Салат з філе та корейської моркви. Салат з курки з корейською морквою

Салат з куркою та корейською морквою, Чудове поєднання інгредієнтів дозволяє зробити цей салат дуже смачним, оригінальним, доступним. Він підійде як для святкового столу, так і обіднього або просто на вечерю. Важливим і незамінним інгредієнтом у цьому салаті є корейська морква. Багато хто подає корейську моркву як самостійна страва. Хоча в даному салатівона ідеально поєднується з копченою куркою та сиром. Морква надає нотки приємної пікантності салату.

Редакція « Швидкі рецепти» підготувала незвичайну добіркурецептів приготування салатів з корейською морквоюта куркою. Нижче можете познайомитись із цими рецептами.

Інгредієнти:

• Куряче філе– 500 гр.
• Яйця – 5 шт.
• Морква корейська – 250 гр.
• Чорнослив – 150 гр.
• Сир твердий – 150 гр.
• Горіхи кедрові – 100 гр.
• Майонез.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо відварити до готовності та остудити. Порізати маленьким кубиком, потім викласти першим шаром у салатник. Трішки помазати майонезом.
2. Поверх укласти попередньо вимитий і розпарений чорнослив. Його потрібно трохи подрібнити. Зробити сіточку із майонезу. Сир натерти на великій тертці і щедро присипати чорнослив. Змастити майонезом.
3. Корейську моркву в даному салаті можна використовувати магазинну або приготовлену своїми руками. Моркву змішати з|із| невеликою кількістю майонезу, додати|добавляти| кедрові горішки і викласти поверх сиру. Далі йдуть натерті на великій терці варені яєчні білки. Майонез.
4. Завершальним шаром буде тертий на дрібній терці яєчний жовток. Для краси присипте салат кедровими горішкамиДайте йому постояти в холодильнику протягом 1 години або краще всю ніч.

Салат з корейською морквою

Інгредієнти:

• 200 гр. курки;
• 4 яйця;
• 150 гр. маринованих грибів;
• 100 гр. корейської моркви;
• 160 гр. майонез сиру.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Для початку слід підготувати все необхідні інгредієнти. Курку попередньо відварюємо з приправами та сіллю. Після ріжемо на шматочки, трохи обсмажуємо. Готове філе укласти першим шаром на тарілку. Змащуємо курячий шармайонез.
2. З грибів зливаємо рідину, промиваємо. Потім нарізаємо дрібніше і викладаємо другим шаром. Промазуємо майонезом. Наступний шар – морква по-корейськи. Її краще теж порізати дрібніше. Цей шар також слід промазати майонезом.
3. Курячі яйцявідварити до готовності. Після остигання очистити і натерти на тертці. Яйця укласти четвертим шаром. Промастити майонезом і зверху укласти натертий сир. Салат прикрасити за бажанням гілочками зелені. Для просочення його краще відправити на годину в холодильник.

Салат з корейською морквою та куркою

Інгредієнти:

• Куряче філе – 200 Гр.;
• Квасоля – 150 Гр.;
• Морква корейська – 100 Гр.;
• Сир твердий – 50 Гр.;
• Майонез - За смаком;
• Сіль та перець - За смаком.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 40 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Приготування салату починається з відварювання квасолі. Це займає дуже багато часу, тому можете придбати вже готову консервовану квасолюпросто злити з неї рідину, промити і відправити в салатник.
2. Куряче м'ясо слід відварити в підсоленій воді, потім охолодити. Холодне м'ясо розібрати на волокна і додати салатницю до квасолі.
3. З корейської моркви злийте рідину, потім розріжте її не дуже довгі смужки. Твердий сир натріть на тертці і додайте його в салатницю.
4. Заправте салат майонезом, посоліть і поперчіть до смаку. Ретельно перемішайте його та трохи охолодіть перед подачею на стіл.

Салат Ніжний з куркою та корейською морквою

Інгредієнти:

• Куряче філе – 1 шт.;
• Майонез -100 гр.;
• Морква по-корейськи – 150 гр.;
• Сіль – 1 ч. л.;
• Сир твердий – 100 гр.;
• Часник – 1 зубчик;
• Яйця курячі – 3 шт.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Для приготування салату курку попередньо зварити у підсоленій воді. Також слід зварити яйця. У майонез видавити часник за допомогою пресу.
2. Куряче філе нарізати кубиками, викласти на блюдо та змастити підготовленим майонезом. Зверху курки викласти шар корейської моркви, який не потрібно змащувати.
3. Натерти на терці твердий сир і посипати моркву. На сир нанести тонкий шар майонезу. Для верхнього шару натерти варені яйцяна середній тертці. Посипати ними салат та прикрасити побажанням.

Салат Сонечко з корейською морквою та куркою

Інгредієнти:

• Курячі грудки – 2 шт.;
• Морквина по-корейськи - 200 гр.;
• Сир твердий – 150 г;
• Яйця відварені – 5 шт.;
• Сіль, перець, майонез;
• Маслини – для прикраси;
• Помідори чері для оздоблення;
• Зелень для оздоблення.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 35 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Підготуйте всі компоненти для салату. Відваріть яйця та курку. Курку наріжте невеликими шматочками викладіть на дно і добре промажте майонезом.
2. Зверху викладіть моркву корейською. Її слід трохи подрібнити, щоб вона була занадто довгою.
3. Зверху потріть на дрібній терці твердий сир і змастіть майонезом. Далі потріть білок, промажте майонезом, зверху прикрасьте жовтком, маслинами, зеленню та помідорами.

Салат з копченою куркою та корейською морквою

Інгредієнти:

• 100 гр. твердого сиру;
• 2 свіжих огірків;
• 250 гр. копченої курки;
• 200 гр. моркви по-корейськи;
• 4 варені яйця;
• майонез для прошарку.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 3;

Спосіб приготування:

1. Для салату слід відварити та остудити яйця. Так як м'ясо в цьому салаті використовується копчене, його слід просто нарізати маленькими кубиками.
2. Коли яйця охолонуть, слід натерти на тертці, викласти на дно салатника. Зробити сіточку із майонезу.
3. Копчену курку заздалегідь нарізану, викласти на яйця. Зробити сіточку із майонезу.
4. На курку викласти шар огірків, нарізаних кубиками. Майонез можна не змащувати. Далі – шар моркви по-корейськи. Змастити майонезом.
5. Завершальний шар – сир, натертий на середній тертці. Прикрашаємо зеленню за бажанням та охолоджуємо. За цей час салат трохи просочиться.

Салат з курячої грудки, корейської моркви та апельсинів

Інгредієнти:

• куряча грудкаварена – 1 шт.;
• морква по-корейськи - 500 гр.;
• апельсин – 3 шт.;
• сир твердий - 150 гр.;
• зварені круто яйця - 4 шт.;
• майонез – 200 грн.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 50 хвилин;
• Кількість порцій: 5;

Спосіб приготування:

1. Курячі грудки слід попередньо відварити до готовності з додаванням приправ. Варену курячу грудку остудити, потім дрібно порізати. Сир твердих шарів слід натерти на великій тертці. Очистити від шкаралупи варені яйця. Їх теж натерти на великій тертці.
2. Очистити апельсини. Один із них порізати невеликими кубиками. Два інші порізати скибочками для прикраси страви для закуски. Коли інгредієнти будуть підготовлені можна приступати до збирання салату. Для цього на тарілку встановлюється кільце сервіровки.
3. Змастити дно посуду майонезом. Зверху викласти куряче м'ясо. Зробити на ній сіточку із майонезу.
4. Потім зробити шар із корейської моркви. Щедро промазати його заправкою. Всипати варені терті яйця. Їх теж треба рясно промазати майонезом. В іншому випадку прошарок залишиться сухим.
5. Потім викладаються апельсини, нарізані кубиками. Їх нічим промазувати не треба. Тут все засипається сиром. Сирний прошарок слід добре промазати соусом. Зверху викладаються скибочки апельсинів.
6. Відправити приблизно на 15-20 хвилин салат у холодильник, щоб усі шари просочилися як слід. Залишається тільки зняти кільце сервіровки і подати закуску на стіл.

Салат з курячої грудки та корейської моркви з сухариками

Інгредієнти:

• Корейська морква – 200 гр.
• Копчена курка – 200 гр.
• Кукурудза консервована – 100 гр.
• Сухарики – 30 гр.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Майонез – 1 ст.л.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 45 хвилин;
• Кількість порцій: 4;

Спосіб приготування:

1. Для приготування салату з корейською морквою та сухариками підготуємо всі продукти за списком. З копченою курячої ніжкизрізаємо м'якоть. Нарізаємо м'ясо зрізане кубиком і викладаємо в миску.
2. Додаємо в миску корейську моркву та консервовану кукурудзупопередньо злив з неї рідина. Цибулю ріпчасту чистимо, після чого нарізаємо тоненькими півкільцями. Додаємо до решти інгредієнтів.
3. Як заправку використовуємо майонез, додаємо сіль, а також чорний мелений перець за смаком. Добре перемішуємо всі інгредієнти салату із заправкою.
4. Перед подачею додаємо в салат сухарики. Салат з корейською морквою та сухариками готовий, викладаємо його в салатник і подаємо до столу.

Корисні нотатки

• Технологічний процесприготування моркви корейською можна прискорити. Для цього натертий на спеціальній тертці овоч солять, трохи мнуть, утрамбовують і залишають у такому стані на 30 хвилин. Коли час вийде, її заправляють рештою і наполягають 2 години. Так, час приготування займає лише 3 години.
• Збільшити аромат будь-якої страви допомагає кілька крапель кунжутної олії, доданої у страву.
• Якщо для приготування використовуються овочі солодких сортів, кількість цукру, що додається, можна зменшити.
• Додавання в блюдо подрібненого волоського горіха зможе додати страві пікантність.
• Щоб зменшити калорійність салату, потрібно майонез замінити сметаною.
• При подачі будь-якого салату завжди оздоблюйте його зеленню. Це не тільки надасть їжі красу, а й дозволить зробити страву кориснішою.

Найголовніше правило при виготовленні салатів - готувати з любов'ю. Процес приготування повинен бути вам в задоволення і тоді навіть страва, що містила мінімум інгредієнтів буде найсмачнішим і апетитнішим.

Я бачила у продажу моркву по-корейськи і не розуміла, як її можна їсти. Чесно. Мені здавалося, що ця страва не з мого меню. Але одного разу в гостях я спробувала салат із куркою та корейською морквою і закохалася… Так, так, так. Тоді я з'їла весь салатник і мені все було мало.

Тепер я готую з корейською морквою різні салати- Додаю копчену курочку, мариновані огірочки, квасолю, гриби, і навіть кукурудзу. І все виходить смачно, готується просто та подобається всім, без винятку. Експериментуйте для здоров'я.

Для салату я спеції у мене вже вивірені. Виходить середньої гостроти смак. Мені подобається саме така. Тим, кому ліньки з цим поратися (хоча робиться дуже швидко), пропоную її купити в будь-якому супермаркеті.

Там є і середньогострі, і гострі, на любителя. Для тих, хто цінує свій час, це буде найкращим варіантом. У цьому випадку, раджу й інші компоненти для салату підбирати готові. Наприклад, квасоля або копчену курку.

Салат з корейською морквою та куркою

Чудово смачний салат з приємним гоструватим післясмаком. Для любителів гостріше додати більше червоного перцю в корейську морквину. І, звичайно, мені захотілося почастувати їм своїх домашніх. І ось на перше найближче свято, я його й приготувала.

Знадобиться:

• Корейська морква - 140 г
• Куряче філе – 140 г
• Сметана та майонез – по 40 г
• Солодкий перець – 1 шт. У мене був невеликий на 140 г
• Каррі -1 ч.л.

З цієї кількості вийшло три порції салату.

Приготування:

1. Для філе я брала грудку, відокремлювала від кісток, розрізала вздовж на пластини, трохи відбивала. А потім нарізала на шматочки невеликого розміру
2. У сковороді нагріти масло|мастило|, прожарити трохи каррі і обсмажити шматочки філе до готовності. Остудити
3. Перець нарізати соломкою
4. Змішати перець, філе та корейську морквину в салатнику.
5. З'єднати сметану та майонез і додати до салату

Салат з копченою куркою та корейською морквою

Оригінальний смак та швидкість приготування зроблять цей салат вашим фаворитом. Він ідеально підходить як для звичайного, так і для святкового меню.

Продукти:

• Копчене куряче м'ясо – 300-400 г
• Яйце – 4 шт.
• Сир – 200 г
• Огірки – парочка
• Корейська морква – 250 г
• Майонез

Як готувати:

• Для курячої основи я зазвичай беру грудку. Якщо в магазині її не виявилося, то використовую стегнову частину тушки. Очищаю від шкірки та нарізаю на кубики
• Яйця відварюю та подрібнюю. Краще робити це за допомогою ножа або спеціального пристрою, без використання терки
• Огірок звільняю від шкірки та нарізаю кубиками
• Сир натираю на тертці – її розмір не має значення. Я люблю використовувати дрібний осередок. Вам, можливо, сподобається велика
• Тепер збираємо салат. На дно викладаємо яйця з майонезною сіточкою. Потім курку, поверх - укладаємо огірочки, покриваємо їх корейською морквою і завершуємо шаром сиру. Все, крім сиру, промазуємо майонезом.
• Даємо настоятися і з'їдаємо одразу, бо зупинитись буде складно.

Салат з квасолею та корейською морквою

Цей салат яскравий та святковий, і дуже гарний у зимові дні – і нудьгу зніме та насититися дозволить.

Беремо:

• Морква по-корейськи – 250 г
• Болгарський перчик жовтого та оранжевого кольору -2 шт.
• Червона цибуля -1 шт.
• Банку червоної квасолі гарної якості
• Листя петрушки
• Соєвий соус – 2 ст.
• Лимонний сік -1,5 ст.
• Оливкова олія – 1,5 ст.

Як готувати:

• Зливаємо непотрібний сік із квасолі
• Цибулю нарізаємо прозорими півкільцями
• Перчик звільняємо від насіння та нарізаємо соломкою
• Готуємо заправку із соку лимона, соусу та олії
• Змішуємо продукти і поливаємо заправкою, перемішуємо і даємо настоятися 15 хвилин.

Салат Їжачок з корейською морквою

Салат хороший і для дорослих, і для дітей. Тільки в останньому випадку треба використовувати відварену моркву замість гострої. Подача у формі їжака сподобається всім без винятку і не треба боятися, що це буде складно. Зовсім ні. Спробуйте повторити за мною покроковий процеса результат вам обов'язково сподобається.

Продукти:

• Корейська морква – 200г
• Куряча грудка (відварена чи копчена) – 1 шт.
• Гриби – 300 г
• Цибулина
• Яйця – 3 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Виноград або маслини для прикраси
• Мариновані опеньки для прикраси (за бажанням)

Процес:

• Якщо взяли сиру частину курки, відваріть, подрібніть на шматочки. Копчену відразу подрібнюємо
• Сир та яйця трьом на великій тертці в окремі ємності
• Лучок дрібненько шаткуємо
• Гриби нарізаємо на пластини і обсмажуємо з|із| цибулею до випарювання води, підсолимо
• Тепер викладаємо їжачка на плоскій страві. Створюємо ефект галявини – застилаємо тарілку салатним листям. Якщо дивитися на їжачка зверху, він буде схожий на краплю, ось у цій формі і викладаємо перший шар за допомогою яйця. Поверх наносимо майонезну сіточку
• Зверху м'ясо з цибулею і знову промазуємо соусом
• Укладаємо грибочки, змащуємо і засипаємо всю поверхню сиром, зверху сіточку з майонезу
• Залишаємо місце для мордочки і на решту наносимо шар корейської моркви.
• Включаємо художника і малюємо на сирній частині очі і носик за допомогою маслин або винограду, на голки (морквину) укладаємо врозкид мариновані грибочки. Полянку (листя салату) прикрашаємо грибочками, маслинами чи виноградом.

Салат з корейської моркви та крабових паличок

Морквина в корейському виконанні хороша тим, що поєднується з безліччю продуктів, і на її основі готується безліч варіантів різних салатів. Це паличка-виручалочка для господинь. У хід піде і, на ваш розсуд.

Потрібно:

• Крабові палички або м'ясо – невелика упаковка
• 3 яйця
• Морквина по-корейськи – 120 г
• Пару зубків часнику

Сам процес:

• Розбиваємо яйця, солимо і збовтуємо. Смажимо млинці, розрізаємо на смужки
• Крабове м'ясо ріжемо приблизно на такі ж шматочки
• Змішуємо м'ясо краба, моркву, яєчні смужки, видавлюємо часник і заправляємо олією або майонезом, на ваше бажання.

Салат Лисичка з корейською морквою

При складанні меню на день народження онука мені захотілося зробити щось пікантне, гостреньке. Звичайно ж, для гостей, а не для дитини. В нього своя кухня. Порилася в інтернеті, перевірила свої запаси - і вийшов смачний салат. Гості його вм'яли раз.

Продукти:

• Корейська морква -100 грам
• Куряче м'ясо – 300 грам
• Сир твердих сортів- 30 грам
• яйця 3 шт.
• Огірок маринований - 3 шт. середнього розміру
• Майонез

Як готувати:

• Я купувала курячу грудку, її й відварювала. В принципі, можна використовувати інші частини
• Відварила яйця, остудила та очистила. Дрібно нарізала. Якщо є спеціальний пристрій- можете ним скористатися
• Сир натерла на тертці з невеликими отворами
• Огірок нашаткувала соломкою, як моркву, для естетичного сприйняття салату
• Курку нарізала довільно на невеликі шматочки
• Морква я робила напередодні, і вона у мене виходить середньогострою. Мені так більше подобається
• Змішала всі складові в одній чаші та перед подачею на стіл заправила майонезом.

Салат з корейською морквою та грибами

Для салату підійдевсе, що знайдеться у вашому холодильнику: заморожені гриби, мариновані опеньки, консервовані печериці.

Беремо:

• Гриби – 200 г
• Копчена курка – 200-300 г
• Закуска по-корейськи – 200 г
• Сир – 100 г
• Майонез

Етапи:

• Якщо гриби свіжі або заморожені, то попередньо ріжемо на пластини і обсмажуємо з цибулькою. Якщо консервовані, подрібнюємо
• Курочку нарізаємо на шматочки
• Сир натираємо на великій тертці
• Можна змішати усі продукти в одній ємності або скласти шарами.

Салат з корейською морквою та кукурудзою

Яскравий, смачний та легкий у виконанні салат, адже продукти для нього беремо готові. Залишається тільки порізати, змішати та заправити.

Отже:

• Кукурудза солодка - 1 банка
• Корейська закуска – 100 г
• Солодкий яскравий перець- 1 шт.
• Копчена грудка – 1 шт.
• Сухарики – 50 г

Як зібрати:

• З курки знімаємо шкіру та відокремлюємо від кісткової маси, подрібнюємо
• Зливаємо з банки зайву рідину
• Перець очищаємо від насіння і шаткуємо на тонкі смужки
• З'єднуємо всі продукти та змішуємо з майонезним соусом.
• Якщо у вас упаковка готових сухариків, використовуйте її. Або підсмажте на олії шматочки хліба з часником і розкидайте їх поверхнею салату перед подачею на стіл.

Салат з корейською морквою та копченою ковбасою

Цей салат, зібраний шарами, проситься на святковий стіл. Його навіть прикрашати додатково не доведеться.

Потрібно:

• Корейська закуска – 150 г
• Картопля – 3 шт. середнього розміру
• Сир твердий – 150 г
• Мариновані опеньки – 200 г
• Копчена ковбаса – 250 г
• Мариновані огірочки – 3 – 4 шт.

Процес приготування:

• Для салату бажано брати роз'ємну форму і вистелити її харчовою плівкою, щоб вона охоплювала зовнішні стінки. Або скористайтеся салатником із прямими стінками. У цьому випадку збирати салат у чашці треба шарами навпаки, ніж наведено у рецепті.
• Відцідити гриби від маринаду та викласти їх на харчову плівкуу форму капелюшками вниз
• Зелений цибулька нашаткувати і накидати на грибочки
• Зверху розкидати картоплю, нарізану кубиками. Злегка утрамбувати (без фанатизму) та промазати майонезом
• Потім шар маринованих огірків, нашаткованих соломкою, і закрити шматочками копченої ковбаси. Зверху сітку з майонезу
• Далі накриваємо корейською морквою з майонезом і закриваємо все натертим сиром
• Відправляємо в холодильник на пару годин для просочування
• Потім перевертаємо на плоску страву дном догори і обережно знімаємо форму і плівку. Зверху грибочки закриють поверхню салату, і можна одразу подавати на стіл грибну галявину.

Салат Буніто – листковий салат із сиром

Салат викладаємо шарами та готуємо заздалегідь, щоб встиг настоятися.

Що потрібно:

• Куряче філе або грудка - 200 г
• Морква по-корейськи – 100 г
• Твердий сир – 10 г
• Яйця – 4 шт.
• Майонез
• Зелень

Етапи:

• Філе відварюємо, нарізаємо на кубики
• Яйця та сир натираємо в окремі чашки
• Складаємо в салатник у такій послідовності – філе – морква – білки – сир – жовтки
• Всі шари просочуємо майонезом, зверху посипаємо подрібненим кропом чи цибулею.

Ось такими салатами з куркою та корейською морквою я пригощаю рідних та друзів. Швидко, легко, просто та смачно. Приєднуйтесь до нашого столу!

Коли приготувати закуску або салат потрібно дуже швидко, тобто кілька варіантів, які зазвичай використовую. Один з таких – це салат з курячою грудкою та корейською морквою. Інші інгредієнти залежать від того, що є у мене в холодильнику. Його можна приготувати буквально за лічені хвилини, адже всі компоненти вже фактично готові і залишається лише змішати їх. Виходить дуже цікавий смак гострої моркви та куркиз іншими інгредієнтами. До того ж салат дуже ситний, так що його вистачить для всіх ваших гостей і ще може залишитися трохи на сніданок. Тому читайте рецепти, готуйте, і у вас завжди буде відмінний варіантсалату для очікуваних та несподіваних гостей.

Кухонний посуд та техніка:ніж, салатниця, обробна дошка, ложка.

складові

Процес приготування

Відео рецепту приготування салату з копченою куркою та корейською морквою

Хоча рецепт дуже простий, подивіться це невелике відео, якщо хочете його добре запам'ятати. Дівчина швидко готує та пояснює, як і навіщо можна використовувати цей салат.

Салат з корейською морквою, куркою та болгарським перцем

Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій: 10-12
Кухонний посуд та техніка:ніж, ложка, обробна дошка, миска.

складові

Процес приготування

Відео рецепту приготування салату

У цьому короткому відео є все, що вам потрібно, щоб приготувати салат, тому варто його подивитися. Дівчина швидко готує і показує один з варіантів оформлення.

Час приготування: 30 хвилин.
Кількість порцій: 6-7.
Кухонний посуд та техніка:сковороди, ніж, салатниця, обробна дошка, ложка.

складові

Процес приготування

Відео рецепту приготування салату з грибами

Щоб правильно викласти всі шари та швидко зробити салат, перегляньте це відео. Дівчина акуратно готує та показує чудовий варіант оформлення.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Якщо ви берете копчену курку в магазині, то подивіться, щоб вакуумна упаковка не була пошкодженаа колір був натуральним.
• Свіже філе має бути ніжно-рожевого кольору та без зайвого жиру.
• Банку з кукурудзою не повинна бути пом'ятою або деформованоюякщо це так, то приберіть її в бік.
• Гриби можна використовувати будь-які, хоча найпростіше знайти печериці.

З чим подавати

Цей простий салат можна подавати з гарніром і без нього, адже досить ситний. Наприклад, приготуйте картоплю або зваріть просту кашу. Можна, можливо трохи постаратися і зробити різотто, спагетті чи пасту. Також непогано вийде, якщо подати салат з звичайними макаронами, приготовлена ​​у фритюрі картоплею або іншими овочами. Не забудь покласти свіжий хліб, тому що через майонез салат трохи жирний.

• Відварюючи курку, не виливайте бульйон:з ним можна щось приготувати, просто випити із сухариками або заморозити і використовувати пізніше.
• Будьте обережні зі спеціями, тому що в моркві вони вже є.
• Якщо у вас є консервована або свіжа квасоля, то ви можете зробити салат з курки, квасолі та корейської моркви, замінивши нею кукурудзу.
• Коли смажите гриби, присоліть їхі готуйте, доки не випарується вся рідина, яку вони випустять.
• Приготуйте домашній майонез, якщо хочете позбавити себе зайвих, не найкорисніших, добавок.
• Для салату можете використовувати заморожений перець, але вийміть його з морозилки за кілька годин до приготування.

Інші варіанти

Якщо вам потрібні ще такі самі прості рецептисалатів, то ваше бажання цілком здійсненне, адже їх існує дуже багато. Наприклад, приготуйте -салат з пекінської капустоюі шинкою, і у вас це займе не більше чверті години. Або зробіть схожий, який вийде не менш смачним. Або зробіть , який можна подати як на романтичну вечерю, так і у звичайний день.

А якщо ви хочете щось більш вишукане, то приготуйте та отримайте ніжне поєднання соковитого фрукта та м'яса. Такою самою ідеальною комбінацією буде поєднання солодкого з м'ясом, тому спробуйте зробити . Як бачите, вибрати є з чого, тому куштуйте і готуйте хоч щодня.

Як вам такі варіанти салату? Який ви приготували? Із чим подали? Якщо у вас є якісь цікаві комбінації, напишіть про них у коментарях.

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Наближаються свята і хочеться, щоб на столі все сяяло та сяяло. Без свята як завжди не відбудеться. Салат "Вогненна курка" став уже особливим для мене та моєї родини. Колись я його приготувала під Новий рікі всім він настільки сподобався, що тепер я готую його лише на особливі рідкісні урочистості. Якщо готувати такий салат часто, то він може трохи набриднути, а якщо ви прибережете його на особливий випадок, то ефект буде від нього вдвічі більшим. Адже смак замилюється і коли їсти страву часто, вже не відчуваєш тієї радості. Нехай ваше свято буде особливим та чарівним. Сподіваюся, що мій рецепт з фото салату з куркою, сиром та корейською морквою допоможе вам внести в меню щось свіже та нове.



Необхідні продукти для салату:

- 400 г курячого охолодженого філе;
- 250 г будь-якого твердого сиру;
- 2-3 штуки курячих яєць;
- 200-300 г гострої корейської моркви;
- 200 г майонезу.

Покроковий рецептз фото:

Куряче філе промиваю, потім відварюю до повної готовності. Зазвичай я філе варю хвилин 20-25. Воду завжди присолюю, щоб курка була смачною. Якщо курку не солити, то м'ясо буде прісним на смак, а потім буде важко досолити його в салаті.




Формую салат шарами за допомогою кулінарного (або саморобного) кільця. Складаю перший шар із курки. Обов'язково поливаю її шаром майонезу, щоб вона просочилася.




Твердий сир тру через дрібну терочку. Сир можна брати будь-яких сортів як гострих, так і вершково-молочних.




На курку присипаю сирний шар. Його також поливаю майонезом.

Яйця відварюю до такої готовності, щоб жовток згорнувся і став твердим. Чищу від шкаралупок і тру через тертку. Використовую одразу і жовток, і білок.




Продовжую будувати салат. Насипаю шар із зварених натертих яєць, зверху розкладаю гостру корейську морквину. Майонез також використовую.




Продовжую всі шари складати салат, повторюю шар за шаром. Виходить гарна форма.






Знімаю форму з салату та виходить чудова святкова страва.




Салат з куркою, сиром і корейською морквою - яскравий на вигляд і дуже яскравий за смаком. Гармонійно поєднуються всі продукти, особливо гарна курочка з гострою морквиною. Вони найвигідніше підкреслюють весь ансамбль салату. Раджу також дізнатися, як готується, це теж дуже смачна та яскрава закуска, яку можна подати на святковий стіл.

Bon Appetite!

складові

• 300 г корейської моркви;
• 200 г консервованої кукурудзи;
• майонез – за смаком.

Приготування

Відокремте м'ясо від кісток і наріжте кубиками. З|із| банки з кукурудзою вилийте рідину. З'єднайте ці інгредієнти з . Заправте салат майонезом і дайте настоятися півгодини.

Салат з корейською морквою, куркою та болгарським перцем

Час приготування: 10 хвилин.

складові

• 400 г вареної або копченої курячої грудки;
• 300 г корейської моркви;
• 3 великі болгарські перці;
• сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Дуже швидкий салатякщо в холодильнику є готова куряча грудка. Якщо курку доведеться варити, час приготування збільшиться до 40 хвилин.

Помийте перець, видаліть насіння. Про те, як зробити це швидко, Лайфхакер вже . Наріжте перець та курку соломкою. Змішайте з морквою по-корейськи. Посоліть, додайте майонез та перемішайте.

Салат з корейською морквою та ковбасою

Час приготування: 10 хвилин.

складові

• 200 г корейської моркви;
• 200 г копченої ковбаси;
• 1 великий помідор;
• 1 великий огірок;
• 1 пучок кропу чи петрушки;
• сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Помийте та наріжте соломкою огірок та помідор. Так само зробите з ковбасою. Подрібніть зелень. Змішайте всі інгредієнти з морквою корейською. Посоліть та заправте салат майонезом.

Час приготування: 10 хвилин.

складові

• 100 г корейської моркви;
• 2 огірки;
• 1 редька;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 пучок петрушки;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 1 столова ложка лимонного соку;
• ½ чайної ложки гірчиці;
• сіль за смаком.

Приготування

Помийте овочі та зелень. Огірок та редьку поріжте соломкою або потріть на тертці для корейської моркви. Зелень дрібно порубайте. Поєднайте всі інгредієнти, посоліть, заправте оливковою олією, лимонним сокомта гірчицею. Ретельно перемішайте та подавайте до столу.

Салат з корейською морквою та квасолею

складові

• 200 г консервованої червоної квасолі;
• 100 г корейської моркви;
• 100 г копченого курячого стегенця;
• 3 яйця;
• майонез – за смаком.

Приготування

Поки варяться яйця, злийте сік із квасолі і з'єднайте її в глибокій мисці з морквою по-корейськи. Додайте нарізане кубиками стегенце (можна замінити копченою ковбасою).

Яйця також поріжте кубиками та відправте до решти інгредієнтів. Заправте салат майонезом. За потреби посоліть.

Час приготування: 15 хвилин.

складові

• 200 г корейської моркви;
• 200 г крабових паличок;
• 100 г твердого сиру;
• 100 г майонезу;
• 3 яйця;
• 1 зубчик часнику;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 1 пучок кропу;
• сіль та чорний мелений перець – за смаком.

Приготування

Зваріть яйця. Поки вони остигають, наріжте тонкою соломкою крабові паличкиа сир натріть на великій тертці. Яйця поріжте соломкою чи великими кубиками. Промийте та подрібніть зелень. Очистіть та пропустіть через прес часник.

З'єднайте всі інгредієнти, додайте майонез, посоліть і добре перемішайте.

За бажання в цей салат можна покласти консервовану кукурудзу.

Час приготування: 15 хвилин.

складові

• 200 г корейської моркви;
• 100 г копченої ковбаси;
• 2 яйця;
• 1 пачка житніх сухариків;
• сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Поки варяться яйця, наріжте соломкою ковбасу. Готові яйцяпокришіть великими кубиками чи соломкою. З'єднайте ковбасу, яйця та корейську моркву. Посоліть та додайте сухарики. Краще брати довгасті зі смаком бекону.

Заправте салат майонезом та подавайте на стіл.

Час приготування: 15 хвилин.

складові

• 500 г кальмарів;
• 500 корейської моркви;
• 1 невелика цибулина;
• 3 зубчики часнику;
• 3 столові ложки соєвого соусу;
• 1 чайна ложка цукру;
• 1 чайна ложка меленого коріандру;
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю;
• ½ чайної ложки червоного меленого перцю;
• олія для смаження.

Приготування

Кальмарів випатрайте, очистіть від шкіри та хітинових пластин. Відваріть їх у киплячій підсоленій воді 1-3 хвилини. Якщо переварити, м'ясо буде твердим.

Поки кальмари остигають, обсмажте на олії подрібнену цибулю. Очистіть та пропустіть через прес часник. Охолоджених кальмарів поріжте соломкою і покладіть у миску.

Додайте корейську моркву, часник, цибулю та всі інші спеції. Заправте соєвим соусом.

Салат буде смачнішим, якщо трохи настоїться.

Час приготування: 25 хвилин.

складові

• 500 г яловичої печінки;
• 300 г корейської моркви;
• 3 великі цибулини;
• сіль та майонез - за смаком;
• олія для смаження.

Приготування

Очистіть і наріжте півкільцями цибулю. Потім обсмажте його у невеликій кількості рослинного масла. Промийте, очистіть від плівок і дрібно наріжте сиру яловичу печінку. Додайте її до цибулі, посоліть та смажте ще 10 хвилин. Коли цибуля та печінка охолонуть, змішайте їх із корейською морквою і заправте салат майонезом.

складові

• 300 г курячого філе;
• 200 г твердого сиру;
• 150 г корейської моркви;
• 2 яйця;
• сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Відваріть у підсоленій воді. Зваріть круто яйця. Поки вони остигають, натріть сир на великій тертці. Курку та яйця поріжте кубиками.

Підготовлені інгредієнти з'єднайте разом та заправте майонезом. Або викладайте шарами: курка, морква, сир, яйця. Кожен шар крім останнього промазуйте майонезом.

Салат з корейською морквою та апельсином

Час приготування: 40 хвилин.

складові

• 200 г курячого філе;
• 200 г корейської моркви;
• 150 г твердого сиру;
• 3 яйця;
• 1 апельсин;
• майонез та сіль – за смаком.

Приготування

Курку відваріть у підсоленій воді. Якщо вже є варене філе, час приготування скоротиться до 10 хвилин. Готову курку та очищений від шкірки апельсин наріжте великими кубиками. Відваріть яйця та натріть їх на великій тертці разом із сиром.

Викладайте салат шарами, кожен промазуючи майонезом: курка, корейська морква, апельсин, яйця, сир. Коли салат трохи постоїть і просочиться, він буде ще смачнішим.

Салат з корейською морквою та грибами

Час приготування: 50 хвилин.

складові

• 300 г курячого філе;
• 200 г маринованих грибів;
• 200 г корейської моркви;
• 100 г маслин без кісточок;
• 100 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• зелень для оздоблення;
• сіль та майонез - за смаком.

Приготування

Куряче філе відваріть у підсоленій воді. Яйця круто. Поки все це остигає, промийте та наріжте кубиками гриби.

Також поріжте курку і викладіть її на велика стравау формі краплі. Змастіть майонезом. Наступний шар – гриби, вкриті майонезом. Третій шар – подрібнені маслини. Четвертий – яйця, натерті на великій тертці та промазані майонезом. П'ятий шар – тертий сир.

Зверху викладіть корейську моркву так, щоб гострий кінець краплі залишився непокритим. За допомогою маслин зробіть їжачку очі та ніс. Прикрасьте салат зеленню і дайте трохи постояти.