Какво означава термостат заквасена сметана. Наследяване на баби: Термостат млечни продукти

02.11.2019

Наскоро се появи нов продукт на рафтовете на млечните отделения - Kefir, Prostokvash, кисело мляко и дори извара с марка "термостат". Какви са характеристиките на метода на термостата? Какво се различава по традиционния начин? Какво е Неговото достойнство?

Обичайния начин

Технологията за производство на ферментирали млечни продукти не се е променила много десетилетия подред. Млечките са дълги и успешно метод на производство на резервоарКогато началото се добавя към резервоарите с висок капацитет. В тези резервоари се случват резервоарите и се появява зреенето на бъдещия кефир, кисело мляко или прокобиваши.

Тези кутии за получателя на ферментиралите млечни продукти се наричат \u200b\u200bрезервоари. Техният размер изумен въображение - те са от 5000 до 10 000 литра течен продукт по едно и също време!

Oakvaska в количество до 5% от общия обем се добавя към резервоара с пастьоризирано мляко, в което се поддържа определена температура, необходима за прилив.

Танковете са направени двойни стени, така че трябва да стартирате процеса на охлаждане. Когато киселинността на продукта достигне желаното ниво, между стените се доставя студена вода и започва автоматичният агитатор. Той разделя образувания съсирек до еднаква хомогенна структура.

Много е важно да започнете охлаждане навреме! Ако го направите преди, тогава бъдещият кефир ще намалее, и се образува нежелан серум. Технологията ще бъде счупена и няколко хиляди литра натурално мляко ще бъдат повредени.

Тук, в танкове, продуктът узрява, и няколко часа по-късно се разлеят от стерилни бутилки.

Смесване в Okvasky резервоар с пастьоризирано мляко -\u003e комбинация при определено t ° -\u003e при достигане на желаното ниво на киселинност, охлаждане започва -\u003e смесване до хомогенна структура -\u003e изливане на продукта -\u003e разкъсване от стерилна бутилка

Целият кефир, prokobivash и кисело мляко, направени по тази технология, имат достатъчно течна консистенция.

Метод на термостат

Метод на производство на термостат е замислен за възраждането на древната руска технология, когато разглезено мляко в глинени съдове Беше поставен във фурната и се сгъстява дълго време с бавно променяща се температура, узрява за няколко часа.

Режимът на занемаляване на метода на термостата дава възможност да се пресъздадат условията, близки до производството на естествени млечни продукти в селския печка, само глинената пещ замени съвременните термостатни инсталации.

В такива термостатни камери, може да се поддържа дълго време, за да се поддържа необходимата температура, като я регулира до десетата от степента.

Особеността на метода на термостата е, че млякото или сметаната заедно с Zakvaya се затварят незабавно и продуктът се поставя в специална камера, където за известно време е издържано и дебело.

Например, как се произвежда термостат заквасена сметана?

Първо трябва да получите сметана, като отделяте пресни краве мляко.. Това се случва като това: млякото се почиства, нагрява се и се изпраща до сепаратор-крем-сепаратор, където млякото е отделено от центробежната сила под очароването на мляко и сметана.

След това кремът се пастьоризира на специален кремообразен пастьоризационно-охлаждащ блок при температура 92-95 ° C с експозиция от 180 секунди. След това те се охлаждат до температура на потока от 32-36 ° С и се изпращат до резервоара за заквасена сметана.

Скимаска се излива в крема, всичко е старателно смесено и изпратено до бутилиране в очилата. След опаковане, очилата се транспортират в термостатната камера, където сметаната по време на пръчката (6-8 часа) е дебела, те придобиват вкус и аромат на заквасена сметана. Процесът на охлаждане и монтаж на заквасена сметана продължава от 24 до 48 часа.

Така процесът изглежда така:

Смесване приготвен крем със заквасена сметана -\u003e разбъркване -\u003e изливане в чаши -\u003e комбиниране в термостатната камера

В допълнение към термостат заквасена сметана, можете да произведете кисело мляко, кефир и извара.

Методът на термостата се връща към рецептата от миналия век. Благодарение на тази технология, днес можем да закупим същите продукти, че нашите прагове и прародители, търгувани преди сто години.

Каква е основната разлика?

Термостатичните продукти са сложни в производството и са по-податливи на променящите се външни фактори.: В Zakvask, температурни режими, млечни характеристики от различни стопанства, продължителността на процеса на опаковане. В този метод естествеността е гарантирана и продуктите могат да се различават от страната на партията, което се счита за съвсем нормално.

За разлика от метода на резервоара, където съсирекът е счупен с бъркалка, а самият продукт придобива консистенция на пиенето, с метод на термостат на съединителя, той запазва своята почтеност и самият продукт остава толкова дебел, че може да бъде лъжица.

В двата метода се използват отопление и охлаждане.Отопление е необходимо, за да се създаде благоприятна среда за развъждане на култури от живи франци. Освен това, всеки тип Swax съответства на нейната температура (варираща от 32 до 42 ° C).

Охлаждането е необходимо за узряване на куп, когато млечният протеин започне да набъбва и запечатва. В този случай продуктът придобива приятен кисел вкус и характерен вкус. Факт е, че намалената температура осигурява благоприятни условия за бавно развитие на микрофлора - дрожди, оцетна киселина и ароматни бактерии.

Метод на резервоара позволява ви да произвеждате повече продукт едновременноКакво с термостатичен метод, но качеството на традиционния продукт леко губи термостатичния кефир, простреш или кисело мляко.

Термостат млечни продукти Различно със специална нежност и вкус.

Пийте, деца, не само мляко!

Компонентите на твърдото прясно мляко във ферментиралите млечни продукти запазват всичките си полезни качества, но се абсорбират много пъти по-добре. Протеинът в тях се обработва от тялото три пъти по-бързо от млечния протеин.

Млечната киселина на живо подобрява работата на вътрешните органи, увеличава имунитета, обогатява тялото с витамини. Такъв продукт съдържа полезна микрофлора на живи пробиотични култури в най-високата концентрация.

Съвет от сайта

Заквасителният крем е киселинен продукт, произведен чрез нормализиран пастьоризиран крем с чисти култури от лактатна киселина стрептококов.

Заквасена сметана е по-голяма стойност на храната Благодарение на значителното количество млечна мазнина (от 10 до 40%), съдържание на протеин (около 3%), лактоза (3%), органични киселини (0.7-0.8%) и други компоненти.

Наскоро, за целите на рационалното хранене на населението, заквасената сметана 15, 20 и 25% от мастните се произвеждат в голям брой.

В момента не само пресни кремове, но и суха крем, сухо твърдо и обезмаслено мляко, замразено и пластмасов крем се използват за получаване на заквасена сметана. Следователно, последователността, вкусът и миризмата на заквасена сметана се различават от подобни показатели на заквасена сметана 30% мазнина.

Консистенцията на заквасена сметана до голяма степен зависи от съдържанието на мазнините и Сомо, с увеличаване, в което става по-дебело, серумното разделяне се забавя.

Заквасената сметана се произвежда по два начина: термостат и резервоар, използвайки сметана хомогенизация или използване на ниска температура, обработка (физическо узряване) преди езда.

Производственият цикъл на производство на сметана се състои от следните основни операции: приемане и разделяне на мляко, нормализиране на сметана, пастьоризация, хомогенизация, охлаждане, ферментация и комбиниране на сметана, опаковка, охлаждане и узряване на заквасена сметана, съхранение и транспортиране.

С термостатичен метод за производство на заквасена сметана, кремът след варене е опакован в стъкления контейнер и да бъде запален в термостатна камера, след което те се охлаждат. Този метод произвежда ниски безпроблемни видове сметана, нанесете го и при използване на суровини с намалено съдържание SOMO.

Едно от условията за получаване на заквасена сметана с високо качество е пастьоризация при високи температури. Температурата на пастьоризация в зависимост от съдържанието на мазнини в крема е 92-96 ° С с откъс от 15-20 s. Такъв режим осигурява по-устойчив при съхранение на заквасена консистенция и с изразен вкус на пастьоризиран крем, който дава получените свободни сулфхидрилни групи, летливи карбонилни съединения, лактони и др.

На качествозаквасените кремове значително засягат хомогенизацията на сметаната, което допринася за значително подобрение в нейната последователност.

Удобства за заквасени сметани при температура на търкаляне или след частично охлаждане и отпуск за узряване в хладилни камери при 1-7 "С.

Основни начини за подобряване на качеството на сметаната с ниско съдържание на мазнини с традиционна консистенция: висока температура на пастьоризация; Хомогенизиране и физическо съзряване на сметана; Облицовка от самостърсения въздух; Приготвяне на хранителни пълнители, стабилизатори на протеини в крема.

Както и органолептични показатели При оценката на качеството на заквасената сметана се взема предвид неговата киселинност, която не трябва да надвишава стойностите, \\ t

Фосиязаквасена сметана в голям (транспорт) и малък контейнер. Заквасена сметана, предназначена за транспортиране и дългосрочно съхранение, опаковка в широко колби маса за зъби 35 кг, дървени бъчви с тегло 50 кг и в малък контейнер: стъклени буркани, картонени или полистиролни чаши с тегло 50, 100, 200, 250 и 500 g.

Фино закрепената сметана 20, 25, 30 и 40% съдържанието на мазнини се съхранява при температура не по-висока от 6 ° C в магазина не повече от 3 дни, без охлаждане - не повече от 24 часа. Диета заквасена сметана Трябва да се изпълнява веднага след получаване.

За да се гарантира равномерното снабдяване на населението на заквасена сметана, тя е запазена и съхранявана в голям контейнер при температура от 0 до -2 "Оти относителната влажност на въздуха не повече от 85% до 3-4 месеца в зависимост от качеството.

При транспортиране на заквасена сметана не можете да разрешите замразяването, силното треперене, тъй като това може да доведе до селекция на серум, появата на суширана консистенция.

Сметана- Причев продукт, произведен чрез обикновен нормализиран пастьоризиран крем с чисти култури от млечна киселина стрептококи.

Кремът има голяма хранителна стойност поради съдържанието на значително количество млечна мазнина (10-40%), около 30% протеини и 3% лактоза, 0,7-0,8% от органични киселини и други компоненти.

Обхватът на заквасена сметана се различава в зависимост от масовата фракция на млечни мазнини, използването на различни хранителни пълнители (SOM - сухо обезмаслено мляко, натриев казеинат, кондензирано мляко, мека диетична извара, MBC - бял концентрат, соев протеин, растителни мазнини). При производството на нови видове сметана може да се използва. хранителни добавки (багрила, аромати и др.).

В страната има повече от 30 имена на заквасена сметана. Основните видове заквасени сметани включват заквасена сметана, характеризираща се главно от съдържанието на мазнините.

Наскоро за рационални хранителни цели, 15.20 и 25% мастни се произвеждат в големи количества.

Той намира все по-широко разпространената сметана от 15% мазнина, заквасена сметана с пълнители (ученик 10% мазнини, трапезария 15% мазнини, домашни 20% мазнини, заквасена сметана "специална" 10 и 20% мазнина, сметана ацидофилна, заквасена сметана обогатен с млечни протеини, "Москва", заквасена сметана "Белкова") и др.

Заквасена сметана е руски национален продукт, увеличава калориите.

Получете сметана чрез ферментация от пастьоризиран крем за няколко часа при температура 18-20 ° C.

Заквасената сметана е разделена в зависимост от масовата фракция на мазнините (в%):

- ниско съдържание на мазнини - 10, 12, 14;

- вреда - 15, 17, 19;

- Класически - 20, 22, 25, 28, 30, 32, 34;

- мазнини - 35, 37, 40, 42, 45, 48;

- High-log - 50, 52, 55, 58.

Гамата от заквасена сметана: заквасена диета 10% мазна; заквасена сметана 20 и 25% мазнина; Обикновена заквасена сметана от 30% мазнина, тя е разделена на по-висока степен (киселинност 65-90 ° t) и първи клас (киселинност 65-110 ° С).

Той произвежда заквасена сметана с плодови плодове, кафе, шоколад, протеинови пълнители.

Качеството на заквасена сметана е от голямо значение. Доброкачествената сметана има чист кисел вкус и мирис с изразен вкус и аромат, характеризиращ се с пастьоризиран продукт, хомогенна консистенция, умерено дебел, лъскав вид. Заквасена сметана 20-, 25- и 30% съдържание на мазнини може да не е достатъчно дебела, леко вискозна, за заквасена сметана 20% мазна, е допустима да има единични въздушни мехурчета.

Според стандарта, тлъстността е нормализирана, киселинност, масова част на сухите вещества за заквасена сметана с протеинови пълнители.

Патогенните микроорганизми не са разрешени в заквасена сметана.

Ако имаше мода за млечни продукти, тогава бурканите с марката "термостат" ще бъдат хранени в горните линии на най-авторитетните и високото публикувани рейтинги. Кефир, кисело мляко и заквасена сметана, направени от термостат, улавят пазара на млечни продукти поради факта, че съвременните технологии в комбинация с рустикални традиции ви позволяват да създадете по-напреднали продукти, които носят максимални ползи.

Забележността на обективността трябва да бъде разпознат, че под ново модерна марка със силно име можете да видите стария добър приятел - селски продукт от свеж мляко От кравата му се изкриви у дома и томовете в глинени покрития в топлината на руската печка. Методът на производството на термостата позволява новото високотехнологично ниво, за да съживи старите традиции, връщайки се към произхода на производството на естествени млечни продукти.

До днес купихме кисело мляко, кефир и сметана метод на резервоара . С този метод, споятът се вписва в пастьоризирано мляко, поставено в стоманени неръждаеми резервоари с обем до десет хиляди литра. Съотношението на такава почивка към млякото е 1 до 20.

Швейцарецът действа върху млякото при определена температура. Най-важното нещо в този процес е точно да се определи времето, когато киселинността на продукта достигне необходимото ниво. В този момент, не по-рано и не по-късно, трябва да започнете охлаждане. Да направите това, между двойните стени на резервоара студена вода. В същото време, миксер е включен, подобен на огромен вентилатор с едно острие. Той прекъсва часовника до хомогенно състояние.

С метод на резервоара, млечният продукт се получава достатъчно течна хомогенна консистенция. Лесно може да се излива от стерилни бутилки.

Този метод е икономически полезен, тъй като позволява производството на големи количества продукти с минимални разходи за време и ресурси.

За метод на термостат Комбинацията се среща в същия контейнер, в който продуктът е малко по-късно, отива на рафтовете на магазините.

Характеристиките на този метод разказват на експерта на братята Agro-Industrial Holding "Cheburashkin. Семеен ферма "Светлана Витковская: \\ t

“Основната отличителна черта на метода на термостата е, че млякото или сметаната заедно с Развая се затварят незабавно и продуктът се поставя в специална камера, където за известно време е издържан и дебел. Как се случва, ще разкажа за примера на кисело мляко. В началото млякото върви няколко етапа: почистване, нормализация от масова фракция Мазнини и сухи вещества, хомогенизация, пастьоризация при 92-95 ° C, скорост на затвора 300 секунди и охлаждане до температурата на потока - 36-38 ° С. След това се въвеждат специални кисело мляко, които ви позволяват да получите гъста консистенция. Вида на стартера и определя крайния продукт. Веднага след разбъркване, киселото мляко отива на пълнещата машина за опаковане в очилата. На дъното на стъкленото изсипване, и несериозното мляко се запълва отгоре. Чаши се транспортират до термостатната камера с автоматично поддържана температура от 38-40 ° С, където се образува Rush процес в рамките на 4-5 часа - оформен се образува плътна, придадена група. След това чашите с термостатно кисело мляко се охлаждат до 2-6 ° C и идват до пратката. Всичко това отнема 24-36 часа. Нашата фабрика произвежда шест вида такова кисело мляко. Като добавки се използва само конфитюр от плодове със захар. В същия метод - термостат - ние правим и сметана.

Продуктите, направени от термостат, имат по-плътна текстура. Йогуртнаправени от резервоара, лесен за пиене и същото кисело мляко, направено от метода на термостата, може да бъде лъжица. Термостат кефир е по-малко хомогенен от резервоара. Термостат заквасенето се отличава с естествено плътно. Вкусът на термостатните продукти е по-интензивен и богат, в същото време е по-нежен и естествен.

Млечни продукти, направени от термостат, внимателно предайте всички полезни вещества, за които сме толкова високи естествено мляко. Протеинът от кисело мляко на термостата, кефир или заквасена сметана се абсорбира с 30% по-бързо от твърдия протеин мляко. Живите активни съставки на пробиотични култури с термостатичен метод запазват максималния ефект на здравето, подобряване на работата на всички вътрешни органи и човешки системи.

Термостатичните млечни продукти са изключително полезни за бебешка храна. Педиатрите се препоръчват да влязат в диетата на детски термостат кефир, започвайки от 7-месечна възраст. Термостат кисело мляко може да се даде на деца от 9 месеца.

От една година и до дълбока старост е много полезно да се вземе ежедневно 200 г кефир или кисело мляко.

Закупуване на млечни продукти на термостат, Вие поддържате времето, получавате висококачествени ястия и премахване на бъдещето си от здравни проблеми.

Какво е заквасена сметана

Това е ферментирал млечен продукт, който се получава от сметана и FRB. Неговата мазнина варира от 10 до 58%. Днес тя стана толкова лесно да се получи заквасена сметана, че е доста широко разпространена в много страни. Заквасена сметана може да се използва не само в готвенето, но и за козметични цели.

Сметана започна да придобива популярност и влезе в масовото производство. На някои места тя все още се нарича "руски кремове". И сега след това пастьоризира и добави Завская. След набора от желаната киселинност кремът се оставя да узрява на хладно място. След това сметаната се получава по два начина: термостат и резервоар.

Термостат заквасена сметана: Какво е то

В този случай методът на готвене на сметана се разля в контейнер, в който ще отиде в магазина. Има и специални стартиращи микроорганизми и се изпращат до термостатни камери със специфична температура на отклоняване. С това производство на заквасена сметана, тя се оказва дебела. И методът на подготовка на резервоара нарушава последователността, става течност.

Какво е? Чудехме се колко хора я виждат на рафтовете. Изглежда нещо познато, със сигурност е полезно. И ако прочетете състава, нищо излишно, сметана и разочарование.

Това е този метод за готвене, който поддържа възползващи се функцииВкусът се оказва по-ярък и самият продукт е сочен и ароматен.

Предимства и недостатъци

Мнозина, които разбират какво означава "термостат заквасена сметана" означава, че предимствата му се отнасят за обичайното:

приготвени по този начин заквасена сметана е по-вискозна, тя може да се използва от лъжица;
всяка страна не е подобна на друга, защото продуктите на термостата са склонни да се променят поради външни фактори (продължителност на опаковката, начинаещи, режим на съхранение на температурата);
live Break помага да се установи правилната работа на вътрешните органи, подобрява имунитета, съдържа полезната микрофлора на пробиотични култури.

От недостатъците на термостат заквасена сметана се отчита главно малък срок на годност и сравнително висока цена в сравнение с обичайното.

Как да се определи качеството на продукта

има хора Проверките за качество са заквасена сметана. Когато го препълнете от една банка в друга, трябва да се образува "слайд", от който "вълните" се отклоняват, постепенно падат. Ако продуктът съдържа сгъстители и стабилизатори, когато превключващата сметана ще се счупи.

Също така за качеството може да се прецени по външен вид. Добър заквасена сметана Бял цвят, с лъскава повърхност. Не трябва да има бучки или нередности. Естествената заквасена сметана има практически чист ферментирал млечен вкус, понякога може да бъде малко сладка или с вкус на разклатеното мляко.

Всички тези критерии са отговорни за най-доброто, според потребителите, сортове продукти.

Най-добрите видове термостат заквасена сметана

Все още няма голямо разнообразие от този вид продукт. Най-често няколко сорта са избутани:

Заквасена сметана "Prostokvashino" термостат се счита за един от най-добрите поради това, което "идва" в буркан само за няколко часа. Самата банка е удобна, визуално не се откроява срещу останалата част от останалите. Фолиото е под плътно съседен капак. Според последователността, тя е доста дебела.
Също така, термостат заквасена сметана "Брест-Литовск" също е по-ниска. Много дебел, за такива хора казват "лъжицата си струва".
На тротоара заквасена сметана "Broggre от корена" 20% за прегледите е една и съща от французите, като обичайните 30%. Но това е много нежно и вкусно.

Тези производители се считат за най-известните. Има и "персинска заквасена сметана", "Азов продукт" и някои други.

Термостат за заквасена сметана: ревюта

Всички похвалят своя споделен вкус, лукс и в сравнение с продуктите от детството. Много баби квазил начало заквасена сметана На радостта от близки и печени палачинки, лекувайки внуците. Също така, повечето купувачи не отбелязаха много демократична цена в процента на банката. В това отношение, разбира се, е по-евтино да си купите заквасена сметана от метода за готвене на резервоара. Но мнозина казват какъв вид такива ярък вкус Можете да платите и да плащате допълнително.

Сред всички, те разпределят заквасена сметана от компанията "Prostokvashino", отбелязвайки кремавия си сладък вкус. Това се счита за индикатор за естественост.

Оказва се, че термостабилната заквасна смес става все по-популярна. Какво е, научавайки все по-голям брой хора. Това е склад полезни витамини и вещества, които благоприятстват цялото тяло като цяло.

Сред огромното разнообразие от млечни продукти върху рафтовете на магазините наскоро се появяват термостат заквасена сметана. Какво е, не всеки знае, затова го купуват неохотно. Но тези, които вече са се опитали, отбелязаха, че е по-вкусно от обичайната заквасена сметана. В допълнение, тя също е по-полезна. Това, което е заквасена сметана, е кисело млечен продукт, който се получава от сметана и незърнести. Неговата мазнина варира от 10 до 58%. Днес тя стана толкова лесно да се получи заквасена сметана, че е доста широко разпространена в много страни. Заквасена сметана може да се използва не само в готвенето, но и за козметични цели.

По-рано, докато се появи сепараторът, сметаната се получава по такъв начин: млякото е оставено на графство и след няколко дни горният слой се отстранява и поставя на хладно място. Повече нашите големи баби използват този метод за производство на сметана. Разбира се, такъв продукт не е имал дълъг период на съхранение. Но такова производство не дава никакви проблеми. С течение на времето този метод се е отклонил на заден план. Сметана започна да придобива популярност и влезе в масовото производство. На някои места тя все още се нарича "руски кремове". И сега млякото е разделено, след това пастьоризира и добавя източник. След набора от желаната киселинност кремът се оставя да узрява на хладно място. След това сметаната се получава по два начина: термостат и резервоар.

Термостат заквасена сметана: Какво е то

Термостат заквасена сметана - какво е това? Чудехме се колко хора я виждат на рафтовете. Изглежда нещо познато, със сигурност е полезно. И ако прочетете състава, нищо излишно, сметана и разочарование. Това е този метод за готвене, който запазва полезните свойства, вкусът се оказва по-по-ярък и самият продукт е сочен и ароматен.

Предимства и недостатъци

Мнозина, които разбират какво означава "термостат заквасена сметана", те отбелязват неговите предимства пред обичайното: заквасен крем, приготвен по този начин, е по-вискозен, може да се използва от лъжица; Всяка страна не е подобна на друга, защото продуктите на термостата са склонни да се променят поради външни фактори (продължителност на опаковката, начинаещи, режим на съхранение на температурата); Live Break помага да се установи правилната работа на вътрешните органи, подобрява имунитета, съдържа полезната микрофлора на пробиотични култури. От недостатъците на термостат заквасена сметана се отчита главно малък срок на годност и сравнително висока цена в сравнение с обичайното.

Как да се определи качеството на продукта

Има начин на хората да проверяват качеството на заквасена сметана. Когато го препълнете от една банка в друга, трябва да се образува "слайд", от който "вълните" се отклоняват, постепенно падат. Ако продуктът съдържа сгъстители и стабилизатори, когато превключващата сметана ще се счупи.

Също така за качеството може да се прецени по външен вид. Добрата сметана бяла, с лъскава повърхност. Не трябва да има бучки или нередности. Естествената заквасена сметана има практически чист ферментирал млечен вкус, понякога може да бъде малко сладка или с вкус на разклатеното мляко. Всички тези критерии са отговорни за най-доброто, според потребителите, сортове продукти.

Най-добрите видове термостат заквасена сметана

Все още няма голямо разнообразие от този вид продукт. Най-често няколко сорта са донесени: заквасена сметана "Prostokvashino" Термостатът се счита за един от най-добрите поради това, което "идва" в бурканчето само за няколко часа. Самата банка е удобна, визуално не се откроява срещу останалата част от останалите. Фолиото е под плътно съседен капак. Според последователността, тя е доста дебела. Също така, термостат заквасена сметана "Брест-Литовск" също е по-ниска. Много дебел, за такива хора казват "лъжицата си струва". На тротоара заквасена сметана "Broggre от корена" 20% за прегледите е една и съща от французите, като обичайните 30%. Но това е много нежно и вкусно. Тези производители се считат за най-известните. Има и "персинска заквасена сметана", "Азов продукт" и някои други. Термостат за заквасена сметана: Отзиви Всички похвали своя споделен вкус, лукс и в сравнение с продуктите от детството. Много баби бяха квазил в къщата им заквасена сметана на радостта от близки и печени палачинки, лекувайки внуците. Също така, повечето купувачи не отбелязаха много демократична цена в процента на банката. В това отношение, разбира се, е по-евтино да си купите заквасена сметана от метода за готвене на резервоара. Но мнозина казват, че е възможно за такъв ярък вкус и заплащане. - Прочетете повече на FB.RU.