कैसे मकई का समूह उबला हुआ है। पानी पर कॉर्नपॉपर कैसे पकाना है

दलिया कैसे पकाना है

पानी पर cornpage कैसे पकाने के लिए? फोटो और वीडियो के साथ इस चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए धन्यवाद, आप अपने और अपने प्रियजनों को खुश कर सकते हैं। उपयोगी दलिया!

35 मिनट

140 kcal

4.5/5 (8)

मकई दलिया - यह काश के बीच एक असली सितारा है। यह इतना उपयोगी है कि इसे पकाने के लिए बस असंभव है। प्रत्येक गृहिणी को इस तरह के पकवान के लिए नुस्खा रखने के लिए बाध्य किया जाता है, क्योंकि इस तरह के दलिया को पकाने के लिए - विविधता के लिए एक शानदार तरीका होम मेनू। इसके अलावा, यह पकवान एक असली चॉपस्टिक है, क्योंकि यह तेजी से उबला हुआ है और बहुत समय खाना पकाने से नहीं होगा। आप इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, पानी पर crumbling cornpall कैसे पकाने के लिए सीखेंगे।

रसोई उपकरणों:

• पैन।
• चलनी।
• कांच।
• घने रसोई तौलिया।

सामग्री:

सामग्री को कैसे चुनें

सर्वश्रेष्ठ मकई का टुकड़ा चुनने के लिए, आपको पहले यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि इसमें कोई अनावश्यक अशुद्धता नहीं। नग्न आंख बनाना भी आसान है। काले अनाज और additives की उपस्थिति के लिए अनाज ब्राउज़ करें। यदि कोई नहीं है - साहसपूर्वक क्रुप ले लो। एक और महत्वपूर्ण मानदंड अनाज का रंग है। उच्च गुणवत्ता वाले मकई अनाज में यह केवल होना चाहिए चमकीला पीला। छोटे मकई अनाज से पानी पर दलिया के लिए आज की नुस्खा आपके लिए जीवन में उपयोगी होगी।

चरण-दर-चरण नुस्खा

वीडियो पकाने की विधि पाक कला दलिया

मैं आपको एक बहुत ही रोमांचक वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करता हूं। इस वीडियो में, आप एक पूर्ण पा सकते हैं चरण-दर-चरण नुस्खा मकई अनाज खाना बनाना। यह आपको खाना पकाने की प्रक्रिया पर अपनी ताकत को बचाने का एक अनूठा अवसर देगा उपयोगी व्यंजन। इस वीडियो से आप कॉर्नपैस के लिए पानी और अनाज के अनुपात को भी सीखते हैं।

ऐसा दलिया क्या हैं

कॉर्नपैस की आपूर्ति इस बात पर निर्भर करती है कि किस भिन्नता को पकवान पकड़ा जाता है। यदि यह दूध पर किया जाता है, तो इसे जाम के साथ एक पकवान परोसा जाना चाहिए। दलिया, जो पानी पर पकाया जाता है, मांस गार्निश, additives के साथ परोसा जा सकता है। यह आपको एक महान और पूर्ण व्युत्पन्न बनाने में मदद करेगा।

तैयारी विकल्प

यह कोई रहस्य नहीं है कि कॉर्नपॉल विभिन्न रूपों और विविधताओं में तैयार किया गया है। दो सबसे आम व्यंजन हैं - दूध और पानी पर दलिया खाना बनाना। यदि आप पानी पर पकाते हैं, तो बैश नमकीन है। लेकिन दूध पर नुस्खा आपको इसे मीठा बनाने की अनुमति देता है। पानी के समान ही सरल, लेकिन आप का स्वाद वास्तव में आश्चर्यचकित होगा। यदि कम से कम एक बार दूध पर एक कॉर्नपॉल की कोशिश की, तो आप हमेशा के लिए उसके प्रशंसक रहेंगे! इसे अपने हाथों से बनाना सीखें और आप कम से कम हर दिन खुद को खुश कर सकते हैं।

हमारे देश में मकई दलिया विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं है। अधिक बार मकई फ्लेक्स या मीठे चॉपस्टिक्स से जुड़ा होता है, जो बच्चों द्वारा बहुत प्यार करता है। हालांकि, उनकी उपयोगिता में सभी प्रकार के अनाजों में से, यह मानद चौथे स्थान पर है, केवल अनाज, दलिया और मसूर पैदा करता है। मकई अनाज सूक्ष्मदर्शी और विटामिन में समृद्ध होते हैं, अच्छी तरह से शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, और यह कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों में आहार में भी सफलतापूर्वक शामिल होता है। कई रूसी परिवारों में नाश्ते के लिए, यह एक डेयरी दलिया तैयार करने के लिए परंपरागत है। मकई से खाना बनाना क्यों शुरू नहीं करते? मकई अनाज से दूध पर दलिया बनाने के लिए व्यंजनों पर विचार करें।

मकई crupes या आटा - क्या उपयुक्त है?

मकई अनाज अलग पीसने के हैं:

• छोटा (मन्ना अनाज जैसे ग्रेड आकार);
• मध्यम (गेहूं या छाल की तरह सूप);
• विशाल।

अलग-अलग, मकई के आटे को उजागर करना आवश्यक है, जिनके अनाज पाउडर राज्य में कुचल दिया जाता है।

छोटे पीसने वाले समूह अभी भी मोटे पीसने के मकई के आटे से संबंधित हैं, जिससे यह तैयार किया जाता है पारंपरिक व्यंजन कुछ देशों में: रोमानिया में ममल्यगु और इटली में पोलेंटा। हमारे देश में, दलिया से मक्के का आटा एक वर्ष तक छोटे बच्चों के लिए खाना बनाना और पहली धूल के रूप में उपयोग किया जाता है।

दूध पर मकई दलिया किसी भी पीसने के अनाज से बनाया जा सकता है, लेकिन आपको इस नुकीले को जानने की जरूरत है: जितना छोटा है, उतना ही डिश तैयार हो जाएगी। व्यंजन आमतौर पर बताते हैं कि खाना पकाने का समय 30 से 40 मिनट तक है। बड़े पीसने वाले अनाज का पकवान लगभग एक घंटे तक बनाई जाती है।

पूर्व-भिगोते हुए क्रुप आमतौर पर उस मामले में आवश्यक होते हैं जब दलिया के लिए तैयार किया जाता है बच्चों का खाना। ऐसा माना जाता है कि फाइटिनिक एसिड तटस्थ है, जो आंत में पोषक तत्वों (पोषक तत्वों) के सक्शन को रोकता है।

कैसे और कितना कुक दूध दलिया

एक डेयरी दलिया तैयार करें एक सॉस पैन में एक मोटी तल या कैसेन में बेहतर है, क्योंकि मकई बहुत तेज़ है और नीचे के लिए दृढ़ता से सटीक है। यह भी याद रखना जरूरी है कि पूर्व शर्त निरंतर सरगर्मी है।

मुख्य अवयवों का अनुपात निम्नानुसार है: crupes, पानी, दूध - 1: 2: 2। ऐसे अनुपात के साथ, दलिया मजबूत है, लेकिन खड़ी नहीं है। यदि आप एक अधिक तरल पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप दूध को एक और चश्मा पानी के साथ पतला कर सकते हैं। फिर अनुपात निम्नानुसार होगा: crupes, पानी, दूध - 1: 3: 2।

मिश्रित मकई केक तीन चरणों में तैयार किया जाता है:

1. हम पानी को वाष्पित होने तक सूजन के लिए उबलते पानी में क्रुप को तेज करते हैं।
2. दूध के साथ सूजन अनाज भरें (यदि तरल दलिया की आवश्यकता होती है, तो पानी का एक और गिलास जोड़ा जाता है), हम तैयार होने तक कवर के तहत तैयार किए जा सकते हैं, मिश्रण।
3. कुछ मिनट porridge जोर देते हैं।

दूध पर मकई दलिया अधिक स्वादिष्ट होगा, यदि आप नींबू उत्तेजक, सूखे फल, वेनिला, जमीन दालचीनी, किसी भी ताजा फल की सेवा करते समय इसमें जोड़ते हैं। यह शहद के साथ पकवान को मोड़ने की अनुमति है - और स्वादिष्ट, और उपयोगी। बाद के मामले में, आप इसके बिना करने के लिए चीनी की मात्रा या सामान्य रूप से कम कर सकते हैं।

चरण-दर-चरण व्यंजनों

क्लासिक विकल्प

आवश्यक सामग्री:

• मकई क्यूब्स मध्यम पीसने - 1 कप;
• शुद्ध पानी - 2 चश्मा;
• दूध - 2 चश्मा;
• चीनी - 1 बड़ा चमचा;
• नमक स्वादअनुसार)।

यदि आप मकई सब्जियों से एक दलिया पकाने का फैसला करते हैं, तो यह केवल खाना पकाने का समय बदल देगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. दूध उबालें, ठंडा।
2. रिंस ठंडा पानी चलनी में मकई का समूह।
3. मोटी दीवारों के साथ एक बड़े सॉस पैन में पानी, नमक उबाल लें।
4. एक उबलते तरल में एक शिविर जोड़ें।
5. कम गर्मी पर कुक, नमी वाष्पीकरण तक लगातार stirring।
6. उबले हुए दूध से भरने के लिए तैरने वाले शिविर। यदि आवश्यक हो, तो एक गिलास पानी जोड़ें।
7. एक और 2-3 मिनट को हलचल, एक और 15-20 मिनट खाना पकाने। सॉस पैन को हलचल के बीच बाधाओं में ढक्कन को कवर करने के लिए राहत मिली है, ताकि क्रॉप तेज हो जाएं।
8. में तैयार दलिया एक टुकड़ा रखो मक्खन और इसे खड़े होने दें।
9. पकवान को चीनी या शहद के साथ भरें और सेवा करें।

ठंडा मकई दलिया एक मोटी सजातीय द्रव्यमान में बदल जाता है। ताकि यह फिर से तरल हो गया हो, आपको बस इसे गर्म करने की जरूरत है।

वीडियो: प्लेट पर वर्क दूध मकई दलिया

शिशुओं के लिए आटा का तरल पकवान

अगर बच्चा पहले से ही चिल्ला चुका है और चावल काशी। और वह आठ महीने से अधिक है, आप अपने आहार में मकई जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं। पानी पर व्यंजनों की शुरूआत के बाद और दूध के लिए एलर्जी की अनुपस्थिति में ऐसा करने की अनुमति है।

प्रति सेवा आवश्यक सामग्री:

• मकई का आटा - 3 चम्मच;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• नमक, चीनी (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

एक धीमी कुकर में खाना बनाना

दूध पर मकई दलिया तैयार करने के लिए एक धीमी कुकर में सबसे आसान तरीका है। प्रक्रिया को निरंतर मिश्रण की आवश्यकता नहीं है। यदि आप पूरी तरह से सभी अनुपातों का पालन करते हैं, तो अनाज के नीचे पोषण नहीं होगा।

