Կարմիր լոբի պատրաստում տոմատի սոուսում: Թխած լոբի տոմատի սոուսում

Bean B. Տոմատի մածուկ — Օգտակար ուտեստ, ցածր կալորիա, սպիտակուցի մեծ պարունակությամբ: Դուք կարող եք պատրաստել որպես խորտիկ կամ ձմռանը մաղձը պատրաստել:

Լոբի լոբի ուտեստները շատ հայտնի բարիքներ են: Խանութներում պահածոյացված լոբի վաճառող խանութներում եւ դրանց լավ մասը պատրաստվում են հենց տոմատի սոուսում: Բայց իսկապես շատ դժվար է գտնել Համեղ լոբի Խանութի դարակներում տոմատում, այնպես որ ես ձեզ կսովորեցնեմ ինքներդ ձեզ պատրաստել:

• Լոբի - 1 բաժակ
• Սոխ - Reftached - 1 Խաղադրույքներ
• Գազար - 2 հատ
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
• Սխտոր - 4 ատամ
• Տոմատի մածուկ - 2 tbsp
• Համեմունքներ - Սիրված, ես ունեմ ռեհան, ուրց եւ կոճապղպեղ
• Բուսական յուղ
• ծովի աղ
• Սեւ պղպեղ

Լոբի սոուսում լոբու պատրաստումը նախապես պետք է մտածվի, քանի որ լոբի պետք է նախապես ներծծվել մաքրված ջրի մեջ 1-ից 2,5 համամասնությամբ:

Խոհարարությունից առաջ ջուրը պետք է չորացվի եւ եռացնի աղած ջրի մեջ `ավելացնելով մի քանի սխտոր, 50 րոպեի ընթացքում փափկացնելու համար: Եվս մեկ անգամ միաձուլեք decoction- ը, բայց արդեն Առանձնահատկություն, Եւ պահպանել եզրերը:

Մենք մաքրում ենք բոլոր բանջարեղենը: Նյութի մանր կտրատեք սոխը եւ սխտորը, եւ մեծ քերածի վրա մենք քսում ենք գազարը: Բուլղարական պղպեղը մաքրել եւ սուզվել շատ փոքր: Մենք կես ուժեղ կրակ ենք դնում տապակի մեջ, լցնել դրա մեջ մի փոքր յուղ եւ դնել սոխ, սխտոր եւ գազար: Խառնել եւ տապակել, խառնել, 5 րոպե: Ավելացնել բուլղարական պղպեղ, խառնել եւ տապակել եւս 5 րոպե: Լոբի բանջարեղենով լոլիկի սոուսում հիանալի համակցված:

Մենք կուրճը լցնում ենք բանջարեղենի մեջ, ավելացնել տոմատի մածուկը, աղը, պղպեղը եւ սիրված համեմունքները `համտեսելու համար: Ես ավելացրեցի ռեհան, ուրց եւ կոճապղպեղ: Խառնելով եւ դիակ ցածր ջերմության վրա `եւս 5 րոպե: Տոմատի մածուկից եւ համարձակությունից տոմատի սոուսը շատ հագեցած եւ սննդարար է:

Մենք լոբի ավելացնում ենք տապակի մեջ, խառնել եւս 3 րոպե, որպեսզի լոբի սոուսով լոբին լցված լինի միմյանց բույրերով եւ համերով: Լոլիկի սոուսով լոբի պատրաստելու բաղադրատոմսը մոտեցավ ավարտին, անջատեք կրակը:

Դրեք լոբի լոլիկի սոուսով ափսեների վրա եւ դիմեք սեղանին:

Բաղադրատոմս 2: Տնային լոբի տոմատի սոուսում (լուսանկարով)

Տոմատի մեջ տնային լոբիները չեն գնում որեւէ համեմատության Cannut Store- ի հետ: Եւ պատրաստեք այն ավելի հեշտ, քան պարզ: Դուք կարող եք ուտել տաք եւ ցուրտ, ինչպես կողային ուտեստը կամ անկախ ուտեստը:

• Եփած լոբի - 3 կեռ: (չոր ձեւով մոտ 350 գ)
• Գազար - 1 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Տոմատի մածուկ - 2 ամբողջական արվեստ: լ. (70 գ)
• Շաքար - 1 tbsp. Սլայդով
• Աղ - 1 թեյ: Սլայդով
• Սխտոր - 3-4 ատամ
• Արգանակ կամ ջուր
• Նավթ տապակի համար - 2-3 tbsp.
• Համեմունքներ - համտեսել

Ներծծում լոբի ցուրտ ջրի մեջ օրական:

Ավելի լավ է այն սառնարանում դնել, քանի որ նույնիսկ աննկատելի զարմացումը վատ կանդրադառնա լոբի վրա պատրաստելու ընթացքում, այն կդառնա ավելի կոշտ:

Փոխեք ջուրը եւ եփեք լոբիները մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը: Մի ցավիր:

Ժամանակը կախված է բազմազանությունից: Հարմար է դա անել Multicooker- ում «Ամրակման» ծրագրի վրա:

Ես պատրաստում եմ առջեւի լոբին, սառեցնում է այն պատրաստի տեսքով, ուստի չոր ձեւով քաշը մոտավորապես տվեց:

Ես եռում եմ միանգամից կիլոգրամով, պայուսակները դնելով եւ օգտագործել աղցանների, ապուրների եւ այլնի մեջ:

Սոխը կտրում եւ տապակել յուղի մեջ թեթեւ կարմրությունը:

Ավելացնել գազար եւ նաեւ մի փոքր տապակել:

Լցնել մի քանի ջուր կամ արգանակ եւ եփել բանջարեղենի լիարժեք փափկությամբ:

Մենք համտեսեցինք տոմատի մածուկը, շաքարը եւ աղը, համեմունքները:

Ծխելու զույգ լոբի գդալ:

Մնացած լոբիները դրեցին սոուսով:

Մենք ավելացնում ենք ջուր, որում լոբի կամ արգանակը եփում էին այնպես, որ հեղուկը լոբիով թել լինի:

Ավելացնել փափկեցնող լոբի. Դա կտա նուրբ սոուս:

Ես բերում եմ եռում եւ եփում մոտ 5 րոպե:

Վերջում, ինձ թողեք մամուլի միջոցով կամ կտրեք սխտորը եւ անջատեք ափսեը:

Ծառայել տաք կամ սառեցված ձեւով, որպես խորտիկ, կողային ուտեստ կամ բուսական երկրորդ ուտեստ:

Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 3: Լոբի լոլիկի սոուս ձմռանը (քայլ առ քայլ լուսանկարներ)

Ես առաջարկում եմ ձմռանը դնել շատ անհրաժեշտ աշխատանքային հատվածը: Լոբի տոմատում - սա Համեղ սերունդՈրը կարող է օգտագործվել որպես զարդարանք: Աշխատանքային մասը կարող է օգտագործվել առաջին եւ երկրորդ ուտեստներ պատրաստելու համար, շոգեխաշած կամ աղցաններ պատրաստելու համար: Հաճախ պատահում է, որ դուք մոռանում եք ներծծել լոբի պատրաստելուց առաջ, այս դեպքում մեր բիլետը պարզապես գտնելու է: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, որ ձմռանը լոբի ստանաք ձմռանը, ինչպես խանութում, օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը:

• Լոբի 800 գ,
• ջուր 800 գ,
• Շաքար 1.5 tbsp.
• Աղ 0,75 tbsp,
• Տոմատի մածուկ 250 գ,
• Պղպեղի սեւ հող `համտեսելու համար:

Any անկացած բազմազանություն հարմար է պահածոյացման համար: Խոհարարության տեւողությունը կախված է լոբի բազմազանությունից եւ չափից: Որքան մեծ է լոբի, այնքան ավելի շատ ժամանակ է հարկավոր լոբի բերել մինչեւ պատրաստակամություն: Դա շատ ցանկալի է, լոբիները լավ լվանում են եւ լցնել սառը ջուրը գիշերում: Այս ընթացքում այն \u200b\u200bլավ այտուցվելու է, եւ խոհարարության ժամանակը շատ է նվազում:

Հետո, պատրաստեք լոբի խոհարարի մեջ պատրաստելու համար: Լցնել բավականաչափ ջուր: Ուղարկեք կրակ: Եփել մոտ մեկ ժամ:

Մինչ լոբի ափսեի վրա, պատրաստեք սոուսը: Հարմարավետ խորը տարայի մեջ ավելացնել տոմատի մածուկը Լավ որակը, Լցնել ջրի սենյակի ջերմաստիճանը:

Խառնել համասեռ լոլիկի հեղուկի ձեւավորմանը: Ավելացնել աղ, շաքար, աղացած սեւ պղպեղ: Խառնել շաքարավազը եւ աղը լուծարելու համար:

Երբ լոբին արեց մինչեւ կես պատրաստումը, թեքեք այն քամոցների վրա: Խոհարարության համար կաթսա ձեռք բերեք: Լցնել պատրաստված տոմատի սոուսը: Խառնել եւ ուղարկել կրակ: Հենց լոբին եռում է, կրակը նվազագույնի իջեցրեք եւ ժամանակ առ ժամանակ եռացրեք, խառնելով փայտե բերանով, մինչեւ ամբողջական պատրաստակամություն: Հենց լոբին դառնա փափուկ, ժամանակն է սպասել:

Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է մաքուր եւ չոր բանկաներ ծածկոցներով: Tar, լավ լվանալ լավ: Ստերիլիզացրեք լաստանավի վրա, ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Ծածկոցները եռում են առանձին կաթսայի մեջ, 8-10 րոպե: Լոբիը դնել մնացած սոուսով `տաք բանկաների մեջ: Բանկերը Քեյփը խստորեն ծածկում են: Շրջվել եւ լավ տեսք ունենալ: Թողեք այս դիրքում, մինչեւ դրանք ամբողջովին սառչեն: Հնարավոր է, որ սոուսը բավականաչափ գոլորշիանա, եւ դա բավարար չէ: Այս դեպքում, կաթսայի մեջ, եռացրեք ջրի մոտավոր քանակությունը, քանի որ բանկայի մեջ բավարար չէ: Ավելացնել մի քիչ տոմատի մածուկ `եռացրած ջրի մեջ: Խառնել եւ եռացնել: Հետեւեք սոուս բանկերում եւ խրախուսել:

Ձմռանը տոմատի մեջ լոբի պատրաստ է:

Բաղադրատոմս 4: Ձմռանը եփած լոլիկի մեջ սպիտակ լոբի

Տնական բանջարեղենային բոլետներ միշտ հաջողակ են ցուրտ սեզոնում: Ձմռանը լոբի պատրաստելը լոբի պատրաստում է, դուք կստանաք հիանալի խորտիկ: Ապագայում այն \u200b\u200bկարող է ներառվել աղցանների, առաջին եւ երկրորդ ուտեստների մեջ: Պարզ բաղադրատոմսերԱյս էջում հավաքվածը օգտակար կլինի եւ սկսնակ խոհարարական:

Այս ուտեստի հիանալի համը կբարձրացնի տրամադրությունը նույնիսկ ամենացուրտ եւ սուլդեն երեկոն: Դուք կտեսնեք, որ խորտիկ կերակրեք սեղանին փխրուն կենացներով եւ տաք թեյով:

• Սպիտակ չոր լոբի `մեկ կիլոգրամ;
• Թարմ լոլիկ - երեք կիլոգրամ;
• Սեւ ոլոռ - թեյի գդալ;
• bay տերեւ - երկու կամ երեք կտոր;
• Չիլիի գրիչը (դուք կարող եք անել առանց դրա) - պատիճի կեսը.
• Աղ - ճաշի գդալ;
• Շաքար - երկու գդալ:

Սկսելու համար լոբիները պետք է անցնեն, լավ լվանան եւ տեղափոխվեն խորը ուտեստների: Դրանից հետո լցնել այն Տաք ջուր Եւ թողեք այն մի քանի ժամ մենակ:

Հաջորդը, գործարեք լոլիկով: Հեռացրեք սառեցվածը եւ կտրեք մաշկի վրա: Լոլիկը իջեցրեք եռացրած ջրի մեջ տասը վայրկյան, իսկ հետո զգուշորեն ծանոթացեք նրանց: Հեռացրեք մաշկը եւ մարմինը պտտեք մսի սրճաղացով:

Ուղարկել Բուսական խյուս Մի մեծ կաթսայի մեջ ավելացնել աղ, համեմունքներ եւ շաքար:

Եռացրեք այն կես ժամվա թույլ ջերմության վրա, ապա ավելացրեք լոբի եւ պատրաստեք ուտեստը, մինչեւ լոբի պատրաստ լինի:

Ինչպես փակել լոբին լոլիկով ձմռանը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի կես lithing բանկեր եւ անագ ծածկոցներ: Ուտեստները պետք է լավ լվանալ հոսող ջրի մեջ եւ ստերիլիզացնել: Ուսումնասիրեք բանկերում պատրաստի լոբիները «կրողներ» եւ խորտակվել այն բանալին: Կարող եք նախապես ավելացնել յուրաքանչյուր բաժին մեկ ճաշի գդալ 9% քացախի վրա: Մի մոռացեք խցկել բանկաները գլխիվայր, ծածկել դրանք ծածկով եւ մեկ գիշեր մեկնել սենյակային ջերմաստիճանում:

Մի քանի օր անց ձմռանը լոլիկով լոբի պատրաստ կլինի: Any անկացած պահի կարող եք օգտագործել այն ապուրներ պատրաստելու, կողային ուտեստների կամ նախուտեստների համար:

Բաղադրատոմս 5. Սպիտակ լոբի տոմատի սոուսով քացախով ձմռանը

Home Bean- ը լոլիկի սոուսով ձմռանը պարզվում է, որ նույնն է համտեսել որպես խանութ, շատ համեղ տոմատի սոուս շատ նման է, նրանք կարող են ջրի մեջ դնել մակարոնեղեն, հնդկաձավարով: Նաեւ պահածոյացված լոբիները տեղին կլինեն աղցանների պատրաստման համար, այն կարող է ձեզ հետ վերցնել խնջույք, ամուսին դարձնել գործուղում, քանի որ լոբին ինքնին շատ համեղ է եւ ոչ այնքան համեղ է Թարմ.

• Լոբի Bean - 1 կգ;
• Թարմ լոլիկ - 1,5-2 կգ;
• Աղի խոհարար - 1,5 ճաշի գդալ առանց սլայդի (45 գրամ);
• Շաքար - 5 ճաշի գդալ առանց սլայդի (150 գրամ);
• քացախ 9% - 3 ճաշի գդալ;
• Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ;
• Սեւ պղպեղի հիմք - 1/2 թեյի գդալ;
• սուր capsicum Եվ սխտոր - կամքով:

Լոբի ավելի վաղ, լցված սառը ջրով եւ թողնում գիշեր ( Կատարյալ տարբերակ): Եթե \u200b\u200bժամանակը սեղմված է, ապա կարող եք լոբի եփեք 60-90 րոպե առաջ այն օգտագործելուց առաջ այն օգտագործելիս:

Քանի որ մենք տոմատում պատրաստում ենք ափեր, պատրաստում ենք հյութ: Լրացրեք լրացումը պատրաստելու երեք տարբերակ: Առաջինը յուրաքանչյուր լոլիկից փեշը հեռացնելն է: Դա պարզապես արվել է յուրաքանչյուր խաչի վրա կտրվածք տալով, այնուհետեւ քառանկյուն: Լոլիկ առանց կլպելու հարմար եղանակով (մսի սրճաղաց, սանր, բլենդեր):

Երկրորդ ճանապարհը `լոլիկը հարմարավետորեն ջախջախել, այնուհետեւ զանգվածը նետել մաղի միջով, որը հեռացնում է կեղեւը եւ սերմի մի մասը: Մենք օգտագործեցինք այս ճանապարհը: Ժամանակ առ ժամանակ տեւեց 20 րոպե եւ դրանից: Ինձ ամենաշատը դուր է գալիս այս տարբերակը, քանի որ Աշխատանքային մասի հետեւողականությունը ձեռք է բերվում տոմատի սոուսում համեղ խանութի լոբի նման: Ըստ էության, տոմատի սոուսը պատրաստվում է առանց սերմերի եւ կեղեւի:

Վերջին տարբերակը լոլիկի միջոցով պտտվելն է հեքիաթի միջոցով: Սա ամենադյուրին ձեւն է:

Ահա այնքան մաքուր Լոլիկի հյութ Մենք ունենք. Այն պետք է եռացվի 10 րոպե, հեռացնելով փրփուրը:

Պատրաստի լոբին դրված է լոլիկի մեջ: Մենք օգտագործում ենք Սպիտակ լոբի, այն պատրաստվելու է ավելի արագ, քան կարմիրը: Լոլիկի կարմիր լոբու համար դա կարող է ավելի շատ անհրաժեշտ լինել, քանի որ Խոհարարությունից հետո դրա համարը կնվազի:

Ավելացնել աղ, առանց դրա պահածոյացված լոբի համը թարմ կլինի:

Ավելացնել շաքարավազ, անհրաժեշտ է նաեւ, հատկապես լոլիկի համար:

Ավելացնել բուսական յուղ: Դա անհրաժեշտ է ավելի նուրբ համի համար: Վերցրեք արեւածաղկի զտված յուղը առանց հոտի: Կարող եք օգտագործել նաեւ ձիթապտղի կամ եգիպտացորենի յուղ:

Վերջինս ավելացվում է քացախ, ոմանք այն ավելացնում են հենց վերջում, բայց այս բաղադրատոմսի մեջ այն անմիջապես ավելացվում է: Այժմ դուք կարող եք պատրաստել լոբի: Հենց որ եռում է, կրակը նվազեցնելով եւ հոսել 20 րոպե: Ինչպես ասացի, կարմիր լոբիները ավելի երկար են խաշվում: Խոհարարության գործընթացում տոմատի սոուսը ավելի խիտ կլինի, եթե հեղուկ չունեք, կարող եք ավելացնել մի քանի տոմատի հյութ:

Մինչ լոբիները խաշած են: Պատրաստեք բանկերը ոչ ավելի, քան կես լիտր: Լվացեք բանկերը սոդաով կամ լվացող միջոցներով ուտեստներով: Լավ պետք է սայթաքել դրանք: Այժմ նրանք պետք է ստերիլիզացիան: Մենք դա առաջարկում ենք անել միկրոալիքային վառարանում: Յուրաքանչյուր բանկա լցնել 100 մլ ջուր: Դրեք բանկերը միկրոալիքային վառարանում, ընտրեք առավելագույն ուժը, ժամանակը 5 րոպե է: Կանխիկով ջուրից հետո ձեզ հարկավոր է միավորվել: Ծածկոցները պետք է եփեն 3-5 րոպե:

Ստերիլ բանկերում մենք տաք լոբի ենք դնում լոլիկի մեջ եւ անմիջապես պտտվում ենք կալանավայրի ծածկույթ կամ ճյուղ:

Համոզվեք, որ կծում են բանկերին `սառեցումը լրացնելու համար: Այս ընթացակարգը անհրաժեշտ է լրացուցիչ ստերիլիզացման համար:

Ավարտված պահպանումը մի քանի օր է պահում նշանավոր վայրում `համոզվելու համար, որ ծածկոցները չեն կարոտում եւ ֆերմենտացման գործընթացը չի սկսվել (ծածկոցների այտուցվածություն): Այն բանից հետո, երբ դուք կարող եք ապահով պահել բանկա պահածոյացված լոբով զով մութ տեղում: Անհրաժեշտ է աշխատանքային մասը ստանալ արտակարգ ճաշ պատրաստելու կամ ճաշի ընթացքում:

Նաեւ շատ արդիական կլինի լոբի լոլիկի մեջ ձմռանը `տարբեր աղցանների պատրաստման մեջ, մի քանի մայոնեզ աղցաններ են ներառում Պահածոյացված լոբի Եվ համաձայն եմ ավելի լավ եւ օգտակար `ձեր տունը դատարկ օգտագործելու համար, քան գնումներ կատարել: Բացի այդ, լոբիները կարող են ավելացվել գինեգործների արտադրության մեջ:

Բաղադրատոմս 6, քայլ առ քայլ. Պահածոյացված լոբի տոմատի սոուսում

Այս բաղադրատոմսը համընդհանուր է, քանի որ պահածոյացված լոբիները կարող են հանդես գալ որպես խորտիկ, ինչպես նաեւ առանձին ուտեստ կամ բորս կամ շոգեխաշել: Ամենակարեւորը `ուտեստը պատրաստվում է արագ եւ պարզ: Բաղադրությունը նախատեսված է կես լիտր բանկի համար, իսկ 50 րոպե կմեկնեն խոհարարության:

• Լոբի - 350 գր
• Տոմատի մածուկ - 200 մլ
• Սեւ ոլոռ պղպեղ - 3 հատ
• bay տերեւ - 2 հատ
• Աղ - 0,5 ppm
• Շաքար - 1 թեյ:

Բաղադրատոմսը պատրաստելու համար օգտագործեք Pilla Bean- ը: Դա կարող է լինել ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ: Հացահատիկները պետք է լինեն հարթ, փայլուն, առանց բծերի եւ վնասների: Գնելուց հետո մանրակրկիտ ծեծեք լոբին եւ հեռացրեք ավելորդը: Պատրաստելուց առաջ լոբի լցնել ջրով եւ թողնել 10 ժամ: Լավագույնն է դա անել գիշերվա համար: Առավոտյան կարող եք անցնել աշխատանքի հետագա փուլերին:

Առավոտյան փոխեք ջուրը, նորից վերանայեք բոլոր լոբիները եւ ներծծում այն \u200b\u200bսառը ջրի մեջ եւս 5 րոպե:

Միահյուսված լոբի ուղարկեք կաթսայի մեջ: Լցնել այնքան ջուր, որպեսզի այն մի փոքր ծածկված լինի հացահատիկով եւ կրակի վրա կաթսա դնի: Հենց ջուրը սկսում է եռացնել, ավելացնել շաքարավազ, աղ, պղպեղ, դափնեկիր տերեւ եւ խառնել: Սպասեք 20 րոպե եւ անջատեք:

Առանձին կաթսայի մեջ, հագեցած տոմատի սոուսը: Desirable անկալի է, որ այն տունն է: Եթե \u200b\u200bոչ, ապա արագ պատրաստեք այն լոլիկով եւ բլենդերով: 10 րոպե աշխատեք տոմատի մածուկը եւ համոզվեք, որ որոշ համեմունքներ ավելացրեք:

Միացրեք լոբի S. Տոմատի մածուկ, Խառնել, փորձել եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքներ: Ամեն ինչ եփեք միասին 7-10 րոպե:

Նախապես ստերլացրեք բանկա եւ մետաղական ծածկը: Թեեւ նախուտեստը տաք է, վերափոխեք այն բանկայի եւ բլոկի մեջ: Տիեզերանավն արդեն պատրաստի լոբով տոմատի սոուսով, վերեւում հագեք հատակը եւ ծածկեք տաք վերմակը: Օրվա ընթացքում դուք չեք դիպչում բանկա: Այնուհետեւ աշխատանքային հատվածը ուղարկեք զով խոռոչի սենյակ կամ սառնարանում, իսկ ձմռանը, բացեք եւ վայելեք հիանալի խորտիկ:

Բաղադրատոմս 7. Լոբի բուլղարական պղպեղով տոմատի սոուսում

Լոբի սոուսում պահածոյացված լոբի մեծ առավելությունն այն է, որ որպես անկախ խորտիկ, այն շատ գոհացուցիչ է: Կոպիտ ասած, հեշտությամբ կարող եք ուտել մի քանի գդալ խորտիկ հացով, իսկ սովի զգացումը ձեզ կթողնի մի քանի ժամ: Բացի այդ, այս ապրանքի մեջ կալորիաները բավականին քիչ են, ուստի նույնիսկ նա, ով ուշադիր վերահսկում է իր գործիչը, կարող է զարմացնել:

Լոլիկը, որոնք ուտեստի մի մասն են, կարող են փոխարինվել ավարտված տոմատի մածուկով, եթե ունեք այդպիսին: Այնուամենայնիվ, եթե դուք պատրաստվում եք օգտագործել գնումների մածուկ, ավելի լավ է չանել, քանի որ դրա համը կարող է անհամապատասխան լինել պահածոյացված լոբի համար: Լոլիկի սոուսը չպետք է թթու լինի, այնպես որ գնումներ կատարելու փոխարեն, օգտագործեք թարմ լոլիկ:

Ձմռանը լոլիկի սոուսով պահածոյացված լոբի պատրաստելու համար վերցրեք մեր գրությունը Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Լուսանկարների խորհուրդներով: Դա կօգնի ձեզ ավելի արագ նավարկելու պատրաստման գործընթացում եւ հնարավորինս պարզ դարձնել այն:

• Չոր լոբի - 3 ակնոց
• Լոլիկ - 1,5 կգ
• Գազար - 300 գր
• Սոխ - 500 գր
• Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 կգ
• Բուսական յուղ - 1 բաժակ
• Շաքարի ավազ - 200 գր
• Աղ - 2 tbsp.
• Քացախ 9% - 35 գր

Պատրաստեք բաղադրիչների պահանջվող քանակը, այնուհետեւ սկսեք մաքրել դրանք կեղեւից: Առաջինը `գազարն ու աղեղը մաքրելու համար, առանձին տարայի մեջ:

Ապա դուք պետք է ստանաք մսաղաց կամ բլենդեր սոխի եւ գազար մանրացնելու համար: Դա արելով, ստացված խառնուրդը դրեք խորը տապակի ներքեւի մասում, որը նույնպես պետք է ավելացնի բուսական յուղ: Վառարանով կաթսա ուղարկեք եւ խառնուրդը պատրաստեք տասը րոպե:

Վերցրեք կարմիր բուլղարական պղպեղ, լվացեք այն հոսող ջրի մեջ, մաքրել սերմերից եւ նաեւ մանրացնել այն խյուսով, ավելացնելով կաթսա գազար եւ սոխ: Պղպեղի խառնուրդը տապակի մեջ ավելացնելուց հետո սոուսը պահանջվում է մորթել տասը րոպե:

Հետեւյալը պետք է կտրատվի լոլիկով, նախապես լվացեք դրանք եւ խառնեք նրանց խյուսի մեջ `բլենդերի օգնությամբ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը անհրաժեշտ է նաեւ կաթսա, մնացած ապրանքների մնացած մասերին եւ եփել եւս հինգ րոպե: Ավելացնել աղի մեջ աղը խառնուրդը եւ անջատեք կրակը:

Լոբի առաջինը լավ լվանում է քամոցում, այնուհետեւ վեց ժամով ներծծում է հատիկները սառը ջրի մեջ: Լավագույնն է դա անել գիշերից մինչեւ առավոտ, լոբի պատրաստ է հետագա գործողությունների: Լուամների երեսից հետո անհրաժեշտ է ջուրը չորացնել եւ լցնել նորը `լոբի ուղարկելով տասը րոպե եռալ:

Արդեն խաշած լոբին անհատականացնում է բանջարեղենի խառնուրդը եւ եռացրեք եւս տասը րոպե, որից հետո խառնուրդը կարող եք լցնել բանկերի վրա եւ ծածկոցներով գլորվել: Պահածոյացված է տոմատի սոուսով լոբի պատրաստում: Դուք կարող եք այն պահել ձմռանը նկուղում կամ սառնարանում:

Բաղադրատոմս 8, պարզ. Փայտե լոբի լոլիկի սոուսով ձմռանը

Ձմռանը լոբու սոուսով լոբի, որի պատրաստման բաղադրատոմսը այսօր առաջարկվում է ձեր ուշադրությանը, կարող եք օգտագործել ինչպես ցուրտ, այնպես էլ տաք: Այն հիանալի համակցված է կենացների հետ եւ կարող է զարդանախշ լինել ձկների կամ հավի համար: Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է, որը շատ ժամանակ չի պահանջում:

• Լոբի - 300 գր.;
• Գազար 1 հատ.;
• Լոլիկ -3 հատ.;
• սոխ - 1 հատ.;
• Բուլղարական պղպեղ- 1 հատ.;
• սխտոր-2 ատամներ.;
• Քացախ-1 թեյ:

Կանաչ լոբիները կտրում են փոքր կտորներով, եւ դեղին ապամոնտաժում, քանի որ դրանից միայն հացահատիկներ են պետք: Նախկինում այն \u200b\u200bպետք է ներծծվի մի քանի ժամ, որպեսզի այն ավելի արագ պատրաստվի: Դուք պետք է պատրաստեք այն մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը:

Մաքուր, սոխ, գազար եւ սխտոր: Սոխը կտրված է փոքր խորանարդի, գազարով շրջանակներով, իսկ վերջին բաղադրիչը փոքր կտորներով:

Մենք վառարանի վրա տապակ ենք դնում եւ լցնում բուսական յուղ: Հենց տապակը տաքացրեց սոխը: Եւ տապակել այն մինչեւ ոսկե գույները: Հետեւաբար, այն պետք է անընդհատ բորբոքվի, որպեսզի այն այրվի:

Այնուհետեւ մենք թափում ենք գազար եւ սխտոր: Մենք շարունակում ենք խառնել:

Զուգահեռ, դուք պետք է մածուկ պատրաստեք: Դա անելու համար մենք մի քանի րոպե կտրում ենք լոլիկը եւ առաքում եռացող ջրի մեջ: Այս մեթոդի շնորհիվ մենք արագորեն կուղարկենք փեշը լոլիկով: Դրանից հետո մենք դրանք խառնվում ենք միատարր զանգվածի բլենդերի մեջ:

Վերցրեք բուլղարական պղպեղը: Կտրեք այն եւ ստացեք բոլոր սերմերը: Իմ հոսող ջրից հետո եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Մենք մեր տոմատի մածուկը լցնում ենք բանջարեղենով, որը տապակել ենք տապակի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Ավելացնել բուլղարական պղպեղ: Այժմ Solim- ը եւ Perchym- ը `համտեսել: Հատուկ համամասնություններ չկան, քանի որ բոլորը սիրում են տարբեր ուտեստներ `համտեսելու համար: Շոգեխաշած շոգեխաշածը պետք է լինի լիովին պատրաստակամություն:

Երբ բոլոր բաղադրիչները զոդվել եւ մարվել են, դրանք պետք է դրվեն: Բոլոր բաղադրիչները հաշվարկվում են 0,5 լիտրով: Այն լվանալուց հետո դրա մեջ ամեն ինչ կարելի է ծալել: Դրեք շերտերը: Սկզբում կա լոբի, այնուհետեւ լոլիկ, ապա կրկին լոբի եւ այլն: Վերջում ավելացրեք քացախ:

Այժմ այն \u200b\u200bպետք է ստերիլիզացվի: Դա անելու համար կաթսա դնել փոքր քանակությամբ ջրով եւ դնել բանկա: Ջուրը պետք է ծածկի բանկա 2/3-ին: Ստերիլիզացումը տեւում է 40 րոպե: Հետո մենք ստանում եւ պահպանում ենք: Ըստ ավանդույթի, մենք շրջվում ենք եւ կափարիչի տակ ենք ուղարկում մեր բանկա: Մի քանի օր անց մենք այն վերագրում ենք պահեստային սենյակ: Ձմռանը բաց լոբի լոլիկի սոուսում եւ վայելեք Համեղ ուտեստ, Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 9. Լոբի լոլիկի սոուսում - դատարկ ձմռանը

Լոբի այս լոբու պահածոյացման բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Բացի այդ, շատ օգտակար է լոբի, ինչպես շատ հատիկներ, շատ օգտակար է: Այն անփոխարինելի է բուսակերների համար, քանի որ այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ: Իհարկե, լոբիները չեն կարող ամբողջությամբ փոխարինել միսը: Բայց դեռ կան շատ վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմի համար:

• Լոբի 500 գ
• Աղեղ 500 գ
• Կիտրոնաթթու 1 թեյ:
• Բուլղարական պղպեղ 750 գ
• Գազար 500 գ
• Ջուր 1 լ.
• Նավթ (բուսական) 200 մլ
• Տոմատի մածուկ 250 գ
• Շաքար 0,5 արվեստ.
• Աղ 1.5 tbsp. լ.
• Սեւ պղպեղ 1 TSP.
• Coriander 2 H. Լ.

12 ժամով ներծծում լոբին: Անհրաժեշտ է, որպեսզի հնարավորինս արագ այտուցված եւ եռակցման լոբի: Հակառակ դեպքում, այն ստիպված կլինի եփել ոչ մեկ ժամ:

12 ժամ հետո ջուրը լոբիից չորացրեք, լվացեք այն եւ շարունակեք պատրաստել: Լոբի պատրաստելը պետք է պատրաստ լինի, դրանից հետո, ապա չորացրեք ջուրը եւ անցեք այլ բանջարեղենի վերամշակմանը:

Գազարներն ու սոխը պետք է մաքրվեն, բուլղարական պղպեղից հեռացրեք միջուկը: Այնուհետեւ պղպեղը եւ սոխը կտրում են խորանարդի մեջ եւ գազարը քերում են քերիպի վրա: Մանրացված բանջարեղենը ավելացնել լոբի եւ մանրակրկիտ խառնել:

Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս բուլղարական պղպեղը, չեք կարող ավելացնել այն: Եվ համարձակության համար վերցրեք սխտոր մի քանի մեխակ: Այն կարող է գործարկվել մակերեսային քերի վրա կամ մանր կտրատած:

Նաեւ ավելացրեք ջուր եւ տոմատի մածուկ եւ սկսեք շոգեխաշել բանջարեղենը:

Որոշ ժամանակ անց ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ բուսական յուղ: Խառնել եւ մարել մոտ 40-45 րոպե:

Եթե \u200b\u200bդուք սիրում եք կանաչիները, ապա ավելացրեք այն այս փուլում: Petrushka կամ Dill Նյութիապես խեղաթյուրում, ավելացնել բանջարեղենը եւ խառնել:

Խոհարարության ավարտից 5-10 րոպե առաջ Կիտրոնաթթու եւ համեմունք: Կրկին խառնել եւ կատակել մնացած ժամանակը:

Խաղալ լոբի գերտերություն ստերիլ բանկաների մեջ եւ գլորում:

Բաղադրատոմս 10. Լոբի պղպեղով եւ սխտորով տոմատի սոուսում

Ձմռանը այս բիլետը հիանալի տեղավորվում է շատ բաղադրատոմսերի մեջ, այն կարող է ավելացվել առաջին ուտեստներին - Անուշահոտ ապուրներ, բանջարեղեն կամ եփած Միս արգանակ, Բորշի: Կարող եք պատրաստել միս, սոխով լարում, եւ վերջում ավելացնել այս լոբու բանկա: Նույնիսկ երբ պատրաստելու ժամանակ չկա, լոբի բանկա կարող է ծառայել որպես անկախ լիարժեք ուտեստ, որը կարող է մատուցվել թարմ պիտա լավայի կամ մանաթների հետ:

• Լոբի - 1,3 բաժակ,
• Լոլիկի կրեմ - 600-750 գ
• Պղպեղ քաղցր - 280 գ,
• Սուր պղպեղ - ¼ մաս,
• Սոխ - 120 գ, գազար - 90 գ,
• Մաղադանոս - համտեսել
• Բուսական յուղ - 70-80 մլ,
• Մրգերի քացախ - 30 մլ,
• Սխտոր - 5-6 ատամ,
• Ծովի աղ - 7 գ, շաքար - 30 գ,
• Համեմունքներ / համեմունքներ `համտեսել:

Երեկոյան մեքենայական լոբի երեւում է սառը ջրի մեջ: Գիշերը բավարար կլինի այտուցված լոբի, խոնավության հեշամեդ:

Առավոտյան լոբին ծախսում ենք կաթսայի մեջ, լցնել մաքուր ջուր, եփել մինչեւ պատրաստակամություն, միաձուլեք լրացուցիչ հեղուկը, եւ լոբին ինքն է մի որոշ ժամանակ վերադառնում:

Մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն `սոխի համար` սոխը, որը մենք մաքրում ենք կեղեւներից, կամայականորեն կտրված, մենք նույնպես անում ենք սխտորով, իմ լոլիկով եւ չոր, կտրված մի քանի մասի հետ: բիբար Մաքրել սերմերի տուփից, կամայականորեն կտրված: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, մենք գազար ենք մտնում մեր աշխատանքային մասի վրա, մենք դա անում ենք համտեսելու համար, դուք կարող եք անել առանց դրա: Գազարները կտրված են միջին չիպսեր, առանձին տապակել, մենք պահում ենք այն, ավելացրեք այն վերջում:

Այժմ մենք ամեն ինչ ուղարկում ենք բլենդերի ամանի մեջ, ավելացնել համը սուր գրիչՆաեւ համտեսեք, կարող եք ավելացնել որոշ կանաչիներ: Մի քանի րոպե մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները:

Եփած Լոլիկ պյուրե արտահոսք դեպի դեկորացիա, անմիջապես ավելացնել բուսական յուղ, համեմունքներ, Ծովի աղ եւ շաքար: Wegan- ը 7-8 րոպե բարձր է վերին կրակի վրա:

Այժմ եկավ լոբու ժամանակը, դրեք սոուսով, խառնեք եւ կրկին ուղարկեք այն վերին կրակի վրա, եփեք ճիշտ տասը րոպե: Վերջում ավելացնել Աղացած գազար Եւ մրգատու քացախ:

Մի քանի րոպե քացախի հետ միասին, Թոմի աշխատանքային մասը:

http://www.glav-dacha.ru, http://vkys.info, http://zdorrovo.ru, http://nazimu.info, http://every-holiday.ru, http: / / www.svoimirykami.club, http://ezka.ru:

Բոլոր բաղադրատոմսերը խնամքով ընտրվում են կայքի խոհարարական ակումբի կողմից:

Չնայած լոբի ուտեստների առատությանը `զբաղեցնում է առաջատար դիրքը: Հետաքրքիր է, որ լոբիի սոուսում լոբի բաղադրատոմսը կարելի է գտնել աշխարհի գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում: Չգիտեմ, թե ինչու է դա, բայց տոմատի մեջ ես խստորեն կապված եմ մեքսիկական խոհանոցի հետ, ավելի ճշգրիտ, իր ուտեստներից մեկը, որը կոչվում է Չիլի Քոն Կարնե, որտեղ տոմատի պահածոներից մեկը բաղադրիչներից մեկն է: Այսօր ես ուզում եմ ձեզ ցույց տալ մի քանի բաղադրատոմսեր Շոգեխաշած լոբի Տոմատի սոուսում:

Բաղադրությունը.

• Լոբի - 300 գր.,
• Սոխ - 2 հատ.,
• Լոլիկ - 4 հատ.,
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գր.,
• Աղ,
• Սեւ պղպեղ,
• Արեւածաղկի ձեթ:

Լոբի տոմատի սոուսում - բաղադրատոմսը

Նախնական խաշած լոբին օգտագործվում է լոբի սոուսում լոբի պատրաստելու համար: Ինչպես գիտեք, չորացրած լոբին բավականաչափ ամուր է, այնպես որ այն ավելի արագ է զոդելու համար անհրաժեշտ է տաք ջուր լցնել եւ թողնել այն 4-5 ժամ, բայց լավագույնը `4-5 ժամ: Խոհարարությունից առաջ թարմ եւ փափուկ լոբի լոբի չի պահանջում նախնական թրջող:

Մի կաթսայի մեջ մի քիչ աղած ջուր եռացրածով, լոբի դրեք: Եռացրեք լոբիները անպայման փոքր կրակի վրա, թույլ չտալով ուժեղ եռալ: Նման պատրաստման գործընթացում լոբի չի շփոթվելու եւ չի վերածվի շիլա: Bean եռման ժամանակը 40 րոպեից մեկ ժամ է: Ավարտված խաշած լոբի, արտահոսք քամոցների վրա եւ թող սառչի:

Մինչդեռ, մինչ լոբի կտավը, պատրաստեք լոլիկ լոլիկի սոուսի համար: Թարմ լվացում: Հեռացրեք փեշը `յուրաքանչյուր լոլիկի գագաթին խաչաձեւ կտրվածք կատարելով, եւ OS- ն դրանք դնում է Տաք ջուր 5 րոպե: Կտրեք երկու կամ չորս մասի մեջ: Ծալեք բլենդերի մեջ եւ մանրացրեք իմ խյուսի մեջ:

Մաքրված սոխը կտրեց խորանարդի մեջ:

Ակտիվություն, սպասոր սոխ մինչեւ բուսական յուղի վրա ոսկե գույնը:

Լցնել տապակը լոլիկից: Խառնել

Տեղադրեք լոբին:

Ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն:

Տարածություն: Լցնել սեւ պղպեղը: Խառնել Մարել դանդաղ ջերմությունը 10-15 րոպե:

Շոգեխաշած լոբի տոմատի սոուսում Պատրաստ: Տեղադրեք այն ափսեի մեջ, շաղ տալ կանաչիով եւ մատուցել սեղանին: Բարի ախորժակ.

Լոբի տոմատի սոուսում: Լուսանկար

Բաղադրությունը.

• Լոբի - 400 գր.,
• Լոլիկ - 3 հատ.,
• Գազար - 1 հատ.,
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ.,
• Ծնեբեկ լոբի `100 գր.,
• Սոխ - 1 հատ.,
• Թարմ ոլոռ - 100 գր.,
• Տոմատի մածուկ - 150 մլ.,
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գր.,
• Չիլիի պղպեղ - 1/4 պատիճ,
• Ռեհան
• Ձիթապտղի ձեթ,
• Աղ

Լոբի լոլիկի սոուս մեքսիկական - բաղադրատոմս

Եռացրեք լոբիները մինչեւ պատրաստակամությունը: Լոլիկը կտրեց իր կտորները: Circles Grind գազարը: Բուլղարական պղպեղ կտրեց ծղոտը: Farm Beans Pods- ը կտրեց 2-3 մասի: Չիլիի պղպեղը կտրեց օղակների վրա: Խելացի ռեհան:

Կես օղակները սոխ են անում: Տաքացրեք մի փոքր քանակությամբ արեւածաղկի ձեթ `տապակի մեջ: Ներդրեք տաք կարագի բուլղարական, սոխ, գազար եւ լոլիկ: Մարել բանջարեղենը 10 րոպե մինչեւ փափուկ: Ավելացնել տոմատի սոուս:

Խառնել այն բանջարեղենով: Անմիջապես հետո ավելացրեք խաշած լոբի, եգիպտացորեն, ոլոռ, ռեհան, չիլի պղպեղ, sp ննջի լոբի:, Խնայող բանջարեղեն: Լոբի լոլիկի սոուս մեքսիկացի Ստուգեք եւս 15 րոպե:

Բաղադրությունը.

• Լոբի - 300 գր.,
• Տոմատի սոուս - 1 բաժակ,
• Սոխ - 1 հատ.,
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ.,
• Լոլիկ - 3 հատ.,
• Համեմունքներ, kinza, ռեհան, սամիթ,
• Սխտոր - 3 ատամ,
• Աղ,
• Արեւածաղկի ձեթ:

Լոբի սերբերեն տոմատում - բաղադրատոմս

Եռացրեք լոբիները մինչեւ պատրաստակամությունը: Մաքուր սխտոր եւ աղեղ: Բարակ շերտերը կտրում են զանգի պղպեղը: Սոխը եւ սխտորը կտրեցին խորանարդի մեջ: Թարմ կանաչապատում լվանալ եւ մանր կտրատել դանակը: Լոլիկը կտրեց բարակ շրջանակների մեջ:

Վրա Արեւածաղկի ձեթ Տիեզերական սոխ, պղպեղ եւ սխտոր: Խաշած լոբի ավելացնել փաթեթավորված բանջարեղենին: Լրացրեք բոլոր տոմատի սոուսը: Ավելացնել աղ եւ մանրացված կանաչեղեն: Արցունքաբեր բանջարեղենը լոլիկի մեջ մոտ 5 րոպե:

Բանջարեղենով տոմատի մեջ շոգեխաշած տոմատի մեջ տեղափոխվում է ջերմակայուն ձեւ: Վերեւում ընդարձակեք լոլիկի գորգը: Թխել Լոբի սերբերեն տոմատում 20 րոպե 180-ականներին: Ծառայել տաք, ցողված կանաչիով:

Քչերը, թե որքանով է տիրուհին արժի առանց ամառային աշնանային բացերի ձմռանը, եթե չցանկանա գայթակղիչ գների պահպանում ձեռք բերել կասկածելի որակի պահպանում: Լոբի օգտակար եւ օգտագործված առավելագույնը Տարբեր բաղադրատոմսերԱյժմ դրանք վաճառվում են ցանկացած սուպերմարկետում: Այնուամենայնիվ, լոբով ոչ մի խանութ չի պահվում լոբով, որը չի համեմատվում ինքնուրույն, հաշվի առնելով իր նախասիրությունները: Հատկապես բաղադրատոմսերից ի վեր, չնայած դրանք պահանջում են ժամանակ, հեշտ եւ կարող են տիրապետել նույնիսկ խելացի լուրջ խոհարարին:

Որպեսզի լոբի պահածոները պահածոյացված լինեն, պարզվեց հնարավորինս հաջողակ, չպետք է մոռանալ ամբողջ երկու կանոնները:

Արագորեն եփեք լոբիները

Նախքան բաղադրատոմսերից որեւէ մեկի վրա լոբի պահածոները պահեք, անհրաժեշտ է եփել: Հայտնի է, որ գործընթացը ձգձգվում է: Եվ միշտ չէ, որ ժամանակակից տանտիրուհուն կլինի բավարար ժամանակ սպասելու համար, մինչեւ պատրաստվի կարեկից լոբի: Բացի այդ, երկար ճաշ պատրաստումից, նրանք սկսում են բաժանվել, երբեմն դառնում են գրեթե շորջի մեջ եւ պահպանելով ամուր կեսը: Մեր խորհուրդը թույլ կտա ձեզ փրկել լոբիները որպես մի ամբողջ եւ գեղեցիկ, զգալիորեն նվազեցնելով նրա եռման ժամանակը:

1. Չորացրած լոբիները պարտադիր ներծծված են: Ավելի լավ է դա անել երեկոյան, քանի որ այտուցված երկու ժամերը ակնհայտորեն բավարար չեն:
2. Խոհարարության համար լոբին ի վիճակի չէ թարմ եւ սառը ջուր: Այն, որում նա կխփեց, միավորվում է որպես ավելի աշխատասեր:
3. Նոր ջուրը լցվում է փոքր քանակությամբ, որպեսզի ծածկում է միայն տապակի բովանդակությունը:
4. Երբ հեղուկը եռում է, կրակը պտուտակված է, որպեսզի այն միայն ծխելը: Խոհարարության փորձնական գործընթացը հանգեցնում է լոբի թալանչին:
5. Խոհարարության յուրաքանչյուր տասը րոպեի ընթացքում տապակի մեջ ամրացվեց կես բաժակ Սառը ջուր, Այս մոտեցման շնորհիվ լոբիները եռակցվում են կես ժամ, նույնիսկ եթե դրա շատ բան կա:

Տեխնիկա տիրապետելուց հետո դուք կարող եք ընտրել տոմատի պահածոյացված լոբի ցանկացած բաղադրատոմս `դրա իրականացումը չի տեւի ոչ այնքան ժամանակ:

Միայն լոբի

Սկսենք մինիմալիստական \u200b\u200bբաղադրատոմսով: Մի կես կիլոգրամ լոբի եռում է: Ձեզ դեռ պետք է մեկ կիլոգրամ լոլիկ: Նրանք քերծված են, մաքրվում եւ եփում են փոքր քանակությամբ ջրի մեջ, մինչեւ նրանք դառնան շատ փափուկ: Դրանից հետո լոլիկը շնչում է Քաշիցայում կարտոֆիլի պյուրեով, նրանց մեջ գրեթե պատրաստի լոբի է, բուրավետ պղպեղի մի թեյի գդալ, երեք կամ չորս դափնու տերեւներ, երեք գդալ կես բաժակ Նիհար յուղ, Երբ զանգվածը եռում է, մի գդալ ավելացվում է թունդ, 70 տոկոս քացախը եւ լոլիկի մեջ պահածոյացված լոբի անմիջապես հրաժարվել են բանկերին: Այն պետք է սառչվի փաթեթավորված վիճակում, կարող է պահվել պահեստային սենյակում գտնվող դարակաշարերի վրա:

Բաղադրատոմսը համար պահածոյացված լոբու համար բանջարեղենով լոլիկով

Մենք արդեն պայմանավորվել ենք, որ լոբիները նախապես եփած են. Այս անգամ մինչեւ կեսը պատրաստ չէ: Կրկնակի քաշի լոլիկով լոբի համեմատ, մաշկը հանվում է. Բուլղարական պղպեղը (լոբի), երկու գազար եւ սոխի քանակը խոզանակ է, որը նման է դրան: Ամեն ինչ միանում է մսաղացով, բայց ոչ մի ընդհանուր փունջ, բայց որոշ ամաններում: Հինգ րոպե դեկորացիայում գազարը պատրաստված է սոխով, ապա պղպեղը ավելացվում է, նույնիսկ րոպեների կրունկներով `տոմատի խյուս, աղ եւ շաքար: Համեմունքների քանակը որոշվում է ձեր նախընտրություններով. Մեկնարկային հարաբերակցությունը շաքարավազի մի երրորդի գդալ է `լիտր լցնելու ծավալի վրա: Վերջինս, լոլիկից մեկ ժամ հետո քառորդ ժամ հետո, լոբի է ներդրվում, իսկ քառասուն րոպե ամեն ինչ խառնվում է կափարիչի տակ: Անջատվելուց հետո քացախը (20 մլ) թափվում է տապակի մեջ, բովանդակությունը ներգրավված է եւ քայքայվում է բանկերի, կծկոտների վրա, եւ շրջված բեռնարկղերը թաքնվում են մինչեւ վերմակի տակ կամ հին վերարկուի տակ:

Դատարկ առանց քացախի

Շատերի համար Լավագույն բաղադրատոմսը Պահածոյացված կարմիր լոբի լոլիկի մեջ `մեկը, որում քացախ չկա: Իր գործառույթի առաջարկվող տարբերակում դառը խողովակը կատարվում է, ուստի խորտիկը ձեռք է բերվում կծու ցրված համով: Մեկ կիլոգրամ թարմ լոբի կրկին բերվել է կիսամյակ: Երեք կիլոգրամի հասած լոլիկից, խյուս է արվում. Նրանք հեղեղված են այտուցված լոբով, ապա այնտեղ ավելացվում են երեք շաքարավազի գդալ, կես աղը, մի քանի դափնու տերեւներ, մի քանի ոլոռ պղպեղ եւ մանր կտրատած ալյուր Սուր պղպեղ, Բիլետը պատրաստում է մոտ կես ժամ, տեղադրված հատակի լիտր բանկաների վրա եւ գլորվել:

Թոմատում

Podle լոբի ձեռնտու է այլ ընկերոջից ավելին Արագ պատրաստում, Նման լոբի մի կիլոգրամ լվանում է, խորհուրդները հանվում են, իսկ պատիճները կտրվում են սանտիմետր երեքի միջոցով: Դրանք իջնում \u200b\u200bեն կտրուկ եռացող ջրի մեջ, եփեք ոչ ավելի, քան երեք րոպե եւ ծալեք: Մի փոքր սառեցված, խստորեն խցկված բանկերին: 800 գրամ լոլիկ, խյուս է արվում, այսօր պուրում է երկու գդալ աղով, սեղմված նույն շաքարի ծավալով եւ բերվում է եռալ: Թեժ դիմահարդարումը թափեց պատիճները, որից հետո լոբի, տոմատի պահածոյացված, մեկ ժամվա ստերիլիզացված երեք քառորդը (եթե դուք օգտագործում եք լիտր բանկեր), որից հետո բեռնարկղերը հատակին են հանում:

Տնական բանջարեղենային բոլետներ միշտ հաջողակ են ցուրտ սեզոնում: Ձմռանը լոբի պատրաստելը լոբի պատրաստում է, դուք կստանաք հիանալի խորտիկ: Ապագայում այն \u200b\u200bկարող է ներառվել աղցանների, առաջին եւ երկրորդ ուտեստների մեջ: Այս էջում հավաքված պարզ բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն եւ սկսնակ խոհարարական:

Ինչպես պատրաստել լոբի ձմռանը

Այս ուտեստի հիանալի համը կբարձրացնի տրամադրությունը նույնիսկ ամենացուրտ եւ սուլդեն երեկոն: Դուք կտեսնեք, որ խորտիկ կերակրեք սեղանին փխրուն կենացներով եւ տաք թեյով:

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ չոր լոբի `մեկ կիլոգրամ;
• Թարմ - երեք կիլոգրամ;
• Սեւ ոլոռ - թեյի գդալ;
• bay տերեւ - երկու կամ երեք կտոր;
• Չիլիի գրիչը (դուք կարող եք անել առանց դրա) - պատիճի կեսը.
• Աղ - ճաշի գդալ;
• Շաքար - երկու գդալ:

Ինչպես պատրաստել պահածոյացված լոբի լոլիկում: Դուք կարող եք հեշտությամբ կարգավորել առաջադրանքը, եթե ուշադիր կարդաք հաջորդ բաղադրատոմսը:

Սկսելու համար լոբիները պետք է անցնեն, լավ լվանան եւ տեղափոխվեն խորը ուտեստների: Դրանից հետո լրացրեք այն տաք ջրով եւ թողեք այն մի քանի ժամ մենակ:

Եթե \u200b\u200bլոբին դեռ թարմ է, այն բավականին արագ կբարձրանա գումարի մեջ: Հետեւաբար, ավելի լավ է սկսել առավոտյան պատրաստվել, որպեսզի ճիշտ պահը բաց չթողնի:

Հաջորդը, գործարեք լոլիկով: Հեռացրեք սառեցվածը եւ կտրեք մաշկի վրա: Լոլիկը իջեցրեք եռացրած ջրի մեջ տասը վայրկյան, իսկ հետո զգուշորեն ծանոթացեք նրանց: Հեռացրեք մաշկը եւ մարմինը պտտեք մսի սրճաղացով:

Ուղարկեք բուսական պյուրե կարտոֆիլը մեծ կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ, համեմունքներ եւ շաքար: Եռացրեք այն կես ժամվա թույլ ջերմության վրա, ապա ավելացրեք լոբի եւ պատրաստեք ուտեստը, մինչեւ լոբի պատրաստ լինի:

Ինչպես փակել լոբին լոլիկով ձմռանը: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի կես լիտր բանկեր եւ անագի կափարիչներ: Ուտեստները պետք է լավ լվանալ հոսող ջրի մեջ եւ ստերիլիզացնել: Ուսումնասիրեք բանկերում պատրաստի լոբիները «կրողներ» եւ խորտակվել այն բանալին: Կարող եք նախապես ավելացնել յուրաքանչյուր բաժին մեկ ճաշի գդալ 9% քացախի վրա: Մի մոռացեք խցկել բանկաները գլխիվայր, ծածկել դրանք ծածկով եւ մեկ գիշեր մեկնել սենյակային ջերմաստիճանում:

Մի քանի օր անց ձմռանը լոլիկով լոբի պատրաստ կլինի: Any անկացած պահի կարող եք օգտագործել այն ապուրներ պատրաստելու, կողային ուտեստների կամ նախուտեստների համար:

Ձմռանը սպիտակ լոբի եւ սմբուկի աղցան

Բնօրինակ համ Բիլզերը, անշուշտ, կգնահատեն ձեր հարազատներին եւ ընկերներին: Բուսական աղցան Կատարյալ լրացնում է ուժեղ ըմպելիքները եւ պարզապես տոնի ընթացքում ինտերֆեկտներ: Բացի այդ, այն կարող է կիրառվել վերնագրի վրա `շաբաթվա ընթացքում մսի, ձուկ կամ թռչուն: Լոբի եւ սմբուկներով լոբի պահպանումը որեւէ դժվարություն չի առաջացնի: Պարզապես ուշադիր կարդացեք բաղադրատոմսը եւ կրկնեք բոլոր քայլերը մեզ համար:

Բաղադրությունը.

• Չոր լոբի `500 գրամ;
• Սխտոր - 200 գրամ;
• Սմբուկներ `երկու կիլոգրամ;
• Ցանկացած թարմ լոլիկ (կարող եք ծեծել կամ վնասվել) `կես կիլոգրամ;
• - 500 գրամ;
• Աղ - երկու մեծ գդալ, սլայդով.
• Շաքար - 250 գրամ;
• Քացախ 9% - 100 մլ;
• Բուսական յուղ - 350 գրամ:

Առաջին հերթին, բանջարեղեն պատրաստեք: Լոբիը կառավարվում է 12 ժամ ջրի մեջ, այնուհետեւ եփեք այն մինչեւ պատրաստակամությունը:

Փորձեք չմտնել լոբիները, հակառակ դեպքում դա նման կլինի շիլա եւ պետք է սկսել բոլորը:

Մաքուր գազար եւ սոդա այն միջին grater- ի վրա: Պղպեղը զերծ է սերմերից եւ մրգերից, պղպեղը կտրեք խորանարդներով: Հեռացրեք կեղեւները սխտորից եւ մաշկից մաշկով: Լվացեք եւ կտրեք կաշվի հետ միասին փոքր կտորներով:

Մսամթերքի լոլիկով եւ սխտորով մանրացրեք, հետեւի խյուսը դնել միջին կրակի վրա եւ բերել այն եռալ: Հենց առաջին փուչիկները հայտնվեն, տապակի մեջ աղի, քացախ եւ շաքար դրեք: Լցնել բուսական յուղ:

Այլապես ավելացնել բոլոր պատրաստված բանջարեղենները, դիտելով ժամանակի ընդմիջումը (մոտ երեք կամ չորս րոպե): Նախ, գազար դրեք խյուսի մեջ, դրա հետեւում գտնվող պղպեղը եւ սմբուկի վերջում: Պատրաստեք կես ժամվա արտադրանքը, եւ երբ ժամանակը լրանա, լոբի ուղարկեք տապակին: Պատրաստեք ուտեստ եւս 20 րոպե:

Ձմռանը լոլիկով լոբի կարող է պահպանվել շատ պարզ: Լվացեք հարմար բանկա ցանկացած լվացող կամ փոշու հետ, ապա նորից մշակեք դրանք: Լցնել մի քիչ ջուր ուտեստներում եւ հինգ րոպե ուղարկեք այն միկրոալիքային վառարան (միեւնույն ժամանակ, միանգամից կարող եք մի քանի բանկա դնել): Մետաղի ծածկոցները ջրի մեջ եռում են: Դուք թողել եք աղցանը քայքայվել պատրաստված բանկերում եւ գլորում:

Սովորաբար, դուք պետք է նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկեք `ուտեստները դրեք կափարիչների վրա եւ կծում նրանց խիտ կտորով: Հաջորդ օրը աղցանը կարող է տեղափոխվել մառան, սառնարան կամ ցանկացած մութ եւ զով տեղ:

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելեք պահածոյացված տոմատի սոուսով: Ձմռան համար բաղադրատոմսեր, որոնք մենք ընտրել ենք ձեզ համար այս էջում, բավականին պարզ են: Դուք համոզվելու եք, որ նույնիսկ այն մարդը, ով պատրաստելու թույլ գաղափար ունի, կարող է հաղթահարել նրանց:

Քայլ 1. Պատրաստեք լոբին:

Նախեւառաջ լոբի դրեք խոհանոցի սեղանի վրա եւ երդեք այն, հեռացնելով տարբեր աղբեր: Այնուհետեւ մենք այն անցկացնում ենք քամոցով, մանրակրկիտ լվանում ենք, այն ուղարկում ենք խորը ամանի մեջ եւ լցնում սովորական հոսող ջուրը լոբի մակարդակից բարձր 10-12 սանտիմետր, Մեքենայի լոբի վրա 1-12 ժամմինչեւ այն ավելանա ծավալի մեջ ժամը 1.5-ին– 2 անգամ, Եթե \u200b\u200bերկար ժամանակ պատրաստվում եք պնդել, ապա յուրաքանչյուրը փոխեք հեղուկը 2,5-3 ժամ.

Քայլ 2. Եփել լոբի:

The անկալի ժամանակի լրանալուց հետո լոբի ցրելու ավարտից հետո նորից դրանք ծալում ենք քամոցների մեջ եւ կրկին լվանում: Այնուհետեւ մենք անցնում ենք խորը պայմանագրային տապակի մեջ, լցնել այն մաքրված ջրով եւ ուժեղ կրակի վրա դնել:

Եռացնելուց հետո մենք իջեցնում ենք դրա մակարդակը միջին հաշվով, սեզոնացրեք լոբի աղով համտեսելու եւ ծածկված կափարիչի տակ պահելու համար գրեթե ամբողջական պատրաստակամություն: Գործընթացի տեւողությունը կախված է նրանից, թե որքանով եք ներծծել լոբի, եթե երկար, ապա միջոցով 30-40 րոպե Նրանք կհասնեն ցանկալի հետեւողականության, եւ եթե ոչ ավելին 1 ժամ, դուք ստիպված կլինեք կապել այս բաղադրիչի հետ 1-1,5 ժամ.

Քայլ 3. Պատրաստեք մնացած բաղադրիչները:

Մինչ լոբիները խաշած են, սուր խոհանոցային դանակով մենք մաքրում ենք գազարներն ու սոխը կեղեւից: Մենք լվանում ենք դրանք ցուրտ հոսող ջրի, չոր թղթե խոհանոցի սրբիչների տակ եւ իր հերթին մանրացնել: Սոխը պառկած էր կտրող տախտակի վրա եւ կտրեց 1 սանտիմետր խորանարդները: Գազարը մեծ կամ միջին խաչի վրա ուղղակիորեն խորը ափսեի մեջ է ընկնում: Խոհանոցային սեղանի շուրջ մենք նաեւ չափիչ ապակիներ ենք դնում տոմատի հյութով եւ համեմունքներով:

Քայլ 4. Լոբի պատրաստելը լոլիկի մեջ:

Երբ լոբիները գործնականում պատրաստ են, աղմուկի օգնությամբ մենք այն տեղափոխում ենք քամոց եւ թողնում այն \u200b\u200bդրա մեջ մինչեւ օգտագործման պահը: Հետագայում կրեք մեջտեղում եղած խորը հակակոռեցված տապակը եւ դրա մեջ լցրեք բուսական յուղ: Մի քանի րոպե անց մենք իջեցնում ենք կտրված սոխը եւ անցնում այն \u200b\u200bթափանցիկության 2-3 րոպե, պարբերաբար խառնելով խոհանոցի սայրը:

Դրանից հետո ավելացրեք գազար դրան եւ պատրաստեք դրանք մինչեւ փափուկ 3-4 րոպե, Հենց որ բանջարեղենը մի փոքր թեքված լինի, լոբի դնել տապակի մեջ, լցնել այն լոլիկի հյութով եւ ծածկել կափարիչով, որպեսզի մնում է մի փոքր անցք:

Խնայելով մեր ուտեստը ամենափոքր կրակի վրա `նախքան լոբի պատրաստելը եւ խոնավության գրեթե ամբողջական գոլորշիացումը, մոտավորապես 20-35 րոպե, Դրանից հետո դափնու թերթիկ ավելացրեք տապակի, սեւ պղպեղի եւ դեռ պատրաստեք անուշահոտ ուտեստներ 2 րոպե, Հետագա անջատեք սալաքարը, եկեք լոբի տամ տոմատի մեջ 5-7 րոպե, Դրեք այն ափսեների մասերով եւ ծառայում ենք սեղանին:

Քայլ 5. Կիրառեք լոբի լոլիկի մեջ:

Լոբի լոբին մատուցվում է ջերմ ձեւով, որպես կողային ուտեստ կամ հիմնական բուսական երկրորդ ուտեստ: Ծառայելուց առաջ կամընտիր յուրաքանչյուր մասը ցողում է սամիթի, մաղադանոս, կիլանակտրո, կանաչ սոխով, բազիլիկով թարմ փոքր մանր կտրատած կանաչիով, կամ լցված կրեմով կամ Տուն թթվասեր, Նաեւ հիանալի լրացում կլինի աղցան Թարմ բանջարեղեն Եւ հաց: Վայելեք:
Բարի ախորժակ!

Այս ուտեստի մեջ լոբի պետք է թափվի եռալուց հետո, որպեսզի լոբի չկատարվի եւ պահպանեք նրանց գրավիչ ձեւը.

Լոբի խիզախության մնացորդները կարող են օգտագործվել ապուր պատրաստել, միս խնայելու համար, պատրաստելու համար Բուսական ռագու:, սոուսներ կամ ցանկացած այլ համեղ ուտեստներ;

Շատ հաճախ տոմատի հյութը փոխարինվում է տոմատի մածուկով, որը բուծվում է մաքրված ջրի մեջ, մոտավորապես 2-3 ճաշի գդալ հեղուկի 200 միլիարդավոր: Նաեւ օգտագործեք թարմ լոլիկ, բայց մինչ այդ դրանք 30-40 վայրկյանով եռացրած ջրի մեջ են լցված, հեռացված բանջարեղենով եւ մանր կտրատած պղպեղով.

Երբեմն պատրաստման ավարտին լոբիները լցված են մամուլի սխտորի միջոցով թակած.

Գեղեցիկ այլընտրանք Բուսական յուղ - Կաթնագույն, դա ուտեստը տալիս է ավելի մեղմ, փափուկ համ: