Предястие за салата със сирене. Закуски със сирене

Сиренето е неразделна съставка в много ястия, които толкова обичаме. Апетитна паста с пармезан, гурме салата с козе сирене, сирене или фета, гювеч със златиста коричка, десерти с меко сирене - не можете да преброите всички. И колко оригинални закускиможеш да готвиш! Минимално загубено време и максимално удоволствие. Предястията със сирене ще се харесат на цялото ви семейство и вашите гости.

Пикантно предястие със сирене

Тя не само ще разнообрази ежедневното ви меню, но и ще украси празнична трапеза. Готвенето му е много бързо и лесно: няколко минути от вашето време - и шедьовър на масата. Такова предястие страхотен вариантсервиране на познатата салата със сирене и чесън в оригиналния вариант.

Съставки:

• 150 грама твърдо сирене;
• 100 грама топено сирене;
• две пилешки яйца;
• 2 средни моркова;
• 5 скилидки чесън;
• 50-70 грама майонеза;
• стръкчета магданоз - за украса;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Предварително (възможно от вечерта) сварете прясно пилешки яйцав подсолена вода. Морковите също се готвят до готовност предварително.
2. Настържете твърдо сирене на ситно ренде.
3. Охлаждаме топеното сирене във фризера и го натриваме на ситно ренде.
4. Настържете охладените и обелени пилешки яйца на едро ренде.
5. Охладени варени морковинатъркайте на ситно ренде.
6. В дълбока купа разбъркайте твърдо и топено сирене, добавете яйцата, прекарания през преса чесън
7. Съвет. Харесвам пикантна закуска, затова взех 5 големи скилидки. Можете също да регулирате количеството по ваш вкус.
8. Посолете всичко на вкус и добавете майонеза. Внимавайте със солта: сиренето и майонезата вече са солени.
9. Разбъркайте добре цялата маса до гладкост.
10. Взимаме около една супена лъжица от сместа, оформяме мандарините с ръце: кръгли топки с малка вдлъбнатина в средата (като истински плодове).
11. Изпращаме нашите заготовки за 15 минути във фризера.
12. С ръце, навлажнени във вода или растително масло, вземаме моркови, правим торта и увиваме заготовки от фризер. Ако морковите не са достатъчни, добавете.
13. Вместо листа вмъкваме стръкчета магданоз в вдлъбнатината.

Закуска със сирене за 5 минути

Съставки:

• Домат - 4 бр.
• Сирене - 120 гр
• Чесън - 2 скилидки
• Майонеза - 2 супени лъжици.

Метод на готвене:

1. Вероятно всеки знае такава течаща закуска от резени сирене и домати. През летния сезон често правя тази закуска. Лесно е, бързо е и е вкусно.
2. Поне сервирайте месо на пикник, поне на празнична трапеза, винаги минава с гръм и трясък.
3. За първи път напълних домат изцяло. Освен това изглежда много хубаво и побира много сирене.
4. По-удобно е да пълните средно големи домати. Закуската е готова за нула време. Сочно и пикантно.
5. За да приготвите домати, пълнени със сирене и чесън, вземете пресни домати, резен вкусно сиренеи да започваме.
6. Настържете сиренето и чесъна на ситно ренде.
7. Добавете майонеза и разбъркайте.
8. Отрежете горната част на доматите. Извадете пулпата от домата с лъжица.
9. Напълнете доматени "чаши" със сирене. Украсете със зеленина.
10. Може да сервирате домати пълнени със сирене и чесън на порции или да нарежете домата на 4 части.

Закуска със сирене за Хелоуин

Съставки:

• голям морков 1 бр.
• извара 200гр
• заквасена сметана 1-2 с.л
• счукан чесън 1 резен
• сол на вкус
• маслини

Метод на готвене:

1. Обелете морковите и нарежете на филийки. Основата може да бъде и от варена или печена тиквена каша.
2. Смесете извара, заквасена сметана, сол и счукан чесън. Оформете малки топчета.
3. За да направите паяци, нарежете маслините наполовина. Една половина от всяка маслина ще тяло, вторият трябва да се изреже и направи крака.
4. Сложете топчетата сирене върху парчетата моркови, украсете с маслини и залепете шишчетата с хартиени бухалки.

Предястие със сирене и чесън

Съставки:

• Сирене - 200 грама
• Лаваш - 1 бр
• Чесън - 1-3 скилидки
• Зелените - на вкус
• Краставица - 1 бр (по желание)

Метод на готвене:

1. Измийте и подсушете пресни билки. Нарежете магданоза и копъра с нож.
2. Също така измийте, подсушете и нарежете зеления лук. Можете също да използвате босилек, кориандър и други билки на вкус, които се намират в хладилника, в рецептата за приготвяне на пита хляб със сирене и чесън.
3. Чесънът се обелва и се нарязва на малки кубчета (може да се прекара през преса). Комбинирайте сирене, билки и чесън в купа за салата. За да се разбърка старателно. В такова предястие може да се използва и майонеза, но е напълно възможно да се направи без нея, ако разбъркате добре пълнежа. За да направите масата по-хомогенна, можете да добавите малко заквасена сметана, например.
4. Разточете пита хляб върху работна повърхност и изсипете пълнежа. Внимателно го разпределете по цялата пита, като се опитвате да не го разкъсате. За да направите пита хляб със сирене и чесън у дома по-свеж, можете да добавите малко нарязана краставица.
5. Навийте на руло и завийте във фолио. Това ще му позволи да приеме желаната форма. Сега може да се изпрати в хладилника за 2-3. Можете също да го оставите за една нощ. Преди сервиране рулото трябва внимателно да се развие и наряза на порции. Това е цялата проста рецепта за пита хляб със сирене и чесън, която определено си струва да се повтори.

Закуска със сирене

Съставки:

• топено сирене - 3-4 опаковки по 70 г всяка,
• чесън - 1-2 скилидки,
• майонеза,
• зеленина за декорация

готвене:

1. Натриваме сиренето на ситно ренде. Чесънът също се натрива на ситно ренде.
2. Сложете сирене и чесън в чаша, добавете майонеза.
3. Смесваме всичко старателно.
4. Като цяло, това е всичко - предястието със сирене с чесън е готово!
5. Сложете предястието в чиния и украсете с билки.
6. Можете да направите сандвичи със сирене и чесън или вместо хляб да използвате домат или краставица - също се получава много вкусно!

Снек домати със сирене

Съставки:

• 2-3 домата
• топено сирене (тип Приятелство) 200гр
• майонеза 1-2 с.л
• чесън 1-2 скилидки
• магданоз 1-2 стръка
• захар на вкус

Метод на готвене:

1. Сложете топеното сирене във фризера за 20-30 минути (ще се настъргва по-лесно).
   Настържете замразена извара.
2. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
3. Обелете чесъна и го прекарайте през пресачка за чесън. Добавете зелени, чесън и майонеза към топено сирене.
4. Поперчете сиренето с прясно смлян черен пипер на вкус и разбъркайте добре (сол не е необходима).
5. Измийте доматите, подсушете и нарежете на филийки
6. Подредете доматите в чиния, овкусете с малко сол и леко поръсете със захар.
7. Поставете пълнежа от сирене върху всяко кръгче домат и украсете с листенце магданоз.
8. Покрийте съда за предястие със стреч фолио, поставете в хладилник и охладете за 30-40 минути преди сервиране.

Европейско предястие с чесън

Съставки:

• Топено сирене (тип приятелство) 2 бр.
• Яйца 2 бр.
• Чесън 2-4 скилидки.
• Майонеза 1 с.л. л.
• Сол 2 щипки.
• Черен смлян пипер 1 щипка.

Метод на готвене:

1. Обелете чесъна и отстранете сърцевината от него. След това се прекарва през преса или се натрошава на много ситно. Сварете яйцата и настържете на средно ренде.
2. Охладете топеното сирене във фризера (30-40 минути) и настържете на средно ренде. Ако топено сиренемека, може да се намачка с вилица
3. Прекарайте чесъна през преса. Смесете чесъна, топеното сирене, солта и черния пипер и разбъркайте всичко добре. По желание може да се добавят ситно нарязани пресни билки.
4. Добавете настърганите яйца и майонезата към топеното сирене.
5. Всичко се разбърква добре.Предястието се слага в купа за салата и се украсява.
6. Или намазваме хляб или нарязани домати с лека закуска.
7. Украсяваме сандвичи с нарязани билки или резени зеленчуци.

Предястие със сирене с маслини

Съставки:

• 100 г полутвърдо или твърдо сирене
• 300 г домати
• зелени на вкус
• 2 скилидки чесън
• майонеза
• картофен чипс (чипсът трябва да е широк)
• черни маслини и маслини за гарнитура

Метод на готвене:

1. Нарежете на ситно доматите.
2. Ако доматите са много сочни, отцедете сока.
3. Нарежете на ситно зелените.
4. Сирене настържете на ситно ренде.
5. Смесете сирене, домати, билки.
6. Добавете счукан чесън през преса за чесън.
7. Добавете майонеза, разбъркайте.
8. Сложете получената маса върху чипса.
9. Украсете с маслини.

Закуска със сирене върху чипс

Съставки:

• пресни моркови - 4 бр.,
• холандско сирене - 50 грама,
• голям чесън - 4 скилидки,
• сол на вкус,
• майонеза - 150 грама,
• чипс - препоръчително е да се вземе в кутия, така че филийките да останат непокътнати.

Метод на готвене:

1. За красиво подреждане на закуски ще ви трябват плоски ястия.
2. Морковите и чесънът трябва да бъдат обелени и след това настъргани със сирене през ситно ренде.
3. Разбъркайте добре получената маса и добавете майонеза и, ако е необходимо, сол.
4. С помощта на чаена лъжичка разпределете приготвения ярък пълнеж върху всяка отделна филийка чипс.
5. След това с получената закуска покриваме плоска чиния под формата на цвете с венчелистчета.
6. По желание салатата може да се украси със стрък копър, магданоз или някое зрънце.

Предястие със сирене с пилешко

Съставки:

• пилешки гърди- 200 грама,
• сладка чушка- 1 брой (за по-ярък "начос" можете да използвате чушки с различни цветове),
• домат - 1 бр.,
• маслини или маслини - 1 буркан;
• сирене твърди сортове- 150 грама,
• чипс без повреди - 1 пакет.
• сол на вкус,
• слънчогледово олио за пържене.

готвене:

1. Пилешките гърди трябва да бъдат нарязани на ситно и след това да се запържат до златисто кафяво с добавяне на Слънчогледово олиои сол.
2. Българският пипер се нарязва на половин пръстени, а доматът на тънки четвъртинки.
3. След това трябва леко да намажете тава за печене с масло и да разпределите резени чипс върху него. Отгоре, върху всяка от филийките, поставете внимателно изпържените пилешки гърди, чушката, домата и цяла маслина или черна маслина.
4. След това покрийте полученото предястие с настърган кашкавал и поставете листа за печене в предварително загрята фурна.
5. След като сиренето се разтопи, извадете и подредете красиво върху чиния. Можете да украсите със стръкчета зеленина.
6. Между другото, в такава универсална закуска, вместо чипс, можете да използвате тарталети, бисквити, бисквити и т.н.

Предястие на шишчета със сирене

Съставки:

• Хляб - 4 филийки;
• Краставица - 1 бр.;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Маслини - 8 бр.;
• Сьомга - 50 гр.;
• Зелените - за украса.

Метод на готвене:

1. Хлябът може да се вземе ръжен или бял (по желание). Трябва да се нарязва на малки порции под формата на триъгълник или квадрат.
2. Хлябът ще бъде основата на сандвича, така че трябва да се набоде на шиш до самото дъно. Можете да си купите специални шишчета или да използвате клечки за зъби.
3. След това идва слой твърдо сирене, той също трябва да се нареже като хляб (ако изберете квадратна форма, тогава трябва да се придържате към него, но ако хлябът е нарязан на триъгълници, тогава трябва да се нареже и сиренето).
4. Нарежете сьомгата на тънки филийки, нанижете на клечка за зъби.
5. След това нарежете на ситно краставицата. Можете да използвате както пресни, така и кисели краставици (ако пресни не са под ръка), овкусете готово ястиеняма да страда от това.
6. Най-горният слой са маслини. Можете да използвате цели маслини или да разрежете всяка една наполовина.
7. По желание ястието може да се украси с пресни билки.
8. Броят на продуктите може да се увеличи в зависимост от това за колко души е предназначен празникът.
9. Вкусно предястие за празничната трапеза е готово.

Гръцко предястие със сирене

Съставки:

• сирене фета - 100 гр.;
• Домати от сорта "сметана" - 2 броя;
• Краставица;
• глава червен лук;
• Сладък пипер;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• Скилидка чесън;
• Маслини без костилка;
• Сол;
• Пипер.

Метод на готвене:

1. Нарежете чушката наполовина. Отстранете семките, изплакнете с вода и разрежете отново половинките на две части, за да направите лодки от тях.
2. Нарежете доматите на чисти филийки. Сортът "крем" е идеален за закуски. Можете да вземете чери домати. В този случай ще им трябва няколко пъти повече. Черешата е достатъчно лесна за нарязване на половина.
3. Върху чушките се нареждат доматите. Сиренето се нарязва на кубчета 3 на 3 сантиметра. Набодете парче сирене и една маслина върху клечка за зъби.
4. Измийте краставицата. Ако не горчи, кожата не може да се отрязва. Нарежете го на тънки филийки по протежение.
5. Набодете краставицата върху клечка за зъби със сирене и маслини, така че да е от двете страни. Забийте клечка за зъби в пипера и домата.
6. Смесете ситно нарязан лук, смлян чесън, лимонов сок, сол, черен пипер и олио. Залейте лодките с този дресинг и ги сервирайте на масата.

Предястие от лаваш с меко сирене

Съставки:

• Три листа арменски тънък лаваш;
• Три пилешки яйца;
• 4 скилидки чесън;
• 200 грама ракови пръчици;
• 250 грама меко сирене;
• майонезен сос;
• китка кориандър;
• Сол;
• Подправки.

Метод на готвене:

1. Смелете яйцата, сиренето и чесъна в кухненски робот. Използване на дюза под формата на едро ренде за това;
2. Нарежете раковите пръчици с кухненски нож;
3. Намажете намазания лист от пита хляб със сос от заквасена сметана;
4. Върху него сложете натрошено вещество от раци
5. Намажете второто листо от пита от двете страни майонезен сос. Покрийте ги с повърхност от раци;
6. Върху него разпределете настъргано сирене с чесън. Покрива се с друг намазнен арменски блат;
7. Поставете нарязани зеленчуци и яйца върху тази повърхност. Намажете ги с майонеза;
8. Внимателно, за да не разкъсате брашненото листо, навийте с това мезе от пита ракови пръчицив тръба.

Горещо предястие със сирене и колбаси

Съставки:

• Арменски лаваш - 2 броя;
• Твърдо сирене - 200 грама;
• Пушени колбаси - 150 грама;
• Пилешки яйца - 3 броя;
• Чесън - 3 скилидки;
• Маринована краставица - 3 броя;
• Пера от зелен лук - куп;
• Маслена мазнина - 1 супена лъжица. л;
• Майонезен сос.

Метод на готвене:

1. Нарежете на тънки филийки пушени колбаси, кисели краставички, сирене и варени яйца;
2. Нарежете зелените и чесъна с нож. Въведете ги в предварително приготвени продукти;
3. Подправете всичко със сос от майонеза;
4. Разстелете листове от лаваш върху масата. Намажете го с чеснов майонезен сос;
5. Разделете пълнежа на 2 части и сложете всяка върху отделна пита;
6. Завъртете ги в стегнати тръби;
7. Смажете маслена мазнинавсяка ролка;
8. Настържете на едро ренде твърдо сирене. Поръсете ги с тубули;
9. Поставете цялото предястие върху тава за печене и печете за 13 минути.

Предястие от лаваш с пилешко и сирене

Съставки:

• Лаваш - 3 бр.;
• Пилешко филе - 4 бр.;
• Пилешко яйце - 4 бр.;
• Сирене - 300 г;
• Майонеза - 200 г;
• Зеленина.

Метод на готвене:

1. Преди всичко сварете пилешко филеи го разглобете на влакна. За да е ароматно пилето, добавете скилидка чесън, стрък копър, парче корен целина и малко лук към филето. След това бульонът може да се използва за други ястия.
2. Сварете яйцата и ги натрийте на едро ренде. Сиренето също се натрива на ренде и се оставя настрана. Изплакнете и подсушете зелените, нарежете на ситно и изпратете към настърганите яйца. Сега ще съберем рулото.
3. Разпределяме питата на масата, намазваме я с тънък слой майонеза и слагаме пилето върху нея. Покриваме всичко с втори лист пита хляб, също намазваме с тънък слой майонеза и нареждаме яйцата, смесени с билки.
4. Покриваме с трети лист пита, отново намазваме с майонеза и намазваме с настърганото сирене. Навиваме нашето предястие с руло, затягаме го залепващо фолиои го изпратете в хладилника за 10 часа! Да, казвате, че чакането е много дълго, но когато питата лежи в хладилника толкова дълго време, всички съставки ще се накиснат и ще предадат вкуса си. Повярвайте ми, ще бъде нещо!
5. След като изтече времето, изваждаме рулото от хладилника, нарязваме го на порции и го слагаме върху чиния за сервиране. Закуска лавашс пилешко и сирене е готово.

