Вареники с череши калоричност 1 бр. Полезни и диетични свойства на ястието

Доста скучно и стандартно. Поглезете семейството си с нещо ново. Опитайте се да разнообразите диетата си с такива екзотични продукти като лимонела.

Тази риба живее в дълбините на Тихия океан. Храни се с дребни мекотели и ракообразни. На дължина възрастен достига 72 см и може да тежи до 1400 кг. Средната й продължителност на живота е 17 години. от външни признациможе лесно да се различи лимонела по необичайната вентрална перка, която е опъната по целия корем и се изпъва нагоре към опашката. Цветът на дребните люспи е леко кафяв.

Този продукт е идеален за втори ястия. Не се препоръчва за супи, тъй като лимонела не е много мазна риба, богат бульонняма да работи. Благодарение на това свойство, той е идеален за хора на диета, деца, диабетици, а също и просто поддържащи здравословен начин на живот.

Риба Лимонела: полезни свойства

  • Съдържанието на протеин в тази риба е същото като в месото.
  • 150 грама лимонела покрива дневна нуждачовек в йод.
  • Лимонела е морска риба, която съдържа мощно антиоксидантно действие.
  • Редовната употреба на този продукт е отлична превенция на развитието на заболявания на сърцето, ставите, както и образуването на злокачествени новообразувания.

Характеристики за готвене

И така, лимонела? В този случай има няколко тайни, които трябва да знаете, когато овладявате ястия от този продукт. Трябва да се помни, че лимонела съдържа много течност, продава се замразена, което също добавя влага. Без да рискувате с нищо, такава риба може да се сервира в или като пълнеж за пай.

При пържене крехкото месо от лимонела често се пука и се разпада. Но това може да се избегне. Необходимо е първо да го размразите, така че стъклото да има излишна влага. Това може да стане с марля или гевгир. Сложете рибата в гевгир и я оставете да се размрази стайна температураили закачете над мивката в марля. Преди пържене не забравяйте да оваляте в гъсто тесто.

Тесто за лимонела

Ще ви трябват: 2 яйца, 3 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици брашно, сол, черен пипер на вкус. Разбъркайте добре всичко до състояние на заквасена сметана.

Подгответе два контейнера. В първата изсипете брашното, във втората разбийте добре яйцето. Последователно оваляйте рибата първо в яйцето, след това в брашното. За по-плътно тесто операцията може да се повтори няколко пъти.

За бирено тестоще ви трябват: чаша брашно, 3 супени лъжици бира, яйце, една супена лъжица мляко, сол, черен пипер на вкус. Всичко трябва да се смеси старателно, за да се получи гъсто тесто. Оваляйте рибата в него, загрейте тигана до максимум. Налейте достатъчно олио, така че при пържене парченцата лимонела да се покрият наполовина.

След това слагаме рибата в почти врящо олио. Пържете за по-малко от минута от едната страна, минута от другата. Основното нещо е да не прекалявате, защото рибата е нежна, изсъхва бързо и може да придобие „гумена“ структура.

Рибен гювеч

За такъв гювеч ще трябва да сварите 4-5 средно големи картофа, да пасирате и да добавите малко сол. Сложете половината на дъното на формата, предварително намазнено масло. След това разпределете пълнежа.

За пълнежа ще ви трябват 500 гр. лимонела, 1 глава лук (пържен в растително масло). Смесете рибата и лука, добавете сол, черен пипер (за предпочитане бял). Отгоре намажете с останалото картофено пюре, след което поръсете с твърдо сирене. Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за двадесет минути. Когато сервирате, поръсете с билки.

еврейска риба

Ще ви трябват: 2 бр. лук, 2 камби, 3-4 пресни домата, 500-600 гр. лимонела.

Нарязваме лука на половин пръстени, чушката на лентички, доматите на кръгчета, рибата на малко кубче. В тава за печене наредете половината зеленчуци на слоеве в този ред: лук, домати, чушки, след това цялата риба. Сол и черен пипер (за предпочитане бял пипер). Сложете останалите зеленчуци върху рибата в същия ред: лук, домати, чушки. Сол и черен пипер отново, ако е необходимо. поръсете гювеча зехтин. Сложете във фурната на 160 градуса за половин час. Поръсете с копър при сервиране.

Задушени рецепти с лимонела

1. Първият вариант.

800 гр. нарежете лимонела на малки парченца от 3-4 см. Нарежете лука на ситно. Запържете рибата и лука в малко количество растително масло, добавете чаша 15% заквасена сметана, сол, кориандър, бял пипер. Оставете да къкри под капак за петнадесет минути. Когато сервирате, поръсете с билки. Като гарнитура са подходящи ориз или варени картофи.

2. Вторият вариант.

800 гр. нарежете рибата лимонела по същия начин, както в предишната рецепта, на малки кубчета. Нарежете на ситно лука, настържете един морков. Запържете зеленчуците, добавете риба, доведете до готовност. Изсипете една чаша домат и оставете да къкри на слаб огън под капак за 10 минути. След това при отворен капак за още 5 минути, за да се изпари излишната течност. Ястието е готово. Идеален за гарнитура варен оризили картофено пюре.

Заключение

Такава привидно екзотична риба лимонела е доста лесна за приготвяне. С малко въображение и желание можете да завиждате на всеки. Сега знаете, че лимонела е риба, рецептите, по които описахме по-горе, е вкусна, може да се пържи, задушава и вари. Ястията са много апетитни и не са много мазни.

Понякога всеки ден рибни ястиясе отегчите и искате да приготвите нещо необичайно, но много вкусно. В този случай трябва да опитате с лимонела. Тази риба живее в Тихия океан, храни се с малки ракообразни, както и с мекотели.

Дължината на възрастен индивид достига около 70 см, теглото е около 1,4 кг. Основната отличителна черта на лимонела не е съвсем обикновена коремна перка - тя минава по целия корем и леко се изпъва в областта на опашката. Люспите са доста малки, кафяви.

Лимонела е идеална за приготвяне на втори ястия. Този вид риба не е много мазна, благодарение на това свойство лимонела се препоръчва за употреба от хора, които следят фигурата си и постоянно се придържат към различни диети. Полезен е и при диабет, по време на бременност и за малки деца.

Полезни свойства на рибата

Рибеното филе съдържа минерали и ценни витамини:

  • Никотинова киселина (витамин РР) - нормализира всичко метаболитни процеси, възникващи в организма, регулира нивата на холестерола, подобрява мозъчния кръвоток. В незначителни пропорции коагулационното свойство на кръвта също намалява.
  • Витамини, принадлежащи към група В. Влияят положително на метаболитните реакции, протичащи в организма, участват пряко в образуването на РНК, както и на ДНК. Тези вещества помагат за по-доброто усвояване на различните хранителни вещества, които идват с храната, осигуряват защита срещу образуването на анемия. В този случай се наблюдава леко намаляване на холестерола.
  • Мастноразтворим витамин Е. Това вещество участва в процеса на защита, както и образуването на клетъчни мембрани, е силен антиоксидант (осигурява надеждна защита на клетките от отрицателно въздействиесвободни радикали). Благодарение на влиянието на този витамин клетките започват да използват кислорода много по-икономично.
  • Различни микроелементи, които осигуряват правилното функциониране не само на ензимите, но и на всички органи и тъкани на човешкото тяло.
  • Лимонела съдържа йод, така че трябва да се използва при хипотиреоидизъм или липса на това вещество. Една порция риба ви позволява да получите дневната норма на йод, без да причинявате абсолютно никаква вреда на тялото. Няма да е необходимо да приемате лекарства.
  • Лимонела също съдържа огромен брой полиненаситени мастни киселини, поради което при редовна консумация на риба метаболизмът се нормализира. В същото време те имат отличен антиоксидантен ефект, помагат за намаляване на броя на атерогенните липопротеини, нежно почистват съдовете и намаляват до минимум вероятността от атеросклероза.
  • Редовната консумация на този сорт риба помага за намаляване на вероятността от коронарна болест, тромбоза, ангина и хипертония. Поради това лимонела се предписва на всички пациенти, които принадлежат към кардиологичния профил.
  • Този вид риба ще стане лесен перфектен изборза хора, страдащи от различни заболявания, свързани с функционирането на храносмилателната система (например гастрит, язва и др.). Лимонела не провокира усложнения на заболяването, но има положителен ефект върху клетките, доставяйки хранителни вещества, които ускоряват процеса на оздравяване и по-нататъшно възстановяване.

По време на топлинна обработкариба, определена част от хранителните вещества могат да бъдат загубени. Диетолозите препоръчват приготвянето на този вид риба на пара, така че тези загуби да бъдат сведени до минимум.


съединение:

  1. Риба - 1 труп
  2. Слънчогледово олио - за пържене
  3. Лук - 1 крушка
  4. Доматен кетчуп - 30-40 гр
  5. Моркови - 1-1,5 бр.
  6. Лаврушка - 4-6 бр.
  7. Подправки за риба - на вкус
  8. Сол - 1 щипка

готвене:

  • Първо, рибата се почиства, изкормява, отстраняват се всички вътрешности и се отрязват перките.
  • Готовият труп се нарязва на няколко парчета (не много големи).
  • Парчетата лимонела се измиват, прехвърлят се в гевгир, като цялата течност трябва да се отцеди.
  • Рибата се овкусява с подправки и сол.
  • Взима се топлоустойчив съд, на дъното се полага слой фолио, така че лимонела да не изгори по време на готвене.
  • Във формата се подрежда риба, върху всяко парче се поставя лаврушка.
  • Почистени и нарязани на ситно луклеко запържени в добре загрято слънчогледово олио.
  • Нарязаните моркови се въвеждат в лука, а зеленчуците се запържват до полуготовност.
  • Кетчупът се разрежда с малко количество вода.
  • Зеленчуците и соса се подреждат в рибен съд, покрит с фолио отгоре, за да не изтече сосът по време на готвене.
  • Формата се поставя в предварително загрята фурна (около 180 градуса) и се оставя за около 35 минути.
  • На масата се сервира риба с всяка гарнитура.

Рибно филе, запечено със зеленчуци: рецепта със снимка


съединение:

  1. Слънчогледово олио - за пържене
  2. Лимонела - около 1,5 кг
  3. Подправки - на вкус
  4. Моркови - 1-1,5 бр.
  5. Майонеза - 80-90 гр
  6. Лук лук - 1 луковица

готвене:

  • За да не се разпадне рибата по време на готвене, първо се накисва в студена подсолена вода с добавяне на щипка лимонена киселина. В тази марината лимонела трябва да престои няколко часа.
  • Трупът на рибата се почиства, след което се измива с голямо количество студена вода, нарязани на малки парченца (около 3-4 см).
  • Лимонела се подрежда в дълбока купа и се подправя с подправки.
  • Всички зеленчуци се почистват. Лукът, нарязан на тънки полукръгчета, се запържва в сгорещено олио с моркови, нарязани на ситно ренде. Зеленчуците се запържват до пълна готовност.
  • След това зеленчуците се охлаждат и се смесват с майонеза.
  • Взима се топлоустойчива тава за печене, дъното й се намазва с малко количество слънчогледово олио.
  • Лимонела се подрежда във формата, отгоре се поставят зеленчуци с майонеза.
  • Формата с рибата се поставя в предварително загрята фурна (около 220 градуса) и се приготвя ястие 1. Периодично трябва да проверявате готовността на ястието.
  • Преди сервиране рибата се поръсва с пресни билки и се сервира с всяка гарнитура.

Доста скучно и стандартно. Поглезете семейството си с нещо ново. Опитайте се да разнообразите диетата си с такива екзотични продукти като лимонела.

Тази риба живее в дълбините на Тихия океан. Храни се с дребни мекотели и ракообразни. На дължина възрастен достига 72 см и може да тежи до 1400 кг. Средната й продължителност на живота е 17 години. По външни признаци можете лесно да различите лимонела по необичайна коремна перка, която е опъната по протежение на целия корем и се разпръсква до опашката. Цветът на дребните люспи е леко кафяв.

Този продукт е идеален за втори ястия. Не се препоръчва за супи, тъй като лимонела не е много мазна риба, богатият бульон няма да работи. Благодарение на това свойство, той е идеален за хора на диета, деца, диабетици, а също и просто поддържащи здравословен начин на живот.

Риба Лимонела: полезни свойства

  • Съдържанието на протеин в тази риба е същото като в месото.
  • 150 грама лимонела покриват ежедневната човешка нужда от йод.
  • Лимонела е морска риба, съдържа полиненаситени мастни киселини, които имат мощен антиоксидантен ефект.
  • Редовната употреба на този продукт е отлична превенция на развитието на заболявания на сърцето, ставите, както и образуването на злокачествени новообразувания.

Характеристики за готвене

И така, как да готвя риба лимонела? В този случай има няколко тайни, които трябва да знаете, когато овладявате ястия от този продукт. Трябва да се помни, че лимонела съдържа много течност, продава се замразена, което също добавя влага. Без да рискувате с нищо, такава риба може да се сервира в картофен гювеч или като пълнеж за пай.

При пържене крехкото месо от лимонела често се пука и се разпада. Но това може да се избегне. Необходимо е първо да го размразите, така че стъклото да има излишна влага. Това може да стане с марля или гевгир. Сложете рибата в гевгир и оставете да се размрази на стайна температура или окачете над мивката в тензух. Преди пържене не забравяйте да оваляте в гъсто тесто.

Тесто за лимонела

Ще ви трябват: 2 яйца, 3 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици брашно, сол, черен пипер на вкус. Разбъркайте добре всичко до състояние на заквасена сметана.

Подгответе два контейнера. В първата изсипете брашното, във втората разбийте добре яйцето. Последователно оваляйте рибата първо в яйцето, след това в брашното. За по-плътно тесто операцията може да се повтори няколко пъти.

За бирено тесто ще ви трябва: чаша брашно, 3 супени лъжици бира, яйце, една супена лъжица мляко, сол, черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко старателно, за да направите гъсто тесто. Оваляйте рибата в него, загрейте тигана до максимум. Налейте достатъчно олио, така че при пържене парченцата лимонела да се покрият наполовина.

След това слагаме рибата в почти врящо олио. Пържете за по-малко от минута от едната страна, минута от другата. Основното нещо е да не прекалявате, защото рибата е нежна, изсъхва бързо и може да придобие „гумена“ структура.

Рибен гювеч

За такъв гювеч ще трябва да сварите 4-5 средно големи картофа, да пасирате и да добавите малко сол. Половината се слага на дъното на формата, предварително намазана с масло. След това разпределете пълнежа.

За пълнежа ще ви трябват 500 гр. лимонела, 1 глава лук (пържен в растително масло). Смесете рибата и лука, добавете сол, черен пипер (за предпочитане бял). Отгоре намажете с останалото картофено пюре, след което поръсете с твърдо сирене. Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за двадесет минути. Когато сервирате, поръсете с билки.

еврейска риба

Ще ви трябват: 2 бр. лук, 2 чушки, 3-4 пресни домата, 500-600 гр. лимонела.

Нарязваме лука на половин пръстени, чушката на лентички, доматите на кръгчета, рибата на малко кубче. В тава за печене наредете половината зеленчуци на слоеве в този ред: лук, домати, чушки, след това цялата риба. Сол и черен пипер (за предпочитане бял пипер). Сложете останалите зеленчуци върху рибата в същия ред: лук, домати, чушки. Сол и черен пипер отново, ако е необходимо. Полейте гювеча със зехтин. Сложете във фурната на 160 градуса за половин час. Поръсете с копър при сервиране.

Задушени рецепти с лимонела

1. Първият вариант.

800 гр. нарежете лимонела на малки парченца от 3-4 см. Нарежете лука на ситно. Запържете рибата и лука в малко количество растително масло, добавете чаша 15% заквасена сметана, сол, кориандър, бял пипер. Оставете да къкри под капак за петнадесет минути. Когато сервирате, поръсете с билки. Като гарнитура са подходящи ориз или варени картофи.

2. Вторият вариант.

800 гр. нарежете рибата лимонела по същия начин, както в предишната рецепта, на малки кубчета. Нарежете на ситно лука, настържете един морков. Запържете зеленчуците, добавете риба, доведете до готовност. Изсипете една чаша домат и оставете да къкри на слаб огън под капак за 10 минути. След това при отворен капак за още 5 минути, за да се изпари излишната течност. Ястието е готово. Варен ориз или картофено пюре са идеални за гарнитура.

Заключение

Такава привидно екзотична риба лимонела е доста лесна за приготвяне. С малко въображение и желание можете да приготвите ястие за завист на всеки. Сега знаете, че лимонела е риба, рецептите, по които описахме по-горе, е вкусна, може да се пържи, задушава и вари. Ястията са много апетитни и не са много мазни.

Понякога ежедневните рибни ястия се отегчават и искате да приготвите нещо необичайно, но много вкусно. В този случай трябва да опитате с лимонела. Тази риба живее в Тихия океан, храни се с малки ракообразни, както и с мекотели.

Дължината на възрастен индивид достига около 70 см, теглото е около 1,4 кг. Основната отличителна черта на лимонела не е съвсем обикновена коремна перка - тя минава по целия корем и леко се изпъва в областта на опашката. Люспите са доста малки, кафяви.

Лимонела е идеална за приготвяне на втори ястия. Този вид риба не е много мазна, благодарение на това свойство лимонела се препоръчва за употреба от хора, които следят фигурата си и постоянно се придържат към различни диети. Полезен е и при диабет, по време на бременност и за малки деца.

Риба Лимонела: полезни свойства

Рибеното филе съдържа минерали и ценни витамини:

  • Никотинова киселина (витамин РР) - нормализира всички метаболитни процеси в организма, регулира нивата на холестерола, подобрява мозъчния кръвоток. В незначителни пропорции коагулационното свойство на кръвта също намалява.
  • Витамини, принадлежащи към група В. Влияят положително на метаболитните реакции, протичащи в организма, участват пряко в образуването на РНК, както и на ДНК. Тези вещества помагат за по-доброто усвояване на различните хранителни вещества, които идват с храната, осигуряват защита срещу образуването на анемия. В този случай се наблюдава леко намаляване на холестерола.
  • Мастноразтворим витамин Е. Това вещество участва в процеса на защита, както и образуването на клетъчни мембрани, е силен антиоксидант (осигурява се надеждна защита на клетките от негативното въздействие на свободните радикали). Благодарение на влиянието на този витамин клетките започват да използват кислорода много по-икономично.
  • Различни микроелементи, които осигуряват правилното функциониране не само на ензимите, но и на всички органи и тъкани на човешкото тяло.
  • Лимонела съдържа йод, така че трябва да се използва при хипотиреоидизъм или липса на това вещество. Една порция риба ви позволява да получите дневната норма на йод, без да причинявате абсолютно никаква вреда на тялото. Няма да е необходимо да приемате лекарства.
  • Също така, лимонела съдържа огромно количество полиненаситени мастни киселини, поради което при редовна консумация на риба метаболизмът се нормализира. В същото време те имат отличен антиоксидантен ефект, помагат за намаляване на броя на атерогенните липопротеини, нежно почистват съдовете и намаляват до минимум вероятността от атеросклероза.
  • Редовната консумация на този сорт риба помага за намаляване на вероятността от коронарна болест, тромбоза, ангина пекторис и хипертония. Поради това лимонела се предписва на всички пациенти, които принадлежат към кардиологичния профил.
  • Това разнообразие от риби ще бъде просто идеалният избор за хора, страдащи от различни заболявания, свързани с функционирането на храносмилателната система (например гастрит, язва и др.). Лимонела не провокира усложнения на заболяването, но има положителен ефект върху клетките, доставяйки хранителни вещества, които ускоряват лечебния процес и по-нататъшното възстановяване.

При топлинната обработка на рибата може да се загуби определена част от хранителните вещества. Диетолозите препоръчват приготвянето на този вид риба на пара, така че тези загуби да бъдат сведени до минимум.

Как да готвя лимонела във фурната?


съединение:

  1. Риба - 1 труп
  2. Слънчогледово олио - за пържене
  3. Лук - 1 крушка
  4. Доматен кетчуп - 30-40 гр
  5. Моркови - 1-1,5 бр.
  6. Лаврушка - 4-6 бр.
  7. Подправки за риба - на вкус
  8. Сол - 1 щипка

готвене:

  • Първо, рибата се почиства, изкормява, отстраняват се всички вътрешности и се отрязват перките.
  • Готовият труп се нарязва на няколко парчета (не много големи).
  • Парчетата лимонела се измиват, прехвърлят се в гевгир, като цялата течност трябва да се отцеди.
  • Рибата се овкусява с подправки и сол.
  • Взима се топлоустойчив съд, на дъното се полага слой фолио, така че лимонела да не изгори по време на готвене.
  • Във формата се подрежда риба, върху всяко парче се поставя лаврушка.
  • Обеленият и ситно нарязан лук се запържва леко в добре загрято слънчогледово олио.
  • Нарязаните моркови се въвеждат в лука, а зеленчуците се запържват до полуготовност.
  • Кетчупът се разрежда с малко количество вода.
  • Зеленчуците и соса се подреждат в рибен съд, покрит с фолио отгоре, за да не изтече сосът по време на готвене.
  • Формата се поставя в предварително загрята фурна (около 180 градуса) и се оставя за около 35 минути.
  • На масата се сервира риба с всяка гарнитура.

Лимонела във фурната: рецепта със снимка


съединение:

  1. Слънчогледово олио - за пържене
  2. Лимонела - около 1,5 кг
  3. Подправки - на вкус
  4. Моркови - 1-1,5 бр.
  5. Майонеза - 80-90 гр
  6. Лук лук - 1 луковица

готвене:

  • За да не се разпадне рибата по време на готвене, първо се накисва в студена подсолена вода с добавяне на щипка лимонена киселина. В тази марината лимонела трябва да престои няколко часа.
  • Трупът на рибата се почиства, след това се измива обилно със студена вода, нарязва се на малки парчета (около 3-4 см всяко).
  • Лимонела се подрежда в дълбока купа и се подправя с подправки.
  • Всички зеленчуци се почистват. Лукът, нарязан на тънки полукръгчета, се запържва в сгорещено олио с моркови, нарязани на ситно ренде. Зеленчуците се запържват до пълна готовност.
  • След това зеленчуците се охлаждат и се смесват с майонеза.
  • Взима се топлоустойчива тава за печене, дъното й се намазва с малко количество слънчогледово олио.
  • Лимонела се подрежда във формата, отгоре се поставят зеленчуци с майонеза.
  • Формата с рибата се поставя в предварително загрята фурна (около 220 градуса) и се приготвя ястие 1. Периодично трябва да проверявате готовността на ястието.
  • Преди сервиране рибата се поръсва с пресни билки и се сервира с всяка гарнитура.

Лимонела - много полезна риба, освен това днес има голям брой рецепти за приготвянето му - пържени, задушени, на пара. Може да се използва дори при строги диети, както и по време на бременност. Лимонела е много полезна за възрастни хора и деца, тъй като съдържа малко мазнини, но в същото време е необичайно наситена с полезни вещества.

Много хора, които се стремят да бъдат винаги здрави, се интересуват от въпроса правилно хранене. Особено такива хора се интересуват от всякакви нискокалорични храни. Сред тези продукти рибата се откроява най-много.

Рибата и рибните продукти отдавна са търсени. Яде се в почти всички страни по света, заедно с месото. В момента всеки използва отдавна познати и доказани сортове риба за храна. Въпреки това, не всеки знае за полезни свойстватакъв представител на морския свят като лимон или лимонела.

Какво представлява тя?

Лимонела принадлежи към семейството на треската, което определя нейните ползи и хранителни свойства. Въпреки това рядко се среща по рафтовете на Европа, тъй като основното му местообитание са бреговете на централна Япония, Баренцово и Берингово море. Това разнообразие от риби мигрира доста често и затова е случайна находка в улова на рибарите.

Външни и вкусови качества

Както знаете, филе и дроб от треска са високо ценени от истинските любители на риба и рибни продукти. Рядко можете да намерите продукт, чиито хранителни вещества се усвояват толкова добре и напълно от тялото.

Тази риба рядко се среща по рафтовете, но дори и да я намерите, виждате, че я приемат изключително неохотно. Това е така, защото повечето хора не знаят колко е полезен. Това е голяма грешка, тъй като е изключително трудно да се намери по-богат и по-наситен източник на хранителни вещества. Защо лимонела е толкова полезна?

Тази риба почти не съдържа малки кости, благодарение на което тази риба е много удобна за рязане и готвене. Този фактор допринася за откриването на широки възможности в кулинарната сфера, тъй като тази риба може да се приготви по почти всички известни начини.

Тази риба е изключително вкусна, ако се приготви правилно. На повърхността може да бъде обикновен, дори неприятен, но вкусовите му свойства гарантирано компенсират външния му вид. Много гастрономи в днешно време дори няма да погледнат скъпите щамове, ако знаят за ползите от лимонелата.

Полезен материал

Рибеното филе е обилно наситено с витамини и минерали. Съдържа полезни вещества като:

Витамин РР (никотинова киселина) Помага за подобряване на метаболитните процеси, регулира нивата на холестерола, подобрява мозъчния кръвоток, леко намалява съсирването на кръвта

Витамин Е (токоферол) Мастноразтворим витамин. Участва в процесите на образуване и защита на клетъчните мембрани, отличен антиоксидант (предпазва клетката и органелите от въздействието на активните кислородни радикали), позволява на клетките да използват кислорода по-икономично.

Витамини от група В (рибофлавин, фолиева киселина, тиамин, пиридоксин) Влияят на всички метаболитни реакции в организма, участват в образуването на ДНК и РНК, насърчават усвояването на хранителните вещества от храната, предпазват организма от развитие на анемия, понижават холестерола

Никел, кобалт, хром, селен, флуор, натрий, калций, магнезий, калий, желязо, цинк. Тези микроелементи са необходими за нормалното функциониране на ензимите, както и на всички тъкани и органи.

В резултат на внимателна физическа обработка някои от тях могат да бъдат загубени, но независимо как е приготвена рибата, повечето от хранителните вещества в нея ще се запазят. Най-добре е да готвите тази риба за двойка - така загубата на хранителни вещества ще бъде минимална.

медицинско значение

Диетолозите препоръчват да ядат тази риба на почти всички. Полезните вещества, които се съдържат в него, осигуряват всичко необходимо за растежа на детския организъм, ще дадат възможност да се компенсира физиологичната липса на вещества при възрастни и отслабени хора, както и при бременни жени. Не трябва да се използва от тези, които са алергични към тази риба (въпреки че тази риба е хипоалергичен продукт), както и от тези, които са изложени на висок риск от развитие на кръстосани алергии към други рибни продукти.

Lemonemma съдържа и безброй полиненаситени мастни киселини. Те са от съществено значение за нормалния метаболизъм. В допълнение, те имат антиоксидантен ефект, а също така помагат за намаляване на съдържанието на атерогенни липопротеини, прочистват кръвоносните съдове и намаляват риска от атеросклероза. Освен това рискът от коронарна болест, ангина пекторис, тромбоза, хипертония ще бъде значително намален, което прави тази риба показана за всички кардиологични пациенти.

Не забравяйте лимоновия спрей за рибите!!!

Тази риба може да се използва и за хранене на пациенти с проблеми на храносмилателната система (диспепсия, гастрит, язва, колит). Той няма да влоши хода на заболяването и дори да донесе вещества, които са полезни за засегнатите клетки, което ще допринесе за бързото излекуване и възстановяване.

Относно хранителни свойства, то лимонела изобщо не съдържа мазнини. Белтъчините в това месо съдържат около 15 процента, въглехидратите - около половин процент. Тези свойства правят рибата отличен нискокалоричен диетичен продукт (само 65-67 kcal на 100 грама месо) (яденето на това месо ще ви позволи да не се чувствате гладни за дълго време, което е толкова необходимо за тези, които постоянно следят красотата на фигурата им, а също и за тези, които искат да отслабнат), както и един от най-показаните продукти за диабетици (тъй като в рибата практически няма въглехидрати). Протеинът, открит в рибата, е подобен на този в месото, но се усвоява по-добре от тялото и рискът от развитие на подагра е по-малък.

- вашият правилен избор!!

От казаното по-горе може да се види, че положителните свойства на рибата са разнообразни. Избирайки тази риба, не можете да се притеснявате дали тя ще навреди на вашето здраве или здравето на вашето семейство и приятели. Ще бъде чудесно допълнение към ежедневната ви диета. Тази риба е вашият здравословен и правилен избор!