Как да почистите рибата. Как да разделим рибата

19.11.2019

Mintai - се отнася до крем семейството, една от важните риболовни риби у нас. Можете да си купите цветя под формата на филета, гърбове (без глава и опашка) или в нормална форма.

В последния случай смесените ще трябва да бъдат почистени правилно преди готвене.

Ще имаш нужда:

Нож за почистване на специален или просто остър нож,
Дъска за рязане.

Как да почистваме

Не забравяйте, че вкусът на бъдещото ястие до голяма степен зависи от правилната предварителна обработка на съставките. Ако рибата сте закупили замразени, първо, за да го размразявате първо. Това може да се направи най-лесният начин микровълнова печка, Като го държите няколко минути в режим на размразяване. Можете да изчакате, докато Mixtai знае стайна температура. За по-бързо размразяване можете да поставите риба под потока (студ !!) вода в мивката.

След това вземете дъска за рязане, кухненски нож или специална адаптация за почистване на скали. Поставете смес на дъската, така че опашката на рибата да лежи отляво под лявата ръка, при условие, че сте прав. За да изчистите везните, трябва да вземете риба зад опашката и да го запазите по този начин с нож, леко наклонен да се помисли "срещу вълна". Така почистете рибата от скалите от двете страни. След това внимателно отрежете главата си, отстъпвайки около един сантиметър от хрилете. След това плътно държеше смесена в ръката си, за да я обърне с корема и да направи надлъжно. Тя трябва да бъде достатъчно широка, за да премахне всички вътрешни вътрешни. Премахнете всичко, включително черния филм.

В заключение изплакнете добре внимателно рибата. Обърнете внимание на черния филм вътре, отстранете напълно остатъците от филма и изсушете рибата. В края на краищата, Mintay може да подготви любими ястия от него.

Разбира се, миризмата, Pollock не е много приятна, но можете да се отървете от нея по няколко ефективни начина:

за да се отървете от миризмата на риба в ръцете, трябва да ги измиете в подсолена вода и поръсете с лимонова киселина;
ястия, дъска за рязане, ролкови ножове в студена вода със сол за няколко минути и след това изплакнете топла вода;
за да премахнете миризмата на риба по време на готвене, тя трябва да се добави към кипене на ястие малко лимонов сок или мляко;
да се \u200b\u200bотървете от миризма на риба в кухнята, трябва да дадете чифт лъжици в тиган смляно кафе.

Mintai - риболов на семейството на треска, една от основните риболовни риби у нас. В магазините, разрешени да купуват тази риба под формата на филета, гръб (без глава и опашка) или в неоткрита форма. В последния случай смесеният ще трябва да бъде положително почистен преди подготовка.

Ще имаш нужда

Пикантен нож или специален нож за почистване на риба
дъска за рязане.

Инструкция

1. Не забравяйте, че вкусът на предстоящото рибно ястие е наполовина зависи от правилата за модерна обработка на продуктите. Ако сте закупили замразени риби, първо е необходимо да го размразявате. Допуска се с микровълновата фурна, включването на режима на размразяване за няколко минути. Или изчакайте, докато Mixtai знае естествения метод. Доставени за размразяване на рибите под струята вода в мивката.

2. По-късно вземете огромна дъска за рязане, нож или специален скрепер за люспи. Сложете смес на дъската, така че той постави опашката от дясната страна, ако сте дясна ръка. Сега е необходимо да почистите скалите. Наклонете леко нож или скрепер и започнете да я почиствате, сякаш "лицето на вълната". Почистете рибата от везни от 2 страни. След това е необходимо да се отреже главата й. Направете ви нужда от сантиметър от края на хрилете. След това тя твърдо приема под ръка корема и направете рязане. Той трябва да бъде удовлетворен, за да може да премахне всички вътрешни лица с ножа. Отстранете всичко от вътрешността на смесените, включително черния филм.

3. Сега тя остава само за миене на риба. Частта от черния филм вътре може да остане, а приготвеното ястие ще бъде нетърпеливо, ще се изплакне на остатъците от филма в панталона и да изсуши рибата. По-късно всички тези манипулации, Mintai, готови за готвене. Сега е допустимо да се приготви всичките си любими ястия от него.

4. Разбира се, миризмата на риба не е вечеря, единствено изключително от Palca, но позволи да се отърве от няколко ефективни начина: - за да се отстрани миризмата на риба от ръцете, да ги измие в осолена вода и поръсете ръцете с лимонена киселина; - ястия, дъска за рязане, накисване на ножа в студена подсолена вода за няколко минути и след това изплакнете с топла вода; - за да се намали миризмата на риба по време на готвене, добавете няколко капки лимонов сок до кипене на ястие или малко мляко; - ферма няколко зърна от смлени кафе в тиган, за да се отървете от миризма на риба кухнята.

Рядко домакиня в нашите времеви разходи без помощта на микровълнова печка в приготвянето на двете ястия, затоплящи се. Подобно на всяко кухненско устройство, то е замърсено. Невъзможно е да се измие микровълнова фурна от обикновен метод, а често колекцията от гъста плака по стените става истинска задача.

Ще имаш нужда

газирани напитки;
оцет I. лимонова киселина;
хартиени кърпи;
ръкавици

Инструкция

1. Нанесете почистващи продукти с абразивни резултати и използвайте метална гъба или нож за почистване на микровълновата печка е невъзможно категорично! Увреждането на финото вътрешно покритие по стените неизбежно ще доведе до изхода на устройството. Ако в печката няма функция за самопочистване, специалните средства за микровълни могат да помогнат за запушване, което може да реши тази задача. В приложените към тях инструкции е описано как да се приложи това лекарство за отстраняване на запушване. Изключително удобно при употребата на аерозоли - те са лесни за нанасяне по стените. Много средства включват специални гъби и ръкавици за защита на ръцете.

2. Спестете средства, изразходвани за получаване домакински химикали Допускат се методи на хората. Те използват само естествени вещества, по-късно Кое няма заплаха, че няма добра химия за измиване, ще повреди здравето, засяга вкуса и миризмата на храна. Цялата домакиня на ръка неизменно има такива неща като сода, оцет и лимонена киселина. Те ще помогнат не само при премахването на мазнините, но и да премахнат неприятните миризми.

3. Ако запушването са незначителни, чаша сравнително поставена в микровълновата печка, полуплета с вода и я превръщат в продължение на 15 минути. Водата ще се изпари и под влиянието на пара, кал и мазнини се смекчи до състояние, в което ще им бъде позволено да го премахнат лесно. Чрез добавяне на няколко лъжици обикновена храна за храна предварително до водата, това е позволено да се подобри резултатът. За да премахнете плаката от стените по-късно, процесът на метене е отличен за използване на хартиени кърпи, като гъба или парцал за измиване по-късно този процес ще бъде нереалистичен.

4. Отличен резултат в микровълновото почистване се получават киселинно съдържание. Регулирани в контейнер с топла вода, добавете 2-3 супени лъжици оцет и оставете за 5 минути в стаята на печката. Оцетът може да замени лимонова киселина, която ще бъде необходима близо до опаковката върху чаша вода. По-късно изключване на устройството, не е необходимо незабавно да отворите вратата, ще отнеме още 15-20 минути, така че двойките от разтвора да бъдат разкрити върху запушване. По-късно тази микровълнова петна и стриктно избърсва всички вътрешни повърхности.

5. Практическите домакини никога не изхвърлят оранжеви кожи. Те се поставят в купа с вода и поставят в включената микровълнова печка. Това също е красиво народно лекарство За почистване на микровълновата печка. Препоръчително е да се почисти микровълновата печка най-малко веднъж седмично, за да може състоянието на вътрешната му повърхност да е безупречно. Не пренебрегвайте съветите на производителите, трябва да покриете ястията с капак при приготвяне или затопляне на храна.

Видео по темата

В последния случай смесените ще трябва да бъдат почистени правилно преди готвене.

Ще имаш нужда:

Нож за почистване на специален или просто остър нож,
Дъска за рязане.

Как да почистваме

Не забравяйте, че вкусът на бъдещото ястие до голяма степен зависи от правилната предварителна обработка на съставките. Ако рибата сте закупили замразени, първо, за да го размразявате първо. Това може да се извърши най-лесният начин с микровълнова фурна, като го държите за няколко минути в режим на размразяване. Можете да изчакате, докато Mixtai знае при стайна температура. За по-бързо размразяване можете да поставите риба под потока (студ !!) вода в мивката.

След това вземете дъска за рязане, кухненски нож или специален лист за почистване на скалите. Поставете смес на дъската, така че опашката на рибата да лежи отляво под лявата ръка, при условие, че сте прав. За да изчистите везните, трябва да вземете риба зад опашката и да го запазите по този начин с нож, леко наклонен да се помисли "срещу вълна". Така почистете рибата от скалите от двете страни. След това внимателно отрежете главата си, отстъпвайки около един сантиметър от хрилете. След това плътно държеше смесена в ръката си, за да я обърне с корема и да направи надлъжно. Тя трябва да бъде достатъчно широка, за да премахне всички вътрешни вътрешни. Премахнете всичко, включително черния филм.

Разбира се, миризмата, Pollock не е много приятна, но можете да се отървете от нея по няколко ефективни начина:

за да се отървете от миризмата на риба в ръцете, трябва да ги измиете в подсолена вода и поръсете с лимонова киселина;
ястия, дъска за рязане, ножове в студена вода със сол за няколко минути и след това изплакнете с топла вода;
за да премахнете миризмата на риба по време на готвене, тя трябва да се добави към кипене на ястие малко лимонов сок или мляко;
за да се отървете от миризмата на риба в кухнята, е необходимо да се даде няколко лъжици смлени кафе в тиган.

Mintai - риба от семейството на треска, чието бяло месо се оценява за високото съдържание на протеини и микроелементи и много ниски мазнини. Използва се като самостоятелно ястие или се подготвя рибни супи или втора ястия. Mintai Fry, погасена, варена, печена - този продукт след къс топлинна обработка Запазва всичките си собствени възползващи се функции И перфектно погълнати от тялото. Знаейки как да почистите и нарязате рибата, можете да получите нежно ароматно месо, което в комбинация със зеленчуци и леки сосове придобива възхитителен вкус.

Как да изберем качествен продукт?

Качеството и времето за обработка, смесено директно зависи от избрания продукт. Ако той не е копеле, костите ще бъдат зле разделени, и самата месо, въпреки всички трикове на готвача, ще бъде водна и безвкусна. При избора на риба обръща внимание на няколко аспекта.

Цвят.W. прясно месо Бял цвят. Ако има петна или има жълт или розов нюанс - такъв продукт е по-добре да не купувате.
Миризма.Свежата риба е леко сладък аромат и развалено месо разпространява неприятна пилинг мирис.
Оптималната температура за съхранение на риба не е по-висока -18 градуса.Необходимо е да се обърне внимание на инструментите на инструментите на хладилника, в който се съхранява Mintai.
В Русия се продава продукт на вътрешно производство и риба от Китай.Предпочитание трябва да се дава на руския продукт. Трябва да обърнете внимание на размера на труповете. Ако са по-малко от 20 см дължина - това е млад, чийто улов е забранен. В Русия това е строго смазано от закона.
Да запазят вкусовите свойства на смесения, Това е предварителна остъкляване. Замразената риба е покрита с тънък и равномерен слой лед, масова фракция което не трябва да надвишава 4% от теглото на месото.

Подготовка на рибата

Mixtai се продава в замразена форма:

цяло;
обелване
обелени и опашки;
филе в брикети.

Преди обработка, замразените смеси са необходими с 3-4 часа, за да се остави в хладилника, така че ледените кристали се разтопиха. След това при стайна температура рибата държи още половин час. И само след това чист и заплата. Много готвачи започват да обработват рибни трупове в полумразено състояние. Но тогава е трудно да се определи какво е качеството. Да, и костите на месото са трудни за издърпване, докато не се стопи.

Как да почистите рибата?

Ясно миктей за предпочитане специален нож за рязане на риба. Но ако не е в къщата, е подходящ за среден или кратък нож със средно или кратко острие. Тя трябва да бъде добре заточена, защото трябва да намалите твърдите перки и рибни кости. Режещата дъска е по-добре да изберете бамбук или пластмаса. Дървените поглъщат миризмата, от която ще бъде трудно да се отървете от него.

В малък таза трябва да наберете вода - е необходимо за почистване на риба от скали.

Трябва да се спазва стриктно процедурата за почистване на риба.

Наземната риба се промива под струята студена вода.
Mixtai се пречиства от малки скали, насочвайки ножа за острието срещу неговия растеж. Рибата се спуска във водата и се почиства от главата до опашката. Водата не дава везни в различни посоки.
Mixtai отново се изплаква под течаща вода и продължава да премахва перките и опашката. Желателно е перките да излязат изцяло от тялото, така че първо направете спретнати топки на границите, откъдето растат. След това пръстите улавят перки и дръпнете себе си. Ако те просто са отрязани с нож или кухненски ножици, някои кости ще останат в рибата. След отстраняване на перките, опашката се отрязва.
Главата се отрязва с нож с нож, оттеглящ се от хрилета 1 cm и се опитва да не оставя месо на дъното.
Правя пенчето в панталона и се измъкна от него. Невъзможно е да се остави черен филм - тя е отровна. Но ако месото от полака и много меко, направете го проблематичен. Един прост изход от ситуацията: изплакването се пречиства с вода, улавяйки пръстите си парче филм.
Пречистена риба, изсушена върху салфетка.

Ако ястията са необходими за филетата на съдове, след това следващата стъпка след почистването ще бъде рязането върху частите на филета. Ако тези действия се извършват за първи път, могат да възникнат трудности. Важно е да не нарушавате целостта на парчетата, за да се получат гладки и красиви парчета месо.

Да бъдеш разделен на файла Mintai, трябва да изберете голяма, но не и стара риба.

Как да получите Filleic парчета?

По този начин са избрани не само политай, но и всяка друга среда на средна големина. Малко ръмжене и опит, и процесът ще отнеме не повече от 10-15 минути. Действията са направени на етапи.

Риба се разгръща с главата надолу и опашка на себе си.
Направете чист, дори разрез по билото, задълбочавайки ножа към костите.
Една половина от трупа се отрязва, запазвайки острието с усилие по билото, но без да го засяга, в същото време подаване на костите на ребрата. Посока на движение - от корема до опашката. Необходимо е да се гарантира, че рибата остава възможно най-малко месо на гръбначния стълб.

С втората половина на рибата идват по същия начин.
Нарязани части разгънат вътрешната повърхност нагоре. Остава да се отдели месото от костите. Прави нож, прилепвайки ги с острие и изваждайки ръцете им. Или се използват пинсети на веждите, издърпвайки ребрата за залепване на съвети в задната област.
Най-отговорният етап е отделянето на месото от кожите. Ако смесите са пържене, по-добре е да не се отстранява кожата - в процеса на подготовка, той ще се превърне в ароматна хрупкава кора. В други случаи кожите се придържат към ръбовете, където главата беше отрязана и я дръпнете към опашката. Ако на някои места кожата е лошо разделена, тогава те правят плитко проникване с нож.

Филетата на здрава и млада цветя изглежда много апетитна. От него можете да готвите сочни пържоли, нарязани котлетиНаправете паста със зеленчуци. Рязането на жилищни условия на риба ви позволява да спестите пари, които трябва да похарчите за завършен филе. С правилната обработка на отпадъци от смесена, тя остава малко, а ароматно ухо със зелени могат да бъдат заварени от опашките и главите

Как да се разделяте с Mintai, гледайте видеото по-долу.

Ястия, направени от смесени, не са популярни. Има много малко кости, но съдържа редица полезни вещества (витамини, \\ t мастна киселина, микроелементи). Неутралният вкус на Pollock е перфектно комбиниран със осолени, остри, кисели и дори сладки съставки. Рибата е пържене в тиган, погасен или печен във фурната, добавяне на зеленчуци, подправки, подправки, зеленчуци и други продукти.

Какво може да се приготви от смесен в тиган

Mixtai е евтина, вкусна и полезна риба, която е перфектно комбинирана със зеленчуци, зеленчуци, подправки, подправки. Пържени са, задушени, заври и печени във фурната. Ястията се получават чрез удовлетворяване, апетитно и нискокалорично (на 100 g - 71.7 kcal). Продуктът съдържа протеин, витамини, минерали, които са необходими за тялото, подходящи за диетична и детска диета.

За да изберете правилната риба, си струва да обърнете внимание на следните критерии:

Замразено филе или каркас се продава в магазина или на пазара, но трябва да се обръща към ледената кора само малко, в противен случай просто надплатете.
Цветът на свежия, висококачествен продукт трябва да бъде бял, без розови или бели потоци, петна.
Малта се отличава със слаба сладка миризма. Ако мирише рязко, неприятно, тогава е разглезено.
Приемлива температура на съхранение на филе или трупове е не повече от минус18 градуса.
Доставчиците са Япония, Русия и Китай. Основната отличителна черта на вътрешния производител е труп повече от 20 см (не можете да хванете млади риби).
Продавачът на пазара или в магазина трябва да има сертификат за качество на океанските продукти.
Ако продуктът се продава в опаковката, трябва да се определят само риба и вода. Понякога се добавя полифосфат (Е 452), компонент за задържане на влага извън / вътре.

Класкав и рибен филе

За готвене вкусен обяд Или вечеря от филе, отнема да се изплакне, сухо и част от парчетата (ако е необходимо). Речните кости се отстраняват от трупове, черни филми, перките се отрязват. Преди горещо филе, по-добре е да отворите сока вътре. Военните парчета се сервират със сосове, зеленчуци, могат да бъдат удължени с допълнителни компоненти (например с картофи).

Как да се изпържи адвокат в тиган

Първо, рибата трябва да бъде правилно определена чрез поставяне на няколко часа в хладилника. При топла вода или микровълнова печка не се препоръчва размразяване, защото Simtai ще стане хлабав, сух и безвкусен. След размразяване, трупът ще слезе. Тънък остър нож премахва везните, главата, коремът се отрязва. Всички вътрешни се почистват, хребетът се отстранява. Рибата е добре измита, сушена с хартиена кърпа.

За да получите най-красивия и вкусен резултат, трябва да знаете колко време да изпържите ястието. Големите цели трупове се приготвят за около 10-12 минути, малки - до 8 минути. Файлът пече не повече от 3 минути от всяка страна. Ако пожънете месо, тя ще стане суха, твърда. Има няколко опции за готвене:

Запържете брашно в тиган. Филетата или труповете са твърд, пипер, надут с брашно с добавка на пробив и се приготвяте на горещо растително масло. Такава панел служи като защита срещу загуба на влага, юда;
Има и друга възможност за печене - с панирани галета. Първо направете буца в брашното, след това натопете месото в бита яйца и само след това използвайте крекери. Ястието се получава много нежно, меко и вкусно;
Можете да направите MixTai с Klyar: Beat пилешки яйца С мляко, изсипете малко количество брашно. Смесете до хомогенна консистенция, така че да няма бучки. Парчетата се хранят, а след това се запържват на добре отопляем слънчогледово масло;
Не се приготвяйте с паниране. Не е зле вкусен вариант - Мариновани пържоли. Остъклен филе, поръсен с подправки, подправки, спрей с лимонов сок. Маринат 20-30 минути и след това запържете. В този случай парчетата не се разпадат, спестяват сок, форма. В допълнение към употребата на лимонов сок зехтин, соев сос, морска сол, орехче, бяло вино, кимион, копър, етарагон, розмарин;
Още повече за вкус на търг, мека риба с пълнеж. Има много възможности за готвене сос. Например, можете да направите кисело сладък сос (соев сос + мед + чесън + сусам семена). За любителите остра ястие Сервира се със смес от остра пипер Чили, чесън и цилантро. Spicy Podlift Option включва растително масло, Маран, мащерка, босилек, средиземноморски билки.

Как да извадим Mintai

Mixtai може не само да запържва, но и вкусно гаси с добавянето на различни допълнителни съставки. Процесът на готвене филе или трупове по този начин отнема 15-20 минути, а рибата запазва максималното количество полезни вещества. Първо, Mintay се запържва до полу-готов, след което се излива крем или заквасена сметана, доматен сос, мляко, добавете зеленчуци (лук, моркови, салатен пипер и т.н.).

Заснемане на рецепти, смесени в Франк

Има начини да се направят вкусни и полезна риба. Привърженици здравословно хранене Подходящи рецепти за устойчивост на задушаване, любителите на класиката ще трябва да опитат пържена рибас или без него. Тези, които искат да опитат нещо необичайно, си струва да се обърне внимание на възможностите със пот, сосове. Да получите вкусни и красива ястие - Основното нещо, което трябва да се придържате към избраната рецепта.

В бира зърна

Време: 30-40 минути.
Калорий: 133 ккал на 100 грама.
Цел: вечеря.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

готвач пържени Минтай Възможно е с добавянето на бира (светлина). Такова ястие може да се превърне в отлична закуска или пълна вечеря. Тя ще отговаря на ежедневното меню или празнична храна. В процеса на пържене алкохол напълно се изпарява, филе се получава нежно, сочно и много вкусно. Сервира се с всички гарнишони - картофи, ориз, зеленчуци.

Съставки:

брашно - 400 g;
mintai (филе) - 1 кг;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
светлина бира - 0,5 л;
сол пипер.

Метод на готвене:

Измийте добре филето, сушете със салфетки. Изрежете парчета.
Сол, усукана с подправки и подправки. Оставете за 20 минути.
Направете комплекс от хомогенна консистенция, смесване в една контейнерна бира, брашно, черен пипер.
Загрейте маслото. Всяко парче за преглъщане в зърно. Фрай филе от две страни (2-4 минути).

В кляър от майонеза

Време: 1-1.5 часа.
Калория: 195 ккал.
Цел: второ ястие.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Ароматно филе, смесен в тиган в пиле от майонеза - отличен вариант За секунда или вечеря. Риба с апетитни, тънка кора е просто направено, тя е нискокалорична, богато ястие Всеки ден е добре комбиниран с различни проби, сосове. За пикантност в класа можете да добавите любими подправки и подправки.

Съставки:

яйца - 5 броя;
майонеза - 200 g;
филе - 1 кг;
пшенично брашно - 2 чаши;
растително масло - 3 супени лъжици. l.;
лимонов сок - 2 супени лъжици. l.;
земя пипер, кориандър - 20 г;
сол, черен пипер.

Метод на готвене:

Течаща вода за приплъзване на пол.
Свържете едно лъжищено масло лимонов сок, подправки, подправки.
Смажете получената риба. Морски половин час.
Яйцата са добре да се бият до хомогенна маса с майонеза, сол и пипер.
Постепенно въвеждайте брашно. За да се месите тестото, подобно на състав на дебела заквасена сметана.
Нарежете филето на порцията. В тиганът се загрява маслото.
Всяко парче се намалява в излиянието. Фрай преди появата на червената кора.

В сусам

Време: 30-40 минути.
Брой части: 3-4 души.
Калория: 105 изпражнения на 100 g
Цел: вечеря.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Ако искате да угаждате и изненадате домашно пригответе нещо необичайно, тогава трябва да готвите филета със сусам. Ароматни семена съдържат калций и Mintai е източник на фосфор. Такава комбинация от продукти е не само вкусна, но и полезна. Сусамът прикрепя тънък, лек вкус и кората превръща хрупкавия и красив. За пържене можете да използвате слънчоглед или зехтин.

Съставки:

риба - 3 трупа;
масло за пържене;
пилешки яйца - 2 бр.;
мляко - 1 супена лъжица. l.;
sCHUPUT - 50 g;
подправки, подправки.

Метод на готвене:

Измийте маскара, котлет част парчета. Хванете риба с подправки, подправки. Оставете за 15-20 минути.
Изплакнете с вода, сушете с хартиен салфетка.
Яйцата с мляко се разбиват с вилица или клин преди появата на пяна.
Топлинна тава с масло. Всяко парче да се потопи в остър, нарязан в сусам.
Запържете на ниска топлина, така че семената да не бъдат изгорени.

В орехите

Време: около половин час.
Калория: 245 ккал.
Цел: обяд.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Ако мислите как да направите вкусна риба до необичайна рецепта, опитайте се да го изпържите при паниране от ядрени орех. Благодарение на апетиционния панел, филето няма да се разпадне, максималният брой ще продължи собствен сок и красива форма на ястия. Ако трябва бързо да постигнете образуването на кора, тогава просто за предпочитане се пригответе в малко количество растително масло.

Съставки:

ядра орехи - 200 g;
слънчогледово олио;
лимон - 1 бр.,
ленти за филе на риба - 4 бр.;
сушени бели гъби - 40 г;
сол пипер;
пресен кинца.

Метод на готвене:

Ядки и гъби са внимателно смачкани до състояние на прах.
Kintz задушава нож.
Филерът поръсете наполовина сок лимон. В прах за гъби.
Запържете от двете страни на горещо масло. Преди хранене, за да поръсите с цилантро.

Печени с лук и моркови

Време: 40 минути.
Брой части: 1-2 души.
Калории: 95 ккал на 100 g
Цел: вечеря.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Класически студено предястие - Mintai под лук с моркови. Ако искате да диверсифицирате ястието, тогава освен морковите, лукът може да се добави салатен пипер, домати. Простите съставки са благоприятни, подсилващи вкуса на другите. Ако искате вечеря, сервирайте ястие с варено или пържени картофи, ориз.

Съставки:

рибен труп - 1 бр.;
лук - 2 глави;
моркови - 1 бр.;
пшенично брашно - 80 g;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
сол, подправки.

Метод на готвене:

Разтриване на риба, сол, дребно в продължение на двадесет минути.
Риба се нарязва на брашно.
Чисти зеленчуци, нарязване с половин пръстени или кубчета. Пространство до прозрачност.
Добавете MixTai. Пригответе се за 3-4 минути от всяка страна.
Сгънете в купа и хладно.

Време: около час.
Брой части: 2 души.
Калория: 85 ккал.
Цел: обяд.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Често Mintai в млякото в тиган ще се превърне в задоволителна вечеря за всички членове на семейството. Използвайте пресен или замразен труп (или филета), нискомаслено мляко (или средно мазнини). Комбинацията от риба и мляко е странно за неопитно готвене, определено ще ви хареса, защото ястието ще работи нежно, меко.

Съставки:

замразени каркас - 2 бр.;
брашно - 100 g;
лук - 1 глава;
мляко - 2/3 чаши;
сол, черен парк.

Метод на готвене:

Tsushka defrost, изплакнете и нарязайте на порции.
Загрейте маслото в тиган.
Смесете брашно със сол и пипер. Нарежете парчетата риба, запържете и от двете страни.
Добавете крушка, нарязани пръстени. Кук до златист.
Следващият етап е да се подхранва съдържанието на тигана с мляко.
Покрийте ястието с капак, притиснете в кипене и плъзнете за 20 минути на малка топлина.

Пържен филе под доматен сос

Време: 30 минути.
Брой части: 2-3 човека.
Калория: 115 ккал.
Цел: обяд, вечеря.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Можете да направите рибно филе в доматен сос. Ястието съдържа малко калории, но се оказва вкусна и питателна. Наземно замразено миктейл първо се пързал леко, а след това импрегнира доматен сос (понякога заменен с обрасли пресни домати). Преди сервиране, рибата е украсена с пресни зелени (магданоз или копър), валцуван лимон, поръсен с подправки.

Съставки:

брашно - 100 g;
моркови, лук - 2 бр.;
филе от риба - 500 г;
захар - 1 супена лъжица. l.;
яйца - 2 бр.;
tomato Paste - 2 супени лъжици. l.;
черна земна пипер, сол;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици.

Метод на готвене:

Изплакнете с течаща вода, сушете салфетки и нарязани на части.
След това се осолени, пипер, нарязани на брашно.
Разбийте малко яйца, натопете парчетата на Полца. Фрай риба от две страни до златист цвят.
Споделете готовата филе с един слой върху широка плоча (както на снимката).
Лук, нарязан от кубчета, смилане на моркови с ренде.
Космически зеленчуци. Излейте ги доматена паста (за разреждане с варена топла вода).
Когато сос кипене, добавете лимонов сок, захар, подправки.
Излейте риба, изпратете ястие в хладилник за импрегниране за 1-2 часа.

Задушаване в заквасена сметана

Време: 30-40 минути.
Брой части: 2-4 души.
Калория: 102 ккал.
Цел: вечеря.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Много апетитни и ароматни риба ястие - Mintai, чукане в заквасена сметана или сметана, която дава мекота, нежност. Морков прави червената риба, златна. За акцент се добавя малко свеж копър или сух риган.

Съставки:

кланисти - 800 г;
моркови - 2 бр.;
лук - 1 глава;
заквасена сметана - 200 мл;
слънчогледово олио;
подправки, подправки.

Метод на готвене:

Ясни зеленчуци и фино задушаване на ножа.
Първо изпържете крушката преди прозрачността, след това добавете моркови.
Разделете приготвения труп на парчета, поставени на зеленчуци.
Разбъркайте съставките да се задушат около 10 минути затворен капак.
Добавете заквасена сметана в тигана, подправки и подправки на вкус.
Покрийте, гответе още 20 минути.

Задушени с ябълки

Време: половин час.
Брой части: половин час.
Калори: 80 ккал.
Цел: обяд.
Кухня: Руски.
Трудност: средно.

Оригинална, пикантна и нискокалорична улавяне - задушен филе С добавянето на кисели ябълки. Благодарение на добавянето на соев сос и сок, лимоново ястие получава интересен, приятен и необичаен вкус. Рибите се сервират горещо, преди фуражите да са декорирани с кълнове на магданоз. По искане на филе е възможно да се замени с числа или оформени трупове.

Съставки:

зелени ябълки - 2 бр;
соев сос - 2 супени лъжици. l.;
филе - 300 g;
лимонов сок - 1 супена лъжица. l.;
български пипер - 1 бр.;
петрушка свеж лъч;
лук - 1 глава;
растително масло за пържене;
сол, черен пепелник, червен пипер.

Метод на готвене:

Филе се нарязва на ивици. Налейте риба соев сос, добавете лимонов сок.
Луковиците се нарязват в хищници, чушка.
Ясни ябълки от корита, нарязани на тънки филийки.
Загрейте тигана с масло, изпържете лук, след това ябълки и чушки до меки.
Добавете риба, яхте 15-20 минути под затворен капак.
Изплакнете магданоз, нарязан фино. Да поръси готово ястие Преди хранене.