Նուրբ նրբաբլիթներ կաթի եւ եռացող ջրի վրա: Բարակ նրբաբլիթներ եռացրած ջրի եւ կաթի վրա կաթի վրա

Նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեի ընթացքում: Հետեւաբար, դուք կարող եք առավոտյան տապակել դրանք նախաճաշի համար կամ ցանկացած պահի, երբ սպասում եք հյուրերին: Ձեզ հարկավոր կլինի ընդամենը մի քանի րոպե, բավարարելու եւ Համեղ ուտեստ, Եվ եթե ունեք լցոնումներ, ձկներ կամ կաթնաշոռ կա, կարող եք սկսել նրբաբլիթներ դրանք:

Եթե \u200b\u200bխմորի կաթնամթերքից բացի, ավելացնել եռացրած ջուրը, նրբաբլիթները կդառնան բարակ եւ ծակոտկեն: Հիմնական բանը `կտրուկ եռացրած ջուրը պետք է աստիճանաբար ավելացվի, հակառակ դեպքում բաղադրիչները կարող են պարզվել, եւ խմորը չի գործի:

Ստորեւ բերված կլինի Opencork բլիթների պատրաստման մի քանի բաղադրատոմսերի վերանայում: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել ուղեւորի շաբաթվա ընթացքում: Այս ուտեստը մատուցվում է պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ դրանք արագորեն կորցնում են իրենց համը եւ թարմությունը: Հետեւաբար, տապակել դրանք միայն սեղանի ուղիղ կերակրման առաջ:

Խոռոչներով բարակ նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել պարզ բաղադրատոմսով: Պատկերազարդ ցուցումներից հետո նույնիսկ անփորձ տանտիրուհիները կարող են պատրաստել համեղ ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• 1 բաժակ կաթ:
• 0,5 բաժակ եռացող ջուր:
• 6 tbsp
• 1 ձու:
• 0,5 HL սոդա:
• Մի պտղունց աղ:
• 3 tbsp շաքարավազ ավազ:
• 1 թեյ Կիտրոնի հյութ.
• 2 tbsp ձիթապտղի յուղ:
• 10 գ Sesuit:
• Վանիլ `համտեսել:

Ճաշ

Խառնել ձուն, աղը, շաքարավազը եւ վանիլը ամանի մեջ: Ստորագրեք սոդա կիտրոնի հյութի օգնությամբ, եթե այն չունեք, կարող եք օգտագործել կտրող քացախը: Նաեւ զանգվածի մեջ լցրեք ձիթապտղի կամ բուսական յուղը:

Ես մի քանի անգամ հարցնում եմ առաջին հերթին այլընտրանքային ալյուրը եւ մնացած ապրանքների հետ մի բաժակ ավելացնել մի ամանի մեջ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:

Այժմ տաքացրեք կաթը եւ մնացած ալյուրի հետ միասին ավելացրեք գետնին:

Որպեսզի պահապանի մեջ չկան մի կտորներ, խորհուրդ է տրվում ծեծել բլենդերի կամ խառնիչի հետ:

Պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է անմիջապես ջուրը խթանել: Եփած խմորի մեջ ավելացնել կտրուկ եռացրած ջուր: Աստիճանաբար ավելացնել մի փոքր քանակությամբ, միաժամանակ անընդհատ խառնելով խառնուրդը: Հետեւողականություն Կաթսայի թեստ Պետք է լինի չափավոր հեղուկի մեջ եւ հեշտությամբ չորանա գդալից:

Եթե \u200b\u200bունեք սովորական տապակ առանց ոչ փայտի ծածկույթի, ապա այն տաքանալուց հետո ներքեւը պետք է քսվի փոքր քանակությամբ յուղով: Այնուհետեւ հավասարաչափ բաժանել խմորը ամբողջ մակերեսի վրա: Շաղ տալ վերեւից `փոքր քանակությամբ քնջութով:

Նրբաբլիթները տապակում են երկու կողմից, դուք պառկում եք հարթ ափսեի մեջ:

Խոզապուխտի խմորի վրա նրբաբլիթները ձեռք են բերվում կոպիտ եւ մեղմ: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք այս բաղադրատոմսը, ապա ուտեստը չի սիրում սեղանին եւ հինգ րոպե:

Openwork նրբաբլիթներ կեֆիրի եւ կաթի վրա

Նրբաբլիթները անցքերով կարելի է պատրաստել ոչ միայն կաթից կամ կեֆիրից, այլեւ այս ըմպելիքների համադրություն: Դիտարկենք ամենապարզ տարբերակներից մեկը, որի շնորհիվ կարող եք պատրաստել բարակ եւ համեղ նրբաբլիթներ:

Բաղադրությունը.

• 1,5 բաժակ ալյուր:
• 1 բաժակ կաթ:
• 2 բաժակ կեֆիր:
• 2 ձու:
• 1 tbsp շաքար:
• 0,5 HL աղ:
• 1 թեյի սոդա:
• 1 tbsp բուսական յուղ:

Ճաշ

Նախ պետք է լցնել պահանջվող գումարը տապակի մեջ եւ տաքացնել իր տաք վիճակը: Դրանից հետո բեռնարկղին ավելացնել սոդա, աղ, շաքար եւ ձու: Բոլորը լավ խառնվում են: Դրանից հետո փոքր մասերում ալյուր ավելացնել:

Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք միայն Ցորենի ալյուր Ամենաբարձր գնահատականը, նրբաբլիթները կդառնան շատ փարթամ, բայց այն բաղկացած է գրեթե մեկ օսլայից, ինչը հանգեցնում է մարմնի թթվայնության: Հետեւաբար, այս բաղադրատոմսով մենք կավելացնենք կես բաժակ սպիտակ ալյուր եւ մեկ ապակի Ամբողջ հացահատիկի ալյուրը, Այս դեպքում խմորը կստեղծի կրեմի ստվեր:

Առանձին կոնտեյներով նետեք կաթ եւ բարակ ինքնաթիռի, ավելացնել մնացած բաղադրիչներին, անընդհատ խառնելով խառնուրդը:

Այնպես որ, որ թխման նրբաբլիթները չմնաց տապակի ներքեւի մասում, դուք պետք է ավելացնեք խմորին Արեւածաղկի ձեթ.

Անհրաժեշտ է տաք տապակել տապակած տապակը կամ յուղով, լցնել խմորը դրա մեջ, հավասարաչափ բաշխելով մակերեսը: Երբ եզրերը դառնում են կոպիտ, ապա անիծյալ պետք է թեքվել եւ տապակել երկրորդ կողմից:

Բաղադրատոմսը կեռասի նրբաբլիթների համար Կեֆիրի վրա եռացող ջրով

Որոշ տանտիրուհի բլիթներ պատրաստելու համար եռացող ջուր չի օգտագործում, քանի որ վախենում են, որ ձվերը կարող են դիմել, բայց եթե ճիշտ օգտագործեք հաջորդ բաղադրատոմսը, ապա հաստատ կաշխատի:

Բաղադրությունը.

