Оливкова олія - \u200b\u200bкористь і шкода для організму. Оливкова олія: чим корисно «рідке золото»

20.10.2019

Оливкова олія - \u200b\u200bпродукт рослинного походження, отриманий з м'якоті плодів оливи, джерело корисних для організму елементів. Його використовують для зовнішнього і внутрішнього споживання. Цей продукт виводить шлаки і токсичні речовини, налагоджує роботу органів шлунково-кишкового тракту, покращує стан шкіри, якість волосся, нігтів.

Користь і шкода оливкового масла натщесерце

Олива включає до свого складу нутрієнти, які необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Оливкова витяжка насичує організм олеїнової жирної кислоти, вітаміни А, В3, С, Е, К, мінералами (великий вміст кальцію, калію, магнію, цинку, фосфору, натрію, і фенолсодержащие речовинами). Практично всі компоненти засвоюються в повному обсязі.

Прийнято вважати, що прийматиоливкова олія всередину до сніданку - більш ефективне рішення, так як натщесерце поживні речовини цього продукту всмоктуються швидше, а позитивний вплив на організм посилюється. Щоб запустити роботу шлунково-кишкового тракту і посприяти швидкому переварюванню сніданку, необхідно випити столову ложку масла оливи до прийому їжі.

користь

Користь оливкової олії натще полягає в наступному:

Стимуляція рухової функції кишечника;
Запобігання ракових утворень в органах травної системи;
Засвоєння поживних речовин в повному обсязі;
Зниження рівня кислотності в шлунку;
Очищення жовчного міхура (розчинення дрібних каменів);
Зниження негативного впливу від куріння;
Усунення похмільного синдрому;
Протизапальну, знеболюючу дію.

шкода

Надмірне вживання будь-якого продукту може негативно позначитися на здоров'ї та самопочутті людини.Шкода оливкової олії натще проявляється у вигляді розлади шлунка, кишечника, тривалої нудоти. Якщо через дві доби симптоми не проходять, то слід зменшити дозу або зовсім припинити вживання цього продукту харчування на порожній шлунок.

Від чого допомагає оливкова олія

Прихильники здорового способу життя можуть пояснити,для чого п'ють оливкова олія вранці натщесерце. Воно має унікальні цілющі властивості. Зміст мононенасичених кислот в кількості 67% попереджає розвиток атеросклерозу, сприяє виведенню каменів, піску з нирок. Витяжка оздоровлює органи шлунково-кишкового тракту, суглоби, кістки, лікує застуду, усуває рожістие запалення, головні болі. Її використовують в якості препарату проти таких захворювань, як кропив'янка, фолікуліт, екзема, кон'юнктивіт та інші.

Для схуднення

Оливкова олія при схудненні надає косметичний ефект. Шкіра зволожується, насичується корисними речовинами, стає більш пружною, еластичною. Ідуть набряклості під очима і в області стегон, знижується прояв целюліту. Вживаючи цей рослинний продукт натщесерце можна за один місяць позбутися кількох кілограмів зайвої ваги. Рекомендується використовувати його і замість крему для тіла.

Для дітей

давати оливкова олія натщесерце дитині можна, але в малих кількостях, поступово збільшуючи дозу: починаючи з 6-7 місяців допускається вводити продукт в раціон харчування дитини. Щоб перевірити реакцію, потрібно додати кілька крапель в їжу, наприклад, овочеве пюре, Суп, кашу, не піддаючи надалі тепловій обробці.

Початкова доза для 6-місячну дитину - приблизно 1-2 мл (кілька крапель). Після року можна збільшити кількість до 3 мл (половина чайної ложки). Часто на полицях магазину зустрічається «дитяче» оливкова олія, однак цей рослинний продукт не класифікується за принципом «дитяче» і «доросле». Воно може бути різного віджиму і класу. Еталоном вважається продукт першого холодного віджиму, його і рекомендують використовувати в раціоні дитини.

при вагітності

лікарі призначають оливкова олія для вагітних. Наявність в раціоні вагітної жінки, а згодом годуючої мами, продукт знижує рівень холестерину, сприяє розвитку дитини в цілому, гармонійному формуванню мозку, тканин, закладення стійкої нервової системи, зміцненню імунітету. Витяжка з оливи знижує ризик появи розтяжок на шкірі після пологів.

очищення

щоб очистити організм оливковою олією, потрібно щоранку випивати по 20 мл продукту натщесерце. До маслу оливи в рівній пропорції можна додати лимонний сік. У разі непереносимості лимонної кислоти вистачить одного оливкового масла. Така нескладна процедура сприяє поліпшенню роботи травної системи, звільнення організму від шлаків, токсичних речовин.

Існують інші методи чищення організму, які вимагають більш ретельної підготовки. Наприклад, процедура очищення печінки. Перш ніж виконувати чистку самостійно, слід проконсультуватися з лікарем. Перед початком процедури протягом тижня потрібно вживати велику кількість свіжих овочів, Фруктів, обмежити вживання жирної їжі, пити чисту мінеральну воду у великому обсязі. Для досягнення кращого ефекту рекомендують очистити кишечник клізмою.

Приготуйте заздалегідь склянку оливкової олії, лимонного соку, 2 чисті столові ложки, грілку, питну воду, знеболюючі таблетки на випадок різких болів в боці. У день чистки можна з'їсти легкий сніданок, а в обідній час почати процедуру. Етапи проведення чистки для печінки:

Нагрійте в різних ємностях сік і масло до температури тіла (36-37 ° С);
Ляжте на правий бік, прикладіть гарячу грілку до області розташування печінки;
Випийте ложку масла, потім ложку соку лимона (якщо з'явилося відчуття нудоти, то запийте великою кількістю чистої води);
Кожні 15 хвилин випивайте столову ложку оливи і соку, поки не витратите всю рідину, при цьому потрібно продовжувати лежати на правому боці;
Слідкуйте за температурою грілки, вона повинна бути стабільно гарячої, в разі необхідності попросіть близьких людей допомогти в проведенні процедури і періодично міняти воду в грілці.

Це засіб має послаблюючу дію, завдяки чому організм позбавляється від шлаків. Фахівці рекомендують кілька днів після проведення процедури дотримуватися дієтичного харчування, Вживати велику кількість рідини і зеленого несолодкого чаю. Поступовий перехід від дієти до звичного раціону позбавить організм від стресу.

Лікування оливковою олією натщесерце

Лікування оливковою олією дієво при захворюваннях травної, серцево-судинної систем. Продукт налагоджує роботу органів шлунково-кишкового тракту, запобігає утворенню ракових пухлин. Екстракт оливи знижує рівень холестерину (жиру) в крові, нормалізує артеріальний тиск, забезпечує живлення серцевого м'яза, підвищує імунітет до інфекційних захворювань.

Призначають лікування запорів оливковою олією. При гастриті застосовують засоби на основі екстракту оливи, внаслідок чого знижується запалення слизових шлунка. полоскання ротової порожнини натщесерце витяжкою з оливок - це профілактика появи карієсу і превентивна міра проти утворення зубного каменю. Більшість відгуків після застосування позитивні.

Як пити оливкову олію вранці

Пити оливкову олію вранці слід правильно, дотримуючись певної схеми. Рекомендують вживати по 20-25 мл натще вранці і ввечері. Через півгодини можна приступати до прийому їжі. Іноді після вживання виникає нудота. Якщо протягом декількох днів це почуття не проходить, то оливу можна змішати з невеликою кількістю соку лимона, або додати мед, теплу воду.

Не можна перевищувати дозу, в іншому випадку можна порушити роботу органів травлення. У складі витяжки безліч вітамінів і мінералів, надлишок яких в організмі людини теж може привести до негативних наслідків. Якщо самопочуття після прийняття цього рослинного продукту задовільний, то слід продовжити курс прийому до 3-4 тижнів.

Для схуднення

Прийом оливкового масла натщесерце сприяє схудненню. Щоб домогтися жиросжигающего ефекту, потрібно випивати 1 столову ложку за півгодини до їжі щодня протягом місяця. Суміш екстракту оливи і лимонного соку допоможе домогтися максимального результату. Тільки завдяки цій процедурі можна позбутися від декількох зайвих кілограмів жиру.

З лимоном і медом

Мед лимон оливкова олія натщесерце - це коктейль, до складу якого входить вітамінно-мінеральний комплекс, що забезпечує нормальну життєдіяльність людського організму. Поєднання цих двох інгредієнтів підвищує імунітет до різних вірусних захворювань, велика кількість антиоксидантів сприяє омолодженню внутрішніх органів і тканин організму.

З лимоном

Лимон з оливковою олією натщесерце виводить шлаки і токсичні речовини. Суміш лимонного соку і витяжки з оливи має сильні антиоксидантні властивості. Щоденне вживання такого коктейлю якісно відіб'ється на зовнішньому вигляді, зніме запальні процеси на проблемній шкірі, відновить пошкоджену структуру волосся, зміцнить нігті.

З водою

У профілактичних ціляхвода з ложкою оливкової олії - універсальний засіб. Невелика кількість витяжки на порожній шлунок запустить в роботу органів травної системи, забезпечить заряд бадьорості, хороше самопочуття на весь день. Тривалий прийом заповнить дефіцит вітамінів та інших нутрієнтів, які необхідні для життєдіяльності людини.

Яке оливкова олія краще пити

Еталоном вважається олія першого холодного віджиму - «Extra Virgin Unfiltered Olive Oil». Це нерафінована олія оливок, яке не піддавалося термічній обробці, Тобто зберегло в собі максимальну кількість поживних речовин. Кожен наступний віджимання знижує якість продукту.Вибір оливкового масла залежить від цілей його використання: для заправки салатів або для вживання всередину натщесерце. В останньому випадку рекомендують використовувати продукт вищої якості.

Протипоказання

Використання цього рослинного продукту на голодний шлунок завдасть шкоди організму, якщо підтвердятьсяпротипоказання:

Алергічна реакція;
ожиріння;
Захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
холецистит;
Розлад кишечника.

Масло, отримане з оливок, застосовується не тільки для заправки салатів або закусок. Користь оливкової олії - у високому вмісті вітамінів, жирних кислот, інших важливих для здоров'я організму речовин. його корисні властивості успішно застосовуються при очищенні печінки, для приготування всіляких масляних настоїв, лікуванні атеросклерозу.

склад

Корисний рослинний продукт багатий олеїнової кислотою, її частка досягає 80%, в той час як в соняшниковій різновиди її всього 35%. Олеїнова кислота чудово всмоктується в кишечнику, сприяє оптимальному протіканню обмінних процесів, зміцнює стінки судин.

Масло з оливок містить жирні кислоти Омега-9. Вони надають антиканцерогенну дію, допомагають знизити показники артеріального тиску, корисні для профілактики і ожиріння. Кислоти Омега-9 допомагають нормалізувати рівень в крові, знизити його шкідливу різновид.

Входить до складу линолієва кислота прискорює загоєння ран, допомагає поліпшити.

Вітаміни A, D, K зміцнюють стінки кишечника, кісткову тканину. робить шкіру гладкою, надає волоссю блиск.

Корисні властивості оливкової олії

Продукт допомагає нормалізувати артеріальний тиск, зменшити жирові відкладення, знизити ризик утворення тромбів.

Що входять до складу жирні кислоти Омега-9 знищують вільні радикали, уповільнюють процеси старіння, знижують ризик появи злоякісних утворень.

Оливкова олія корисна для шлунка, дванадцятипалої кишки, печінки, оскільки допомагає загоєнню виразок, має виражену регенеруючу дію.

Різновиди оливкового масла

Максимум корисних властивостей в продукті так званого холодного механічного віджимання, коли оливкова олія нагрівається не вище 27С. Дану категорію називають Extra Virgin (Extra Virgin), наносять маркування DOP (Denominacion de Origen Protegida), захищаючи вказівку про походження. Цей різновид найкорисніша, саме її застосовують при заправці салатів.

Рафінована (rafined olive oil або просто olive oil) оливкова олія зазвичай використовують для смаження, оскільки воно не димить і не утворює піну. Для його приготування продукт категорії Virgin очищають за допомогою розчинників або адсорбентів. На відміну різновидів Extra Virgin і Virgin, при смаженні воно утворює мінімум канцерогенних речовин, відрізняється невисокою вартістю.

Щоб оливкова олія принесло максимум користі, його необхідно правильно зберігати. Продукт чутливий до впливу світла, тому важливо вибрати темне прохолодне приміщення, ідеальна температура +10 .. + 15С.

У ємності для зберігання повинна бути щільна кришка або пробка, щоб виключити контакт з повітрям.

Лікування жовчнокам'яної хвороби

Камені в жовчному міхурі утворюються при вживанні вареної їжі. В організмі така їжа сприяє утворенню солей щавлевої кислоти. Тому варену їжу потрібно обов'язково поєднувати зі свіжою зеленню, салатами.

Після консультації з лікарем для розчинення каменів в жовчному міхурі застосовують такі способи:

Зробити очисну клізму. Перемішати половину склянки лимонного соку і половину склянки оливкової олії. Прийняти не раніше, ніж через дві години після вечері. Лягти на правий бік, підкласти під печінку грілку. Вранці знову зробити клізму.

Процедура усуває застій жовчі, допомагає вийти піску і каменів.

Приготувати 0,5 л оливкової олії і 0,5 л процідженого соку свіжих лимонів. Почекати не менше 6 годин після останнього прийому їжі. Випити 4с.л. масла, негайно запити 1с.л. лимонного соку. Повторювати кожні 15 хвилин. Коли масло закінчиться, випити весь залишок лимонного соку.

Якщо камені утворилися в жовчних протоках, приймати рослинний продукт по 1 / 2ч.л. за півгодини до їжі, поступово довівши дозування до половини склянки.

Чистка печінки оливковою олією

Для класичної процедури очищення печінки потрібно яблучний сік. Напередодні ввечері зробити очисну клізму.

Перший день. Зробити вранці очисну клізму. Протягом дня пити сік, вичавлений з свіжих яблук, В яких не містяться залишки різних добрив.

Другий день. Почати день з клізми, протягом дня пити тільки яблучний сік.

Третій день: Вранці клізма, яблучний сік до 19 години вечора за місцевим часом.

О 19:00 годинах третього дня приготувати 300мл оливкової олії і 300мл соку свіжих лимонів.

Рівно о 19:00 годині прийняти 3с.л. підігрітого до +30 .. + 35С оливкового масла, запити 1с.л. лимонного соку. Прив'язати до печінки грілку з гарячою водою. Щоб не пекло шкіру, підкласти невеликий рушник. Лягти на правий бік.

Кожні 15 хвилин приймати 3с.л. масла, запивати 1с.л. лимонного соку. Випити таким способом все масло. З останньої дозою випити сік, що залишився.

Через деякий час - година, два, кілька годин - протоки розкриються, потрібно сходити в туалет (краще приготувати горщик). Почнуть виходити білірубінові камені, чорна жовч, пластівці холестерину жовтого кольору, Різні плівки.

Якщо очищення сталося через годину-дві, перед сном поставити очисну клізму, вранці повторити.

Ранок наступного дня можна почати з легкого сніданку.

Щоб отримати максимальну користь від очищення печінки оливковою олією, рекомендується виконувати процедуру раз в три-чотири місяці, кожен раз збільшуючи його кількість на 30-50 мл.

Як правило, після чотирьох-п'яти чисток виходять самі застарілі камені. Потім досить очищати протоки раз на рік.

Лікування виразкової хвороби

У склянку соку алое додати склянку оливкової олії, настояти три дні. Помістити в невелику ємність 1с.л. меду, варити на повільному вогні 2 години, перемішати з уже готовим складом.

Приймати для лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки по 1с.л. за півгодини до їжі 4-5 разів на день. Курс лікування місяць.

Для поліпшення роботи шлунка і кишечника корисно приймати натщесерце по 1с.л. оливкового масла.

Лікування захворювань ротової порожнини

При запаленні ясен приносить користь підігріту оливкову олію. Умочуючи в нього зубну щітку з м'якою щетиною, втирати в ясна. У разі появи побічних полоскати корисним продуктом рот щоранку протягом 10 хвилин. Після закінчення обов'язково спльовувати, не ковтати.

лікування пародонтиту

Перемішати з 1с.л. рафінованого оливкового масла і 30% настоянки, щоб утворилася однорідна емульсія. Отриманим складом змащувати ясна 2-3 рази на день.

Масло можна замінити гліцерином.

запори

Продукт сприяє спорожнення кишечника, допомагає нормалізувати стілець, корисний страждаючим запорами, гемороєм. Досить приймати по 1ч.л. оливкової олії натще.

Підігріти до комфортної температури масло в ємності, вміщеній в гарячу воду. Вводити, використовуючи клізму, в пряму кишку.

склероз

Всім, кому за 50, при появі ознак забудькуватості, частих болях голови і в області серця, невпевненості при ходьбі, для розширення судин корисно приймати часникову олію:

Розім'яти в кашку зубчики однієї головки, помістити в скляну ємність, залити склянкою продукту різновиди Extra Virgin, поставити в холодильник.
Через добу змішати 1ч часникового складу з 1ч.л. соку лимона, приймати за півгодини до їжі протягом місяця.

Через місяць повторити курс.

Шкода оливкової олії

Варто з обережністю приймати оливкова олія при жовчнокам'яній хворобі, холециститі. Продукт має виражений жовчогінний ефект, що може зрушити камені, викликавши закупорку протоки.

Будь-яке рослинна олія збільшує навантаження на травну систему і відрізняється високою калорійністю. Тому якщо здоров'я в порядку, варто обмежити прийом 1-2с.л. в день.

Також варто обмежити прийом смажених продуктів. Вони завдають організму шкоди, навіть якщо приготовлені з використанням рафінованої різновиди rafined olive oil.

Слід пам'ятати, що оливки не ростуть в нашій країні, це привізною продукт, тому не варто повністю відмовлятися від традиційних нерафінованої соняшникової, лляної рослинних масел.

Змінено: 14.02.2019

Олива - це дерево, яке вважається символом благородства, зрілості і мудрості. З оливи європейської виходить прекрасне рослинне масло - оливкова.

це унікальний дієтичний продукт, Який найбільше цінується за те, що ідеально засвоюється організмом. Також є імуностимулюючу, протизапальну, знеболюючу та омолоджуючу засобом.

основну енергетичну цінність продукту складають жири. Їх відсоток дорівнює 99,8 грам.

Також висока і харчова цінність цього продукту:

Поліненасичені жирні кислоти - 13,2 г;
Насичені жирні кислоти - 16,8 м

Особливо цінується оливкова олія за зміст в своєму складі вітамінів:

Е - 12,1 мг. Це 127% від денної норми необхідної людині. Є сильним антиоксидантом і відповідає за красу.
К - 60,2 мкг, що становить 50% добової дози. Необхідний для нормально згортання крові, а також для формування кісток.

Це також найбагатший харчової джерело мононенасичених жирних кислот - олеїнової кислоти. Її кількість становить 80%, в той час як, наприклад, в пісному маслі - всього лише 35%.

Також в складі знаходяться і мінеральні речовини:

Калій - 1 мг
Натрій - 2 мг
Фосфор - 2 мг
Залізо - 0,4 мг.

Калорійність - 898 ккал.

Існують такі різновиди оливкового масла:

Рафінована - натуральним продуктом не є.

Користі в лікувальних і косметичних процедурах не принесе. Але для смаження є прекрасним засобом, так як не тягне освіти канцерогенів - речовини, що викликає рак. Також воно не димить і не піниться. Має нейтральний смак, без гіркуватості, прийнятною ціною і тривалим терміном зберігання. Суміш з високоякісним екстра Вірджі в кількості не більше 20% називається oliveoil.

Нерафінована - виходить методом пресування, є натуральним продуктом.

Зберігає всі свої корисні якості, є дуже цінним продуктом для організму.

озоноване - натуральний продукт, Застосовується в області косметології.

Ефективно підходить для боротьби з проблемами шкіри, зморшками, для масажу, для загоєння ран.

Про корисному складі і жирах оливкового масла, його застосуванні і дії на організм - про все це розповідається в відео.

Лікувальні властивості: користь застосування для волосся, шкіри обличчя і тіла

користь лікувальних властивостей обумовлена \u200b\u200bв першу чергу тим, що оливкова олія застосовується в чистому вигляді, зберігаючи при цьому всі свої корисні властивості.

Олеїнова кислота є каталізатором розчинення холестеринових бляшок у кровоносних судинах, що запобігає розвитку атеросклерозу.
Антиоксидантні властивості цієї речовини перешкоджає розвитку ішемічної хвороби серця і старіння.
Елементи, що входять до складу масла здатні виводити з організму людини свинець.
Кальцій зміцнює кісткову тканину.
Дослідження, проведені в області використання коштів, підтверджують, що жінки, які вживають цей продукт в їжу, піддаються меншому ризику виникнення раку молочної залози.
Надає допомогу при болях у спині, викликаних защемлением нервових закінчень.
Завдяки максимальному вмісту вітаміну Е, здатне боротися зі старінням шкіри і підвищувати її пружність.
Є популярним і ефективним компонентом косметологічних засобів.
Використовується з метою схуднення.

Для комплексного позитивного впливу на організм масло оливок рекомендовано включити в свій щоденний раціон. Але, якщо ви вирішили використовувати його в лікувальних цілях, то обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

Приймати можна як всередину, так і зовнішньо. Добова доза для дорослої людини не повинна перевищувати 40 грам. Якщо ви хочете замінити його оливами, то для цього доведеться з'їсти 8 середніх стиглих оливок.

Можна використовувати масло для тіла. Це зволожить вашу шкіру і зробить її шовковистою.

Сухі руки.

Змащуйте руки оливковою олією, і одягайте на ніч тонкі бавовняні рукавички (або інші рукавички, які спеціально продаються для догляду за руками). Вранці ручки будуть м'якими і ніжними.

Ламаються нігті.

Періодично робіть їм ванночки з оливкового масла з додаванням лимонного соку. Для такої процедури достатньо 30 хвилин.

Для здорового вигляду волосся.

Робіть масаж голови з використанням продукту. Нанесіть на долоню кілька, втирайте в голову і зробіть масаж. Потім одягніть целофанову шапочку і загорніть голову рушником. Після закінчення півгодини помийте голову звичним шампунем.

"Еліксир молодості".

З 2 лимонів вичавлюємо сік, додаємо 50 мл оливкової олії, 200 грам квіткового меду і все перемішуємо. П'ємо отриману суміш по 1 ч. Л. вранці натщесерце.

Вживання цього кошти протягом 2 місяців підвищить імунітет, налагодить роботу шлунково-кишкового тракту і сприятиме омолодженню шкіри, поліпшить колір обличчя.

Очищення організму.

Прийом натщесерце 1 ч. Л. продукту (і 30 хвилин після не вживати їжу) допоможе очистити організм від шлаків, і повернути вага в норму.

Для шлунково-кишкового тракту і печінки.

Для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту протягом 1 місяця приймайте по 1 ч. Л. оливкової олії натще. Запивайте склянкою води.
Для ротової порожнини.

Пародонтоз (запалення ясен).

Щоранку полощіть рот. Для кращого ефекту рекомендується підігріти засіб і змоченою в ньому зубною щіткою втирати в ясна.

Пародонтит.

Змішати 1 ст. л. продукту і 30% настоянки чистотілу. Змащувати ясна 2-3 рази на день.

Заїди на губах.

Розігрійте оливкову олію до теплого стану. Умочіть в ньому ватні диски і прикладіть до проблемних місць. Зверху покладіть рушник. Потримайте деякий час.

лікувальні рецепти

Натщесерце випийте 1 ст. л. оливкового масла і запийте її склянкою води, розведеної з додаванням лимонної кислоти. Полежте 15 хвилин.

Для виведення піску та каменю.

Через 6 годин після останнього прийому їжі випийте 4 ст. л. оливкового масла і запийте їх 1 ст. л. лимонного соку. З проміжком у 15 хвилин ви повинні випити 0,5 л олії.

При утворенні каменів в жовчних протоках приймайте масло оливок по 0,5 ч. Л. за півгодини до їди.
При хронічному гастриті.

У 500 мл свіжого соку каланхое додайте таку ж кількість оливкової олії. Залиште настоюватися 3 дні в темному місці. Потім додайте в суміш 2 ст. л. меду і тримайте на водяній бані 2 години. Курс складається з 10 днів і включає в себе наступне: 1 ст. л. за півгодини до їди 3-4 рази на день.

Остеохондроз.

Змішайте 100 грам лікувальної грязі з 2 ст. л. оливкового масла. Натріть отриманою сумішшю хребет, оберніться поліетиленом і зверху зав'яжіть вовняною хусткою. Час процедури - 3 години, курс - 1 тиждень. Проводити треба через день.

При невралгії.

Змішати 3 ч. Л. оливкового масла і 7 крапель олії герані. Застосовувати для масажу голови щодня протягом 7-10 днів.

В даному відео розповідається, як відрізнити справжнє оливкова олія, які легенди пов'язані з цим продуктом.

Протипоказання і шкода

Як і будь-який продукт, надмірне вживання оливкового масла може нанести і шкода.

Є протипоказання для людей з індивідуальною непереносимістю такого масла або коштів, його складових.

Спостерігалися випадки алергічної реакції на даний компонент.

З огляду на те, що оливкова олія є жовчогінним засобом, воно протипоказане при холециститах.

Є калорійним продуктом, не зловживайте ім.

Не варто забувати, що оливки є привізним продуктом і в нашій країні вони не ростуть. Не зловживайте оливковою олією і вживайте його поряд з іншими видами масел.

Як правильно вибирати і зберігати оливкова олія

Виробник пропонує нам великий асортимент видів оливкового масла.

Щоб зробити правильний вибір, Необхідно знати деякі тонкощі цього продукту.

Існує три види:

Екстра Вірджін (ісп. «AceitedeOlivaExtraVirgen») - це найдорожчий вид масла.

Кислотність в ньому не перевищує 0.8%. Виходить за допомогою холодного віджиму оливок механічним способом, т. Е. Без застосування хімічних і біохімічних добавок. Якість цього продукту і харчова цінність - максимальні. Термін зберігання складає 18 місяців. Має смак оливок і обов'язково повинно гірчити. На етикетці обов'язково має бути написано virgin (vergine, vierge). Середня ціна становить від 200 до 600 рублів. Це найдорожчий продукт.

Масло другого віджиму (ісп. «Fine virgin olive»).

Судячи з назви, це масло виходить після другого віджиму. У цьому процесі вже використовуються органічні розчинники і висока температура. Харчова цінність вже не така в попередньому вигляді масла, але і вітаміни, і мінерали залишаються в наявності. Вартість коливається від 100 до 200 рублів.

Хімічна екстракція (Olive oil) - цей сорт виходить шляхом хімічної екстракції оливкової олії, виробленого з пульпи.

Виробники підмішують кілька масла вищого сорту, проте за смаковими якостями і харчової цінності такий продукт набагато поступається першим двом видам. Найнижча і прийнятна ціна (до 100 рублів), але і якість відповідна.

При придбанні оливкового масла пам'ятайте, що це продукт гурманів і коштувати копійки він не може. Будьте готові заплатити за якість.

Для того, щоб цей продукт зберіг свої всі корисні властивості, його потрібно правильно зберігати. Не допускайте контакту з повітрям і щільно закривайте кришкою. Також вибирайте для зберігання тепле сухе приміщення з температурою не більше + 15 ° С.

Введіть засіб у ваше життя. своїми унікальними властивостями воно не тільки збагатить ваш раціон корисною їжею, але додасть тілу і організму молодість і красу.

Оливкова олія або, як його називали древні греки, « рідке золото»Здатне принести величезну користь нашому організму. Про це невтомно говорять і сучасні дієтологи, пояснюючи таке твердження тим, що даний продукт має незвичайним цілющими властивостями. Причому через це його рекомендується вживати неодмінно на голодний шлунок. Так, чому ж такий прийом особливо корисний, і чи існують правила, за якими слід пити оливкову олію натщесерце?

Чим корисний такий прийом?

Натуральне масло оливи містить в своєму складі рекордну кількість незамінних для організму людини жирів, серед яких омега-3 і омега-6, а також жиророзчинні вітаміни: Е, А, В і К. І при правильному зберіганні воно здатне досить довго зберігати не тільки свою користь, але також аромат і смак. А щоб отримати оптимальну порцію біологічно активних компонентів, оливкова олія цілком можна вживати у свіжому вигляді без будь-якої попередньої підготовки.
В цілому, користь від вживання оливкової олії натще наступна:

жирні кислоти беруть активну участь в боротьбі з холестерином і стежать за його концентрацією в крові, запобігають утворенню тромбів, очищають судини і артерії;
при прийомі на голодний шлунок помітно знижується апетит і поліпшуються обмінні процеси, а також гальмується перетворення ліпідів в жирові відкладення, що в комплексі сприяє швидкому позбавленню від зайвих кілограмів;
масло оливи допомагає в загоєнні виразок в шлунково-кишковому тракті, так як м'яко обволікає його стінки і при цьому налагоджує процес травлення, кілька знімає підвищену кислотність і має протизапальну дію;
даний продукт попереджає передчасне відмирання клітин печінки, очищаючи її від токсинів і шлаків, плюс до всього, він стимулює діяльність цього органу, а також підшлункової залози і жовчного міхура;
вживання натурального масла оливи натщесерце дозволяє забезпечити нормальну роботу кишечника, допомагає в його природному спорожнення і позбавляє від закрепів;
завдяки такому лікуванню можна помітно поліпшити загальне самопочуття і позитивно вплинути на стан шкіри - жирні кислоти і вітаміни, працюючи спільно, насичують кожну клітинку, борються з в'ялістю і сухістю.

Чому саме вранці?

Чи корисно пити оливкову олію вранці натщесерце? На це питання фахівці в області медицини відповідають ствердно, так як саме в ранкові години наш організм здатний в максимальному ступені засвоїти всі цінні речовини, присутні в даному продукті. Плюс до всього, такий прийом забезпечує найкраще очищення клітин і тканин від шкідливих компонентів протягом усього дня.

Вживання масла оливи з самого ранку має й інші плюси:

нормалізується артеріальний тиск;
стабілізується психоемоційний стан;
запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Таким чином, прийом оливкової олії натще цілком може розглядатися і як профілактика, і як лікування різного роду хвороб.

Варіанти і правила вживання

Для того щоб очистити свій організм від шкідливих речовин і позбавитися від зайвих кілограмів досить щоранку на голодний шлунок випивати 15 мл оливкової олії. Потрапляючи в організм, продукт насичує його цінними речовинами зсередини, а так як прийом відбувається натще, то маслу нічого не заважає повноцінно працювати. Однак якою б простою не здавалася ця процедура, дотримуватися її слід з урахуванням певних правил:

масло п'ють виключно на голодний шлунок - до цього не слід вживати навіть воду;
снідати можна через не менш ніж півгодини після процедури;
перевищувати рекомендовану порцію можна.

На замітку! 15 мл оливкової олії - 120 ккал. Така калорійність вважається досить високою, але при цьому оптимальною для очищення організму і схуднення. Якщо ж додати ще, то боротьба із зайвими кілограмами може бути значно ускладнена!

Беручи столову ложку оливкової олії вранці натщесерце, ви забезпечуєте свій організм достатньою порцією олеїнової кислоти. Дана речовина покращує метаболізм, нормалізує роботу шлунка і кишечника і при цьому стимулює діяльність нервових клітин, які негайно посилають сигнал головному мозку про насичення.

На замітку! Досить цікавим є той факт, що не тільки сам продукт, але навіть його аромат здатний помітно знизити почуття голоду і підвищити рівень серотоніну!

З лимоном

Оливкова олія з лимоном - це суміш, яка також приймається натщесерце і сприяє найкращому очищенню від шлаків, токсинів та інших шкідливих речовин. Завдяки цій процедурі можна швидко привести в норму роботу практично всіх внутрішніх органів. Вона як своєрідний заводний механізм, який ефективно «чистить» наші клітинки від «сміття» і налагоджує наявні в організмі збої.

Що необхідно зробити:

вранці відкриваємо пляшку олії і наливаємо в чашку столову ложку продукту;
лимон розрізаємо на дві частини і з однієї віджимаємо столову ложку соку;
змішуємо компоненти і випиваємо отриману суміш.

Нічого складного немає. Всього пара хвилин і ваш організм вже очищається. Плюс до всього, таку суміш цілком можна використовувати в якості заправки для салатів.

Чому дані інгредієнти показують настільки гарний результат? Оливкова олія досить жирне і така консистенція може бути кілька важкої для внутрішніх органів. А лимон допомагає її пом'якшити. До того ж цей цитрусовий фрукт є додатковим джерелом вітаміну С, який дуже важливий для росту і відновлення клітин тканин, сприяє швидкому одужанню і бере активну участь в засвоєнні організмом деяких мінеральних речовин, зокрема, заліза.

Ця найпростіша процедура, яка проводиться вранці, допомагає розкрити протоки жовчного міхура і печінки, стимулює виділення жовчі і сприяє м'якому очищенню кишечника. А викинута жовч розщеплює жири, витягає шлаки і виводить їх природним шляхом.

можлива шкода

Надмірне вживання оливкової олії, причому як натщесерце, так і на ситий шлунок, здатне завдати досить серйозної шкоди і спричинити за собою масу негативних наслідків. З цієї причини зловживати цим продуктом вкрай не рекомендується.
Крім того, обов'язково слід враховувати, що масло оливи при наявності певних хронічних захворювань, може спровокувати їх загострення. Тому перш ніж починати його прийом натщесерце, бажано порадитися зі своїм лікарем.
При хворобах жовчного міхура від вживання оливкової олії краще відмовитися, так як воно є досить потужним жовчогінним засобом.
При проблемах зі шлунком і кишечником приймати даний продукт необхідно з особливою обережністю, бажано тільки в якості харчової добавки і не більше 30 мл на добу.
При індивідуальній непереносимості від вживання оливкової олії слід відмовитися повністю, так як в такому випадку воно принесе тільки шкоду.

І навіть якщо вищеперелічених проблем зі здоров'ям у вас немає, але після прийому масла оливи натщесерце ви стали відчувати невеликий дискомфорт, то в такій ситуації лікувальні процедури краще припинити.

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем обов'язкове!

Дар богів, природна панацея, джерело сили і довголіття - це все оливкова олія. Користь і шкода, як приймати його і багато іншого цікавить людей, які вибирають правильне харчування і здоровий спосіб життя. Про все це ми і поговоримо в сьогоднішній статті.

У чому секрет цілющих властивостей масла оливи?

Більшість господинь звикли використовувати в кулінарних цілях масло насіння соняшнику. Але сьогодні без зусиль можна купити і інші сорти масла, які несуть велику користь людському організму.

Йдеться про олію оливи. Готують його з м'якоті маслин. В результаті віджиму виходить масляний продукт, який і вважається найкориснішим.

Важливо! Оливкова олія дуже калорійне. У 100 мл міститься орієнтовно 900 кілокалорій. Це масло ідеально підходить для вживання в сирому вигляді і термічної обробки.

Цінується масло оливи за свій унікальний компонентний склад. Цей продукт збагачений багатьма необхідними нам елементами.

Склад масла оливи:

комплекс Омега 6;
олеїнова кислота;
сквален;
спирти терпенові;
феноли;
вітамін К;
вітамін D;
токоферол;
ретинол.

Сьогодні мова піде виключно про олію оливи, яке проводиться за допомогою холодного віджиму. Саме такий продукт - справжнє джерело вітамінів і скринька цілющих властивостей.

Корисні властивості будь-якого продукту будуть прямо залежати від його компонентного складу. Масло оливи не можна вважати винятком. Подивившись на кожен компонент, ми зможемо вже визначити мінімум корисних властивостей.

Токоферол, відомий в побуті як вітамін Е, вважається компонентом краси. Блискучими шкірних покривів, міцними нігтиками і пашить здоров'ям локонами ми зобов'язані саме цьому вітаміну. Також фахівці вважають, що токоферол має антиоксидантні властивості і здатний захистити організм від утворення злоякісних клітин.

Вітамінний комплекс сприятливо впливає на стан кісткової і м'язової тканини. Цей продукт можна сміливо вводити в дитячий раціон. А ще масло оливи уповільнює процеси старіння і сприяє зміцненню імунної системи.

Фахівці переконані, що оливкова олія має ще і ранозагоювальні властивості. Застосовуючи його зовнішньо на уражені ділянки шкірних покривів, ви можете прискорити їх регенерацію, вилікувати опікові рани.

Детальніше про користь

мабуть, цілющі властивості оливкового масла можна перераховувати до безкінечності, тому воно застосовується не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметології.

Корисні властивості олії оливи:

зниження шкідливого холестерину рівня;
зміцнення імунної системи;
нормалізація рівня артеріального тиску;
обволікання слизового покриття органів травного тракту;
зниження рівня шлункової кислотності;
лікування запорів;
профілактика появи зубного нальоту;
поліпшення стану печінки.

Окремо слід виділити цінні властивості масла оливи для краси локонів, шкірних покривів і нігтьових пластин. На основі цього масляного екстракту роблять різні маски і косметичні засоби, що володіють унікальними властивостями - зволожуючими, живильними, освіжаючими.

Оливкова олія сприяє поліпшенню стану шкірних покривів. Колір шкіри поліпшується, вона стає свіжою та оксамитовою. Локони знаходять природну красу. Зсередини екстракти масла живлять волосяні фолікули. Фахівці і представниці прекрасної половини людства відзначають навіть прискорення росту волосся.

На замітку! Незважаючи на величезний вибір засобів для усунення макіяжу, є їм відмінна альтернатива - оливкова олія. Ви зможете дбайливо видалити залишки декоративної косметики, зволожити шкіру і наситити її на клітинному рівні необхідними вітамінами, кислотами, мікро- і макроелементами.

Але і на цьому корисні властивості олії оливи не закінчуються.

Лікувальна дія оливкового «лікаря» на організм:

нормалізація метаболічних процесів;
зміцнення судинних стінок;
профілактика розвитку цукрового діабету;
сприяння зниженню маси тіла;
поліпшення гостроти зору;
перешкоджання розвитку атеросклерозу;
нормалізація концентрації цукру в крові.

Важливо! У складі масляного екстракту оливи є вітамін К. За рахунок цього масло стає цінним продуктом для дітей. З його допомогою можна зміцнити кісткову тканину і нормалізувати роботу кишечника.

А чи є шкода?

Коли мова заходить про шкоду оливкового масла, відразу згадується його висока харчова цінність. Щоб не спровокувати набору маси тіла, вживати рослинний продукт необхідно в строго обмеженій кількості.

Не поспішайте вводити масло оливи в раціон своєї дитини. Наявність в ньому активних компонентів може стати причиною появи алергічної реакції. На жаль, не всі бажаючі можуть вживати оливкову олію в їжу.

Протипоказання до вживання олії оливи:

надлишкова маса тіла;
холецистит в ускладненій формі;
жовчнокам'яна хвороба;
печінковий ожиріння;
кишкові розлади.

На замітку! При вживанні масла оливи слід звертати увагу на реакцію свого організму. Концентрація жирів, кислот, мікро- і макроелементів, що містяться в ньому, для деяких людей може стати спусковим механізмом до появи алергічних реакцій. Перш ніж використовувати масло зовнішньо, рекомендується проводити тест на алергію.

Комора краси і здоров'я

У медицині і косметології існує безліч цікавих способів застосування масла оливи. Найчастіше його вживають натщесерце, омолоджуючи і зміцнюючи організм зсередини.

Прийом олії натще - запорука здоров'я і гарного самопочуття, але за умови дотримання існуючих застережень. Перед початком прийому масляного екстракту в профілактичних або лікувальних цілях ознайомтеся з наступними нюансами.

Правила вживання оливкової олії:

масло оливи обов'язково п'ють на порожній шлунок після пробудження;
порція становить 15 мл, але не більше;
прийом їжі дозволяється після закінчення півгодини.

рецепт №1

Багато людей хочуть знайти універсальний засіб, яке і імунітет зміцнить, і в цілому оздоровить організм. Виявляється, такий еліксир є і готують його з доступних компонентів.

На замітку! Приготоване засіб зберігають в холодильній камері. Компоненти, що входять до складу еліксиру, будуть розшаровуватися, тому перед кожним вживанням його потрібно ретельно розмішувати.

склад:

50 мл олії оливи нерафінованої;
0,2 л меду;
0,1 л свіжовіджатого лимонного соку.

Приготування і застосування:

З лимонів зручним способом видавлюємо сік.
Наливаємо його в будь-який посуд і додаємо інші інгредієнти.
Хорошенечко розмішуємо, щоб мед повністю розчинився.
Приймаємо приготований еліксир щодня по 1 ч. Л. на добу і бажано на порожній шлунок.
Зберігаємо в герметично закритому посуді в холодильній камері.

рецепт №2

Печінка - головний фільтраційний орган в людському організмі. Якщо печінка перестає повноцінно працювати, відчувається різке погіршення самопочуття. Крім природного очищення, печінки потрібна стороння підтримка. Можна приготувати просте очисний засіб.

На замітку! Перед застосуванням такого засобу рекомендується проконсультуватися з профільним лікарем. Для чищення печінки краще виділити вихідний день, щоб ви не були обтяжені роботою або іншими повсякденними клопотами.

склад:

1 ст. л. свіжовіджатого соку лимона;
1 ст. л. масла оливи.

Приготування і застосування:

З'єднуємо вищевказані компоненти і перший раз приймаємо на порожній шлунок після пробудження.
Наступний прийом відбудеться через одну годину.
Продовжуємо прийом кошти за вказаною схемою.

рецепт №3

Одна з головних проблем жінок - вікові зміни шкірних покривів. Уповільнити старіння допоможе оливкова олія. На шкірні покриви навколо очей наносять масляний екстракт в чистому вигляді. Також можна зробити просту, але дуже ефективну маску.

склад:

сир - 1 ст. л .;
2 ст. л. оливкового масла;
мед - 1 ст. л.

Приготування і застосування:

Сир перетираємо в ситі, щоб маса придбала однорідну консистенцію.
Додаємо масло оливи і рідкий мед. Все гарненько перемішуємо.
На попередньо очищені шкірні покриви обличчя наносимо приготовлену суміш.
Через 20 хвилин видаляємо залишки косметичного засобу і при необхідності зволожуємо шкіру кремом.