Ֆրանսիական մսի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը: Խոհարարության համեղ միջոց, արքայախնձորով

Եթե \u200b\u200bդուք գոնե մեկ անգամ պատրաստեք միս ֆրանսերեն, անկախ նրանից, թե ինչպիսի բաղադրատոմսեր. Կարտոֆիլով, խոզի միսից կամ արքայախնձորից, ապա ես ձեզ չեմ բացատրում. Միթե դա միշտ էլ չի բացատրում: Միշտ: Եվ անընդհատ հյուրերի համար խանդավառ արձագանք առաջացնում է, անկախ նրանից, թե որքան չարաճճի են: Այո, եւ տնական միշտ ողջունվում է, մանավանդ, երբ այն գտնվում է գեղեցիկ բաժնի մեջ, ախորժելի Պանրի կեղեւ եւ ներսի ախորժելի հավելում:

Այս ուտեստի բազմաթիվ առավելություններից է փորձի կարողությունը. Յուրաքանչյուր տարբերակ բաղադրիչներում նոր «հավասարեցում» է: Ֆրանսերենով միս պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան. Կարտոֆիլով, սնկով, լոլիկով; Միսը ֆրանսերենով խոզի միսից, տավարի միսից, հորթի միսից, հավից, նախնական թթվային եւ առանց նրա:

Դուք կարող եք անել առանց կարտոֆիլի, բայց սնկով ներառելու համար մեկ այլ մարինադում մեկ սոուս փոխեք, փորձեք էկզոտիկ համեմունքներ: Վերջապես, նույնիսկ մայոնեզը պարտադիր չէ, եւ նույնիսկ ջեռոցը: Դուք կարող եք թխել միսը հենց խորովածի հակասական կամ հաստ պատերով տապակի վրա, զամբյուղի մեջ, փայլաթիթեղի, օդափոխիչի եւ միկրոալիքային վառարանում: Եթե \u200b\u200bունեք Multicooker, անցեք հղմանը եւ եփեք: Նույն ազդեցությունը, միայն առանց ախորժելի ճռճռոցների:

Այնուամենայնիվ, նախապատրաստման բոլոր մեթոդներով, ընդհանուր սկզբունքը կմնա տարածված, որի մասին ուտեստը բուրգ չէ մսով, բանջարեղենով, պանրով եւ սոուսով:

Գյուտ ձեր սեփական Սեփական բաղադրատոմսը Միս ֆրանսերեն: Բայց նախ, ծանոթացեք իմ - արագ, հեշտ եւ հարմար: Ես պատրաստեցի այն խոզի միսից կարտոֆիլով եւ լոլիկով: Լուսանկար I. Քայլ առ քայլ հրահանգ - օգնել.

Խոհարարության ժամանակը. 1 ժամ 25 րոպե: Միավորների քանակը, 4 հատ:

Բաղադրությունը

Կարտոֆիլով եւ լոլիկով ֆրանսերեն միս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• Խոզի պղպեղ (պարանոց) 300 գ
• Կարտոֆիլ երիտասարդ 3 հատ
• Սոխ սպիտակ 1 հատ
• Պանիր 150 գ
• Մայոնեզ 2-3 tbsp.
• Լոլիկ 1 հատ:
• Բուսական յուղ 3 tbsp.
• Աղ 2 չիպս
• khmeli-Sunnels 0.5 ppm

Ճաշ

Որպեսզի միսը փափուկ լինի, այն սովորաբար մարվում կամ կտրում է բարակ շերտերի մեջ (0,5 սմ): Քանի որ թարմ միսը բավականին խնդրահարույց է այն բարակ կտրելու համար, մի որոշ ժամանակ հեռացրեք այն Սառեցնող ֆոտոխցիկԵւ ապա կտրեք սուր դանակը հարթ ափսեների համար:



Սոխը պետք է մանր կտրատած լինի գեղեցիկ օղակներով:



Քսեք թխում թերթիկը բուսական յուղով եւ շերտի շերտով շերտով:



Սոխի օղակները տարածում են մսի կտորները:



Ծծեք դրանք եւ համեմված Hops-Sunnels կամ ցանկացած այլ համեմունքներ:



Մսի կտորները ծածկեք մայոնեզի շերտով `ամենահարմարը` սիլիկոնային սպաթուլայի հետ:



Լոլիկի զբոսնելը կիսով չափ, այնուհետեւ բարակ կտորներով (որպեսզի դրանք հավասարաչափ տարածեք մսի մեջ):



Պայթեցրեք լոլիկը մայոնեզով ծածկված մսի կտորներով:



Կարտոֆիլը կտրում է գեղեցիկ բարակ սկավառակներով կամ բուսական դանակով ճարպկոցով, կարող եք անմիջապես փրկել այն: (Քանի որ 2-3 շերտով կարտոֆիլ կդնեք, կարեւոր է, որ սկավառակները սիրեն):



Հավասարապես դրեք կարտոֆիլի առաջին շերտը եւ ծածկեք այն մի փոքր մայոնեզով:



Նույն կերպ, շերտի ետեւում շերտը, նրբորեն տարածեք բոլոր կարտոֆիլը: Փորձառու խոհարարներ Համարվում է, որ ինչպես միսը, եւ կարտոֆիլը թխում է հավասարապես լավ եւ միեւնույն ժամանակ, կարտոֆիլի բոլոր շերտերը չպետք է ավելի խիտ լինեն, քան ծեծված միսը:



Պատրաստեք պանիր, սոդա այն մակերեսային քերի վրա:



Լցնել դրանք միս կտորներ եւ ուղարկել ջեռոց, նախապես տաքացնել 200 աստիճանով, մոտավորապես 1 ժամ:



Մեկ ժամ անց կբացի նման նկար.



Բայց պարզապես դեպքում, ստուգեք մսի պատրաստակամությունը ֆրանսերեն ատամի մածուկով:

Ախորժելի կտոր?



Պատրաստի ուտեստի բույրը, անշուշտ, հյուրերին կզանգահարի խոհանոց, եւ նրբորեն ասվում է: Հետեւաբար, ջեռոցում հարձակվելուց խուսափելու համար տաք միս դնել ափսեների վրա: Կարող եք ծառայել կանաչ գազարով եւ ձիթապտուղներով:

Եթե \u200b\u200bուզում եք եփել Ֆրանսիական միս սնկով, Դրեք դրանք (օրինակ, շամպինիոններ) կարտոֆիլի շերտի վրա: Նախնական սնկերը կարող են միաձուլվել, բայց դա կամընտիր է: Խոնավը հարմար է ոստրեների եւ անտառային սնկերի համար: Անտառային սնկովԲացի այդ, դուք նախ պետք է եռալ, ապա ավելացնել ուտեստը:
Ես նկարագրեցի սնկով մանրամասն բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսով. Տեսեք հղումը հոդվածի սկզբում:

Կարտոֆիլ Կիրառում է բաղադրատոմսը հագեցվածությամբ եւ հիմնադրամով, բայց ոչ բոլորն են դուր գալիս: Դե, եփեք առանց կարտոֆիլի, հավատացեք ինձ, եւ առանց դրա ուտեստը ձեզ սոված չի թողնի:

Մայոնեզի, որպես սոուս, որպես սոուս, կարող եք օգտագործել թթվասեր եւ մանանեխ: Համեմունքները կարող են լինել ամենատարբերը: Ֆրանսիական ռեստորաններում սովորաբար օգտագործվում է չոր ֆրանսիական խոտաբույսերի մեկ կամ մեկ այլ շարք, դրանք խառնվում են թթվասերի բշտիկաբանի բազային կամ վարվում են սոուսով:

Ինչ համեմունքներ են ֆրանսիական միսը:

Մեջ Ֆրանսիական խոհանոց Հանրաճանաչ լվացված եւ չոր մաղադանոս կանաչ ցողունով արագ տապակած բուսական յուղի մեջ: Իհարկե, ցանկացած ձիթապտղի խոտաբույսեր հարմար են ցանկացած համադրության մեջ: Կարող եք պատրաստել մանանեխ, խնկունի, ռեհան, մայոր, TMINAMON, CORTAMOM: Պղպեղը շատ է գալիս միս, ներառյալ Չիլի, սխտոր համտեսել եւ հանգամանքներ: Եթե \u200b\u200bհավով միսով միս պատրաստեք, փորձեք պալատը, օրեգույն եւ իմաստուն: Բայց Գարատրան շատ հեշտ կլինի տոպրակ, բայց միայն թարմ եւ արդեն Պատրաստի ուտեստ.

Ինչպես պատրաստել սոուս բեշամել

Բաղադրությունը.
30 գ կարագ
1.5 tbsp. ալյուր
0, 5 լ կաթ
Աղ, պղպեղ, մշկընկույզ փոշի `պտղունց

Beshemel սոուսը, պանրի հետ միասին, ուտեստը տալիս է հատուկ իմաստասիրություն: Այն պատրաստելու համար յուղը հալեցնում է փոքր կաթսայի մեջ եւ սկսեք խառնվել դրա մեջ: Հարմար է սեպը անել: Անհրաժեշտ չէ շատ բան հաղթել, նպատակը խառնուրդի միատեսակություն տալն է: Այնուհետեւ սկսեք աստիճանաբար, մի զույգ գդալներով, լցնել կաթի խառնուրդի մեջ: Խառնել այն ճիշտ նախքան ալյուրի կլանումը: Դրանից հետո ավելացրեք հետեւյալ զույգ գդալները, ուստի բոլոր կաթը:

Հաջորդը, հրդեհը պետք է ամրապնդվի եւ շարունակվի խառնել, մինչեւ որ այն խտանա: Արդեն Հաստ սոուս Ավելացնել մի քիչ աղ եւ մշկընկույզ (Nutmeg- ի համը համարվում է պարտադիր), վերջում `պղպեղի պտղունց: Շարունակեք խառնել եւ պատրաստել սոուս, մինչեւ այն դառնա հաստություն, որպես բարձր ճարպի սերուցք: Դրանից հետո անջատեք կրակը: Դեռ մի փոքր ավելին է, որպեսզի լողափը սառչի:

Պանիրը ընտրում է արտահայտիչ համով: Ինչ-որ դառը դառը նման է Մաասդամի, այնուամենայնիվ, ցանկացած «հատուկ» պանրի համ, բացառությամբ սուրի, դա տեղին կլինի այստեղ: Դա, իհարկե, հարմար կլինի եւ հոլանդացի պինդ սովորական տեսակ, բայց սա «ամենօրյա» տարբերակ է:

Եթե \u200b\u200bՁեզ դուր է գալիս հյուսված մսի ընդերքը, կարող եք ալյուրի մեջ մանր կտրատել կտորներ եւ մի փոքր տապակել դրանք բուսական մսի մեջ: Մի մոռացեք դրանից հետո փրկել:

Եթե \u200b\u200bդուք դեռ չեք շտապում որեւէ տեղ, եւ հյուրերը կանգնած չեն ձեր գլխի վերեւից, երկար լվացեք միսը (նույն թթվասերի մսի մանանեխի սոուսը համեմված), պարզվում է նույնիսկ ավելի համեղ:

Մարինադներ մսի ֆրանսերեն

• Աղ, պղպեղ, բալզամիկ քացախ, ձիթապտղի ձեթ (Խառնուրդ)
• Բեսամել
• Թթվասեր, մանանեխ, մայոնեզ (հավասար քանակությամբ)

Բայց փորձեք մեկ այլ բաղադրատոմսով մարինադ.

1 tbsp- ում: լ. Զտված ձիթապտղի յուղ - 1 թեյ: Ֆրանսիական մանանեխ, 0,5 tbsp. լ. Չոր խոտաբույսեր, 1 tbsp. լ. Պապարյաններ, 1 tbsp. լ. Balsamic կամ ցանկացած այլ բնական քացախ, սխտորի 1 մեխակ (մղված): Խառնել ամեն ինչ, լվանալ միսը եւ թողնել այն առնվազն կես ժամ սառնարանում:

Կալորիականությամբ միս ֆրանսերեն Pretty High, որն զարմանալի չէ. Յուղոտ միս, թթվասեր, լողափ եւ մայոնեզ ... բայց կան ավելի ու ավելի քիչ կալորիականության տատանումներ: Հասկանալի է, որ հավի ֆիլեով մարինադով քացախից եւ չոր խոտաբույսերից, պարզվում է, որ «ավելի քիչ», քան ճարպոտ խոզի եւ թթվասերի հետ:

Ըստ դեղատոմսի, դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն խոզի միս, այլեւ տավարի եւ հորթի միս: Ի դեպ, այն, ինչ կոչվում է «ֆրանսիական միս», ֆրանսիացիները կոչվում են «հորթի»: Կամ «Օրլոֆը», «Օրլովա» - ի ազգանունից, ռուս արիստոկրատ, որի համար ֆրանսիական խոհարարները իբր պատրաստ էին այս «ռուս» ուտեստը:

Ուտեստի լեգենդ, Ներքին խոհարարական գրողները պատմում են հետեւյալ բովանդակության պատմությունը: Մի անգամ Փարիզում, Բեսթենը, շամպայններ, սոխ եւ կարտոֆիլ: Եվ քանի որ պարզվեց, որ շատ համեղ ու գեղեցիկ է, բաղադրատոմսը որոշվում էր ֆրանսիացի: Եվ հենց, մոլցի, գործի, սա մեր ուտեստ է, ռուս, Օրդովսկիից ...

Պարզապես պարզ չէ, որ ուր է պանիրը եւ հատկապես բշեմելը: Ի վերջո, այս բաղադրիչները սովորաբար ֆրանսերեն են: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ շտկել ռոմանտիկ եւ էլեգանտ անունը `« ֆրանսիական միս », որի բաղադրատոմսը պարտավոր է գոնե մեկ անգամ պատրաստել: Այնուհետեւ բազմիցս կրկնվել: Հաստատված եւ առաջարկվում է:

Թխած կամ տապակած ուտեստը, քանի որ անհնար է, հարմար կլինի ձեւավորման համար Տոնական սեղան:, ինչպես նաեւ սերմերի պարզ ընթրիքի համար:

Շատ տանտիրուհիներ զարմանում են. Ինչ միս է անհրաժեշտ ֆրանսերենով մսի համար, որպեսզի այդ ճաշը անթերի է, եւ տունը եւ հյուրերը մնացել են լիովին ուրախությամբ: Հաշվի առեք այս հարցը եւ պարզեք, թե ինչպիսի ապրանք է արժե տալ առավելագույն նախապատվությունը, եւ ինչու է այս ուտեստը այդքան շատ տատանումներ:

Ինչ միսը հարմար է ֆրանսերենով մսի համար:

Դա պատահեց, որ ցանկացած բաղադրատոմս, նույնիսկ ամենատարածված ավանդական, դեռեւս բոլոր տեսակի սորտեր է դառնում, եւ, հետեւաբար, յուրաքանչյուր սիրուհի ունի իր անձնական կարծիքը, թե ինչպես պետք է պատրաստել ուտեստը:

Անհնար է վստահորեն ասել, որ Սահմանված տեսարան Միս դրա համար Ֆրանսիական բաղադրատոմսը Դա կլինի անվիճելի ընտրություն. Ինչ-որ մեկը, օրինակ, չի հանդուրժում խոզի միսը, եւ այլ ընտանիքներ նույնպես հավի չեն բողոքում: Այդ իսկ պատճառով արտադրանք ընտրելիս արժե հրաժարվել միայն տնային տնտեսությունների համերից եւ նախասիրություններից:

Եթե \u200b\u200bմենք խոսում ենք այն մասին, թե ինչ է ամենից հաճախ մսամթերքը ֆրանսերենով, ապա առաջնորդը անպայման հավի է լինելու: Նաեւ հյուրընկալողները սիրում են պատրաստել խոզի նման ուտեստ:

Ավելի քիչ հաճախ ֆրանսերենի համար Գոհացուցիչ ընթրիք Օգտագործված տավարի միս - Այն հաճախ ձեռք է բերվում չոր եւ կոշտ, ուստի անհրաժեշտ է ունենալ ոչ ազատ խոհարարական փորձ, որպեսզի մարգագետինը կարողանա ծծել հյութալի եւ համեղ:

Թուրքիան նույնպես չափազանց հաճախակի հյուր է ջեռոցում, երբ խոսքը վերաբերում է ֆրանսիական միսին: Բայց ոչ այն պատճառով, որ ուտեստը վերածվում է անճաշակ, պարզապես մեր տարածքներում ընդհանուր թուրքերը համարվում են համեղ բազմազանություն, այնպես որ դա շատ հաճախ չի ուտում սովորական տանը: Բայց եթե դուք դեռ ունեք այս ապրանքը սառնարանում, ապա ես անպայման կփորձեմ թխել այն մեր բաղադրատոմսով:

Ֆրանսիական միս հավից. Որն է այս բազմազանության առավելությունը

Միանշանակ Հավի ֆիլե եւ թռչունների դիակի մրցույթի մասերը ամենից հաճախ հայտնվում են բաղադրատոմսով Այս ուտեստը, Նախ, այս ապրանքը ունի ավելի փոքր արժեք, երկրորդ, նույնիսկ առավել անփորձ տանտիրուհին կկարողանա թխել ջեռոցում հավի մեջ ֆրանսիական ընթրիքի համար:

Ժամանակակից կանանց սերը ֆրանսերենով մսի հավի ֆիլեը վայելում է նաեւ այն պատճառով, որ հեշտ է համատեղել տարբեր համերի եւ բաղադրատոմսով փորձի հետ համատեղել: Հավը միշտ լավ է դառնում սնկով եւ ցանկացած պանրով եւ առավել մարինադներով, բանջարեղենով եւ համեմունքներով:

Նաեւ մայոնեզի փոխարեն, երբ պատրաստվել է ճարպոտ ուտեստները նվազեցնելու համար, կարող եք սերուցք օգտագործել `այս թխած հավի միսից միայն կհաղթի: Եվ եթե չգիտեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այս համեղը, ապա մի նայեք մեր բաղադրատոմսին:

Խոզի միս դասական մսի բաղադրատոմսով ֆրանսերեն

Հյութալի եւ մեղմ միսը թխում է պանրի տակ, սիրում են գրեթե ամեն ինչ: Եվ բուրմունքը, որը բխում է այս բուժումը, կարող է ցանկացածից արթնացնել ախորժակը: Այդ իսկ պատճառով խոզի միսը վերցվում է բոլոր դասական բաղադրատոմսերում:

Իհարկե, լավագույնն է ընտրել մասեր երիտասարդ դիակերից, իդեալականորեն `պարանոց: Բայց ոչ ավելի վատ, եթե ֆրանսերեն միս եփում եք ավելի քիչ մեղմ կտորներից: Նրանք պարզապես նախշոտ չեն խանգարի նրանց մեկ ժամ մարինադում բաց թողնելու համար, այնպես որ նույնիսկ ամենահզոր խոզի միսը կդառնա հյութալի:

Եվ եթե հյուրերը շեմին են, ապա պարզապես իջեցրեք բաղադրիչները դանդաղ կաթսայում: Ի լրումն խորհուրդներից, մենք կկիսվենք ձեզ հետ եւ Պարզ բաղադրատոմսինչը, անշուշտ, կգնահատի ամեն ինչ:

Ստացվում է, որ պատրաստված է նուրբ, անուշահոտ եւ հալվող միս: Այնուամենայնիվ, խոհարարները, ովքեր հայտնի են, թե ինչպես տանը միս պատրաստել տանը, հազվադեպ են բախվել նման խնդրի:

Հարմարի համար `հավի, խոզի միս, գառ կամ տավարի միս: Հիմնական, բարձրորակ եւ թարմ արտադրանքը վաճառվում է, որը մսի տաղավարում է:

Հոդվածի սկզբում ես կխոսեմ վերաբերմունքի պատրաստման կանոնների մասին: Հետագայում հաշվի առեք չորս քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

• Բերքը մանրաթելերի ամբողջ մասում: Կտորների հաստությունը չի գերազանցում մեկուկես սանտիմետրը: Յուրաքանչյուր կտոր կհանվի, աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ կավելացնի:
• Նորից շատ խոհարարներ սխալ են թույլ տալիս. Օգտագործեք վատ ցրտահարված միս կամ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Արդյունքը չորացրած ուտեստ է:
• Բաղադրատոմսերը ապահովում են թակած օղակների եւ թթու սոխի օգտագործումը: Սոխի օղակներ Ծալեք խորը ամանի մեջ, լցրեք սառեցված ջրով, ավելացրեք մի քանի քացախ, շաքար, աղ: Կես ժամից հետո սոխը դրեք առանց հեղուկի վրա:
• Ճիշտը դնել բաղադրիչները: Առաջին հերթին, դրեք միսը բեռնախցիկի վրա: Հաջորդ շերտը ելույթ է ունենում աղեղից, այնուհետեւ կարտոֆիլի ափսեներ: Կարտոֆիլն անպայմանորեն փչում է եւ շաղ տալ համեմունքներով:
• Վերջին շերտը քերած պանիր է, որը ծածկում է մայոնեզը: Թխել խորհուրդը ջեռոցում 180 աստիճանով:

Որպեսզի միսը հյութալի է, նախ մի տապակի մեջ մի փոքր տապակի մեջ տապակի մեջ, իսկ թխելու թերթիկի վրա դնելուց հետո: Եթե \u200b\u200bչկա պանիր եւ մայոնեզ, օգտագործեք պանիր եւ հաստ թթվասեր:

Որոշ խոհարարներ ավելացնում են լոլիկ, որը դնում է կարտոֆիլում: Կարտոֆիլը ընտրովիորեն կտրված է ափսեների մեջ: Կարող եք բաց թողնել grater- ով, որը կավելացնի քնքշություն:

ՊՐՈՍԻԱՅԻ ՄԱՍՆԱԿԻ ԽԱՂԱՂԻ

Նախկինում պատրաստված խոզի կտորից, այժմ նրանք օգտագործում են գառան, տավարի միս, խոզի միս: Հակառակ անվանմանը, ուտեստը չի տարածվում ֆրանսիական խոհանոցի վրա: Բայց դա գլխավորը չէ: Կարեւոր է, որ յուրաքանչյուր անձ մեծ ջանքեր գործադրի խոզի միս պատրաստելու համար:

Դասական բաղադրատոմս

Բաղադրությունը.

• Խոզի ճարմանդ - 1 կգ:
• Lukovitsa - 2 հատ:
• Հալված քիմիա - 2 տուփ:
• Համեմունքներ, մայոնեզ, դափնիներ, աղ:

Տեսանյութի պատրաստում

Օգտակար տեղեկատվություն

Շատ բաղադրատոմսեր վաղուց դարձել են դասական տնային սեղան: Սրանք կոտլետներ, աղցաններ կամ մսի okroshka: Միայն անունները մնացին անփոփոխ: Վառ օրինակ է Salad Olivier- ը Դասական ձեւակերպում Որը մնաց միայն ձվեր թթու վարունգով: Փոխվել է նաեւ ֆրանսերենով մսի բաղադրատոմսը:

Սնկի եւ տավարի օգտագործման համար նախատեսված դասական բաղադրատոմս: Այժմ տավարի փոխարեն, մսի այլ տեսակներ հարմար են: Փոփոխությունները պայմանավորված են սովետական \u200b\u200bժամանակներում ապրելու չափանիշով: Այնուհետեւ առավել մատչելի արտադրանքը կարտոֆիլն էր եւ մայոնեզը: Ցանկացած տանտիրուհի, որը կարողացավ մի քանի միս ձեռք բերել, գոհ է ընտանիքի շքեղ նրբությունից:

Ֆրանսերենով համեղ միս պատրաստելու համար հաստատ անհրաժեշտ չէ մեծ խոհարարական փորձ ունենալ: Բայց հենց հայտնի է, որ 100 այդպիսի միս 99 դեպքերում շատ համեղ է: Ֆրանսիական միս. Լուսանկարներով բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ են մեր խոհարարական ծրագրի այս թեման բաժնում:

Եթե \u200b\u200bհակիրճ, ընդհանուր առմամբ հաշվի առեք այս տաք ուտեստի բաղադրատոմսը, ապա այն պատրաստված է մսի, պանրի հիման վրա եւ լրացնում է այլ բաղադրիչների կողմից: Բայց ամեն ինչ պատրաստվում է ջեռոցում, ինչը պատրաստի կերակրատեսակն ավելի օգտակար եւ համեղ է դարձնում: Չնայած, արդարադատություն, հարկ է նշել, որ ուտեստը բավականին կալորիական է, քանի որ այն եփել: Բայց միշտ կարող եք զարմացնել:

Ֆրանսիական մսի բաղադրատոմսը կարող է շատ տարբեր լինել: Երկու հիմնական բաղադրիչները միշտ մնում են անփոփոխ. Այն միսն ու պանիրն է: Բայց ինչ վերաբերում է մսին, ապա դա կարող է տարբեր լինել: Լավագույնն է օգտագործել հավը (եւ ոչ կրծքագեղձը, բայց դիակի այլ մասեր, որոնք ճարպակալվում են եւ տալիս են ավելի շատ հյութ), խոզի միս, կարող եք օգտագործել գառ: Ինչ վերաբերում է տավարի կամ հորթի համար, ապա դրանք գործնականում հարմար չեն այս ուտեստի համար (չնայած որ այս կատեգորիայի այդպիսի բաղադրատոմսը հնարավոր է ապահով կերպով օգտագործվել):

Որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ, դուք հաճախ կարող եք գտնել մայոնեզ կամ թթվասեր, դա պարտադիր սոուս է, որը պատրաստում է յուրաքանչյուր արտադրանքի շերտ: Կերակուրը ավելի քիչ բարձր կալորիականությամբ պատրաստելու համար, այս սոուսների փոխարեն ոմանք օգտագործվում են տոմատի մածուկԱմեն ինչ կախված է հատուկ բաղադրատոմսից, դուք պետք է հետեւեք առաջարկություններին, որոնք կտրվեն որոշակի բաղադրատոմսով:

Եթե \u200b\u200bմենք խոսում ենք լրացուցիչ այլ բաղադրիչների մասին, ապա սոխը կամ լոլիկը կատարյալ են ֆրանսերենով բանջարեղենի համար: Ինչ վերաբերում է սնկերին, ապա դրանք բարելավում են ուտեստների համը. Սա հաստատ է: Բայց նման ուտեստը ավելի դժվար կլինի մարմինը ձուլելու համար, որին նույնպես պետք է զեղչեր անեք: Այսպիսով, տոնական սեղանի համար սնկով ավելացնելը հիանալի լուծում է, բայց ամենօրյա սննդի համար ապրանքների այս համադրությունը միշտ չէ, որ միակն է: Ավելացնել նաեւ, ինչը բարելավում է ուտեստների համը:

Պատրաստեք միս ֆրանսերենով, սնկով լուսանկարներով բաղադրատոմսը սիրում է նրանց, ովքեր նախընտրում են գոհացուցիչ ուտել եւ ընդհանրապես չեն մտածում Դիետիկ սնուցում, Մեր երկրում կան շատ մարդիկ, եւ մենք չենք դատում, թե որքանով է դա: Մեր խնդիրն է ձեզ տրամադրել Լավագույն բաղադրատոմսերԴա կկարողանա հեշտությամբ եւ հաջողությամբ իրականացնել տանը:

09.01.2018

Հավի ֆիլե արքայախնձորով եւ պանրով ջեռոցում

Բաղադրությունը. Հավի ֆիլե, արքայախնձոր, պանիր, սոուս, աղ, պղպեղ, մայոնեզ, յուղ

Հավի ֆիլեից կարող եք պատրաստել շատ տարբեր համեղ ուտեստներ: Այսօր ես առաջարկում եմ ձեզ Հիանալի բաղադրատոմս Հավի ֆիլե արքայախնձորներով: Թխած ջեռոցում:

Բաղադրությունը.

- 1 հավի ֆիլե,
- 4-5 պահածոներ արքայախնձոր,
- 100 գրամ պինդ պանիր,
- 6 tbsp. սոյայի սոուս
- 2 tbsp. Չիլի սոուս
- աղ,
- պղպեղ,
- 1 tbsp. մայոնեզ
- 2 tbsp. Բուսական յուղեր:

01.01.2018

Ֆրանսիական միս ջեռոցում լոլիկով, սնկով եւ պանրով

Բաղադրությունը. Խոզի միս, աղ, պղպեղ, շամպինիոն, պանիր, լոլիկ, կանաչի

Համեղ, համեղ եւ շատ գեղեցիկ, բայց միեւնույն ժամանակ պարզապես եւ արագ. Ամեն ինչ ֆրանսիական մսի մեջ է, որը թխում է ջեռոցում: Այն կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով, բայց ամենահաջողակ տարբերակներից մեկը լոլիկն է, սնկերը եւ պանիրը:

Բաղադրությունը.
- Խոզի կոտլետներ - 2 հատ;
- աղ համտեսել;
- սեւ պղպեղը համտեսել.
- Շամպինիոններ - 100 գրամ;
- քերած ամուր պանիր - 4 tbsp.;
- Լոլիկ - 1 հատ;
- զարդարանքների համար կանաչի:

18.11.2017

Ֆրանսիական միսը ջեռոցում եփած սնկով

Բաղադրությունը. միս, աղ, պղպեղ, աղեղ, Բուսական յուղ, սնկով, պանիր, կանաչի

Համեղ միս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է միայն ցանկություն եւ մեր բաղադրատոմսը ֆրանսիական խոզի միս սնկով: True շմարիտ ճշմարիտ, այս ուտեստի բոլոր բաղադրիչները բավականին մատչելի են, եւ գործընթացն ինքնին արագ եւ պարզ է: Եվ դա պարզվում է համեղ, մենք խոստանում ենք:

Բաղադրությունը.

- Խոզի - 150-200 գր.
- աղ համտեսել;
- Պղպեղը համտեսել;
- սոխ - 0,5 հատ;
- բուսական յուղ քսուկի ձեւի համար.
- Շամպինիոններ - 100 գրամ;
- պինդ պանիր - 50 գր.
- զարդարանքների համար կանաչի:

17.11.2017

Համեղ ֆրանսիական միսը եփում է տապակի մեջ

Բաղադրությունը. Միս, աղ, պղպեղ, սնկով, աղեղով, լոլիկով, պանիր, բուսական յուղ

Հիանալի երկրորդ ուտեստի համար փնտրում եք արագ եւ պարզ բաղադրատոմս: Այնուհետեւ տապակել տապակի մեջ ֆրանսերենով միս պատրաստել: Այս ուտեստը համեղ եւ ախորժելի է, իրոք պատրաստվելով հեշտ եւ շատ երկար: Փորձեք ձեզ դուր գալ:

Բաղադրությունը.
- Խոզի ճարմանդ - 150 գր.
- աղ համտեսել;
- Պղպեղը համտեսել;
- Լոլիկ - փոքրի 1 \\ 2 մաս.
- սոխ - փոքր լամպի 1 \\ 2 մաս.
- Champignons - 2-3 կտոր փոքր;
- բուսական յուղ տապակի համար;
- Կոշտ պանիր - 50 գր.

13.11.2017

Ֆրանսիական միս լոլիկով

Բաղադրությունը. Հավի միս, կարտոֆիլ, սոխ, լոլիկ, պանիր, մայոնեզ, յուղ, պղպեղ

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք զարմացնել հյուրերին համեղ ուտեստով, որը հեշտությամբ պատրաստված է միեւնույն ժամանակ, ապա կօգտագործեք բաղադրատոմսը ֆրանսիական մսի համար: Լոլիկը կցում է ուտեստը, եւ պանիրը պատրաստում է ախորժելի ընդերք: Բոլորը միասին `պարզապես հիանալի:

Բաղադրությունը.
- 500 գրամ հավի ֆիլե;
- 4-5 կարտոֆիլ;
- 2 լամպ;
- 3-5 կտոր լոլիկ;
- 200 գր Պինդ պանիր;
- 100 գրամ մայոնեզ;
- 2 tbsp. բուսական յուղ;
- Սեւ աղացած պղպեղը համտեսելու համար.
- Աղ `համտեսել:

12.11.2017

Պտղի միսը խոզի ձվաբջջով լոլիկով

Բաղադրությունը. Կտրուկ, կարտոֆիլ, սոխ, լոլիկ, պանիր, մայոնեզ, յուղ, համեմունք, պղպեղ, ձիթապտուղ

Ֆրանսերենով մսի բաղադրատոմսերը շատ են: Այսօր ես ձեզ նկարագրեցի այս ուտեստի բաղադրատոմսը խոզի, լոլիկով, պանրով եւ կարտոֆիլով: Աշատեսակը հիանալի է համտեսում:

Բաղադրությունը.

- 450 գրամ խոզի խոզանակ;
- 300 գրամ կարտոֆիլ;
- 120 գրամ աղեղ;
- 150 գրամ լոլիկ;
- 60 գրամ պանիր;
- 30 գրամ մայոնեզ;
- 20 գրամ կարագ;
- 15 գրամ ձիթայուղ;
- Կարմիր պղպեղ;
- համեմունքներ;
- ծովի աղ;
- ձիթապտուղ;
- Կանաչներ:

08.11.2017

Ֆրանսիական միս հավի կրծքից

Բաղադրությունը. հավի կրծքամիս, պանիր, մայոնեզ, լոլիկ, սոխ, աղ, պղպեղ, ձիթայուղ

Գերազանց տոնական ուտեստ - ֆրանսիական միս: Այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն խոզի միսից, հավի կրծքից այն դուրս է գալիս, գուցե նույնիսկ ավելի լավ: Եվ հավի ֆիլե պատրաստելու ժամանակը ավելի քիչ է պահանջում:

Բաղադրությունը.
- հավի կրծքամիս `500 գր.
- պինդ պանիր - 80 գրամ;
- մայոնեզ - 150 գրամ;
- Լոլիկ - 2 հատ;
- Սոխ - 2 հատ;
- աղ համտեսել;
- սեւ պղպեղը համտեսել.
- ձիթայուղ `0.5 ppm

03.11.2017

Ֆրանսիական միս կարտոֆիլով ջեռոցում

Բաղադրությունը. Ֆիլե, կարտոֆիլ, պանիր, սոխ, մայոնեզ, պղպեղ, աղ, յուղ

Ֆրանսերենով մսի բաղադրատոմսերը շատ են: Այժմ ես նկարագրելու եմ այս ուտեստի բաղադրատոմսը խոզի եւ կարտոֆիլի հետ, ջեռոցում թխած:

Բաղադրությունը.

- 400-450 գրամ խոզի միս,
- 500-550 գրամ կարտոֆիլ,
- 100-150 գրամ պինդ պանիր,
- 1-2 լամպ,
- 3-6 tbsp. մայոնեզ
- Սեւ պղպեղ,
- աղ,
- բուսական յուղ:

27.10.2017

Ֆրանսիական միս կարտոֆիլով եւ աղացած

Բաղադրությունը. Կարտոֆիլ, խոզի աղացած, մայոնեզ, սոխ, ամուր, բուսական յուղ, աղ, համեմունքներ

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել հայտնի ուտեստի ավելի պարզ տարբերակ `ֆրանսիական միս: Միս մենք փոխարինում ենք աղացած միսը եւ ավելի մեծ ապօրինի լինելու համար մենք կարտոֆիլ ավելացրեցինք ափսեի մեջ: Չնայած բոլոր փոփոխություններին, համը ավելի վատ չէր, եւ բույրը ոչ պակաս զտված չէ:

Բաղադրությունը.
- 1 կգ: միջին չափի կարտոֆիլ;
- 500 գր. Խոզի մինեդա;
- մոտ 50 գր. մայոնեզ;
- 1-2 հատ: սողունների սոխ;
- 100 գր. պինդ պանիր;
- 1-2 tbsp. լ. բուսական յուղ;
- Աղ, մուրճ պապրիկա, ռեհան, խնկուն եւ մշկընկույզ - համ:

23.10.2017

Ֆրանսիական միս կարտոֆիլով

Բաղադրությունը. միս, կարտոֆիլ, ամուր պանիր, սոխ, բուսական բանջարեղեն, մայոնեզ, աղ, պղպեղ

Բաղադրատոմսը, որից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել ֆրանսիական միս կարտոֆիլով, շատ պարզ եւ մատչելի է: Հիմնական բանը այն է, որ սառնարանում պարզվեց, որ հիմնական բաղադրիչը `միսը եւ բանջարեղենը, որոնք նրան ավելացվում են առանց կասկածի: Արագ եւ պարզապես պատրաստեք ախորժելի եւ բավարարող խորտիկ:

Բաղադրությունը.
- 300 գ խոզի միս,
- 1 լամպ,
- 150 գ պինդ պանիր,
- 30 մլ բուսական յուղ,
- 5 կարտոֆիլ,
- աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար,
- մայոնեզ:

15.05.2017

Կարտոֆիլը թխում է ֆրանսիական մսով

Բաղադրությունը. Խոզի միս, կարտոֆիլ, մայոնեզ, պանիր, սոխ, աղ, սեւ պղպեղ, բույսերի յուղ, յուղալի, ռեհան

Մի ուտեստ ֆրանսերեն, կարտոֆիլ կամ միս, միշտ ստանում է գոհ եւ համեղ եւ դեռ տոնական եւ, հետեւաբար, այն հաճախ ընդգրկված է ծննդյան օրվա կամ նոր տարվա ընտրացանկի օրերում: Նրա սիրուհին պատրաստվում է նրան, յուրաքանչյուրը իր ձեւով: Մենք որոշեցինք առաջարկել մեր սեփական տարբերակը:

Բաղադրատոմսեր.
- 800 գրսի միս;
- 10 կարտոֆիլ;
- 100-120 գ մայոնեզ;
- 150 գ պանիր;

- Աղ - համտեսել;
- 1.5 ժ. Գդալներ աղացած սեւ պղպեղ;
- Բույսերի բանջարեղեն կամ կարագ - յուղեք ձեւը.
- Չոր խոտաբույսեր `համտեսել:

17.03.2016

Միս ֆրանսերենով `արքայախնձորով ջեռոցում

Բաղադրությունը. Խոզի կորեերեն, սոխ, լոլիկ, արքայախնձորներ Սեփական հյութ, պանիր, մայոնեզ, աղ, պղպեղ, ձիթապտուղ

Մենք առաջարկում ենք եփել գներ Մսի ուտեստ, Իսկապես տոնական, գեղեցիկ եւ զարմանալիորեն համեղ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի ժամանակ, բայց արժե այն, ձեր հարազատներն ու տան հյուրերը կուրախանան:

Բաղադրությունը.
- 300 գ խոզի միս (կորեական),
- 100 գ մայոնեզ,
- 1 արքայախնձոր իր հյութի մեջ,
- 1 լոլիկ,
- 1 լամպ,
- 90 գ պինդ պանիր,
- աղ համտեսել,
- Պղպեղը համտեսել,
- Maslins.

24.07.2015

Ֆրանսիական միս լոլիկով

Բաղադրությունը. Խոզի կոտլետներ, ֆիլա, լոլիկ, պանիր, սոխ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ

Պատրաստեք շատ համեղ եւ Հարուստ ուտեստ - Ֆրանսիական միս լոլիկով, պանիրով \u200b\u200bեւ համեմունքներով: Հրաշալի տոնական ավելի տաք է պատրաստում հեշտ եւ ոչ շատ երկար:

Բաղադրությունը.
- 1 կգ խոզի կոտլետներ,
- 1 լամպ,
- 5 լոլիկ,
- 100 մլ մայոնեզ,
- 150 գրամ պինդ պանիր,
- Պղպեղը համտեսել,
- Աղ `համտեսել:

19.07.2015

Ֆրանսիական միս կարտոֆիլով

Բաղադրությունը. Միս, կարտոֆիլ, լոլիկ, սոխ, մայոնեզ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ, պանիր

Եթե \u200b\u200bձեր ընտանիքը պլանավորված է, եւ դուք փնտրում եք Համեղ ուտեստներ, միս դարձրեք ֆրանսերեն: Եթե \u200b\u200bդուք պարզապես ուզում եք սերտորեն բավարարել ընթրիքը, կրկին ուշադրություն դարձնել ֆրանսիական մսին: Սեռակը շատ բան է, սակայն, որպես իր պատրաստման տարբերակներ: Մենք առաջարկում ենք դրանցից մեկը:

Որովհետեւ բաղադրատոմսը կվերցնի.

- Պողոս Կիլո Խոզի միս;
- Կարտոֆիլ - 4 հատ.
- երկու լոլիկ;
- սողուն սոխի գլուխը.
- համեմունքներ մսի համար `համտեսել;
- աղացած պղպեղ - համտեսել;
- Աղ - համտեսել;
- մայոնեզ;
- պինդ պանիր մի կտոր:

28.01.2015

Ֆրանսիական միս դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը. միս, կարտոֆիլ, պանիր, սոխ, թթվասեր, մայոնեզ, Արեւածաղկի ձեթ

Այսպիսով, ինչ ենք կերակրում ձեր սիրելիներին այսօր: Մենք որոշեցինք ձեզ առաջարկել ֆրանսերեն միս պատրաստելու տարբերակ: Եկեք ուտեստը պատրաստենք դանդաղ կաթսայում: Մենք հավաստիացնում ենք ձեզ, պարզվում է, որ շատ համեղ է:

Բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.
- Պողոս Կիլո Խոզի միս;
- 450-500 կարտոֆիլ;
- սողունների աղեղի երկու գլուխ;
- 150 գ. Պինդ սորտերի պանիր;
- 2 tbsp. գդալներ թթվասեր;
- 2 tbsp. գդալ մայոնեզ;
- Աղ - համտեսել;
- աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
- Արեւածաղկի ձեթ առանց հոտի:

Մարդկության կին կեսը վաղուց նշեց, որ եթե ցանկանում եք գոհացնել ձեր տղամարդկանց կեսը, ապա միս եւ թխել: Այժմ սա ամենատարածված ուտեստն է բոլոր տոնական ընթրիքների վրա:

Ի վերջո, միսը պետք է կարողանա համեղ պատրաստել: Հնության, ածուխ օգտագործվող այս նպատակով, այժմ ամեն ինչ շատ ավելի հեշտ է, մենք օգտագործում ենք ջեռոցը:

Այսպիսով, դուք խոզուկ բանկում 5 Համեղ բաղադրատոմսերԻնչպես պատրաստել համեղ միս ֆրանսիական հմայքով:

Դեռեւս փորձառու չլինելով խոհարարության պլանում, տանտիրուհի, իմ ֆրանսիական միսը միշտ հաջողվել է չոր եւ վատ: Եվ երբեմն ես ընդհանրապես չկարողացա այն տապակել տապակի մեջ:

Ես երկար ժամանակ չէի կարողանում հասկանալ, թե որն է գործը: Մինչ այժմ չի հետաքրքրում ավագ սերունդը, ինչը սխալ եմ անում:

Նախ, ես հավի միս օգտագործեցի: Եվ ստացվում է, որ հավը միս չէ, կներեք Pun- ի համար: Իհարկե, այն կարող է օգտագործվել, բայց կտրելով այն մանրաթելերի միջով բարակ գծապատկերներով եւ լավ ծեծեք:

Մեկ այլ նրբերանգը առաջին շերտով միս դնելը չէ, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկարող է այրվել: Թող այն անցնի հաջորդ հաջորդը, իր հյութով կարտոֆիլով կամ սոխով ներխուժեց:

Ի դեպ, կարտոֆիլը նաեւ դնում է ամեն ինչ, բայց պարզվում է, որ շատ ավելին է հիշատակվում նրա հետ: Այն պետք է խառնվի համեմունքների հետ առանձին ամանի մեջ, որպեսզի յուրաքանչյուր շրջան հավասարաչափ ծածկված լինի համեմունքներով:

Ավելի լավ է նրբաթիթեղը կամ սննդի ֆիլմը դնել գոմաղձի վրա, այնպես որ դուք կխնայի ժամանակը լվանալու ափսեներ: Բայց դուք կարող եք քսել տերեւը կամ թխելու ձեւը:

Դե, ամենակարեւոր նրբերանգը շատ լրացում է:

Բացի մայոնեզի, ջրով ջրելու վարորդի շերտերը: Հիմա ես հասկանում եմ, որ ավելի լավ է ջրի փոխարեն ավելացնել թթվասեր:

Շատ համեղ է, երբ նրանք խառնվում են մայոնեզի, ձվի եւ սխտորի հետ: Փայլեցված է այս սոուսով հյութալի եւ անուշահոտ ուտեստ:

Ես գիտեմ, որ նույնիսկ այս լրացնելով սխտորի ավելացման փոխարեն կիտրոնի հյութ Կամ ձիթապտուղների կտորներ: Ամեն դեպքում, դա շատ համեղ կլինի:

Կանաչն ավելի լավ է օգտագործել չորացրած կամ շաղ տալ թարմ մաղադանոսով նախքան կերակուրը: Դե, միգուցե միայն ընտանիքում է, նրանք չեն սիրում խաշած կանաչի:

Երբեմն տանտիրուհին ջեռոցում առաքումից անմիջապես հետո պանիր է ավելացնում, բայց ինչ-ինչ պատճառներով նա այդ ժամանակ այրում է պանիրը:

Հետեւաբար, ես արդեն փակցնում եմ պատրաստի ուտեստի վրա եւ հալվել անհարմար վառարանին:

Եվ, իհարկե, մի մոռացեք տեղադրել ընտանիքի հանդեպ սիրո լավ տրամադրության ուտեստը: Այսպիսով, նրանք անպայման կզգան:

Դասական մսի բաղադրատոմսը ֆրանսիական խոզի մեջ ջեռոցում

Խորոված խոզի միս - Սիրված ուտեստ Շատ տղամարդիկ. Նա արագորեն տալիս է ուժ եւ հեշտությամբ ծամում: Իր ճարպի պատճառով այն ավելի լավ է խճճված, քան տավարի միսը:

Ես ուզում եմ ձեզ բաղադրատոմս տալ պանրի տակ առանց կարտոֆիլի պատրաստման: Այն հիանալի հարմար է թարմ կամ թխած բանջարեղենի զարդարի համար: Կարծում եմ, որ կարտոֆիլով այս ուտեստը բավականին ծանր է մարսողության համար, այնպես որ կծում է միսը վարունգով:

Բաղադրությունը.

• Խոզի միս - 0,8 կգ
• 4 Luke գլուխներ
• 300 գ պինդ պանիր
• Մայոնեզ
• Կանաչի
• Բուսական յուղ

1. Մենք լվանում ենք հոսող ջրի տակ եւ սրբել սրբիչը: Մենք կտրում ենք կտորներով, 1 սմ հաստությամբ:

2. Անջատեք կտորները մուրճով կամ շարժակազմի ավարտին: Ես ներծծում եմ դրանք համեմունքներով եւ աղով:

3. Պատրաստեք սոխ:

4. Տերեւի մասում պառկեք փայլաթիթեղը, որը քսում է բուսական յուղով:

5. Առաջին շերտը գնում է սոխ, այնպես որ միսը չի սնուցվի:

6. Միսը դրվում է այն, որը քսում է մայոնեզը կամ թթվասերը:

7. Պանիրը ավարտի շերտ է:

Թխման ժամանակ. 30 րոպե 180 աստիճանով:

Համեղ միս կարտոֆիլով եւ լոլիկով ջեռոցում

Նրանց համար, ովքեր չեն մտածում խոզի եւ կարտոֆիլի համադրման սննդի եւ բարդության մասին, ես առաջարկում եմ եւս մեկ բաղադրատոմս:

Միսը եւ կարտոֆիլը հավասար համամասնություններ են ունենում:

Պանիրը ավելի լավ է ամուր գնել, ինչը լավ հալվում է: Բայց մայրս օգտագործում է այդ նպատակների համար: Սառեցնում է նրան սառնարանում եւ դուրս է գալիս, երբ այն պատրաստվում է միս թխել ֆրանսերեն կամ պիցցա:

Բաղադրությունը.

• Խոզի ճարմանդ - 0,7 կգ
• Կարտոֆիլ - 0,7 կգ
• Պանիր - 200 գ
• 3 թարմ լոլիկ
• 2 Luke Heads
• Մայոնեզ
• 3 մեխակ սխտոր
• Կծու
• Յուղ քսուկի ձեւի համար

1. Կտրում եւ կրկնում:

2. Կարտոֆիլը դնելով յուղի տերեւների վրա:

3. Այնուհետեւ կա միս եւ սոխի օղակներ:

4. Նրա վրա լոլիկի ցավեր:

5. Կատարեք սոուս. Եկեք սեղմենք սխտորի հյութը մայոնեզում, ավելացնել համեմունքներ (իտալական խոտաբույսեր, Hops-Sunnels կամ այլ բան):

6. Լցնել սոուսը ամբողջ ուտեստով եւ 20 րոպե ուղարկել այն ջեռոց:

7. Մինչ ճաշը պատրաստվում է, մենք քսում ենք պանիրը եւ շաղ տալ այն կիսաֆաբրիկատների համար 7 թյուրիմացության համար:

Այս ուտեստը պատրաստելով սնկով

Հիմա ամենից հաճախ հոբբի տակ է, հասկացվում են շամպինիոններ: Եթե \u200b\u200bդուք բանկաների կամ տոպրակների տոպրակ եք, յուղեր, յուղեր եւ ծարավ, ապա շատ հաջողակ եք:

Ընտանիքների մեծամասնության համար առավել մատչելի է շամպինիոններ: Դուք կարող եք դրանք գնել սառեցված կամ պահածոյացված: Միայն լավագույնն է խուսափել լրացուցիչ խոնավությունը եւ միավորել այն հեղուկը, որը մնացել է սայթաքելուց հետո:

Բաղադրությունը.

• 500 գ միս (տավարի միս, հորթի միս, խոզի միս)
• 500 գ կարտոֆիլ
• 200 գ սառեցված սնկով
• 100 գ թթվասեր
• 50 գ պանիր
• Աղի պղպեղ

1. Cartoofel- ը ավելի լավ է կտրված օղակների կամ կես օղակների մեջ, մի բաժակ խառնուրդով համեմունքներով եւ պառկեք տերեւի վրա:

2. Սնկերը տապակում են ավելորդ խոնավության գոլորշիացման եւ կարտոֆիլ ուղարկելու համար:

3. Միսը բարակ կտրված է մանրաթելերի դեմ, ծեծեք եւ աղ: Մենք դրեցինք հաջորդ շերտը:

4. Քսեք թթվասերի միսը:

5. թթվասերի մոտ լցնել քերած պանիրը:

6. Փակել փայլաթիթեղը:

Թխման ժամանակ. 45 րոպե 220 աստիճանով:

Ֆրանսիական միս դանդաղ կաթսայում

Ամեն անգամ, երբ ես գրում եմ դանդաղ կաթսայի մասին, գովաբանում այն \u200b\u200bմարդկանց, ովքեր մտածում էին դրա մասին: Նա շատ անգամներ հայտնեց ինձ: Եվ դա կարող է նաեւ համեղ թխել ցանկացած ուտեստ:

Բայց այստեղ այդպիսի նրբերանգ. Սկզբում միսը դրված է ներքեւի մասում, այն ավելի լավ է կցված:

Ինչ-որ մեկը առաջինը թարմացնում է «տապակել» կամ «տապակել» ռեժիմով, բայց ավելի լավ է անմիջապես թխել թխել:

Բաղադրությունը.

• Կրծքագեղձ (ցանկացած միս) - 0,4 կգ
• Կարտոֆիլ - 0,5 կգ
• Սոխ - 1 հատ
• Պանիր - 150 գ
• 1 ձու
• 3 լոլիկ

1. Grudy կտրում երկայնական կտորների վրա եւ ծեծել: Մենիմի եւ պերճիմի երկու կողմերում:

2. Նրբորեն դրեք այս բազմամշակող կոտլետները:

3. Մեզ անհրաժեշտ է կարտոֆիլ օղակների տեսքով: Կտրեք ավելի բարակ, այն ավելի համեղ կլինի: Դրեք այն մսի գագաթին:

4. Հաջորդ սոխի օղակները սոխ են:

5. Պահածոյացված շամպինիոններ Մենք կիսով չափ կրճատեցինք, ինչպես նաեւ ուղարկենք Multicooker- ին:

6. Հետեւեք լոլիկի կտորները: Եթե \u200b\u200bլոլիկ ունեք - բալ, ապա դրանք կտրեք միայն կեսից:

7. Խառնել ձուն, մայոնեզը եւ քերած պանիրը, որպեսզի այս խառնուրդը ծածկված լինի բոլոր ուտեստներով:

Ընտրեք «թխում» կամ «տորթ» ռեժիմը:

Փոխեք միսը աղացած

Ֆրանսիական ամենաարագ միսը պատրաստված է աղացած միսից: Puffs Մենք վերցնում ենք խոզի միս, խառնել այն հավասար համամասնությամբ տավարի կամ հավի հետ: Եվ այն պատրաստվում է ավելի արագ, քան ամբողջ մսի անցքերը: Այստեղ ավելի կարեւոր կլինի, որ կարտոֆիլն անցնի եւ դառնա փափուկ:

Բաղադրությունը.

• 0,4 կգ լցոնում
• 4 կարտոֆիլ
• 1 լուկովիտա
• 0.2 կգ պանիր
• համեմունք
• Champignons - 0.2 կգ
• Մայոնեզ
• Համեմունք

1. Babble Rings- ը դրեք թխման թերթիկը, իսկ վերեւը մի փոքր սահեցրեք:

2. Հաջորդ հաջորդը աղացած է, ցրվում դրա վրա:

3. Քերոթ պանիրը ծայրահեղ մոտ է:

Թխել 30 րոպե 200 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Պանիրը կեղեւ է վերցնում եւ աղացած միսից խոնավություն չի տա:

Պատրաստությունը ստուգեք դանակը, եթե կարտոֆիլը փափուկ է, ջախջախիչ եւ հեշտությամբ շեղում, ապա համարձակորեն զանգահարեք ընտանիքին:

Ես հաճելի եմ ձեր մեկնաբանություններին, ուստի ես անհամբերությամբ սպասում եմ նրանց: