Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на кюфтета. Кюфтета - рецепти как да се подготвят вкусни кюфтета с пълнеж и без

14.11.2019

Кюфтета със сос - това вкусни топки От мляно месо, задушено в дебел ароматен сос. Не ги бъркайте с кюфтета, има няколко значими разлики между тях. Кюфтетата най-често се приготвят по-големи, защото те са отделно пълноправно месо, например, на вечеря. Мелиготите се пържат или задушават в тиган и могат също да бъдат печени в пещ с или без сос. Кюфтетата се увеличават в бульон, обикновено те допълват някакъв вид ястие, например.

Има голямо разнообразие от вкусни кюфтета, най-вече различни в допълнителни съставки. Можем да добавим лук и моркови до кюфтетата, можете да поставите ориз, вкусни меблари с гъби или пълнене от зеленчуци, които са увити в кайма. Можем също да приготвим различни сосове за метри и те драматично ще повлияят на вкуса. Е, най-важното е, че самите кюфтета могат да бъдат направени от различни месо. Не искам да виждам кюфтета, но кюфтета в разнообразието на готвене всички такива поемат главната награда.

Всички опции, разбира се, не мога да покривам, но с много вкусни ще споделите с вас.

Месни кюфтета с сос от доматен сос със заквасена сметана

Струва ми се правилно да започна с прости и класически рецепти. Обикновено те са най-търсените и популярни. Ние сме толкова свикнали с темите от детството, което много често търси рецепти за тяхната подготовка, много подобна на тези, които подготвяха нашите майки и баби, както и трудолюбиви готвачи в детска градина. И всичко това не е точно такова. Между другото, ще изясня, че измерванията могат да бъдат подготвени за деца и те ги харесват много, и на вкус и във форма, и колко деца обичат сос. Не е нужно да говоря. Garnish може да избере някой от вашия вкус, но сега да научим как да готвим вкусно Мейхи Със сос.

За кюфтетата ще се нуждаят:

нарязано месо - килограма,
яйце - 1 бр,
лук - 1-2 броя,
чесън - 1-2 парчета,
заквасена сметана - 4 супени лъжици,
брашно - 2 супени лъжици,
сол, пипер и подправки на вкус.

Готвене:

1. За кюфтета можете да използвате както готовите направени, и да го включите сами от избраното месо. Изберете да опитате свинско месо, говеждо или смес от две кайма. Един от моите съвети е да не ме убиват прекалено много, тоест напълно без мазнини. Малък алкалон в кайма ще направи кюфтета по-сочни, и в същото време тя е практически объркана с топлинна обработка.

2. Запазете лука в леглото, особено ако готвите за деца. Сумата се настройва, можете да поставите един или два крушки. От себе си също помага да се правят кюфтета по-меки и сочни. Смесете лук с мляно месо в голяма удобна купа. Смелете на ренде или нож и чесън, добавете го до кайма.

3. Разпространете един в купа с мляно сурово яйце и разбъркайте. Яйцето ще помогне за постигане на добра лепкавост на мляно месо, така че бъдещите кюфтета не се разпадат в готовата форма. Подтлъжете и пресечете кайма до вашия вкус.

4. Формуляр от получените смляни топки. Спазвайте ги в брашното, така че с печене тя оказа вкусна червена кора и всички месни сокове запечатани вътре. Загрейте тигана с растително масло и замнете кюфтета на средна топлина от страните към лек тирант.

5. Подготовка на бъдещо сос. Тази рецепта е най-лесната - микс доматена паста Със заквасена сметана, разредете с една чаша топла вода.

6. Напълнете получения мекс сос в тиган, покрийте с капак и яхте петнайсет минути.

7. В процеса на кипене петото ще придобие по-богат червен цвят, дължащ се на доматен сос. Петнадесет минути по-късно под капака на средна топлина, измерванията ще бъдат готови и наситени с вкусен сос.

Вкусни кюфтета са готови. Универсална и проста рецепта. Ако вместо сметана сложи сметана, тогава вкусът ще бъде по-нежен и по-малък. Сервирайте с горещ гарнитура, например, картофи картофиПоръсете свежа зеленина. добър апетит!

Деликатни кюфтета с ориз, изпечен във фурната във фурната

Почти всички от нас опитаха кюфтета с ориз, а много дори ги познават, наречени "таралежи". Те могат също да бъдат приготвени в тиган в дебел сублатанг и можете да пекат във фурната, което ще ги направи само по-нежна, защото няма да има разкъсване в тиган, а само една равномерна топлина от всички страни. За да опитате сос, ще добавим лук и моркови в него.

Ще взема:

смесени смесени - 600 грама,
ориз сварят - 1 чаша,
яйце - 1 бр,
лук - 2 бр.
морков - 1 бр.
чесън - 2 зъба,
доматено паста - 2 супени лъжици,
заквасена сметана - 2 супени лъжици,
брашно - 2 супени лъжици,
сол и черен пипер до вкус.

Готвене:

1. Преминете през месомелачката или вземете готовата кайма. Сложете го в купа и добавете ситно нарязана крушка и чесън. Вторият крушки ще трябва да бъдем сос. Също се проникват в мляно яйце. Силт и пипер. Разбъркайте къщата първо с лъжица, а след това с ръцете си, така че най-добре се смесва.

2. Створи моркови на голяма ренде.

3. Смесете сметаната и доматената паста в отделна купа. Добавете две супени лъжици брашно към тях и се разбърквате до хомогенна паста.

4. Изсипете студена вода в стъклото и постепенно го изсипвайте в бъдещия сос в купата. Изсипете и разбъркайте малко и след това добавете водата и побъркайте, и така, докато всички остави вода.

