Пилешки парчета, задушени в бавна готварска печка. Задушено пиле в бавна готварска печка - много вкусни ястия за домашна вечеря

05.11.2019

Тази вълшебна кухненска джаджа, която се появи в кулинарния ни арсенал през последните десетилетия, значително улесни живота на много домакини и домашни готвачи. Преценете сами - просто трябва да изберете правилния режим на готвене, да поставите храна в купата и устройството ще сготви всичко само и дори ще ви уведоми с окончателния сигнал, че можете да опитате ястието! Задушено пилев бавна готварска печка - може би най-много най-простият начинготвене на домашни птици от всички известни. Приготвя се лесно и просто - ще има желание и пресен, висококачествен, не замразен продукт.

Задушено пиле в бавна готварска печка

Рецептата може да се приложи успешно дори от най-неопитния готвач. По принцип препоръките могат да бъдат изложени само в две изречения. Ще изглежда така: поставете пилето в купа за мултикукър, сол / черен пипер според индивидуалните предпочитания, включете режима „Задушаване“ с подходящия таймер, изчакайте ястието да е готово, за което с удоволствие ще получите специален сигнал да ви уведомя. По принцип не се изискват добавки за месото. Пилето се приготвя собствен соки се получава толкова меко, сочно. За да подобрите вкуса, можете да добавите няколко скилидки счукан чесън и да не пестите подправки - трябва да разтриете основната съставка с тях.

Можете успешно да използвате тази рецепта независимо от модела и производителя на устройството. Задушеното пиле в бавна готварска печка ще се приготви перфектно в Редмънд или Поларис, Мулинекс или Филипс. Готови ли сте да започнете? Тогава нека започваме!

Съставки

Ще ни трябват (около килограм и половина), 3-5 скилидки чесън, малко сол, подправки по ваш вкус (можете да вземете готов набор от подправки за домашни птици или скара). Това е цялата мъдрост.

Някои характеристики

Разбира се, задушеното пиле в бавна готварска печка е най-простото ястие, което можете да готвите. Но за да направите задачата още по-лесна, можете да си купите нарязан продукт. Например крака или бедра, крила (или и двете, а третото е микс). Трябва да отделите няколко минути, за да измиете „резервните части“, да ги поставите в купата на мултикукъра, да изберете подходящия режим. И можете да продължите тихо да вършите други кухненски задължения. Или, напротив, отидете на крайбрежната алея, за да развиете апетит. Дори когато закъснеете, всичко е наред: след завършване на програмата, смарт устройството ще спре основния режим и ще премине на отопление, така че сочната храна да не се охлади до пристигането ви.

Рецепта стъпка по стъпка

Поставете подготвените части от трупа в купата. Не е необходимо да се смазват повърхностите - пилето в режим "Гасене" няма да може да изгори в никакъв случай. Можете да добавите само половин чаша вода или бульон - по желание.
Сега вземаме скилидките обелен чесън. Нарежете на ситно с нож (може да настържете или натрошете със специално устройство). Поръсете пилешко.
Посолете и добавете подправки. Смесваме продуктите директно в купата. Затваряме капака на устройството, като включваме режима "Гасене" (1 час).
Ето и цялата рецепта за задушено пиле в бавна готварска печка. Готовата каша е сочена, има аромат на подправки, върви добре с гарнитура и зеленчуци.

със зеле

Задушено зелес пиле в бавна готварска печка - прекрасно ястие! Киселото зеле има много полезност, освен това отлично подчертава вкуса на месото. И ако уловената птица е твърде дебела, тогава излишната мазнина черпи от себе си.

Процесът на готвене изглежда не по-малко прост, отколкото в първата рецепта. Слагаме подготвените и овкусени със сол и подправки пилешки части в купа и включваме режима „Гасене“ за един час. След половин час добавете половин килограм към пилето кисело зеле(можете с лук или горски плодове - ще бъде още по-пикантно). Отново затваряме капака на устройството и изчакваме окончателния сигнал.

С картофи и заквасена сметана

Пилето, задушено в заквасена сметана в бавна готварска печка, е малко по-сложно, богато ястие. Той е самодостатъчен, тъй като добавените картофи действат като гарнитура. А сос от заквасена сметана- страхотно и вкусен сос.