Бутерна закуска със сирене

Съставки:

• тънък пита хляб (размер 110x30 сантиметра) - 1 парче (ако е по-малък - 2 броя);
• меко топено сирене тип Янтар - 200 грама;
• полупушена наденица - 250 грама;
• домати - 200 грама;
• чесън - 1-2 скилидки;
• зелени копър - 30-50 грама;
• яйца - 2 броя;
• брашно - 1,5 чаени лъжички;
• растително масло за пържене;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Нарязваме наденицата на малки кубчета с размери малко по-малко от сантиметър. Всяка наденица (пушена, полупушена, варена) е подходяща за приготвянето на тази закуска, но за предпочитане не е прекалено суха. В противен случай ще бъде много трудно в самата закуска. Със или без бекон - ръководете се от вкуса си, може да използвате и шунка или варени филета (и така нататък). Прочетете още:
2. Измийте добре доматите, подсушете ги и нарежете на кубчета със същия размер като наденицата.
3. Нарежете копъра на ситно, а чесъна (може да се настърже).
4. Нарязваме пита хляба на 4 квадрата (приблизителен размер 30x30 сантиметра). Ако го имате в други размери, тогава ориентирайте квадратите за себе си. Също така, когато сглобявате закуски, в средата можете да направите слой пита хляб от две половини.
5. Сглобяване стъпка по стъпка: намажете първия слой пита хляб с меко топено сирене по цялата повърхност, поръсете с нарязани билки, чесън, наденица и домати. Покриваме с втори блат, притискаме леко, за да се изравни и да полепне по сиренето. По същия начин нанасяме пълнежа върху втория и третия слой пита хляб.
6. Намажете четвъртата пита с топено сирене и покрийте с нея предястието, разпределено със страната надолу. Получаваме суха пита повърхност отгоре на закуската. Всички слоеве са добре притиснати, така че да прилепнат един към друг. Лепещият елемент в тази ситуация е топено сирене.
7. Съвет: когато събирате, опитайте се да го направите бързо, така че питата да няма време да омекне от сочността на пълнежа.
8. Нарязваме получения слой на малки пликове (правоъгълници), удобен за пържене размер. (получих около 10х7 сантиметра).
9. Приготвяме тестото: разбиваме яйцата на лека пяна, добавяме пресятото брашно, сол, подправяме със смлян черен пипер по желание. Разбийте всичко добре, за да няма бучки. Консистенцията на тестото трябва да е като тънки палачинки. Ако за вас се оказа гъст, разредете го с мляко или преварена вода.
10. Загрейте тиган с малко растително масло. Потопете пликовете от лаваш в тесто и изпържете от двете страни на среден огън.
11. Изваждаме пликовете за закуски и първо ги поставяме върху хартиена кърпа, за да премахнем излишната мазнина (за 1-2 минути). И след това прехвърлете в чиния за сервиране.
12. Домашна закуска от бутер тесто е готова! Тя се оказа просто страхотна! И сочно, и удовлетворяващо, и каква интересна визия! Наистина има вкус на пица - много вкусно! Те ядат тази закуска с ръцете си! И също така, за тези, които обичат да дъвчат пред телевизора: нищо не пада от него и не се разпада.
13. Не е нужно да се притеснявате - килимът ще остане чист! пълнеж за такива бутер закускаот пита хляб можете да измислите различни неща - всичко, което се яде в хладилника: гъби, кисели краставици, всяко месо или колбаси: аз дори пържени картофиведнъж добавен - всички го харесаха.
14. Експериментирайте с Very Tasty, гответе оригинални вкусни закуски и ястия, а нашите рецепти стъпка по стъпка ще ви помогнат да го направите бързо и лесно.

Сиренето е неразделна съставка в много ястия, които толкова обичаме. Апетитна паста с пармезан, гурме салата с козе сирене, сирене или сирене фета, гювеч със златиста коричка, десерти с меко сирене - не можете да ги преброите всички. И колко оригинални закуски можете да готвите! Минимално загубено време и максимално удоволствие. Предястията със сирене ще се харесат на цялото ви семейство и вашите гости. Да готвим заедно! Вижте новата селекция рецепти от „Яжте вкъщи“!

Пръстенчетата сирене по авторска рецепта могат да се ядат просто така. Но ако добавим и най-деликатното маслен кремсъс сирене и леко осолена риба, получавате истинска закуска - невероятно ароматна, нежна и вкусна. С такова предястие можете да изненадате и най-взискателните гости.

Любителите на сирене ще харесат тази торта. Вкусно, нежно, с аромат на билки и зеленина. Лесен и бърз за приготвяне, идеален за закуска с чай или за обяд със супа. Благодаря за рецептата!

Вкусно, пикантно и бързо приготвящо се предястие, което ще зарадва вас и вашите гости. За наситен аромат и вкус използвайте пикантни подправки: риган, чесън, сушен босилек, червен пипер, люта чушка. Благодаря за рецептата!

За вкусна фокача използвайте сирене тип Филаделфия. А ако добавите малко синьо сирене, вкусът ще се окаже още по-пикантен. Печете само 15 минути и се насладете! добър апетит!

Приготвянето на такова предястие със сирене не е никак трудно, но се нуждаете от постоянно внимателно внимание, така че сиренето да се изпържи до желаното състояние. В противен случай няма да получите хрупкава коричка. Можете да увиете сиренето в тръбички или да експериментирате с други опции за оформяне. Авторът на рецептата е сигурен, че лакомството няма да ви остави безразлични.

Ако обичате зеленчукови ястия, опитайте мини пиците с патладжани от автора. Като пълнеж използвайте домашна пасата, шунка, гъби и, разбира се, любимото си сирене. Просто хранене!

ароматизирани бисквиткиот автора ще се хареса както на възрастни, така и на деца. За готвене използвайте любимото си сирене, нарежете тестото по ваше желание - ромбове, квадратчета или с помощта на къдрави форми. Ако разточите тестото още по-тънко, бисквитките ще бъдат по-хрупкави при печене.

Празниците ни заобикалят през цялата година, колко причини може да има да съберем семейството и приятелите около масата и да ги почерпим с вкусни домашни ястия. И всеки път искам да зарадвам гостите не само с маркови семейни рецепти, но и с оригинални вкусни нови продукти. Кой не обича да изненадва и радва? От дълго време сиренето и различни ястия от него се превърнаха в неразделна част от лакомствата, особено добре е в топли ястия и салати, но не бива да забравяме и закуските. Затова в тази статия реших да говоря за това какви закуски със сирене на празничната трапеза могат да се приготвят за всеки повод и без много караница и разходи.

Реших да разнообразя рецептите, за да мога да избирам варианти за закуски от продуктите, които се предлагат и кои са предпочитани от кулинарните експерти. Но този път ще бъдат рецепти за предястия със студено сирене.

Предястие със сирене - чиния със сирене

Първо, какво ни идва на ум, когато искаме да поднесем закуски със сирене на празничната трапеза? Разбира се, елегантно рязане на сирене. Красив дизайннарязаното сирене за празнична трапеза може да се счита за истинско кулинарно изкуство, което също може да се научи. Ще ви кажа няколко принципа и начини за полагане на филийки сирене.

Най-важното е, че в разфасовката могат да участват произволен брой различни сирена, ограничено е само от вашия бюджет, броя на гостите и здравия разум. Все пак трябва да има място за други лакомства.

Когато избирате сирена за нарязване, разчитайте на вашите вкусове и вкусове на гостите, но не забравяйте да внесете нещо ново, което не е пробвано досега. Отидете до магазина и купете няколко сорта различно сирене, включително синьо сирене и различни добавки. Те не само ще бъдат вкусни, но и значително ще оживят чинията със сирене. В същото време не забравяйте класическите сортове сирена, за да зарадвате консервативните гости.

Според наличните сирена, тяхното количество и свойства, определят в каква форма могат да се сервират на масата.

Твърдите сирена се нарязват перфектно на много тънки, почти полупрозрачни филийки. Можете да ги нарежете сами с резачка за сирене или да помолите продавача да го направи в магазин на професионална машина.

Тънките листенца на твърдите сирена могат да се сгъват на вълна, да се навиват на тръбички и дори да се оформят в рози. Те няма да се счупят при завоя и да се разкъсат.

Още малко меки сиренаа сирената с голям брой малки дупки могат да се нарежат на големи пръчици, кубчета, по-дебели триъгълни резени. Основното нещо е парчетата да не са прекалено големи, точно такива, че една порция да може лесно да се набоде на вилица или шиш и да се изпрати в устата.

Комбинирайте сирене на тънки филийки със сирене и кубчета и ги подредете в композиция по форма и цвят, сякаш събирате букет цветя.

Можете да сервирате всички сирена, нарязани еднакво под формата на кубчета. Независимо от твърдостта и текстурата на сиренето, те ще бъдат удобни за ядене.

Разнообразието от форми на изрязване придава специален чар на чинията със сирене, в този случай можете да играете с цветовете на сиренето, създавайки шарки и мозайки.

Докато ставате креативни с вашето предястие със сирене, не забравяйте да добавите декорации от други съставки към чинията си. Идеален за сирене:

• гроздов,
• маслини и маслини,
• резени цитрусови плодове и киви,
• сушени плодове,
• пресни зеленчуци,
• ядки,
• тънки резени зеленчуци
• бисквити,
• хлебни пръчици,
• хлябове.

Основното правило е, че всякакви декорации трябва да са по-малко от сирене. Не използвайте твърде сочни плодове и зеленчуци, за да не накиснат сиренето, което вече е на масата. И разбира се, имайте въображение. Дори и най-малкото парче сирене може да бъде красиво.

Снек със сирене и чесън - пълнени домати със сирене

Това предястие със сирене също принадлежи към категорията на класиката на нашите семейни празници. Трябва да е отличната комбинация от тези продукти: сирене, чесън и домат.

Изработването им изобщо не е трудно. За такава закуска със сирене се нуждаем от:

• твърдо сирене - 150 грама,
• сирене фета - 100 грама,
• домати - 5-6 бр.,
• чесън - 2 скилидки,
• майонеза - 2-3 супени лъжици,
• сол, черен пипер, билки - на вкус.

готвене:

Настържете твърдо сирене на ситно ренде. Може да бъде всеки от любимите ви видове сирене.

Намачкайте фета с вилица на каша, след което я смесете с твърдо сирене и майонеза до хомогенна маса. Изстискайте там пресен чесън, сол и черен пипер на вкус.

След това вземете измитите домати и ги нарежете. Ако доматите са големи, нарежете ги на дебели кръгчета с дебелина от 0,5 сома до 1 см. Отгоре сложете пълнежа от сирене и стрък зеленина.

Ако доматите са малки, тогава можете да направите саксии от тях, като отрежете капака и премахнете сърцевината. Запълнете пространството вътре с пълнеж, можете да поставите шапка отгоре или да не я използвате, вместо да я украсите със зелени.

Друг вариант е да разрежете всеки домат наполовина и да отстраните меката сърцевина от всяка половина, да напълните чашките с домати пълнеж от сирене, украсете и сервирайте на празничната трапеза.

Зелените могат да се добавят към пълнежа. Нарежете го на ситно и го омесете със сирена, а след това напълнете доматите. Това е много просто предястие със сирене, а приготвянето му отнема буквално десет минути. Но ще украси всяка празнична маса с достойнство.

Закуски със сирене - сирене топчета

Това е оригинално и много красиво предястие за сирене, което може да се разнообрази, като добавите всякакви съставки към основата и поръсите. Това ще ги направи истинска чиния с различни вкусове и цветове.

ще разкажа няколко интересни опции, а след това можете да импровизирате с други добавки.

За основата на топчета сирене е необходимо да се приготви сирене маса, която ще включва:

• твърдо сирене по избор - 250 грама,
• варени яйца - 5 бр.,
• майонеза - 2-4 супени лъжици,
• чесън - 2 скилидки,
• сол на вкус.

готвене:

Настържете на ситно ренде сирене, яйца и чесън. По желание може да се накълца с блендер или кухненски робот. Добавете майонеза и разбъркайте, докато стане гъста и гладка, сол и черен пипер на вкус. Слагайте майонеза постепенно, така че плътността да остане достатъчна за извайване на топки.

След това разделете сиренето на толкова части, колкото сте планирали варианти за топка. Ето моите опции.

Топчета сирене с ракови пръчици

За пълнежа и поръсването на топчета сирене ще ви трябват 200 грама ракови пръчици.

Първо ги замразете, за да стегнат малко. След това настържете на ситно ренде, докато получите стърготини от раци. Разделете получените стърготини наполовина. Добавете едната половина към основата на сиренето заедно с лъжица майонеза и разбъркайте добре. Изсипете другата половина в чиния. Оформете топчета от масата със сирене от раци. За да не залепне, можете да навлажнете пилето с вода или да носите гумени ръкавици. Оваляйте получените топчета в стърготини от раци.

Сирени топчета с леко осолена риба, в сусам

За да приготвите тези топки, ще ви трябва допълнително:

• леко осолена червена риба - 100 грама,
• прясна краставица - 1 бр.,
• сусамово семе - 100 грама.

Обелете прясната краставица и я нарежете на малки кубчета или къси ивици. Смесете нарязаната краставица със сирената до гладкост, добавете малко майонеза, ако е необходимо. След това нарежете червената риба на малки кубчета, за да може такъв куб да се постави вътре в топката. Тоест трябва да е около 3-4 пъти по-малка от бъдещата топка. Вземете парче риба и го увийте с маса от сирене и краставица, оформете топка. Оваляйте готовата топка в сусам. Може да бъде бял сусам, черен или смес от двете. Ще се получи много вкусно.

Топчета сирене с моркови и орехи

Ако си спомняте от първата част на публикацията ми, тогава закуските със сирене вървят чудесно с ядки. В този вариант на топчета сирене се използват орехи, а в комбинация с моркови е просто невероятно. За да приготвите тези топки, ще ви трябва допълнително:

• сурови моркови - 1 парче среден размер,
• орехи - 100 грама.

готвене:

Настържете сурови морковина ситно ренде и се смесва със сирената. Ако излезе прекалено гъсто, добавете малко майонеза. По желание този вариант може да се приготви и с варени моркови, в случай че не харесвате сурови моркови, тогава вкусът все пак ще остане приятен.

За пълнежа препечете ядките и натрошете няколко на четвъртинки. Получените едри парчета сложете в сирене-морковената маса и оформете топчета. Нарежете останалите ядки. Това може да стане в блендер или да се натроши с точилка.

Оваляйте топчетата сирене в ореховите трохи. Много вкусно и здравословно!

Топчета сирене със сьомга и зелен лук

Сиренето и рибните закуски винаги са много вкусни, почти печеливша. Вторият вариант за приготвяне на топчета сирене със сьомга (или пъстърва) ще бъде по-свеж благодарение на лука. За тази рецепта ще ви трябва:

• леко осолена сьомга или пъстърва - 100 грама,
• прясно зелен лук- множество стрелки
• пресни или сушени билки - 50 грама.

готвене:

Леко осолена риба, нарязана на малки кубчета. Нарежете лука също толкова ситно. Смесете основата от лук, риба и сирене до гладкост, добавете майонеза, ако е необходимо. Разточете сиренето на топки и оваляйте в много ситно нарязани зеленчуци. Зелените могат да бъдат всякакви: магданоз, копър, кориандър. Както пресни, така и сухи, основното условие е да е много малко, за да е по-удобно да се търкалят топчетата.

Топчета сирене със сушени домати и маслини

Друго много оригинална версиясирене предястия за празничната трапеза. Този път топчетата от кашкавал ще са червени поради факта, че са оваляни в червен пипер. А за плънката ще ви трябват 100 грама сушени домати.

готвене:

Нарежете на ситно Сушени доматии ги добавете към основата за сирене. Навийте на еднакви по големина топчета, след което оваляйте в сушен червен пипер до пълно зачервяване. Ще се окаже много пикантно и ароматно. Вашите гости никога не са опитвали такова лакомство.

Предястие със сирене с картофен чипс

Изключително оригинално може да бъде едно сирене предястие за празничната трапеза. Например картофения чипс, пълнен със сирене, съвсем не е тривиално ястие. И изчезва от чиниите много по-бързо от класическите закуски. Все пак е прясно и много вкусно, а начинът на сервиране е изключително необичаен.

За тези закуски имате нужда от буркан картофен чипссъщия размер, като Pringles, например. Можете да вземете всеки вкус, но оригиналният солен чипс без добавки и подправки е най-подходящ, в този случай те няма да засенчат вкуса на пълнежа от сирене.

За пълнежа ще ви трябва:

• твърдо сирене от любимия ви сорт - 200 грама,
• домати - 2-3 бр.,
• майонеза - 3-4 супени лъжици,
• пресни зеленчуци,
• чесън - 1 скилидка,
• маслини и маслини за украса.

готвене:

Настържете сиренето на ситно ренде. Нарежете доматите на малки кубчета. Можете да премахнете средната част, ако съдържа твърде много сок. Нарежете на ситно билки, като копър. След това смесете всичко заедно с добавката на майонеза. Стиснете скилидка чесън в масата и сол на вкус.

Топчета сирене

Тази рецепта е посветена не само на любителите на сирене и ястия с него, но и на тези, които харесват бързи закускиза всички поводи. Хрупкави и ароматни, те се изяждат бързо, така че пригответе много от тях наведнъж. А рецептата за топчета със сирене е толкова проста, че дори дете може да се справи. В случай на лека закуска или в момента на пристигането на неочаквани гости, тази закуска ще бъде истински спасител за вас.

Сирене руло с гъби и пилешко

Сирене руло с гъби е идеалното предястие, с което можете да зарадвате семейството и приятелите си почивни дни. Такова руло идеално ще допълни всеки пикник или празнична маса, а прекрасният му вкус ще очарова вашите гости. Това ястие не само ще задоволи глада на всеки ценител на храната, но и ще даде добро настроение за целия ден. И също така може да се нарече универсален, дори само защото винаги можете да импровизирате с пълнежа.

Снек "Рафаело" с ракови пръчици

Предястие "Рафаело" с ракови пръчици е предназначено да украси вашата празнична трапеза. Тези апетитни топки с ярък пълнеж със сигурност ще се запомнят от вашите гости и ще се превърнат в акцента на вечерта. Така че побързайте и се запасете с правилните съставки, добро настроение и желанието да създадете ястие, което е просто вълшебен вкус. Въпреки това без магия, ловкост на ръцете и малко кулинарно изкуство.

Топчета сирене "Изненада"

Приготвянето на закуски за празничната трапеза е проблем на всяка домакиня. Днес ще предложа един от вариантите за решаването му - това са топчета със сирене Surprise. гответе го вкусно ястиеможе да бъде лесно и просто и най-важното - бързо, което означава, че тази закуска няма абсолютно никакви недостатъци, а само предимства. Така че, трябва само да се запасите със съставки и да отделите само един час време и в резултат на това ще получите изненадата на вашите гости и близки до вас!

Сирене в тесто

Синьо сирене, пушено сирене, мека крема сирене, топено сирене - звучи познато на всеки. Чували ли сте за пържено сирене, или по-скоро сирене в тесто? Това ястие е идеално за закуска и ще даде добро настроение за целия ден. Слънчеви бучки с нежност мека плънкаотвътре и хрупкави отвън ще ви доставят истинска гурме наслада. Сиренето в тесто се приготвя от достъпни и евтини продукти за рекордно кратко време - и това е още едно от съществените предимства на това вкусно ястие!

Закуски пайове

Какво е празник без мезета? От това кулинарен шедьовърмного зависи: разнообразието от ястия, естетическият външен вид на масата и дори апетитът, който може да „подвирее“ само от един вид вкусна храна. Но много често домакините просто нямат време да се бъркат в кухнята дълго време, особено когато дългоочакваните гости са на път да пристигнат. В този случай ненатрапчиви ястия от най прости продуктикато закуски пайове.

Сирене от кисело мляко

Намерих тази страхотна рецепта в един от гръцките сайтове. Ако си любовник ферментирали млечни продукти, то киселото мляко ще бъде по ваш вкус. Има богат и приятен вкус и донякъде напомня на известно сирене"Филаделфия". Това ястие е страхотно предястие перфектното допълнениеза закуска, обяд, следобеден чай или вечеря!

панирано сирене

Пърженото сирене е чудесно предястие или отделно горещо ястие. нежни парчета млечен продуктв румена панировка ще украси и разнообрази вашата празнична или ежедневна трапеза. А невероятно приятният вкус на омекотено сирене ще ви достави моменти на незабравимо удоволствие!

Котлети от сирене

Семейството ми много обича сиренето и всички ястия, в които се използва. Но преди използвах този продукт като допълнителен компонент във всички кулинарни продукти. Но наскоро открих рецепта за котлети със сирене, където това е не само основна съставка, но и основа на цялото ястие. Домакините ми ги поглъщаха с цялата любов и се възхищаваха на всяка хапка, която изядоха. Тези котлети са наистина много необичайни и вкусни. Съветвам всеки да ги пробва.

Халуми с лимонов соси каперси

азиатски Източна кухняизвестен със своите вкусни и много лесни за приготвяне ястия. Едно такова ястие е халуми, сирене, приготвено от смес от козе и овче мляко. Отличният вкус на това сирене е известен в цяла Европа, високата му точка на топене ви позволява да готвите различни ястия от халуми. Имам удоволствието да представя на вашето внимание една от тези рецепти - халуми с лимонов сос и каперси.

Пържени сирене Adyghe

Пърженото сирене Adyghe има вкус на кисело мляко, текстура на извара, сочност и Златисто кафяво. Много често се добавя към салати, използва се като предястие, с него се приготвят сандвичи, а също така се сервира със сосове на основата на плодове или горски плодове. Това ястие е обогатено с протеини и калций, така че не само ще зарадва вашето семейство със своя апетит, но и ще донесе ползи!

Халуми шишчета с домати

Халуми шишчета с домати са уханна лятна закуска. Благодарение на рецептата си за готвене, сиренето халуми може да се изпържи до апетитна коричка, което го прави популярна съставка за различни кебапчета и скари наред със зеленчуци. Но в комбинация с домати е най-добрият!

Фета във фило тесто с мед

Фета във фило тесто с мед Гръцко предястие, който традиционно се сервира с бира или вино. Можете да го приготвите по два начина: печете или пържите. Пекох, но ще ви разкажа и за двата метода, за да изберете този, който ви подхожда.

Сирене вътре зехтин

Сиренето в зехтин е страхотно и много гурме предястие. Просто невероятно с чаша вино. И можете също да добавите такова сирене към салата, да приготвите канапе от него за празника и да изненадате ароматно ястиедом и гости. Количеството подправки и сирене зависи само от вашето желание, изберете съотношението по ваш вкус.

Панирано сирене

Панирано сирене - обикновено и вкусна закуска, което ще ви помогне да внесете малко разнообразие във вашата маса за хранене. Можете да сервирате сирене, пържено в галета, като предястие или като допълнение към основното си ястие. Вкусно и без проблеми!

Извара от кисело мляко

Сиренето с кисело мляко е лесен начин за приготвяне на естествено домашно сирене. И изобщо не отнема много време! Буквално за една нощ киселото мляко ще стане крехко извара, който може да се намазва върху хляб и бисквити.

Крокети със сирене

Крокети със сирене - много вкусни и скандално проста закуска. Ще можете да го приготвите много бързо, така че се запасете с тази рецепта, в случай че искате нещо вкусно, но ще ви мързи да приготвите нещо сложно.

Саганаки

Саганаки е гръцко предястие, което е панирано и пържено сирене. Много е вкусно, много оригинално и интересно. Саганаки ще изненада както вас, така и вашите гости, не забравяйте да опитате да го приготвите.

Пълнени домати със сирене и чесън

Пълнените със сирене и чесън домати са прекрасно и спретнато предястие, което ще украси всяка празнична трапеза с външния си вид. Използвайки класическата и обичана комбинация от сирене и домати, вие създавате нещо невероятно апетитно и привличащо вниманието. Можете да сте сигурни, че никой няма да остане безразличен към тази вкусотия.

Лаваш руло с шунка и сирене

Много просто и вкусно ястие, което можете да приготвите за закуска, да вземете със себе си на работа, да дадете на детето си на училище или да вземете със себе си на пикник. Сърдечни и ароматни резени шунка, комбинирани с апетитно топено сирене, увити тънък лавашще зарадва вас и вашите близки. Освен това не се отделят много време и усилия за подготовката му. И така, рецептата за прекрасно ястие, наречено пита руло с шунка и сирене.

Пържен камамбер

Това е много старо и необичайно вкусно ястие от класиката френска кухняотличава се с вкусния си аромат! Освен това е много обилно хранене, приготвен от специален вид сирене, което се произвежда в Нормандия. Сиренето се прави от най-доброто мляко. Така уникалността, вкусът, полезността и изтънчеността на пържения камамбер остават извън всякакво съмнение, а простотата на рецептата е приятна изненада!

Завийте с рикота

Рикота руло е обилно горещо предястие, което може да задоволи глада ви толкова много, че можете да го сервирате перфектно като първо ястие за обяд или вечеря. Много вкусно, питателно и оригинално!

Сирени пръчици от бутер тесто

Всички обичат печенето, особено бутер тестото, но отнема много време да се забърква с него и не всеки има толкова свободно време. Затова има страхотна алтернатива - готова бутер тесто. Пече се бързо и без много проблеми и най-важното е еднакво добре и с двете сладка плънка, и със сол, например, като сирене. Сирените пръчици от бутер тесто със сигурност ще зарадват семейството ви и ще ви помолят да ги приготвяте по-често.

Пълнени домати с шунка и сирене

Домати, пълнени с шунка и сирене - невероятно апетитно ястие, който използвам както като лека закуска, така и като топла храна, а понякога дори като много засищащо и вкусна закуска. Пригответе го сами и се убедете сами, че срещу тези ароматни домати под печен, хрупкав кора от сиренепросто невъзможно да се устои.

фондю със сирене

Фондюто със сирене е "измислено" от швейцарските овчари много отдавна, един вид народно ястие, приготвено от всичко, което попадне под ръка. И какво можеха да получат овчарите там? Вино, сирене и парче хляб. Оказа се толкова вкусно, че днес фондюто е невероятно популярно ястие във всички страни. Всяка домакиня може лесно да го приготви и можете да промените пропорциите на съставките по ваш вкус.

Печени червени чушки със сирене

Печени червени чушки със сирене е апетитно предястие от четири вида сирена. Всички се разтапят заедно, смесени с печени сладки червени чушки. Излиза нещо невероятно! Добавете към това крутони или бисквити и вземете вкусна закусказа приятелска компания.

Предястие от сирене и зеленчуци

Предястие от сирене и зеленчуци е просто и вкусно. Добра комбинациясъставки, които всеки ще хареса. Пригответе предястие за празничната трапеза, като го разпръснете в тарталети или профитроли, а на ежедневната ви трапеза сиренето с билки ще изглежда страхотно върху крутони.

Камамбер на скара

Сиренето на скара е много вкусно и не говоря за сандвичи с горещо топено сирене, но наистина панирано сирене. Ароматна, вискозна, страхотна закуска за всяка маса! Има сирена, като сулугуни, които можете просто да приготвите на скара, докато пърженето на камамбер е малко по-трудно. Препоръчвам да използвате дървена дъска за това.

Руло със сирене и аспержи - това е името на това ястие, което сега ще се опитаме да приготвим. За почти всеки човек думата ролка се свързва с нещо вкусно. Това ястие не е изключение, вкусът е просто отличен, а методът на готвене (печенето във фурната) не отнема много време и усилия.

Барчета сирене

Искам да представя любителите на сирене интересна рецептаправене на блокчета сирене. Те са идеални като студено предястие, и може да украси вашата празнична трапеза. Освен това са много вкусни, ефирни и се приготвят бързо и лесно.

лентички сирене

Това ястие е много подходящо за весела компания с чаша студена наливна бира. Или вземаме лентички сирене със себе си на пикник и ги хапваме с пържени кебапчета или риба. Те са пълен заместител на хляба. За децата такова ястие може да замени бисквитките. Като цяло, много универсално ястие, което освен това се приготвя много бързо и естествено.

Снек "Тропически острови"

Предястие "Тропически острови" е не само прекрасно предястие, но и много цветно ястие. Приготвих го за празника на Нова година. Сготвих за първи път и не очаквах, че тя ще „отлети“ от масата, по-рано от всички други закуски. Освен това това предястие също се приготвя доста бързо. Това, от което се нуждаете, когато нямате много време, но искате да се поглезите с нещо вкусно. Опитайте се да го приготвите не само за празник, но и просто да зарадвате себе си и близките си със следващия си кулинарен шедьовър!!!