Калории за протеин омлет на 100 грама. Омлет: калории и рецепти

26.10.2019

Тази статия описва всичко, което искате да знаете за омлет: калорида, ползи и вреда, както и рецепти за всеки вкус.

Такъв универсален омлет.

Омлет е вкусно и просто в готвенето. Чудесно за случаите, когато искате да ядете бързо, но няма желание да дъвчете сандвичи. Поради тази причина омлетът е една от най-популярните закуски.

Той има две приятни свойства. Първият е разнообразие от начини за разнообразяване на вкуса с помощта на продукти, които винаги са под ръка. Втората е способността да се променя съдържанието на калории, като избира различни съставки.

Основният омлет се приготвя от яйца или само протеини или дори яйчен прах. За да го направите по-удовлетворяващо и вкусно, можете да добавите мляко, сирене, наденица, шунка, бекон, гъби, домати и други зеленчуци, лук, бита сметана.

Как да подготвим класически омлет?

Базата е елементарна. Сложи тиган на огън, налия малко растително масло Или сложи грама от двадесет крема - който обича. Докато всичко това се нагрява, разбийте няколко яйца с две супени лъжици мляко или вода, сол и пипер. Професионални готвачи Разбийте поотделно жълтъците и протеините и след това свържете, така че ако има някакво свободно време, опитайте и тази опция. След това изсипете сместа в тигана и фрит до готовност.

Обичайният омлет от 2 яйца калория има около 120 ккал на 100 g. Ако го направите само от протеини, тогава 85 ккал, тъй като жълтъците имат по-висока енергийна стойност - 50-55 ккал срещу 17 ккал в протеини.

Омлетка Калорида с мляко вместо вода е значително по-висока - 180 ккал на 100 г ястия. Възможно е да се намали индикаторът, използвайки мастно мляко по-малко от 2% и отказ на жълтъци.

Как да готвя омлет в микровълновата печка и бавна печка?

Този метод позволява да се намали количеството калории още повече, защото не означава използването на масло.

Яйцата, бита с мляко или вода, се изливат в купа, подходяща за микровълнова печка. По избор, други съставки се добавят към вкус (наденица, зеленчуци и др.). Сместа се изпраща до фурната за пет минути. Всичко.

В мулцикър омлетът ще бъде буен, а силата на звука няма да падне дори след охлаждане. Авторът на рецепта препоръчва да се вземат същите яйца и да измерват млякото за измерване по специален начин: така че едно яйце да го отчита, което е поставено на половин черупка.

Подправки и други съставки се добавят към вкус и желание. След това сместа е спретнато смесена (но не и се излива!) И се излива в купата на множеството. Подготвени за петнадесет минути в режим "Печене".

Омлет със сирене

Омлет със сирене, калоричното съдържание приблизително 340 kcal на 100 g, може да бъде получено в тиган или във фурната.

Най-лесният начин да добавите 50-100 g настъргано сирене към обичайната яйцеклетка и да се биете отново. Можете да откажете мляко или вода с помощта на майонеза или заквасена сметана вместо това. Изсипете сместа върху замъгленото масло на пърженето и се запържете на бавния огън в продължение на пет минути от всяка страна.

Ако фурната се използва, тогава яйчната смес се подготвя по същия начин, но сиренето не се добавя. Масата също се излива в тиган или специална форма и се поставя в нагрята фурна в продължение на пет до седем минути при слаба топлина.

След този път омлетът трябва да бъде изваден от фурната и да го сложи на повърхността на сиренето, оставяйки малко за поръсите. След това внимателно натискайте омлета от един ръб, повдигнете и как да го сгънете два пъти. Поръсете получения "пай" останало сирене и изпратете фурната за още пет минути. След завършване е желателно да не се издърпайте веднага и да го дадете на пещта, изключена още една или две минути.

Струва ли си да се каже, че качеството на омлеката със сирене е значително подобрено при добавяне на колбаси, шунка, колбаси, пиле, гъби, домати и други съставки? Цената за по-богата закуска ще се превърне в увеличено количество калории, но ще имате цял ден в резервата да ги изгорите.

Нискокалорични пренасочени

Това е класически омлет без добавки или омлет със зеленчуци. Вярно е, че ако следвате фигурата, когато изберете последната, трябва да се внимава.

Например, калоричното съдържание на омлет с домати е само 165 ккал за 100 гр. Но първо, ако се използва череша, в тях има много захар в тях и енергийна стойност ще бъде по-висока. Второ, доматът се прикрепя към ястието от кисела, което стимулира апетита.

В допълнение към доматите, почти всички зеленчуци могат да бъдат добавени към омлета. Най-често се използва български пипер, тиквички, боб и замразени зеленчукови смеси.

Като цяло, дори и тези, които отчаяно губят тегло, могат да си позволят гъста закуска, защото през първата половина на деня и метаболизмът е по-бърз и има достатъчно време да се изгори допълнително. Но ако сте фундаментални номера, след това добавяте допълнителни компоненти в конвенционална омлет от 2 яйца (калорида, която вече казахме, е 120 ккал), просто обобщават своята енергия с калориите на съответната съставка.

Най-често срещаните добавки за омелета:

мляко - 42 ккал при мазнини 1%;
сирене - най-малко 290 ккал;
домати - 18-20 ккал;
сладък пипер - 28 ккал;
гъби - 28 ккал;
брюксел зеле - 43 ккал;
пилешко месо - 220 ккал;
шунка - 145 ккал;
маслини - 115 ккал;
магданоз - 36 ккал;
копър - 315 ккал;
лук - 40 ккал.

Може да сте изненадали високото калорично съдържание на копър, но е дадено в скоростта от 100 гр. Това е доста голям куп зеленина, едва ли е необходимо за една порция толкова много.

Между другото, омлетът, калоричното съдържание, чиято е 210 kcal, се получава от яйчен прах. Почти толкова енергия се съдържа в ястието от "нормалните" яйца с добавянето на шунка, но последният ще доведе последния по-голям.

Какво е използването на омлет?

Сред витамините - Е, D, В6, А, фолиева киселина. От минерали - калций, желязо, мед, фосфор, калий, селен.

Лутеинът присъства в жълтъка (мощен антиоксидант) и лецитин (подобрява паметта).

Какво е лошо вредно и как да се намалят неприятните последици до минимум?

Вредните свойства на омлета са по-свързани с методите за нейното подготовка. Повечето хора го фрира в тиган с добавянето на петрол. Това не е най-полезният метод за обработка, особено след като по време на пръските яйца губят повече от половината от ценните микроелементи.

Подгответе чифт чиния. Ясно е, че ние сме всички - хората са ангажирани, но винаги има изход. Над рецептата с използването на микровълнова печка, но има и друг интересен начин: трябва да се излива в малка пота с вода около десет сантиметра по височина и кипене. Докато се цели, пригответе сместа за омлет - както обикновено го правите. След това изсипете маса в обикновена полиетиленова торба, вратовръзка и поставете в продължение на десет и петнадесет минути в кипяща вода в зависимост от обема. Чрез готовност, вземете пакета, изрежете и поставете омлеката на плочата.

Това наистина се случва полезен омлет.Калоричното съдържание на което е само 135 kcal, при условие че не сте добавили мляко, наденица, сирене и други "тежки ингредиенти". И измийте тенджера с вода, очевидно е по-лек от мастния съд.

Също така, индивидуалните хора могат да имат алергична реакция към яйцата, но това е специален случай.

И накрая, всичко трябва да бъде мярка. Едно или две яйца за закуска няма да навредят всеки ден, но ако бърканите яйца се състоят от четири или пет парчета, след това се имайте предвид, че в един жълтък съдържа дневна скорост на холестерол.

По този начин, чрез промяна на съставките, винаги можете да излезете със собствения си омлет, калорично съдържание и вкус, който повечето съответства на вашите предпочитания.

Омлет - перфектна закуска. Това неусложнено ястие се подготвя бързо, то се оказва за всички, както и безспорният му плюс е, че има много рецепти за подготовка на такава доброта. Ще се справим колко калории в омлета. Към днешна дата той е станал почти национално ястие, италианците подготвят Фриташрур - яйца със сирене, зеленчуци и месо, испанците са закуска, нещо като омлет в питсаиста, а японците, както винаги, подготвят този вкусен с ориз и Морска храна.