मकई से एक गैर-सब्जी दूध दलिया के दो भाग बनाने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• मकई crupes - 100 ग्राम;
• पानी शुद्ध - 1.5 चश्मा;
• पेस्टराइज्ड दूध - 1.5 चश्मा;
• मक्खन मलाईदार - 50 ग्राम;
• चीनी, नमक (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मल्टीकॉकर के कटोरे में बिछाने वाले समूह को धो लें।
2. दूध और पानी के साथ सामग्री डालो।
3. सोलिम और स्वाद के लिए चीनी जोड़ें।
4. दूध दलिया मोड का चयन करें, समय निर्धारित करें - 35 मिनट।
5. जब पकवान तैयार होता है, तो "गर्म" मोड में एक और 15-20 मिनट का सामना करना पड़ता है।
6. मेज पर दलिया फ़ीड।

वीडियो: एक धीमी कुकर में कद्दू के साथ दूध पर मकई दलिया

संदर्भ: मकई एक बारहमासी घास का पौधा है, खाद्य पीले अनाज के साथ अनाज। इसकी एक बड़ी राशि है उपयोगी विटामिन और खनिज। तंत्रिका कार्यों और छात्रों के साथ लोगों के लिए उपयुक्त, क्योंकि यह पूरी तरह से तनाव को समाप्त करता है।

अपने सभी विटामिनों के लिए धन्यवाद, दिल, आपके नसों और यहां तक \u200b\u200bकि लाल रक्त कोशिकाओं को विकसित करने पर भी एक बड़ा प्रभाव पड़ता है। मकई पृथ्वी पर सबसे महत्वपूर्ण अनाज का तीसरा स्थान है! के दौरान में जाड़ों का मौसम और बरसात शरद ऋतु वह आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करेगी। जब सभी प्रकार के हानिकारक लेकिन स्वादिष्ट उत्पाद यह शरीर को विषाक्त पदार्थों और स्लैग से निकालने में मदद करेगा, और फिर पेट के संचालन को सामान्य करता है। कुछ व्यंजनों पर विचार करें और इस बात से निपटें कि यह सही है - किसी विशेष पकवान के लिए कितने अवयवों की आवश्यकता होती है, जो अनुपात का अनुपालन करता है और कब तक पका हुआ दलिया होता है।

पानी पर सरल व्यंजनों

अनाज से, एक सॉस पैन में

अनाज से पानी पर दलिया कैसे पकाते हैं और एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान तैयार करते हैं?

ऐसा करने के लिए आपको जरूरत है:

सभी अवयवों को तैयार करें। क्रुप और तेल को उच्च गुणवत्ता का चयन करने की आवश्यकता है। Crupes पॉलिश, छोटे या बड़े हो सकते हैं। यदि आपको डिश को जल्दी से पकाने की ज़रूरत है, तो यह सबसे छोटी पीसने के लायक है जिससे दलिया आमतौर पर उबला हुआ होता है। खाना पकाने के लिए एक सॉस पैन या सॉस पैन लें।

महत्वपूर्ण दीवारों और बोतलों को मोटा होना चाहिए।

चरण-दर-चरण फैशन खाना बनाना:

1. हमने आग को एक सॉस पैन पानी के साथ रखा, एक उबाल लाने के लिए।
2. उबलने के बाद, एक सॉस पैन में एक अनाज जोड़ें।
3. अच्छी तरह मिलाओ।
4. कुक 30 मिनट।
5. नमक और मिश्रण जोड़ें।
6. ढक्कन को कवर करें और आग को कम से कम कम करें।
7. तत्परता तक, समय-समय पर intermitted तक कुक। पानी को अवशोषित करना चाहिए (लगभग 25 मिनट)।
8. चीनी, मक्खन और मिश्रण जोड़ें, उन्हें पूरी तरह से भंग कर दें।
9. एक तौलिया के साथ एक पैन को कवर करें, आधे घंटे में लॉन्च करने के लिए एक पैर दें।

आटा से, एक धीमी कुकर में

आपको चाहिये होगा:

1. जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए तब तक अनाज अच्छी तरह से धो लें।
2. बिल्डिंग मक्खन मल्टीक्यूकर कटोरे के नीचे रखा जाता है।
3. कुछ मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड में रखें।
4. जब तेल थोड़ा हिट करता है तो मकई के समूह को खींचें।
5. नमक और मिश्रण जोड़ें।
6. फ्राइंग प्रोग्राम बंद करें।
7. पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
8. ढक्कन बंद करें और "दलिया" मोड ("crupes", "अनाज") का चयन करें। यदि ऐसा नहीं है, तो मल्टीप्रोडर मोड चालू करें।
9. समय और तापमान (35 मिनट, 150 डिग्री) बंद करें।
10. खाना पकाने के बाद, मुझे खड़े होने दो बंद ढक्कन। गर्म।
11. दलिया तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप तेल का एक और टुकड़ा जोड़ सकते हैं।

कुचल से

पानी पर कुचल मकई से दलिया कैसे पकाना है?

आपको चाहिये होगा:

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

1. जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए तब तक अनाज अच्छी तरह से धो लें।
2. एक सॉस पैन में पानी डालो। नमक डालें। उबाल पर लाना।
3. कुचल मकई जोड़ें और आग को कम करें (औसत से नीचे)।
4. लगातार stirring 25-30 मिनट के लिए उबाल लें।
5. आग बंद करो। ढक्कन को कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि दलिया सुझाव देता है।
6. तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
7. दलिया तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

मीठा डेयरी

किशमिश के साथ ओवन में

ओवन में मकई अनाज से दूध पर फ़ीड दलिया कैसे पकाना?

आपको चाहिये होगा:

खाना पकाने के लिए आपको एक मिट्टी के बर्तन की आवश्यकता होगी। चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

1. जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए तब तक अनाज अच्छी तरह से धो लें।
2. गर्म पानी में 15 मिनट के लिए किशमिश को भिगो दें।
3. बर्तन में पानी और दूध डालो।
4. कॉर्नक्रुप, नमक और चीनी जोड़ें।
5. किशमिश जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
6. 30 मिनट के लिए ओवन को एक बर्तन भेजें, इसे 200 डिग्री तक पहले से गरम करें।
7. दलिया प्राप्त करें और इसे मिलाएं।
8. एक और 15 मिनट के लिए ओवन को एक बर्तन भेजें।
9. तेल जोड़ें और मिश्रण। वैकल्पिक रूप से, आप अधिक चीनी जोड़ सकते हैं।
10. दलिया तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

एक सेब के साथ

खाना कैसे बनाएँ मीठा दलिया मकई अनाज से एक सेब के साथ दूध पर?

आपको चाहिये होगा:

पोषकृजन को पकाने के लिए एक सॉस पैन या सॉस पैन लें। दीवारों और बोतलों को मोटा होना चाहिए।

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

1. जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए तब तक अनाज अच्छी तरह से धो लें।
2. शुद्ध सेब एक मोटे grater पर रगड़ें।
3. पैन में पानी और दूध डालो। उबाल।
4. क्रुप, नमक और जोड़ें वनीला शकर। लगभग 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर खाना पकाने, लगातार stirring।
5. खाना पकाने के अंत में सेब, तेल जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, आग से हटा दें।
6. एक केबल (लगभग 20 मिनट) दें।
7. दलिया तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

केला के साथ नाश्ते के लिए

आपको चाहिये होगा:

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

1. जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए तब तक अनाज अच्छी तरह से धो लें।
2. केला छोटा।
3. पैन में बारबेल डालो।
4. पानी डालें और उबाल लें, लगातार हलचल करें ताकि दलिया जलाया न जाए।
5. पानी अवशोषित होने पर नमक, चीनी जोड़ें।
6. दूध डालो, मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
7. केला के टुकड़े जोड़ें।
8. दलिया तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

स्तनों के लिए

संदर्भ! पहले बच्चा के लिए, बच्चा मकई के आटे का उपयोग कर सकता है, यह एक बारीक कुचल अनाज है।

आपको चाहिये होगा:

• मकई का आटा (4 बड़ा चम्मच);
• पानी (250 मिलीलीटर, आधे में दूध में विभाजित किया जा सकता है);
• मलाईदार मक्खन (2-3 ग्राम)।

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

अमीर व्यंजन

सब्जियों से

आपको चाहिये होगा:

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

1. जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए तब तक अनाज अच्छी तरह से धो लें।
2. उबालने के लिए पानी लाओ।
3. क्रुप, नमक जोड़ें।
4. कम गर्मी 45 मिनट पर खाना पकाने, लगातार stirring ताकि दलिया जला दिया जा सके।
5. पाउली कट प्याज।
6. एक बड़े grater पर शुद्ध गाजर grate।
7. प्याज और गाजर एक preheated फ्राइंग पैन पर डाल दिया, मिर्च, नमक का मिश्रण जोड़ें।
8. तलना 3 मिनट।
9. उबलते पानी डालें और एक और 5 मिनट स्टू करें।
10. बेक्ड शुद्ध मिर्च स्ट्रॉ में कटौती।
11. पैन में काली मिर्च और पोल्का डॉट जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
12. तैयार दलिया पर सब्जियां साझा करें।
13. दलिया तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

मांस के साथ

आपको चाहिये होगा:

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

1. चिकन मांस तैयार करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. तलना मांस पर सूरजमुखी का तेल, नमक जोड़ें, मिर्च का मिश्रण।
3. प्याज काट लें और पैन में जोड़ें, सुनहरा रंग तक तलना।
4. एक घन के गाजर काट, प्याज और चिकन के साथ तलना।
5. सब्जियों के साथ कुर्ता एक सॉस पैन में डाल दिया।
6. जब तक पानी पारदर्शी न हो जाए तब तक अनाज अच्छी तरह से धो लें। मांस में जोड़ें।
7. पानी डालो, एक उबाल, नमक के लिए लाओ।
8. पानी अवशोषित होने तक 5 मिनट तक कुक करें।
9. आग से निकालें और लगभग 10 मिनट तक खड़े होने के लिए एक आवरण दें।
10. दलिया तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

सौर कृति

पश्चिमी यूक्रेन से hutsul banoches

आपको चाहिये होगा:

खाना पकाने के लिए आपको एक गहरे फ्राइंग पैन का उपयोग करने की आवश्यकता है।

चरण-दर-चरण पाक कला विधि:

1. हमने पैन में खट्टा क्रीम लगाया और पानी से पतला कर दिया।
2. एक उबाल लेकर, धीरे-धीरे एक लकड़ी के चम्मच के साथ स्थायी रूप से मक्का बार डालें ताकि कोई गांठ न हो।
3. नमक जोड़ें, कम गर्मी पर पकाएं, लगातार हलचल करें ताकि दलिया जलाया न जाए।
4. दलिया मोटा होने तक 20 मिनट रखें, फिर आप आग से शूट कर सकते हैं। सतह पर खट्टा क्रीम से मामूली वसा की बूंदें होंगी।
5. ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए उपहार।
6. बेकन काट लें, एक कटा हुआ धनुष के साथ सुनहरा रंग तक एक पैन में तलना।
7. एक बड़े grater पर पनीर grate।
8. दलिया प्लेटों पर विघटित, शीर्ष पर वसा के साथ एक squalls डाल, पनीर के साथ छिड़कना।
9. डिश तैयार है, आप टेबल पर सेवा कर सकते हैं।

टिप! डिश ने कम सिर वाले खीरे की सेवा के लिए फैसला किया।

हम नुस्खा Banocha "द्वारा zakarpatski" के बारे में वीडियो देखते हैं:

इटली से किसान पोलेंटा

आपको चाहिये होगा:

• मकई का आटा (1 कप);
• पानी (4-5 चश्मा);
• मक्खन;
• परमेसन (वैकल्पिक);
• नमक स्वादअनुसार);
• काली मिर्च (स्वाद के लिए)।

दो प्रकार के खाना पकाने क्लासिक पराग: मुलायम और फर्म पर विचार करें। आप अपनी वरीयता में चुन सकते हैं।

मातृभूमि को मध्य और दक्षिण अमेरिका माना जाता है, जो कि जलवायु विशेषताओं के लिए धन्यवाद, विशाल बागानों का दावा कर सकता है। रूस में, संयंत्र हल्के ख्रुश्चेव के साथ व्यापक रूप से जाना जाता है, लेकिन यह बहुत पहले दिखाई दिया था। भुना उष्णकटिबंधीय मातृभूमि पर, मकई को "मैस" कहा जाता है। कैथरीन का उपयोग पूरे, आटा और अनाज में किया जाता है। तो मकई के टुकड़े कैसे पकाने के लिए, यह कैसे उपयोगी है और यह नुकसान पहुंचा सकता है?

मकई अनाज: लाभ और नुकसान

उत्पाद कार्बोहाइड्रेट, एमिनो एसिड (लाइसिन और ट्राइपोफान), फाइबर में समृद्ध है। बहुत सारे ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं: तांबा, लौह, बोरॉन, मैग्नीशियम, निकोटीन एसिड, विटामिन ए, रिवोफ्लाविन, साइनोकाबालामाइन, थियामिन। मकई व्यंजन शरीर से विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को हटाने में सक्षम होते हैं, सुरक्षात्मक बलों को सक्रिय करते हैं, बच्चों के लिए उत्कृष्ट होते हैं और आहार पोषण। मकई अनाज व्यंजन आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं।

गैस्ट्रिक और आंतों के श्लेष्मा के अल्सरेटिव दोषों की उपस्थिति में उत्पाद का उपयोग करना असंभव है। शरीर के अपर्याप्त द्रव्यमान के साथ, आहार से क्रूउ बेहतर बहिष्कृत होता है, क्योंकि यह भूख को कम कर सकता है।

मकई के व्यंजन

मकई से, आप साइड व्यंजनों से शुरू होने और बेकिंग के साथ समाप्त होने वाली बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार कर सकते हैं। डेयरी क्यूब अनाज अनाज - सही शुरुआत दिन। आटा अक्सर बेकिंग में जोड़ा जाता है: केक, बन्स, पेनकेक्स। मकई अनाज से ममलिगा होगा अच्छी गार्निश मांस और मछली के लिए। स्वादिष्ट उबला हुआ cobs, और शर्तों में औद्योगिक उत्पादन हम उपयोगी पौधे से फ्लेक्स और लाठी का उत्पादन करते हैं।

खाना पकाने की विशेषताएं

घर को आश्चर्यचकित करने के लिए मकई क्रूसिया को कैसे पकाना है स्वादिष्ट व्यंजन? कई प्यार घास नहीं, बल्कि सभी क्योंकि वे नहीं जानते कि इसे सही तरीके से कैसे पकाना है। अनाज की सुविधा ऐसी है कि इसे अपने पूर्ण रिगिंग के लिए "स्थितियों" के लिए आवश्यक है। स्वादिष्ट दलिया दलिया यह एक रूसी ओवन में निकलता है। आजकल यह मुश्किल है, लेकिन आप करीब आने की कोशिश कर सकते हैं रसोई की स्थिति हमारी दादी।

दलिया खाना पकाने के लिए, आपको मोटी दीवारों और नीचे के साथ सॉस पैन लेने की आवश्यकता है। ओवन में बेहतर खाना बनाना या एक गर्म रूमाल या थोड़ी देर के लिए एक कंबल के साथ मकई मोथल्गा के साथ कंटेनर को काटने के लिए बंद करने के बाद। तनाव की प्रक्रिया में, पकवान सुगंधित और समृद्ध हो जाता है।

मकई अनाज दलिया

मकई दलिया "सोलो" हो सकता है, और इसमें additives हो सकता है जो मीठा और बहुत नहीं है। कद्दू, सूखे फल, पागल, शहद के साथ डेयरी या पानी पका हुआ दलिया - महान शुरुआत दिन। प्याज, टमाटर, गाजर से ग्रोज़ के साथ पकवान, बल्गेरियाई मिर्च या पनीर मांस और सफेद मछली के लिए एक सुंदर गार्निश के रूप में कार्य करता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि मकई बार कैसे पकाना है, ताकि यह स्वादिष्ट और crumbly हो।

मकई और कद्दू - क्या स्वादिष्ट हो सकता है?

एक कद्दू के साथ मकई अनाज से एक पकवान तैयार करने के लिए, आपको 1 कप अनाज, 3 गिलास तरल, छील, नमक, चीनी स्वाद के बिना कद्दू के 600 ग्राम लेने की आवश्यकता होती है। कद्दू को छोटे क्यूब्स के साथ काटने के लिए जरूरी है, दूध या पानी के पैन में डालें, एक कद्दू जोड़ें और इसे 10 मिनट के लिए पकाएं। एक अनाज उठाओ और एक और 20 मिनट के लिए पकाएं। नमक, पौधे दलिया और 40 मिनट के लिए धीमी आग पर छोड़ दें। पकवान थोड़ा मीठा, crumbly, सुगंधित और असामान्य रूप से स्वादिष्ट है। सूखे फल और पागल के साथ मकई दलिया भी तैयार किया जाता है। टोमेशन डिश के चरण में शहद जोड़ा जाता है।

मांस के लिए मकई दलिया

एक स्वादिष्ट गार्निश के लिए, क्रुप और रोस्टर अलग से तैयार किए जाते हैं। जबकि कॉर्नपॉपर पानी पर पकाया जाता है, आपको सब्जियां डालना होगा। प्याज, गाजर, ग्रीन्स, काली मिर्च बल्गेरियाई, टमाटर पास्ता या ताजा टमाटर। सभी सब्जियों को कुचल दिया जाता है और अंदर पारित किया जाता है वनस्पति तेल। फिर थोड़ा सा पानी प्लॉट करें और छोटी आग पर बुझाएं। मकई से एक दलिया छोड़ने से पहले, एक सब्जी रोस्टर इसे जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

मकई का आटा बेकिंग

सुपरमार्केट में अक्सर ग्राहकों को खरीदने की पेशकश करते हैं बेकरी उत्पाद मकई के आटे के अलावा। यह विशेष पीसने से अनाज से तैयार है। बेकिंग सुंदर सुनहरा रंग और पतली सुगंध प्राप्त करता है। छर्रों, बन्स, रोटी अधिक उपयोगी और पौष्टिक हो जाती है। किसी भी परिचारिका को स्वतंत्र रूप से उपयोगी क्रीक से आटा तैयार कर सकते हैं, एक कॉफी ग्राइंडर में एक समूह को बदल सकते हैं।

पेनकेक्स, बन्स, पाई के लिए आटा की तैयारी के दौरान सामान्य रूप से कुछ मकई का आटा और ओवन जोड़ने की जरूरत होती है। प्रक्रिया बेकिंग आटा उत्पादों यह पीड़ित नहीं है। पूरी तरह से बदल दिया जा सकता है गेहूं का आटा मकई, तो बेकिंग सबसे उपयोगी और बहुत सुगंधित हो जाएगा।

मल्टीवार्क के लिए व्यंजनों

मल्टीइकुकर आधुनिक परिचारिका की वास्तविक सहायता बन गया है। एक चमत्कारिक बर्तन में, आपको बस सभी उत्पादों को रखना होगा, और यह शेष काम ही कर देगा। मल्टीइकुकर मकई कोर बनाने के लिए सही व्यंजन परोसता है: रूसी ओवन के समान स्थितियां "इलेक्ट्रिक पॉट" में बनाई गई हैं। एक धीमी कुकर में curbs मकई पूरी तरह से वेल्डेड है, स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। इसे पकाया हुआ पुलाव, क्रीम सूप, बच्चों की धूल के लिए पकवान।

मकई अनाज स्वादिष्ट होने के लिए, सटीक अनुपात का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है। पाक पुस्तक में, जो मल्टीककर से जुड़े होते हैं, एकत्र किए जाते हैं सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों डिवाइस के एक विशिष्ट मॉडल के लिए। अनाज और तरल पदार्थ के सही अनुपात के साथ, आदर्श व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं।

मकई शब्द

इटालियंस मकई दलिया को एक सुरुचिपूर्ण शब्द "पोलेंटा" के साथ बुलाते हैं, हर तरह से प्रशंसा करते हैं और इसे प्यार करते हैं। रूस में, दुर्भाग्यवश, मकई से ममलिगु अधिक अक्सर घरेलू जानवर होता है, और यह गलत है। घर के लोगों को खुश करने के लिए मकई अनाज से क्या खाना बनाना है? भूख लगने के लिए एक डिश कैसे दर्ज करें? अब आप जानते हैं कि मकई के समूह को कैसे पकाना है और एक उपयोगी क्रीक से कितना स्वादिष्ट तैयार किया जा सकता है। पोषण विशेषज्ञ तर्क देते हैं: "सनी" अनाज एक असली स्वास्थ्य देखभाल स्टोर है! मकई अनाज से व्यंजन हमेशा सहायक और स्वादिष्ट होते हैं। बॉन एपेतीत!

