Ինչպես պատրաստել ոսպը բրնձով. Ոսպով բրինձը ձեր սննդակարգում պարտադիր գերմթերք է

Սննդարար և համեղ ուտեստ- Մաջադրա, այսինքն. պարզապես բրինձ ոսպով, կարելի է մատուցել որպես անկախ ճաշատեսակկամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Այն հեշտ է պատրաստել և բավականին արագ:

Majadra բաղադրատոմսը

Այս ուտեստի համար ես ապրանքները չափում եմ ոչ թե քաշով, այլ ծավալով, այնպես որ ձեզ հարկավոր է գավաթ, բաժակ կամ գունդ:

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ երկար հացահատիկի բրինձ
• 1/2 բաժակ կանաչ ոսպ
• 2 բաժակ սառը ջուր
• 1 մեծ սոխ
• 2 պճեղ սխտոր
• 1 ճ.գ աղ
• 1/2 թ/գդ քրքում
• 1/2 թ/գդ զիրա (չաման)

Ինչպես պատրաստել ապրանքներ

• Լվացեք բրինձը մինչև «մաքուր ջուր»:
• Ուշադիր կարդացեք ոսպի փաթեթավորման վրա եփելու ժամանակը։ Եթե ​​գրված է 40-45 րոպե, ողողեք ոսպը և 2 ժամ թրջեք սառը ջրում։ Եթե ​​եփելու ժամանակը 20-25 րոպե է, պարզապես լավ լվանալ։
• Սոխը կտրատված է բարակ շերտերով:
• Սեղմեք սխտորը մամլիչով։

Խոհարարության գործընթացը ինքնին անհնարինության աստիճանի պարզ է, չնայած կան տարբեր տարբերակներիսկ նրանք, որտեղ բրինձն ու ոսպը առանձին եփում են, հետո խառնում։ Բայց ես պարզի և հնարամիտի սիրահար եմ, հետևաբար միշտ ընտրում եմ ամենապարզ տարբերակըիհարկե առանց սննդի որակը զոհաբերելու:

Ոսպը լցնել երկու բաժակ սառը ջրով, աղ ավելացնել և դնել վառարանը։

Հասցնել եռման աստիճանի, կրակն իջեցնել, կաթսան կափարիչով փակել և եփ գալ 10-15 րոպե։

Այս պահին տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը և դնել բրինձը։

Տապակել այն այնքան ժամանակ, մինչև բրնձի առանձին հատիկները սկսեն սպիտակել, սա մոտ 4-5 րոպե է:

Բրինձը լցնել ոսպով կաթսայի մեջ, նորից ծածկել և եփել ևս 15-20 րոպե։

Ազատված թավայի մեջ ձեթ լցնել և տաքացնել։

Ավելացնել սոխը, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը, կրակն իջեցնել և եփ գալ:

Սոխին ավելացնել սխտորը, զիրան, քրքումը, ամեն ինչ խառնել ու դնել ոսպի հետ բրնձի վրա։

Սոխի կեսը կարող եք ավելացնել անմիջապես, իսկ կեսը մատուցելիս։

Ուտեստը տակից պահեք փակ կափարիչնվազագույն ջերմության վրա ևս 5-10 րոպե։

Այսքանը: Վայելե՛ք։

Տեսանյութ - Ինչպես պատրաստել բրինձ ոսպով

Բարի ախորժակ!

Ողջույններ, ընկերներ:

Այսօր ես ուզում եմ ձեզ հետ խոսել սուպերմթերքների մասին։ Եթե ​​որևէ մեկը չգիտի, ապա սուպերֆուդը հեշտությամբ մարսվող մթերք է, սովորաբար բուսական ծագում ունեցող, հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք էներգիա են հաղորդում մեր օրգանիզմին և, համապատասխանաբար, օգնում են ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։

Որպես բուսակեր՝ ես փորձում եմ այս գերմթերքները ներառել իմ ամենօրյա սննդակարգում։ Նույնիսկ այն, որ ես փորձում եմ: Իմ մարմինը աղաչում է դրա համար: Իսկ ես, ինչպես արդեն ասացի, լսում եմ իմ մարմնին և փորձում չեմ վիճել նրա հետ։

Բերենք սուպերմթերքների մի քանի օրինակ

Սուպերմթերքների շարքում դուք կարող եք գտնել ինչպես արտասահմանում, մեզ քիչ հայտնի ապրանքներ, այնպես էլ այնպիսի ապրանքներ, որոնք մենք օգտագործում ենք ամեն օր՝ նույնիսկ չիմանալով դրանց հզոր ազդեցության մասին: սննդային կազմը. Այսպես թե այնպես, փորձեք կենտրոնանալ այս ապրանքների վրա և ինքներդ կգնահատեք դրանց արդյունավետությունը.

Լոբի.Հարուստ է սպիտակուցներով, երկաթով, սննդային մանրաթելերով։ Օգնում է բարելավել մարսողությունը և իջեցնում խոլեստերինը: Լոբի բոլոր տեսակներից նախապատվությունը տվեք սև տեսականուն:

ոսպ. Երկաթի, ինչպես նաև սպիտակուցների, կալցիումի և սննդային մանրաթելերի ամենահարուստ աղբյուրներից մեկը, որոնք օգնում են երկար ժամանակ պահպանել հագեցվածության զգացումը։

Կինոա. Եվս մեկ գերմթերք, որը լիցքավորում է ուշագրավ էներգիայով՝ շնորհիվ երկաթի և մագնեզիումի հսկայական պարունակության:

Ամբողջ հացահատիկի ալյուր. Ավելորդ քաշի դեմ պայքարում լավագույն օգնականներից մեկը։ Ապրանքներ ամբողջ ցորենի ալյուրնպաստել կալորիաների ավելի արդյունավետ այրմանը:

Կակաո. Բոլորը գիտեն էներգիայի աղբյուրը։ Ավելացնել 1 ճ.գ. կակաոյի փոշի ձեր նախաճաշում և զգացեք էներգիայի ալիք: Բայց այստեղ կարեւոր է ընտրել բնական չմշակված կակաոյի փոշին։

Շագանակագույն (չհղկված) բրինձ. Օգնում է սննդի սննդանյութերը վերածել էներգիայի:

Հունական յոգուրտ. Պարունակում է երկու անգամ ավելի շատ սպիտակուց, քան սովորական յոգուրտը։

Վարսակի ալյուր. Ակտիվացնում և բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները:

Շիայի սերմեր. Ամենահզոր «էներգիաներից» մեկը՝ հակաօքսիդանտների, սպիտակուցների, երկաթի պայթուցիկ խառնուրդ, բուսական մանրաթելեր, Օմեգա-3 ճարպաթթուներև շատ այլ բաներ:

Ի դեպ, վերջերս կարդացի, որ կանեփի սերմերը նույնպես սուպերմթերք են։ Եվ դրանք կարելի է ապահով կերպով ավելացնել ապուրներին և աղցաններին, քանի որ դրանք գործնականում զերծ են հոգեակտիվ նյութերից։

Դե, դե, հաջորդ անգամ մենք կանեփի շիլա կպատրաստենք: Եվ այսօր մենք ունենք հիանալի բրինձ ոսպով ավանդական բաղադրատոմսԿիպրոս կղզուց։

Mutzendra, Mukendra կամ Mujadara

Կիպրոսում այս բաղադրատոմսը կոչվում է Mutzendra (մենք ասում ենք նաև «mukendra») և այն եկել է Մերձավոր Արևելքից, որտեղ այն եփում են մի փոքր այլ մեկնաբանությամբ և կոչվում է Mujadara: Նախկինում այս ուտեստը համարվում էր աղքատների սնունդը, քանի որ այն պատրաստվում է ամենամատչելի և էժան ապրանքներից։ Այսօր ոսպով բրինձը կոչվում է գերմթերք և մատուցվում է նույնիսկ ամենահավակնոտ ռեստորաններում։ Կիպրոսում այն ​​մատուցում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ հունական մածունի ուղեկցությամբ կամ որպես հիմնական ուտեստ Մեծ Պահքի ժամանակ։

Չնայած ես երբեք չեմ համատեղում երկաթից կաթնամթերքը, քանի որ դրանք խանգարում են օրգանիզմի կողմից երկաթի կլանմանը:

Ինձ համար սա կատարյալ գերսնունդ է: մարզվելուց առաջ, մի քանի ժամ լիցքավորվելով անհրաժեշտ էներգիայով։ Ինձ դուր է գալիս, որ ապրանքների նվազագույն բաղադրություն կա, շատ ոսպ և բրինձ, բայց «ճիշտ» համեմունքների շնորհիվ ուտեստը խելահեղ համեղ է ստացվում։

Բացի այդ, դա լավագույնն է փակցնելու տարբերակ: լինելը առանց միս ուտեստ, ոսպով բրինձն ունի շատ բարձր սննդային արժեքըև սպիտակուցի հարուստ աղբյուր է, որը մրցակից է նույնիսկ մսին:

Մթերային ցանկ.

• ոսպ, շագանակագույն - 250 գր.
• դափնու տերեւ - 1 հատ:
• ձիթայուղ- 50 մլ (¼ բաժակ)
• սոխ - 2 հատ.
• բրինձ, երկար հացահատիկ - 250 գր.
• անանուխի տերևներ, թակած - 4 ճ.գ. թարմ կամ 1 փ. լ չորացրած
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի
• կիտրոնի հյութ - մատուցելու համար

Միանգամայն միանշանակ է, որ այս բաղադրատոմսի առաջին երկու ջութակները խաղում են անանուխ և կիտրոն. Այսպիսով, եթե դրանք չունեք, ապա եփեք բրնձի շիլաոսպը իմաստ չունի.

Խոհարարություն:

1. Ոսպը ողողում ենք քամոցի մեջ և լցնում փոքր կաթսայի մեջ։ Լցնում ենք սառը ջուրայնպես, որ հացահատիկը 3-4 մատով ծածկվի ջրով։
2. Կաթսան դնել բարձր կրակի վրա և ոսպը հասցնել եռման աստիճանի։ Եռալուց հետո ջուրը քամել, ոսպը վերադարձնել թավայի մեջ և լցնել 1 լիտր ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ, ավելացնել դափնու տերեւը։ Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 20 րոպե՝ կաթսան կիսով չափ փակելով կափարիչով։ Եփելու վերջում աղ ենք անում, խառնում ենք ու կաթսան կրակից հանում։
3. Մինչ ոսպը եփվում է, մաքրել սոխը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Եփելու ավարտից 5 րոպե առաջ կրակի վրա դնել երկրորդ տապակը (ավելի մեծ) և չափավոր կրակի վրա տաքացնել մեջը ձիթապտղի յուղը։
4. Սոխը 2-3 րոպե տապակել մինչև կիսաթափանցիկ դառնալը և ավելացնել լվացած բրինձը։ Տապակել ևս 2 րոպե՝ անընդհատ խառնելով, մինչև բրինձը նույնպես թափանցիկ դառնա։
5. Ապա ոսպը արգանակի հետ միասին լցնել բրնձով կաթսայի մեջ, նրբորեն խառնել և եփել ևս 20-25 րոպե կիսաթափանց կափարիչի տակ։ Դրանից հետո մի խառնեք։ Եփելու վերջում ամբողջ հեղուկը պետք է ներծծվի։
6. Ոսպի բրինձը կրակից հանել, ավելացնել անանուխը, սև պղպեղը և մանրակրկիտ խառնել։ Փակեք կափարիչը և թողեք եփվի 10-15 րոպե։ Մենք մատուցում ենք մեր Mutzendra-ն պիտայի հացով, առատաձեռնորեն լցնելով կիտրոնի հյութ:

BTW. Կիտրոնի մեջ պարունակվող վիտամին C-ն նպաստում է ոսպի մեջ պարունակվող երկաթի ավելի արդյունավետ կլանմանը:

խնդրանքով պատրաստի կերակուրկարող եք կիրառել բնական Հունական յոգուրտկամ Հունական աղցանֆետայի հետ։

Ահա այսպիսի պարզ, արագ, էժան և առողջարար սուպերմթերք, որը մենք ստացել ենք ամենամատչելի բաղադրիչներից:

Սրա վրա ես հրաժեշտ կտամ։ Կհանդիպենք շուտով:

Քեզ հետ էր Օլգա Աֆինսկայան։

Հաջողություն, սեր և համբերություն:

Այս ուտեստը տարածված է ինչպես միջերկրածովյան, այնպես էլ մերձավորարևելյան խոհանոցներում: Այն պատրաստվում է ինչպես Կովկասում, այնպես էլ արաբական երկրներում։ ոսպ բրնձով ու տապակած սոխհանդես է գալիս որպես անկախ ճաշատեսակ, բայց կարող է ծառայել նաև որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի, ձկան կամ թռչնամսի համար: Ինչպես պատրաստել նման ուտեստ, մենք կպատմենք մեր հոդվածում: Մենք կառաջարկենք մի քանի լուսանկարներից և բրնձով ոսպի բաղադրատոմսերից ընտրություն քայլ առ քայլ նկարագրություն.

Հետևյալ գաղտնիքները կօգնեն ոսպով բրնձով ուտեստն իսկապես համեղ և առողջարար դարձնել։

1. Եփելիս խորհուրդ է տրվում օգտագործել կանաչ ոսպ։ Այն ունի խիտ կառուցվածք, փափուկ չի եռում, պահպանում է իր ձևը, լավ համադրվում է երկարահատիկ բրնձի հետ։ Կարմիր ոսպը արտաքին պատյան չունի, ուստի շատ արագ եռում է։ Այն ավելի հարմար է կրեմով ապուր կամ խյուս պատրաստելու համար։
2. Ճաշատեսակն ավելի արագ եփելու համար խորհուրդ է տրվում ոսպը նախապես թրջել առնվազն 15 րոպե, իսկ ցանկալի է՝ գիշերը։ Այնուհետեւ այն հնարավոր կլինի եփել 1-1,5 ժամում։
3. Համեմունքները կօգնեն բարելավել ճաշատեսակի համը։ Հիմնական բաղադրիչներին հարմար են կարրին, պապրիկան, չիլի և այլ համեմունքներ։

Բրինձով ոսպի բաղադրատոմս հայկական ոճով

Ստորև ներկայացված ուտեստը հայտնի է ոչ միայն Հարավային Կովկասում, այլև Հունաստանում։ Ավանդաբար այն պատրաստվում է կանաչ ոսպից, որը կարմիր ոսպի նման չի եռում, բայց լավ է պահպանում իր ձևը։ Ճաշատեսակն ունի հետաքրքիր համ՝ կծու շրջադարձով, քանի որ դրան ավելացվում է չաման։ Դե ինչ, ոսպի օգտակարությունն օրգանիզմի համար կասկածից վեր է։ Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել առանձին կամ մսի հետ։

Բրինձով ոսպի բաղադրատոմսը հայերենով հետևյալն է.

1. Խոհարարությունը սկսվում է լոբի թրջելուց: Կանաչ ոսպը (1 ճաշի գդալ) տեսակավորվում է, լվանում և 30 րոպե լցնում սառը ջրով։
2. Կես ժամ հետո ոսպը լցնում են մաքուր սառը ջրով։ Տապակը դնում են միջին կրակի վրա, բերում եռման աստիճանի, որից հետո կրակն իջեցնում են, և շիլան եփում են մինչև փափկի։ Վերջում աղ են ավելացնում։ Պատրաստի ոսպը գցում են քամոցի մեջ։
3. Բրինձը (1 ճաշի գդալ) լվանում են հոսող ջրի տակ, լցնում եռման ջրով (2 ճաշի գդալ), աղում են և ավելացնում չաման։ Փոքր կրակի վրա եփեք հացահատիկը մինչև փափկի:
4. Տապակի մեջ տաքացնել ձիթապտղի յուղը, քսել կես օղակների կտրատած սոխը (2-3 կտոր) և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Երբ սոխը փափկի, այն աղում են, համեմում պղպեղով ու ավելացնում տոմատի մածուկ(1 ճաշի գդալ):
5. Ոսպը խառնում են բրնձի հետ, համեմում ձիթապտղի յուղով և վրան ցանում տապակած սոխով։ Մատուցել մանր կտրատած կիլանտրոյով կամ մաղադանոսով։

Ոսպ բանջարեղենով և բրնձով

Հաջորդ ուտեստըառատ, բայց թեթև կերակուր է, որը կատարյալ է բուսակերների կամ պահքի կերակուրի համար: Ըստ այս բաղադրատոմսի՝ բրնձով ոսպը պատրաստվում է հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Բասմատի բրինձը (250 գ) թրջում ենք սառը ջրում։
2. Ոսպը լվանալ, ծածկել սառը ջրով, ավելացնել 2 պճեղ սխտոր, աղ և եփել մինչև փափկի։ Նա չպետք է փչանա:
3. Կարտոֆիլը (2 հատ) կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել։ Դրեք այն թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի:
4. Սոխն ու գազարը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել ուղիղ հաստ հատակով կաթսայի մեջ՝ մեջը լցնելով ձիթապտղի յուղ (20 մլ)։
5. Բանջարեղենի տապակի վրա դնել կարտոֆիլը, ապա ոսպի շերտը։ Վրան քսել լվացված բրինձ։ Աղացրեք կերակուրը և բրնձի վերևում մատի հաստությամբ ջրով լցրեք։ Կափարիչով ծածկել բրինձը և 15 րոպե մարմանդ կրակի վրա եփել ոսպով բրինձը։ Մատուցելուց առաջ խառնել։

Ինչպե՞ս պատրաստել ոսպը սնկով և բրնձով:

Հետևյալ բաղադրատոմսը կօգնի ձեր սիրելիներին ուրախացնել հետաքրքիր և համեղ ուտեստով։ Ինչպես պատրաստել բրինձ ոսպով, կարող եք սովորել հրահանգներից։

1. Մեկ բաժակ կանաչ ոսպը թրմեք 1 ժամ։
2. Սոխը կտրատել կես օղակների, գազարը բարակ ձողիկների մեջ, իսկ սունկը դանակով բաժանել 4 մասի։
3. Կաթսայի մեջ սոխը տապակել բուսայուղի մեջ մինչև կիսաթափանցիկ լինի։ Ավելացնել գազար, 3 պճեղ մանր կտրատած սխտոր, իսկ 2 րոպե հետո՝ սունկ։ Եփել մոտ 5 րոպե։
4. Մուտքագրեք համեմունքներ: Ավելացնել քրքում և զիրա (յուրաքանչյուրը 1 թ/գ), աղ՝ ըստ ճաշակի։
5. Բրինձն ու ոսպը ողողում ենք, լցնում կաթսայի մեջ և հավասարեցնում ենք։
6. Լցնել կաթսայի պարունակությունը լոլիկի հյութ(3 ճաշի գդալ): Այն պետք է ոսպով բրնձից 2 սմ բարձր լինի, եփել ծածկված 30 րոպե։

Ոսպ հավով և բրնձով

Հետևյալ բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը առատ է, բուրավետ և համեղ. Սա հիանալի տարբերակճաշի կամ ընթրիքի համար: Եվ դա իսկապես հեշտ է եփել:

1. Ոսպ (1/2 ճ/գ.) Լվանալ և եփել մինչև կիսով չափ եփվի 15 րոպե, ապա պառկել քամոցի մեջ:
2. Զտած յուղով տապակի մեջ տապակել կտրատած հավի կրծքամիս(500 գ): Հենց որ թռչնի մակերեսը կարմրի, ավելացրեք սոխն ու մանր կտրատած գազարը։ Խառնել։
3. Հավի միսին և բանջարեղենին տապակի մեջ ավելացնել սև պղպեղ (1/2 թեյի գդալ), աղ (2 թ/գ) և դարչին (1 թ/գդ):
4. Լցնել լվացված բրինձը (2 ճ.գ.) և լցնել ջրով (4 ճ.գ.)։
5. Ավելացնում ենք ոսպը՝ նախապես քամոցի մեջ գցած։ Կափարիչով ծածկեք տապակը։
6. Ըստ բաղադրատոմսի՝ ոսպը բրնձով եփել այնքան, մինչև ջուրը եռա, և բոլոր բաղադրիչները փափկի։ Մատուցել մանր կտրատած կիլանտրոյով։

Դանդաղ կաթսայի մեջ բրնձով ոսպի բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսում ընտրված է ապրանքների ներդաշնակ համադրություն: փխրուն բրինձ, համեղ ոսպ, կծու Ադիգե պանիր- նման ուտեստից նույնիսկ չի հրաժարվի իսկական գուրման. Դանդաղ կաթսայում եփելիս հետևեք հետևյալին քայլ առ քայլ հրահանգներ:

1. Ընտրեք «Frying» կամ «Baking» ծրագիրը:
2. Մի քիչ լցնել բազմաբուխ ամանի մեջ բուսական յուղև վրան 10 րոպե տապակել խոշոր քերած գազարը, ինչպես նաև սոխն ու կարտոֆիլը (2 հատ), կտրատած խորանարդի մեջ։
3. Ավելացնել ադըղե պանիր, կտրատել փոքր կտորներով (150 գ): Խառնել։
4. Ավելացնում ենք լվացած ոսպն ու բրինձը (յուրաքանչյուրը 1-ական թ/գ)։
5. Լցնել ամանի պարունակությունը տաք ջուր(2.5 փող.). Ավելացնել կարրի (0,5 թեյի գդալ), մի պտղունց ասաֆոետիդա, աղ և պղպեղ։ Կրկին խառնել։
6. Բրինձը ոսպով եփել դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսով 50 րոպե։ Ընտրեք «Pilaf» կամ «Rice» ռեժիմը:

Ոսպով և սոխով բրնձով բաղադրատոմսը մերձավորարևելյան ուտեստ է:

Այն կոչվում է «Մուջադարա»։ Ընկերներ, խոստովանում եմ, որ ես արևելյան խոհանոցգրեթե անծանոթ: Բայց այս ամբողջական ուտեստն ինձ զարմացրեց։ Բոլորին խորհուրդ եմ տալիս անպայման պատրաստել։ Որպես փաստարկ, ես ձեզ միայն կասեմ, որ իմ հունգարացի պահպանողականը, ով իմ ամուսինն է, ոչ միայն ուտում էր ամեն ինչ, այլ բարձր գնահատում էր դա, և դա շատ հազվադեպ է պատահում նոր ուտեստների դեպքում: առողջ ոսպԲրինձի հետ միասին դա պարզապես անսովոր համեղ բան է: Իմ օրակարգում հաջորդը նույնպես կուբայականն է հետաքրքիր ուտեստպահեստավորեք սև լոբի:

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ - ոսպ
• 1 բաժակ երկար բրինձ
• 550 մլ / 3,5 բաժակ - ջուր
• 3-4 հատ - սպիտակ սոխ
• 1 թեյի գդալ - չաման / զիրա
• 1 թեյի գդալ - աղ
• 0,5 թեյի գդալ - աղացած սև պղպեղ
• ձիթայուղ.

Ինչպես պատրաստել բրինձ ոսպով

Կլպեք սոխը, կտրատեք երկու մասի և կտրեք խոշոր կես օղակների:

Տապակի մեջ տաքացնել ձեթը և տապակել մանր կտրատած սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Մի կողմ դնել տապակած սոխի կեսը կամ երրորդը առանձին տարա, իսկ մնացածին ավելացնել լվացած ոսպը, աղը, սև պղպեղը և թավայի մեջ ջուր։

Եռալուց հետո ծածկել կափարիչով և եփ գալ 20-25 րոպե։

Հաջորդ քայլը լվացած բրինձ և չաման ավելացնելն է։

Լավ խառնել և եփել ևս մոտ 20 րոպե։

Մատուցելիս պատրաստի զանգվածը շարել սլայդի մեջ և զարդարել տապակած սոխով և մածունով, վրան շաղ տալ թարմ կիլանտրո կամ մաղադանոս: Ես անձամբ մածունն ավելորդ էի համարում, շատ համեղ է և այլն։

Ոսպով և սոխով բրնձի լուսանկար

Այո, եթե սա ներկայացնեք բրինձ ոսպովառանց մածունի, ապա դուք կստանաք շատ համեղ ուտեստ նիհար սեղանի համար։

0ժ 0 րոպե

Ուսուցում

0 ժ 30 րոպե.

Եփել

135Կկալ / 100 գ

կալորիաներ

Առանց սնձան, առանց լակտոզայի

Հայկական արմատներով այս կերակրատեսակին հարմար է բրինձը, որը եփելուց հետո կմնա ջրային և փխրուն։ Վերցրեք Basmati բրինձ կամ այլ երկար հացահատիկի բրինձ: Կանաչ ոսպը նույնպես կմնա փխրուն՝ շնորհիվ պահպանված թեփի կեղևի, ինչը այն դարձնում է արժեքավոր ապրանք նրանց համար, ովքեր սնվում են հավասարակշռված սննդակարգով և վարում են առողջ ապրելակերպ:
Իմ ամենասիրած ուտեստներից մեկն ուղղակի բրնձի պլավն է՝ առանց մսի ոսպով (հայերեն «չալ կաշով»): Այս անգամ որոշեցի ավելացնել և՛ հավի միս, և՛ կիտրոնի կեղևհյութով։ Շատ համեղ է ստացվել՝ հաճելի կիտրոնի նոտայով։ Եթե ​​այս գրառումը ձեզ դուր չի գալիս, ապա հեշտությամբ կարող եք անել առանց կիտրոնի։

Հայկական արմատներով այս կերակրատեսակին հարմար է բրինձը, որը եփելուց հետո կմնա ջրային և փխրուն։ Վերցրեք Basmati բրինձ կամ այլ երկար հացահատիկի բրինձ: Կանաչ ոսպը նույնպես կմնա փխրուն՝ շնորհիվ պահպանված թեփի կեղևի, ինչը այն դարձնում է արժեքավոր ապրանք նրանց համար, ովքեր սնվում են հավասարակշռված սննդակարգով և վարում են առողջ ապրելակերպ:
Իմ ամենասիրած ուտեստներից մեկն ուղղակի բրնձի պլավն է՝ առանց մսի ոսպով (հայերեն «չալ կաշով»): Այս անգամ որոշեցի ավելացնել և՛ հավի միսը, և՛ կիտրոնի համը հյութով։ Շատ համեղ է ստացվել՝ հաճելի կիտրոնի նոտայով։ Եթե ​​այս գրառումը ձեզ դուր չի գալիս, ապա հեշտությամբ կարող եք անել առանց կիտրոնի։

Հայկական արմատներով այս կերակրատեսակին հարմար է բրինձը, որը եփելուց հետո կմնա ջրային և փխրուն։ Վերցրեք Basmati բրինձ կամ այլ երկար հացահատիկի բրինձ: Կանաչ ոսպը նույնպես կմնա փխրուն՝ շնորհիվ պահպանված թեփի կեղևի, ինչը այն դարձնում է արժեքավոր ապրանք նրանց համար, ովքեր սնվում են հավասարակշռված սննդակարգով և վարում են առողջ ապրելակերպ:
Իմ ամենասիրած ուտեստներից մեկն ուղղակի բրնձի պլավն է՝ առանց մսի ոսպով (հայերեն «չալ կաշով»): Այս անգամ որոշեցի ավելացնել և՛ հավի միսը, և՛ կիտրոնի համը հյութով։ Շատ համեղ է ստացվել՝ հաճելի կիտրոնի նոտայով։ Եթե ​​այս գրառումը ձեզ դուր չի գալիս, ապա հեշտությամբ կարող եք անել առանց կիտրոնի։