Նուրբ շոռակարկանդակներ կաթնաշոռից `կիսով չափով: Ինչպես պատրաստել պանրի շոռակարկանդակներ, կիսաեզրափակիչով բաղադրատոմսով `լուսանկարով

Օրինակ, պանիրը սկսում է տապալվել, վատ պահեք ձեւը, դրանք չափազանց հեղուկ են, դրանք դժվար է շրջվել: Շատ փորձառու խոհարարներ խորհուրդ են տալիս տիրապետել շոռակարկանդակների բաղադրատոմսերին կիսով չափ Կաթնաշոռ խմոր շիլա ավելի քիչ քմահաճ; Փորձագետների կարծիքով, դա կոկիկ է, գեղեցիկ տորթեր ավելի հեշտ են, մինչդեռ դրանք փափկամազ եւ փափուկ են: Խոհարարները հաճախ նախընտրում են SEMOLINA BAR- ը եւ այլ պատճառներով:

Բաղադրատոմսերում ամենատարածված բաղադրիչները.

Սննդառության մասնագետները վիճում են դա Այս ուտեստը Դա կարող է լինել այն մարդկանց ընտրացանկի մի մասը, ովքեր հետաքրքրված են առողջ ապրելակերպով եւ մասնավորապես, ովքեր հետեւում են գործիչին կամ շատ են շահում: Հիասքանչի համար անհրաժեշտ կլինի Mankey- ի ընդամենը երկու գդալ, այն մեծանում է ծավալներով, կլանելով մեծ քանակությամբ խոնավություն: Այնպես որ, աղանդերը ցածր կալորիականությամբ, դուք պետք է ընտրեք տնակ պանիր ցածր յուղայնությամբ տոկոսով: Ստեղծեք շապիկ ջեռոցում, դանդաղ կաթսայի մեջ կամ տապակի մեջ. Յուրաքանչյուր մեթոդ ունի իր առավելությունները, բայց ամեն դեպքում, բաղադրատոմսով սահմանված առաջարկությունների, տնակների պանիր գնդիկավորվում է:

Հիշեք, երբ մենք դեռ փոքր ենք, գնացել եք մանկապարտեզ, ապա քնելուց հետո մեզ տրվեց շոռակարկանդակներ թթվասերով եւ երբեմն `ջեմով: Եվ նրանք համեղ էին, այս պանիրը, նման արտառոց: Մայրիկ, մենք դեռ խնդրեցինք տանը նույնը եփել, ինչպես մանկապարտեզում, եւ նա, չնայած նա շատ համեղ պատրաստեց, այնպես էլ պարտեզի պատրաստում: Այսօր մենք կփորձենք վերադառնալ մանկություն եւ պատրաստել համեղ փարթամ շոռակարկանդակներ կաթնաշոռից, կիսով չափ սեմալով, ինչպես մանկապարտեզում: Եվ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, ուստի մենք սկսում ենք:

• Քոթեջ պանիր - 500 գրամ
• Ձու - 1 հատ:
• Շաքար - 3-4 tbsp.
• Manka - 4 tbsp.
• Bustyer - 1 TSP.
• Աղ - chipotch
• Բուսական յուղ տապակի համար

Բաղադրատոմսը շոռակարկանդակների համար կաթնաշոռից տապակով

Քոթեջ պանիր հարմարավետ խորը ամանի մեջ, ցրեք ձուն այնտեղ: Խառնել կաթնաշոռը եւ ձուն միասին: Պետք է լինի բավականին համասեռ զանգված: Մի չափազանցեք դա, ձեզ հարկավոր չէ խյուսի պանիր խեղել պանիր: Թող խմորը մնա փոքր կաթնաշոռի միանվագներ:

Քոթեջի պանրի խառնուրդում լցնել շաքարավազը եւ մի պտղունց աղ: Եթե \u200b\u200bդուք սիրում եք հաղորդագրությունը. Ավելացնել եւս մեկ ճաշի գդալ շաքար, բայց մի չափազանցեք այն `ավելորդ շաքարից, պանիրը կարող է այրվել տապակի մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Ավելացնել Semolina- ն եւ փխրեցուցիչը: Բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնեք եւ թողեք 20-30 րոպե, որպեսզի կարմրուկի մաքրումը լինի: Երբ Manki- ի ակոսներն ավելանում են ծավալի մեջ եւ դառնում են թափանցիկ, ոչ թե սպիտակ, - խմորը պատրաստ է: Ի տարբերություն բաղադրատոմսերի, որտեղ ալյուրը, սեմիտով շոռակարկանդակները դնում են կաթնաշոռի զանգվածի մեջ, թեթեւ, չամրացված կառույցով `նրանք, ովքեր ներս են տրվել Մանկական պարտեզ.

Ահա փարթամ շոռակարկանդակների խմորը պետք է ավարտվի վերջում: Քոթեջի պանրի հատիկավոր կառուցվածքը հստակ տեսանելի է. Եվ հիանալի է. Քուրդ շարժիչները բախվելու են պատրաստի շոռակարկանդակների:

Պատրաստումն ավարտված է `այժմ տապակել: Վերցրեք տապակը հաստ ներքեւի մասով, դրեք կրակը եւ լցնել մի փոքր քանակությամբ յուղ: Նրանք ուրախանում են ափի մեջ, բռնել դրանք ալյուրի մեջ եւ ուղարկել տապակի մեջ տապակել: Երկու կողմերից տապակել մի փոքր ջերմության վրա `համեղ կոպիտ կողմերի ձեւավորմամբ:

Առավել քնքուշ, հյութալի ներսում եւ փխրուն փխրուն շանկարծ, ինչպես մանկապարտեզում, պարզվելու է, եթե դրանք պատրաստում եք տնակից պանիրով \u200b\u200bտապակած տապակի մեջ: Խոսքը այն մասին է, որ ասում են, որ հիշում են մանկությունը: Ես առաջարկում եմ պարզ Դասական տարբերակ Խոհարարություն տանը համեղ փարթամ պանիրներով առանց ալյուրի:

Հաճախ ճաշի համար ուտելիք պատրաստեք, շատերին գիտեք Բաղադրատոմսեր, Բայց միշտ հաշվի առեք դրանց համը: Համեմատեք, հաճախ մտածելով, որ ժամանակն է ավարտել փորձերը: Եվ մնացեք մի տարբերակի մեջ, փորձարկված ժամանակի եւ ընտանիքի կողմից:

Ինչպես պատրաստել պանրի շոռակարկանդակներ սեմալով (քայլ առ քայլ)

Նախքան փարթամ պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսը եւ Նուրբ ուտելիքներ, համարեց առավել հաջողակ, դասական: Բաղադրիչների հաստատված հարաբերակցությունը նրանց դարձրեց առավել համեղ: Ուրիշի հետ Հետաքրքիր ընտրանքներ Հանդիպեք կայքի մյուս էջին:

Վերցրեք.

• Քոթեջ պանիր - 500 գր.
• Ձու - զույգ կտոր:
• Ալյուր - 2 գդալ:
• Շաքարավազ ավազ - 3-4 գդալ (որոշեք համը):
• Աղ - զույգ պտղունց:
• Վանիլինը պտղունց է:
• Semal հացահատիկային ապրանքներ - 2 մեծ գդալ (եթե կաթնաշոռը չափազանց թաց է, ավելացնել եւս մեկ):
• Արեւածաղկի զտված յուղ - 50 մլ:

1 կգ-ի դիմաց: Քոթեջ պանիր այլ բաղադրիչների քանակը կրկնակի:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով.

Ծալեք կաթնաշոռը ամանի մեջ: Առկա է, որ պանեները շատ չոր եւ ավելի շուտ ճարպ չլինեն: Մտածեք պատառաքաղ:

Ավելացնել շաքարավազ, վանիլին կամ որեւէ այլ համեմունք: Հագեք ձու: Շարունակեք հունցել եւ բովանդակությունը խառնել պատառաքաղի վրա:

Քաշեք սեմալանոցը: Բավականին խառնելով: Թողեք 10 րոպե: Եթե \u200b\u200bժամանակ կա պահեստում, ապա պահեք մինչեւ կես ժամ:

Աշխատանքի մակերեսին մի քիչ ալյուր լցնել, դնել կաթնաշոռի զանգվածը:

Դանդաղ աղաչելով ալյուրը, որպեսզի չփչացվի, ձեւավորեք երշիկեղենը:

Նրբորեն բաժանեք փոքր կտորների:

Յուրաքանչյուր կտոր կտրեց կտրված ալյուրը: Ձեւավորեք պանրի կլոր կամ ձվաձեւ դատարկի ձեռքերը:

Չափը եւ հաստությունը ձեր հայեցողությամբ: Հաշվի առեք, որ եթե ծալքերը հաստ են, ապա ավելի շատ կտավներ:

Թողեք յուղը վարագույրի մեջ, դրեք բացերը: Նավթը չպետք է լինի այնքան, որ արտադրանքը դրա մեջ չլինի:

Սկզբից մի ձեռքը տապակել, կրակի ուժը չափավոր կրճատելով: Դրանից հետո շրջվեք եւ բերեք մինչեւ պատրաստակամություն:

Հոյակապ քոթեջի պանիր շոռակարկանդակներ `սեմալով եւ թթվասերով տապակի մեջ

Դասական տնակների համը կարող է բարելավվել, եթե դրանք դարձնեք թթվասեր, Խորհուրդ տալ. Սիրեք չամիչ, մի հերքեք ինքներդ ձեզ հաճույքը, դրեք: Միայն մեկ ժամվա ընթացքում սեղմեք քառորդը, եռացրած ջրի ծոցը: Այլ բաղադրատոմսերով կարող եք ծանոթանալ կայքի մեկ այլ էջին:

Դա կտեւի.

• Տնական քոթեջ պանիր - 500 գր.
• Ձու - 2 հատ:
• Թթվասեր - 3 մեծ գդալ:
• Manka - նույնքան:
• Ջուր - 1/2 բաժակ:
• Կարտոֆիլի օսլա `3 գդալ:
• Աղ, շաքար - համտեսել:

Թե ինչպես պետք է անել:

1. Այլապես միացեք կաթնաշոռի մի ամանի մեջ, աղ, շաքարի ավազ, օսլա, սեմոլիա: Խառնել պատառաքաղը: Շաքարը չափազանց շատ է, ապա ավելացրեք ավելին:
2. Արթնացրեք ձվերը, խառնեք բարեխղճորեն:
3. Վերցրեք նույն պանիրը չափի մեջ: Պատառաքաղը յուղի մեջ տապակի մեջ մինչեւ պատրաստ:
4. Ծայրերը ծալեք կաթսայի մեջ, շաքարով խոսելով: Քանակը, սահմանեք կամքով:
5. Քամեք ջրի թթվասերը: Լրացրեք կաթսա:
6. Դատարկ կափարիչով: 5-10 րոպե տեւողություն ամենափոքր կրակի վրա, ոչ ավելին:

Փորձել է ներսում: Want անկանում եք իմանալ բաղադրատոմսը, էջը գնալ մի պատմություն եւ լուսանկարով:

Գնալով մեկ այլ էջ, կարող եք հանդիպել .

Տեսանյութ, առանց ալյուրի համեղ, փարթամ կաթնաշոռի պատրաստման պատմությամբ, սայթաքուն: Թող միշտ համեղ լինեք:

Հավանաբար, չկա մի մարդ, ով գոնե մեկ անգամ իր կյանքում պատրաստեց սրահում սրահ, աղացած, չամիչով, կեռասով, կաղապարներով եւ այլն: Այսօր ես ամենադյուրին ունեմ Հայտնի բաղադրատոմսը Շոռակարկանդակներ `սեմիտով:

Ինձ ամենից շատ դուր է գալիս ալյուրի փոխարեն, որպեսզի զենքը տնակը պանիր ավելացնի, նա այտուցվում է եւ լավը պահում է ձեւը: Եթե \u200b\u200bտնակը պանիրը բարձրորակ է, ապա մանուկները պահանջում են շատ փոքր քանակություն: Տուփից ես ունեի կաթնաշոռ, եւ նա միշտ ավելի թաց է եւ ավելի շատ խենթ եւ ալյուր է վերցնում: Sugar Ավելացնել համը, ես սիրում եմ արտասանված քաղցր համը:

Պարզ, բայց Համեղ ուտելիքներ Cottage պանիրով \u200b\u200bսեմիտա, պատրաստեք ցուցակի բոլոր ապրանքները:

Քոթեջ պանիր ձվի հետ: Ավելացնել մի պտղունց աղ եւ սոդա: Վանիլին կամ վանիլ շաքար - Ընտրովի:

Շաքար եւ շաքար: Բավականին խառնելով:

Արդյունքում Curd խառնուրդը թողեք այտուցված րոպեների ընթացքում 20-ով:

Վերցրեք նույն քանակությամբ տնակ պանրը եւ ձեւավորեք պանրեր, դրանք սողելով ալյուրի մեջ: Ալյուրի փոխարեն կարող եք օգտագործել նույն սեմոլիտը, ապա պանրերուն կդառնա փխրուն ընդերքը:

Տապակել պանիր Բուսական յուղ Երկու կողմերից մինչեւ կոպիտ ընդերքը:

Ծածկոցների պանիրով \u200b\u200bշոռակարկանդակներ մատուցելու համար, որի միջոցով կմնաք հոգին `թթվասեր, մեղր, ջեմ, խտացրած կաթ եւ այլն:

Բարի ախորժակ!