Găină 

Efectul supa de mazăre asupra intestinelor. PEAS - PROPRIETATE BENEFICIALE ȘI PEA PEA

Supele sunt una dintre principalele componente ale dietei umane. Acestea au un efect pozitiv asupra activității sistemului digestiv. Supa de mazăre iubesc să se pregătească în multe familii. Aproape există o persoană care nu a încercat niciodată un fel de mâncare. La urma urmei, supa are un gust special și aromă. În căldură, placa unui fel de fel de mâncare va rambursa lipsa de fluid din organism, iar iarna se va încălzi și calmează nervii.

Compoziție și calorie.

În supa de mazăre sunt prezente:

  • minerale (potasiu, magneziu, fosfor, clor, fier, iod);
  • vitaminele B, A, RR, C și E;
  • acid folic;
  • substanțe lipotropice (metionină, colină și lecitină);
  • inosit;
  • zahăr (fructoză, glucoză).

Valoarea nutritivă a supaului cu adăugarea de mazăre proaspătă este de numai 30-40 kcal.

Datorită caloriilor scăzute, felul de mâncare este adesea inclus în alimentele alimentare.

beneficiile și daunele de carne de iepure

Proprietăți utile de supă de mazăre

Anultura nu are doar un gust excelent, ci și datorită compoziției, aduce următorul beneficiu al corpului:

  1. Datorită lipsei de grăsimi, supa poate fi folosită de oameni care doresc să piardă în greutate.
  2. Vă permite să împiedicați spargerea somnului și depresiei.
  3. Supa ușoară este capabilă să îmbunătățească metabolismul și să consolideze zidurile vaselor.
  4. În forma fierbinte, vasul se comportă în mod pozitiv asupra sistemului nervos.
  5. Acesta poate fi inclus în dietă ca agent profilactic pentru răceli.
  6. Supa va ajuta la ameliorarea spasmelor de nave, care vor imbunatati circulația sanguina.
  7. Farful este util să mănânce pacienți cu hipertensiune arterială și ischemie.
  8. Supa este capabilă să crească forțele de protecție ale corpului și să reducă riscul de neoplasme.
  9. Îmbunătățește starea pielii, precum și părul și unghiile.
  10. Fursul este lăsat să includă în dieta diabetului zaharat, deoarece zahărul este prezentat cu glucoză și fructoză.
  11. Există antioxidanți care pot încetini procesele de oxidare la nivelul celular.
  12. Cu utilizare regulată, funcționarea sistemului digestiv este îmbunătățită.

Supa de mazăre datorată proprietăților sale pozitive poate deveni una dintre cele mai utile feluri de mâncare ca în dieta convențională și în dietă.

beneficii și daune ovaz

Aplicarea în gătit

Supa de mazăre este unul dintre puținele cursuri, care chiar fără carne în ea se distinge printr-un gust minunat și o aromă plăcută. În ea rețetă tradițională Prezent: Mazăre, cartofi, ceapa, ulei pentru prăjirea legumelor și verdele. Calorie 100 g supa este de numai 66 kcal.

In ciuda faptului ca fel de mâncare Are gust excelent, gurmanzii încearcă să-și îmbunătățească și mai mult rețetele. Poate include cârnați afumați, coaste, carne de porc, grăsime și altele.

Una dintre felurile de mâncare speciale este supa de mazare cu biscuiți. Prăjit untură, intrarea compoziției sale, dă un gust picant. În acest caz proprietăți nutritive Supa se îmbunătățește, ceea ce permite corpului să o absoarbe rapid.

Valoarea energetică a unui astfel de vas crește brusc și este de 300 kcal. Oamenii urmăresc greutatea lor, o astfel de supă nu este clar ca gustul. Prin urmare, cel mai adesea preferă supa vegetariană de mazăre.

beneficii și daune supa de pui

Supă de greutate de mazăre

Creatorii acestei diete susțin că strămoșii noștri erau conștienți de calitățile pozitive ale mazării. Prin urmare, a fost întotdeauna utilizat pe scară largă în gătitul pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare (supe, salate, garnituri). Gorker Supa de apă - excelentă fel de mâncare dietetică. Absența grăsimilor vă permite să o utilizați pentru toți cei care doresc să piardă în greutate.

Avantajele acestui mod de alimentare includ:

  1. Mazărele are caloriene scăzută, dar în același timp se saturează rapid corpul.
  2. Este bogat în substanțe utile, începând cu zinc și terminând cu potasiu. Atunci când mănâncă mazăre în alimente, un aminoacid este produs în corpul uman - lizină.
  3. El este capabil să înlocuiască carnea vegetarienilor.

Esența dietei este că pierderea în greutate înlocuiește vasul de înaltă calorii în dieta sa pe supa de mazăre. Anultura este gătită cu adăugarea de mazare proaspătă și nu uscată.

Dacă refuzi să mănânci alcool, prăjit, sărat și mâncăruri dulci, pierderea în greutate timp de 7 zile va fi de aproximativ 3 kg.

Principala limitare a dietei este de a refuza mâncăruri din carne. Datorită conducerii PEA cu privire la conținutul de proteine \u200b\u200bprintre alte produse vegetale, el va fi capabil să satisfacă nevoia corpului în proteine.

beneficii și daune crab bastoane

Supă de mazăre

În ciuda numeroaselor proprietăți utile, supa de PEA are următoarele restricții:

  1. Fursul în unele cazuri poate provoca senzații neplăcute în intestin. Acest lucru se explică prin faptul că în mazăre există enzime care împiedică creșterea semințelor. Chiar și atunci când fierbe, ele nu fierbe și frânează procesul de scindare a proteinelor vegetale. Ca rezultat, după mese au simțit severitatea în intestine și flatulență.
  2. Din cauza acestor particularități ale pacienților de mazare care suferă de hemorirotip sau constipație, nu se recomandă utilizarea acestuia în alimente.
  3. Unii oameni au intoleranță individuală și alergii la mazăre. În acest caz, supa de mazare de utilizat este interzisă.

Pentru a evita apariția unei astfel de stări, supa trebuie să mănânce în porțiuni mici. Dacă gătiți un vas de mazăre verde, nu se produce meteorismul.

Pentru a reduce consecințele negative, mazărea sunt cel mai bine înmuiate în apă pentru noapte, apoi se fierbe de mult timp.

Supa de mazare - un fel de mâncare utilăcare se află corpul uman cu vitamine și minerale. Este larg răspândită în gătit. Există multe rețete pentru prepararea supa de mazăre. Este folosit în mod activ în nutriția dietei. În ciuda numeroaselor calități pozitive, supa de mazare are contraindicații care trebuie luate în considerare atunci când o mănâncă în alimente.

beneficiați și răniți terci episcopii

Video: Cum să gătești supă de mazăre

howtogethertrdus.ru.

Beneficiile de supă de pee și răul

Acasă »Beneficiile și răul» Beneficii de mazare și rău

Supă de mazăre și supa de supă cu coaste, rețete, beneficii și rău

Mazărea este un produs alimentar destul de popular, este folosit în mod activ în gătit în foarte video multiplu. Acum, chiar și în cel mai comun magazin puteți cumpăra cu ușurință mazăre conservată și înghețată, precum și mazăre uscată obișnuită în pachete. În primăvara târzie, puteți găsi și legume proaspete la vânzare - este de obicei vândut cu păstăi sau deja curățate. Un astfel de produs alimentar este o sursă de substanțe utile și pe baza sa puteți găti mâncăruri foarte gustoase. Să vorbim cu www.rasteniya-lecarstvennie.ru despre cum să pregătiți supa de mazăre cu coaste afumate, o rețetă pentru acest lucru prezentăm, precum și în cazul de gătit de supa-piure. Totuși, poate, să vorbim despre ce supa de mazăre este utilă și dăunătoare, caracteristici benefice Are ce.

Rețetă de supă de mazăre cu coaste afumate

Pentru a pregăti o supă de mazăre clasică, trebuie să pregătiți două sute cincizeci de mazăre întregi uscate, o sută cincizeci de grame de coaste afumate, un bec, cinci mazăre de piper parfumat, o anumită cantitate de sare și cățel de usturoi. Veți avea nevoie, de asemenea, de patru cartofi, o frunză de laur, un morcov, un piper negru mic și un bug de mărar.

Înainte de gătit, mazărea trebuie să se topească apă rece timp de câteva ore. În acest timp, apa trebuie să se schimbe de mai multe ori. Apoi, îndoiți mazărea pregătită într-o cratiță, în patru litri, adăugați un întreg bec, uscărie și piper parfumat. Umpleți aceste ingrediente cu apă rece. Se fierbe timp de două ore, îndepărtând periodic spuma, până când mazărea se transformă în terci. Supa ar trebui să fie pregătită pe focul de putere minimă, astfel încât bulionul va fi deosebit de gustos și sudat.

Curățați cartofii și loviți-l cu cuburi, curățați morcovul cu benzi. Trimiteți astfel de materii prime în bulion după robia de mazare. Înainte de tine, scoateți becul de pe bec - nu mai aveți nevoie de ea. Adăugați o frunză de laur, sare și piper la supa viitoare, concentrându-vă asupra preferințelor dvs. de gust. Fierbe pentru un sfert până la douăzeci de minute. După sfârșitul procesului de gătit, foaia de laur trebuie să fie eliminată.

Riburi afumate. Trimiteți la bulion după ce cartofii se pregătesc. Fierbeți supa și îndepărtați-o imediat din foc. Înainte de hrănire, adăugați Supchaka de la pâine albă.

