Как да приготвя супа от гъби със сушени гъби. Как да готвя гъбена супа от сушени гъби

19.04.2020

Когато обичате да готвите, в същото време можете да насладите на близки, ние не мислим много точно какво да готвя за обяд. Обикновено в приемащия арсенал огромен брой рецепти - тяхната майка, баба, съседи, от приятелки и така нататък. Със сигурност има гъбена супа в този списък?

Все още! В края на краищата гъбите са нашите дългогодишни приятели. Използваме ги толкова често, колкото е възможно чрез подготовка на маса с тях. различни ястия. Дори няма смисъл да се изясни - обаче в тях. Но по отношение на съдържанието на протеин те са уникални . Дори изсушени, които имаме днес и сме избрани в ролята на главния герой.

Гъбите не са случайни наречени растителни месо . Това е вярно, защото тук и листът не е достатъчно, за да опише всичките им предимства. Но тук се събрахме тук, няма да отидем в кухнята и, въоръжени с всичко необходимо, да започнем да готвим. Особено след като този процес не е толкова сложен и все още не е дълъг, както е обичайно да се мисли.

Продукти

Бели гъби (изсушени) - 15 гр.
Картофи - 3-4 бр.
Лук (сложи) - 1 глава
Морков - 1-2 бр.
Паста - 100 гр.
Чесън - 1-2 зъба
Залив лист и подправки - по желание
Растително масло - 3-4 супена лъжица. л.
Вода - 2-3 чаши.

Как да приготвяте гъбена супа бързо и вкусно - стъпка по стъпка инструкция със снимки

Много по някаква причина избягвайте готвенето от сушени гъби. Това е мотивирано от единствения момент - продължителността на готвенето. Но това изобщо не е вярно. Можете да проверите времето и ще разберете, че супата ще се подготви буквално за минути. Не е известно кой е изобретил тези гъби трябва да се накисят през нощта! Кой от тях ще бъде сутрин. Трудно да си представим. Така че, тя ще бъде покрита с конвенционална хладка вода, като се покрива напълно и ще се справим с други дела, които ще преминат от силата на 10 минути.

Стъпка 1. Налейте гъби с вода и нека продължите около 10 минути

Grier украсява всяко първо ястие. Понякога вкусът на борш, казват, до голяма степен зависи не само от качеството на зеленчуците или степента на месо, а именно от пера - така че доматът е избран правилно и останалите съставки. В настоящия ни случай ролята на пеперите ще изпълнява обичайния лук и моркови. Не се разстройвайте, защото не всички обичат тези зеленчуци в супата? Само можете да изрежете малкото. И да се замразя, така че никой няма да забележи в супата им. Дори и да сте обикновена тънка слама.

Стъпка 2. Фино нарязани лук и моркови

Като правило супата от този тип е взета да постави зърнените култури. Всеки избира. Вземете дори елда! Но по-често - ориз или parl Crap.. Нека променим традицията и да вземем. Не, не за вермичелите, а не за юфка не е моментът. Трябва да е спагети. И не е фин, а не дебел, а средната с дебелина. Така че беше удобно по-късно, а не ги преследвайте по цялата плоча, нека ги счупим на няколко части, имам 4 части.

Стъпка 3. Повредаща спагети на части

На този етап можете вече да поставите тенджера с гъби, пълни с две и три чаши вода, поставени на газ. Ние донесвам на кипене и тя бързо ще кипи и ще забележим огъня. Пан с капак и готвят гъби на малък огън. Паралелно, поставете плаката в тигана. Отопление, заври растително масло И ние го разделим колкото е възможно повече. Аз изплювам лук с моркови и се запържвам на малък огън - така че те не са в никакъв случай са срамни, и да бъдат по-прозрачни.

Стъпка 4. Запържете лука и моркови

Приготвят се гъби и gris. За този процес тя ще отнеме още няколко минути 5. През това време трябва да имаме време да почистваме картофите и да го отрежем. Има традиция да се готви без картофи. Особено след като имаме паста в рецептата. Но ние все още добавяме картофи в тенджера, защото първото ястие ще бъде по-вкусно и ние сме по-познати. И супата ще се задоволи, особено ако копията ще се разпаднат и захар. Изрязваме тънка слама, но гледаме да не го прекаляваме.

Стъпка 5. Почистете и нанесете картофи

Е, тук почти стигнахме до финала. В супата, донасяйки го на кипене, ние изпращаме нарязани картофи и счупени спагети. Да, да, в същото време, защото все още ще готвим картофи поотделно, след това спагети, гъбите ще се превърнат в по-чист. Докато всичко това изнемива на малка светлина под капака, стиснете чесъна на малко зърно. Готвене на лаурел, ако има желание, някои подправки. За моменти, две преди желание да изпратят пея и чесън до супата и чесъна с лаурел лисица и подправки. Ние довеждаме на кипене и изключваме газа. През плочите в плочите след 5. Невероятно вкусно. И ако има и лъжица заквасена сметана ...

Стъпка 6. Супа от гъби е готова, каним всички на масата

Как да направите гъбена супа дори е по-вкусно - няколко полезни съвета от готвача

Супата може да бъде удовлетворена. Но само леко.
Можете да поставите малко брашно в пея - за плътността на супата, но това е, ако в подкрепата нямаше паста.
В супата е възможно да се отреже малко домати към супата.
Ако имате проблеми с стомашно-чревния тракт, можете да направите без препускане на лук и моркови. Достатъчно е просто да бъдеш хванат в малко количество вода с добавяне на масло.
Ако супата не е да се постави макаронени изделия, без зърнени култури, трябва да намалите още картофиНо го рязане със средни парчета.
По-добре е да свалите гъбена супа на едно приемане - на следващия ден не изглежда толкова апетит (картофът е черен и т.н.)
Супа S. пресни гъби Почти така, само гъби се пържат заедно с моркови и лук, а след това всички с картофи се свалят в продължение на няколко минути.

Balam роднини и отдават почит на есенните подаръци. Подготовка на суха гъба супа. Невероятно ароматна, изненадващо вкусна супа отлично начало Неделя вечеря, когато цялото семейство е събрание. Кушани се подготвя, ако не се вземе предвид времето на готвене на гъби, много бързо. За да ускорите напълно процеса, можете да накиснете боринг в студена вода от вечерта, а на сутринта да готвите първо ястие, което ще завладее любовниците домашна кухня.

Характеристики на супата от гъби от сушени гъби

Фондацията

Кук на вода, гъба, месен бульон. Във всеки случай се оказва вкусно, защото суверенът ще бъде отговорен за предпочитанията на домакинята, нейните домакинства.

Гъби

Перфектно малко бяло скучно. Те не трябва да се нарязват на парчета, те елегантно гледат в табела. Но не всеки има миниатюрни заготовки. След това вземаме гъбички с всякакъв размер. След като ги напих, извлечени от тигана, нарязани на парчета.

Много от тях са сушени лисици, маховици, други трофеи тихи ловни. Ясно е, че те могат да бъдат използвани за супа супа от гъби. Технологията стъпка по стъпка няма да се промени.

Добавки

Разбира се, картофи. Освен това, ако искам супата да бъде особено заварена, можете да поставите 3-4 картофи в бульон 3-4. Когато са заварени, разпространяват се в пюре, добавете към тигана. Тогава просто полагат картофи, нарязани с парчета. Благодарение на това приемане, ястието ще придобие специални заварки.

Останалите се поставят върху тези компоненти, които душата на приятните:

монд и моркови
чесън, свежи зелени;
зърнени култури, тестени изделия;
домати, български пипер.

Подправка

Букет за супа от изсушени бели гъби, избират по ваша преценка. Но без черен чук пипер, лавровият лист не може да направи.

Подправки за гъби:

кориандър;
kinza;
мащерка;
босилек;
копър;
магданоз;
чесън.

Като правило всички изброени подправки се добавят към ястия за гъби в различни страни Свят.

Преработка на Боровиков преди отметки в супа

Важно е да помните, че сме сурови гъбички. Така че те не са повредени, ние използваме минимално почистване. Ето защо, за готвене супи, трябва да измиете добре суровините. Поставете гъбите в студена вода, оставете за 1-2 часа. Най-добре е да си тръгнете за нощта. През това време те ще набъбнат, можете да измиете пясъка и мръсотията.

След като поставите в тенджера, налейте вода, гответе 30 минути.

Наследената болест на гъби. Майка ми беше запалена гъба, бих казал Манико. Тя не само обичаше да събира гъби, но и знае много за рециклирането им. За всяка гъба имаше нейната цел. Белите гъби - деца и култури - кубчета бяха мариновани поотделно за специални поводи, оранжериите отидоха в особеността. И много изсушени гъби бяха събрани - отделно хайвер за гъби, отделно върху супи и пайове. Само сега разбирам колко упорита работа си струва да се подготви всички тези деликатеси.

Аз също обичам да отида за гъби. Моите заготовки са ограничени до сушене и замръзнали гъби и дори малко по-опасно в банките. Имам достатъчно гъби, за да направя супа от сухи гъби в мразовит ден.
Супа от сухи гъби се приготвя, когато преподава майката.
Нищо, освен картофи, лук, моркови и зърнени култури. От подправки - половин пипер грах и семена от копър. Горски гъби Те имат свой собствен уникален вкус и не се развалят от допълнителните си подправки и добавки.
Много печено масло. Масло не само дава гъбена супа мека кремообразен вкусНо и го изпълва с липсващи мазнини.
Crupes, сварени заедно с гъби. Така че зърнените култури ще дадат вискозитет и насищане на бульон.
Обичам да добавям пшеницаНо децата като ечемията и ориза. Подходящ от тях.
В други ястия със сухи гъби, използвам различни подправки и подправки, но в супа от сухи гъби Обичам чист вкус на гъби.
Това е от сухи гъби и прости продукти Можете да се подготвите за една наистина магическа гъба супа, чиято миризма не е объркана с нищо.

Време: 1 час накисване, готвене 1,5 часа
Трудност: Средна
Състав: 8 порции

Сухи гъби - 2 ръчни камъка (1 чаша)
Картофи - 2 броя средно оразмерени
Моркови - 1 среден размер
Лук - 1бр
Перли (пшеница, ориз) зърнени култури - 3 супени лъжици. Лъжици
Насипна или масло - 50 гр
Копър семена, черен пипер, лист за залив, сол
Пресна копър.

Как да направим суха гъба супа

Кухи сухи гъби в малки парчета в тиган и се налива 1,5 литра студена вода. Оставете за накисване за 1-2 часа.
Ако гъбите са закупени, водата от тигана, за да се слее и да се налива чиста вода. Ако сте собствени, водата не може да бъде променена и вари точно в нея.
Сложете тенджера с гъби на силен огън. След кипене, извадете огъня и гответе на малка топлина, когато затворена Кап Около час.
Докато гъбите са уплътнени, почистват картофите, морковите и лука.
Картофите нарязани на кубчета.
Лук нарязани фино и моркови - половин пръстени.
Загрейте маслото в тиган и пържене на лук.
Печени лук си тръгват в тиган.
Един час по-късно в гъби бульон, поставете картофите и изсипете пшеница.
Добавете семена от копър и черен грах.
Продължавайте да готвите на слаб огън, покривайки капака.
15 минути след картофите и зърнените култури изпращат моркови в тигана.
След още 15 минути, проверете готовността на зърнените култури и картофите. Ако са заварени, сложете печени лук заедно с масло.
Веднага след лука към сол, добавете лист за залив и оставете гъбена супа на малък огън, за да премахнете още 5 минути
След 5 минути супата на гъбата е готова.
Гъбата супа се излива върху плочи, като я притиска със заквасена сметана и копър.

Ако се подготвям суха гъба супа с перлени зърна, аз го накисва 3-4 часа преди началото на супата за готвене. Perlovka I Добавям към гъби бульон 30 минути след началото на готвенето, тя се вари по-дълго от другата крупа.
Моята гъба супа е подходяща за вегетарианска храна, защото зърнените култури и голямо количество масло го правят достатъчно задоволителен.

Как се подготвям суха гъба супа:

Сухите гъби се превръщат в малки парчета в тенджера и се наливат 1,5 литра със студена вода. Оставете за накисване за 1-2 часа.

Пан с гъби, поставени на силен огън. След кипене оставете гъбите да се приготвят на слаб огън, когато затвореният капак е около час.
Докато гъбите се готвят, почистват картофите, морковите и лука.

Картофите нарязани на кубчета.

Фино нарязани лук и моркови - половин пръстени.

Загрейте маслото в тиган и пържене на лук. Печени лук си тръгват в тиган. Супата на гъбата обича маслото. Без масло или с флорално, тя ще изглежда празна. И с масло, супата придобива кремаво - сладка вкус.

Един час по-късно в гъби бульон, разпространявам картофи.

и намазка пшеница.

Добавям семена и черен грах. Ако няма семе, можете просто да използвате свежи стъбла. Копсът дава гъба супа от спиращ дъха аромат. Продължавам да готвя на слаба топлина, покривайки капака.

15 минути след картофите и зърнените култури изпращам моркови в тигана.

След още 15 минути проверявам готовността на зърнените култури и картофите. Ако се готвят, поставете печените лук в супата.

Веднага след носа добавям лист за залив и оставям гъбена супа на малък огън, за да премахна още 5 минути.
След 5 минути, ароматна и вкусна гъба супа със златисто масло и лятна миризма.

Добър апетит! Ако имате някакви въпроси, попитайте, аз определено ще помогна.

Гъбите имат изключителни ароматни качества, които не се проявяват особено в прясното, а именно в изсушаването. Магическият аромат е идеално разкрит в супи, заварени и силни. За готвене всички ядливи гъби са подходящи например, например, стрели, бум или чанделели, но е желателно поне няколко бели сушени гъби да им присъстват. В крайна сметка е бяла гъба Това е безспорен лидер както по отношение на вкуса, така и в насищането на аромата. Добавянето му дори в малко количество дава на супата специален, много дебел и канал за гъби и ако готвите само от бяло - тогава това е признат кулинарен класик.

Класическата гъба супа, изработена от бели сушени гъби, е много проста. Единственото нещо, което трябва да се погрижите предварително - да го измиете и накиснете сушени гъби във вода. Някои домакини ги изливат с вряща вода и издържат само на половин час, чакайки гъбите да набъбнат. Но ако имате време, все още ги накиснете в студена вода и оставете цялата нощ за цяла нощ, не забравяйте да се вписвате в контейнера с гъби с капак. Така те напълно ще разкрият вкуса и вкуса им. Между другото, водата, в която белите гъби бяха напоени, в никакъв случай! Не забравяйте да го използвате като основа за бульон, така че супата да се обърне.

В най-добрите традиции Руската кухня в бяла суха супа от гъби се добавя само лук, моркови и картофи. Тези зеленчуци са повече от достатъчно, за да направят ястие с изразен вкус и силен грабен аромат. Понякога в основната рецепта има малко юфка, за предпочитане домашно приготвянекоето се сгъва и го прави по-удовлетворяваща. От подправките се добавят само пипер и залив лист, така че да не се прекъсват вкуса на гъби, ако желаете, можете да поставите малко свеж или изсушен копър. За да сервира гореща супа е най-добре със заквасена сметана, непременно дебела и безкликан, за предпочитане уютна.

Съставки

бяла сушени гъби 15 г
картофи 2-3 бр.
лук 1 бр.
морков 0.5 бр.
растително масло 2 супена лъжица. л.
вода 700 ml
сол 1 ч. Л. без върха
bay лист 1 бр.
смес от смлени чушки 1 чип.
копър 10 Г.

Как да приготвим гъбична супа от бели сушени гъби

Изсушените гъби се изплакват под силна струя студена вода. Не забравяйте да миете всяко нещо! Независимо от всички гъби или нарязани, нито пясъка, нито други замърсители трябва да останат на повърхността им. Ако се изплакне лошо, зърната ще срутят със зъбите и ще развалите напълно ястието. Ако използвате не само бяла гъба, но и смес от изсушени гъби, техният брой може да се увеличи с 2 пъти.
Изсипваме промитите гъби със студена вода - достатъчно 1 чаша, така че течността им да е напълно покрита. Оставяме в тази форма, за да успокоите през нощта в хладилника, покриващи контейнера с капак. След 6-8 часа, изсушените гъби почистват внимателно и се увеличават по размер, а водата, която бяха извадени, ще се осмелят и ще станат много ароматни.
В тенджерата или в саксия с дебел, нагряване на растителното масло и преминават върху лука, нарязани върху куб. Между другото, можете да се запържвате на маслото, най-важното е да следвате, така че да не се изгори.
Веднага щом лъкът стане мек, разпространи моркова, пречистен и смачкан на голяма ренде в тенджерата. Продължаваме да се запържва още 1-2 минути преди розовото розово.
Добавяме бели гъби в зеленика заедно с водата, в която се накисват. Водата е желателна да се натоварва през марля или да се слее много внимателно, тъй като може да има малка утайка на дъното. Ако гъбите бяха цяло число, не забравяйте да ги предварително намалите. Напълваме още 0.5 литра вода, добавяйте сол и поставете тенджерата на слаб огън, покрийте капака и гответе 30 минути от кипенето.
Картофите пречистват и изрежете малък куб, добавете в гъбена супа и гответе до пълна готовност - 10-15 минути. Броят на картофите може да бъде взет по своя преценка в зависимост от това колко дебела супа ти обичаш.
Ако добавите юфка, е време да го изпратите на тигана и да го донесете на готовност. Основна рецепта гъбена супа Не предполага никакви добавки, така че ще поставим само подправките: лист за залив, малко смлян пипер и малък копър (подходящ пресен или сушен).
Ние блокирахме буквално 1 минута и премахваме тенджерата от огъня. Завършена ястие Да развъждаме 5-10 минути под капака.
Разбиваме супата на гъби на порциите и служим на масата в горещата форма.

Ястието се получава много ароматно и вкусно. В зависимост от това кои сушени гъби са били използвани за готвене, супата може да се окаже повече или по-малко наситен цвят. Преди захранването можете да се извивате с лъжица заквасена сметана или да излеете фин копър.

Гъбата супа е често лечение на руската маса. Все пак, през лятото, всеки добър собственик прави заготовки от полезни и вкусни гъбички. Често гъбата супа през зимата е апетитно напомняне за ароматно лято. Но много домакини признават, че от изсушени гъби супата е много по-подходяща и богата. Ето защо дори през лятото за гъбена супа не е свежа, а именно сушени гъби. Ако готвите такава супа правилно, можете буквално да ударите гостите кулинарен шедьовър. В допълнение, гъбата супа не е само луд вкусно ястиеНеговата подготовка няма да отнеме много време и усилия.

Класическа рецепта за гъби

Всяка домакиня разполага със собствена рецепта за уникална гъба супа. Въпреки това, има традиционно ястиекоето е различно класическа рецепта. Впоследствие може да се промени, в зависимост от вкуса и предпочитанията.

Белите гъби са лека супа. Но за супата от гъби, най-често приемайте боози и бумчета - те дават добър Nava и тъмен богат цвят.
Добро шепа гъби трябва да изплакнат обилно и да накисват вряща вода в продължение на 1.5-2 часа. Това ще направи гъбички меки и подпухнали.
По това време трябва да приготвите зеленчуци. Мелене на лук, сода на рендера голям морков, фино отрязани половинките на замразените български пипер (може да бъде без него). Налейте растително масло върху тенджерата и запържете зеленчуците на слабата топлина върху нея. Вместо зеленчуци, е възможно да се използва масло - ще даде повече супа дискриминиращ вкус и мек вкус. Запържете зеленчуците със златист цвят и мекота.
Предварително подготвят картофите предварително. 2-3 средни картофи трябва да бъдат почистени и нарязани на 1-1,5 cm кубчета.
Гъбите трябва да бъдат извадени от водата, нарязани на малки парченца. Не е необходимо много много гъби - трябва да се усети на зъбите и да не се превръща в овесена каша.
Време е да сложите тенджера с вода. Ако сте готови месен бульон - Използваи го. Супата ще бъде по-заварена и задоволителна. Ако искате да приготвите диети гъбена супа - Използвайте само вода.
Някои домакини добавят гъби в тенджера с водата, в която настояват. В този случай цветът на бульона ще бъде тъмен. Ако искате да приготвите светлина прозрачна супаИзлейте само чиста вода, без да използвате този, в който са защитени гъби.
Носете гъби до кипене и изгаряйте огън. След 30 минути, когато почувствате ясен вкус на гъби и аромат, добавете картофи на бульон.
Когато картофите са заварени, добавете печени зеленчуци към бульон и гответе за около 20 минути.
5 минути преди готовност, бульонът трябва да бъде спойка. На задължителните подправки - сол, пипер грах или земя. На вкус можете да добавите босилек, мъдрец, хмел-слънце. Бъдете внимателни с лавровия лист - излишъкът му ще преодолее вкуса на гъбите. Като цяло, гъбата супа трябва да се зарежда с повишено внимание. Ако гъбите са добри, такова ястие не изисква нищо друго освен пипер и сол.

Можете да доставяте гъбена супа със зеленина - копър, зелена Люк, Магданоз, кинца. В допълнение, във всяка табела трябва да поставите лъжица заквасена сметана, кефира или източници. Ферментирал млечен продукт дава гъбична супа специален дълбок вкус.

Ако обичате супите, добавете пет минути преди готовността на шепата на котлите на бульона или малко заварени отделно. Можете да добавите означения със супа с помощ пшенично брашно. Добавете няколко лъжици в тенджерата със зеленчуци, така че супата да стане малко кална и кремава.

Това е рецепта за хранителна гъбена супа, която ще трябва да опита не само за вас, но и за вашите деца. Ще отнеме пиле или част за готвенето си. Не използвай пилешки гърди - Те са много постно и няма да дадат достатъчно бульон Навар.

Напълнете пилето с вода и доведете на кипене. Ако искате да получите диетична ястие, Плъзгам първата вода, готвя бульон на втората вода. Отделно пиян бели гъби в малки ястия до готовност. В тигана фрит фино настърган моркови, нарязани лук. Ние изваждаме пилето и го нарязваме с малки парчета. След това връщаме парчетата обратно в бульона, добавихме нарязани варени гъби И печени зеленчуци. Кук за около 30 минути, така че всички съставки да бъдат импрегнирани помежду си. Добавете сол и пипер към супа. Ястието беше толкова лесно, че може да бъде без страх да предложи болен човек. В същото време супата е доста удовлетворяваща поради голямото количество протеин, което се съдържа в месо и гъби.

Гъби Салонг

Solyanka ще бъде приготвена от шампионни или бели гъби. Те трябва да изплакнат и да поставят в тенджера. Напълнете гъбите с вода и ги поставете да бъдат варени. За вкус добавете цяла глава към тенджерата на Лука. Отделно в тенджерата, трябва да изпържите лука доматена паста. Когато гъбите са варени, водата се източва, гъбите се нарязват на малки парчета. В тенджера с предварително приготвен месен бульон трябва да поставите гъби, домат лук, ситно нарязани кисели краставици без кожи, малки каперси. Сварете всички съставки около 30 минути, така че те да са добре напоени. Не забравяйте да поправите солта, пипер и лаврови лист. При хранене супата е украсена с магданоз, към всяка купа се прибавя парче лимон, чифт маслини и лъжица от сметана.

Супа супа от първа гъба

Тази супа е добре използвана в пощата. В боб и гъби има много протеини, така че тези продукти могат да заместят месото. За да приготвите такова ястие, трябва предварително да накиснете зърната, а на сутринта да го свалите до готовност. В саксия с дебело дъно, запържете ситно нарязани лук, настъргани моркови и тънки парчета целина. Когато зеленчуците станат меки, добавете сушени гъби към тях. След 10-20 минути, налейте вода в тигана и оставете да заври около един час. След това добавете картофи в супа. Когато картофите са заварени, добавете готови зърна, сол и подправки. Украсете фино нарязан копър.

В малък котел или пот с дебело дъно, запържете ситно нарязани парчета свинско месо (около 300 грама). Можете да използвате друго месо, но тогава супата не е толкова удовлетворяваща. Добавете нарязан лук в месото и много малък морков. Напълнете печено месо със зеленчуци и нека да заврим. След кипене, извадете пяната от бульона. Сварете бульона за около два часа, така че месото да стане много меко. Предварително, в продължение на няколко часа, Threch Chanterelle в кипяща вода. Увийте гъбите на гевгията и ги прилагайте. Когато месото е готово, добавете гъби до котела. Кимват ги до пълна готовност. Пет минути преди края на готвенето, горивната супа с подправки, добавете малко топено сирене и шепа овесена каша. Гъбълката с месо е невероятно апетитна и ароматна. Овесена каша дава супа от денутание и топено сирене Специален лагерен аромат.

Супа от Горкер с шампиони

Запържете се в парчета месо, добавете нарязан лук и настърган моркови. За красота можете да добавите постоянен домат. Поставете съдържанието на тенджерата в тенджера в кипяща водна тенджера. Добавете грах към кипящ бульон и когато е наполовина готова, изрязани и измити изсушени шампиони. 15 минути преди готовност можете да добавите картофи - по желание. Подправете супата с лавров лист, сол и смлян черен пипер. Това удовлетворяващо и вкусно ястие ще украси всяка маса.

Гъба супа с яйца

то необичайна рецепта Супата на гъби със сигурност ще трябва да опитате, ако сте хранели традиционни рецепти Готвене това ястие. За такова деликатес се нуждаем от наситен месен бульон, три яйца, вино, подправки и гъби (белите гъби са подходящи за тази рецепта). В месния бульон трябва да се измие измитата и да се нарязва в няколко ясни гъби и да ги даде добре да се справят. Когато гъбите станат меки, добавете десертна винарска лъжица и чаена лъжичка сол в бульон. Не забравяйте за сол и пипер. Peppers трябва да се добавят малко повече от обикновено. Отделно сварете яйцата и ги влезте с тънък поток в кипящ бульон. Подкрепете такава супа със заквасена сметана и зеленчуци. Виното придава специалната тартанност и захар и сол правят вкуса необичайно.

Супите от гъби са истински склад от домашно готвене. Рецептите могат да бъдат променяни чрез добавяне на зърнени култури в тях, макаронени изделия, различни зеленчуци и подправки. Един остава непроменен - \u200b\u200bдълбокият вкус на наситена гъбена бульон. Подгответе сушата супа гъбена супа, за да диверсифицирате зимната си диета!