Կաթնաշոռ-բանան աղանդեր. Ինչ պատրաստել բանանից երեխայի համար. Ինչ պատրաստել բանանով և կաթնաշոռով

Ինչ պատրաստել բանանից. Հարցի պատասխանները շատ են. Նման մրգից կարելի է պատրաստել տարբեր կաթսաներ, պաղպաղակ, սմուզիներ, տորթեր, թխվածքաբլիթներ, կեքսներ և նույնիսկ աղցաններ։ Մենք կդիտարկենք ներկայացված ուտեստներից միայն մի քանիսը։

Համեղ բանանի պաղպաղակի պատրաստում

Ոչ բոլոր ծնողները գիտեն, թե ինչ պատրաստել բանանից երեխայի համար: Այս կապակցությամբ առաջարկում ենք պատրաստել համեղ և առողջարար պաղպաղակ։ Այս բաղադրատոմսը կյանքի կոչելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• թանձր սերուցք - մոտ 150 մլ;
• փափուկ հասած բանան - 3 հատ;
• թեթև շաքարավազ - ավելացնել ըստ ճաշակի (3 մեծ գդալ):

Խոհարարության գործընթացը

Եթե ​​մտածում եք, թե ինչ պատրաստել բանանից, ապա անմիջապես կարող եք հիշել բանանի համեղ և նուրբ պաղպաղակը։ Հեշտ է պատրաստել։ Հիմնական բանը ձեռքի տակ լավ բլենդեր ունենալն է։

Հասած և փափուկ բանանները մանրակրկիտ լվանում և մաքրվում են կեղևից: Դրանից հետո բարակ շրջաններով կտրատում ենք ու լցնում խոհանոցային սարքի ամանի մեջ։ Այնտեղ լցնել թանձր սերուցքը և ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը։ Ի դեպ, վերջին բաղադրիչը պետք է ավելացնել ըստ ճաշակի։

Բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ հայտնվելուց հետո սկսում ենք դրանք խյուս անել։ Խորհուրդ է տրվում դա անել ամենաբարձր արագությամբ:

Ստանալով փարթամ և միատարր զանգված՝ լցնել այն կափարիչով տարայի մեջ և դնել սառցախցիկը։

4 ժամ հետո պաղպաղակը պետք է լավ սառչի։ Այն վերցվում է հատուկ գդալով և գոյանում գնդիկներ։ Ստացված արտադրանքը դրվում է գեղեցիկ ամանների մեջ և մատուցվում հատապտուղների կամ մրգային սոուսների հետ:

Բանանի սմուզի պատրաստելը

Ինչ պատրաստել բանանից և կեֆիրից. Նշված երկու բաղադրիչները հիանալի են սմուզիի նման ըմպելիքի համար։ Այն կարելի է մատուցել նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին։ Այն լավ կհագեցնի ձեր մարմինը, նրան մեծ ուժ ու էներգիա կհաղորդի։

Այսպիսով, սմուզի պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• կեֆիր հնարավորինս թարմ 3,5% - մոտ 300 մլ;
• փափուկ հասած բանան - 1 հատ;
• պատրաստի վարսակի ալյուր (ամբողջովին սառեցված) - 2 մեծ գդալ;
• թարմ մեղր - քսել ըստ ճաշակի և ցանկության:

Խոհարարության մեթոդ

Ի՞նչ պատրաստել բանանից կարճ ժամանակում. Smoothies, իհարկե: Հասած և փափուկ բանանը մանրակրկիտ լվանում են, մաքրում կեղևը, այնուհետև միջին չափի կտրատում և դնում բլենդերի մեջ։ Այնտեղ մենք ուղարկում ենք պատրաստ և արդեն սառեցված վարսակի ալյուրև թարմ բարձր յուղայնությամբ կեֆիր:

Ստացված զանգվածը հարում ենք մինչև հարթ: Ցանկության դեպքում դրա մեջ մի քիչ մեղր ավելացրեք քաղցրության համար։

Պատրաստի ըմպելիքը լցվում է բարձր ապակե ակնոցներ, զարդարել հատապտուղներով և մատուցել։

Տապակել բանանը կարամելի մեջ

Ինչ պատրաստել անսովոր բանանից: Ձեր հյուրերին արտասովոր դեսերտով զարմացնելու համար խորհուրդ ենք տալիս տապակել այն։ Ինչպես կոնկրետ իրականացնել այս գործընթացը, մենք կասենք հենց հիմա։

Այսպիսով, կարամելացված բանան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• կարագ - մոտ 1 դեսերտ գդալ;
• հասած բանան, բայց ոչ շատ փափուկ - 2 հատ;
• թարմ մեղր - 2 դեսերտ գդալ;
• թակած դարչին - 1 պտղունց;
• սեղանի աղ - 1 պտղունց:

Ինչպես պատրաստել.