Rețetă pentru piure de supa de mazăre cu coaste afumate

Pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare, este necesar să se pregătească un pahar de mazăre periat, litru de apă, două sute de grame de coaste afumate de carne de porc și două sute de grame de slănină afumată. În plus, utilizați un bec mediu, un morcov, trei dinți de usturoi, o pereche de cartofi și o sare.

Împărțiți coastele pe oase și vărsați-le cu apă împreună cu mazărea zdrobită. Așezați recipientul pe focul de putere medie și pregătiți bulionul până la jumătatea preparatului de mazăre. Apoi, Scoop Supa viitoare. Timp de aproximativ un sfert de oră înainte de pregătirea de mazare, adăugați cartofi în bulion cu cuburi. În timp ce supa se fierbe pe un foc mic, se prăjește pe o tigaie preîncălzită, zdrobită de bucăți.

Obțineți oase mari de la supă, iar rămași în masă, folosind un blender. Apoi, întoarceți coastele înapoi, adăugați un șuncă prăjită în tigaie împreună cu legume. Țineți supa pe focul încă cinci până la zece minute.

În general, supa de piure de mazăre cu coaste afumate, rețeta pentru prepararea căreia este gata. Dar pentru a îmbunătăți gustul percepției sale, puteți face ceva în continuare. Deci, pentru a alimenta o astfel de supa-piure, se recomandă pregătirea crotonilor în avans. Pentru a face acest lucru, felii răzuitor se descompune pe babysitter și uscat în cuptor timp de câteva minute. Serviți-le cu supă. Deci va fi mai gustos.

Despre ce supa de mazăre este evaluată, beneficiile mâncării sale

Supa de mazăre este de fapt un fel de mâncare destul de utilă, se caracterizează printr-un grad semnificativ de nutriție și este capabil să beneficieze de sănătate. Astfel de alimente sunt saturate cu o cantitate semnificativă de proteine \u200b\u200bnecesare pentru creșterea normală și dezvoltarea tuturor celulelor organismului. În plus, mazărea are destul de puțini antioxidanți, minerale, calciu, fier și alte elemente utile. Experții susțin că astfel de alimente sunt capabile să reducă probabilitatea dezvoltării bolilor oncologice, a bolilor de inimă. În plus, consumul de mazăre și supă bazat pe aceasta ajută la îmbunătățirea activității sistemului nervos, are un efect pozitiv asupra stării pielii, părului și unghiilor. De asemenea, astfel de alimente activează activitatea sistemului imunitar.

Care poate fi supă de mazăre periculoasă, despre care "amenință"

Ca spectacole practice, supa de mazare devine adesea motivul pentru apariția unei senzații neplăcute în intestine. Această caracteristică este explicată foarte simplă: există multe enzime în mazare care pot restrânge creșterea semințelor. Mâncarea lor în organism duce la apariția "intestinului" și a meteorismului.

Prin urmare, cu formarea excesivă a gazelor, supa de mazăre poate dăuna corpului. De asemenea, nu este necesar să se implice într-un fel de mâncare dacă suferiți de constipație sau hemoroizi severi.

Dar, după cum arată practica, este posibil să se reducă un astfel de efect negativ asupra consumului de mazare cu înmuiere de lungă durată: peste noapte. După aceea, este necesar să se coacă cu grijă la o înmuiere completă.

Există dovezi că supa de mazare poate provoca vătămări grave organismului fie pentru urolitiază. Prin urmare, cu astfel de afecțiuni patologice, merită refuzică din consumul său.

Desigur, pentru pregătirea supaei trebuie să utilizați numai carne afumată de înaltă calitate și numai în cantități mici. În caz contrar, ei pot dăuna și corpului.

P.S. Textul utilizează unele forme de discurs caracteristic.

rasteniya-lecarstvennie.ru.

Mazăre: beneficii și rău, caloriene, proprietăți

PEA este una dintre aceste alimente care sunt absolut totul: atât copii cât și adulți. Poate fi folosit în forma proaspătă direct din pat, gătiți cu ea supă parfumată și adăugați la salată într-o formă conservată. Mazăre, beneficiile cărora este cunoscută pentru organism din cele mai vechi timpuri, dă mâncăruri un gust deosebit.

Structura

PEA este considerată drept o sursă valoroasă de proteine \u200b\u200bde origine vegetală, carbohidrați și alte vitamine. Cu toate acestea, caracteristica sa principală este un conținut în compoziția microelementelor și a sărurilor minerale utile pentru organism.

Puteți lista compoziția de foarte mult timp. Dacă vorbim cuvinte mai ușoare, într-o singură mazăre există aproape întreaga masă a lui Mendeleev. Vitamine în compoziție: E, K, B, A, N și beta-caroten.

Produsul Caloriei

Datorită faptului că PEA conține o cantitate mare de carbohidrați și proteine, depășește anumite tipuri de carne în conținutul său caloric. De exemplu, dacă luați o carne de vită conștientă, va fi mai puțin calorii decât mazărea.

Tânărul mazăre, ale cărui beneficii pentru organism nu provoacă îndoieli, conține aproximativ 298 kcal pe 100 grame de produs. Soiurile creierului ale produsului sunt mult mai gustoase decât sălile de mese. Acestea conțin o mulțime de zahăr și amidon. Cu toate acestea, când mazărea începe să se coacă, cantitatea de zahăr scade.

Mazăre proaspătă, beneficiile a cărui persoană este mai mare decât conservată, se recomandă utilizarea copiilor. În acest moment conține în compoziția sa o mulțime de substanțe utile, aminoacizi și vitamine.

Caracteristici benefice

Nimeni nu este secret că cerealele înconjurătoare are un efect pozitiv asupra corpului. Cu toate acestea, puțini oameni știu exact acest beneficiu. Când germinatul de mazăre, enzimele încep să fie activate și acest lucru afectează prăbușirea carbohidraților și a grăsimilor. Astfel, cantitatea de vitamine din compoziție crește, produsul este ușor absorbit de organism. Apropo, sărurile minerale, care sunt în cantități mari în mazăre, contribuie la îndepărtarea excesului de lichid.

Apropo, mazărea sunt pescari foarte apreciați. Se pare că pentru pește este doar o momeală ideală (în forma fiartă).

PEA verde: beneficii și răni din punct de vedere medical

Orice doctor vă va spune că acest produs este foarte util de utilizat. Cu toate acestea, un dezavantaj poate fi găsit în continuare. Din motivul că compoziția de mazare conține o mulțime de fibre grosiere și zahăr, acest produs duce la o creștere a fructelor. Dacă este mai ușor să vorbiți, utilizarea formării gazelor o determină.

Avantajele produsului:

  • Mazărea este un antioxidant foarte puternic. Consumul său regulat minimizează riscul de tumori de cancer.
  • Acest produs este foarte util pentru prevenirea obezității și a anemiei.
  • Îmbunătățește activitatea vaselor de sânge, a inimii, a rinichilor și a ficatului.
  • În timpul verii, veți mânca cu siguranță proaspătă mazăre. Beneficiul său nu este numai în efectul pozitiv asupra corpului, el ameliorează, de asemenea, umflarea umflături, adesea folosită în cosmetologie.
  • Se recomandă utilizarea îmbinării sub formă de piure, deoarece reduce aciditatea.
  • Utilizate pentru a preveni dermatita și convulsii.
  • Curăță intestinul din zgurile acumulate.
  • Reduce probabilitatea dezvoltării bolilor oncologice.
  • Îmbunătățește creierul și alimentează corpul.
  • Sprijină tonul muscular și afectează favorabil dezvoltarea abilităților mentale.
  • Încetinește procesul de îmbătrânire.
  • Tinctura de mazăre este utilizată pentru a elimina durerea dentară.

Utilizați în cosmetologie

Ce este încă o mazăre bună? Beneficiul său a fost marcat în cosmetologie. Acest produs este foarte des folosit ca măști de față. Sa demonstrat că astfel de proceduri sunt eliminate din acnee, reduce umflarea și îmbunătățesc culoarea pielii.

Încă în antichitate profundă au fost folosite femei scopuri cosmetice Făină de mazăre. În Roma antică, pulberea făcută pe baza acestui produs a fost foarte populară.

Eficace slăbire

Mazărea este un mijloc magnific pentru curățarea corpului. Din acest motiv, este adesea folosit în dieta lor de sex echitabil, care doresc să scape de exces de greutate.

Puteți lua mazăre uscată și vă puteți înmuia în aproximativ 12 ore apă rece. După aceea, săriți-l prin șlefuitorul de carne. Rata ipotecară este de la 7 la 10 zile. Masa pregătită trebuie să fie mâncată în fiecare zi pentru mai multe linguri. Credeți că, după o lună de acest mod de putere, nu numai că normalizați activitatea intestinului, ci și o greutate suplimentară.

Mazăre: Beneficii pentru inimă

Cu ateroscleroză și boli de inimă, medicii recomandă pacienților lor să mănânce mâncăruri de mazare. Acest produs este foarfece din organism. Colesterol dăunător, curăță navele. În plus, mazărea purifică sângele și normalizează presiunea, îndepărtează lichidul suplimentar din organism.

Granulele conțin o cantitate mare de antioxidanți care reduc riscul de tumori și hipertensiune arterială. Se recomandă utilizarea în mod regulat pentru toată lumea la orice vârstă.

Acest lucru este util să știți

Mazărea trebuie să poată alege corect. Un produs mai bun va fi produsul care nu este foarte mare în diametru, aproximativ 3-4 mm. Culoarea trebuie să fie sau galben strălucitor sau verde.

Acum, despre ceea ce ar trebui să fie mazărea după gătire. Beneficiile vor rămâne aceleași dacă după înmuiere, este sudată la maximum 60 de minute. În cazul în care acest lucru nu sa întâmplat, produsul este mai bine să nu folosească alimente. Este fie vechi, fie fără înaltă calitate.

Dacă vă place mazărea conservată, atunci asigurați-vă că învățați compoziția înainte de ao cumpăra. Ar trebui să aibă doar zahăr, sare, apă și produsul însuși. În nici un caz nu cumpărați un borcan dacă capacul a măturat cel puțin puțin.

Cum să gătești mazărea?

  • Înainte de gătit, asigurați-vă că ați turnat-o cu apă rece proaspătă. Kilogramul produsului merge cel puțin trei litri de apă.
  • Indiferent de gradul de mazăre, timpul optim pentru gătitul său este de 1 oră. În cazuri rare, poate fi de 1,5 ore.
  • În procesul de pregătire, este imposibil să se completeze apa rece. Dacă a schimbat, puteți adăuga o apă clocotită.
  • Este necesar să sare de mazăre numai după ce este gata, deoarece sarea împiedică tawding-ul.
  • Dacă doriți să gătiți piure, să frământați mazărea fierbinte. Când se răcește puțin, se formează bucăți.

Utilizarea mazării fierte nu este mai mică decât proaspătă, numai dacă este posibil să o pregătiți.

Cât timp trebuie să înmuiați mazărea?

PEA de gătit are un secret - trebuie să fie înmuiat în apă rece. Opțiunea optimă o va face peste noapte. Această procedură reduce în mare măsură timpul de gătire. Cu toate acestea, nu trebuie să credeți că cu atât mai mult veți pompa produsul, cu atât mai bine va fi pentru el. Este o amăgire. Dacă o exagerați, atunci mazărea se va împrăștia. Calculați timpul astfel încât produsul să fie în apă nu mai mult de 12 ore. Aceasta este cea mai optimă perioadă de timp.

Înainte de a vă înmuia mazărea, este necesar să treceți prin ea. Apoi îl îndoiți în recipient adânc și clătiți bine. Uneori, în pachetele puteți găsi bucăți mici de crengi, trebuie să scăpați de ele. Numai după ce mazărea poate fi înmuiată în apă rece. Fă-o în așa fel încât lichidul acoperă produsul este de aproximativ două degete.

Apropo, merită remarcat faptul că, dacă, după înmuiere, mazărea se va umfla bine, el nu va mai provoca formarea puternică a gazelor. De asemenea, puteți adăuga la supa finisată sau de piure proaspăt, efectul va face același lucru.

Contraindicații pentru utilizare

În ciuda faptului că beneficiile PEA pentru corpul uman este semnificativă, există unele contraindicații că este important să știți:

  • În nefrite și guta, este imposibil să se folosească produsul în formă proaspătă și în preparate.
  • Cu tromboflebită și colecistită, mazărea sunt contraindicate.
  • Dacă ați escaladat bolile tractului gastrointestinal, nu se recomandă utilizarea acestui produs în acest moment.
  • Mazăre în vârstă este utilă deoarece normalizează lucrarea inimii. Dar este imposibil să o adăugați prea des în dieta dvs.
  • Când problemele cu intestinul, asigurați-vă că consultați medicul dumneavoastră înainte de a exista mazăre.

Desigur, este mai bine să încercați să mâncați mazăre într-o formă proaspătă când este asamblat doar cu un pat. În acest moment, produsul este cel mai bogat în vitamine și minerale.

Beneficiile de pea sunt cu adevărat cunoscute din cele mai vechi timpuri. Are un efect benefic asupra stării generale a corpului. Cu toate acestea, trebuie întotdeauna să vă amintiți cum să îl gătiți și să-l înmuiați, să acordați atenție la achiziționarea unui produs conservat. Cunoscând aceste reguli și contraindicații de bază, vă puteți pregăti întotdeauna pentru familia dvs. nu numai o mâncare gustoasă, ci și un vas util.

Ceea ce este supa utilă

Supa nu se găsește într-un vas obligatoriu în dieta copiilor și adolescenților. Ea normalizează procesul digestiv și saturat corpul cântărind substanțele utile. Din același motiv, ar trebui să fie folosit zilnic și adulți, în special cei care îi pasă de sănătatea lor și încearcă să returneze figura hamului.

Beneficiile supa pentru organism

Supa include un număr mare legume diferite: Cartofi, morcovi, ceapa, varza, roșiile, verdele. Toate acestea conțin multe vitamine și substanțe biologice active necesare corpului uman pentru funcționarea normală. În plus, legumele conțin fibre, ceea ce este foarte important pentru digestia normală - îmbunătățește motocicleta stomac și promovează normalizarea microflora. Acesta este motivul pentru care consumul de supă ajută în majoritatea cazurilor să evite astfel de probleme cu tractul gastrointestinal, cum ar fi constipația, flatulența, indigestia, gastrita și altele.

Supele pe carne și bulion de pui sunt foarte nutritive. Ele ajută organismul să producă energia necesară pentru a fi un stil de viață activ. De aceea, o astfel de fel de mâncare este deosebit de importantă pentru a mânca pentru prânz, pentru că există încă o zi întreagă. Supe de carne Foarte util pentru copii și adolescenți, al căror corp are nevoie în special de feluri de mâncare nutritive. De asemenea, acestea sunt de asemenea recomandate să le folosească pe cei care nu au greutăți.

Ei bine, supa slabă pe bază de cereale sau legume - opțiune perfectă Pentru cei care respectă dieta terapeutică sau încearcă să piardă în greutate. Prea mult o fel de mâncare mănâncă este puțin probabil să reușească, așa că cifra nu suferă de ea. În plus, organismul digestând corpul petrece mult mai multe calorii decât este conținut în vasul în sine.

În plus, supele sunt utile pentru a ajuta la restabilirea echilibrului fluidului în organism, ceea ce este, de asemenea, foarte important pentru bunăstarea bună. Iar ingredientele primite incluse în aceste feluri de mâncare contribuie, de asemenea, la îndepărtarea toxinelor și la creșterea rezistenței organismului la bacterii și infecții.

Ce supa alege

Selectarea supapelor trebuie să fie înființată într-o stare de sănătate. Atunci când greutatea nedeterminată sau organismul slăbit, cel mai bine este să mănânci mâncăruri lichide nutritive carne de carne Și neapărat cu bucăți de carne. Perfect potrivite, de exemplu fidea de casă Cu pui, supa cu chiftere sau borsch roșu. De asemenea, este util să diversificați meniul cu supa de somon sau păstrăv, acizi grași polinesaturați bogat.

Atunci când problemele cu tractul gastrointestinal, este mai bine să utilizați supe pe un bulion de legume non-acid, în care puteți adăuga carne ne-mare sudată separată. Este util să puneți mai mult decât diverse legume și crupe în astfel de feluri de mâncare, dar acesta din urmă este mai bun decât mai mult decât mai mare decât gătitul. Supele de legume sunt potrivite pentru cei care caută să piardă în greutate, în legătură cu care alege mâncăruri scăzute de calorii.

În timpul iernii, vor exista mâncăruri lichide cu fasole, mazăre și ciuperci, precum și o pauză cu orz - un depozit de elemente și vitamine. Și în primăvară, în timpul avitaminozei, este util să mănânci borsch verde cu sorrel și arcul verde..

PEA PORTORIGE: BENEFICIUL ȘI ÎMBUNĂTORUL

Mulți dintre noi sunt cunoscuți că leguminoasele (fasole, soia, mazăre, linte) sunt bogate în oligoelemente neprețuite și vitamine. Vasele sunt gustoase și nutritive. Atitudine specială în rândul rușilor la mazăre. Estimarea supelor de secole, terci, plăcinte cu acest produs, au fost mâncărurile principale de pe masa de zi de zi cu zi.

Ceea ce este util pentru mazăre, cum să faci un terci gustos gustos de la ea, poate un astfel de terci de sănătate de sănătate, vă voi spune pe site-ul nostru www.rasteniya-lecarstvennie.ru, în articol: porridge de mazăre - Beneficiul și răul.

Care este beneficiul unui terci de mazare?

Nu mai puțin de mazare este utilă pentru terci de la el. Deoarece acest fel de mâncare este foarte nutritiv, saturat, calorii, este indispensabil pentru persoanele care sunt angajate în sport sunt expuse unor eforturi fizice puternice. Se recomandă să o folosească pentru a restabili forțele și energia cheltuită. Datorită prezenței proteinei vegetale, terci de mazare contribuie la creșterea musculară rapidă. Anul felul este perfect combinat cu diferite legume, carne.

Beneficiul acestui vas original rus este, de asemenea, faptul că utilizarea cerealelor contribuie la eliminarea constipației, a meteorismului, a apetitului indispensabil, al apetitului. Porridge este util pentru cei care suferă de picături de presiune, anemie, anemie.

Datorită prezenței antioxidanților, acest vas este util în bolile pielii. Cu utilizare regulată, tinerii, sănătatea pielii sunt păstrate.

Perridge de pea - vasul este foarte satisfăcător. Este suficient să mănânce o mică parte, iar gândul de mâncare nu va apărea de mult timp.

Încercați să gătiți acest lucru util, un fel de mâncare veche, bucurați-vă de gust. Și cum să faci un porci de mazăre corect, îți voi spune acum:

Cum să gătești un terci delicios și util al mazării lor?

Veți avea nevoie de: zdrobit la jumătate de cereale 0,5 kg. Au nevoie de 2 becuri medii, ulei de floarea soarelui, Sarat la gust.

Dacă nu ați zdrobit mazăre și folosiți cereale întregi, găleata terci are nevoie mai mult. Cel mai bun dintre toate cerealele se înmoaie apa curată toată noaptea. Cum să gătească:

Luați, clătiți cerealele. Puneți în cratiul emailat, turnați

cu apă rece cu 2 cm. Deasupra nivelului de boabe. Puneți pe sobă, aduceți la fierbere, fierbeți o căldură slabă de 1,5 ore, amestecând în mod constant.

În procesul de gătit, când apa este absorbită, din nou, apa rece este adăugată pentru a acoperi cereale la 2 cm. Strângeți, astfel apă după cum este necesar. Cu această metodă de gătit, terci va pregăti mai repede, va fi robust, fără bulgări. Sare terci de sare deja la capăt, când este aproape gata. După aceea, scoateți-o din sobă.

Acum curățați arcul, faceți tăiat fin. Fry on. ulei vegetal Înainte de culoarea de aur, adăugați la terci, amestecați bine. Amintiți-vă de mazărea cu o lingură de lemn și serviți la masă.

Porci de mazăre cu carne

Pregătiți 200 g. Cerealele (pre-soră peste noapte), 200 g. carne de vită, 1 morcov, 1 bec, ulei vegetal, sare, piper la gust. Cum să gătești: Tăiați carnea în bucăți mici, prăjiți într-o cratiță profundă. Adăugați morcovii tăiați fin, ceapa, amestecați, incendiu încă câteva minute. Acum pune mazărea în tigaie, apa este în prima rețetă, fierbe pe căldură foarte slabă timp de aproximativ o oră. În mod constant amestecând. La capătul gătitului, spray-ului, piperului în gust. Înainte de a servi la masă, presărați patrunjelul sau verdeața Kinsey.

Terci gustos De asemenea, puteți găti din mazărea verde proaspătă. În acest caz, el sude mult mai repede, mazărea nu trebuie să se înmoaie. Pentru un astfel de fel de mâncare, umpleți boabele proaspete cu apă rece (1: 1), sudură până la gata, pulverizați, adăugați o bucată de unt.

Apropo, acest produs este perfect combinat cu hrișcă. A prepara un fel de mâncare neobișnuităLa sfârșitul gătitului, adăugați o mică hrișcă făcută. Gatiți toate până la pregătire, hrăniți cu legume proaspete și salată verde. Datorită hrișcă, terciul va deveni și mai util și mai gustos.

Care este răul pe care PEA o poate aduce?

Acest fel de mâncare este util pentru oamenii de orice vârstă și copii bătrâni de la 3 ani. Dar, din păcate, în unele cazuri, există un terci de mazare. Persoanele în vârstă nu sunt frecvente pentru a evita problemele cu digestia. Este contraindicat cu un fel de mâncare cu colecistită, gută, circulație sanguină slabă. Poate provoca vătămări în jad acut, exacerbarea bolilor sistemului digestiv.

Porgurile de mazare din multe țări ale lumii este considerată o garnitură excelentă și alimente alimentare utile. Nutriționiștii notă faptul că este bogat în cantități mari de proteine, vitamine, microelemente, dar conține o cantitate mică de carbohidrați. Prin urmare, acest fel de mâncare îl va folosi pentru a utiliza acei oameni care îi pasă de talie și sănătate, dar în același timp iubește să mănânce gustoase și satisfăcătoare.

Luați în considerare beneficiul și răul de la Pea Porridge și, de asemenea, amintiți-vă că există o mulțime de lucruri care nu pot fi datorate conținutului ridicat de calorii. Fii sănătos!

rasteniya-lecarstvennie.ru.

polvr.ru.

Supa de mazăre: beneficii și rău

Calorie

Beneficiile supa de mazăre

onwomen.ru.

Supa de mazăre: beneficii și rău - sănătate și totul pentru el

Supa de mazăre este un fel de mâncare preferată. Este delicios, ieftin și foarte util. Într-o placă de masa de supa de mazăre a vitaminelor grupului B, vitaminele A, PP și E. Supa verde de mazăre verde în plus este bogată în vitamina C. Supa de mazăre conține elemente utile și minerale. Mai ales o mulțime de potasiu, magneziu, fosfor și clor în ea. O astfel de fel de mâncare este sursa unei proteine \u200b\u200bușoare și a carbohidraților.

Calorie

Supa de mazăre uscată este mai calorienă decât de la proaspătă. La 100 gr. Supa gătită pe apă conține aproximativ 65 kcal. Conținutul de calorii din supa de pe bulionul de carne este ușoară deasupra - nu mai mult de 75 kcal. Supa verde de mazăre conține doar 30-40 kcal. Dar conținutul de calorii de supă, arcuit cu fum, felii de cârnați, cârnați sau escale ajunge la 119 kcal pe 100 de grame.

Beneficiile supa de mazăre

Supa de mazăre pe apă este un vas alimentar excelent. Practic nu conține grăsimi, deci poate avea pe oricine dorește să reseteze kilograme suplimentare. În pornirea acestui fel de mâncare în dietă, puteți scăpa de depresie și insomnie. O supă de lumină ajută la îmbunătățirea metabolismului, întărește pereții vaselor și este recomandat persoanelor cu dureri de cap.

Supa de mazăre este utilă pentru hipertensivi și persoanele care suferă de boli coronariene. El elimină fragilitatea unghiilor și avertizează căderea părului. O placă de supa fierbinte îmbunătățește starea pielii și are un efect benefic asupra sistemului nervos.

Utilizarea regulată a supa de mazăre poate elimina recipientele, îmbunătățind astfel circulația sângelui. Un vas de mazare proaspătă și uscată este o prevenire excelentă a răcelilor. Astfel de supe cresc imunitatea și reduc semnificativ riscul unor neoplasme.

Specific Supa de mazăre

Destul de des, supa de mazare provoacă o senzație neplăcută în intestine. Acest lucru se datorează faptului că, în PEA, conține enzime speciale responsabile pentru izolarea semințelor. Chiar și în apa clocotită, acestea nu sunt distruse, iar despicarea proteinelor vegetale inhibă. Ca rezultat, după mese, există un sentiment de "balonare" al intestinului și ca rezultat - meteorism.

Din cauza acestei caracteristici, supa de mazăre ar trebui să aibă cu atenție persoanele care suferă de constipație sau hemoroizi severi. Cu toate acestea, este foarte ușor să evitați consecințele neplăcute - doar să înmuia mazărea pe noapte în apă și doar apoi coaja cu atenție.

În orice caz, dacă știți despre "sensibilitatea" intestinelor dvs. - mănâncă supa cu porțiuni mici. Apropo, supa de mazăre verde nu provoaca meteorismul. Prin urmare, acesta poate fi utilizat chiar și celor care au o boală cronică a tractului gastrointestinal.

Supă de mazăre: beneficii și rău pe Diet4Health.ru.

Viața în lumea modernă este plină cu o multitudine de factori care se reflectă negativ asupra sănătății umane. Principalele sunt ecologice proaste, o calitate dubioasă a alimentelor, apă potabilă contaminată, îngrijire medicală de slabă, precum și situații stresante și obiceiuri proaste. Prin urmare, este atât de important să se acorde atenție îmbunătățirii periodice a organismului cu ajutorul diferitelor metode și mijloace. Înainte de a utiliza informațiile, asigurați-vă că vă consultați medicul de participare. Toate sfaturile de pe site sunt destinate să fie familiarizate și nu înlocuiesc studiile, diagnosticarea și consultarea cu un specialist.

Beneficiu

Supe populare în dieta noastră

Pui

Bulionul de pui conține substanțe care suprimă procesele inflamatorii. Este util în Angina, gripa, ateroscleroza. El este iubit nu numai pentru un gust excelent, ci și pentru sentimentul de căldură și de confort, care este asociat cu inima noastră de casă și grija bunicii.

În plus, el:

  • Stimulează lucrarea stomacului, a pancreasului și a vezicii biliare și este utilă în pancreatită cronică, diabet și aciditate redusă
  • Excitant acționează asupra sistemului nervos, Burte
  • Normalizează digestia
  • Transformă procesele infecțioase
  • Likete umede în bronhi

Proprietățile stimulative ale bulionului de pui se transformă în pericol sub o serie de neglijență: creșterea acidității și ulcerelor, în timpul exacerbării pancreatitei. În special, este contraindicată în gută și urolitiază.

Mastera de supa

În supa-piure, ingredientele sunt bine copleșitoare și diluate cu bulion. Datorită consistenței de licitație cremoasă, are un efect benefic asupra activității stomacului.

Supurile de piure groase posedă un gust deosebit. În plus:

  • Ele sunt confortabile pentru stomac
  • Perfect descărcați organismul
  • Rapid digest
  • Aspectul aperitiv
  • Contribuie la îmbunătățirea peristalticelor
  • Reglementează echilibrul de apă și sare
  • Bine absorbit și dă putere

Astfel de supe sunt utile pentru copii și vârstnici.

Mazăre

Supa de mazăre este un fel de mâncare internațională. Ce produse nu pun în ea - țelină, ceapă, cârnați afumați sau coaste, carne de porc, grăsime etc. În funcție de ingrediente, calorii sale poate fi destul de mare. Dar proprietăți de vindecare Și beneficiile supa de mazăre cu mai mult decât blocarea răului grăsimilor. Judecăți pentru tine:

  • Normalizează metabolismul
  • Afectează în mod benefic inima
  • Ajută la combaterea depresiei
  • Consolidează imunitatea
  • Reglează presiunea sub hipertensiune arterială
  • Nivelul normalizării nivelului zahărului în diabet

Are o mulțime de proteine \u200b\u200bși carbohidrați, potasiu, magneziu, fosfor.

Vegetarian

Supa vegetariană eficientă pentru pierderea în greutate și întreținerea greutății perfecte. La urma urmei, are mai puține calorii decât prajite sau vase cu mâncăruriDar se caracterizează prin nutriție ridicată. Este utilă în diabetul zaharat, bolile tractului gastrointestinal (în special supe - piure), în care doriți să limitați consumul legume crude și fructe.

Când gătiți, aproape toate substanțele utile din legume se mișcă în bulion. Ideal supă de legume scăzută pentru pierderea în greutate și curățarea corpului. Nutriționiștii recomandă organizarea din când în când zile de descărcare Cu ajutorul unei supa de țelină sau ceapă.

Scăzut

În ciuda faptului că principalul ingredient supa de ceapa Este o legumă "lacrimă", se dovedește a fi neobișnuit de rafinată. Nu e de mirare că acest fel de mâncare este atât de popular în Franța.

Mazăre. Beneficiul și răul

PEA este unul dintre puținele produse pe care toată lumea le-a adorat - atât adulți, cât și copii, bărbați și femei. În copilărie, crășăm ceasul mazăre proaspete Pe bunurile bunicii, și apoi am murmurăm în tubul din băieții vecini. Mold, cumpărăm mâncăruri conservate pentru "Olivier" tradițional și gătiți pentru prânzul de pui fumată de mazăre parfumată. Iar mazărea este cel mai important atribut nutriție sănătoasă Și un cosmetolog bun de acasă!

Un pic de istorie

Înțelegem în soiuri

Multe proteine \u200b\u200bși grăsimi minime

Utilizați pentru inimă

Contraindicații

Pentru o lungă perioadă de timp cunoscută în întreaga lume, beneficiile și răul la el încă trezesc litigiile și opiniile ambigue. Mulți sperie capacitatea lui Pea Kashki și supă de a provoca meteorismul, astfel încât persoanele cu predispoziție la formarea gazelor vor trebui să abandoneze aceste gusturi.

Un sfat mic: În cazul în care mărar și fenicul, proprietățile de formare a gazului pot fi reduse în cardul sau supa de mazăre.

Mâncărurile de mazare uscate sunt contraindicate și în gută, jad și inflamație acută în stomac și intestine - boala poate exacerba serios.

Mazăre în cosmetologie

Mazăre în gătit

Supă de mazăre - Calorie

Gorokh supa pentru supa de slăbire

Multe fete care stau pe o dietă și iau în considerare calorii, adesea gândesc cum să diversifice dieta zilnică mâncăruri delicioase Nici un rău pentru figura. În acest caz, supa de mazare este cel mai bun asistent. Întrebat câte calorii în supa de mazăre - răspunsul nu poate fi fără echivoc. Dacă o pregătiți cu o mare adăugare de ulei, calorii sale poate ajunge până la 298 kcal, și aceasta este o deteriorare de dietă mare. Cu toate acestea, dacă începeți supa cu felii non-grăsime de fumat și adăugați mai puțin cartofi, conținutul caloric al supa de mazăre va fi minim, comparativ cu alte primele feluri de mâncare. Va fi doar 66 kcal pe 100 g de produs.

Supă de mazăre - dietă

Desigur, supa de mazare este una dintre cele mai diete primele feluri de mâncare care sunt recomandate nutriționiști atunci când fac o dietă în timpul zilei clienților lor. Baza pentru aceasta este că mazărea în sine conține o cantitate echilibrată de substanțe vitale. Proteinele din ele sunt 4,4 g, grăsimi - 2,4 g, carbohidrați - 8,9. În plus, prezența sa în dietă ajută la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv, îndepărtarea toxinelor din organism și stimulează metabolismul - arderea grăsimilor naturale. Dar, aici au propriile sale secrete. Dacă vă decideți să pregătiți o supă de mazăre dietetică, înmuiați cerealele de ceva timp în apă rece (în medie 1-2 ore), după care această apă trebuie să se scurgă și să clătească cerealele în apă curentă. În acest caz, va lua o cantitate excesivă de carbohidrați, care poate afecta creșterea în greutate. Pentru a face supa chiar mai puțin calorii Nu adăugați smântână în ea sau nu alegeți cel mai mic iaurt calorii pentru acest caz.

Multe fete iubesc să adauge supă de luna afumată. În același timp, nu este necesar să uităm că această componentă a supaului poate crește semnificativ conținutul său de calorii, ceea ce înseamnă deteriorarea dietei. Pentru gătit, alegeți cele mai puțin grase bucăți de fumat. Mai bine dacă este bucăți mici de grăsime pe os. În acest caz, nu veți simți diferența de gust și nu veți obține o creștere a greutății. Nu uitați de verdeață, care poate fi adăugată, atât ca decor, cât și pentru o saturație suplimentară a substanțelor utile ale corpului în timpul unei diete.

Este posibilă o supă de mazăre copil și de la ce vârstă este permisă. Cum se gătește supa de mazăre pentru copii în mod corect: rețete și secrete

Baza nutriției copiilor până la un an este laptele matern sau amestecul de lapte adaptat digestiei sugarilor.

Orice introducere a alimentelor suplimentare vizează dezvoltarea unui copil de receptori de gust și familiarizarea cu noile gusturi.

După un an, nevoia unui organism în creștere în substanțe nutritive nu poate fi hrănită numai la laptele matern.

Aici apare întrebarea despre introducerea unei varietăți de alimente utile în dietă.

Supa de mazăre este un vas alimentar util popular, adesea folosit în dieta adulților. Prin urmare, multe mame sunt interesate de întrebare și este posibil să se ofere supă de mazăre copilului?

Este posibilă o supă de mazăre a copilului: beneficiile și daunele de mazare în dieta copilului

Componenta principală a supa de mazăre este direct mazăre (proaspătă, uscată sau conservată). Toți reprezentanții familiei leguminoase sunt o sursă bună de proteine. Mai mult, proteina derivată din aceste plante în compoziția sa se referă la un drept deplin, care conține toate aminoacizii indispensabili atât de necesari pentru corpul copilului pentru o creștere și dezvoltare reușită.

De asemenea, avantajele includ hipoalergenicitatea proteinei vegetale utilizate. Acest lucru face posibilă extinderea dietei copiilor expuși la alergii fără riscul de reacții negative din sistemul imunitar.

PEAS este o sursă ușor accesibilă de vitamine și oligoelemente. Astfel, de exemplu, ca un acid ascorbic și folic, vitamine de grup B, calciu, fosfor și iod. O astfel de compoziție a produsului stimulează dezvoltarea și funcționarea sistemului nervos, în special a creierului. Există un efect pozitiv asupra sistemului de formare a sângelui. Riscul de anemie este redus.

Dar nu uitați de părțile negative ale mazei. Fasolele sunt considerate alimente grav digerabile. Pentru a absorbi mazărea sub orice formă de gătit, este necesar să se petreacă o cantitate mare de energie. În același timp, starea de muncă grea include toate sistemele enzimatice ale stomacului, intestinelor și glandelor digestive, de regulă, pancreas.

Mazărea provoacă formarea de gaze și îmbunătățirea peristiștilor intestinali. Poate provoca colici și durere în abdomenul copilului. Nu există date exacte pe care mazărea le poate provoca un copil cu un copil. Toate individual. La un copil, după un scaun de mazare, poate apărea un sunet chall, iar celălalt, dimpotrivă, constipație.

Gros, parfumat, supă Officon. Cu fel de mâncare internațională. Pravybka a fost cunoscută în antichitate. Cel puțin comediograful grec vechi Aristotofane a menționat-o în activitatea sa "păsări".

Comercianții din supa de mazăre Amintiți nu numai străzile vechi ale Atenei. Acest fel de mâncare pentru o lungă perioadă de timp a câștigat dragostea locuitorilor din Marea Britanie, Germania, Olanda, Suedia și Finlanda.

Locuitorii din Europa de Est (Rusia, Ucraina, Polonia) îl pregătesc atât de gros, cum ar fi vecinii occidentali și cu adăugarea de cartofi. Doar un singur lucru rămâne neschimbat - dragoste pentru acest fel de mâncare.

Nutrienți în laudă de mazăre

Prin calorii ( 65 kcal la 100 g) Această supă poate fi considerată dietă. Cu toate acestea, această cifră este relevantă numai pentru un vas sudat pe un bulion de legume. În cazul în care supa de mazăre este gătită cu carne de porc, untură, șuncă sau afumată, caloria sa crește brusc.

În plus, acest fel de mâncare este larg popular, conține:

  • Proteine.
  • Grăsimi.
  • Carbohidrați.
  • Lizină.
  • Vitamine: A, C, E, RR și Group V.
  • Potasiu.
  • Magneziu.
  • Fosfor.
  • Zinc.
  • Clor.

Conținutul de calorii al produsului variază în funcție de ingredientele selectate pentru prepararea acestui vas.

Care este folosirea vasului?

Supă preferată, gătită pe un bulion de legume sau apă - frumoasa produs alimentar . Aderanții multor diete (pierdere în greutate, vegetarianism) îl aleg pentru dieta lor. Și ce altceva este supa de mazăre?

O farfurie a unui vas aromatic fierbinte, nu numai că este perfect corpul uman, dar și poartă anumite beneficii:

  • Promovează procesul de circulație a sângelui.
  • Elimină spasmele navelor.
  • Creste tonul, umple corpul cu energie.
  • Calmează sistemul nervos, îmbunătățește starea emoțională, reduce riscul de depresie, neutralizează stresul.
  • Afectează în mod benefic acoperirea pielii.
  • Accelerează procesul digestiv.
  • Curăță intestinele, retragerea toxinelor și a zgârieturilor din acesta.
  • Previne bolile oncologice.
  • Creează o barieră cu răceli și boli infecțioase.
  • Îmbunătățește procesul de metabolizare.
  • Întărește rădăcinile părului.
  • Dă cetății pentru plăci de unghii.
  • Lasă tensiunea arterială.

Alfabetizarea de mazăre gătită pe bulionul de legume, afectează în mod benefic activitatea tractului gastrointestinal. Acest fel de mâncare este inclus în dieta dietelor terapeutice și profilactice în bolile tractului gastrointestinal, pancreatitei, colecistitei, diabetului, hipertensiunii, forțelor de declin.

Rețetă dietetică pentru un fel de mâncare preferată

Supa de mazăre poate fi vizualizată din două poziții: gustoase și utile sau invers. Pentru a pregăti un fel de mâncare hrănitoare și utilă, cele mai comune abilități din bucătărie. Desfășurarea unei astfel de sarcini este destul de forțe chiar și o gazdă începător.

Cei care observă dintr-un anumit motiv o dietă este destul de potrivită pentru o rețetă pentru o supă de mazăre slabă. Un astfel de fel de mâncare într-o formă proaspătă se va încânta cu gustul dvs. și va oferi posibilitatea de a obține sarcina necesară de energie.

Supă de nisip de mazăre

Ingrediente (6 porții):

  1. Mazăre (zdrobite sau solide) - 0,3 g.
  2. Apă - 2,5 litri.
  3. Cartofi de dimensiuni medii - 3 bucăți.
  4. Morcov - 1 bucată.
  5. Pe ceapă - 1 bucată.
  6. Pădurea petrec - 1 bucată.
  7. Uleiul de plante rafinat - 30 g.
  8. Condimente (sare, piper, frunze de bay) - la gust.

Gatiti o astfel de supa este cea mai buna pentru a incepe cu mazare in varsta in apa rece pe 10-12 ore. Apoi, în timpul gătitului nu va avea nevoie de prea mult timp pentru ca mazărea să gătească. Puteți înmuia acest ingredient peste noapte, pre-spălați cu atenție.

Un vas cu o mazăre pre-înnorat trebuie să fie pus pe foc și să aducă la fierbere. După 15 minute de gătit, adăugați la panoul curățat și tăiat într-o cartofi mici cub. Lăsați o cratiță pe foc lent pentru încă 20-30 de minute (până la preplătitul complet al legumelor).

Ceapă purificată tăiată într-un cub mic ("Julien"). Morcovi - tăiați în paie mică, prima curățare și spălare. Legume decojite în tigaie cu ulei vegetal preîncălzit. Treceți legume pentru câteva minute, amestecând până când arcul nu primește o nuanță de aur.

Legume afișate se adaugă la tigaie. Acolo, adăugați sare, piper negru măcinat și frunze de bază în cantitatea de 1-2 bucăți. Înfășurați supa și puteți opri placa.

Se servește un fel de mâncare cu mici biscuiți (Krutones) și verdeață proaspătă. Pentru supa de mazăre, este preferabil să alegeți mâncăruri proaspete sau fenicul, deoarece acest verdeață poate elimina meteorismul după masă.

Este supa de mazăre dăunătoare?

Foarte des, unii oameni neglijează supa de mazăre delicioasă și nutritivă datorită pierderii disconfortului care apare după mese. Potrivit medicilor de nutriționiști, acest produs este cel mai bine folosit fără pâine.

Cel mai adesea în supa plăcuței sunt uscate țestoase (crotoni), biscuiți mici. Uscată în cuptor împiedică apariția balonării și a meteorismului. Un sentiment neplăcut, de regulă, este urmărit în principal pe cei care folosesc supa gătită din mazare uscată.

Aceste caracteristici ale supaului de mazare includ următoarele abateri în lista de contraindicații:

  • Constipație cronică și obstrucție intestinală.
  • Hemoroizi în etapele de exacerbare.
  • Gută.
  • Boala urolitiazei.

Avizul experților converge că este mai bine să se includă supa pregătită de la mazăre., (conservat, înghețat). Se crede că o astfel de supă nu provoacă o stare de disconfort (balonare, flatulență).

Ieșire

Supa de mazăre promoțională este capabilă să satureze corpul uman cu proteine. În ciuda senzațiilor uneori emergente, iubitorii acestui vas nu sunt mai puțin.

Dacă respectați contraindicații sau doar ocazional, vă rog, cu supa dvs. preferată, el nu va aplica nici un rău pentru sănătate. Dacă nu există probleme de sănătate, puteți fi ghidați de sentimentele dvs.

În cazul în care există boli cronice și alegerea dietei, este necesar să se apropie cu atenție, cea mai corectă decizie va fi consultată cu un specialist.

Continuam subiectul produselor utile. La urma urmei, nu este în zadar: "Suntem ceea ce mâncăm". Mancarea produselor utile a afectat întotdeauna pozitivitatea noastră sănătatea noastră. În continuarea subiectului produselor utile pentru sănătatea noastră, vom vorbi despre mazăre astăzi, proprietăți utile și rău.

Mazărea în orice moment a adorat ambii regii și cei obișnuiți. Supă de mazăre sau terci de oaspeți destul de frecvente la masă. De ce? Deoarece în nutriție și setul de substanțe utile cu mazăre pot fi comparate destul de anumite produse.

Mazăre - Ce este? Legume sau boabe? Fructele acestei plante sunt mazăre, ca și cum boabele. Dar se pare că mazărea sunt o legume de o familie de leguminoase, iar mazărea mazăre în păstăi sunt semințe de mazăre.

În prezent, mazărea sunt cele mai multe dintre cele mai consumate produse. Și mulți cred că acesta este un produs cu adevărat rus. Dar, de fapt, se pare că mazărea nu a venit imediat în Rusia și Ucraina.

În timpul hipocratelor, mazărea erau deja destul de faimoși. Mulți cred că mazărea a venit la noi din țările estice. A fost inițial cultivată ca o fabrică decorativă în țările din Marea Mediterană. Fructele de mazare au fost găsite în morminte egiptene. Când săpături. Mai târziu a fost adus în India, Tibet și China, aici a fost tratată aici foarte respectuos, deoarece mazărea din acele vremuri au fost considerate un simbol al bogăției și fertilității.

Pentru a determina exact unde provin de mazăre, așa că nu a fost posibil, deoarece mazărea lui PetSenger au fost găsiți în Elveția și în America.

Compoziția unică a mazării

Cea mai mare parte a tuturor mazării (vom vorbi despre mazăre, pe care o folosim cel mai adesea în nutriție) este evaluată de un conținut ridicat de proteine. Astfel, în 100 g de mazare fiartă conțin 6 g de proteine, 9 g carbohidrați și 0 g de grăsimi și doar 60 kcal. Proteinele de mazare sunt similare cu proteinele de carne de vită cu ledden, deoarece conțin un număr de aminoacizi indispensabili (triptofan, lizină, cisteină și metionină).

Mazărele sunt bogate în acizi grași bogați și nesaturați, mono- și dizaharide și în special fibre alimentare. Aproape toate vitaminele sunt prezente în compoziția de mazăre, cu acid ascorbic mult mai mult decât în \u200b\u200bcartofi, vitamine de grup 1,5 - 2 ori, iar vitamina RR este de 5 ori mai mare decât într-o pâine grosieră de măcinare. Și mineralele sunt aproape toate, pornind de la cele mai elementare, care sunt prezente în multe legume și fructe și se termină cu astfel de minerale ca stronțiu, titan, vanadiu și seleniu!

Proprietăți utile și rău mazăre

Caracteristici benefice

Este compoziția unică a PEA care are un efect benefic asupra sănătății noastre. Mazărea este mare și, în același timp, un produs de calorii scăzute, astfel încât iubește vegetarienii, oameni care doresc să piardă în greutate, sportivii care au nevoie de alimente de proteine \u200b\u200bsporite și de persoane implicate în muncă fizică severă.

În plus față de calitățile nutriționale ridicate, mazărea are o multitudine de proprietăți medicale, și anume:

  • Promovează normalizarea schimbului de grăsimi, eliminarea colesterol dăunător, prevenirea hepatozelor (depuneri de grăsimi în celulele hepatice).
  • Are un efect diuretic, coloretic și relaxant, datorită cărora lichidul suplimentar și zgura sunt derivate din organism, astfel încât mazărea sunt un mijloc excelent de prevenire a formării pietrelor în rinichi și ficat și avertizează, de asemenea, constipația. Pentru a face acest lucru, este suficient să mănânce zilnic 1 linguriță de făină de mazăre.
  • Incluse în mazăre de potasiu, sodiu și magneziu oferă o muncă de inimă cu drepturi depline, astfel încât cardiologii recomandă nuclee să folosească mazăre.
  • PEAS îmbunătățește memoria, concentrarea și atenția datorită unei varietăți de compoziții. Ceaiul infuzat pe rădăcinile de mazare stimulează activitatea creierului.
  • Acțiune antioxidantă. Flavonoidele incluse în compoziția de mazăre împiedică procesele oxidative din celulă, contribuie astfel la îndepărtarea radicalilor liberi și la prevenirea creșterii celulelor canceroase.
  • PEAS crește imunitatea și toate datorită acidului ascorbic și conținutului mare de vitamine.
  • PEA este o minunată "ambulanță" când ars la stomac. Este suficient să mănânci 3-4 mazăre răsucite în apă sau decembrie-le în gură, iar boala arsurii va trece.
  • Cu ajutorul făinii de mazăre, puteți scăpa de erupții cutanate, eczeme și dermatită. Pentru a face acest lucru, este suficient să pregătiți perfuzia și să o luați înăuntru, puneți compresele pe locul problematic sau pur și simplu spălați-l cu un copil de făină de mazăre. Astfel de perfuzii au un alt efect de vindecare a rănilor, pot fi folosite în furuncule și în cazul mușcăturilor de insecte sau a animalelor.
  • Făina de mazăre poate servi ca o frecare pentru fața ta. Nu veți curăța numai pielea feței, ci și ridurile mici vor fi netezite, iar tenul se va îmbunătăți.

Dăuna

Mazărea este bogată în purine care contribuie la creșterea acidului uric în articulații, prin urmare, pacienții cu gută pot progresa boala. Cei care suferă de colecistită acută sau jad ar trebui, de asemenea, să refuze să mănânce mazăre.

Atenție cu mazăre trebuie tratată cu pacienți cu ulcer ulcerativ de stomac sau gastrită. Acești pacienți nu sunt recomandați să folosească mazăre proaspătă, este mai bine să mănânci supe de mazăre, kisins sau cereale.

Toată lumea știe că mazărea contribuie la meteorism. Dacă există o tendință la meteorism și balonare, nu este de asemenea să se îndepărteze de mazăre. Ei bine, dacă doriți cu adevărat să mâncați supă de mazăre sau o terci, adăugați mărar sau fenicul la alimente, acestea neutralizează acest efect neplăcut al mazei de mazare sau uscat mai bine înainte ca gătitul să se clătească și să se înmoaie timp de 20-30 de minute.

Vase de la mazăre

Mazăre, așa cum am observat deja este o sursă bună de proteine \u200b\u200bși diverse substanțe benefice. Supă afumată de mazăre mash Mash. sau Kissel dau un sentiment mult timp de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Și, în același timp, vasele de la mazăre sunt bune pentru pierderea în greutate și sunt recomandate diabeticilor.

Vă ofer câteva rețete bazate pe o coajă, care este întotdeauna disponibilă.

Supă afumată de mazăre

Produsele necesare:

  • afumat raft de coaste de porc 200-300 g.
  • mazăre uscată - 2-3 piatră de mână
  • 1 morcov mic
  • 2 Lukovitsy.
  • 2 cartofi mici
  • Sare, verde (mărar)

Cum să gătească:

Pre-clătiți cu atenție înainte de apariția apei ușoare și lăsați în apă timp de 1-2 ore.

Ribele afumate inundații cu apă și se aprind, aduc la fierbere, eliminăm spuma care a apărut. Când oasele sunt recoltate timp de 20 de minute, adăugați morcovi tăiați cu paie (este paie tocată și nu se frecă pe un grater mare, astfel încât morcovii arata frumos în Supe), apoi cartofi și ceapă.

Nu-mi amintesc niciodată ceapa și morcovii, într-un bulion și destul de bogat din coaste și morcovi, va fi suficient pentru a face ca beta-caroten să contacteze grăsimea pentru o mai bună asimilare în organism. Adăugați sare la gust și lăsați supa pe un foc mic timp de aproximativ 1 oră.

Înainte de a servi pe masă, într-o farfurie adăugați verdeață, mai bine măcrat, ceea ce sunt.

Mash Mash.

Cartofi piure de mazăre pot servi ca o garnitură excelentă la carne sau mâncăruri de pește, precum și în dietă pentru pierderea în greutate, numai în acest caz, piureul se pregătește numai cu o decocție, care se adaugă mazărea gătită și o mică sare.

Și piureul este destul de simplu. Pentru a face acest lucru, clătiți binele și lăsați-l pentru umflături timp de 2-3 ore. După aceea, clătiți din nou mazărea, adăugați apă curată, sare la mazăre, sare și puneți-o. Gatiti timp de 1 ora pana la tachela completa.

După ce mazărea sunt sudați, scurgeți apa de la mazăre, dar nu se toarnă, va veni la îndemână pentru cartofi de reproducere. Mazăre cu atenție cu ajutorul unui instrument sau într-un blender, adăugați 50-100 g de unt și adăugați treptat decoctul nostru de fuziune, puteți adăuga un lapte fierbinte. Eu aduc la starea de piure. Când se aplică pe masă, presărăm pe verdeață ().

Mazără kissel.

O astfel de Kissel a iubit să-mi gătească bunica când a postit. Kissel este pregătit din făină de mazăre, pe care o puteți cumpăra magazinul este gata sau puteți pregăti singur o făină de mazare. Pentru aceasta, mazele uscate de mazăre sunt uscate și apoi șlefuirea într-un măcinat de cafea.

Gorker Cooks sunt fiert în mod similar cu mufa obișnuită de amidon. Dar, în acest caz, făina de mazare este diluată cu apă rece, amestecată cu atenție, astfel încât să nu existe niște bucăți, iar apoi curgerea subțire este turnată în apă sărată. Keelle este fiert încă 10-15 minute, amestecând în mod constant. Apoi, bucătarul finit este îmbuteliat pe plăci. După răcirea completă a tăieturii de jeleu cu bucăți. Înainte de servire, masa este înfășurată cu o ceapă de ceapă înghețată sau doar un singur ulei.

Și puteți găti foarte mult supă delicioasă De la mazărea verde tânără. Cum să gătești, despre el videoclipul nostru.

Dragă cititorii mei! Dacă acest articol a fost util pentru dvs., apoi împărtășiți-l cu prietenii mei făcând clic pe butoanele de soclu. Rețele. De asemenea, este important să vă cunosc opinia despre citire, să scrieți despre el în comentarii. Voi fi foarte recunoscător pentru tine.

Cu dorințele sănătății bune Taisiya Filippova.

Jun-7-2016.

Ce este mazărea?

Ceea ce este mazărea, beneficiul și răutatea sănătății umane, precum și această plantă are vreunul proprietăți medicale? Aceste probleme apar adesea de la cei care se ocupă de sănătatea lor și sunt interesați în metodele de tratament populare, în special la tratamentul cu legume. Și acest interes este clar.

Poate că în acest articol, într-o oarecare măsură, puteți obține un răspuns la aceste întrebări.

PEA (Písum) este un gen de plante erbacee din familia de fasole (Fabaceae). Fructul este un biblis plat cu semințe de mazăre. Mazărele sunt, de obicei, sferice sau mai multe forme unghiulare.

Această cultură de fasole este sudată și folosită pentru supe și mâncăruri secundare, cum ar fi PEA PORDIGE. În timpul nostru, Tuj este de obicei amplificat sau stins. Încălzirea distruge pereții celulari și face gustul mai dulce, iar nutrienții sunt mai accesibili.

Wikipedia.

În Evul Mediu din Rusia, supele de mazare, Kishens și cerealele au fost adesea pregătite, făcute tăițe din mazare, prăjituri coapte, mânca proaspătă. În vremurile vechi, bucătarul știa mult mai multe rețete Vase de la această plantă, așa cum a apreciat utilitatea și nutriționalitatea.

În alte țări, mazărea au fost, de asemenea, populară, dar în moduri diferite. Astfel, arheologii au efectuat săpături în Orientul Mijlociu, au găsit reziduuri pietrificate de mâncăruri de mazăre: vârsta acestor feluri de mâncare este de aproximativ 10.000 de ani.

În Franța, mazărea verde a fost deservită de aristocrați ca delicatețe, iar în secolul al XVIII-lea, această modă a venit în Rusia - deși simplul oamenii au mâncat mult și cu bucurie tot felul de feluri de mâncare de mazăre. În franceză, apropo, atunci soiurile acestei plante au fost clar împărțite: mazărea obișnuită a mâncării lui Commoner și a recipientului de mazăre verde costă o mulțime de bani - 150 de franci și chiar de aur.

În Grecia, el a fost, de asemenea, considerat mâncarea starea de spirit - aristocrații au pierdut mult, abandonând acest produs gustos și util.

Astăzi, supele și terci sunt de asemenea fierte de la mazăre, pregătesc o umplere pentru plăcinte și clătite; Există chiar și un astfel de produs ca brânza de mazăre - sau mai degrabă, a fost, deoarece rețeta este aproape pierdută și este posibil să o întâlnești numai în cărțile antice.

Beneficiu:

Mazărea nu are în zadar, printre alte culturi, locul de conducere pentru intensitatea energetică și culturile nutriționale - merită doar să se uite la compoziția sa și va deveni clar de ce.

Granul din această plantă conține suficiente calorii la saturație - aproximativ 300 kcal la 100 g; Există fibre alimentare și carbohidrați în ea, saturate acid gras, iar compoziția de vitamină și minerală este foarte diversă, iar mineralele din el conțin foarte rare.

Printre vitaminele - vitaminele A, E, H (Frumusețea vitaminei), RR, Grupuri B (în special o mulțime de acid folic), beta-caroten. Printre macroelemente de minerale: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, clor, sulf; Microelemente: fier, zinc, iod, cupru, mangan, seleniu, crom, fluor, molibden, bor, vanadiu, siliciu, cobalt, nichel, staniu, titan, stronțiu, zirconiu, aluminiu. Oferind atât de multe elemente rare de urmărire pot face câteva plante.

Mazărea din Rusia a fost întotdeauna cea mai populară dintre plantele leguminoase: nu este greu să o crești, dă o recoltă bogată, satisface bine și nu necesită o prelucrare culinară complexă. În plus, în țara noastră, proprietățile de vindecare ale acestei plante au fost de mult timp cunoscute, care se datorează compoziției sale bogate: există o mulțime de substanțe utile în ea, dar este caracterizată în special de numărul de vitamine și minerale, inclusiv foarte rar.

Ca o sursă de proteină, mazărea este destul de potrivită pentru înlocuirea cărnii, în timp ce este mult mai digerată, absorbită și nu aduce corpul acelui rău pe care îl obținem de multe ori de la produsele de origine animală.

Este, de asemenea, utilă pentru cei care conduc un stil de viață activ și este angajat în muncă fizică - ajută organismul să transporte încărcătura, să o furnizeze cu energie și să îmbunătățească performanța. Zahăr natural.Conținut în unele soiuri de PEA îmbunătățește memoria și activitatea creierului.

Utilizarea acestei culturi de fasole contribuie, de asemenea, la funcționarea normală a organelor digestive, ajută la scăderea arsurilor la stomac și a problemelor cu activitatea intestinului.

PEA este un produs natural în care există mulți antioxidanți, iar acest lucru este important nu numai pentru sănătatea internă, ci și pentru sănătatea pielii și a părului, ceea ce înseamnă - pentru frumusețe.

Utilizarea regulată a PEA reduce riscul de a dezvolta boli oncologice, stimulează procesele de regenerare în țesuturi și organe.

Nu în zadar, el a intrat întotdeauna în numărul de produse recomandate pentru utilizare în timpul postărilor creștine lungi: datorită unui număr mare de proteine \u200b\u200butile și nutritive, acesta oferă corpului tot ce aveți nevoie și vă permite să faceți fără alimente de origine animală.

Aminoacizi indispensabili în proteina de mazare aproape la fel de mult ca în proteina din carne; Multe grăsimi vegetale și amidon, fibre și enzime utile.

Dăuna:

Dacă există contraindicații cu privire la utilizarea de mazăre, atunci se referă la acei oameni care suferă de anumite tulburări intestinale - de exemplu, un meteorism, sângeros. În aceste cazuri, utilizarea sa ar trebui să fie limitată, iar acesta este cu un fenter sau mărar - aceste plante neutralizează efectul oricăror leguminoase, reducând formarea gazelor.

Nu se recomandă utilizarea frecventă a persoanelor vârstnice, mamei care alăptează și guta bolnavă. Boabele de mazare conțin o cantitate mare de purine care măresc nivelul acidului uric în organism și provoacă cluster în articulații, tendoane, rinichi și alte organe dintr-un acid dat, cunoscut sub numele de "Urate".

El este contraindicat persoanelor care suferă de colecistită, tromboflebită, urolitiază și diverse boli de rinichi, în special Jade.

Proprietăți medicale:

Beneficiul de mazare a apreciat mult timp etnoscienceDa, și medicina oficială de astăzi nu leagă.

Pentru a da corpului o rată zilnică de o substanță esențială - acid nicotinic, trebuie să mănânci doar o jumătate de ceașcă de mazăre pe zi. Acidul de nicotină (vitamina RR, Niacin) este necesar pentru ca noi să menținem nivelul normal de colesterol din sânge și să prevenim bolile cum ar fi astmul, ateroscleroza și chiar cancerul.

Consumul regulat de mazăre îmbunătățește activitatea mușchiului cardiac, reduce probabilitatea de infarct și hipertensiune arterială, nu acumulează bilă și avertizează tromboza.

Podurile sale comestibile conțin o mulțime de calciu și fier, precum și clorofila utilă - la urma urmei, sunt foarte verde.

Mazărea are un efect diuretic moale și este utilă pentru scăderea în greutate, deoarece activează schimbul de grăsimi.

Pielea rămâne, de asemenea, tineri și proaspeți la cei care folosesc adesea această plantă.

Tratamentul diabetului:

Sarcina principală care este setată la efectuarea unui meniu pentru diabetici este de a alege produse care vor ajuta la reducerea nivelului ridicat de zahăr din sânge. Aici, mazărea vine la salvare. Nu va înlocui efectul medicamentelor. Dar această instalație uimitoare contribuie la cea mai bună asimilare a medicamentului și consolidarea acțiunii sale.

Fibra din compoziția sa este în mod eficient se luptă cu diabetul, împiedicând nivelul rapid al zahărului din sânge după ce a consumat alimente.

Deoarece studiile recente au arătat, un efect destul de puternic "antihidototic" depinde nu numai de prezența fibrelor dietetice și a indicelui glicemic scăzut (35), ci și asupra prezenței substanțelor speciale - inhibitori de amilază și al insulinei naturale Zerulinei. Cu tratament termic, astfel de componente sunt distruse parțial și, prin urmare, beneficiile de mazare verde sunt incomparabil mai mari decât cele gătite de cerealele de masă de mâncăruri.

Din acest motiv, această cultură de fasole aparține unui produs universal pentru diabetici, care poate fi mâncat atât în \u200b\u200bformă proaspătă, cât și în formă fiartă, spre deosebire de alte plante de legume.

În același timp, toate leguminoasele sunt utile în diabetul zaharat al primului și al doilea tip datorită faptului că acest produs reduce nivelul colesterolului din sânge, împiedică formarea de tumori de cancer.

Apropo, supa de mazăre este considerată un excelent laxativ înseamnă că este necesar ca diabeticii care suferă de constipație frecventă și ceea ce este cunoscut, constipația diabetului nu este mai puțin frecventă.

Cum să gătești?

Mazărea este una dintre principalele ingrediente ale supelor de legume. Poate fi folosit ca un fel de mâncare laterală, ca o umplutură pentru plăcinte ca o gustare. Se pregătește tăiței, coacăzi clătite. Există multe rețete pentru noi și vase clasice Diferite țări care utilizează cereale și făină de mazare.

Puree de supa de mazăre, rețetă:

Ingrediente:

  • Crema de unt - (la gust)
  • Bacon (sau sân) - 300 g
  • Morcov - 1 buc
  • Ceapa - 1 buc
  • Mazăre (uscată) - 1 ceașcă
  • Sarat la gust

Mazărele se toarnă apă (aproximativ 1,5 litri) și se lasă ceasurile pe 5. Apoi, în aceeași apă, se fierbe timp de 1,5 ore. De fapt, timpul de gătire depinde de varietatea de mazăre. Este posibil ca să existe suficientă oră. Trebuie să încercați să fie moale. Dacă vă îndoiți, este mai bine să gătiți 1,5 ore.

Ceapă clare și se taie fin. Morcovii curățați și grăbiți pe un grater mare. Transmiteți-le împreună unt. Adăugați-le la mazăre cu 15 minute înainte de pregătire.

Bacon tăiat în cuburi și se prăjește în unt.

Mazăre cu legume împreună cu un lichid pentru a se turca într-un blender și se întoarce cu el într-un piure.

Se întoarce în tigaie, adăugați un bacon prăjit și aduceți la fierbere. Sare gustul. Supa este gata.

Mazăre în dieta dieta:

Puteți scăpa de supraponderali folosind produsul de obicei pentru noi - PEA. În plus față de gustul plăcut, este foarte nutritiv și are o multitudine de proprietăți utile. Dieta de mazare vă va permite să pierdeți greutatea datorită caloricii sale scăzute, dar nu vă simțiți foame datorită primeitului produsului principal.

Tehnica de pierdere în greutate modifică ușor dieta idiot. Nutriționiștii recomandă introducerea unui vas de mazare în meniul zilnic, care conține o cantitate mică de calorii și contribuie la îndepărtarea zgurilor. Conform compoziției de gust și aminoacizi, produsul principal pentru pierderea în greutate poate fi comparat cu carnea.

Mazărea la dietă este permisă să folosească podul verde, conservată și uscată.

Pentru a îmbunătăți metabolismul, ar trebui să beți cât mai mult lichid posibil sub formă de băutură sau apă minerală, cafea de canalizare și ceaiuri de plante, sucuri de fructe și legume.

Suporterii acestei metode de pierdere în greutate confirmă faptul că în 1 săptămână este posibil să scape de 3 până la 6 kilograme suplimentare. În timpul dietei de mazare, nu există nici un sentiment de foame, declinul puterii sau bunăstarea slabă. În ceea ce privește meteorismul ridicat, care provoacă un produs care curăță această tehnică susține că este absent.