Jeleu de ovăz din fulgi de ovăz: Cum să gătești? Reţetă.

27.09.2019

Din adâncurile secolelor gri, înțelepciunea populară a strămoșilor noștri a ajuns până la noi - mâncarea este și medicament! Dacă vom fi sănătoși, dacă vom trăi mult timp și mulți ani, depinde în mare măsură de noi înșine, de calitatea vieții noastre și de alimentația adecvată.

Jeleul de ovăz, care este preparat după rețeta medicului nostru rus Vladimir Kirillovich Izotov, este un excelent tonic general, agent preventiv și de vindecare pentru organism - exact așa este atunci când alimentele obișnuite se vindecă și dă vitalitate!

Astăzi vom vorbi despre beneficiile și daunele jeleului de fulgi de ovăz, vei învăța cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz Izotov.

Din cele mai vechi timpuri, ovăzul murat în Rusia a fost folosit de strămoșii noștri ca aliment vindecător care prelungește viața. Chiar și în Domostroy, a fost descrisă o rețetă de jeleu de fulgi de ovăz, ca inițial preparat rusescși o capodoperă a artei culinare, referiri la aceasta s-au păstrat în cărțile vechi monahale.

Multă vreme, nu s-a știut absolut nimic despre pregătirea kissel-ului miracol în străinătate. Și abia în 1992, medicul V. K. Izotov a brevetat și fundamentat un mod natural și absolut sigur de vindecare, îmbunătățit și reteta noua, căptușit cunoștințe moderne- Jeleu medicinal din fulgi de ovăz al lui Izotov.

Kissel este o băutură cu adevărat rusească

Izotov Vladimir Kirillovich - Candidat la științe medicale, virolog rus, care, din propria experiență de viață, a experimentat puterea de vindecare a jeleului de fulgi de ovăz. Cert este că medicului i s-a întâmplat o nenorocire, a fost mușcat de o căpușă de encefalită.

După ce a suferit o mușcătură și un tratament de lungă durată, a început să aibă complicații și probleme grave de sănătate și au apărut o grămadă de boli: tulburări metabolice, urolitiază, hipertensiune arterială, boli coronariene, auzul s-a înrăutățit, iar administrarea de noi medicamente a provocat alergii.

Vladimir Kirillovich s-a îndreptat către înțelepciunea populară, a început să-și caute mântuirea în Medicina traditionala. A reușit să găsească o veche rețetă rusească de jeleu de fulgi de ovăz, pe care a îmbunătățit-o și a acceptat-o. băutură vindecătoare zilnic timp de 8 ani. Tratamentul alternativ a adus rezultate pozitive - sistemul imunitar a devenit mai puternic și bolile s-au retras.

Acum, jeleul medicinal de fulgi de ovăz al lui Izotov este cunoscut în cercurile largi, se bucură de o popularitate binemeritată și este recunoscut de medicina tradițională. Această băutură minunată, luată zilnic, are un efect pozitiv asupra organismului și ajută la vindecare, chiar și în cazurile în care tratamentul tradițional s-a dovedit ineficient.

Jeleu de fulgi de ovăz al lui Izotov - beneficii și daune

Compoziția acestei minunate băuturi include vitamine: A, PP, E, grupa B, lecitină, aminoacizi. Completează cu succes compoziție utilă proteine, amidon, lizină, colină, minerale: fluor, fier, potasiu, magneziu și altele.
Toți cei care au luat jeleu de fulgi de ovăz conform rețetei lui Izotov, în special persoanele de peste 50 de ani, au observat un efect anti-îmbătrânire vizibil. Nivelul activității vitale crește, procesul de îmbătrânire încetinește, persoana devine mai activă și arată mult mai tânără. Acest lucru se datorează faptului că jeleul lui Izotov este un stimulent biologic natural și foarte puternic.
Crește performanța fizică și cerebrală, oboseala cronică dispare.
Miracol - jeleul face față perfect tratamentului majorității bolilor stomacului și sistemului digestiv, curăță organismul de toxine și consecințele efectelor nocive ale nicotinei și alcoolului.
Ajută la îmbunătățirea procesele metaboliceîn organism, pune în ordine sistemul nervos.
Promovează producția de enzime, anticorpi și hormoni, participă la refacerea, regenerarea țesuturilor, stimulând creșterea acestora.
Are un efect bun asupra activității inimii și a vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor de sânge, curăță sângele și îi îmbunătățește calitatea.
Stimulează și îmbunătățește activitatea glandelor suprarenale, ajută la tratarea artritei, alergiilor.
Crește apărarea și imunitatea organismului, ajută la combaterea multor boli infecțioase și virusuri herpetice.
Întărește țesutul osos, asigurând sănătatea dinților, oaselor, unghiilor și dinților. Luarea de jeleu de ovăz va fi o bună prevenire a osteoporozei.
Îmbunătățește vederea și are un efect benefic asupra sănătății și stării pielii.

Este de remarcat mai ales că jeleul de fulgi de ovăz Izotov este aprobat pentru utilizare la orice categorie de vârstă, nu dăunează și nu are contraindicații.

Jeleu de ovăz al lui Izotov - care este beneficiul?

Miracle Kissel are puteri puternice de vindecare și un efect unic de vindecare:

Reduce nivelul colesterolului;
ameliorează constipația.
imbunatateste metabolismul si acest lucru ajuta la reducerea excesului de greutate;
întărește sistemul imunitar;
oferă vitalitate și energie;
curăță organismul de toxine și toxine;
îmbunătățește trecerea bilei;

elimină procesele inflamatorii;
asigură organismului uman vitamine și minerale esențiale;
încetinește procesul de îmbătrânire și crește speranța de viață.

Jeleu de ovăz al lui Izotov - o rețetă pas cu pas

Pentru a obține un adevărat produs de vindecare, trebuie să parcurgem mai multe etape.

Etapa 1. Concentrat de ovăz și fermentație

Aceasta este prima și importantă etapă în pregătirea jeleului de vindecare, citiți cu atenție și faceți totul așa cum este descris, observând succesiunea de acțiuni și nuanțe.

Ingrediente:

Fulgi de ovăz „Hercules” - 3 căni (300 grame);
ovăz măcinat grosier sau zdrobit pe o râșniță de cafea - 8 linguri;
apă fiartă și răcită - 2 litri;
chefir sau lapte stricat- 100 g.

Cumpărați fulgi de ovăz calitate bună, fara aditivi, cat mai natural. Fulgii mari vor trebui măcinați cu o râșniță de cafea, astfel încât să fie ca făina grosieră.

Notă!

Cereale fast foodși prelucrate într-o fabrică de alimente nu sunt potrivite, deoarece în timpul procesării pierd toate substanțele și vitaminele utile.

Apa pentru aluat va trebui fiartă și răcită la temperatura „laptelui proaspăt”.

Luați o sticlă de 5 litri și turnați în ea 300 de grame ovaz măcinat pe o râșniță de cafea. Umpleți cu apă pregătită astfel încât să umpleți 3/4 din borcan. Puteți lua un borcan puțin mai mic, de 3 litri, totuși, trebuie avut în vedere că dioxidul de carbon se formează în timpul fermentației aluatului, masa se va ridica, iar acest lucru necesită spațiu.

Pentru a îmbunătăți procesul de fermentație, adăugați în borcan 8 linguri de ovăz natural grosier (boabele pot fi măcinate într-o râșniță de cafea) și jumătate de pahar de chefir. În loc de chefir, puteți lua lapte acru obișnuit, acesta va fi și mai bun și mai sănătos.

Acoperim borcanul cu un capac, respectând cerința de etanșeitate. Cu toate acestea, merită să ne amintim că dioxidul de carbon va fi eliberat în timpul procesului de fermentație. Prin urmare, pe borcan poate fi pusă o mănușă sau un capac de cauciuc, care este folosit pentru a face vin. Pentru a da dioxidului de carbon o ieșire.

Borcanul trebuie protejat de lumină, așa că acoperiți-l cu o cârpă sau un capac de hârtie groasă. Deoarece expunerea la lumină provoacă reacții care distrug componentele benefice ale băuturii, se pierd oligoelemente și vitamine.
acum trebuie să puneți un borcan pentru fermentare timp de 1 - 2 zile, asigurați-vă că îl puneți într-un loc cald. Daca este frig in casa ta, atunci pune-l la calorifer, sau in bucatarie, mai aproape de aragaz. Temperatura optima de fermentare: 22 - 28 de grade.

Un semn al unei fermentații benigne și bune este separarea în suspensie și veți vedea apariția bulelor.

După ce au trecut două zile de fermentație, filtram amestecul printr-o sită obișnuită sau o strecurătoare. În primul rând, scurgem excesul de lichid într-un borcan separat și spălăm ovăzul într-o strecurătoare.

Acest lucru se face după cum urmează: se toarnă apă rece fiartă într-o strecurătoare în porții mici și se amestecă activ conținutul. Lichidul scurs trebuie, de asemenea, colectat într-un borcan separat.

Etapa 2. Filtrare si recuperare concentrat

După ce au trecut două zile de fermentație, filtrăm amestecul printr-o strecurătoare obișnuită (este potrivită și o sită): în această etapă, scurgeți mai întâi excesul de lichid într-un borcan separat.

Apoi spalam fulgii de ovaz din aluat. Pentru a face acest lucru, transferăm starter-ul dintr-o strecurătoare într-un borcan și îl umplem cu apă fiartă rece (puțină apă), agităm bine și filtram din nou printr-o strecurătoare. Colectăm lichidul scurs într-un borcan separat.

Nu vă grăbiți să aruncați fulgii de ovăz, lăsați-i să servească pentru frumusețea sănătății voastre: fulgii de aluat pot fi adăugați în produse de patiserie sau cereale, gătiți fursecuri cu fulgi de ovăz.

Am luat două cutii de filtrat, le acoperim cu capace și lasam timp de 16 ore. În acest timp, va avea loc separarea lichidului. Partea superioară trebuie drenată cu grijă sau aspirată printr-un tub de cauciuc.

Avem adevăratul kvas de ovăz sănătos și îl poți bea deja - este și foarte util organismului, potolește perfect setea și se păstrează la frigider câteva zile.

Și am primit și 2 cutii de concentrat de fulgi de ovăz, din care se prepară jeleul vindecător de fulgi de ovăz al lui Izotov. Unele surse susțin că nu trebuie amestecate unele cu altele, deoarece au proprietăți vindecătoare diferite.

Un concentrat mai bogat fără clătire tratează bine:

Gastroduodenită cu aciditate ridicată și gastrită;
pancreatită.

Concentratul obținut prin spălare este mai potrivit pentru tratarea:

Disbacterioza;
hipertensiune;
stomac de secreție scăzută și normală.

Concentratul de ovăz trebuie păstrat în frigider sau pivniță timp de cel mult trei săptămâni.

Etapa 3. Prepararea jeleului de fulgi de ovăz Izotov

Ingredientul principal pentru gătit este aluatul - concentrat de ovăz, al cărui proces de producție este descris mai sus în etapele pregătitoare.
Ingrediente:

Aluat de ovăz - 5 - 7 linguri;
ulei (măsline, unt, floarea soarelui), miere - după gust și dorință;
apă - 2 pahare.

Pentru a pregăti un jeleu de vindecare, trebuie să facem pași foarte simpli:

Luați concentrat de ovăz, puneți-l într-o cratiță mică și turnați două pahare apa fiarta. Apa trebuie să fie răcită.
Se amestecă bine și se pune cratița pe aragaz, se aduce amestecul la fierbere și se fierbe după fierbere câteva minute. Nu uitați să amestecați conținutul într-o cratiță.
Cand vezi ca jeleul s-a ingrosat, este gata. Se serveste cu putin unt, daca esti iubitor de dulce, poti adauga putina miere naturala.

Cum se utilizează

Cel mai bun moment pentru a consuma jeleu medicinal este dimineața. Pentru a obține un rezultat bun de sănătate, aveți nevoie de un consum regulat. Se recomandă să nu consumați micul dejun în fiecare dimineață:

Jeleu de ovăz conform rețetei lui Izotov - 200 de grame;
o felie de pâine, secară poate fi - 100 de grame;
unt sau ulei de măsline - 1 lingură;
miere optionala, pentru cei carora le place dulce. Fructe uscate sau fructe de padure proaspete.

Jeleul de ovăz de la Izotov fără aditivi nu are gust, așa că îi poți îmbunătăți gustul adăugând bucăți de fructe uscate sau fructe de pădure, miere, puțin ulei sau un praf de sare. Totul depinde de preferințele tale.

Kissel se consumă cel mai bine cald.
Data viitoare, după micul dejun cu jeleu, mâncăm trei ore mai târziu.
Nu este recomandat să luați jeleu de fulgi de ovăz noaptea, deoarece crește vigoarea, dă energie și tonus, astfel încât nu veți putea adormi.

Jeleu de ovăz pentru pierderea în greutate

Se crede pe scară largă că cu ajutorul jeleului de fulgi de ovăz poți slăbi și slăbi. Cu toate acestea, pentru toate beneficiile sale pentru sănătate, această băutură singură nu reduce excesul de greutate.

Dar, la urma urmei, mulți oameni susțin că se face contrariul și sunt siguri că acest miracol a fost faptul că băutura i-a ajutat să slăbească. Care este adevăratul secret al pierderii în greutate?

Cert este că jeleul de ovăz, un fel de mâncare cu un minim de calorii, și înlocuindu-l cu un mic dejun obișnuit, vei reduce semnificativ numărul de calorii din dieta ta zilnică și, ca urmare, nu vei câștiga kilograme în plus. Acesta este secretul efectului de pierdere în greutate.

În plus, băutura curăță organismul de toxine, previne absorbția excesului de grăsimi, se saturează cu vitamine și substanțe nutritive - toate acestea au un efect foarte pozitiv asupra siluetei și bunăstării tale.

Sănătatea este cea mai mare bogăție a noastră, trebuie protejată și păstrată și unică jeleu medicinal Izotova, un remediu naturist foarte bun care te va ajuta să fii sănătos, puternic și plin de energie pentru mulți ani de acum înainte.

La finalul conversației noastre, vă sugerez să urmăriți: Jeleul de ovăz al lui Izotov - o rețetă video.

Jeleu de fulgi de ovăz - un vechi timp al rusului bucataria nationala. Acest fel de mâncare este asociat cu multe tradiții și legende care datează din vremurile invaziei mongolo-tătare. Cu siguranță, el se pregătea mai devreme, doar dovezile documentare ale acelei vremuri străvechi nu au fost păstrate.

In contact cu

Mulți adulți își vor aminti cu siguranță imagini din copilărie, când bunicile le-au hrănit cu jeleu de fulgi de ovăz, a cărui rețetă, din păcate, a devenit mai puțin populară în timp și a fost uitată pe fundalul unei varietăți de tot felul de produse nevăzute anterior, el a mers departe. în „fond”. Și este complet în zadar - acest fel de mâncare populară naturală nu este doar foarte gustos - are o mulțime de proprietăți utile.

Uneori, în literatură puteți găsi termenul „balsam rusesc” - dar acesta nu este altceva decât jeleu de fulgi de ovăz și el a meritat acest „titlu”.

Compoziția, beneficiile și daunele jeleului de fulgi de ovăz

Nu confundați fructele obișnuite și săruturile de fructe de pădure, făcute pe bază de amidon de cartofi, cu „fratele mai mare” lor de ovăz. Principiul preparării „balsamului rusesc” este complet diferit, bazat pe procesul de fermentație care are loc în boabele de ovăz zdrobite umplute cu apă. De ce ovăz și nu alte cereale? Cert este că nutrienții sunt în cea mai optimă proporție în ovăz. Conținutul de proteine din acesta ajunge la 18%, amidon - până la 40%, grăsimile reprezintă 6 - 7% din masa totală.

Beneficiul este clar, dar există vreun rău? Și nu există nici un rău, dragi cititori. Doar dacă nu mănânci în exces și te doare stomacul.

„Balsam vindecător” V.K. Izotov

Când vine vorba de jeleul de ovăz, îmi vine imediat în minte numele lui Vladimir Kirillovich Izotov, care nu numai că și-a propus și patentat rețeta pentru prepararea acestui fel de mâncare valoros, dar a efectuat și cercetări științifice aprofundate și a fundamentat toate calitățile utile inerente jeleului.
Trebuie să spun că Izotov, microbiolog de profesie, nu numai că a sistematizat toate datele disponibile, dar a experimentat și efectul jeleului de ovăz asupra sa. După ce a suferit cea mai gravă formă de encefalită transmisă de căpușe, a ajuns la o epuizare extremă a corpului, la destabilizarea funcțiilor aproape tuturor organelor și sistemelor și la un dezechilibru complet al proceselor metabolice. Faptul că a reușit să depășească această stare, să revină la viața normală, Izotov conectează, în primul rând, cu efectul magic al jeleului de ovăz, care era inclus în dieta lui zilnică. Drept urmare, în 1992, Izotov a primit un brevet de autor pentru dezvoltarea unei metode de fabricare și utilizare terapeutică a acestui produs. Astăzi, această metodă este adoptată de mulți specialiști medicali din întreaga lume.

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz Izotov?

Acasă, îl puteți găti după cum urmează:

Primul pas- fermentarea viitorului amestec de jeleu. Pentru a face acest lucru, fierbeți 3,5 litri de apă, răciți până la temperatura camereiși se toarnă o jumătate de kilogram de fulgi de ovăz sau măcinat ovaz. Cel mai bun mod de a face acest lucru este utilizarea sticlărie, de exemplu, luați un borcan de cinci litri. Pentru a activa procesul de fermentație, în același loc se toarnă 100 ml de chefir sau bifidok. În niciun caz nu trebuie să utilizați fulgi de ovăz „instantaneu” - reacția adecvată nu va avea loc, toate produsele ar trebui să fie numai naturale. Recipientul cu amestecul pregătit pentru fermentare este închis ermetic cu un capac, învelit în cârpă sau hârtie (bacteriile necesare procesului nu le plac lumina soarelui) și curățat într-un loc cald timp de două zile. Nu trebuie să uităm că nici încălzirea excesivă nu va aduce rezultatul dorit - nu trebuie să puneți borcanul aproape de dispozitivele de încălzire.
Faza a doua, filtrarea, se realizează la sfârșitul unei fermentații de două zile. Nu este necesar să rearanjați prea mult compoziția - se poate „peroxida”, pierde atât gustul, cât și multe calități medicinale.

Ca filtru, este foarte posibil să folosiți o strecurătoare de bucătărie obișnuită, dimensiunea găurilor sale este cea mai potrivită pentru acest scop. Filtrarea se realizează în două treceri. Prima este decantarea liberă a lichidului într-un vas separat, fără nicio stoarcere. Se pune deoparte, iar masa rămasă în strecurătoare se spală bine cu apă curată rece. Acest lucru trebuie făcut în mai mulți pași, strângând ușor masa moale. Cantitatea totală de apă pentru spălare este de aproximativ doi litri.

Nu trebuie să utilizați o cantitate mai mare - sensul procedurii se va pierde, jeleul va deveni prea lichid (cum să nu vă amintiți proverbul rus despre relația prea îndepărtată - „a șaptea apă pe jeleu”).

Este posibil să amestecați lichidul filtrat din prima și al doilea ciclu și să îl utilizați împreună. În practica medicală, se utilizează utilizarea sa separată. Deci, compoziția inițial separată are o saturație mult mai mare și este utilizată în tratamentul gastroduodenitei cu aciditate scăzută. Lichidul obtinut dupa spalare este recomandat celor care sufera de afectiuni de stomac cu secretie normala.

În orice caz, lichidul este lăsat deoparte timp de 10-12 ore, timp în care se formează în fund un sediment tulbure, care este separat de substanța lichidă cu ajutorul unui tub sifon.
Care este rezultatul? Lichidul este produs semifabricat finit pentru gătit jeleu. Punând pe foc cantitatea necesară și amestecând-o constant, ca rezultat, obținem un vas gros gata preparat, care poate fi mâncat după răcire. În etapa finală a gătirii, puteți adăuga sare sau zahăr după gust, unt sau un fel de ulei vegetal.

Totul despre ceai de ghimbir pentru slabit la acest link:.

Nu te grăbi să arunci

În niciun caz nu aruncăm sedimentul filtrat - acesta este un concentrat pentru depozitare (până la 3 săptămâni) și prepararea rapidă a jeleului.

Câteva linguri (5-10) la jumătate de litru de apă - și puteți pune pe foc pentru a obține masa este gata. În plus, acest concentrat este folosit pentru următorul aluat - un proces de fermentație cu drepturi depline se va accelera.

Acum știi cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz folosind metoda Izotov.

Rețete populare

Nu este nevoie să vorbim despre o diferență semnificativă în tehnologia de producere a jeleului de fulgi de ovăz. Diferența constă în principal în metoda de aluat primar. Este clar că strămoșii noștri nu puteau avea nici chefir, nici, mai mult, bifidok, așa că nu au avut de ales decât să pregătească jeleu de ovăz folosind aluat natural. Pentru a grăbi, adăugau adesea o bucată de pâine de secară sau o linguriță sau două de lapte caș sau smântână.
Acum puteți citi o mulțime de metode inventate pentru a face jeleu de fulgi de ovăz din fulgi cu adaos de lapte, amidon, drojdie, cu măcinarea masei printr-o sită fină, dar acestea sunt aparent metode derivate, surogat, care seamănă doar la distanță cu rețetele clasice rusești. În mod ideal, ar trebui să utilizați un dovedit mod popular, doar ușor îmbunătățit de Izotov.

Jeleu de ovăz pentru tratamentul bolilor tractului gastrointestinal, pancreasului și multe altele. Cum se prepară jeleu medicinal Izotov și Momotov?

Procesul de fabricație necesită anumite abilități și timp considerabil, dar rezultatul merită așteptarea. Să împărțim instrucțiuni pas cu pas gătit fulgi de ovăz.

Jeleu de ovăz: beneficii și contraindicații

Boabele de ovăz au fost folosite de multă vreme la prepararea mâncărurilor cu adevărat rusești: cereale, supe, prăjituri, pâine. Fulgii de ovăz au un loc special în bucătăria rusă.

O mâncare densă copioasă era disponibilă celor săraci. Există chiar și o mențiune despre el în celebrul set de reguli și instrucțiuni pentru fiecare creștin - „Domostroy”.

Jeleul de ovăz este considerat o invenție rusească în arta culinară a gătitului. Calități utile felurile de mâncare și capacitatea de a vindeca multe boli au atras atenția medicilor din întreaga lume asupra jeleului de fulgi de ovăz.

Ce sunt fulgii de ovăz util?

Ovăzul este o masă completă și echilibrată. Conținutul de substanțe necesare pentru starea fiziologică normală a corpului uman este în raportul optim: proteine - 18%, carbohidrați complecși sub formă de amidon - puțin mai mult de 40%, grăsimi - 7%.
Kissel contine un complex de vitamine si minerale care sunt bine absorbite de organism: vitamina A, vitaminele B (B1, B2, B3, B6, B9), vitamina F, vitamina E. In ceea ce priveste fosfor, potasiu si magneziu, jeleu de ovaz poate concura cu alte produse cerealiere.
Substanțele amidonoase ale jeleului învăluie mucoasa gastrică inflamată, ameliorează inflamația și durerea.
Kissel din „Hercules” elimină toxinele, normalizează procesele metabolice, echilibrează microflora intestinală.

Boabele de ovăz sunt un depozit de vitamine și minerale

Pentru ce boli ar trebui să folosiți jeleu de fulgi de ovăz

Făina de ovăz este un medicament universal. Este chiar greu de spus pentru ce boli nu se folosește această băutură. Medicii recomandă consumul de jeleu de ovăz pentru următoarele patologii:

boli ale tractului gastrointestinal
inflamația duodenului și a pancreasului
boli cardiovasculare
alergii
inflamație a tractului urinar
stază biliară și boli hepatice
obezitate de toate gradele
sistem imunitar slăbit

Cine este rău pentru fulgi de ovăz?

Efectul medicinei naturiste a fost studiat de mulți ani. În mod surprinzător, practic nu există contraindicații pentru utilizarea jeleului de fulgi de ovăz. Se pot observa mai mulți factori care ar trebui numiți, mai degrabă, ca avertismente în tratamentul jeleului de fulgi de ovăz.

Intoleranță individuală la fulgi de ovăz.
Mâncarea excesivă a jeleului poate provoca dureri de stomac. Kissel - foarte masă copioasă nu mânca mult din ea. Dar, se întâmplă uneori, în principal printre fanii pierderii rapide în greutate. Fanii unei talii subtiri pot avea de suferit consumand portii mari de jeleu.
Făina de ovăz este cea mai bună pentru micul dejun. Deoarece preparatul dă vigoare, nu trebuie consumat noaptea.

Jeleu de ovăz al lui Izotov: beneficii și daune

Un sărut medicinal unic făcut din ovăz a fost brevetat de un medic rus, candidat la științe medicale Vladimir Izotov. Acum întreaga lume cunoaște acest elixir vindecător al sănătății. Cu ajutorul unei rețete unice pe bază de ovăz fermentat, nu numai că poți evita multe boli, ci și le poți vindeca.
Rețeta de vindecare a bolilor cu ajutorul jeleului miraculos, dr. Izotov a încercat-o singur. Pe parcursul a 8 ani de consum regulat al băuturii, a scăpat de multe boli care i-au doborât corpul după ce a suferit encefalită. Mai mult, luarea a numeroase medicamente a provocat alergii la medicamente.
Apoi doctorul a fost nevoit să apeleze la medicamentele populare antice. Jeleul de fulgi de ovăz conform rețetei originale rusești a fost luat ca bază și s-a dovedit a fi un panaceu pentru multe boli. S-a dovedit că un medicament preparat pe aluat din boabe de ovăz are un efect curativ asupra organismului.

Proprietăți utile ale jeleului de fulgi de ovăz conform Dr. Izotov:

restabilirea imunității, rezistenței și funcțiilor de protecție ale organismului
efect pozitiv asupra întregului tract digestiv și pancreasului
normalizarea proceselor metabolice, eliminarea constipației și curățarea
efect benefic asupra mușchiului inimii
funcții hepatoprotectoare
efect de vindecare asupra corpului în ansamblu: un val de energie, încetinirea procesului de îmbătrânire, restabilirea stării psiho-emoționale

Dr. Izotov insistă că miraculosul, preparat după rețeta lui, nu are contraindicații. Kissel poate fi luat de oricine fără restricții de vârstă ca medicament și ca profilactic pentru multe boli.

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz Izotov pentru tratamentul gastritei și tractului gastrointestinal: o rețetă pas cu pas

Kissel după Izotov

Pentru a pregăti corect jeleul de fulgi de ovăz conform lui Izotov, trebuie respectate multe nuanțe de fabricație. Nu trebuie să vă abateți de la rețeta originală propusă de medic - aceasta este condiția principală pentru obținerea unei băuturi cu adevărat vindecătoare.

Procesul de preparare a medicamentului durează de la 3 la 5 zile și necesită anumite abilități. Să luăm în considerare în detaliu toate etapele preparării jeleului de fulgi de ovăz.

Etapele preparării jeleului de fulgi de ovăz conform lui Izotov:

fermentarea ovăzului
strecurarea şi staţionarea filtratelor
departamentul de aluat

Ingrediente pentru fulgi de ovaz:

fulgi de ovăz "Hercules" - 300 g
boabe de ovăz zdrobite - 8-10 linguri
chefir - 100 g (mai târziu puteți folosi 2 linguri de ferment acru gata făcut)
apă purificată sau fiartă

Etapa 1: Turnați fulgi de ovăz într-un borcan curat de 3 litri, adăugați ovăz tocat. Boabele zdrobite îmbunătățesc procesul de fermentație. Prezența sa este de dorit, dar nu necesară, te poți descurca doar cu fulgi de ovăz.
Puteți zdrobi boabele cu o râșniță de cafea electrică sau cu o râșniță manuală. În borcan se toarnă aproximativ 1,5 litri de apă caldă purificată. Conținutul se amestecă cu o lingură de lemn. Adăugați chefir sau ferment acru. Completați cu apă caldă până la „umerii” borcanului.
Se amestecă din nou, se închide capacul. Borcanul se pune într-un loc cald și întunecat pentru fermentare timp de 2-3 zile. Un semnal că procesul de fermentație a câștigat avânt este creșterea zațului de fulgi de ovăz. Nu merită amânarea procesului de fermentație, deoarece aluatul supraexpus devine fără gust.

IMPORTANT: Nu umpleți conținutul borcanului până la gât. În timpul fermentației, se eliberează gaze care pot sufla de pe capac. Sfat: în loc de un capac pe gâtul borcanului, poți pune o mănușă medicală de cauciuc, ca la prepararea vinului de casă.

Etapa 2: Se amestecă un borcan de ovăz fermentat și se strecoară substanța lichidă într-un curat borcan de trei litri printr-o strecurătoare, dar mai bine printr-o sită. Filtratul filtrat se numește „acru”.
Fulgii de ovaz se spala cu 2 litri de apa purificata sau fiarta la temperatura camerei. Se toarnă apă într-o sită cu fulgi de ovăz fermentat, amestecând-o cu o lingură de lemn.
Filtratul rezultat este turnat într-un borcan curat de trei litri. Acest lichid va fi numit filtrat cu aciditate scăzută. Filtratul acid și cu aciditate scăzută se păstrează încă 15-18 ore într-un loc întunecat.

Făina de ovăz rămasă nu se aruncă, ci se folosește:

ca hrană pentru animale de companie
pentru a face terci
adăugat în aluat pentru coacerea prăjituri, prăjituri, pâine

Etapa 3: După timpul prescris, în borcanele cu filtratul se formează două straturi: cel inferior este alb cu consistență vâscoasă, iar cel superior este de un alb-gălbui transparent cu miros ușor acrișor. Scurgeți cu atenție lichidul limpede, lăsând un strat alb - un concentrat pentru jeleu de fulgi de ovăz.
Cu al doilea borcan procedează la fel: se toarnă blatul, lăsând un precipitat alb. Concentratul rezultat din două cutii este turnat într-un recipient. Această porție dă aproximativ 800 ml de concentrat de fulgi de ovăz. Această cantitate este suficientă pentru a pregăti jeleu de fulgi de ovăz timp de o săptămână.
Blankul trebuie păstrat la frigider nu mai mult de 10 zile. Concentratul rezultat este recomandat pentru a fi folosit ca starter pentru următoarea porție de fulgi de ovăz. Stratul de lichid superior nu poate fi turnat, ci folosit ca kvas în okroshka și supe reci de vară.

Cum să gătești kissel Izotov?

Aduceți 500 ml de apă la fiert.
Se toarnă 100 ml de jeleu concentrat într-un pahar și se diluează cu puțină apă.
Turnați concentratul în apă clocotită și, amestecând, aduceți consistența jeleului la cea dorită. Kissel se fierbe 2-3 minute.

Jeleul de ovăz de la Izotov este recomandat a fi consumat dimineața ca mic dejun cald. Unt, seminte de in, floarea soarelui, catina, uleiuri de susan pot fi adaugate la jeleu pentru gust. Nucile, stafidele, caisele uscate și mierea vor fi un plus grozav la micul dejun cu fulgi de ovăz.
La recomandarea doctorului Izotov, kisselul trebuie consumat cu o bucată de pâine de secară (dacă nu există contraindicații) și unt.
Kissel Izotov ajută la diferite afecțiuni și inflamații digestive, cu aciditate scăzută și ridicată, ulcer peptic al stomacului și duodenului, pancreatită. Kissel din fulgi de ovăz este recomandat să fie luat în mod regulat pentru o lungă perioadă de timp, până când boala este complet vindecată.

IMPORTANT: Concentratul de ovăz poate fi folosit nu numai pentru prepararea jeleului. Este un excelent agent de îngroșare pentru gătirea sosurilor de legume și carne. Util si gustos!

Jeleu de ovăz de la Hercules Momotov: o rețetă pas cu pas

Kissel cu fulgi de ovăz Momotov

Kissel din fulgi de ovăz Izotov și Momotov nu au diferențe fundamentale. Medicul rus de boli infecțioase Momotov a modernizat doar puțin rețeta originală.

Încercând să vindece pancreatita cronică cu tot felul de medicamente, medicul Momotov și-a pierdut în cele din urmă încrederea în pastile și a apelat la retete populare. Kissel din fulgi de ovăz acrișor a ajutat la depășirea bolii și la restabilirea puterii.

Compoziția produselor pentru jeleul Momotov

fulgi de ovăz mic - 300 g
fulgi de ovăz mare - 4 linguri
biokefir - 80 ml
apă purificată sau fiartă

Gătit jeleu de fulgi de ovăz Momotov

Un borcan curat de trei litri se umple 1/3 (300 g) cu fulgi de ovăz fin.
Adăugați 4 linguri de fulgi de ovăz grosier.
Turnați 80 ml de biokefir (1/3 cană) în borcan.
Amestecul se toarnă cu apă caldă peste „umerii” borcanului și se amestecă cu o lingură de lemn.
Închideți capacul și stați într-un loc cald timp de 2 zile.
Masa fermentată se agită și se filtrează printr-o sită. Soluția rezultată este considerată un filtrat foarte acid.
Sedimentul rămas pe sită se spală cu 2 litri de apă. Lichidul filtrat din sediment este considerat a fi un filtrat cu aciditate scăzută.

Cum să prepari jeleul lui Momotov?

Cu aciditate crescută a stomacului și pancreatită: filtratul cu aciditate scăzută se toarnă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se fierbe 2-3 minute.
Cu secreție gastrică redusă: filtratul cu aciditate mare se fierbe la foc pana da in clocot. Se fierbe 2-3 minute și se oprește.
Bea jeleu cu înghițituri mici pe tot parcursul zilei.

Kissel Izotov diferă de rețeta lui Momotov doar prin gust, dar nu și prin compoziție și proprietăți medicinale.

Jeleul de ovăz de la Momotov are un gust acru, în timp ce băutura lui Izotov se caracterizează printr-un gust neutru, care amintește puțin de brânza de vaci proaspătă.

Jeleul fermentat de ovăz a fost supus în mod repetat cercetărilor microbiologice. Oamenii de știință au dat un verdict: jeleul de fulgi de ovăz, în ciuda pregătirii îndelungate, este absolut inofensiv în ceea ce privește indicatorii microbiologici.

Mai mult, medicamentul cu ovăz ar trebui folosit ca aliment pentru boli gastrointestinale, pancreatită, diabet, afecțiuni cardiace și alte boli.

Rețetă video pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz Momotov

Jeleu de ovăz: o rețetă pentru pancreatită

Pancreatita este o boală inflamatorie severă a pancreasului care poate bântui pacientul de-a lungul vieții. Exacerbări constante, diete stricte, tratament medicamentos - boala își ține constant proprietarul în frâu strâns.
Kissel din fulgi de ovăz peroxidat conform lui Izotov și Momotov are proprietatea miraculoasă de a vindeca inflamația pancreasului. Acest lucru este dovedit de numeroasele recenzii ale persoanelor care au depășit boala. Dar principalul lucru este vindecarea înșiși a creatorilor acestui medicament - doctorii Izotov și Momotov.
Medicina naturista reduce riscul de convulsii in faza cronica a bolii, iar in faza acuta are un usor efect de invelis, amelioreaza atacurile de durere si imbunatateste calitatea vietii pacientului.

IMPORTANT: De reținut: stadiile acute ale bolii trebuie tratate folosind un concentrat de jeleu vâscos conform prescripției lui Izotov sau folosiți un filtrat cu aciditate scăzută conform prescripției lui Momotov.

Cum se prepară jeleul pentru tratament este detaliat în articol. Vom da doar câteva recomandări cu privire la utilizarea jeleului pentru tratamentul pancreatitei.

Pentru tratamentul pancreatitei cronice, jeleul de ovăz trebuie consumat cel puțin 3 luni.
Este interzisă utilizarea filtratului acid pentru prepararea jeleului, pentru a nu provoca o agravare.
Kissel este recomandat a fi consumat cald dimineata, masa ulterioara fiind posibila abia dupa 3 ore.

Jeleu de ovaz pentru slabit: reteta

Kissel de fulgi de ovaz - optiune alimente dietetice pentru pierderea în greutate. Mâncarea este considerată săracă în calorii: 100 g de jeleu conțin doar 80 kcal, în timp ce fulgii de ovăz tradiționali depășesc cu mult conținutul de calorii: 389 kcal la 100 g de cereale. Micul dejun cu jeleu de fulgi de ovaz inseamna satios si util sa iti saturi organismul cu substante utile, consumand o cantitate mica de calorii.
Kissel poate fi folosit și în timpul zilei: 50 ml la fiecare trei ore. Este bine de folosit ca gustare și chiar de a înlocui o masă. Cu două ore înainte de culcare, nu este recomandat să luați jeleu de fulgi de ovăz pentru a evita insomnia, deoarece băutura „trezește” organismul și este un cocktail energetic.
Folosit pentru pierderea în greutate retete traditionale jeleu de gătit Izotov și Momotov. Sunt deosebit de bune pentru cei care, pe lângă dorința de a pierde în greutate, au probleme cu sănătatea tractului gastrointestinal și a pancreasului. Există și rețete simplificate pentru a face jeleu pentru slăbit.

Rețeta #1

Un pahar de fulgi de ovăz se înmoaie peste noapte cu 2 pahare apa calda. Dimineața, masa rezultată este filtrată și adusă la fierbere. Kissel este asezonat după gust: unt, sare, miere, scorțișoară, vanilie, nuci, stafide, fructe de pădure sau bucăți de fructe.

Opțiuni mai puțin calorice pentru jeleu - nu umpleți jeleul. Adevărat, nu este atât de gustos, dar pierderea în greutate necesită sacrificii.

Rețeta #2

100 g de fulgi de ovaz (jumatate de pahar) se toarna peste noapte cu 2 pahare de lapte.
Dimineața se filtrează fulgii de ovăz și se fierbe jeleu din fracția lichidă.
Opțional, adăugați componente care îmbunătățesc gustul jeleului.

Jeleu de curățare pentru un abdomen plat

Există o părere că consumul regulat de jeleu de ovăz ajută la eliminarea kilogramelor în plus din abdomen și coapse. Elixirul miraculos accelerează metabolismul, elimină toxinele și are un efect benefic asupra pielii.

Este clar că utilizarea unui singur jeleu nu va rezolva problema abdomenului lăsat. Insa, combinatia activitatii fizice cu fulgi de ovaz face minuni: treptat silueta devine subtire si centimetrii in plus dispar din stomac.

Cum să gătești jeleu tare de fulgi de ovăz?

Jeleul solid gătit în forme a fost preparat din cele mai vechi timpuri în Rusia. Vă oferim o rețetă monahală străveche pentru a face un astfel de jeleu.

Un pahar de fulgi de ovăz se înmoaie timp de o zi cu 2-3 pahare de apă caldă.
Fulgii de ovăz se filtrează printr-o sită.
Fracția lichidă rezultată se fierbe la foc mic până se îngroașă.
Adăugați sare, zahăr și unt după gust.
turnat în forme.
Se serveste cu lapte pâine de secara si miere.

Este posibil să postezi kissel cu fulgi de ovăz?

Jeleu de ovăz - un fel de mâncare indispensabil în post

Din cele mai vechi timpuri, jeleul a fost consumat zile de post. Au mâncat mai degrabă decât au băut, deoarece jeleul de cereale fără dospire era o masă tradițională copioasă la micul dejun și adesea pentru prânz și cină. Pentru a imbunatati gustul, la jeleu se adauga ulei de floarea soarelui sau de in si se consuma cu paine de secara.
Vechiul set de reguli – „Domostroy” oferă recomandări cu privire la felurile de mâncare din făină pentru Postul Mare: „... clătite și ceapă, da plăcinte pentru stângaci, plăcinte cu vatră cu mac și sărutări, atât dulci, cât și nedospite”.
Făina de ovăz este luată în considerare mancare sanatoasaîn timpul postului, care diversifică dieta postului în timpul abstinenței anumitor alimente și purificării spirituale.

5 motive pentru a bea jeleu de fulgi de ovaz

Consumul regulat de fulgi de ovăz este mâncat sănătos, care conține echilibrul optim de nutrienți, vitamine și minerale esențiale.
Vitaminele din grupele B, A, E conținute în jeleu au un efect pozitiv asupra pielii: tenul se îmbunătățește, pielea devine uniformă și mai moale. Părul capătă o strălucire sănătoasă, structura lor este întărită.
Cu ajutorul jeleului de fulgi de ovaz, poti imbunatati metabolismul din organism si sa devii mai subtire. Mulți experți folosesc fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate.
Prelungirea tinereții și prevenirea îmbătrânirii este un alt motiv bun pentru a include jeleul de fulgi de ovăz în dieta ta.
Fulgii de ovăz ajută la prevenirea multor boli, iar pentru bolile tractului digestiv, nu este doar un aliment, ci și un medicament.

Cum să gătești aluat pentru jeleu de fulgi de ovăz, video

Cum să gătești jeleu de fulgi de ovăz, video

Din păcate, kissels nu sunt foarte populare în gătitul modern. Sunt rareori preparate acasă, ci mai degrabă consumate în instituții pentru copii, de prevenire sau medicale. În același timp, mulți percep jeleul ca pe o boabă groasă sau băutură cu fructe. De fapt, în Rusia acesta a fost numele unei substanțe destul de dense. Era preparat din lapte și cereale, fructe și chiar legume, după care a fost folosit ca principal fast food sau desert. Adevărat, mai mult jeleu lichid a fost gătit și în casele rusești, inclusiv folosind fie făină. S-a dovedit incredibil de gustos și incredibil de util. Acum, puține gospodine știu să gătească Rețeta cu o fotografie (chiar și în mai multe versiuni), prezentată mai jos, va ajuta la corectarea acestui neajuns. Puțină imaginație și ingrediente suplimentare vor adăuga varietate.

Despre beneficiile ovăzului

Este considerată pe bună dreptate una dintre principalele cereale. Este cunoscută de multă vreme capacitatea fulgilor de ovăz de a elimina toxinele și toxinele din organism, de a normaliza activitatea digestiei. Utilizarea sa regulată duce la normalizarea greutății corporale, o sănătate bună și un aspect frumos. În plus, ovăzul este bogat în aminoacizi utili, vitamine și are un efect benefic asupra aproape tuturor sistemelor corpului uman. Îmbunătățește tenul, elimină unele defecte cosmetice. Și dacă abordați procesul de preparare a fulgii de ovăz în mod creativ, acesta se dovedește nu numai util, ci și variat și foarte gustos. În același timp, ies băuturi, și produse de patiserie, și feluri principale și deserturi.

Ce se poate găti din el

Majoritatea oamenilor asociază fulgii de ovăz cu micul dejun. Acestea sunt cereale instant umplute cu apa sau lapte, cu diverși aditivi. Daca te gandesti putin, inca cateva garnituri, o caserola si cateva placinta dietetica. Dar, de fapt, acest lucru este departe de tot ceea ce poate fi preparat folosind fulgi de ovăz sau făină. Strămoșii noștri au folosit această cereală pentru a face o băutură miraculoasă. Jeleul de casă în Rusia a fost foarte comun (acest lucru se reflectă chiar și în povesti din folclor). Mai mult decat atat, l-au pregatit atat destul de lichid ca sa il poti bea, cat si mai gros (aceasta varianta se consuma cu linguri). Kissel poate fi fiert în lapte sau apă (în post, de exemplu). Se face dulce sau sărat, cu sau fără fructe și fructe de pădure. Și poate fi și lapte acru. În acest caz, are proprietăți vindecătoare suplimentare.

Fulgi de ovăz pe apă

Aceasta este cea mai ușoară și mai accesibilă opțiune de gătit. Băutura rezultată va fi gustoasă și sănătoasă. Poate fi folosit de cei cărora nu le place laptele și de cei care țin dietă sau post.

Pentru o jumătate de pahar de fulgi de ovăz, luați 200 ml apă, sare și miere după gust, precum și puțină scorțișoară pentru aromă (nu puteți adăuga). În loc de miere, se folosește uneori zahăr obișnuit. Inainte de a prepara jeleul de ovaz, fulgii se toarna pe o tava de copt si se rumenesc putin la cuptor. Apoi se toarnă apă rece, iar după 10-15 minute se pune pe foc. Aduceți la fierbere, sare și fierbeți aproximativ 20 de minute. Apoi masa rezultată este filtrată, se adaugă miere sau zahăr după gust, decorat cu scorțișoară. Jeleul de casă delicios și parfumat poate fi servit la micul dejun sau ca o cină ușoară.

reteta de lapte

Spre deosebire de versiunea anterioară, aceasta se obține cu un aspect destul de pronunțat gust cremos si consistenta mai groasa. Nu mai poți numi acest fel de mâncare băutură, pentru că trebuie să-l mănânci cu lingura. Dar toate aceste diferențe nu fac rețeta de preparare a jeleului de fulgi de ovăz prea complicată. Adevărat, într-o porție primești puțin mai multe calorii. Pentru un litru de lapte ai nevoie de 100 gr. cereale, 1,5 cani zahar, 30 gr. unt, niște stafide și orice nuci. Pentru a face desertului o culoare plăcută de ciocolată, puteți adăuga 2 linguri de pudră de cacao.

Ca și în rețeta anterioară, înainte de a pregăti jeleul de ovăz, trebuie să prăjiți puțin fulgii. Dar, în acest caz, deasupra lor trebuie pus untul tăiat în cuburi mici. Acest lucru le va oferi o aromă suplimentară și va îmbunătăți aspectul preparatului.

Apoi laptele se aduce la fiert, se adaugă stafide, fulgi și zahăr (se poate amesteca cu cacao). Masa se fierbe, amestecând, timp de aproximativ 5 minute. Apoi sunt așezate în pahare și stropite cu nuci tocate. Se servește cald, spălat cu lapte.

Cu sfecla

Ca principal alimente dietetice se pot folosi și fulgi de ovăz. Gătitul cu sfeclă roșie face ca delicatesa să fie mai strălucitoare. Și substanțele suplimentare conținute în legume sporesc proprietățile de curățare ale fulgilor de ovăz.

Pentru 100 de grame de fulgi se iau sfeclă de mărime medie. Veți avea nevoie și de un pahar cu apă, puțină sare și literalmente o lingură de zahăr. Sfecla se curăță și se freacă pe răzătoarea fină, se combină cu fulgi de ovăz și se toarnă cu apă. Aducând la fierbere, sare masa, se toarnă zahăr și, amestecând, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Puteți folosi jeleu la micul dejun sau pe tot parcursul zilei. Se pastreaza la frigider 48 de ore.

Cu prune uscate

Pentru cei care au probleme digestive, un jeleu demachiant din făină de ovăz. Pentru efect maxim, se prepară cu prune și sfeclă. Un pahar de fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz se toarnă cu 2 litri de apă rece. Apoi se adaugă acolo o mână de prune uscate și sfeclă de dimensiuni medii tocate arbitrar.

Amestecul se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Focul trebuie să fie mic. Bulionul finit se răcește și se filtrează. Acceptă ca remediuînainte de a mânca. Vă puteți aranja o zi de post, folosind doar această băutură.

desert cu fulgi de ovaz

Deci, kissel nu este doar o băutură. Poate fi preparată sub formă de substanță destul de densă și este destul de un înlocuitor pentru panna cotta, budincă sau blamange. Înainte de a găti jeleu de fulgi de ovăz pentru desert, trebuie să vă aprovizionați cu doar două produse. Veți avea nevoie de un litru de zer din lapte fermentat și un pahar de cereale. Mai trebuie sare și zahăr după gust. Ingredientele sunt foarte simple, e greu de crezut că fac un desert atât de delicios.

Fulgii de ovăz se toarnă cu zer și se lasă peste noapte la temperatura camerei. Până dimineața, masa ar trebui să fermenteze și să semene cu un aluat pentru aluat de drojdie. Trebuie strecurat prin pânză de brânză și stors. Lichidul rezultat se pune pe foc, se sare putin si se adauga zahar dupa gust. După ce dă în clocot, reduceți flacăra și gătiți, amestecând continuu, aducând la consistența unui lichid piure de legume. Apoi jeleul se ia de pe foc si se toarna in forme de silicon unse cu ulei.

Se pun la frigider sa se intareasca, iar dupa cateva ore se rastoarna, se intinde pe un vas si se decoreaza cu ciocolata, lapte condensat sau frisca. Se dovedește foarte gustos și mult mai sănătos decât alte deserturi.

Valoare energetică și nutritivă

Ca bază în diverse diete asociat cu curățarea organismului de toxine și pierderea în greutate, jeleul de ovăz este adesea folosit. Conținutul de calorii al acestui fel de mâncare depinde în mare măsură de metoda de preparare. Cea mai puțin hrănitoare este o băutură neîndulcită pe apă. Și cea mai bogată în calorii va fi cu adăugarea de unt. Dar chiar și 100-150 de kcal pe 100 de grame nu sunt nimic în comparație cu alte deserturi.

În același timp, a lui valoarea nutritivă mult mai mare decât sufleul obișnuit. Jeleul de fulgi de ovaz este bogat in carbohidrati si vitamine B. Contine proteine, calciu, magneziu, sodiu si alti macronutrienti. Vasul este, de asemenea, bogat în fier, zinc, iod, cupru și fluor. O porție de băutură sau desert vă va potoli foamea, vă va da putere și vă va înviora.

Kissel pentru pierderea în greutate

În principiu, oricare dintre rețetele de mai sus contribuie într-un fel sau altul la pierderea în greutate și la eliminarea toxinelor. Există însă și o versiune separată, concepută special pentru cei care țin dietă.

Pentru 100 de grame de fulgi herculeeni, ia 200 de grame de ovăz fără coajă și aceeași cantitate de chefir. Veți avea nevoie și de 50 ml de apă și puțină sare. Ovăzul și fulgii se toarnă cu chefir noaptea, dimineața masa este filtrată prin tifon, partea solidă este aruncată, iar partea lichidă se diluează cu apă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, sărată. Utilizați această băutură pentru a potoli foamea în timpul unei diete.

Jeleu terapeutic

Luând în considerare toate rețetele existente acest fel de mâncare Acesta este probabil cel mai popular. Autorul său este un virolog Izotov. studiu rețete vechi mâncăruri vindecătoare, combinându-le cu propria experiență și cunoștințe, el a creat un remediu universal care nu numai că poate curăța organismul de toxine și poate îmbunătăți digestia, ci și normalizează funcțiile aproape tuturor sistemelor.

Un astfel de jeleu este preparat pe baza de concentrat de fulgi de ovăz, care poate fi achiziționat de la o farmacie sau poate fi făcut independent acasă. Mai întâi trebuie să amestecați 3 litri de apă la temperatura camerei cu 500 de grame de fulgi herculeeni și 100 ml de chefir într-un borcan mare de sticlă. Apoi se închide ermetic cu un capac și se lasă într-un loc cald timp de o zi pentru fermentare.

Masa rezultată este filtrată folosind o strecurătoare convențională și lăsată încă 6-8 ore. În acest timp, ar trebui să cadă un precipitat - acesta este concentratul de ovăz. Lichidul de deasupra se scurge, iar masa liberă se păstrează la frigider până la 3 săptămâni. Din concentrat se prepară jeleu medical de fulgi de ovăz, pentru care se diluează 5 linguri din masă cu 500 ml apă, se pun la fiert și se fierb la foc mic până când smântâna devine groasă, amestecând continuu. Se adauga putin ulei (oricare) si sare. Se recomanda folosirea cu paine de secara la micul dejun. Gustul este destul de specific, dar plăcut.

A ști cât de util jeleul de ovăz preparat conform acestei rețete dintr-un concentrat poate fi recomandat în siguranță persoanelor cu boli ale sistemului digestiv, cardiovascular și nervos. Trebuie remarcat faptul că utilizarea sa regulată îmbunătățește sănătatea generală și starea de spirit, crește eficiența. Kissel are un efect benefic asupra unei persoane, curăță perfect corpul. În general, poate fi recomandat în siguranță locuitorilor orașelor mari poluate, persoanelor care suferă de oboseală cronică.

Conform recenziilor pacienților care folosesc în mod regulat acest produs, memoria lor se îmbunătățește, există o senzație de ușurință și un val de vitalitate. Și toate bolile se retrag de la sine.

Există contraindicații

Știind cât de util este jeleul de fulgi de ovăz, este necesar să se clarifice dacă va dăuna organismului. În principiu, există foarte puține contraindicații pentru utilizarea produsului, dar totuși există, deși nu se manifestă prin utilizarea moderată a jeleului. În primul rând, acesta se referă la conținutul ridicat de mucus din produs. În cantități mari, poate duce la efectul opus, iar organismul îl va stoca sub formă de grăsime. Când cumpărați un concentrat gata preparat dintr-un magazin sau farmacie, există posibilitatea ca acesta să fie de proastă calitate. O astfel de substanță poate conține conservanți și coloranți suplimentari, ceea ce este, de asemenea, de puțin folos organismului. Persoanele care suferă de forme severe ale oricărei boli, înainte de a folosi jeleu, nu va strica să consulte un specialist. Restul produsului aduce numai beneficii.

Jeleul de ovăz nu este doar o băutură tradițională rusească. Sub rezerva anumitor tehnologii, puteți obține un desert și un mijloc de pierdere în greutate și chiar un medicament adevărat. Folosirea sa va aduce cu siguranță beneficii și va duce la o sănătate excelentă. Iar vitaminele, mineralele și alte elemente utile conținute în ingrediente vor sprijini organismul în timpul dietei. Dar chiar și în această întreprindere bună, trebuie să cunoașteți măsura pentru a preveni efectul opus.

Jeleul de ovăz atrage nu numai cu nutriție, gust fin, dar și un conținut ridicat de vitamine, substanțe valoroase. Este jeleul de ovăz care devine un instrument excelent pentru restabilirea stării normale a persoanelor bolnave, slăbite și slăbite. Ajută la stimularea proceselor metabolice, furnizează organismului vitaminele A, B și E. Luând băutura în mod regulat, puteți reduce semnificativ riscul de cancer, puteți curăța rinichii și pancreasul și puteți îmbunătăți sistemul circulator. Kissel din fulgi de ovăz are un efect benefic asupra stării pielii, părului, oaselor și vă permite să oferiți un fundal emoțional bun. Cu ulcere peptice ale intestinelor, stomacului, esofagului, gastritei, acest jeleu este, de asemenea, indispensabil.

Capacitatea sa de a întări sistemul imunitar joacă, de asemenea, un rol important. Este grozav dacă luați în mod regulat jeleu delicios de fulgi de ovăz, întărind corpul. Are un efect învăluitor, antiinflamator. Este important să știți să gătiți corect jeleul de fulgi de ovăz, astfel încât băutura să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă.

Puncte importante
Amintiți-vă câteva nuanțe. Sfaturile te vor ajuta să gătești un jeleu cu adevărat sănătos, o adevărată băutură hrănitoare, cu multe proprietăți utile.

Ovaz. Utilizați numai fulgi de ovăz natural măcinat, fulgi de ovăz. Nu trebuie să luați cereale instant, deoarece nu vor fermenta corespunzător, nu vă vor oferi întreaga gamă de substanțe utile.
Veselă. Spălați bine vasele. Nu poate fi șters deloc, ci doar uscat înainte de a găti jeleul. Pentru a pregăti aluatul, insistând masa, veți avea nevoie Borcan de sticlă sau recipient ceramic. Gătitul jeleului este, de asemenea, de dorit într-o cratiță ceramică.
Chefir. Pentru aluat, folosiți bifidok sau chefir. Dă preferință produse naturale. Nu trebuie să conțină aditivi, coloranți, umpluturi de fructe de pădure.
Ușoară. Este important să înfășurați strâns borcanul cu amestecul de fermentație. O astfel de masă reacționează slab la lumina soarelui. Este indicat să luați hârtie, o țesătură densă opac. Înfășurați recipientul cât mai bine posibil, puneți-l într-un loc întunecat.
Cald. Desigur, locul pentru fermentarea amestecului ar trebui să fie suficient de cald. Cu toate acestea, încercarea de a supraîncălzi aluatul în mod artificial nu merită. Nu pune borcanul lângă radiatorul sistemului de încălzire, aragaz. Toate procesele trebuie să aibă loc în mod natural.
Aditivi. Puteți adăuga gem, scorțișoară, puțin zahăr, sare la jeleul de fulgi de ovăz. Dar toate aceste ingrediente trebuie folosite când jeleul tău este deja gătit. Nu adăugați nimic în oală în timpul gătirii.

Urmați recomandările dacă doriți un produs cu adevărat util.

Gătitul fulgi de ovăz. Fermentaţie
Prima etapă în prepararea jeleului de fulgi de ovăz este fermentația. Urmați algoritmul.

Luați o tigaie din ceramică sau vase cu o suprafață bine emailată.
Fierbeți 3,5 litri de apă într-o cratiță. Răciți lichidul la temperatura camerei.
Luați 500 de grame de fulgi de ovăz, cereale. Pune-le într-un borcan de cinci litri sau într-o tigaie.
Se toarnă fulgi de ovăz cu apă răcită.
Se toarnă 100 ml de chefir în amestecul rezultat.
Închideți ermetic recipientul cu un capac, înfășurați-l în hârtie, cârpă.
Scoateți recipientul cu amestecul dvs. într-un loc cald și întunecat. Amestecul ar trebui să rămână acolo timp de două zile.

Filtrare

Când masa dvs. a stat deja în locul alocat timp de două zile, trebuie să începeți să o filtrați.

Veți avea nevoie de o strecurătoare obișnuită. Este necesar să aruncați cu atenție masa rezultată în ea. Mai întâi exprimă lichidul fără a stoarce.
Clătiți masa rămasă în strecurătoare de încă două sau trei ori cu apă rece. Stoarceți ușor țesutul în timp ce clătiți.
Păstrați tot lichidul obținut în urma spălării.
Nu este necesar să clătiți de mai multe ori fulgii de ovăz pentru ca jeleul să nu fie prea lichid.
Puteți combina lichidul obținut din spălarea masei. Acesta este produsul tău semifinit pentru a face jeleu.

Gătitul fulgi de ovăz
Pentru început, luați lichidul rămas de la spălarea fulgii de ovăz. Trebuie pus timp de 10-12 ore pentru a se aseza bine. Se va forma un precipitat tulbure, care trebuie separat. Este mai bine să folosiți un tub sifon special pentru aceasta.

Sedimentul va fi util pentru a face jeleu în viitor. Acesta este un concentrat și poate fi păstrat timp de aproximativ 3 săptămâni. Daca te hotarasti sa gatesti jeleu folosind acest concentrat, iti va fi suficient sa pui 5-10 linguri de concentrat in 500 ml apa.

Pentru a găti jeleu de fulgi de ovăz din lichidul rezultat, pur și simplu puneți-l pe aragaz și gătiți la foc mic până când masa începe să se îngroașe. Când jeleul s-a răcit, va fi gata de mâncat.

Vă rugăm să rețineți: este indicat să beți jeleu imediat. El este cu adevărat de mare ajutor. Din concentrat vei putea găti băutură delicioasă repetat. O poți face mai puțin groasă, apoi concentratul este suficient pentru mai multe porții. Opțiune grozavă- foloseste acest jeleu de cel putin 2-3 ori pe saptamana. Vă va permite să întăriți vizibil organismul, să îmbunătățiți starea sistemului imunitar, să faceți mai mult piele frumoasă, păr.

Secretele delicioasei jeleuri de fulgi de ovaz
Vei putea gati jeleu de ovaz cu un buchet interesant de arome, alege-l pe cel care iti place cel mai mult dintre cele prezentate. Puteți folosi diverși aditivi. De exemplu, jeleul clasic de fulgi de ovaz fara adaosuri nu va atrage copiii, iubitorii de arome si mirosuri tari nu vor aprecia nici jeleul traditional cu gust delicat. Cea mai bună cale de ieșire este să faceți gustul jeleului mai saturat. De reținut: trebuie adăugate ingrediente suplimentare după prepararea jeleului.

Fructe de pădure. Poate fi adăugat la fulgi de ovăz boabe întregi. Merge bine cu cireșe, căpșuni, căpșuni.
Prună. gust original are jeleu de fulgi de ovaz cu prune. Este indicat să înmuiați în prealabil prunele în apă cu zahăr. Puteți adăuga și niște smântână.
Scorţişoară. Încercați să utilizați scorțișoară, sare și zahăr. Adaugă totul după gust, dar încearcă să nu pui prea multă scorțișoară, căci în acest caz este foarte ușor să strici impresia de jeleu de ovăz. Pur și simplu nu-i vei simți gustul subtil.
Lapte condensat. Copiilor le va plăcea cu siguranță jeleul de fulgi de ovăz cu lapte condensat. Două linguri de lapte condensat sunt suficiente pentru o farfurie de jeleu. Adăugați puțin zahăr, puteți folosi smântână.
Lapte și smântână. Când jeleul nu s-a răcit încă complet, îl puteți completa cu cremă cu conținut scăzut de grăsimi, tot laptele. Turnați laptele în jeleu cu grijă, asigurați-vă că amestecați bine băutura.

Vino cu propriile rețete, încearcă diferiți aditivi. Principalul lucru este să gătiți corect jeleul de fulgi de ovăz. Îți va oferi o mulțime de substanțe utile, te va încânta cu un gust delicat.