Supa de dovleac cu piure de pui de pui. Cu gust cremos

14.05.2020

Dovleac - delicios legume utilecare pot fi numite universale. De la ea pregătește sute de feluri de mâncare diverse - și pe primul și pe al doilea, și pentru desert. Mai ales delicioase sunt supe de la dovleci.

Compoziția produselor: morcov, un pahar de bulion de pui, o sare mare, un pahar de cremă cu conținut scăzut de grăsimi, 2 cartofi, înghețată proaspătă sau dovleac, brânză de 60-70 g, usturoi proaspăt, bec.

Supa de dovleac cu crema - o opțiune excelentă Pentru prânzul util.

Principala legumă este pană, scapă de semințe și coaja, este ușor de tăiat. Arcul este zdrobit de sârmă. Legumele rămase sunt zdrobite în mod arbitrar.
Într-o oală de fund gros, un arc cu usturoi zdrobit a fost prăjit pe grăsimile încălzite. Numărul celor din urmă este ales la gust.
Apoi morcovul este mutat în recipient. Împreună, ingredientele sunt înfundate înainte de înmuiere.
Rămâne să adăugați dovleci și cartofi. Imediat după aceasta, componentele sunt turnate cu bulion, săi. Puteți adăuga orice ierburi parfumate.
La căldură lentă sub capacul, toate legumele din bulionul 12-17 minute.
Masa rezultată este zdrobită de un blender submersibil. Ar trebui să se transforme într-un piure.
După adăugarea cremă și cașcaval ras Vasul rămâne pe aragaz înainte de ultimul topit.

Servi supa de piure de la crema cu crema oaspeta pot cu purificat semințe de dovleac.

Pe supa de carne

Compoziție produs: 2 tulpini de țelină, carne de dovleac 320 g, bec, 380 g de carne de porc pe un os, 2-4 cartofi, usturoi proaspăt la gust, chili și sare.

Carnea de pe os este bine spălată cu apă. Mai departe este necesar să se usuce un prosop de hârtie și să se prăjească până la apariția unei cruste ușoare pe uleiul încălzit. Alături de carne de porc pregătește bucăți mari de usturoi și arc. Acestea din urmă trebuie să fie aruncate și înmuiate în petrol.
Conținutul tigaiei este deplasat în apă fierbinte sărată (aproximativ 2 litri) împreună cu țelină și piper tăiat mare. Cu foraj moderat, masa este fiert aproximativ o jumătate de oră.
Alături de bulion plasat bare de cartofi și gătitul continuă până la înmuierea vegetală.
Rămâne să adăugați cuburi de pulpă de dovleac ușor prăjit. Apoi, vasul rămâne în foc pentru încă 8-9 minute. Dacă este necesar, se face.
Toate grosimea este îndepărtată din bulion. Lichidul filtrează. Usturoiul, ceapa, cartofii și dovleacul sunt puredate și așezate înapoi. Sosul se întoarce și carne tocată de bucăți. Țelina este aruncată. Este necesar doar pentru parfumul de tratamente.

Supa este servită pe bulion de carne cu o mulțime de verde mic.

Aparatul de supă de creveți de dovleac

Compoziție produs: Rând de dovleac, sare mare, 1 morcov, 340 g de creveți, usturoi proaspăt la gust, 170 ml de cremă uleioasă, poțiuni de semințe de dovleac, 3 linguri mari de parmezan, un amestec de ardei, ulei de măsline.

Supa este obținută nu numai delicioasă, ci și calorii scăzute.

Dovleac curăță de la peste tot. Rămâne numai carnea pe care trebuie să o tăiați în bucăți mici și să trimiteți gătit.
În rezervor la dovleac, morcovii tăieau în cercuri, sare, un amestec de ardei. Împreună, legumele sunt fierte la o înmuiere completă.
În acest moment, fructele de mare este curățate de rafturi, scapă de capete și coroane intestinale pe coadă. Apoi sunt tăiate în mare măsură și prăjite pe ulei de măsline bine încălzit. Imediat la creveți ar trebui să stabilească usturoiul zdrobitor și să adauge o sare.
Legumele într-o cratiță sunt turnate. Pentru a face acest lucru, puteți folosi nu numai mixerul submersibil, ci și știftul obișnuit pentru cartofi. Dacă supa sa dovedit a fi groasă, o puteți dilua cu apă fierbinte la consistența dorită.
Cremele sunt puse pe vas. După aceea, trebuie să o încălzească pentru câteva minute, dar nu aduce la fierbere.

Este servit de o astfel de supă de dovleac cu un piure creveți prăjiți, semințe de dovleac și parmezan ras.

Cu pui și cartofi

Compoziție produs: 230 g de pui (pe os), 240 g de pulpă proaspătă de dovleac, bec mare, 2 buc. Morcovi și cartofi, sare mare, orice condimente, 3-4 de mese.

Puiul merge să se fierbe cu 1 bec, morcov și tulpini mari tocate de mărar.
Din legumele rămase (ceapa și morcovii) se pregătește străpuns.
Dovlecii și cartofi, ceapă și tulpini de măcrat sunt răspândite în bulionul finit. Când se înmoaie legumele noi, masa este îndepărtată din foc și putsy. Se adaugă prăjită și condimente.
Carnea este extrasă din bulion, îndepărtată din pietre, puști pe fibre și se întoarce înapoi.

Supa de dovleac cu pui este complet gata. Este servit la masă cu cremă de grăsime.

În ghivece

Compoziție produs: 2 linguri mari de fidea, 2-3 cartofi, picioare de pui protejate, carne de dovleac 160 g, jumătăți de becuri, morcovi, sare, condimente.

Pregătirea unei supă de supa de dovleac nu durează prea mult timp, iar rezultatul devine prânzul incredibil de saturat la gust.

Cartofii sunt curățați, spălați în cuburi și fiert până la jumătate de preparare în apă cu orice condimente și picioare de pui. Pliantele de iubitori pot fi folosite, mazăre de piper amar sau orice altele. Asigurați-vă că adăugați sare.
Dovleacul este curățat de la toate în plus, se taie în bucăți mici și împreună cu tăiat prin orice mod convenabil de morcovi, refuzat în ghivece în porții egale.
Sus sunt distribuite cuburi de ceapă fină.
Apoi pliază cartofii gătiți, fidea uscată și carnea de pui finită s-au îndepărtat din oase.
Grosimea este turnată de bulion.
O pereche de centimetri trebuie să rămână la marginea rezervorului, astfel încât supa să nu curgă când se fierbe.

Anul felul va dispărea în cuptor sub capace la o temperatură medie de aproximativ 50 de minute.

Cu chifteluțe

Compoziție produs: dovleac mijlociu, 5-7 cazuri de usturoi, un amestec de rozmarin uscat, cimbru și ardei colorate, un pahar de cremă grasă, adăpost fileu de pui, sare mic, ceapă Bluish.

Dovleacul se spală, se taie împreună cu pielea, stropit cu sare, condimente și mergeți la cuptor înainte de înmuiere.
Pulpa a fost separată cu coajă, este așezată într-o cratiță, predy și încălzită pe căldură lentă. Dacă este necesar, puteți adăuga unele apă clocotită la masa vegetală.
Mincea este trecută prin măcinat de carne cu usturoi și ceapă, săruri. Mâncărurile miniaturale sunt formate din ea, care ar trebui să fie fuzionate la rosy pe orice grăsime preîncălzită. Ele trebuie să fie complet pregătite.
Cremele sunt turnate în piureul de legume, se adaugă o porțiune suplimentară de sare, dacă este necesar. Masa este adusă la fierbere și imediat îndepărtată din foc.
Bilele de carne fierbinte sunt deplasate în supa fierbinte.

Lăsați tratarea să fie amestecată timp de câteva minute, după care pot trata homemade. Dacă trebuie să decorați vasul, merită să utilizați o verdeață zdrobită pentru acest lucru.

Rețetă delicată cu brânză

Compoziție produs: 2-3 dinți de usturoi, 170 g branza topita, Morcovul mediu, sare mare, bulion de pui de jumătate de litru, carne de dovleac de 420 g, bec, usturoi granulat, chili uscat.

aceasta supă delicatăCare va fi cu siguranță ca întreaga familie.

Dovleacul este tăiat în plăci latite și așezat pe o foaie de coacere în formă de pergament. Trebuie să fie coaptă până când este moale într-un cuptor bine preîncălzit. Pentru întregul proces va merge aproximativ 25 de minute.
Pentru supa, merită să alegeți o cratiță cu fundul gros. Se încălzește orice grăsime. Cel mai bun, unt. A prăbușit morcovii marșari mari, tocată în orice mod convenabil de ceapă. Acest lucru adaugă imediat usturoi granulat. Împreună, legumele sunt prăjite înainte de înmuiere și roz.
Un dovleac coapte este deplasat în tigaie, condimentare, sarea este adăugată. Bulion turnat. Amestecul este turnat.
Supa de cremă de dovleac rezultată este re-adusă la fierbere. În masa fierbinte este așezată la brânză topită.

După o amestecare amănunțită, tratamentele sunt hrănite pe masă cu biscuiți de casă de usturoi.

Supa de dovleac în Multicooker

Compoziție produs: High-litru carne de carne, Rafturi de dovleac, 230 g de tuberculi de cartofi, praz (2 bucăți), morcov mare, 3-5 dinți de usturoi, sare mare, amestec de ardei.

Într-un program conceput pentru coacere, orice ulei este încălzit. Usturoiul curățat este prăjit pe el.
Mai departe, legumele tocate decojite și mari sunt așezate în recipient. În același program, ele sunt prăjite de 8-9 minute.
Dispozitivul este tradus în modul de stingere, conținutul recipientului a turnat jumătate din bulion și este preparat timp de aproximativ o oră.
Când toate legumele sunt făcute, trebuie să se întindă bine.
Treptat, bulionul rămas este adăugat la masă, în timp ce vasul nu dobândește coerența dorită.
Sare, se adaugă piper.

Supa este bogată în vitamine.

În cratiță, orice ulei este încălzit, pe care usturoiul și ceapă tăiată mare sunt prăjite înainte de apariția unei arome caracteristice.
În partea de sus a cuburilor pulpei de dovleac sunt turnate în partea superioară. După 3-4 minute, apa este turnată în recipient. Nu ar trebui să acopere complet legumele. În procesul de tensiune, cantitatea necesară de lichid va da dovleacului.
Când toate legumele se înmoaie, sarea se îndepărtează de ele, bucăți de piper, rădăcină de ghimbir fine și scorțișoară. După 6-7 minute, gătitul tigaiei este îndepărtat din foc și este lăsat să apară sub capacul de 10-12 minute.
Acesta va fi permis doar să se toarne foarte mult și, dacă este necesar, să deranjeze.

Este servit un tratament oaspeților cu smântână și piper negru măcinat.

Supă de dovleac original

Compoziție produs: 2 dovleci medii și unul mare, 430 ml de bulion de pui, sare mare, jumătate dintr-un pahar de cremă foarte grasă, un vârf de nucșoară, 1/3 ceasca de sirop de arțar.

În cuptor, încălzit la temperatura medie, dovlecele medii sunt trimise în întregime. Acestea trebuie să fie puse pe foaia de coacere și să se coacă până când legumele se înmoaie și se întreabă ușor.
Din fructele răcite, întreaga pulpă este îndepărtată și deplasată într-o cratiță. Siropul de arțar este turnat pe partea de sus, bulion, se adaugă sare. Masa este fiartă de 3-4 minute, după care este zdrobită de un blender submersibil la o stare de piure omogenă.
Se adaugă cremă și nucșoară. Amestecul este turnat din nou la netezime.

Dacă vă întrebați, ce fel de fel de mâncare de dovleac vă pregătiți pentru ultima oară când va fi? Și va fi ceva deloc?! Foarte mulți locuitori ai țării noastre mari, în principiu, nu înțeleg ce să facă cu această plantă minunată. Deși ar părea, dragostea de dovleac ar fi trebuit să fie transferată de la strămoșii, de exemplu, ca dragostea pentru hrișcă, de exemplu. Astăzi vom pregăti o supă de dovleac de dovleac și vom încerca să insuflescă dragostea pentru această minunată Berry.

Ingrediente:

Ulei cremos - 50 gr.
Usturoi - 3 dinți
Ceapa - 1 cap mijlociu
Bulion de pui - 1 l
Dovleac - 1800 de grame.
Ginger Fresh - 35-40 gr.
Smântână 20-25% - 150 gr.
Sare și nucșoară

Aceste ingrediente vor fi necesare pentru a pregăti o supă de dovleac mai bună în viața voastră. Nu glumesc, eu însumi nu eram un mare fan al supa de dovleac, dar am mâncat această supă, am mâncat imediat 3 plăci, incapabil să se oprească.

Să alegem mai întâi un dovleac. Pentru această supă, folosesc un dovleac în formă de picătură. În popor, se numește Prikubanskaya. Puteți spune vânzătorului că aveți nevoie de un dovleac de nucșoară, dar există o mulțime de soiuri. Luați asta, nu veți fi în neregulă.

Pentru supa noastră vom avea nevoie de aproximativ 2 mici dovleci Bunchy. Curățați-le de piele și semințe și tăiați într-un cub foarte mare.

Ceapa, ghimbir și usturoi, fac. Ceapă cu jumătăți de inele, dureri de usturoi fin, și ghimbir curățați lingura și tăiați cu felii de 5 milimetri.

Lua pui bouillon. De la puiul copt (), nu e de mirare că am învățat cum să-l gătească.

În plus, totul este simplu. Pe unt de topire cu căldură scăzută. Practicați ceapa, usturoiul și ghimbirea și începeți să se amestece constant. Nu este nevoie să alegeți legume, sarcina noastră este să le facem moale. Ceapa în acest formular dobândesc un gust dulce, și anume, acest lucru este necesar pentru noi. Gătiți timp de aproximativ 15 minute.

Apoi a pompat la legumele de dovleac și umple totul cu bulion. Aduceți la fierbere, spray, adăugați un nucșoară de pământ aproximativ ¼ linguriță și pregătiți-vă sub un capac pe o căldură slabă timp de aproximativ 40 de minute. În funcție de cât de mare este tăierea dovleacului, timpul de gătire se poate schimba. Verificați periodic periodic. Dovleacul trebuie să devină moale.

Acum trebuie să ne pregătim de la această cremă de supă. Pentru a face acest lucru, Wean tot ce se află într-o cratiță, Blender. Imersibil sau într-un pahar - fără valori. Avem nevoie de netezime absolută, așa că ne străpunge mult timp și cu atenție. După un piure, am fluturat cu siguranță și vă sfătuiesc.

După numerotarea, punem din nou supa în foc, acum la mijloc și aducem la fierbere. De îndată ce se fierbe, scoateți din foc, adăugați smântână și amestecați. Tot, supa noastră de dovleac este gata.

Se fierbe supa pe plăci, se toarnă semințele de dovleac și se bucură. Eu servesc versiunea mea de supă cu semințe de dovleac, ulei de dovleac și chipsuri de dovleac. Dovleac drept pe dovleac 🙂

Experiment. Dovleacul este un produs minunat, dar subevaluat. Piure de cartofi dovleac coapte. - Umplere excelentă pentru terci, clătite, supe. Puteți găti marmalade de la dovleac. Este perfect combinat cu ciocolată. În general, totul este în mâinile voastre. poftă bună!

Vyacheslav Pogorelli.

Dovleacul este luminos și fabulos legume, un simbol real de toamnă. Juicy I. dovleac dulce. Acesta este un depozit real de vitamine și elemente de urmărire: fier, potasiu, calciu, magneziu. Și vitaminele nu iau în considerare deloc. Se dezvoltă perfect în latitudinile noastre și mulți dintre noi chiar și în propria noastră grădină de legume. Astăzi vreau să spun despre cum să pregătesc o supă de dovleac delicioasă. Vom examina detaliata rețete pas cu pas Variații diferite ale supa de dovleac și alegeți cele mai delicioase.

Forma cea mai frecventă a supă de dovleac este supa. Se pare foarte blând din cauza sucului și a moale a dovleacului.

Crema crema de supă de dovleac - rețetă clasică pas cu pas

Aceasta este cea mai faimoasă și simplă supa de dovleac. Dacă aveți un dovleac acasă și v-ați întrebat ce să gătiți din ea, apoi încercați cu siguranță această supă frumoasă. El este cu adevărat legume, fără aditivi de carne, astfel încât să puteți mânca și vegetarieni și oameni pe o dietă, precum și îi place foarte mult copiii. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece această supă este foarte blând, dulce și nu este necesar să frâneze complet. Ridicați supa de dovleac a copilului și el va rămâne, de asemenea, mulțumit.

Pentru supa de cremă de gătit de la un tykvei avea nevoie:

dovleac proaspăt - 500 de grame,
ceapa - 1 buc,
morcov - 1 buc,
cremă 20% - 0,5 pahare,
usturoi - 1 dinți,
ulei cremos - 15 grame,
ulei de masline - 1 lingură,
sare și piper la gust.

Gătit:

1. În primul rând, este necesar să treceți ceapa și morcovii. Pentru care tăiați fin cepele și usturoiul.

2. Tăiați morcovii la jumătate și apoi cu semicercuri subțiri.

3. Cutie de dovleac cu cuburi mari. Din moment ce mai târziu va fura, sulfat bine și mai târziu va fi o inversă în blender, dimensiunea cuburilor nu este prea importantă. Dar cuburile prea mari se vor pregăti mai mult.

4. Se topește uleiul cremos în partea de jos a tăvii. De îndată ce se topește până la o stare lichidă, se toarnă în ulei de măsline. Se amestecă.

5. Puneți o mică ceapa și usturoiul până când devine mai moale și transparent. Un foc puternic nu este necesar pentru a face acest lucru ca arcul să nu fie ars.

6. Adăugați morcovi la Luka și foc puțin, la o ușoară înmuiere.

7. Adăugați o piesă de dovleac la legumele prăjite. Umpleți legumele apa fierbinte Astfel încât acesta este doar ușor acoperit. Rețineți că atunci când gătiți apă, trebuie să se toarnă proaspăt fiert direct de la fierbător. Este necesar ca temperatura de gătit să nu scadă și procesul nu sa rupt. În cratița noastră, totul este deja fiert și fumat.

Se umflă și pipernezi legumele, se amestecă și se gătește timp de 15 minute.

8. Legume terminate Grind cu un blender submersibil. De asemenea, puteți utiliza un blender cu o cană. În procesul de măcinare, se toarnă puree de legume Cremă și continuați. Legumele și crema sunt amestecate și formează un piure de cremă groasă luxuriantă.

9. Puneți o cratiță cu o supă de dovleac înapoi în sobă și aduceți la fierbere. De îndată ce începe fierbe, eliminați. Supa de dovleac este gata și poate fi servită pe masă.

Supa de piure de dovleac completează perfect crotonii de la pâine albă. Fingeți-le în avans și aplicați la cină. Poftă bună!

Supă de dovleac cu pui și cartofi - rețetă, cum să gătești rapid și gustos

Supa de dovleac poate fi nu numai o slabă, pregătită exclusiv din legume, ci și cu adăugarea de ingrediente delicioase din carne. Pentru un exemplu simplu, puteți lua o supă de dovleac cu pui, care este preparată pe bulionul de pui brut și cu carne de pui. Carne de pui blândă combinată perfect cu pulpa dulce de dovleac.

Pentru a pregăti o astfel de supă, veți avea nevoie de:

dovleac - 500 de grame,
pui - 400-500 de grame,
ceapa - 1 buc,
morcov - 1 buc,
cartofi - 1-2 buc,
telina rădăcină - 100 de grame,
pătrunjel (opțional) - 100 de grame,
nucșoară - tăierea,
sare și piper la gust.

Gătit:

1. Pentru a începe cu, sudura puiul pentru bulion. Dacă doriți să faceți o versiune mai slabă și delicată a supa de dovleac cu pui, apoi scoateți pielea în care este cea mai mare grăsime.

2. Curățați dovleacul din pulpa cu oasele și coaja, cartofii curați de asemenea. Tăiați legumele cu cuburi mari. Ceapa purificată strânsă cu inele trimestru sau cuburi mari.

3. În tigaie cu fundul gros, puneți o bucată de unt și topiți-o pe focul mesagerului. În petrol, prăjiți arcul la starea de transparență.

4. Apoi, adăugați cartofi și prăjiți două sau trei minute. Imediat după aceea, puneți cuburile de dovleac și făcându-le amestecând împreună și pe căldura slabă până când dovleacul luminează.

5. În acest moment, este posibilă adăugarea rădăcinii uscate de patrunjel și țelină pentru a îmbunătăți gustul bulionului de pui. Puteți utiliza un dispozitiv special care vă permite să sudați rădăcina și să o eliminați cu ușurință înapoi. Nu uitați să salut bulionul.

6. Adăugați bulion în legume din tigaia adiacentă. Va dura destul de puțin, 2-3 baruri. Legumele trebuie tăiate pe căldură foarte lentă, care nu sunt acoperite cu bulion. Acoperiți-le cu un capac și tocilar până când dovleacul și cartofii sunt gata.

7. Când sunt pregătite legumele, este necesar să le opriți într-un piure. Puteți utiliza un blender dacă o aveți. Dacă nu există, atunci interleturile se vor potrivi cartofi de cartofi, Și pentru o consistență mai delicată, piureul depășește prin sită.

8. Adăugați bulion de pui la piureul finit la o consistență plăcută de supă. Destul de amestecat. Puiul scoate din bulion, separați de oase și tăiați în bucăți mici.

9. Puneți piesele de pui în supa de dovleac, puneți o cratiță pe foc și aduceți la fierbere. După aceea, supa este gata și poate fi servită pe masă. Decorați verdele de supă.

Grădinile de la pâinea dvs. preferată sunt perfect potrivite pentru o astfel de supă minunată de la dovleac. De exemplu, alb sau cereale.

Poftă bună!

Supă de dovleac spicant cu ghimbir și bacon - o rețetă foarte gustoasă

Dovleacul este o legume destul de dulce, astfel încât toate supele de la acesta sunt obținute ca dulci, dar adaugă un nou condiment la gust și o nuanță interesantă. De exemplu, doar condimentul perfect pentru dovleac este scorțișoară, dar ea dă și dulceață, așa că ceva este parfumat și arzând puțin. EUROPRAY EASY SPICY. Este picant, dar nu acut. Cel mai bun din acest rol este rădăcina ghimbirului. Veți fi surprins cât de multe schimbări de gust. Asta e delicios. De asemenea, adăugăm cimbru, un vârf, nucșoară și un piper negru foarte mic. Acest lucru este real supă picantă dovlecii lor. În spatele urechilor de la un astfel de atrăgător este practic posibil.

Voi da numărul de ingrediente pentru două porții și, dacă aveți mai mulți oameni, va crește totul proporțional.

Va dura (două porții) pentru gătit:

dovleac - 300-400 de grame,
legume sau bulion de pui - 500 ml,
ceapă - 0,5 buc (sau 1 bec mic),
morcov - 1 bucată mică,
usturoi - 2 dinți,
ginger proaspăt - 1 linguriță (sau uscată prin pinch),
ciocan scorțișoară, cimbru, nucșoară și negru de piper - de vârf,
lapte sau smântână nu este mare grăsime - 0,5 cani,
bacon - 2-3 benzi,
ceapă verde - 1 ramură,
sarat la gust.

Gătit:

1. Pentru a începe, curățați dovleacul de pe coaja rigid și tăiați-l în cuburi mici.

2. Rooming într-o cratiță de bulion pre-pregătit. Adăugați dovleac acolo și fierbeți până la disponibilitatea. De obicei nu durează mai mult de 10 minute. Dovleacul trebuie să devină moale. Dacă utilizați ghimbir proaspăt, luați o mică bucată de rădăcină, curățați-o și puneți-o bine. Puneți fiarta împreună cu dovleacul. Se adaugă ghimbir uscat mai târziu, împreună cu toate celelalte mirodenii.

3. În acest moment, tăiați fin. Morcovul de morcov pe un grater mare și curățați usturoiul și zdrobiți planul cuțitului. Puneți toate acestea pe o tigaie cu un unt încălzit și prăjiți până la culoarea de aur.

4. Când dovleacul este gata, scurgeți bulionul rezultat în mâncăruri separate, îl vom adăuga înapoi la dovleac mai târziu.

5. Legumele pasionale puse într-o cratiță la un dovleac și le-au îmbinat pe toți împreună cu ajutorul unui blender submersibil, adăugând un mic bulion. Dacă nu există blender submersibil, atunci este posibil să se mănânce într-un blender cu un cană, dar apoi să adăugați RAZ imediat. În același timp, trebuie să adăugați toate condimentele: ghimbir uscat, nucșoară, cimbru și piper. Sarat la gust.

În procesul de măcinare, adăugați și crema (sau laptele), amestecați bine.

După aceea, aduceți din nou supa de dovleac la fierbere, astfel încât toate ingredientele din interior să se încălzească.

6. Bacon de fructe la o pantă chimică într-o tigaie uscată. Apoi tăiați-o cu bucăți mici.

7. Acum, supa de dovleac de dovleac gata deasupra plăcilor. În fiecare farfurie, puneți un vârf mare de brânză rasă, apoi slăbiciune tăiată și deasupra cepei verzi proaspete.

Purtați fierbinte cu biscuiți! Invitați oaspeții și să vă hrăniți pe cei dragi. Încercați să mâncați supă proaspătă gătită, deci este cel mai delicios.

Supă de dovleac de la dovleac cremă în Multicooker - Rețetă video detaliată

Supă de la dovleac devine și mai ușor de gătit dacă aveți un Multicooker. Bazat pe acest simplu și rețetă delicioasă Puteți pregăti supa de dovleac de orice varietate de acelea pe care ți-am spus-o astăzi. În mod literal, în câteva minute, prânzul delicios și satisfăcător va fi gata și vă va plăcea foarte mult și rudele voastre

Toamna este timpul pentru gătit supe delicioase De la dovleac. Dacă aveți această frumusețe dulce strălucitoare, asigurați-vă că pregătiți supa de dovleac. Credeți că acest fel de mâncare va intra în dieta dvs. în mod continuu!

Ingrediente

Dovleac - 500 g
Ceapa - 1-2 bucăți.
Usturoi - 2 dinți
Pui - 300 g
Cremă - 200 ml.
Apă - 1 l.
Sare, piper - la gust
Ulei cremos - 25

Timp de gătire: 40 de minute

Ieșiți: 4 porții.

Mexicul este considerat a fi locul de naștere al dovleacului - a fost de acolo o legumă "ruinată" în întreaga lume. ÎN tari diferite Suprafață frecvent preparată din această legumă, dar complet diferită, cu propriile caracteristici. Undeva în această supă se adaugă condimente ascuțite, undeva - fructe de mare, iar în unele locuri este cu totul dulce și este servit ca desert.

Dar clasicul supa de dovleac este încă o versiune franceză, cu cremă și bulion de pui. Astăzi vom pregăti exact astfel supa de piure de dovleac. Clasic - o rețetă cu fotografie pas cu pas cu crema pe care o veți găsi mai jos. În multe surse, puteți să o stocați, de asemenea, numită "supa de cremă" de la cremă dovleac - o rețetă care conține cuvântul "cremă", implică utilizarea alimentării albe. În acest caz, este smântână.

Luând ca bază rețetă clasicăDe asemenea, puteți arăta fantezie și puteți găti, de exemplu, supa de dovleac cu cremă și brânză sau slănină - de fapt, variațiile pot fi multe. Despre asta - în articolul nostru.

Cum se gătește supa de dovleac cu crema - rețetă cu fotografie pas cu pas la domiciliu

Pentru a începe cu pregătirea ingrediente necesare. Crema poate fi folosită cu orice procent de grăsime, dar nu pentru a "supraîncărca" un fel de mâncare utilă Calorii avansate, vă sfătuim să luați cu zece procente cremă.

Pregătiți bulionul de pui. Pentru aceasta, puiul ar trebui să se toarne apă rece, Aduceți la fierbere și adăugarea de sare și piper, gătiți timp de 20 de minute.

Ceapă tăiată într-un cub.

Dovleac tăiat, de asemenea, într-un cub.

Usturoi se taie fin.

Puțin dovleac, ceapa și usturoiul pe ulei cremos.

Adăugați bulion de pui (obțineți carne), gătiți timp de aproximativ 20 de minute - până când dovleacul este gata. În acest caz, gătim o supă într-o cratiță cu pereți groși, dar îl puteți găti într-un aragaz lent sau chiar în cuptor.

Rețeta pentru supa de dovleac cu cremă într-un aragaz lent este diferită numai de selectarea modului. Legumele din castron pot fi preîncălate în modul "coace" sau "prăjit" timp de 10 minute, apoi se fierbe modurile "supă" sau "bucătar" timp de 30 de minute.

Acum ne vom da seama cum să pregătim o supă de piure de dovleac - o rețetă cu cremă în cuptor. Pentru aceasta, legumele trebuie să se coace mai întâi într-un ulei refractar inflamabil timp de 50 de minute, apoi bateți blenderul și adăugați bulion fierbinte (nu rece! În caz contrar, forma poate sparge) și smântână. Apoi, forma cu supa este plasată în cuptor și aduce la fierbere timp de încă cincisprezece minute. Vasele gătite în cuptor se disting prin beneficii speciale și gust bogat, iar supa legumelor coapte nu fac excepție.

Bate legume prin blender.

Adăugați smântână. Aduceți la fierbere și îndepărtați din foc.

Supa de cremă de pompieri a cărui rețetă LED este gata. Servi este nevoie de fierbinte. Puteți descompune plăcile cu supa rămasă de carne de pui fiert. Poftă bună!

Gatiti supe-puree - traditie europeana. La prepararea unor astfel de feluri de mâncare trucuri și secrete. Există o mare mulțime de rețete de supă de cremă. Una dintre opțiunile populare europene pentru o astfel de fel de mâncare este o supă de piure delicată de la dovleac.

Pregătiți supa de piure de dovleac este destul de simplă. Puteți să o faceți pe carne, pui sau bulion de legume. În ultimul caz, supa nu va fi doar un vegetarian, dar, de asemenea, slab, care a revenit recent pentru mulți. Cu toate acestea, rețineți că pentru gătit absolut laid supa-piure De la dovleac în loc de ulei cremos, este necesar să se utilizeze legume, iar la capăt nu trebuie adăugat la vasul de cremă.

Ingrediente pentru supa de dovleac-piure

Dovleac - 700-800 g
Ceapa - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
Cartofi - 1 buc.
Bouillon carne, pui sau legume - 1-1,5 l
Crema - 100 g
Cremă sau ulei vegetal - 30-50 g
Curry de condimente - 1-1,5 cl.
Sare piper

Curățați ceapa de la coji, spălați și mințiți fin. Așezați ceapă într-o tigaie preîncălzită cu unt. Pentru gătit, puteți folosi o cratiță sau o cratiță cu pereți groși. În timp ce arcul se confruntă, curăță morcovul și cartofii, le tăiați în mare și trimiteți-i în tigaie cu un arc. În rețeta pentru supa de cremă de dovleac puteți refuza să utilizați cartofi, gustul vaselor nu va fi mai rău.

Dovleac curăță coaja și semințele. Tăiați pulpa cu cuburi mari, așezați prăjirea în tigaie la alte legume. Dovleac, morcovi, ceapa și cartofii mai întâi trebuie să se prăjească pe căldură puternică și să nu se sudură, în acest caz, supa de dovleac va fi deosebit de parfumată și gustoasă.

10-15 minute după ce am ajuns la dovleac, turnați tot conținutul unei tigaie, o caserolă sau o cratiță de bulion fierbinte, astfel încât lichidul să fie doar legume ușor acoperite. Umflarea, adăugați o jumătate de linguriță curry. Câine foc, acoperiți capacul și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Când legumele devin complet moi, scoateți-le din foc. Dacă ați fost preparați într-o tigaie, rupeți bulionul cu legume în tigaie și grind totul cu un blender. La sfârșit, adăugați crema și pur și simplu amestecați supa de piure de la dovleac foarte blând foarte blând. Puneți un foc lent, încălziți supa, dar nu o aduceți la fierbere.

Pentru a pregăti supa de dovleac în mod italian, ia 200 de grame în loc de cremă brânză moale Mascarpone, care este frecvent utilizat pentru Tiramisu. În acest caz, supa de cremă va dobândi un gust cremos mai saturat.

Servește supa de cremă de dovleac cu crotonii, pâine prăjită sau doar cu pâine albă proaspătă.