Ինչ գեղեցիկ նախաճաշ է: Ռոմանտիկ նախաճաշ ձեր սիրելիի համար՝ հետաքրքիր գաղափարներ և առաջարկություններ
Ռոմանտիկան երբեք չպետք է լքի հարաբերությունները: Հակառակ դեպքում կյանքը կդառնա անհետաքրքիր, միապաղաղ ու ձանձրալի։ Կյանքը ոչ մի դեպքում չպետք է փչացնի հարաբերությունները։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, դուք պարզապես պետք է սառը պահեք ձեր հոգին: Պետք չէ ծույլ լինել, ուշադրության նշաններ ցույց տալ ձեր զուգընկերոջը, նվերներ տալ: Մենք հիմա չենք խոսում գլոբալ կամ շատ թանկ բաների մասին։ Ի վերջո, մանրուքները նույնքան կարևոր են։ Դրանցից մեկը կարող է լինել ձեր սիրելիի (սիրելիի) համար: Դա անելը շատ հեշտ է։ Բայց սիրելին աներևակայելի ուրախ կլինի տեսնել սա: Նման պարզ ժեստով դուք ևս մեկ անգամ ցույց կտաք, թե որքան եք գնահատում նրան։
Ռոմանտիկ նախաճաշ ձեր սիրելիի համար։ Ինչպիսի՞ն պետք է լինի նա։
Սա կարելի է անել հենց այնպես, առանց որևէ պատճառաբանության։ Թեեւ դուք, իհարկե, կարող եք նախաճաշ պատրաստել ձեր սիրելիի ծննդյան օրը և նրան քնեցնել: Այս քայլը հիանալի սկիզբ կլինի: տոն. Նախաճաշի փոխարեն կարող եք նաև մի բաժակ կամ սուրճ պատրաստել։ Կլրացնի խմիչքը համեղ թխվածքաբլիթներկամ շոկոլադ: Եթե կարծում եք, որ ձեր սիրելիի համար նախաճաշը պետք է գեղեցիկ լինի, ապա ամեն ինչ կարող եք անել այնպես, ինչպես ֆիլմերում։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ սեղան: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի կարողանաք նախաճաշը հասցնել քնելու։
Եթե խոսենք ճաշացանկի մասին, ապա պետք չէ վիրտուոզ ուտեստներ պատրաստել։ Նման հաճույքներ ստեղծելու համար պետք է շատ շուտ վեր կենալ։ Նախաճաշին կարող եք թեթև ուտեստներ պատրաստել ձեր սիրելիի համար։ Սրտի տեսքով ուտեստները, հատուկ մատուցումը, ծաղիկները և, իհարկե, հիանալի տրամադրությունը կավելացնեն ռոմանտիկա։
Եթե ձեր նշանակալից մյուսը չի սիրում երկար քնել, վաղահաս թռչուն է, ապա լավագույն տարբերակըկեփի նրբաբլիթներ կամ սենդվիչներ: Սիրելի կնոջ համար նման նախաճաշը լրացնելու համար, իհարկե, անհրաժեշտ է սուրճ կամ թեյ։ Եթե ձեր ընկերուհին «բու» է, ով երկար է քնում, ապա դուք, ընդհակառակը, կարող եք սրտանց բան պատրաստել, քանի որ դրա համար ավելի շատ ժամանակ ունեք: Դուք կարող եք պատրաստել ձվածեղ, տապակ, շոռակարկանդակ կամ շիլա և լրացնել այս նախաճաշը ձեր սիրելի գավաթով անուշաբույր կակաոյով:
Նշենք, որ կարելի է սենդվիչներ պատրաստել սրտիկների տեսքով։ Հացը, պանիրն ու նրբերշիկը կտրատել այսպես. Կարելի է ձվածեղ տապակել հատուկի մեջ սիլիկոնե կաղապարսրտեր. Եթե պատրաստում եք շիլա կամ աղցան, ապա վրան ուտեստը զարդարեք թակած շոկոլադով կամ ընկույզով։ Այսպիսով, եթե նախատեսում եք նախաճաշ պատրաստել ձեր սիրելիի համար, ապա կարդացեք ստորև ներկայացված հոդվածը։ Այնտեղ կդիտարկվեն տարբեր բաղադրատոմսերուտեստներ, որոնք հարմար են այս առիթի համար.
Ֆրանսիական տոստ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկ բագետ;
- 100-140 գրամ շաքարավազ;
- 250 գրամ փափուկ սերուցքային պանիր;
- մեկ ճաշի գդալ նարնջի կեղև;
- 1/3 բաժակ ընկույզ (թակած):
Խմորի համար ձեզ հարկավոր է.
- քառորդ բաժակ կաթ;
- երկու ճաշի գդալ կարագ (պահանջվում է տապակելու համար);
- չորս ձու;
- մի թեյի գդալ վանիլ.
Տոստ պատրաստելը
- Նախ պատրաստում ենք միջուկը։ Դա անելու համար միացրեք շաքարավազը, ընկույզը, համը և պանիրը: Լավ խառնել։ Ապա դրեք սառնարանը։
- Վերցրեք մի բագետ, կտրեք երեք սանտիմետր հաստությամբ շերտ:
- Դրանից հետո յուրաքանչյուրը կտրեք երկայնքով, բայց ոչ ամբողջությամբ։ Այս կերպ դուք ստանում եք մի բան, որը նման է «գրպանին»:
- Ներդրեք շերտի ներսում կարագ կրեմ(մոտ մեկ թեյի գդալ):
- Թեթև սեղմեք բագետի վրա՝ միջուկը ծածկելու համար։
- Դրանից հետո ձվերը հարել ամանի մեջ, թափահարել, լցնել կաթի մեջ, լցնել վանիլինը և խառնել։
- Դրանից հետո բագետի բոլոր կտորները թաթախեք ստացված բաղադրության մեջ։
- Մի կտոր կարագ հալեցնում ենք տապակի մեջ։ Վրան տապակել տոստը մինչև ոսկե դարչնագույնը։ Մատուցել պանրով կամ ջեմով։
Ֆրանսիական կրուտոններ
Ի՞նչ նախաճաշել սիրելի տղամարդու համար. Օրինակ, դուք կարող եք ֆրանսերենով կրուտոններ պատրաստել:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- մի բուռ եգիպտացորենի փաթիլներ;
- վեց ձու;
- բագետ;
- մի ճաշի գդալ կարագ;
- շաքարի փոշի;
- չորս ճաշի գդալ թխկու հյութ(կամ հեղուկ մեղր):
Խոհարարություն croutons
- Վերցրեք մի բագետ, կտրեք այն շրջանակների մեջ (դրանց հաստությունը պետք է լինի 7 մմ):
- Այնուհետև ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ: Հարեք դրանք պատառաքաղով։
- Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք օշարակ (կամ մեղր) և մանրակրկիտ խառնեք։
- Փաթիլները մանրացրեք, ապա ավելացրեք ձվի զանգվածին։
- Հաջորդը, նույն տեղում տեղադրեք բագետի կտորները:
- Թողեք դրանք այնտեղ հինգ րոպե: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի դրանք լավ հագեցած լինեն։
- Հետո տաքացնել տապակը, դնել կարագը։
- Այնուհետև տապակել տոստը երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար տոստը դնել թղթե սրբիչի վրա։
- Նրանց շաքարի փոշի ցանելուց հետո լցնել մեղրը։
շոկոլադե բլիթներ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկ բաժակ ալյուր և նույն քանակությամբ կաթ;
- երկու փ. ճաշի գդալ հալված կարագ;
- մեկ ձու;
- մեկ փաթեթ վանիլին;
- մեկ ու կես թեյի գդալ թխում փոշի;
- կակաոյի փոշի (1/3 բաժակ);
- մի պտղունց աղ;
- 100 գրամ շաքարավազ։
Օշարակի համար ձեզ հարկավոր է.
- չորս բանան;
- 100 գրամ կարագ;
- երկու ճաշի գդալ օշարակ (կամ մեղր);
- մեկ բաժակ շագանակագույն շաքար;
- կես բաժակ սերուցք (ընտրեք ավելի ճարպ):
Բլիթներ պատրաստելը
- Կարագը հալեցնում ենք, ավելացնում ենք օշարակ, շաքարավազ։ Ջերմացրեք, խառնելով և հասցրեք եռման աստիճանի:
- Այնուհետեւ լցնել կրեմի մեջ։ Կրճատել կրակը։ Եփել մարմանդ կրակի վրա՝ մինչև կարամելի նման զանգված ստանանք։
- Այս պահին եփեք նրբաբլիթներ:
- Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները։
- Այնուհետեւ ավելացրեք ձուն, կարագը, կաթը։ Լավ հարել։
- Այնուհետև բլիթները թխում ենք կարագով տապակի մեջ։
- Վերցրեք բանանները, կտրեք շրջանակների մեջ:
- Դրեք դրանք յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա և լցրեք օշարակի վրա։
Ձվածեղ
Ձեր սիրելիի համար նման համեղ նախաճաշ պատրաստելու համար, ինչպես ձվածեղը, ձեզ հարկավոր է.
- տաբասկո սոուս;
- վեց ձու;
- աղ;
- կես բաժակ կաթ;
- աղ;
- չերի լոլիկ (հինգ կտոր);
- ֆետա պանիր (կես բաժակ);
- պղպեղ;
- սև հացի կրուտոններ.
խոհարարություն
- Ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ:
- Այնուհետև այնտեղ ավելացնել աղ և պղպեղ։
- Այնուհետև ավելացրեք մի քիչ Տաբասկո սոուս:
- Հաջորդը, ամեն ինչ խառնել:
- Այնուհետեւ ավելացնել կաթը։
- Կազմը հարում ենք հարիչով կամ հարիչով։
- Դրանից հետո ստացված զանգվածին ավելացնել լոլիկ, պանիր, ելակ։
- Այնուհետեւ ստացված զանգվածը լցնել տաքացրած տապակի մեջ։ Դնել միջին կրակի վրա։ Ձվածեղը եփել այնքան, մինչև այն ամբողջությամբ թխվի։
- Այնուհետև մատուցեք այն
Խնձոր խմորի մեջ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- չորս խնձոր;
- ալյուր;
- 100 մլ կեֆիր (ցածր յուղ);
- մեկ հավի ձու;
- վանիլին.
Խնձոր պատրաստել խմորի մեջ. քայլ առ քայլ հրահանգներ
- Նախապես լվացեք խնձորները։
- Այնուհետև հանեք միջուկը:
- Այնուհետև պտուղները շրջանաձև կտրատեք։
- Հիմա խմորը պատրաստելու ժամանակն է։ Դա անելու համար միացրեք ձուն և կեֆիրը: Ավելացնել մի քիչ ալյուր։ Դա անհրաժեշտ է խմորը ստանալու համար։
- Այնուհետև այնտեղ ավելացրեք ավելի շատ վանիլին (մի պտղունց):
- Այնուհետև պատառաքաղի վրա ծակեք մրգային շրջանակները և թաթախեք խմորի մեջ:
- Այնուհետև երկու կողմից տապակել յուղի մեջ, մինչև կեղևը ձևավորվի:
- Մատուցեք ծեծված խնձորները թթվասերով և թարմ հատապտուղներով:
Թուխ լեզուներ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկ տուփ պատրաստի խմոր(փչել);
- շաքարավազ (ցողելու համար);
- 150 մլ ելակի ջեմ (կամ ջեմ):
Տանը փչակներ պատրաստելը
- Խմորը ժամանակից շուտ սառեցրեք։
- Դրանից հետո գլորեք այն:
- Այնուհետև կտրեք երկար եռանկյունների:
- Քսել դրանք հարած ձվով։
- Այնուհետեւ լայն մասի վրա դրեք մուրաբա, մթերքները ռուլետի մեջ գրտնակեք։
- Այնուհետեւ դրանք ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցը տասնհինգ րոպեով:
- Արդեն պատրաստի ապրանքներքսել ձվով, շաղ տալ շաքարավազով։
Մրգային աղցան
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկ մեծ բանան;
- մեկ մանդարին;
- կիվի;
- մեկ հասած մանգո;
- երեք ելակ (դեկորացիայի համար);
- տասնհինգ խաղող (համոզվեք, որ ընտրեք առանց սերմերի բազմազանություն);
- մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
- բանկա մածուն (բնական)
աղցանի պատրաստում
- Բանանը կտրատել շերտերով։
- Շաղ տալ կիտրոնի հյութով։
- Կիվին մաքրել, կտրատել քառորդ մասի։
- Մանգոն կտրատել խորանարդի մեջ։
- Մանդարինը բաժանել շերտերի, յուրաքանչյուրը կտրատել մի քանի մասի։
- Խաղողը կիսով չափ կիսեք։
- Ելակը կտրատել բարակ շերտերով։ Մի կողմ դրեք հատապտուղը:
- Բոլոր պտուղները խառնել ամանի մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել մածունը, հարել եւ զարդարել ելակով։
Տաք սենդվիչներ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- չորս կտոր հաց (սպիտակ կամ սև);
- աղ (ըստ ճաշակի);
- քաղցր պղպեղի շրջանակներ;
- խոզապուխտ;
- երկու ընկույզ;
- աղացած պղպեղ (ըստ ճաշակի);
- լոլիկի բարակ շերտ:
Քայլ առ քայլ նախաճաշի բաղադրատոմս ձեր սիրելիի համար
- ջախջախել ընկույզ.
- Ապա մի կտոր հացի վրա դրեք խոզապուխտ, լոլիկի կամ պղպեղի շրջան։
- Այնուհետև արտադրանքը շաղ տալ վերևում թակած ընկույզով, այնտեղ դնել պանիրը:
- Այնուհետև ուղարկեք միկրոալիքային վառարան, մինչև պանիրն ամբողջությամբ հալվի:
Ամերիկյան տաք շոկոլադ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- վեց ճաշի գդալ կակաո և նույն քանակությամբ շաքար;
- 600 մլ կաթ;
- հարած սերուցք (պահանջվում է խմիչքը զարդարելու համար);
- մի պտղունց դարչին և աղ;
- մի թեյի գդալ քերած նարնջի կեղև;
- երեք փ. կրեմի գդալներ;
- 0,5 ճ/գ վանիլին։
Խմիչքի պատրաստում
- Նախ խառնում ենք աղը, շաքարավազը և կակաոն, ապա լցնել կաթը։
- Այնուհետև կրակի վրա դնել և տաքացնել։ Խառնել այնքան, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
- Կրեմը լցնելուց հետո ավելացնել դարչինը, վանիլինը և խառնել։
- Տաք ըմպելիքը լցնում ենք բաժակների մեջ և վրան զարդարում կեղևով և կակաոյով։
Կակաո
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- երկու կտոր շոկոլադ;
- 400 մլ կաթ;
- մի ճաշի գդալ շաքարավազ և կակաո։
Կակաոյի պատրաստում
- Նախ խառնում ենք շաքարավազը և կակաոն։
- Այնուհետև լցնել մի փոքր տաքացրած կաթի մեջ և խառնել։
- Այնուհետև լցնել մնացած կաթը։
- Կազմը դնել վառարանի վրա, հասցնել եռման աստիճանի, լցնել բաժակների մեջ։ Այս ըմպելիքը կատարյալ լրացնում է սիրելիի համար ռոմանտիկ նախաճաշը:
առավոտյան սմուզի
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- մեկ բաժակ մածուն (բնական);
- կես բանան;
- վեց սառույցի խորանարդներ;
- 100 գրամ ելակ, հապալաս կամ այլ հատապտուղներ։
Smoothie պատրաստում
- Բոլոր բաղադրիչները խառնեք բլենդերի մեջ։ Արդյունքը պետք է լինի միատարր զանգված։
- Բարձր բաժակի մեջ լցնելուց հետո զարդարել անանուխի տերևով։
Կոճապղպեղով թեյ
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- եռացող ջուր (500 մլ);
- երկու սանտիմետր կոճապղպեղի արմատ;
- մի ճաշի գդալ սև թեյ.
Բուրավետ թեյի պատրաստում
- Թեյի տերևները լցնել թեյնիկի մեջ, ավելացնել մանրացրած կոճապղպեղը։
- Լցնել եռացող ջրով։
- Թողեք երեք րոպե։
- Ապա լցնել բաժակների մեջ։
Դիետոլոգները բոլորն էլ համաձայն են, որ նախաճաշը օրվա հիմնական կերակուրն է: Բայց ոչ բոլորն են պահպանում այս կանոնը. հաճախ, լիարժեք նախաճաշի փոխարեն, մենք ընդհատում ենք ճանապարհին, ներս լավագույն դեպքերըկենաց կամ սենդվիչ, իսկ վատագույն դեպքում մենք պարզապես անտեսում ենք կերակուրը: Բայց նախաճաշը ողջ օրվա էներգիայի բանալին է, մինչդեռ ընդունված կալորիաները անհետանում են օրվա ընթացքում։ Եթե նախաճաշն այդքան կարևոր է մարդու համար, ապա ինչո՞ւ այն չդարձնել ամբողջական և գեղեցիկ: Դրա համար գերազանց լուծում կլինի նախաճաշի համար սեղան դնելը:
Ճիշտ մոտեցման դեպքում մատուցումը շատ ժամանակ չի խլի։ Բացի այդ, այն կարող է հրաշալի ավանդույթ դառնալ ձեր ընտանիքի համար։ Նույնիսկ աղացած ձվերով և մեկ բաժակ սուրճով սովորական աղցանը ավելի ախորժելի տեսք կունենա և դրական ու էներգիա կհաղորդի ողջ ընտանիքին, եթե դրանք մատուցվեն գեղեցիկ դրված սեղանի վրա:
Ինչպե՞ս ճիշտ և արագ սեղան պատրաստել նախաճաշի համար:
Նախաճաշին սեղան դնելու ընդհանուր ընդունված կանոններ կան, որոնց հավատարիմ մնալով դուք արագ կսովորեք այս շատ պարզ հարցը և կկարողանաք հաճելիորեն զարմացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին:
Սփռոց. Սկսելու համար ընտրեք գեղեցիկ, կնճռոտ սփռոց, որը կհամապատասխանի ձեր խոհանոցի ինտերիերի ոճին և գունային սխեմային:
Ափսեներ. Սեղանի եզրից 2,5 սմ հեռավորության վրա դրվում է ձվերի կամ հարած ձվի հիմնական մեծ հարթ ափսեը։ Եթե ձեր ընտանիքի անդամները նախաճաշին նախընտրում են շիլա կամ կաթով ձավարեղեն, ապա հարկավոր է հարթ ափսեի վրա դնել խորը ամանի, բայց ավելի փոքր տրամագծով, քան առաջինը։ Անկյունագծով, մեծ ափսեի ձախ կողմում դրված է աղանդերի ափսե՝ բլիթների, բլիթների, տոստերի, բլիթների կամ հացի համար։ Նույն ափսեի վրա դանակը դրվում է ծայրով դեպի կենտրոն՝ շոկոլադե մածուկի, կարագի կամ այլ լցնելու համար։
Սարքեր. Դանակը դրված է աջ կողմում, որի սուր կողմը պետք է ուղղված լինի դեպի ափսեն։ Պատառաքաղը գտնվում է ձախ կողմում, նրա ատամներն ուղղված են դեպի վեր։ Ափսեի վրա դրվում է աղանդերի գդալ, որի բռնակն ուղղված է նրանից աջ, դանակի աջ կողմում՝ ճաշի գդալի տեղ, իսկ հետևում մի թեյի գդալ։ Եթե նախաճաշի որոշ պարագաներ պետք չեն, դրանք կարելի է հեռացնել:
Անձեռոցիկներ. Մեկ անձեռոցիկ պետք է դրվի խրոցակից ձախ, մնացածը սարքերի տակ չեն դրվում, դրանց տեղը հատուկ տակդիրում է։
Բաժակներ. Առանց ինչի է նախաճաշը անուշահոտ սուրճթե՞ թեյ Առավոտյան առույգացնող ըմպելիքի բաժակը տեղադրված է աջ կողմում՝ մեծ, հիմնական ափսեից անկյունագծով: Բաժակը դրվում է ափսեի վրա։
Ակնոցներ. Բաժակի հետևում դրեք բաժակներ, դրանից մի փոքր դեպի ձախ: Նրանց թիվը որոշվում է ըստ անհրաժեշտության: Ճիշտ կարգն է՝ մի բաժակ ջուր, հետո հյութ, հետո կաթ։
Քաղցրավենիք թեյի համար. Մեղրը կամ ջեմը մատուցվում է հատուկ վարդակում։ Կիտրոնը կամ խնձորը դնում են արդեն շերտ կտրատած ափսեի վրա և մրգային պատառաքաղի հետ միասին։ Շաքարավազը հատուկ գդալով դրվում է սեղանի վրա շաքարավազի մեջ։ Եթե ձեր ընտանիքը նախընտրում է ռաֆինացված շաքարավազ, ապա դրա մոտ պինցետներ են դրվում։ Այս ամենը դրված է սեղանի կենտրոնին ավելի մոտ, որպեսզի սեղանի շուրջ նստած բոլորը հեշտությամբ ստանան իրենց անհրաժեշտը։
Ծաղիկներ. Եվ, իհարկե, մատուցումը լրացնելու համար սեղանի կենտրոնը կարելի է զարդարել ծաղիկներով, դրանք գարնան շունչ կբերեն և կբարձրացնեն ձեր տրամադրությունը։ Ծաղիկների կողքին կարելի է մրգի ծաղկաման դնել։
Ընտանիքի համար պատրաստելով նման անակնկալ՝ գեղեցիկ դրված նախաճաշի սեղանի տեսքով, դուք անպայման կլսեք հիացմունք և հաճոյախոսություններ՝ ուղղված ձեզ։ Եվ վստահաբար, նման սեղանը թույլ չի տա ձեր ընտանիքին բաց թողնել նախաճաշը կամ վերցնել չլվացված և գիշերազգեստով կենցաղային տեխնիկա։
Ռոմանտիկ նախաճաշ անկողնում
Եթե ցանկանում եք զարմացնել և գոհացնել ձեր սիրելիին, նախաճաշ պատրաստեք անկողնում, բայց մի մոռացեք նաև մատուցելու մասին։ Նախաճաշի համար սեղան դնելը և այն անկողնում ռոմանտիկ կերպով մատուցելը սկուտեղի վրա էական տարբերություն չեն: Միակ տարբերությունն այն է, որ թեյ կամ սուրճ չի մատուցվում բաժակի մեջ։ Բաժակը դրվում է առանձին, և դրան մատուցվում է թեյնիկ կամ սուրճի կաթսա և շաքարաման։ Ծաղիկների ծաղկամանը փոխարինվում է ծաղկով բաժակով կամ մինի ծաղկեփունջով։ Մնացած ամեն ինչ դրված է նույն տարբերակով, ինչ սեղանի վրա:
Սեղանի պաշտոնական տեղադրման նրբությունները
Սեղանի տեղադրման սկզբունքները նկարագրված են վերևում, դրանք հարմար են ընտանեկան նախաճաշի համար: Բայց եթե հյուրեր եք սպասում, կան ևս մի քանի մանրամասներ, որոնք դուք պետք է հիշեք, որպեսզի օգնեք ձեր սեղանն անթերի դարձնել:
- Եթե դուք ճաշատեսակներ եք մատուցում, որոնք պետք է ուտել ձեր ձեռքերով, մի մոռացեք ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված ջրի ամանների և բավականաչափ անձեռոցիկների մասին:
- Պատառաքաղը դնելիս հաշվի առեք այն ուտեստները, որոնք դուք կմատուցեք: Օրինակ, եթե սեղանին ձուկ չկա, կարիք չկա դրա համար պատառաքաղ դնել։
- Եթե սեղանին երեխաներ կան, ապա նրանց համար նախատեսված ճաշի գդալները փոխարինեք աղանդերով։
- Սեղանի վրա ամեն ինչ պետք է ներդաշնակ լինի միմյանց հետ։ Բոլոր բաժակները պետք է լինեն նույն սպասարկումից, պատառաքաղները՝ նույն հավաքածուից, անձեռոցիկները պետք է համապատասխանեն սփռոցին։
- Սփռոցը, որով դուք սեղան եք դնում, պետք է լինի միայն գործվածք: Թեև յուղաթղթի վրա հիմնված սփռոցն ավելի գործնական է, բայց, այնուամենայնիվ, վարվելակարգի կանոնների համաձայն, այն հարմար չէ հյուրեր ընդունելու համար։ Այն պետք է կախված լինի սեղանից բոլոր կողմերից նույն քանակությամբ սանտիմետրերով, յուրաքանչյուր կողմից մոտ 25-30 սմ:
- Սեղանի կենտրոնական գծի երկայնքով տեղադրվում են տարբեր համեմունքների հավաքածուներ:
- Ափսեի վրա, յուրաքանչյուր հյուրի դիմաց, դրված է անձեռոցիկ, որը կպառկի ձեր ծնկներին, այն կարելի է գեղեցիկ զարդարել՝ ժապավենով ծալելով և կապելով կամ շարել ինչ-որ գործչի տեսքով։
Ուտեստների մատուցում, հետաքրքիր փաստեր
Մատուցելուց բացի հետաքրքիր է նաև ուտեստների մատուցումը, ին տարբեր երկրներդա տեղի է ունենում տարբեր ձևերով:
Ռուսաստանում մատուցումը ներառում է յուրաքանչյուր հյուրի համար ափսեի մեջ առանձին բաժիններ մատուցելը: Մատուցվում է հերթով, ըստ ճաշացանկի։
Անգլիայում մատուցողը շրջում է հյուրերի շուրջը սկուտեղով, հետ տարբեր ուտեստներ, ափսեի վրա դնելով ցանկալի հյուրասիրությունները։
Ֆրանսիայում մատուցել նշանակում է ուտելիք մատուցել սեղանին, այլ ոչ թե չափաբաժիններով, որպեսզի յուրաքանչյուրն ընտրի իր սիրելի դելիկատեսը։
Մեր օրերում օգտագործվում են մատուցման բոլոր երեք տեսակները՝ կախված իրավիճակից, վայրից և ժամանակից։
Ձեր սիրելիի համար ռոմանտիկ նախաճաշ կազմակերպեք՝ բաղկացած սիրով լցված անսովոր ուտեստներից։ Ընդհանուր 25 գաղափար օրիգինալ նախաճաշսիրելիի համար.
Պարտադիր չէ նախաճաշը մատուցել անկողնում։ Եվ թող ճաշատեսակները խճճված չլինեն, եփվեն առավոտյան հապճեպ. Գլխավորը գեղեցիկ ներկայացումն է։
Դուք կարող եք ուրախացնել ձեր սիրելիին գեղեցիկ նախաճաշով Վալենտինի օրը, հարաբերությունների տարեդարձը, փետրվարի 23-ը կամ ծննդյան օրը:
1. Առաջին բաղադրատոմսն է marmelow սիրտ. Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է սրտի տեսքով փոքրիկ թխվածքաբլիթ: Քամեք սիրտը, ներկեք այն կարմիր ներկով սննդային ցողացիրով: Կարելի է վրձինով ներկել սովորական սննդային ներկով՝ մի փոքր ջրով նոսրացված։ Ազատորեն կտրեք սրտերը գունավոր մարմելադի կտորներից: Ճիշտ է, դրանք այնքան էլ վառ չեն, բայց դժվարությունները քիչ են։
Այժմ շամփուրից նետով երկու սիրտ ծակեք և դրանով ձեր սիրելիի համար առավոտյան սուրճի բաժակապնակ զարդարեք։
2. Մատուցել նախաճաշին ռոմանտիկ փափուկ խաշած ձու.Իսկ ձվերի վրա մարկերով կիրառեք գեղեցիկ գծագրեր։ Ավելի լավ է, իհարկե, օգտագործել ուտելի թանաքով մարկեր, բայց կարծում եմ, որ սովորական թանաքով ոչ մի սարսափելի բան չի լինի։ Ներկը չպետք է թափանցի պատյան:
3. եփած ձուսրտի տեսքով.Լուսանկարում երևում է, թե ինչպես կարելի է ձվին սրտի ձև տալ։ Միայն ձուն պետք է մի փոքր թերեփած լինի՝ փափուկ դեղնուցով։
4. Մայոնեզ, կետչուպ, սոուս կամ շոկոլադե տառեր:Դա կարող է լինել սիրո հայտարարություն, ես սիրում եմ բառը կամ սիրելիի անունը:
5.Ցանկությամբ գրառումլավ օր անցկացրեք կամ սիրո հայտարարությամբ՝ կապված սիրելիի համար սուրճի հետ:
6. Նրբաբլիթներ կամ բլիթներ՝ սրտի տեսքով։Դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են թխվածքաբլիթներ։ Բայց դուք կարող եք կտրել սիրտը կլոր նրբաբլիթից, օգտագործելով ստվարաթղթե դատարկ:
7. Քաղցր սրտեր փքված բրնձով բարից: փքված բրինձԼավն այն է, որ այն հեշտությամբ կպչում է իրար: Հետևաբար, դուք կարող եք նախ սեղմել մի քանի սիրտ բարից, իսկ հետո մնացածը սեղմել մեկ այլ սրտի մեջ: 
8. Ահա այսպիսի պարզ, բայց գեղեցիկ ճանապարհ Անակնկալեք ձեր սիրելիին սիրահարների օրվա ռոմանտիկ նախաճաշով. Տոստ հացի կտորից կտրատել սիրտը թխվածքաբլիթով, կենացը դնել տապակի մեջ, սիրտը լցնել ձվով։ Գեղեցկությունը պատրաստ է։ 9. Ավելի լուրջ նախաճաշ. Երշիկի սիրտ. Նրբերշիկները կեղևազրկել, կիսով չափ կիսել՝ մի կողմից համարյա ծայրին հասնելով։ Այժմ դուք կտրում եք լուցկիներով կամ ատամհատիկներով սրտի տեսքով երշիկները ներկելով: Տապակել դրանք տապակի մեջ մի քիչ։ Ցանկության դեպքում մեջը լցնել ձու։
10. Ռոմանտիկ նախաճաշի աղցան Վալենտինի օրվա համար։Հիմնական բաղադրիչը, որը ռոմանտիկա է հաղորդում, եփած ճակնդեղից փորագրված սրտերն են:
11. Մրգային աղցանդրված է սրտի տեսքով ափսեի վրա- թեթև է, համեղ և առողջ նախաճաշսիրելիի համար. 
12. Տոստ ռոմանտիկ նախշովկամ նույնիսկ սիրո հայտարարություն: Իմացեք ավելին, թե ինչպես պատրաստել այս կենացն այստեղ: 
13. Անձեռոցիկի սրտիկներ. Անձեռոցիկներից կտրեք սրտեր, ծաղիկներ և դրանցով զարդարեք սեղանը։ Մի փոքր ժամանակ կպահանջվի, իսկ տրամադրությունն անմիջապես դառնում է տոնական։
14. Լոլիկի սրտեր.Գնեք երկարավուն լոլիկ, կտրատեք այնպես, որ երկու լոլիկ ծալելիս սրտիկներ ստանաք։ Ծակեք դրանք շամփուրներով: Սա միաժամանակ կպահի լոլիկի կեսերը: Շամփուրների ծայրին ամրացրեք թղթե սլաքների ծայրերը: 
15. Արեք սուշի սրտերի տեսքով. 
16. Լավաշի զարդեր. Պիտայի հացից անհրաժեշտ է կտրել վարդի թերթիկները, ծալել ծաղկի մեջ, կապել թելով, որպեսզի չփշրվի։ Ապա այս գեղեցկությունը 3-5 րոպե դրեք ջեռոցում չորանալու համար։ Այդ ժամանակ հնարավոր կլինի սիրելիի համար նախաճաշը զարդարել այսպիսի գանգուր կրեկերներով։ 
Իսկ եթե պիտայի հացից ուղղանկյուն կտրատեք, ապա դրանից ձյան փաթիլ կտրեք, ապա կարող եք նման գեղեցկությամբ զարդարել ապուրի խյուսը։ Լուսանկարների հրահանգներ.
17. Կտրել marmelow սիրտև մարմելադը թաթախել սուրճի մեջ՝ ինչպես լուսանկարում։ 
18. Պիցցա նախաճաշ սիրելիի համար. Պիցցայի վրա աղի սրտաձեւ շրջանակներ ծալել, շաղ տալ մանրակրկիտ քերած պանիրով և թխել։ Կամ պատրաստեք ձեր սեփական սրտի ձևով պիցցա: Կամ սրտերը կտրեք աղերից: 
19. Զարդարել պատառաքաղորպեսզի ձեր սիրելին հաճույքով նախաճաշի այսպիսի ռոմանտիկ ձևավորված սեղանի շուրջ: Նույնիսկ սովորական ատլասե ժապավենով աղեղը կարող է ուրախացնել և սիրավեպ ավելացնել նախաճաշին:
20. Արեք գրություն Ես քեզ սիրում եմ մրգերից. Օրինակ լուսանկարում. 
21. Սննդի նկարներ.Եթե ունեք ժամանակ և մեծ համբերություն, ապա նախաճաշին կարելի է մատուցել իսկական գլուխգործոցներ։ 22. Ռոմանտիկ տոստ.Շատ պարզ բաղադրատոմս. Տոստի վրա թղթե սիրտ դրեք։ Տոստի վրա քսել նուտելլա։ Հիմա, եթե հանեք թղթե սիրտը, կստանաք շատ գեղեցիկ նախաճաշ: 23. Թեյ ձեր սիրելիի համար նախաճաշին։Սա պարզապես տոպրակով թեյ չէ, այլ ձեռագործ տոպրակ: մանրամասն հրահանգներնկարի վրա։ 
Նախքան ձեր սիրելի ուտեստը պատրաստելը, պետք է ուշադրություն դարձնել երկու պարզ, բայց արդյունավետ կանոնների վրա, որոնք կխնայեն ձեր ժամանակը։
- Նախապես պլանավորեք ձեր ճաշացանկը:Ոչինչ չի օգնում խնայել թանկարժեք ժամանակը ժամանակակից հասարակության մեջ, ինչպես պլանավորելու ունակությունը: Նախաճաշի ճաշատեսակների պլանի մասին մտածելով նախօրոք (ցանկալի է մեկ շաբաթ առաջ), դուք կարող եք ձեր կերակուրները բազմազան դարձնել, ինչը նշանակում է ավելի առողջ և համեղ:
- Նախապես պատրաստեք խոհանոցը կռվի համար։Առավոտյան շատ ուտեստների պատրաստման ժամանակը կարող է կրճատվել, եթե երեկոյան պատրաստվեք այս գործընթացին։ Օրինակ՝ սեղանին դնել ափսեներ, բաժակներ, պատառաքաղներ, թեյը լցնել թեյնիկի մեջ կամ սուրճը սուրճի մեքենայի մեջ։ Այս պարզ քայլերը թույլ կտան խնայել որոշ ժամանակ, որն այնքան պակասում է առավոտյան։
Առավոտյան ավելին անելու կամ մի քանի րոպե հավելյալ քնելու համար երեկոյան կես ժամից մի փոքր ավելի ժամանակ գտեք սննդային սալիկներ պատրաստելու համար: Դեռ ավելին, այն համեղ է և առողջ ուտեստայն հնարավոր կլինի պահել սառնարանում մի քանի օր և նույնիսկ վերցնել ձեզ հետ որպես։
mymarycakes.ru
Բաղադրիչներ
- 1 բաժակ վարսակի ալյուր;
- ½ բաժակ վարսակի ալյուր;
- 1 բուռ չոր մրգեր;
- 2-3 շերտ քերած մուգ շոկոլադ;
- ⅓ բաժակ կաթ;
- 1 ճաշի գդալ մեղր;
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- աղ և դարչին ըստ ճաշակի:
Խոհարարություն
Առանձին խառնել բոլոր չոր և հեղուկ բաղադրիչները։ Երկու խառնուրդներն էլ միացնում ենք և լավ խառնում, մինչև ստացվի թանձր համասեռ զանգված։ Խմորը 5-7 միլիմետր շերտով քսել թխման թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց 20 րոպե։ Տաք խմորը ճաղերի մեջ կտրատել, շրջել ու եւս 5-7 րոպե թողնել ջեռոցում։
Նախաճաշը դիվերսիֆիկացնելու համար բարերի չորացրած մրգերը կարելի է փոխարինել կամ լրացնել ընկույզով, դդումի սերմեր, հատապտուղներ, թակած բանան կամ այլ մրգեր։
Recipeshubs.com Բնական յոգուրտի մի չափաբաժինը առանց հավելումների և ձեր սիրելի մրգի կտորների հիանալի սառը նախաճաշ է, որը ոչ միայն կխնայի ձեր ժամանակը, այլև շատ օգտակար կլինի։ Ձմռանը, երբ դժվար է լավ թարմ մրգեր գնելը, չրերը (չոր ծիրան, չամիչ, սալորաչիր և այլն) կարող են հիանալի փոխարինող լինել։
Եթե դուք սովոր եք ձեր առավոտը սկսել սննդարար հարած ձվով, փորձեք այն փոխարինել համեղ ֆրիտատայով: Երեկոյան պատրաստելով իտալական ձվածեղ ձեր ճաշակի ցանկացած բաղադրիչներով, առավոտյան ձեզ մնում է միայն տաքացնել նախաճաշը:
Recipeshubs.com Բաղադրիչներ
- 4 ձու;
- 300 գ շանթերելներ;
- 1 սոխ;
- 1 ճաշի գդալ քերած պարմեզան;
- աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:
Խոհարարություն
Տապակել մանր կտրատած սունկը սոխով ձիթապտղի ձեթ, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ։ Ձվերը հարել երկու ճաշի գդալ քերած պարմեզանով և լցնել սնկերի վրա։ Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե։ Պատրաստի ֆրիտատան շաղ տալ խոտաբույսերով և պանրով և կտրատել մասերի:
Եթե երեկոյան վարսակի ալյուր եփեք, այն կդառնա նուրբ և բուրավետ՝ կլանելով մածունը (կամ կաթը) ձեր սիրելի համեմունքներով։ Ավելին, սա դիետիկ ուտեստկարծես համեղ դեսերտ լինի:
Foodnetwork.com Բաղադրիչներ
- 100 գ վարսակի ալյուր;
- 200 մլ բնական յոգուրտ;
- հատապտուղներ ըստ ճաշակի;
- վանիլին, դարչին կամ հիլ ըստ ճաշակի:
Խոհարարություն
Միավորել հացահատիկը, սիրելի համեմունքները և մածունը: Թողնել սառնարանում ամբողջ գիշեր։ Պարզապես առավոտյան հատապտուղներ ավելացրեք կոկոսի փաթիլներ, ընկույզ կամ չոր մրգեր։
Ի ուրախություն քաղցր ատամ ունեցողների, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և առողջությանը, առաջարկում ենք համեղ և սննդարար դեսերտ առանց ալյուրի։
goudamonster.com Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ ընկույզ (ցանկալի է պնդուկ կամ նուշ);
- 350 գ շաքարավազ;
- ½ թեյի գդալ աղ;
- 4 սպիտակուցներ;
- վանիլին ըստ ճաշակի:
Խոհարարություն
Ընկույզը շաքարավազի հետ բլենդերով մանրացրեք մինչև նուրբ փշրանքները: Ձվի սպիտակուցը հարել աղով, ապա աստիճանաբար ավելացնել ընկույզի խառնուրդն ու վանիլինը, շարունակելով հարել։ Խառնուրդը գդալով լցնել թխելու թղթով պատված թխման թերթիկի վրա: Թխել 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը (մոտ 30 րոպե)։
Multivarenie.ru Նախընտրում եք օրը սկսել շիլաո՞վ, բայց չե՞ք հասցնում այն պատրաստել։ Այնուհետեւ օգտագործեք առավելությունները ժամանակակից տեխնոլոգիաներ. Երեկոյան դանդաղ կաթսայի մեջ լցնել ցորենը, եգիպտացորենը, բրինձը կամ այլ շիլա, կաթը լցնել ջրով (շիլայի և հեղուկի հարաբերակցությունը 1:3), ավելացնել աղ, շաքարավազ և համեմունքներ ըստ ճաշակի. մնացած ամեն ինչ կկատարվի: դանդաղ կաթսա: Առավոտյան ձեզ կսպասի տաք ու առողջ նախաճաշ։
howcooktasty.ru Եթե դուք դեռ չեք գնել այնպիսի տեխնոլոգիայի հրաշք, ինչպիսին է դանդաղ կաթսան, ապա դուք դեռ շատ այլ տարբերակներ ունեք շիլա պատրաստելու համար: Օրինակ, հնդկացորենը լցնել կեֆիրով 1: 3 հարաբերակցությամբ ( սառը տարբերակ) կամ թերմոսում եռացող ջրի մեջ (տաք տարբերակ) և թողնել ամբողջ գիշեր։ Առավոտյան նախաճաշը, որը ձեզ լրացնում է B խմբի վիտամիններով և հետքի տարրերով, պատրաստ է։
8. Berry Parfait
Երբեմն առավոտյան ցանկանում եք հաճեցնել ձեր զուգընկերոջը (գուցե ինքներդ ձեզ) ինչ-որ յուրահատուկ և գեղեցիկ, բայց միևնույն ժամանակ պարզ և օգտակար բանով: Այս բաղադրատոմսը հենց նման դեպքերի համար է։
Pinme.ru Բաղադրիչներ
- 150 մլ վանիլային յոգուրտ;
- 150 գ եգիպտացորենի փաթիլներ;
- 150 գ հատապտուղներ:
Խոհարարություն
Հատապտուղները, մածունը և ձավարեղենը հավասար համամասնությամբ շերտավորեք բարձր բաժակի մեջ։ Ընդամենը մի քանի րոպե, և ձեր համեղ, պայծառ ու մի փոքր ռոմանտիկ նախաճաշը պատրաստ է։
Ջեռոցում շոռակարկանդակների բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ առավոտյան այն մատուցելու մի քանի տարբերակ կա։ Դրանք կարելի է նախապես պատրաստել և նախաճաշին մատուցել սառը վիճակում, կամ տաքացնել միկրոալիքային վառարանում։ Խմորը կարող եք հունցել նաև երեկոյան, ձևամաններով կամ թխման թերթիկի վրա դնել, իսկ առավոտյան պանրով տորթերը պարզապես ուղարկել ջեռոց: Մինչ դուք պատրաստվում եք, պատրաստ կլինի բուրավետ ու օդային նախաճաշ։
Multivarenie.ru Բաղադրիչներ
- 300 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- 2 ձու;
- 50 գ ալյուր կամ ձավար;
- 5-6 ծիրան;
- շաքարավազ և վանիլին ըստ ճաշակի:
Խոհարարություն
Կաթնաշոռը տրորել, ավելացնել ձուն, շաքարավազը և քսել։ Փոքր չափաբաժիններով ավելացնել ալյուրը կամ ձավարը՝ ամեն անգամ գդալով խառնելով։ Ծիրանը բաժանել չորս մասի։ Թխելու թերթիկի վրա դնել մագաղաթյա թուղթ և մի քիչ յուղ քսել: Զանգվածի կեսը գդալով տարածել։ Յուրաքանչյուր շոռակարկանդակի վրա քսում ենք ծիրանի մի շերտ, իսկ մնացած զանգվածը՝ վրան։ Ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց 20 րոպե։
Recipeshubs.com Երեկոյան պատրաստեք հավաքածու՝ բանանի, խնձորի, կես թեյի գդալ մեղր, մի պտղունց դարչին, մեկ բաժակ կաթ (յոգուրտ կամ կեֆիր) և դրեք սառնարանում։ Առավոտյան պետք է միայն խառնել բոլոր բաղադրիչները։
goodhabit.ru Սերմերը, ընկույզը, արմավը բլենդերի մեջ մանրացնել բնական մածունով։ Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ բաղադրիչ, որը ցանկանում եք վերևում, օրինակ՝ ազնվամորի, հապալաս կամ կոկոսի փաթիլներ: վերցրու պատրաստի կերակուրսառնարանում, իսկ առավոտյան վայելեք գեղեցիկ և սննդարար նախաճաշ։
bestfriendsforfrosting.com Առավոտյան սաղմոնի տոստերի շնորհիվ դուք կստանաք օգտակար տարրերի պահեստ՝ սպիտակուց, օմեգա-3, ճարպաթթուև երկաթ. Այս նախաճաշը անպայման պետք է ներառվի ձեր սննդակարգում՝ նատրիումի բարձր պարունակության պատճառով։
Ամեն ինչ տարրական պարզ է՝ վերցնել ամբողջական ցորենի հացկամ հաց, վրան դնել սաղմոնի մի շերտ, իսկ հետո, ցանկության դեպքում, վարունգ, լոլիկ, սոխ կամ կանաչի։ Նման առողջարար և սննդարար նախաճաշը ձեզ հանգիստ կսպասի սառնարանում մինչև առավոտ։ Ամենակարևորը, մի մոռացեք ծածկել այն կպչուն թաղանթով:
անթթխմոր հաց կամ փխրուն հաց ու տնական պաշտետ. Ձեր առավոտը կսկսվի երկաթով, կալցիումով և ֆոսֆորով հարուստ նախաճաշով։
Forum.prokuhnyu.ru Բաղադրիչներ
- 400 գ հավի կամ տավարի լյարդ;
- 1 սոխ;
- 1 գազար;
- 1 ճաշի գդալ կարագ;
- 1 թեյի գդալ աղ;
- համեմունքներ ըստ ճաշակի:
Խոհարարություն
Լյարդը կտորների կտրատել, ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և համեմունքներ։ Եփել ծածկով մինչև փափկի (մոտ 15-20 րոպե): Գազարը քերել, սոխը մանր կտրատել և տապակել չափավոր կրակի վրա։ Սառեցված բաղադրիչները պետք է մանրացնել բլենդերի ամանի մեջ՝ միասին կամ առանձին։ Ամեն ինչ նորից խառնել և դնել տարայի մեջ։
Օգուտ թխած խնձորայն է, որ դրանց պատրաստման ընթացքում պահպանվում են առավելագույնը օգտակար նյութեր, հանքանյութեր և վիտամիններ։ Առաջին հերթին դա կալիում և երկաթ է:
Cookingmatters.org Բաղադրիչներ
- 1 խնձոր;
- 1 թեյի գդալ մեղր;
- մի պտղունց դարչին:
Խոհարարություն
Խնձորի միջուկը հանում ենք, միջանցքը լցնում մեղրով և վրան դարչին ցանում։ Թխել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել չամիչ, ընկույզ կամ լցնել խնձորները կաթնաշոռով և մրգերով։
goodhabit.ru Պարզապես կտրեք բանանը երկու մասի և դրեք վրան բնական յոգուրտ, կոկոս, մյուսլի և մի քիչ մեղր: Սա շատ պարզ, բայց համեղ և առողջարար նախաճաշ է։
Այս ցածր ածխաջրերով կերակուրը հարուստ է A և C վիտամիններով, ինչը այն դարձնում է կերատինի, լյուտեինի և զեաքսանտինի հիանալի աղբյուր: Պոլենտան հաճախ մատուցում են սառը վիճակում, ինչը նշանակում է, որ այն կարելի է պատրաստել նախօրեին:
fooditlove.com Բաղադրիչներ
- 300 գ պոլենտա;
- 100 գ կարագ;
- 300 գ եղեգնաշաքար;
- 100 գ սպիտակ շաքար;
- 1 վանիլային պատիճ;
- 4 ձու;
- 2 ճաշի գդալ կրեմ «Angleuse»;
- 2 նարինջ;
- 10 գ կոճապղպեղ։
Խոհարարություն
Հարում ենք պոլենտան, եղեգնաշաքարը, ձվերը, կարագը և վանիլի պատի կեսը մինչև հարթ: ⅔ յուղապատ տապակը լցնել խմորով և թխել մեկ ժամ:
Թավայի մեջ հալեցնում ենք սպիտակ շաքարը մնացած վանիլի հետ միասին։ Մաքրած և կտրատած նարինջները ավելացնել հալեցրած կարամելի մեջ և կաթսան վերցնել կրակից։ Համեմունքի համար շաղ տալ քերած կոճապղպեղով։
Կարամելացված նարինջները կոճապղպեղով լցնել սառեցրած քափքեյքի վրա և զարդարել Anglaise կրեմով։
huffingtonpost.com Վերջապես ամենապարզ, բայց ոչ պակաս առողջարար ուտեստը։ Մի քանիսը եռացնել ու թողնել սառնարանում։ Առավոտյան դուք նախաճաշելու եք սպիտակուցի հիանալի աղբյուրով։
Օգտագործելով առաջարկվող 17 ուտեստները՝ կարող եք ինքներդ համադրել և ստեղծել նախաճաշի բազմաթիվ տարբերակներ։ Պարզապես որոշ բաղադրիչներ փոխարինեք կամ լրացրեք մյուսներով՝ ըստ ձեր ճաշակի կամ տրամադրության:
Համաձայնեք, այժմ դուք բացարձակապես որևէ արդարացում չունեք առավոտյան կարևոր կերակուրը բաց թողնելու համար: Երեկոյան նախաճաշի առաջարկվող տարբերակներից որևէ մեկը պատրաստելով, դուք միայն պետք է առավոտյան մի բաժակ լավ թեյ եփեք կամ եփեք:
Տղերք, մենք մեր հոգին դրեցինք կայքում: Շնորհակալություն դրա համար
այս գեղեցկությունը բացահայտելու համար: Շնորհակալություն ոգեշնչման և ոգեշնչման համար:
Միացե՛ք մեզ Ֆեյսբուքև հետ կապի մեջ
Սովորաբար մեր առավոտը սկսվում է արտակարգ իրավիճակների բարձրացումով և աշխատանքի կամ ուսման համար բարձր արագությամբ վճարումներով: Գեղեցիկ մատուցված և համեղ նախաճաշկարելի է միայն երազել, որովհետև դա այնքան շատ ժամանակ է պահանջում, որն ավելի լավ է քնել:
մենք ներս ենք կայքհամոզված է, որ պատշաճ նախաճաշցանկացած օր ավելի լավն է դարձնում, ինչպես նաև էներգիա և ոգեշնչում է նոր ձեռքբերումների համար: Հատկապես, եթե այն պատրաստելու համար ձեզ ընդամենը 15 րոպե է անհրաժեշտ։
Բլիթներ բանանով և հապալասով
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 1 թերի բաժակ ցորենի ալյուր
- 1 բաժակ կաթ
- 1 ձու
- 1 ճ.գ փխրեցուցիչ
- 1 փ. լ. կարագ
- 1 փ. լ. Սահարա
- հատապտուղներ և մրգեր զարդարման համար
- մեղր կամ օշարակ
Խոհարարություն:
- Ալյուրը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը և աղը խառնել։
- Ձուն հարել փրփուրի մեջ։ Ավելացնել կաթը և հարել։ Ավելացնել այս խառնուրդը չոր բաղադրիչներին և նրբորեն խառնել։
- Կարագը հալեցնում ենք և լցնում խմորի մեջ, խառնում։
- Խմորի փոքր մասերը լցնել տապակի մեջ (եթե նրբաբլիթը չի կպչում, ապա յուղով յուղել պետք չէ): Թխել յուրաքանչյուր նրբաբլիթ մոտ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:
- Զարդարել մրգերով և հատապտուղներով, շաղ տալ մեղրով։
Ֆրիտտա բանջարեղենով
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 6 ձու
- 3 հատ բուլղարական պղպեղ
- 1 կարմիր սոխ
- 200 գ բրոկկոլի
- 200 գ կանաչ լոբի
- 1/4 կիտրոն
- 50 մլ ձիթապտղի յուղ
- 2 պճեղ սխտոր
- 50 գ կարագ
- աղ, սև աղացած պղպեղ, համեմունքներ
Խոհարարություն:
- Ձվերը խառնել աղի և համեմունքների հետ։
- Բրոկկոլին ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ, մաքրել պղպեղը և կտրատել բարակ շերտերով: Սոխը կտրված է բարակ կես օղակների մեջ:
- Սխտորը մանր կտրատել, խառնել կիտրոնի հյութի և ձիթապտղի յուղի հետ։
- Տապակել մանր կտրատած սոխը կարագմինչեւ փափկի, ավելացնել բրոկկոլի, տապակել 1 րոպե։ Նույն պղպեղն ուղարկելուց հետո ու կանաչ լոբի, տապակել ևս 1 րոպե։ Ավելացնել սխտորը կիտրոնի հյութեւ ձեթ, իսկ 30 վայրկյան հետո լցնել ձվերի վրա։
- Երբ ձվերը սկսում են պնդանալ, տապակը 7-10 րոպեով ուղարկել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Ծառայել, աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ խոտաբույսերով:
Յոգուրտ մրգերով և գրանոլայով
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 2 բաժակ բնական յոգուրտ
- 1 փ. լ. շաքարի փոշի
- 2 ճ.գ մանրացված նուշ
- 1 բաժակ գրանոլա
- 1 բաժակ թարմ հատապտուղներ և մրգեր
Խոհարարություն:
- Բնական յոգուրտը խառնեք ամանի մեջ շաքարի փոշիև մանրացված նուշ։
- Դնել 2 ճ.գ. լ. խառնուրդը ամանի մեջ կամ թափանցիկ լայն ապակու մեջ: Վերևում ավելացնել 2 ճ.գ. լ. գրանոլա և 2 ճ.գ. լ. ցանկացած թարմ սեզոնային հատապտուղներ կամ մրգեր՝ ըստ ճաշակի:
- Շերտերը նույն հաջորդականությամբ կրկնում ենք ևս 2 անգամ՝ մի շերտ մածուն, ընկույզ, գրանոլա, հատապտուղներ։
- Զարդարեք յուրաքանչյուր մատուցման գագաթը նուշով և թարմ անանուխի մի ճյուղով: Ցանկության դեպքում ավելացնել մեղր։
- Սառեցրեք սառնարանում և անմիջապես մատուցեք։
Հավի մաֆիններ պանրով
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 2 հավի կրծքամիս
- 1 բաժակ քերած պանիր
- 1/2 բաժակ ալյուր
- 1/2 բաժակ կաթ
- 2 ձու
- 4 ճ.գ. լ. թթվասեր
- համեմունքներ, խոտաբույսեր
Խոհարարություն:
- Խառնել քերած պանիրը, կաթը, ձուն, թթվասերն ու համեմունքները։ Լավ խառնել։
- Եռացրեք հավի ֆիլեը մինչև փափկի, կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ։
- Խառնուրդին առաջին քայլից ավելացրեք հավի միս, մանր կտրատած խոտաբույսեր և ալյուր։ Խառնել։
- Խառնուրդով լցնում ենք կեքսի կաղապարները։ Դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխել 15 րոպե։
Շոռակարկանդակներ բանանով և մեղրով
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 200 գ կաթնաշոռ
- 1 ձու
- 1 բանան
- 3 արվեստ. լ. ալյուր
- վանիլին
- 3 արվեստ. լ. բուսական յուղ
- 2 ճ.գ. լ. Սահարա
Խոհարարություն:
- Բլենդերի մեջ ավելացնում ենք կաթնաշոռը, բանանը, ձուն, վանիլինը, շաքարավազը և ամեն ինչ խառնում ենք մինչև հարթ լինի։
- Ավելացնել 1 ճ.գ. լ. ալյուրը և ամեն ինչ խառնել: Այսպես ավելացնել ալյուրը, մինչև խմորը դառնա միջին մածուցիկության։
- Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ և լավ տաքացնել։ Ճաշի գդալով ցանկալի ձևի խմորը լցնել տապակի մեջ։
- Տապակել մոտ 2-3 րոպե մի կողմից, ապա շրջել մյուս կողմից և տապակել ևս 2-3 րոպե։
- Շոռակարկանդակները ավելի լավ է մատուցել տաք վիճակում՝ մեղրով լցնելուց և բանանի կտորներով զարդարելուց հետո։
Լավաշ հավով և բանջարեղենով
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 4 փոքր բարակ պիտա հաց
- 1 միջին գազար
- 2 փոքր վարունգ
- հավի ֆիլե
- աղ եւ պղպեղ
- 1/2 թ/գդ աղացած քաղցր պապրիկա
- 1 միջին բիբար
- 100 գ հազար
- թթվասեր կամ այլ սոուս ըստ ճաշակի
Խոհարարություն:
- Երեք գազար կամ կտրատել բարակ շերտերով։ Վարունգը նույնպես կտրատում են շերտերով։
- Հավի ֆիլե կտրատել խորանարդի մեջ։
- Թավայի մեջ միջին ջերմության վրա տաքացրեք 1 ճ.գ. լ. բուսական յուղ. Ավելացնել հավի միսը և եփել մինչև փափկի երկու կողմից, մոտ 5-7 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Տեղափոխեք ափսեի մեջ և տաք պահեք։
- Նույն թավայի մեջ լցնում ենք մանր կտրատած քաղցր պղպեղը շերտերով, աղ և տապակում, խառնելով, մինչև փափկի ու խրթխրթան:
- Պիտայի հացը յուղել թթվասերով կամ այլ սոուսով՝ ըստ ճաշակի, դնել աղցանը և այլ բաղադրիչները՝ ներքևից թողնելով մի քանի սանտիմետր ազատ։ Ազատ ստորին եզրը փաթաթում ենք միջուկի վրա։
- Այնուհետև պիտայի հացը միջուկով պտտում ենք ռուլետի և մատուցում։
Հապալաս քաղցր պիցցա
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- 1 թերթ պատրաստված պիցցայի խմոր
- 120 գ փափուկ կաթնաշոռ պանիր(նման է Almette-ին)
- 1 ճ.գ դարչին
- 1/3 բաժակ հապալաս մուրաբա
- 1 բաժակ թարմ հապալաս
Խոհարարություն:
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 210°C։
- Փոքր ամանի մեջ խառնել մինչև հարթ սերուցքի պանիրև դարչին։ Ստացված զանգվածը քսել խմորի վրա։ Վերևում ավելացնել հապալասի մուրաբա։ Շաղ տալ թարմ հապալասով։
- Պիցցան դրեք ջեռոցի դարակի վրա և թխեք 15 րոպե, կամ մինչև պանիրը հալվի, և հապալասները թողնեն իրենց հյութերը:
- Պիցցան հանեք ջեռոցից և թողեք, որ մի քանի րոպե սառչի։
Պանինի խոզապուխտով և պանրով