• 2 բաժակ կեֆիր:
• 1 բաժակ եռացրած ջուր:
• 2.5 Ակնոցներ նախնական ալյուր:
• 0,5 շաքարի ակնոց:
• 2 ձու:
• 0,5 HL սոդա:
• Pinching վանիլին:
• 3 tbsp բուսական յուղ:
• Մի պտղունց աղ:

Ճաշ

Առաջին հերթին անհրաժեշտ է խորը տարաներում մանրակրկիտ ծեծել ձվերը `աղիլինով, աղով եւ շաքարով: Դրանից հետո ավելացրեք Կեֆիրի պահանջվող քանակությունը:

Հաջորդ փուլում սոդան խառնել զով եռացող ջրի մեջ եւ ավելացնել ամանի մեջ մյուս բաղադրիչներով: Մշտապես խառնելով, ալյուր խնդրեք ամանի մեջ եւ լցնել բուսական յուղ: Մանրակրկիտ խառնել խոհանոցային փունջի հետ:

Լավ է օգտագործել ոչ փայտով տապակած տապակը, այս դեպքում հարկ չի լինի յուղել յուղով: Լցնել խմորը եւ տարածել այն մակերեսին: Տապակել երկու կողմերին, վարդագույն:

Ծառայեք Openwork նրբաբլիթներ քաղցրավենիքով կամ սկսեք իրենց տնակը պանիր, մինիշա, սնկով կամ ձուկ:

Խնամքի նրբաբլիթներ շիճուկի վրա: Այն լավ է դառնում անցքերով

Եկեք նայենք բարակ նրբաբլիթների մեկ այլ բաղադրատոմս: Այս դեպքում խմորում կավելացնենք շիճուկ եւ ավելացնել խնձոր:

Բաղադրությունը.

• 350 գ ալյուր:
• 500 մլ շիճուկ:
• 200 մլ կաթ:
• 200 մլ ջուր:
• 1 խնձոր:
• 3 ձու:
• 2 tbsp բուսական յուղ:
• 0,5 HL սոդա:
• 5 tbsp շաքար:
• Մի պտղունց աղ:

Ճաշ

Նախ պետք է տաքացնել շիճուկը, գոնե սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետեւ դրան ավելացնել արեւածաղկի յուղ, շաքար, աղ, սոդա եւ ձու: Խառնել խառնիչը: Փոքր մասերում ավելացրեք մաղած ալյուր, կանխեք ազատվել միանվագներից: Դուք պետք է ունենաք յուղալի զանգված:

Հաջորդ փուլում անհրաժեշտ է կաթը եռացնել: Եթե \u200b\u200bխմիչքը չափազանց ճարպ է, խորհուրդ է տրվում ջրով նոսրացնել: Արդյունքում, դուք պետք է ունենաք մոտ 400 մլ հեղուկ, որը տաք ձեւով հարկավոր է ավելացնել բարակ հյուսելը գետնին, անընդհատ խառնելով այն:

Խառնել խմորը մինչեւ ձեռք բերվի համասեռ զանգվածը: Խմորը պետք է լինի չափավոր հեղուկ, որպեսզի գդալից հեշտությամբ ամրացվի: Նրբաբլիթ պատրաստելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խմորը թողնել կես ժամ:

Լվացեք խնձորը եւ դրեք այն բարակ շերտերի վրա կամ օգտագործեք կորեական grater- ը:

Այժմ տաքացրեք տապակը, ավելացրեք մի քանի բուսական յուղ, լցրեք որոշ խնձոր եւ լցնել ամբողջ թեստը:

Տապակել երկու կողմից:

Նրբաբլիթները ձեռք են բերվում հետաքրքիր օրինակով: Խնձորները տալիս են ուտեստի կծու համը: Քանի որ նրբաբլիթները շատ բարակ են, ապա պետք է դրանք ուշադիր շրջել: Դա անելու համար անհրաժեշտ է ձեր սպաթուլան անցկացնել ամբողջ շրջագծով շրջապատող, տապակել տապակի մեջ, որից հետո այն նրբորեն շրջվում է, որպեսզի չխախտի այն:

Պարզ բաղադրատոմսով նրբաբլիթներ եռացող ջրով

Խոզուկի խմորից պատրաստված նրբաբլիթները կարող են մատուցվել լցոնմամբ, լցնել ջեմ, խտացրած կաթով կամ մեղրով: Ցանկացած ձեւով դրանք շատ համեղ կլինեն:

Բաղադրությունը.

• 1 բաժակ կաթ:
• 0,5 բաժակ եռացող ջուր:
• 2 ձու:
• 2 tbsp.
• 1,5 բաժակ ալյուր:
• 4 tbsp արեւածաղկի ձեթ:
• 0,5 HL աղ:

Ճաշ

Մի ամանի մեջ ցրեք հավի ձվերը եւ մանրակրկիտ մաքրեք դրանք խոհանոցային փունջով կամ խառնիչով:

Հաջորդ փուլում լցնել ջերմային կաթը բեռնարկղի մեջ:

Ավելացնել սուրբ ալյուր եւ մանրակրկիտ քրտնել խմորը `ձերբազատվելու բոլոր կոճղերից:

Այժմ մենք պետք է լցնել բուսական յուղ եւ եռացող ջուր, ավելացնել շաքար եւ աղ: Դրանից հետո եւս մեկ անգամ կանխեք:

Խմորը պետք է ունենա հեղուկ թթվասերի հետեւողականություն:

Նրբաբլիթները տապակում են երկու կողմերին `կոպիտ գույնի:

Dish աշատեսակը պատրաստ է, սեղանին տաք:

Նրբաբլիթները համընդհանուր ուտեստ են: Այն կարող է մատուցվել քաղցր բաղադրիչներով, ինչպես նաեւ դրանց մեջ փաթաթել գրեթե ցանկացած լցոնում: Հետեւաբար, դուք կարող եք պատրաստել սրտանոթ եւ համեղ ուտեստ ընդամենը մի քանի րոպեի ընթացքում:

Այսօրվա հոդվածում մենք կխոսենք նրբաբլիթների մասին, որոնց բաղադրատոմսերը հսկայական քանակություն ունեն: Շատ տանտիրուհիներ իրենց եւ իրենց ընտանիքի ճիշտ եւ հարմար բաղադրատոմսը գտնելու համար անցեք շատ տարբերակներ `գտնելու նույնը, որում կլինեն առավել անցքեր:

Եվ այսօր ես ուզում եմ պարզեցնել այս առաջադրանքը, ես ցույց կտամ իմ պատրաստման ընտրանքները: Ի վերջո, նրանք իրականում վայելում են պահանջարկը, ինչպես եւ ես կասեի «շատ մեծ»: Այստեղ կա Փոքր գաղտնիք - Անհրաժեշտ է դրանք թխել սոդայի կամ եռացող ջրով, այնուհետեւ հաջողության կհասնեք:

Եթե \u200b\u200bանհանգստանում եք այն փաստից, որ դուք չեք կարող աշխատել, ապա ապացուցված բաղադրատոմսերը, անշուշտ, կօգնեն ձեզ հաղթահարել այս խնդիրը: Դրանք ձեռք են բերում բոլոր նրանց կողմից, ովքեր պատրաստում են դրանք իմ քայլ առ քայլ առաջարկությունների համաձայն: Նման բացատրությունները անպայման կզարմացնեն եւ կուրախացնեն ձեր ընտանիքը եւ իհարկե ընկերները:

Եթե \u200b\u200bսիրողական եք Համեղ նրբաբլիթներ, Ես հավանաբար չեմ հրաժարվի:

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2,5 բաժակ
• Հավի ձու - 2 հատ
• Հիանալի եռացող ջուր - 2 ակնոց
• Կաթ - 0,5 լիտր
• Շաքար - 1 ճաշի գդալ
• Բուսական յուղ - 3-5 tbsp. Գդալներ
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Սկսելու համար մենք պետք է պատրաստենք բոլորը Պահանջվող արտադրանք, Մենք խորը ամանի ենք վերցնում, երկու ձու բաժանում ենք դրա մեջ եւ հարչի օգնությամբ բերում է միատեսակ:

Այնտեղ մենք նաեւ լցնում ենք կաթի կաթի հատակը, համտեսում ենք մեկ ճաշի գդալ շաքար եւ աղ: Մանրակրկիտ խառնել շաքարավազը լուծարելու համար:

Այժմ մենք թփի մեջ ենք թփի մեջ երկու ու կես բաժակ ալյուր:

Նրբորեն թափեց բարակ հոսող ջուր բարակ լեռնաշղթայով եւ միաժամանակ խառնել: Անհրաժեշտ է հասնել այդպիսի հետեւողականության, որպեսզի վերջում խմորը խիտ չէ եւ ոչ շատ հեղուկ, եւ, իհարկե, առանց քարի:

Վերջում մենք լցնել երեքից եւ մինչեւ հինգ ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Թխելու համար ամենալավն է օգտագործել հատուկ տապակ, որը խոհարարության դիմաց ինքնուրույն պետք է ծանր եւ առաջին նրբաբլիթի համար կարող եք քսել Բուսական յուղ.

Մենք մի ձեռքով վերցնում ենք տապակի բռնակը եւ խոհարարի օգնությամբ (երկրորդ ձեռքը) դանդաղորեն լցնել խմորը, որպեսզի այն հավասարաչափ տարածվի ներքեւի մասում:

Այնուհետեւ մենք այն դնում ենք տաք ափսեի վրա եւ բերում մեկ ուղղության պատրաստակամության, այն տեսանելի կլինի, երբ ծայրերը սեղմվեն, շրջվեն եւ նույնը արեք հակառակ կողմից:

Մենք մեկ առ մեկ տափակ ափսեի մեջ դրեցինք: Այս եղանակով մենք այրում ենք այնքան նրբաբլիթներ, քանի որ անհրաժեշտ է կերակրել ձեր բոլոր ընտանիքին կամ ընկերներին:

Եկեք դրանք մատակարարենք թթվասերով, միաձուլված կարագով կամ սիրված ջեմով կամ խտացրած կաթով:

Բարակ նրբաբլիթներ կաթի վրա անցքերով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Բաղադրությունը.

• Հավի ձու - 3 հատ
• Կաթ - 400 մլ
• Ալյուր - 2 ակնոց
• Կեֆիր - 100 մլ
• Թթվասեր - 1 tbsp. գդալը
• Շաքար 1.5 tbsp. Գդալներ
• Ավազան - 1 ժ. Լ
• Խմորի մեջ բուսական յուղ - 3 tbsp. Լ.
• վանիլին
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Մենք խորը ամանի ենք վերցնում, քշում դրա մեջ երեք ձու, շաքարի շաքար, աղ եւ խառնվում է շաքարավազը լուծելու համար, եւ արդեն ավելացնելով թթվասեր:

Այժմ մենք լցնում ենք մի բաժակ կեֆիրի հատակը եւ 400 միլիլիտ կաթ:

Մենք ալյուր, փխրեցուցիչ փոշի ենք դնում եւ այն բերում համասեռ զանգվածի, որպեսզի միանվագներ չլինեն:

Մնում է միայն արեւածաղկի կամ ցանկացած բուսական յուղ լցնել եւ մի քիչ վանիլին ավելացնել:

Խմորը պատրաստ է, հիմա ժամանակն է թխելու համար:

Որպեսզի գալու առաջին նրբաբլիթը, մենք պետք է ջեռուցենք տապակ տապակը բուսական յուղով խոհարարական շղարշով:

Լցնել եփած խմորի օգնությամբ, հավասարաչափ բաշխելով այն ամբողջ տապակի ներքեւի մասում: Մենք վառարանն ենք դնում եւ մինչեւ մի կողմից պատրաստակամություն ենք բերում, միացրու եւ նույնը արեք մյուս կողմից:

Սրանք հետեւյալն են Բարակ նրբաբլիթներ փոսով: Մենք դրանք տարածում ենք կույտով եւ վերաբերվում մեր սիրելիներին եւ հարազատներին:

Փորձեք եփել եւ ձեզ, այս բաղադրատոմսով եւ գրել մեկնաբանություններում, համեղ կամ ոչ շատ ձախ, միգուցե ինչ-որ բան պետք է փոխվի:

Ինչպես արագ պատրաստել բարակ նրբաբլիթներ կաթի վրա սոդաով

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 1 բաժակ
• Կաթ - 200 մլ
• Ձու - 2 հատ
• Սննդի սոդա - 1 ժամ գդալ
• Եռացող ջուր - 100 մլ
• Շաքար - 1 tbsp. գդալը
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. Լ.
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Մի ամանի մեջ մենք երկու ձու ենք քշում ամանի մեջ, մենք այնտեղ փչում ենք աղը, շաքարը եւ մանրակրկիտ խառնուրդը:

Ձվի խառնուրդում մենք լցնում ենք մի բաժակ կաթ եւ մաղի ալյուրի օգնությամբ ծծում ենք, որպեսզի այն հարստացվի թթվածնով:

Այժմ ավելացրեք թեքված կտրատած եռացրած ջուր եւ լավ հարել սեպով խմորով, որպեսզի բոլոր կանբեւները լուծվեն:

Լցնել ձիթապտղի ձեթ Եւ թողեք 5-10 րոպե կանգնելու համար:

Մենք ամբողջ խմորը բաժանում ենք ամբողջ տապակի մեջ բարակ շերտով եւ երկու կողմից երկու կողմերից տապակել ոսկե գույն:

Նման այստեղ գեղեցիկ են, եւ ախորժելի պետք է ելքի մոտ պատրաստեր նրբաբլիթներ:

Բաղադրատոմսը բարակ նրբաբլիթների համար կաթի եւ խմորիչի վրա

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 2 ակնոց
• Կաթ - 800 մլ
• Ձու - 2 հատ
• Չոր խմորիչ - 1 ժամ գդալ
• Կաթնագույն յուղ - 2 tbsp. Լ.
• Շաքար - 2 tbsp. Լ.
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Լցնել խմորիչը մի բաժակի մեջ, նրանց համար ավելացնել երեք գդալ կաթ եւ քսել զանգվածը հարթ մածուկի տեսքով:

Եվ արդյունքում մենք տեղափոխում ենք ստացված մակարոնեղենը տաք կաթով:

Հաջողություն մեկ ճաշի գդալ շաքար, աղ `համտեսել եւ կես անհրաժեշտ ալյուրը:

Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք ամբողջ վիճակախաղը, որպեսզի չլինեն միանվագներ:

Մենք ծածկում ենք սրբիչով սալիկապատով եւ թողնում, որ մեկ ժամ տաք տեղում բարձրացնի:

Երկու դեղնուցը քշվում է բաժակի, շաքարի շաքարի եւ հարած, ավելացնել կաթ եւ մաղած ալյուր: Եւ կապվեք կույրերի մոտեցմամբ:

Մենք բերում ենք համասեռություն, կրկին ծածկեք սրբիչով եւ թողեք միայնակ 40-50 րոպե:

Եվ մնացած սպիտակուցներում նրանք մի փոքր աղ են ծծում եւ խառնիչով ծեծում են ուժեղ փրփուրին:

Մենք դրանք տեղափոխում ենք շտապած խմորի մեջ եւ խառնվում ենք վերեւից ներքեւ:

Կաթնագույն յուղը պետք է հալվի եւ համադրվի ընդհանուր զանգվածի հետ:

Մենք միացնում ենք վառարանը, դրեք դրա վրա տապակը, քսեք այն յուղով եւ երկու կողմերից թխեք նրբաբլիթներով:

Ծառայել Պատրաստի ուտեստ Տաք, թթվասերով կամ ջեմով:

Նրբաբլիթներ կաթի վրա `դասական բաղադրատոմսի անցքերով

Բաղադրությունը.

• Ձու - 3 հատ
• Ալյուր - 280 գր
• Կաթ - 300 մլ
• Սննդի այգի - 1/2 ժ. Գդալներ
• Շաքար - 3 tbsp. Լ.
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Համապատասխան ամանի մեջ մենք կոտրում ենք երեք ձու, ավելացնելով շաքար, աղ եւ սոդա: Եւ սկսեք մտրակել պատառաքաղը:

Այժմ մենք լցնում ենք տաքացվող կաթը, որպեսզի նրբաբլիթները ներսից չաշխատեն, հում են: Եւ մաղելու եւ սայթաքելու օգնությամբ մի ամանի ալյուրի մեջ:

Մենք սկսում ենք խառնվել մեր խմորին, ըստ հետեւողականության, այն պետք է հիշեցնի հաստ թթվասեր: Եւ արագացնել այս գործընթացը խառնիչի արդյունքում ստացված զանգվածը:

Մենք ավելացնում ենք կաթի մնացած մասը, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ բերում միատեսակ:

Մենք թողնում ենք տաք տեղում, խմորը մղելու համար, քսան րոպե:

Ժամանակից հետո մենք տապակը դնում ենք կրակի վրա, ինչպես նաեւ նկարագրեցի նախորդ բաղադրատոմսերում, այն քսեք յուղով եւ լցնել միատեսակ խմոր, որպեսզի այն տարածվի ամբողջ մակերեսի վրա:

Տապակել երկու կողմերից մինչեւ պատրաստակամություն: Եվ ստուգեք շատ առաջին նրբաբլիթի համը, շաքարավազը եւ աղը բավարար են:

Քսեք յուրաքանչյուր պատրաստի կարագի ուտեստը:

Կաթսայի նրբաբլիթների բաղադրատոմսը կաթի վրա անցքերով

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 3 ակնոց (ապակի - 250 մլ)
• water ուր - 400-600 մլ
• Ձու - 3 հատ
• Կաթ - 500 մլ
• Կարագի կրեմ `թեստի համար` 25 գր
• Շաքար - 2 tbsp. Լ.
• Աղ - 1 թեյ:

Խոհարարության մեթոդ.

Մի բաժակի մեջ կա երեք բաժակ ալյուր, ավելացնել աղը, մի քանի ճաշի գդալ շաքար եւ լցնել կաթի հատակը:

Մենք լցնում ենք երեք հավի ձու եւ բերում միատարր պետություն, առանց միանվագների:

Եթե \u200b\u200bխմորի մեջ լցնել հալած կարագը, ապա նրբաբլիթները ձեռք են բերվում ավելի անվանված եւ մեղմ եւ բանջարեղենից, պարզվում է, որ չորանում է:

Մենք լցնում ենք կարագը խմորի մեջ եւ 2-3 բաժակ շատ տաք ջուր:

Եվ բերեք նման հետեւողականություն, ինչ ուզում եք, ձեր նրբաբլիթները հաստ: Ես թողեցի մոտ 500 մլ ջուր եւ խմորը չստացավ հաստ եւ ոչ շատ հեղուկ, դա այնպիսին է, ինչպիսին է ներքեւում գտնվող լուսանկարում:

Մենք այն թողնում ենք, որպեսզի հայտնվի 20-30 րոպե:

Այս բաղադրատոմսով մենք յուղով յուղով չենք յուղելու, քանի որ այն թեստում է:

Տաք տապակի մեջ մենք լցնում ենք խմորը ամբողջ պարագծի ընթացքում `պատրաստման տոպրակի օգնությամբ եւ թխել մինչեւ երկու կողմերի ոսկե գույնը:

Մենք դրանք դնում ենք մի բարկությամբ եւ դիմում ենք սեղանին:

Արդյունքում կառուցվածքից դուք կարող եք պատրաստել լցոնված. Մսով, կաղամբով, հավով, լյարդով եւ այլն:

Բարակ նրբաբլիթներ կաթի վրա `շիշով անցքերով

Բաղադրությունը.

