Si të gatuaj 

Stew the Chicken në një tigan me perime. Si të gatuaj pule të zier me perime

Ushqimi i balancuar është çelësi i bukurisë, shëndetit dhe jetëgjatësisë. Për të ngrënë të drejtë, ju duhet të dini se si të kombinoni produktet. Nutritionists argumentojnë këtë kombinimi më i mirë Enët janë një kombinim i proteinave dhe perimeve. Prandaj, pule me perime është opsioni më optimal i shijshëm dhe i dobishëm për të ngrënë dhe për të mos fituar kilogramë shtesë.

Përgatitja e një pule me perime është gjithmonë interesante - ka diçka për të eksperimentuar. Në fund të fundit, një grup perimesh dhe erëzash mund të ndryshohet në diskrecionin e saj: në parimin e "çfarë është në frigorifer". Enët e pulave me perime mund të pjeken dhe merak, të skuqura dhe fluturojnë. Sidoqoftë, do të jetë e kënaqur, e shijshme dhe e dobishme. Kombinimi i pulave dhe perimeve është kaq i harmonishëm sa të dy të rriturit si dhe fëmijët.

Shumica e perimeve janë të kombinuara me mish pule. Dhe në mënyrë që enët të fitonin një aromë mahnitëse dhe ishin në gjendje të injoronin edhe oreksin më të keq, nuk kursejnë erëza. Megjithatë, duhet të jeni të kujdesshëm - nuk duhet të teproj. Për veshjen, përdorni fletën e gjirit, karnation, piper, hudhër, shafran i Indisë, Paprika, Rosemary, si dhe kombinimet e tyre të guximshme.

Pule me perime: Përgatitja e produktit. Ne thithim pulën e duhur

Në mënyrë që pule me perime, është delikate dhe me cilësi të lartë, është jashtëzakonisht e rëndësishme të qaseni me kujdes zgjedhjen e trupave të pulave. Mundohuni të fitoni një karkalec të ftohur, jo të ngrirë. Është më mirë për të blerë mish të pulave të rinj në një vit dhe peshon në një dhe një gjysmë kilogramë.

Kushtojini vëmendje freskisë së produkteve. Zog i freskët ka një pëlhurë muskulare të zhvilluar mirë, një shpifje e këndshme pak e ëmbël, një gji të rrumbullakët, ngjyrë të verdhë të verdhë me një ngjyrë të kuqe. Nëse ka njolla gri në karkalec dhe pini yndyrë të verdhë nga të gjitha anët nga të gjitha anët, ju nuk duhet të blini një zog të tillë, ju ende nuk mund të përgatisni enët e shijshme nga një pulë e tillë.

Pule me perime - receta

Receta 1: Pule me perime në furrë

Pulë, pjekur në furrë dhe të mbuluara me një kore crispy, me perime - zgjidhja më e mirë për mushkëritë dhe drekë e pasur. Është duke u përgatitur mjaft lehtë, dhe kënaqësia do të japë kolosale. Nëse dëshironi, receta mund të rregullohet, duke e plotësuar atë me perime dhe erëza të tjera. Në përgjithësi, eksperiment!

Përbërësit e kërkuar:

- këmbët e pulës ose proshutën 700 gr.

- Një poker bullgar i verdhë ose i kuq

- një llambë të kuqe

- për të shijuar hudhër (2-5 dhëmbë)

- 6 patate të mesme

- një kungull i madh

- 10 copë. Champignons (mund të zëvendësohen nga kërpudha të tjera)

- ½ chl piper piper

- për të shijuar piperin e tokës

- Vaj ulliri. 3 tbsp. qëndron.

- erëza universale e kripur për pulë me perime

- majonezë

Metoda e gatimit:

1. Ham larë dhe të thatë trajtojnë erëza, erëza. Bëni ato në fletën e pjekjes, të mbuluara me fletë metalike. Patate të pastra, të prerë në qarqe dhe të nxjerrin rreth pulës.

2. Tjetra për të përhapur kërpudha. Peppers bullgare pastrohen nga farat dhe prerja në kube, përzierje me perime (për lehtësi, perimet mund të përzihen veçmas, dhe pastaj të nxjerrin rreth pulës). Shto qepë në natyrë, hudhër si vaj ulliri, kungull i njomë dhe piper terren. Kripë, perime sezoni.

3. Top për të mashtruar perimet me pulë të ngurta (por mos e teproj) nga shtresa e majonezës. Mbuloni fletën e pjekjes me petë dhe dërgoni një pulë me perime në furrë, para-nxehtë në 200 ° C, nga 45-55 minuta. Për 10 min. Deri sa të jetë e gatshme për të hequr shtresën e lartë të fletë metalike për të formuar një kore të bukur.

Para se të shërbejnë, dekoroni pjatën me zarzavate të copëtuara.

Receta 2: pulë e zier me perime

Dëshironi të befasoni afër pulës origjinale të zier me perime? Pastaj gatuaj atë në meksikan me shtimin e të verdhë misri i konservuar. Në atdheun e tij, kjo pjatë shërbehet vetëm me oriz të nxehtë. Epo, ne nuk jemi njerëz picky - ne dhe çdo zbukurim tjetër do të përshtaten: të jetë makarona ose shtëpi pure patatesh.

Përbërësit e kërkuar:

- 3 gjinjtë e mesëm të pulave

- 120-130 gr. Misri i konservuar

- vaj ulliri

- hudhër 4 dhëmbë

- ½ lugë çaji bashkëshort (koriandër thata)

- 500 gr. domate të pjekura

- Solid Solid Beam Green

- terren djegës piper

Metoda e gatimit:

1. Fry një pulë të lehtë në nxehtësi të mesme duke përdorur ulliri (çdo perime) vaj për tiganisje. Pas kësaj, të lënë mënjanë gjoksin për një kohë në anën.

2. bluarje e gjelbër, shqetësojnë hudhërin gjobë. Për një minutë, kaloni përbërësit ku pule u pjekur në mënyrë që harku me hudhër të zbutet.

3. Tjetra, shtoni koriandër të thatë, djegës dhe seasonings të tjera të preferuara në tigan. Nëse është e nevojshme, subvenciononi dhe kaloni një minutë tjetër. Hiqni lëkurën me domate, duke tërhequr ato me ujë të vockël të pjerrët, prerë domate dhe për të dalë në hark dhe hudhër.

4. Së bashku me domate, vendosni gjinjtë e pulave në tigan dhe prerja e një pjatë prej 15 minutash. nën kapak. Pas kësaj, nxjerrni misër dhe largohuni në zjarrin minimal për një tjetër 5-7 minuta. Të gjitha, pule meksikane është gati!

Receta 3: Pule me perime në një tenxhere të ngadaltë

Pule me perime mund të përgatitet jo vetëm në sobë ose në furrë, por edhe një "furra mrekulli" moderne - një tenxhere të ngadaltë. Recipes pule në një grup të shumëfishtë: mund të futet, piqem, skuq ose gatuaj për një çift. Në çdo rast, ajo rezulton dhe e shijshme, dhe e dobishme.

Përbërësit e kërkuar:

- 500 gr. Fileto pule

- 7 patate

- Luk 2 copë.

- Karrota 1 PC.

- 200 gr. Kungull

- 100 gr. Krem salcë të mesme yndyrore

- 70-100 gr. djathë të fortë

- gjysma e multistikana të ujit

- erëza dhe zarzavate

- vaj perimesh, mustardë

Metoda e gatimit:

1. Pritini fileto pule për disa pjesë, i dashur mustardë, majonezë, erëza dhe piper. Bowl multicooker mbushur naftën, të vënë në fund të pulë. Pjesë të skuqura prej rreth 10 minutash. Në secilën anë (përdorni modalitetin "pjekje"). Hiqni dhe shtyni.

2. Perimet e pastra, prerë patate dhe karrota me qarqe, kungull dhe qepë - kube. Dele përbërësit në tas furrën e mrekullisë, vendosni pulën në krye. Hidh perime me salcë kosi pule, të përziera me ujë dhe erëza. Instaloni pajisjen në mënyrën "shuarje" (2 orë). Dhjetë min. Deri në gatishmëri, hapni kapakun, spërkatni me djathë të ngurtë të integruar dhe një zarzavate të shqetësuar.

Receta 4: Rajs me pulë dhe perime

Pjatë e plotë me një paragjykim tajlandez! Pavarësisht nga fakti se Kushani i referohet një kuzhine të tillë ekzotike, është shumë e thjeshtë për të gatuar atë, sepse nuk kërkon ndonjë "ekseset". Në receptorin e basilit, piper i kuq dhe kerri mund të zëvendësohen nga erëza universale për pule me oriz.

Përbërësit e kërkuar:

- 1 fileto pule (gram e 600)

- piper bullgar 1 pc.

- Lukovitsa

- Fondacioni i grurit të gjatë të orizit

- tre domate

- Sukhoi basil

- Piper i kuq i tharë

- curpping curry

- Salt për shije

Metoda e gatimit:

1. Vlim gjysmën e orizit në ujë të kripur. Le menjane. Bluaj llambën, pjek në vaj vegjetal deri sa të butë.

2. Fileto të veçanta të pulave me copa të vogla, vendosni në tigan dhe hiqni me një hark nën kapak për 7-10 minuta. Tjetra, shtoni stilolapsin bullgar të copëtuar me kripë (mos harroni të pastroni atë nga fara) në fileto dhe qepë.

3. Atje, dërgoni domate të prera në soba. Sung lani, sezoni me erëza dhe mbuloni tiganin. Kthehuni në gatishmërinë e perimeve.

4. Vendos orizin në pjatë, dhe vendosni në krye merak vegjetal Me copa pule, bojë pjatë me tigan, spërkat me zarzavate. Doli anuluar!

Receta 5. Pulë me perime - Sot

Përbërësit e kërkuar:

— hips pule - 4 gjëra;

- patate - 3 copë;

- patëllxhan - 1 pc.;

- Karrota - 1-2 copa;

- Domate - 3-4 copë;

- Clots hudhër - 4 copë;

— zile piper Të kuqe, paprika, kripë, piper dhe vaj perimesh.

Metoda e gatimit:

Unë shpresoj se të gjitha këto produkte janë një zonjë e zhytur në mendime gjithmonë e mban në frigoriferin e tyre. Merrni një shill të thellë dhe derdhni disa vaj vegjetal në të, rreth 3 tbsp. Pule përtej larë dhe të nxehtë, dhe dërguar në peizazhin për të skuqur. Vulosni mish nga të gjithë, ne do të njoftojmë zjarrin, do të mbulojmë tigan me kapak, dhe më lejoni të vjedh mishin.

Gjatë kësaj kohe, ne shpejt përgatitemi perime. Në kazan, vlim shofer dhe hiqni domate. Ne heqim lëkurën dhe prerë imët atë në mish. Piper të pastër dhe të aplikojnë copa të mëdha. Pastroni patatet dhe prerë atë në kube. Karrota me trashësi të mesme. Patëllxhan mund të pritet në ndonjë mënyrë - kube, unaza, unaza gjysmë, por përpiquni të hiqni kokrrat, veçanërisht nëse nuk është i ri. Pra, mishi në peizazh është duke vjedhur, dhe ne jemi tani duke shtuar karrota, patellxhan dhe karafil hudhër të papërpunuar. Personi dhe solim, derdh një gotë me ujë të valë. Për të bërë pjatën tuaj, ajo është ende e shijshme, atëherë unë ju rekomandoj që ju në vend të një gotë ujë, shtoni 0.5 filxhan verë të bardhë të thatë dhe 0.5 gota ujë në pjatë. Ne sjellim në një çiban, shtoni paprikën, kripën dhe piperin. Ne do ta japim përsëri dhe do të dërgojmë një domate në raketë dhe piper bullgar. Butësisht përzierje, ne e zvogëlojmë zjarrin të paktën dhe vazhdojmë të përgatisim një pjatë për një tjetër 25-30 minuta. Pas kësaj, ne do të dërgojmë cubes patate, të përzier lopatë dhe të lënë për të përgatitur për një tjetër 15-20 minuta. Menjëherë një pjatë e nxehtë do të japim një tavolinë, të dekorojmë zarzavate dhe - ju bëftë mirë!!!