Какво е калоричното съдържание на обикновения омлет

Обичайното се нарича омлет, за подготовката, от която са необходими само яйца, мляко, сол и подправки на вкус. Калоричното съдържание на такова ястие от две яйца е 161 ккал на 100 грама. Омлетната закуска може да се нарече диетичен, между другото, също много полезно.

Някой обича да добавя към яйцата свежи зеленчуци, Някой душа пробие парчета от домати и лук точно в яйцето. Всичко това не намалява ползите от закуската, но увеличава калориите.

Какво е полезно омлет.

Това ястие не винаги използва именно като закуска, може да се превърне в добавка за обяд или отлична закуска. Омлет съдържа витамини А, Е, D, В6, В12. Много деца го обожават и това е страхотно, защото благодарение на калций и селен, съдържащ се в ястието, детето се развива и имунната му система е засилена.

Днес вече има научно потвърждение, че омлетът може да се отърве от главата и мускулната болка и дори да направи по-силна нервна система. Няма да наричаме такова добро в панацея, но за тялото се възползва от омлет. Какво струва само голямо съдържание на калций, благодарение на кои кости, ноктите, зъбите са подсилени.

Как да подготвим обикновен омлет

Ако не харесвате омлет, тогава просто трябва да научите как да го приготвяте правилно! Според класическата рецепта се приготвя от яйца и осолено мляко, което може да бъде заменено с вода или кефир. Това ястие трябва да стане буйно, а за това яйца и мляко трябва да се победи напълно. По-добре е да се използва миксер за това. Колкото повече яйца, които приемате, толкова по-великолепни и по-вкусни ще закубват.

Някои обичат омлета, за да бъде толкова горно, в този случай трябва да добави малко брашно. Ако се интересувате от калорида, тогава брашно ще добави около 60 ккал на 100 грама храна. Бита маса просто се запържва в тиган с затворен капак. Между другото, обърнете омлета не е необходимо, когато видите, че изглежда годни за консумация отгоре, изключете.

Също така, това ястие може да бъде приготвено в двоен котел, бавна печка или дори в микровълновата печка. Ако го приготвите до чифт, калоричното съдържание намалява с 40 ккал на 100 грама. За тези, които искат да наблюдават своята фигура, калориите не играят такава важна роля, много по-важно, маслото не е необходимо за готвене и следователно в тялото ще попаднат по-малко растителни мазнини.

Калоризъм на омчетата на необичайни рецепти

Италиански Frittats много повече калории, отколкото обикновената омлет. Да предположим, че подготвяте това ястие без мляко, като добавите там освен яйца домати и лук, калориите ще бъдат равни на 151 ккал. Ако искате да направите храна по-вкусна и да добавите към състава и наденица на колбаса, захранващото ястие ще се увеличи до 247 kcal на 100 грама. Една от най-калоричните версии на омлет е сирене - т.е. всички други добавки просто трябва да бъдат заменени с настъргано твърдо сирене. В този случай ще ядете 332 ккал.

Как да се намали омлетка калория без загуба на вкус

Ако решите да отслабнете, не е необходимо да се откажете напълно на това ястие, защото има начини, с помощта на която може да се превърне в диетична.

Ние готвим на селяните, за да сме вкусни този вкусен без рудска кораНо без да се засяга фигурата. Можете да приготвите омлета в бавна печка, това е най-добрият вариант, докато ястието е сочно и има богат вкус.
Добавяме зелени, босилек, копър - Зелените ускоряват метаболизма, перфектно се борят с излишната мазнина, а също така положително влияят върху храносмилателната система. Ако е възможно, добавете пресни зеленина, в екстремни случаи замразени. От суха полза ще бъде малко. С тези билки ще направите закуска по-пикантен, вкусен и питателен.
Подгответе се от някои протеинови протеини омлет се получава невероятно въздух и лесно, с изключително полезен. Това е, че най-тежката част от яйцето - жълтък, тя е в нея, която съдържа най-голямото количество мазнини и много калории. Катериците са перфектно бита, чинията се получават буйни и апетитни. Очите си, вие сами ще се почувствате безпрецедентна лекота. Жълтъците могат да се използват за подготовка на други богати ястия За вашето семейство.
Опитайте се да направите омлет на водниястрац, който не е наясно, че е възможно да се подготви това неусложнено ястие на обичайната минерална единица. Вкусът се оказва малко по-различен, но въпросът е, че така ще намалите калоричното съдържание на омлет до трета.

Калорий Тортия

Tortilla е пелета от царевично брашноВътре, които бихаха пържени яйца, месо, сирене, зелени и други екстри. Съдържанието на калории в тортилията е 237 ккал на 100 грама, от време на време можете да се поглезите. Вкуските са често срещани в испанците, за тях не е задължително закуска, такава ястие може да се очертае например.

Историята на думата "омлет" с корените си отива във Франция. Но въпреки това принадлежат ястия, които са омлети национални ястия Много държави. Всяка кухня има собствено разнообразие от омлет. В Италия, например, те подготвят тортиле, който се състои от седемдесет процента от яйцата, а в Япония - OMA-ориз, съдържанието на калории е 200 ккал.

Съществува и мнение, че омлетът е измислен от австрийския беден, който е използвал за производство това ястие черните стабилен хляб. Друга версия на готвенето на омлет казва, че тя излезе с прост виенски готвач. Вече тогава, средновековните красавици се интересуват от: какво е калоричното съдържание на омлет? Всъщност омлетът е не само полезен, но и има висока енергийна стойност.

Преди да говорим за калоричастта на омлета, вероятно е да се каже няколко думи за продуктите, от които е подготвен, по-точно за яйцата и техните полезни свойстваоН.

Полезни свойства на Yiits

В яйцата много хранителни вещества. Те са основният източник на протеини и съдържат минималното количество калории и мазнини.

Много от тях се интересуват от въпроса: колко калории в омлета? Всъщност всичко зависи от яйцата. Те съдържат дванадесет големи витамини и всички микроелементи. Лецитин, който се съдържа в яйцата, укрепва мозъка и подобрява паметта. Яйцата, за сметка на техните полезни свойства, укрепване на сърцето и зрението, предпазват от рак и помагат за отслабване. Хората, които постоянно ядат яйца имат силни кости и здрави зъби. Много често се интересуват от въпроса колко калории в омлета поради голямото съдържание в самите яйца холестерол. Това вещество в яйцата, разбира се, е повече от 200 mg в едно яйце. Тази доза е седемдесет процента от дневната норма на холестерола, която не се препоръчва да се превишава. Всеки знае, че високото съдържание на холестерол в кръвта и в продуктите е две различни неща. Факт е, че влиянието на холестеричните яйца върху холестеролната кръв е незначително и слабо. Холестеролът от яйца в кръвта се превръща в два вида - вреден и полезен. Вредни форми на плаки в съдовете и полезни го възпрепятства.

Продължавайки да говорим за това колко калории в омлет трябва да се отбележат, че съдържанието на холестерола в яйцата зависи от това как се използват яйцата. Например, стръмното яйце с масло може да се превърне в "лош" холестерол, но кодираните яйца или омлетната концентрация на вредния холестерол в кръвта няма да се увеличи.

Калори омлет от яйца

Омлет от яйца е разнообразие от класическа закуска. Неговата полза е в яйцата, поради съдържанието на мастноразтворими витамини, лутеин, витамин D и в млякото като в източника на калций. Калоричното съдържание на омлет от яйца е ниско, така че използването му в храната няма да повлияе на фигурата. Съдържанието на омлетка калориите е 184 ккал на сто грама. В допълнение към ниското калорично съдържание на омлета, можете да го приготвите за няколко минути.

За да направите това, достатъчно е да се бият няколко яйца с осолено мляко и да излее тази маса горещ тиган С масло. Вече след десет минути можете да се насладите на омлета. За да диверсифицирате омлет, можете да добавите месни полуготови продукти и сирене, но в този случай калоричното съдържание на омлет от яйца ще бъде по-високо.

Омлетка калория с мляко

Хората, които постоянно наблюдават храната си и изчисляват кикалория всеки ден, задават въпрос - какво е калоричното съдържание на омлет с мляко? Омлетните калории са значителна сума, но също и малка. Например, калориите в омлет в сто грама се съдържат в количеството 185 kcal. Заедно с калоричното съдържание на омлеката, ястието се характеризира и с богат протеинов състав. В омлет на калории под формата на протеин, съдържащ се в количеството на десет грама на сто грама продукт. Омлетните калории съдържат и въглехидрати, но само два грама на сто грама продукт.

Този резултат от съдържанието на калории в омлет с мляко е приблизително. В края на краищата, омлетът може да бъде включен, както вече е отбелязано по-горе, не само яйца, които гарантират калоричното съдържание на омлета. Може да се добави - мляко, масло, зеленчуци, сирене, шунка, колбаси и морски дарове. Следователно, калоричното съдържание на омлета се счита за нестабилен показател, който зависи от употребата по време на получаването на съдове от различни съставки.

Омлет с мляко има по-малко съдържание на калории в сравнение с калоричното съдържание на омлет от 2 яйца. Разликата е петдесет ккал. Омлетка калория от 2 яйца - 118 ккал за сервиране. И ако приготвите омлет на мляко и протеини, калоричното съдържание на такова ястие понякога ще се намали в сравнение с калоричното съдържание на обичайния омлет.

Лесен метод за готвене

Рецептите за подготовка на омлет са доста много. И опции за готвене и тънкости и др. Омлет може да бъде приготвен като основно ястие, горещи закуски и дори десерт. Вероятно е за сметка на този факт, че омлетът е широко известен сред населението. Някой обича омлет с наденица, някой добавя зеленчуци в него, а някой обикновено мисли, че всичко това е излишно. Класически омлет е това, което е необходимо за питателна и пълна закуска. И калоричното съдържание на омлет без добавяне на никакви съставки се счита за най-ниското.

За подготовката на обикновените класическа олета Трябва да вземете две пилешки яйца, шестдесет милилитра мляко 2.5% мазнини, един зрял домат, може да бъде краставица, червен пресен пипер и тиквички. Тези, които обичат месото, могат да добавят бекон и малко зеленчуци. Зеленчуците за омлет могат да бъдат избрани по свой вкус.

Омлет и бъркани яйца - остъкляването може дори да приготви най-много "решаващ / мързелив" човек, защото в този процес не са необходими кулинарни таланти. Въпреки това, хората, които се борят за теглото, трябва да знаят колко калории в омлет при мляко с няколко яйца.

Колко калории в омлет от 1 яйца и мляко

Калоричното съдържание на тази рецепта зависи от метода за получаване на ястие: във фурната, в бавна печка, хладилник в тенджера на газова печка.

Подготовка на омлет чрез пържене на печката, самата калорична и "опасна" опция за тялото: по време на пържене в различни мазнини, в по-голяма степен се образуват канцерогенни вещества, което влияе неблагоприятно на метаболитните процеси в организма.

Средно, в омлет с мляко и едно яйце, 128,5 калории на 100 грама.

Колко калории в омлет от 2 яйца с мляко

Калорий 100 грама Omlet на две яйца е равно на 172 ккал. Това означава, че калоричното съдържание на омлет от две яйца се увеличава върху енергийната стойност на едно яйце (приблизително).

След такава проста продукция е лесно да се отговори на въпроса: "Колко калории в омлет от 3 яйца с мляко?" - 216 ккал.

Калоричното съдържание на тази омлетна рецепта може да бъде намалена чрез замяна на мляко с вода. В края на краищата, калоричното съдържание на омлет с мляко е значително по-високо от приготвения продукт с вода.

И след това почитател пиле Яитс Няма да зададем въпроса, който е декориран от субтит, но само: "Колко калории в омлет от 2 яйца?".

По-долу разглеждаме начини за намаляване на съдържанието на калории в омлет от 2 жълтъка и 3 протеина на яйца с мляко.

Колко калории в омлет с домати

Калоричното съдържание на омлет с домати се увеличава на енергийната стойност на зеленчуците: 100 грама домат - 30 ккал. В омлет с домати се образува повече течност, която може да бъде премахната по различни начини.

Домати, български пипер, препечени предварително лук Можете да поставите:

В омлет с наденица;
В омлет с шунка;
В омлет с наденица;
В омлет със сирене, свинска мас и други продукти с висока степен на мазни.

Лекарите - диетолозите разумно вярват, че, като се вземат предвид качеството на съвременните колбаси и млечни продукти, омлет със зеленчуци е по-добре да се разрежда "добра" вода, запържете на растителното (маслинено) масло, като цяло без месни добавки, поръсете готовете Продукт на различни зеленчуци (копър, магданоз, босилек). За да се намали енергийната стойност на омлеката, е възможно да се отстрани жълтъците от яйцата, добавяйки определено количество брашно до омлет (колко зависи от кулинарните предпочитания на човека).

Колко калории в омлет без жълтък

Омлет със зеленчуци без жълтъци (100 г) е:

Протеини - 7.6 грама;
Мазнини - 8.2 гр.;
Въглехидрати - 2,6 гр;
Продукт Калорично съдържание - 111 ккал.

За много хора такава омлетна рецепта губи своя вкус, но избира потребител: или прах с по-малка калорида или вкус на качеството на продукта. В омлет със зеленчуци, отсъствието в продукта на жълтъците няма да бъде толкова забележимо, тъй като всеки зеленчук въвежда индивида си "бележки" в ястието.

Методи за намаляване на омлеката калории

Подготвяме продукта с помощта на домакински уреди. В омлет в бавна печка, многократно по-малко калории. Естествено, в такъв омлет няма да бъде обичан от много, апетитни кора;
Намаляване в омлет, на разумно ограничение, броя на яйцата и добавяне на различни зеленчуци, зеленчуци, не използвайте майонеза и кетчуп;
Подготвяме омлет без жълтъци, на висококачествена вода (Thawa). За да се подготви топенето на водата може да има всеки здрав човек, който има хладилник с фризер;
Подготовка на омлет без употреба, всяко масло (дори "любимо" от всички диетолози, маслини).

Колко калории в омлет без масло

Калорий 100 грама различни масла, на които омлетът се приготвя от повечето хора:

Маслина - 198 ккал;
Слънчоглед - 578 ккал;
Крем - 748 ккал;
Фъстъчено и царевица - 899 ккал.

Ние премахваме от рецептата 20 - 30 грама масло и получаваме значителни икономии, консумирани от килокалория. Разбира се, за да изпържи омлеката в тиган на газова печка без никакво масло, няма да работи, но готви вкусен продукт Във пещта, Multicoker - лесно и просто. В микровълновата фурна можете да приготвите омлет без масло, но ...

Във фурната, според нас, има специален вкус, защото продуктът се приготвя не само отдолу, като на газова печка, но и отгоре. Ние сме уверени, че повечето от "второто" ястия, изпечени във фурната, многократното е много по-вкусно от приготвянето на газовата печка.

В омлеката в микровълнова печка, според нас, няма "вкус на вкус", което кара човек да говори с жена: "Благодаря ви, скъпа, омлет беше възхитителен." Микровълновата печка е изобретен не за гурмети, но за хора, които постоянно бързат.

Почистете по дяволите

В 100 гр различни рецепти Омлет съдържа (KCAL):

С едно яйце с мляко - 128.5;
С две яйца и мляко - 178;
В омлет с мляко и три яйца - 216;
Рецептата на омлет с домати трябва да "плюс" калориен зеленчук - 30 ккал;
В омлет без жълтъци - 111;
В омлет с вода "минус" енергийната стойност на млякото - 64 ккал на 100 грама.
В омлета от броколи енергийната стойност е по-висока от калоричното съдържание на "Замар" - зеле - 28 на 100 грама.

Повечето читатели знаят аксиомите на лекарите - диетолози: всичко е полезно - вкусно, и всичко е вкусно - вредно за тялото.

99,9% от хората ще се съгласят с факта, че омлеката с жълта и мляко и шунка / наденица е много по-вкусна от това без жълтъци и с вода. И полезно за здравето на втората рецепта за омлет!

Човек може да изрази само становище: възрастните са трудни за възстановяване на своята "кулинарна зависимост", но децата трябва да бъдат свикнали с правилното хранене.

И тогава те ще правилно хранене (които, без вкус), ще възприемат като норма, а не като възрастни: подигравка на себе си в името на здравето.

Омлетът е еднакво обичан от деца и възрастни. Това е белия дроб, нежно, невероятно вкусно и питателно ястие и е идеален за закуска, а за обяд и за вечеря. Тя се състои от най-простите съставки, които във всеки хладилник се приготвя в рамките на няколко минути и дори тези, които са далеч от кулинарното изкуство, могат да се справят с него. В допълнение, омлетът е перфектно ястие За тези, които се опитват да се отърват от ненужните килограми. Първо, той съдържа голямо количество протеин, за да се разделя, което тялото прекарва много повече енергия и следователно губят тегло по-бързо, и второ, в нея има много малко калории. Между другото за калориите. Днес ще разговаряме подробно какво е калоричното съдържание на омлета в различни вариации на нейната подготовка.

Омлет: готвене тайни

Днес омлетът не се подготвя само мързелив. Но за руската кухня, тя няма връзка. Научихме за него благодарение на французите. Алпите дори имаха национален празник, посветен на тази нежна и въздушна ястие. Той се случи по следния начин: няколко овчари се събуждат нито на светлината, нито зазоряване и отидоха при старейшината, която трябваше да даде добро на подготовката на омлет. Полето на тези местни жители заедно отиде до печките и нарязаха яйцата с мляко. След това, с шкафовете в ръцете си, те излязоха навън и всички заедно танцуваха Фарланд. И тогава, според специалния знак на старейшина, цялата честна компания вървеше по поляната, тигани с приготвен омлет и отново танцуваше преди изгрев слънце. И само след като светлинните лъчи бяха осветени от цялото село, щастливите жители се разпръснаха по домовете си и свареният омлет беше изяден с апетит.

В съвременния френски омлетът все още е много благоговейно отношение. Например, знаете ли, че те никога не бият яйца с една сватба? Истинският омлет може да бъде откраднат само за вилица. Второ, за това ястие французите осигуряват отделен тиган. Те не са печени върху това нещо, освен любимия им омлет. И след готвене първо избършете хляба и само след това измийте.

Оказва се, че истинският омлет е и цялото изкуство. Например, яйцата трябва да бъдат внимателно разкъсване на въздуха. В противен случай омлетът ще бъде тежък и не въздух. И е необходимо да се направи това ръчно с вилица или размахване. Ако използвате миксер, тогава можете да нарушите структурата на протеините и жълтъците. И тогава политеите не ви виждат. Ако искате да направите ястие по-малко калориен, подгответе омлет само от един протеини.

Не прекалявайте с млякото. В идеалния случай едно яйце трябва да има 1 супена лъжица мляко. В противен случай ястието ще бъде твърде водно и падане.

Друг трик е да приготвите омлет веднага след като сте откраднали яйца. В противен случай омлетът ще бъде плосък, като торта.

За да излеете яйца - млечната смес е необходима само на разделен тиган. В този случай той трябва да бъде смазан с масло. Това е, което прави ястието толкова нежно, че буквално се топи в устата.

Готвя омлет трябва правилен тиган. Тънки прибори с извито дъно няма да подхождат - омлетът върху него няма да работи. По-добре изберете добър чугун или тефлонова тиган. И добре, ако в капака ще има специален въздушен отвор. Благодарение на този малък трик, ястието няма да бъде твърде влажно.

И накрая, гответе омлет се нуждае само от fRESH YAITZ.. Намаляват закупените яйца в обикновена вода. Ако те веднага се удавят, тогава се занимавате с нов продукт.

Рецепта и омлет за калории на 100 грама

Да се \u200b\u200bопредели съдържанието на калории в този нежен и вкусно ястие От яйца, за да започнем, ние определяме колко калории във всички съставки, включени в неговия състав.

Яйца - 2 броя (130 калории)
Мляко 2.5% съдържание на мазнини - 60 мл (32 калории)
Кремообразно масло за пържене 82.5% съдържание на мазнини - 10 грама (75 калории).

От един сурово яйце Претеглят се средно 60 грама, се оказва, че общото тегло на ястието е 190 грама и съдържанието на калории - 237 калории. Така омлетка калория от две яйца е 125 калории на 100 грама. В същото време няма значение как ще бъде приготвен омлетът - във фурната, в микровълновата печка или на печката. Калориите няма да се променят от това.

Сега помислете какво е калоричното съдържание на омлет с различни пълнежи и в различни вариации на неговата подготовка.

Омлетка калория от три яйца.

Ако приготвите омлет от 4 яйца, тогава цялостното му калорично съдържание ще бъде 399 калории и ако напротив, да намалите частта и да сравните омлеката от едно яйце и 5 грама масло, Калоризъм вкусна закуска Тя ще бъде равна на 134,5 калории.

Омлетка калория с домати

В омлета можете да добавите най-много различно пълнене. Тя може да се смесва с телесна маса и печене или да се запържва в такава форма. И първо можете да приготвите омлет и след това да добавите други съставки към него и да навиете тръбата. Тук, както се казва, случаят с лични вкусови предпочитания. Olelette със зеленчуци е най-хармоничната и диетична комбинация за тези, които контролират теглото си и смятат калориите. И сред зеленчуците почетното ръководство получава домати.

И така, какво е калоричното съдържание на омлет с домати? Базиран на класическа рецепта Омлет и добавя към него 1 средно домати с тегло 50 грама и калории калория (тя може да бъде нарязана на кубчета или слама). Оказва се, че нашият омлет ще тежи 240 грама. И калоричното му съдържание ще бъде 246 калории. И следователно калоричното съдържание на омлет с домати на 100 грама е равно на 102, 5 калории.

Омлетка калория със зеленчуци

Омлет със зеленчуци - полезни и нискокалорична ястие. Какво друго може да се използва за готвене, с изключение на домати? Диетолозите препоръчват да се даде предимство на броколите. За омлет от две яйца ще се изискват 60 грама броколи (20 калории). В този случай, готово направено ястие ще тежи 250 грама, а общото му калорично съдържание ще бъде равно на 257 калории. Следователно, калоричното съдържание на омлет от броколи на 100 грама ще бъде 103 калории.

Също така за приготвяне на омлет може да се използва замразено " Мексиканска микс.»От зеленчуци. 60 грама от сместа (34 калории) ще бъдат достатъчни. В този случай в готово ястие Тегло от 250 грама ще бъде 271 калории (108 калории на 100 грама).

Калори омлет със сирене

Друг класически гастрономически съюз е комбинация от омлет със сирене. За да се изчисли калоричното съдържание на това ястие, добавете 30 грама от "руски" притиснато сирене (105 калории) в нея. Тогава общото тегло на ястието ще бъде 220 грама и съдържанието на калории - 342 калории. А калоричното съдържание на омлет със сирене от 100 грама вече ще бъде малко повече - 155 калории.

Омлетка калория с наденица

За тези, които предпочитат ястията на мертера, могат да се омят с варено наденица. След това, в нашата база, се появява друг артикул - 60 грама на колбаса "доктор" (153 калории). Следователно, в общото ястие, 250 грама ще тежат, а калоричното му съдържание ще бъде равно на 390 калории. Така че, калоричното съдържание на омлет с колбас на 100 грама ще бъде почти толкова, колкото в рецептата със сирене - 156 калории.

Калори омлет без мляко

За да направите ястие още повече хранителни, е възможно да се използва вода вместо мляко, което няма калории. И тогава калоричното съдържание на омлет от две яйца без мляко на 100 грама ще бъде 108 калории.

Омлетка калория без масло

Кремообразно, както и всяко друго масло е доста висококалоричен продукт. Ето защо, за тези, които се придържат към ограничения в храната, е възможно да се подготви това ястие на сух тиган или във фурната под формата на оформена пергаментна хартия. Омлетно съдържание на калории без масло ще бъде много малко - само 90 калории на 100 грама продукт.

Калори омлет от протеини

Момичетата, които седят на протеинова диета, обикновено не се използват в получаването на жълтък и са ограничени до един протеини. Средно тегло яйчен протеин Той е 30 грама (13 калории). Съответно, 2 протеини са 60 грама и 26 калории. Оказва се, че съдържанието на калории в протеиновия връх е равно на 102 калории на 100 грама ястия.