• Ալյուր - 10 tbsp. Լ.
• Կաթ - 600 մլ
• Ձու - 2 հատ
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. Լ.
• Շաքար - 3 tbsp. Լ.
• Աղ - 1/2 ժ. Լ.

Խոհարարության մեթոդ.

Պատրաստի շշի մեջ կոստյում աղ, շաքար, ալյուր, քշեք ձվեր:

Մենք լցնում ենք երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ ավելացնել կաթ:

Դրանից հետո մենք կափարիչը շրջում ենք եւ սկսում եմ 5-7 րոպե շիշ վերցնել:

Մենք տապը դնում ենք, դրա մեջ լցրեք բուսական յուղի կաթիլ, քսեք այն շղարշով եւ սկսեք նրբաբլիթների վառարանը: Լցնել խմորը, զգուշորեն տարածել այն ամբողջ մակերեսով, դնել վառարանը եւ բերել մինչեւ երկու կողմերի պատրաստակամությունը:

Ստացվում են համեղ եւ մեղմ:

Համեղ նրբաբլիթներ կաթի վրա կաթնաշոռով

Ես այս տարբերակը համարում եմ դեսերտի համար: Մենք կարդում եւ հիշում ենք խոհարարության այս բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

Բլիթների համար.

• Կաթ - 500 մլ
• Ձու - 3 հատ
• Ալյուր - 1,5 ակնոց
• Սոդա - 1 ժ. Լ
• Շաքար - 2 tbsp. Լ.
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. Լ.

Լրացնելու համար.

• Քոթեջ պանիր - 500 գր
• Չամիչ - 100 գր
• Շաքարի փոշի `100 գր
• Ձու - 1 հատ
• Կաթնագույն կարագ `50 գր
• Վանիլը պտղունց է:

Խոհարարության մեթոդ.

Մենք ծեծում ենք երեք ձու, փխրուն փրփուրի գալուստից առաջ աղաղակներ եւ շաքարավազ: Այնուհետեւ մենք փչում ենք երկու ճաշի գդալ ալյուր, սաղմելով այն Siete- ի միջոցով:

Չամիչները պետք է լցնել եռացրած ջուրը եւ թողնել 5-7 րոպե, որպեսզի այն փափկացվի, այնպես էլ ձեւով, ազատվեք կեղտից:

Այժմ խմորին ավելացրեք երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ նույնքան կտրուկ եռացող ջուր, մենք մանրակրկիտ խառնված ենք:

Մենք թխում ենք նախապես տապակի վրա երկու կողմերից մինչեւ ոսկե գույն:

Մենք պատրաստում ենք լցոնումը եւ տնակը դնում ափսեի մեջ, այն հունցելով պատառաքաղով, պոկում վանիլով, Շաքարի փոշի Եվ մենք ավելացնում ենք չամիչ, որից ամբողջ ջուրը միաձուլվել եւ չորացել է սրբիչով, մեկ ձու քշել եւ մանրակրկիտ խառնել:

Այժմ մենք պատրաստում ենք պատրաստի նրբաբլիթը, միացրեք այն հակառակ ուղղությամբ եւ սեղանի գդալով դրված է Կաթնաշոռով լցնում Եւ տարածեք այն:

Մենք փոխանցում ենք եզրերը եւ պտտվում այն: Գաղտնաբառը ցույց է տրված լուսանկարում:

Մենք փաթաթված նրբաբլիթներ ենք փակցնում վերապատրաստված խմորի թերթիկի մեջ եւ քսում ենք դրանք բուսական յուղով:

Մենք խմորի թերթիկը դնում ենք ջեռոցում նախապես 10-15 րոպե տեւած 180 աստիճանով, որպեսզի բոլոր լցոնումը տաքանա եւ մեռնի պանրի ձվի բոլոր չարամիտ բակտերիաները:

Նման այստեղ պարզվեց, որ գեղեցկությունն է:

Բաղադրատոմսը 1 լիտր կաթի համար

Հաճախ, շատերը Բարի առավոտ Սկսվում է նրբաբլիթներով: Եթե \u200b\u200bձեռքի տակ ունեք մեկ լիտր կաթ եւ ավելացմամբ մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչ ավելացնելով, ապա կարող եք թխել կոպիտ, հում համը: Պարզվում է, որ շատ համեղ է ինչպես թթվասեր եւ խտացրած կաթով:

Բաղադրությունը.

• Կաթ - 1 լիտր
• Ալյուր - 2-3 բաժակ
• Եռացող ջուր -
• Բուսական յուղ - 3-4 tbsp. Լ.
• Կաթնագույն կարագ տապակի համար
• Ձու - 2 հատ
• Շաքար - 3 tbsp. Լ.
• Սոդա - 1 ժ. Լ
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության մեթոդ.

Մենք կաթն ենք կապում ամանի մեջ, շաքարավազի, աղի, սոդայի, կես ալյուրի, բուսական յուղի մեջ եւ խառնվում խառնիչը: Եթե \u200b\u200bհետեւողականությունը պարզվեց, որ հեղուկ է, ապա նրանք սուզվում են դեռ ալյուր:

Լցնել հատակի ապակու եռացրած ջուրը: Ստացվում է շատ հեղուկ խմոր, այն պետք է լինի մեր ուտեստի համար:

Տապակի տապակը տաքացրեք, յուղեք այն կարագով եւ սկսեք ջեռոցը: Լցնել մի քիչ խմոր եւ թող նա աճի:

Տապակել յուրաքանչյուր կողմում `կոպիտ գույնով եւ կերակրել սեղանին:

Տեսանյութերի բաղադրատոմսը նրբաբլիթներ առանց ձվի

Հանգստյան օրերին ես ուզում եմ ինքներդ ձեզ քողարկել մի քանի համեղ նախաճաշով, եւ ոչ թե հասունացած ձվի կամ վարսակի ալյուրը: Նրբաբլիթները սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաներին, հետեւաբար նրանց հաճույքով շատ բան կա: Ես նրանց ծառայում եմ թթվասերով, մեղրով եւ ջեմով, բոլորը ընտրում են իր համար լավագույն միջոցը, Եթե \u200b\u200bձեզ շատ չեք սիրում քաղցրավենիք, ապա դրանք կարելի է պատրաստել աղած եւ մատուցել ինչպես հալված պանիրով, այնպես էլ պանրով:

Բարի ախորժակ!!!