Слагаме килограм бутчета (крилца или бутчета) в купа за мултикукър, след като ги поръсваме с подправки и сол.
Включваме режима "Гасене" (1,5 часа). След половин час отворете капака и добавете чаша не много мазна заквасена сметана към пилето. Затворете капака и продължете да готвите.
Междувременно пригответе клубените (килограм). Обелете, измийте и нарежете картофите големи парчета(може да се нарязва на кубчета или да се остави цяла, ако е млада и малка).
30 минути преди края на процеса въвеждаме последната съставка. Затваряме капака на устройството и чакаме окончателния сигнал.
задушени картофис пиле в бавна готварска печка е готово, можете да го сервирате на масата. Приятен апетит на всички!

Най-простото ястие най-деликатния вкуси пикантен вкус, който можете да готвите, е задушено пиле в бавна готварска печка. Комбинира се с всякакви продукти: гъби, зеленчуци, зърнени храни. Бавната печка ще ви спести време и усилия. Не пропускайте да опитате да готвите!

Необходими продукти:

български пипер - 1 бр.;
сол - 12 г;
домати - 2 бр.;
перука - 4 г;
лук - 1 бр.;
половин пилешки труп;
моркови - 1 бр.;
черен пипер - 5 г;
скилидки чесън - 2 бр.

Алгоритъм за действие:

Нарежете половината от пилешкия труп на малки парченца и ги смесете със сол и черен пипер.
Отстранете кожата от всички зеленчуци. Нарязваме лука на половин пръстени.
Не можете да премахнете кожата от доматите, нарежете ги на кубчета.
Обработваме морковите на ренде с големи връзки, чушканарежете на ивици.
Слагаме готовите продукти в купата на мултикукъра, добавяме още малко сол, червен пипер и смлян черен пипер.
Задаваме времето на бавната готварска печка - 1 час и натискаме бутона "Гасене".
От време на време проверявайте как е приготвено ястието, опитайте го. След един час можете да излеете ароматно сочно ястиепо плочи.

С картофи

Съставки за рецептата:

доматен сос- 25 г;
пилешко месо - 0,6 кг;
моркови - 0,15 кг;
скилидки чесън - 3 бр.;
картофени клубени - 0,6 кг;
крушки - 0,3 кг.

Как да приготвим задушено пиле с картофи:

Смелете обеления лук на трохи. Нарежете морковите на малки кубчета.
Прекарайте чесъна през пресата за чесън.
Нарязваме обелените картофени клубени на средни кубчета.
Изсипете малко рафинирано олио в купата на мултикукъра, хвърлете нарязан лук с чесън и резени моркови.
За да ги изпържите, използвайте режим "Печене". Готвене с негова помощ продукти за 10 минути.
Добавете пилешко. Можете да вземете бутчета, само парчета месо или крилца.
Поръсете сол и всякакви други подправки. Продължете да пържете още 5 минути.
Изсипете кубчетата картофи, налейте чиста вода, така че картофите да излязат от нея.
Добавете доматен сос и дафинов лист по желание.
Остава да превключите кухненския уред на "Гасене" и да настроите таймера за час и половина.

Пилешко филе в заквасена сметана

Пилето ще се окаже много по-сочно, ако го приготвите в сос, например заквасена сметана. За да предотвратите заквасената сметана да добави кисел вкус към ястието, добавете малко захар.

Ще имаш нужда:

брашно - 30 г;
заквасена сметана - 0,2 кг;
щипка захар;
една крушка;
сол - 13 г;
птиче филе - 0,7 кг
чесън и черен пипер на вкус.

Инструкции стъпка по стъпка:

Включваме мултикукъра в програмата „Пържене“, наливаме малко количество олио.
Нарежете скилидките лук и чесън с нож и ги хвърлете в загрятото олио.
Нарязваме птичето филе на кубчета с размери 3 на 3 см.
Когато зеленчуците в бавната готварска печка придобият леко златист оттенък, хвърляме готовото пиле. Готвене за около 5 минути.
Изсипете заквасена сметана, добавете сол, брашно, захар и подправки.
В менюто натиснете бутона "Гасене" и времето е 30 минути.
През това време можете да направите гарнитура за птицата.

Пиле, задушено със зеле

Списък с покупки:

един морков;
сол - 14 г;
пилешко - 0,5 кг;
смлян пипер - 6 г;
бяло зеле - 0,7 кг;
една крушка.

Готвене стъпка по стъпка:

Нарязваме лука на ситно, пилешкото филе нарязваме на парчета, нарязваме моркова с ренде.
Нарязваме обеленото от горните листа зеле с тънки пластмаси.
Поставяме парчетата птиче месо в купа за мултикукър, запържваме ги за около 15 минути.
Променете режима на "Гасене", заредете зелето и гответе още 15 минути.
Изсипете парчетата моркови, лук, добавете доматен сос, всички подправки и оставете да къкри храната за половин час, като смесите съставките.

Готвене с гъби

Съставки за рецептата:

заквасена сметана - 0,1 кг;
моркови - 1 бр.;
пилешко филе - 0,5 кг;
сол - 15 г;
глава лук;
гъби - 0,2 кг;
брашно - 40 г;
олио за пържене;
подправки - 10 гр.

Инструкция стъпка по стъпка:

Нарязваме обелените моркови и лук на доста големи кубчета.
Поставяме кухненския уред на програма „Печене“ и пасираме зеленчуците в олио за 10 минути.
Нарязваме птичето филе на средни парчета и добавяме към златната маса от моркови и лук. Пържим още 15 минути.
Замразените гъби се поставят под чешмата с вода и се хвърлят към пилето, продължават да се готвят в същата програма за 15 минути.
Изсипете заквасена сметана, 160 мл топла вода, изсипете сол, брашно, подправки.
Превключваме мултикукъра в режим "Гасене" и избираме времето - 60 минути.
Когато лакомството е готово, добавете към него пресен копър, изчакайте още 5 минути и сложете масата.

Рецепта с ориз

Ще имаш нужда:

лук - 4 бр.;
сол - 12 г;
пилешки труп;
щипка кимион;
кръгъл ориз - 220 г;
три щипки черен пипер;
заквасена сметана - 30 g.

Алгоритъм за действие:

Нарежете цялото пиле на средно големи парчета. Прехвърляме ги в отделна купа, изсипваме сол, кимион и черен пипер. Оставете купата настрана за 20 минути.
Изсипете ориза в гевгир или цедка и поставете на студен кран.
Нарежете обеления лук на парчета.
Разпределяме маринованата птица в купа за мултикукър със загрято олио.
Щом парчетата побелеят, изсипете лука и продължете пърженето за 3 минути.
Добавете ориз и по желание хвърлете дафинови листа.
Слагаме заквасена сметана, наливаме 200 мл вода, овкусваме храната, добавяме още малко сол, ако е необходимо.
Включваме елемента „Гасене“ и изчакваме около час до края на готвенето.

Какво да вземете:

вода - 0,3 л;
един морков;
елда - 160 г;
няколко щипки черен пипер;
сол - 13 г;
птичи гърди - 0,3 кг;
рафинирано масло - 40 мл;
една глава лук;
листа от лаврушка.

Подготовка стъпка по стъпка:

Сортираме елдата, измиваме я.
Отстраняваме филма, хрущяла и кожата от пилето. Останалото месо нарежете на 3 см кубчета.
Главата на лука нарязваме на ивици, морковите пасираме през ренде.
На панела за мултикукър включете бутона „Пържене“, загрейте рафинираното масло в него, хвърлете парчетата птиче месо и гответе за 8 минути.
Изсипете нарязаните зеленчуци към пилето и продължете да готвите още 12 минути.
Заспиваме елда, сол, изсипваме вода, добавяме черен пипер и лаврушка.
Продължаваме да готвим ястието в режим "Елда" до изтичане на времето, което програмата регулира самостоятелно.
Преди сервиране разбъркайте уханното ястие и подредете в чинии.

Стъпка 1: пригответе пилешките бутчета.

Измийте добре пилешките бутчета под течаща вода. топла вода, избършете с кухненски хартиени кърпи и разстелете върху дъска за рязане. С кухненски нож разделете месото на няколко части и го прехвърлете в средна купа.

Поръсете компонента със сол и специална подправка за пиле. внимание:Можете също да натриете месото с тези съставки, за да се усвоят по-добре.

Стъпка 2: Пригответе чесъна.

Разпределяме чесъна върху дъска за рязане и леко притискаме с върха на ножа. След това с чисти ръце отстранете обвивката и изплакнете скилидките под течаща вода.

Разпределяме компонентите обратно върху равна повърхност и нарязваме на тънки филийки с импровизиран инвентар. Преместете нарязания чесън в безплатна чинийка.

Стъпка 3: гответе задушеното пиле в бавна готварска печка.

Добавете скилидки чесън, дафинови листа и черен пипер на зърна в купа с парчета пиле. Разбъркайте всичко добре с чисти ръце и след това прехвърлете в тигана за мултикукър. Включи Режим "гасене"., затворете съда с капак и гответе месото за Един час. След изтичане на определеното време ще прозвучи подходящ сигнал, който ще ни предупреди, че ястието е узряло! Не бързаме да отваряме капака на мултикукъра, но оставете пилето да стои неподвижно 5-7 минутиМеждувременно нека започнем да подреждаме масата за вечеря.

Стъпка 4: Сервирайте задушеното пиле в бавна готварска печка.

С помощта на дървена шпатула прехвърлете пилето от мултикукъра в специална чиния и сервирайте за обяд или вечеря. Освен това това месо е идеално за празнична трапеза. Но ние почерпваме приятели и семейство с това вкусно ароматно ястиезаедно с картофено пюре, варен ориз, елда, пържени картофикакто и салата свежи зеленчуци.
Добър апетит!

Освен посочените в рецептата подправки, можете да използвате всякакви други по ваш вкус. Например, това може да бъде хмел сунели, смлян кориандър, смес от чушки, както и куркума или къри за цвят;

Не е необходимо да се използва за готвене пилешки бутчета. Това могат да бъдат само бутчета, крилца, пиле, нарязани на парчета, и дори филе (в последния вариант месото може да се окаже малко сухо, така че можете да добавите малко чиста хладка вода в бавната готварска печка);

За да направите пилето по-ароматно, можете да направите няколко дълбоки пробивания в него с нож и да поставите парченца чесън там. Само в този вариант ви съветвам да нарязвате карамфила не с чинии и тънки сламки.

Пилето е универсален продукт, който може да се вари и пържи, пече и задушава, както и на пара. Но в бавна готварска печка се оказва особено нежна и сочена: равномерното нагряване на купата по време на процеса на готвене прави чудеса! Предлагаме ви 4 интересна рецептаколко лесно и вкусно се готви пиле в бавна готварска печка.

Изберете малък труп, тъй като голямо пиле няма да влезе в купата на мултикукъра. Най-доброто тегло е 1 кг, максимум 1,5 кг;
След като месото се измие, отстранете излишната влага с хартиена кърпа или сложете пилето в гевгир и оставете да се отцеди;
За да разберете дали пилето е готово, го пробийте с клечка за зъби, вилица или нож. Месото трябва да е меко и да пуска бистър сок;
Друг вариант за проверка на готовността на месото е на вкус. Отщипете малко парче и опитайте. Ако месото е крехко, лесно се дъвче, тогава пилето е готово. Ако влакната изглеждат „гумени“ и твърди, трябва да продължите да готвите.

Цяло пиле в бавна готварска печка

Време за готвене

калории на 100 грама

Готвенето на пиле по този начин е най-лесният изход. Изисква минимум караница и след няколко часа ще се покаже на масата ви. апетитно пиледостатъчно за цялото семейство! А ако украсите готовото ястие с билки и семена от нар, пилето може да се сервира и на празничната трапеза.

Задушаването е нежен начин на готвене. Най-подходящ е за диетична храна. При задушаване се използва минимум олио, а температурата е по-ниска от тази при пържене, така че храната запазва своята полезни характеристики. Ако искате да приготвите пилешко вкусно и здравословно, тогава тази рецепта ще ви зарадва.

Калории на 100 g - 200 kcal

Измиваме пилешкото филе, отрязваме прозрачните филми и мазнината, ако има такива. Оставете да се отцеди в гевгир или отстранете излишната влага с хартиена кърпа или кърпа. Нарязваме на малки пръчици с дължина 2-2,5 см: по този начин месото ще се готви по-бързо;
Почистваме лука и морковите, нарязваме на кубчета. Изсипете 1-2 супени лъжици олио в купата за мултикукър, настройте режим „Пържене“ или „Задушаване“ за 10 минути. Първо хвърляме моркови, след това след няколко минути - лук. Можете да добавите малко вода, така че зеленчуците също леко да се задушат;
След като зеленчуците достигнат полуготовност, добавете към тях нарязаното филе и сол. Задаваме отново програмата за 30 минути и продължаваме да бъркаме. Веднага щом месото побелее, добавете заквасена сметана, разбъркайте добре съдържанието на купата и затворете капака;
Веднага след като програмата приключи, добавете ситно нарязаните зеленчуци към задушеното пиле. Ако пресни билки не са под ръка, можете да добавите сушен магданоз, копър или смес провансалски билки. Добър апетит!

Със сигурност сред вашето домакинство има поне един фен да яде пържено пиле. Богат вкус, апетитна коричка и вкусен аромат на подправки - такъв резултат ще получите, ако готвите пиле по нашата рецепта.

За тази рецепта е осигурен избор на всяка част от пилето: подходящи са филета, бутчета и бутчета. Например вземете филе. Сместа от подправки също може да се промени в зависимост от вашите предпочитания: можете да добавите червен или бял пипер, кориандър, розмарин. Най-хубавото е, че пърженото пиле се комбинира с картофи, изпечени на филийки във фурната.

Време за готвене - 50 минути

Калории на 100 g - 290 kcal

Подготвяме пилешкото филе за пържене: измиваме, подсушаваме, отрязваме излишните части, нарязваме на средни парчета;
Смесете всички подправки, сол и половината олио (3 супени лъжици) в дълбока купа. Разпределяме парчетата месо към подправките, разбъркваме, като се опитваме да намажем всяко парче с ароматна смес;
Нарежете обеления лук на половин пръстени и запържете в 3 супени лъжици олио на програма „Пържене“ за 10 минути;
Добавете месото към лука и запържете още 25 минути при непрекъснато бъркане. Добавете още малко олио, ако е необходимо. Готов!

Птичето месо е универсален продукт, който може да се комбинира с почти всеки вкус: солен, пикантен или сладък. За да разнообразите диетата си, можете да приготвите необичайно пиле под сладко-кисел сос. "Ткемали", приготвен от сливи или вишни, е идеален за приготвянето на това ястие.

Ако обаче не го намерите по рафтовете на магазина, можете спокойно да замените ткемали със сос Терияки, само че трябва да намалите количеството около 2 пъти, тъй като Терияки е известен с приятната си пикантност. Дори обикновените ще паснат. доматена пастас добавена захар и лимонена киселинавкус. По време на готвене сосът ще се превърне в прекрасен сос, който ще бъде добро допълнение към сухи, ронлива гарнитура- например към елда.

Време за готвене - 1 час

Съдържание на калории на 100 g - 370 kcal

Изплакнете и почистете филето от филми, отстранете излишната мазнина. Нарежете на тънки ивици;
Изплакнете чушката и лука, обелете и натрошете на половин пръстени;
Измийте доматите, обелете и нарежете на ситно;
Задайте програмата "Пържене" за 20 минути. Запържете лука за 10 минути с добавяне на олио, след което сложете пилето, подправките и солта в купата. Бъркайте непрекъснато;
След края на пърженето сменете програмата на "Задушаване", задайте интервала от време на 15 минути, добавете соса, чушката и доматите. Оставете да къкри под затворен капак. Ако сосът не е достатъчно сладък, можете да добавите малко захар;
Ако искате да поднесете ястието красиво, можете да използвате светъл и черен сусам, пресни билки, ленено семе или тиквени семена. Експериментирайте!

Самото пиле принадлежи към диетичните ястия: заради голямото количество животински протеин и ниско съдържание на мазнини, то е толкова обичано от привържениците на здравословното хранене;
За да подготвите пълна диетично ястие, можете да намалите количеството олио, консумирано при готвене, като го замените с малко количество вода. Апетитна коричканяма да работи, но ястието с пиле ще стане още по-здравословно;
Изберете земеделски продукти, които са най-близо до вашия град: най-вероятно ще получите по-свеж продукт, който напълно е запазил вкуса си;
Ако все още имате съмнения относно качеството и свежестта на месото, можете да го оцените визуално по няколко критерия. прясно пилеима бледорозов цвят, дупката бързо изчезва при натискане с пръст, кожата не трябва да изветрява и потъмнява;
Смята се, че за добро пилешки бульонсолена вода в началото на готвенето. Но ако целта ви е да готвите вкусно пилето, тогава добавете сол накрая.

Стъпка по стъпка рецепти за готвене на вкусно задушено пиле в бавна готварска печка - ще бъде вкусно

2017-09-28 Мила Кочеткова

Оценка
рецепта

4240

Време
(мин.)

порции
(хора)

В 100 грама готово ястие

12 гр.

16 гр.

въглехидрати

1 гр.

206 ккал.

Вариант 1: Класическа рецепта за задушено пиле в бавна готварска печка

Бавната готварска печка е чудесна за готвене яхнии, и особено месото, тъй като течността се изпарява по-бавно, отколкото при готвене на котлона. В резултат всяко ястие се оказва сочно и нежно. Задушено пиле в бавна готварска печка, просто се отнася до такива ястия.

Средно голямо пиле - 1 бр.;
Млад чесън - 4 скилидки;
Голям морска сол- 1 чаена лъжичка;
Черно смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка;
Дафинов лист - 2 листа;
Магданоз - 5 клона;
Парче масло.

Как се готви:

Нарежете пилето на порции, изплакнете ги в течаща вода и подсушете с хартиени кухненски кърпи. Овкусете със сол и черен пипер, масажирайте подправките и подправките в месото.

Намажете купата за мултикукър с парче масло и разпределете пилето. Между месото сложете дафиновите листа и скилидките чесън, обелени и натрошени с плоската страна на ножа.

Не добавяйте вода в купата - по време на задушаването ще изпъкне достатъчно сок. Но ако има режим „Пържене“, тогава парчетата пиле могат първо да се пържат директно
купа.

Затворете капака на устройството, изберете режима на гасене и изчакайте края на цикъла. След това извадете дафиновите листа от съда и разбъркайте всичко добре.

Нарежете магданоза, добавете отгоре пилешко месо, и превключете мултикукъра в режим на загряване, така че зелените да омекнат малко под въздействието на температурата.

Сервирайте пиле, задушено в бавна готварска печка като отделно горещо ястие. Тъй като при задушаване ще има много сос, ронливият ориз или елда са идеални като гарнитура.

Вариант 2: Рецепта за яхния с пилешко месо за бърза бавна готварска печка

Всяка домакиня знае как да задуши пиле в бавна готварска печка, но как да приготви това месо бързо? Пилешкото месо може да се приготви много бързо, ако използвате предварително мариновано филе или бутчета без кости. За мариноване, горчица или соев сос, тогава се оказва много вкусен соспри задушаване на храна.

Продукти, от които се нуждаете:

Пилешко месо - 1,5 кг;
Зърнена горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
Липовият мед е висококачествен, за предпочитане течен - 2 с.л. лъжици;
соев сос - 100 мл;
люта люта чушка - 1 шушулка;
Лайм - 1 бр.;
Млад чесън - 5 скилидки;
Джинджифил на прах - 1 супена лъжица. лъжица;
Сол - 1 десертна лъжица;
Лук - 3 бр.;
Растително масло - 5 супени лъжици.

Как се готви:

Месото трябва да се маринова, за да се съкрати процеса на готвене. За да направите това, всички съставки се смесват с изключение на лука, въпреки че можете да го добавите. Само тогава не го добавяйте в купата на мултикукъра, а го нарежете прясно.

Поставете вече нарязаното на малки парченца пилешко месо и го оваляйте в соса. Сега всичко може да се постави в съд с плътен капак и да се съхранява в хладилник. Такъв препарат може да се съхранява 3-4 дни, ако трябва да удължите срока на годност, тогава месото заедно със соса може да бъде замразено.

Включете мултикукъра на режим пържене и добавете нарязаните полукръгчета в купата лук. Веднага след като придобие златист цвят, парчетата месо се добавят с малко количество сос.

Сега можете да промените програмата и да къкри пилето за около 20 минути, до пълна готовност.

За задушено пиле в бавна готварска печка е идеално за гарнитура от картофи, например под формата на картофено пюре или просто сварени грудки с чесън и пресен копър.

Вариант 3: Пиле, задушено в бавна готварска печка в заквасена сметана със сини сливи

Благодарение на модерен помощник, задушеното пиле в бавна готварска печка се приготвя много бързо и лесно и ще ви отнеме малко време, за да почерпите семейството си с вкусно ястие.

Продукти, от които се нуждаете:

Лук - 3 бр.;
Пиле - малък труп;
Домашна мазна заквасена сметана - 350 гр.;
Сини сливи (месести) - 200 гр.;
Черен пипер - щипка;
Морска или готварска сол - 1 чаена лъжичка;
Масло - 60 мл;
Магданоз (пресен или сушен) - на вкус.

Как се готви:

Загряваме купата за мултикукър с всяко олио и в нея запържваме порционни парчета пилешко месо, докато станат хрупкави. Желателно е да ги оваляте в смес от сол и черен пипер половин час преди да са готови.

Нарежете лука на половин пръстени, запържете го заедно с пилето. Добавете вода (около 100 мл) и затворете капака и оставете да къкри за 15 минути.

Докато пилето се задушава, накиснете сините сливи във вряща вода, така че да набъбнат. Ако направите това предварително, тогава не трябва да изливате бульона, а го добавете в бавната готварска печка вместо вода.

Нарежете сините сливи, добавете към месото, заедно със заквасената сметана и билките. Разбъркайте и оставете да къкри още 25 минути, докато парчетата месо са напълно готови. Най-важното е целият сос да не изпари в съда преди края на готвенето, така че можете да добавите вода, ако е необходимо.

Такова задушено пиле се сервира в бавна готварска печка като самостоятелно ястиеили с ронлив ориз, между другото, може да се готви и в бавна готварска печка с помощта на решетка за задушаване.

Вариант 4: Пиле в бавна готварска печка с дюля или ябълки

Пикантна рецепта за приготвяне на просто пилешко месо с плодове с помощта на бавна готварска печка.

Продукти, от които се нуждаете:

Пилешки бутчета или бутчета - 980 гр.;
Дюля - 600 гр.;
Горчица (със зърна) - 1 супена лъжица. лъжица;
Червен лук - 2 бр.;
Лайм - 1 бр.;
Канела - 1 пръчка;
Чесън - 2 скилидки;
Чаша бяло вино;
Щипка сухи билки (всякакви);
Гхи - 75 гр.

Как се готви:

Готовите порционни парчета пиле се натриват със сол и черен пипер, поръсват се със сок от лайм и се поставят в разтопено разтопено маслов купа за мултикукър.

Нарежете лука и чесъна и добавете към пилето, разбъркайте и продължете да пържете.

Смелете ябълки или дюля, добавете към бавната готварска печка заедно с горчицата. Разбъркайте, налейте виното, сложете пръчка канела в центъра на купата.

5 минути преди готовност добавете сухи билки, проверете соса за сол.

Феновете много ще харесат този вариант за готвене на пиле. ориенталска кухня. Като гарнитура можете да сервирате рога или буйна задушена елда.

Вариант 5: Пиле, задушено в бавна готварска печка с млади картофи

Модно е да се готви пълен обяд или вечеря за цялото семейство в модерно устройство - бавна готварска печка.

Продукти, от които се нуждаете:

Пилешки крилца - 900 гр.:
Млади картофи - 750 гр.;
Средни крушки - 3 бр.;
Подправки за пилешко месо - 1 чаена лъжичка;
Заквасена сметана с масленост 20% - 125 гр.;
Масло - малко парче;
Сол, черен пипер, пресни билки.

Как се готви:

приготви се пилешки крилца- отсечете първата фаланга, измийте ги във вода, подсушете и натрийте с подправки и сол.

Разтопете маслото в купа за мултикукър, разпределете и запържете крилцата до приятен златист цвят.

Добавете нарязан лук към месото, разбъркайте.

Обелете картофите и нарежете на едро, добавете към пилешките крилца, разбъркайте и залейте с 50 мл. вода. Оставете да къкри така за 5 минути.

Изсипете заквасена сметана, добавете сол, добавете сухи билки и подправки, разбъркайте и оставете да къкри със затворен капак до омекване.

Готовото ястие ще остане да се подреди в чинии, добавете салата от пресни зеленчуци или, например, кисело зеле и се обадете на семейството да се насладите на вкуса на горещата и обилна храна.