Տապակած հավի գլանափաթեթներ պանրով: Համեղ հավի գլանափաթեթներ պանրով ջեռոցում - Խոհարարություն բաղադրատոմսը C լուսանկարը

Այսօր մենք կգնանք կաթնաշոռներով կաթնաշոռով, բայց ոչ սովորական, պարզ, մասնավորապես ծույլ:

Հետաքրքիր է Ծանր պանրի հետ ծույլ պանրի հետ պարզվում է, որ ուկրաինացի է Ազգային ուտեստ, Կռահել եք դրա մասին:

Վերջին հոդվածում ես ձեզ ցույց տվեցի ծույլ բամբակյա բաղադրատոմսեր, հուսով եմ, որ ձեզ դուր եկած տարբերակը, եւ ով չի տեսել, նա կարող է այցելել ինձ եւ տեսնել

Ինչպես միշտ հիշեցնում եմ, որ կարող եք փոխել ըստ որեւէ բաղադրատոմսի, կարող եք փոխել, բարձրացնել կամ նվազեցնել ձեր համար բաղադրիչների քանակը:

Ինքնուրույն Լավագույն բաղադրատոմսեր Համեղ ծույլ dumplings կաթնաշոռով.

Համեղ ծույլ dumplings կաթնաշոռով, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Նախեւառաջ, ինչպես միշտ, այս համեղ Curd- ի ստեղծագործությունների պատրաստման հանրային ավանդական տարբերակը: Դասականները սիրում են ամեն ինչ, մանավանդ, եթե բաղադրատոմսը դեռ գտնվում է ԳՕՍՏ: Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս քաղցր ուտեստներ, կարող եք անել առանց շաքարի, դրանք քաղցր չեն լինի:

• Քոթեջ պանիր - 0,5 կգ
• Ձու - 2 հատ:
• whe որենի ալյուր - 1 tbsp.
• Կաթնագույն կարագ - 3-4 tbsp
• Աղ `համտեսել, շատ թեթեւակի
• Շաքար - 3 tbsp

1. Ինչպես անել Ծույլ dumplings Կաթնաշոռով, բառացիորեն 5 րոպեի ընթացքում: Առաջին հերթին, վերցրեք մաքուր ամանի մեջ եւ խառնել դրա մեջ եղած բոլոր բաղադրիչները:

2. Ձեռքերը նրբորեն հունցում են խմորը, դա կլինի մեղմ եւ փափուկ:

3. Այնուհետեւ այն դարձրեք մի քանի զով գլորում, ինչպես այս լուսանկարում եւ կտրեք այն կտորների մեջ:

4. Կորպորատիվ փուլ: Մինչ դուք խմոր եք պատրաստում, ափսեի վրա ջրով կաթսա դնել, ջուրը կարող է մի փոքր աղած լինել ձեր ճաշակի վրա: Ինչպես է ջուրը եռալ, դուրս գցեք արդյունքում ստացված կաթնաշոռը «Գալուշկին» եւ եռացրեք, մինչեւ որ դուրս գան մակերեսին: Հաջորդը, խառնել դրանք եւ եփել եւս 5 րոպե մինչեւ պատրաստակամություն:

Կարեւոր է Որպեսզի dumplings- ը չհամարձակվի ներքեւից, հենց որ դրանք կաթսայի մեջ դնեք, մի մոռացեք խառնել:

5. Զարդարել դրանք հատապտուղներով, այժմ սկսվում է հենց սեզոնը, դուք կարող եք զարդարել ելակով, եւ ազնվամորի եւ նույնիսկ կեռասը: Երեխաների կողմից ես վերեւից շաքարավազ եմ, որպեսզի ավելի քաղցր եւ համեղ լինեմ համտեսելու համար: Բարի ախորժակ!

6. Ես կցանկանայի նաեւ ասել, որ ծույլ dumplings- ի ձեւը կարող է որեւէ բան հորինել, օրինակ, կարող եք ձեւավորել բլիթների, ծաղիկների, հրապարակների եւ այլն: Ով կհրաժարվի նման հրաշքից: Դա ճիշտ է, ոչ ոք, եւ երեխաների համար, ընդհանուր առմամբ, գերհագեցած է, եթե նույնիսկ ձեր երեխան դուր չի գալիս կաթնաշոռը, ապա նման գեղեցկությունը տեսնում է, որ ցանկանում է փորձել:

Ծանր բամբակյա կաթնաշոռից եւ խենթ

Այս տարբերակում ես որոշեցի կակաչ ավելացնել բարդությունների, գեղագիտական \u200b\u200bտեսքի, լավ եւ անսովոր համի համար: Ալյուրը այստեղ չի օգտագործվում, բայց նրանք պատրաստվում են սեմիտով:

• Քոթեջ պանիր 9% - 400 գ
• Շաքար - 4 tbsp. Լ.
• սեմոլինա - 4 tbsp. Լ.
• Աղ - chipotch
• Ձվի դեղնուցը `2 հատ:
• Ալյուր (վազելու համար) - 6 tbsp. Լ.
• mac (ըստ ցանկության) - 1-2 ժամ լ

1. Վերցրեք կաթնաշոռը, եթե հացահատիկ է, նետեք այն պատառաքաղով կամ կարտոֆիլով: Լցնել շաքարավազը եւ աղը, խառնել:

2. Ապա vboit ձվի դեղնուցներ, Ոչինչ սարսափելի չի լինի, եթե դուք պատրաստեք եւ սպիտակուցներ: Պարզապես նրանց հետ ավելի խոնավ կլինեն, եւ դուք պետք է ալյուր ավելացնել: Եվ այս ընտրանքային ճաշ պատրաստելը ես ուզում էի ձեզ առանց ալյուրի ցույց տալ: Ավելացնել SEMOLINA եւ թողնել այս զանգվածը 25 րոպե կանգնելու համար, որպեսզի Manka- ն անհրաժեշտության դեպքում լինի:

Ինչպես են այտուցվում semolina շիլաները կակաչի ցանկության վրա:

3. Հաջորդը, դուրս եկեք երշիկեղենի նման գլորում եւ մի փոքր լուռ ձեռքով: Դրանից խոհանոցային դանակով պատրաստեք ծույլ բամբակյա, պարզապես կտրեք քառակուսի կամ ադամանդի ձեւի կտորների: Դիտեք դրանք ալյուրում:

Կարեւոր է Որպես դանակը չի մնում կաթնաշոռի զանգվածին կտրողությամբ, այն պետք է ամեն անգամ շնչահեղձ լինի սառը ջրի մեջ:

4. Պատկերները եփեք եռացրած ջրի մեջ մոտավորապես 2-5 րոպե, այն բանից հետո, երբ նրանք կբարձրանան: Հաջորդը, աղմուկի օգնությամբ, ստացեք դրանք եւ դրեք կողմը ափսեի մեջ: Զարդարել ջեմ կամ ջեմ: Համեղ հայտնագործություններ:

Ծույլ dumplings պանիրով \u200b\u200bեւ կաթնաշոռով

Սա ամենադյուրին, լավագույն, անսովոր եւ միեւնույն ժամանակ ապացուցված բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ դիվերսիֆիկացնել այս ուտեստը: Չգիտեսի պանրի եւ պանրի հետ ծույլ dumplings with chat րագնդի համը նման է մանկության համը: Միգուցե ես դրանք կերա մեր դպրոցի ճաշասենյակում, տեղյակ չէ, որ պանիր կա:

• Քոթեջ պանիր - 500 գ
• Ալյուր -1 արվեստ.
• Շաքար - 4 tbsp.
• Պանիր - 150 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Աղ - chipotch

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են խորը տարաներում: Քոթեջի պանիրը պետք է նախապես սրբել մաղի միջով եւ քերել պանիր քերածի վրա:

Կարեւոր է: Խմորը չպետք է մնա ձեռքին:

3. Եփեք այս ստեղծագործությունները եռացրած աղած ջրի մեջ 2-4 րոպե հետո, երբ դրանք լողում են մակերեսին: Դրեք դրանք ամանի մեջ, ջրեք հալած յուղալի յուղը: Սեղանի համար դիմելիս սերուցք կամ թթվասեր սահմանեք:

Lazy Dumplings կարտոֆիլով, բաղադրատոմսով լուսանկարով քայլ առ քայլ

Այս տեսակը, ընդհանուր առմամբ, իմ կարծիքով շատ գոհացուցիչ է եւ ամուր: Low ածր կալորիականությամբ նման քաղցրավենիքները ճշգրիտ չեն զանգում: Բայց, բայց նրանք շատ արագ են պատրաստվում եւ կկարողանան գոհացնել ձեր բոլոր ընտանեկան համը:

• Կարտոֆիլ - 400 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Քոթեջ պանիր - 200-250 գ
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար

1. Եփած կարտոֆիլ Պետք է նախապես եռացնել եւ մարդաշատ խոզանակը մշակել կարտոֆիլի պյուրե, Ավելացնել բոլոր մյուս բաղադրիչները ցուցակից, բացառությամբ ալյուրի:

2. Պղպեղը չի կարող ավելացնել, եթե ցանկություն չունեք:

3. Ավելացնել ալյուր:

4. Վերցրեք երշիկը եւ կտրեք այն այսպես.

5. Նկապեք կտորները եռացող ջրի մեջ:

6. Եփել մինչեւ պատրաստակամություն, ապա դրանք դրեք ափսեի մեջ, ծծեք կանաչի, ( Կանաչ աղեղ կամ սամիթ): Քանի որ կարտոֆիլը եւ կաթնաշոռը շատ լավ համակցված են նրա հետ: Եւ նաեւ շատ անսովոր համ տալ: Լցնել թթվասերը կամ չմշակված մածունը: Բարի ախորժակ!

Հետաքրքիր է Կա եւս մեկ գերծանրքաշային տարբերակ, յուղի եւ սոխով տապակած կաթնաշոռով ամենահիասքանչ ծույլ պարկը: Ով փորձեց համտեսել:

Ինչպես պատրաստել բամբակյա պանիրով \u200b\u200bառանց ալյուրի, դիետիկ

Կարող են այս աշխատանքը տանը, ինչպես: Այո, շատ արագ եւ հեշտությամբ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, նրանք նույնիսկ կարող են լվանալ փունջ եւ սառեցնել ներս սառնարան հետագա օգտագործման համար: 😛

• Քոթեջ պանիր - 200 գրամ (0% ճարպ)
• Շաքարի փոշի - 1 tbsp. Գդալ (ըստ ցանկության)
• Ձու - 1 կտոր
• Եգիպտացորենի օսլա - 2 tbsp. Գդալներ
• Վանիլին - 1 պտղունց

1. Խոհարարության տեխնոլոգիան դժվար չէ, նույնիսկ սկսնակը կամ սկսնակը կկարողանան հաղթահարել: Քոթեջի պանիրը լավագույնն է ցածր յուղայնությամբ վերցնելու համար: Դրեք այն բաժակի մեջ, ավելացրեք Շաքարի փոշի, աղ եւ ձու: Pinge վանիլ: Բոլորը լավ խառնվում են: Հաջորդը, պատրաստեք մի գդալ եգիպտացորենի օսլա:

2. Այժմ դուք պետք է տորթը դուրս գաք ստացված խմորից, այնուհետեւ `այս աստղերի ձեւի օգնությամբ: Ինչ պետք է արվի այնպես, որ պելմենները չընկնեն եւ չեն ծրագրավորված: Եթե \u200b\u200bտեսնում եք, որ զանգվածը պարզվել է, որ շատ թաց է, այս տարբերակում դուք պետք է ավելացնեք որոշ ալյուր: Հետեւաբար, երբ դու պանիր եք գնում, տեսեք, որ չորանա:

3. Բաց թողեք աստղերը կաթսայի մեջ եռացրած ջրով: Որքան խոհարար է: Մոտավորապես 5 րոպե անց, երբ նրանք հավաքվում են մինչեւ պատրաստ: Ծառայել նախաճաշի, ընթրիքի կամ կեսօրվա ընթացքում: Կարող եք լցնել մեղր, կամ զարդարել բանաններով:

4. Եվ դա կարող է լինել ցանկացած հատապտուղ ջեմից, ինչպիսիք են հաղարջը կամ հապալասը:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռից կաթնաշոռից ջեռոցում

Երբեք չէի մտածում, որ ծույլ պոկլինգը կարելի է եփել ջեռոցում, պարզվեց, որ դա հնարավոր է: Դա ինձ թվում էր, որ ավելի շատ նման էր կաթնաշոռի բլիթներին, միայն դրանք ավելի մեղմ են: Ընդհանրապես, դատեք ձեզ, մենք անձամբ դուր եկանք այս գյուտը: Հիմնական բանը `դրանք տաք ուտել եւ թթվասեր լցնել, ջեռոցից թխելուց հետո:

• Քոթեջ պանիր - 400 գրամ
• Շաքար - 2 tbsp. Գդալներ
• Ալյուր - 5 tbsp. տափանում
• Ձու - 1 կտոր
• Աղ `համտեսել

1. Վերցրեք կաթնաշոռը, սեղմեք այն պատառաքաղով, որպեսզի չլինեն միանվագներ: Ավելացնել ձու, աղ եւ շաքարի ավազ: Աստիճանաբար սկսեք լցնել ալյուրը, խմորը հունցել: Դրանից ձեւավորեք երկար երշիկ, որն այնուհետեւ կտրում է նման ուղղանկյուն խորանարդի մեջ:

2. Տեղադրեք խորանարդները թխելու թերթիկի վրա, որը քսում է բուսական յուղով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ստանալ փխրուն, անուշահոտ կեղեւը յուրաքանչյուր նման պելցոմետրերի վերեւում, ապա քսեք դրանք հալված յուղալի յուղով: Երեքը ջեռոցում ուղարկեք 15 րոպե 180 աստիճանով: Դրանք ափսեի վրա դնելուց հետո եւ լցնել թթվասեր: Այսպիսի դանակը մի քանի րոպեից կվերանա ձեր սեղանից:

Իմիջայլոց! Կարող եք ականջները գլորել, օրինակ.

Ձեզ դուր է գալիս զարմացնել եւ տներ ստեղծել ձեր տան համար: Սիրեք քոթեջ պանիր: Բայց չգիտեք, թե ինչն է պատրաստել դրանից, կարող եք օգտակար լինել ձեզ համար այս հոդվածը.

Մի զույգի համար բազմաշերտ պանիրի ծույլ dumplings- ի պատրաստում

Ուտեստները միշտ օգտակար են զույգի համար, քան ցանկացած տապակած կամ խաշած: Զույգի վրա ծույլ dumplings կարող են պատրաստվել հրաշքի օգնականում: Դրա համար անհրաժեշտ կլինի հատուկ անցք գոմեշ դանդաղ կաթսայի համար: Այս տեսակի dumplings, առավել քնքուշ:

• Քոթեջ պանիր - 700 գրամ;
• Ձու -2 հատ.
• Վանիլին -1 փաթեթ:
• Շաքար - 80 գրամ;
• Ալյուր - 100 գր

1. Բաղադրությունը տեղում է մաքուր հզորության մեջ եւ զինաթափում եւ ձեռքերով խառնել բոլոր ապրանքները:

2. Այնուհետեւ մի ճաշի գդալ վերցրեք, որ նման միանվագներ:

3. Տեղադրեք գնդիկները հատուկ բաժանման մեջ `Multicooker- ից: Միացրեք «բերքը կուտակված» ռեժիմը ամանի մեջ, լցրեք 2-3 բաժակ ջուր եւ պատրաստեք այս ուտեստը 20 րոպե:

4. Սրանք ծծում են: Լցնել դրանք շաքարով եւ թթվասերով: Համեղ օգտակար, անպայման կուրախացնի ձեր բոլոր ընտանիքը:

Ծույլ dumplings կաթնաշոռով, ինչպես մանկապարտեզում, ծանրակշիռ

Այս տարբերակը մանկապարտեզն է, երբ աշխատել եմ Մանկական պարտեզԵվ ես կարողացա պարզել խոհարարի բաղադրատոմսը:

• Քոթեջ պանիր - 440 գ
• Ձվի հավ - 1 հատ:
• Whe որենի ալյուր - 140 գ
• Շաքար - 40 գ
• Աղ - 2 կտրատել
• Կաթնագույն կարագ - 40 գ

1. Այս բաղադրատոմսի մեջ դա ճշգրիտ ճշգրտություն եւ աննկատելիության քանակ է: Պատրաստման քայլերը չեն տարբերվում այլ ծույլ տատանումներից))): Բոլոր ապրանքատեսակները խառնվում են ամանի մեջ, պարզվում է Փափուկ խմորԴրանից `գավազան ձեւավորելու եւ կտորները կտրելու համար, որը ձեզ հարկավոր է ալյուրի մեջ կտրել:

2. Circuit եռում աղած ջուր մինչեւ ջրի հատակից մոտ 3 րոպե ուժեղացված:

3. համար Կաթնային սոուս:Մեզ պետք կլինի Gravy:

• Կաթ - 1 tbsp.
• Ալյուր - 1 tbsp
• Շաքար - 1 tbsp
• Աղ `համտեսել
• Կաթնագույն յուղ - 15 գ
• Վանիլին `ըստ ճաշակի

1. Կաթնագույն յուղը կաթսայի մեջ, ավելացնել ալյուր դրա մեջ եւ պատրաստել խառնելով 1-2 րոպե:

4. Այնուհետեւ լցնել կաթը այնտեղ: Տարածություն եւ թքել: Ավելացնել վանիլին:

5. Ստեղծեք արդյունքում ստացված խառնուրդը եռալ եւ եռացրեք, որպեսզի անընդհատ խառնելով դանդաղ կրակի վրա մոտ 10 րոպե խիտ: Այս ռեժիմը համընդհանուր է, դա վերաբերում է որեւէ մեկին Կաթնաշոռի թասըկամ շոռակարկանդակներ:

6. Նման քաղցր ձավարով նման dumplings- ը կարող է տրվել ցանկացած տարիքի երեխաներին, նույնիսկ Նյարդայնացած երեխա, Ավելի հին երեխաները կարելի է ավելացնել բաղադրատոմսին մի փոքր թեթեւակի կակաո եւ եփել շոկոլադե ծույլ պոմպլինգներ: Բարի ախորժակ!

P.S Եզրափակելով, ես ուզում եմ ցույց տալ մեկ բաղադրատոմս, որը կհամապատասխանի բոլոր ելակի կամ վիկտորիա սիրահարներին: YouTube- ի այս տեսանյութում այն \u200b\u200bմանրամասն նկարագրված է, թե ինչպես պետք է ծույլ dumplings under Ելակի սոուս (մուս):

Եվ ինչպես եք խնդրում, եփեք ձեզ այս կաթնաշոռ արարածները: Կիսվեք ձեր կարծիքը եւ փորձը մեկնաբանություններում: Շնորհակալություն ուշադրության համար: Մինչ այժմ! Նոր հանդիպումների:

Հավի ֆիլեի գլանափաթեթները, որոնց բաղադրատոմսերը բազմազան են, ինչպես նաեւ մեր համերը, շատ տարածված են Ռուսաստանում, չնայած դրանք նրանց ավանդական չեն անվանի: Հավի գլանափաթեթների մեկ այլ անուն է «հավի գլանափաթեթներ», այսինքն, մի քանի շերտերում պտտվող կառույցները, որոնց հիմնական մասը կոտրված է եւ հաճախ զարմանալի հավի ֆիլե:

Ինչ է ուշագրավ այս ուտեստներում:

- ՆախԴրանք պատրաստված են ընտրված հավի ֆիլեի միսից եւ ունեն թեթեւ, դիետիկ համ:

- ԵրկրորդԴրա համը միշտ բնօրինակ է. Բաղադրատոմսերը ֆանտազիայի համար բաց տարածություն ամեն ինչի մեջ մտահոգում է լրացումը: (Եվ որը չի պատրաստվում: Բանջարեղենով, մրգերով, պանիրով \u200b\u200bեւ խոզապուխտով, սնկով, կանաչիով եւ համեմունքներով :)

- ԵրրորդՆրանք շատ ախորժելի տեսք ունեն: Էլ չենք ասում այն \u200b\u200bփաստը, որ հավի գլանափաթեթները սննդարար են եւ համեղ:

- Վերջապես, նրանք բավականին արագ են պատրաստվում բավականին պարզ տեխնոլոգիայով:

Ինչպես պատրաստել հավի գլանափաթեթներ

Հավի միսը կտրված է կտորների մեջ (ամենալավն է օգտագործել կրծքերի հավի մասը առանց մաշկի եւ ոսկորների), որոնք այնուհետեւ տեղափոխվում են պոլիէթիլենային ֆիլմի երկու թերթիկով (կամ առանց կինոնկարի) եւ կռվել մուրճով: Այնուհետեւ լրացումը արվում է: Այն բաշխվում է ֆիլեի երկայնքով, որից հետո այն գլորվում է գորգի նման, հավի գլանափաթեթներով եւ մաքրվում է ատամի մածուկներով կամ կապում է խոհարարական երկվորյակների հետ:

Twisting- ի այլընտրանքային մեթոդ. Երբ կրծքի մեծ մասը վերցվում է դրսից, ներքին եւ միջին լցնելուց:

8 Ընտրված բաղադրատոմսեր մեր հավաքածուից

Հավի գլանափաթեթներ պանրով եւ խոզապուխտով

• 1/4 բաժակ թարմ մաղադանոս եւ բազիլիկա (ազատորեն դրված)
• 1 ճաշի գդալ թարմ տերեւներ Thyme (Օրեգանո)
• 3/4 թեյի գդալ կոպիտ աղացած պղպեղ
• 5 կտոր կոպիտ տարեկանի հաց
• 2 ձվի սկյուռներ թեթեւակի հարած
• 2 ճաշի գդալ ջուր
• Հավի կրծքերը 12 կիսով չափ կլեպ կաշվից եւ ոսկորներից
• 12 շատ բարակ խոզապուխտ (գերադասելի է վերջին)
• 6 կտոր շվեյցարական պանիր
• Բուսական յուղ
• Bazil Twigs (սպասարկման համար, ըստ ցանկության)

Միավորել առաջին 4 բաղադրիչները, այնքանով, որքանով այն մանրակրկիտ կերպով հիշում է հացը, այնուհետեւ մի կողմ դնել: Խառնել լավ ձվի սկյուռիկները ջրի մեջ մակերեսային ամանի մեջ եւ նաեւ թոշակի անցնել:

Տեղադրեք յուրաքանչյուր կեսը Հավի կրծքամիս Պոլիէթիլենային ֆիլմի 2 թերթի միջեւ, որից հետո այն խեղդվում է մինչեւ 1 սմ, օգտագործելով խոհարարական մուրճ կամ պարան:

Ստուգեք հավի յուրաքանչյուր կտոր խոզապուխտի եւ պանրի կտորների վրա: Արդյունքում ստացվող հավի եւ պանրի տերեւները գլորում են: Բոլորին իջեցրեք խառնուրդի մեջ Ձվի սպիտակուցԵվ հետո համեմունքներով համեմելով:

Քսեք տապակը բուսական յուղով: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում ջեռոցում 30 րոպե կամ նախքան պատրաստակամությունը: Կտրեք յուրաքանչյուր գլորում բարակ կտորներով եւ զարդարեք ռեհան ճյուղը:

Հավի գլանափաթեթներ բեկոնով եւ ընկույզով

• 12 բեկոնի կտոր (ոչ շատ աղի)
• 4 հավի կրծքեր, որոնք կեղեւավորված են ոսկորներից եւ կաշվից
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
• Կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա
• Basilica տերեւները
• 1 բաժակ ընկույզ
• 1 մեծ լոլիկ
• frituary բուսական յուղ
• Որոշ սոյայի եւ բալզամական սոուս
• 1 կիտրոն ծառայելու համար

Անտառային խոզապուխտը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչեւ այն դառնա փխրուն: Կրծքագեղձը դրեք պոլիէթիլենային թերթերի միջեւ եւ խլեք մուրճը (շարժակազմի քորոց): Խնայեք, պղպեղը հավը երկու կողմից էլ թող ներծծվի 10 րոպե: Այնուհետեւ չորացրեք թղթե սրբիչներով `արդյունքում ստացված խոնավությունը հանելու համար:

Ոլորել ընկույզ եւ լոլիկը մսաղացով, ավելացնել բալզամիկ եւ սոյայի սոուս, Այնուհետեւ «Հավաքեք» գլանափաթեթները. Հավի թերթը դնել, դրեք լցոնումը ընկույզից եւ լոլիկից, շաղ տալով օսլայով, դնել տապակած խոզապուխտով (1 կրծքամիս \u003d 3 կտոր բեկոն) եւ ռեհան տերեւներ: Twist գլանափաթեթներ եւ նրբորեն կապել խոհարարական ոլորան: Կրկին խոսեք օսլայում:

Preheat բուսական յուղը տապակի մեջ: Տապակել հավը, մինչեւ տապակը պատրաստ լինի տապակի մեջ մեծ քանակությամբ յուղով, կամ ջեռոցում թխելու ձեւով, ինչպես նաեւ բարձի վրա:

Երբ միսը պատրաստ է, զովացրեք, հեռացրեք երկվորյակները եւ կտրեք բարակ կտորները: Ծառայել կիտրոնին:

Գլորում է պղպեղով եւ չորացրած լոլիկով

• 3 հավի կրծքագեղձեր, որոնք կեղեւավորված են ոսկորներից եւ կաշվից
• 1/2 բաժակ կեղծ պանրի տիպի ֆետա
• 1/2 բաժակ փափուկ կրեմ պանիր
• 1 թեյ: Հյութի կիտրոն:
• 1/8 ժ. Գդալներ թարմ աղացած պղպեղի
• 8 փոքր չորացրած լոլիկ
• 10 թարմ ռեհան ցուցակ
• 1 թեյի աղ աղ
• 2 ժ. Լ. ձիթապտղի ձեթ

Կրծքագեղձերը դնել պլաստիկ պայուսակների մեջ կամ ֆիլմի միջեւ եւ հանել մուրճից:

Միացրեք բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ միսից) ամանի մեջ եւ խառնեք բլենդերը հարթ, նույնիսկ կրեմի հյուսվածք: (Այլընտրանք. Նյութի մանր կտրատեք լոլիկը եւ ռեհան, խառնեք պանրի հետ, Կիտրոնի հյութ Եւ ձեռքով պղպեղ):

Տախտակի վրա տարածեք կրծքերը տախտակի վրա եւ զգուշորեն պառկեց յուրաքանչյուր լցնում: Դրանից հետո գլորեք դրանք գլորում, վերեւից քաշեք խոհարարական ոլորանն ու աղը:

Տապակը տաքացրեք ձիթայուղով վառարանի վրա: Տեղադրեք կարի գլանափաթեթները ներքեւ եւ տապակել դրանք ոսկե ընդերքից 3-4 րոպե առաջ: Մի մոռացեք շրջվել եւ բոլոր չորս կողմից առաքել յուրաքանչյուրը 3-4 րոպե:

Երբ գլանափաթեթները պատրաստ են, դրանք կարող եք դնել թխման ձեւի մեջ եւ 20-25 րոպե դնել մի փոքր նախապես նախապես տաքացած ջեռոցում, որ նրանք «հասան» այնտեղ եւ ամբողջությամբ եւ հավասարաչափ անցան:

Դրանց ջեռոցից դուրս հանելուց հետո կտրեք պարանները: Մատուցել բանջարեղենով, օրինակ, բրոկկոլիից:

Հավի գլանափաթեթներ ծնեբեկով

• 4 հավի կրծքագեղձ, ֆիլե
• 12 Նիհար ցողուն Ծնեբեկ (կոշտ խորհուրդներ հեռացնել)
• Գավաթ շվեյցարական պանիր
• 8 խոզապուխտ կտոր բարակ կտորներով կտրատված
• 2 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ
• 1 tbsp. լ. կարագ
• Աղ եւ պղպեղ, սխտոր եւ սոխ փոշի, քերած պարմեզան

Կրծքագեղձը տարածեք հարմարավետ մակերեսի վրա, պլաստիկ ֆիլմի երկու թերթերի միջեւ եւ դրանք հանեք որպես խոհարարական մուրճ: Երգվել եւ պղպեղ երկու կողմերում:

Blanch ծնեբեկ: Դա կարելի է անել վառարանի վրա, պարզապես 1-2 անգամ մաքրել բանջարեղենը կամ դնել ծնեբեկը միկրոալիքային վառարանում թաց թաց սրբիչներով միկրոալիքային վառարանում:

Շաղ տալ պանրի ֆիլեով եւ տարածել հավասարաչափ խոզապուխտ կտորների վրա: 4 Spears ծնեբեկ դրեք խոզապուխտով եւ վերածեք հավի գլանափաթեթները: Ապահովեք դրանք ատամի մածուկով:

Fry մի մեծ տապակի վրա ձիթապտղի եւ կարագի միջին կրակի վրա: Երբ թավայի մեջ գլորվածները դրեք, ավելացրեք համը սոխի եւ Սխտոր փոշի, քերած պարմեզան, ինչպես նաեւ նույնիսկ աղ եւ պղպեղ: Տապակել միսը յուրաքանչյուր կողմում 4 րոպե:

Այժմ ծածկեք տապակը եւ տապակեք եւս 3-4 րոպե թույլ ջերմության վրա:

Նման հավի սոուսը հարմար է գլանափաթեթների համար: Միսը տապակելուց հեռացնելիս ավելացնել նույն 2 ճաշի գդալ կարագը եւ 1 ճաշի գդալ ալյուրը: Ինչպես խառնել, ապա ավելացնել կես բաժակ Հավի արգանակ Եւ խառնեք խառնուրդը նախքան խտացումը: Լրացրեք այս սոուսով գլանափաթեթները: Մատուցել շագանակագույն բրինձով կամ կարտոֆիլով:

Ripers պանրի խառնուրդով եւ ռեհանով

• 6 հավի կրծքերը մահացել են մուրճով
• Ձիթապտղի յուղ տապակի համար
• 1 լամպ, նուրբ կտրտած
• Խյուս 6 մեխակ սխտոր
• ½ բաժակ արտահոսքի թարմ կամ 2 ժամ: Չորացրած բազիլիկա
• 1 ½ բաժակ քերած մոցարելլա + ½ քերած պարմեզան
• Խորանարդները լցնում էին մեծ լոլիկ
• ½ Բաժակ թարմ հաց փշրանքներ (կամ հացաթխման)

Սկսեք ճաշ պատրաստելու սոուսով: He եռուցեք տապակը, այնտեղ լցնել յուղը, ամուսնուկը խոնարհվում է փափկության, մոտ 3 րոպե, միջին ջերմության վրա: Սխտորին ավելացրեք Լուկա եւ ձգեք եւս 30 վայրկյան: Դրանից հետո ավելացրեք լոլիկ եւ մարել բոլոր բանջարեղենի րոպեները: Վերջում փակեք մի փոքր ռեհան բուրմունքի համար:

Միացրեք Mozarella- ն եւ Parmesan- ը ամանի մեջ: Վերցրեք կես խառնուրդը եւ խառնեք մնացած ռեհանի հետ: Պայթեցրեք կրծքերը հարթ մակերեւույթի վրա, բաշխեք պանրի խառնուրդը դրանց վրա եւ ամրացրեք գլանափաթեթների մեջ, ապահովելով դրանք երկվորյակների կամ ատամի մածուկներով: Մի քիչ ուռեցնում եւ կտրում հաց փշրանքներով:

Տեղադրեք միս նախապես տապակի վրա դրա մեջ յուղի բարձով: Տապակել, մինչեւ կարագը պատրաստ լինի, ապա շրջեք մյուս կողմը, ինչպես նաեւ տապակել: Վերցրեք պանրի խառնուրդի մնացած մասը եւ լցնել վերեւում գլանափաթեթներով, ավելացնել այնտեղ սոուսը, ամբողջ մսի ծոցը: 15-20 րոպե միջին ջերմության վրա:

Հավի գլանափաթեթներ պեստո սոուսով

• 6 հավի կրծքագեղձ առանց ոսկորների եւ մաշկի
• 1/4 ժ. Լ. Սոլոլի:
• 1/4 ժ. Լ. Թարմ սրտով սեւ պղպեղ
• 100 գ սերուցք պանիր
• 1/4 բաժակ պեստո *
• 1/2 բաժակ թակած կարմիր քաղցր պղպեղ
• 3/4 բաժակ եգիպտացորենի ալյուր
• 1/2 C.L. Պապրիկս
• Թարմ ռեհան բծեր

Dish աշի կամ տոնական սեղանի համար - հավի գլանափաթեթներ: Մեր բաղադրատոմսերը կօգնեն հեշտությամբ պատրաստել բուժում պանրով, սնկով, խոզապուխտով կամ խոզապուխտով:

Հավի գլանափաթեթները պատրաստված են ֆիլեից, որոնց ներսում կա պանրի երկու տեսակ (հալված եւ պինդ) փլուզվում է կոտրիչներում, իսկ ավարտված գլանափաթեթները թխում են ջեռոցում: Խոհարարության գործընթացը բարդ չէ, բայց համը կուրախանա:

• Հավի ֆիլե - 250-300 գ
• Ձու - 1 հատ:
• Ալյուր - 3 tbsp.
• Sukhari Breading - 5 tbsp.
• Պանիրը Fused - 5 կտոր
• Պինդ պանիր - 5 կտոր
• Սամիթ - ճառագայթ
• Աղ `համտեսել
• Պղպեղ - համտեսել

Իմ Հավի ֆիլե, Մենք կտրում ենք մի կես ֆիլեների կտորների կտորների մեջ:

Անջատեք որպես խմբաքանակ:

Վերեւում դրեք պանրի մանր կտրատած կտորներ, նախ դրեք կոշտ պանիր, երկրորդ շերտ - Հալված պանիր, շաղ տալ սամիթը:

Մենք վերածվում ենք գլանափաթեթների:

Փաթեթավորեք ալյուրի մեջ:

Հարած ձվի մեջ պղպեղով եւ աղով:

Զանգահարեք հացաթուխներով: Մենք խմորի թերթիկ ենք դնում մագաղաթյա թղթով: 25-30 րոպե տեղափոխում ենք ջեռոց: Ընդերքը փակելուց առաջ:

Պատրաստի հավի գլանափաթեթները մատուցվում են շիլա կամ կարտոֆիլի պյուրեով կարտոֆիլով:

Բաղադրատոմս 2. Համեղ հավի գլորում պանրով տապակի մեջ

Այս երկրորդ ուտեստը պատրաստելու համար հարկավոր է ծախսել մոտ քառասուն րոպե: Սա ընդհանրապես շատ չէ, հաշվի առնելով, որ վերջում պանրով համեղ հավի գլանափաթեթներ կստանաք: Rolls- ի ներսում կլինեն մեղմ եւ համեղ պանիր եւ յուղի լցոնում:

• պինդ պանիր (55% ճարպ) - 30 գրամ,
• Հավի ֆիլե - 200 գրամ,
• Հավի ձվերը (թարմ) - 1-2 կտոր,
• Կաթնագույն կարագ (82% ճարպ) - 30 գրամ,
• Հացաթխման ջարդիչներ (տարեկանի) - 4-5 tbsp. գդալներ
• Արեւածաղկի ձեթ (ցանկացած) - 6-7 tbsp. գդալներ տապակի համար
• Համեմունքներ, տարբեր համեմունքներ եւ աղ `ձեր ճաշակին:

Հավի ֆիլեը պետք է ուշադիր թափվի սառը հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ այն դրեք սրբիչի վրա եւ լավ չորացրեք: Այժմ դուք կարող եք կտրել երկար կտորները `գլանակները հարմարեցնելու համար:

Ֆիլեի յուրաքանչյուր կտոր անհրաժեշտ է մուրճը ուշադիր հուսալքելու համար: Պարզապես համոզվեք, որ այն չի կոտրվում, հակառակ դեպքում հավի գլանափաթեթները պանրով չեն աշխատի: Լցոնումը հոսում է: Հետեւաբար անհրաժեշտ չէ շատ ինտենսիվ ծեծել:

Դրեք ֆիլեը ափսեի մեջ եւ լավ շաղ տալ ձեր ճաշակի վրա:

Կոշտ պանիրը կտրեց այս չափի շերտերը, որն է ֆիլեի լայնությունը:

Հագեք ձու հարմարավետ խորը կոնտեյներով:

Վերցրեք ձուն հարչ եւ ավելացրեք մի փոքր աղ: Այնտեղ կարող եք նաեւ որեւէ համեմունք ավելացնել ձեր ճաշակի վրա:

Եվ հացաթխման կոտրիչները պետք է լցվեն մեկ այլ խորը ափսեի մեջ, որպեսզի հարմարավետ լինեք, որպեսզի գլորվում է:

Այժմ կարող եք անցնել հավի գլանափաթեթների ձեւավորմանը պանրով: Դրեք մի կտոր ֆիլե եւ դրա վրա դնել երկու կամ երեք կտոր բարձրորակ գագաթին Պինդ պանիր.

Պանրի մոտ, մի քանի հարվածներ դրեք կարագի մեջ:

Նրբորեն ծալեք հավի գլանափաթեթները պանրով, որպեսզի փակեք ամբողջ լցոնումը:

Այժմ յուրաքանչյուր գլանակ պետք է ընկղմվի ձվի մեջ:

Եւ հետո կոկիկ կտրեց յուրաքանչյուր գլորում Հաց sukhhari, Տապակել հավի ֆիլեը լցոնված պանրով, դա անհրաժեշտ է նախապես տապակի վրա Բուսական յուղ, Նրանք պետք է պտտվեն յուրաքանչյուր կողմում: Հրդեհը պետք է հանգիստ լինի, եթե շոգեխաշել եք գլորվելուց հետո, դուք չեք լինի եւ ուժեղ, եթե ցանկանում եք գլանակները շրջելուց հետո:

Պանրի հետ ուտեստի հավի գլանափաթեթները պատրաստ են:

Բաղադրատոմս 3: Հավի գլանափաթեթներ սնկով եւ պանրով (քայլ առ քայլ լուսանկարներով)

• Հավի ֆիլե - 400 գր
• Շամպինիոններ - 150 գր
• Սոխ - 1-2 լամպ
• Պանիր - 100 գր
• Պղպեղ, աղ `համտեսել
• համեմունք - համտեսել
• Արեւածաղկի ձեթ

Ֆիլենը կտրվի երկու կամ ավելի մասի:

Որպեսզի ավելի հեշտ լինի ջարդել միսը եւ տալ նրան շերտի ձեւը, դրեք այն սննդի ֆիլմում: Մեկով եւ մյուս կողմից, ձգելով ֆիլեը ջրամբարի մեջ, առանց դատարկ ընդմիջումների: Տիեզերք, պղպեղ, համեմունքներով համեմունքներով համեմունքներով եւ թողեք րոպեներ 20-ի համար: Այս ընթացքում ֆիլենը ներծծվում է համեմունքների բույրով:

Այս անգամ օգտագործվում է լրացնելը պատրաստելու համար: Շամպինիոնները մանր կտրատվում են, պառկած լինելով, դրանց վրա սոխ ավելացնում են, տարածում եւ կրակում են բուսական յուղի վրա մոտ 20 րոպե:

Պանիրը քամում է մակերեսային կամ մեծ grater- ում:

Միացեք միմյանց սնկով եւ պանիրով: Տաք սնկերը հալեցնում են պանիրը, իսկ զանգվածը կստանա մածուցիկ հետեւողականություն: Սկսած դրված մսի ջրամբարների եզրին:

Ամբողջ միսը գլորում: Սննդի կինոնկարը կօգնի մեզ դա անել, որպեսզի ջրամբարը չփլուզվի:

Ես փաթաթում եմ շարանը շաղ տալով բուսական յուղով:

Եւ թեւը դնել թխելու համար:

Մենք թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ կես ժամ, ապա ֆիլմը կհեռանա եւ կխփի եւս 15-ը եւս 15-ի համար, որպեսզի գլորումը թեքվի: Լրիվ սառեցումից հետո մենք հեռացնում ենք շարանը եւ կիրառենք գլանակը սուր դանակով:

Բաղադրատոմս 4, քայլ առ քայլ. Հավի կրծքի գլանափաթեթներ պանրով

Կարող եք նման հավի գլանափաթեթներ ներկայացնել ցանկացած կողային ուտեստով կամ պարզապես բանջարեղենով, ինչը շատ ավելի համեղ եւ օգտակար է: Ի վերջո, գլանափաթեթներն իրենք այնքան էլ ծանոթ չեն, նրանք արդեն գնում են կարտոֆիլի պատրաստի վերարկու: Եկեք անցնենք մեղմ, հյութալի Հավի գլանափաթեթներ.

• Հավի ֆիլե (կրծքագեղձ) - 600-800 գր.
• Պանիր Դժվար - 150 գր.
• Կանաչ (ցանկացած) - լրացնելով գլանափաթեթներ ավելացնել:
• Սխտոր - 1-2 ատամ (համտեսել)
• Կարագի կրեմ - 2-3 tbsp.
• Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
• Ձու - 1 հատ:
• Օսլա - 3 tbsp.
• Աղի եւ պղպեղի սեւ հող - համտեսել:
• Ալյուր - գլանափաթեթների համար:
• Բուսական յուղ - տապակների համար:
• Զարդարի - ձեր հայեցողությամբ (Եկատերինան մատուցվում է գլորում պարզապես թարմ բանջարեղենով)
• Փայտե բծեր (ատամի մածուկներ) - ճոճվող գլանափաթեթների համար (Եկատերինան գլանափաթեթ չունի)

Այս բաղադրատոմսի մեջ կարող եք օգտագործել ինչպես պատրաստի թռչունների ֆիլեը, եւ ինքներդ ձեզ պատրաստեք, պարզապես կտրելով հավի կրծքի ֆիլեի երկու մասերը: Ես դա շատ հաճախ եմ անում, եթե ունեմ դիակ հավ կամ պարզապես հավի կրծքամիս, եւ դրա անհրաժեշտ է մաքուր ֆիլե առանց ոսկորների: Դա շատ հեշտ է անել սուր դանակով:

Հավի ֆիլեը կտրեց 2 շերտերի երկայնքով: Սա այն դեպքում, եթե ֆիլենը բավականին հաստ է: Այսինքն, մեկ ֆիլեից պետք է ստանաք երկու կոտլետներ, որոնք մենք պտտվում ենք գլանափաթեթներով: Եվ Cellophane փաթեթի կափարիչը խոհանոցային մուրճի օգնությամբ ուշադիր ընտրվում է, բայց մի կանգ առեք, հավի ֆիլեը շատ մեղմ է, կարող է տարածվել: Որոշ մենիմ եւ փխրուն մսով փորելիս: Աղերը շատ պետք չեն, քանի որ մենք պանիր կունենանք լցոնման մեջ, եւ դա բավականին աղի է:

Առանձին-առանձին, մի ամանի մեջ մենք պանիրը քսում ենք մեծ քերածի վրա, սեղմելով սեղմված սխտորը մամուլով, մանրացված կանաչապատմամբ եւ փափկեցված կարագով: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:

Մենք պատրաստում ենք պանրի գնդակներ կամ օվալչիկի առկա կտորների քանակի առումով, յուրաքանչյուր կտորի վրա (եզրով) դնում է պանրի լցոնումը:

Եվ հնարավորինս մոտ, մենք փաթաթում ենք գլանափաթեթներով: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք փայտե շեփորով փաթաթել կարի վրա:

Այժմ մենք պետք է պատրաստենք կարտոֆիլի մորթուց բաճկոն. Մենք դա անում ենք այնպես, որ խորը ամանի մեջ քսում ենք Հում կարտոֆիլ հիմնական grater- ի վրա, ավելացնել հում ձու, օսլա: Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Խառնել

Յուրաքանչյուր գլանակ փլուզվում է ալյուրի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, մենք տաքացանք սալիկի տապակի վրա, բուսական յուղով:

Այնուհետեւ յուրաքանչյուր գլորում մենք կաթում ենք կարտոֆիլի զանգվածում, փորձելով հնարավորինս շատ «մորթուց կծել» զանգվածը:

Եւ անմիջապես ուղարկեք գլանափաթեթներ տապակել տապակի տապակի վրա: Մենք գործում ենք արագ եւ ծայրաստիճան ուշադիր:

Տապակել հավի գլանափաթեթներով Պանրի լցնում Նախքան գեղեցիկ լինելը ruddy ընդերքը, Այսպիսով, բոլոր կողմերից:

Տապակել բոլոր առկա գլանափաթեթները, դրանք դնել մեկ տապակի վրա: Եվ կափարիչի ծածկը մի փոքր (5-7 րոպե) նրանց բերում է լիարժեք պատրաստակամություն: Բայց հավի ֆիլեից ի վեր - միսը շատ մեղմ է, այն շատ արագ է պատրաստվում, հետեւաբար, ընդունման համար շատ ժամանակ չի պահանջվում:

Բաղադրատոմս 5, պարզ. Հավի գլանափաթեթներ խոզապուխտով եւ պանրով

• Հավի կրծքեր - 2 հատ:
• Կաթ - 1 բաժակ
• Պինդ պանիր - 100 գ.
• Խոզապուխտ - 100 գ
• Համեմունքներ (սեւ աղացած պղպեղ, Curry) - համտեսել
• Աղ `համտեսել
• Ձու - 1 հատ:
• Հացաթխում.

Մի ժամ կաթի մեջ ներծծված հավի կրծքերը: Այնուհետեւ կտրեք դրանք կեսից: Լրացուցիչ կտորի կտոր կտրված է, որպեսզի այն միացված լինի: Սոլիմ, պղպեղ համտեսել:

Թիթեղների կողմից կտրված պանիր եւ խոզապուխտ:

Հավի ֆիլե տեղադրեք խոզապուխտ:

Վերեւից պանիրից: Ֆիլե ծալքերը գլորումով:

Ձուն հարած պատառաքաղով: Զանգահարեք հավի գլանափաթեթները նախ ալյուրի մեջ, ապա կորցրեք հարած ձվի եւ փլուզման մեջ փլուզվում:

Տապակել մեր գլանափաթեթները բուսական յուղի վրա միջին ջերմության վրա: Պարբերաբար շրջեք գլանափաթեթները, որպեսզի բոլոր կողմերից ստացված ոսկե, կոպիտ, փխրուն կեղեւը:

Բաղադրատոմս 6. Հավի գլանափաթեթներ բեկոնով եւ պանրով (լուսանկարով)

Տոնական սեղանի շուրջ այս ուտեստը միշտ տեղ է: Ավելին, ավելի հեշտ է պատրաստել այն ավելի հեշտ: Համեղ գլանափաթեթներ են ձեռք բերվում:

• Հավի ֆիլե - 2 հատ
• Խոզապուխտ կամ խոզապուխտ - 100 գր
• Պանիր - 100 գր
• Հավի ձու - 1 հատ
• Աղ `համտեսել

Նախ պետք է հետ մղել ֆիլեը: Դա անելու համար կտրեք այն կիսով չափ, ապա փաթեթավորեք ֆիլմում: Այնպես որ, ծեծելով միսը, մենք դա չենք վնասի, եւ, հետեւաբար, Roll- ը կդառնա ամբողջ թիվ:

Կտրեք բարակ խոզապուխտը եւ պանիրը:

Ուղղորդելով աղով, կարող եք ավելացնել այլ համեմունքներ: Լավ կլինի համեմել մսի համեմունքով հավի, ինչպես նաեւ խոտաբույսերի ցանկացած հավաքածու: Եզրից մի կտոր խոզապուխտ դրեք, մի կտոր պանիր եւ խստացրեք գլանափաթեթը:

Fracting the Roll Whipped Egg.

Պտտեք գլանափաթեթը եւ ուղարկեք այն ջեռոց: Պատրաստությունից հինգ րոպե առաջ մենք բացում ենք փայլաթիթեղ եւ թույլ ենք տալիս, որ գլորը մի փոքր տապակի մեջ լինի: Խոհարարության ժամանակը `25 - 30 րոպե: Temperature երմաստիճանը `180 C:

Պատրաստ Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 7: Հավի ֆիլե գլորում է պանրով եւ լոլիկով

Հավի գլանափաթեթներ `լցոնով` հիանալի տաք խորտիկ Տոնական սեղան: Կամ լիարժեք երկրորդ ուտեստ լանչի կամ ընթրիքի համար: Կարող եք փորձեր կատարել լրացումներով, ուտեստը տալով նոր հետաքրքիր համեր: Այսօր ես առաջարկում եմ պատրաստել մեղմ եւ հյութալի հավի գլանափաթեթներ պանրով եւ լոլիկով: Պանիրը կարող է օգտագործվել ցանկացած ցանկության մեջ: Համոզվեք, որ փորձեք, պարզվում է, որ շատ համեղ է:

• 2 Ամբողջ հավի կրծքեր;
• 1 հիմնական լոլիկ;
• 100 գ ցանկացած պանիր լրացնելու համար.
• 100 գ պինդ պանիր `շաղ տալու համար;
• Աղ եւ պղպեղի հիմք `համտեսել;
• Մի փոքր մայոնեզ քսում է միսը.
• ալյուր, հացաթխման համար;
• Կանաչներ ձեւավորման համար.
• Յուղ տապակի համար:

Բաղադրատոմս 8: Նուրբ գլանափաթեթներ հավի պանրով սխտորով

• Հավի կրծքամիս ½ հատ:
• Մաղադանոս
• Փափուկ պանիր 50 գ
• Bay թերթ 1 հատ:
• Սխտոր (ատամներ) 3 հատ:
• Դարչին
• Բուսական յուղ

Պատրաստեք ֆիլեի շատ բարակ հատվածներ: Խաղերից պետք է լինեն 5 ափսեներ: Աղ, շաղ տալ սոյայի սոուսը:

Սխտորը քսում է, խառնեք մաղադանոսով եւ պանրով, նուրբ շեղված դափնին:

Ֆիլեի ափսեների վրա մաղադանոսով պանրի մի թեյի գդալով:

Մասնակցություն, 8 հատ:
Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե:

Բաղադրատրի նկարագրությունը

Հավի գլանափաթեթները ջեռոցում պանրով `հիանալի խորտիկ հյուրերի համար եւ սովորական համեղ ընտանիքի ճաշի համար: Հավի ֆիլեերից այս գլանափաթեթները լցված են պանրով, հյութալի լոլիկով եւ պեստո սոուսով, այնուհետեւ թխում են բալի լոլիկով: Փոքր լոլիկները շատ գեղեցիկ տեսք ունեն ափսեի վրա եւ ձեւավորում են համեղ բանջարեղենի լրացում իրենք:

Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պեստո սոուս: Ի դեպ, այն կարող է փոխարինվել մեկ այլ կանաչով, որը բաղկացած է հիմնականում մաղադանոսից տարբեր համեմունքներով: Ես պատրաստեցի այն գրեթե ամբողջ ամառ, ավելացնելով ինչպես հավի գլանափաթեթներով, այնպես էլ ցանկացած մսով, ինչպես նաեւ օգտագործվում է որպես մարինադ:

Վարանում պանրով հավի գլանափաթեթները ձեռք են բերվում շատ բարդ համ, ներսում `շատ հյութալի, նույնիսկ չոր հավի միսը իրականացվում է մեղմ եւ հյութալի: Բացի այդ, դրանք այնքան հեշտ են անել:

Պատրաստել հավի գլանափաթեթներով ջեռոցում պանրով, ձեզ հարկավոր է.

• 4 հավի ֆիլե;
• 1 ժ. Աղի խառնուրդի գդալ աղի խառնուրդով (1: 1);
• 1/4 ժ. Գդալներ աղացած սեւ պղպեղի (կամ համտեսել);
• 1/2 բաժակ պեստո սոուս (կամ ծխնելույզ);
• 250 գ Mozarella պանիր;
• 2 միջին լոլիկ;
• 200 գ բալի լոլիկ;
• 1 tbsp. Գդալ կանաչապատում (սամիթ, ռեհան, մաղադանոս);
• 1 tbsp. գդալ ձիթայուղի;
• 1 tbsp. Գդալ կրեմի յուղ:

Նաեւ պետք է 8 փայտե ատամի խոզուկներ:

Քայլերի պատրաստում.

He եռոցը նախապես տաքացրեք 220 GRSP
Լվացեք միս B. Տաք ջուր Եւ չորացրած թղթե սրբիչներով:
Կտրեք յուրաքանչյուր թել կեսով, որպեսզի ունենաք 8 բարակ հավի սթեյք: Դա անելու համար ձեր առջեւի տախտակի վրա մի ամբողջ ֆիլե դրեք, սեղմեք այն սեղանին, այնուհետեւ դանակը հորիզոնական տեղափոխելը, բաժանեք այն երկու մասի:

Տեղադրեք յուրաքանչյուր սթեյք խիտ պոլիէթիլենային փաթեթում կամ երկու թերթի միջեւ Սննդի կինոնկար Եվ մի փոքր վերցրեք խոհանոցային մուրճի հետ, հարվածելով մուրճին առանց ծալքավոր ծայրերի, իսկ կողային մակերեսը, պլաֆհմի: Այսպիսով, դուք դադարեցնում եք սթեյքը ընդմիջումներից, քանի որ հավի ֆիլեը շատ նուրբ միս է:

Արդյունքում, դուք կունենաք 8 հավի կրծքի կտորներ, մոտ 1 սմ հաստությամբ: շաղ տալ դրանք սխտորի աղի եւ սեւ աղացած պղպեղի վրա:

Դրեք Pesto սոուսը եւ հավասարաչափ տարածեք այն յուրաքանչյուր ճաշի գդալով:

Խոշոր լոլիկները կտրված են բարակ շրջանակների մեջ. Ամեն ինչ պետք է լինի 16 շրջանակ: Ծածկել յուրաքանչյուր թեքված լոլիկի երկու բարակ շրջանակ:

Նաեւ շաղ տալ դրանք փոքր քանակությամբ մոցարելլա պանիրով, քերած մեծ grater- ի վրա:

Ամուր փաթաթեք յուրաքանչյուր կտոր գլորում, ապա վերականգնեք փայտե ատամի խոզի եզրերը:

He եռուցեք մեծ տապակած մետաղական բռնակներով միջին բարձր կրակի վրա, ավելացնել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի եւ կարագի: Դրեք բոլոր գլանափաթեթները տապակի վրա, ապա տապակել մինչեւ ոսկե գույնը:

Միացրեք դրանք մյուս կողմից տապակելու համար (հեռացրեք ինչ-որ տեղ 4 րոպե մեկ կողմում կամ միայն 8-10 րոպե վառարանով): Անջատեք կրակը:

Լցնել բալի լոլիկը տապակի վրա, այնուհետեւ շաղ տալ մնացած բոլոր պանիրը:

Տապակը տեղադրեք ջեռոցի կենտրոնական դիրքորոշման վրա, թխեք նախապես տաքացված վառարանում մոտ 13-15 րոպե (13 րոպե միջին հավի գլանակների համար եւ 15 րոպե մեծ):