Як зварити суп з квасолею з банки. Як приготувати суп з консервованої квасолі

30.11.2019

подробиці

Квасоля вважається одним з найбільш важко готується продуктів, що вимагають особливої \u200b\u200bмайстерності. Саме тому замість звичайної квасолі в кулінарії найчастіше використовується квасоля консервована: по-перше, це дозволяє заощадити масу часу при приготуванні страв; по-друге, сама по собі консервована квасоля вже приправлена, а значить це додасть страві додатковий смак. Суп з червоної квасолі - досить просте в приготуванні блюдо, якщо квасоля є вже ретельно підготовленої і законсервованої.

Вегетаріанський суп з червоної консервованої квасолі

Необхідні інгредієнти:

картопля - 4 штуки;
морква - 2 штуки;
цибуля - 1 штука (велика);
помідор - 2 штуки;
червона квасоля - 1 банка;
свіжа зелень;
рослинна олія;
сіль і перець за смаком.

Процес приготування:

На вогонь поставити каструлю з водою приблизно 2,5-3 літри. Воду довести до кипіння, можна додати трохи солі. У цей час підготувати овочі.

Картоплю очистити і нарізати кубиками. Кинути його в каструлю, як тільки закипить вода. Коли закипить, зменшити вогонь.

Морква очистити і нарізати кружечками або натерти на крупній тертці. Лук очистити і дрібно порізати. Помідори дрібно нарізати. При бажанні можна розмочити томати в гарячій воді, щоб зчистити шкірку.

Банку з червоною квасолею розкрити, дати стекти рідини. Квасоля промити до прозорої води.

Цибулю і моркву викласти на розігріту, змащену маслом сковорідку. Трохи обсмажити, потім додати помідори. Пасерувати протягом приблизно 1-2 хвилин. У цю ж сковороду додати квасолю. Пасерувати ще протягом пари хвилин.

У воду з розм'якшеним картоплею додати рагу з овочів. Все довести до кипіння. Блюдо посолити і поперчити за смаком (солити слід лише в тому випадку, якщо сіль не була додана в воду на початку приготування). Зелень дрібно порубати, додати в суп, закип'ятити.

Варити на повільному вогні протягом 30-40 хвилин. Подавати зі сметаною або легким майонезом.

Суп з курки і червоної консервованої квасолі

Необхідні інгредієнти:

цибуля ріпчаста - 1 штука;
томатна паста - 2 столові ложки;
картопля - 2 штуки;
зелень - 1 пучок;
курячі стегна - 1-2 штуки;
сіль і перець за смаком.

Процес приготування:

Курячі стегна кинути в воду. Бульйон поставити варити мінімум на годину. Воду поки не солити - це краще зробити ближче до закінчення приготування страви. У цей час підготувати овочі.

Картоплю очистити і порізати кубиками. коли курячий бульйон буде готовий, стегна витягнути, кинути в воду картопля і відварити протягом 20 хвилин. Поки картопля вариться, цибулю дрібно порізати і кинути в каструлю.

У курки відокремити м'ясо від кісток. Порізати на порційні шматочки і поки відкласти.

Банку з червоної консервованої квасолею розкрити, вилити рідину. Квасоля промити до прозорої води. Кинути в суп. Томатну пасту розвести в невеликій кількості бульйону з супу. Також залити назад в суп.

Всі разом відварити на невеликому вогні (після закипання) приблизно 5-10 хвилин. Потім додати шматочки курки і дрібно посічену зелень. Зменшити вогонь, відварити ще протягом 10 хвилин і дати потомитися під кришкою.

Подавати до столу зі сметаною.

Суп з червоної консервованої квасолею і перловою крупою

Необхідні інгредієнти:

перлова крупа - 3/4 склянки;
курячі стегенця - 3 штуки;
цибулина- 1 штука;
помідор - 1 штука;
червона консервована квасоля - 1 банка;
солодкий болгарський перець - 1 штука;
часник - 2 зубчики;
морква - 2 штуки;
оливкова олія - \u200b\u200b3 столові ложки;
майоран - 1 чайна ложка;
свіжа зелень;
сіль і перець за смаком.

Процес приготування:

Курку закип'ятити в воді, зменшити вогонь і варити приблизно годину, щоб вийшов бульйон. Потім додати промиту до прозорої води перловку і варити ще півгодини.

Цибулю почистити і дрібно-дрібно порізати. На сковороді розігріти оливкову або соняшникова олія. Цибулю спасерувати до золотистої скоринки. Морква потерти на крупній тертці. Болгарський перець нарізати соломкою, помідори - кубиками. Овочі закинути разом з цибулею і згасити приблизно протягом 7-10 хвилин.

Часник пропустити через прес, додати в сковороду з овочами. Сюди ж закинути майоран, дрібно посічену петрушку, посолити і поперчити. Потомити протягом однієї хвилини. Всі овочі додати в суп.

Курку вийняти з супу, відокремити м'ясо від кісток і нарізати на порційні шматочки. Кинути назад в суп.

Банку з квасолею відкрити, і, слив рідина, додати до решти інгредієнтів. Все посолити і поперчити ще раз, прокип'ятити протягом п'яти хвилин.

До столу можна подавати зі сметаною.

даний рецепт квасоляного супу з консервованої квасолі (Виглядає як «масло масляне», так?) Я б назвала блюдом для холостяків. Є така категорія продуктів в меню, які дуже улюблені чоловіками за швидкість. Зазвичай це заморожені пельмені, вареники, котлети з пачки ...

Ну, да ми відволіклися. Супи з консерви - відмінний спосіб заощадити час всім зайнятим людям. Причому, наш суп з квасолі по поживної цінності і смаку нітрохи не поступається тим перших страв, які готуються довго, ретельно.

Нижче ви знайдете додаткові матеріали до нашої статті, де я описала калорійність квасолі і її поживну цінність. Зробила це тому, що сьогодні я опублікую опис не простого, а рецепт пісного супу з квасолею з банки.

У ньому багато білка, Що дозволить уникнути почуття голоду, якщо не можна з якихось причин варити перше на м'ясному бульйоні. Якщо до м'яса ви ставитеся вкрай позитивно, то майте на увазі, що робити можна все те ж саме, тільки замість води використовувати м'ясний бульйон (наприклад, курячий).

Як варити квасолевий суп

Зараз ви побачите, як з найбільш простих продуктів можна створити справжнє кулінарне диво. Саме так мені хочеться охарактеризувати те, що в кінцевому підсумку ми розлили по тарілках. Ну, нехай не буду забігати вперед, а напишу лише, що нам знадобиться для приготування квасоляного супчика.

інгредієнти

консервована квасоля
наповнювач (будь-яка крупа)
картопля (3-4 штуки)
морква
зелень
спеції (сіль, приправи, лавровий лист)

Картоплю чистимо і ріжемо дрібними кубики - так красиво, і смачніше - перевірено

Туди ж на даному етапі кидаємо невелику жменьку промито крупи - рису, пшона, гречки. Досвід показав, що рисова заправка збагачує такий суп. У моєму випадку у мене залишався червоний нешліфований рис, попередньо відвареної. Тому я його не варила, а кинула в окріп вже майже в кінці.

Поки все це вариться у воді або м'ясному бульйоні, робимо зажарку.

Ріжемо цибулю і трьом на тертці моркву.

На невеликій кількості рослинного масла обсмажуємо нашу зажарочку (НЕ пересмажувати!).

Відкриваємо банку квасолі в консерві. Можна використовувати і білу, і червону квасолю - або навіть разом узяті. Навіть в томаті продукт прекрасно поводиться в супі, просто їсти його можна зі сметанкою, щоб пом'якшити смак. Загалом - повна фантазія!

У мене було лобіо, яке гоструватий на смак і близькі його їдять з небажанням. Саме час покласти його в наш вегетаріанський квасолевий суп.

Увага! Додавати консерву за 5 хвилин до готовності страви!

Дрібно шаткуємо зелень (цибуля пір'їнками, кріп, петрушку).

Перевіряємо супчик на сіль. Через те, що я використовувала лобіо, приправ я не стала класти - і так було «гаряче».

За 2-3 хвилини додаємо лавровий лист. Потім посипаємо нарізаною зеленню, закриваємо кришкою і вимикаємо вогонь.

Замість банкової квасолі можна використовувати суху, замочену на ніч, а потім варити її близько години. За смаком варіант буде інший, до того ж він довший. Але він має місце бути. Виходить дуже смачне першу страву, ніжне на смак, поживна за властивостями.

До речі, обіцяла ж написати про

користь квасолі

Багато вегетаріанці з радістю замінили квасолею м'ясні страви, Залишивши їх в «темному» минулому. По-перше, різноманіття квасолі радує (червона, біла, в томаті і без, консервована і суха). По-друге, в ній багато вітамінів і мікроелементів (цинк, калій, магній, хлор, сірка, залізо, фосфор, кальцій і ін.).

Вона корисна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної та сечостатевої системах.

Хто часто їсть фасольку - у того міцні зуби і кістки. А ще, що цікаво, цей продукт - відмінний антидепресант. Також вчені говорять про те, що ризик захворіти на онкологічні захворювання набагато менше у тих, хто регулярно харчується цим дивом природи.

калорійність квасолі

Так, це досить калорійний продукт. У квасолі червоного кольору майже 300 калорій на 100 грам. У білій - поменше (100 калорій на 100 грам).

Калорійність квасоляного супу (в залежності від інгредієнтів) - приблизно 60-100 калорій в 100 мл.

Консервована квасоля вважається непоганим джерелом рослинного білка і багатьох цінних речовин. Тому її часто використовують в кулінарії. З неї виходять складні гарніри, ситні салати, оригінальні начинки для пирогів, смачні перші і другі страви. У сьогоднішній публікації будуть детально розглянуті кращі рецепти супів з консервованої червоної квасолі.

Консервовані боби не вимагають попереднього вимочування в холодній воді, що дозволяє істотно скоротити час приготування обіду. Вони бувають у томатному соусі, Що надає кінцевому страві насичений червоний відтінок. Якщо ж у вас квасоля, консервована в розсолі, то його доведеться злити, адже в ньому можуть бути присутніми шкідливі речовини, що провокують розлад кишечника. Додавати такі боби в загальну каструлю потрібно незадовго до вимкнення вогню, в іншому випадку вони розваряться і втратять форму.

Залежно від обраного рецепта в супи з консервованою квасолею додають м'ясо, птицю, овочі, гриби, вермішель і навіть крупи. А для додання їм особливого смаку і аромату їх доповнюють запашними приправами. В якості спецій досвідчені кухарі радять використовувати часник, паприку, суміш мелених перців, базилік, шафран, кмин чи хмелі-сунелі. При цьому важливо, щоб в одній каструлі було не більше трьох різних приправ.

Щоб суп вийшов наваристим, в нього часто додають дрібно нарізане сало. А зажарку нерідко доповнюють копченими ребрами, беконом або грудинкою. Ці інгредієнти зроблять кінцеве блюдо більш насиченим і ароматним. Готувати такий суп потрібно на самому маленькому вогні, щоб він нудився, а не варився.

З вермішеллю

Даний рецепт супу з червоної консервованої квасолею цікавий тим, що передбачає використання макаронних виробів. Поєднання бобових і вермішелі робить блюдо надзвичайно ситним і калорійним. Тому такий обід можна вважати дієтичним. Щоб приготувати запашний і поживний суп вам буде потрібно:

150 г помідорів чері.
40 г вермішелі.
1 л питної відфільтрованої води.
2 банки червоної квасолі в томаті.
2 цибулини.
2 моркви.
2 гілочки чебрецю.
1 стебловий селера.
1 лавровий лист.
1 ст. л. томатної пасти.
Сіль, будь пісне масло і мелений перець.

Лук, моркву і селеру миють, при необхідності чистять і нарізають дрібними кубиками. Підготовлені таким способом овочі обсмажують в промасленим толстодонной каструлі. Як тільки вони стануть м'якими, їх доповнюють чебрецем і лавром. Хвилини через три до них відправляють томатну пасту, квасоля разом з соусом і половинки помідорів. Все це заливають гарячою водою, Доводять до кипіння, трохи підсолюють і перчать. Практично відразу вміст каструлі доповнюють вермішеллю і варять ще п'ять хвилин. Приготований таким способом суп недовго витримують під кришкою і подають на стіл.

З куркою

Даний рецепт супу з консервованої квасолею напевно стане в нагоді тим, хто сидить на дієті. Виготовлене за нього блюдо виходить і корисним, і смачним одночасно. А його калорійність можна регулювати, використовуючи різні частини пташиної тушки. Щоб зварити такий обід вам буде потрібно:

400 г курятини.
300 г червоної квасолі в власному соку.
2,7 л питної відфільтрованої води.
2 картопляних бульби.
1 солодкий перець.
По 1 моркви і цибулині.
Сіль, свіжа зелень, будь пісне масло і спеції.

Цей рецепт супу з куркою і консервованої квасолею відрізняється простотою. Тому його відтворення не викличе труднощів навіть у початківців господарок, які не мають кулінарного досвіду. Починати процес краще з обробки птиці. Курятину миють, заливають холодною водою і варять на слабкому вогні, не забувши забрати піну і додати спеції. Готовий бульйон обов'язково проціджують і повторно відправляють на плиту. Як тільки він завирує, його доповнюють м'ясом, відокремленим від кісток, кубиками картоплі і засмажкою, зробленої з солодкого перцю, моркви і цибулі. Все це підсолюють, з'єднують з промитими бобами і доводять до готовності. Перед самою подачею кожну порцію посипають свіжою зеленню.

З капустою

Це насичене і наваристий перша страва обов'язково оцінять любителі ситних домашніх обідів. Оскільки даний рецепт супу з червоної консервованої квасолею передбачає використання конкретного продуктового набору, заздалегідь перевірте, чи є у вас все необхідне. У цій ситуації вам буде потрібно:

500 г яловичих ребер.
300 г червоної квасолі в томаті.
300 г сирої білокачанної капусти.
3 л питної відфільтрованої води.
3 картоплини.
4 ст. л. томатної пасти.
По 1 моркви і цибулині.
Сіль, лавр і будь-пісне масло.

Вимиті ребра складають в каструлю, заливають фільтрованої водою і доводять до кипіння. На наступному етапі їх доповнюють лавром і варять на самому повільному вогні. Години через півтора в бульйон занурюють нашатковану капусту. Ще через двадцять хвилин в каструлю закладають порізаний кубиками картоплю. Як тільки овочі стануть м'якими, суп заправляють засмажкою, зробленої з лука, моркви, томатної пасти і квасолі. Все це підсолюють і доводять до готовності. Перед вживанням суп обов'язково витримують під кришкою.

З яловичиною

Тим, хто любить ситні домашні обіди, можна порадити звернути увагу на розглянутий нижче рецепт. Суп з консервованої квасолею і м'ясом ідеально підходить і для дорослих, і маленьких їдців. А його калорійність складає всього 97 ккал. Щоб зварити каструлю такого першого вам буде потрібно:

400 г червоної квасолі в томаті.
200 г яловичини.
2 картопляних бульби.
1 зубець часнику.
½ солодкого перцю.
По 1 моркви і цибулині.
Сіль, лавровий лист, зелень і мелений перець.

Промиту яловичину нарізають невеликими шматочками, з'єднують з подрібненою цибулиною, заливають водою і відправляють на плиту. Хвилин через тридцять в бульйон завантажують нашатковану соломкою моркву і кубики картоплі. Як тільки овочі будуть практично готові, їх доповнюють смужками солодкого перцю і квасолею. Все це солять, перчать, приправляють лавровим листом і роздавлений часник. Ще через п'ять хвилин в спільний посуд висипають нарубану зелень. Готовий суп наполягають під кришкою і їдять, заправивши сметаною.

З сардельками

Зайнятим господаркам, які не мають можливості витрачати багато часу на приготування обідів, варто поповнити свою скарбничку експрес-рецептом квасоляного супу. Червона консервована квасоля і сардельки не вимагають тривалої теплової обробки, а значить, раніше, ніж через годину у вас буде, чим нагодувати сім'ю. Для цього вам знадобиться:

2 картопляних бульби.
2 банки червоної квасолі.
500 г сардельок.
По 1 моркви і цибулині.
Сіль, вода, пісне масло і спеції.

Цей суп особливо хороший тим, що ви можете самостійно регулювати його калорійність. Так, для приготування дієтичного варіанту потрібно використовувати курячі сардельки, а для варіння ситного першого варто придбати ковбасні вироби зі свинини. Починати процес необхідно з обробки картоплі. Його чистять, миють, нарізають кубиками, заливають водою і відправляють на вогонь. Через короткий час в загальну посудину завантажують зажарку з цибулі і моркви. Практично відразу майбутній суп доповнюють бобами. Все це підсолюють, приправляють і недовго варять на слабкому вогні. Хвилин за десять до завершення процесу в киплячий бульйон закладають порізані сардельки.

З перловкою

Жінки, які намагаються ситно і корисно годувати своїх домашніх, напевно візьмуть на замітку ще один варіант квасоляного супу з консервованої квасолі. Рецепт його приготування настільки простий, що процес його відтворення не викличе питань навіть у тих, хто не володіє кулінарними навиками. Щоб зварити такий обід, калорійність якого не настільки висока, щоб негативно вплинути на фігуру, вам буде потрібно:

¾ склянки перловки.
3 курячі стегенця.
2 моркви.
2 зубці часнику.
1 м'ясистий болгарський перець.
1 банка червоної квасолі.
1 помідор.
1 біла цибулина.
1 ч. Л. майорану.
Сіль, вода, зелень, приправи і будь-пісне масло.

Перш за все, слід зайнятися бульйоном. Для його отримання вимиті стегенця заливають холодною відфільтрованої водою і варять до м'якості. Потім в каструлю висипають перловку і продовжують мучити на мінімальному вогні. Приблизно через півгодини в спільний посуд завантажують зажарку, що складається з рубленого цибулі, тертої моркви, нашаткованого перцю, товченого часнику і кубиків помідор. Все це солять, приправляють майораном і спеціями, доповнюють квасолею, а потім доводять до готовності. Перед самою подачею м'ясо обов'язково відокремлюють від кісток, а кожну порцію притрушують зеленню.

Зі свіжими томатами

Прихильникам вегетаріанства обов'язково сподобається описаний нижче рецепт. Просто суп з консервованою квасолею і овочами не тільки не містить тваринного жиру, а й відрізняється досить низькою енергетичною цінністю. Тому його можна пропонувати навіть тим, хто рахує кожну спожиту калорію. Щоб зварити каструлю такого першого страви вам буде потрібно:

1 банка червоної квасолі.
2 стиглих помідора.
1 цибулина.
2 моркви.
4 картоплини.
2,5 л питної відфільтрованої води.
Сіль, будь пісне масло, перець і зелень.

У каструлю, заповнену підсоленим окропом, висипають кубики картоплі. Через короткий час туди ж відправляють зажарку, зроблену з моркви, цибулі, бобів і почищених томатів. Все це підсолюють, перчать і доводять до готовності. Зварений суп недовго витримують під кришкою і посипають свіжою зеленню.

З копченою куркою

Це дуже насичений, поживний і ароматний суп з червоної консервованої квасолею. Рецепт його приготування не вимагає використання дорогих і важкодоступних компонентів. А значить, зроблене по ньому страва стане часто з'являтися у вашому меню. Щоб потішити своїх близьких таким обідом вам знадобиться:

350 г копченої курячої грудки (Без шкіри і кісток).
320 г консервованої квасолі.
200 г болгарського перцю.
1 стеблова селера.
2 ст. л. томатної пасти.
По 1 моркви і цибулині.
Сіль, вода, петрушка і пісне масло.

Курятину нарізають невеликими кубиками і відправляють в каструлю, заповнену 2,5 л окропу. Через короткий час туди ж висипають зажарку, зроблену з подрібнених овочів, квасолі і томатної пасти. Все це солять і доводять до повної готовності. Безпосередньо перед подачею суп посипають дрібно нарубаної петрушкою, а якщо є бажання, то заправляють сметаною.

З грибами

Людям, сім'ї яких дотримуються посту, стане в нагоді зовсім складний рецепт смачного супу з консервованою квасолею. Зварений таким способом обід по живильній цінності не поступається стравам, зробленим на м'ясному бульйоні. Для приготування такого запашного супу вам буде потрібно:

1 банка червоної квасолі.
2 картопляних бульби.
1 біла цибулина.
2 зубці часнику.
2 лаврові листки.
½ моркви.
½ склянки лисичок.
Сіль, вода, сушена зелень і будь-пісне масло.

Ось які компоненти потрібні для безпроблемного відтворення рецепта супу з консервованої квасолею. Фото такого блюда пробуджує апетит навіть у тих, хто зовсім недавно пообідав, тому скоріше розберемося з тонкощами його приготування. Почищений і порізаний картопля заливають 1,5 л холодної питної води і відправляють на вогонь. Через короткий час в загальну каструлю відправляють зажарку, зроблену з морквини, цибулі і лисичок. Хвилин через десять все це солять, доповнюють лавром, часником і квасолею, а потім доводять до готовності, не забувши посипати сушеною зеленню.

З беконом і гірчицею

Шанувальникам ароматних, в міру гострих перших страв можна порекомендувати внести в свої кулінарні блокноти ще один оригінальний рецепт. Суп з червоної консервованої квасолі виходить досить густим і калорійним. його енергетична цінність становить 200 ккал на 100 г. Щоб подати його на обідній стіл, вам буде потрібно:

110 г бекону.
300 г яловичини.
500 г консервованої квасолі.
2 цибулини.
2 зубці часнику.
3 картоплини.
1,5 л відфільтрованої питної води.
2 ч. Л. гірчичного насіння.
3 ст. л. томатної пасти.
Сіль, свіжа зелень і будь-пісне масло.

Послідовність дій

Цибулю і часник обсмажують в змащеній сковороді. Як тільки вони стануть прозорими, до них додають гірчичні насіння і крупно порізану яловичину. Хвилин через двадцять все це доповнюють томатною пастою і квасолею. Отриману заправку відправляють в каструлю, наповнену киплячою водою, в якій вже вариться картопля.

Все це підсолюють і доводять до м'якості всіх інгредієнтів. Безпосередньо перед вживанням кожну порцію притрушують рубаною зеленню і декорують обсмаженими смужками бекону.

Я дуже люблю супи з квасолею, але для приготування будь-якої страви квасоля потрібно попередньо замочити, при цьому бажано - на ніч. Приготувати улюблений суп з квасолею можна і за більш короткий час - наприклад, використовувати консервовану квасолю. Суп вийде дуже смачним і часу на його приготування піде набагато менше, ніж зі звичайною сушеної.

Для приготування квасоляного супу з червоної консервованої квасолею візьміть необхідні продукти. Овочі потрібно почистити, помити.

Яловичину помити, нарізати маленькими шматочками, також дуже дрібно нарізати ріпчаста цибуля. Відварити яловичину з цибулею близько 30 хвилин. Зібрати всю піну під час варіння м'яса. Бульйон для супу готовий.

Нарізати моркву і картоплю, додати в каструлю, варити 10 хвилин.

Через деякий час додати нарізаний болгарський перець, варити 5 хвилин, долити води доверху каструлі. Через 5 хвилин додати в каструлю квасоля разом з соусом і лавровий лист.

У самому кінці додаємо зелень, перемішуємо суп, вимикаємо плиту, накриваємо суп кришкою і даємо йому настоятися мінімум 10 хвилин.

Перед подачею виловити і викинути часник. Подавати зі сметаною.

Суп з червоної консервованої квасолею готовий. Приємного!

Покроковий рецепт приготування супу з червоної консервованої квасолі.

консервована квасоля - 1 банка,

картопля - 3-4 шт.,

цибуля ріпчаста - 1-2 шт.,

морква - 1-2 шт.,

помідор - 2 шт.,

сіль, перець - за смаком,

рослинна олія,

зелень петрушки.

- ситне і поживне перша страва. Існує величезна кількість рецептів квасоляного супу. Їх можна зустріти в меню практично будь-якого народу світу, які приємно здивують нас своєю різноманітністю варіантів приготування.

Квасоля - важкий в приготуванні продукт, який довго потрібно готувати. Іноді дуже мало часу на приготування обіду і тому, можна замінити звичайну квасоля на консервовану. Сьогодні ми хочемо розповісти і показати вам, як приготувати суп з червоної консервованої квасолі.

Готуються дуже легко і швидко. Крім цього, суп виходить смачним і зберігає всі корисні властивості продуктів.

завдяки нашому пошаговому фото рецептом у вас не буде виникати питання, як приготувати пісний суп з консервованої квасолі.

Приготування супу з червоної консервованої квасолі.

Для приготовлення пісного супу з червоної консервованої квасолі потрібно для початку залити в каструлю 2,5 літра води. Поставте каструлю з водою на вогонь і довести до кипіння.

Потім картоплю почистити, прополоскати і нарізати кубиками. Як тільки вода закипить відправити картопля варитися. Картопля варити хвилин 10, не більше.