Տապակած բանանի համար պետք է օգտագործել պինդ, բայց ոչ շատ հասուն մրգեր։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ չափազանց փափուկ արտադրանքը կարող է քանդվել, և դրա փոխարեն գեղեցիկ աղանդերկստանաք տհաճ մշուշոտ զանգված։

Ներկայացված բաղադրատոմսը կյանքի կոչելու համար պտուղները պետք է լավ լվանալ, մաքրել կեղևը, այնուհետև կտրատել 0,5-0,7 սմ հաստությամբ շերտ, ցանկության դեպքում բանանը կարելի է մանրացնել ձվաձև, գծավոր և նույնիսկ մեծ խորանարդիկների։

Մրգերը պատրաստելուց հետո պետք է սկսել ճաշատեսակները պատրաստել։ Բանան տապակելու համար ավելի լավ է օգտագործել հաստ պատերով թավայի։ Պետք է մեջը կարագ լցնել, ինչպես նաև ավելացնել մեղր, մի պտղունց դարչին և աղ։ Ի դեպ, հաճախ խոհարարական մասնագետները կարամել պատրաստելու համար օգտագործում են հատիկավոր շաքար, վանիլ կամ այլ համային տեսականի։

Հենց թավայի պարունակությունը տաքանա, մեջը դնել բանանի կտորները և տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ձևավորվի: ախորժելի ընդերքը. Այս դեպքում մրգային շրջանակները խորհուրդ է տրվում անընդհատ պատառաքաղով շրջել։ Սա աղանդերն ավելի վարդագույն և գեղեցիկ կդարձնի։

Համեղ բանան ստանալով՝ պտուղը դնում են ափսեի մեջ և մի փոքր սառչում։ Դրանից հետո դրանք սեղանին են ներկայացվում մի բաժակ թեյի և աղանդերի պատառաքաղի հետ միասին:

Ինչ պատրաստել բանանից և կաթնաշոռից.

Բանանի կաթնաշոռի կաթսա հիանալի դեսերտերեխաների նախաճաշի կամ կեսօրվա խորտիկի համար: Նման դելիկատես պատրաստելը դժվար բան չկա, բայց վերջում դուք անպայման կստանաք համեղ և առողջ ուտեստորից չի հրաժարվի նույնիսկ ամենաքմահաճ փոքրիկը։

Այսպիսով, դարձնել քնքուշ և օդային բանանի կաթնաշոռի կաթսամեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• փափուկ հասած բանան - 1 հատ;
• սեմոլինա - առնվազն 3 մեծ գդալ;
• միատարր կառուցվածքի ճարպային կաթնաշոռ - մոտ 500 գ;
• բարձր յուղայնությամբ թթվասեր - մոտ 6 մեծ գդալ;
• թեթև շաքարավազ - մոտ 5 մեծ գդալ (ավելացնել ըստ ճաշակի);
• կարագ - օգտագործեք ձևը յուղելու համար:

Մենք հիմք ենք դնում

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ պատրաստել բանանից և կաթնաշոռից։ Այս բաղադրատոմսը կյանքի կոչելու համար հարկավոր է բանան-կաթնաշոռային զանգված պատրաստել։

Ֆերմենտացված կաթնամթերքը դրվում է բլենդերի մեջ և ուժեղ ծեծում ամենաբարձր արագությամբ: Այնուհետև դրան անմիջապես ավելացնում են ձիաձավար և թեթև շաքարավազ։ Եթե ​​կաթնաշոռը շատ չոր էր կամ յուղազուրկ, ապա դրան ավելացնում են մի քիչ թարմ թթվասեր։

Թվարկված բոլոր բաղադրիչները նորից հարում են, այնուհետև ավելացնում են նախապես կեղևավորված և թակած բանանը։

Մթերքները ևս մեկ անգամ խառնելով՝ ստացվում է միատարր սերուցքային կաթնաշոռային զանգված, որն անմիջապես թխվում է ջեռոցում։

Ջերմային բուժման գործընթաց

Կաթնաշոռ-բանանի զանգվածը պատրաստ լինելուց հետո այն շարում ենք մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով պատված խորը ձևով (կարող եք պարզապես յուղով քսել)։ Այս ձևով կիսաֆաբրիկատն ուղարկվում է ջեռոց և թխում մոտ 40 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում։

Ժամանակի ավարտից հետո արտադրանքը հանվում է և խիտ քսում թարմ թթվասերով: Դրանից հետո տապակը կրկին ուղարկվում է ջեռոց ևս մոտ ¼ ժամ:

Ամբողջությամբ պատրաստելով աղանդերը՝ այն սառչում են հենց ձևի մեջ և հանում փայլաթիթեղից կամ մագաղաթյա թղթից։ Տապակը կտրված է բաժանված կտորներև մատուցվեց մի բաժակ թեյի հետ:

Համեղ բանանով բլիթների պատրաստում

Ի՞նչ կարելի է պատրաստել բանանից և կաթից. Բաղադրիչների այս հավաքածուից կարող եք պատրաստել համեղ և բուրավետ բլիթներ, որոնք իդեալական են առատ նախաճաշ. Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է հետևյալ հավաքածուն.

• հասած մեծ բանան - 2 հատ;
• թեթև շաքարավազ - 2 դեսերտ գդալ;
• յոդացված աղ - 1/4 դեսերտ գդալ;
• ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
• մեծ հավի ձու - 4 հատ;
• սեղանի սոդա - ոչ շատ մեծ պտղունց;
• ամբողջական կաթ - առնվազն 300 մլ;
• բուսական յուղ - 3 մեծ գդալ (խմորի մեջ և տապակը յուղելու համար);
• կարագ - 90-150 գ (բլինչիկները քսելու համար)

Խմորը պատրաստելը

Ի՞նչ պատրաստել տանը բանանից և կաթից. Խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել համեղ ու բուրավետ բլիթներ։ Դրա համար հունցել ոչ շատ հաստ խմոր։

Հասած և փափուկ բանանները մաքրվում են կեղևով, ապա պատառաքաղով տրորում։ Դրանից հետո դրանց ավելացվում է հատիկավոր շաքար, հավի ձուև յոդացված աղ: Բաղադրիչները ամանի մեջ հարում ենք բլենդերով, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։ Այնուհետև ավելացրեք դրան ցորենի ալյուր, ամբողջական կաթ և մի պտղունց սոդա։

Բաղադրիչները խառնելուց հետո դրանք նույնպես ուժեղ հարում են, ծածկում կափարիչով և մոտ 15 րոպե դնում զով տեղում։Բանանի բլիթները նուրբ և փափուկ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում խմորին ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ (մոտ 2 հատ։ մեծ գդալներ):

տապակման գործընթացը

Այժմ դուք պատկերացում ունեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել բանանից և ձվից։ հետո նրբաբլիթի խմորթրմել սառնարանում, անցնել դրան ջերմային բուժում. Դա անելու համար հաստ պատերով տապակը տաքացնում են ուժեղ կրակի վրա, ապա մեջը լցնում են բուսական յուղ։ Խմորի մի մասը դնելով ամանի մեջ՝ նրբաբլիթը տապակվում է երկու կողմից մինչև թեթև կարմրելը։

Բոլոր ապրանքները պատրաստ լինելուց հետո դրանք քսում են թարմ կարագով և մատուցում մեղրով, մրգերով կամ հատապտուղներով։

Պատրաստում ենք համեղ և գեղեցիկ տոնական տորթ

Եթե ​​չգիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել բանանից և խնձորից, ինչպես նաև թարմ ելակից, խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել շատ գեղեցիկ. ծննդյան տորթ. Նման արտադրանքը թխելու համար ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ և թանկարժեք բաղադրիչներ: Ինքներդ համոզվելու համար ներկայացնենք այն մանրամասն բաղադրատոմսհենց հիմա. Դրա համար մեզ անհրաժեշտ է.

• մեծ ձու - 4 հատ;
• քաղցր և թթու խնձոր - 3 միջին հատ: (Լրացնելու համար);
• թխում փոշի - ամբողջական աղանդերի գդալ;
• փափուկ բանան - 2 հատ;
• կարագ (կարող եք վերցնել «Կրեմլ») - 1 տուփ (170 գ);
• թարմ ելակ - 150 գ;
• ցորենի ալյուր - 2 բաժակ;
• թեթեւ շաքարավազ - 1 լի բաժակ։

Հունցել թխվածքաբլիթի խմոր

Տոնական տորթի պատրաստման համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել միայն թխվածքաբլիթ։ Այն հունցելու համար սպիտակուցներն ու դեղնուցները դնում են տարբեր տարաների մեջ, իսկ հետո սկսում են մշակել։ Առաջին բաղադրիչը ուղարկվում է սառնարան ¼ ժամով, իսկ վերջինին ավելացնում են հալած կարագը, փխրեցուցիչը և ալյուրը։ Միատարր խմոր հունցելուց հետո այն բաժանում են մասերի (2/3 և 1/3)։ Փոքրն ուղարկում են սառնարան, իսկ մեծը՝ սառնարան (մոտ 20-27 րոպեով)։

Պատրաստում ենք միջուկը

Նման կարկանդակի միջուկը պատրաստելու համար բոլոր մրգերն ու հատապտուղները մանրակրկիտ լվանում են։ Այնուհետև դրանք մաքրվում են կեղևով, սերմերի տուփով և ցողուններով: Դրանից հետո սկսում են մանրացնել դրանք։ Բանանը կտրատում են բարակ շերտ, խնձորը՝ շերտ, իսկ ելակը՝ շերտ։

Ինչ վերաբերում է պաղեցրած սպիտակուցներին, ապա դրանց վրա ավելացնում են հատիկավոր շաքար և հարում ենք հարումով, մինչև ստացվի փարթամ ու փայլուն զանգված։

Ինչպե՞ս ձևավորել:

Նման տորթ ձևավորելու համար օգտագործվում է չոր ջերմակայուն ձև: Այն պարունակում է մեծ մասը թխվածքաբլիթև բարձր կողքերով շերտ ձևավորել։ Դրանից հետո հիմքի վրա դրվում են խնձորի կտորներ, բանանի կտորներ և թարմ ելակի կտորներ։ Այնուհետեւ բոլոր բաղադրիչները լցնում են քաղցր սպիտակուցային զանգվածով։

Վերջում տորթը պատվում է խմորեղենի փշրանքներով։ Դրա համար այն հանում են սառցախցիկից և քսում մանր քերիչով անմիջապես կիսաֆաբրիկատի վրա։

Թխելու գործընթացը

Մրգերով և հատապտուղներով տոնական տորթը ձևավորվելուց հետո այն անմիջապես ուղարկվում է ջեռոց: 200 աստիճան ջերմաստիճանում թխում են 55-60 րոպե։ Այս ընթացքում արտադրանքը պետք է ամբողջությամբ բռնի, դառնա կարմրավուն և փխրուն:

Ինչպե՞ս ներկայացնել սեղանին:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ պատրաստել ելակի և բանանի հետ: Տոնական տորթը թխելուց հետո այն հանում են ջեռոցից և սառչում։ Այնուհետև ապրանքը խնամքով հանվում է կաղապարից և դրվում թխվածքաբլիթի վրա։ Աղանդերը կտորների կտրելուց հետո այն մատուցում են սեղանին մեկ բաժակ սուրճի կամ թեյի հետ միասին: Բարի ախորժակ!

Ամփոփելով

Բացի նկարագրված բաղադրատոմսերից, կան նաև բանանով տարբեր ուտեստներ պատրաստելու այլ եղանակներ։ Հարկ է նշել, որ նման միրգը հատկապես համեղ է դարձնում աղանդերը։ Դա նրանց կտա անգերազանցելի բուրմունք և հաճելի յուղալի գույն։