В такъв сос е необходим брашно, за да се роди. Също така, същият характерен вкус, който си спомняме от детството в сос, който се сервира в трапезария за детска градина и училища.

5. Топлинна течност с масло. Нарежете втората крушка с малък куб. Запържете лука върху маслото преди прозрачността, след това добавете настърган морков към тигана и го запържете на средна топлина, докато морковите няма да се смекчат.

6. Сега в тиган с лък и морков, изсипете приготвената доматена сметана сос. Разбъркайте, леко удовлетворявайте и я оставете да влезе в монтирания огън за 2-3 минути. Подтискам и пипернете бъдещата ви вярност. Такава тя ще бъде в соленост в готовата форма.

7. Включете нагрятата фурна с 180 градуса. Вземете формата за печене и започнете с терапевти. За да направите това, леко навлажнете водата и хвърлете топките с доста голям размер от кайма. Поставете готови темпове във форма. Когато всички са сляп, вземете тиган с сос и попълнете кюфтетата отгоре. Ако сосът не е достатъчно, добавете малко вода, смесе се със соса по време на кипящия процес във фурната.

8. Задайте кюфтета с манекен и взрив около 30 минути на 180 градуса.

След половин час терапевтите са готови. Главният фар се подготвя много бързо и аз вече съм готов. Ще имате много деликатни и вкусни кюфтета с ароматен дебел сос с хляб и моркови. Това е много питателен и задоволителен обяд или вечеря. Гарнирайте по ваша преценка. Пийте здравословно!

Как да направим кюфтета със сос, както в детската градина

За онези, които носталгията е неумолима, дърпа, за да си спомни много вкуса и да приготви храмовете, както в детска градинаПредлагам това добро и подробно видео. Описан е процес на готвене и всички съставки, необходими за това. Няма нищо сложно в такава рецепта и готвачът не е запазил военна тайна с него. Сега ще ви бъде достъпна. Пригответе кюфтетата и не забравяйте нежните макара.

Кюфтета в кремообразен сос, печени със сирене

Не доматен сос Унифицирани красиви месни кюфтета с ориз. Кремният сос не е по-малко красив и ако добавите сирене към него, тогава вече не издърпвате за ушите си. Това мога да кажа за себе си и семейството си, но почти сигурен, че мнозина са съгласни с мен.

Кремът е тънък, така че в такива кюфтета сос ще се пекат и.

Ще взема:

мляно месо - 600 грама,
райс - 100 грама,
крем 10% - 330 мл,
сирене - 100 грама,
чесън - 2 зъба,
картофено нишесте - 1 чаена лъжичка,
сол и подправки на вкус.

Готвене:

1. Подгответе месо от месо от месо, сложи го в удобни ястия. Добавете чесън в кайма, предаден през преса или настърган в малка ренде. Суг (около 0.5 чаена лъжичка).

2. Сварете фигура до полу-готов. Добавете го към кайма. Добавете 0,5-1 чаена лъжичка от любимите си подправки с мек вкус. Например, маслините или италианските билки ще се поберат много добре.

3. Разбъркайте пълнежа с ръцете си, тя се оказва по-равномерно от лъжица или шпатула поради факта, че кайма е достатъчно дебела и бучка.

4. Леко навлажнете водата и ролите около големи кюфтета. Вземете удобна дълбока превръзка и поставете бъдещите кюфтета на дъното. Не е необходимо да се носи масло, защото ще ги подготвим в сос.

5. В отделно ястие разбъркайте соса. За да направите това, изсипете в крем купа. Сирена сода на ренде, плитка или голяма. Добавете сирене до крем, също подправки и сол на вкус. Търговия с чаена лъжичка картофено нишесте.Необходимо е леко да се направи кремав сос. Вкусът на нишестето не засяга. Разбъркайте добре добре.

6. Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете кюфтета във формата във фурната и печете за 20 минути, през това време измерванията ще достигнат полу-готови.

7. Напълнете тементите на соса, които сме подготвили. Останалите в дъното на сиренето (и той пратеници) излагат над всеки кюфтета, за да подтиква красива червена кора.

8. Поставете метра със сос обратно във фурната и печете за още 20-25 минути. Сосът е заварен и сиренето ще бъде печено с красива кора. Кюфтетата ще бъдат напълно подготвени.

Сервирайте горещите месни кюфтета в кремов сос с гарнитура I. зеленчукови салати. Добър апетит!

Оригинални кюфтета с елда - грешки. Стъпка по стъпка видео рецепта

Ако сте опитали кюфтета с ориз, но те вече са уморени от вас, тогава е време да донесете новост към това красиво ястие. Добавете елда вместо ориз и ще имате нов вид вкусни кюфтета. Такива апетитни темпи също се приготвят с дебел заварен сос, в който се пекат.

Съставките са доста познати: месо, лук, яйце, брашно и доматено пюре. Вместо ориз варено зърно от елда. Добавете подправки към вашия вкус, за да направите тези кюфтета с пикантни или остри и моля домакинствата с новост.

Пригответе кюфтета с сос често и не забравяйте да направите разнообразие в тях, като сменяте сосове и добавки. Не забравяйте вкусни проби и салати, обяд трябва да бъде питателен и полезен. Здраве за вас и добро настроение!

Описание

Кюфтета с сос в тиган Оказва се много сочно и в същото време с апетиращата червена кора. Готвенето на такива кюфтета във вътрешното потребление може да бъде много просто и бързо. Рецепта стъпка по стъпка Снимката ще ви каже как да се смесват кайма и какво най-добре е да подготвите соса за кюфтета, който ще се запърмеме в тиган. Можете да изберете подправки в такова ястие сами. Те напълно зависят от избраното от същото месо. Колелите, пържени в тиган, от пилешко месо се получават по-търг и от говеждо - удовлетворяващо.

