Mană

Rețeta clasică pentru fulgi de ovăz în lapte. Cum să gătești fulgi de ovăz în lapte: cele mai utile rețete

01.12.2019

Rețete pas cu pas pentru prepararea fulgi de ovăz în lapte - micul dejun perfect pentru copii și adulți

2017-10-03 Natalia Danchishak

Grad
reţetă

6810

Timp
(min)

Porții
(oameni)

În 100 de grame masa este gata

4 gr.

9 gr.

Carbohidrați

25 gr.

199 kcal

Opțiunea 1. Făină de ovăz cu lapte: o rețetă clasică

Ovaz - mic dejun perfect... Vă va ajuta să saturați corpul cu substanțe utile și să vă corectați. În Scoția ovaz contează mâncarea națională, și a începe ziua cu ea este considerat o formă bună. În Uniunea Sovietică, acest terci a fost neapărat inclus în dieta copiilor mici și a soldaților.

Ingrediente

fulgi de ovăz - o jumătate de pahar;
unt - 30 gr;
lapte - un pahar;
un vârf de cuțit de sare;
zahăr alb - 50 g.

Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune pe foc și se păstrează până la fierbere. Nu mergeți departe pentru ca laptele să nu „fugă” și să nu ardă.

Se toarnă fulgi de ovăz în laptele fierbinte, se adaugă un praf de sare, zahăr alb și se amestecă.

Răsuciți focul și gătiți terciul încă șase minute. Scoateți tigaia de pe foc, puneți uleiul înăuntru, acoperiți și lăsați să stea trei minute. Puneți terciul pregătit pe farfurii.

Dacă nu urmați o dietă, puteți adăuga la terci gata preparat smântână, vor face gustul de terci mai bogat. Nu clătiți fulgi de ovăz, acestea sunt turnate direct din pachet.

Opțiunea 2. Făină de ovăz cu lapte: o rețetă rapidă într-un aragaz lent

Această rețetă este potrivită pentru cei care își prețuiesc timpul și nu sunt pregătiți să stea mult timp la sobă. Este suficient să puneți toate ingredientele în dispozitiv, să activați modul necesar și să așteptați până când totul este gata. În plus, multicookerul funcționează pe principiul unei sobe rusești, ceea ce face terciul deosebit de gustos.

Ingrediente

lapte - două căni de măsurat .;
unt - 60 gr;
fulgi de ovăz - o ceașcă de măsurare;
zahăr granulat - 50 g;
sare - un vârf.

Rețetă de gătit pas cu pas

Puneți o bucată de ulei pe fundul recipientului. Se toarnă fulgi de ovăz și se umple totul cu lapte. Se adauga un praf de sare si zahar. Închidem capacul.

Începem modul „terci”. Am stabilit timpul pentru zece minute. După semnalul sonor, lăsați terciul încă cinci minute în modul „încălzire”.

În majoritatea modelelor de multicooker, modul „terci” include un timp automat de patruzeci de minute. Acest terci nu durează atât de mult, așa că nu uitați să îl setați la zece minute. Dacă există un început întârziat, puteți pune totul seara și puteți lua terci fierbinte proaspăt la micul dejun dimineața.

Opțiunea 3. Făină de ovăz în lapte cu dovleac

Prin adăugarea dovleacului, timpul de gătit al terciului este mărit. Cu toate acestea, rezultatul merită. Dovleacul cu fulgi de ovăz este o adevărată explozie de vitamine. Un astfel de fel de mâncare este perfect pentru ca micul dejun să se simtă viguros toată ziua.

Ingrediente

grămadă. fulgi de ovăz;
zahăr alb - 50 g;
150 g dovleac;
sare;
grămadă. apa filtrata;
50 g unt;
două stive lapte de casă.

Rețetă de gătit pas cu pas

Curățați dovleacul, selectați semințele cu fibre. Spălăm pulpa de legume și o tăiem în bucăți mici.

Combinați laptele cu apa într-o cratiță. Îl punem pe aragaz și îl punem la fiert la foc moderat. Adăugați zahăr granulat și sare.

Se toarnă fulgi de ovăz în laptele care fierbe și se fierbe timp de cinci minute. Acum puneți dovleacul tocat mărunt și gătiți, amestecând ocazional, timp de aproximativ zece minute.

Scoateți tigaia de pe foc, acoperiți cu un capac și insistați pentru aceeași perioadă de timp.

Zaharul nu poate fi adăugat în terci, dar se toarnă miere peste el când se servește. Gustul va fi și mai interesant dacă adăugați o mână de nuci tocate în terci. Luați un dovleac din soiuri de nucșoară, este o astfel de legumă care este folosită pentru a face deserturi. Este posibil să nu aduceți dovleacul la maximă pregătire, o legumă ușor crocantă este de preferat pentru curățarea intestinelor.

Opțiunea 4: Făină de ovăz cu lapte și prune uscate

Cel mai util terci provine din ovaz mai degrabă decât cereale rapide. Prunele uscate vor adăuga condimente la terci și îl vor face și mai sănătos.

Acest tip de terci va fi apreciat în special de adevărații gurmanzi și copii.

Ingrediente

100 g de fulgi de ovăz;
100 g prune uscate;
400 ml lapte;
o bucată de unt;
zahăr și sare după gust.

Rețetă de gătit pas cu pas

Seara, se toarnă cerealele într-o sită, se toarnă apă clocotită peste ea și se transferă într-un castron de email. Se acoperă cu apă filtrată curată și se lasă peste noapte.

Dimineața, scurgeți apa, turnați laptele peste cereale și puneți tigaia pe foc. Se condimentează cu sare, se adaugă zahăr și se fierbe. Apoi reduceți focul și fierbeți până se înmoaie.
vreo patruzeci de minute.

Puneți prunele într-o ceașcă mică și turnați peste apa fierbinte... Se înmoaie un sfert de oră, se scurge infuzia și se usucă prune uscate pe un șervețel. Dacă este dezintegrat, îndepărtați-l. Tăiați fructele uscate în bucăți mici.

Măcinați terciul preparat printr-o sită sau întrerupeți cu un blender submersibil, adăugând unt. Adăugați prune uscate și puneți din nou la foc mic. De îndată ce terciul fierbe, scoateți-l din aragaz, acoperiți și lăsați încă cinci minute.

Prunele trebuie mai întâi înmuiate în apă fierbinte. Dacă nu aveți ocazia să înmuiați cerealele atât de mult timp, puteți turna apă fierbinte peste ea și lăsați-o să stea câteva ore.

Opțiunea 5. Făină de ovăz în lapte cu piersici și curmale

Vara este bogată în fructe și fructe de padure proaspete. Fiecare gazdă încearcă să folosească acest timp la maximum pentru a obține cât mai mult posibil mai multă utilizare... Din ele se fac deserturi, salate de legumeși, desigur, adăugat la terci de lapte. Vanilia și scorțișoara vor face felul de mâncare incredibil de aromat și gustos.

Ingrediente

un pahar de fulgi de fulgi de ovăz;
lapte - 500 ml;
piersici - 200 g;
scorțișoară măcinată - 3 g;
curmale - 100 g;
extract de vanilie - 5 ml.

Rețetă de gătit pas cu pas

Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune la foc mediu, se adaugă un praf de sare și se păstrează până la fierbere.

Se toarnă fulgi de ovăz în laptele care fierbe. Am amestecat. Piersicile mele, tăiate în jumătate și îndepărtează groapa. Tăiați pulpa de fructe în bucăți mici. Tăiați curmalele de os. Adăugați piersici, curmale, scorțișoară și vanilie în cratiță.

Răsucim focul la minimum și fierbem, amestecând ocazional, timp de trei minute.

Scoateți vasul cu terci din aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați-l câteva minute. Puneți terciul terminat pe farfurii. Puteți adăuga mai multe piersici proaspete la fiecare.

Puteți scoate cojile din piersici. Adăugați zahăr numai în terciul gata preparat, deoarece fructele pot fi foarte dulci. Terci, mai ales gustos, se va dovedi cu nectarine. Nu lăsați laptele nesupravegheat mult timp, altfel va fugi sau arde.

Opțiunea 6: Făină de ovăz cu lapte cu arahide și portocală

Făina de ovăz este o adevărată descoperire pentru cei care vor să slăbească. Cu conținutul său redus de calorii, vă permite să păstrați senzația de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Portocaliul va face felul de mâncare să fie aromat, iar alunele vor adăuga sățietate.

Ingrediente

200 ml lapte;
5 g zahăr vanilat;
5 linguri de fulgi de ovăz;
50 g zahăr alb;
o jumătate de portocală;
arahide.

Rețetă de gătit pas cu pas

Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune pe un foc mic.

Se toarnă fulgi de ovăz, albi și zahăr vanilat... Dacă folosim fulgi fast food, gătiți terci doar câteva minute. Pentru fulgii obișnuiți, mărim timpul la zece minute.

Alunele sunt decojite. Acest lucru va fi mai ușor de făcut dacă uscați nucile într-o tigaie uscată. Puneți arahidele într-o pungă și macinați-le cu un ciocan sau cu un sucitor. Piesele nu trebuie să fie prea mici.

Intindem nucile in terci, lasand putin deoparte. Tăiați câteva felii din jumătățile portocalii și lăsați-le să se servească. Strângeți sucul din bucata rămasă împreună cu pulpa. Se toarnă într-o cratiță cu terci și se amestecă.

Puneți terciul pe o farfurie. Puneți felii de portocală deasupra și presărați alune tocate mărunt.

Pentru o aromă și mai mare, puteți scoate coaja din portocală și o puteți adăuga în terci. Uscați în prealabil arahidele într-o tigaie uscată sau cuptor. Se toarnă fulgi de ovăz numai în laptele care fierbe. Nu puteți folosi zahăr, înlocuindu-l cu miere, dar trebuie să îl adăugați la terci cald.

Opțiunea 7. Făină de ovăz cu ciocolată cu lapte

Toată lumea știe că fulgi de ovăz este sănătos, hrănitor și mic dejun sanatos... Începe procesul de digestie, care este foarte important dimineața. Ciocolata este o sursă de antioxidanți care ne protejează corpul de radicalii liberi. Acest tip de terci va atrage toți iubitorii de ciocolată.

Ingrediente

200 ml lapte;
un vârf de cuțit de sare;
5 linguri. linguri de fulgi de ovăz instant;
30 g semințe de susan;
40 g praf de cacao;
5 g zahăr vanilat;
25 g de ciocolată neagră;
30 g zahăr alb.