Ես գրում եմ հոդվածի վերնագիր. Եվ ես ինքս հիշում եմ իմ կյանքի առաջին նրբաբլիթները ... Մայրն ու քույրը մի քանի օր թողեցին մի քանի օր, հայրս եւ Հռոմի պապը մենակ մնացին ֆերմայում: Առավոտյան ես առաքում եմ (բայց ինչ `մեծահասակ, գրեթե!) Նա հարցրեց հորը, որ ուզում է ընթրիք (մենք այն ժամանակ ապրում էինք ռազմական քաղաքում): The անկությունը ստանալուց հետո Բարակ նրբաբլիթներ, Ես նույնպես ծանրաբեռնեցի եւ գնացի հարեւանին. Հարցրեք, թե ինչ համամասն է ամուսնալուծված Փոշի կաթ, Ես վերցրեցի մի մեծ ամանի մեջ, լցրեցի 3 լիտր ջուր, թեւավորեցի չոր արտադրանքը, կաթ ստացա: Ես գնացի մեկ այլ հարեւան, իմացա, թե ինչպես է ձվի փոշին բաժանվել, կաթը թափել տապակի մեջ (ամանի ծավալը բավարար չէր ձվի զանգվածի հետ): Շաքար, կարագ, աղ, ալյուր, եւս մեկ տապակ ... Ընդհանրապես, հայրիկի կողմից պատվիրված նրբաբլիթները, ես տապակել եմ ճաշի: Մենք այդ ժամանակ երեք ուտելու ենք: Եվ հարեւանները նույնպես կերան: Եվ հարեւանները հարեւանները: Եվ, կարծես, բակային կատուները նույնպես կերան ...

Հավանաբար, սա իմ անձնական կարման է. Երբ ես տապակում եմ բարակ նրբաբլիթները, այն միշտ ստացվում է ավելին, քան ձեզ հարկավոր է: Նույնիսկ իմ աննախադեպ երեխաները երբեք չեն բավարարում ապամոնտաժումը վերջին կլոր փայտի համար, պարզապես այն պատճառով, որ վերջինս տեղի չի ունենում: Այս անգամ թվում է, որ հուսահատորեն փորձում է նոսրացնել փոքր թեստը եւ նույնիսկ թաքնված ջեմը եւ օշարակները, բայց դեռ տասնյակ նրբաբլիթներ միայնակ միայնակ են, բայց ոչ ոք ոչ միայն թույլ է տալիս, այլեւ ոչ ոք ջանասիրաբար կողպված եւ սառեցված առավոտյան զինակից չի ներգրավվում որեւէ ձեւով: Ընդհանրապես, դա շատ ապարդյուն է. Այս անգամ ուշագրավ պարզվեց: Ես, ընդհանուր առմամբ, եփում եմ իմ բոլոր գիտակից կյանքը Կանտի խմոր Ըստ նույն բաղադրատոմսի (կարդացեք `երկար ժամանակ առանց բաղադրատոմսի, ինքնաբերաբար ավելացնելով ձեզ անհրաժեշտը, առանց նույնիսկ մտածելու, բայց այն, ինչ անհրաժեշտ է), բայց այն, ինչ իսկապես պետք է փորձեք նոր եւ նոր համակցություններ: Ինձ շատ դուր եկավ այս տարբերակը:

- Ես մորս ուսուցանեցի այս մասին: Նա հիանալի թխում բլիթներ է:
- ... կարոտում ես նրան:
- բարձր: Հավանաբար, միայն ինչ-որ մեկի հետ տարանջատման մեջ մենք հասկանում ենք, թե որքանով ենք մեզ համար այս մարդը:
Նահանգներ Կրամեր

Այն առաձգական է եւ ամուր - իդեալական է, եթե պլանավորում եք դրանք համեղ բան դնել: Միեւնույն ժամանակ, խմորը մեղմ է եւ փափուկ, շատ հաճելի եւ համեղ `թողնում է զգացմունք եւ մանրակրկիտություն եւ հեշտություն: Ընդհանրապես, ինձ դուր եկավ: Ես անհավանական եմ, որ այս բաղադրատոմսը կվերցնեմ որպես հիմք (ի վերջո, մարզվելու տարիները պարզապես չեն նետում այն, այն դեռեւս ավելի հարմար է եւ չի կարողանում չմտածել բլիթներ, մի հիշեք, մի հիշեք, Չի կշռում, ոչ թե կասկածում է), բայց առաջարկելու համար, թե ով է «իր» տարբերակը, ես վստահորեն կվարվեմ:

Բաղադրությունը.

• 2 բաժակ կաթ;
• 2 բաժակ ալյուր;
• 1 բաժակ եռացրած ջուր;
• 4 ձու;
• 1/2 ժ. Լ. աղեր;
• 2 tbsp. լ. Սահարա;
• Մոտավորապես 3 tbsp. լ. Բուսական յուղ:

Խմորը պատրաստելը:

Մենք խառնվում ենք ալյուրը, շաքարը, աղը, ավելացնում ենք ձու եւ կաթ: Մենք լցնում ենք բուսական յուղ: Զանգվածը բերում եմ հարթ վիճակ, առանց միանվագների: Խմորը կլինի բավականին քաշքշուկ եւ նույնիսկ հաստ-բարակ նրբաբլիթներ, որոնք չեն աշխատի որեւէ մարմնավորման մեջ: Դե, եւ հիմա, հաշվի առեք խմորի պատրաստման հենց վերջում բարակ հոսքով, շարունակելով խառնել խմորը, լցնել կտրուկ եռացող ջուր: Եթե \u200b\u200bսովոր եք տապակել նրբաբլիթները թեստից (կենտրոնանալ, ապա նրբաբլիթները մի փոքր ավելի հաստ են լինելու), լցնել ավելի քիչ ջուր: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, երբ խմորը հոսում է եւ փախչում, մի փոքր ավելի շատ ջուր վերցրեք:

Թեստը տվեք կանգնել 10 րոպե `« Հանգստացեք »: Այս ընթացքում սնձան ալյուրը այտուցվելու է, եւ զանգվածը կդառնա ավելի «հարմար» նրբաբլիթների պատրաստման համար:

Այն տապակած է (ի դեպ, ձեր լեզվով տարածաշրջանում դրանք չափազանց ցնցված են: կամ թխում:) բարակ բլիթներ եռացրած ջրի վրա, ինչպես մի փոքր խմորով թափվում է, այն բաշխվում է տապակի մեջ ամբողջ տարածքում: Հենց նրբաբլիթը տեսողական չորանա, նրբորեն շրջեք երկրորդ կողմը, պահեք տապակի վրա դեռ կես րոպե, հեռացրեք: Պատրաստ: Կարող եք ունենալ նախաճաշ, հաճելի ախորժակ:

Առավել հաճելի բանը, որը կարող է կոտրել առավոտյան քունը, դա թարմ թխած նրբաբլիթների բույրն է, որը սպասում է ձեզ մի բաժակ տեղադրված սուրճով նախաճաշի համար: Նուրբ եւ հալվելով բերանում կամ փխրուն, գլխավորը `սիրով եփում, նրանք ուրախ կլինեն բոլորին:

Այսօր մենք պատրաստում ենք կաթի վրա բացվող բլիթներ եռացող ջրով: Նրանք, անշուշտ, զարդարում են, թե ինչպես Տոնական սեղան Մասլենիցայում եւ սովորական նախաճաշում: Նրանց պատրաստման համար ես առավելագույնս վերցնում եմ Պարզ բաղադրիչներըԿաթ, ձու, ցորենի ալյուրի ներսում, շաքար եւ աղ, ինչպես նաեւ բուսական յուղ: Նրբաբլիթները շնչում են եւ բացվում են սոդայի եւ ջրի եռացրած ջրի մեջ խմորի ավելացման շնորհիվ: Բաղադրությունը պատրաստ է, անցեք համեղ տնական նրբաբլիթների պատրաստմանը:

Ամանի մեջ մենք ձվերը կոտրում ենք: Ծծել աղը: Մենք նոսրացնում ենք սեպը `զանգվածը ավելացնել փուչիկների ծավալով եւ արտաքին տեսքով (մոտ 3 րոպե): Կարող եք օգտագործել խառնիչ:

Շաքար շաքար եւ շարունակում է ծեծել:

Մասերը մանրացնում են ալյուրը եւ խմորը հունցեք նրբաբլիթների վրա:

Դա ստացվեց հետեւողականություն, որպես խտացրած կաթ: Մենք այն թողնում ենք մի ժամ մի կողմ, որպեսզի ցրված միանվագները դառնան համասեռ:

Մեկ ժամ անց կարող եք շարունակել պատրաստել:

Եռացող ջրի ապակու մեջ մենք բաժանվում ենք սոդա: Եվ մենք հեղուկ ենք լցնում խմորի մեջ, խառնելով այն:

Նավթից հետո մենք կրկին խանգարում ենք առավելագույն համասեռությանը:

Խմոր opencorcework նրբաբլիթներ Այն պարզվեց, որ բավականաչափ հեղուկ է:

Տապակած տապակը լավ տաքացվում եւ լվանում է փոքր քանակությամբ յուղի համար առաջին նրբաբլիթի համար: Սկսեք թխել:

Մենք թխում ենք նրբաբլիթները երկու կողմից, դեպի Ոսկեություն:

Եփած ջրի կաթի վրա բացվող բլիթները պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

Բլիթները ռուսական ավանդական նրբություն են, որի պատմությունը սկսվում է հեթանոսական ժամանակներից: Դրանք պատրաստված են Հեղուկ խմորորը լցվում է տաք տապակի մեջ եւ տապակել ոսկե ընդերքը: Այսօրվա հրապարակումում դուք կգտնեք մի քանիսը Պարզ բաղադրատոմսեր Բլիթներ կաթի վրա եռացող ջրով:

Ընդհանուր սկզբունքներ

Բացի խմորով խմորի մեջ նախատեսված երկու հիմնական բաղադրիչներից, որոնք նախատեսված են բլիթներ, ալյուր, ձու, աղ, շաքարավազ ավազ, բուսական կամ կարագ: Կախված ընտրված բաղադրատոմսից, ձեզ հարկավոր է սոդա, փխրեցուցիչ, խմորիչ կամ եգիպտացորենի օսլա: Այս բոլոր բաղադրիչները որոշակի հաջորդականությամբ միացված են նույն էշի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնված, հետեւելով մնացած ցանկացած հատվածներից: Կաթն ու եռացրած ջուրը սովորաբար ավելացվում են վերջին զանգվածին:

Նրբաբլիթների հաստությունը կարող է ճշգրտվել `փոխելով խմորի խտությունը: Բարակ արտադրանքների պատրաստման համար ավելի քիչ ալյուր է ավելացվում դրանց թխման հիմքում: Փարթամ բլիթներ պատրաստելու համար հարկավոր է հունցել ավելի խիտ, խիտ խմոր: Թխել դրանք ցանկալի է տաք երկաթի տապակի վրա, նախնական քսուկ յուղ:

Հիմնական տարբերակ

Սա Ոչ հարթ բաղադրատոմս Եռացող ջրի կաթի վրա նրբաբլիթները վայելում են լավ արժանի ժողովրդականություն տնային տերերից: Նրա պահանջարկի գաղտնիքը կայանում է ոչ միայն վերարտադրության պարզության մեջ, այլեւ այն փաստի մեջ, որ այն ներառում է նվազագույն ապրանքների նվազագույն շարք: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է.

• 250 մլ եռացրած ջուր եւ կաթ;
• 2 մեծ ձու;
• 2 մեծ գդալ շաքար եւ նուրբ նիհար յուղ;
• 2 ամբողջական ալյուրի բաժակներ:

Կաթսայի նրբաբլիթները հաջողությամբ պատրաստելու համար եռացրած ջրի եւ կաթի վրա, դուք պետք է հստակորեն հավատարիմ մնաք առաջարկվող գործողությունների ալգորիթմին: Սկզբնապես ձվերն ու քաղցր ավազը միանում են խորը խափանում: Բոլորը բավականին հարած են, այնուհետեւ պատրաստում էին զով եռացող ջրով եւ կաթ լցվում: Արդյունքում առաջացած խառնուրդին ալյուրը աստիճանաբար սկսվում եւ մանրակրկիտորեն խառնել է: Վերջում բուսական յուղը ներմուծվում է խմորի մեջ եւ այն թափվում է տաք տապակի մեջ տապակի մեջ, թեթեւակի քսեք բուսական յուղով: Նրբաբլիթները յուրաքանչյուր կողմում աղացած են յուրաքանչյուր կողմում, իսկ մի կեռը պառկած է հարթ ափսեի վրա: Ծառայեք նրանց թթվասերով կամ ջեմով:

Յուղալի յուղի տարբերակ

Հետաքրքիր է կաթի վրա եռացրած ջրի մեջ հետեւյալ բաղադրատոմսով նրբաբլիթները, քանի որ այն թույլ է տալիս պատրաստել նրբաբլիթներ, որոնք չունեն արտասանված համ եւ բույր, որոնք իդեալականորեն համակցված են ցանկացած քաղցր եւ աղի լցոնման հետ: Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Sug of Sugar (2 արվեստ. L խմորի մեջ, մնացածը `շաղ տալ);
• 2 մեծ ձու;
• Մի բաժակ թարմ պաստերիզացված կաթ;
• 400 գրամ ալյուր;
• Ապակե եռացրած ջուր;
• 50 գրամ լավ կրեմի յուղ եւ թարմ սալա:

Նշենք կոճղը Համեղ նրբաբլիթներ Կաթի վրա եռացող ջրով ձեզ հարկավոր կլինի մի փոքր ազատ ժամանակ եւ համբերության կաթիլ: Ձվերը միացված են երկու ճաշի գդալ քաղցր ավազի հետ եւ խառնիչ խառնիչով խիտ: Արդյունքում ստացված զանգվածում այլընտրանքորեն ներդրվել է կտրուկ եռացող ջուր, պաստերիզացված կաթ եւ մաղած ալյուր: Թողեք 15 րոպե: Այնուհետեւ խմորը փոքր մասերով լցվում է ջեռուցվող տապակի մեջ, բուժվում է թարմ յուղով եւ երկու կողմերին աղացած է ոսկե ընդերքի մեջ: Թխած բլիթները քսում են կարագով եւ շաղ տալ շաքարով:

Տարբերակ սոդայի հետ

Այս դեղատոմսով բլիթները կաթի վրա եռացող ջրով, անկասկած կհետաքրքրի անփորձ տերերը, ովքեր չեն խոսում հատուկ խոհարարական հմտություններ: Այս դեպքում կարող եք արագ եւ առանց ավելորդ խնդիրներ ունենալ Համեղ նախաճաշ Ամբողջ ընտանիքի համար: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 tbsp. Թարմ կաթ;
• 3 մեծ ձու;
• Մի բաժակի վրա Սառը ջուր եւ կտրուկ եռացրած ջուր;
• 3 tbsp. լ. Ոչ բուրավետ նիհար յուղ;
• 1.5 tbsp. սպիտակ բարձրորակ ալյուր;
• մեծ շաքարի գդալ;
• ½ h. Լ. մակերեսային աղ եւ սոդա:

Կաթը միացված է ձվերի հետ եւ մի փոքր կտրված սեպով: Այնուհետեւ ավելացրեք շաքարավազ, զով ջուր, մաղած ալյուր, աղ եւ սոդա, լուծարված կտրուկ եռացող ջրի մեջ: Բոլորը մանրակրկիտ խառնվում են եւ թողնում 10 րոպե: Նշված ժամանակից հետո խմորը լրացվում է նիհար յուղով, իսկ մասերը լցվում են ջեռուցվող տապակի մեջ: Մենք մի պահ պատրաստում ենք պահապանի նրբաբլիթներ եռացրած ջրի եւ կաթի վրա: Դրանք սնվում են ջերմ ձեւով, ջեմը ջրելուց հետո, խտացրած կաթը կամ թարմ թթվասերը:

Տարբերակ խմորիչով

Այս բաղադրատոմսը առաջարկում է ամբողջական բացակայություն: Հավի yaitz, Հետեւաբար, նա կդառնա իրական գտածո նրանց համար, ովքեր ալերգիա ունեն այս ապրանքի նկատմամբ: Խմորիչով կաթի վրա եփած ջրով պատրաստելու նրբաբլիթներ, համոզվեք, որ ձեռքի տակ ունեք.

• 2 լրիվ բաժակ ալյուր;
• 10 գ թարմ խմորիչ;
• մի բաժակ կաթ;
• 3 tbsp. լ. Սահարա;
• ½ st. եռացրած ջուր;
• մի պտղունց աղ;
• 2 մեծ գդալ զտված նիհար յուղ:

Խոր ուտեստներում միացված են աղը, շաքարը եւ խմորիչը: Այս ամենը լցվում է կաթով, խառնվում է ալյուրի հետ եւ կես ժամ թողեք տաք տեղում: Որից հետո աճող զանգվածը ներդրվում է կտրուկ եռացող ջուր եւ Նիհար յուղ. Պատրաստի խմոր Եվս մեկ անգամ խառնել եւ մասերը թափվում են տաք տապակի մեջ: Ծառայեց փափուկ աղացած նրբաբլիթներ `տաք, նախապես ջրելով դրանք խտացրած կաթով կամ քաղցր օշարակով:

Տարբերակ թթվասերով

Այլապես, դուք կարող եք պատրաստել նրբաբլիթներ եռացրած ջրով թթու կաթով: Նման հազիվ թե անտարբեր թողեք նույնիսկ առավել ընտրված սպառվող նյութերը: Ձեզ հարկավոր կլինի.

• Ապակե եռացրած ջուր;
• 2 tbsp. լ. Սահարա;
• մի բաժակ թթու կաթ;
• 50 մլ բուսական յուղ;
• 2 մեծ ձու;
• 2 բաժակ ալյուր;
• մի պտղունց աղ:

Ձվերը փաթեթավորված են շաքարով եւ կապվում Թթվասեր կաթ, Այս ամենը բավարարված է, խառնվում է ալյուրով, կտրուկ եռացող ջրով եւ բուսական յուղով: Պատրաստի խմորը չի պնդի ընթացքում Սենյակի ջերմաստիճանը, ապա մասերը լցվում են քսուկ տապակի մեջ: Stacking սյուները հավաքվում են հարթ ափսեի վրա եւ մատուցվում են ցանկացած քաղցր գագաթով:

ԸՆՏՐՈՒԹՅՈՒՆ Եգիպտացորենի օսլայով

Նման նրբաբլիթները կարող են դառնալ ոչ միայն Գերազանց լրացում ընտանեկան թեյ խմելու համար, բայց լավ հիմք կլինի ստեղծելու համար Տոնական նախուտեստներ, Առաջին դեպքում դրանք ջրվում են քաղցր սոուսով, երկրորդ լցոնման բանջարեղենում, սնկով կամ Միս լցնում, Նրանք ստանում են անսովոր նուրբ համ, բարակ, բաց աշխատանք: Եռացող ջրի եւ օսլայի կաթի վրա նրբաբլիթները պահանջում են հետեւյալ բաղադրիչները.

• 300 մլ կաթ;
• 2 մեծ ձու;
• 300 մլ եռացրած ջուր;
• մի բաժակ ալյուր;
• 50 գ լավ կրեմի յուղ;
• ½ եգիպտացորենի օսլա;
• 1.5 tbsp. լ. Սահարա;
• Խոհանոցի աղը կտրելը:

Ձվերը միացված են շաքարի հետ եւ զգուշորեն հարություն առած խառնիչով կամ սեպով: Դրանք ասեղնագործված են, խառնվում են կաթի, ալյուրի եւ եգիպտացորենի օսլայի հետ: Արդյունքում ստացված զանգվածում թափվում է կտրուկ եռացրած ջուրը, որում կարագը նախկինում լուծարվել է: Պատրաստի խմորը հանվում է կողքին, եւ կես ժամ անց, փոքր մասերում, դրանք ուղարկվում են տաք տապակ, մի պահ երկու կողմում: Արդյունքում տեղադրված նրբաբլիթները պառկած են գեղեցիկ հարթ ափսեի վրա եւ մատուցվում են սեղանին: Եթե \u200b\u200bդուք չեք նախատեսում դրանք վախով լրացնել, ապա խմորի մեջ կարող եք մի քիչ վանիլին ավելացնել: Այսպիսով, արտադրանքը ձեռք կբերի հաճելի բուրմունք: