PP նրբաբլիթների բաղադրատոմսերը կդիմեն բոլորին, ովքեր հավատարիմ են կանոններին առողջ սնունդ. Դրանք պատրաստվում են ցածր կալորիականությամբ բաղադրիչներից, ինչը թույլ է տալիս ներառել սննդակարգի ցանկում։

Եգիպտացորենի ալյուրը պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը, օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ հեղուկն ու տոքսինները։

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• մաղած եգիպտացորենի ալյուր - 75 գ;
• ցածր յուղայնությամբ կաթ - 200 գ;
• ձու - 1 հատ;
• աղ - 1 պտղունց;
• քաղցրացուցիչ;
• ձիթապտղի ձեթ.

Խոհարարություն:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, խառնել։
2. Տապակը դնել կրակի վրա, ավելացնել մի կաթիլ ձեթ, քսել խոզանակով կամ թղթե սրբիչով։
3. Թխել բլիթները սովորական ձևով:

Դեպի եգիպտացորենի ալյուրեփելու ժամանակ չի նստել, անհրաժեշտ է պարբերաբար խառնել խմորը։

Ոչ պակաս օգտակար հացահատիկի կամ ամբողջական ալյուրի ալյուրը։ Այն պատրաստվում է նույն ցորենից, բայց պարունակում է հացահատիկի կեղևն ու մանրէը՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով։ Նման ալյուրը հնարավոր է և նույնիսկ անհրաժեշտ է նիհարելու ժամանակ։ Այն հագեցնում է օրգանիզմը օգտակար նյութերով, երկար ժամանակ պահպանում է հագեցվածության զգացումը։

Պահանջվող ապրանքներ.

• 90 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
• 1 ձու;
• 170 գ տաքացրած կաթ;
• աղ;
• բուսական յուղ.

Ինչպես պատրաստել.

1. Ձուն հարել ամանի մեջ։
2. AT առանձին տարամաղել ալյուրը և թեթև աղը։ Հարելով լցնել կաթի մեջ։
3. Ձուն հարել, ավելացնել կաթն ու ալյուրը, նորից խառնել, մինչև յուղայնությամբ թթվասերի խտությունը դառնա։
4. ծածկոց կպչուն ֆիլմդնել սառնարանը կես ժամով։
5. Տաքացնել տապակը, քսել յուղով։ Թխել բլիթները մինչև պատրաստ:

Բրնձի ալյուրը հիպոալերգեն է և առանց սնձան: Այն պարունակում է բուսական սպիտակուց, բջջանյութ, վիտամիններ, հանքանյութեր, դի- և մոնոսաքարիդներ:

Նրբաբլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 125 գ բրնձի ալյուր;
• 1 մեծ ձու;
• 200 մլ յուղազերծված կաթ;
• 10 գ եգիպտացորենի օսլա;
• 1/2 թ/գդ կիտրոնի կեղև;
• աղ;
• շաքարի փոխարինիչ;
• ձիթապտղի կամ այլ բուսական յուղ.

Դուք պետք է պատրաստեք ուտեստը հետևյալ կերպ.

1. Բաղադրիչները հանում ենք սառնարանից և թողնում, որ տաքանան։
2. Ձուն հարել, խառնել քաղցրացուցիչի և կաթի հետ։ Լավ խառնել։
3. Կաթ-ձվի խառնուրդի մեջ լցնում ենք մաղած ալյուրը, աղը, կեղևը։ Յուրաքանչյուր բաղադրիչ ավելացնելուց հետո զանգվածը հարում ենք։
4. Տաքացրեք տապակը, յուղեք կաթիլով ձիթապտղի ձեթ.
5. Թխել նրբաբլիթներ երկու կողմից:

Բրնձի ալյուրը հակված է նստել հատակին: Որպեսզի դա տեղի չունենա, խմորը պետք է անընդհատ խառնել։

Հնդկացորենի ալյուրը հարուստ է վիտամիններով, մակրո և միկրոէլեմենտներով։ Այն բարելավում է մարմնի բազմաթիվ համակարգերի աշխատանքը՝ նյարդային, իմունային, սրտանոթային, մարսողական:

Դիետիկ բլիթներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 700 մլ ջուր;
• 300 գ հնդկացորենի ալյուր;
• 1 հավի ձու;
• բուսական յուղ.

Խոհարարություն:

1. Ալյուրը մաղել խորը ամանի մեջ։ Ավելացնել ձուն, հարել մինչև հարթ լինի։
2. Աղ, լցնել ջրի բարակ հոսքի մեջ: Խմորը անընդհատ խառնել՝ գնդիկներից խուսափելու համար։
3. Տաքացնել տապակը, յուղել բուսայուղով։
4. Թխել բլիթները 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը դուր կգա երկրպագուներին սպորտային սնուցում. Սպիտակուցային նրբաբլիթները դիվերսիֆիկացնում են դիետիկ չափաբաժինև լրացնել դրա մեջ սպիտակուցի պակասը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• 100 գ կաթ;
• 36 գ սպիտակուցի փոշի;
• 1 ձու;
• 1 սպիտակուց.

Խոհարարության եղանակը.

1. Առանձին ամանի մեջ հարել ձուն և սպիտակուցը։ Լցնել սպիտակուցը և մանրակրկիտ խառնել։
2. Տաք կաթ մինչև սենյակային ջերմաստիճան. Բարակ հոսքով լցնել սպիտակուցային զանգվածի մեջ և նորից խառնել։
3. Թխել բլիթները երկու կողմից չկպչող տապակի մեջ մինչև կարմրեն:
4. Առանց կարագի պատրաստված աղանդերը չորացած է։ Ավելի լավ է մատուցել ցածր կալորիականությամբ մուրաբայի հետ կամ բնական յոգուրտառանց հավելումների. Լրացրեք թարմ հատապտուղները և բանանի շերտերը:

Բաղադրությունը:

• 150 մլ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
• 1.5 փ. լ. բրնձի ալյուր;
• 1 ձու;
• մի պտղունց աղ;
• սոդա դանակի վերջում;
• քաղցրացուցիչ կամ 1 թ.գ. մեղր.

Խոհարարության կարգը.

1. Պատրաստել բաղադրիչները. Ձուն և կեֆիրը նախապես հանել սառնարանից, որպեսզի տաքանան մինչև սենյակային ջերմաստիճանը։
2. Բոլոր ապրանքները դնել խորը ամանի մեջ, մանրակրկիտ խառնել։
3. Եփել լավ տաքացրած տապակի մեջ 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

Պահանջվող ապրանքներ.

• 4 ճ.գ. լ. վարսակի թեփ;
• 2 ճ.գ. լ. ցորենի թեփ;
• 1 բաժակ առանց ճարպի կեֆիր;
• 2 ձու;
• աղ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Թեփը լցնել բլենդերի կամ սրճաղացի մեջ։ Մանրացրեք՝ ալյուր պատրաստելու համար։
2. Թեփը խառնել ձվի հետ, աղը։
3. Դանդաղ լցնել կեֆիրի մեջ՝ անընդհատ խառնելով խմորը։
4. Թխել տաք տապակի մեջ՝ առանց յուղի։

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված նրբաբլիթները նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ են պարունակում։ Դրանք կարող են ուտել վեգանները, ինչպես նաև ծոմ պահողները կամ խիստ դիետա պահողները։

Ճաշատեսակը պատրաստելու համար անհրաժեշտ ապրանքներ.

• 2 բաժակ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
• 2–2,5 բաժակ ջուր առանց գազի (եռացրած կամ հանքային);
• մի պտղունց աղ;
• խմորի սոդա դանակի վերջում;
• բուսական յուղ.

Նրբաբլիթները պետք է պատրաստել հետևյալ կերպ.

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 0,5 կգ հավի կրծքամիս առանց մաշկի և ոսկորների;
• 150 գ աղացած վարսակի ալյուրկամ ամբողջական հացահատիկի ալյուր
• 2 գլուխ սոխ;
• 300 մլ յուղազերծված կաթ;
• 3 ձու;
• ձիթապտղի ձեթ;
• աղ, քաղցրացուցիչ;
• ջուր.

Խոհարարություն:

1. Լվացեք հավի կրծքամիսը ծորակի տակ։ Կտրեք մի քանիսի մեծ կտորներդնել կաթսայի մեջ և լցնել սառը ջուր. Եռալուց հետո կրակն իջեցրեք և եփեք 10 րոպե։ Հանգստանալ.
2. Մաքրել սոխը, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ, տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
3. Միացրեք աղեղը հավի կրծքամիս, անցեք մսաղացով։ Աղ եւ սառեցրեք:
4. Միավորել ձվերը ալյուրի հետ և խառնել մինչև հարթ: Դանդաղ լցնել կաթի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։
5. Բլիթները մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով եփել։

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 100 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
• 200 մլ յուղազերծված կաթ;
• 1,5 բանան;
• 2 ձու;
• 1 փ. լ. կոկոսի յուղ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Միավորել ձվերը մաղած ալյուրի հետ։ Դանդաղ ավելացնել կաթը՝ անընդհատ խառնելով։
2. Բանանը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր կտորներով։
3. Ձվի և կաթի խառնուրդին ավելացրեք բանան և հեղուկ կոկոսի յուղ: Լավ խառնել։
4. Եփել առանց յուղի չկպչող թավայի մեջ։

Ճաշատեսակը կարելի է զարդարել բանանի կտորներով և ցածր կալորիականությամբ ջեմով։

Ցանկության դեպքում PP-բլիթների վրա կարելի է ավելացնել տարբեր միջուկներ։ Դա կարող է լինել սոխով շամպինիոններ, դեղաբույսերով թթվասեր, մրգեր, կաթնաշոռ, թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ: Հիմնական բանը այն է, որ բաղադրիչները պարունակում են փոքր քանակությամբ կալորիաներ:

Սնուցումը օրգանիզմում նյութափոխանակության կարգավորիչն է։ Ձեր ֆիզիկական և նույնիսկ հոգեբանական առողջության վիճակը կախված է նրանից, թե ինչ եք ուտում, ինչ քանակությամբ, երբ և ինչ ժամանակահատվածում: Ճիշտ սնվելը ազդում է հորմոնալ մակարդակի և նույնիսկ ինտելեկտուալ մակարդակի վրա։

Ընտրություն ճիշտ ապրանքներիսկ մարզիկների համար սնունդը չափազանց կարևոր է: Ուտեստները պետք է հագեցնեն մարմինը օգտակար միկրոէլեմենտներով, էներգիա հաղորդեն և բացասական հետք չթողնեն կազմվածքի վրա և հաճոյանան համային բշտիկներին:

PP նրբաբլիթի բաղադրատոմսը

Սպորտային սննդակարգին հետևելիս երբեմն ցանկանում եք բուժել ինքներդ ձեզ առողջ քաղցրավենիքկամ «ճիշտ» կեքս: Կարող եք փորձել PP բլիթներ պատրաստել ամբողջական հացահատիկի ալյուրից, որոնք ավելի լավ է ուտել նախաճաշին կամ կեսօրից հետո:

Բաղադրիչներ

• 1 ձու;
• մի պտղունց աղ;
• ½ բաժակ կաթ;
• ½ բաժակ ջուր;
• 1 բաժակ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
• ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 2 պարկ Fit Parade քաղցրացուցիչ;
• մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ:

Նրբաբլիթների քայլ առ քայլ պատրաստում PP

1. Ձուն հարել մի պտղունց աղով։ Աղը կօգնի ձուն ավելի լավ ծեծել։




2. Լցնել ½ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ և ½ բաժակ խաշած տաք ջուր. Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
3. Առանձին ամանի մեջ խառնել չոր բաղադրիչները։ Ալյուրի մեջ ավելացրեք կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ և մի քանի պարկ քաղցրացուցիչ։ Եթե ​​քաղցրավենիքի հանդեպ մեծ սեր չկա, կարող եք առանց վերջին բաղադրիչի։ Բլիթները կարելի է լցնել ագավայի օշարակով վերջում կամ թխկու հյութ;
4. Չոր բաղադրիչները միացնում ենք հեղուկին։ Ալյուրը փխրեցուցիչով լցնել ձվի և ջրի հետ կաթի խառնուրդի մեջ։




5. Ստացված խմորին ավելացրեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Շնորհիվ այն բանի, որ նրբաբլիթները տապակվելու են չոր տապակի մեջ, խմորի յուղն ինքնին կտա նորմալ տապակման համար անհրաժեշտ նվազագույն յուղայնությունը և թույլ չի տա, որ բլիթները այրվեն։
6. Տապակել չոր տապակի մեջ յուրաքանչյուր կողմից մոտ մեկ րոպե: Որպեսզի նրբաբլիթը թխվի և չայրվի, այն կարող եք ծածկել կափարիչով։ PP նրբաբլիթները միջին չափի կստացվեն։ Ինչ-որ կերպ դրանք կնմանվեն ամերիկյան նրբաբլիթներին։




7. Պատրաստի նրբաբլիթների վրա լցնել օշարակ և զարդարել թարմ մրգերով։
8. Մենք մեծ հաճույք ենք ստանում՝ չվնասելով օրգանիզմին և չօգտագործելով թեթև ածխաջրեր։

Խորհուրդ.Բալի հատապտուղները լավ կհամադրվեն ագավայի օշարակի հետ։ Դրանք կլրացնեն օշարակի համը և մի քիչ թթվայնություն կհաղորդեն։

Սպորտում ճիշտ սնվելու կարևորությունը

Ճիշտ սնվելը և սննդակարգին հավատարիմ մնալը հիանալի միջոց է առողջությունը բարելավելու և նյութափոխանակությունը բարելավելու համար (այն բարձր մակարդակի հասցնելու համար): Միաժամանակ պետք է հասկանալ, որ առողջ ապրելակերպը ներառում է գործունեության այլ ոլորտներ՝ ինքնազարգացում և մարդկանց հետ շփում։

Բարդ մոտեցում.սնուցման և համակարգված ֆիզիկական գործունեության համապատասխանություն - ապահովել անհրաժեշտ հիմք մկանների աճի, ավելորդ ճարպային զանգվածի այրման և գերազանց ֆիզիկական ձևի ձեռքբերման համար:

Նրբաբլիթներ մարզիկների համար և դրանց համադրությունը պատշաճ սնուցման հետ

Ճիշտ սնունդը դիետայի համակարգի ընդհանուր անվանումն է: Յուրաքանչյուր թիրախային տարածք ունի իր սննդակարգը, որը կառուցված է սպիտակուցներ-ածխաջրեր-ճարպերի այս կամ այն ​​համամասնական հարաբերակցության վրա:

Կան որոշակի կանոններ, որոնք բնորոշ են բոլոր սպորտային սննդակարգերին: Դրանք ներառում են՝ խուսափել «դատարկ» ածխաջրերից (կեքսներ և քաղցրավենիքներ), ճիշտ ճարպեր ուտել, սննդակարգում սպիտակուցի քանակի ավելացում և.

PP նրբաբլիթներ վիդեո ձևաչափով

Օրվա բարի և ուրախ պահը ձեզ, իմ սիրելի ընթերցողներ: Համաձայն եմ, դիետիկ բլիթներ - դա բավականին ֆանտաստիկ է հնչում: Այնուամենայնիվ, նրանք դեռ կան, և ոչ պակաս համեղ, քան իրենց ավանդական «կոլեգաները»:

Անմիջապես վերապահում կանեմ. ցանկացած նրբաբլիթ, նույնիսկ դիետիկ, պետք չէ կիլոգրամներով ուտել: 2-3 հատը բավական է։ Բայց մի՛ զրկեք ձեզ նաև զվարճանքից: Ավելին, Մասլենիցան շեմին է 🙂

Կարևոր! Նրբաբլիթները, ըստ ստորև բերված բաղադրատոմսերի, պետք է տապակել յուղի ամենաբարակ շերտով յուղած տապակի մեջ ՄԵԿ անգամ՝ միայն առաջին նրբաբլիթից առաջ: Եթե ​​պարզվեց, որ ձեթը չափազանց շատ է (դե, ձեռքը դողում էր, դա ոչ մեկի հետ չի պատահում), ապա անձեռոցիկով զգուշորեն հանեք դրա ավելցուկը թավայի մեջ: Կարագը գրեթե մաքուր ճարպ է: յուղոտ մթերքները չեն կարող «թեթեւ» լինել։

Շքեղ բանանով

Բաղադրությունը:

• մեծ բանան;
• 2 ձու;
• թխում փոշի գդալի ծայրին;
• կես թեյի գդալ:

Ինչպես պատրաստել.

• Բոլոր բաղադրիչները խառնել բլենդերի մեջ, ապա թխել։

Նրբաբլիթները անսովոր մուգ գույն են. սա բանանի արձագանքն է ջերմային բուժմանը:

Դիետիկ բլիթներ կաթով

Բաղադրությունը:

• ձու;
• ½ բաժակ ալյուր;
• մի բաժակ կաթ;
• ½ թեյի գդալ շաքարավազ;
• սոդա;
• աղ.

Խոհարարություն քայլ առ քայլ.

1. Ձուն հարել։
2. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և լավ խառնել։
3. Թողնել 15-30 րոպե կանգնել, ավելացնել կես թեյի գդալ բուսայուղ, խառնել և թխել։

Ի դեպ, նրբաբլիթները, նույնիսկ դիետիկները, դժվար թե օգնեն։ Պարզապես դրանց օգտագործումը ողջամիտ քանակությամբ չի ազդի ձեր կազմվածքի վրա:

Փափկամազ բլիթներ վարսակի ալյուրով

Բաղադրությունը:

• 200 գրամ վարսակի ալյուր;
• ձու;
• մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ;
• շաքարավազ և աղ՝ ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել.

• Խառնել ամեն ինչ բլենդերի մեջ և թխել:

Առողջ ցածր կալորիականությամբ նրբաբլիթներ թեփով

Բաղադրությունը՝ ձու, 2 ճաշի գդալ փխրուն թեփ, մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, մի քիչ սոդա, աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել.

• Խառնել կեֆիրի հետ և թողնել 1-2 ժամ։
• Ձուն հարել, ավելացնել թրջած թեփը և մնացած բաղադրիչները։ խառնել
• Դուք կարող եք թխել!

Ֆիթնես սպիտակուցային նրբաբլիթներ

Բաղադրությունը:

• սպիտակուց (վաճառվում է սպորտային սննդի խանութներում) - 30 գրամ կամ 1 գդալ (սովորաբար հայտնաբերվում է սպիտակուցի բանկաում);
• մի թեյի գդալ վարսակի ալյուր;
• ձու;
• 3 ձվի սպիտակուց;
• մի քիչ շաքար կամ քաղցրացուցիչ՝ ձեր ընտրությամբ:

Կարող եք մի քիչ թեփ ավելացնել, եթե խմորը ջրային է (և այն պետք է լինի մոտավորապես նույնը, ինչ հեղուկ թթվասերը)։

Ինչպես պատրաստել սպիտակուցային բլիթներ.

• Բոլոր բաղադրիչները խառնել բլենդերի մեջ և թխել։

Թերևս սա նիհարելու ներկայացված բաղադրատոմսերից ամենադիետիկն է։

Եվ հիմա եկեք խոսենք հիմնականի մասին ...

Ինչպես պատրաստել ցանկացած նրբաբլիթի բաղադրատոմս դիետիկ

Դուք նախընտրում եք այլ բաղադրատոմս: Դե, դա կարելի է ավելի օգտակար դարձնել:

Ցանկացած բաղադրատոմսով կարող եք.

• փոխարինեք ձուն 2 սպիտակուցով (սա կլինի ավելի քիչ ճարպ և ​​ավելի շատ սպիտակուց - ա);
• ալյուրի մի մասը փոխարինեք թեփով (ավելի շատ մանրաթել, ավելի քիչ կալորիա);
• փոխարինել մասը պարզ ալյուրամբողջական հացահատիկ (կրկին մանրաթելի համար) - տանը ամբողջական հացահատիկի ալյուր պատրաստել, վարսակի ալյուր մանրացնել կամ հնդկաձավարսուրճի սրվիչի վրա;
• ալյուրի մի մասը փոխարինեք վարսակի ալյուրով (մանրաթել, դանդաղ ածխաջրեր), կարող եք ծեծել կամ թողնել սովորական տեսքով՝ ճաշակի հարց.
• վերացնել կամ նվազագույնի հասցնել ճարպերը;
• ավելացնել քերած խնձորկամ խնձորի սոուս(մանրաթել, ավելի քիչ շաքար ավելացնելու ունակություն);
• շաքարը ամբողջությամբ կամ մասամբ փոխարինել բանանով։

Ի դեպ, շատ բաղադրատոմսերում կարելի է գտնել բլիթների համար խմորին քաղցրացուցիչ ավելացնելու առաջարկ։ Այս առումով ես ուզում եմ նշել, որ կան միայն երկու անվտանգ քաղցրացուցիչներ. Եթե ​​ոչ մեկը չունեք, ապա ավելի լավ է շաքարավազ ավելացնեք՝ գոնե այն ոչ թունավոր է և ոչ քաղցկեղածին:

Համաձայնեք, նրբաբլիթները, նույնիսկ առանց շաքարի, բայց ի վնաս առողջության, չափազանց շատ են։ Այնպես որ, եղեք խոհեմ: Ամբողջ սրտով մաղթում եմ ձեզ բարակ և երջանիկ Մասլենիցա:

P.S. Ի դեպ, ինչպիսի՞ նրբաբլիթներ եք պատրաստում։ Դուք ունե՞ք որևէ հնարք, որը կօգնի ձեզ «դիետա» անել սովորական բաղադրատոմսերով։ Կիսվեք մեզ հետ մեկնաբանություններում։

Անիծյալ ppհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին A - 13,4%, վիտամին B2 - 11,9%, խոլին - 16,5%, վիտամին B12 - 24,2%, վիտամին H - 13,3%, կալցիում - 14 ,5%, ֆոսֆոր - 18,8%, քլոր - 18,1%, կոբալտ՝ 33,8%, սելեն՝ 24,8%։

Ինչն է օգտակար Նրբաբլիթ pp

• Վիտամին Aպատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և իմունիտետի պահպանման համար:
• Վիտամին B2մասնակցում է ռեդոքս ռեակցիաներին, մեծացնում է գունային զգայունությունը տեսողական անալիզատորի և մուգ ադապտացիայի միջոցով: Վիտամին B2-ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների վիճակի խախտմամբ, լույսի և մթնշաղի տեսողության խանգարումով։
• Քոլինլեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլ խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն։
• Վիտամին B12կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպումների մեջ: Ֆոլաթթուները և վիտամին B12-ը փոխկապակցված վիտամիններ են, որոնք մասնակցում են արյունաստեղծմանը: Վիտամին B12-ի պակասը հանգեցնում է ֆոլաթթվի մասնակի կամ երկրորդային անբավարարության, ինչպես նաև անեմիայի, լեյկոպենիայի և թրոմբոցիտոպենիայի զարգացմանը:
• Վիտամին Hմասնակցում է ճարպերի, գլիկոգենի, ամինաթթուների նյութափոխանակության սինթեզին։ Այս վիտամինի անբավարար ընդունումը կարող է հանգեցնել մաշկի նորմալ վիճակի խախտման։
• Կալցիումմեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես կարգավորիչ նյարդային համակարգմասնակցում է մկանների կծկմանը. Կալցիումի պակասը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների հանքայնացմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի վտանգը։
• Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործընթացների, ներառյալ էներգետիկ նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, մտնում է ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մեջ, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Անբավարարությունը հանգեցնում է անորեքսիայի, անեմիայի, ռախիտի:
• Քլորանհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձևավորման և արտազատման համար:
• Կոբալտվիտամին B12-ի մի մասն է: Ակտիվացնում է նյութափոխանակության ֆերմենտները ճարպաթթուներև ֆոլաթթվի նյութափոխանակությունը:
• Սելեն- մարդու օրգանիզմի հակաօքսիդանտ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձև գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Անբավարարությունը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (օստեոարթրիտ՝ հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով), Քեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա) և ժառանգական թրոմբաստենիայի։

Առավելագույնի ամբողջական ուղեցույցը օգտակար ապրանքներդուք կարող եք տեսնել հավելվածում

Վարսակի ալյուրը ամենահայտնի PP ուտեստներից է: Իրականում, այն ունիվերսալ հիմք է տասնյակ տարբեր տարբերակներ պատրաստելու համար առողջ սննդի ուտեստներ. Շատ մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, սիրում և հաճախ վարսակի ալյուր են պատրաստում: Բաղադրատոմս համար պատշաճ սնուցումլուսանկարով, որը դուք կգտնեք այս հոդվածում, և դրա շնորհիվ դուք կկարողանաք անձամբ գնահատել դրա հիանալի սննդային և օգտակար հատկությունները:

Դուք կարող եք ինքներդ ընտրել ձեր սիրած վարսակի ալյուրի նրբաբլիթը. բաղադրատոմսը առավել ճշգրիտ կերպով փոխանցում է դրա պատրաստման գործընթացի բոլոր նրբությունները քայլ առ քայլ: Բայց դա չի նշանակում, որ բաղադրատոմսում փոփոխություններ չեն կարող կատարվել։

Դուք կարող եք փորձարկել և ստեղծել ձեր սեփականը օրիգինալ բաղադրատոմսերդասական վարսակի ալյուրի վրա հիմնված ուտեստներ.

