Ciuperci 

Reteta de caserola cu branza de vaci ca la copii. Caserolă cu brânză de vaci, ca la grădiniță - șase rețete pentru copii

O zi bună tuturor cititorilor. Beneficiile brânzei de vaci pentru adulți și copii sunt incontestabile. Contine tot ce este necesar si calciul copiilor. Dar dacă copilului nu îi place acest produs? Multe mame sunt ajutate de o caserolă de brânză de vaci ca la grădiniță. Recunosc că și pe mine mă ajută foarte mult. Copilul îl poate mânca singur, poate decora cu fructe de pădure și fructe. In acest articol ofer doar retete dovedite si aprobate de multe generatii de mamici.

Din cele mai vechi timpuri, produsele de patiserie cu brânză de vaci au fost iubite de mulți. Se prepară adesea la grădiniță și se servește copiilor. Un fel de mâncare convenabil de gătit în orice perioadă a anului. Conform acestei rețete, primești un mic dejun delicios sau un desert fără pretenții pentru o gustare de după-amiază.

  • 0,5 kg brânză de vaci;
  • ½ cană stafide (sau caise uscate);
  • 3 linguri Sahara;
  • 3 oua de gaina;
  • 3 linguri griş;
  • 1 pachet zahar vanilat;
  • 50 g unt;
  • 1 lingura făină;
  • ½ linguriță praf de copt;
  • putina sare.

Porniți cuptorul la 220 de grade și ungeți tava de copt cu ulei.

Se inmoaie untul pana la consistenta smantana. Acest lucru poate fi făcut rapid în cuptorul cu microunde sau încălzit într-o cratiță pentru un cuplu.

Bateți ouăle cu un praf de sare. Brânza de vaci se piure, se toarnă untul înmuiat și se amestecă cu o lingură. Adăugați ouăle bătute și amestecați.

Adăugați restul ingredientelor - zahăr vanilat, gris, zahăr și praful de copt. Amesteca totul bine.

Se presară stafidele cu făină, se adaugă la masa de caș și se amestecă cu o lingură.

Transferați masa în formă, netezește partea superioară cu o spatulă. Coaceți aproximativ 40 de minute până când partea de sus a caserolei este maro aurie.

Pentru ca aluatul să se îndepărteze de pereții formei, nu vă grăbiți să îl scoateți. Se lasa sa se intareasca 10 minute.

Pentru un copil, puteți alege această opțiune. Și copiilor le va plăcea 🙂

Cum să gătești în cuptor conform GOST ca într-o grădiniță

„O lingură pentru mama, o lingură pentru tata” - această tehnică este adesea folosită de părinții disperați ai micuților. Această caserolă cu brânză de vaci va mulțumi cu siguranță copiii. Este preparat din produse atent selectionate, are un raport sanatos de proteine, grasimi, carbohidrati.

Produse necesare:

  • 500 g brânză de vaci;
  • 100 g zahăr;
  • 100 g gris;
  • 50 ml lapte;
  • 50 g unt;
  • 2 oua;
  • sare, vanilină - după gust.

Turnați zahărul, laptele, untul și ouăle într-un recipient adânc - bateți totul cu un mixer. Apoi adăugați brânză de vaci, gris la acest amestec și amestecați bine. Așteptați aproximativ o jumătate de oră până se umflă grisul.Puneți amestecul rezultat într-o formă unsă și dați la cuptor pentru o jumătate de oră. Temperatura de încălzire - 180-200 de grade.

Deseori fac aluat de brânză de vaci seara și îl pun la frigider peste noapte. Și dimineața coac o caserolă la micul dejun. Cu un astfel de caș, dimineața se dovedește a fi foarte plăcută. Iar copilul merge cu bucurie la grădiniță 🙂 Într-un alt articol, am descris multe rețete delicioase. Asigurați-vă că îl încercați cu diferite arome!

Cea mai delicioasă caserolă într-un cuptor lent

Organizația Mondială a Sănătății recomandă copiilor sub 3 ani să mănânce alimente bogate în calorii. Pentru că un organism în creștere consumă multă energie. În caserole cu brânză de vaci, conținutul mediu de calorii la 100 g este de 200 Kcal. Această valoare este suficientă atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 800 g brânză de vaci;
  • 6 oua;
  • 150 g smantana;
  • 100 g zahăr;
  • 100 de stafide;
  • 2 linguri zahăr vanilat;
  • 60 g amidon de porumb;
  • ¼ linguriță sare.

Treceți brânza de vaci cu zahăr printr-un blender, adăugați în această masă smântână, amidon și 6 gălbenușuri. Se amestecă din nou bine. Nu reduceți numărul de ouă. Cu aceasta cantitate se obtine o caserola foarte pufoasa.

Bate albusurile si sarea pana devine pufoasa. Adăugați stafide în masa de caș, amestecați. Apoi adăugați ușor spuma proteică cu o lingură. Framantam aluatul de jos in sus. Sub forma unui multicooker, uns cu unt, puneți masa rezultată. Coaceți în modul „Coacere” timp de 40 de minute. Se lasa sa se raceasca direct in slow cooker fara a deschide capacul timp de aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți caserola și, dacă doriți, decorați-o cu fructe de pădure, fructe, zahăr pudră.

Cum să faci brânză de vaci pufoasă, fără făină și gris

Cum să gătești o caserolă păstrând în același timp gustul natural al brânzei de vaci? Recomand sa incercati reteta fara faina si gris. Pâinea este suculentă și foarte fragedă.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci;
  • 200 ml chefir;
  • 1 ou;
  • 10 g zahăr vanilat;
  • 1 lingura Sahara.

Treceți brânza de vaci prin blender cu ou, zahăr și vanilie. Se toarnă chefir în masa de caș, se amestecă bine. Puteți adăuga nuci, fructe sau fructe de pădure în aluat. În acest caz, timpul de coacere crește cu 5 minute. Coaceți într-un vas adânc timp de aproximativ 50 de minute la 180 de grade.

Mai am câteva gustoase pregătite pentru tine.

Caserola clasică de orez

Orezul are proprietăți de curățare, îmbunătățește funcția intestinală, conține proteine, carbohidrați. Această cereală nu conține gluten, deci este potrivită pentru alimentația copiilor foarte mici - de la 7-9 luni.

Pentru caserola de orez ai nevoie de:

  • 400 g brânză de vaci;
  • 1 cană de orez fiert;
  • 2 oua;
  • 50 g unt;
  • 2/3 cană zahăr;
  • 1 lingura sifon.

Se amestecă orezul fiert cu brânză de vaci, ouăle și zahărul. La această masă adăugați sifon stins cu oțet. Se unge bine forma cu unt. Se pune amestecul de caș pe fundul formei și se coace la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute la 180 de grade.

Mai multe rețete pas cu pas de caserole de orez pentru copii. Cu orez, produsele de patiserie sunt fragede și pufoase. Incearca-l!

Gătit din caș pentru copii cu mere

Această rețetă este despre cum să faci un mic dejun sănătos pentru întreaga familie din caș pentru copii Agusha sau Rastishka. Mâncarea se prepară simplu și rapid, dar se dovedește gustoasă și suculentă. Luați forma unui diametru mic, astfel încât cașul să fie mai gros 🙂

Lista de cumparaturi:

  • 100 g de brânză de vaci pentru copii (de exemplu, Agusha);
  • 200 g brânză de vaci obișnuită;
  • 2 oua;
  • 2 mere;
  • 1-2 linguri Sahara;
  • 2 linguri momeli;
  • 10 g zahăr vanilat;
  • ¼ linguriță sifon;
  • Sarat la gust.

Curățați merele și tăiați-le în felii subțiri. Prăjiți-le în unt cu 2 linguri. zahăr pentru aproximativ 5-6 minute.

Cu un mixer, amestecați brânza de vaci cu brânză de vaci pentru copii (dacă brânza de vaci este cu zahăr, atunci reduceți cantitatea de zahăr din ingrediente la 1 lingură), ouă, zahăr, gris, zahăr vanilat. Amesteca bine. Adăugați sifon stins și amestecați din nou. Lăsați grisului puțin timp să se umfle.

Pune merele într-o formă, deasupra cu amestecul de caș. Coaceți până se rumenesc aproximativ 40 de minute la 180-200 de grade.

Cum să gătești la cuptorul cu microunde în 5 minute

Nu toate gospodinele folosesc cuptorul cu microunde pentru gătit. Când micul dejun trebuie gătit rapid în 5 minute, caserola cu microunde este cea mai bună soluție. Dacă folosești fructe uscate, atunci ia zahăr pentru 1 lingură. Mai puțin.

Sunt necesare următoarele produse:

  • 500 g brânză de vaci;
  • 1 ½ linguriță momeli;
  • 2 oua;
  • 2 linguri Sahara;
  • 10 g zahăr vanilat;
  • 1/2 pachet praf de copt;
  • stafide, fructe, nuci - dupa gust.

Brânza de vaci se macină cu o furculiță, se amestecă cu gris, ouă, zahăr, praf de copt. Se amestecă până se obține un amestec omogen. Adăugați stafide sau fructe uscate dacă doriți. Amestecă din nou. Se pune intr-o forma mica si se da la cuptorul cu microunde 5-7 minute la putere maxima.

Îmi plac rețetele rapide de copt și este mult mai ușor de făcut cu un cuptor cu microunde. Într-un articol separat, l-am descris.

Caserolă de paste caș cu mere

Un astfel de fel de mâncare era adesea pregătit la grădiniță și servit cu gem sau lapte condensat. Caserola copioasă se prepară simplu, copiilor și adulților le place, umple casa cu aroma de copt. Compoziția conține brânză de vaci, care saturează organismul cu minerale utile, proteine, vitamine.

Pentru gătit aveți nevoie de:

  • 120 g paste mici;
  • 400 g brânză de vaci;
  • 4 oua;
  • 4 linguri Sahara;
  • 2 mere;
  • 50 g stafide;
  • 1 lingura zahăr vanilat.

Fierbe pastele până al dente, se scurge și se condimentează cu unt. Dacă ți-au rămas paste de la cină, le poți folosi.

Bate ouăle cu brânză de vaci și zahăr. Se adauga apoi merele, stafidele, zaharul vanilat taiat bucatele mici. Din nou, amestecați bine cu o spatulă.

Adăugați pastele la amestecul de caș și amestecați bine. Ungeți părțile laterale ale formei cu unt. Întindem masa finită. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180-200 de grade. Decorați caserola finită cu zahăr pudră sau fructe de pădure.

Mai multe rețete delicioase de paste și caserole cu brânză de vaci.

Cum se prepară vermicelli cu smântână

Cel mai mult, copiilor le place mâncarea „”. Îl poți lua cu mâinile, îl poți mânca singur și chiar îl poți lua cu tine la plimbare. Acest fel de mâncare saturează corpul cu energie timp de câteva ore. Conținutul de calorii poate fi redus folosind brânză de vaci fără grăsimi și mai puțin zahăr.

Set de produse:

  • 400 g brânză de vaci;
  • 3 oua;
  • 300 g de vermicelli subțiri;
  • 60 g zahăr;
  • 100 g smantana;
  • 1 lingura zahăr vanilat;
  • 50 g stafide;
  • Sarat la gust.

Fierbeți vermicelli până când sunt fierte pe jumătate cu adăugarea de 1 linguriță. ulei vegetal. Scurgeți apa. Amesteca branza de vaci intr-un blender cu galbenusurile, zaharul, smantana si zaharul vanilat. Se adauga pastele in amestec si se amesteca cu o lingura pana se obtine o masa omogena.

Într-un recipient separat, bateți proteinele cu ¼ de linguriță cu un mixer. sare pana devine spumoasa. Introduceți ușor spuma proteică în masa de caș-paste. Pentru a obține o crustă aurie, ungeți caserola cu smântână. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.

Uneori mi-au rămas vermicelli din seară. Păcat să arunc, așa că încerc să gătesc varietate de caserole vermicelli. Și copilul mănâncă cu plăcere.

Delicios cu morcovi și stafide

Știați că bunicile noastre și-au hrănit copiii cu morcovi pentru o creștere mai activă. Dar dacă copilului nu îi place să mănânce morcovi sănătoși în forma lor pură? Fiului meu nu îi place să o mănânce fiartă. Ei vin în ajutorul meu.

La copt, morcovii dau dulceață și au gust ca un adevărat desert. Și da, este foarte ușor de preparat.

  • 2-3 morcovi medii;
  • 3 oua;
  • 200 g brânză de vaci;
  • 2 linguri Sahara;
  • 50 g unt;
  • 40 g stafide;
  • 2 linguri firimituri de pâine;
  • Sarat la gust.

Tocăniți morcovi răzuiți pe răzătoarea grosieră cu puțină apă și unt aproximativ o jumătate de oră, apoi puneți-i într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. Se amestecă gălbenușurile cu brânză de vaci, zahăr și stafide, apoi se adaugă morcovi fierți.

Bate albusurile spuma cu putina sare pana devine spuma. Combinați masa de caș cu proteine ​​și amestecați cu grijă cu o spatulă. Se pune totul intr-o tava de copt (se unge in prealabil cu ulei), se presara deasupra cu pesmet si se da la cuptor pentru 40-45 de minute. Temperatura de încălzire - 180 de grade.

Familiar din copilărie, gusturile clasice ale produselor de patiserie cu brânză de vaci nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Vor umple casa de arome și confort. Barbatii vor aprecia aceste retete, deoarece preparatele sunt copioase, incredibil de gustoase si sanatoase. Urmărește această rețetă video simplă, pas cu pas, pentru a face caserolă cu brânză de vaci.

Și cum prepari caserole cu brânză de vaci în familia ta? Distribuiți acest articol prietenilor și familiei, postați reportaje foto, nu vă fie teamă să experimentați în bucătărie. Te văd!


Salutare dragi prieteni! Din anumite motive, rareori iese delicios și pentru prima dată. Să aflăm de ce se întâmplă asta.

Și, de asemenea, aflați cum să pregătiți corect o caserolă de brânză de vaci ca la grădiniță. Câteva secrete de gătit și poți găti un fel de mâncare fraged și foarte gustos.

În plus, este o modalitate excelentă pentru multe mame de a-și hrăni copilul căruia nu-i place prea mult.

Rețeta pentru o astfel de coacere va fi de mare folos. La urma urmei, acest produs are multe avantaje. Brânza de vaci nu numai că întărește dinții și oasele, dar are și un efect pozitiv asupra mușchilor, sistemului circulator și nervos.
În orice dimineață poți începe cu o caserolă, deoarece nu are contraindicații.

Interesant, chiar și după tratamentul termic, toate vitaminele și microelementele sunt păstrate în farfurie.

Acest produs este bogat în magneziu, cupru și zinc.

caserolă de grădiniță


Pentru a pregăti un fel de mâncare delicios, trebuie să alegeți brânză de vaci de înaltă calitate. Produsul trebuie să aibă un conținut ridicat sau mediu de grăsimi.

Și pentru a crea o masă luxuriantă și omogenă, brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită. Aluatul poate fi preparat cu un mixer sau.

Mai sunt câteva sfaturi utile pentru a face cea mai bună caserolă:

  1. Pentru a face aluatul mai aerisit, este necesar să adăugați nu făină, ci. Cerealele pot fi fierte în prealabil.
  2. Bananele pot fi adăugate în mesele copiilor în loc de zahăr.
  3. Puteți găti un fel de mâncare delicioasă cu un mixer, precum și cu adaos de praf de copt și bicarbonat de sodiu.
  4. Dacă vrei să slăbești, atunci ar trebui să folosești o opțiune de dietă care se face fără a adăuga făină.
  5. Pentru a elimina excesul de lichid din amestec, transferați-l într-o strecurătoare pentru a-l scurge. Masa poate fi pusă în tifon și stoarsă.
  6. Ouăle bătute corespunzător vor contribui, de asemenea, la adăugarea de splendoare preparatului. Bate-le cu zaharul pana apare spuma.
  7. Pentru ca prăjitura să-și păstreze forma după gătire. Trebuie făcut din mers. După ce am amestecat toate ingredientele, amestecul trebuie infuzat astfel încât grisul să se umfle.
  8. Este important să respectați temperatura de gătit în cuptor. Cea mai bună opțiune este 175-180 de grade.
  9. Dacă se adaugă stafide în farfurie, atunci fierbeți-le mai întâi la abur, astfel încât să nu fie uscate.

Rețete delicioase de caserolă cu brânză de vaci ca la grădiniță

Acum luați în considerare câteva rețete de gătit populare.

caserolă clasică


O caserolă simplă se gătește foarte repede. Aceasta este o rețetă tradițională și de bază. Puteți adăuga diferite produse la această bază: semințe de mac, fructe uscate și fructe proaspete.
Iată ce aveți nevoie pentru rețetă:

  • 100 gr unt;
  • 500 gr brânză de vaci;
  • 3 oua;
  • 50 gr stafide;
  • 40 de grame de zahăr;
  • zahăr vanilat și sare.

Iată principalii pași de pregătire:

  1. Brânza de vaci poate fi frecată manual sau se poate folosi o mașină de tocat carne.
  2. La amestecul răsucit se adaugă stafidele.
  3. Într-un castron separat, bate ouăle cu zahărul și un praf de sare.
  4. Acest amestec trebuie turnat în compoziția principală. Apoi totul se amestecă bine până se omogenizează.
  5. Masa este așezată într-o formă unsă. Puteți folosi un recipient din sticlă rezistent la căldură.

Reteta de gradinita


Această rețetă pentru copii face o caserolă magnifică. Cașul trebuie să fie moale și proaspăt.

Potrivit oaspetelui, sunt necesare următoarele ingrediente:

  • 100-150 gr gris;
  • 500 gr brânză de vaci;
  • 200 gr zahar;
  • 2 oua;
  • 100 ml lapte;
  • 50 gr. unt;
  • un praf de sare si vanilie.

Iată cum să faci o rețetă pas cu pas:

  1. Untul trebuie să devină moale la temperatura camerei.
  2. Grișul trebuie turnat cu lapte și lăsat timp de o jumătate de oră.
  3. Brânza de vaci trebuie amestecată într-un blender sau trecută printr-o mașină de tocat carne.
  4. Ouăle trebuie măcinate cu zahăr.
  5. Apoi amestecați untul, brânza de vaci, ouăle, zahărul și grisul într-un blender. Apoi adăugați vanilia și sare. Dacă nu există blender, atunci ar trebui să folosiți un zdrobitor de cartofi.
  6. Pereții formei trebuie unsați cu ulei. Deasupra puteti presara pesmet sau gris uscat.

Apoi puneți tortul la cuptor pentru 40 de minute. La sfârșitul gătirii, cuptorul poate fi deschis pentru a verifica dacă mâncarea este gata.

Caserolă într-un aragaz lent


În videoclip puteți vedea cum să gătiți produse de patiserie în aragazul lent Redmond.

Iată ingredientele de care aveți nevoie pentru a le pregăti:

  • jumătate de kilogram de brânză de vaci;
  • gris 3 linguri;
  • 3 oua;
  • 150 de grame de zahăr;
  • 50 gr unt;
  • stafide.

Iată cum să gătești acest fel de mâncare:

  1. Amestecă ouăle și zahărul într-un castron. Pentru a face un fel de mâncare magnific, bate produsele timp de cel puțin 5 minute.
  2. Stingeți sifonul cu oțet, puneți grisul și brânza de vaci, apoi bateți-le cu un mixer.
  3. Se toarnă stafidele cu apă clocotită și se lasă 10 minute.
  4. După ce a trecut timpul, scurgeți lichidul și adăugați fructele de pădure în masa de caș.
  5. Puneți masa rezultată în vasul multicooker.
  6. Porniți aparatul pentru coacere timp de o oră.

După finalizarea programului, vasul trebuie inspectat. Dacă părțile laterale sunt prost coapte, atunci puteți porni echipamentul pentru încă 15 minute.

Caserolă cu brânză de vaci pentru copii: o rețetă la cuptor


Un fel de mâncare făcut după această rețetă cu adaos își păstrează perfect forma. Iar prajitura este moale si pufoasa.

Iată care sunt produsele de care veți avea nevoie:

  • smântână - 150 gr;
  • brânză de vaci - 450 gr;
  • gris - 80 gr;
  • ouă - 2 bucăți;
  • zahăr - 75 gr;
  • zahăr vanilat și sare;
  • praf de copt și bicarbonat de sodiu.

Puteți găti un fel de mâncare delicios ca acesta:

  1. Presărați brânză de vaci cu zahăr granulat și zahăr vanilat pentru aromă.
  2. Se toarnă sifon în masă și se amestecă.
  3. Adaugati in aluat smantana si ouale.
  4. Aluatul rezultat trebuie bătut cu un blender. Dacă această unitate nu este disponibilă, atunci utilizați o sită obișnuită.

Brânză de vaci și caserolă de orez


Frumoasă și gustoasă se obține o orez caserolă. Se poate face cu adaos de orice fruct si fara gris.

Iată principalele componente:

  • orez - 100 gr;
  • brânză de vaci 300 gr;
  • 2-3 oua;
  • 3 linguri de zahar;
  • 250 ml apă;
  • fructe proaspete, fructe de pădure și fructe uscate;
  • 30-50 gr unt.

Gătitul se realizează în mai multe etape:

  1. La început .
  2. Separam galbenusurile de albusuri.
  3. Untul trebuie pasat cu o furculiță. Apoi se adaugă vanilină, zahăr și gălbenuș în produs.
  4. Apoi compoziția rezultată se adaugă în caș și totul se amestecă.
  5. Proteinele se bat într-o spumă groasă și se amestecă cu masa principală.
  6. Apoi se adaugă orezul.
  7. Amestecul se pune intr-o tava de copt, care trebuie pretratata cu ulei. Puteți pune fructe deasupra.
  8. Coaceți tortul în cuptorul preîncălzit timp de 30-40 de minute.

Caserolă de caș-morcovi conform GOST


Caserola cu morcovi este făcută cu ingrediente simple.

Aici sunt ei:

  • 200 gr brânză de vaci;
  • 2 oua;
  • zahăr și sare după gust;
  • o mână de stafide;
  • 1 morcov;
  • paste mici - 50 gr;
  • unt -50 gr.

Procedura de pregătire constă din următorii pași:

  1. Se zdrobește brânza de vaci cu o furculiță și se adaugă sare, zahăr și ouă.
  2. Apoi adăugați stafide în amestec.
  3. Se fierb morcovii, se curata de coaja si se taie cubulete mici.
  4. Fierbeți macaroanele până sunt puțin fierte.
  5. Adăugați morcovii, pastele și untul tocat în masa de caș.

Amestecul rezultat trebuie pus într-un recipient care trebuie pre-căptusit cu un manșon de copt. Prajitura va dura 40 de minute sa se gateasca la cuptor.

cu vermicelli


  • zahăr vanilat;
  • sare;
  • 3 oua;
  • 100 de grame de zahăr;
  • 100 gr smantana;
  • vermicelli tip gossamer - 300 gr;
  • 400 gr brânză de vaci;
  • stafide.

Gătitul constă din următorii pași:

  1. Gătiți vermicelli până când sunt fierte pe jumătate și aruncați-l într-o strecurătoare.
  2. Separam albusurile de galbenusuri.
  3. Frecați brânza de vaci cu zahăr vanilat, zahăr obișnuit și gălbenușuri de ou.
  4. Adăugați vermicelli și smântână.
  5. Bate albusurile cu un praf de sare, apoi amesteca-le cu masa de cheag.

Pune compoziția într-o formă unsă. Pentru a transforma caserola într-o prăjitură, puteți folosi o formă rotundă.

Apoi trebuie să coaceți la o temperatură de 180 de grade.

Reteta cu paste si mere


Caserola de paste cu mere are un gust neobișnuit.

Pentru a o prepara, pregătiți următoarele produse:

  • 250 de grame de brânză de vaci și paste fierte;
  • 1 bucată de măr;
  • 3 linguri de zahar;
  • ou;
  • 5 linguri smântână;
  • ulei vegetal.

Pregătirea include următorii pași:

  1. Frecați brânza de vaci printr-o sită.
  2. Adăugați ouăle și zahărul și amestecați.
  3. Tăiați mărunt merele.
  4. Adăugați mere și pastele în brânza de vaci, apoi amestecați totul.
  5. Acoperiți vasul de copt cu folie și puneți masa de caș pe ea.

Ungeți plăcinta cu smântână și gătiți-o la cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute.

Rețetele simple îți vor diversifica meniul zilnic. Încercați diferite opțiuni și nu vă fie teamă să experimentați.

Dacă doriți, puteți scrie o rețetă interesantă în comentarii.

Ne vedem dragi invitați de blog!

Care este problema cu această brânză de vaci, cu acest produs cel mai util și delicios, când părinții o oferă copiilor, să zicem, în cea mai pură formă? Tinerii cunoscători de dulciuri și chipsuri nu vor să recunoască beneficiile evidente ale brânzei de vaci și nu le place la fel ca broccoli, precum vinetele, precum ficatul de vită. Chiar și cașul umplut cu glazură de ciocolată provoacă rareori încântare copiilor (mamele mănâncă caș glazut cu mult mai multă plăcere). Dar dacă faimoasa caserolă de brânză de vaci apare în meniu, ca într-o grădiniță, asta schimbă radical lucrurile - copiii mănâncă cu plăcere desert și cer suplimente.

Care este secretul acestui fel de mâncare neobișnuit de simplu? De ce îi vrăjește la un moment dat pe cei cărora nu le plac brânza de vaci și prăjiturile cu brânză și le înghit pe ambii obraji? Da, pentru că din obișnuita brânză de vaci granulată se transformă într-un desert delicat, în care nu există acrișor, care derutează atât de mult copiii. Din cauza ei le displace brânza de vaci, având în vedere produsul acru și lipsit de gust. Din punctul de vedere al copilului, acidul nu poate fi apetisant.

Pentru ca un copil să mănânce brânză de vaci acasă, părinții trebuie doar să învețe cum să gătească o caserolă identică cu cea pe care o mănâncă copilul iubit la grădiniță. Dar ce poate să știe un bucătar de la bucătăria grădiniței că mama și bunica nu știu despre copil?! Cum reușește un străin într-o șapcă albă să seducă un bebeluș cu o farfurie de brânză de vaci? Ce ingrediente folosește pentru ca caserola să fie atât de populară la toți copiii, fără excepție?

Caserolă cu brânză de vaci ca la grădiniță – rețeta este simplă, dar necesită câteva nuanțe.

  1. Brânza de vaci trebuie frecată până când cocoloașele dispar complet (poate că procedura de măcinare va trebui efectuată de mai multe ori), astfel încât viitoarea caserolă să capete o structură delicată.
  2. Aluatul finit trebuie lăsat puțin, astfel încât să se „odihnească” și să „crească” calitativ în cuptor.
  3. Pentru ca caserola să nu „cadă” de la o scădere bruscă a temperaturii, nu trebuie scoasă imediat din cuptor - lăsați desertul să se răcească treptat, împreună cu cuptorul.
  4. Bateți albușurile separat și amestecați cu grijă cu restul ingredientelor.

Caserola clasică

Ați observat o astfel de caracteristică: cu aceeași cantitate din aceleași ingrediente dintr-un anumit fel de mâncare, fiecare gospodină se dovedește a fi oarecum diferită? Nu există două borșuri identice, două pizza identice și două caserole identice cu brânză de vaci.

Pregătirea unei caserole clasice este destul de simplă, puteți găsi un set de produse pentru aceasta în orice piață și, de asemenea, puteți adăuga cu ușurință varietate preparatului, adăugând ingrediente la el la discreția dvs.: caise uscate, stafide, smochine, bucăți de ciocolată. .

Dar, atunci când perfecționați un desert, trebuie amintit că din produse suplimentare, un preparat anterior cu conținut scăzut de calorii va crește numărul de calorii. Ei bine, altfel va rămâne fidel esenței sale - o caserolă de brânză de vaci, ca la grădiniță, poate fi prezentă pe masa ta cel puțin în fiecare zi.

Reteta preparatului este foarte simpla, nu sunt necesare atat de multe ingrediente si fac parte din categoria produselor disponibile:

Pentru o jumătate de kilogram de brânză de vaci se iau 5 linguri de gris, 3 linguri de zahăr, 3 ouă, o linguriță de sifon și un praf de sare, unt și pesmet pentru ungerea formei, stafide (sau alt umplutură) - dacă se dorește.

Pregătiți caserola astfel:

Caserola pentru copii pare deosebit de gustoasa daca se serveste ca la gradinita - cu smantana sau lapte condensat.

O altă caracteristică a servirii este de a oferi caserola caldă, astfel încât își va păstra și aroma unică și se va topi în gură datorită albușurilor bătute separat.

O replică exactă a unui desert de grădiniță

Mulți vor spune însă: în grădină, caserola se servește rece și asta nu afectează deloc gustul preparatului. Și vor avea dreptate. Brânza de vaci este un produs care își poate păstra calitățile gustative destul de mult timp. De asemenea, transferă această proprietate asupra vaselor în care este prezent.

Prin urmare, în bucătăriile grădinițelor, desertul preferat al elevilor este pregătit din timp și în cantități mari. Puteți practica această metodă de a găti caserole acasă, apoi caserole pentru întreaga familie vor rezista mult timp.

Produse:

1 kg branza grasa de vaci, 200 g gris, 4 oua, un pahar de zahar, 100 g unt (in aluat) si putin pesmet pentru a unge forma.

Gatit:

Toată lumea știe că calciul este vital pentru organismul unui copil, deoarece știe și că este plin de el în brânza de vaci. Numai celor mici nu le place cel mai adesea brânza de vaci și uneori este imposibil să cerși un copil să mănânce măcar câteva linguri. Dar există o modalitate de a-l depăși pe capricios, de a-l hrăni cu brânză de vaci și chiar de a primi o solicitare pentru un adaos - de a găti o caserolă de brânză de vaci.

Vrei ca micul dejun, ceaiul de dupa-amiaza sau cina sa fie o placere pentru fiul sau fiica ta? Apoi amintiți-vă de propria copilărie și gătiți o caserolă de brânză de vaci, ca la grădiniță. Din fericire, nu este deloc dificil.

Cu gris

Pentru a face felul de mâncare mai bogat și mai satisfăcător, folosim gris pentru a-l crea. Două sute de grame ar trebui să fie suficiente.

În plus, veți avea nevoie de:

  • brânză de vaci - pe kilogram (ideal - de casă);
  • zahăr granulat - o sută de grame este suficient;
  • testicule - 4 lucruri;
  • unt - 100 de grame;
  • sare pe vârful lingurii;
  • o jumătate de pahar de lapte.

Acesta este un set tradițional de produse, fără nici un fel de „bibelouri”. Dar dacă doriți, puteți face o caserolă cu niste fructe confiate sau fructe uscate se toarna cu sirop de fructe sau lapte condensat. Atunci cu siguranță nu te vei îndepărta de ea de urechi.

Cum vom găti?

  1. Se toarnă grisul cu lapte. Lasă-l să stea puțin și se umflă.
  2. Brânza de vaci se zdrobește bine - cu o furculiță sau cu un zdrobitor de cartofi, astfel încât să nu existe cocoloașe. Va fi și mai rapid să-l freci printr-o sită.
  3. Adăugați ouăle, zahărul și sarea. După aceea, trebuie să amestecați totul bine.
  4. Urmează untul înmuiat, urmat de grisul înmuiat.
  5. Apoi „aluatul” nostru este trimis într-un vas de copt (Să luăm unul pătrat, ca mai târziu să putem tăia caserola în dungi egale, așa cum se întâmplă la grădiniță). Nu uitați să-i ungeți fundul și pereții cu unt (unt).
  6. Intr-un cuptor preincalzit la 200 C, caserola va fi gata in aproximativ 40 de minute. O crustă aurie la suprafață este un semnal că vasul poate fi îndepărtat.

Cu paste

După ce ai pregătit un astfel de fel de mâncare, îi poți spune sincer copilului tău că este făcut din paste. Și nu este necesar să menționăm brânza de vaci, pentru ca micuțul încăpățânat „din principiu” să nu refuze să mănânce.

Pentru aceasta reteta trebuie sa aveti:

  • brânză de vaci proaspătă - de la 400 la 500 de grame;
  • paste (de preferință mici) - 150-200 de grame;
  • zahăr granulat - jumătate de pahar;
  • ouă proaspete - 4 bucăți;
  • ¾ cană smântână;
  • una și jumătate sau două mese. linguri de ulei (numai nu vegetal, ci unt);
  • putina sare.

Să începem să gătim.

  1. Fierbe pastele în apă ușor sărată. Ca de obicei, așteptăm până când apa se scurge din ele printr-o strecurătoare.
  2. Adăugați ulei la ele. Amestecam. Când devin puțin mai reci, adăugați un ou în amestec (va trebui să-l bateți în prealabil).
  3. Într-un castron adânc separat, adăugați cașul - smântână, zahăr și cele trei ouă rămase. Toate acestea se macină cu sârguință până când amestecul arată ca un aluat omogen.
  4. Într-o formă de cofetărie, „proiectăm” un fel de prăjitură: așezați alternativ straturi de paste și aluat de caș. Straturile de jos și de sus ar trebui să fie paste.
  5. Pentru a face să apară o crustă aurie strălucitoare, vom acoperi ultimul strat cu un ou.
  6. După douăzeci de minute în cuptorul cu o temperatură de 170-180 C, va fi timpul să scoatem caserola. Să lăsăm copilului alegerea, ce este: cald sau rece.

Nu este nevoie să deschideți din nou ușa cuptoruluiîn timp ce vasul se gătește. Din aceasta, se poate „dezumfla” și își poate pierde forma.

Adăugați stafidele

Stafidele adaugă savoare oricărui fel de mâncare. Dacă coaceți o caserolă de brânză de vaci, ca la grădiniță, folosind struguri uscați, mâncarea va fi minunată.

Are nevoie de următoarele componente:

  • brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 5% - 200-250 de grame;
  • câteva ouă crude;
  • 3 până la 4 linguri de smântână (cel mai bine este 25% grăsime);
  • 3-4 linguri de gris;
  • până la 3 linguri de zahăr granulat;
  • destulă sare;
  • pumn plin de stafide.

Apoi procedăm conform instrucțiunilor.

  1. Brânza de vaci, ca și în rețetele anterioare, se macină, scăpând de cocoloașe.
  2. Adăugați sare și zahăr la el. Mai merg si stafidele (pe care le-am spalat si inmuiat in prealabil in apa fierbinte) si smantana. Amestecam ingredientele pentru prima data.
  3. E timpul pentru manga. Intră și ea în amestec. După aceea, amestecați totul din nou.
  4. Puteți muta masa rezultată într-o tavă de copt (rețineți că trebuie mai întâi unsă cu ulei). Testul ar trebui să aibă o „odihnă” de 10 minute. În acest timp, grisul se va umfla.
  5. Facem ultimul „pas” - este timpul să trimitem piesa de prelucrat timp de patruzeci de minute în cuptor. Temperatura trebuie să fie de cel puțin 180 C.
  6. Timpul a trecut, blatul și părțile laterale sunt rumenite - înseamnă că caserola cu stafide este gata.

Folosim morcovi

Dacă cumpărați brânză de vaci uscată și cu conținut scăzut de grăsimi și morcovi suculenți, puteți coace o caserolă uimitor de gustoasă și, în același timp, dietetică. Este bun nu numai ca un mic dejun sănătos, dar poate înlocui un desert făcut din fabrică dintr-un magazin.

Ce produse vor fi necesare?

  • brânză de vaci - aproximativ 700 de grame;
  • zahăr granulat - 140 de grame;
  • miere - cel puțin 4 linguri;
  • patru linguri, dar deja lingurite, de amidon;
  • aceeași cantitate de manka:
  • morcovi - 4 lucruri;
  • același număr de ouă;
  • coaja de citrice (portocale sau lamaie);
  • un pahar cu lapte;
  • o jumătate de linguriță de scorțișoară;
  • o pungă de zahăr vanilat;
  • putin (aproximativ 40 de grame) unt.

Am pregătit produsele, vom acționa conform planului.

  1. Să începem cu morcovii. Procesăm pe răzătoare cu celule mari. Se umple cu lapte. Aromat cu miere, unt. Acum să fierbem. După aproximativ 10 minute, legumele se vor înmuia.
  2. Apoi adăugați gris. Gatiti inca cateva minute, amintindu-ne sa amestecati. Se ia de pe aragaz si se lasa sa se raceasca.
  3. Între timp, măcinați brânza de vaci (puteți folosi o mașină de tocat carne convențională).
  4. Să facem spumă de aer din ouă cu zahăr (aici este mai bine să folosiți un mixer). Se amestecă substanța rezultată cu coaja, scorțișoară, amidon. Vom introduce brânză de vaci în ea.
  5. Ultima componentă este amestecul de morcov-griș.
  6. Punem aluatul nostru de caș într-o tavă de copt. Nu uitați să ungeți pereții și fundul cu ultimul ulei.
  7. Să aducem cuptorul la o temperatură de 185-190 C. Pune piesa de prelucrat în el. În 35-40 de minute totul va fi gata.
  8. Copiii vor fi bucuroși să mănânce o astfel de delicatesă dacă o turnați cu dulceață sau lapte condensat. Adulții pot oferi smântână.

Caserolă de brânză de vaci cu gem

Dacă aveți la dispoziție un cuptor cu microunde, prepararea caserolei cu brânză de vaci va dura de câteva ori mai puțin. Pentru a-ți trata bebelușul cu o gustare delicioasă de după-amiază, nu va trebui să petreci mai mult de 15 minute, inclusiv pregătirea aluatului și coacerea în sine.

Felul de mâncare este făcut din:

  • brânză de vaci (un pachet de 250 de grame este suficient);
  • o pereche de ouă proaspete;
  • 2 linguri de faina (este nevoie de faina de porumb);
  • unt - 20 de grame;
  • zahăr granulat - 50 de grame;
  • gem.

Următorii pași sunt extrem de simpli.

  1. Amestecam toate ingredientele. Se bate puțin cu un tel. Amintiți-vă că uleiul trebuie să fie deja moale.
  2. Vrei ca felul de mâncare să fie aerisit? Așadar, adăugați puțin sifon la amestec.
  3. Punem „aluatul” de brânză de vaci într-o cratiță specială pentru cuptorul cu microunde. Nu uitați să acoperiți recipientul cu un capac.
  4. Vom coace 7-9 minute, cu o putere a aparatului de 800 wați.
  5. Încă fierbinte, tăiați frumos în porții, turnați dulceața. Și imediat îi chemăm pe micii gurmanzi la masă.

Noi vom avea nevoie:

  • trei pachete de brânză de vaci (cu cât este mai puțină grăsime, cu atât mai bine);
  • trei testicule (bine, dacă sunt mari);
  • ½ cană gris crud;
  • aceeași cantitate de zahăr granulat;
  • o lingurita de zahar vanilat;
  • ½ linguriță de sifon;
  • câteva mere (sau banane, sau câte un fruct de fiecare tip);
  • o bucată de unt - vom unge cu ea multibowl;
  • câteva din orice boabe (proaspete, congelate sau conservate) - pentru decor.

Vom găti în această ordine.

  1. Ungeti vasul cu multicooker cu ulei si stropiti cu gris - undeva pana la jumatate din inaltimea peretilor.
  2. Bate ouale si zaharul (nu conteaza ce - cu un tel, mixer sau blender). Ar trebui să obțineți o spumă omogenă luxuriantă.
  3. Introducem branza de vaci (sters in prealabil), praful de copt si zaharul vanilat. Apoi - gris. Cu cât brânza de vaci este mai uscată, cu atât va fi nevoie de mai puține cereale. Si invers.
  4. Rezultatul final ar trebui să fie o consistență similară cu smântâna. Va deveni mai gros - mai adauga un ou.
  5. Trimitem jumătate din masa aluatului din brânză de vaci la multibowl. Ne întindem fructele la suprafață în orice ordine (sunt tăiate în „șaibe” de o jumătate de centimetru grosime). Îl poți împinge puțin.
  6. Acum este rândul restului de aluat - turnați-l peste fructe. Nivelați cu atenție suprafața cu o spatulă. Decorăm cu orice fructe de pădure care sunt în casă.
  7. Selectăm modul „coacere” și perioada de la 55 la 60 de minute.
  8. În timp ce coacem, să ne temperăm nerăbdarea și să nu deschidem capacul aparatului. Va suna un semnal - verificați pregătirea desertului: atingeți „plăcinta” cu degetul. Este curat? Deci caserola poate fi servită. Au mai rămas urme? Vom prelungi procedura cu 10 minute.

O zi buna! În mod ciudat, acest fel de mâncare, sau mai degrabă un desert dulce care poate fi consumat la micul dejun sau la cină, va respinge sau speria mulți oameni, deoarece nu îl mănâncă și nu le place. Dar în zadar. Despre ce crezi că vorbesc?

Astăzi vom vorbi despre brânza de vaci și anume despre „frumusețea cașului”, pe care o dădeam la micul dejun la grădiniță încă din copilărie. Cred că acest fel de mâncare este foarte sănătos. Mai ales utilizarea unui astfel de produs la vârsta preșcolară este pur și simplu necesară, deoarece cașul conține un procent mare de calciu, proteine ​​și substanțe nutritive.

Este foarte interesant că printre împrejurimile mele există mulți oameni care iubesc acest produs de patiserie magnific și cei care nu. Dar celor cărora nu le place totul se chinuie cu dinții, nu știu, poate le afectează cumva dinții? Sau doar o coincidență. Eu personal nu înțeleg cum nu poți iubi acest gurmand? Spune-mi care dintre voi nu? Scrieți comentarii și explicați de ce.Pentru mine, acest desert este mai bun decât înghețata.

Există un număr mare de rețete din brânză de vaci. Există și cheesecakes cu brânză de vaci, suculente sau, de exemplu, a mea, unde baza este brânză de vaci.

Astăzi vom lua în considerare cele mai populare, ușoare și mai bune modalități de a pregăti acest produs de patiserie neobișnuit de gustos și parfumat. Ați învățat cum să gătiți acest fel de mâncare și ați învățat toate secretele de ce caserola cade sau nu crește după coacere, de ce se dovedește lichidă și dacă este posibil să gătiți dacă nu există gris și multe altele.

În general, am fost mulțumit de rezultat, așa că vă sugerez să începeți să gătiți cu el.

Noi vom avea nevoie:

  • brânză de vaci 9% - 0,5 kg
  • ouă de pui - 4 buc.
  • zahăr granulat - 0,2 kg
  • unt - 50 g
  • zahăr vanilat - 15 g
  • gris - 100 g
  • praf de copt aluat- 15 g
  • Sarat la gust
  • stafide - 90 g


Metoda de gatire:

1. În primul rând, trebuie să separați gălbenușurile și albușurile unul de celălalt. De ce se face asta, crezi? În ultima mea notă, am atins deja acest subiect, așa că dacă nu știți, puteți căuta. Apoi, trebuie să adăugați 100 g de zahăr granulat la gălbenușuri și proteine.


Bateți-le separat cu un mixer în diferite cești.


2. După aceea, luați gălbenușurile și adăugați la ele brânză de vaci, pe care o pasați cu o furculiță, zahărul vanilat, untul topit și sarea, amestecați.

Se adauga apoi stafidele, praful de copt si grisul. Amestecați și lăsați acest amestec să stea puțin.

Important! Înainte de a adăuga stafide, nu uitați să le opăriți cu apă clocotită, sau și mai bine, le puneți la înmuiat timp de 5 minute, apoi scurgeți apa astfel încât să devină moi și să crească în dimensiune.


3. Dupa 10-15 minute adaugam albusurile si amestecam bine.


4. Luați o tavă de copt, ungeți-o ușor cu ulei vegetal, deși dacă aveți silicon, nu trebuie să ungeți, distribuiți uniform amestecul de caș pregătit pe suprafață. Dacă vă place un blat crocant, atunci nu faceți nimic, iar dacă este moale, turnați puțină smântână.

Coacem la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Apoi tăiați în porții și sunați pe toată lumea pentru o gustare de după-amiază. Poftă bună!


Rețineți că această opțiune a fost fără făină, iar rezultatul s-a dovedit a fi destul de gustos și satisfăcător)

Cea mai ușoară rețetă de gătit la cuptor pentru 1,5 kg de brânză de vaci

Cred că acesta este unul dintre cele mai preferate dulciuri pentru copii pe care le iubesc copiii și adolescenții. Dar, din nou, dacă le place, pentru că există oameni care nu mănâncă deloc produse lactate, pentru a-i învăța cumva pe astfel de ticăloși să mănânce acest delicios, încercați să gătiți această opțiune în cuptor.

Îl poți decora sub formă de inimă și îl poți turna cu dulceață sau sirop pentru a-ți deschide cumva pofta de mâncare.

Noi vom avea nevoie:

  • brânză de vaci - 1,2-1,5 kg
  • ouă de pui - 5 buc.
  • smântână - 8 linguri
  • gris - 5 linguri
  • zahăr granulat - 8 linguri.
  • zahăr vanilat - 2 lingurițe
  • unt - 2 linguri.
  • sare - un praf

Metoda de gatire:

1. Amestecați toate ingredientele, chiar într-un bol. După cum puteți vedea în această fotografie, brânză de vaci, smântână plus zahăr granulat și gris. Se amestecă, apoi se adaugă zahărul vanilat, untul topit și sarea pentru ca vasul să nu fie fad.


2. Lăsați amestecul rezultat să se odihnească timp de 30 de minute, apoi reveniți la lucru, bateți cu mixerul până devine pufos, astfel încât caserola să fie aerisită. Timp de batere 8 minute.


3. După aceste acțiuni pas cu pas, adăugați masa de caș într-o tavă de copt sau într-o formă specială care poate fi unsă sau tapetată cu hârtie de copt.


4. Nu uitați să ungeți blatul cu smântână din cantitatea dată în această descriere cu trei linguri. Coaceți la o temperatură de 180 de grade timp de 30 de minute, până când vedeți o crustă roșie și aurie pe toată suprafața. Iată un desert atât de dulce la care te poți aștepta până la urmă, mănâncă pentru sănătatea ta!


Videoclip despre cum să gătești caș luxuriant gurmand în cuptor

Ieri am văzut o altă opțiune grozavă care adaugă amidon, ce părere aveți? Și ca să nu ghiciți, vă sugerez să urmăriți această poveste:

O rețetă delicioasă de caserolă de brânză de vaci cu gris conform GOST

Spune-mi, ai făcut vreodată un asemenea farmec cu stafide, cred că da. Dar fructele? Apropo, puteți experimenta de fiecare dată și obțineți noi arome și combinații, vă propun să luați rețeta după standardele Gost și să o modificați puțin, să puneți în ea caise, sau poate prune).

Noi vom avea nevoie:

  • brânză de vaci - 500 g
  • gris - 3-4 linguri
  • lapte - 140 ml
  • zahăr granulat - 3,5 linguri
  • ou - 2 buc.
  • vanilina dupa gust
  • sare - un praf
  • caise - 7 buc.

Metoda de gatire:

1. Probabil ai fost surprins ca compozitia contine lapte, ce crezi pentru ce? Și pentru ca grisul să se umfle bine. Așadar, turnați laptele într-un bol și adăugați gris, amestecați și lăsați să stea puțin pentru ca cerealele să se umfle.


2. În timp ce vasul sta în picioare și se odihnește, aveți grijă de fructe, tăiați-le felii și îndepărtați semințele.


3. Amesteca branza de vaci cu zaharul, vanilia, sarea si ouale cu un mixer, apoi adaugam grisul cu laptele.


4. Întindeți masa dulce rezultată pe suprafața formei, dar folosiți doar o singură parte, dar apăsați deasupra felii de caise sau piersici, de exemplu, ce ați folosit?


5. Turnați a doua parte de aluat. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade timp de 30-40 de minute, puneți caserola într-o formă și coaceți până când este gata.


Serviți cu bună dispoziție și ceai dulce sau cacao.


Surprins, sau poate nu? Da, o varianta cu adevarat originala pentru cei care tin diete sau incearca sa slabeasca. Este considerată o opțiune rapidă, dar ingredientele de aici sunt reduse la minimum, nu puteți spune aproape nimic și nu este nevoie.

Noi vom avea nevoie:

  • brânză de vaci - 0,5 kg
  • ou - 3 buc.
  • stafide - 100 g
  • unt - 150 g
  • zahăr - 0,2 g
  • glazura dupa dorinta

Metoda de gatire:

1. Separați albușurile și gălbenușurile unul de celălalt în recipiente diferite.


2. Bateți întâi albușurile, apoi gălbenușurile. Numai în acest fel caserola va deveni luxuriantă și aerisită. Gălbenușurile sunt în mare parte amestecate cu zahăr.


3. Ștergeți brânza de vaci printr-o sită și abia după aceea turnați în ea untul topit, albușurile bătute și gălbenușurile. Amintiți-vă că brânza de vaci din această rețetă ar trebui să fie uscată și nu foarte umedă, dacă o aveți, apoi îndepărtați și stoarceți excesul de umiditate.


4. Adăugați stafidele bine spălate și puneți acest amestec pe o tavă de copt.


5. Coaceți până se înmoaie, temperatura de coacere este de 180-190 de grade timp de 30-40 de minute. Un astfel de farmec vă va mulțumi cu siguranță, pentru că fără gris și fără făină nu cade și nu se așează. Poftă bună! Și pentru a-l face și mai gustos și picant, ungeți cu orice ciocolată sau topită.


Gătiți brânză de vaci acasă la cuptor

Acum va sugerez sa gustati si sa gatiti aceasta delicatesa pe care o puteti crea, in timp ce va trebui sa folositi doar 3 ingrediente. Se dovedește nebunește de gustos și frumos, fă-o și experimentează, îmi doresc ca totul să îți iasă!

Apropo, puteți înlocui brânza de vaci cu masă de caș. Ingredientele se dau pentru o portie mica, asa ca daca va place, mariti-le in proportiile potrivite.

Noi vom avea nevoie:

  • brânză de vaci 1% - 1 plic sau 200-220 g
  • lapte condensat - 2,5 linguri
  • ou - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Așadar, pregătiți toate produsele, chiar sunt atât de multe încât puteți uita... În general, gătim din ceea ce a fost.


2. Frecați brânza de vaci cu un blender, apoi turnați laptele condensat și un ou proaspăt de pui. Rețineți că aici nu se folosește nici făina, precum și grisul. Se amestecă. Apoi, aruncați masa rezultată pe o matriță și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute, iar de îndată ce crusta vi se potrivește la culoare, scoateți-o imediat.


3. Suficient de rapid și în același timp ușor, totul a ieșit 5+. Poftă bună!


Varianta de grădiniță a unei caserole pufoase cu stafide și sos

Îmi amintesc că în copilărie l-am iubit foarte mult, dar ce să spun, iar acum îmi place pur și simplu această delicatesă dulce, mai ales când merg să-mi iau copiii, iar acest miros seducător se târăște de-a lungul coridorului, doar să salivare începe să curgă . Probabil nu fără motiv)). În acest articol, v-am arătat cele mai populare și preferate rețete pe care le-am încercat, vă sugerez și vizionarea acestui videoclip de pe canalul YouTube:

Tocmai la gradinita se face o caserola cu sos de smantana, cine nu a incercat, ai pierdut multe, e doar super gustoasa. Prin urmare, nu voi ascunde și nu vă voi da o altă rețetă.

Sosul de lapte cu smantana foloseste doar doua ingrediente, surprins? Aceasta este smântână și lapte condensat. Doar amestecați 6 linguri de smântână și 3 linguri. Am lapte condensat.

La grădinița noastră se servesc un astfel de sos dulce pe bază de lapte pe bază de lapte. Iată o opțiune atât de distractivă, deloc dificil de pregătit.

Vă spun sincer, nu se topește, este delicios, vă veți linge degetele, a fost întotdeauna servit la grădiniță.

Noi vom avea nevoie:

  • lapte - 0,5 l
  • unt - 20 g
  • făină de grâu - 20 g
  • zahăr granulat - 60 g sau după gust
  • vanilina dupa gust

Metoda de gatire:

1. În primul rând, topește untul într-o cratiță. Adăugați făină la el. Amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe, adăugați treptat laptele. Gătiți acest lucru timp de aproximativ 10 minute, veți vedea că masa va începe să se îngroașe.


2. Apoi zahăr. Și gătiți până se dizolvă zahărul. De obicei durează 2-3 minute.


3. Iată ce s-a întâmplat. Turnați peste caserolă și spuneți: „Ce de delicios și de simplu este totul!”


Daca vrei sa diversifici acest delicios gurmand, atunci poti adauga orice fel de fructe sau fructe uscate. Și se va dovedi foarte neobișnuit, iar gusturile vor fi diferite.

Acum o să vă dau câteva idei pe această temă. De exemplu, puteți folosi stafide, caise uscate, prune uscate.

Este foarte parfumat cu bucatele de piersici si caise, banane si portocale.De asemenea, puteți amesteca diferite tipuri de fructe de pădure sau fructe uscate, de exemplu, luați lingonberries, mure și căpșuni, obțineți o plăcintă numită "Berry Glade".


Morcovii și chiar conopida, broccoli se potrivesc bine cu brânza de vaci.

Pe lângă fructele uscate, puteți folosi bucăți de ciocolată. Vor fi chipsuri de ciocolată. De asemenea, delicios și magic.

Poți să iei prăjituri ca bază și obții binecunoscutul cheesecake cu caș. Felul de mâncare este divin.

De asemenea, este interesant să combinați o parte din aluat cu care și să obțineți o zebră. După cum puteți vedea, există o mulțime de opțiuni, alegeți oricare, experimentați și surprindeți-vă invitații.

Pentru copii, pentru a le atrage atenția, puteți coace un „farmec” multicolor, colorat.


Există opțiuni pentru caserola regală, altfel acest tip se numește cheesecake regal, acesta este și un fel de mâncare foarte nebunește de delicios, despre care voi scrie o notă separată.

Ei bine, acum prindeți un miracol multicolor, care se prepară cu morcovi și spanac, precum și cu adaos de orez, pe care copiii îl vor aprecia cu siguranță.

1. Cel mai bine este să nu luați brânză de vaci cumpărată din magazin, ci brânză de vaci de casă de țară, deoarece există mult mai multe beneficii în ea. Asigurați-vă că măcinați brânza de vaci printr-o sită pentru a obține aerisire și splendoare.

2. Alegeți brânză de vaci cu conținut mediu de grăsime sau cu conținut ridicat de grăsimi, aceasta va fi mult mai satisfăcătoare și mai fragedă.

3. În niciun caz nu coace din produsul caș, este doar un înlocuitor, irosește-ți banii.

4. Când adăugați amidon, veți simți tandrețea „frumuseței cașului”.


5. Cand coaceti o prajitura cu gris nu va creste foarte mult, dar nu se va aseza dupa iesirea din cuptor.

6. Conținutul caloric este de 160 kcal la 100 g de produs finit.

7. Pentru pierderea în greutate, utilizați opțiunea de smântână sau înlocuiți-o cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi, gătiți vasul ca opțiune într-un boiler dublu sau slow cooker.

Sper că ți-a plăcut articolul și cu siguranță vei coace cel mai delicios tort))). Asta e tot pentru mine, la revedere!

P.S. Am auzit că mulți chiar reușesc să gătească acest desert acasă folosind cuptorul cu microunde. Poate cineva să-și împărtășească succesele, i-a plăcut sau nu? Din păcate, încă nu am avut timp să încerc să gătesc acest produs de caș în el.

Cu stimă, Ekaterina Mantsurova