Դառնում է գուրմանային խորտիկ և ոչ բոլորովին համային հատկություններչի զիջում հայտնի թանկարժեք պանիրներին. Այն հիմք է հանդիսանում այնպիսի հրաշալի և սիրելի առավոտյան ուտեստի համար, ինչպիսին syrniki-ն է։ Կաթնաշոռը կարելի է համադրել ցանկացած քաղցրավենիքի հետ։ Այս մթերքը հատկապես օգտակար է չորացրած մրգերի, ընկույզների, ցածր յուղայնությամբ թթվասերի, մրգերի և հատապտուղների, մեղրի և բանջարեղենի հետ: Բացի այն, որ կաթնաշոռը հրաշալի նրբություն է, այն նաև օգտակար է և չի վնասի կազմվածքին։ Քաշի ավելացումից խուսափելու համար այս մթերքը լավագույնն է, իհարկե, առանց շաքարի, քանի որ սպիտակ քաղցր փոշին վտանգավոր է նիհարելու համար, նույնիսկ եթե այն ուտեք ջրի հետ։

Քաղցր կաթնաշոռ և բանան տանդեմ

Այս հոդվածը մեկն է լավագույն համակցություններըտրված կաթնամթերքև բոլորի սիրելի միրգը: Իհարկե, կաթնաշոռն ավելի լավ է ուտել բանանի հետ։ Այն էկզոտիկ միրգայնքան քաղցր, որ եփվի առանց շաքարի: ունի հազարավոր տատանումներ: Այս ապրանքները կարելի է թխել միասին, մանրացնել բլենդերի մեջ հեղուկ վիճակում կամ օգտագործել իրենց սովորական տեսքով: Այս հոդվածում յուրաքանչյուրն իր ցանկությամբ կգտնի առնվազն մեկ բաղադրատոմս։

Կաթնաշոռ-բանան աղանդեր. դասական

Այս երկու ապրանքների առաջին և ամենապարզ համադրությունը նրանց սովորական օգտագործումն է առանց ջերմաստիճանի ազդեցության և նվազագույն քանակությամբ լրացուցիչ բաղադրիչների: Այսպիսով, նման ուտեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կաթնաշոռ, բանան, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր կամ սերուցք և շաքարավազ (ըստ ցանկության)։ Համամասնությունները կարող են շատ տարբեր լինել՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար։ Պտուղները պետք է մանր կտրատել, դրանց չափը նշանակություն չունի։ Այնուհետև խորը ամանի մեջ դրված կաթնաշոռի մեջ ավելացնել թթվասերը, մանր կտրատած բանանը։ Կարելի է մի փոքր շաքարավազ: Ահա թե ինչ համեղ է ստացվում Արագ, տարրական, բայց որքան համեղ։

Շոկոլադով աղանդեր

Քաղցրավենիքի, ինչպես նաև լավ տրամադրության և էնդորֆինի սիրահարների համար կա հետևյալ հրաշալի բաղադրատոմսը. Շոկոլադով կաթնաշոռ-բանան դեսերտ նման ուտեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները՝ կաթնաշոռ (200 գ-ից ոչ ավելի), 20% թթվասեր (4 ճաշի գդալ), 80 մլ սերուցք, 80 գ դառը շոկոլադ։ , մի փոքրիկ բանան, 4 ժամ l. շաքարավազ և մի պտղունց վանիլին։ Եթե ​​բոլոր ապրանքները տեղում են, կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել կաթնաշոռով բանան դեսերտ. Բաղադրատոմսը հետևյալն է՝ այս բոլոր կաթնամթերքը պետք է հարել, դրա համար ավելի լավ է օգտագործել բլենդերը։ Պետք չէ անմիջապես օգտագործել ամբողջ քսուքը, սկզբի համար 60 մլ-ը բավական կլինի, մնացած 20-ը կպահանջվի ավելի ուշ։ Այնուհետև ստացված մրգին պետք է ավելացնել բանան։ Այս մրգից հետո շաքարավազը և վանիլինը պետք է ուղարկվեն: Հիմա շոկոլադի ժամանակն է։ Այն պետք է հալեցնել ջրային բաղնիքում, իսկ հետո լցնել դրա մեջ մնացած կրեմը, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Գործը փոքր է՝ մնում է կաթնաշոռ-բանան զանգվածը նախ լցնել ամանների մեջ, ապա վրան շոկոլադ լցնել։ Գեղեցկության համար դուք կարող եք բծեր պատրաստել ատամի մածուկով:

Աղանդեր մարզիկների համար

Բանանի կաթնաշոռով աղանդերը բոդիբիլդերների կողմից հաճախ օգտագործվում է որպես սպիտակուցային կոկտեյլ: Խոհարարության մեթոդը շատ պարզ է. Ամենից հաճախ դրա համար օգտագործում են կաթ (մոտ 200 մլ), միջին չափի բանան, մեղր (1 ճաշի գդալից ոչ ավելի), 100 գ կաթնաշոռ։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ հարել բլենդերի մեջ, մինչև ստացվի միատարր հեղուկ զանգված։ Երբեմն այս կոկտեյլները ավելացվում են վարսակի փաթիլներ, ձու (ամբողջությամբ կամ միայն սպիտակուց), կեֆիր, չրեր։

Կաթնաշոռ-բանան բարդ աղանդեր

Ստորև բերված լուսանկարը մեզ ցույց է տալիս մի գայթակղիչ տորթ: Ո՞վ կմտածեր, որ դրա պատրաստման ամենակարեւոր բաղադրիչը կաթնաշոռն է։ Այսպիսով, ինքներդ ձեզ բուժելու և նման տորթ թխելու համար ձեզ հարկավոր է՝ 250 գ թխվածքաբլիթ (առանց հավելումների, պարզ, կարող եք կրեկեր), 110 գ. կարագ, 2 ձու, շաքարավազ (140 գ), մի պտղունց վանիլին, մեկ ֆունտ կաթնաշոռ, 200 գ թթվասեր և մի երկու բանան։

Առաջին քայլը յուղը հալեցնելն է։ Դա անելու ամենահեշտ ձևը միկրոալիքային վառարան օգտագործելն է, բայց դուք կարող եք դա անել ինչպես միշտ՝ ջրային բաղնիքում: Այնուհետև հեղուկ տաք կարագը պետք է խառնել մանր կտրատած թխվածքաբլիթների հետ: Այժմ պետք է թողնել, որ մի փոքր սառչի և ստացված զանգվածը պնդանա։ Ուստի անհրաժեշտ է ամեն ինչ լցնել կաղապարի մեջ ու մի քանի ժամ դնել սառը վիճակում։ Հաջորդը գալիս է միջուկի պատրաստումը։ Մնացած բոլոր ապրանքները՝ կաթնաշոռը, շաքարավազը, թթվասերը, բանանը, վանիլինը և նախապես տրորած ձվերը խառնում ենք խյուսի մեջ։ Ստացված լուծույթը կարող է գործել որպես անկախ ճաշատեսակ. Բայց տորթի պատրաստման համար անհրաժեշտ է մի փոքր ավելի շատ ջանք գործադրել։ Այսպիսով, միջուկը պետք է դրվի թխվածքաբլիթի և կարագի հիմքի վրա։ Այնուհետև ձևը պետք է ուղարկել ջեռոց, տաքացնել մինչև 180 աստիճան և թողնել այնտեղ 40 րոպե։ Այս աղանդերն օգտագործելուց առաջ խորհուրդ է տրվում այն ​​սառեցնել՝ ամբողջ գիշեր թողնելով սառը վիճակում։ Այժմ դուք կարող եք ապահով օգտագործել օրիգինալ աղանդերը և բուժել տնային տնտեսությունը: Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռով բանանի տորթը հիանալի ուտեստ է նրանց համար, ովքեր սիրում են քաղցրավենիք ուտել աղանդերի համար, բայց չեն կարող ուտել բոլոր տորթերն ու տորթերը անընդմեջ, քանի որ նրանք հավատարիմ են առողջ սննդակարգին: Կարկանդակի հիմքը բանանն ու կաթնաշոռն է, ուստի այն առողջարար է ստացվում, բայց միևնույն ժամանակ շատ համեղ։

Այս բանանի պանրով կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 2 բաժակ ալյուր
• 1,5 բաժակ շաքարավազ (դեկորացիայի համար վերջում կարող եք ավելացնել նաև վանիլային շաքար)
• 200 գրամ կարագ
• 1 թեյի գդալ խաշած սոդա
• 3 բանան
• 4 ճաշի գդալ ձավար
• 2 ձու
• 450 գրամ կաթնաշոռ

Նախ խմորը հունցենք։ Եթե ​​կարագը միայն սառնարանից է, ապա 10-20 վայրկյանով դրեք միկրոալիքային վառարան, որպեսզի փափկի։ Դրեք այն ինչ-որ ամանի մեջ: Հետո վերցնում ենք պատրաստի շաքարավազի մեկ երրորդը (մեր դեպքում՝ կես բաժակ) և լցնում նույն տարայի մեջ, որից հետո երկու բաղադրիչները քսում ենք միասեռ զանգվածի։

Ալյուրը մաղում ենք մաղով, որպեսզի այն հագեցվի թթվածնով, ապա լցրեք ստացված կարագի և շաքարավազի խառնուրդի մեջ։ Այնտեղ մի թեյի գդալ սոդա ավելացրեք՝ մարելուց հետո կիտրոնի հյութկամ քացախ - դրա շնորհիվ տորթը ավելի հոյակապ կստացվի: Այս ամենը հիմա պետք է մանրակրկիտ հունցել, մինչև խմորը դառնա համասեռ մածուցիկ զանգված։ Այնուհետև այն պետք է փաթաթվի կպչուն ֆիլմև դնել սառնարանը - երբ սառչի, ավելի հեշտ կլինի կարկանդակի հիմքը կազմել։ Քանի դեռ սառչում է, պատրաստում ենք միջուկը։

Երկու ձուն լցնել խորացված տարայի մեջ, լցնել մնացած բաժակ շաքարավազն ու կաթնաշոռը։ Ամեն ինչ խառնում ենք, մինչև բաղադրիչները համասեռ զանգված ստեղծեն, ապա ավելացնում սեմոլինայի ալյուրև նորից խառնել: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում այս ամենը անել ձեր ձեռքերով, ապա միանգամայն հնարավոր է օգտագործել բլենդեր, բայց հետո միջուկը հետևողականությամբ նման կլինի շիլա. ինչ-որ մեկին դա կարող է դուր չգալ:

Դրանից հետո կարելի է բանան ավելացնել։ Եթե ​​վերջին քայլում բաղադրիչները խառնել եք բլենդերով, ապա նույնը կարող եք անել նաեւ բանանի հետ։ Մյուս տարբերակն այն է, որ բանանը կտրատել շրջանակների մեջ և լցնել միջուկի մեջ, որպեսզի ուտելիս դրանք հստակ զգան բերանում։ Ցանկալի է դրանք զգույշ խառնել, որպեսզի չկոտրվեն։ Իհարկե, եթե նրանք դեռ կոտրվեն, ապա ոչ մի սարսափելի բան չի լինի, բայց դա այնքան էլ գեղեցիկ չի լինի։

Վերջապես, ժամանակն է կազմել մեր կարկանդակը։ Վերցնում ենք ջեռոցի բարձր կողքերով աման և վրան քսում ենք խմորի ստորին շերտը, ձևավորում կողքերը։ Այնուհետև այն հավասարաչափ տարածեք կաթնաշոռի բանանի միջուկ. Դրեք մնացած խմորի վերին շերտը։ Եթե ​​ձեզ մոտ մնացել է խմոր, ապա կարող եք ցույց տալ ձեր երևակայությունն ու ստեղծագործական հակումները և դրանից տորթի մակերեսին ձևավորել որոշ նախշեր կամ նկարներ։

Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանի վրա, տորթը լցրեք մեջը և թխեք մինչև եփվի՝ դա տևում է մոտ 30-40 րոպե։ Տորթը կարելի է մատուցել սառեցված վիճակում կամ անմիջապես ջեռոցից դուրս:

Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռով բանանով կարկանդակի վիդեո բաղադրատոմս

Տնական կաթնաշոռով բանանի աղանդերը հիանալի այլընտրանք է խանութից գնված կաթնաշոռին և հաստ յոգուրտներին: Եթե ​​վստահ եք այն ապրանքների որակի վրա, որոնցից կպատրաստեք աղանդերը, ապա ավելի հեշտ է այն ինքներդ պատրաստել։ Սա ձեզանից կպահանջի ոչ ավելի, քան 10 րոպե: Նաև սա լավ տարբերակերեխաների համար, ովքեր չեն սիրում կաթնաշոռ ուտել մաքուր տեսքով: Եվ նրանց դուր կգա մրգերով կամ հատապտուղներով նման նուրբ ու օդային աղանդերը։

Բաղադրիչներ

• կաթնաշոռ - 200 գ
• թթվասեր - 100 մլ
• հատիկավոր շաքարավազ - 4-5 tbsp. լ.
• բանան - 1 հատ.
• դարչին - 1 թ.գ
• թարմ անանուխ - ճյուղ

Խոհարարություն

1. Դեսերտ պատրաստելու համար օգտագործեք բլենդեր կամ մանրահատակ: Պատրաստի կաթնաշոռը լցնում ենք ամանի մեջ։ Բացարձակապես ցանկացած կաթնաշոռ կկատարի, ինչպես խանութից, այնպես էլ տնական: Ինչ վերաբերում է ճարպի տոկոսին, ապա յուղազերծված պանիրայն ավելի չոր կլինի, բայց, այնուամենայնիվ, նույնքան լավ կլինի, որքան յուղայնության բարձր տոկոսով կաթնաշոռը:

2. Կաթնաշոռով ամանի մեջ ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ։

3. Այնտեղ թթվասեր լցնել։ Բաղադրատոմսում օգտագործվել է 15% յուղայնությամբ թթվասեր, բայց ցանկացած այլ կարող է անել:

4. Կես բանանը կտրատել կտորների ու ավելացնել ամանի մեջ։

5. Միացրեք սրճաղացը մի քանի րոպեով: Կամ պետք է բոլոր բաղադրիչները բլենդերով լավ հարել, որպեսզի զանգվածը քնքուշ ու օդափոխիչ լինի։

6. Ամենից հարմար է աղանդերը պատրաստել լայն, բայց ցածր բաժակով։ Կաթնաշոռի զանգվածի մի մասը լցնել այնպես, որ բաժակը լցվի մոտ մեկ երրորդով։

7. Ձեր թողած բանանի կեսը կտրատեք խորանարդի մեջ։ Բանանը բաժակի մեջ դնել կաթնաշոռային զանգվածի շերտի վրա։

8. Վերեւից կաթնաշոռային զանգվածը կրկին քսել բանանի վրա։

9. Որպեսզի օդային աղանդերը հաճելի բուրմունք ունենա, վրան ցանեք աղացած հավ։

10. Կաթնաշոռային զանգվածը մատուցելուց առաջ աղանդերը զարդարում ենք թարմ բուրավետ անանուխով։ Եթե ​​ճաշատեսակի բաղադրիչները եղել են սառնարանից, ապա կարող եք անմիջապես մատուցել առանց հովացման։

Նշում սեփականատիրոջը

1. Շատերն ամեն օր ուտում են ինչ-որ սննդամթերքից: ֆերմենտացված կաթնամթերք, հավատալով, որ կալցիումը կատարելապես ներծծվում է,- ասում են՝ օրգանիզմն ինքը կփորձի այն վերցնել սննդից և խնայել։ Իրականում սա բարդ և ոչ միշտ արդյունավետ գործընթաց է։ Արդյունք ունենալու համար նախքան կաթնաշոռը, ինչպես նաև այստեղ տրված բաղադրատոմսով պատրաստված դեսերտ օգտագործելը, պետք է ուտել հետևյալ ցանկից՝ ձու (խաշած, խաշած, խաշած, միեւնույն է) ; սենդվիչ թեթևակի աղած սաղմոնով կամ սաղմոնով, իսկ հնարավորության դեպքում՝ խավիարով; մի կտոր խաշած halibut կամ cod; 40-50 գրամ լյարդի պաշտետ։ Դրանցում պարունակվող կալցիֆերոլները բարակ աղիքներ մտնելուն պես կապահովեն կալցիումի համարժեք կլանումը։

2. Ինչու՞ է խանութներում 10% յուղայնությամբ թթվասեր, բայց ոչ մի տեղ չի վաճառվում 5 կամ 8%: Որովհետև նման բան չկա։ Սա նշանակում է, որ ներդաշնակության համար պայքարողները միայն մեկ ելք ունեն՝ այն փոխարինել 3 տոկոս ֆերմենտացված թխած կաթով։ բաւական թանձր է եւ այս բաղադրատոմսըտեղավորվում է. Միայն բուժման գույնը կլինի բեժ, բայց ինչու է դա վատ: Նրա ստվերով փորձարկելը շատ հետաքրքիր է։ Օրինակ, շերտերը տարբեր դարձրեք՝ ներքեւը բաց է, իսկ վերինը՝ վառ կամ մուգ։ Սա կօգնի բալի օշարակ, հատիկներ ակնթարթային կակաո, ճակնդեղի հյութ, համ, քերած շոկոլադ։