Salads. 

Recipes gatim qull. Si të shpejt të gatuaj qull: opsionet më të mira për mëngjes

Kungull - një bazë e shkëlqyer për përgatitjen e mushkërive, diete dhe enët e dobishme. Sot unë propozoj për të përgatitur një nga këto enët - aromatik, të ndritshme dhe kungull e shijshmeme aromë salce domatesh, recetë tradicionale Kuzhina afgane. Kjo është një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe e lehtë për t'u gatuar do të kënaqet me shijen e saj joshëse me aromë të çdo njohës. ushqim i shijshem. Provoni!

Për përgatitjen e kungull me perime, përgatitni përbërësit në listë.

Të pastër dhe të prerë në copa të vogla kungull. Imët keq qepë, hudhër dhe rrënjë xhenxhefil.

Në nxehtësi të mesme, shëron vajin e perimeve. Shto qepë të përgatitura dhe nxitje, skuqur 2-3 minuta, derisa harku bëhet i butë.

Pastaj shtoni 0.5 teaspoons të kripës dhe 1 tbsp. Sheqeri, dhe duke vazhduar të përziej, të skuqeshin për një tjetër 2-3 minuta, deri në ngjyrë të artë.

Kur qepët janë të shtrembëruara, shtoni hudhër të feta, rrënjë xhenxhefil dhe erëza: kina e terrenit, kanellë dhe shafran i Indisë. Nxitje, skuqura ende 1 minutë, në mënyrë që erëza dhe erëza të zbulojnë aromën dhe shijen e tyre.

Shto copa kungull të përgatitur dhe përzierje mirë.

Shtoni grimcuar ose paste domate (shije).

Derdh ujë ose supë të perimeve në një sasi të tillë në mënyrë që lëngu të mbulohet mezi copat e kungujve. Sillni ujë për të vluar, shtoni ose adjin.

Zvogëloni zjarrin në mënyrë që përzierja të jetë vazhdimisht e dobët, mbuloni tigan me një mbulesë dhe përgatitni një pjatë për një tjetër 20 minuta derisa copat e kungujve të bëhen të butë. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë kripëra dhe erëza për shije.

Pjatë e përfunduar do të plotësojë fishekët e grurit ose enët anësore për shijen tuaj, dekoroj zarzavate të freskëta, salcë kosi dhe shërbejnë në tavolinë.

Kungull me perime është gati. Ju bëftë mirë!

Rezulton se ju mund të përgatiteni nga pumpkins jo vetëm qull e shijshmePor edhe enët e tjera të mrekullueshme, dhe për të siguruar që unë ju sugjeroj që të bëni merak. Për më tepër, është duke u përgatitur shumë e thjeshtë, nuk ka nevojë për shumë kohë dhe disa aftësi të veçanta të kuzhinës. Pumpkin merak me shtimin e perimeve gjithmonë merr tepër të shijshme, shumë të lëngshme dhe të përkryer të përshtatshme për vetë-darkë. Dhe gjithashtu, ajo mund të furnizohet në formë të ftohtë si havjar perimesh Ose rostiçeri. Në shumë aspekte, shija e kungujve merak varet nga shumëllojshmëria dhe ëmbëlsia e saj, por në kombinim me perimet, bëhet shumë më e ndritshme dhe më e pasur. Unë rekomandoj të përdorni më shumë hudhër dhe mund të shuani edhe me të me dhëmbë të tërë, ai jep gjithçka një aromë të mrekullueshme.

Përbërësit:

  • rreth 500 grurë Pumpkins
  • 3 - 4 speca bullgare
  • 3 domate
  • 1 - 2 bulbs
  • 1 karrota
  • 1 kokë hudhër
  • Çdo zarzavate
  • kripë, piper, erëza për shije
  • 3 - 4 lugë pt vaj perimesh

Metodë e gatimit

Kungull pastër nga lëkurat dhe buza e brendshme, prerja në kube (nuk është e nevojshme për të grumbulluar shumë më të vogël, kështu që ajo nuk rritet shumë gjatë shuarjes). Throma karrota korean grater, piper prerë kashtë të hollë, qepë - unaza gjysmë të hollë. Ne vendosim perimet e përgatitura në një vaj të nxehtë me vaj vegjetal me një tavë ose tavë të thellë të trasha me mure dhe trupi nën kapak në një nxehtësi të moderuar për rreth 20 minuta, në mënyrë periodike të gjitha nxitje butësisht. Pastaj shtoni kripë, piper, domate të copëtuara, zarzavate të copëtuara (lënë pak për dekorim) dhe karafil të tërë hudhër. Masculated të gjithë së bashku për një tjetër 7 - 10 minuta deri gati gatishmëri dhe kungull të butë të zier. Ju bëftë mirë.

    Kungull - një mysafir i rrallë në tavolinat tona, pavarësisht nga fakti se karakteristika të dobishme Kjo perime provohet. Mund të përfshihet në fëmijët dhe ushqimi i dietësPërveç kësaj, do të jetë e dobishme për gjeneratën më të madhe. Në mënyrë që të përkëdhelni nga afër me një ëmbëlsirë të shijshme të ëmbël, ju mund të përdorni një perime të pothuajse çdo shumëllojshmëri. Sigurohuni që të provoni këtë recetë të thjeshtë.

    Përbërësit:

  • Pumpkin - 1 PC.
  • Sheqeri - 6-8 tbsp. (ose për shije)

Pritini pjesë të mjaftueshme të të paktën 6-7 cm të gjatë.


  • Mbuloni kapakun dhe jepni një dëm, pas së cilës zjarri bën minimale dhe dyqane deri në gatishmëri.

  • Oreksi i këndshëm!

    Sigurisht, të gjithë pajtohen që kungulli është një nga perimet më të bukura dhe të gëzueshme. Nuk është rastësi që godet kanavacën si artistë të njohur dhe pak të njohur dhe madje edhe në përrallat e preferuara. Amerikanët u larguan edhe më tej dhe e përdorin atë për dekorimin e lokaleve të tyre për të gjithë festën e njohur - Halloween.

    Dashuria e të gjitha ajo fitoi jo vetëm për shkak të ngjyrës së saj të ndritshme portokalli dhe shije të lezetshme, por edhe të dobishme, por edhe në disa raste, madje pronat mjekësore. Në fund të fundit, kungull është qilar i vërtetë dhe ushqyesve, vitamina dhe një sasi e madhe e fibrave. Ai përmban acid askorbik, i cili në mënyrë të përkryer rrit imunitetin dhe ju lejon të përballoni trupin tonë me një numër të ftohjeve dhe madje edhe sëmundjeve infektive; Vitamina A, D, E, F, PR, Grupi B, makro dhe gjurmë, të tilla si fosfor, bakër, magnez, hekur, zink, kalcium dhe kalium. Prandaj, rekomandohet fuqimisht të përdoren njerëz që vuajnë nga anemia, sëmundjet kardiovaskulare dhe obeziteti. Përdorimi i rregullt i kësaj perime ndihmon në krijimin e funksionimit të duhur të trupit, përshpejton metabolizmin, kontribuon në heqjen e kolesterolit, pastron nga skorjet dhe toksinat e dëmshme, përmirëson gjendjen e lëkurës, ngadalëson procesin e plakjes. Studimet e fundit të shkencëtarëve kanë provuar se kungulli përmban një substancë që mund të shtypë rritjen dhe zhvillimin e shkopinjve të tuberkulozit!

    Paraardhësit tanë nuk ishin veçanërisht të mërzitur me përgatitjen e kungullit. Ata e preferonin atë në një formë të freskët, të feta nga feta (siç jemi regjim shalqi), të pjekur, të vënë në pidhi, shtuar në qull. Por gatuaj shijshme dhe desserts të dobishme filloi në Perëndim, nga ku dhe në menunë tonë receta të mrekullueshme. Duhet të kihet parasysh se përveç shërbimeve të saj, ajo ka edhe përmbajtje të ulët kalori, prandaj desserts në bazë të saj mund të hanë pa frikë nga të dëmshme figurë e hollë. Ata mund të shkelin me fëmijë të vegjël ose të dashurat të cilët përdoren për të ulur në të gjitha llojet e dietave.

    Receta e propozuar është jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur dhe për të kërkuar mjaft kohë. Është përgatitur pa përdorimin e yndyrave, prandaj është e lehtë dhe e zhytur shpejt nga trupi. Ju do të donit të shijoni me ndonjë dhëmb të ëmbël. Për të bërë prezantimin e paraqitur, vendosni këtë ëmbëlsirë në kremrat ose syzet e larta, bojë me mjaltë ose disa bllokim frutash, dhe thithni çokollatën e zezë ose të integruar.

    • Vlerësoni recetën

    Kungulli është kaq i shijshëm dhe i dobishëm që enët me të janë gjithmonë shumë të njohura. Ajo i do ata që ndjekin figurën dhe ulet në një dietë. Ka një tepër të shijshme në një kungull merak. Ju vetëm duhet të dini recetat e saj gatim i duhur. Ju do të mësoni rreth tyre nga ky artikull.


    Karakteristikat e produktit

    Kungull është një produkt unik nga i cili lehtë mund të përgatisni ndonjë pjatë: sallatë, pure, rosto, madje edhe ëmbëlsirë. Të ruaj përfitim maksimal Perime, shpesh përdoret në formë të papërpunuar. Megjithatë, kungulli merak mban pronat e saj të dobishme, duke pasur një efekt pozitiv në trup.

    Kalori perime të papërpunuara Është vetëm njëzet e tetë kilocalori për qindra gram. Por kalori pjatë e gatshme Kjo varet nga ato përbërës dhe si është përgatitur. Për shembull, kalori i kungullit pa shtimin e perimeve dhe erëzave të tjera është pesëdhjetë e dy kilocalori, dhe në formën e skuqur - pothuajse tetëdhjetë kilocalori. Për këtë arsye, shumë preferojnë të shuajnë një perime. Sidomos pasi edhe pas të tilla trajtimit të ngrohjes Pjatë mbetet përfitimi maksimal.



    Vetitë

    Ata që rregullisht përfshijnë në dietën e tyre me një kungull diellor, lënë vetëm reagime pozitive për përfitimet e saj të mrekullueshme. Në formë të zier, kjo perime ndikon pozitivisht në punën e zorrëve. Ajo përmirëson tretjen dhe kursen nga kapsllëku. Por kjo nuk është e vetmja cilësi pozitive kungull.



    Përfitoj

    Meqenëse përbërja e pasur e kësaj perime ka kalium, përdorimi i pumpkins ka një efekt pozitiv në punën e zemrës, forcon anijet, normalizon presionin dhe është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve të ndryshme. Përveç kësaj, perimet ka një efekt pozitiv në punën e veshkave, duke mos lejuar të shtyjë gurët. Ajo përmirëson punën e fshikëzës, duke ndihmuar për të luftuar cystitis.

    Përbërja e kësaj perime ka vitamina të grupit B, që do të thotë se kungulli ka një efekt pozitiv në punën e sistemit nervor, ndihmon për të luftuar depresionin, nervozizmin dhe pagjumësinë. Gjithashtu kungull merak ka një ndikim pozitiv në punën e mëlçisë.



    Dëm

    Nuk rekomandohet që të përdoren këta njerëz perimesh që vuajnë nga diabeti mellitus. Mos e përfshini atë në dietën tuaj nëse ka probleme me tretjen (në diarre). Vlen të merret parasysh se në rast të konsumit të tepruar të perimeve, madje edhe në një trup të shëndetshëm mund të lindin disa probleme me zorrët. Gjithashtu nuk rekomandohet të përdorësh një kungull nëse ka një alergji ose intolerancë individuale për këtë produkt.


    Metodat e gatimit

    Për të ruajtur përfitimin e perimeve, ju duhet të zgjidhni recetë e drejtë Përgatitjet e tij. Më të butë, të shpejtë, të shijshëm dhe opsioni i dobishëm - Kjo është një shuarje. Ju gjithashtu mund të bëni një perime në furrë, vlim supë ose në ujë, thjesht të skuqura në një tigan.

    Për të filluar, vlen të përmendet se kungulli është i kombinuar në mënyrë të përkryer me pothuajse të gjitha llojet e mishit. Mund të përgatitet me mish viçi, pulë, turqi apo mish derri. Ajo gjithashtu kombinon mirë me perime të tilla si patate, kungull i njomë, qepë dhe karrota. Është mjaft e mundur për të përgatitur një pjatë kungull me kërpudha. Dhe nëse doni të hani të ëmbël, ju mund të gatuani një perime me sheqer, rrush të thatë, të thata ose të shtoni një mjaltë të vogël.

    Në mënyrë që të gatuash shumë kohë, vlen të zgjedhësh varietetet e verës. Ata kanë një lëkurë të hollë, dhe pulpë është më lëng dhe i butë.

    Meqenëse artikulli përshkruan këtë metodë të gatimit, si shuarje, vlen të përmendet se në këtë rast kungulli duhet të përgatitet pa vaj ose me shumën minimale të tij. Për shkak të kësaj, ajo do të mbajë të gjitha substancat e dobishme, dhe pjatë nuk do të jetë shumë kalori.


    Për të përgatitur një pjatë të shijshme, të përzemërt, ju mund t'i kushtoni vëmendje recetës së ardhshme. Për përgatitjen e saj do t'ju duhet:

    • polkilogram i kungullit të pastruar;
    • një llambë;
    • një karotë e kuqe;
    • tre domate;
    • pesë deri në gjashtë kërpudha të mëdha.



    Mushrooms mund të zgjidhet çdo, për shijen tuaj. Për shembull, mund të jetë kërpudha e bardhë ose kampon. Në një pashë thellësisht, ngrohje një vaj vegjetal të vogël. Kalon qepë dhe karrota të copëtuara imët. Mushrooms janë copëtuar në kube ose pllaka dhe janë të përgatitur derisa të gjitha lëngjet avullohen. Pastaj shtoni kungull copëtuar në kube. Të gjithë shuhen nën kapakun në zjarr të ngadaltë. Ju mund të shtoni një supë të vogël ose vetëm ujë.

    Njëzet minuta shtoni domate të rubed, erëza dhe të sjellë gjithçka deri në gatishmëri.


    Për të pjatë mishi Doli të jetë e lehtë dhe e dobishme, është më mirë të gatuash atë në furrë. Është e mundur për ta bërë këtë në enë balte, në sajë të së cilës shija e enëve kryhet e veçantë. Duhet të marrin:

    • pesëqind gram viçi ose ndonjë mish tjetër;
    • tre patate;
    • një llambë;
    • dy domate të pjekura;
    • dyqind gram kungull pastruar.



    Mishi është prerë në goditje të vogla dhe vendos tenxhere në pjesën e poshtme. Qepë më të lartë, unaza me feta. Pas kësaj, cubes feta e patateve dhe pumpkins janë vënë. Pak e kripur, piper dhe mbulojnë të gjitha qarqet e domates. Një pjatë është përgatitur nën mbulesa të mbyllura për një orë e gjysmë në 180 gradë.


    Ai që ka një mrekulli të teknologjisë është një multikolartë, mund të përgatitet shpejt dhe lehtë pjatë tjetër Për darkë. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni:

    • pesëqind gram gjoks pule ose Turqi;
    • sa kungull shumë të pastruar;
    • një llambë;
    • një karotë.



    Mishi dhe kungull prerë në lidhje me kube identike. Onions janë prerë në copa të vogla, dhe karrota rubbed në një renditje të cekët. Onions me karrota janë paksa të kalueshme në një filxhan me një sasi të vogël të naftës, mishit dhe erëzave janë shtuar, vënë në modalitetin "shuarje" për saktësisht një orë. Pastaj shtoni kungull dhe shuar gjysmë ore.


    Dhe këtu është një tjetër recetë për një pjatë të shijshme të perimeve. Ju do të duhet:

    • një karotë;
    • tre ose katër karafil hudhër;
    • një llambë;
    • njëqind miligramë të kremit ose krem;
    • njëqind e pesëdhjetë milligramë salcë soje;
    • erëz.




    Prerja e kungujve me cubes ose cubes, dele në një skelet dhe derdh salce soje. Pastaj shtoni erëza. Sigurohuni që të përdorni arrëmyshk dhe shafran i Indisë (gjysma e një lugë çaji, jo më shumë). Gjithashtu shton hudhër të vogël dhe largohet (jo në zjarr) për pesëmbëdhjetë minuta. Ndërsa kungull është shënuar, veçmas në një tinë të copëtuar pak të pjekur dhe karrota të shënuara. Fry deri në gatishmëri, pastaj hedhur perime në një tas të veçantë.

    Në të njëjtën kungull merak. Kur e përhapni kungullin, lini gjysmën e marinadës në tas, nuk është e dobishme. Stew kungull pikërisht pesëmbëdhjetë minuta, pastaj shtoni qepë të gatshme dhe karrota, si dhe krem \u200b\u200bkosi. Gjithkush është nxitur dhe shuar edhe pesë minuta. Gjellë është gati.


    Për përgatitjen e recetës së ardhshme do t'ju duhet:

    • katërqind gram kungull të pastruar;
    • një domate e madhe;
    • një llambë;
    • erëza për shije.



    Onions duhet të prerë në kube të vogla dhe të skuqura në vaj për transparencë. Pastaj shtoni domate të integruar dhe erëza të preferuara, për shembull, bimët provansale. Të gjithë përbërësit shuhen pesë minuta, pastaj kungull shtohet copëtuar nga kube. Shuaj nën kapak i mbyllur. Ende pikërisht pesëmbëdhjetë minuta.

    Kungull mund të përgatitet dhe të pavarur, pa shtuar mish ose perime. Si rezultat, ajo do të dalë një pjatë e tillë, e cila mund të shërbejë si një garniturë. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet:

    • treqind gram kungull të pastruar;
    • lugë gjelle gjalpë;
    • njëqind miligram qumësht;
    • pak kanellë.

    Lëng domate është derdhur në një tenxhere me një fund të trashë, uthull dhe erëza janë shtuar për shije. Sa më shpejt që lëngu vlon, kungulli mbështetet në të. Në zjarr të ngadaltë, me një kungull të hapur të kapakut deri në gatishmëri të plotë. Në fund, një kopër të shqetësuar shtohet ose ndonjë zarzavate tjetër. Është e dëshirueshme që një sasi e vogël e lëngut të mbetet në pjatën e përfunduar, ajo do t'i japë një shije të veçantë. Pjatë duhet të ftohet duke mbajtur disa orë në frigorifer. Pastaj mund të shërbehet në tryezë.


    Dashamirët e pjatave të ndryshme të ëmbla do të vlerësojnë domosdoshmërisht metodën e mëposhtme të gatimit. Për të do të ketë nevojë për përbërës të tillë:

    • pesëqind gram kungull të pastruar;
    • tre mollë;
    • një pjesë të vogël të rrush të thatë dhe kuragi;
    • një kanellë e vogël;
    • dy ose tre lugë mjaltë të lëngët.

    Për gatim kjo pjatë Është më mirë të marrësh një shumëllojshmëri arrë të pumpkins, pasi ai është më i butë dhe i ëmbël. Cubes kungull feta shuan pesëmbëdhjetë minuta në një sasi të vogël të ujit. Mollët e prera në kube, kuragu prerë në pjesë në mënyrë arbitrare. Mollët, rrush të thatë, kuragu dhe kanellë shtojnë në tigan, shuajnë të gjitha pesëmbëdhjetë minuta së bashku. Pastaj shtoni mjaltë ose sheqer, hiqni enët nga zjarri.

    Një pjatë e tillë shërbehet më së miri në tavolinë kur është plotësisht e freskët.


    Zonjë në një shënim

    Në përfundim, është e vlefshme të japësh disa interesante dhe sovjetikët e dobishëm Për të gjithë ata që e duan kungullin dhe e vlerësojnë përfitimin e saj.

    • Në mënyrë që të shijoni një vakt të shijshëm nga një kungull në sezonin e ftohtë, ia vlen të ngrini klasën verore të perimeve. Është më mirë të pastrosh menjëherë frytet dhe të prerë atë në atë me pjesë të vlerës së dëshiruar.
    • Nëse kungulli po vjedh me mish, duhet të shtohet fjalë për fjalë për pesëmbëdhjetë minuta para përfundimit të enëve të gatimit. Përndryshe, do të bëhet shumë e butë, dhe shija e pjatës së përfunduar nuk do të jetë aq e këndshme dhe e ngopur. E njëjta vlen edhe për të enët e perimeve - Pumpkin është më mirë për të shtuar të fundit.
    • Është më mirë për shuarjen e një fetus me peshë të mesme (tre ose katër kilogramë).
    • Mos hidhni fara. Në formë të thatë dhe të pastruar, ato mund të shtohen në salads, pjekje ose supave.
    • Meqenëse kungulli gjatë gatimit praktikisht nuk nxjerr në pah lëngje, gjatë shuarjes, të jetë i sigurt për të mbajtur supë të perimeve ose mishit në gati.


    Si të gatuaj kungull Indian, ju do të gjeni në videon tjetër.

    Pumpkin portokalli është një burim i një sërë substancash të dobishme. Për t'i ruajtur ato sa më shumë që të jetë e mundur, perimet janë më të mira për të gatuar dhe të skuqur, por për të fluturuar, domethënë, kuzhinier për një çift. Bukuria është se copat e kungujve nuk do të jenë as ujore ose shumë yndyrë. Asnjë kore është gjithashtu një plus për shëndetin. Le të mos shijoni aq të shijshme, por plotësisht të sigurt.

    Ju mund të hani kungull me avull pjatë e pavarur (për shembull, me hudhër, kripë dhe zarzavate), për të bërë në bazë të saj pure e thjeshtë ose desserts shijshmeshtoni në brumë pjekje shtëpiake. Kungull ka një aromë delikate dhe të kombinuar mirë me fruta, arra, perime, croups.

    Prind kungull - Parimet e përgjithshme të gatimit

    Përgatitja e një kungull me avull është shumë e thjeshtë. Nga perimet ju duhet për të ndarë pjesën e dëshiruar, lani atë, të thatë. Pritini një kungull në shirita të humbjes, cubes ose copa arbitrare. Lëkura mund të prerë ose të largohet (me një kungull parenchy, është hequr shumë lehtë).

    Çdo enët janë të përshtatshme për gatim. Mund të jetë tigan normal, furrë, avullore, multicooker. Çështja është se pjesët e perimeve janë të ekspozuar ndaj avullit të ujit të nxehtë dhe si ta bëjnë këtë - vetë zanjeri vendos.

    Kungull është duke u përgatitur shumë shpejt. Fjalë për fjalë në gjysmë ore, pa marrë parasysh se sa zgjodhi zonjë, feta do të jenë gati.

    Kungull steamed "sheqer"

    Një mënyrë e thjeshtë për të përgatitur një kungull të ëmbël të çiftëzuar në një gaz të zakonshëm ose një sobë elektrike është një nga më të besueshme dhe më të rehatshme. Përveç vetë perimeve, ju do të duhet vetëm sheqer për shije dhe disa ujë.

    Përbërësit:

    Një copë kungull peshon 500-600 gram;

    Njëqind e dyqind gram rërë sheqeri (ju mund të ndryshoni sasinë e sheqerit në shijen tuaj);

    150 ml ujë të pastër (sasia e ujit mund të jetë më e madhe ose më pak varësisht nga diametri i pjesës së poshtme të pan).

    Metoda e gatimit:

    Pjesët e përgatitura të kungujve pa lëkurë të prerë në kube të vogla.

    Dele cubes kungull në një tigan të trashë.

    Derdhni ujë në mënyrë që të mos mbulojë tërësisht kungullin. Pjesët duhet të jenë të ngushtë dhe të jenë gjysma e përmbytur me ujë.

    Pump kungull me sheqer, duke u fokusuar në shijen tuaj.

    Mbylle fort kapakun dhe ndizni zjarrin e mesëm.

    Sa më shpejt që uji vlon, vendosni zjarrin më të ngadalshëm dhe nesër kungull për disa rreth njëzet minuta.

    Ju mund të aplikoni një kungull të ëmbël menjëherë, të nxehtë, ose pas ftohjes.

    Kungull me steamy me kripë dhe hudhër në furrë

    Tifozët e shijes akute duhet të jenë duke përgatitur një kungull me avull në furrë për këtë recetë. Sidomos gjellë e shijshme është marrë me kripë deti. Nëse nuk është, ju mund të bëni kripën e zakonshme të një kripe të madhe bluarje. Në vend të gjelbër të freskët në fund të vjeshtës, përdorni seasonings të gatshme (zgjidhni ato që përmbajnë kripë deti - shumë e shijshme!).

    Përbërësit:

    Katërqind gram kungull;

    Kripë deti për shije (pinch-dy);

    Tre feta hudhër të freskët;

    Dy lugë gjelbërim të feta të kopër dhe majdanoz;

    Lugë gjelle ulliri ose vaj i sinapit.

    Metoda e gatimit:

    Një copë kungull prerë në vija ose feta. Trashësia nuk duhet të jetë më centimetër.

    Dua zarzavate të freskëta, të thatë me një peshqir letre dhe të pres mirë.

    Qartë dhe kaloni mbi shtypin. Ju mund të ushqeni shumë me thikë ose thjesht të fshijni në rendim.

    Në një tas të vogël për të përgatitur stacionet e benzinës për kungull, përzierjen e zarzavate, hudhër, kripë. Në fund të shtoni vaj dhe përzierje gjithçka përsëri.

    Në fletën e pjekjes, e mbuluar me letër buke, vendosni copa kungull.

    Lubrifikoni çdo fetë me karburant.

    Mbuloni direkt të petëzimit.

    Në pjesën e poshtme të furrës për të vënë një tas të gjerë me ujë ose derdhni ujë të drejtë në fletën e pjekjes.

    Dërgoni në furrë të nxehur deri në 200 °.

    Një kungull i çiftëzuar në furrë mund të kontrollohet për gatishmërinë pas 15 minutash. Nëse feta doli shumë delikate, ka shumë të ngjarë që ata do të jenë gati.

    Nëse kungulli nuk duket të jetë i butë kur e mprehtë atë, ju duhet të trefishoni atë deri në gatishmërinë (një tjetër 5-10 minuta).

    Kungull prind në enë me mollë

    Një tjetër opsion i shijshëm dhe i pazakontë pjatë e vjeshtës - kungull me avull në furrë, gatuar në enë balte. Ajo rezulton një pjatë e ëmbël e plotë, shumë aromatik dhe e butë. Ju mund të kënaqni një kungull jo vetëm për fëmijë, por edhe të ëmbël për të rriturit.

    Përbërësit:

    Gjysma e kungujve;

    Kilogram i Antonovka ose ndonjë mollë tjetër;

    Kabineti i plotë i manires së pastër;

    Sheqer për shije;

    Dy gota krem \u200b\u200btë pijshëm;

    Pesëdhjetë gram gjalpë.

    Metoda e gatimit:

    Kungull prerë në kube të vogla, është e nevojshme për të hequr lëkurën.

    Molla lani, prerë thelbin, prerë në feta të hollë.

    Vendosni në një tenxhere për pjekje vënë shtresat e kungujve dhe feta të mollës. Çdo shtresë është pezulluar me sheqer.

    Aktivizo furrën me 230 gradë.

    Krem ngrohtë në një raketë, por mos vlim.

    Në çdo tenxhere hedhin një copë vaj krem \u200b\u200bdhe derdhni të gjitha krem.

    Dërgo pots në furrë për 15 minuta.

    Hiqni bizele të furrës, derdhni manna crup Rrjedhje shumë e mirë, përzierje.

    Kthejeni tenxhere në furrë për një tjetër dhjetë minuta.

    Parenchy kungull me thata dhe prunes

    Kombinimi i pumpkins dhe fruta të thata është marrë shumë e shijshme. Nëse ka disa kuras dhe prunes në shtëpi, ju mund të bëni një pjatë të lehtë dhe të dobishme kungull.

    Përbërësit:

    Shtatëqind gram kungull peeled peeled;

    Katër lugë rërë sheqeri;

    Dyqind e treqind gram një përzierje të thata dhe prunes.

    Metoda e gatimit:

    Frutat e thata lani dhe derdhin ujë të valë për gjysmë ore. Nëse frutat e thata janë të gatshme për përdorim, domethënë, shumë të butë, atëherë nuk keni nevojë t'i pini ato.

    Pritini rreshqitjen dhe prune në copa të vogla.

    Kungull përgatiteni, prerja me kube të vogla.

    Në një tigan me mure të trashë, vë shtresat e kungullit dhe kuragët me prunes.

    Fast çdo shtresë e rërës së sheqerit.

    Hidh në tigan e gjysmë filxhan uji (ju mund të pak më shumë nëse diametri i poshtëm është më shumë se 20 cm).

    Përgatituni në nxehtësi të ngadaltë siç përshkruhet në recetën e parë.

    Pumpkin Pumpkin Walnut

    Një kungull i butë i gatuar për një çift është kombinuar në mënyrë të përkryer me arra. Për shembull, me arra që kanë një shije të egër.

    Përbërësit:

    Kungramë kungull;

    Një gotë sheqeri të bardhë;

    Një gotë arra (pastruar);

    Një gjysmë gotë ujë.

    Metoda e gatimit:

    Kungull prerë në kube.

    Ndani copat e kungujve në tigan, bien në gjumë sheqerna dhe derdhni ujë.

    Aktivizo zjarrin e ngadaltë dhe nesër copa kungull në shurup sheqeri Jo më pak se një orë.

    Në një tigan të thatë ose në grabitje të furrës arra.

    Prisni me thikë.

    Feta të ftohura të kungujve shtrihen në një pjatë, derdh shurupin dhe spërkat me arra.

    Sheqeri Steensy kungull në furrë me lëng limoni

    Kungull me avull të sheqerit në furrë është përgatitur në të njëjtën mënyrë si në një pans në recetë e parë. Kështu që nuk është shumë e ëmbël, ju mund të shtoni një lëng limoni të vogël.

    Përbërësit:

    Mungesa e kungullit të strehuar;

    Fullit e sheqerit;

    Gjysma e limonit;

    Lugë gjelle vaj perimesh;

    Gotë e paplotë e ujit

    Metoda e gatimit:

    Formë qelqi Për pjekje, lubrifikoni me vaj.

    Ngrohni furrën në 210 °.

    Vënë fort në formën e një copë kungulli.

    Sasi e vogël lëng limoni.

    Pump kungull sheqer.

    Derdh ujë.

    Përgatitni një kungull me avull në furrë në zbutjen e plotë.

    Kungull me avull në furrë me mjaltë

    Në vend të sheqerit, mund të përdorni mjaltë. Rezulton jo më pak pjatë e shijshme Me një aromë të mjaltit. Numri i mjaltit mund të ndryshohet në shijen e saj. Kur paraqitja, kungulli i gatshëm i mjaltit është i mirë me arra.

    Përbërësit:

    Kilogram nuk është kështu kungull e ëmbël;

    Gjysmë filxhan mjaltë të lëngshëm;

    Lugë gjelle vaj krem \u200b\u200bpër formë;

    Gotë ujë;

    Dy lugë patate të skuqura bajame (opsionale).

    Metoda e gatimit:

    Ngroheni furrën deri në 190-200 °.

    Në formën e ngjyrosur me vaj nxjerrim pjesë të kungujve.

    Hidheni me mjaltë me lule të lëngshme (nëse mjalti është i trashë, duhet të nxehet në një banjë uji).

    Derdhni ujë dhe dërgoni formën në furrë.

    Kungulli parenchy në furrë do të jetë gati në 25 minuta.

    Dërgoni copa në pllaka, spërkat me patate të skuqura bajame.

    Kungull me avull në një multicooker me kanellë

    Nëse multicooker ka një paletë të veçantë për gatim enët me avull, Unë përgatit kungull në atë më të lehtë se e thjeshtë. Shuma maksimale e mundshme e vitaminave me këtë metodë përgatitjeje do të ruhet.

    Përbërësit:

    Katërqind gram kungull të pastruar;

    Dy gota ujë;

    Tre lugë sheqer (fokusohen në shijen e tyre);

    Dy lugë gjalpë;

    Pinching kanellë (opsionale).

    Metoda e gatimit:

    Derdh në një tas me ujë të shumëfishtë.

    Paleta është e mbushur me copa të pumpkins, sasi e vogël me kanellë dhe sheqer.

    Instaloni një shportë mbi tas, kapni kapakun.

    Gatuaj për 20 minuta në modalitetin e gatimit për një çift.

    Kungull i çiftëzuar në një kazan të dyfishtë

    Opsion i shkëlqyeshëm Dështimi pjatat e kungujve mund të përgatiten duke përdorur një bojler të dyfishtë. Vetëm kungull dhe kripë do të kërkohet. Kur aplikoni, ju mund të përdorni salcë kosi dhe hudhër.

    Përbërësit:

    Gjysma e kungujve;

    Kripë deti për shije;

    Salcë kosi;

    Dy feta hudhër (opsional)

    Metoda e gatimit:

    Kungull përgatiten dhe dekompozoni në nivelin mesatar të bordeve të dyfishta.

    Spërkat feta perimesh me kripë.

    Gatuaj për 20 minuta.

    Kapni hudhër.

    Dërgimi i kungullit të gatshëm në pllaka.

    Përzierje krem \u200b\u200bkosi me hudhër.

    Derdhni kungull me salcë ose shërbeni veçmas.

    Kungull parenchy hudhër, gatuar në furrë, veçanërisht e shijshme në formën e ftohur. Mund të përdoret si bazë për sanduiçe të perimeve, nëse shtriheni me një pirun ose lugë.

    Një kungull nuk mund të copëtohet nga shirita të gjata nga lëkura. Me kungullin e përfunduar për të xhiruar atë shumë më shpejt se të prerë me të papërpunuara.

    Nëse pumpkins gatuar për një çift shkojnë në brumë, atëherë ajo duhet të ftohet më parë. Pastaj derdhni copa, duke i kthyer ato në një masë të butë portokalli. Brumë do të fitojë një ngjyrë të mrekullueshme me diell dhe nuk do të rrinë në duart. Pjekje pure kungull Ka një aromë të këndshme.