• Վարսակի ալյուր պատրաստել սովորելուց հետո դուք կգնահատեք այս ուտեստի հսկայական փոփոխականությունը: Պարզ, հասանելի բոլոր ապրանքներից, համեղ վարսակի ալյուրը հիանալի է ենթադրում մի շարք ոչ միայն լցոնումներ, այլ նաև բուն նրբաբլիթի բաղադրիչները .
• Վարսակի ալյուր պատրաստելուց առաջ. բաղադրատոմսը խորհուրդ է տրվում գնահատել արտադրանքի համատեղելիության տեսանկյունից: Սա ճիշտ սնուցման համակարգի կարևոր մասն է: Վարսակի ալյուրը, կախված ձեր նախասիրություններից, կարող է լինել ինչպես հիմնական ուտեստ, այնպես էլ քաղցր դեսերտ: Բայց հետո ինչպե՞ս վարսակի ալյուրը պատրաստել և՛ համեղ, և՛ առողջարար:
• Մենք կսովորեցնենք ձեզ վարսակի ալյուր պատրաստել ըստ PP-ի բաղադրատոմսեր, որպեսզի այն գոհացնի ստամոքսին և չազդի ձեր կազմվածքի վրա: Վարսակի ալյուրով վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսերի մեր գունավոր ընտրանին լուսանկարներով քայլ առ քայլ ցույց կտա ձեզ կատարյալ հավասարակշռված և գեղեցիկ վարսակի ալյուր պատրաստելու գործընթացը:

Հիմնական բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

• Կաթ - 5 ճաշի գդալ:
• Ձու - 2 հատ:
• Վարսակի ալյուր - 5 սեղան: գդալներ.
• Աղը դանակի ծայրին է:

Ամեն ինչ խառնել և երկու կողմից բլիթ թխել հակակպչող տապակի վրա։

Սա դիետիկ արտադրանք, այն ձվի և ձավարեղենի ձվածեղ է՝ խիտ փափուկ տորթի տեսքով՝ տարբեր միջուկներով։

Դասական վարսակի ալյուրը պատրաստված է վարսակի ալյուր , դա կարելի է հասկանալ իր անունից։ Այնուամենայնիվ, ալյուրի այլ տեսակներից պատրաստված վարսակի ալյուրի բլիթները նույնպես շատ տարածված են:

Վարսակի ալյուրի ճիշտ նրբաբլիթը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, և որ ամենակարևորն է բնական արտադրանք, որոնք ներառված են PP համակարգի ավանդական սննդակարգում։ Եթե ​​ձեզ ձանձրալի է թվում վարսակի ալյուրով նրբաբլիթը, կարող եք օգտագործել եգիպտացորեն, բրինձ, հնդկաձավար և նույնիսկ ցորեն ամբողջական հացահատիկի ալյուր . Նրբաբլիթի խառնուրդին կարելի է ավելացնել մեծ վարսակի ալյուր, աղացած ընկույզ, կտավատի սերմեր, քնջութ, դդումի սերմերև ցանկացած այլ հարմար բաղադրիչ: Փորձեք և ստեղծեք ձեր սիրելի բաղադրատոմսը, վարսակի ալյուրը հիանալի դաշտ է խոհարարական ստեղծագործության համար:

Վարսակի ալյուր նրբաբլիթի լցոնումներ

Տարբեր լցոնիչներով ճաշատեսակ պատրաստելու ունակությունն էլ ավելի մեծ հնարավորություններ է բացում հետաքրքիր փորձեր. Ամենից հաճախ եփած վարսակի ալյուր ձվի հետ - խմորի մեջ հավի ձուհանդես գալ որպես կապող միջոց սակայն դրանք կարող են փոխարինվել: Լավ այլընտրանք կարող է լինել վարսակի ալյուրը կաթով կամ վարսակի ալյուրը կեֆիրի վրա. այս մթերքները կհագեցնեն մարմինը կալցիումով և միևնույն ժամանակ կկանխեն վարսակի ալյուրը թավայի մեջ քանդվելուց:

