետք է լավ ստացվի։

Լինան ինձ վանիլային շաքարով կաթնաշոռով տորթի բաղադրատոմս է ուղարկել, ես դեռ այստեղ եմ տալիս, բայց լուսանկարում տորթը շոկոլադե է։ Վրան կակաո ավելացրեցի ու զարդարեցի հաղարջով ու ընկույզով։

Կազմը:

• 500 գ կաթնաշոռ
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 1 բաժակ կաթ
• 25 գ ժելատին
• ընկույզներ
• վանիլային շաքար

Խոհարարություն:

շաքարավազը կարագով մանրացնել և կաթնաշոռի հետ հարել։ Ես դա արել եմ կոմբայնով: Դուք կարող եք օգտագործել բլենդեր: Պետք է համասեռ զանգված ստանաք։ Այս զանգվածին ավելացնել չամիչը, ընկույզը, վանիլային շաքարավազը և խառնել գդալով։

Ժելատինը լցնել սառը կաթով և թողնել եփվի 40 րոպե։

Երբ ուռչի, դնում ենք փոքր կրակի վրա և անընդհատ խառնելով, լուծվում։ Երբեք մի բերեք այն եռալ: Հակառակ դեպքում, ձեր տորթը իրար չի կպչի։ Կաթը սառեցնում ենք սենյակային ջերմաստիճանի և լցնում կաթնաշոռի մեջ։ Նորից ծեծել:

Բաժակը ծածկել պոլիէթիլենային թաղանթով և լցնել կաթնաշոռային զանգվածը։ Դնել սառնարանում մինչև սառչի։ Մի երկու ժամ հետո քարացա։ Այժմ կարող եք մեր կաթնաշոռով տորթը վերածել ճաշատեսակի, հեռացնել պոլիէթիլենը և զարդարել ձեր ձևով։

Եվս մեկ տորթ, որը չի թխում

******************************************************************

Բեզեով ցանկացած տորթ - օրիգինալ նրբություն, որը դուր կգա մեծահասակներին և հատկապես փոքր քաղցր ատամներին: Ախորժելի շաքարավազի զանգվածի օգնությամբ կարելի է արդյունավետ և անսովոր ձևավորել աղանդերը։ Բեզեները նույնպես օգտագործվում են որպես միջուկի մաս։

Սովորական բեզե պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել միայն երկու բաղադրիչ՝ 80 գ ձվի սպիտակուց և 160 գ հատիկավոր շաքար։ Այս բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնվեն և ուղարկվեն ջրային լոգանք, հասնելով քաղցր հատիկների բացարձակ տարրալուծմանը։

Միատարր բաղադրությունը հանվում է վառարանից և հարում է հարիչով բարձր արագությամբ։ Խառնուրդը պետք է դառնա հարթ և փայլուն։ Մնում է այն խոհարարական տոպրակով քամել մագաղաթով թխելու թերթիկի վրա և դելիկատեսը չորացնել ջեռոցում 110 - 120 րոպե 70 աստիճանով։

Ընթացքում շատ կարևոր է մի փոքր բացել դուռը։ վառարան, իսկ պատրաստի «բեզեշկին» դրա մեջ թողեք ևս 4 - 5 ժամ։

Այս նրբագեղության բարդ տարբերակն է սպիտակուցային կրեմ « Խոնավ բեզե» տորթը զարդարելու համար։ Հիմնական բաղադրիչները դեռ նույնն են, բայց գործընթացի տեխնոլոգիան փոքր-ինչ փոխվում է։

Նախապես պատրաստեք.

• հավ թարմ ձու- 4 բան;
• հատիկավոր շաքարավազ - 1 լրիվ ստ.;
• վանիլին - 1 ստանդարտ փաթեթ;
• «կիտրոն» - ¼ մեծ գդալ:

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Սառեցված ձվերը բաժանել բաղադրիչների: Լույսի հատվածը մանրակրկիտ հովացրեք։ Ձվի սպիտակուցը հարել այնքան, մինչև բաց փրփուր առաջանա։ Զանգվածը չպետք է դառնա հաստ ու կայուն։ Դրա միատեսակությունը բավական կլինի։
2. Սպիտակուցների մեջ լցնել ամբողջ ավազը, վանիլինը, «կիտրոնը»։ Խառնել ամեն ինչ։
3. Բոլոր բաղադրիչներով տարան ուղարկեք ջրային բաղնիք։
4. Երբ խառնուրդի հատակը նոր է սկսում եռալ, պետք է սկսել ակտիվորեն հարել հարիչով։ Գործընթացը պետք է տևի 12-15 րոպե։ Դուք չեք կարող կանգ առնել ոչ մի վայրկյան:
5. Հեռացրեք զանգվածը վառարանից և հարեք ևս 4-5 րոպե։

Ստացվում է խիտ հաստ նյութ, որը հարմար է օգտագործել աղանդերը զարդարելու համար։ Այն չի նստի նույնիսկ խառնելով։

Դասական բեզե տորթ

Բաղադրությունը:

• նուրբ հատիկավոր շաքարավազ - 1 լրիվ ստ.;
• ձվի սպիտակուցներ - 4 հատ;
• եգիպտացորենի օսլա - 2 ճ.գ. գդալներ;
• սերուցք (35%) - 300 մլ;
• փոշի - 2 ճ.գ. գդալներ;
• գինու քացախ - 1 թեյի գդալ;
• մրգերի տեսականի՝ բաժակի երկու երրորդը։

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ, բացի շաքարավազից։
2. Առանձին հարում ենք ձվի սպիտակուցը մինչև փրփրուն: Ավելացնել նրանց չամրացված խառնուրդ: Շարունակեք հարել ևս մի երկու րոպե։
3. Լցնել քացախի մեջ։ Զանգվածը հարում ենք ևս 1 րոպե։ Ստացված նյութը չպետք է ընկնի գդալից։ Այն հաստ ու ամուր կլինի։
4. Խառնուրդը դնել մագաղաթի թերթիկի վրա, որի մեջտեղը գծված է շրջան։ Դուք պետք է փորձեք դուրս չգալ գործիչից այն կողմ:
5. Բեզեի մեջտեղում փոքրիկ անցք արեք և ձեռքերով շուրջը մանր գագաթներ կազմեք։
6. Դեսերտի հիմքը 4 - 5 րոպե եփում ենք ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա ևս կես ժամ 110 աստիճանում։
7. Մինչ «տորթը» պատրաստվում է, պետք է հոգ տանել կրեմի մասին՝ փոշին հարել կրեմով։ Հիմնական բանը օդային զանգվածի վերամշակմամբ չչարաշահելն է, որ կարագ չստացվի։

Ստացված ամբողջ բեզեը քսել կրեմով։ Ստացված իջվածքը մեջտեղում լցրեք մրգի կտորներով։

Խոհարարություն ընկույզով

Բաղադրությունը:

• հում ձվի սպիտակուցներ - 4 հատ;
• կարագ - 250 գ;
• հատիկավոր շաքար - 220 գ;
• ընկույզների տեսականի - 1 լի բաժակ;
• խտացրած կաթ (չեփած) - 2/3 ստ.;
• ապխտած սոդա - ½ թեյի գդալ;
• ալյուր - 160 գ.

Խոհարարություն:

1. Սպիտակուցների կեսը հարում ենք 70 գ ավազի հետ։
2. Ավելացնել փափուկ կարագի ճարպ(100 գ), մաղած ալյուր և սոդա մաղած ցանկացած հարմար եղանակով։ Խառնել ամեն ինչ։ Դնել սառնարանը կես ժամ։
3. Մնացած սպիտակուցներն ու ավազը հարում ենք մինչև թանձրանա:
4. Երկրորդ քայլից խմորը բաժանել 3 մասի։ Յուրաքանչյուրը ձգում ենք կլոր ձևով, վրան շաղ տալիս մանր կտրատած ընկույզը և խառնուրդի մի մասը ցողում երրորդ քայլից։
5. Այսպիսով, եփեք բոլոր երեք տորթերը և թխեք դրանք հերթով 13 - 14 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
6. Կրեմի համար հարում ենք մնացած փափուկ ճարպը և խտացրած կաթը։ Քսեք դրանք պատրաստի տորթերով։

Տորթի կտորները դրեք իրար վրա։ Ցանկության դեպքում զարդարեք մնացած ընկույզով։

Ավազի խմորից

Բաղադրությունը:

• յուղալի մարգարին - 80 գ;
• դեղնուցներ - 2 հատ;
• սկյուռներ - 2 հատ;
• նուրբ աղ - 3 պտղունց;
• հատիկավոր շաքար - 110 գ;
• ցորենի ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• ջեմ ցանկացած հատապտուղներից (հաղարջը լավագույնն է) - 7 աղանդերի գդալ:

Խոհարարություն:

1. Սերուցքային մարգարինը վերածեք հեղուկ նյութի։ Գլխավորը չթողնել, որ ճարպը եռա։
2. Ավելացնել դեղնուցներ, ավազ (50 գ) և աղ։ Խառնելուց հետո ալյուրը լցնել մաղի միջով։
3. Խմորը հունցել։ Տարածեք այն ձևի հատակի երկայնքով՝ կուրացնելով փոքր կողմերը։ Թխել 8-9 րոպե միջին ջերմաստիճանի ջեռոցում։
4. Հետո սառչում ենք ու պատում ջեմով։
5. Մնացած մթերքները առանձին հարում ենք ինչպես բեզեի համար։ Դրանցով ծածկեք ապագա աղանդերի ամբողջ մակերեսը։
6. Եփել նույն ջերմաստիճանում ևս 6-7 րոպե։

Պետք է ժամանակ ունենաք ջեռոցից հանելու նրբությունը, երբ բեզեի գագաթները կարմրեն, բայց չսևանան։

Բեզե թխվածքաբլիթով տորթ

Բաղադրությունը:

• պատրաստի շոկոլադե տորթեր - 3 հատ;
• ավարտված բեզե դասական բաղադրատոմս- 200 գ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• ալյուր - 40 գ;
• վանիլային շաքար - 12 գ;
• ձու - 1 հատ;
• կաթ - կես լիտր:

Խոհարարություն:

1. Նման տորթի համար անհրաժեշտ է թխել մանրանկարչության կլոր «բեզեշկաների» կես թխման թերթիկ՝ ըստ ամենապարզ բաղադրատոմսի (շաքարից և սպիտակուցներից):
2. Կրեմի համար մնացած բոլոր չոր բաղադրիչները լցնել փոքրիկ ամանի մեջ։ Խառնել դրանք և լցնել կաթի վրա։ Հարել մինչև հարթ:
3. Լցնել բովանդակությունը հում ձու. Կրկնել հարելը:
4. Վառարանի վրա կրեմը բերեք եռման աստիճանի։ Ընթացքում կարևոր է անընդհատ հարել այն հարելով, որպեսզի բաղադրիչները գնդիկների մեջ չգլորվեն:
5. Բեզեի մեծ մասը կոտրեք խորը ամանի մեջ։ Թողեք մի քանի ամբողջական իրեր զարդարելու համար:
6. Տորթերը առատորեն լցնել կրեմով և շաղ տալ քաղցր քրամբլով: Պառկեք միմյանց վրա:
7. Դեսերտի վերին մասը պատում ենք կրեմով և զարդարում ամբողջական բեզեով։

Բեզեով և թխվածքաբլիթով պատրաստի տորթը ներծծվելու համար անհրաժեշտ է մի քիչ սառեցնել։

Բանանով վաֆլի տորթերից

Բաղադրությունը:

• պատրաստի բեզե - 150 գ;
• վաֆլի տորթեր- 7 հատ;
• եփած խտացրած կաթ - 1 բանկա;
• կարագ - 100 գ;
• հասած (ոչ սև) բանան - 2 հատ:

Խոհարարություն:

1. Բեզե պատրաստել նախապես դասական բաղադրատոմսով։ Հանգստանալ.
2. Սպանեք մեկ կեղևավորված բանանը բլենդերով: Երկրորդը կտրեց շատ բարակ շրջանակներ:
3. Առանձին-առանձին հարում ենք փափուկ կարագը մինչև սպիտակի: Ընթացքում աստիճանաբար վրան ավելացրեք խտացրած կաթ։
4. Կրեմը խառնել մրգային խյուս. Նետեք բաղադրիչները միասին:
5. Տորթը հավաքելիս վաֆլի տորթերը իրար վրա շարել՝ քսել կրեմով, շաղ տալ մանրացված բեզեով և դնել մրգի կտորներ։

Պատրաստի նրբությունը կարելի է զարդարել շոկոլադե չիպսերկամ ձեր ցանկությամբ այլ ախորժելի բաղադրիչներ: Դրանից հետո պետք է թողնել, որ այն մնա զով տեղում առնվազն 2 ժամ։

«Քաունթի ավերակներ»

Բաղադրությունը:

• պատրաստի բեզե - 250 գ;
• խտացրած կաթ (ոչ խաշած) - 1 բանկա;
• ընկույզների տեսականի - 2 բուռ;
• կարագ - 300 գ.

Խոհարարություն:

1. Նախօրոք պատրաստեք կլոր մանրանկարչական «բեզեշկի» սուր գագաթով առաջին իսկ բաղադրատոմսով։ Հովացրեք դրանք։
2. Կրեմի համար հարել փափուկ կարագն ու խտացրած կաթը։
3. Մաքրած ընկույզը կոպիտ կտրատել։
4. Նման տորթ հավաքելիս պարզապես անհրաժեշտ է այն լցնել բեզեի մեծ ափսեի վրա՝ սլայդով։ Քաղցր բլանկների յուրաքանչյուր շերտի վրա լցնել կրեմը և շաղ տալ ընկույզով։

Թեյի հետ մատուցելուց առաջ տորթը տվեք» Կոմսի ավերակները» լավ թրջվել։

Բեզե տորթ տանը

Բաղադրությունը:

• հում ձու - 10 հատ;
• խտացրած կաթ - 1,5 ճաշի գդալ;
• հատիկավոր շաքար - 270 գ;
• փոշի - 190 գ;
• կարտոֆիլի օսլա - 40 գ;
• փափուկ կարագ - 400 գ;
• ընկույզ - 80 գ.

Խոհարարություն:

1. Շատ սառը ձվերը բաղադրիչների բաժանել։ Սպիտակ հատվածը հարում ենք ամբողջ շաքարավազի հետ մինչև թանձր թանձր փրփուրը։ Դուք պետք է աստիճանաբար քնեք այն սպիտակուցներին:
2. Օսլան առանձին մաղել։ Խառնել փոշու հետ։
3. Միացրեք երկու զանգվածները:
4. Մագաղաթի վրա շրջան գծեք։ Սպիտակ «խմորը» լցրեք մեջը։ Արդյունքում դուք պետք է ստանաք նույն չափի երեք տորթ։
5. Յուրաքանչյուրը դնում ենք նախապես 150 աստիճան տաքացրած ջեռոցը, որից հետո կրակն անմիջապես իջեցնում ենք ու «տորթերը» թխում 55 րոպե 100 աստիճան ջերմաստիճանում։
6. Հարել խտացրած կաթը փափուկ կարագով։ Ստացված կրեմին ավելացնել մանր կտրատած ընկույզը։
7. Առատորեն քսել կրեմով յուրաքանչյուր սառեցված տորթի վրա: Երեքն էլ դրեք իրար վրա։

Թողեք, որ աղանդերը սառը վիճակում մնա առնվազն 2,5 ժամ։ Այնուհետև հյուրերին կարելի է հյուրասիրել:

Շոկոլադով և հարած սերուցքով

Բաղադրությունը:

• ձվի սպիտակուց (հում) - 5 հատ;
• փոշի (շաքարավազ) - 2/3 ստ.;
• հատիկավոր շաքար - ½ ճաշի գդալ;
• կաթնային շոկոլադ - 2,5 ստանդարտ սալիկ;
• ճարպային կրեմ - կես լիտր;
• նուշի թերթիկներ - նրբագեղությունը զարդարելու համար:

Խոհարարություն:

1. Լցնել հում ձվի սպիտակուցը մեծ ամանի մեջ: Հարեք այնքան, մինչև բաց փրփուր հայտնվի։ Դա հեշտացնելու համար ձվերը պետք է օգտագործել լավ սառեցված վիճակում:
2. Շարունակելով հարել՝ զանգվածի մեջ լցնել փոշի։ Երբ այն դադարեցնի գդալից ընկնելը, կարող եք «խմորը» քսել մագաղաթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Պետք է պատրաստել նույն չափի երեք ուղղանկյուն տորթ։
3. Նախ հիմքերը թխում ենք 14 - 16 րոպե 150 աստիճանում, ապա՝ 2 ժամ 90 աստիճանում։
4. Պատրաստի տորթերը քսել հալած շոկոլադով։ Թող սառչի:
5. Սերուցքը և շաքարավազը հարել մինչև փարթամ: Քսեք տորթերը ստացված կրեմով և դրեք իրար վրա։

Ստացված հյուրասիրությունը զարդարեք ընկույզի «ծաղկաթերթիկներով»։

ելակի աղանդեր

Բաղադրությունը:

• ձվի սպիտակուցներ - 7 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 2 ճաշի գդալ;
• ելակ - 1,5 ճաշի գդալ;
• շատ յուղոտ կրեմ - կես լիտր:

Խոհարարություն:

1. Լվացեք ելակները: Կտրեք հատապտուղները շերտերով: Թողեք մի քանի ամբողջական:
2. Հովացած ձվի սպիտակուցը մանրակրկիտ հարել։ Համոզվեք, որ այս նպատակով օգտագործեք չոր, մաքուր գունդ: Սպիտակուցների մեջ դեղնուցի մի փոքր կաթիլ չպետք է լինի։ Հակառակ դեպքում գործընթացը շատ ավելի կբարդանա։
3. Նախ, սպիտակուցները պետք է սպանել, մինչև հայտնվի թեթև փրփուր: Այնուհետեւ գործընթացը շարունակեք հարիչով/բլենդերով՝ զանգվածի մեջ աստիճանաբար լցնելով շաքարավազ (1,5 ճ.գ.): Հարումը կարող է ավարտվել միայն այն պահին, երբ խառնուրդը դառնում է թանձր և խիտ և չի սահում հարածից։
4. Թխելու թղթի վրա մատիտով գծեք չորս նույնական շրջանակներ։ Հարմար է «տորթեր» պատրաստել միանգամից երկու թխման թերթիկների վրա՝ յուրաքանչյուրի վրա՝ երկու։
5. Ապագա աղանդերի հիմքերը թխել ջեռոցում։ Սկզբում 14 - 16 րոպե 150 աստիճանով, ապա ևս 90 րոպե 90 աստիճանով: Մեծ շրջանակների կողքին կարող եք փոքրիկ բլանկներ տեղադրել՝ բարիքները զարդարելու համար մանրանկարչական «բեզեներ» պատրաստելու համար:
6. Ստացված տորթերը զովացրեք։
7. Կրեմի համար հարել սերուցքը և մնացած ավազը։
8. Պատրաստի սառեցված հիմքերը յուղել ստացված սերուցքային զանգվածով։ Դրեք դրանք միմյանց վրա, նրանց միջև դրեք հատապտուղների կտորներ:

Ստացված տորթը զարդարել ամբողջական հատապտուղներով և առանձնացնել մանր բեզեները։

Տորթ «Սնիկերս» բեզեով

Բաղադրությունը:

• կակաո - 3 մեծ գդալ;
• սովորական շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
• ալյուր - 1 ճաշի գդալ;
• կաթ - 1,5 ճաշի գդալ;
• ամբողջական ձու - 1 հատ;
• սկյուռիկներ - 3 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ- 3 ճաշի գդալ լ.;
• թխում փոշի - 1 մեծ գդալ սլայդով;
• եռացող ջուր - ½ ճաշի գդալ;
• վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ;
• գետնանուշ - 1 ճաշի գդալ;
• կարագ - 220 գ;
• խտացրած կաթ - 1 ճաշի գդալ;
• սերուցք - 1 ճ.գ. + 5 մեծ գդալ՝ հիմքը ներծծելու համար;
• մուգ շոկոլադ - 2 սալիկ:

Խոհարարություն:

1. Սկյուռիկներին սպանել ավազի կեսով, մինչև հայտնվեն խիտ գագաթներ: Այս զանգվածից թխում ենք կլոր բեզե տորթ։ Այն կեփվի 130 րոպե 110 աստիճանում։
2. Խառնել մնացած չոր բաղադրիչները։ Դրանց վրա ավելացրեք արևածաղկի ձեթ, կաթ։ Թեթևակի հարել ամեն ինչ։
3. Լցնել եռման ջրի մեջ։ Կրկնել հարելը:
4. Թխել մեծ տորթ յուղապատ ընդհանուր ձևով (կլոր) 45 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում։ Սառեցված հիմքը կտրատել 2 մասի։
5. Չորացնել (թավայի մեջ) և մաքրել գետնանուշը։ Հարեք բլենդերի ամանի մեջ մինչև ցանկալի չափի փշրանքները:
6. Առանձին հարել փափուկ կարագը։ Վերջում վրան ավելացրեք խտացրած կաթ։
7. Երկու տորթերը թեթև թրջում ենք կրեմով։ Վեցերորդ քայլից յուրաքանչյուրը քսել կրեմով։
8. Նախ շաղ տալ ընկույզով: Վրան քսել բեզեն ու մնացած կրեմը։ Ներդրեք մնացած ընկույզները:
9. Կառուցվածքը ծածկում ենք երկրորդ տորթով։
10. Շոկոլադը հալեցնում ենք կրեմով։ Կաթել պատրաստի աղանդերի վրա:

Ցանկության դեպքում կարող եք մի քանի ընկույզ ամբողջությամբ թողնել և դրանցով զարդարել Snickers տորթը։ Համոզվեք, որ նրան լավ թրջեք:

«Հարավային գիշեր»

Բաղադրությունը:

• ալյուր - 300 գ;
• շաքարավազ - 220 գ;
• կարագ - 150 գ;
• կակաո - 70 գ;
• թխում փոշի - 10 գ;
• ձու - 2 հատ;
• կաթ - 1 ճաշի գդալ;
• քացախ - 1 ճ.գ. լ.;
• սոդա - ½ թեյի գդալ;
• սերուցք (կարագ + խտացրած կաթ) - ½ ճաշի գդալ;
• պատրաստի բեզե - 70 գ;
• մուգ շոկոլադ - 1 սալիկ;
• սերուցք - 50 մլ.

Խոհարարություն:

1. Կաթը խառնել քացախի հետ։
2. Բոլոր չոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ։
3. Յուղը ավազով քսել։ Ձվերը հերթով կոտրեք:
4. Միավորել երեք քայլերի խառնուրդները։ Ստացված խմորը լցնել մագաղաթով ձևի մեջ։ Թխել կես ժամ 200 աստիճան ջերմաստիճանում։
5. Սառեցված հիմքը բաժանեք երկու նույնական կեսերի:
6. Տորթերը քսում ենք պատրաստի կրեմով։ Նրանց միջև ցրված փշրված բեզե:

Պատրաստել շոկոլադի և կրեմի ցրտահարությունը։ Լցնել այն ստացված աղանդերի վրա։ Դնել սառնարանում և մատուցել թեյի համար։

Բաղադրությունը:

• մաքուր Սպիտակ ձու- 150 գ;
• ամբողջական ձու - 2 հատ;
• կրաքարի / կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
• շաքարավազ - 320 գ;
• օսլա - 1 թեյի գդալ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - 340 գ;
• եղեգնաշաքար - 1 մեծ գդալ;
• կոկոսի փաթիլներ - 4 աղանդերի գդալներ;
• կոկոսի կաթ - 400 մլ;
• ալյուր - 60 գ;
• կարագ - 100 գ;
• աղ և վանիլին - յուրաքանչյուրը մի պտղունց:

Խոհարարություն:

1. Սառը սպիտակները հարում ենք 220 գ ավազի հետ։ Վերջինիս անհրաժեշտ է աստիճանաբար քնել։
2. Վերջում ավելացնել օսլա, մեջը լցնել ցիտրուսային հյութի կեսը։ Զանգվածը պետք է լինի փայլուն, հաստ։ Վերջին բաղադրիչներն ավելացնելուց հետո շարունակեք հարել ևս մեկ րոպե։
3. Մագաղաթի վրա գծեք երկու շրջան։ Այդ ամենը դրեք նրանց վրա սպիտակուցային զանգված. Հիմքերը նախ թխում ենք կես ժամ 130 աստիճանում, հետո եւս 2,5 ժամ 100 աստիճանում։
4. Կտորների կտրատած արքայախնձորները (առանց օշարակի) խառնել Շագանակագույն շաքարավազև ցիտրուսային հյութ։ Զանգվածը 12 - 14 րոպե եռացրեք մարմանդ կրակի վրա։ Ավելացնել մանրացված կոկոսը:
5. Մնացած քաղցր ավազը թեթևակի հարում է մի ամբողջ ձվի հետ։ Ավելացնել աղ, վանիլին և ալյուր։ Խառնուրդը եփում ենք թույլ կրակի վրա, մինչև թանձրանա։
6. Արդեն պատրաստի կրեմի մեջ յուղ քսել։
7. Բեզեի երկու հիմքերի միջև դրեք մրգային զանգվածը և կրեմի մեծ մասը։ Վերևում լցնել մնացած քաղցր խառնուրդը։

Թողնել տորթը սառը վիճակում 2,5 ժամ։ Ցանկության դեպքում զարդարում ենք անանուխով։

Տորթ բեզեի շերտով

Բաղադրությունը:

• սպիտակ փափկամազ թխվածքաբլիթով տորթ- 2 հատ;
• պատրաստի սպիտակ բեզե - 200 գ;
• սալորաչիր - 100 գ;
• ընկույզ - ½ ճաշի գդալ;
• սերուցք եփած խտացրած կաթով և կարագով - ½ ճաշի գդալ;
• եռացրած ջուր - ½ ճաշի գդալ;
• շաքարավազ - 2 թեյի գդալ;
• կոնյակ առանց բուրավետիչների - 1 ճ.գ. լ.

Խոհարարություն:

1. Անմիջապես դրեք առաջին տորթը անջատվող ձևով:
2. Ջերմության մեջ եռացրած ջուրլուծիր շաքարավազը: Ավելացնել կոնյակ: Այս խառնուրդով թրջեք երկու տորթերը։ Հատուկ խնամքով `ներքևի մասում:
3. Երկու թխվածքաբլիթները քսել կրեմով և շաղ տալ թակած կեղևավորված ընկույզով և փշրված բեզեով: Տեղադրել տորթերի միջև և ներծծվել տաք ջուրմանր կտրատած սալորաչիր։

Ամբողջ գիշեր թողնում ենք պատրաստի կերակուրը բեզեի շերտով ցրտին։ Դուք կարող եք այն լցնել ցանկացած շոկոլադով, որը ցանկանում եք:

Բեզեով թխելու տարբերակները շատ են, և յուրաքանչյուրը գրեթե գլուխգործոց է։ Նրանց դեռ պակասում է միայն տանտիրուհու ձեռքերի ջերմությունն ու մի պտղունց սեր։ Ավելացրեք բացակայող բաղադրիչները որքան հնարավոր է շուտ և ստեղծեք ձեր հեղինակային, յուրօրինակ աղանդերը: