Rețete cu coacere a cookie-urilor de copaci. Cum să gătești cookie-urile de Paști cu glazură pe o rețetă pas cu pas cu o fotografie

08.05.2020

Maestru pas-cu-pas Clasa Cum să coaceți cookie-urile la Paște cu fotografii și videoclipuri!
Faceți cu ușurință, excelent pentru pictura. Puteți face cookie-uri sub formă de ouă pentru Paște!

Pentru a coace cookie-urile de care aveți nevoie:
3 ouă (C1)
240 de grame de unt (bine, sa întâmplat)))
Un pahar de zahăr
2 cani de făină
Chipping vanilie
Cacao - lingura cu munte.
O linguriță cu o pulbere de copt de deal pentru aluat.

Cum să faci aluat pentru cookie-uri delicioase:
Bateți mixerul de ou cu zahăr.

Adăugați temperatura camerei de ulei. Pre-uleiul poate fi tăiat în cuburi.

Treziți-vă la o masă omogenă.

Închiriați imediat făină, pe un diapozitiv deasupra unei lingurițe de pulbere de copt.
Adăugați un pic vanilie, pe vârful cuțitului sau puțin mai mult.

Deplasați-vă bine mai întâi cu o lingură, apoi mână.
Aluatul se va prăbuși, dar când începeți să interferați cu mâna, va părea că este prea moale.

Separați jumătate și amestecați-vă mâna din cacao (cea mai simplă este potrivită).

Înfășurați-l în filmul alimentar și îndepărtați-vă în frigider timp de o oră sau dacă vă grăbiți - în congelator timp de 10 minute.

Scoateți la rândul său, rotiți-vă. Am ieșit pe o placă de plastic fără făină. Rularea ambalajului filmului alimentar, deoarece nu respectă aluatul. Dacă este puternic lipită când tăiați cu matrițe - puneți un aluat laminat de 5 minute în congelator. Sa dovedit aproximativ o jumătate de centimetru de strat, îl puteți face bine.

Tăiați formele și cu ajutorul unui cuțit ascuțit la picker de la bord și transferați în tavă.

Cum să coaceți cookie-urile sub pictura:

Am coace pe hârtie de copt, nu am luat nimic.

Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de grade. Se coace rapid, 20 de minute, poate 25, biscuiții au lăsat aproape aceeași culoare, de sus. Pentru a verifica dorința, tocmai am rupt un cookie și am văzut că nu era brută înăuntru.

Cu cookie-uri maro, de asemenea. Lad-o pe aceeași hârtie, nimic nu a rămas blocat. Cookie-urile sunt foarte periate, uimitoare parfumate, nu dure, în timp ce este convenabil să picteze cu glazură.

Cum să faci glazura pe care am scris-o într-o rețetă de turtă dulce. Sincer, de data aceasta pur și simplu adăugați pudră de zahăr într-o proteină dintr-un ou. Voluturile alimentare stropleau acolo (am avut o coloranți de panouri uscate în set, vândute în supermarketuri). Atenție, veți folosi coloranți, nu luați pentru ouă, ele, în primul rând, nu pot fi potrivite pentru utilizare în interior, în al doilea rând, pot fi de garanție!

Pooh trebuie să aibă nevoie. Amestecat furculita, a adăugat o linguriță de apă, frământată temeinic.

Și, de asemenea, a încercat mai întâi să facă glazură fără Yaitz.!
A turnat puțină apă și a adăugat pulbere de zahăr Pe ochi, frământat. În fotografie puteți vedea glazura roz - este mai mult marmeladă în aparență, doar puțin transparentă. Mi-a plăcut chiar mai mult decât glazura tradițională!

Cum să pictați cookie-urile de ochi pentru Paște
Glazura terminată pusă în plicuri lungi și a legat nodul, taie vârful sacului cu foarfece de manichiură ... asta e toată înțelepciunea) eram încă o duză pentru pictura, dar nu am venit la ea - nu am venit au o putere suficientă pentru pictura mică, a pictat toate găurile pungilor) dacă doriți să pictați glazura - faceți o plimbare, dacă vă completați cu cookie-urile de glazură pentru fundal - Adăugați la o treime din lingura de ceai de frig fiert apă.

Aici aveți câteva idei, cum să pictați cookie-ul cu glazură pe subiectele de Paște. Apropo, matrite de cârlige și ouă și unele dintre seturile pentru creativitatea copiilor de la fasciculul de fabrică) natural, fără plasticină)))

Și acum videoclipul Cum să coaceți cookie-urile pentru Paște cu copii!

Citeste mai mult:

Dacă în sărbătorile de Crăciun, pentru tăierea diferitelor cifre este folosită aluatul parfumat pentru turtă dulce, deci pentru cookie-urile de Paști, este perfect. gust blând. Aluat de siguranță. În cazul în care unbrutgingerbreading pentru Crăciun a devenit deja în zonele noastre de bună tradiție, există puțini oameni în Paște în Paste să fie într-o astfel de ocupație anti-stres. In valoare de! În special în valoare de copii să vă rog. Nu cunosc un singur copil care nu ar iubibruttăiați cookie-urile, indiferent de sex. Fiica mea cea mai mare iubește să deseneze cookie-uri care de dragul ei și cu mine am depășit dragostea mea la tot felul de decordoar coacerea. (Am două mâini stângi pentru acest lucru :-)). Și aici am primit cookie-uri.

Binedesenul cookie-urilor pot fi folosite pentru a decora masa de Paște, punând o surpriză atât de mică tuturor celor care pese așează în jos. Cred că adulții se bucurăm neașteptatepounele nu sunt mai puțin decât copiii.

Cookie-ul este obținut freacă, dulce dulce, cu o aromă plăcută și răcoritoare a citricei. Acest aluat pe cookie-urile de Paști este ușor de pregătit și relativ ușor în rulareaȘi, pe cât posibil, cu un aluat de nisip. Pentru pictura cookie-urilor, am folosit preferatul meu

Ingrediente

75 de grame de zahăr
1 gălbenuș
200 de grame de făină
100g. unt rece, rece, tăiat în bucăți
Un vârf de cuțit de sare
Gradul 1/2 var, frate frate
1/2 Zest lămâie, grătar fin

1) Plasați toate ingredientele pentru cookie-uri într-un castron adânc sau un castron de amestec planetar. Ingrediente rapide rapid cu ulei și gălbenuș la consistența miezului.

2) Bateți aluatul în minge, înfășurați-vă în filmul alimentar și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.

3) Aluatul pentru cookie-uri ajung de la frigider. Încălziți cuptorul la 180 ᵒC.

4) Rulați fin aluatul de nisip pe suprafața de făină vărsată și tăiați cookie-ul formei dorite.

5) Așezați cookie-urile de decuplare pe foaia de copt este acoperită cu pergament sau covor siliconic.

Se amestecă pulberea de zahăr cu ulei. Adăugați oul la masa rezultată.

Prin adăugarea de făină treptată în masa de ouă, frământați aluatul. De la primirea aluat moale. Formăm o minge, înfășurați-o în filmul alimentar și trimiteți timp de 30 de minute la frigider.

După 30 de minute, luăm aluatul și l-am rostogolit într-un strat cu o grosime de 0,5-1 cm. Cu ajutorul unei matrițe sau a unui șablon de hârtie, tăiați cookie-urile sub formă de Paște. Am pus cookie-urile pe foaia de copt, acoperită cu hârtie de copt și trimiteți un cuptor pentru încălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

Ieșiți din cuptor și dați COOL.

Pentru gătit glazură în albus de ou, biciuit de furculiță la spumă ușoară, 1 linguriță Adăugați pudră de zahăr, frecare de fiecare dată la o masă omogenă, în mijlocul preparatului turnat suc de lămâie (Glazura nu trebuie să fie foarte lichidă, deoarece se va răspândi peste coacere). Dacă doriți în glazură, puteți adăuga coloranți alimentari.

Glazura rezultată este plasată într-o seringă de cofetărie sau o pungă, suntem aplicați la cookie-ul răcit. Decorați cookie-ul de Paște cu zahăr stropitoare și dați glazura să fie înghețată.

Există o lungă distanță. Există o tradiție pentru a pregăti deserturi delicioase asupra vacanței ortodoxe, învierea luminoasă. Sunt deosebit de populare astfel de delicatese ca curba de Paști, prăjituri și coacere, decorate cu glazură.

Multe hostess sunt completate tabelul festiv Paști cookie. Cu siguranță va avea legătură cu copiii mici, atât de adulți. Astfel de dulciuri rămân proaspete și moi pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acestea pot fi întotdeauna descompuse pe cutii frumoase, apoi în apropierea mâinilor și rudele ca cadou.

Shortbread pentru Paște

Coacerea festivă nu ar trebui să lovească doar aspectul frumos, ci și să-i placă gustul. Există multe rețete de cookie-uri, culinare culinare neexperimentate, cu pregătirea delicateselor de la simplu aluat de nisip.

Ingrediente

O astfel de coacere este ușoară și ușor de pregătit suficient produsele necesare Și amestecați-le în proporțiile corecte.

Pentru fabricarea nevoilor ficat de nisip:

făină de grâu - 2 pahare;
uleiul cremos - 200 gr;
nisip de zahăr - Cupa de 0,5-1;
gălbenușuri de pui - 4 piese.

Instrucțiuni pas cu pas

Întregul patru ingrediente pot fi obținute din plastic și aluat dulce. Pentru ca delicatețea gata să aibă un aspect festiv, ar trebui să fie vopsit cu pregătire. De asemenea, glazura de zahăr este foarte realistă pentru a se pregăti independent și pentru a le oferi o culoare strălucitoare puteți utiliza coloranți alimentari sau sucuri de sfeclă naturală, afine și morcovi.

Ghid de creare a deciziilor pe etape:

Uleiul moale Frick pentru o furculiță și depășiți cu zahăr.
Adăugați gălbenușurile de ou și amestecați bine, ar trebui să formeze o masă netedă cu o consistență cremoasă.
Îi cer făină de două ori și intrăm într-un amestec pentru 4 recepții, va fi un castron întreg de crumburi mari de unt dint.
Nu mai trebuie să amestecați nimic, pur și simplu formați o minge netedă din aluat, înfășurați-vă în filmul alimentar și plasați cel puțin o oră în frigider.
Gata de aluat Poziția între două foi de hârtie de pergament și rulați într-un strat cu o grosime de 5-7 milimetri.
De la fundația rezultată, tăiați figurile drăguțe. Acest lucru se poate face folosind un cuțit sau matrițe speciale. Din acest număr de încercări, aproximativ 60-70 de module de dimensiuni medii ar trebui să se dovedească.
Opriți o foaie de coacere de pergament, răspândiți pe el spații de nisip și coaceți 15 minute în cuptor la 180 ° C.
Când delicatețea este gata, se va aprinde și se va închide de jos.
Bine ați venit cookie-urile și decorați-l cu glazură de zahăr.

Un astfel de aluat nu necesită adăugarea de sodă sau praf de copt, coacerea pe ea este întotdeauna obținută de freacă și delicată.

Metoda de cremă de ulei înapoi

O altă opțiune cookie pentru tabelul de Paști. Este destul de ușor de gătit, iar desertul poate fi atras de copii.

Componente

Un astfel de aluat din compoziția sa seamănă cu o sandbone, deoarece este fabricată din ingrediente similare. Cu toate acestea, uleiurile din acest caz trebuie să dureze de două ori mai mult.

40 de ficat va avea nevoie de:

făină - două pahare (250 ml);
cremă (nesoluționată) de ulei - 400 de grame;
nisip de zahăr - 200 de grame;
gălbenușuri - 4 bucăți.

Ghidul etapei

Chiar și adolescenții vor face față unei astfel de rețete, trebuie doar să aderați la instrucțiuni și să urmați exactitatea în timpul funcționării.

Algoritmul de gătit:

Făina este cernută printr-o sită, ulei tăiat în cuburi medii, după care sunt combinate și frecat înainte de formarea de crumbs.
Gălbenușurile de pui, zahărul și aluatul uleios se adaugă la ea.
O minge elegantă se formează din ea, filtru de vânt și plasat în frigider. Deoarece aluatul este obținut prea moale, este util pentru expunerea la temperaturi scăzute, după aproximativ o oră va deveni mai plastică și pliabilă.
Suprafața mesei se presară cu făină și rulată aluatul pe el până când se transformă într-un strat plat cu o grosime de 0,5 cm.
Apoi formați cookie-urile, puneți-o pe o foaie de copt, lubrifiată ulei vegetalși coaceți la 200 ° C 6-10 minute.
În cuptor, delicateia va dobândi culoare maro.

Înainte de a continua designul ficatului, trebuie să se răcească. Desert gata Puteți înșela cu glazură, vopsea sau înmoaie în ciocolata topită.

Ginger cookie-uri festive

Coacerea fasculară nu numai că va decora foarte mult masa de Paști, dar și va place gustul neobișnuit și proprietăți medicale. Datorită acestei componente, cum ar fi ghimbirul și miere, cookie-urile vor umple casa cu o aromă și vor beneficia de corp.

Ingrediente

Pregătiți toate produsele necesare și continuați să creați cadouri delicioase. Va dura aproximativ 40 de minute pentru a lucra.

Tratamentele festive se pregătesc din următoarele componente:

făină de cea mai înaltă calitate - 350 de grame;
pulbere de zahăr - 100 gr;
miere - 2 linguri;
ulei cremos - 100 de grame;
vanillin - 6 grame;
soda - pe vârful cuțitului;
smântână - 2 linguri;
ginger la sol - 10 grame;
proteine \u200b\u200bde ouă - 3 bucăți (pentru lubrifierea produsului finit).

Instrucțiuni pas cu pas

Cookie-urile similare pot fi folosite ca decor festiv. Pentru aceasta, el este atașat la forma ouălor, găurile se fac în partea de sus și de frânghii fac. Ghimbirul poate fi înlocuit cu proaspăt, zdrobit pe un grater foarte mic.

Ghidul etapelor:

Conectați făina cu o pulbere, o schiță atentă și derulați cu ulei.
Smântână cu sodă și intrați în amestecul de ulei.
Adăugați vanillin, ghimbir, miere și frământați aluatul.
Împingeți-l în filmul alimentar și scoateți-l în frigider timp de 30 de minute.
Rulați aluatul și tăiați figurile sub formă de ouă.
Colectați tăierea, formați un nou strat de la ei și utilizați din nou pentru cookie-uri.
În golfurile cu ajutorul spancilor din lemn, găuri sub fire.
Naturalde acoperire cu o bucată de hârtie de pergament, încălzi cuptorul la 200 ° C.
Puneți cookie-urile la o distanță scurtă una de cealaltă.
Coaceți-vă rudele Ruddy Aproximativ 10-15 minute.

O delicatețe gata făcută cu o veveriță bicioasă, arătați și adăugați cablurile.

Metodă de gătit pe un aluat de puf

Paști cookie "Flori" vor decora cu precizie o masă festivă. Forma sa frumoasă, care amintește de margelele deschise de margarete, îi va aminti oaspeților despre primăvara venită și va oferi o bună dispoziție.

Componente

Această coacere de la descărcare "nu este mai ușoară", este suficient să se pregătească puftem de patiserie, precum și zahăr, ou și semințe de mac sau semințe negre pentru decorare. Aluatul poate fi achiziționat în magazin sau să vă facă.

Acest lucru va necesita:

făină de grâu (cea mai înaltă calitate) - 450 de grame;
lapte de grăsime medie (4-6%) - 100 mililitri;
apă fiartă - 150 ml;
drojdie de mare viteză - 7 grame;
zahăr - 30 de grame;
sare;
ouă - 1 bucată;
extract de vanilie - 0,5 h. Linguri;
uleiul cremos (moale) - 100 gr;
maro sau zahăr obișnuit (pentru straturi) - 80 gr.

Ghidul etapei

Această rețetă simplă vine din America, vă permite să pregătiți o patiserie dulce cu aromă de vanilie. Coacerea pe baza sa părăsește aerul și clare. Se recomandă utilizarea zahărului Reed în loc de obicei: așa că cookie-urile devin mai gustoase.

Algoritmul de lucru pas cu pas:

În primul rând, verificați drojdia, conectați apă, lapte și zahăr într-un castron adânc. Temperatura fluidului trebuie să fie de 35-38 ° C.
Adăugați drojdie și amestecați bine astfel încât să se dizolve.
După 10 minute, ar trebui să se formeze o "pălărie" în vrac din bule. Aceasta înseamnă că drojdia este de înaltă calitate și poate fi continuată gătitul.
Ouă transpirație cu o furculiță împreună cu extract de vanilie.
Schițați făina și amestecați cu sare, faceți o gaură în ea și se toarnă drojdie și oul se amestecă în ea.
Verificați aluatul omogen, se va dovedi a fi liber și va fi ușor de rupt.
Pentru ca aluatul să devină elastic, va trebui să fie ușor ridicat timp de 10-15 minute.
Baza finalizată pentru cookie-uri nu ar trebui să aibă mâinile de pe mâini.
Lubrifiați partea inferioară a capacității de ulei, puneți aluatul în el, acoperiți filmul alimentar și lăsați-l într-un loc cald pentru ridicare.
După o oră, stropiți masa cu făină, unt și zahăr, concepută pentru a fi glorifică, împărțiți în 3 părți egale.
Rulați aluatul într-un strat dreptunghiular, lubrifiați 2/3 din suprafața sa cu o bucată de ulei și presărați o porțiune de zahăr.
Generați marginea curată la mijloc și acoperiți marginea opusă, ar trebui să fie 3 niveluri.
Înfășurați-l în film și scoateți-l în congelator timp de o jumătate de oră.
Scoateți din congelator și repetați procedura de glorificare de două ori.

Astfel de aluat se ridică foarte bine, chiar fiind în frigider, va continua să crească în dimensiune. După cel de-al treilea strat și o înghețare de 30 de minute, baza pentru cookie-uri va fi gata. Poate fi imediat folosit pentru a coace flori delicioase sau înghețați la momentul dorit.

Cum se formează butelii frumoși din test, este afișat în următorul videoclip.

Rețetă de Paște Mazurok.

Mazurka este un tort elegant cu umpluturi de fructe sau piulițe, adesea combină-le unul cu celălalt. Aceste delicatese mici, dar bogate decorate sunt obișnuite să se pregătească pentru vacanța de Paște de primăvară ortodoxă.

Ingrediente

Aluatul formează rombies, coșuri, asteriscuri și chiar inimi. Schița cifrelor este completată de laturi ondulate, iar adânciturile rezultate sunt umplute cu afecțiuni, nuci sau fructe. Cookie-urile finite sunt decorate cu bomboane, presări de cofetărie, udate cu glazură colorată sau lăsați în forma sa originală.

Pentru a face această decorare delicioasă pentru masa festivă, trebuie să vă pregătiți:

făină - 300 de grame;
ulei cremos - 100 de grame;
zahăr de vanilie - 2 h.;
ouă - 3 bucăți;
pulbere de zahăr - 100 de grame.

Instrucțiuni pas cu pas

În cărțile culinare puteți vedea multe rețete de aluat pentru Mazurok. Acestea oferă diferite rapoarte de ulei și făină, unii recomandă utilizarea unor componente suplimentare. Cea mai reușită modalitate de gătire implică utilizarea gălbenușurilor fierte, caz în care aluatul este delicat, fricos și topit în gură. Gwolks brut fac baza pentru cookie-uri mai dense.

Coacerea Mazurok are loc în conformitate cu următorul algoritm:

Uleiul răcit, încărcați cuțitul și depășiți cu făină.
Gălbenușurile se separă de proteine, astfel încât filmul de protecție rămâne întregul. Puneți-le într-o coaleră sau zgomot și plasați în feluri de mâncare cu apă clocotită. Fierbe aproximativ 10 minute pe foc mic.
Gălbenușurile pre-făcute trec printr-o sită, se amestecă cu zahăr de vanilie, făină, unt și zahăr pudră.
Explode manual la o masă omogenă și netedă.
Înfășurați-l într-un film de plastic sau un pachet și ascundeți într-un frigider timp de 15 minute.
Rulați stratul cu o grosime de 0,3-0,5 cm și tăiați pietrele formei dorite.
De la tăiere, formează o minge, rotiți-vă într-un dreptunghi de grosime similară.
Tăiați-l pe o bandă de 8-10 milimetri lățime și puneți-le de-a lungul conturului viitorului ficat.
Este de remarcat faptul că aluatul de pe această rețetă este realizat blând și fricos, astfel încât să nu deterioreze piesa de prelucrat, să le schimbi pe foaia de copt, picând ușor lama.
Ei bine, caldați cuptorul la 200-220 ° C. Dacă acest lucru nu este făcut, atunci tot uleiul va avea timp să fie înfășurat înainte ca cookie-urile să înceapă să fie coapte.
Coaceți până la disponibilitatea a aproximativ 20-30 de minute.

Cupidon poate fi turnarea cu glazură, fondant, ciocolată sau umplerea fructelor, gem, masa de piuliță. Unele hostess utilizează crema preferată pentru acest lucru și decorează delicatețea finisată cu ciocolată de ciocolată sau margele dulci.

Tradițional englez Somerset

Satsustet este o delicatesă foarte parfumată și supliment excelent Tabelul de Paști. Are un gust bogat de condimente și coacăze, iar structura sa seamănă cu coacerea de ovăz și de nisip.

Componente

În Anglia, acest cookie este luat pentru a lega împreună trei lucruri și a da aproape de Paște. Oamenii cred că în acest fel simbolizează Trinitatea.

Din numărul de ingrediente declarate, vor fi obținute 30 de piecatori:

făină de grâu - 450 de grame;
ulei cremos - 220 gr;
un amestec de condimente - 1 linguriță;
pulbere de zahăr - 200 de grame;
cinnamon ciocan - o lingurita;
extract de vanilie - 1,5-2 lingurițe;
boabe de coacăze negre - 220-250 de grame;
ouă - 2 bucăți;
cognac - 4 linguri;
sarea este un vârf la gust.

Ghidul etapei

Un amestec de condimente este preparat din cardamom, garoafe, badyana, ghimbir, nucșoară, piper alb sau parfumat. Toate componentele trebuie să fie uscate și de masă.

Instrucțiuni pas cu pas:

Ploaie bine coacăze, se toarnă cu coniac și extract de vanilie, se lasă timp de 10 minute.
Se amestecă cu condimente, pulbere, scorțișoară, sare și costum.
Stit ulei în ea, pre-sacrozați-l.
Sweat de ouă, amestecați cu boabe, unt și făină.
Verificați aluatul moale, rotiți-l în minge, plasați-l în sacul de plastic și scoateți-l în frigider timp de 30 de minute.
Aluatul este poziționat între cele două foi de hârtie de copt și rulați 5-8 milimetri în rezervor.
Luați o cană sau un pahar cu un diametru de 6 cm și tăiați cercuri din aluat.
Bakery blocată cu hârtie de panificație și puneți semifabricările pe el.
Puneți în cuptor încălzit la 180 ° C și coaceți 15-20 de minute.
Cookie-urile calde se presară cu pudră de zahăr și se răcesc pe grilă.

Desertul finisat se întinde un fel de mâncare frumoasă Și serviți la masă. Sau asamblați în porțiuni separate de trei lucruri, legați șilicările elegante și dați prieteni.

Rețetă de cookie de cocos

Aerialul și ușor tratează de la chips-urile de nucă de cocos vor fi cu precizie ca și copiii. Costul său scăzut vă permite să pregătiți un astfel de tratament nu numai în vacanță, ci în săptămânile pentru petrecerea de ceai de familie.

Ingrediente

De obicei, margarina este folosită pentru a pregăti astfel de cookie-uri, este ieftină și vândută la orice magazin. Această componentă poate fi înlocuită cu ulei, apoi desertul se va dovedi mai blând.

Lista produselor de coacere de cocos:

făină - 280 de grame;
vanilie zahăr - 2 lingurițe;
zahăr - 80 de grame;
ouă de pui - 1 bucată;
chips-uri de cocos - 100 de grame;
ginger la sol (opțional) - 0,5 lingurita;
margarina - 200 de grame;
bazin - 1,5 lingurițe.

Instrucțiuni pas cu pas

După pregătirea tuturor componentelor, puteți trece la crearea unui ficat delicios.

Pentru asta aveți nevoie:

Margarina moale distribuie cu nisip de zahăr.
Adăugați oul și măturați bine un mixer.
Se amestecă făina cu zahăr de vanilie, ghimbir, praf de copt și o jumătate de nucă de cocos.
Adăugați la amestecul de margarină și explodează aluatul.
Va fi moale și lipicios, acoperiți un castron cu el cu un film de alimente și îndepărtați în frigider timp de o oră.
Împărțiți aluatul pe 5 părți egale și formați din ele cu un diametru de 1 centimetru.
Tăiați fiecare ham la 10 părți.
Lipicios bastoane în restul chips-uri de nucă de cocos Și întinse pe tavă. Se recomandă acoperirea hârtiei de panificație.
Coaceți 15 minute la 180 ° C.

Ar trebui să existe aproximativ 50 de ficat.

Produse de patiserie franceză de lavandă

Cookie-urile de lavandă sunt delicatețe tradiționale franceze. Rețeta sa este destul de simplă și necesită un număr mic de ingrediente.

Componente

Este demn de remarcat faptul că numai lavanda culinară, având o clasă alimentară, este folosită pentru mâncăruri de gătit. Umplerea de la plicuri aromatice și taxe cosmetice nu se va potrivi.

Pentru ca un astfel de ficat trebuie achiziționat:

ulei cremos - 350 de grame;
făină de cereale integrale - 0,5-0,6 kg;
zahăr de zahăr - 200 de grame;
lavandă uscată - 2 linguri sau gust.

Ghidul etapei

Desertul se pregătește frumos și ușor și gata de patiserie Umpleți casa cu o aromă de lavandă de neegalat.

A primi cookie-uri delicioase Următoarea instrucțiune va ajuta:

Tăiați uleiul cu cuburi, puneți într-o cratiță și se topește pe foc mic.
Se amestecă cu zahăr, lavandă alimentară și se lasă timp de două ore într-un loc cald. În acest timp, butelii florale vor da amestecul întregului lor parfum. Dacă, în acest timp, uleiul va îngheța, permiteți-mi să o rezolvăm din nou.
Acum a venit timpul de făină: o întreb pe ea și să o intru bine. Produsul diferitor producători are o densitate diferită, deci o făină este mai mică, iar cealaltă este mai mult. În primul rând, măsurați 500 de grame, iar apoi, dacă există o nevoie, plonjați înapoi.
Se amestecă aluatul, ar trebui să fie destul de slăbit. Formați-vă de la ea o minge netedă și trimiteți la frigider timp de 15 minute.
Se presară o suprafață de lucru cu o cantitate mică de făină și începeți să formați cookie-urile. Pentru aceasta, aluatul poate fi lansat și taie cifrele din el cu un cuțit, sticlă sau matrițe speciale. Unele hostess formează pur și simplu un cârnați și o taie cu felii subțiri.
Micul dejun cu făină sau așezat hârtie de pergament.
Transferați cu grijă piesa de prelucrat, în caz contrar ei pot Colaw.
Puneți-le în cuptor încălzit la 200 ° C și coaceți 10 minute, cookie-urile gata făcute vor dobândi o blush de aur.

Ceaiul Thai Ancane este perfect potrivit pentru un astfel de bun. Din cauza petalelor orhidee albastre în compoziția sa, are o culoare saturată.

Alte opțiuni de gătit

Ingredientele suplimentare pot fi adăugate la cookie-uri, cum ar fi fructe de padure, fructe uscate și nuci. Ei îi vor da un gust rafinat, vor face o mai suculență și mai festivă.

Cu coacăze

Coacerea cu coacăze este populară printre dafens și grădinari. Această boabe este foarte fructuoasă, astfel încât chiar și recoltarea cu două tufișuri este suficientă pentru a pregăti gemul și înghețul pentru iarnă. Dacă congelatorul rămâne un curățitor cu coacăze, acesta poate fi folosit pentru a crea un tratament de Paști.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

făină - 300 de grame;
cream 33% - 120 mililitri;
unt - 180 de grame;
gălbenușuri - 3 bucăți;
curier negru - 200 de grame;
breakner de aluat - 1 lingurita;
zahăr - 150 gr.

Lucrarea va dura 30-40 de minute, iar 16 ficat de dimensiuni medii sunt obținute din numărul de ingrediente declarate.

Instrucțiuni de pregătire:

Făină, praf de copt Conectați-vă cu unt rece și depășiți mâinile într-o mică crumb.
Adăugați fructe de padure și încărcați un amestec cu un cuțit, astfel încât sucul să se ridice.
Se toarnă zahăr, se amestecă bine.
Conectați gălbenușurile cu cremă și transpirație cu atenție.
Se amestecă masele, frământați aluatul și ascundeți în frigider timp de 30 de minute.
Formă din bilele de aluat puțin mai mult nuc Și le clipește ușor.
Lubrifiați tava de copt și puneți semnele pe el.
Coaceți în cuptor încălzit la 180 ° C.

După 15-20 de minute, cookie-urile vor fi gata, trebuie să fie răcite și transmise la masă.

Cu caise

Foarte frumos și gustos cookie-urile de Paște pot fi preparate din caise. Coacerea lui pentru a completa tabelul festiv sau ca o alternativă la ierburi.

unt cremy - 100 de grame;
zahăr - 6 lingurițe. linguri;
pui de ou - 1 bucată.
lapte - 1 lingură;
făină - 250 de grame;
conserve de caise - 1 bancă.

De asemenea, este necesar să se pregătească 180 de grame de zahăr pudră și 3 linguri de suc de lămâie. Din aceste componente vor fi făcute glazură pentru decorare.

Aceste paturi drăguțe sunt realizate în conformitate cu următoarea rețetă:

Amestecul de ulei moale cu mixer de zahăr sau blender.
Nu opriți biciuirea, adăugați lapte și ou la ele.
Aruncați în jos făina și frământați aluatul moale.
Rotiți-l în rezervor cu o grosime de 0,5 cm.
Tăiați cercurile cu un diametru de 5-6 centimetri.
Lubrifiați foaia de copt și faceți o pergament, încălziți cuptorul la 180 ° C.
Coaceți golurile de 10-12 minute, lăsați-i să se răcească puțin, apoi treceți la grilă până la răcire completă.
Râul de caise se întind pe un prosop de hârtie, astfel încât să se usuce.
Gatiți glazura: Pentru aceasta, turnați sucul de lămâie în pulberea de zahăr cu o pulbere de zahăr și amestecați bine.
Lubrifiați fiecare cookie și așezați pe caise deasupra.
Serviți pe masă după ce glazura va îngheța.

Cu umplutură de migdale

Cookie-urile malteze - Figoli vor dori cu precizie să guste iubitorii de nuci și, în special, migdale. De la ea utilaje gustoaseȘi coacerea însăși dă forma jucăriilor, oamenilor și animalelor și apoi decorează cu glazură și ciocolată.

Componente de testare:

zahăr - 180 de grame;
zesul unui portocaliu;
făină - 400 de grame;
gălbenușuri - 2 bucăți;
uleiul cremos - 200 de grame.

Compoziția de umplere:

pulbere de zahăr - 300 de grame;
proteine \u200b\u200bde pui - 2 buc.;
zesul unei lămâi;
migdale de crumb - 300 de grame;
suc de portocale - 1 stil l.

Figalles au o dimensiune destul de mare, deoarece de la test formează golurile cu un diametru de 20-30 cm. Acest lucru facilitează foarte mult procesul de decorare delicatețe și îi permite să-i dea un aspect festiv.

Instrucțiuni de fabricație:

Zahăr, coaja de portocala, ulei și făină împrăștiată înainte de formarea de crumbs.
În centrul amestecului, faceți o depresie, turnați gălbenușul în el și frământați aluatul nelită.
Împărțiți-l în jumătate, răspândiți peste pachete și îndepărtați-vă în frigider.
Migdale, pulbere, lemon Zest., Veverițele și sucul se amestecă până la o masă omogenă - va fi o umplutură a ficatului.
Rotiți aluatul și tăiați-l cu pereți, distribuiți umplutura deasupra figurilor, retragerea de la marginea de 8-10 mm.
Acoperiți semnele rămase și apăsați marginile.
Coaceți 25 de minute la 170 ° C până la culoarea aurului.
Se răcește pe lattice și decorați-vă.

Cu Kuragoy.

Coacerea de Paști din Armenia se pregătește din Kuragi. O astfel de delicatețe se distinge printr-un gust bogat și o vedere strălucitoare. Este luată în coacerea în cantități mari cu întreaga familie.

brânză de vaci - 500 de grame;
ouă - 1 buc.;
zahăr - 130 de grame;
soda - 1 lingurita;
făină - 480-500 de grame;
sare - o jumătate de parte a lingurii;
uleiul cremos - 200 de grame;
kuraga - 200 gr.;
pulbere de zahăr - 200 de grame.

Decorarea unui astfel de desert este mai bună decât un decor multi-colorat.

Ghidul etapelor:

Se amestecă uleiul, zahărul și brânza de cabană, se adaugă sodă și sare.
Treptat, introduceți făina și frământați aluatul.
Puneți-l în frigider timp de o oră.
Pentru a obține o umplutură, turnați uscătorul cu apă clocotită timp de 5 minute, apoi uscați și săriți prin șlefinul de carne.
Skate bile mici de la încercare, formează peletele și înfășurați-le în umplutură.
Puneți tava de cusătură în jos și coaceți timp de 15 minute la 180 ° C.

Din proteina de ouă și pulberea fac glazura și acoperă cookie-urile sale gata făcute. Decora cu o pulbere de cofetărie.

Cum se face o formă de coacere curată

Pentru a da originalitatea și noile cookie-uri festive, trebuie să utilizați matrițe figurate. Acestea sunt vândute în mașinile de spălat vase, dar dacă nu este posibilă achiziționarea acestor dispozitive utile, ele pot fi făcute cu propriile mâini de la prietena.

Pregătiți sticle de plastic, cutii de aluminiu și acționează astfel:

Tăiați semifabricatele benzii de plastic și aluminiu. Pentru forme mici, tăiați băncile peste și pentru mare - de-a lungul timpului.
Lățimea ideală a benzii este de 5 centimetri.
Pe foaia de hârtie, trageți conturul matrițelor viitoare.
Atașați benzi la hârtie și îndoiți de-a lungul conturului prin formarea contururilor necesare.
Tăiați materialul suplimentar și lipiți capetele superclaim.

Marginile tăieturi pot fi ascuțite, deci asigurați-vă că le lustruiți cu un fișier de unghii sau cu hârtie de emetare. Mirosul compoziției adezive va distruge după o zi, apoi formele vor fi gata de utilizare.

Acest videoclip arată cum să faceți corpuri bune pentru coacerea figurii.

Cum să decoreze cookie-ul de glazură de zahăr

Pentru a face un tratament de Paște cu un elegant și festiv, aveți nevoie de o glazură și de cookie-uri gata făcute. Coacerea poate fi preparată conform uneia dintre metodele luate în considerare și să ia decorarea zahărului din rețetă pentru cookie-uri cu caise sau să facă un amestec de proteine-zahăr - Ising.

Pentru aceasta:

O veveriță să transpire cu 6 linguri de pulbere de zahăr.
Se amestecă cu 1 lingură de suc de lămâie.
Continuați să bateți prin pornirea cu o viteză mică a mixerului, treptat se îndreaptă spre cea mai mare.

Gata Ieing va dobândi o structură netedă și elastică, nu va fi lichid și nu prea gros. Acest produs se va usca foarte repede, deci ia imediat un castron cu el cu un film alimentar.

Apoi merită să decidă ce culoare ar trebui să fie decorarea. Pentru Tints White Glaze este mai bine să utilizați coloranți alimentari pe bază de gel.

Videoclipul prezintă trei modalități de pictura cookie-urilor.

Cât de frumos să împachetați coacerea

Din moment ce Paștele se tratează în sine este foarte frumos și luminos, apoi peste ambalajul său nu ar trebui să fie foarte deranjant.

Metode populare de gifting similare cu coacere:

Înfășurați un film transparent pentru cadouri.
Răspândiți pe cutii frumoase mici.
Legați trei cookie-uri împreună cu ajutorul șireturilor frumoase.
O delicatesă la scară largă sub formă de ouă sau alte figuri poate fi plantată pentru spancuri lungi și sub forma unui mic "buchet" mic.

Video de gătit video.

În următorul videoclip, acesta este descris și despre o metodă de gătit ficat pentru Paște.

La vacanța luminoasă a Paștelui vă va plăcea cookie-uri relativ luminoase, foarte gustoase: pui, iepurași, ouă pictate sunt cele mai interesante idei.

Britanii de Paști British sunt extrem de populare în Marea Britanie. La Paște, este coaptă în aproape fiecare familie, mai ales că acasă se pregătește destul de repede și ușor, în care vă veți asigura în curând, citiți rețeta pas cu pas cu fotografia.

Caracteristica principală a acestui cookie engleză este un număr mare de mirodenii în compoziția sa, făcând parfumul de coacere pur și simplu incredibil. Și un astfel de ingredient, cum ar fi fructele de coacăze negre, dă ficatului o aromă plăcută ușor acidă. În general, se pare că ceva înseamnă între nisip și ovăz, deși nu există deloc ovăz.

Tradițional English Cookie de Paști Somerset este obișnuit să servească masa de Paște cu trei lucruri, susținând astfel la Sfânta Treime. De obicei devine oaspeții festivi de cado-compliment.

făină de grâu - 225 gr
crema de unt - 110 gr
curier negru - 110 gr
pulbere de zahăr - 110 gr pentru aluat, 70 gr pentru decorare
ouă - 1 buc
scorțișoară - ½ linguriță
esența de vanilie - 1 linguriță.
cognac - 2 linguri.
lapte - 2-3 linguri.
salt - Chipotch.

Pregătim ingredientele.

Am manifestă condimente uscate pe masă. Cu 18 cookie-uri avem nevoie de ½ h. Deja amestecul finit de condimente, care va include ghimbir la sol, cardamom, nucșoară, badyan, garoafă, ardei grași sau alb. Nu este înfricoșător dacă nu aveți mirodenii: le puteți înlocui cu preferatul dvs. sau doar săriți.

110 g de fructe de pădure neagră inundații 2 linguri. L. Cognac sau brandy, adaugă o linguriță de esență de vanilie și insistă aproximativ 10 minute. Într-un recipient separat în 225 g de făină vigoare cu un amestec de condimente, scorțișoară, sare de alimente și nisip de zahăr se adaugă pe un grater mare. Uleiul cremos.

Un ou de pui este ușor biciuit cu o furculiță și se amestecă coacăz negru pe Cognac. Sugeți aici amestecul de făină de ulei și spălați rapid aluatul moale, dar nu destul de omogen. Formăm o minge de la ea și înfășurați cu polietilenă alimentară, trimiteți timp de 20 de minute la frigider.

Având un aluat răcit de la frigider, îl rotește în înălțimea stratului undeva jumătate acestimetru sau mai mult. Înainte de a rula aluatul, trebuie să pulverizați puțină făină sau să o rotiți prin pergament, altfel se va lipi de cal. De la formarea unui pahar, o ceașcă sau o matriță specială (de preferință cu margini ondulate) cu un diametru de 6 cm cu un diametru (ar trebui să obțineți 18 buc.) Și să le așezați pe o tavă de coacere cu pergament.

Trimitem o foaie de copt într-o pre-încălzită până la 180 de grade de cuptor, unde cookie-ul de Paști în limba engleză va fi coaptă timp de aproximativ 15-20 de minute. Apoi o scoatem și se răcesc pe grilă. După aceea, dacă doriți, acesta poate fi lubrifiat cu pudră de zahăr (3 linguri L.), pierderea până la uniformitate cu 2-3 TTS. L. Lapte, dar nu puteți face asta. Cookie-ul de Paști terminat este asociat cu trei bucăți și servește la masă, tratându-le aproape și prieteni.

Rețetă 2: cookie-uri de ouă de Paște (fotografii pas cu pas)

Pentru prepararea unor astfel de cookies este de obicei folosit de aluatul de nisip. Aici va primi o versiune foarte simplificată.

făină - 2 pahare
bazin - 1 h. Lingura
zahăr - 1 cană
ulei cremos - 100 gr
ouă - 1 buc
vanilie zahăr - 2 pungi

Făină pentru a trece prin sită împreună cu o defalcare de două ori într-un castron mare. Adăugați zahăr de zahăr și vanilie.

În mijloc să facă o gaură mică și să introducă un ou, se amestecă cu o furculiță.

Uleiul cremos este de 82,5% în avans pentru a ieși din frigider, taie-l cu cuburi și dați un pic mic. Apoi adăugați-l la făină și fiți luminat cu mâinile în miez.

Frământați aluatul, înfășurați-vă în film și îndepărtați-vă în frigider timp de o oră.

Rolați-vă din aluat un strat cu o grosime de 1 cm. Încercați să o rotiți uniform pe întreaga suprafață.

Notch special sau formă adecvată pentru a face biscuiți necompletat. Dacă locurile nu sunt, atunci puteți folosi o matriță de plastic de la Kinder - surpriză, deși este rotundă, dar împingerea. Este ușor comprimat, puteți seta formularul potrivit.

Fișa de copt pentru a pulveriza cu făină și a schimbat ușor semifabricatele pe el, ușor de corectat pentru a avea un oval neted. Pentru a transfera mai bine folosind o lamă plată sau un cuțit cu o lamă largă.

Coaceți într-un cuptor de până la 180 de grade 15 minute până la o culoare ușor de aur. După aceea, scoateți ușor cuțitul și lăsați rece.

Decorează cu o glazură pregătită, pulbere, ciocolată. Puteți acoperi pur și simplu glazura și presărați cu diverse izvoare și puteți face un astfel de produs de artă culinară, decorată cu dantelă.

Reteta 3: cookie-uri de Paști cu glazura

Tradiții Pentru a pregăti dulciuri frumoase pentru Paste sute de ani, iar cookie-urile de Paști ocupă, probabil unul dintre primele locuri dintre darurile dulci din această vacanță luminoasă. Cookie-urile de Paști cu glazură pot fi pregătite cu mult înainte de vacanță, este bine stocat, nu se deteriorează timp de o lună sau chiar mai mult. Dacă nu fi leneș și construiți biscuiți frumos, atunci veți obține un cadou drăguț fiecărui oaspete, deoarece darurile făcute cu mâinile lor sunt foarte scumpe.

50 g miere;
100 g de pulbere de zahăr;
120 g de unt;
3 g pulbere de copt;
175 g de făină de grâu;
ou;
2 linguri Scorțișoară măcinată;
nucșoară, cardamom, garoafă, sare.

pink, salată și vopsea galbenă;
45 g de proteină de ouă;
300 g de pulbere de zahăr;
2 g Vanilina.

Facem aluat pentru cookie-uri. Începem, ca întotdeauna, cu unt înmuiat. Am bătut-o timp de câteva secunde, apoi adăugăm miere și pulbere de zahăr, amestecați din nou cu un mixer până când amestecul devine aer. Separați gălbenușul de ou, adăugați-l într-un castron, bateți-l din nou.

Se amestecăm făină de grâu și pulberea de copt, adăugați ingrediente biciuite. În acest stadiu, aluatul poate fi amestecat cu mâinile, dar trebuie făcut rapid astfel încât uleiul să nu fie încălzit puternic.

Coacerea de Paști ar trebui să fie parfumată, așa că nu vă spulsați condimentele. Adăugăm 1 \\ 3 nucșoară rigidă, scorțișoară la sol, zdrobită într-o mulțime de cardamom și garoafă.

Aluatul finit este pus în sac și se îndepărtează timp de 30 de minute până la șeriful inferior al frigiderului, astfel încât să se odihnească.

Bord stropitoare făină de grâu, Rotiți aluatul cu un strat de aproximativ 5 milimetri.

Deblocați ouăle dimpotrivă. Deoarece există unt în aluat, foaia de copt nu este necesară. Puteți pune cookie-urile pe mat silicon, este foarte convenabil și nu este nevoie să se spele.

Se încălzește cuptorul la 175 ° C. Am pus o foaie de copt cu un cookie într-un cuptor fierbinte, coaceți 11 minute.

După cookie-uri complet cool, îl puteți decora.

Într-un castron de porțelan, frecați proteine \u200b\u200bcrude de ouă (suficiente proteine \u200b\u200bdin două ouă de dimensiuni medii), adaugă treptat o pulbere de vanilină și de zahăr sfânt în castron.

Împărțim glazura albă pe părți egale, adăugați vopsele alimentare - salată roz și galben.

Făm un mic kulok de la Celofan, umplem-l cu glazură și vopsea ouăle în diferite culori.

Ouă, turnate cu glazură, pleacă timp de 30 de minute. Când fundalul principal conduce, puteți desena flori multicolore convexe pe ele.

Următoarea culoare (galben) trebuie aplicată după încă 20-30 de minute, altfel glazura este amestecată și tăiată. Gata " ouă de Paște»Lăsăm pentru temperatura camerei Timp de câteva ore, dar mai bine pentru noapte.

După ce desenul este de conducere, cookie-urile de Paști pot fi îndoite, nu se tem de deteriorate, deoarece decorațiile din glazură de zahăr este durabilă.

Paști cookie cu glazură este gata. Poftă bună!

Reteta 4: Cookie-uri pentru Paste cu caise (cu fotografii)

Cookie-uri delicioase și frumoase la vacanța luminoasă de Paște pentru a găti ușor și pur și simplu. aceasta shortbread. Cu dulce dulce dulce dulce și parfumat de sus.

Unt de unt (73%) - 100 g
Ouă - 1 buc.
Lapte - 1 linguriță. lingura
Zahăr - 6 lingurițe. span
Făină - 250 g
Zahăr pudră - 180 g
Suc de lamaie - 3 linguri. Linguri
Caise conservate, jumătăți - după numărul de cookie-uri

Pregătiți-vă în avans produsele necesare pentru cookie-uri de nisip cu glazură și caise conservate.
Uleiul cremos ar trebui să fie înmuiat. Veți distorsiona în avans și ați așezat un pachet de ulei la masă din frigider.

După ce a pus o bucată de unt de unt într-un castron pentru biciuirea, adormim cu nisip de zahăr, biciuiți uleiul cu zahăr.

Continuăm să batem prin adăugarea de lapte și ou la amestecul de zahăr de ulei.

Ne-am scos făină de grâu direct în amestecul biciuit. Puteți adăuga vanillin.

Am amestecat aluatul moale. Nu este nevoie de un aluat lung.

Rulați peste aluatul pregătit într-un rezervor non-stropit pe dealul bucătăriei, stropit cu făină. Plast face o grosime de 0,5 centimetri.

Acum, ridicând o crestătură sau un pahar cu un diametru de 6,5 centimetri, tăiați cercurile.

Forma de coacere cu pergament, lubrifiați pergamentul cu ulei.

Așezați cercurile de aluat aluatului. Am pus în cuptorul preîncălzit.

Dați cookie-ul de nisip din cuptor când primește o culoare ușor de aur (după aproximativ 15 minute). Cookie-urile finite se află într-o rețea specială (pentru răcire).

În timp ce răciți cookie-urile de scurtă durată, ieșiți din băncile de jumătate conserve de caise.
Noi punem caise pe un prosop de hârtie - va absorbi excesul de lichid. (Caise pot fi bine înlocuite cu piersici.)

Gatiti glazura-dulce pentru cookie-urile de Paste. Adăugăm suc de lămâie la pudră de zahăr, amestecați și bateți.

Lubrifiați cu glazură răcită cu zahăr răcită. Apoi puneți în centrul fiecărui cookie, stăm pe jumătate din caise conservate. Când Fudge va îngheța, puneți cookie-urile de Paști festive în coș sau întinse pe o farfurie.

Rețetă 5: Cookie-urile de Paști pentru copii

Sandbate mici în glazură de zahăr cu un model frumos vor încânta copiii într-un Paște de vacanță luminos. Pentru gătitul lor, sunt necesare ingrediente cele mai frecvente și accesibile. Achiziționați vopsele dietetice și păstore culinare în magazinul de patiserie și coaceți un cookie de scurtă durată în formă se va inel în cochilie (frunze pentru cookie-uri în numărul fotografiei 3). Apoi, împreună cu copiii, vopsiți cookie-urile cu privire la recomandările pe care le veți găsi în rețetă.

Aluat de siguranță:

uleiul cremos (moale) - 70 g
zahăr - 75 g de făină - 175 g
ouă (gălbenuș) - 1 buc.
apă - 30 g

Glazură:

ouă (proteină) - 1 buc.
pulbere de zahăr - 200 g
vopsea alimentară (roz, salată, galben, roșu) - 1 g

Se amestecăm ingredientele lichide ale testului în blender: gălbenuș, ulei, apă și zahăr. Conectăm amestecul cu făina de grâu din cel mai înalt grad.

Se amestecă aluatul. Am pus un bun în pachetul de mâncare și am rostogolit un strat subțire. Eliminăm în frigider (10 minute).

Tăiați conturul de iepuraș de hârtie în dimensiunea indicată în figură.

Rulați peste aluat cu un strat subțire (7 milimetri). Tăierea va fi decolată.

Cuptorul se încălzește până la 160 de grade Celsius. Capace de blanuri cookie timp de 12 minute.

Ne amestecăm proteine. Pentru a face acest lucru, mai întâi filtrează proteina brută printr-o sită foarte fină. Pulberea de zahăr se ridică, de asemenea, printr-o sită pentru a îndepărta stropi aleatorii de particule mari de zahăr. Furca pulbere și proteine. După cum este necesar pentru a face culorile potrivite și în procesul de desenare a magazinului de glazură în banca închisă. Glazura pentru desenul cookie are nevoie de o consistență foarte groasă.

Pink Icing Desenați obrajii și apoi trebuie imediat să aplicați o glazură albă.

Umpleți sacul culinar cu glazură albă. Durerea cele trei semne vor fi angajate.

Înainte de a trage o coajă de salată, așteptăm 15 minute, în timp ce albul se va usca. Completați o geantă de glazură de salată și trageți o cochilie cu o margine întreruptă.

Roz Iceing Draw Urechi, apoi puneți puncte albe în ele. Iciingul albă trage labele pe cochilie.

Se amestecăm un glazură roșie, trageți o floare și o gură.

Pe o coajă de salată, vopsea floarea galbenă și marchează centrul florii roșii cu galben.

După momentul aplicării glazurii albe, va trece 1 oră, trageți un stilou culinar de vârf. Lăsăm dulciuri într-un loc uscat timp de 6 ore, astfel încât ei dobândesc forță.

Reteta 6, pas-cu-pas: Pui de Paști Cookie

Cadouri mici care au acceptat să dea Paștelui să se pregătească cu propriile mâini. Un set de cookie-uri de Paști - un cadou minunat! El nu va fi cu siguranță praf în dulap până anul viitor, deși poate fi păstrat timp de două luni. Glazura de zahăr sau gheață pentru desen este ușor de făcut dintr-o proteină cu zahăr pudră, culorile dietetice sunt acum vândute peste tot. Și contractele de leasing, cu care puteți da forma hepatică pe care o veți găsi în rețetă. Petrec puțin timp, pregătiți exclusiv, dulce cadou Pentru Paște.

pentru aluat:

unt cremoasă se înmoaie - 65 g;
zahăr - 115 g;
făină - 155 g;
ouă - 1 buc.;

glazura de zahăr (gheață):

pulbere de zahăr - 190 g;
ouă - 1 buc.;
vopsele alimentare (1 g): roz, salată, galben, portocaliu.

Puiul și ouăle la kit-ul ei tăiate din hârtie groasă. Tăiați mai multe ouă din hârtie, va fi mai convenabil să se așeze într-o bucată de aluat.

Se amestecă ingredientele de aluat. A terminat aluatul în pachet. Rotiți știftul de rulare. Puneți în frigider (mai bine în camera de îngheț) timp de 5-10 minute.

Rulați o bucată de aluat pe tablă. Pune-o pe foaia de copt. Atașați salile de pui și ouă la încercare, cerc. Tăiat cu un cuțit ascuțit.

Îndepărtați rămășițele de aluat. Tăiați câteva cookie-uri.

Pre-încălzește cuptorul. Coaceți cookie-urile de Paști timp de 10 minute. Temperatura de 160 de grade.

Pregătiți glazura de zahăr (gheață). Îndreptați proteina brută. Squash Pulbere de zahăr. Se amestecă și defilați cu o lingură. Pe baza vopselelor colorate de bucătărie albă: roz, galben, salată și portocaliu. Fresk de pui cu gheață roz, așa cum se arată în fotografie. Puneți puncte galbene pe fundal, în timp ce vopseaua roz este brută.

Așteptați până când culoarea roz este uscată (15 minute), trageți obiecte de pui gingy și vopsea un ou cu o culoare de salată.

După conducerea unei saloane, trageți un ochi albă.

Desenați ciocul de portocale și scallopul. Piele Ou Orange Isthing.

Faceți labele galbene și oul galben.

Pe marginea tuturor ouălor, puneți punctele pe alunecare albă.

Set de cookie-uri de Paști gata. Când gheața albă este uscată, trageți un marker culinar de pui de ochi negru. Puneți cookie-urile într-o cameră uscată și caldă. Uscați 5 ore.

Reteta 7: Cookie-uri luminoase pentru Paste

Cookie-urile de Paști sunt un câmp de fantezie culinară, care pur și simplu nu limită. Așa că am decis să-mi verific propriul an, și în același timp și să învăț să desenez glazură de zahăr. Putem spune că vom învăța împreună!

Coloranți am folosit alimente industriale, dar puteți folosi pictura naturală - suc de sfeclă, spanac, turmeric. Ei bine, bine, versurile sunt suficiente, să ne pregătim să gătim de gustoase și frumoase de scurtă durată cu glazura pe Paște!

făină de grâu - 250 gr
crema de unt - 100 gr
pulbere de zahăr - 100 gr
gălbenuș de ou - 2 buc

Glazură:

proteina de ouă - 1 buc
pulbere de zahăr - 8 lingurițe.
vopselele alimentare - 4 picături

Acest sandbreaker nu necesită adăugarea unui baston terminat de breakpit pe bază de ea și întotdeauna se oprește licitația și se rupe. Într-un castron punem unt moale și frământați-o cu o furculiță sau o lingură.

După voi, avem nevoie de aluatul și o rulați între cele două coli de hârtie pergament. Nu trebuie să faci un aluat de făină! Grosimea stratului este de aproximativ 5-7 mililitri.

Apoi tăiați retragerile și matrițele pentru aluatul de figuri - pe care le place cel mai mult. Am făcut semifabricate în formă puiul Yaitz., iepuri și cocoși.

Puneți cookie-urile viitoare pe foaia de copt, acoperită cu hârtie de pergament. Testați rămășițele din nou colectăm în minge, rotiți și tăiați cookie-urile. Ajutorul sumbru este foarte pliabil, astfel încât toate tăierea se conectează ușor și nu veți avea reziduuri. Toată această cantitate de produse pe care le puteți face un ficat de dimensiuni medii 30-35.

Coacem semifabricatele de nisip într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute la 180 de grade. Cookie-urile gata vor fi luminate și opriți puțin mai jos. Trebuie să fie complet răcit înainte de decorarea glazurii de zahăr.

Într-un castron mic, vărsăm proteina și începem să adăugăm pudră de zahăr sfințit de-a lungul linguritei. Eu împiedică totul la o stare omogenă, ca și cum ar fi frecventa.

Adăugăm pudră până când glazura este destul de groasă. Apropo, în funcție de magnitudinea ouăi și, în consecință, masele sale de proteină pot fi, de asemenea, diferite, așa că vă rugăm să turnați în pulbere (bine, alte 3-4 linguri cel puțin). Această glazură vom face conturul ficatului.

Puneți o treime din glazură la un nou pachet de polietilenă și legați-l. Restul glazurii în castron în timp ce strângem filmul alimentar astfel încât să nu se usuce.

Tăiați vârful pachetului cu foarfece. Gaura nu trebuie să fie mare - literalmente 1 milimetru. Glazura va curge în fir solid, care nu este întreruptă în timp ce nu o doriți singur. Furnizăm conturul cookie-urilor sub formă de ouă - este destul de simplu, mai ales după 3-4 bucăți. În fotografie, prima încercare de a lucra cu glazura, atunci totul a mers mai repede și mai atent.

Iepurii au devenit deja mai complicați, deoarece există îndoiți. Dar glazura este ușor de controlat - eliberați doar firul timp de 2-3 centimetri și duceți-l în direcția cea bună.

Totul, acum glazura groasă trebuie să fie complet uscată. Apropo, în timp ce am terminat urcarea ultimului cookie, primii au fost deja uscați.

Acum, porniți fantezia! Aproximativ (sau sigur) imaginați cum arăți ca un desen pe cookie-uri. Și am divorge glazura de coloranți (industrial sau natural - pentru a vă rezolva) - separat în boluri diferite. Controlați saturația culorii, nu exagerați - lichidul este necesar la o picătură. Și totuși trebuie să diluați o glazură groasă, pentru care este literalmente câteva picături adaugă apă fiartă sau suc de lămâie. Glazura de zahăr ar trebui să fie o astfel de consistență, astfel încât să nu fie lichid, dar se răspândește bine. Puteți încerca același cookie.

Puneți glazura terminată în pachete și le legați. Am o culoare galbenă și albă pentru iepuri, cocoși și ouă. Roz pentru urechi și obrajii de iepuri, atât de mic glazură și ea se află într-un castron. Urechile de colorare și alte părți mici vor fi scobitoare. De asemenea, am dispărut un glazură verde pentru cozile de cocoșii. Și a făcut, de asemenea, un pic roșu pentru cozi, scoici și păsări goale. Glazura roșie rămasă folosită pentru a acoperi ouăle și desenele pe ele.

Luăm și strângem glazura albă de la pachet, umplând corpul iepurelui. Treptat, altfel glazura poate merge dincolo de margini. Rame de la glazură groasă, care sa uscat deja, nu dau extins lichid, dar totuși. Scobitorul împingând glazura la margini. Apoi, o altă scobitoare (pentru fiecare culoare) umple culoarea roz a urechilor. Iepurii sunt aproape gata.

Facem cocoși. Bazat pe ochi culoarea galbenacare umple totul, cu excepția scallopurilor și a Keyboy. În timp ce nu a avut timp să apuce, să tragă coada și aripile cu roșu și verde. Și în cele din urmă, o scoică roșie și o tastatură.

Ouăle de Paști sortează ca un suflet - aici am început să părăsesc fantezia. Tocmai am umplut fundalul cu acea înghețată care a rămas. Apoi sa dovedit a fi în fotografie. Aproape am uitat: iepurii vor face obraji - doar o picătură de glazură roz. Ți-am făcut ochii de la bile mici de zahăr - tocmai dezvăluit cu un tub pentru lapte (putem cumpăra întotdeauna astfel de magazin - tuburi mari umplute cu granule multicolore prin care băutura de lapte). Și duzele de iepuri pictate - au pictat destul de puține glazuri de orice culoare cu un colorant negru.

Salutați-vă copiii de coacere de casă, dar nu uitați că totul ar trebui să fie în mod moderat. Cookie-ul conține o cantitate mare de zahăr, deci câteva lucruri cu lapte și nu mai mult!

Reteta 8: Cookie-uri de turtă dulce pentru Paște (pas cu pas)

Atât copiii, cât și adulții sunt întotdeauna foarte plăcute pentru a obține un cadou frumos decorat cu figuri comestibile. Va fi frumos să o dați un astfel de cadou, mai ales dacă este făcut cu propriile mâini. Si inapoi coacerea de casă Magazin delicios, așa cum este investit sufletul hostessului. Am o rețetă simplă pentru turtă dulce, pe care nu o folosesc un an. Există întotdeauna cifre delicioase și frumoase de ghimbir pregătiți acasă.

Făină 300-350 G.
Ouă 1 buc.
Cremă margarină / ulei 100 g
Miere 1 lingură. L.
Zahăr 80 G.
Soda 1 lingurita.
Ginger uscat de 1,5 ore.
Scorțișoară 1.5 h. L.

Pentru glazură:

o proteină;
zahăr - 160 g

Pentru a pregăti cookie-urile, vom avea nevoie de ulei foarte moale sau de margarină. Prin urmare, scoateți-l în avans de la frigider. Pe baia de aburi se topesc miere. Va da ficatului o culoare brună frumoasă și va face gust mai luminos și mai bogat.

În timp ce miere se răcește, luați un vas profund și biciuiți în ulei cu zahăr cu un mixer inclus pe viteza de mijloc. Dacă aveți un ajutor atât de minunat de bucătărie, ca o combinație, puteți începe să gătiți aluatul în el.

La aceeași capacitate, adăugați miere și rupeți oul. Noi batem totul împreună la omogenitate.

Suge într-o perete separate de două treimi din făină. Adăugați ghimbir, sodă și scorțișoară la făină. Amestecați sau citiți. Puteți folosi ghimbir proaspăt, ras într-un mic grater. În acest caz, se adaugă la partea lichidă a testului, care ar trebui amestecată, așa cum trebuie făcut. imi place gingerbread Cookie. Cu scorțișoară, dar nu poate fi pusă. De asemenea, puteți adăuga o lămâie sau o portocală în aluat.

Amestecul uscat se prăbușește în ulei de miere. Se amestecă cu sârguință, astfel încât să nu rămână bulgări. Mixer cu chei pe care îl va face dificil. De obicei, schimb amuzele de pe spirală sau amestecând o lingură.

Am stabilit partea rămasă a făinii și frământați aluatul. Ar trebui să fie ușoară, nu înotați și nu vă lipiți de mâini.

Înfășurați aluatul cu filmul sau puneți-l într-o pungă și rezistă la frigider 1,5-2 ore. În acest timp, aluatul se întărește și va fi mai convenabil să lucrați cu el.

Înainte de a face cookie-uri de ghimbir, încălziți soba la 180 ° și acoperiți foaia de coacere cu pergament. Scoateți aluatul. Tăiați jumătate, iar restul se ascund în frigider. Un astfel de aluat poate fi stocat în congelator în timpul săptămânii și înainte de ao folosi pentru ao dezgheța în frigider. Îi presăm pe suprafața pe care se va rula aluatul, făină. De asemenea, defecțiunea în pinul de rulare a făinii.

De câteva ori am știut aluatul cu mâinile, făcând un tort din ea. Trebuie să faceți totul foarte repede până când aluatul este încălzit. Rulați peste tort în rezervor nu este mai gros decât jumătate de asimetru.

Să strângem diferite figuri și să le punem pe foaia de coacere. Pentru a obține cifre pe bețișoare, introduceți ușor scobitorii. Aluatul va fi mai bine să fie lăsat în spatele matrițelor, dacă este ușor presărat cu făină. Reziduul de aluat neutilizat a fost pus în frigider.

Coacem cookie-urile la aproximativ 8-10 minute. În procesul de coacere, va dobândi o umbră frumoasă întunecată și va deveni netedă și netedă.

Finalizat cookie-urile se deplasează ușor pe o sudină plată. La început va fi moale, dar când se va răci complet, va deveni greu și crocant. Dacă doriți apoi să atârnați cookie-urile, atunci doar chiar în ea fac găuri ușor. Permiteți-mi să fiu răcit, iar în acest timp scoatem aluatul și facem cea de-a doua porțiune a cookie-urilor. Figurile complet răcite decorează înghețarea.

Pentru a pregăti glazura pentru cookie-urile de turtă dulce, bateți proteina de aproximativ 7-8 minute într-o spumă stabilă. Astfel încât masa este mai densă, puteți adăuga un vârf acid citric sau linguriță de suc de lămâie.

Nu mă grăbesc să introduc zahăr și încă 5-6 minute pe care o biciim pe cea mai mare viteză a mixerului. Dacă există o astfel de oportunitate, înlocuiți zahărul cu pudră de zahăr sau măcâi într-un șlefuitor de cafea. Dacă doriți să obțineți glazura de culori diferite, lăsați-o deoparte puțin înăuntru capacitate separată și adăugați câteva picături colorant alimentar sau o pulbere puțin colorată.

Schimbăm glazura într-o seringă de cofetărie sau kuleck-uri, rulat din pergament și ridica figuri. De exemplu, un mic om desenează o față și măcelari, un copac de Crăciun sau fulgi de zăpadă, decorate cu modele subțiri și așa mai departe. Este posibil Pur și simplu înșela suprafața cu suprafața și decorează cu presă sau margele multi-colorate.

Reducerea cookie-urilor trebuie să încerce să nu se întrebe mai multe ore până când glazura o va găsi. Pentru a face cookie-urile de ghimbir de Paști, trebuie să tăiați și să coaceți figurile în formă în formă de ou și să le descompun în consecință. FAKED pe această rețetă cu cookie-urile clasice de ghimbir clasic cu glazură pot fi făcute în avans și se păstrează într-o cutie de aproximativ o săptămână și jumătate.

Reteta 9: Cookie-uri simple de ghimbir de Paște

Tabelul de Paști este faimos nu numai cu ierburi și de Paște, ci și diverse produse de patiserie - delicioase, dulci și neapărat luminoase, plouă și colorate.

În fiecare an încerc să fac ceva nou, dar din moment ce cookie-ul de turtă dulce este unul dintre favoritele mele, de data aceasta a decis să se repete.

În ciuda faptului că, judecând după numele său, cookie-urile de ghimbir sunt cu adevărat expuse la Paște, rețeta este bună, deoarece cookie-urile pot fi întotdeauna modificate și ajustate pentru orice sărbătoare.

Setul pus pe ingredientele de rețetă se va rupe în două etape. Prima etapă este produsele necesare pentru testare, iar al doilea pentru a decora.

Aluat pentru cookie-urile de Paști - Shortborn. Cookie-urile finite se dovedesc surprinzător în vrac, moale, ușor stratificate, blând, cu condiția, dacă este efectuată corespunzător. Și pentru aceasta, ar trebui să fie strict urmată de rețetă.

făină de grâu - 340 de grame;
ouă de pui - 2 buc;
crema de unt - 180 gr;
ginger - 1 hl;
ciocolată alb - 50 gr;
ciocolată întuneric - 50 gr;
sugar de vanilie - 5 grame;
cremă 30% - 70 ml;
pulbere de zahăr - un pahar;
caise Jam - 70 gr

Pe calitate produse terminate Aluatul de nisip are o mare influență și o temperatură ambiantă. Totul ar trebui să fie rece: ulei, ouă, feluri de mâncare și mâini. Acesta este primul.

Al doilea - frământarea aluatului ar trebui să fie foarte rapid.

Întrebăm făina și le conectăm cu ghimbir. Vom adăuga cuburi răcite de unt răcite.

Un amestec de făină și ulei cu degete reci rapid peste crumb. Ouăle Wobye și frământați aluatul. Facem totul rapid.

Vom colecta aluatul în care, îl îmbogăți cu un film sau celofan și îndepărtați în frigider timp de 20 de minute.

Finalizat aluatul de laminare de 5 mm grosime și începe să taie cifrele.

Pentru cookie-ul "adult", am folosit formularul pentru tortleți și pentru formele "copiloase", sub formă de animale.

Deoarece cookie-ul finit este dublu, cifrele trebuie tăiate în două din același lucru. Un întreg, și în al doilea pentru a face o gaură. Am o excavare specială în acest scop. Dacă nu există nimeni, puteți tăia pur și simplu într-un cuțit.

Tăierea în acest fel, cookie-ul este coaptă la o temperatură de 180 ° până când este răsucite.

Am pus cookie-uri gata făcute pe o farfurie și să-i dau timp să se răcească.

În acest timp, pregătim componentele rămase.

Pentru decorare, vom folosi un gem de caise, unt și ciocolată de două specii - alb și negru.

Pregătiți glazura cremoasă, apropo, pentru mine, glaze tastier. Pentru Kulichi nu există.

În ustensile rezistente la căldură, adăugați cremă, adăugați și aduceți o lingură de unt pentru a se dizolva complet.

Vom scoate castronul din foc, în cremă fierbinte, vom adăuga zahăr de vanilie și un pahar de pulbere de zahăr, se amestecă.

Noi batem cu un mixer în timp ce amestecul nu se răcește și nu se îngroașă. Trebuie amintit că crema grasă, cea mai groasă, se dovedește glazura.

Figurile întregi lubrifiază glazura cremoasă. În centrul cookie-urilor am pus o mică diapozitivă de gem și am acoperit biscuitul cu gaura.

Rezultatul este aplicat.

Cookie-urile adulte Vom lăsa neschimbate, și pentru copii, acoperă glazura de ciocolată.

Pentru a face acest lucru, în plăci separate cresc negru și ciocolata alba, dar cookie-uri pentru copii Răspândit pe o suprafață plană a mesei.

Pentru aplicarea glazurii, puteți utiliza o seringă de cofetărie sau o pungă de cofetărie, un pachet celophanne sau pur și simplu aplicat de un subțire purtând o lingură regulată. Am adaptat o sticlă cu un pui de somn subțire pentru topping. Foarte confortabil.

Glazura este jenată de mișcările de înmormântare, fără să se tem să frământeze mesa. Așa că mâna se simte mai încrezătoare.