Rețetă de gătit pas cu pas

Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se pune pe aragaz. Adăugați pudră de cacao, vanilie și zahăr alb, un praf de sare. De asemenea, trimitem o bucată de ciocolată neagră aici și amestecăm până se topește.

Când amestecul de lapte fierbe, se toarnă fulgi de ovăz în el. Răsucim focul și gătim, amestecând ocazional, câteva minute.

Adăugați semințe de susan în terci, amestecați și scoateți din aragaz. Acoperiți cu un capac și lăsați la infuzat câteva minute. Puneți terciul de ciocolată gata pe o farfurie, presărați deasupra semințe de susan și serviți.

Pentru a dizolva ciocolata mai repede, o puteți rade pe o răzătoare grosieră. Folosiți doar ciocolată de înaltă calitate. Susanul poate fi uscat într-o tigaie uscată până se rumeneste ușor. Dacă nu aveți cacao, este în regulă, dublați cantitatea de ciocolată.

Opțiunea 8. Făină de ovăz în lapte cu fructe de pădure, piersici și semințe de in

Această versiune de fulgi de ovăz este un adevărat depozit de vitamine și minerale necesare corpului nostru, despre care vorbește beneficiu incredibil bucate. Fructele și fructele proaspete adaugă prospețime. Semințele de in sunt foarte benefice pentru o digestie corectă. Coacăze - cea mai bună boabe pentru vedere. Copiii tăi vor fi încântați de astfel de terci.

Ingrediente

200 ml lapte de casă;
50 g de nectarină;
70 g de fulgi de ovăz non-instant;
70 g căpșuni;
20 g miere;
75 g afine;
10 g semințe de in;
7 g semințe de susan.

Rețetă de gătit pas cu pas

Sortează fulgii de ovăz și clătește. Se pune într-o cratiță și se acoperă cu lapte. Puneți la foc mic și gătiți, amestecând regulat, timp de zece minute.

Adăugați semințe de susan și in la terci. Clătește căpșunile și, rupându-le de pe tulpini, aruncă-le în tigaie. Se amestecă ușor pentru a păstra fructele intacte.

Spălați piersica, îndepărtați pielea de pe ea, îndepărtați piatra. Tăiați pulpa de fructe în bucăți mici.

Pune afinele într-o sită și clătește sub robinet. De îndată ce s-a scurs tot lichidul, puneți boabele în terci. Se amestecă.

Se toarnă miere în fulgi de ovăz și se amestecă din nou, având grijă să nu se deterioreze boabele și bucățile de fructe.

Iarna, folosiți fructe și fructe de padure congelate. Când serviți, puteți adăuga lapte condensat în terciul terminat.

Mic dejun format din fulgi de ovăz în lapte cu diverși aditivi, popular în multe țări. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece făina de ovăz conține carbohidrați complecși care satură corpul mult timp, precum și o cantitate mare de vitamine și minerale.

Deci, de fapt, beneficiile făinii de ovăz cu lapte sunt uriașe. Pentru ca micul dejun să fie gustos și să nu fie dezamăgitor, trebuie să știi cum să gătești corect fulgi de ovăz în lapte și ce proporții de ingrediente să iei pentru asta. Veți găsi răspunsurile la aceste și la alte întrebări în rețeta mea.

Făină de ovăz cu lapte

Aparate și unelte de bucătărie: cratiță, pahar, lingură.

Există două tipuri de fulgi de ovăz: „Extra” și „Hercules”. Soiul de fulgi de ovăz „Hercules” se distinge prin cele mai groase fulgi. „Extra” apare de obicei în trei clase, care indică gradul de prelucrare.
Cele mai delicate fulgi # 3, acestea sunt cel mai adesea cumpărate pentru copii mici, precum și pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Fulgi sub nr. 2- subțiri, sunt făcute din cereale tocate. "Extra" nr. 1 realizate din cereale integrale. Sunt mai dense și conțin cea mai mare cantitate de carbohidrați.

Gătit pas cu pas

Poftă bună!

Rețetă video

Vedeți cât de repede și ușor puteți pregăti acest delicios și fel de mâncare fragedă la micul dejun.

Opțiuni de hrănire

Puteți servi fulgi de ovăz cu stafide sau alte fructe uscate, tăiate în bucăți mici. Acestea trebuie clătite, tocate și așezate în oală după ce au fost scoase din aragaz. Fructele uscate trebuie infuzate cu terciul de sub capac și să îi dea gustul și dulceața.
Dacă doriți să serviți fulgi de ovăz cu fructe proaspete sau fructe de pădure, clătiți, tăiați în bucăți și adăugați la terci chiar înainte de servire. Din fructe și fructe de padure, prefer piersicile, proaspete sau conservate, căpșuni, mere, banane și altele.
Puteți servi acest fel de mâncare la micul dejun cu miere, gem, sos de fructe, gem, precum și puteți turna ciocolată topită, presărați cacao, scorțișoară sau nuci.

Important! Dacă scopul tău este să faci cel mai sănătos terci bogat în vitamine și minerale, atunci folosește cereale integrale de ovăz pentru mai mult timp și efort.

Alte opțiuni de gătit

Puteți fierbe fulgi de ovăz în apă fără zahăr și serviți drept garnitură pentru mâncăruri din carne, păsări sau pește. De asemenea, puteți găti - fulgi de ovăz într-un aragaz lent - în lapte, apă sau într-un amestec de apă și lapte.

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, asigură-te că scrii despre ea în comentarii. De asemenea, scrieți cu ce vă place să mâncați fulgi de ovăz, cu ce adăugați. Puneți întrebări, dacă există. Vă mulțumesc tuturor pentru atenție și noroc!

Făină de ovăz, sandviș cu unt și o ceașcă de cafea cu lapte sunt un mic dejun clasic nu numai în țara noastră. Și acest lucru nu este surprinzător - la urma urmei, fulgii de ovăz conțin o cantitate imensă de vitamine, această cereală este incredibil de hrănitoare, bună pentru stomac și se poate energiza în prima jumătate a zilei. Dar pentru ca terciul să devină gustos, gros, vâscos și aromat, acesta trebuie gătit corect. Acest lucru nu este dificil de făcut, totuși, pentru a obține făină de ovăz adevărată, trebuie să cunoașteți câteva subtilități și nuanțe. Să ne dăm seama în ordine.

Avantajele făinii de ovăz

Dintre toate cerealele care pot fi folosite ca bază pentru terciul de dimineață, fulgi de ovăz este probabil cel mai sănătos și mai digerabil. Se gătește rapid, aproape niciodată nu provoacă alergii, până la urmă este delicios! Dar de ce nutriționiștii din întreaga lume recomandă consumul de fulgi de ovăz cât mai des posibil? La ce folosește acest produs?

Făină de ovăz este cel mai bun produs cu diverse boli ale tractului gastro-intestinal. Glutenul moale din fulgi de ovăz învelește pereții stomacului, ameliorează inflamația, vindecă ulcerele. Făina de ovăz reduce aciditatea stomacului, ameliorează diferite colite și indigestii, elimină durerea și balonarea din intestine. Făina de ovăz conține multe fibre, de aceea este recomandat să consumați terci pentru constipație.
Făina de ovăz este un excelent adsorbant. Absoarbe toate deșeurile și toxinele din intestine, ceea ce contribuie la curățarea internă a corpului.
Făina de ovăz reduce nivelul colesterolului și riscul formării cheagurilor de sânge. Datorită cantității mari de vitamina K conținută în fulgi de ovăz, astfel de terci este incredibil de util pentru persoanele cu boli de inimă și distonie vegetativă.
Făina de ovăz are un conținut ridicat de proteine, care este elementul de bază pentru construirea mușchilor.
Făina de ovăz nu doar curăță intestinele, ci și întărește pereții acesteia. Datorită acestui fapt, imunitatea este crescută, riscul de reacții alergice alimentare este redus.
Făina de ovăz are un mare efect asupra activității creierului - îmbunătățește memoria, activează gândirea și crește eficiența.
Această cereală funcționează excelent pentru ficat, rinichi și glanda tiroidă.
Pe lângă faptul că cerealele sunt consumate pe scară largă, ele sunt utilizate în mod activ ca produs cosmetic. Clătiți părul cu un decoct de fulgi de ovăz pentru a scăpa de excesul de grăsime. Granulele de sol sunt adăugate la diverse formulări de măști de față care strâng pielea și o eliberează de strălucirea grasă.

Vorbind despre beneficiile acestui produs, din motive de corectitudine, aș dori să observ că dăunează făinii de ovăz. În primul rând, nu îl poți mânca în fiecare zi. Făina de ovăz conține acid care previne absorbția adecvată a calciului. Dacă mâncați fulgi de ovăz în fiecare zi, calciul poate fi spălat, corpul va începe să experimenteze un deficit. În al doilea rând, fulgi de ovăz nu ar trebui să fie consumate de persoanele care suferă de intoleranță la gluten. Glutenul din fulgi de ovăz conține o cantitate imensă din acest gluten. Și în al treilea rând, o cantitate mare de fulgi de ovăz este contraindicată în insuficiența cardiacă și renală.

Când vorbim despre beneficiile unui produs, ne referim la făină de ovăz de calitate, care nu a fost expusă puternicului tratamente termice... Înţelegere proprietăți utile din acest produs, trebuie să sortați fulgii de ovăz după grad. Deci, ce tipuri de fulgi de ovăz pot fi găsite pe rafturile magazinelor?

Crupe de ovăz. Acesta este cel mai util și cel mai puțin procesat produs. Făina de ovăz este un bob integral care seamănă cu orezul în aparență. Acestea sunt adevărate ovăz care trebuie fierte cel puțin 40 de minute. Conține cantitatea maximă de beneficii și vitamine. Dar, din cauza timpului de gătire îndelungat, astfel de ovăz se găsește rar în bucătărie, utilizat în principal pentru hrana medicală.
Hercule. Dacă aburiți boabe de ovăz și mergeți peste ele cu o presă uriașă, veți obține fulgi plate, turtite, care pot fi gătite în 15 minute. Hercules este fabricat din fulgi de ovăz de înaltă calitate, motiv pentru care fulgii sunt suficient de mari și puternici.
Extra nr. 1, 2, 3. Primul plus este făcut din cereale integrale, are o dimensiune mare și conține cea mai mare cantitate de fibre din astfel de fulgi de ovăz. Al doilea extra este făcut din cereale tăiate, iar al treilea este făcut din pulbere fină. Extra din clasa a treia este potrivit pentru copiii mici - nu trebuie să fie măcinat suplimentar după fierbere.
Fulgi de ovăz instant. Dacă pe cutia cu cereale inscripția „Se pregătește în 5 minute!” Străluceste, nu vă grăbiți să cumpărați un produs similar. De regulă, pentru ca cerealele să fiarbă în 5 minute, acestea sunt supuse preliminar tratamentului cu abur, după care nu rămân în ele proprietăți nutritive.

Atunci când alegeți fulgi de ovăz, urmați regula - cu cât cerealele sunt mai lungi, cu atât este mai sănătoasă.

Pentru ca terciul să se dovedească moderat gros și apetisant, trebuie să cunoașteți câteva subtilități și nuanțe. Urmând recomandările noastre, puteți face cea mai delicioasă și mai delicioasă făină de ovăz din lapte.

Deci sa începem. Pentru gătit, avem nevoie de fulgi de ovăz, apă, lapte, sare și zahăr. Este mai bine să luați lapte natural de sub o vacă. Are mai multe beneficii și tinde să fie mai gras.
Este foarte important să păstrezi proporțiile. Dacă vă place terciul mai gros, atunci adăugați două părți lichide într-o parte din fulgi de ovăz. Dacă preferați terci de grosime medie, atunci trei părți de lichid. Și pentru a pregăti un frotiu de terci lichid pentru un copil, veți avea nevoie de patru părți de lichid pentru o parte de fulgi de ovăz. Mai mult, laptele și apa trebuie luate în cantități egale.
Deoarece cerealele sunt mai puțin fierte în lapte, vom găti fulgi de ovăz în apă. Și cu doar 5 minute înainte de gătit, adăugați lapte în cratiță. Cel mai bine este să gătești terci într-un vas cu fund gros, astfel încât să nu ardă.
Se toarnă apă într-un castron și se aduce la fierbere. Apoi adăugați fulgi de ovăz. Nu uitați, dacă decideți să gătiți cereale integrale, trebuie mai întâi să le clătiți și să le înmuiați în apă. Dacă lăsați cereale integrale apa calda timp de o oră, terciul se va găti mult mai repede. Dar fulgii gata pregătiți din clasa suplimentară nu sunt spălați, ci adăugați în forma lor originală.
Puneți fulgii de ovăz în apă clocotită și adăugați sare și zahăr după gust. De obicei, un praf de sare și 2-3 linguri de zahăr se adaugă la jumătate de pahar de cereale. Așteptați să fiarbă apa cu cereale, apoi reduceți focul. Făina de ovăz trebuie să fiarbă la foc mic. Se amestecă terciul în mod constant, astfel încât să nu ardă.
Timpul de gătit al cerealelor depinde de mărimea și varietatea sa. Cerealele integrale trebuie fierte aproximativ o oră, ovăzul rulat - 15-25 minute, clasa a treia suplimentară - doar 5 minute. Cu câteva minute înainte ca cerealele să fie gata, adăugați lapte în masă.
Când fierbe laptele, acoperi cratița cu un capac, oprește focul și lasă terciul să transpire și infuzează cel puțin 10 minute. Aceasta este o parte foarte importantă a rețetei, face ca fulgii să fie moi, lipicioși și bogați.
Se servește terci de ovăz cu unt, nuci, fructe uscate și fructe de pădure.

aceasta reteta clasica gătit fulgi de ovăz tradiționale în lapte.

Cum să gătești fulgi de ovăz în lapte într-un aragaz lent

Ritmul modern de viață al multor femei poate fi invidiat. Doamnele minunate lucrează la egalitate cu bărbații, nu uitați să gătiți pentru cei dragi, păstrați casa curată și confortabilă, aveți grijă de copii, soț și părinți. În acest ritm frenetic, aparatele electrocasnice oferă un ajutor serios, care elimină unele dintre grijile unei femei. Unul dintre aceste dispozitive este un multicooker. Gătitul terci în el este o plăcere. Am aruncat totul ingredientele necesareși te duci să-ți faci treburile de dimineață. După un timp, terciul aromat este gata - multicookerul încălzește micul dejun pentru a-l servi cald până la sosirea dvs. Având în vedere lipsa constantă a timpului de dimineață, acesta este un adevărat salvator.

Pentru a găti fulgi de ovăz într-un aragaz lent, veți avea nevoie de aproape aceleași ingrediente. Se diluează laptele în jumătate cu apa fiarta astfel încât pentru o parte din fulgi de ovăz să se obțină 2-3-4 părți de lichid, în funcție de terciul pe care îl preferați. Așezați fulgii de ovăz și laptele diluat în vasul multicooker, adăugați sare și zahăr. Puțin peste nivelul lichidului, ungeți părțile laterale ale bolului cu puțin unt. Acest lucru protejează terciul de fierbere. Apoi închideți bine capacul, setați modul „terci de lapte” și setați timpul pentru 15 minute. Setați o pornire întârziată dacă este necesar. Când multicookerul vă anunță cu un sunet că felul de mâncare este gata, veți avea un mic dejun delicios, fără probleme.

Făină de ovăz poate fi gătită destul de repede la cuptorul cu microunde. Amintiți-vă, însă, numai pentru acest preparat se poate folosi fulgi de ovăz, cerealele integrale necesită un tratament termic îndelungat.

Rețeta clasică de fulgi de ovăz este departe de limita posibilităților culinare. Făina de ovăz este bună atunci când este combinată cu multe alte ingrediente.

Cu dovleac. Dovleacul nu este doar gustos și sănătos, ci se potrivește și cu făina de ovăz. Curățați dovleacul și boabele, tăiați pulpa în cuburi și adăugați-o în apă împreună cu cerealele. Dovleacul poate fi fiert până când este gătit sau lăsat puțin tare, crocanța îi dă terciului o poftă specială, în plus, dovleacul prea gătit curăță perfect intestinele.
Cu stafide. Puteți adăuga stafide la terci cu 3 minute înainte de gătit. Dar pentru ca făina de ovăz din lapte cu stafide să fie și mai intensă, adăugați un vârf de vanilină și o lingură de lapte condensat. Acest lucru va face terciul doar magic.
Cu banane și scorțișoară. Adăugați un vârf de scorțișoară împreună cu sare și zahăr în timpul procesului de gătit. Și chiar înainte de servire, ornați terciul cu felii de banane. aceasta combinație neobișnuită vă va încânta cu gustul și aroma sa.
Cu fructe în conuri de vafe. Dacă copiii dvs. nu mănâncă fulgi de ovăz, pur și simplu nu știți cum să o serviți! Terci de lapte finit ar trebui să fie pus în conuri de vafe, turnat cu sirop de gem și garnisit cu fructe. Nici cei mai capriciosi pretențioși nu vor refuza o astfel de depunere.
Pe apa cu mere. Dacă vă urmați silueta, atunci laptele și zahărul din fulgi de ovăz ar trebui aruncate. Pentru a nu mânca terci slab, puteți adăuga puțină miere și mere proaspete... Un astfel de set de produse nu vă va adăuga kilograme în plus, dar vă va oferi energie și putere pentru câteva ore.

Nu vă limitați la rețetele prezentate. Puteți adăuga orice ingredient la terci - fructe, legume, fructe de pădure, nuci și chiar ciuperci.

Întreaga lume este renumită pentru medicul francez Jean de S. Catherine, care de-a lungul vieții a folosit tinctură de fulgi de ovăz. De trei ori pe an îl bea în cursuri - câte 2 săptămâni. În aceste două săptămâni, a consumat tinctura în fiecare zi - două pahare pe stomacul gol, două pahare înainte de prânz (două ore) și trei pahare la trei ore după prânz. Se știe cu siguranță că medicul a trăit 120 de ani. Mănâncă fulgi de ovăz și tu pentru a îmbunătăți sănătatea, prelungi viața și tinerețea!

Video: cum să gătești fulgi de ovăz

Făina de ovăz a încetat de mult să fie un simbol al „mâncării neplăcute”. Multe gospodine au învățat să gătească delicios produs util... Făina de ovăz este un element important al nutriției PP pentru cei care caută greutate și sănătate.

Nutriționiștii oferă sfaturi despre cum să gătești fulgi de ovăz, păstrând în același timp cantitatea maximă de vitamine și minerale. Articolul are rețete simple gătit terci delicios pe apă și lapte, într-un aragaz lent, cu fructe, nuci, banane, carne.

Avantajele făinii de ovăz

De ce terciul este atât de popular? Făina de ovăz gătită corespunzător conține un complex de substanțe valoroase:

oligoelemente: magneziu, fier, zinc, potasiu, iod, fluor;
vitamine: grupa B, acid ascorbic, retinol, K;
fibră vegetală pentru funcția optimă a intestinului.

Consumul de fulgi de ovăz vindecă corpul. Produs natural activează peristaltismul intestinal, accelerează eliminarea toxinelor, normalizează procesele metabolice, satisface senzația de foame mult timp. O proprietate importantă este scăderea nivelului colesterol rau... Consumul regulat de fulgi de ovăz reduce riscul de anemie.

Fulgii de Hercules și alte tipuri care necesită fierbere timp de 10-15 minute aduc mai multe beneficii organismului decât alimentele instant prelucrate și aplatizate.

Făina de ovăz este un preparat obligatoriu în dieta copiilor și a femeilor însărcinate. În perioada de slăbire, este de asemenea util să consumați terci din cereale integrale cu moderare, cu siguranță la micul dejun.

Fulgi de ovăz este un carbohidrat lent, care are un efect benefic asupra organismului. Fulgi sănătoși păstrați senzația de plenitudine mult timp, reduceți glicemia, aveți un indice glicemic și de insulină acceptabil. Nu întâmplător făina de ovăz este utilă pentru oricine dorește să slăbească, să curețe vasele de sânge și să reducă riscul de a dezvolta diabet. Fulgii de Hercule au un nivel nutritiv ridicat și valoare energetică... Un procent ridicat de fibre, prezența glucidelor „lente” vă permite să suprimați foamea pentru o lungă perioadă de timp.

Cea mai bună opțiune este acolo terci sănătos dimineața pentru a vă reîncărca cu energie, furnizați corpului carbohidrați, vitamine, microelemente. Seara puteți lua un pahar iaurt natural sau kefir cu miere, dar nu ar trebui să gătești fulgi de Hercule pentru cină.

Cum se gătește în lapte

Proporțiile sunt o nuanță importantă. Multe gospodine au observat: o creștere a ratei de lichid sau lipsa acestuia are un efect negativ asupra vasului finit: terciul devine prea vâscos sau foarte lichid.

Cum să gătești fulgi de ovăz în lapte:

se fierbe 750 ml de lapte, se adaugă 20 g zahăr, se dizolvă, se adaugă fulgi de ovăz (1 pahar), se amestecă. Este important să luați o cratiță mare cu fundul gros, astfel încât vasul să nu ardă și laptele să nu fugă. Faceți un foc mai puternic, amestecați constant, fierbeți masa în acest mod;
următoarea etapă este de a fierbe terci la foc mic timp de 5 minute;
rămâne să acoperiți recipientul, scoateți-l de pe foc, așteptați 5-6 minute. Apetisant și fulgi de ovăz sănătoși gata. Se servește cu o bucată de unt;
dacă doriți, împreună cu zahăr, puteți adăuga sifon pe vârful unui cuțit.

Gătit terci pe apă

Acasă nu este întotdeauna lapte, dar de multe ori în acest moment vrei să gusti terci pe bază de Hercules. Făina de ovăz în apă are un gust mai puțin plăcut, dar există o cale de ieșire simplă - adăugați miere, bucăți de piersică, caise uscate, prune uscate, banane, fructe de pădure, stafide, nuciîn terci gata preparat. Scorțișoară pe vârful unui cuțit + mere tocate cu fulgi de ovăz - aceasta este sănătoasă și foarte gustoasă.

Cum se fierbe fulgi de ovăz în apă? Proporțiile sunt aceleași ca la terci cu lapte, procesul de gătit este același. Nu gătiți mai mulți fulgi în apă decât puteți mânca odată. Fulgi Hercules pentru micul dejun, chiar gătit fără lapte, cu bucăți de fructe suculente, revigorează, conferă corpului o porție de vitamine, fibre și microelemente.

Pe o notă! Unele rețete spun că în timpul gătitului, puteți înlocui zahărul cu miere subțire. Sfatul nu este foarte corect: produsul apicol nu poate fi încălzit la peste +45 grade, altfel toți nutrienții sunt distruși. Din acest motiv, puteți adăuga o linguriță de miere mai târziu, la vasul finit, pe jumătate răcit: va fi atât mai gustos, cât și mai sănătos.

Gazda va beneficia de opțiuni simple și de gură pentru o mâncare populară. Făina de ovăz merge bine nu numai cu umpluturi dulci, ci și cu carne (în acest caz, fulgii sunt fierți în apă).

Hercule cu banane

Cum să gătești fulgi de ovăz cu o banană:

cereale și lapte - conform rețetei de bază (1: 3), gătiți terci;
se adaugă banana feliată în cercuri, puțină scorțișoară în vasul finit;
servește cald;
Poftă bună!

Această rețetă poate fi folosită pentru a face fulgi de ovăz aromatici la micul dejun cu căpșuni. În timp ce fulgii fierb, trebuie să tăiați boabele în două, să le presărați zahăr glazură, astfel încât să apară sucul, apoi puneți masa suculentă deasupra vasului finit. Dacă doriți, puteți zdrobi căpșunile cu o furculiță, amestecați cu terci. Asigurați-vă că adăugați puțin unt la fiecare farfurie, așteptați până se topește, apoi decorați cu fructe de padure parfumate.

Porridge cu carne într-un aragaz lent

Vei avea nevoie:

fulgi întregi, bine curățați - 1 cană;
cremos sau ulei vegetal- 50-60 g;
carne de vită (filet), pui, porc sau curcan - 300-400 g;
ceapa mare;
morcovi medii;
o linguriță (incompletă) de condiment pentru preparatele din carne;
Sarat la gust.

Pe pagină, aflați cum puteți îndepărta vopseaua de pe haine fără a lăsa pete pe țesătură.

Rețetă pas cu pas pentru a găti fulgi de ovăz într-un aragaz lent:

spălați și curățați legumele, clătiți, tăiați carnea în cuburi medii;
setați modul „Fry” pentru a încălzi multicookerul;
se toarnă ulei, se pune ceapă, se prăjește, apoi morcovi și carne, sare, se adaugă piper negru măcinat și condimente pe vârful unui cuțit;
când carnea este prăjită, se toarnă 250 ml de apă fierbinte, porniți modul „Stew” sau „Cooking, jellied meat”. Setați timpul de gătit manual, în funcție de tipul și tipul de carne (puiul și curcanul se toarnă aproximativ 30 de minute, carnea de vită - o oră sau mai mult);
adăugați un pahar de fulgi de ovăz la carnea finită, amestecați ingredientele, nivelați masa, turnați în apă. Cantitatea optimă de lichid - terci este acoperită cu apă cu 1 cm;
închideți containerul, comutați comanda în modul „Porridge”;
servi fel de mâncare consistentă Fierbinte.