Ще подготвим специален сос за кюфтета на два етапа: първо от доматено пазете, а след това от заквасена сметана и брашно. Храмовете в такава смес са подходящи за вкусове и аромати на всички съставки.

Гарнирайте за такова ястие може да бъде подготвено напълно всеки: можете да заврите, за да се мотаете със сос елда или ориз Кишу.и също може да подготви салата от свежи зеленчуци И крутони на пшеничен хляб.

Ще пристъпим към готвенето на кюфтета под пикантния домати сос от заквасена сметана за вечеря.

Съставки

(500 г)
(1/3 чаша)
(1 средни компютри.)
(1 бр.)
(за пържене)
(1.5 очила)
(1 супена лъжица)
(1-2 супена лъжица)
(1 супена лъжица)
(1 бр.)
(Вкус)
(Вкус)

Стъпки на готвене

Райс старателно изплаква няколко пъти в студена вода, след това се вари предварително до готовност. Лукът, който почистваме от обвивката и изрязваме ножа много ситно или мелене в блендер. Изберете месо до вашия вкус: той може да бъде говеждо, свинско, пиле или пуйка. Изплакваме избраното парче месо, което я суши и мелене в месмането на месото. Свързваме месо с лък в дълбока купа.

Ние добавяме към предварително натрошени съставки предварително варени ориз. Добавете една към купата с съставки един яйца и сол на вкус. Измиваме съставките към състоянието на хомогенната маса.

Формиране на създаденото мляно хранене кюфтета, Направете го с мокри ръце. Издърпайте кюфтетата в пшенично брашно.

Топлина на плътна тигана няколко супени лъжици растително маслоизложи оформените кюфтета в тигана и се запържва от всички страни рудска кора За 3-5 минути без капак.

Доматената паста е разведена в една чаша студена вода, сол да вкуси и разбърква добре.

Когато кюфтетата придобиха приятен златен цвят, изсипете разредена доматена паста на тигана. Гасене на месо кюфтета под затворен капак. В рамките на 10-15 минути на малък огън.

Половийте напълнете вода със стъкло, изсипете пшенично брашно и определеното количество заквасена сметана. Смесете внимателно течността, така че да не останат бучки за брашно.

След определеното време за гасене на измерванията, сместа от заквасена сметана и брашно се излива върху тигана. На целия един и същ малък огън продължаваме да задушавам месните топки още 15 минути, като им добавим листа за залив.

Съединенията по време на гасене трябва да придобият уверен розов нюанс и да се потопите със сус аромати, които от своя страна трябва да се сгъстят достатъчно.

Предплатеното ястие излага в порционни плочи и прилагаме се към масата в гореща форма с всяка гарнитура. Кюфтетата със сос, печени в тиган, са готови.

Добър апетит!

Забележка!

Много нежна консистенция се получава в кюфтета с добавяне на картофи картофи, и е невъзможно да го познаете в приготвеното ястие. Вкусът на картофите не се усеща изобщо.

По размер кюфтетата могат да бъдат различни - от топки, стойност с орех и постигането на голяма ябълка.

Те ги подготвят за двойка, запържете или погасяват, използвайте тенджера, тенджера, фурна, мултиконик и т.н. Мнозина вярват, че кюфтетата са едни и същи котлети, но всъщност има разлики и те са доста значими.

Така че метри никога не се паникьосват в галета. Понякога те се добавят към мляното месо, но се разпенват преди горещо в брашно. Най-добре е това да се използва ориз или царевица, но пшеницата е подходяща за утроителни. Можете също така да ги различите чрез наличието на допълнителни съставки в кайма и най-важното, измерванията винаги се сервират само в сос. И често е дадена основна роля. Той може да подчертае очарованието на месни топки и напълно да развали вкуса им.

Разликите са котлета и кюфтетата са задължени за техния произход. Ако първият дошъл при нас от Франция, където те се сервират веднага след пържене, заедно с картофите на картофите или други заглавия, измерванията вземат произхода от кухнята на тюркските народи. Първите кюфтета са месни топки заслепени с ръцете си, които се приготвят в котела със зеленчуци и се сервират с тях. Получава се особен сос и доста независима ястие.

Как да направим мляно кюфтета

Кюфтетата се приготвят от всяко мляно месо. Можете да използвате месоядния компонент от същия тип, но измерванията, приготвени от смесите, са много по-вкусни. Можете да използвате 2 и по-добри 3 вида мляко. Те трябва да бъдат приблизително на равни части, но не страшни, ако се възхищаваме, свинското ще бъде наполовина от цялата маса, а говеждо и пиле или пуйка на една четвърт. Както и да е, ще бъде по-вкусно от един.

Кайма трябва да бъде същото смилане. За кюфтета не е необходимо да се прави твърде малък, можете да оставите големи парчета, ще бъде още по-оригинален.

Но ако добавите зеленчуци към месо (лук, моркови, домат и т.н.), желателно е да ги смилате до хомогенност, в противен случай парчетата просто ще падне от тефлет.

Можете да добавите към мляно месо сурови картофиНо ако в рецептата има яйца, тогава това не е необходимо. Тези продукти изпълняват същата роля - те "лепило", и ако има твърде много от тях, тогава готови кюфтета могат да изсъхнат.

Що се отнася до ориз, или по-скоро неговата готовност, няма определено изискване. Ако остане малко варено с вечеря, можете да го използвате и ако конкретно да врите, достатъчно и наполовина приготвени, защото тогава все още ще краде в Тефтелек. Възможно е и да не го свалявате изобщо, но просто изсипете вряща вода и дайте да стоите за известно време.

