Салата с труп от калмари и яйце. Салати от калмари с яйце

05.04.2020

В "касичката" на почти всяка домакиня има универсални рецепти, подходящи за всякакви поводи - и могат да се приготвят за вечеря, и няма да станат излишни на празничната трапеза. Едно от тези ястия може да бъде салата с калмари и яйца. Основната разлика между тези компоненти е техният почти неутрален вкус, който се съчетава добре с други продукти. Добавяйки различни съставки към рецептата, можете да приготвите различни ястия – крехки или пикантни, леки или обилни, топли или студени. И всеки път ще бъде съвсем ново ястие. Можете да експериментирате сами или да използвате изпитаните рецепти, които ви предлагаме.

"Основна" салата от калмари

Това ястие се нарича така, защото съдържа само основните продукти – калмари и яйца, с малка добавка под формата на лук и дресинг.

Имаме нужда от:

Пилешки яйца - 4 бр.;
Глава лук- 2 бр.;
Всякакви зеленчуци - 60 грама;
Майонеза - 4 супени лъжици;
Подправки.

Подготовка:

Размразете замразените калмари до стайна температурав естествена среда, без да ги нагрява, за да се избегне по-нататъшно храносмилане. След това изплакваме добре труповете. Загряваме водата до кипене, добавяме любимите си подправки, сол. След това изпращаме морски дарове да се готвят там, достатъчни са 4 минути във вряща вода. Не трябва да преекспонирате, продуктът ще се окаже безвкусен;
Изваждаме калмарите, оставяме да изстинат, отстраняваме филмите, след което ги нарязваме на сламки;
Сварете яйцата до готовност, охладете, отървете от черупката. Нарязваме ги с нож, но можете просто да ги настържете;
Обелваме луковиците, измиваме, след което нарязваме по наша преценка. Ако зеленчуците са горчиви, те могат леко да се попарят с вряла вода;
Измийте зелените, подсушете ги. След това нарязваме по-малки;
Събираме нашата салата с калмари и яйце: в чиния комбинираме калмари, лук, билки, яйца, подправяме с майонеза, след което смесваме всички съставки. Готов!

Съвет: Суровият лук в това ястие може да бъде заменен с пържен или пасивиран, така че ще бъде малко по-вкусен. Освен това в този случай салатата с калмари и яйца може да се сервира като топло ястие.

Класическа салата от калмари

Това ястие също принадлежи към категорията на основните, то е широко известно на нашите домакини и има много различни вариации с добавка на царевица, ябълки и други съставки. Все пак ви предлагаме една основна рецепта.

Имаме нужда от:

Глазирани калмари (замразени) - 500 грама;
Прясна краставица - 250 грама;
Яйца - 4 бр.;
Майонеза - 5 супени лъжици;
Подправки и готварска сол;
Пресен зелен копър - 60 грама.

Подготовка:

Нека приготвим калмарите по същия начин, както в първата рецепта: размразете, изплакнете и варете 4 минути във вряща саламура от подправки и вода. Охладете, почистете от прозрачен филм, нарежете с панделки;
Сварете яйцата, обелете, след това ги нарежете на средни парчета;
Измийте добре краставицата, ако желаете, може да отстраните кожата. Нарежете на тънки ивици със същата дължина като калмарите или малко по-къси;
Измийте копъра, подсушете го. След това го разглобяваме на клонки. Част от тях оставяме настрана, ще са полезни за украса, а останалите ще накълцаме;
Събираме нашата салата с калмари и яйце: Комбинирайте основните съставки с краставица, поръсете с билки, разбъркайте всичко, подправете с майонеза. Нашите класическо ястиеготов!

Съвет: Можете да направите салатата по-оригинална, като замените варени яйца с тънки румени яйчени палачинкинарежете на ленти със същата дължина като калмарите. В този случай не само вкусът ще се промени, но и външният вид на храната ще стане по-представителен.

Салата от калмари и сирене

Още една класическа версия на рецептата, която отдавна е обичана от нашите готвачи. Както повечето ястия с калмари, той също е лесен за приготвяне и е вкусен.

ще ни трябва:

Замразени калмари - 600 грама;
Яйца - 4 бр.;
Сирене - 180 грама;
Подправки за морски дарове;
Сол;
Зареждам гориво.

Подготовка:

Размразете калмарите до стайна температура в естествени условия (без микровълнова печка и вряща вода). Пригответе бульона: кипнете вода, изсипете в нея подправки, след това сол. И след това спускаме труповете. След 4 минути те ще се надуят и ще имат време да се приготвят. Охлаждаме ги, почистваме ги от филми, след което ги нарязваме на ивици;
Сварете яйцата, отстранете черупката, след това нарежете;
Натрийте охладеното сирене с тънки стърготини, за предпочитане дълги;
Събираме салатата: комбинираме всички компоненти на ястието, както и майонеза, смесваме. При сервиране може да се постави върху измит и подсушен листа от маруляи украсете с клончета от любимите си зеленчуци.

Съвет: Има малък трик за приготвянето на тази салата. Тъй като калмари с яйца - самите продукти имат деликатен вкус, сиренето трябва да се съчетае с тях. Почти всеки кремообразен продукт е идеален, но пикантните и пикантни вкусове трябва да се избягват.

Салата от калмари и корейски моркови

При приготвянето на ястия с този вид морски дарове е важно да не прекалявате с количеството добавени подправки, за да не убиете деликатния им вкус. При умерена употреба обаче това само ще подчертае богатството и ще обогати ястието. Отличен пример за това е комбинацията с корейски моркови.

ще ни трябва:

Замразени калмари - 4 кланични трупа;
Горещи корейски моркови - 160 грама;
Яйца - 3 бр.;
Пресен магданоз - 40 грама;
Майонеза - 4 супени лъжици;
смлян пипер (черен) - 5 грама;
Сол - 10 грама.

Подготовка:

Размразете калмарите до стайна температура, изплакнете. Изсипете вода в тенджера, добавете любимите си подправки и сол, сварете и след това хвърлете трупове на морски дарове. Варете 4 минути, извадете да се охлади. Почистваме от филми, след това нарязваме, както ни харесва;
Сваряваме и яйцата, обелваме черупката, след това с нож за раздробяване, не много ситно;
Измиваме магданоза, подсушаваме го, след което го нарязваме;
С корейски морковизцедете цялата саламура и изстискайте малко;
Събираме храната си: комбинираме яйца, билки, калмари, пикантни моркови. Подправете с лека майонеза. Любителите на пикантната храна могат да добавят щипка смлян пипер. Смесваме всичко, салатата с калмари и яйце е готова!

Салата от калмари с боб и зеле

Лека зеленчукова салата ще бъде чудесна вечеря за тези, които се грижат за здравето или формата си. Основните му компоненти са не само леки по отношение на цената на калориите, но и полезни, тъй като съдържат основни витамини, както и полезни вещества. Това ястие може да заеме гордо място и на празнично пиршество поради невероятния си вкус.

ще ни трябва:

Замразени калмари - 400 грама;
Бяло зеле - 180 грама;
Праз - 1 бр.;
Консервиран боб (бял) - 1 буркан;
Прясна краставица - 180 грама;
Яйца - 3 бр.;
Растително масло - 4 супени лъжици;
Подправки.

Подготовка:

Размразете калмарите, измийте ги, сварете ги във вряща саламура (вода + подправки за морски дарове + сол). Идеалното време за готвене за размразени трупове е 4 минути. След това ги охлаждаме, отстраняваме твърдия прозрачен филм от повърхността и след това нарязваме;
Отрежете долната част от малка вилица бяло зеле, там са най-тънките, най-деликатните листа. Настържете необходимото количество на тънки ивици;
Отцедете саламурата от боба;
Сварете твърдо сварени яйца, охладете, почистете и след това нарежете или три на ренде;
От праза се отрязва бялата част, измива се, след което се нарязва на кръгчета;
Измийте краставиците, след това ги нарежете на сламки. Ако кората е твърде дебела, тя може да се отстрани предварително;
Събираме храна: в купа за салата комбинираме нарязано зеле, филийки калмари, пръстени праз, боб, нарязани яйца и краставици. Подправете с черен пипер, добавете малко сол, след това добавете дресинга ( растително масло). Смесете, готово!

Съвет: Салатата ще стане по-цветна и здравословна, ако бяло зелезамени с пекински. Освен това, в това ястиехрупкава сладка българска чушка или сладко-кисела ябълка няма да са излишни.

Салата с калмари, яйце и водорасли

Почти всички морски дарове вървят добре един с друг. Морските водорасли не принадлежат съвсем към тази категория, но се вписват идеално в състава на салата с калмари. Почитателите на такива "водорасли" ще могат да оценят храната на истинската й стойност. Предлагаме ви основна салата, приготвена от тези съставки, която можете да допълвате с други продукти по ваше желание.

ще ни трябва:

Морски водорасли (консервирани) - 250 грама;
Замразени калмари - 250 грама;
Пресни сладки моркови - 1 бр.;
Глава лук - 1 бр.;
Растително масло - 3 супени лъжици;
Оцет 6% - ½ чаена лъжичка;
Зелен магданоз (пресен) - 60 грама;
Смлян пипер;
Сол.

Подготовка:

Размразете калмарите до стайна температура (без да използвате термична обработка). В същото време приготвяме саламурата: кипваме вода, добавяме сол, подправки за морски дарове. Потопете труповете във вряща вода за 4 минути. Когато се появят и надуят, са готови. Изваждаме го, оставяме да изстине сам, след което го почистваме от филмите. Настържете на ивици;
Измийте добре морковите, обелете кожата, след това три на тънко дълго ренде (като че ли готвим корейски пикантни);
Оставете сока да се отцеди от водораслите, за това го сгъваме в цедка;
Моят лук, обелете. След това се нарязва на ситно;
Измийте пресния магданоз, подсушете до края, след което нарежете;
Пригответе дресинга: смесете растително масло с оцет, подправете с черен пипер, след това сол;
Събираме храната си: калмари, настъргани моркови, морски водорасли, нарязан лук, нарязани зеленчуци комбинирайте, разбъркайте, след това вода готов сос... След това не забравяйте да се запари в затворена купа на студено за 10 ч. Преди да сервирате лакомството, можете допълнително да го украсите с резенчета лимон.

Съвет: Готвенето на калмари е труден бизнес и изисква грижи. В противен случай рискуваме да получим безвкусен „гумен” продукт. Малко хора обаче знаят, че могат да се приготвят по по-прост, но малко продължителен начин. За да направите това, трябва да приготвите туршия с подправки, да я сварите добре, след това да я изключите и да хвърлите в нея размразени трупове (едва топли или при стайна температура, без лед). Затворете капака и оставете да се "запари" в гореща течност за 7-10 минути. След изтичане на времето ще получим нежни калмари, без нито един намек за твърдост или "гума".

Топла салата с калмари и яйце

Това вкусна салатаима невероятен и необичаен вкус, комбинацията от зеленчуци и билки придава усещане за свежест, а топли калмари - ситост и комфорт. Бадемовите листенца допълват вкусовата композиция и правят ястието по-пикантно.

ще ни трябва:

Листна къдрава салата - 1 връзка;
Пресни краставици - 3 бр.;
Зрели силни домати - 3 бр.;
Калмари - 4 трупа;
Бадемови листенца - 1 чаша;
Растително масло - 2 супени лъжици;
Соев сос - същото количество;
Лимонов сок – подобен на маслото;
Чесън - 2 скилидки;
Мед - 1 чаена лъжичка;
Черен пипер на прах - щипка;
Зехтин - 5 супени лъжици;
Лимонов сок - 1 супена лъжица;
Сол.

Подготовка:

Размразяваме калмарите, измиваме ги. След това буквално за 5 секунди попарете с вряла вода, за да улесните почистването от филма, почистете го. След това правим плитки разрези по повърхността на труповете. Така че марината да накисва продукта по-добре;
Пригответе марината: смесете растително масло със соев сос, добавете мед с лимонов сок, сол, след това черен пипер, разбийте сместа. Обелете чесъна, нарежете го, добавете го там;
Изпращаме трупове от калмари в марината за половин час;
По това време измийте салатата, подсушете я и след това я разкъсайте с ръце;
Измийте добре краставиците, отрежете „дуповете“, обелете ги, след това ги нарежете;
Моите домати, отстранете дръжките, нарязани на кубчета;
Загрейте сух тиган на среден огън, изсипете го в него бадемови листенца, запържете до златисто кафяво. След това изсипете в хладен съд;
Извадете маринованите калмари от саламурата, добавете малко олио в тигана, запържете труповете от двете страни. Когато леко изстине, нарежете топлите калмари на ивици;
Готвене на соса: зехтинсол, след това смесете с лимонов сок;
Сглобяване на салатата: комбинирайте краставици, домати, маруля и топли калмари. Разбъркайте и полейте с дресинга. Отгоре поръсете всичко с печени бадеми.

Една проста салата от калмари се състои само от три съставки - самите калмари, яйца и лук. Въпреки това заслужава вашето внимание, тъй като принадлежи към ястията от категорията „на припряно»И ще може да ви помогне, когато трябва бързо и вкусно да поставите масата.

Съставки

калмари - 2-3 трупа
пилешко яйце - 4 бр.
лук - 1-2 глави лук
майонеза - 100 гр
сол - 1,5 ч.л.
зелени - за украса

Подготовка

Първо, ще ви кажа как правилно и най-важното - бързо и лесно да готвите калмари.

Много кулинарни специалисти се страхуват, че няма да се справят с тази операция и поради това не използват тези прекрасни миди в менюто си, а напразно. Всичко е наистина много просто.

Тъй като в нашия регион е доста проблематично да се купуват пресни морски дарове, трябва да се задоволяваме със замразени калмари. Кланичните трупове трябва да се размразят при стайна температура или за бързина да се напълнят с топла течаща вода, като се поставят в дълбока чиния.

Сварете 1,5-2 л вода в тенджера с добавка на 1 ч.л. сол. Без да сваляте от котлона, спуснете размразените (необелени) трупове във вряща вода. Накиснете в него за 1,5 минути и без дори да чакате бульона да заври отново, извадете калмарите и изплакнете под студена водаот чешмата. Във вряща вода цялата кожа на мидата ще се навие и след това ще се отмие много лесно. Също така е необходимо да се отстранят от кухината на трупа всички вътрешности и хорда - гръбначния стълб.

Нарежете труповете на калмари на пръстени, полукръгчета или дълги ленти, което ми се струва най-удобно за салата.

Тъй като мекотелът не е бил изложен на топлина за дълго време, само 1,5 минути (което е много важно!), Месото му се оказа леко, крехко и сочно.

Сварете яйцата по обичайния начин, не повече от 10 минути след варенето (за да не се промени цвета на жълтъка).

Подобно на калмарите, нарежете яйцата на ивици.

Според мен ястията и особено салатите винаги изглеждат по-апетитно и естетически, ако всички съставки се нарязват по един и същи начин.

Следователно лукът трябва да се нареже на тънки ивици, успоредни на растежа на лука.

За да се отървете от горчивината, съдържаща се в лука, залейте го с вряла вода и престоявайте 7-10 минути.

След това сложете лука в гевгир и оставете водата да се отцеди.

Остава да комбинирате всички съставки в купа за салата, подправете с щипка сол и майонеза (можете да я замените със заквасена сметана).

Можете да сервирате салата от калмари с яйце различни начини, например, сложете на купчина зелени листа от маруля. Сложих го във висока прозрачна купа за салата и гарнирах с целина.

Вкусно, леко, деликатно и в същото време засищащо - просто страхотна салатаот калмари с яйце!

Салата от консервирани калмари с яйце и краставица

Салатите заемат важно място в съвременната кухня. Всъщност днес вече е невъзможно да си представим всеки празник без известния "Оливие", популярния "Рак" или традиционната "Херинга под кожено палто". Но какви са тържествата, ако дори обикновен семеен обяд или вечеря рядко е завършен без вкусно допълнение към основните ястия? Домашният винегрет, предястие от летни зеленчуци или витаминна салата от зеле радват окото с апетитния си вид, а стомаха – с неповторим вкус. Вашето внимание е поканено на рецепта, която със сигурност ще разнообрази самата вкусно допълнениеза семейно хранене.

Салата от консервирани калмари с яйце и краставица е много просто ястие за сервиране и много оригинално за употреба. Лекият и свеж вкус на предястието ще се хареса дори на тези, които по някаква причина не харесват рибни ястия... Калмарите, в комбинация с останалите съставки, разкриват своята ярка наслада от напълно неочаквана страна, която, бъдете сигурни, ще се хареса и на най-малките членове на семейството. Ако вие или членовете на вашето семейство предпочитате да не използвате пресен лук за приготвяне на салати, заменете го с пера от млад зелен лук. Предястието ще има само полза от такова завъртане. Пресни билкимагданозът или копърът могат да придадат допълнителна нотка свежест на ястието и да го направят да изглежда по-елегантен.

Съставки:

пилешки яйца със стандартен размер - 2 бр.;
консервирани калмари - 150 г;
малък лук - 0,5 бр.;
прясна краставица - 1 бр.;
сол, смлян черен пипер - на вкус;
майонеза - 2,5 супени лъжици;
пресни билки - по избор.

Подготовка:

Отворете буркана с консервирани калмари и изпразнете саламурата. Нарежете съставката на ивици и поставете в дълбока купа.

Изплакнете пресните краставици, избършете влагата с кърпа и след това освободете от опашките. Нарежете продукта на лентички и добавете към калмарите.

Изплакнете обеления лук и го нарежете на тънки половин пръстени. Ако използвате зеленчукови пера, нарежете ги на малки парченца. Също така изпратете лука в общия контейнер.

Обелете твърдо сварените яйца, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Поставете настъргания продукт върху останалите съставки на салатата.

Подправете предястието с майонеза. Препоръчително е да използвате продукт с висок процент мазнини (67%).

Посолете салатата по ваш вкус. Ако е необходимо, подправете ястието със смлян черен пипер. Добавете ситно нарязан копър или магданоз към предястието, ако желаете.

Разбъркайте добре всички съставки.

Остава само да подредите сервирането на предястието. Салата от консервирани калмари с яйце може да бъде поставена в красива дълбока чиния, порционни купи или можете да придадете на ястието чиста форма с помощта на кулинарен пръстен. Гарнирайте с пресни билки или тънки резенчета краставица. Сервирайте салатата веднага след готвене. Предястието е добро както самостоятелно, така и като добавка към различни гарнитури. Добър апетит!

Всяка домакиня определено трябва да включи морски дарове в диетата на семейството си. Например, можете бързо и лесно да приготвите различни салати с калмари. Най-вкусните от тях са описани по-долу с лесни за разбиране рецепти стъпка по стъпка.

Най-простият, но в същото време много интересен и вкусен варианттази закуска съдържа само три основни съставки. Това са: кисела краставица, прясна краставица, 4 размразени трупа на калмари. Сосът за него се приготвя от: скилидки чесън, майонеза, дребни. супени лъжици сусамово масло, половин глава лук и малко количество кетчуп.

Морските дарове се размразяват под вода (студено!), Отървават се от акорда и всички вътрешности. За да премахнете филма от труповете, трябва първо да ги напълните с вряла вода, а след това с ледена вода.Кожата незабавно ще се извие.
Калмарите, обелени и нарязани на ленти, се готвят за 3 минути собствен сок... В съда не се излива вода. Течността ще се изпари от морските дарове.
И двата вида краставици първо се обелват, след което се нарязват на миниатюрни кубчета и се смесват с готовите калмари.
За соса лукът и чесънът се натриват на ренде (най-фините), комбинират се с масло и майонеза. Кетчупът се добавя само за атрактивен цвят на масата.

Предястието се залива със сос, посолява се на вкус и се поднася на масата.

С краставица и яйце

Варените калмари се съчетават добре с вкуса на твърдо сварени яйца. За зареждане с гориво е по-добре да се използва рибен сос(15 мл) с подправки. От останалите съставки вземете: 330 г калмари, прясна краставица, шепа чери домати, 3 големи яйца, щипка пресен кориандър и фъстъци, запържени в тиган, малки. лъжица настърган джинджифил и същото количество захар, 65 мл пресен лимонов сок.

За дресинг в рибния сос се изсипва лимонов сок, добавят се джинджифил и захар.
Калмарите се почистват, нарязват се на пръчки и се бланшират в подсолена вряща вода за половин минута.
Докато морските дарове се охлаждат, яйцата се сваряват твърдо.
Краставицата се нарязва на кубчета, доматите се нарязват на 2-4 парчета.
Всички компоненти са свързани, напоени с дресинг.

Декорирана със салата от калмари с краставица и яйце, нарязан кориандър и нарязани ядки.

С добавка на гъби

Такава салата от калмари ще бъде достойно предястие за шик празнична трапеза... Включва: 3 скилидки чесън, 270 гр. калмари, 90 гр твърдо сирене, малка шепа бадеми, 370гр пресни шампиньони, майонеза.

Гъбите се сваряват в подсолена вода и се нарязват на ситно.
V отделен контейнеркалмари също се сваряват в подсолена течност. След около 1 минута можете да ги свалите от котлона. След като продуктът изстине, се нарязва на тънки кръгчета.
Сиренето се нарязва на ситно.
Всички съставки се смесват, овкусяват се с майонеза с добавка на нарязан чесън и смлени ядки.

Ястието се украсява със стръкчета пресен копър.

Рецепта с калмари и скариди

Калмарите в предястие са вкусни за комбиниране с други морски дарове. Особено със скариди (180 г). В допълнение към тях вземете: 3 пресни краставици, 2 пилешки яйца, заквасена сметана.

Яйцата се сваряват до омекване, обелват се и се нарязват на ивици.
Скаридите се варят в подсолена вода за 7-8 минути.
Калмарите се потапят във вряща вода за 1,5 минути и се натрошават на кубчета.
По същия начин се нарязват и краставиците.
Всички компоненти се смесват и се подправят със заквасена сметана.

Салата може да се добави на вкус и да се добавят любимите ви подправки.

С домати и сирене

Това е най-сочният вариант за закуска на базата на калмари. Приготвя се от: 280 г морски дарове, 210 г твърдо сирене, 2 узрели домата, гранулиран чесън, майонеза.

Трупът на калмарите се обелва, готви се за няколко минути в подсолена вода и се нарязва по всеки удобен начин.
Доматите не е необходимо да се белят, просто ги нарежете на кубчета.
Сиренето се натрива грубо.
Всички компоненти се сгъват в дълбока купа, поръсват се с чесън, посоляват се и се овкусяват с майонеза.

Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или готов чеснов сос.

Салата от калмари с моркови и чесън

За тази закуска е по-добре да вземете не пресни моркови, а приготвени на корейски. Ще са достатъчни 180 грама. Трябва да използвате още: чесън на вкус, 420 г калмари, червен лук, майонеза, 3 скилидки чесън.

Лукът се обелва и нарязва на тънки полукръгчета.
Калмарите се потапят във вече преварена вода и се варят не повече от 3 минути. В противен случай труповете ще станат твърди и "гумени".
Морските дарове се нарязват на малки ивици.
Всички компоненти се смесват в купа за салата и се посоляват на вкус.

Ястието се облича със смес от майонеза и скилидки чесън, прекарани през преса.

С царевица

Консервираната царевица прави салатата сладка. Затова ще се хареса на любителите на необичайни вкусови комбинации. Рецептата включва: 2 краставици (пресни), 4 големи яйца, връзка зелен лук, 330 г сладко консервирана царевица, ½ кг белени калмари, майонеза, всякакви подправки.

Морските дарове се варят във вряща вода за около 1 минута и се изваждат с решетъчна лъжица. В същото време готови калмари се потапят в ледена вода. След това можете да ги изрежете по всеки удобен начин.
Царевицата без течност отива към морски дарове.
Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета, краставиците на ивици. Зелените се нарязват на ситно.
Всички продукти се комбинират, посоляват се по желание, поръсват се с избрани подправки и се овкусяват с майонеза.

Предястието може да се сервира веднага.

Хех от корейски калмари

Това предястие се оказва много пикантно и ще се хареса само на възрастни. Приготвя се от: 290 г калмари, моркови, дребни. супени лъжици смлян червен пипер, лук, 2 големи лъжици растително масло, голяма щипка сол и 4 големи лъжици соев сос.

Труповете на морски дарове се отърват от ципите и кожите, варете 3 минути в 1,5 литра вода. Охладеният компонент се нарязва на тънки ивици.
Морковите се нарязват с помощта на специално ренде за корейски закуски, след което се посолява и се оставя за половин час.
Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва във всяко олио до златисто кафяво.
Всички съставки се смесват, посоляват се, поръсват се с подправки. Морковите се изстискват от сока и едва след това се изпращат към предястието. Ястието се залива със соев сос.

Лакомството трябва да се влива на студено през нощта.

С добавка на хайвер

Предястието се нарича "Царска". Обяснява се с използваните съставки: 3-4 пилешки яйца, 60 г червено хайвер от сьомга, 220 г ракови пръчици, 90 г консервиран ананас без сироп, ½ кг калмари.

Яйцата са твърдо сварени, калмари - няколко минути. И двата продукта се охлаждат и се нарязват на ленти.
Ананасът е незадължителен компонент на закуската, но прави вкуса му особено ярък и оригинален.Плодът се нарязва на кубчета.
Ракови пръчици се нарязват на тънки парчета.
Всички компоненти се смесват в дълбок съд.

Салатата се посолява на вкус и се залива с порция майонеза.

Салата от консерви от калмари

Ако домакинята не иска да готви морски дарове, можете да приготвите консервирани закуски. Калмарите ще се нуждаят от 200 грама. В допълнение към тях вземете: 180 г зелен грах от консерва, връзка зелен лук, 2 яйца, майонеза.

Твърдо сварените яйца се нарязват на ивици.
Перата на лука се измиват със студена вода и се нарязват на кръгчета.
Калмарите се нарязват на ситно.
Всички приготвени храни се комбинират.
Остава да добавите грах към консервираната салата от калмари.

Лакомството се посолява и се залива с майонеза.

Рецепта за шунка

Шунката ще добави ситост към ястието. Подходящ е пилешки или месен компонент (280 g). Освен шунка трябва да приготвите: филе от морски дарове (1/2 кг), 1 прясна краставица, сладка чушка, майонеза.

Калмарите се обелват, нарязват на ситно и се варят в подсолена вода за няколко минути.
Шунката се нарязва на ивици. По-добре е да използвате немазен продукт без видими включвания на мазнини.
Зеленчуците се нарязват на тънки кубчета.
Всички компоненти се комбинират, посоляват, заливат се с майонеза и се посоляват на вкус.

Всеки нискокалоричен сос може да се използва, за да стане диетичен.

С пилешко филе

Ако в хладилника е останало малко парче пилешко филе, можете да го използвате готвене на белия дробсвежа салата. Освен пиле (200-220 г), вземете: 270 г калмари, 80 г консервирана царевица, прясна краставица, 2 средни яйца.

Пилешкото и калмарите се сваряват до омекване в подсолена вода (в отделни тенджери). След това се нарязват на произволни парчета.
Краставицата без кожа се нарязва на ивици. Твърдо сварените яйца се нарязват на кубчета.
Всички приготвени съставки се комбинират, посоляват. Към тях се изпраща сладка царевица без течност.

Можете да подправите салатата с майонеза, заквасена сметана или всякакъв чеснов сос.

С ракови пръчици

Много е важно да изберете пръчки с добро качество. Продуктът не трябва да е прекалено сух. В допълнение към опаковането на сочни ракови пръчици (200 г), ще трябва да използвате: 2 средни трупа на морски дарове, 2 избрани яйца, малка връзка пресен копър, майонеза, смес от чушки.

Труповете се варят за няколко минути във вряла вода, след което се нарязват на кръгчета.
Яйцата се сваряват твърдо и се натрошават на кубчета.
Ракови пръчици се размразяват предварително и се нарязват на ивици. За да ускорите процеса на приготвяне, можете да вземете охладен продукт, който да използвате веднага.
Всички натрошени компоненти се комбинират в дълбока, красива чиния. Накрая, ситно нарязаните зелени се изпращат в контейнера.

Предястието се залива с майонеза и се разбърква. Достатъчно е да го пиперим. Солта може да се пропусне.

Как да готвя калмари за салата?

Обсъжданата морска храна може да се нарече доста капризна. Необходимо е да го преекспонирате малко във вряща вода, тъй като става "каучуков". Ето защо, преди да започнете да приготвяте закуска на базата на нея, трябва да разберете как да приготвите правилно калмари за салата.

На първо място, труповете винаги се почистват от филм, акорди и всякакви други ненужни компоненти. Ако излеете калмарите с вряла вода, самият филм ще започне да ги отлепва. Остава само да премахнете остатъците му с пръсти.

По принцип времето за готвене на такива продукти не трябва да надвишава 3-4 минути. Но това се отнася за цели трупове. Ако калмарите вече са нарязани на парчета, тогава е достатъчно да ги държите във вряща вода за 1 минута.

Ако домакинята е уверена в качеството на закупената от нея морски дарове, тогава изобщо не е нужно да го готвите. Просто трябва да потопите тънките парчета във вряща вода.

Ако е допусната грешка и калмарите са били във вряща вода повече от 5 минути, тогава продължителното готвене ще помогне да станат меки отново. Продуктът се държи на огън още половин час.

Стъпка 1: пригответе калмарите.

Поставете калмарите в средна купа и ги оставете настрана за известно време, за да се разтопят и да се върнат на стайна температура. внимание:никога не поставяйте морски дарове в микровълнова фурна или течаща гореща вода.
След това обилно изплакнете компонента от всички страни под течаща вода и го поставете върху дъска за рязане. С помощта на нож, ако е необходимо, почистете калмарите от филма.

Междувременно изсипете обикновена студена вода в средна тенджера и поставете на силен огън. За да заври течността по-бързо, покрийте съда с капак. Веднага след това добавете няколко щипки сол в тигана, разбъркайте всичко старателно със супена лъжица и намалете котлона. Тук внимателно подредете труповете на калмари и изчакайте водата да заври отново. Веднага щом това се случи, ние откриваме 1-2 минути, покрийте тигана с капак и гответе компонента. Важно:Не се препоръчва да готвите по-дълго морски дарове, особено замразени, тъй като те могат да станат като гума и да развалят вкуса на ястието. След определеното време с помощта на решетъчна лъжица извадете калмарите от съда и ги сложете в гевгир. Оставяме ги за малко да се охладят до стайна температура.

Сега слагаме труповете върху дъска за рязане и ги нарязваме на ивици с нож. Преместете ситно нарязаните калмари в чиста (най-важното, суха) средна купа и продължете към приготвянето на следващата съставка.

Стъпка 2: пригответе яйцата.

Пилешки яйцапоставете го в малка тенджера, напълнете го с обикновена студена вода, така че течността да покрие напълно компонентите, и поставете на среден огън. Когато съдържанието на контейнера заври, откриваме 10 минути... Трябва да сварим твърдо яйцата.

След изтичане на определеното време изключете горелката и поставете тигана с ръкавици за фурна в мивката под струя студена вода. Когато компонентът изстине напълно, почистете го с чисти ръце и го поставете върху дъска за рязане.
С помощта на нож нарежете яйцата на кубчета и ги изсипете в чиста чиния.

Стъпка 3: пригответе лука.

С помощта на нож обелете лука и изплакнете обилно под течаща вода. След това поставете компонента върху дъска за рязане и го нарежете на четири части. Смелете всяко парче напречно на тънки ивици и изсипете в свободна чиния.

Стъпка 4: мариновайте лука.

Изсипете в дълбока купа трапезен оцет, сипете щипка захар и сол и разбъркайте всичко добре с лъжица. След това поставете нарязания лук тук и го напълнете с обикновена студена вода, така че течността да покрие напълно компонента. внимание:по желание можете отново да разбъркате всичко добре с импровизирания инвентар. Оставете лука да се маринова 20-30 минутитака че от него да излезе цялата горчивина и излишната острота.

Стъпка 5: пригответе салата от калмари и яйца.

Сложете нарязаните яйца в купа с калмари, добавете сол и черен пипер на вкус и полейте с майонезата. Изстискайте лука от маринатата с чисти ръце и ги добавете към общия съд. Сега, с помощта на супена лъжица, разбъркайте всичко добре, докато се образува хомогенна маса. Накрая овкусете отново салатата и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.

Стъпка 6: Сервирайте салата от калмари и яйца.

Сложете готовата салата с калмари и яйце в купа за салата и я сервирайте на масата за вечеря заедно с филийки хляб. Какво вкусно и задоволително ястие се оказва това! Ако си спомняте, нашите баби са го приготвяли почивни дни... Време е да се освежите и да си припомните прекрасното далечно детство!
Приятен апетит на всички!

Не е необходимо да използвате печката, за да приготвите размразени калмари. Микровълнова фурна също е подходяща за този бизнес. Просто поставяме морските дарове в специална чиния, поръсваме ги с рафинирано растително масло, задаваме максималния температурен режим и гответе компонента за 1 минута;

За да не развалите вкуса на салатата, е много важно да добавите към нея пресни висококачествени калмари. Ако използвате замразени морски дарове, обърнете внимание на външния им вид. На цвят те трябва да са меки кремави или бежови, без потъмняване и петна по труповете, както и покрити с равномерен слой скреж. Ако видите, че калмарите са леко размразени навсякъде, това означава, че преди това са били размразени и може да се развалят;

Вместо лук, можете да добавите зелен към салатата. В този вариант не е необходимо да го мариновате, а просто да го накълцате с нож;

Преди да сервирате, можете да украсите салатата със стрък магданоз или копър и да поставите ястието върху лист от салата;

За салатен дресинг можете да използвате мазна заквасена сметана. В първия класическа версияопитайте се да добавите майонеза с висок процент мазнини, например 67%, към ястието.

Салатата от калмари и яйца е много вкусна и обилно ястие, който се радва на голям успех сред нашите сънародници. Въпреки факта, че такива салати изобщо не са трудни за приготвяне и това занимание не отнема много време, те не се приготвят много често и като правило като празнично ястие.

Струва си да се отбележи, че салатите с калмари и яйца са много полезни. Факт е, че месото от калмари съдържа витамини C, PP, E, B1, B2, B6 и микроелементи: йод, цинк, фосфор, селен, калий, калций и др. Редовната консумация на месо от калмари може да има положителен ефект върху хемопоетичните и нервна системаорганизъм.

След като сте решили да приготвите салата, съдържаща калмари, трябва да сте наясно с някои малки нюанси.

Съвременните кулинарни експерти твърдят, че основният момент в приготвянето на ястия с калмари е тяхното правилен избор... Труповете на калмари трябва да са бели и покрити с розово-кафяв филм. Това са калмарите, които са наистина пресни. За готвене е най-добре да използвате охладени трупове на калмари, а не замразени.

Как да си направим салата от калмари и яйца - 15 разновидности

Салата от калмари и яйца се приготвя по добре позната рецепта от дълго време. Такива салати са приготвяли нашите майки в средата на 80-те години на миналия век.

Съставки:

Калмари - 4 бр.
Розов лук - 1 бр.
Лимонов сок - 2 супени лъжици л.
Пилешки яйца - 2 бр.
Майонеза на вкус

Подготовка:

Калмарите се измиват, почистват, сваряват се в подсолена вода, охлаждат се и се нарязват на малки половин пръстени.

За да станат много меки калмарите, трябва да се готвят не повече от 45 секунди. без покритие.

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Обелете лука, измийте и нарежете на малки полукръгчета.

Обединяваме всички съставки в един съд, подправяме с майонеза и лимонов соки разбъркайте всичко старателно. Салатата е готова.

Seafood Cocktail е салата за истински ценители на морски дарове. Съдържа най-вкусните морски дарове.

Съставки:

Калмари - 3 бр.
Варени скариди - 200 гр.
Пилешки яйца - 3 бр.
Червен хайвер - 1 супена лъжица л.
Майонеза, сол - на вкус

Подготовка:

Измийте калмарите, сварете в подсолена вода, охладете, отстранете кожата и нарежете на половин пръстени. Почистваме скаридите. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета.

Смесете калмари, яйца, скариди и червен хайвер. Посолете салатата, подправете с майонеза, разбъркайте отново и украсете по наша преценка преди сервиране.

Салата с калмари, яйца и грах може да се нарече пълноценно ястие, една порция от която може да премахне чувството на глад и да насити човешкото тяло с всички необходими витамини и микроелементи.

Съставки:

Пилешки яйца - 3 бр.
Прясна краставица - 1 бр.
Калмари - 3 бр.
Грах от консерва - 200 гр.
Майонеза, сол - на вкус
Листа от маруля - 4 бр.

Подготовка:

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Сварете моите калмари, охладете, почистете и нарежете на малки кубчета. Измийте краставицата, обелете краищата й и нарежете на кубчета. Оставяме няколко резена краставици за украса на салатата. Отцедете течността от граха.

В дълбока купа смесете калмари, яйца, краставица и грах. Посолете салатата, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Преди сервиране украсете салатата с резенчета краставица и листа от маруля.

За да запазите салатата свежа по-дълго, не е нужно да я подправяте с майонеза веднага. Можете да подправите само количеството салата, което ще бъде сервирано на масата, и да подправите останалата част от салатата по-късно, преди да я сервирате директно.

Името на тази салата говори само за себе си. В допълнение към уникалния си вкус, такова ястие има и много ярък и ефектен външен вид.

Съставки:

Калмари - 3 бр.
Пилешки яйца - 2 бр.
Пресен домат - 2 бр.
Варени скариди - 150 гр.
Маслини без костилка - 100 гр.
Сол, майонеза, лимонов сок - на вкус

Подготовка:

Измийте калмарите, сварете в подсолена вода, охладете, обелете и нарежете на ленти. Измийте домата и го нарежете на средно големи филийки. Сварете пилешки яйца, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Почистваме скаридите. Отцедете излишната течност от царевицата. Нарежете маслините наполовина по дължина.

Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза, лимонов сок, сол и разбъркайте всичко старателно. Украсете салатата с чисти листа магданоз.

За да стане салатата по-крехка, може да добавите малко течност от царевицата към нея.

Много красива и ярка салата, която може да подобри настроението ви и да се настрои на положително. Колкото и да е красиво, толкова е и вкусно.

Съставки:

Калмари - 500 гр.
Консервирана царевица - 1 консерва
Пилешки яйца - 3 бр.
Лук лук - ½ бр.
Майонеза - 1 супена лъжица. л.
Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.
Сол, черен пипер, копър - на вкус

Подготовка:

Сварете калмарите, охладете, обелете и нарежете на кръгчета.

За да направите калмарите по-ароматни, можете да добавите дафинов лист и няколко зърна черен пипер във водата при готвене.

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на ивици. Отцедете течността от царевицата. Обелете, измийте и нарежете лука на ивици. Измийте копъра, подсушете го и го нарежете на ситно.

Комбинираме всички съставки в един контейнер, сол, черен пипер, подправяме със заквасена сметана и майонеза и разбъркваме всичко старателно. Част от копъра може да се използва за украса на ястието.

Салата "Пенек" е много вкусна и здравословно ястие... По силата на неговата полезни свойства, препоръчва се да се дава дори на деца.

Съставки:

Калмари - 100 гр.
Зелен лук - 40 гр.
Яйца - 3 бр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Моркови - 1 бр.
Майонеза - 2 супени лъжици.
Соев сос - 1 супена лъжица л.
Сол на вкус

Подготовка:

Измийте калмарите, сварете ги, охладете ги, почистете ги, нарежете ги на кубчета и ги залейте със соев сос за 10 минути. Измийте лука, подсушете го и го нарежете на ситно. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Измийте морковите, сварете, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете сиренето на кубчета.

Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза, сол и разбъркайте добре. Поставяме готовата салата в кулинарна форма и след това внимателно я изваждаме. Готовият "пън" може да бъде украсен с пера зелен лук... Добър апетит!

Такова ястие е идеално за хора, които се стремят да натрупат мускулна маса с помощта на фитнес залата и диети. Тази салата е просто пълна със здравословен протеин.

Съставки:

Калмари - 500 гр.
Зелен лук - 1 връзка
Пилешки яйца - 4 бр.
Сол, черен пипер, майонеза - на вкус

Подготовка:

Измийте, сварете, охладете, почистете и нарежете калмарите на ивици. Измийте лука, подсушете го и го нарежете на ситно. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Смесете лука, яйцата и калмарите, сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Добър апетит!

Салата Прибой е ястие за тези, които не обичат да се бавят много в кухнята. Приготвянето му отнема няколко минути, особено ако има варени пилешки яйца.

Съставки:

Калмари от консерва - 100 гр.
Морско зеле - 200 гр.
Пилешки яйца - 1 бр.
Мариновани шампиньони - 100 гр.
Лук лук - 100 гр.
Майонеза - 1 супена лъжица. л.

Подготовка:

Нарежете калмарите и гъбите на кубчета. Обелете, измийте и нарежете на ситно лука. Сварете, охладете и почистете яйцата. Отделете жълтъците от белтъците на яйцата. Нарежете катериците на кубчета.

калмари, водорасли, белтъци, сложете гъбите и лука в един съд. Яйчни жълтъцинакълцайте с вилица и смесете с майонеза. Подправете салатата със сос от жълтъци и майонеза и разбъркайте добре.

Отличителна черта на салатата от калмари, яйца и ориз е нейният безумно деликатен вкус. За да стане тази салата още по-нежна, лукът, използван в салатата, може да се попари с вряла вода, преди да се добави към останалите съставки.

Съставки:

Калмари - 4 бр.
Ориз - ½ чаша
Яйца - 4 бр.
Лук лук - 1 бр.
Магданоз, майонеза, сол, черен пипер - на вкус

Подготовка:

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Измийте калмарите, сварете за няколко минути, охладете, почистете и нарежете на ленти. Оризът се измива старателно и се вари в подсолена вода до омекване. След това отново трябва да се изплакне обилно. Не трябва да се слепва, а да е ронлива. Обелете, измийте и нарежете лука на ивици.

Смесете готовите съставки в един съд, сол, черен пипер, подправете с майонеза и добавете ситно нарязан магданоз. Разбъркайте всичко старателно. Салатата е готова.

Салатата "Мощна шепа" се отнася до многопластови салати. Тя трябва да бъде поставена под формата на слайд, така че да изглежда най-впечатляващо.

Съставки:

Калмари - 2 бр.
Пилешки яйца - 2 бр.
Прясна краставица - 1 бр.
Консервирана царевица - 100 гр.
Сладък червен пипер - 1 бр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Майонеза на вкус

Подготовка:

Измийте калмарите, сварете, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Измийте краставицата и нарежете на кубчета.

За да стане салатата по-нежна, краставицата трябва да бъде напълно обелена.

Отцедете течността от царевицата. чушкаизмийте, отървете от дръжката и семките и нарежете на кубчета. Три сирена на ситно ренде. Когато всички съставки са готови, пристъпваме към оформянето на салата. За това продуктите трябва да бъдат подредени в следната последователност:

Първият слой е калмари;
Вторият слой са краставици;
Третият слой са яйца;
Четвъртият слой е царевица;
Петият слой е черен пипер;
Шестият слой е сирене.

Намазваме всеки слой салата с майонеза. Преди сервиране, марулята трябва да се влива в хладилник за няколко часа.

Luxurious е идеалното решение за романтична вечеря за двама. Освен това рецептата по-долу е предназначена за две порции.

Съставки:

Калмари - 250 гр.
Чери домат - 5 бр.
Микс салата - 120 гр.
Пилешки яйца - 2 бр.
Лук лук - 30 гр.
соев сос - 50 гр.
Майонеза - 50 гр.
черен хляб - 100 гр.
Растително масло - 10 гр.
Чесън - 1 скилидка
Сол, червен пипер - на вкус

Подготовка:

Хлябът се нарязва на едри кубчета и се запържва леко в тиган без олио. Сол и черен пипер хлябът по време на пържене. Свалете леко запържения хляб от котлона и го оставете да изстине. Измийте салатата, подсушете я и я накъсайте с ръце на едри парчета. Сварете яйцата, охладете и почистете. Едно яйце три на едро ренде и добавете към накъсаната салата. Обелете лука, измийте го, нарежете го на тънки полукръгчета и го добавете към салатата и яйцето. Измийте доматите и ги нарежете на две. След това ги добавяме към останалите съставки. Сложете там охладените крутони.

Измийте калмарите, обелете и нарежете на ленти. След това загрейте растителното масло в тиган и сложете в него калмари. Те трябва да се пържат не повече от 2 минути, като се разбърква непрекъснато. По време на пържене се добавя в тигана соев соси смлян чесън. Отстраняваме готовите калмари от котлона и ги оставяме да изстинат.

Добавете майонеза, пържени калмари към приготвените съставки и разбъркайте всичко старателно. Салатата е готова за сервиране.

Салата от калмари и орехе порционно ястиеи е идеален за бюфет маса.

Съставки:

Калмари - 4 бр.
Пилешки яйца - 3 бр.
Сини сливи - 50 гр.
Твърдо сирене - 150 гр.
Майонеза на вкус
Орех - 100 гр.
Зелените - за украса

Подготовка:

Измийте калмарите, сварете, охладете, обелете и нарежете на ивици. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Моите сини сливи, приготвени на пара топла водаза 15 минути и нарежете на ситно. Нарежете сиренето на кубчета. Смелете ореха.

Смесваме калмари, яйца, сини сливи, сирене и майонеза. Салатата трябва да е леко суха, за да могат да се оформят малки кубчета от нея. Готовите кубчета поръсете с орехи и украсете с билки.

Салата "От кума" принадлежи към категорията ястия, чиято рецепта е разработена и тествана не в скъпи ресторанти, а в обикновени кухни. Именно тези салати са продукт на импровизация от хора, които не са безразлични към готвенето.

Съставки:

Ракови пръчици - 6 бр.
Калмари - 6 бр.
Лук (малък) - 4 бр.
Пилешки яйца - 4 бр.
Прясна краставица - 1 бр.
Авокадо - ½ бр.
Лимон - 1 супена лъжица л.
Чесън - 5 скилидки
Солена сьомга - 50 гр.
Соев сос - 2 супени лъжици л.
Майонеза - 150 гр.
Магданоз - 1/2 връзка

Подготовка:

Развиваме пръчките от рак, така че да придобият формата на правоъгълник. След това слагаме един върху друг правоъгълници от раци и нарязваме на малки лентички. Сварете калмари в подсолена вода. Охлаждаме ги, почистваме и нарязваме по същия начин като ракови пръчицималки сламки. Обелете лука, измийте и нарежете две глави лук на малки ивици. Сварете яйцата, охладете, почистете и отделете жълтъците от белтъците. Нарежете протеините на малки ивици. Моята краставица и, подобно на други продукти, се нарязва на лентички.

В дълбока тенджера комбинирайте ракови пръчици, калмари, лук, пилешки протеини и краставица и разбъркайте добре. Сега е време да подготвим дресинга. За целта нарежете пулпата от авокадо, напълнете я с лимонов сок, поставете я в купа на блендер и разбийте леко. След това добавете останалите две глави лук, обеления чесън, сьомгата към авокадото и разбийте всичко отново до гладкост. След това добавете соев сос, майонеза и листа от магданоз към получената маса и отново внимателно прекъснете всичко с блендер до гладкост.

Напълнете салатата с готовия сос и разбъркайте всичко старателно.

На пръв поглед това ястие съчетава две абсолютно несъвместими съставки – пилешко и калмари.

Съставки:

Калмари - 100 гр.
Пилешко филе- 100 гр.
Пилешки яйца - 2 бр.
Твърдо сирене - 80 гр.
Чесън - 2 скилидки
Заквасена сметана, сол, черен пипер - на вкус
Зелените - за украса.

Подготовка:

Измийте калмарите, сварете в подсолена вода, охладете, обелете и нарежете на ленти. Измийте пилешкото филе, сварете в подсолена вода, охладете и нарежете на кубчета. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Три сирена на едро ренде. Обелете чесъна, прекарайте през чесъна и смесете със заквасената сметана.

Смесваме всички съставки, подправяме със заквасена сметана и чеснов дресинг, сол и черен пипер и разбъркваме всичко старателно. Украсете салатата с билки преди сервиране.

Салата Вояж може да се намери в менюто на много местни и чуждестранни ресторанти. Освен това тази салата винаги е популярна.

Съставки:

Калмари от консерва - 200 гр.
Пилешко филе - 200 гр.
Пилешки яйца - 2 бр.
Консервирана царевица - 200 гр.
Прясна краставица - 1 бр.
Зелен лук - 1 връзка
Майонеза, сол - на вкус

Подготовка:

Измийте пилешкото филе, сварете в подсолена вода, охладете и нарежете на кубчета. Нарежете калмарите на кубчета. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Отцедете течността от царевицата. Измийте краставицата и нарежете на ивици. Измийте лука, подсушете го и го нарежете на ситно.