Снек с ориз за зимата - и салата, и сърдечно гарнителство и самостоятелно ястие. Най-добрите рецепти ориз закуски за зимата

13.10.2019

Салата с ориз за зимата включва зеленчуци и ориз. Оказва се, че е много вкусно и удобно за това, което може да се използва като завършено независимо ястие. Райс в салатата остава цялото, почти същото като в пилафа или ризото.

Като отделно ястие, салата не е просто вкусна, но и необичайна, която диверсифицира начало Меню. Такава салата е особено искана да опитате тези, които не използват месо и риба, предпочитат изключително растителна храна.

Салата с ориз за зимни съставки

Ориз - 1 чаша;
Домати - 1 килограм;
Сладък пипер - 1 килограм;
Лук - 1 килограм;
Моркови - 1 килограм;
Сол - 2 супени лъжици;
Оцет (9%) - 3-4 супени лъжици;
Захар - 200 грама;
Растително масло - 250 грама.

От определения обем на компонента трябва да бъде 4 литници Салата.

Салата с ориз за зимно готвене

Проверяваме присъствието на всички компоненти и пристъпим към подготовката на нашата салата. Доматите се смачкват в месомелачка или с блендер (скверността не може да бъде премахната), чушка И лук, нарязани на малки кубчета, смилане на моркови с помощта на ренде.

Измит ориз, сол, захар и масло добавят зеленчуков микс И да се запали.

Салата трябва да бъде приготвена за 40-50 минути на слаба топлина. 10 минути преди завършване на консервационния процес, добавете оцет. Когато ястието е напълно подготвено, ние го разпространяваме от стерилни банки и затваряме покритите корици.

Вкусни заготовки могат да бъдат приготвени от обикновени зеленчуци и оризови зърнени култури. Такава домашна консервирана храна ще бъде добро допълнение към диетата през зимата. Право закуска може да се подаде като второ ястие до домашна вечеря, Вземете със себе си по природа, по пътя или за работа. Калориката на консервирания ориз със зеленчуци с добавяне на растително масло е равен на около 200 kcal / 100 g.

Вкусен ориз със зеленчуци в буркани за зимата (домати, пипер, лук, моркови)

Технологията за приготвяне на ориз със зеленчуци за зимата е проста и не изисква скъпи съставки, особено по време на събирането на зеленчуци.

Време за подготовка: 1 час 30 минути

Количество: 7 порции

Съставки

Морков: 500 g
Лук: 500 г
Доматите: 2 кг
RICE RAW: 1 супена лъжица.
Pepper Sweet: 500 g
Захар: 75 г
Сол: 1 супена лъжица. л.
Слънчогледово олио:250 ml
Оцет: 50 ml

Подготовка инструкции

След пълно охлаждане се преместете в килера или мазето. Ориз със зеленчуци за зимата е готов.

Растителна заготовка с ориз и zucchild

За домашна заготовка за зимата от ориз и тиквички ще се нуждаят (теглото е посочено за сурови зеленчуци):

zUCCHINI - 2.5-2.8 кг;
възрастни домати - 1.2 кг;
моркови - 1,3 кг;
лук - 1.2 кг;
фиг. - 320-350 g;
масло - 220 ml;
сол - 80 g;
захар - 100 g;
чесън на вкус;
оцет - 50 ml (9%).

Зеленчуците за детайла трябва да бъдат избрани много внимателно, те трябва да бъдат зрели, но без признаци на повреда.

Какво да правя:

Измийте тиквичките, почистете, отстранете семената и нарязайте на парчета. Младите плодове с незрели семена и деликатната кожа не могат да бъдат почистени.
Луковиците са чисти, фино нарязани в нож или мелене с комбайна.
Измийте морковите добре. Почистете и решете на ренде с големи зъби, можете да използвате кухненски процесор.
Домати измиване. Те могат също да бъдат пуснати или усукани по месомелачката.
Вземете просторна тенджера, нейният обем трябва да бъде най-малко 5 литра. Сгънете в лука си, тиквички, морков. Изсипете масата и маслото. Добавете сол, захар. Покриват капацитета с капак. Поставете печката и доведете на кипене.
На умерен огън за задушени зеленчуци около половин час, без да забравяте да се разбърква.
Райс минава и изплаква. След това изложи в тенджера.
Гответе сместа, докато зърнените култури са готови при разбъркване. Обикновено отнема около 20 минути.
Изчистване на правилното количество чесън. Продайте ги директно в смес от зеленчуци и ориз.
Изсипете оцет и микс. Без да се премахва от огъня, за да се разложи салата на банките. От определеното количество се оказва около 4,5 литра.
Сложете банките, пълни със салата в контейнера за стерилизация, покрийте с капаци.
Стерилизирайте около 20 минути след кипене на вода, незабавно навийте.

След като преобърнете банките, за да обърнете, хапете топлата одеяла и я поддържайте до охлаждане.

Със зеле

Много вкусна домашна заготовка се получава с добавяне на зеле от бели оценки. За нея ви трябва:

зеле - 5 кг;
домат зрял - 5 кг;
ориз дълъг - 1 кг;
захар - 200 g;
масла - 0,4 л;
соли - 60 г;
шутен пипер;
оцет - 100 ml (9%).

Как да готвя:

Croce да премине. Отстранете камъчетата и външните примеси. Измийте и гответе до готовност.
Зеле до чук.
Домати, нарязани на кубчета.
Сгънете зеленчуците в голяма тенджера. Сол и пипер, изливайте масло.
Кук след кипене 40 минути.
Останете в общата маса на заварения ориз и се налива оцет, добавете остър пипер на вкус.
Спестете още 10 минути.
Годената салата незабавно се разлага в банките. Завъртете ги с капаци.
Банки в обърнато състояние, за да издържат под одеялото, за да завършат охлаждането.

За да съхранявате такава салата в апартамента, тя трябва да бъде допълнително стерилизирана.

Оригинална рецепта - ориз със зеленчуци и скумрия за зимата

За вкусни I. оригинална салата За зимата ще бъде необходимо:

сметката от скумрия - 1.5 кг;
ориз - 300 g;
възрастни домати - 1.5 кг;
морков - 1.0 кг;
пипер сладък - 0.5 кг;
лук - 0,5 кг;
масло - 180 ml;
захар - 60;
оцет - 50 ml;
сол - 30 g;
подправки по желание.

Как да запазим:

Риба за размразяване, почистване, заври 20 минути в подсолена вода. Охладете, премахнете всички кости. Разглобете люспите с ръце на малки парчета.
Райс изплакне в няколко води и обелване до полу-подготовка.
От измитите чушки, отстранете семената и плодовете, нарязани на пръстени.
Морково измиване, чист и решет на ренде.
Луковиците са нарязани с половин пръстени.
Доматите пропускат в кипяща вода, след минута се преместват в ледена вода и отстранете кожата. Нарежете мястото от плода и ситно нарязайте плътта с нож.
В тенджера добавете всички зеленчуци, доматена маса, добавете сол, захар и се налива масло.
Съдържание за готвене на бавен огън. Време за деформиране - половин час.
Добавете риба, ориз, пипер и подправки към растителни смеси, изливайте оцет. Продължете да готвите още 10 минути.
Без да се изважда от огъня, кипящата смес се разлага в банки и поставя кориците. Обърнете се. Покрийте топлата одеяла и за да издържате в тази форма до пълно охлаждане.

Растителна салата с ориз за зима без стерилизация

За много вкусно салат От ориз и зеленчуци за зимата, от която се нуждаете:

възрастни домати - 3.0 кг;
лук - 1,0 кг;
българска пипер - 1.0 кг;
морков - 1.0 кг;
захар - 200 g;
масло - 300 ml;
райс кръг - 200 g;
сол - 100 г

Стъпка по стъпка:

Доматите се измиват, суха, нарязани на филийки.
Пречистен нарязан от моркови слама.
Луковиците и чушките се нарязват на половин пръстени.
В голяма тенджера се загрява маслото, излива сол и захар. Парти добави приготвени зеленчуци.
Топлината, за да заври и задушава 10 минути.
Налейте суров ориз и кълвайте всички заедно за около 20 минути, докато зърното е готова.
Горещата салата се разлага в банки и ги преобърне. Да издържат в обърнато състояние под одеялото до пълно охлаждане.

Подгответе салатите с ориз за зимата ще помогнат на следните съвети:

Фигурата винаги трябва да се сортира и старателно да се измива с вода.
Крупата не си струва да се хранят, желателно е тя да остане малко влажна. Райс ще достигне готов по време на охлаждането на кутиите.

За да може оризната салата да стои цялата зима и не е "експлодира", е необходимо да се следват рецептите и да не променяте технологията за готвене.

Ориз със зеленчуци - удовлетворява и полезна ястиекоито могат да бъдат изпратени като странична ястие или като пълна закуска. За да спестите време и пари за закупуване на скъпи зеленчуци през зимата, можете да приготвите салата с ориз за зимата. Тази закуска се подготвя лесно, но трябва да знаете някои от характеристиките на готвенето.

За да приготвите оризова салата, трябва да изберете правилните продукти и внимателно да приготвите контейнер за съхранение.

Оризът за салати е най-добре използван стабилен, тъй като той запазва формата дори с дълга храна. Ако се използва обикновен ориз, се препоръчва да го накиснете предварително за 1 час или повече студена водаЗа отстраняване на остатъци от нишесте. След това оризът трябва да се сварва до полугенериране. Не е необходимо да заварявате крупа, оризът ще достигне готов при гасене на зеленчуков сок.

След това трябва да се приготвят зеленчуци, според рецептата. Необходимо е да се изберат доброкачествени плодове без най-малките признаци на щети, тъй като единственият паднал домат може напълно да развали цялата партида салата.

Салата, като правило, се приготвя без стерилизация при вряща вода. Така че той е добре поддържан, ще бъде необходимо внимателно да се приготви контейнерът - измийте и стерилизирайте по всеки удобен начин. След това в горещи буркани сгънаха растителната маса, която току-що беше извадена от печката. След това банките са покрити със стерилни покрития и незабавно пакет.

За да осигурите добра безопасност, трябва бавно да охладите контейнера със салата. Стартира бурканчето, тя се обръща и поставя върху капака. В края на краищата, всички подготвени банки са плътно увити с нещо топло, например, стари плодове. Можете да получите консервирани храна само за един ден.

Интересни факти: В азиатските страни 70% от диетата е ориз. Така че, в Япония, глаголът "там" и думата "ориз" е обозначена с един йероглиф. И в Китай името на приема на храна буквално се превежда като "ориз сутрин", "ориз следобед" и "ориз вечер".

Салата с ориз за зимата "Туристическа закуска"

Една от възможностите за салата се нарича "Туристическа закуска", тъй като заготовката прилича на известната консервирана храна, произведена от индустриален начин.

200 гр. ориз;
1 кг домати;
500 гр. Български пипер;
500 гр. на Лука;
20 гр. соли;
40 гр. Сахара;
100 ml растително масло;
80 ml оцел за маса (9%).

Оризът изплакнете, променяйки вода няколко пъти. След това се излива с прясна вода и оставете за един час. Зеленчуците се изплакват добре и се почистват.

Лук, блестящ с тънки плочи. Доматите са свободни от кожата. За да направите това, те трябва да ги спуснат за минута в кипяща вода и след това да се премахнат с шум и веднага да бъдат пропуснати в контейнера със студена вода. След това пилят може да бъде отстранен много лесно. След това отрязваме домати с малки кубчета, опитвайки се да премахнем всички семена. Почистете пипера от семена и нарязани на малки квадрати.

Вземете котела или тенджера с дебело дъно, сложете огън и се изливайте растително масло. В горещо масло, ние спускаме лука, запържете, периодично разбъркваме около 10 минути. След това добавете парчета домати и магазини. Доматите ще произвеждат много сок и сместа ще стане доста течност. В този момент поставяме ориз, от който водата се сливаше, носейки слаба топлина със затворен капак около 15 минути.

След това добавете пипер към доматено-оризова маса, ние продължаваме да гасим около половин час. Периодично се разбърква, така че зеленчуците да не бъдат изгорени. Солижа, добавете захар и ярете оцет. След това, още пет минути. След това поставяме закуска според стерилните буркани и веднага затворете контейнера. Слагаме банки по кориците, покриват с топли неща. След ден получаваме и премахваме за съхранение.

2 кг зелени домати;
500 гр. моркови;
500 гр. лук на влечугите;
500 гр. пипер сладък;
1 чаша ориз с дълги зърна;
5 супени лъжици захар (печелят пясък без слайд);
2 супени лъжици сол;
50 ml оцет (9%);
350 ml растително масло.

Райс изплакнете, изсипвайте вряща вода и оставете за два часа. Ние почиствам всички зеленчуци и внимателно изплакваме.

Доматите нарязани резени. Лук ситно блестящ, пипер изрежете тънка слама, морковът е най-добре смазан с ренде.

Слагаме зеленчуци и приготвяме ориз в голяма тенджера, добавяме сол и захар, заредя растителното масло. Сложихме тенджера.

Бакшиш! По избор можете да добавите към салата за подправки - няколко лаврови листа, ароматни и остри чушки.

Готвене след кипене за 40 минути, в процеса на гасене на гасене периодично. След това изливаме оцет, разбъркваме и изключваме огъня. Ние сме опаковани от гореща маса на стерилни банки, ние сте плътно дипли. Охлажда се, обръщайки се нагоре с дъно и се уви в топли неща. След ден вземаме банки и ги изпращаме за съхранение.

Салата с български пипер и ориз

Райс салата е апетитна и вкусна закуска.

1 чаша ориз;
3 чаши домати;
1 кг български пипер;
1 кг моркови;
1 кг лук на влечугите;
3 супени лъжици сол;
1 чаша захар;
300 ml растително масло;
5 лаври;
5-6 пипер чушки.

Изплакнете зеленчуците, почистете ги. Доматите отрязват половинките на пръстените, отстраняването на плода. Морков е най-добре да се ореши, но можете да изрежете тънки чаши, пипер нарязан на малки квадрати. Лук блестящ фино.

Всички зеленчуци, които поставяме в тенджера, добавят сол, захар. Можете да пиете. Изсипваме растително масло и се поставят на бавен огън. Ние донасяме на кипене и готвене със слабо нагряване от 40 минути. Добавете лаврови листа, пипер на грах и оцет. Смесете и продължете да готвите още пет минути. След това сме опаковани от гореща растителна маса от стерилни буркани и сме затворени с херметически варени капаци. Оставяме до пълно охлаждане под "коженото палто".

Салата за зима със зеле и ориз

Райс салата е чудесна хранене на диета. Съдържа някои калории, но богати на фибри.

600 гр. зеле;
500 гр. домати;
200 гр. моркови;
1 голяма крушка;
1 голям шул;
100 гр. ориз;
50 ml рафинирано масло;
25 гр. Сахара;
30 гр. соли;
нарязване на черен пипер;
60 ml десевица за маса (9%).

Подгответе всички зеленчуци. Тънък бонбон зеле, нарязани тънки ивици български пипер, Лък - квартал на пръстените. Доматите се почистват от кори и нарязани на кубчета. Натиснете предварително ориза до полу-готов. Зърната трябва да са малко по-солидни.

Смесваме зеленчуци със захар, сол и пипер. Изсипваме растително масло. Пюре в тенджера за 20 минути след кипене. След това поставете ориза и продължете да гасите още 15-20 минути. В края се добавете оцет и изключете огъня. Разпръскване гореща салата Под стерилизираните буркани и плътно носене. Охлаждайте под "коженото палто", като поставяте банките до пълното охлаждане до дъното на дъното.

Доматите с ориз за зимата са уникална заготовка, която ще се превърне в отлична закуска, вкусен гарнитура Или доста самостоятелно ястие.

Доматите с ориз за зимата - общи принципи на готвене

За приготвянето на доматите с ориз за зимата са необходими две основни съставки - това са домати и ориз. Също така в състава на детайла може да бъде лук, чушка, моркови, често подкрепени патладжани, тиквички, гъби. За да дадете ястието от острота добавете изгаряне писалка и чесън. Но с подправки е по-добре да не се грижи, малък брой магданоз, копър, черен пипер, лаврови листа. В някои рецепти има карнант, розмарин, Kinza, в този случай на аматьор, но е по-добре да не се включвате, добавете тези съставки само за аромат.

Домати: В детайла различни видове Доматите, предпочитанията се дават на червени или кафяви сортове. Доматите са сортирани, премахват плода, отрязани, ако е необходимо, вързаните места се измиват и намаляват, според рецептата. За да могат плодовете да запазят всички сокове при рязане, използвайте остър нож.

Ориз: За да може оризът в детайла, той е мек и вкусен, той трябва да бъде подготвен правилно. Първо, зърнените култури трябва да изплакнат добре, след това да заври. Водата трябва да бъде още две зърнени култури. Веднага след като течността се кипи, газът трябва да бъде намален и разбъркването да доведе ориза до готовност. Готовият барбел се промива отново и се обляга на гевгир с малки дупки.

Можете да използвате всеки ориз според вашия вкус: кръгът най-добре абсорбира миризмите и вкусовете на допълнителни съставки, но е лесно да се усвои, но дългите разстояния изглеждат много красиви в детайла, защото не е заварен, но това не е заварен, но това Видовете са по-ниски от първия.

1. Доматите с ориз за зимата "Растително разнообразен"

Съставки:

Два и половина кг домат на един сорт;

Килограм млад тиквички;

Килограм сладък български пипер;

Малко повече от килограм моркови;

Ред;

350 ml. масла;

100-120 грама сол;

120 грама захар;

300 грама сух ориз;

250 ml 9% оцет;

Десет мина от черни и ароматни чушки;

5-8 пъпки;

Листата на Лавра.

Метод на готвене:

1. Всички зеленчуци са доста изплакнати.

2. Лук и моркови чисти, пипер се отървете от семената и плодовете, за да отрежете съветите от тиквичките.

3. Нарежете зеленчуците: лук четвърт пръстен, морков от големи чипове, тиквички и домати от кубчета и чукове.

4. В голям котел за изливане на масло, поставете приготвени зеленчуци, добавете сол и захарен пясък, гответе на много тихата топлина за един час, от време на време за консервация.

5. Добавете пипер грах, старателно измийте и варен ориз, лавр.

6. Разбъркайте, зашемете повече петнадесет минути.

7. Излейте оцет, разбъркайте, разлагате доматите с ориз за зимата в стерилни банки.

8. Стерилизирайте банки с празно във фурната двадесет минути, ролка в корици.

2. Доматите с ориз за зимата с гъби

Съставки:

Polkulo Fresh. горски гъби;

200 грама оризови зърнени култури;

700 грама домати;

250 ml роза. масла;

700 грама сладък български пипер;

200 грама заквасена сметана;

60 грама сол.

Метод на готвене:

1. Сварете ориза до готовност.

2. Сварете гъбите в леко подсолена вода, изрежете ги.

3. С домати, извадете кожата, завъртете ги в месомелачката.

4. Лук, нарязан на половин пръстени, сладка пипер тънка слама.

5. Запържете лука заедно с варени гъби до готовност, добавете заквасена сметана, сол, микс.

6. Излейте в дълбокото масло, поставете домати и чушки утре на тихия огън около петнадесет минути.

7. Добавете печени гъбички, варен ориз, сол. Утре е около половин час.

8. Готови домати с ориз рол в стерилни буркани горещи.

9. Охладете под одеялото, премахнете за съхранение.

3. Доматите с ориз за зимата с боб

Съставки:

Три килограма домати;

Килограм на легло;

Половин килограм български удар;

700 грама моркови;

Стъкло за сухо ориз;

Непълна чаша боб;

Пълноцветен захар;

500 мл масло се отглежда.

Сол (нужда от 80-100 грама, на вкус);

130 ml оцет (9%);

Чили.

Метод на готвене:

1. Пречистените моркови хващат средните чипове, нарязани на тънки пръстени.

2. Измити домати крещят с кипяща вода и се потопете в ледената вода, отстранете със зеленчуци за обелване. Мелене.

3. Български пипер нарязан на половин пръстени, чесън и чили студ с малки кубчета.

4. Сварете фиг, до полу-готов.

5. боб на накисване в продължение на два или три часа, след като затягат до готовност.

6. Изсипете масло в котел, изложени приготвените съставки, с изключение на чесън и чили, не е по-малко от половин час.

7. Изсипете оцет, поставете нарязан чесън и подпичка.

8. Доматите домати с ориз за зимата са все още десет минути, хвърлете горещо.

4. Доматите с ориз за зимата с патладжани

Съставки:

Три с половин килограм патладжан;

Четири и половина килограма домати;

Три четвърти очила от оризови зърнени култури;

Три килограма сладък пипер;

Два килограма на лука на лука;

250 ml слънчогледово масло;

200 ml 9% оцет;

150 грама захар;

120 грама сол;

Приют за моркови;

Смлян пипер, пикантни гърди от пипер.

Метод на готвене:

1. Нарязани зеленчуци: чушки площади, кубчета домати, патладжани кърмеци, моркови слама.

2. Превъртете в калмонското масло, поставете лук, моркови. Фрай до мек.

3. Добавете чушки, патладжани, домати. Сол. Зашеметени четиридесет минути.

4. Сварете до полуприпазлен ориз, поставете го в растителна смес, добавете захар, натрошен чили и смлян пипер. Утре е все още петнадесет минути.

5. Изсипете оцет, напълно разбъркайте и поставяйте на банки, приготвени предварително, ролка.

5. Доматите с ориз за зима със зеле

Съставки:

Пет килограма домати;

Килограм бяло зеле;

120 грама сол;

700 грама лък;

Половин килограм захар;

Килокови моркови;

Подслон от ориз;

380 ml масло;

200 ml оцет;

Чили.

Метод на готвене:

1. Изплакнете домати и свободни от кожата, плътта или фино нарязани или превъртете в месмайката.

2. Чисти чушки от семена, нарязани в сламки, чили мелене.

3. Нарежете морковите на баре, предназначени за корейски моркови, рязане на зеле.

4. В котел или тенджера с нелепно покритие, изливайте масло, то го затопли.

5. Също намучените домати, разбъркват, разбъркват, десет минути.

6. Добавете останалите зеленчуци, сол и захар утре още три четвърти.

7. Поставете наполовина готови. След десет минути погасяване на оцет.

8. Веднага щом домати с ориз за зимата се заври, смесете детайла добре и го поставете в стерилен контейнер.

6. Доматите с ориз за зимата с ZUCCHI

Съставки:

Цилограма на домати;

Килограм сладък пипер;

Чаша ориз;

600 грама тиквички;

200 ml масло;

80 ml оцет;

45 грама сол;

Листата на Лавра.

Метод на готвене:

1. Хората са ясни и нарязани в сламки.

2. Доматешки бланши, нарязани на малки кубчета.

3. ориз за кипене.

4. Скишна, нарязана на малки филийки. Ако плодът е стар, тогава е необходимо да се отстрани кожата и да се отстрани семената.

5. Споделете всички зеленчуци в котела, изливайте масло, добавете сол. Разбъркайте, зашеметени тридесет минути.

6. Добавете ориз, утре още една четвърт час.

7. Излейте оцет, разбъркайте, разлагате доматите с ориз за зимата на банките.

7. Доматите с ориз за зимата "в прост"

Съставки:

Четири килограма домати;

Чаша захар;

700-800 грама пипер български;

Морков килограм;

Ред;

50-60 грама сол;

120 ml оцет;

200 грама ориз.

Метод на готвене:

1. Blanch домати, нарязвайте ги с месмарка или смес.

2. Пипер нарязан на две части, отстранете семената, нарязани на малки кубчета.

3. Морков чист и нарязан на ренде, крещи лук.

4. Измийте оризово налейте на час или две студена вода.

5. Запържете в котела върху маслото, докато лукът и морковите са меки.

6. Добавете пипер, запържване, разбъркване, пет минути.

7. Изсипете половин чаша вода, утре в продължение на петнадесет минути, покрийте котела с капак.

8. Излейте захар пясък и сол, добавете домати, задушете още 20 минути.

9. Десет минути преди готовност за изливане на оцет.

10. Преди усукване, домати с ориз за зимата трябва да бъдат внимателно смесени.

8. Доматите с ориз за зимата "Жугойе"

Съставки:

Три килограма домати;

На ред и моркови;

Чаша ориз;

Три остри чушки;

Шлицов сладък пипер;

100 ml растително масло;

50 грама сол;

Лоръл, смлян пипер;

100 ml оцет.

Метод на готвене:

1. Почистете зеленчуците и нарязайте на малки парчета.

2. Люти чушки Превъртане.

3. Споделете в тенджера, добавете сол, растително масло, оцет и суров измит ориз.

4. Смесете всичко старателно, поставете бавно пожар.

5. Утре след кипене половин час. Ако оризът не започна, то трябва да увеличи времето за готвене.

6. Пет минути преди готовност да добавите лаурел и смлян пипер.

7. Млъкни доматите с ориз за зимата до банките, затворете капака.

9. Доматите с ориз за зима с пипер и целина

Съставки:

Цилограма на домати;

Два килограма сладки пиперки;

700 грама лък;

Стъкло масло;

Три малки зеленина - магданоз и кинза;

Три стъбла от целина;

Чаша захар;

Основа на ориз;

Десет долара чесън;

Пипер и сол;

50 ml оцет;

15 грама чук на Паприка.

Метод на готвене:

1. Пипер и домати се измиват и нарязват на парчета със среден размер.

2. лук, намален с половин пръстени.

3. Райс, за да заври, докато е готов.

4. Загрейте маслото в котела, полагайте лук, запържете се в продължение на пет минути.

5. Добавете пипер, зашемете пет минути, след което веднага излагат домати. Утре петнадесет минути.

6. Добавете смачкан чесън, сол, захар, ориз, изливайте оцет.

7. Споделете целина.

8. Разбъркайте. Задушете още петнадесет минути.

9. Завъртете готови домати с ориз за зимата в стерилни банки.

10. Доматите с ориз за зимата с моркови

Съставки:

Два килограма домати;

Три килограма сочни моркови;

250 грама ориз;

80 грама сол;

80 ml растително масло;

Пълноцветен захар;

60 ml оцет;

Два или три крушки.

Метод на готвене:

1. Загрейте петрола от котела.

2. Поставете настъргания морков и смачкайте лук, запържете за десет минути.

3. Добавете домати, смачкани в месомелачка, изливайте захар и сол.

4. Утре петнайсет минути.

5. Райс, за да заври и да се подготвят зеленчуци, смесват, изливайте оцет.

6. Внесете домати с ориз за зимата до кипене, отстранете котела от огъня, детайлът да се разложи на банките.

7. Охладете, премахнете съхранението.

Доматите с ориз за зимата - трикове и полезни съвети

Тя не е посочена в нито една от рецептите, но това не означава, че не може да се добави към доматите с ориз за зимата. Поставете смачкващия копър или магданоз да оставите на вкус, като давате ярка лятна гледка.

Доматите в един детайли най-добре използват един сорт и същата зрялост.

Съхранявайте домати с ориз за зимата на хладно място. Може да бъде сутерен или хладилник.

Ако листата се използва при готвене, тя трябва да бъде премахната преди обрат. Факт е, че с течение на времето тази подправка дава още повече неговия специфичен аромат и това може леко да развали вкуса на домати с ориз за зимата, давайки нарязващата горчица.

Не трябва да газирате съставките повече от времето, посочено в рецептите, в противен случай те ще усвоят и да загубят вкуса си.

Морковите не само могат да бъдат нарязани на ренде, но и нарязани на малки тънки сламки.

Маслото за приготвяне на домати с ориз за зимата трябва да се използва само високо качество.

Горещото празно е най-добре да се излага в топло или горещо, просто стерилизиран контейнер.

Ако в детайла се използва пипер, можете да вземете зеленчуци в различни цветове, така че опазването ви ще стане по-светло и интересно.

Ако не знаете кои подправки или подправка да използвате - разлагате на лъжица зеленчукова заготовка. На различни плочи и опитайте да добавите към всеки различен набор от подправки. Така че дефинирате най-успешната комбинация за вас.

Съставки

За да се приготви зеленчукова салата с ориз за зимата, ще бъде необходимо:

пресни домати - 0,5 кг;

лук - 0.5 кг;

моркови - 400 g;

пипер сладък българин - 0.5 кг;

ориз (зърнени храни) - 100 g;

сол камък - 1 супена лъжица. л. (без слайд);

захар - 100 g;

растично рафинирано масло - 100 g;

оцет 9% - 1-1.5 статия. л.

Етапи на подготовка

RICE изплакнете, налейте студена вода (1: 2) и се заварявайте в продължение на 5-7 минути. Изплакнете със студена вода.

В мулци купа (или в тенджера) поставете пресни домати, нарязани с кубчета.

Тук, за да добавите сладък чук, нарязан на малки кубчета и лук.

Моркови решетки на голяма ренде и добавят към купата (или тиган) заедно с подготвен ориз.

След това се налива сол и захар, налейте растително масло.

Салатен микс. Ако приготвите зеленчукова салата с ориз в бавна готварска печка, задайте програмата "Stasting" за 1 час. Кук преди края на програмата под затворен капак.. Ако в тенджера салата за задушаване на бавен огън под покрития капак от 45-50 минути от момента на кипене. В процеса на подготовка (както в бавна печка, и в тенджера), салата е спретнато. 10 минути преди готовност за изливане на оцет.

Салата се разлага на стерилизирани банки, навийте с варени корици.

Буркани с хубава растителна салата с ориз, приготвен за зимата, обърнете и завийте до пълно охлаждане. Този детайл е добре поддържан стайна температура На тъмно място.

Приятен апетит!