Малко хора знаят, че оризът изпълнява много по-важна роля, отколкото просто да се добавят мляно месо и увеличаване на обема на готовата чиния. Да, определено прави кюфтета. Благодарение на ориза, те често се сервират отделно, без странични ястия и закуски. Но освен това той подобрява ползата от измервателите, защото съдържа много калий, протеини и много важни витамини от група V.

За кюфтета не се препоръчва да се използва дългозлостен ориз. С него ястието ще бъде сухо. Кръгът (особено кафяв и откраднат) се счита за най-полезен и често се използва за приготвяне на кюфтета, но все пак средният ориз е подходящ за това ястие. Той е напълно заварен и все още абсорбира вкуса и вкуса на всички други компоненти.

За подправки в рецепти най-често пишете - добавете към вкуса. Ако имате доказана подправка за мляно, използвайте го. Ако не, добавете към щипка черен пипер, много леко червено и малко бяло. Ако се окаже, че вашият вкус е pisatative, по-добре е да добавите подправки готово ястие.

Мейнетойците са много вкусни с добавянето на смес от маслинови билки и ако има свеж копър в присъствието, тогава той удебелен повече, той не само дава аромат и допълнителен вкус, но и прави готовото ястие по-сочно и въздух .

Друго задължително правило за минно дело. Той трябва да бъде отхвърлен. Това се прави не само в приготвянето на тефлет, но и на китката. Просто вземете кайма в ръцете си и го хвърлете на дъска за рязане или работен плот. Така че трябва да направите 3-5 пъти. Благодарение на това просто приемане, масата ще стане по-еднаква и завършеното ястие ще се окаже по-буйно, въздух и няма да се разпадне на парчета.

Как да направим кюфтески сос

Вече казахме, че много зависи от соса. Правилно приготвени, той ще подчертае вкуса на тефферията, ще ги направи по-нежни и изискани, или напротив, ще добави едрика, както обича.

Можете да добавите сос по време на подготовката на Teftlek и можете да готвите отделно и да се подчинявате на масата заедно с вече готови. Първата опция е по-често срещана. Месните топки, поставени в сос, стават все по-вкусни и ароматни.

Предимно сосът за измерване се приготвя чрез смесване на лука и морковите, печени върху тигана, бульон и брашно, което се добавя за удебеляване. Но има повече оригинални рецепти. Те дават на ястието с напълно различен вкус, ви позволяват да избегнете монотонността в диетата.

За любителите нежен вкус Сосовете са подходящи с добавяне на мляко, сметана или сирене. И тези, които харесват оригиналните комбинации, трябва да се опитат да добавят към нормална рецепта Вече е готов за корица или пикантен сос.

Ако готвите кюфтета в конвенционален доматен сос, но добавете малко към него винен сос.Ястието от освобождаването на ежедневно веднага ще бъде прехвърлено в категорията на празничната и тържествена.

Традиционно доматеният сос се подготвя за теметри, но има и други опции, които са перфектно комбинирани с месни топки.

Вземете бележка Проверени рецепти за готвене на сосове към Themefels:

Лактя

На бавен огън на тиган 100 г масло, добавете лъжица брашно и измийте, така че в общата маса няма бучки. Добавете чаша мляко, поздравете малко и пипер. Обелете 10 минути. Mephetians изсипва готови сос и задушава още 25-30 минути на бавен огън. 3 минути преди готовност да поръчате с пресни зеленчуци.

Гъба

В тава, наклонете ситно нарязаната една голяма крушка, добавете ситно нарязани шампиони или стриди (300-400 г), мете под капака до готовност. Добавете 300 ml топло мляко, сол и лъжична брашна. Разбъркване в очакване до сгъстяване. Изсипете кюфтета и предварително извадете фурната до 180 градуса предварително.

За по-наситен вкус използвайте подправка за гъби.

Кремов сос

В непрофесионалния капацитет се налива 300 ml мляко, добавете лъжица майонеза, лъжица от сметана, сол и малко пипер. В бавен огън, донесете на кипене, поставете в соса в тефтелки и погасите до готовност. 10 минути преди края на готвенето, добавете чифт лаврови листове, 2-3 грах от ароматен пипер, малко базилика или прясна зеленина.

Опитайте всеки от тези сосове, за да изберете за себе си най-подходящ.

Саминелс са просто подготвени и все още са много печеливши. За да се сравни от същото количество мляно месо, Kitlet се получава почти два пъти по-малко. Това се обяснява с допълнителни продукти и особено присъствието на ориз. И че резултатът винаги е доволен, следвайте съветите на професионалистите:

използвайте няколко вида мляко;
препоръчително е да купувате месо и вече да го получите у дома. Ако няма такава възможност, да получите прясна охладена смляна кайма, замразени за тефлекс не е подходяща;
изминатото пълнене трябва да бъде в мазнина, ако е слаб, е необходимо да се добави поне малко част от утайката;
ако добавите яйцеклетка, тогава настърганите картофи не трябва да се добавят, въпреки че втората опция се препоръчва за измерване. Яйца Б. класическа рецепта не се предвижда;
изберете право и не го поставяйте в кайма сурови;
използвайте доказани подправки в минимална сума, за да подчертаете вкуса на месото и да не го убиете;
не забравяйте да отнемете приготвената кайма около масата или плота преди да извадите топките;
извайват тефелите със същия размер;

не ги разбивайте хляб Сухари Преди пържене използвайте само брашно.

Планиране за приготвяне на храмовете, вземете продуктите повече, отколкото имате нужда от една порция. Тогава част от месни топки може да бъде замръзнала. Полу-готовият продукт ще ви помогне, когато няма време за готвене. Просто ще можете да завъртите техниките в сос и вкусна вечеря За цялото семейство ръката на ски Готов!

Как да готвя класически моменти със сос

Тази рецепта трябва да бъде вкусна от всяка господарка. Има много възможности за подготовка за Teftelex, но класиката винаги остава най-доброто и доказано.

Ще ви трябват следните съставки:

свинско Орешек - 1 кг;
два големи луковици;
100 g ориз;
4-5 зъба на чесън;
3-4 таблица. Лъжици Том. паста;
3 laurels листа;
4-5 грах в пипер;
сол на вкус (приблизително верижно снабдяване);
чЕРНА. Смлян пипер - ½ брадичка.
paprika - ½ брадичка.
джинджифил земята - ¼ ядро. лъжици;
малко масло за пържене.

Изплакнете месото, сухо, смилане на месмандър със средна дюза. Оризът се вари до полуприпазване. Лук и чесън, също, мелене на месомелачката. Смесете кайма, добавете соле и подправки (приблизително половината от общата), за да го измиете внимателно, повторете няколко пъти. Изстрел да смазва с масло, поставени върху средния огън. Влажна ръка, за да направите темпите със същия размер, да се запържва от две страни. Останете в тенджера. На друг тиган можете да приготвите сос паралелно. За да направите това, разбъркайте доматеното пюре, лаурел, грах пипер и останалите подправки. Добавете 800-1000 ml вода, пик 10 минути. След това изсипете главата и яхта след кипене на бавна топлина за 40 минути. Можете да служите с всяка гарнитура, но се оказва вкусно всичко с картофи и елда.

Как да направим месо от месо с сос в тиган

Ако измервателите са малко количество, или в присъствието на голям тиган можете да ги приготвите правилно по него.

Съставки:

300 г свинско месо и пилешка минид;
100 g ориз;
яйце;
5 лъжици Том. Паста;
средна крушка;
малки моркови;
маса. лъжица брашно;
rast. масло;
сол и подправки на вкус.

Мляно разбъркване, добавете яйце, полу-приготвен ориз, сол и пипер. Кайма да отблъсне масата няколко пъти. Да ослепим тефелите. В тиган, запържете до златисто нарязани лук и маркиран морков на средната ренде, добавете домати за тях. Запържете още няколко минути. Налейте 500-600 ml вода, превключвайте 10 минути. Изсипете брашно, смесете с хомогенност. В леко удебелен сос поставете храмовете, пригответе около 30 минути под капака. Преди сервиране, поръсете със зеленина.

Рецепта за кюфтета с ориз в доматен сос

Много предписания на Teftlek могат да изглеждат подобни, но дори и с малка промяна в класическия списък на продуктите, както и различни методи Готвенето е напълно различен резултат. Искате ли разнообразие? Опитайте се да направите кюфтета с ориз доматен сос в бавна печка.

Този верен асистент ще поеме почти всички опасения. Ще ви трябва доста подготвителна работа. Такива темпи се получават необичайно сочно и нежно.

Съставки:

мляно свиня - говеждо - 300-350 g;
3 лъжици ориз;
голяма крушка;
маса. Солена лъжица;
чаена лъжичка земна черна.
3 Таблица. лъжици Том.Паст;
500 ml вода.

Райс се изсипва вряща вода и остави под капака за 15 минути. След водата да се слее. Смесете разбъркайте с натрошени лук (по-добре е да се смилате на месмайката, но можете просто да намалите много фино). Добавете ориз, половин сол и подправки. Смесете всичко, повторете няколко пъти. За да слепите темпите, сложете ги в купата Multivarka.

Доматено пазете се с вода, сол и оставащи подправки. Изсипете темпите. Включете режим "Stasting" за 45-50 минути. 5-7 минути преди готовност да добавите свежи зеленчуци.

Как да си направим свинско мляно кюфтета без ориз със сос във фурната

Оризът е един от задължителните продукти, необходими за подготовката на Teftec, но можете да го направите без него. Оказва се много подобна на котлетите, само задушени в соса и много по-нежно.

Съставки:

свинско - 800 g;
чифт малка картофорд;
голям морков;
средна крушка;
2 таблица. l галета;
яйце;
3 лъжици брашно;
2 чесън в кайма и 1 в сос;
500 ml естествен доматен сок;
сол и подправки на вкус.

Месо, картофи, чесън и подвижен лук върху месомелачка. Морков е много фино разтриван, изпращайте до кайма. Пийте яйцето и красивото да се измие. Сол, пипер, борови галеви.

Ако добавите щипка смлян индийско орехче, завършеното ястие ще има зашеметяващ аромат и по-оригинален вкус.

Маса да се измие до хомогенност. Да направим тефлиците и да отидете в брашно всяка. Изсипете малко на тигана. Масло, загрявайте средната топлина. Запържете всеки temptech от две страни до златист цвят. Прехвърляне в дълбока форма за печене.

За сос лук, нарязан на кубчета, се запържва в това масло, което ще остане след тефферията. Добавете ситно нарязан чесън доматен сок и подправки. Плъзнете 10 минути, налейте соса за кюфтета. Загрейте фурната до 180 градуса, пригответе техниките за половин час доматен сос.

Кюфтета с ориз в заквасена сметана във фурната, рецепта

За тази рецепта може да се използва всяка смляна, но ние препоръчваме да използвате Турция. В останалите рецепти техниките могат да работят сухо, но сосът от заквасител дава мляко. Ястието ще трябва да вкуси дори гурме. Можете да добавите малко пиле, мляно на Турция, то ще се окаже още по-вкусно.

Съставки:

за Тефтелек

мляно месо - 400 г;
основа на ориз;
крушка;
яйце;
сол и подправки на вкус.

За сос:

яйце;
50 грама фино настъргано сирене;
чаша заквасена сметана;
сол и подправки на вкус.

Оризът изплакнете, сварете до полуприпазат в подсолена вода. Луковица мелене на месомелачка или решетка на малка ренде. Пийте яйце, добавете сол и подправки, разбъркайте всичко добре с мляно месо. Повторете получената маса на таблицата няколко пъти.

Да слепи храмовете, изложени под формата. Обърнете фурната и докато се затопля до готвене сос. За да направите това, смесете всички съставки. Налейте сос от тефели. Тя трябва напълно да ги покрие. Пригответе се 20-30 минути в зависимост от размера на Teftelex.

Пилешки фар с ориз във фурната

Приготвя се на тази рецептора за рефлекторите, може да се припише на изхвърлянето на хранене, така че можете да ги подготвите без страх за вашата фигура. Възможно е да се правят метери от готово направеното пиле ми, но е по-добре да го подготвите сами. В магазина, в допълнение към филето може да се изплакнат кожи и кардаладжъри и така ще бъдете уверени в качеството. По отношение на ценовата разлика няма.

Съставки:

пилешко филе - 500 г;
чаша ориз;
средна крушка;
малък морков;
300 ml бульон;
сол и подправки на вкус.

Оризът се изплаква, вари до полу-готов. Разбъркайте го с мляно месо, сол и подправки, отблъсквайте няколко пъти. За да слепите темповете, изложени в дълбока форма за печене.

Лук, нарязани на малки кубчета, триене на моркови. Запържете зеленчуците със златист цвят, добавете бульон, завъртете 7-10 минути, сол и пипер на вкус. Изсипете темпловите. Печете в предварително загрята фурна около половин час.

SP-FORCE-HICK (Дисплей: блок; Фон: #FFFFF; Ширина: 600px; Максимална ширина: 100%; Гранич-радиус: 8px; -Moz-Border -Radius: 8px; Радиус: 8PX; Цвят на границата: #DDDDDD; Граничен стил: твърда; ширина на границата: 1px; шрифт: арица, "helvetica neue", sans-serif;). ; Непрозрачност: 1; видимост: видима;). Пр. Пр.п.СП-Форма-полета-обвивка (марджин: 0 AUTO; ширина: 570px;). СП-Форма. Основен контрол (фон: #FFFFFFFF; граница -Color: #CCCCCC; Граничен стил: твърдо; граница на границата: 1px; размер на шрифта: 15px; лява част: 8.75px; дясно на подложка: 8.75px; граничен радиус: 4px; -Moz-граница-радиус: 4px; -Webkit-граница-радиус: 4px; височина: 35px; ширина: 100%;). СП-Форма. Етикет на полето (Цвят: # 444444; Размер на шрифта: 13px; Стил на шрифта: Нормален; Тегло: удебелен;). SP-FORM .sp-бутон (граничен радиус: 4px; -Moz-граница-радиус: 4px; -Съпруга-радиус: 4px; фон-клон: # 0089BF; цвят: #fffffff; ширина : авто; тегло на шрифта: получер;). SP-форма .sp-button-contacter (текст-подравняване: ляво;)

Рецепта кюфтета в сос от доматено-заквасена сметана.

Съставки:

Смесени смесени - 1 кг

Луковици лук - 0.3 kg.

Пилешко яйце - 1 парче

Картофи - 1 парче

Фиг - 1 чаша

Сметана - 3-4 супени лъжици.

Кетчуп или доматено пюре - 1-2 супени лъжици.

SPICE:сол, черен пипер, можете да добавите къри и смлян чесън.

Как да готвя вкусни кюфтета с сос

1. За кюфтета е по-добре да се вземе смесени мляно 2/3 говеждо месо + 1/3 свинско месо.

2. Готвене Фиг. В тавата, аз се налива 1 чаша (200 грама) от ориз Краснодар (можете да използвате задушен ориз, в този случай измерванията ще бъдат по-ронливи). Добавете 1,5 чаши вода. Сложихме силен огън, донесем за кипене. След това покрийте ориза с капак и гответе със среден огън за 5 минути. След това отразяваме огъня до минимум и приготвяме ориз още 9 минути. Отстраняваме от огъня и оставим под затворен капак за около 10 минути.

3. Малките картофи трябва да бъдат почистени и решетки. Не забравяйте да изстискате сок.

4 . Лук Ясно и фино нарязано. Добавете към други съставки (мляно, яйце, лук, ориз, картофи). Сол, пипер, добавете подправки на вкус.

5. Не е достатъчно да смесвате кайма. Така че темпите не се разпадат по време на гасене, кайма трябва да бъде изключена. За това смесената кайма се издига и я удари за дъното на чашата. Без фанатизъм не е необходимо да се живее, така че кайма да се отлетя в кухнята, спретнато.

6. На завършен Минцен Трябва да хвърлите малки букети и да ги поставите в тигана с дълбоко дъно.

7. Можете да поставите огън, нека го пасва гладко, докато не подготвите соса.

Сос: Водно стъкло + 3-4 чл. Крем за лъжици + 2-3 супени лъжици. Лъжици от кетчуп (или 1-2 супена лъжица. Лъжици от доматено пюре). Сол на вкус. Различни сос е идеално за сос пикантна трева (Копър, магданоз, босилек). Къри или куркурни много полезни съоръжения, които също са прикрепени към приятна златна сянка.

Сосът се излива в тигана, покрива с капак и труп на средна топлина за около 30 минути (в зависимост от размера на вашия Teftelex).

Вкусни кюфтета са готови в сос

Добър апетит!

Тайните на готвенето на кюфтета със сос

Ако млякото вече е обезглавено и няма много свежа миризма, но понякога се случва при размразяване в хладилника, възможно е да се постави черен ароматен пипер в него. Така че миризмата и цветът на продукта ще бъдат наситени и приятни. Суг и добавете сух копър, който също бие неприятната миризма, а вкусът на тортата ще се окаже още по-вкусен и богат. Особено в кюфтета, ако сварите супата, копърът в кайма ще бъде просто незаменим.

Млякото пълнеж трябва да се смеси и, така че да речем, победи. Както и тестото, кайма обича ръцете си, така че ако не обичате да докосвате продукта с ръцете си, по-добре е да вземете ръкавици и да пренебрегнете този момент. Така че кюфтетата да станат сочни и буйни, трябва да се променят и да се месят като тесто. Смесете продукта с подправки и след това добавете всичко необходимо за рецепта.

Добре премахва миризмата на пълнеж и чесън (трептене или смачкан). Препоръчват се много домакини и кориандър, но само малка щипка, по-добра от пода на чаена лъжичка на килограм мляно.

За мелете и метри лук се добавят към кайма. Всяка домакиня решава по свой собствен начин или се втрива на ренде или блендер, или просто се разрязва много фино. По-добре е да дръпнете лука към кюфтетата, но котлетата могат да се направят с фино нарязан лук. Също така в кюфтета е обичайно да се поставят зелените свежи, той им дава пикантност, защото само кайма с ориз е просто комбинация. Котлетата правят или със суха зеленчуци, или без нея.

Така че измерванията не се счупят На тиган или мултиконик, добавете яйце, но не повече от 2 броя, така че да не се затрудняват. Кулките препоръчват добавяне само на протеин, но вече е да ви решите. Кайма с яйцето се запазва по-силна. Е, ако не под ръката на яйцата, нека в кайма суров картофи, но само един. Скорч, който съдържа клубена, също "държи".

Кюфтета с сос, може би един от най-вкусните месни ястия. Особено подходящи за хранителни деца. Малко хора знаят това това ястие В много страни, а в Швеция е национален. Във всяка страна има свое специално име. Например, в Южна Азия и в Близкия изток се нарича Кюфта. Coofta се подготвя много често и е традиционна храна. В Сицилия пържени кюфтета с използването на ориз се наричат \u200b\u200bАранкини.

На пръв поглед може да изглежда, че кюфтетата са обикновени котлети, но различни ястия. Първата разлика е формата. Мелиготите са предимно под формата на малки топки, чиято стойност варира. Втората отличителна функция е паника. Ако котлетата се погледат в галета, тогава кюфтета в брашно (ориз или пшеница). Трето, а основната разлика е, че чуждестранните добавки винаги се намесват в месото. Най-често те са зърнени култури, например, варена фигура. Понякога се добавят малки парчета домати, сушени плодове.

Сочни и нежни месни топки много бързо се превръщат в любима храна на деца и възрастни. Въпреки това, когато кюфтетата с пълнеж се приготвят за деца, е полезно да се избегне прекомерно добавяне на подправки и лук, особено ако детето не е постигнало една година възраст. Ако вашето потомство не обича да яде месо, тогава трябва да готвите за него кюфтетата. Те ще харесат детето веднага, че не изчерпват ушите.

Основната характеристика на известния кулинарен шедьовър Тя се готви и я подхранва право в сос, което е като консистенция в соса.

Често кражбите се използват като самостоятелно ястие, без присъствието на странично ястие, което намалява времето за готвене и улеснява работата на домакинята. В края на краищата те се случват не само за ежедневието, но и за празничната маса.

Заслужава да се отбележи и полезността на това апетитна ястие, благодарение на витамин и минерален състав (калций, селен, натрий, желязо, магнезий, фосфор, калий, както и витамини от група А и В). Ако измерванията са подготвени за двойка, тогава те могат да бъдат по-смели да ядат хора, които наблюдават диета или мускулна маса.

Най-вкусните рецепти

Разнообразие от рецепти ви позволява да експериментирате с вкусове и да изберете любимата си опция за вашите домакинства. В края на краищата, Teftleki, като другата храна, може да се подготви различни начини. Те могат да бъдат погасени, да се пекат или да готвят за двойка. Подгответе ги у дома, няма да бъдат трудни дори за начинаещи домакини.

Съставките могат да варират, защото всичко зависи от вашите лични вкусови предпочитания. Често се добавят елда, ориз, перла, брашно, моркови, лук, яйца и различни подправки се добавят към основната маса.

Мляно може да се състои и от различни видове Месото по едно и също време. Завършените темпери могат да се комбинират с корпус, зеленчуци или салати на странично ястие и можете да служете като независимо второ ястие за обяд.

За приготвянето на кюфтета с ориз и сос трябва да вземете:

500 г Мисове;
100 g ориз;
1 яйце;
100 г заквасена сметана;
1 супена лъжица. л. доматена паста;
1 бр. Лука;
1 бр. моркови;
някои растителни масла;
сол и папечат за вкус.

В първия от всички, трябва да заври ориз, но оставете малко влажно. Свържете ориза с яйце и мляно месо. Сол и пипер, и след това се смесват.

За сос трябва да намалите лука и паша моркови. Запържете смес върху масло няколко минути. В тиган със смес, добавете малко вода, доматена паста и заквасена сметана. Всичко това е за клане на малък огън за около 10 минути. Не забравяйте да пипер и солен сос.

От сместа от мляно месо и ориз правят топките и ги сложи в тиган със сос. Необходимо е да се затвори ястието с капак и да продължи да гаси 40 минути на слаб огън. В случай на удебеляване на соса, добавете малко вода.

С доматено поливане

За да приготвите кюфтета с доматен сос, трябва:

500 г Мисове;
2 бр. Лука;
125 g ориз;
1 бр. моркови;
2 супени лъжици. л. доматена паста;
4 неща. лавров лист;
1 ч.л. Сахара;
6 бр. грах пипер;
3 супени лъжици. л. пшенично брашно за паниране и сос;
сол, кориандър и папечат за вкус.

Трябва да заври ориз малко и да го изплаквате. студена вода. Нарязани лука, настъргани моркови и варен ориз добави към кайма. Сол на сместа и пипер. За да могат топките да получат повече и красиви, ръцете предварително смесват. След това изрежете кюфтетата в брашно и запържете.

За сос, подовата литър вода се отделя с доматено паз и брашно. Добавете захар, подправки и сол. Понякога има достатъчно брашно върху темите, което се използва за папки, за да се удебелява. Водата с паста и брашно напълни кюфтетата в тиган и погасява под капака малко повече от половин час.

Много проста рецепта за метри в кисел крем със добавяне на чесън. Тези, които не са фен на тези растения, могат да го изключат от рецептата. Така че, ще ви трябва:

250 г свинско и говеждо месо;
1 яйце;
2 бр. Лука;
200 ml заквасена сметана;
250 ml крем;
3 скилидки от чесън;
2 супени лъжици. л. брашно;
сол и подправки на вкус.

Лук чист и фино нарязан, след което се запържва в тиган. Два вида мляно месо и добавят половината пържена Лука, Яйце и подправки със сол. От масата правят топки.

Загрейте фурната и задайте температурата от 180 градуса. В дълбока и смазана форма поставете месни топки и поставете всичко в пещта за 6 минути.

Готвене сос в дълбок съд. Първо, моля те, печено брашно, и след това изсипете заквасена сметана и сметана, добавете лук. В приготвения сос стиснете чесъна, сол. Последният инсулт трябва да излее кюфтетата от сос от сметана. Пригответе ястие от 30-40 минути.

Кюфтета без ориз с пълнеж

Много вкусни и сочни са кюфтетата без ориз с кремаво-кремообразен пълнеж. Необходими съставки:

500 г Мисове;
3 бр. Лука;
2 скилидки от чесън;
5 супени лъжици. л. сметана;
5 супени лъжици. л. доматена паста;
1 яйце;
2 супени лъжици. л. брашно за паниране;
1 супена лъжица. вода;
пипер и сол на вкус.

Нарежете прекрасния лук и чесън и ги изсипете в кайма. Сол на сместа, пипер и добавете яйце, и след това се смесвайте. Накачени месни топки, нарязани на брашно и се запържва на тиган.

За сос микс доматено пазете със заквасена сметана и добавете вода към смес. Към кюфтетата се добавят получената смес и се превръща в продължение на още 15 минути.

Диетични кюфтета

Мелиготите за тази рецепта ще бъдат подходящи не само за загуба на тежести, но и за малки деца. Необходими съставки:

300 г пилешки мляко
0.5 бр. Лука;
0.5 бр. моркови;
50 g ориз;
1 домат;
зелено и сол на вкус.

Фино настъргани моркови и лук добавят към кайма. Сварете ориз почти до готовност. Изплакнете със студена вода и добавете към месната смес. Нарязаните зеленчуци се изливат в масата, солта и смесването.

Доматът се скита и изважда кожата. След това го нарежете фино и го поставете на пейзаж с малко количество вода. Плъзнете сместа на малък огън от 10 минути. Сол сол и добавяне на зеленина.

Оформени месни топки, поставени върху палета, а в парахода се налива вода. Гответе за 30 минути. Ако няма двойни дъски, тогава е възможно да го замени с гевгир с гевгир, в който кюфтетата ще се подготвят.

За кюфтета със сирене трябва да вземете:

500 г Мисове;
1 яйце;
2 парче бял хляб;
200 г сирене;
2 супени лъжици. л. Пшенично брашно;
1 супена лъжица. л. доматена паста;
зелените, сол, подправки за вкус.

Лъйк потърка ренде и се излива в мините. Има и модифициран хляб, яйце, подправки и сол. Сирене, нарязано на кубчета. От месото за образуване на торти, в центъра на които да се постави малко сирене. След това узрели да се търкалят в топките, така че сиренето да е в центъра.

Месните топки със сирене поставят на смазания лист за печене и печете във фурната при 200 градуса 20 минути.

Време за приготвяне на сос. Лук наряза и запържете. Добавете брашно, доматено пюре, подправка и сол в тигана за пържене. Пригответе три минути и в края добавете зелените.

Заради кюфтетата винаги и са били вкусни и сочни, трябва да следвате няколко прости правила.

Така че храмовете да запазят целостта и не се разпадат, трябва веднага да ги излеете с топла вода.
Ако все още се страхувате, че са счупени, тогава трябва да ги приготвите веднага във фурната.
Ако в рецептата е необходимо една или друга зърна, тогава е необходимо стриктно спазване на съотношението. В крайна сметка, голям брой зърнени култури ще направят месо ястие Ориз или елда.
Когато се смесват наведнъж няколко вида мляко и добавят зърнени култури към тях, е необходимо да се даде време за тях. Той е така, че съставките да бъдат импрегнирани с ароматите на другите.
За да могат месите топки да се придържат към ръцете, последният трябва да бъде предварително смесен във вода.
Elept Balls по-добре постави няколко минути в хладилника, така че те да станат по-силни.
За по-големи съставки на съединителя си струва да се добавят яйце или настъргани картофи.

Заключение

Няма особени затруднения как да се правят кюфтета с сос, не. Наблюдение на съотношението и проста техника за готвене, можете да го получите сочни и полезна ястие първият път. Богата рецепта ви позволява да експериментирате и да изберете най-вкусната рецепта.

Голяма плюс ястия е, че тя е подходяща за възрастни и деца. Също кюфтета изглеждат добре празнична маса И напълнете стаята с приятен месен аромат.