टोकन, पोलेंटा, मामलीगा - विभिन्न देशों से कॉर्नपास के लिए उनके नाम और उसके खाना पकाने के उनके रहस्यों। ठीक से वेल्ड यह धूम्रपान करने के लिए एक सुंदर गार्निश बन जाएगा और भूना हुआ मांस, मछली या मशरूम।

पीढ़ी से पीढ़ी तक शताब्दियों के विभिन्न लोगों को इस दलिया के लिए व्यंजनों को स्थानांतरित कर दिया गया। आज, उनके रहस्य प्रत्येक पकाने के लिए उपलब्ध हैं।

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• मोटी दीवारों (एल्यूमीनियम या कास्ट आयरन) के साथ पैन;
• एक विशेष मिक्सर, जिसका उपयोग आलू मैश किए हुए आलू के लिए किया जा सकता है।

खाना पकाने के दौरान, मकई दलिया लगातार उत्तेजित होता है, अन्यथा इसे आसानी से धमकी दी जाएगी और एक गांठ में निचोड़ा जाएगा।

सबसे आसान नुस्खा

यह पकवान स्वतंत्र हो सकता है, या एक बहुमुखी गार्निश बन सकता है।

पानी पर cornpall कैसे पकाने के लिए:

1. एक मोटी तल के साथ एक बर्तन में, आपको वांछित मात्रा में पानी डालना होगा। छोटा पानी, दलिया के आने के लिए। लेकिन पानी प्रति 1 कप प्रति कम से कम 3 गिलास होना चाहिए;
2. जैसे ही पानी उबालता है, आग को जितना संभव हो सके कम किया जाना चाहिए, फिर पानी से बचें और धोए गए समूह में हस्तक्षेप करें;
3. कम गर्मी पर दलिया टमाटर, खाना पकाने का हर समय सरगर्मी है।

में तैयार डिश आप मक्खन जोड़ सकते हैं, चीज़ सॉस, सूखे फल या स्मोक्ड सॉसेज।

बच्चे के लिए सर्वश्रेष्ठ मकई दलिया नुस्खा

बच्चों को स्वादिष्ट मीठे अनाज पसंद है। मकई अनाज से दलिया को वेल्डेड किया जा सकता है ताकि कोई भी बच्चा उसे हार न दे। ऐसा करने के लिए, इसे केवल सेब या नाशपाती जोड़ने की जरूरत है।

आपको क्या करने की आवश्यकता है:

• मकई का आटा - 1 कप;
• चीनी - 4-6 सेंट। चम्मच;
• पानी - 3 चश्मा;
• ऐप्पल या नाशपाती - 3-5 टुकड़े;
• चिकन अंडे - 1-2 टुकड़े;
• मलाईदार तेल या नरम मार्जरीन - 30 ग्राम।

खाना पकाने का समय - 60-90 मिनट।

100 ग्राम में कैलोरी - 117-129 kcal।

एक बच्चे के लिए पानी पर कितना खाना पकाने का मकान:

1. चीनी या दूध को चीनी और उबाल के साथ हलचल की जरूरत है;
2. समूह को कुल्ला और ध्यान से हलचल ताकि कोई गांठ न हो, पानी में हस्तक्षेप न करें। धीमी आग पर टोम्बर लगभग आधे घंटे, लगातार सरगर्मी, जब तक द्रव्यमान मोटा हो जाता है;
3. फल धोने, साफ, बीज और कोर से छुटकारा पाने के लिए। फिर छोटे या मध्यम क्यूब्स में कटौती;
4. तैयार दलिया में जोड़ें एक कच्चा अंडे और अच्छी तरह मिलाएं;
5. इसमें इंटरऑपरेट मक्खन;
6. एक कटा हुआ सब्जियां जोड़ें और एक बार फिर मिलाएं ताकि सेब और नाशपाती के टुकड़े पूरे द्रव्यमान पर समान रूप से वितरित किए जाते हैं;
7. परिणामी मिश्रण को स्थगित किया जाना चाहिए मिट्टी के बर्तन या ओवन में बेकिंग के लिए उपयुक्त अन्य व्यंजन;
8. फिर पकवान को पूर्व निर्धारित ओवन में भेजा जाना चाहिए, जहां इसे 180 डिग्री के तापमान पर 30-45 मिनट बेक किया जाएगा।

तैयार दलिया को गर्म रूप में तालिका में परोसा जाता है। एक पेय के रूप में इसे प्रस्तुत किया जा सकता है फलों का रस, दूधिया फल पेय या गर्म दूध।

इस मिठाई को पकाते समय, चीनी की मात्रा बड़े पैमाने पर मिठास और फल की मात्रा पर निर्भर करती है। फल additives के रूप में, आप एक साथ सेब और नाशपाती दोनों का उपयोग कर सकते हैं। केवल उसी समय उन्हें समान रूप से लेना सबसे अच्छा है। पानी के बजाय, आप बहुत मोटी दूध नहीं कर सकते हैं, तो मिठाई अधिक कोमल और नरम होगा। सामान्य चीनी के बजाय, आप गन्ना या चीनी पाउडर ले सकते हैं।

एक धीमी कुकर में सूखे फल और कद्दू के साथ मकई अनाज दलिया

जब आपको बहुत संतोषजनक, बेहद उपयोगी और खाना बनाने की आवश्यकता होती है सुंदर पकवानआप हमेशा कद्दू और सूखे फल के साथ cornpall पक सकते हैं। और जल्दी और किसी भी सुविधाजनक समय पर पकाने के लिए, धीमी कुकर में खाना बनाना सबसे अच्छा है।

यह लेगा:

• मकई अनाज - 1 कप;
• कद्दू - 200 ग्राम;
• सूखे फल - 100 ग्राम;
• पानी - 3 चश्मा;
• मलाईदार तेल या नरम मार्जरीन - 50 ग्राम;
• स्वाद के लिए चीनी और नमक।

खाना पकाने का समय - 50-60 मिनट।

100 ग्राम में कैलोरी - 112-125 kcal।

खाना पकाने के व्यंजनों के चरण:

1. कद्दू को छील और बीज से साफ करने की आवश्यकता है। फिर छोटे क्यूब्स पर मांस धो लें और काट लें;
2. सूखे फलों को कुल्ला और पानी डालना चाहिए ताकि वे उन्हें थोड़ा नरम कर सकें;
3. कद्दू को मल्टीक्यूकर कटोरे में बाहर निकालने की जरूरत है। यह नीचे की परत होगी। इसके शीर्ष पर आपको सूखे फल निकालने की जरूरत है;
4. ऊपर से आपको एक साफ धोया शिविर डालने की जरूरत है;
5. फिर आपको पानी या दूध डालना होगा;
6. नमक और चीनी जोड़ें, धीरे से पकवान को हलचल;
7. "दूध दलिया" मोड या किसी भी उपयुक्त ("दलिया", "चावल" में खाना पकाने दलिया की आवश्यकता होती है। खाना पकाने का समय लगभग 30 मिनट लगते हैं;
8. उसके बाद, समाप्त दलिया 15-20 मिनट के लिए बंद ढक्कन के तहत जोर देता है। कुछ मॉडलों में, इस मामले में, "गर्म" मोड का उपयोग करना बेहतर होता है, जबकि 10 मिनट तक धीमा हो जाता है।

सेवा करने से पहले, मिठाई तेल या नरम मार्जरीन के साथ निचोड़ा जाता है।

हार्दिक भोजन के लिए मांस के साथ मकई दलिया

मकई अनाज दलिया एक साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मांस का पकवान, लेकिन आप मांस के साथ खाना बना सकते हैं।

आपको क्या करने की आवश्यकता है:

• मांस (पोर्क या वील) - 400-500 ग्राम;
• मकई अनाज - 1 कप;
  पानी या शोरबा - 3 चश्मा;
• प्याज - 1-2 टुकड़े;
• स्वाद के लिए नमक और मसाले;
• भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय 45-60 मिनट है।

100 ग्राम में कैलोरी - 104-113 kcal।

खाना कैसे बनाएँ:

1. पोर्क या वील को धोया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में कटौती की जरूरत है, जिसमें स्ट्री और साला (या वांछित, वसा छोड़ने) से छुटकारा पाना;
2. एक फ्राइंग पैन में तेल को सभी तरफ से एक सुनहरे परत पर गर्म करने और मांस को गर्म करने की आवश्यकता होती है। मांस में पिक्शन के लिए, आप ग्राउंड जायफल या थोड़ा दबाए गए लहसुन जोड़ सकते हैं। उसके बाद, मांस को मोटी दीवारों के साथ एक गहरे सॉस पैन में रखा जाना चाहिए;
3. प्याज साफ और बारीक पोषण। फिर इसे सुनहरा रंग तक जोड़ा जाना चाहिए और मांस में जोड़ें;
4. क्रुप को कुल्लाएं और मांस पर ऊपर से प्याज पर डालें। यह सब मिश्रित, नमक और काली मिर्च होना चाहिए;
5. उसके बाद, गर्म शोरबा या झुका हुआ पानी शीर्ष पर डाला गया। हलचल;
6. फिर दलिया को उबाल में समायोजित किया जाता है, जिसके बाद टमाटर धीमी आग पर, इस बार हलचल।

सेवा करने से पहले, डिश को ताजा साग के साथ छिड़क दिया जा सकता है।

इतालवी में

इटली में, पोलेंटा को न केवल रोजमर्रा के भोजन के रूप में तालिका में परोसा जाता है। वह लंबे समय से उत्सव के उत्सवों की अनिवार्य विशेषता बन गई है।

वांछित सामग्री:

• मकई crupes - 1 कप;
• पानी - 3 चश्मा;
• नमक स्वादअनुसार।

कैप्चर समय 30-45 मिनट है।

100 ग्राम में कैलोरी - 86 kcal।

पोलेंटा कैसे पकाएं:

उसके बाद, इसे ट्रे, ठंडा और क्यूब्स में कटौती की जानी चाहिए। इस प्रकार के अनुदान में और भी भुना हुआ या बेकिंग के लिए तैयार है। अनाज और पानी की संख्या से, 3-4 सर्विंग्स प्राप्त की जाती हैं। ठीक से वेल्डेड डंडे ग्रीन्स और पनीर के साथ परोसे जाते हैं या सब्जियों और टमाटर के रस के साथ बेक्ड होते हैं।

क्या उपयोगी कॉर्नपास?

पानी पर मकई अनाज दलिया का है आहार व्यंजन। यह एक हार्दिक और पौष्टिक भोजन है जो एक खर्च किया जाता है आदर्श विकल्प के लिये हल्का भोज या नाश्ता।

लाभ:

1. यह कम कैलोरी है, इसलिए इसका उपयोग वजन घटाने के उद्देश्य से आहार के साथ किया जा सकता है;
2. साथ ही, इसमें बहुत सारे उपयोगी पोषक तत्व हैं, और इसके बाल स्लैग के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं;
3. भोजन में कॉर्नपैस का नियमित उपयोग चयापचय को सामान्य करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है।

साथ ही, किसी भी बजट पर खरीद के लिए मकई अनाज उपलब्ध हैं। कम कीमत, उच्च उपयोगिता और सादगी खाना पकाने में - यह सब इस तरह के दलिया दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक बनाता है।