Գլանափաթեթ վարսակի ալյուրը հիանալի հիմք է ինչպես քաղցր, այնպես էլ «համեղ» տարբերակների համար: Այնուամենայնիվ, պատշաճ սնուցման համակարգը ենթադրում է սննդակարգում աղի և շաքարի սահմանափակում մինչև դրանց ամբողջական մերժումը: Դուք պետք է որոշեք, թե ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր: PP բաղադրատոմսը ավելի լավ կլինի, եթե նրբաբլիթը ինքնին լինի առանց աղի և շաքարի ավելացման . Այնուհետև դրա չեզոք համը թույլ կտա հստակ դրսևորվել դրա միջուկի արտադրանքի համային և բուրավետ հատկությունները։

Վարսակի ալյուրի ամենատարածված բաղադրատոմսերը

1. Վարսակի ալյուր ջրի վրա։

Եթե ​​վարսակի շիլա եփեք առանց կաթի, շատ կստանաք դիետայի տարբերակճաշատեսակներ. Դրա կալորիականությունը չի գերազանցի 130 կկալը 100 գրամի դիմաց։ Ջրի վրա կերակուր պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել չոր վարսակի ալյուր կամ պատրաստի վարսակի ալյուր՝ առանց ձեթի և աղի։ Եթե ​​փաթիլները չոր են, ապա պետք է վերցնել 1 հում ձու, ավելացնել 2 աղյուսակ. գդալներ վարսակի ալյուր և 2 սեղան. գդալներ ջուր. Խառնել զանգվածը և թողնել ուռչի 3-4 րոպե, ապա լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ և թխել կափարիչի տակ մինչև եփվի։ Եթե ​​վարսակի ալյուրն արդեն պատրաստ է, ապա մնում է միայն 1 ձուն քցել 100 գրամ շիլայի մեջ, մանրակրկիտ խառնել և տապակել թավայի մեջ՝ առանց կափարիչի։ Փորձեք երկու տարբերակն էլ և ընտրեք ամենահամեղը ձեզ համար։

2. Վարսակի ալյուր առանց ձվի.

Եթե ​​առանց ձվի պատրաստեք, հիանալի կստացվի։ առողջ ուտեստհարմար է նույնիսկ վեգանների համար: Փորձեք այն եփել՝ օգտագործելով գազավորված ջուր՝ սովորական ջրի փոխարեն. դա կդարձնի նրբաբլիթի կառուցվածքն ավելի ծակոտկեն և քնքուշ:

Ահա ամենահեշտ բաղադրատոմսը- 1 բաժակ փոքր վարսակի ալյուր և 2 սեղան: գդալներ վարսակի թեփ լցնել 2/3 բաժակ հանքային ջուր, ըստ ցանկության ավելացնել աղ, շաքարավազ կամ քաղցրացուցիչ։ Նման նրբաբլիթները ավելի լավ է թխել փոքր չափսերով և մի կաթիլ բուսական յուղով, այնուհետև դրանք ավելի լավ է հանել թավայից և չփլվել եփելու ժամանակ։

3. Վարսակի ալյուր պանրով։

Պանրի հետ շատ համեղ ու բուրավետ է ստացվում։ Եթե ​​խմորին ավելացնեք պանիր, ապա տապակելու ժամանակ ձուն և բուսական յուղն այլևս չեն կարող օգտագործվել՝ հալած պանիրը լավ միացնում է բաղադրիչները և օգնում է, որ նրբաբլիթը ամբողջական մնա։

Բաղադրատոմսը- 70 գրամ քերել կոշտ պանիր, խառնել 100 գր. ավարտված վարսակի ալյուրջրի կամ կաթի մեջ, մանրակրկիտ խառնել և թխել տապակի մեջ երկու կողմից։

Մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակխոհարարությունվարսակի ալյուր պանրով – վարսակի ալյուրը մի կողմից տապակել ըստ սիրած բաղադրատոմսի, այնուհետև շրջել, շաղ տալ քերած պանիրով ​​և ծալել:երկու անգամ։ Շարունակեք ստացված կիսաշրջանը երկու կողմից տապակել, այդ ժամանակ պանիրը ներսում կհալչի՝ շատ համեղ կլինի։

4. Կաթնաշոռով վարսակի ալյուր։

Սա դասական առողջ սնվելու համակարգ է: Վարսակի ալյուրը լավ համադրվում է կաթնաշոռի հետ, օրգանիզմին էներգիա է հաղորդում ու հագեցնում օգտակար կալցիում. Ավելին, կաթնաշոռը կարող է խմորի մաս լինել հենց նրբաբլիթի համար կամ հանդես գալ որպես միջուկ։

Կաթնաշոռով պարզ նրբաբլիթ պատրաստեք- 1 ձու, 100 գրամ կաթնաշոռ, 40 գրամ վարսակի ալյուր, 20 գրամ կաթ կամ ջուր։ Բաղադրիչները պետք է խառնել, թողնել 5-7 րոպե ուռչի, ապա երկու կողմից տապակել նախապես տաքացրած թավայի մեջ։ Կամ փորձեք կաթնաշոռով կերակրատեսակ միջուկի տեսքով։ Դա անելու համար հարկավոր է թխել նրբաբլիթ՝ ըստ ձեր նախընտրած բաղադրատոմսի, այնուհետև այն քսել կաթնաշոռով, իսկ վրան շաղ տալ թակած մրգերով, չորացրած մրգերով, ընկույզով կամ ավոկադոյով։

5. Վարսակի ալյուր բանանով։

Բանանի բաղադրատոմսը պատշաճ սնուցման համար թույլ է տալիս բանան ավելացնել ինչպես նրբաբլիթի խմորին, այնպես էլ միջուկին: Խմորի մեջ բանանը գործում է որպես հիանալի կապող միջոց, այնպես որ կարող եք վարսակի ալյուր պատրաստել բանանի հետ՝ ըստ բաղադրատոմսի՝ առանց ձու օգտագործելու: Այս դեպքում ավելի լավ է բաղադրիչները խառնել բլենդերով։- 1 բանան և 2 սեղան: գդալներ վարսակի ալյուր. Թխում ենք երկու կողմից կափարիչով տաքացրած տապակի մեջ։ Կստացվի համեղ և քաղցր վարսակի ալյուր PP: Կարելի է նաև բանանով պատրաստել տարբեր տարբերակներլցոնումներ - ինքնուրույն օգտագործել կամ խառնել այլ մրգերի և կաթնաշոռի հետ:

Բոլոր վերը նշված բաղադրատոմսերը և պատրաստման եղանակները հիմնական են:Միացնելով ձեր երևակայությունը՝ կարող եք շատ տարբերակներ պատրաստել օգտակար և համեղ ուտեստ. Ներառյալ տորթի, քաղցրավենիքի կամ խորտիկի տեսքով - տորթի մի քանի շերտերից տարբեր ապրանքների շերտերով:

Վարսակի ալյուրը օգտակար է նախաճաշի համար

Էներգետիկ օր սկսելու լավագույն ընտրությունը նախաճաշի համար վարսակի ալյուրն է: Բաղադրատոմսը կարող է լինել ցանկացած, դա կախված է անձնական նախասիրություններից: Գլխավորն այն է, որ վարսակի ալյուրը, որը նրբաբլիթի մի մասն է, կարողանում է երկարաժամկետ հագեցվածություն ապահովել օրգանիզմին։ բարդ ածխաջրերի շնորհիվ: Սա ձեր ախորժակը կպահի վերահսկողության տակ մինչև ճաշ:

Հիշեք, որ առողջ սնուցման համակարգի կարևոր սկզբունքներից մեկն այն է, որ սնունդը ոչ միայն պետք է հագեցնի և բուժի, այլև դուր գա իր տեսքից և համից: Վարսակի ալյուրը միաժամանակ հաղթահարում է այս բոլոր խնդիրները: Լուսանկարը կարող է փոխանցել գեղեցկությունն ու դիտարժան մատուցումը, բայց ոչ համն ու բույրը։Բայց նրանց համար, ովքեր նիհարում են, այս ուտեստը օգուտ է իր մաքուր տեսքով: , հատկապես որպես նախաճաշ, և ահա թե ինչու.

Բջջանյութով հարուստ PP վարսակի ալյուր նախաճաշ և դա կօգնի օրգանիզմին մինչև երեկո մաքրվել տոքսիններից: Ինչպես գիտեք, հաստատված նյութափոխանակությունը նիհարելու անփոխարինելի պայման է։ Բայց հիշեք, որ օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է պահպանել խմելու ռեժիմը։ Բավականաչափ ջուր խմելը կապահովի աղիներում մանրաթելի անհրաժեշտ այտուցումը և օրվա վերջում դրանց բնականոն մաքրումը։

Քանի որ նրբաբլիթի բաղադրատոմսը պատշաճ սնուցման համար պարունակում է հացահատիկներ, դրա կալորիականությունը բավականին նշանակալի է: KBJU 150 կկալ 12/6/7 - դասական բաղադրատոմսով նրբաբլիթի հիմք:Բայց ճշգրիտ պատասխան չկա. վարսակի ալյուրի BJU-ն մեծապես տարբերվում է և ուղղակիորեն կախված է այն ապրանքներից, որոնցից այն պատրաստվում է: Կարող եք նվազեցնել դրա կալորիաները, եթե այն պատրաստելիս կաթի փոխարեն ջուր օգտագործեք և տապակեք չոր տապակի մեջ՝ առանց բուսայուղ ավելացնելու։

Նույնիսկ ավելի կարևոր են այն մթերքները, որոնք լցնում են մեր նրբաբլիթը։ - բեկոնի կկալը, իհարկե, մի քանի անգամ գերազանցում է անյուղ կաթնաշոռ. Հետևաբար, պարզելու համար, թե որն է վարսակի ալյուրի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց, անհրաժեշտ է ավելացնել դրա յուրաքանչյուր առանձին բաղադրիչի ցուցանիշները:

Հիշեք, թե ինչ ընտրել նախաճաշի կամ ճաշի համար վարսակի ալյուր նրբաբլիթՁեզ անհրաժեշտ է ըստ բաղադրատոմսի, որի կալորիականությունը, հաշվի առնելով միջուկը, չի գերազանցի 30-35%-ը. ամենօրյա պահանջկոնկրետ անձ.