Mic dejun cu nuci și fructe

Opțiune excelentă de mic dejun. Pentru gatit veselă de gură durează puțin, dar rezultatul îi face plăcere hostesei. Puteți lua lapte sau apă: în orice caz, din cauza fructelor și a altor materiale de umplutură, terciul va fi delicios.

Reţetă:

luați cereale și apă (lapte) într-o proporție standard (1 parte cereală + 3 părți lichid);
fierbe terci, scoate tigaia de pe foc;
în această rețetă, în loc de zahăr, trebuie să luați un produs apicol sănătos;
când fulgii de ovăz se răcește puțin, adăugați 1 lingură de miere, amestecați bine;
lăsați vasul la infuzat 5 minute sub un capac închis;
aranjați terci sănătos pe farfurii, adăugați bucăți de tocat nuciși mere. Adăugați scorțișoară (1/4 linguriță pe porție), dacă doriți.

Cum să gătești fulgi de ovăz delicioase: secrete

Cinci secrete de gătit:

Folosiți fulgi de înaltă calitate, fără o coajă întreagă, astfel încât cojile neplăcute și înțepătoare să nu vă rămână în gură.
Mănâncă doar terci proaspăt: fulgi de ovăz nu este un fel de mâncare care este gătit de mai multe ori.
Folosiți lapte de calitate.
Pentru gospodinele ocupate, puteți face aburi fulgi Hercules într-un vas termic seara. Dimineața, aveți nevoie de câteva minute pentru a adăuga bucăți de fructe aromate la micul dejun gata preparate.
Respectați proporțiile.

Pe o notă:

dacă gospodăria nu vrea să mănânce terci pe bază de fulgi de Hercules, atunci puteți găti clătite de ovăz cu umpluturi. Delicate, plăcute la gust, vor atrage cu siguranță membrii familiei pretențioși. Beneficiile sunt incontestabile - nu există niciun gram în vas făină de grâuși zahăr, multe oligoelemente și vitamine;
amestecați 200 g de fulgi de ovăz instant, adăugați 1 ou, puțină scorțișoară, 100 g de brânză de vaci nesecată, apple măr ras grosol;
nu doar scorțișoara dă un gust plăcut clătitelor de ovăz, ci și stafidelor aburite (2 lingurițe), 1/3 dintr-o banană, câteva căpșuni, coaja de portocala, 2-3 curmale gropite. Alegeți unul sau două ingrediente, combinați cu baza de ovăz;
lăsați masa să se infuzeze astfel încât fulgii să se umfle, timp de 15 minute;
formează clătite cu mâinile, prăjește într-o tigaie (foc mic), nu trebuie să te rostogolești în făină în prealabil;
se serveste cu smantana. Este indicat să consumați clătite de ovăz răcite.

Făină de ovăz în lapte sau apă - fel de mâncare perfect pentru un început de zi vesel. Glucidele lente oferă energie, fibrele previn acumularea de toxine în intestine, vitaminele, oligoelementele susțin imunitatea și metabolismul adecvat. Cum se gătește fulgi de ovăz? Nu este nimic dificil: trebuie să urmați instrucțiunile, să respectați proporțiile. Pe tot parcursul anului, puteți schimba compoziția umpluturilor, puteți lua fructele disponibile în funcție de sezon. Poftă bună!

Video - o rețetă pentru a face fulgi de ovăz sănătoși:

Făină de ovăz este una dintre opțiuni clasice micul dejun, dar nu toată lumea știe cum să-l gătească corect și, prin urmare, de multe ori nu îi acordă atenția cuvenită. Folosind rețeta noastră, veți învăța cum să gătiți făină de ovăz delicioasă în lapte în doar 15 minute și să obțineți un set bun de substanțe nutritive pentru micul dejun. O astfel de fulgi de ovăz se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, moderat densă și neobișnuit de gustoasă. Secretul este că, după fierbere, stă într-o cratiță pentru o perioadă de timp, ceea ce permite ca fulgi de ovăz să se infuzeze și să se înmoaie bine.

Ingrediente pentru gătit fulgi de ovăz în lapte:

lapte - 1 pahar
fulgi de ovăz (sau ovăz laminat) - ½ cană
zahăr (alb sau maro) - 2 linguri
sare - ½ linguriță
unt - 20 g

Reţetă fulgi de ovăz cu lapte:

Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se fierbe. Să vă reamintim că laptele are tendința de a „scăpa” rapid, așa că asigurați-vă că îl urmăriți.

Se toarnă o jumătate de pahar de fulgi de ovăz în laptele fiert, se amestecă bine și se adaugă sare și zahăr. Reduceți căldura și fierbeți timp de 4-5 minute, amestecând ocazional. Apoi acoperiți cu un capac, opriți aragazul și lăsați făina de ovăz să stea o vreme.

Puneți o bucată de unt în fulgi de ovăz, amestecați și acoperiți din nou și lăsați să transpire câteva minute.

Puteți adăuga miere sau gem, fructe proaspete (ca în cazul nostru, kiwi) sau fructe confiate, nuci sau fructe uscate la fulgi de ovăz finite sau puteți lua micul dejun cu el fără aditivi.

Principalul lucru este imaginația și dorința de a începe ziua cu un inimă, sănătos și mic dejun delicios! Făină de ovăz cu lapte este gata!

Poftă bună!