Receta 6. Pule me perime

Përbërësit e kërkuar:

- Gjinj pule - 2 copë;

- onions të kuq - 1 pc.;

- vaj misri dhe salcë soje.

Për garniturë perimesh:

- Kungull i njomë - 2 copë.;

- karrota - 2 copë;

- Fenel - 1 PC. (mund të zëvendësohet me piper bullgar),

- fasule të ndërlikuara - një grusht;

- xhenxhefil - 2 cm.

Metoda e gatimit:

Le të vazhdojmë me procesin magjik të përgatitjes. Së pari kemi prerë kube të pulave. Në parim, ju mund të përdorni pjesë të tjera të pulës, sigurohuni që vetëm ta ngarkoni në pjesën e copave të vogla. Miell në një pjatë, dhe çdo pjesë e mishit është prerë në të nga të gjitha anët.

Merrni qepë të kuq dhe prerë atë me feta. Në tiganin e Wok, ne derdhim një vaj misri dhe të frikësojmë qepët e feta në të. Sa më shpejt që ai fillon të ndryshojë ngjyrën e tij, menjëherë dërgojmë pjesë të mishit. Shpejt fshij xhenxhefilin e pastruar në rende dhe dërgoni në mish. Përzierje dhe mish të skuq deri në zjarr të mesëm është plotësisht gatishmëri. Tani ne derdh salcë soje, kripë dhe piper për shijen tuaj.

Ne aplikojmë pjesën tjetër të perimeve dhe skuqura në një tigan tjetër në vaj misri. Kur perimet janë pothuajse gati, domethënë, ata do të fitojnë gjendjen e Al Mente, shtojnë disa salcë soje dhe piper i zi tokësor për ta. Butësisht përzierje dhe hiqni nga zjarri.

Në pjesën e pllakës, së pari nxjerrin perime, dhe në krye të copave të skuqura të mishit. Super!

Receta 7. Pule me perime në kinezisht

Kuzhina kineze hyri fort në menunë tonë. Pra, pse nuk e gatuajmë një pulë pule.

Përbërësit e kërkuar:

- Fileto pule - 400 g;

- speca bullgare me ngjyrë jeshile dhe të kuqe;

- Bow - 100 g;

- Karrota - 1-2 copa;

- vaj ulliri;

- salcë soje - 5 tbsp.;

- Sheqeri - 1 tsp.

Metoda e gatimit:

I pamatur gjoks pule Dhe ne do të japim plotësisht ujë. Ndërsa uji do të kopjë, të pastrojë harkun dhe do të prerë me bare. I prerë specat bullgare me një kashtë, dhe karrota me unaza të formuar me trashësi mesme. Greasts pule pastër me kujdes nga filmi dhe e zbatojnë atë në ura.

Në tigan, ne derdh pak vaj ulliri dhe një periodicitet prej 2-3 minutash, fillojnë të përhapin në mënyrë sekuenciale përbërësit e përgatitur. Së pari, karrota është e përzier me një shpatull dhe skuq. Pastaj shtoni qepë - në të njëjtën mënyrë nxitje me teh silikoni, skuqeni për 2-3 minuta. Pas qepëve ne do të dërgojmë speca bullgare në një skuqje të skuqur në nxehtësi të mesme. Përmbajtja e tiganit nuk duhet të vjedhë !!!

Në një filxhan ne derdh salcë soje dhe llokoçis sheqer në të. Në rast se salcë tuaj Soy ka një shije të ëmbël pa sheqer, nuk është e nevojshme të shtoni sheqer në të, por thjesht duke shtuar në produkte dhe për të vazhduar frills për një tjetër 2-3 minuta.

Çdo gjë, pule me perime në kinez është tashmë gati. Gëzojnë të pazakonta shije të mahnitshme kuzhina kineze!

Kështu që mishi i pulës të ketë sukses edhe më të lëngshëm dhe të butë pas përpunimit termik, për të përballuar një trupë para gatimit (ose pjesë) në një shëllirë të veçantë prej rreth 3 orësh (copa të vogla janë të mjaftueshme për të përballuar jo më shumë se 30 minuta). Shëllirë është përgatitur sipas formulës së mëposhtme: një litër ujë të ftohtë merr ¼ filxhan kripë tryezë dhe sa më shumë sheqer. Mish i ulët në shëllirë dhe hiqni atë në frigorifer për një kohë, dhe patjetër do të përjetoni ndryshimin pas gatimit.

Pulë merak - një pjatë që ka të gjatë të endura ruse kuzhina, sepse shuarje (gatim në një sasi të vogël të lëngshme) ju lejon të merrni lehtë të shijshme dhe pjatë e pasur, të bëjë një pulë, madje as shumë të rinj, të butë dhe me lëng. Dhe në qoftë se ju shtoni perime në pulë, ajo do të dalë një pjatë të plotë dhe të lirë ju lehtë mund të ndjeni familjen tuaj. Ndryshoni raportin e përbërësve, shtoni erëza dhe perime të ndryshme, dhe patjetër do të gjeni opsionin që të gjithë i pëlqejnë. Këtu, receta më e thjeshtë për pulën e zier është mjaft buxhet. Dhe, si gjithmonë, detajuar recetë e fotografive hap pas hapiPra, edhe ata që janë ende në pllakë me përgatitjen e kësaj pjatë të thjeshtë dhe të shijshme.

Receta të tjera me pulë:

Ju do të duhet:

  • pule 800 - 1000 gr
  • patate 4-6 copë
  • onions 2 copë
  • karrota 1 copë
  • garlic 1 kokë
  • bay fletë 2 copë
  • pepper e lehtë bizele 4-5 copë
  • vaj vegjetal 100 ml
  • uji 150-200 ml
  • piper i zi terren

Ju gjithashtu mund të shtoni Çdo të freskët perime sezonale - kungull i njomë, patëllxhan, piper zile, lakër të të gjitha llojeve, pods rinj fasule, bizele jeshile, Champignons, domate ... përshtatur në mënyrë të përkryer në këtë pjatë perimet e ngrira. Unë rekomandoj duke shtuar një ose ftua - Këto fruta të përkryer harmonizohen me mish të pulave dhe japin pjatë Shije dhe aromë interesante.

Përdorni erëza tuaj të preferuar, për shembull: hops-sunnels, bimë ulliri, kerri.

Për shuarje, ju mund të merrni një pulë të tërë ose pjesë të ndara të saj: hips, këmbët. Para se të kujdeset, pule mund të ushqehet për një shije më të ngopur të enëve të përfunduara.

Kjo pjatë mund të përgatitet në çdo tenxhere, por është më mirë të përdorësh enët me mur të trashë me një fund të përforcuar ose tigan të thellë.

Recetë e fotografisë hap pas hapi për gatim merak pule me perime:

Larje Pulë, Hiqni mbetjet e stilolapsit (duart ose piskatore), prerë në copa të vogla, kripë dhe piper.

Prerje.

Karrota Prerë me feta të mëdha.

Patate Prerë kube të mëdha.

Derdh pjesën e poshtme të pan Ujë, Të vënë Gjethe gjiri dhe piper Polka pluhur.

Vendosni pulën në tigan dhe puthje kreu i hudhër. Hudhra nuk mund të pastrohet, është e mjaftueshme për t'u larë.

Vënë në krye të pulave Qepë dhe karrota, shpenzoni, piper, shtoni Erëza të thata (Khmeli-sunnels ose bimë ulliri).

Shtresa e fundit - e cila është gjithashtu kripë dhe piper. Derdh gjithçka vaj perimesh, Mbuloni kapakun dhe përgatituni në nxehtësi të ulët 1 orë.

40 minuta nga fillimi i vlimit I shtuar në një tigan perimet e ngrira: ngjyrë lakër, Lakër brokoli dhe kube të kuqe bullgare - çfarë ishte në frigoriferin tim.
Këshillë: para gatimit të perimeve të ngrira, pije ato ujë i ftohtëPër të larë akullin.

Nëse vendosni të shtoni ose ftua, Prerë ato në feta dhe prerë mes. Nuk është e nevojshme të pastrohet nga zhvishem. Shtoj Apple gjithashtu 40 minuta pas fillimit të vlimit.

Mbuloni tigan me një kapak dhe Vazhdoni të gatuani një tjetër 20-30 minuta. Lloj nuk ka nevojë. Në një tigan, nuk ka shumë lëngje, por është e mjaftueshme në mënyrë që pule të mos digjet dhe perimet e ngrira do të përgatiten për një çift, i cili do të kursejë substanca më të dobishme në to.

Pas një ore të shuarjes, merrni një copë pule dhe provoni atë në butësi. Provoni shijen e supë dhe, nëse është e nevojshme, të kënaqni. Nëse jeni të kënaqur me butësinë e pulës, mund ta fikni zjarrin. Nëse jo, vazhdoni të kesh merak. Pule mund të rritet në një orë e gjysmë. Në fund të përgatitjes, ju mund të shtoni copëtuar imët në tigan.

Shumë e shijshme, pulë e butë në një buqetë me perime!

  • garlic 1 kokë
  • bay fletë 2 copë
  • pepper e lehtë bizele 4-5 copë
  • vaj vegjetal 100 ml
  • uji 150-200 ml
  • piper i zi terren

    • Lani pulën, hiqni mbetjet e stilolaps, prerë në copa të vogla, llak dhe piper.
    Derdhni ujë në pjesën e poshtme të tiganit, vendosni fletën e gjirit dhe specat me bizele aromatik.
    Vendosni pulën në tigan dhe tërë kokën e hudhërve. Hudhra nuk mund të pastrohet, është e mjaftueshme për t'u larë.
    Mbi pulën, vendosni qepë dhe karrota, kripë, piper, shtoni erëza të thata.
    Shtresa përfundimtare është patate, e cila është gjithashtu kripë dhe piper. Derdhni gjithçka me vaj perimesh, mbuloni me kapak dhe përgatituni me nxehtësi të ulët 1 - 1.5 orë.
    Pas 40 minutash nga fillimi i vlimit, ju mund të shtoni perime të freskëta ose të ngrira (lulelakër, brokoli, piper i kuq zile, mollë, ftua).

    Në kontakt me të

    Mishi i pulës është i vlefshëm në gatim lehtësinë e gatimit. Përveç kësaj, është neutral për shije dhe kombinuar në mënyrë të përkryer me përbërës të tjerë. Vërtetë, thatësi pule - kjo njeh shumë kuzhinierë. Por rasti mund të korrigjohet. Perimet i japin mishit të pulave që juiciness e nevojshme, dhe atë, nga ana tjetër, ngopet proteinat e gjelbërimit-karbohidratet dhe kalorive të nevojshme. Kjo tandem mund të përdoret si në salads dhe enët e nxehtë. Më poshtë ne do të japim receta interesante me pulë, me perime që lehtë mund të provoni në kuzhinë tuaj. Nga metodat e kuzhinës, mundësisht pjekje në furrë. Pra, perimet nuk do të humbasin cilësi të dobishme, dhe lëngu i alokuar do të shpëtojë mishin e shpezëve nga tharja. Por gjithashtu do të jetë interesante për të eksperimentuar me të nxehtë, veçanërisht në tiganin e Wok. Për disa sekonda gatimi në vaj të kalcinuar në nxehtësi të lartë, do të shfaqet pule kore rozike, Por zemra mbetet e butë dhe lëng.

    Nën salcën e djathit

    Kjo është formula më e lehtë dhe më e suksesshme. darkë e shijshme. Receta me pulë, me perime dhe djathë janë shumë të shumta. Këtu do të duhet vetëm njëqind gram të një produkti të integruar, gjë që redukton ndjeshëm koston e gjellës. Është kënaqësi që në këtë recetë nuk mund të kujdeseni për pengesë - vetëm të ktheheni në patatet në perime. Katër rrënjë të prerë në kube të vogla, dhe madhësia mesatare e karrotave - qarqet. Llambë është finely Shinku. Red bullgari bullgar piper straws. Polkulo pule gjoks prerë në copa të vogla të zgjatur. Lidhni mishin dhe perimet. Solim, sezoni i zi dhe oregano. Ne lani dhe zhvendosim në tabaka (ose në një formë të fortë). Tani gatuaj salcë. Në qumësht të mbushur me dy të tretat, shtoni 2 lugë majonezë. Derdh një përzierje njëqind gram djathë të integruar. Ne llokoçis dhe splash në një pulë me perime. Piqni në furrë në 220 gradë rreth dyzet minuta.

    Ragu.

    Recipes me pulë, me perime dhe patate mësojnë hostesses të rinj për të gatuar shijshme dhe enët e buxhetit. Vetëm 600 gram fileto mish - dhe ju mund të ushqeni familjen e katër. Pule prerë në copa të vogla dhe të skuqura në një sulm të lehtë gjalpë, duke e kthyer shpatullën prej druri. Ne shtojmë perime: Pesë patate të prerë në kube, karrota, turi copëtuar, qepë grimcuar. Fry gjithë këtë para shfaqjes së një hije të kuqe. Shto lugë supë paste domate. Erëza të kalitur për shije dhe kripë. Derdhni ujë (por është më mirë ta çoni në një çiban dhe të shpërndajë një kub të supë në të - do të ketë pjesën e pasme). Lëngu duhet të mbulojë vetëm pulën me perime. Duke filluar rreth njëzet minuta. Nëse ka ende shumë lëngje, shtoni lugë miell. Përndryshe, receta lejon për përbërjen e perimeve për të përfshirë kërpudhat.

    Një tjetër shuarje

    Recipes me pulë (me perime duke përfshirë) nuk kërkojnë domosdoshmërisht përdorimin e fileto të shtrenjta. Ju mund të merrni këmbët ose proshutën - në një fjalë, mish me lëkurë në kockë. Ne e ndajmë pulën në copa, ne pështyjmë, sezoni me erëza. Copa të skuqura në një tigan të thatë. Në 700 g, pule duhet të marrë katër patate. Pastroni ato dhe prerë në qarqe. Ndaras grind patëllxhan, dy domate, bulbs, dy dhëmbë hudhër. Ne vendosim në një skelet me shtresa: pule, qepë, patate, patëllxhan, hudhra, domate. Nga lart spërkatën me një gjellë të copëtuar. Hidhni një ujë pak, mbuloni tiganin dhe vendoseni në furrë të nxehtë. Ne përgatitemi për rreth dy orë në + 180 o C. Kjo pjatë mund të shuhet jo vetëm në furrë. Nëse shtojmë pak ujë (ose ne do ta derdhim me të si të gatuaj), thjesht mund ta gatuash atë në sobë. Një multicooker do të bëhet një ndihmës i shkëlqyer me merak.

    Pule terrician me perime

    Receta kërkon një paketë. salcë e veçantë.. Në teriiyaki duket të jetë autentike, do të ishte mirë të paraqitesh me japonez ose udon. Polkulo fileto pule Është e nevojshme për të prerë në kube dhe për të marinuar rreth gjysmë ore në salcë Teriyaki. Inde me vija të mëdha kungull i njomë, piper ziles, kungull i njomë, karrota. Kaloni (gjysmën e rrjetit) të uljes së unazave. Nxehtësia në një tigan (wow është e preferueshme) vaj ulliri. Shtroni pulën së bashku me marinadë. Fry 2-3 minuta në një zjarr të fortë, atëherë ne e pasqyrojmë atë dhe të sjellë pjatën në gjysmë viti. Shto perime, përzierje me marinadë. Fry të gjitha së bashku rreth gjashtë minuta. Ne e zvogëlojmë zjarrin në minimum dhe ths tre minuta. Në këtë metodë, perimet nuk janë ngjitur, mbeten të plota. Nën fund, nëse dëshironi, ju mund të shtoni disa salcë salcë soje. Noodles gatuaj veçmas, të ndotur, shpëlarje. Ne kemi vënë në tigan në mish dhe perime. Masculuar për rreth pesë minuta.

    Pjatë kineze

    Në perandorinë kriminale, salcat janë shumë të respektueshme. Por pule Teriyaki me perime është po aq popullore atje. Prescription kineze supozon, së bashku me salcë japoneze, Përdorni Sichuan, Sweet-Sweet, Chili. Shirita të prerë pule. Një lugë e mjaltit shpërndahet në salcë soje (përqindja e 1: 3). Le të shtrydhim tre karafil të hudhër dhe spërkat me piper të zi. Në këtë marinadë, ne përballojmë mishin rreth gjysmë ore. Perimet - një llambë të kuqe, dy speca të kuqe të ëmbël, katër karrota, një kungull i njomë dhe një burim 15 centimetër, prerë vija të hollë. Ne përzierim salcat në një proporcion të tillë: Teriyaki - tre lugë, Sichuan dhe Kili - dy, të thartë-ëmbël - një. Ne jemi të ndarë në Wok fokus një vaj vegjetal të vogël. Shtroj pule turshi. Fry, duke nxitur intensivisht dy blades prej druri, rreth tre minuta. Pasi fytyra e pulës, zhvendosni atë në një tas. Alternuar dhe individualisht të skuqura perime duke shtuar ato në mish: karrota - 3 minuta, qepë janë gjithashtu tre, ndonjëherë dy, kungull i njomë dhe speca - në një skuqje të lehtë. Pastaj të gjitha përmbajtjet e tas përsëri ndryshojnë në tigan. Ne derdhim një përzierje të salcat. Ndërlidhje, vazhdimisht duke nxitur blades, një tjetër katër minuta.

    Fileto pule me domate dhe piper të ëmbël

    Kjo është një recetë uygur. Filetosat e pulës me perime po përgatiten shpejt dhe të kombinuara në mënyrë të përkryer me çdo garniturë. Prerë 350 g cubes fileto. Subtill dhe cracker në vaj vegjetal deri në gatishmëri. Ne do të shtojmë në mish dy speca të copëtuar dhe llamba të grimcuara. Ne do të vendosim dy chili akute. Podill një të dashur të ujit dhe shuar rreth pesë minuta. Perimet do të mbeten më të forta, por nuk është e frikshme. Ne ngarkojmë një domate të madhe me lëng në tigan dhe shtrydh tre feta hudhër. Paguani pjatën e kripës dhe rregulloni mprehtësinë për shijen tuaj. Ne ngrohmë pulën me perime për rreth tre minuta. Para se të shërbejnë me zarzavate të freskëta të copëtuara.

    Gjirit

    Tërheqja më e mirë në të cilën pule e përsosur me perime - kjo pjatë është mjaft e thjeshtë. Pritini me kashtë tre pjesë të djegës dhe piper bullgar me ngjyra të ndryshme. Satram Ginger në mënyrë që një lugë çaji të dalë. Tre gjinjtë e pulave janë të mesme në madhësi me feta, të shtrihen në një tas dhe derdhje niseshte misri.. Në vezë, shumë ujë, ju do të shtoni, shtoni në tas. Wok intrusted, vaj vegjetal nallem, skuq me një llambë të prerë. Shtoni piper bullgar në tigan. Kur ai bëhet i butë, hiqni në një tas dhe shpejt derisa wok të ftohur, të shtrijë pulë. Plogim. Shto djegës, përzierje. Tani erdhi një kthesë e salcë soje dhe uthull e verës (tre dhe dy teaspoons, respektivisht). Ne vazhdojmë në mënyrë që të gjithë përbërësit të ngjyhet. Kjo pjatë rekomandohet të shërbejë me të oriz i zier Shije neutrale.

    "Gëzimi i meshkujve"

    Pjatë me një emër të tillë origjinal nuk ka asgjë si një sallatë. Pule me perime - receta këmbëngul në këtë - nuk duhet të jenë përbërësit e vetëm në rostiçeri. Së bashku me ta, sallata duhet të përfshijë dy lloje të tjera të mishit. Proshutë, viçi dhe zog i zier Ne marrim përmasa të barabarta - njëqind gram të çdo produkti. Por, në parim, ju mund të merrni tri lloje të mishit - gjuhës, gjeldetit, etj. E gjithë kjo, si dhe njëqind grams djathë të ngurta Prerë kashtë të hollë. Pulë gjoks Ju mund të çmontoni fibrat e zgjatur. Dy domate prerë segmente. Në kavanoz me një kapak përzierje dy lugë të mustardë dijon (me kokrra), lëng të gjysmave të limonit, piper i zi, kripë dhe 50 ml vaj perimesh (më mirë se ulliri). Pjatë stagnuar duke larë gjethe marule. Në krye të tyre qëndrojnë mish me djathë dhe domate. Ne mbulojmë kavanozin dhe dridhen fuqishëm, në mënyrë që përbërësit e salcës janë bërë një emulsion. Hidheni karamelin e karikimit dhe menjëherë shërbeni.

    Pule pjekur me perime në furrë

    Për këtë pjatë, ju mund të përdorni këmbët ose sasinë. Receta e parë kërkon marrjen e mishit. Për ta bërë këtë, lani dhe thani pesë këmbët e shpendëve. Në tas, ne përzierim speca me kripë, shtrydh mish. Lulyy gjithashtu majonezë dhe dërgoni një orë në frigorifer. Ndërsa pule është mardise, ne do të merremi me perime. Gjysma e një lakër të vogël të Kochana lavaman, dy llamba me unaza gjysmë, dy karrota - qarqe, një domate të madhe - segmente, dhe piper bullgar dhe kungull i njomë kungull i njomë. Tre dhëmbë hudhra shredy në një rende të vogël ose shtrydh përmes shtypit. A keni nevojë të thoni se të gjitha perimet që ne prerë në enët e ndara? Dhe tani në një formë të veçantë për pjekje ne do të nxjerrim shtresën tonë të pjatave. Shtresa e parë do të shkojë qepë. Pastaj karrota dhe lakër. Në krye të saj, hudhra, domate, kungull i njomë dhe piper bullgar janë vendosur në krye të saj. Dhe turmat e gjithë këtë dizajn, natyrisht, një pulë, e ftohur nga majonezi. Ne piqem një pjatë me njëqind e tetëdhjetë gradë rreth një orë.

    Pule me lulelakër dhe perime të tjera

    Krijoj pjatë e shijshmePas shpenzimit të një përpjekjeje minimale, një tenxhere e ngadaltë do të ndihmojë. Recipes "pule me perime" mund të ndryshohen, duke përfshirë përbërjen e përbërësve të kërpudhave, atëherë patate, atëherë podle fasule. Mënyra se si ne sugjerojmë tani përdor me lulelakër të perimeve tradicionale. Ju mund të merrni një paketë të produktit të ngrirë. Perimet (llambë, karrota, piper zile) prerja Cubes. Në tas derdh vaj perimesh. Ne vendosim perime dhe të kthehet në modalitetin e pjekjes / tiganisjes. Ne jemi duke u përgatitur për deri në 5 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Dy fileta të pulave gjithashtu prerë në kube, kripë-piper, shtoni perime. Zvicdha e re prerë me unaza të hollë, mbulojnë mishin e tyre. Bërja e madhe e domates. Domate dhe lulelakër duken në tas. Sasi e vogël me piper, kripë, bimët e ullirit. Ne fryjmë multistacan të shoferit dhe kalojmë në mënyrën "shuarje". Pas sinjalit audio, unë ekspozoj "të nxehtë" dhe për të mbajtur kështu pesë minuta.

    Pule me perime: recetë kineze

    Para së gjithash, ai pinte një tavolinë gjysmë të orizit të gjatë në ujë të valë të kripur deri në gatishmëri të plotë. Pastaj prerë barrën dhe frikësoni atë deri sa të butë në vaj vegjetal. Unë përhapja 600 g fileto pule në tigan, pambuk nën kapakun e 10 minutave. Pena bullgare është prerë me kashtë, dhe tre domate - goditje. Ne i dërgojmë ato në një tigan në hark dhe pulë. Ne sezon me një basil të thatë, një majë piper të kuq, një lugë gjysmë kerri. Dennivoni shijen. Zotërinj deri në gatishmëri. Në fund të hedhur në tigan nxitje dhe ngrohjes lart.

    Sot

    Recipes me pule dhe perime ofrojnë për të përdorur metoda të ndryshme të përpunimit të kuzhinës: tiganisje, gatim për një çift, pjekje. Por shuarja është mënyra se si të gjithë përbërësit do të duhet të hyjnë në mes tyre në një marrëdhënie të këndshme. Në peizazhin ngrohjes tre lugë vaj vegjetal, skuq katër në të femra pule. Sapo mishi është "i vulosur", ne e zvogëlojmë zjarrin, mbulojmë tiganin dhe lërë vjedhin. Tre patate, patëllxhan, 1-2 karrota, 3-4 domate dhe speca të ëmbël të kuqe dërrmuese. Ne i vendosim këto perime në peizazh. Shto karafil të papërpunuar 4 hudhër, kripë dhe piper. Ne derdh një gotë me ujë dhe verë të bardhë të thatë. Sapo vlon, kopjimi i Paprick. Ne e zvogëlojmë zjarrin në minimum dhe një kufomë derisa patate të jenë gati.

    Recetë italiane

    Pule të ndara pjesë. Mish - pako në miell. Recetë italiane Gatim pule me perime ju lejon të përdorni të dy fileto dhe pjesë të tjera të një trupi të zogut. Llamba e kuqe është prerë me feta dhe skuqur atë në vaj misri. Pak më vonë shtoni në tigan dhe mish. Rrënja xhenxhefil në dy centimetra të gjatë të pastër dhe të fshij drejtë mbi pjatë. Kur pule është plotësisht e gatshme, derdhni salcë soje. Solim dhe piper. Në një tjetër pan, dy kungull i njomë, një karotë të madhe, një kopër dhe një grusht fasule podoli dhe një grusht fasule me guralecë janë tiganisje në një vaj misri. Të gjitha perimet duhet të priten nga goditjet. Kur ata i spërkasin edhe ata salce soje dhe u këput me piper të zi terren. Ne përhapim perime në një pjatë, dhe mbi ta një pulë me lëng.

    Megjithatë, nëse doni të hani ushqim i shendetshem, atëherë ju vetëm duhet të dini se si të vendosni një pulë me perime në një tigan, kështu që pjatë do të bëhet më e dobishme.

    Mishi i pulës në kombinim me produktet e perimeve janë të shijshme në çdo formë: skuqur, zier, bërë në një çift ose të pjekur në furrë në kore të kuq.

    Pulë me perime në një tigan: recetë klasike

    Përbërës

    • - 1 kg + -
    • - 5 copë. + -
    • - 2 copë. + -
    • - 1 pc. + -
    • - 1 pc. + -
    • - 2 copë. + -
    • Bizele të lehtë piper - 5 goro + -
    • - 0.5 syze + -
    • - 1 filxhan + -
    • - shije + -
    • — 1 majë ose shije + -
    • Melmesat (ndonjë) - për të shijuar + -

    Si të vendosni një pulë me perime në një tigan

    Mish pule - produkt dietiki dalluar nga lehtësia e asimilimit dhe shije e butë. Dhe në qoftë se ju kombinoni pule dhe perime në një pjatë, atëherë ne do të marrim një trajtim, të mbushur me vitamina dhe minerale, e cila është veçanërisht e rëndësishme në kohën e dimrit.

    • Ne heqim lëkurën, pije mish, të thatë me peshqir letre, pastaj prerë në copa të vogla, kripë dhe piper.
    • Pritini bulbs dhe patate me kube, karrota - qarqe.
    • Hidhni një gotë ujë në një tigan të thellë, vendosni dafinat, bizele piper, kreu i hudhërrëve të papërpunuar dhe mish pule.
    • Top vende karrota kriklla dhe qepë prerja, kripë, piper, spërkat me të dashurit e tyre.
    • Në krye të të gjitha kemi vënë patatet, të cilat gjithashtu spërkasin me kripë dhe piper.
    • Ne ujë të gjithë vajin, mbyllim kapakun dhe kemi vënë nesër në një zjarr të dobët për një orë.

    Ne provojmë mish dhe supë. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme - shtoni atë dhe një pjatë të një tjetër 15 minuta. Nëse pule është e butë, dhe supë është mjaft e fortë - fikni pjatën dhe shërbejnë një pjatë në tavolinë.

    Gjoks pule merak me perime në supë

    Gjoks pule me piper dhe misri përgatitet vetëm gjysmë ore, e cila është veçanërisht e përshtatshme nëse keni nevojë të gatuani darkë në një ditë të javës ose të papritur të ftuarit e papritur ushqim i shijshëm. Përgatitni një pjatë të shkëlqyeshme nga mish puleKur përdorni recetën e ardhshme hap pas hapi.

    Përbërës

    • Qepë të mëdha - 2 copë;
    • Gjoks pule pa eshtra - 0.5 kg;
    • Piper i ëmbël - 2 copë.;
    • Miell i konservuar - 1 bankë;
    • Vaj ulliri - 3 tbsp.;
    • Kripë për shije;
    • Kili piper - në majë të thikës (ose për shije).


    Si të vendosni një gjoks pule me perime në një tigan

    • Pritini mishin e larë dhe të thatë në copa të hollë dhe vlim 2 minuta në ujë të valë.
    • Pritini specat e ëmbël dhe bulbs në një semiring.
    • Ngrohni një tigan të thellë me gjalpë dhe të skuqura në prerjen e qepëve të transparencës.
    • Thith një piper semiring dhe kufomat për 10 minuta në një zjarr të vogël.
    • Shtoni misri dhe copa të pulave, piper, kripë për shije, derdh 1 filxhan supë e mishit Dhe gjithçka është e gjitha para avullimit të lëngut.

    Fikni sobën dhe lini pulën e përfunduar me perime në ndezëse për 5 minuta. Pas këmbënguljes, ne menjëherë i shërbejmë një pjatë në tryezë dhe thirrjen e konsumit të uritur për të trapje.

    Pulë e zier: recetë me perime dhe salcë

    Nga mishi pule i zier në salcë perimesh, rezulton amazingly shijshme pjatë me lëng Me një shije të butë me erëza dhe aromë. Është mirë të shërbejë me makarona dhe patate garniturë.

    Pra, le të zbulojmë se si të merakosh një pulë me perime në një tigan për të kore me lëng Ishte e pamundur të heqësh.

    Përbërës

    • Mish pule - 1 kg;
    • Kripë për shije;
    • Qepë - 1 pc.;
    • Domate - 4 copë.;
    • Piper i zi në tokë - për shije;
    • Karrota - 1 pc.;
    • Hudhra - 2 feta;
    • Vaj vegjetal - për shuarjen;
    • Paprika - 1 tsp;
    • Zarzavate të majdanoz dhe basil - për shije.

    Ne përgatisim mishin për të trajtuar

    • Ne shpëlarje dhe mish të thatë pa lëkurë. Pritini me feta të mesme, fshij piperin, kripën dhe caktoni në anën gjysmë ore.

    Gatim salcë për shuarjen e pulave në një tigan

    • Grind karrota dhe një llambë duke përdorur një rende dhe të skuqura masën e integruar në një gjendje transparente në një tigan të brendshëm me gjalpë.
    • Mbylle domate me ujë të valë dhe hiqni lëkurën me ta. Ne prerë domate kubike dhe të shtojmë në tigan.
    • Pritini imët basil dhe majdanoz, jepni hudhër dhe kaloni gjithçka për domate.
    • Ne sezoni paprikën tuaj, piper, kripë, mbuloni pan me një kapak dhe mish salcë me perime në një zjarr të dobët për 10 minuta.
    • Ne zhvendosim gati salcë perimesh Në një tas.

    Mish pule të skuqura në një qilim të lehtë

    • Ne shtojmë vajin në tigan dhe skuqet copa pule derisa të marrin hije të artë të dukshme.
    • Ne e nxjerrim vajin nga tigan, dhe në vend të kësaj ju shtoni salcë perimesh, duke e shpërndarë atë në mënyrë që ajo është një mish i mbuluar pak. Nëse salcë është e trashë - holluar me ujë.
    • Pure pule në salcë në ngrohje të ulët për rreth 45 minuta.

    I butë pjatë diete Gati. Shto një pjatë të preferuar në të dhe menjëherë shërbejeni në tryezë!

    Pra, keni mësuar se si të vendosni një pulë me perime në një tigan. Tani ju nuk keni për të thyer kokën tuaj mbi atë që të gatuaj nga mish pule, karrota, domate dhe perime të tjera. Nëse keni në anën tuaj, atëherë patjetër do të krijoni kryevepër. Përpjekjet do të jenë të vlefshme.

    Ju bëftë mirë!

    Përbërësit:

    • chicken - 1 copë (pa gjoks)
    • llambë - 1-2 copë
    • piper Bullgarisht - 3-4 copë
    • gatim të rinj - 1-2 copë
    • domate - për shije
    • hudhra - 3 - 6 dhëmbë
    • kili piper - 1 pc
    • melmesat orientale, për shembull, hop sunnels ose vetëm zira
    • fry Luk
    • hedhin pjesë të pulave dhe gjithashtu të skuqura
    • tjetra, të kthehet Shto perime të copëtuara: kungull i njomë, speca, hudhër dhe domate
    • erëza
    • solim në fund

    Ka pjata të tilla që përbëhen absolutisht të përbërësve të thjeshtë dhe të përballueshëm, por për ndonjë arsye ata rrallë i përgatisin ato. Për shembull, unë u mësua për faktin se ka një pulë të skuqur (të pjekur), dhe pa ndonjë aditiv përveç hudhër, dhe zier në hajvan. Dhe të gjithë! Sot unë do të ndaj një recetë që është shumë e thjeshtë. Plus, thjeshtësia është e gjitha përbërësit, sidomos në vjeshtë, kosto të lirë dhe shiten në çdo dyqan. Megjithatë, efekti i një kombinimi të pulave dhe perimeve është i shkëlqyer. Dikush do t'i kujtojë atij pushim në Turqi, dhe dikush vetëm e pëlqen atë për të diversifikuar tryezën e përditshme. Pra, sot ne do të gatuajmë pule me perime në një tigan Me një ngjyrë të Lindjes së Mesme.


    Le te perpiqemi! Kjo është ajo që më pëlqen enët e tilla - ata janë pothuajse të pamundur për të prishur, dhe rezulton e shijshme! Çdo gjë doli në mënyrë të përkryer! Perime shumëngjyrësh Me aromë aroma zira! Pule, i ngopur me shije të hudhër dhe erëza! E vetmja gjë që unë shtova është pule para marinovka. Ajo do të bëjë shijen e zogut edhe më të ngopur! Ju bëftë mirë!