Пайбер супа - ароматно и задоволително ястие. Пресна боса

15.10.2019

Когато имаме добър шепа пресни болетни, първото нещо, което искам да готвя, е супата и как такъв вкусен готвач ще кажем в нашите рецепти.

Съставки:

прясна пивоварна - 450 г;
лук - 1 бр.;
картофи - 3 бр.;
млад чесън - 2 зъба;
кухненска сол - на вкус;
laurel лист - 1 бр.;
заквасена сметана (20%) - 130 g;
parsushki и Cilantro - 4-5 клона.

Готвене

Podbrazovuki Измийте най-добре най-добре, ние ги сгъваме в голяма тенджера и пиян в малко солена вода за 25 минути. След това изхвърляме съдържанието на тенджерата върху гевгир и охлаждаме гъбите под струята на течаща вода. Сега отрязваме обущанията на произволни малки парченца, сгънете ги в по-малка тенджера, напълнете с 2 литра вода и отново поставете отново. След това поставете тук малки филийки сурови пречистени картофи, кубчета от свежи лук, поставете един лист лаурели и поддържат супа спрямо вкуса им. Когато картофите са наполовина готови, ние натискаме тенджерата през пресата на зъби на млад чесън и поставяме цялата заквасена сметана тук. Принасям картофите, пълни с неговата готовност, добавете мацка с магданоз на открито и, изключвайки горелката, нека да дадем супа под капака около 10 минути.

Вкусна супа от гъби от chantereleles и stabber

Съставки:

pogBestos - 250 g;
chantereleles - 250 g;
моркови - 1 бр.;
картофи - 4 бр.;
лук (голям) - 1 бр.;
мазнини крем - 180 ml;
слънчогледово масло - 30 мл;
сол на вкус;
смес от чушки - на вкус;
зелените на копър - 0,5 лъча.

Готвене

Два вида гъби се изплакват добре и ги оставят да изсъхнат. След това ги смачкам с малки парчета, които следват следното в малки количества слънчогледово олиодокато нашата гъба не е да започне да гледа. След това добавете ситно нарязан морков тук с фино нарязан лук, ние разпръскваме цялата сол, смес от различни чушки и продължаваме да се запържват преди закупуването на златистотата на въведените зеленчуци. Ние публикуваме 1/3 от гъби настрани и всичко останало претоварване към голяма купа на блендера и бие всичко в състояние на патента.

В малък съд добавяме нарязани картофи, изсипете го с 1,5 литра вода, добавете кухненска сол и го сварете до пълната подготовка на зеленчука. След това вземаме щифт и го месят надясно в картофен смел. Сега се движим тук с пастет от гъби и добре спирачка, всички смесени заедно. Включете чинията на плочата, донесете супата преди кипене, влезте в мастния крем в него и веднага след като отново се изключи. Слагаме кремообразна супа в чиния, в центъра на ястието, поставяме лъжица чакащи гъби и поръсвам с всички фино нарязани копърски зеленчуци.

Плъзгаща супа в многокрак

Съставки:

горски гъби (булове) - 350 g;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
кремообразно масло - 40 г;
картофи - 3-4 броя;
кухненска сол - на вкус.

Готвене

Измиваме болетините, внимателно почистваме, произволно нарязани и потапяме се в питейната вода, изля в купата на многокрака. Ние установяваме режим "охлаждане" и да приготвяме нашите ароматни гъби за 40 минути. След това отваряме мултиконик и добавихме към вече потъването на дъното на пивовар, нарязани с тънки пръстени пресни моркови и семена на лъковете на лук. До тях лежаха големи кубчета в супа сурови картофи, поставете парче масло и добавете кухненска сол в супа. Сложихме многогодишен таймер за още 40 минути и чакаме. Когато предварително определеното време изтича, ние вземаме купа с готова смучаща от електрическия уред, потапяне на блендер в него и победи цялото съдържание на хомогенно пюре. Сервирайте такова прекрасно първото ястие трябва да поръсите любим гледка към свежа зеленина!

Всички обичаме супите с пресни гъби: няма нищо по-вкусно от табела с такова деликатес в горещо време, когато изобщо не искате тежка или калорична храна. Гъбите са перфектно заменени с месо, така че те могат да приготвят супи за деца от определена възраст, както и за пост и хора, които следват теглото си.

Podberezoviki е най-близките роднини на бели гъби и готви ги оценяват ниско калорични и зашеметяващ богат вкус, който може да замени месната база. Поради факта, че този продукт е напълно замръзнал и сушене, можете да готвите от него дори през зимата, особено след като в всеки магазин са налични други съставки.

ВажноPogberists са много лесни за объркване с несъгласувани жлъчни гъби, защото отиват в собствените си, внимателно проучете изображенията и местоположението на тези "горски обитатели". Дори опитна гъба гъба може да бъде объркана, така че ако готвите супа, особено за дете, тогава по-добре купувайте стаби в магазина или от доказани хора. И след това внимателно се движете през всяка гъба при измиване и почистване.

Рецепта за супа с пресен шум

Няма класическа рецепта за приготвяне на гъбена супа - първите ястия са толкова разнообразни в тяхната индивидуалност, че определено няма да намерите същото в света. Дори във всяко семейство те ги готвят по свой собствен начин: някой добавя зърнени култури и някой юфка или сметана.

Ако ще приготвите супа върху месото, тогава пилето ще бъде най-добре - това е нискокалорично и диетично. Въпреки това си струва да се откажат на хората с язва и проблем на червата от Подберезовков, както и малки деца, тъй като може да се прояви индивидуалната непоносимост, което е много по-трудно да се прехвърли в нежна възраст.

Съвет: Ако ви се струва, че вече сте малка калория гъбена супа Оказва се много течност, след което можете да добавите някои зърнени храни по ваш избор: овесена каша, ориз, ечемик, просо, бик или елда. Повдигнете калоричното съдържание също ще помогне на юфка или вермишел.

Съставки

Части: - +

вода 2 Л.
podberezoviki. 500 г
лук 100 G.
морков 100 G.
картофи 200 G.
чесън 2 Cloves.
слънчогледово олио30 ml
сол 1 супена лъжица.
копнеж 1 лъч

За част

Калории: 59 ккал

Протеини: 1.6 G.

Мазнини: 2.9 G.

Въглехидрати: 6.6 G.

30 минути. Видео рецепта

Оценка на статията.

Хареса ли ви рецептата?

Шик! Тя трябва да бъде коригирана

В резултат на това получаваме много нискокалорична и лека супа, която перфектно охлажда глада и жажда за дълго време. Да се \u200b\u200bдаде ястие диета Свойства Можете да го направите под формата на пюре. Табела на такава супа няма да навреди на хора, които седят на диета, както той е абсолютно постно. Ако искате да намалите само съдържанието на калории, можете да превърнете зеленчуците собствен сок без масло.

Бакшиш: вместо пресни гъби За тази рецепта можете да се изсушите. Разликата между готвенето ще бъде, че сухите обувки са необходими за напълване на вряща вода в продължение на 10 минути, след това изплакнете и докоснете отново за един час.

Тъй като вегетарианското ястие е възможно да се обслужва заедно с пишки, които лесно се приготвят и имат прост състав на брашно, яйца и вода. Гостите могат да предлагат и чесън Grenochki или бисквити и да украсят заквасената сметана и свежи зеленина всяка отделна част.

Супа рецепта със замръзнал стан

Podbrazoviki с бавно размразяване може да стане много мек и безвкусен, като всякакви гъби гъби, които напълно абсорбират вода. Че това не се случва, изхвърлете замразени гъби веднага на върховния тиган.

Много домакини предпочитат да замръзват бумчетата вече нарязани и измити, за да опростят използването им в бъдеще. Ако сте се появили пресни гъби, Не забравяйте да направите подобен детайл за бъдещето.

Време за подготовка: 30 минути

Брой части: 13

Енергийна стойност

протеини - 2.2 g;
мазнини - 2.9 g;
въглехидрати - 8.5 g;
калорий - 68.4 ккал.

Съставки

вода - 2 л;
мляко - 200 ml;
podberezoviki - 600 g;
лък - 100 g;
морков - 100 g;
картофи - 400 g;
слънчогледово масло - 30 мл;
брашно - 3 супени лъжици;
пипер грах - 3 бр.;
bay лист - 3 бр.;
сол - 1 супена лъжица;
петрушка - 1 пакет.

Важно: В тази рецепта се използва млечна пълнене. За да направите супата по-малко калория, трябва да вземете обезмаслено или 1% мляко. Ако не сте свикнали да преброите калории, можете да добавите мазнини, сирене или яйчни жълтъци, но да гледате яйцата да не се навиват.

Стъпка по стъпка

Натиснете с вода, пипер и лавров лист, поставен подпален, донесете на кипене.
Картофи чиста, мина и нарязана с малки парчета, които можете да хванете шума, за да мелене. Добавяме картофи в тенджера и готвим за 15 минути.
Подготвяме се печете: замразени стеббер се втурват на горещ тиган за 5 минути на средния пожар. Изчакваме, докато цялата течност се изпари. Добавете масло и продължете да се запържвате.
Лук с моркови чисти и мои. Крушката се нарязва на малки кубчета, морковите могат да бъдат загубени на ренде или да нарязват фини дълги сламки. Ние поставяме зеленчуци на тигана и се запържват с 10 минути с stabber, така че съдържанието да бъде осветлено.
По това време картофите трябва да бъдат заварени: ние го приемаме и чисто с блендер, отвес или вилици. Връщаме се обратно към тенджерата и смесваме добре.
Когато зеленчуците покриват с кора, ние се изливаме малко в тигана през сито, без да забравяме да се раздвижим, така че да не се образуват бучки.
След 2 минути постепенно изсипвайте млякото стайна температура, разбъркайте и оставете под капака да варят още 5-10 минути.
От тенджерата кализиране на пипер и листа за залива. Когато зареждането е готово, добавете го към картофи, сол и пипер на вкус.
Покрийте тенджера с капак и гответе още 10 минути. След това изключете огъня и ми дайте малко слайд.

Богати и ароматна гъбена супа готова! Благодарение на Молок, той ще има много лек вкус и приятен цвят. Podberezoviki са идеално комбинирани с млечни продукти, така че всяка отделна част може да бъде украсена със сметана или заквасена сметана и след това се поръсва с нарязани зеленчуци. Добър апетит!

Възможно е да се направи подобно ястие дори в бавна печка, важно е само да се следват правилно пропорциите на съставките и последователността на действията. Супите от гъби винаги са добър сорт в диетата. И колко пространства за кулинарна фантазия! Не се страхувайте да експериментирате и вие. И нашата стъпка по стъпка И видео рецептите винаги ще ви помогнат. Късмет!

Оценка на статията.

Хареса ли ви рецептата?

Шик! Тя трябва да бъде коригирана

Супа от гъби от пресни босаиници, бял или петрол - великолепната версия на първото ястие през есенния период, когато има особено много гъби в гората и ги събират - голямо удоволствие. Основното нещо е, че гъбите са правилни.

За гъби

Първо, внимателно проверете фунгите, намерени: те трябва да са силни, не много големи, плътни, а не червей. Естествено, възможно е да се събират гъби само на безопасни места - далеч от предприятия, пътища с оживено движение, депа, защото тези отровни вещества, които се натрупват в гъби, могат да доведат до тежко отравяне, дори ако самите те не са отровни. И помни златното управление на гъбите: ако има и най-малките съмнения за гъбите, изхвърлете ги без мислене. В крайна сметка здравето е по-скъпо.

Втори важен момент - приготвяне на гъби. Величието, събрано с гората, е напоена за няколко часа студена водаДокато периодично се променя, почистете гъбите: изрежете краката, извадете кожата от шапките, ако има повредени зони, ние ги отстраняваме. Не трябва да има игли или листа или други боклуци по гъбите. Измиването и пречистените гъби се поставят в тенджера, налейте вода (така че да покрива гъби на един и половина пръст), добавете крушка за почистване и гответе 5-7 минути. Ние гледаме на лъка. Ако не е променил цвета, използваме гъби в храната, ако има промяна - изхвърляне.

Проста супа

Супа от гъби от Stabberovakov - просто ястие, рецептата му е лесно, съставки поне, но вкусът на тази ароматна, наситената супа ще събуди апетита във всеки.

Съставки:

podberezoviki - 1 кг;
"Ферма" масло - 3 супени лъжици. лъжици;
лук - 2 бр. (Голям) + 1 бр. (малък);
картофи - 4-5 броя;
магданоз - 12-15 клонка;
домашно дебел - 200 гр.

Готвене

Ние приготвяме гъби: напоени във вода и спокойно вършим нашите дела около 3 часа, само понякога с променяща се вода. Ние почиствам и нарязаме нарязаните филийки с малки парченца, поставени в тенджера с малка крушка, напълнете с вода и готвя след кипене на минути 7. Лукът се отстранява, ние хвърляме гъби на гевгията, изплакваме и даваме позиция от вода. Останалите лук чисти и блестящи фино. Слагаме маслото в Sauinee, ние го разтваряме и го запържете леко, след това добавяме гъби и ги подготвяме, разбърквайки, докато влагата се изпари. В тавата нагряване на водата, поставете го пречистени и нарязани картофи, Weganong минути 4, добавете приготвените бум и том под капака за още 5 минути 5. Да презаредим супата си, поръсена с фино нарязан магданоз. Сол и прясно чук черен пипер ще добави към ястието си към вкус.

Супа - разнообразни

Можете да приготвите супата от гъби от Stabberovakov, бели гъби, шампионки и бумини. Тъй като всички гъби са варени около същото време, ние няма да ги подредим.

Съставки:

boravea - 200 g;
лук лук - 3 бр. (голям);
boosynoviki - 200 g;
шампиньони - 300 г;
бели гъби - 300 г;
"Селско" масло - 100 g;
моркови - 2 бр.;
розови картофи - 5-6 броя;
магданоз - 1 малък лъч;
фигура 1/3 чаша.

Готвене

Има няколко начина да се приготви гъбената супа, артите от стеббер и други гъби. Можете да ги изпържите с лък, както в първата рецепта, но можете да се подготвите друго. Гъбите са напоени с премахване на всички замърсявания, внимателно почистете и моите, нарязани същите парчета. Ние ги спускаме в кипяща вода, там поставяме 1 пречистена крушка и готвят една четвърт час. Междувременно, на разтопено масло, фино нарязан лук и настъргани моркови са пасхата. Отстраняваме крушката от бульона с гъби, поставени в картофите и измихме от резени. Кук за около 7 минути, след което добавяме минувач и магданоз. Можете да приложите такава супа със заквасена сметана или сосове, чесън и.

Супа Мастър

Не по-малко вкусно и много изискано ястие - гъба супа пюре от Стабберовков, рецептата за това ястие също е много проста.

Гъба супа - удовлетворяваща, полезна и вкусна ястие. Рецепти на първите ястия от гъби се намират в много кухни на света и те се предлагат в неограничено разнообразие. Супите правят замразени, пресни, сушени и дори физиологични гъби с различни хранителни видове. Супата от булети се отличава с невероятен аромат и ненадминат вкус. Подберевиков се ценят не само за техния вкус, но и хранителни свойства, защото те съдържат прилично количество витамини и протеин.

Супа с перлов

За удебеляване на това ястие, сухо и замразени гъби се използват, но по-вкус, когато супата от супата за заваряване е заварена със закуска.

Съставки:

brewer - 0.5 кг
месен бульон - 1.5 л
перлени зърнени култури - 2 супени лъжици. л.
крушката е средна - 1 бр.
морков - 1 бр.
картофи - 2-3 бр.
lAVAR лист - 1-2 парчета.
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
копър или магданоз
пипер, сол - на вкус

Стъпки за подготовка:

Рано parl Crap. Изплакнете и поставяме в кипяща вода за един час. След време го изпълвайте с него, приготвен предварително бульон и го изпратете в огън. Кук 30-40 минути.
Картофи чисти, нарязани по удобен начин за вас. Изпращаме на ечемика. Готвене за около 20 минути.
Лукът и морковите се пречистват, нарязват фино и преминават в масло.
Гъбите са чисти, измийте и намаляват със средни резени. Запържете ги в тиган преди крайното изпаряване на течността.
Полагане на проход зеленчуци и гъби в супа.
Хвърли лист, сол, пипер. Готвене още 5-10 минути, изключете, дайте малко счупена.
Храмейки супата от гъбите на Суббразовков с фино нарязани зелени.

Пюре супа замръзнала

Доста често, домакините наричат \u200b\u200bгъбите на бъдещето чрез замръзване. След това гъби деликатеси можете да се отдадете на себе си през цялата година. Супата от замразена супа не е по-ниска от ароматизиращите и питателните качества, супа от прясна и рецептата му е доста проста.

Ще бъдат необходими следните компоненти за пюре от супа гъби:

замразени бумчета - 0.6 кг
картофи - 5 бр.
лук - 1 бр.
морков - 1 бр.
мляко - 1 чаша
пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
растително масло - 2 супени лъжици. л.
кремообразно масло - 2 супени лъжици. л.
bay Leaf - 2 бр.
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Стъпки за подготовка:

Боядисаните картофи са големи. По-ниска в тенджера с осолена вода. Когато ще ври, извадете пяната и поставете листата на залива.
Замразеният стеббер поставя подгрята тиган. След като са напълно радостим и всички течни изпаряват от тях, добавете зеленчук и масло. Фрай до полу-готов.
Фино нарязани лук и големи смлени моркови изпращат до гъби. Малко.
Внимателно добавете брашно в тигана, като непрекъснато се разбърква.
Изсипваме мляко в тигана. Теглене до удебеляване.
Когато картофите са готови, извадете го от водата, смилане в пюрето, постепенно се връщайте към тигана.
Добавете зареждане с гъби за картофи. Подновявам затворен капак. Около 10 минути. Премахване от огън.

Хранете такава прекрасна супа супа, можете да украсите зеленината си или магданоз.

Гъба супа от стеббер с вермичели

Съставки:

пресна пивоварна - 0.5 кг
картофи - 2 бр.
лук - 1 бр.
vermicell слама - 4 супени лъжици. л.
кремообразно масло - 80 г
магданоз
сол и черен перка - на вкус
заквасена сметана за зареждане с гориво готови ястия

Как да се готви Upprecean супа с вермицелин:

Ние почиствам гъбите, изплакнете, нарязани, налейте 2 л осолена вода и изпращам пожар.
Картофи чисти, нарязани. 30 минути след кипене на гъби добавете картофи за тях.
Пасисурът фино нарязан лук на маслото.
След като придадат картофи за готовност, добавете лук, вермилеки, сол, пипер.
Когато Vermicell е готов, изпращаме зелено в тигана и се изключваме след кипене.
При подаване на храни за хранене заквасена сметана.

Супа от стеббер в бавна печка

Супа от гъби със зеленчуци - вкусно и сравнително светлина първо ястие. И ако приготвите супа на Upprecean в бавна печка, тогава перфектно спасени възползващи се функции И безупречния вкус на всички компоненти на продуктите и процесът на готвене няма да доставя никакви проблеми.

И така ще ви трябва:

пресни гъби - 300 г
картофи - 2-3 бр.
морков - 1 бр.
кланица - 1 бр.
бяло зеле - 300 г
растително масло - 2 супени лъжици. л.
сол, пипер, зеленчуци - на вкус

Готвене:

Пречистената крушка и морковите се смилат и преминават в масло в купата Multivarka в режим "Фринг".
Картофи почистват, нарязани на малки филийки, заспиват на зеленчуците.
След това поставете измитите и нарязани стоманени зърна.
Зеле блести, изпрати до купата.
След нестабилно печене се налива 1,5 литра вода в купата.
Лице, о-мляко. Ние готвим за 30 минути в режим "Stasting".
След приключване на програмата, ние добавяме зелени и дават супа малко счупена в режим "отопляем".

Ако искате да използвате замразени гъби, те не са непременно размразяване и веднага започват да готвят.

Ако имате сушени заготовки, Преди да приготвите гъбената супа, изработена от суха отряд, те трябва да се накисват в студена вода около 1 час.

Апетит супа Субазовков, рецептите на които са доста разнообразни, няма да оставят нито един гурме от гъби ястия безразличен.

vkusnopoedim.temaretik.com.

Гъба супа от замръзнала подберезовков

Лесен за производство, гъба супа от благородничка. Просто направете, вкусно там.

Приготвяне необходими продукти. Ние повдигаме болестта.

/ A\u003e.

Все още няма коментар, оставете си!

povar.co.

Рецепта за гъби супа Fabraovikov

400-500 грама Подберезовиков

1 малка крушка

2 средни картофи

1 средна морковина

2 скилидки чесън

сол - 1 супена лъжица

залив лист, пипер, зеленчуци, заквасена сметана - на вкус

Картофите нарязани на кубчета.

Моркови три на средна или голяма ренде.

Лукав цвят се разпада.

Зелените са ситно нарязани.

Добавете картофи, гответе 7-10 минути.

Добавете лист за залив (10-15 минути след като готовността на супата трябва да бъде премахната).

Кук, докато картофите са готови.

В продължение на 2 минути преди готовност, ние хвърляме зелени, стискайки чесъна през чесъна. Опитайте се да сол, ако е необходимо - да се заблуждава.

Нашата супа с лъжица заквасена сметана:

* Ако не харесвате валевия лък - не можете да намалите крушката и да нулирате цялото едновременно с картофите и при готовността на супата крушката, извадете и изхвърлете.

* Ако е 5 минути преди готовност да се добави топено сирене (тип "Khokhland" -Vanchochka) - ще получите супа от гъбена гъба от Подберезовиков, който е много вкусен, често готви, само днес съпругата попита без сирене.

* Зелените не могат да бъдат хвърлени в тиган, но поръсете индивидуално в плочите, когато се сервирате на масата.

Смята се, че горските гъби са варени 25-30 минути - всъщност това не е вярно за всички горски гъби. Това са инжектори, които се сваряват до 50 минути. За супа - 35-40 минути. И, например, вече е до час, като веднага променя водата.

* На тази рецепта можете да приготвите супа и от други гъби, само времето на готвенето им се променя. Белите гъби са достатъчни, за да заврит 30 минути. Boostries 20 минути (не забравяйте само за премахване на филма от капачките). Chanterelles също са 20 минути. Всички замразени гъби се сваряват 20 минути (хвърлят ги правилно замразени в кипяща вода). Сушени гъби Предварително е в студена вода 3-4 часа и след това се варя в една и съща вода за около 30-35 минути, след това всичко е на тази рецепта.

4vkusa.ru.

Гъба супа от пресен пич

Фотогалерия: прясна супа от гъбена супа

Супите от гъби са находки за феновете на изискани ястия. Няма нищо по-лесно, отколкото да ги подготвяте, но "вкусният" резултат без съмнение ще угоди на цялото семейство. Основното нещо е успешно да изберете степента на гъби и да запазите технологията за съдове. Специалната популярност се радваше на международност, които са точно от тях вкусна супа. Много домакини се опитват да експериментират и да подготвят супи не само от пресни, но и от мариновани и солени спаби. Но замяната на аромата на пресни гъби няма да може да замени. Така че, ако кошницата ви е пълна с прясна, само от гората, бум, по-скоро започват да работят. Просто не забравяйте да се придържате към доказаната рецепта и тогава вашето ястие ще се окаже поглед.

Как да направим супа от мизар?

Продукти за гъбена супа:

Преди да започнете да приготвяте супа от "сивата гъба", трябва предварително да кланете. За да направите това, е необходимо да се налива много вода в голяма тенджера и да го хванете на вкус. Необходимо е да се изложи в солена вода само от боклук и се измива в студена вода, гъби.

Повечето собственици задават въпроса: Колко готвят обувки за супа? Най-оптималната опция ще бъде отделението на гъби за 40-50 минути на светлина или средна топлина. Когато коучинг "Черниш", е необходимо периодично да се отстранява пяната с тях. Ако решите да готвите Obabki в бавна печка, тя ще бъде достатъчна и 30 минути в режим "Печене".

Когато гъбите са готови, можете да продължите директно към получаването на супа. Необходимо е да се добави ароматно "подправка" (пипер, зеленчуци, ларел лист) до варен подберезовиков.

След това добавете моркови и картофи към Obabam. Трябва да ги почистите и да ги смачквате предварително: да "разделят" картофите на кубчета, решет моркови на ренде (задължително голям). Чесънът също може да бъде изпълнен или да го продаде през чесън и да излее в тигана. Почти готовата супа трябва да се смесва. Накрая се поставя един тормоз (не е необходимо да го отрежете). След това съставките трябва да сварят съставките 10 минути, след това лукът отиват от тигана. Супа от пресни и ароматни бумчета. По желание супата може да се види от зелените и да излее апетитна сметана.

Сервирайте готовата супа гореща и цялото семейство се наслаждавайте на божествения вкус на гъбена ястие!

www.pokushay.ru.

Супа от гъби, изработена от сухи, пресни или замразени гъби. Рецепти за снимки и видео

Темата на тази статия ще бъде посветена на такива вкусно ястиекато супа. Но не и просто обикновена супа, но гъба. Вероятно много малко такива хора, които не харесват гъби във всяка кулинарна форма. И представете си, когато минавате през гората и, като изберете кошница от клата, бял или някакви други гъби, се върнете у дома и веднага приготвяйте прясна гъба "остра" или супа. Аромата ще бъде цялата кухня. И със заквасена сметана. Еха ...

Ако отидете в историята на супата, ще открием техния произход във Франция. Там излязоха не само супа, но супа супа, кръпка за неговата подготовка необходими съставки. Впоследствие се появи много различни рецептиИ тези супи спечелиха целия свят и досега подготвят кулинарни и домакини.

Интересното е, и най-важното е, че е полезно за това ястие. Той е много вкусен, нежен, питателен, добре погълнат от нашия организъм. Възможно е не само горещо, но дори и студено.

Супите са различни. Най-често срещаният е картофи. Въпреки това, както е посочено по-рано, няма нищо по-добро. Как използването на пресни продукти, особено ако са били донесени от гората.

Но това не винаги е възможно или избора на гъби, или да ги купите на пазара. След това в магазина можете да намерите необходимите продукти, които вече са в замръзнала форма. Най-често се използва за тази цел.

Въпреки това е възможно да се приготви супа пюре с различни гъби. И какво точно ще научите за това от тази статия.

Бялата гъба е кралят на всички гъби. Той е добър в никакво готвене. За супа може да се приема и свежи и изсушени.

За да приготвите супа от бели гъби, ще се нуждаем от следните съставки:

сушени гъби - 200 гр
лук - 2 бр
морков - 1 бр
картофи - 2 - 3 бр
царевични крупи - 80 гр
копър - 0,5 лъч
крем за масло - 1 - 2 супени лъжици. Лъжици
сол, пипер - на вкус
вода - 1.5 - 2 литра

На първия етап ще се справим с гъбите. За разлика от шампиньоните от предишната рецепта. Подготовката им ще трябва да бъде малко по-дълго.

На първо място, трябва да дадете гъби с вряща вода, след което накиснете часа им при 2-3 в студена вода. След това водата филтрира и в нея те сваряват гъбите до пълна готовност. Количеството вода ще зависи от дебелината на супата.

Докато гъбите са варени, нарязани лук и разтривайте морков на ренде. След това ги изпържете на петрола.

Оставете валените гъби да се охлади, а отварата се филтрира и я излива в тигана. Добавяме картофи, нарязани на кубчета и придавам на кипене. След това добавете охладени гъби и за специален вкус циркуляр за царевица. След това се добавят печени зеленчуци. Всичко това се вари в продължение на 20 минути, като разбъркват, така че крупите да не се придържат към дъното на тигана.

След като супата беше заварена, вземете блендера (или миксер) и смилайте всичко до състоянието на пюрето - всичко, супата е готова.

И ако добавите повече крем (или заквасена сметана) към нашето ястие. Това ще получи прекрасен лек крем за супа

Замразена бяла гъба супа с картофи. Пюре за супа гъби

В предишната рецепта беше казано как да се направи супа от изсушени бели гъби. Тук ще се опитаме да направим същата супа, но вече от замразени гъби.

На 5-6 порции на такава супа ще ни трябва:

бели замразени гъби - 500 гр.
картофи - 3 бр.
лук - 1 бр.
крем - 150 мл.
сол на вкус
кремообразно масло - 2-3 супена лъжица. Лъжици

Гъбите се измъкват от фризера, но не ги унищожават. Фрай лук маслоСлед това изливаме гъби и замразяване на сладолед, докато цялата течност се изпари.

Нарязваме на кубчета картофи и го изсипваме в кипяща вода. Количеството вода зависи от това какво ще бъде необходимо супата. Готвене на картофи, докато готови, след което се оправяме от половин литър от клона, добавяйки лук и гъби до останалите, които преди това сме печени и готвят около 5-7 минути.

След това, с блендер или миксер, ние носим цялата маса на състоянието на пюрето. Ние отново поставихме огъня, докато добавихме крем. По-добри мазнини, 30%. Смесете и добавете формован преди отварата. Веднага след като супата кипя, извадете го от печката.

Супата може да бъде поръсена със зелени или украсени на малки парченца пържени гъби.

Гъба супа с топено сирене. Рецепта от супа от гъби със суровини в бавна печка

Преди това погледнахме подготовката на различни и оригинални рецепти Гъби супи. Какво се нарича стъпка по стъпка, с снимка. И тук бих искал да представя най-интересното видео от различни подобни неща, в които е доста интелигентно и ясно описва как да подготвите това вкусно и популярно ястие.

Shampignon гъбена супа: пюре пюре рецепта с шампион и картофи

Крем-супите са най-много изящни ястия френска кухня. Но ако е заварен от шампиньоните, дори пресни, дори замразени, вкус е просто невероятно. Пресни шампиони Разбира се, това е по-добре замразено.

За готвене се нуждаем от:

пресни шампиони - 300 гр
картофи - 6 - 7 бр
лук - 1 бр
кремообразно масло - 50 гр
заквасена сметана - 1 чаша
сол на вкус
вода - 1,5 литра

Така че, продължете. Тъй като в супата ще използваме не само една гъби, но и картофи, да започнем с факта, че го отрязваме с малки кубчета.

След това се излива в тенджера, налейте вода, сол на вкус и готвене.

Докато картофите са свалени, ние ще се справим с шампионките. Тъй като те са пресни с нас, просто се сглобяват, почистват ги и се нарязват на малки парченца (като картофи).

Сега нека да получим лук. Също така го прилага и, заедно с гъби, жаба в тиган, за предпочитане върху кремообразно масло. Пюре от всички за завършване на готовността.

Веднага щом гъбите и картофите ще бъдат готови, поставете всичко това в тиган. С помощта на смилане на блендер към състоянието на пюре, гледане, че няма да има бучки.

Има такава супа с крутони, но може да бъде поръсена с претъпкан орехмет. Все още ще бъде много вкусно.

Супа от Chantereleles със сметана

Най-често Маринат или осолен от CHANTERELLE. Но тук ще се опитаме да се подготвим от грешната прекрасна супа.

За тази супа ще ни трябва:

пресни лисици - 200 - 250 гр
картофи - 3 бр
лук - 1 бр
крем 30% - 100 ml
кремообразно масло - за пържене
петрушка - 2 клонка
сол, пипер - на вкус

Ние приемаме Chantereleles, почистете ги и изплакнете под течаща вода. Ако гъбите са големи, тогава те трябва да бъдат нарязани на 2 - 3 части.

След като картофите са заварени, добавете готово захващане към него. Когато водата се кипи отново, пригответе около 5 минути и извадете от огъня. Сега приемаме миксер и даваме всичко на състоянието на пюрето. Ние отново поставихме супата си в огън, добавихме крема и сри. Отстранете от огъня и можете да опитате нашето ястие.

Супа от Chantereleles с тиква

Нека се опитаме да подготвим друга версия на супа-пюре от Chantereleles, но вече с добавянето на тиква.

За да подготвите такава супа, ще ни трябва:

chantereleles - 500 гр
тиква - 100 гр
морков - 1 бр
лук - 1 бр
чесън - 1 зъба
крем 30% - 100 ml
маслиново масло - 2 супени лъжици. Лъжици
кремообразно масло - 1 супена лъжица. лъжицата
nutmeg - Pinch.
сол на вкус
зелените - за хранене

На първо място, ние подготвяме зеленчуци: тиква, моркови и лук. Нарежете всичко с малки парчета, тиква с малки кубчета като картофи. Смилане на чесъна.

Моите chantereleles, чисти, големи гъби, нарязани на малки части, след това ги изпържете в смес от маслина и масло.

След това добавете лук, моркови, чесън и тиква към гъби. Фрай. След това, поставете се в тиган и напълнете с вода, така че да е сантиметър на две покрити гъби и зеленчуци. Аз нося на кипене и готвя около 15 минути на бавен огън.

Когато всичко е готово, може да се направи смес и разбърква. Можете да добавите в декорацията на няколко гъби с парчета.

Такава супа може да бъде също студена.

Гъба супа с орехи

В предишните рецепти беше казано за това как да се готви вкусна супа От определен тип гъба. В една и съща рецепта тя ще бъде около супа от различни гъби. Какво добавяте там, решавате себе си (не е мамор).

Най-прекрасният набор от такива гъби, като Chantereleles, Stabber, бели гъби, масло и, разбира се, шампионки. За оригиналност Б. готово ястие Можете да добавите малко празна.

Така че, ние ще се нуждаем от супа за това:

свежи гъби различни - 600 гр
картофи - 3 бр
праз по време на време - 1 бр
орехи - шепа (50 гр)
крем 30% - 200 мл
суха горчица - 0.5 часа. Лъжици
сол, смлян черен пипер - на вкус

Ние приемаме купи или сглобени гъби, почистете ги и нарязани на парчета. Слагаме огън и довеждаме за кипене. Докато гъбите се готвят, не забравяйте постоянно да отстранявате пяната. След 20 минути гъбите ще бъдат приготвени и те трябва да се охладят, хвърляйки пред-на гевлите.

Пречистените орехи са леко пържене на сух тиган. Отделно сваряват картофи и лук нарязани на кубчета.

След това всичко, което беше заварено и печено сгънати в задника, добавете чаша марка гъби и мелете блендер до пюре. След това преместваме получената маса в тигана, добавяме крем, отвара и привеждаме за кипене. След това веднага изключваме огъня.

как да готвя супа без месо рецепта

В детството често имах гъбена супа. В гората вървихме често и дори недалеч, на ръба имахте възможност да наберете някои гъбички върху супата. Така се приготвя свежа супа Веднага след събиране: докато основните гъби бяха преместени, първото ястие от пресния подбразовско вече се подготвяше.

По-рано вече бях запознат с читателя ястия за гъби. Б - картофи с гъби - консервиране на гъби и - бяла гъба крем супа. Е, в тази рецепта ще ви кажа как да приготвите супата от гъби от пресен подбразовков.

Pogbestos са гъби по-малко силни, отколкото например, бумини или бородика. Сред тях са дори следното, че "мига", разпространение. Спомням си чичо обичан пържени картофи Той е с такъв "намазан" бобик. Е, и в супата все още е по-добре да се вземат гъбите на младите и стиловете. И там, както ще се получи.

Можете да сваряте гъбената супа от пресни поколения без месо, но аз ще приготвя ястието си с пилешки крилца. Така че вкусът ще бъде богат и супата е по-питателна.

За началото на гъбите ще работим: от краката ще премахнем тънък слой от кори и шапките ще премахнат горския боклук.

Крака с пръстени, гъби шапки Нарязваме няколко части, в зависимост от размера. Промоционални булове, премахване на части, засегнати от червеи.

Пилешки крила или други части на пилето с вода, свалете огън.

Корен от магданоз нарастват тънки филийки. Зеленият магданоз също ще дойде в полезен, ние ще го добавим в края.

Нарязани корени заедно с фино нарязана крушка може веднага да се добави към тигана. Spails. След кипене на водата, пяната ще започне да се оформя, отстранете го.

Чисти картофи, не растат големи.

Добавете към картофите и предварително приготвени гъби. Кук за около 35 минути. В края, ние добавяме ситно нарязан зелен магданоз и копър зелен, лавров лист.

Супа от гъби от пресен подбразовиков готов. Умишлено не правех пасорска от Лука и Морков, за да не се удави вкуса на гъби. Супата е вкусна и заварена, добре и гъбите му дават прекрасен аромат.