Low ածր կալորիականությամբ աղանդեր տնակից պանիրով \u200b\u200b`ժելատինով: Մրգերի կաթնաշոռեր

Այս դեսերտը Գեղեցիկ այլընտրանք Սովորական դոնդող, նույնիսկ այն պատճառով, որ այն օգնում է քողարկել չսիրված, բայց այնքան օգտակար մարդու մարմնի, տնակների պանիրի համար: Շատ Համեղ ընտրանքներ Գեղեցիկ կերակրմամբ այս ուտեստը այն անսովոր տարածված է դարձնում երեխաների եւ մեծահասակների շրջանում:

Պարզ բաղադրատոմս

Այս պարզ աղանդերը լարված կլինեն ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծերին, նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն սիրում քոթեջ պանիրը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք ավելացնել հատապտուղներ, քերած շոկոլադ, հատապտուղներ կամ մրգեր եւ այլ բաղադրիչներ, որոնք կարող են աղանդեր տալ Նոր համ Եւ բուրմունք:

Բաղադրատոմսը Cottage Cooking Cheese Dessert Gelatin- ի հետ առանց թխելու քայլ առ քայլ.

1. Ժելատինը ներծծում է տաք կաթի մեջ եւ թողնում այտուցված, ըստ փաթեթի ցուցումների (թերթիկի համար `20 րոպե, իսկ` 5-10 րոպե);
2. Քոթեջ պանիր մաղի միջոցով երկու անգամ մանրացնել կամ ծեծել բլենդերին Պատրաստ աղանդեր Խաղող չկար, խառնել թթվասերի եւ փոշի շաքարի հետ: Ծեծել ամեն ինչ համասեռ մեղմ զանգվածի մեջ.
3. Այտուցված ժելատինը ցածր ջերմության վրա տաքացնելուց առաջ իր ամբողջական լուծումից առաջ, բայց անկախ նրանից, թե ինչպես, թույլ չտալ, որ կաթի եռալը ժելատինով.
4. Մտնեք լուծարված ժելատին կաթնաշոռի թթվասերի խառնուրդում եւ եւս մեկ անգամ սպանեք խառնիչի զանգվածը.
5. Պատրաստի շրջանակը ուղարկեք ձուլվածքներով: Կարող եք օգտագործել գանգուր սիլիկոն: Դա կդարձնի կերակրումը ավելի գեղեցիկ: Եթե \u200b\u200bնման ձեւեր չկան, ապա գեղեցիկ փոքր ուտեստները կամ յուղալիը հարմար են: Դեսերտը դրեք սառնարանում, մինչեւ այն սառեցված լինի: Կերակրվելուց առաջ կերակրումը կարող է կատարվել հատապտուղներով կամ անանուխի տերեւներով:

Երեք շերտի կաթնաշոռի թթվասեր աղանդեր կակաոյի հետ

Կաթնաշոռի աղանդերի այս տարբերակը նախապատրաստվում է ոչ ավելի դժվար, քան նախորդը, բայց այն ունի ավելի տպավորիչ կերակրող, այն պատճառով, որ սպիտակ եւ շոկոլադե շերտերը գեղեցիկ տեսք կունենան թափանցիկ ամփոփագրերում: Շերտերը կարող են տարբեր կերպ դնել, շոկոլադ - սպիտակ - շոկոլադ կամ հակառակը `սպիտակ - շոկոլադ:

Այս դեսերտը ներառում է.

• 300 գ փափուկ կաթնաշոռ;
• 100 գ թթվասեր;
• 100 գ շաքարի փոշի;
• 3 գ վանիլին (կամ 30 գ վանիլային շաքար).
• 30 գ ժելատին;
• 60 գ կակաոյի փոշի:

Սպասելու անհրաժեշտության պատճառով, երբ շերտերը ժելատին գռփեն, այս քաղցր բուժման պատրաստման տեւողությունը կլինի մոտ 60 րոպե:

Բազմաթիվ գունավոր շերտերի կալորիականության պարունակությունը կկազմի 230.2 կկալ / 100 գ:

Խոհարարություն կարգը.

1. Այն ժելատին է ջրի մեջ, եւ մինչդեռ այտուցվելու է, վանիլ եւ շոկոլադե հիմք պատրաստելու համար.
   
2. Խառնել պանիրը Շաքարի փոշի եւ թթվասեր (այն կդարձնի աղանդեր մեղմ): Արդյունքում ստացված զանգվածը լավ է սպանվում `օգտագործելով խոհանոցային հարմարանքներ. Բլենդեր կամ խառնիչ;
   
3. Արդյունքում ստացված զանգվածը բաժանված է երկու հավասար մասի, մեկ ավելացնել վանիլին կամ վանիլ շաքար, Երկրորդ - կակաոյի փոշի: Եւ շոկոլադե եւ վանիլային կաթնաշոռը խառնվում է այնպես, որ բաղադրիչները լավ բաշխվեն.
   
4. Ժելատինը տաքանա այնպես, որ նա ամբողջովին ծաղկել: Այնուհետեւ կեսը լցնել վանիլային զանգվածի մեջ, իսկ մյուսը `շոկոլադի մեջ: Խառնել;
5. Բաժանման կույտերը (ամառ կամ այլ բորբոսներ) լրացրեք զանգվածային շերտի 2 սմ հաստությամբ եւ հեռացրեք ներս Սառեցնող ֆոտոխցիկ 15 րոպե, բայց ոչ ավելին: Հակառակ դեպքում զանգվածը ներթափանցելու է.
   
6. Այնուհետեւ հեռացրեք եւ տեղադրեք հակապատկերային գույնի նոր շերտ, կրկին 15 րոպե հեռացրեք սառնարան: Դրանից հետո նորից կրկնեք, բայց դուք արդեն կարող եք մաքրել աղանդերը հենց սառնարանում, որտեղ այն պետք է կանգնի նախքան սառեցվածը:
   
7. Dish աշատեսակը ծառայելուց առաջ կարող եք հեռացնել ձեւից (այն իջեցրեց մի քանի վայրկյան) Տաք ջուր) եւ մատուցեք հարթ ափսեի վրա կամ սեղանին ուղղակիորեն քսեք քսուքներում: Որպես ձեւավորում եւ լրացումներ, կարող եք օգտագործել ընկույզ կամ շոկոլադ փշրանք:
   

Դոնդող աղանդեր կաթնաշոռով եւ մրգերով

Կաթնաշոռից ուտեստները շատ օգտակար են, եւ մրգերի եւ հատապտուղների վիտամինատը, որոնք ներառված են իրենց կազմի մեջ, երբեմն մեծացնում են ուտեստի օգտակարությունը: Որպես մրգերի բաղադրիչ, կարող եք վերցնել, ելակ, հապալաս, ազնվամոր, հաղարջ, բալ, խաղող, դեղձ: Մրգերն ու հատապտուղները կարող են ոչ միայն թարմ լինել, այլեւ սառեցումից:

Օգտագործված ապրանքների համամասնությունները, որոնք պետք է դիմակայեն օգտակար աղանդեր պատրաստելիս.

• 500 գ փափուկ (ավելի լավ տնային) Քոթեջ պանիր;
• 300 գ թթվասեր կամ խմելու մածուն;
• 300 գ ցանկացած պտուղ `համտեսելու եւ սեզոնին.
• 200 մլ խմելու ջուր;
• 100-150 գ (կախված աղանդերի աղանդերի քաղցրությունից) շաքարի ավազի.
• 30 գ ժելատին:

Դեսերտի պատրաստման վերաբերյալ ակտիվ գործողությունը կլինի 20 րոպե, բայց լրացուցիչ անհրաժեշտ կլինի 2-2,5 ժամ սառնարանում սառեցված:

Այս ուտեստի կալորիականության պարունակությունը, երբ օգտագործվում է որպես լցոնիչ բալ, հավասար կլինի 162.8 կկալ / 100 գ:

Առաջընթաց.

1. Gelatin Soak B. Տաք ջուր 10 րոպե;
2. Քոթեջ պանիր նուրբ մաղի վրա կամ մանրացրեք բլենդերը, կրկին ավելացրեք թթվասեր, շաքար եւ նորից խառնեք: Դարձրեք այն կարող է լինել խառնիչ, ձեռքով սեպ կամ սովորական գդալ;
3. Մրգերի լվացում, եթե կա հեռացված ոսկոր, մեծ - կտրված փոքր կտորների մեջ: Պատրաստված մրգերը քայքայվում են աղանդերի համար ներքեւի պատրաստված ձեւերին.
4. Wake-up Gelatin- ը տաքանալու համար, որն ամբողջովին լուծարվում է: Կատարեք արդյունքում հեղուկ խառնուրդը կոկիկ պանրի մեջ կաթնաշոռով պանիրով \u200b\u200bթթվասերով եւ շաքարով, արագորեն խառնել եւ պառկել մրգերի վրա: Թաց գդալ կամ թիակ `աղանդերի գագաթին ամրացնելու համար եւ ուղարկեք այն ցրտից մառանքի մեջ.
5. Ձուլվածքից հանելու համար պատրաստի աղանդեր, գեղեցիկորեն պառկեց ափսեի մեջ, լցնել հատապտղի օշարակ եւ զարդարել անանուխի տերեւները:

Բանանի-քոթեջ պանիր

Կաթնաշոռի աղանդեր Բանանի հետ կարելի է պատրաստել անալոգիա մրգերի աղանդերով, որի բաղադրատոմսը տրվում է վերեւում, բայց պարզվում է, որ դրանք շատ ավելի հետաքրքիր են: Կարամել, որը կհանգեցնի կաթնաշոռի ավելացմանը, բայց ավելի շատ ներքեւում եղած ամեն ինչի մասին:

Բանանի կաթնաշոռի աղանդերի համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 400 գ քոթեջ պանրի ուտող;
• 200 գ թթվասեր կամ մածուն;
• 300 գ բանան;
• 200 գ շաքարավազ ավազ;
• 30 գ ակնթարթային ժելատինի փոշի;
• 150 մլ կաթ:

Առանց հաշվի առնելու սառեցվածի համար անհրաժեշտ ժամանակը, դեսերտի պատրաստումը կտեւի 30-40 րոպե:

Կալորիականությունը 100 գ պատրաստի նրբությունը հավասար կլինի 200.2 կկալին:

Քայլ առ քայլ պատրաստման հրահանգներ.

1. Տապակի ներքեւի մասում հաստ ներքեւով շաքարավազը լցնելու եւ ջեռուցելու համար, նախքան ոսկե կարամել ստանալը: Բանանները կտրեցին oscillats- ը `0,5 սմ հաստությամբ եւ երկու կողմերից տապակել կարամելների մեջ: Քաշեք մագաղաթին եւ թողեք սառեցումը.
2. Ժելատինը ներծծում է կաթի մեջ, եւ երբ նա այտուցվում է թավայի մեջ լցնել կարամելին եւ ամեն ինչ տաքացնելով դանդաղ կրակի վրա համասեռ վիճակում: Ոչ եռալ;
3. Խառնել կաթսայի պանիրը թթվասերով եւ ծեծել խառնիչով կամ բլենդերի հետ, ժելատին ժելատին կաթով եւ կարամելով;
4. Դեսերտի համար ձեւով դրեք կաթնաշոռի զանգվածի կեսը, դրա վերեւում կարամելացված բանանի գորգը, վերեւում `կաթնաշոռի մնացած մասը ծածկելու համար: Սառնարան ուղարկել սառեցված:

Ընտրանք Cookie- ի հետ

Այս աղանդերը իր արտաքին տեսքով եւ համով կարող է մրցել նման աղանդերի հետ, որպես տորթեր եւ տտիպ: Այն ոչ պակաս տպավորիչ է թվում, նրա համը նույնպես կապ չունի, բայց անհրաժեշտ չէ խմորի հետ խառնաշփոթել եւ ցրել ջեռոցը:

Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• 250 գ ավազոտ բլիթներ;
• 100 գ փափուկ կարագ;
• 500 գ կաթնաշոռ;
• 500 գ թթվասեր;
• 130 գ շաքարի փոշի;
• 100 մլ կաթ;
• 30 գ Ակնթարթային ժելատին;
• 400 գ կեռաս;
• 100 մլ ջուր;
• 150 մլ բալի օշարակ:

Ժամանակի հետ միասին դեսերտի պատրաստումը կտեւի ժամը 3-ը կամ այդպես:

Այս մասին կալորիկատությունը Քոթեջ պանիր տորթ Առանց թխելու - 229,6 կկալ / 100 գ:

Խոհարարություն.

1. Բլիթները փշրվում են փշրվել եւ խառնել փափուկով կարագ, Արդյունքում զանգվածը անջատելի ձեւի ներքեւի մասում 26 սմ տրամագծով եւ Frodder- ին ուղարկեք սառեցված;
2. Մինչդեռ եփեք կաթնաշոռը: Կաթի մեջ ներծծում է 20 գ ժելատին: Թթվասեր, որոնք ծեծել են գլորված կաթնաշոռով եւ փոշի շաքարով: Nabult Gelatin- ը հալեցնում է կրակի վրա եւ ներմուծել կաթնաշոռ: Ձեռք բերեք սառնարանի ձեւը եւ դրեք կաթնաշոռը բլիթի վրա, լուծարեք, կրկին ուղարկեք ցրտին.
3. Երրորդ մրգերի շերտի համար տաք ջրի մեջ, մնացած 10 գ ժելատինը, խառնեք օշարակով եւ բալի հատապտուղներով `առանց սերմերի: Մի քիչ տաքացրեք ցածր ջերմության վրա, թույլ չտալով զանգվածի եռալը: 1 ժամ հետո, որը կաթնաշոռը պետք է անցկացվի ցրտից, դրվի դրա վրա Մրգերի դոնդող բալի հատապտուղներով եւ ուղարկեք եւս 1 ժամ կպչելու համար;
4. Սառեցվածից հետո աղանդերը նրբորեն հանվում են ձեւից եւ ծառայում, կտրելով բաժնի կտորներով:

Առավել տհաճ բանը, որը կարող է պատահել այս դեսերտի հետ, կաթնաշոռի ամբողջ հացահատիկն է, եւ ատամների վրա փշրված քերելը չի \u200b\u200bլուծում շաքարավազը: Այս տնակից չնկուցարկելու համար միշտ անհրաժեշտ է մաղի միջոցով մի քանի անգամ տորֆ դնել կամ բլենդեր մանրացնել, նույնիսկ եթե այն սկզբնապես փափուկ է:

Շաքարավազի փոխարեն, ավելի լավ է կիրառել շաքարի փոշի կամ փորձել տաքացնել այն այտուցված ժելատինի հետ միասին, նախքան բոլոր հացահատիկները լուծարելը:

Դուք կարող եք լցնել կաթնաշոռի աղանդերը ժելատինի հետ, ինչպես մասնաբաժնի ձուլվածքներ եւ մեկ մեծ: Բայց երկրորդ դեպքում, նախքան հայցադիմումը, անհրաժեշտ է այն կրճատել մասերի մեջ:

Դեսերտը զարդարելու համար հարմար են հրուշակեղենի ցանկացած գագաթներ, ցողում, Շոկոլադե սոուս Կամ փշրանք, փայլ, մրգեր, հատապտուղներ եւ այլն:

Ես ձեզ առաջարկում եմ թեթեւ կաթնաշոռի աղանդեր ժելատինով եւ մրգերով: Նման դեսերտի համար պտուղներն ավելի լավ են օգտագործել սեզոնային, եւ քանի որ այժմ ձմեռ է, ապա կիվին, բանանն ու նարինջը հարմար են: Աղանդեր կարելի է պատրաստել Սիլիկոնային ձուլվածքներ Կամ ակնոցների մեջ եւ մատուցել յուրաքանչյուր անհատ: Դեսերտի պատրաստումը բավականին պարզ եւ արագ է:

Քոթեդի պանիրից աղանդերի պատրաստման համար ժելատինով եւ մրգերով պատրաստում են անհրաժեշտ ապրանքները:

Քոթեջի պանիրը քսում էր մաղով, որպեսզի այն դառնա ավելի համազգեստ:

Ժելատին տեղ փոքր տարայի մեջ եւ ավելացնել 100 մլ Սառը ջուր, 20 րոպե թողեք ժելատին այտուցվածության համար:

Քոթեջ պանիր բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել շաքարավազը եւ թթվասերը: Ծեծել օգտագործելով վարդակ «մետաղական դանակ»:

Ժելատինը տաքանալու համար, մի բերեք եռալ: Զով սենյակային ջերմաստիճանում:

Curd զանգվածի մեջ ժելատինի մեջ սառչել եւ ծեծել:

Բանան կտրեց շրջանակների մեջ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Խորանարդները կտրեցին կիվին, սառեցրեք ֆիլմից եւ կտրեք նաեւ խորանարդի մեջ: Կիվին եւ նարինջը ներկայացնում են կաթնաշոռի զանգվածը:

Խեղճացրեք կաթնաշոռը բաժակների, դավանանքի կամ սիլիկոնային բորբոսների մեջ:

Ես պատրաստեցի կաթնաշոռի աղանդերի 2 տարբերակ ժելատինով եւ մրգերով. Սիլիկոնե կաղապարի վրա դրված բանանները, որպեսզի շրջադարձային լինեն: Մի բաժակ բանանի եւ նարինջի մեջ ես մի շերտ պատրաստեցի, այնուհետեւ դրեցի մնացած կաթնաշոռի զանգվածը: Հեռացրեք աղանդերը 1 ժամ սառնարանում:

Այդ աղանդերը, որ ես արեցի մի բաժակ, ես լրացուցիչ հեղեղեցի ելակի ժելե: Սիլիկոնե աղանդեր, ափսեի վրա խցկելու համար, շաղ տալ քերած շոկոլադով:

Բարի ախորժակ!

Բոլորը մանկուց ի վեր տեղյակ են տնակների պանրի օգուտները, բայց շատերը չեն սիրում իր համը: Կաթնաշոռի աղանդերը կգան դիմադրության, որը կարող է պատրաստվել մի քանի րոպեների ընթացքում: Նման Քուշանը ստիպված կլինի համտեսել ոչ միայն մեծահասակների կողմից, երեխաները ուրախ են վայելել Կաթնաշոռ արտադրանք, Մենք առաջարկում ենք դիվերսիֆիկացնել սննդակարգը լավագույն աղանդերի օգնությամբ:

Խիստ Լավ տարբերակ Դեսերտի պատրաստում `առանց թխելու: Մրգերի եւ տնակների պանրի համադրության պատճառով նրբագեղությունը հագեցնում է օրգանիզմը սննդանյութերով եւ վիտամիններով:

• Փափուկ քոթեջ պանիր - 550 գ;
• Մրգեր ցանկացած, ավելի լավ տարբեր - 450 գ;
• Թթվասեր - 320 մլ;
• Շաքար - համտեսել;
• ջուր - 200 մլ;
• Ժելատին - 32 գ.

Խոհարարություն.

1. Ծեծեք կաթնաշոռը թթվասերով: Լցնել շաքարավազը եւ խառնել:
2. Լցնել ջրի ժելատին: Պահեք մեկ քառորդ ժամ: Պատրաստելու համար օգտագործեք ակնթարթային բաղադրիչը: Ներդրեք միկրոալիքային վառարանում եւ հալեցրեք: Ավելի լավ է ջերմացնել ազդակը, որպեսզի զանգվածը չի եռում:
3. Լցնել ժելատին կաթնաշոռի զանգվածում: Խառնել
4. Պատրաստված ձեւով դրեք կտրտած մրգերը եւ լցնել հեղուկ զանգվածը: Հեռացրեք սառնարանում երեք ժամ:

Դեսերտը իրականացվում է մեղմ, փափուկ եւ շատ համեղ:

Բաղադրությունը.

• Քոթեջ պանիր - 550 գ;
• շոկոլադ;
• Շաքար - 200 գ;
• Կաթ - 550 մլ;
• Վանիլ - 1 հատ.
• Բանան - 3 հատ.
• Ժելատին - 40 գ;
• թթվասեր - 150 մլ:

Խոհարարություն.

1. Լցնել ժելատինի կաթը: Թողեք այտուցվել: He երմացրեք կրակի վրա մինչեւ ամբողջական լուծարման: Հիանալի:
2. Բլենդերի մեջ տեղադրել կաթնաշոռ: Լցնել շաքարավազը: Ավելացնել վանիլին: Ծեծել Լցնել թթվասերը եւ ծեծել, մինչեւ զանգվածը դառնա սերուցք: Լցնել ժելատին եւ խառնել:
3. Պատրաստեք գանգուր թխման ձեւ: Լցնել կաթնաշոռի զանգվածը: Դասավորեք կտրատած բանան շերտով: Լցնել տնակ պանրի բարակ շերտը եւ դնել բանան: Կրկնեք, մինչեւ ապրանքներն ավարտվեն:
4. Պահեք փաթեթը եւ հեռացրեք վայ ջրի տակ:
5. Ձեւի հատակը ութ վայրկյան տաք ջրի մեջ իջնելու համար: Շրջվել Կաթնաշոռ եւ բանան աղանդեր ափսեի վրա:
6. Փոքր grater- ում, քերած շոկոլադում եւ շաղ տալ նրբությունը:

Այս ուտեստը պետք է ներկա լինի Զատկի սեղանին: Կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից, կարող եք ավելացնել ոչ միայն չամիչ, այլեւ չոր մրգեր, քաղցր մրգեր, հատապտուղներ, դարչին:

Բաղադրությունը.

• Գրադարանի կաթնաշոռ - 550 գ (20% ճարպ);
• Ընկույզի թակած ընկույզ - 35 գ;
• yOLKS - 2 հատ.;
• Գույնզգույն Cucats - 120 գ;
• Շաքար - 80 գ;
• Կաթ - 450 մլ;
• Վանիլային շաքար - 1 ժ. Գդալ;
• Կաթնագույն յուղ - 110 գ

Խոհարարություն.

1. Ծալեք շղարշը երկու շերտի մեջ: Տեղադրեք կաթնաշոռ եւ քամեք:
2. Լցնել շաքարավազը եւ քերել դեղնուցները: Լցնել կաթը: Խառնել եւ տաք դնել: Եռալ դեպի խիտ զանգվածը: Հնարավոր չէ եռալ:
3. Ավելացնել կարագ: Խառնել Լցնել վանիլային շաքարավազը: Ավելացնել ընկույզ եւ քաղցրեղեն: Փոքր բաժիններն ավելացնում են կաթնաշոռը, ամեն անգամ զանգվածը խառնելով ամեն անգամ:
4. Տեղադրեք շղարշի տոպրակի մեջ եւ կախեք 11 ժամ:
5. Կիսեք զանգվածը հատուկ ձեւով եւ մի քանի ժամ պահեք սառնարանում:

Թեթեւ կաթնաշոռի աղանդեր Դուկանա դիետայի վրա

Դիետան դիտելիս հաճախ ցանկանում է քաղցր բան վայելել: Առաջարկել Կատարյալ բաղադրատոմսորը կբավարարի մարմնի կարիքները եւ չի կոտրելու դիետան: Դեսերտի պատրաստում առանց արագ թխելու, եւ պարզվում է, որ շատ համեղ է:

Բաղադրությունը.

• Ժելատին - 15 գ;
• կիտրոնի հյութ;
• Կակաո - 30 գ քայքայված;
• Կաթ - 125 մլ;
• շաքարի փոխարինող;
• Կեֆիր - 125 մլ;
• վանիլին;
• Քոթեջ պանիր - 250 գ էժանագին:

Խոհարարություն.

1. Լցնել քեֆիրը կաթնաշոռում: Ավելացնել համտեսել սախարոպերը: Լցնել վանիլը եւ լցնել կիտրոնի հյութ `համտեսել: Ծեծել
2. Ժելատինին լցնել կաթը եւ տաքացնել բյուրեղների ամբողջական լուծարման մեջ: Զովացրեք եւ լցրեք կաթնաշոռի մեջ:
3. Կակաոյի շաղ տալ հզորությունը: Լցնել տնակը պանիրը եւ հեռացնել սառնարան `փայտով: Դա կտեւի մոտ ինը ժամ:

Աղանդեր պատրաստելու համար դուք չեք կարող օգտագործել թաց կաթնաշոռ, բայց եթե ես չգտան մյուսը, ապա տեղադրեք այն շղարշի մեջ եւ կախեք մեկ ժամ: Այս ընթացքում ավելորդ շիճուկ, հոսքը եւ կաթնաշոռը կդառնա անհրաժեշտ հետեւողականություն:

Քաղցր գլանափաթեթներ կաթնաշոռով

Նման բաղադրատոմսը հատկապես երեխաների նման կլինի եւ կդառնա երեխաների տոնական սեղանի արժանի ձեւավորում:

Բաղադրությունը.

• Քոթեջ պանիր - 210 գ;
• Շոկոլադե չիպսեր - 50 գ;
• Թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
• Բարակ նրբաբլիթներ - 6 հատ.
• Արքայախնձոր - 110 գ;
• Ելակ - 10 հատ.
• Կիվի - 1 հատ:

Խոհարարություն.

1. Քոթեջի պանրի մեջ թթվասեր լցնել եւ խառնել խառնիչին: Կոմկովը չպետք է մնա:
2. Ելակի եռամսյակների կտրումը, իսկ կիվին եւ արքայախնձորը անհրաժեշտ կլինի պահեստով:
3. Կաթնաշոռի զանգված դնել շերտի եզրին: Մոտակայքում գտնվող տեղում պտուղներն ու ելակները: Փլուզվել գլորում: Կատարեք աշխատանքային մասը ֆիլմի հետ եւ երկու ժամ թաքնեք սառնարան:
4. Ծառայելուց առաջ յուրաքանչյուր գլորում կտրված է ութ մասի:

Խոհարարություն բլիթներից `առանց թխելու

Արագ տորթ թեյի համար, որը պետք չէ թխել, հավաքեք ամբողջ ընտանիքը սեղանի շուրջ:

Բաղադրությունը.

• shortbread բլիթներ `650 գ;
• Ընկույզ - 55 գ;
• Փափուկ քոթեջ պանիր - 550 գ;
• Չամիչ - 55 գ;
• Կաթ - 210 մլ;
• Շաքար - 210 գ;
• Կակաո - 2 tbsp. գդալներ;
• Կաթնագույն յուղ - 160 գ փափուկ:

Խոհարարություն.

1. Լցնել շաքարավազը եւ մանրացնել նավթի մեջ: Ավելացնել Քոթեջ պանիր: Ծեծել խառնիչով: Դադարեցրեք երկու րոպե: Ժամանակը կօգնի Սահարյանին ամբողջովին լուծարվել:
2. Դրեք կակաո: Ուղեւորություն չամիչ: Խառնել
3. Կաթին `յուրաքանչյուր cookie- ն ընկղմելու համար:
4. Dish աշատեսակի վրա խիտ շերտ դրեք: Չամրացված սերուցքով: Կիսվեք երեք ավելի շատ թխուկի շերտերով կրեմով:
5. Աղանդերի ամբողջ մակերեսի հետ քողարկել եւ ընկույզով շաղ տալ: Որպեսզի նրբությունը համեղ լինի, մի քանի ժամ դրեք սառնարան:

Կաթնաշոռներ «Blanmange»

Նրբությունը հեշտ է խոհարարության մեջ, ոչ թե ծախսված ժամանակը, համեղ եւ օգտակար:

Բաղադրությունը.

• Կաթ - 120 մլ;
• Գաղագործի պանիր - 260 գ;
• Թթվասեր - 120 մլ;
• Վանիլինը պտղունց է.
• Շաքարի փոշի - 25 գ;
• Ժելատին - 15 գ;
• Ելակ - 160 գ

Խոհարարություն.

1. Կաթի մեջ լցնել ժելատինը եւ թողնել կես ժամ:
2. Քոթեջի պանիրում լցնել շաքարի փոշի եւ լցնել թթվասեր: Ծեծել Զանգվածը պետք է փարթամ ստանա: Լցնել վանիլին:
3. Մենք տաքացնում ենք կաթը `ժելատին լուծարելու համար, բայց ոչ եռացող: Զովացրեք եւ լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ: Խառնել
4. Կտրեք հատապտուղները: Ելակը կարելի է փոխարինել արքայախնձորով կամ ցանկացած պտուղով:
5. Հատապտուղները խառնել արդյունքում ստացված զանգվածի հետ: Խառնել եւ լցնել ձեւի մեջ: Թողեք ժամը ութը սառնարանում:

Արագ բլիթներ շաքարով

Նրբությունը սիրված է շատերի կողմից մանկուց `բլիթներ: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել աղանդեր կաթնաշոռի հավելումով:

Բաղադրությունը.

• Քոթեջ պանիր - 270 գ;
• Աղ - 0,5 ժ. Գդալներ;
• փոշի շաքար;
• Ձու - 3 հատ.;
• Սոդա - 0,5 ժ. գդալներ;
• Ալյուր - 8 tbsp. գդալներ;
• ձիթապտղի ձեթ;
• Շաքար - 3 tbsp. գդալներ:

Խոհարարություն.

1. Քոթեջի պանրի մեջ լցնել ձու: Լցնել շաքարավազը եւ ալյուրը: Ավելացնել սոդա: Աղ Խառնել
2. Կմախքի լցնել յուղը: Տաքանալ
3. Գնդակներ գլորել խմորից: Չափը մի փոքր ավելի մեծ է Ընկուզենի, Տեղադրել յուղի մեջ եւ պտտվել բոլոր կողմերից:
4. Տեղը թղթի սրբիչով: Երկու րոպե անց, ափսեի վրա տեղափոխվելով եւ փոշիով շաղ տալ:

«Հին Ռիգա» - դասական բաղադրատոմս

Դոնդող նրբագեղությունը, որում ավելացվում են մրգեր եւ չամիչ, բավականին պարզ է, եւ արդյունքը կուրախացնի անսպառ համով եւ բույրով: Ամառային օրերին աղանդերը կարող են հեշտությամբ փոխարինել պաղպաղակը, եթե սառնարանում պահեք մեկ քառորդ ժամ:

Բաղադրությունը.

• Խտացրած կաթ - 100 մլ;
• Արքայախնձորներ պահածոյացված - 650 գ;
• Չամիչ - 20 գ;
• Արքայախնձորի հյութ - 550 մլ;
• Վանիլին `0.25 ժ. Գդալներ;
• Քոթեջ պանիր - 420 գ;
• Ժելատին - 25 գ;
• Թթվասեր - 210 մլ.

Խոհարարություն.

1. He երմային հյութ եւ լցնել ժելատին: Սկսեք կես ժամ:
2. Քոթեջի պանիր վանիլին, լցնել խտացրած կաթ եւ թթվասեր: Օգտվելով խառնիչից `զանգվածը ծեծելու համար:
3. Մեջ Սիլիկոնային ձեւ Տեղադրեք արքայախնձորի օղակների կեսը: Մնացած կտրվածքը խորանարդի տեսքով եւ խառնեք կաթնաշոռի հետ: Լցնել ժելատին: Լցնել չամիչ եւ խառնել: Արքայախնձորի գորգեր, որոնք ձեռք են բերվել խառնուրդով եւ ուղարկել սառնարանի:

Կաթնաշոռ սուրճի աղանդեր

Օգտակար, թոքեր եւ անհավատալի Համեղ նրբություն Սուրճի բույրով:

Բաղադրությունը.

• բանան - 1 հատ.;
• Քոթեջ պանիր - 210 գ;
• Սուրճի լուծելի - 3 գ;
• Նուշի ծաղկաթերթեր - բուռ;
• Շագանակագույն շաքար - 1 ժ. Գդալ;
• Շոկոլադ - 12 գ;
• Եռացող ջուր - 2 tbsp. գդալներ:

Խոհարարություն.

1. Ջրի մեջ լցնել սուրճը եւ ավելացնել շաքար: Խառնել
2. Տեղադրեք բանան բլենդերի մեջ եւ ծեծեք: Ավելացնել կաթնաշոռ եւ խառնել:
3. Լցնել սուրճը: Խառնել Զանգվածը համասեռ չի լինի: Տեղափոխվեք դեպի Կրեմկկա եւ ուղարկեք սառնարան:
4. Ստացեք երկու ժամվա ընթացքում: Շաղ տալ շոկոլադե չիպերով եւ Նուշի ծաղկաթերթեր, Անմիջապես ներկայացնել:

Դիետիկ շոռակարկանդակ

Սովորաբար, շոռակարկանդակ են ձեռք բերվում շատ կալորիականությամբ, բայց մենք առաջարկում ենք օգտագործել աղտոտված կաթնաշոռ, որպես հիմնական բաղադրիչ, դրանով իսկ օգտագործելով նրբություն եւ դիետիկ:

Բաղադրությունը.

• Շաքար - 4 tbsp. գդալներ;
• Յոգուրտ - 100 գ;
• shortbread - 240 գ;
• Ձու - 3 հատ.;
• Օսլա - 1,5 tbsp. գդալներ;
• Քոթեջի պանիր - 650 գ Degrease.
• Խնձորի հյութ - 50 մլ;
• zest;
• Կիտրոնի հյութ - 50 մլ:

Խոհարարություն.

1. Անջատեք բլիթները փշրվելու մեջ: Լցնել Խնձորի հյութալի, Խառնել եւ բռնել վիճակում: Դրեք թռիչքներ:
2. Լցնել կիտրոնի հյութը մածունի մեջ: Ավելացնել տնակ եւ շաքար `կաթնաշոռով: Լցնել օսլա, լցնել ձու: Խառնել եւ դրվել թխուկների վրա:
3. Տեղադրեք տաք ջեռոցում մեկ ժամ: Mode 170 աստիճանի:

Տնական սուֆլը կաթնաշոռից

Ստացվում է զարմանալիորեն մեղմ եւ օդ: The աշատեսակը շատ հեշտությամբ պատրաստված է եւ անսահմանափակ հնարավորություն է տալիս փորձեր կատարել տարբեր բուրավետ հավելանյութեր:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 2 հատ;
• Քոթեջ պանիր - 320 գ;
• Շաքարի փոշի - 120 գ;
• Քաղցր խնձոր - 2 հատ:

Խոհարարություն.

1. Մաքրել խնձոր: Կտրեք կտորները եւ ծեծեք բլենդերին: Քամեք հյութը:
2. Մեջ խնձոր Ավելացնել կաթնաշոռ եւ դեղնուց: Խառնել համասեռ պետությանը:
3. Ծեծել սպիտակուցներ: Լցնել փոշու մեջ, անընդհատ հարել: Զանգվածը կստացվի հաստ եւ օդ: Նրբորեն տեղափոխվեք քոթեջի պանիր եւ խառնել:
4. Մնացեք կաղապարի մեջ եւ թխեք ջեռոցում վառարանում: MODE- ը 190 աստիճան է:

Գերազանց այլընտրանք դարձավ կաթնաշոռի աղանդեր: Դրանք հարմար են քաղցր նախաճաշի, հանդիսավոր իրադարձության եւ պարզապես համեղ նրբության համար:

Ձեր ուշադրությանը ներկայացնում ենք թոքերի բաղադրատոմսերը եւ մատչելի է համեղ կաթնաշոռի աղանդերի պատրաստման մեջ:

Ձեր նախընտրած նրբության համար կարող եք վերցնել ցանկացած սողուն պտուղ:

Աղանդեր մրգերով

Կարիք ունենք:

• Քոթեջ պանիր - 300 գ;
• Թթվասեր 20% - 150 գ;
• Շաքար - 2 tbsp. լ.;
• Ժելատին - 1 tbsp. լ.;
• Ելակի - 200 գ;
• Կիվի - 2 հատ.
• Persimmon - 2 հատ;
• Կաթ - 100 մլ:

1. Ժելատինը պետք է լուծարվի, դրա համար մենք քնում ենք այն չոր մաքուր հզորության մեջ, լցնում տաքացրած կաթով, մենք 30-ից 40 րոպե տաքանում ենք դեպի Գելատին Նաբու: Անհրաժեշտության դեպքում, դուք կարող եք խառնուրդը տաքացնել ամբողջական լուծարման համար, բայց ոչ պարան տալ:
2. Քոթեջ պանիր, թթվասեր եւ շաքարավազը լավ է խառնվում, մի խառնուրդով միացրեք միատարր զանգվածի: Ավելացնել գելատինի խառնուրդը կաթնաշոռին եւ մանրակրկիտ խառնել:
3. Մրգերը (ոմանք) մաքրել կեղեւից, լվանալ տաք ջրով: Կտրեք մի քանի փոքր կտորների մեջ:
4. Ելակը պետք է լինի նախապես սառեցված եւ կտրատվի երկու կամ չորս մասի:
5. Մենք աղանդեր ենք ձեւավորում. Ելակի առաջին շերտը դրեք, լրացրեք արդյունքում տնակով պանիրը: Հաջորդ շերտը կիվի է, այնուհետեւ լրացրեք այն: Նույն կերպ մենք գործում ենք նարնջի հետ: Վերին շերտը պետք է լցվի կաթնաշոռի զանգվածից:
6. Դեսերտը դուրս է գալիս ապակե ձուլվածքներում, մեկ ժամ ցրտահարեք: Դուք կարող եք զարդարել անանուխի ճյուղեր կամ քերած շոկոլադ:

Կաթնաշոռի զանգվածը սառեցված է պաղպաղակի նման, ստացվում է շատ համեղ, քաղցր եւ օդ:

Կաթնաշոռի աղանդեր առանց շաքարի

Հիմա հաշվի առեք եւ պատրաստեք ոչ պակաս Լույսի աղանդեր տորթի տեսքով: Իհարկե, սիրում է բոլոր տնային տնտեսություններին եւ ցանկացած առիթի համար կդառնա Corona ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Low ածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 500 գ;
• Թթվասեր 10% - 300 գ;
• Մեղր - 3 tbsp. լ.;
• Ժելատին - 1 tbsp. լ.;
• Մրգեր:

Քոթեջի պանրի զանգվածի պատրաստման համար `հիմքերը, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, անհրաժեշտ է ամբողջությամբ լուծարել ժելատինը, խառնել պանիրը եւ մնացած բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ մրգերի: Խառնել մինչեւ բարձրորակ համասեռ զանգված:

The անկության դեպքում մրգերը կարող են ավելացվել նաեւ դեսերտին: Նրանք հիանալի տեղավորվում են եւ շատերի նման. Ելակի - բանան, կիվի - խաղող, ազնվամորի - բալ:

Տորթերի տեսքով մենք հիմքը լցնում ենք քաոսային կարգով պտուղին զուգահեռ, թափելով դրանք: Հնարավորության դեպքում ձեւը լցված է մրգերով, ազատ տեղ չթողնելով: Որպեսզի մեր տորթը սառչի, դուք պետք է այն կես ժամ դնեք սառնարանում:

Աղանդերը մեծ քանակությամբ մրգերի պատճառով դառնում են օգտակար եւ վիտամինացված:

Նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են կալորիաների, ճարպերի եւ ածխաջրերի ամենօրյա որոշված \u200b\u200bքանակին, կարող եք օգտագործել հետեւյալ հնարքները, որոնք թույլ կտան ձեզ հաճույքով պատրաստել եւ ունենան աղանդեր, առանց խղճի զղջման:

1. Օգտագործեք ցածր յուղայնության կաթնաշոռ կամ ցածր յուղ: Այս տեխնիկան զգալիորեն կնվազեցնի պատրաստի արտադրանքի 100 գրամի կալորիաների քանակը:
2. Թթվասեր `ցածր յուղայնությամբ փոխարինելու համար Փափուկ քոթեջ պանիր Կամ յոգուրտ, դա ընդհանրապես չի փոխի համը, բայց կնկատեն ճարպերի եւ ածխաջրերի քանակը:
3. Շաքարավազը եւ մեղրը բացառվում են ցանկալի եւ անհրաժեշտության դեպքում: Քաղցրության աղանդերը պտուղ կտա բաղադրատոմսում:
4. Մրգերը ընտրում են ամենափոքր շաքարի պարունակությունը, խուսափեք բանանից, խաղողներից:
5. Օգտագործեք դեսերտը վերեւի ժամանակում, այնպես որ ավելի լավ է խնայել գործիչը եւ չվնասեք մարսողական գործընթացին:

Կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ մրգեր, բայց նաեւ ձմռանը պահածոյացված կամ պատրաստի համար `կոմպոտների տեսքով: Բալի, սալորի, դեղձի, ծիրան, զգալիորեն զարդարելու է աղանդերը եւ կլինի դա Համեղ լրացում, Այս մոտեցմամբ բաղադրատոմսը դառնում է ավելի մատչելի եւ տուն:

Գտեք բաղադրատոմսը ձեր ճաշակի մեջ: Որպեսզի կաթնաշոռի զանգվածը միապաղաղ չէ, դուք կարող եք զարդարել ճակնդեղի հյութի, գազար կամ Արհեստական \u200b\u200bներկանյութեր (Ում համար այն չի վերականգնվել):

Նման համեմունքներ, ինչպիսիք են `վանիլ, Cardamon, դարչին, ավելացնել նոր համ եւ պաշտելի համով աղանդեր:

Համոզվեք, որ գնեք միայն որակյալ ապրանքներ: Ավելի լավ է, եթե դրանք ամբողջովին տատիկ են, գնվել են տատիկի շուկայում:

Կաթնաշոռի աղանդեր առանց ժելատինի. Միգուցե թե ոչ

Կտրուկ արժեքավոր հարց, քան աղանդերի մեջ ժելատին փոխարինել, մասնավորապես, կաթնաշոռում, պարզապես լուծված է: Գելատինի փոխարինողներին բացարձակապես անօդաչուոն չկա: Այն փաստից, որ դուք կարող եք հեշտությամբ գտնել վաճառքը Ագար-Ագարը: Մնացած հաշվիչները մի պարզ պատճառով չեն գալիս. Քչերը գիտեն դրանց մասին: Սա իռլանդական մամուռ Կարագենն է, Կուդզուն - Japanese ապոնացի խտանյութերի, Գուարի եւ Քգանթան Գումի եւ Զրուուտի առաջատարը ամենաթող արտադրանքն է:

Պարզ կաթնաշոռի աղանդեր առանց ժելատինի

Ստացող:

• Քոթեջ պանիր - 310 գ;
• թթվասեր - 110 գ;
• Շաքարավազ ավազ - 110 գ;
• Կակաո - փոշի `55 գ;
• Վանիլին (ոչ վանիլային շաքար) - 30 գ;
• անանուխ;
• Ագար-Ագար - 2 ppm

Տեխնոլոգիա.

1. Եռացրեք ջուրը եւ լցնել ագար-ագար: Թողնել քառորդ ժամ: Այս ընթացքում նա այտուցվելու է: Այնուհետեւ բերեք եռալ եւ անմիջապես հեռացրեք կրակից:
2. Քոթեջի պանիր տեղափոխվելու համար առանձին բեռնարկղ:
3. Լցնել շաքարի ավազը կաթնաշոռով: Անհրաժեշտության դեպքում թույլատրվում է շաքարավազը փոխարինել շաքարի փոշու կամ շաքարի փոխարինողի վրա:
4. Այնուհետեւ ներկայացրեք թթվասերի թթվասեր: Խառնել Դա կարելի է անել պատառաքաղի միջոցով, բայց լավագույն կառուցվածքը ձեռք է բերվում, երբ բլենդերը մեռնում է:
5. Կիսվեք արդյունքում ստացված Curd խառնուրդը հավասար մասի մեջ: Նրանցից մեկում ներկայացնում է կակաոյի փոշի:
6. Քոթեջի մի մասը, որում ավելացվում է կոկաո, մանրակրկիտ հունցել այն, որպեսզի դառնա համասեռ շագանակագույն, առանց սպիտակ շաղ տալու:
7. Երկրորդ մասում, անշնորհք Ագար-Ագարի կեսը ներդրելու համար:
8. Մուտքագրեք վանիլին `արդյունքում ստացված խառնուրդին:
9. Միացրեք տնակը պանիրը Ագար-Ագարի մնացած մասի հետ: Նրբորեն տեղափոխեք ստացված խառնուրդը պլաստիկ տարայի մեջ:
10. Սառնարանում տեղադրված պանրի պանիրով \u200b\u200bժելեով հզորությունը: Եթե \u200b\u200bդեսերտը պետք է հնարավորինս արագ պատրաստվի, դրեք այն սառնարանում: Բայց անհրաժեշտ է ապահովել, որ այն չի շարժվում:
11. Հենց սպիտակ շերտը սառեցվի, բեռնարկղը հանեք սառնարանից:
12. Այն մասը, որով ավելացվում է կակաոն, ներդրեք մնացած ագար-ագարակը:
13. Curd խառնուրդը agar-agar- ով լավ խառնեք:
14. Տեղափոխեք այն սպիտակ շերտի վրա:
15. Հեռացրեք սառնարանում 15 րոպե:
16. Այնուհետեւ աղանդեր ստանալու համար, մի մասը, որը զարդարված է անանուխի տերեւներով եւ ծառայում սեղանին:

Կաթնաշոռի աղանդեր զույգի համար

Ստացող:

• Քոթեջ պանիր - 1 կգ;
• manka - 110 գ;
• Շաքար - 155 գ;
• Չամիչ - 155 գ;
• Վանիլ - պայուսակ;
• կարագի յուղալի - 45 գ;
• Թթվասեր / ջեմ - 210 գ;
• Ձվի մեծ - 2 հատ:

Տեխնոլոգիա.

1. Առանձնացրեք դեղնուցի սպիտակուցներ: Ծեծեք սպիտակուցներ `խառնիչով կայուն գագաթներով: Յոլսը քերել շաքարի ավազով:
2. Raisin- ը ներծծում է եռացրած ջրի մեջ հինգ րոպե
3. Քոթեջ պանիրը կաթում է մաղով: Pitch ատրճանակ. Ներկայացրեք վերադասավորվող դեղնուցներ եւ վանիլ: Վերջում ավելացրեք չամիչ:
4. Նրբորեն խառնելով, ներդրեք հարած սպիտակուցներ:
5. Պուդինգի բորբոսները քսում են կրեմի յուղով: Տեղափոխեք կաթնաշոռը այնտեղ:
6. Տեղադրեք ձուլվածքները ներդիրի վրա `կրկնակի կաթսա: Եփել մի քանի կես ժամ:
7. Եթե \u200b\u200bկրկնակի տախտակներ չկան, կարող եք վերցնել կաթսա: Լցնել տաք ջուրը դրա մեջ, որպեսզի հասնի ձուլվածքների գրեթե կեսին: Փակեք կափարիչը եւ եփեք կես ժամ:
8. Ծառայել պուդինգով թթվասերով կամ ջեմով:

Souffle «Քոթեջ պանիր խնձորով»

Ստացող:

• Քոթեջ պանիր (ոչ հացահատիկ) - 200 գ;
• Խնձորի քաղցր մեծ - 1 հատ.
• Ձուն մեծ է `1 հատ:

Տեխնոլոգիա.

1. Apple- ը կարգավորել, եւ առանց կեղեւի խնամքի, մի ամանի մեջ մանրացրեք մեծ grater- ի վրա:
2. Ավելացնել կաթնաշոռը նույն ամանի մեջ եւ հավի ձվի մեջ:
3. Բոլոր պատառաքաղը մանրակրկիտ խառնել: Եթե \u200b\u200bհետեւողությունը մի քիչ հեղուկ է, մի անհանգստացեք:
4. Տեղափոխեք տնակը պանիրը ձուլվածքների մեջ, որը հարմար է օգտագործման համար Միկրոալիքային վառարան, Իդեալում, սա սիլիկոն է, բայց ցանկացած մարդ հարմար է: Պետք է լրացնել ձուլվածքները շատ վերեւից `խոհարարության գործընթացում սուֆլը չի \u200b\u200bբարձրանում:
5. Տեղադրեք ձուլվածքներ միկրոալիքային վառարանում: Պատրաստի ստուգումը պարզ է. Փորձեք ձեր մատը դիպչել սուֆլու մակերեսին: Եթե \u200b\u200bձեր մատի վրա մնում է կաթնաշոռի հետքը, եփեք եւս մի քանի րոպե: Ավարտված սուֆլեի գույնը կրեմ է:
6. Souffle- ը կարող է սպառվել որպես տաք եւ ցուրտ: Սնվելուց առաջ խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bշաղ տալ փոշու հետ:
7. Սառնարանում դեսերտը կարող է պահվել մինչեւ երեք օր:

Կաթնաշոռի աղանդերը շատ երեխաների եւ մեծահասակների սիրված նրբությունն են: Եվ խոսքն այն չէ, որ նման աղանդերը զարմանալիորեն համեղ եւ քնքուշ են: Դրանք նույնպես շատ օգտակար են մարդու մարմնի համար: Ահա անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուցը եւ անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ հանքային նյութեր:

Բավական է բարձր բովանդակություն անվանել այս տեսակի կալցիումի, ֆոսֆոր, կալիումի, երկաթի եւ մանգանի աղանդերի մեջ: Բայց դուք պետք է չափազանց ուշադիր լինեք: Քոթեջի պանրի աղանդերի պահպանումը սահմանափակվում է երեք օրով, ապա սկսվում է ֆերմենտացման գործընթացը: Հետեւաբար, նրանք պետք է արագ ուտեն դրանք, առանց հասնելու վերջնաժամկետ: Պատրաստեք կաթնաշոռի աղանդեր, որպեսզի ուրախացեք ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին, ցանկացած անհամեմատելի հաճույք մատուցելու համար:
Դիտեք տեսանյութը, թե ինչպես պատրաստել աղանդեր կաթնաշոռով:

Կաթնաշոռի աղանդերը հիանալի այլընտրանք է վնասակար քաղցրավենիքի համար, որոնք նրանք, ովքեր փորձում են հավատարիմ մնալ Պատշաճ սնուցում Կամ ձգտում է նիհարել: Ի վերջո, նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր քայլում էին առողջ ապրելակերպի ծանր ճանապարհով, ժամանակ առ ժամանակ ուզում եմ ինչ-որ համեղ բան, եւ ծանր արգելքները դժվար թե օգնեն այս գայթակղությանը: Աղանդեր, որոնք պատրաստված են տնակների պանրի հիման վրա մրգերով եւ ժելատինով, ի վիճակի է ոչ միայն բավարարել քաղցրության բնական կարիքը, այլեւ ապահովել հագեցվածության հաճելի զգացողություն, ինչը ձեզ շեղելու է ավելորդ մտքերից 🙂

Բացի այդ, կաթնաշոռի աղանդերը գրեթե միշտ ծանոթ են երեխաների հետ, ներառյալ նրանց, ովքեր կտրականապես հրաժարվում են Օգտակար կաթնաշոռ Եվ, հետեւաբար, իրեն զրկում են շատ էական նյութեր: Նման աղանդեր կարող է պատրաստվել երեխաների համար նախաճաշելու կամ կեսօրին, եւ նա միշտ մշտական \u200b\u200bհաջողություն կունենա, տալով նրանց իր հոյակապ համը եւ հսկայական օգուտը: Ի վերջո, կաթնաշոռը արժեքավոր սպիտակուցի եւ անփոխարինելի ամինաթթուների աղբյուր է, ինչպես նաեւ իրական կալցիումի պահեստը `լավ մարսվող ձեւով: Գելատինը ի վիճակի է ուժեղացնել ոսկորներն ու հոդերը, եւ բացի այդ, նկատելի է տեսքը բարելավելը, դրականորեն ազդելով մաշկի, եղունգների եւ մազերի վիճակի վրա: Մրգերի կամ հատապտուղների բաղադրիչներ, որոնք չեն ենթարկվել mal երմային վերամշակումԼրացրեք օրգանիզմը վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելով եւ բնական բնական շաքարներով:

Գելատինով կաթնաշոռի աղանդերը պատրաստվում է առանց թխելու պարզապես եւ արագ մատչելի ապրանքատեսակների փոքր շարքից, ուստի նույնիսկ սկսնակ խոհարարը հեշտությամբ կկարողանա հաղթահարել դրա հետ: Նա ունի մեղմ, հետեւողականություն բերանում եւ տնակների պանրի հագեցած համը Թեթեւ պտուղ Քողարկված Սա թեթեւ է low ածր կալորիականությամբ ուտեստ Կարող եք գրեթե ցանկացած դիետայի միջոցով թույլ տալ եւ դրանից հաճույք ստանալ առանց մեղքի չարամիտ զգացողություն: Փորձեք պատրաստել այս համեղ եւ օգտակար կաթնաշոռի աղանդերը ժելատինով եւ ելակով, եւ դա, անշուշտ, դուր կգա ձեր ընտանիքի ամբողջը Մալայից մինչեւ Մեծ:

Օգտակար տեղեկատվություն

Ինչպես պատրաստել դիետիկ կաթնաշոռի աղանդեր ժելատինով եւ մրգերով `առանց թխելու - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով լուսանկարներով

Բաղադրությունը.

• 400 գ կաթնաշոռ 5 - 9%
• 300 գ ելակ
• 80 գ Sahara
• 200 մլ կաթ
• 10 գ ժելատին

Խոհարարության մեթոդ.

1. Քոթեդի պանիր աղանդեր պատրաստելու համար դուք նախ պետք է չորացնեք ժելատինը կաթի մեջ եւ թողեք այտուցվածության համաձայն `փաթեթի վերաբերյալ ցուցումների համաձայն:

Եթե \u200b\u200bունեք սովորական էժան ժելատին, ապա այն պետք է դիմի առնվազն 40 րոպե, երբ Սենյակի ջերմաստիճանը, Անմիջական ժելատինի դեպքում դրա ներծծումից հետո կարող եք անմիջապես սկսել հաջորդ փուլ:

2. Առաջարկվում է լուծարել ժելատինը `ջրային բաղնիքում լուծարելու համար` կանխելու դրա եռալը, որում այն \u200b\u200bկորցնում է իր զամբյուղի հատկությունները: Այնուամենայնիվ, ես միշտ օգտագործում եմ ավելի պարզ եւ արագ մեթոդ. Ես կաթսա եմ դնում այտուցված ժելատինով շատ փոքր կրակի վրա եւ խառնել ամբողջ ժամանակ, մինչեւ լուծումը դառնում է հարթ եւ համասեռ: Եթե \u200b\u200bփուչիկները սկսում են հայտնվել ժելատինում, եւ այն պատրաստվում է եռալ, ես անմիջապես հեռացնում եմ կաթսան ափսեի մեջ եւ շարունակում է միջամտել, նախքան այն ամբողջովին լուծարվի:

Հուշում Դրա լուծումից հետո էժան հատիկավոր ժելատինի դեպքում այն \u200b\u200bկարող է մնալ փոքր հացահատիկ, ուստի նման լուծումը գերադասելի է մաղի միջով: Դա կարելի է անել նախապես կամ ուղղակիորեն `ժելատինը հիմնական բաղադրիչներին ավելացնելու գործընթացում:

3. Քոթեջ պանիրը խորը ամանի մեջ դնել շաքարով: Քոթեջի պանիրը կարող է լինել համասեռ, եւ ձավարեղենով `նշանակություն չունի, քանի որ այն հետագայում կտրվի բլենդերի կողմից:

Հուշում Չնայած թխումն ավելի հարմար է տնակների պանրի համար 12 - 18%, աղանդերի արտադրության մեջ ավելի լավ է օգտագործել ավելի քիչ ճարպ արտադրանք `ոչ ավելի, քան 9% ճարպ, հակառակ դեպքում ուտեստը չափազանց ծանր կլինի մարսողության համար: Դե, եւ նրանք, ովքեր նիհարում են, միանգամայն հնարավոր է քանդել տնակը պանիր վերցնել, ապա աղանդերը կլինի հատկապես հեշտ եւ դիետիկ:

4. Ավելացնել թարմ կամ Frosthed ելակի հատապտուղներ տնակային պանիր: Հողային ելակ պետք է դրվի դրանից առանձնացված հյութի հետ միասին:

Հուշում Այս դեսերտի ելակի փոխարեն կարող եք նաեւ ավելացնել ազնվամորի կամ հապալաս: Բայց այդ հատապտուղներն ավելի լավ են նախապես սրբել մաղով, որպեսզի նրանց փոքր ոսկորները չմտնեն ուտեստի մեջ:

5. Քոթեջի պանիր շաքարով եւ ելակով մանրակրկիտ մանրակրկիտ կտրատել, նախքան հաստ միատարր զանգված ստանալը:

6. Վերջին փուլում լցնել ժելատինը լուծարված է կաթի մեջ եւ կրկին խառնել ամեն ինչ բլենդերի հետ:
7. Արդյունքում տնակային պանիր-ելակի խառնուրդը խաչմերուկացված է ձուլվածքներով կամ քսուքներով եւ 1 ժամով լցնում սառնարան:


Կրեդիտներում ծառայելիս, գելատինով կաթնաշոռի աղանդեր կարելի է պարզապես զարդարել վերեւից թարմ հատապտուղներից կամ անանուխից, եւ դրանցից կա գդալ իրավունք: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելի տպավորիչ կերակրող, ես խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել այս ուտեստը անհատական \u200b\u200bսիլիկոնային կաղապարներում: Ձուլվածքների ձեւից հետո անհրաժեշտ է 10 վայրկյանով բաց թողնել տաք ջրի մեջ (ոչ ավելին), մատով խփել աղանդերը հարթ ափսեի մեջ եւ դրանից նրբորեն առանձնացնել սիլիկոնից: Արդյունքում ախորժելի աղանդերը կարող են սնուցվել ելակի օշարակով, ցանկալի եւ զարդարել իր հայեցողությամբ: