Clatite cu rețetă de vopsea alimentară. Cum se gătește clătite colorate prin rețetă pas cu pas cu fotografii
Deoarece clătitele de rețetă nu vor fi singuri, dar trei, cu trei diferite umpluturi, Probabil că voi descrie mai întâi cum să fac aluatul pentru clătite și apoi vom începe să-l picteze și la sfârșitul anului, descriu concis trei puncte ale umpluturii.
Cum să faci aluat pentru clătite
- Pregătirea aluatului pentru clătite este o chestiune necomplicată. În castron, vom rupe ouăle și le-am bătut până la formarea spumei, nu lungă.
- Solim, treci imediat făina într-un castron. Amintiți-vă că făina poate diferi de la producător la producător, deci la sfârșitul preparatului testului, ar putea fi necesar să adăugați un pic la clătitele colorate cresc bine într-o tigaie de prăjire.
- Se toarnă 2/3 din apă sau lapte. Această rețetă se clătește pe 1 litru de lapte sau apă sau ambele lingouri. Dacă vrei să faci cu lapte, luați-vă un blând, dar amintiți-vă că clătitele colorate vor fi mai dense cu el, mi se pare că în această versiune clatite subțiri Apele vor fi mai potrivite. În plus, laptele cu legume este o combinație de produse.
- Am bătut aluatul de pancake până la uniformitate, adăugăm sifon, s-a stins suc de lămâie sau oțet de mere.
- Se toarnă ulei vegetal. Folosesc nuca de cocos, pre-setați-l în cuptorul cu microunde timp de o jumătate de minut, dar puteți lua orice. Cumpărat din nou la omogenitate.
- Ne uităm la aluat, trebuie să fie o consistență într-o mică smântână lichidă. Poate părea gros, dar deoarece este doar baza în care vom adăuga în continuare ingredienți-coloranți, nu vă grăbiți la concluziile! Dacă aluatul este prea lichid, adăugați o făină ușor și bici. Dacă este groasă - apă.
- Împărțim aluatul pe trei boluri dacă pregătiți toate cele trei opțiuni. Rețetă de bază Testul pentru clătite este finalizat.
Cum să faci clătite colorate
Mergem la culoarea personajelor principale! Pentru a face acest lucru, nu vom avea nevoie de coloranți achiziționați, îi vom face singuri. Culoare verde Culoare Culoare Spanac luminos și util, în roșu - nu mai puțin luminos și saturat sfeclă și în galben-portocaliu - picant și nu mai puțin utilă turmeric și șofran. Nu am șofran scump și ... inflorescențele lui ... sau ce? Deci, ei spun pe piețele noastre 😀 Nu știu ce este sigur, spune-mi în comentarii! Start!
Pancakes verde cu spanac
Clatite galbene-portocalii cu turmeric și șofran
Clacakes roșu cu sfeclă
Claciuri verzi cu somon și Philadelphia
Clacakes galben-portocaliu cu brânză Panir și Arugula
Clacatii roșii cu brânză de vaci și stafide
Asta e tot! Speranța mea rețete neobișnuite Clatitele de pe carnaval vă plăcea și sunteți bucuroși să le repetați. Apropo, acum puteți adăuga fotografiile în comentariile cu mâncărurile pe care le-ați dovedit. Astfel de clatite frumoase colorate nu ar trebui ignorate! 🙂 și poate puteți câștiga în competiție pentru cel mai mult un fel de mâncare frumoasăVoi anunța curând!
Ultima dată când ți-am spus despre asta. Și apoi - mai mult! Pentru a nu pierde noutățile, , este gratis! În plus, atunci când vă abonați veți primi o întreagă colecție ca un cadou retete complete Din 20 de mâncăruri care se pregătesc foarte repede, de la 5 la 30 de minute, ceea ce va salva masa timpului dvs.! Există rapid și gustos - este real, cum să faci clătite colorate!
Cu tine era Fotografiile! Spune-i prietenilor tăi pro rețete interesante Clatite, puneți Huskies, lăsați comentarii, ratați, scrieți și afișați fotografii cu ceea ce se întâmplă și amintiți-vă că puteți găti delicios, toată lumea că sunteți mai talentați decât vă puteți imagina și, bineînțeles, bucurați-vă de mâncare! Te iubesc, fii fericit!
Aceasta nu este o rețetă destul de o rețetă pentru clătite colorate, deși, desigur, va fi cu siguranță la sfârșit. Ca, de obicei, vă voi oferi următorul videoclip, unde veți fi arătat una dintre tehnologiile pentru pregătirea unor astfel de clătite. Dar, cred că multe hostess ca o astfel de rețetă de pancake și nu au nevoie. Cu excepția cazului în care va fi utilă. Și mai experimentat pentru o lungă perioadă de timp, cel mai probabil, există rețeta dvs. preferată (uneori nici măcar una) a clatitelor, pe care ei încearcă să le lipsească. Dacă vorbim despre clătite colorate, atunci un fel de mâncare neobișnuită Puteți să vă mulțumiți copiilor, iar pentru adulți o astfel de patiserie colorată va fi o surpriză foarte plăcută. Puteți lua această tehnologie la nota dvs. și mai târziu, în carnaval pentru a ieși din "capacele" cunoștințelor dvs. culinare și surprinde din nou oaspeții dvs.
Facem clătite colorate. Cum și de la ce?
Deci, dacă aveți rețeta preferată de pancake, le puteți pregăti în siguranță pentru această rețetă. Apropo, dacă nu doriți să vopiți mâncărurile, nu puteți face acest lucru, dacă gătiți aluatul pentru clătite nu este în fel de feluri de mâncare, ci într-o sticlă de plastic. Puteți citi cum să o faceți. Avantajul acestei tehnici simple este că mâncărurile nu sunt neclare, iar sticla de plastic după gătitul de gătit poate fi pur și simplu aruncată. În plus, din sticlă este foarte convenabilă pentru a turnați aluatul direct în tigaie. La urma urmei, ar trebui să fie suficient de lichidă pentru clătite.
Acum mergeți la clătite de culoare. Când gătiți aluatul pentru ei în rețeta, este pur și simplu colorat. Puteți să o faceți prin orice coloranți alimentari care pot fi găsiți în magazine. Dacă nu vă plac acele coloranți, ele pot fi înlocuite cu mai multe naturale. Vopselele de legume sunt multe. Aici este principalul lucru este să știți ce să utilizați pentru a obține culoarea de care aveți nevoie. Asta îți voi spune acum.
Ce poate scufunda clătite?
Clatite Vom picta cu suc stors din diferite plante, fructe de padure sau legume. Primul lucru pe care mulți le-a venit probabil deja este să profite suc de sfeclă. Cu ea, poți purta foarte tare că vor avea o culoare roz. Desigur, dacă sucul pe care îl adăugați mai mult, atunci culoarea, în consecință, nu va fi roz, ci mai aproape de roșu.
- Dacă doriți ca clătitele să fie galbene, adică nu auriu, și anume galben, atunci Kurkuma te va ajuta aici. Din nou, saturația culorii poate fi ajustată prin concentrația acestui lucru. vopsea naturală.
- Clatitele pot fi pregătite și verde. Pentru a face acest lucru, utilizați spanacul și strângeți sucul de la el. Spanacul poate fi luat în stare proaspătă dacă ați avut grijă de această vară și înghețați aceste verzi.
- Morcovi, sau mai degrabă suc de la el, ne vor da o culoare portocalie. Din nou, saturația acestei culori este reglabilă de cantitatea de suc.
- Puteți obține clătite chiar și clătite culoarea Lilac.. Că vor fi, dacă utilizați suc de afine.
- Ultima opțiune este clătitele de ciocolată. O astfel de culoare se realizează atunci când se adaugă cacao. Apropo, cu ajutorul cacaoului, puteți face aproape clacita de ciocolată. Această rețetă pe care o veți găsi
Pregătiți clătite multicolore - o plăcere. Starea luminoasă pe care o asigurați! Astfel de clătite vor surprinde oaspeții și plăcerea copiilor, pentru că culoare aprinsa Se pare că se datorează adăugarea de ingrediente naturale: sfeclă, morcovi și spanac. Gustul, în ciuda aditivilor, rămâne neutru. Prin urmare, puteți face un fel de mâncare dulce adăugând mai mult zahăr, vanilie, zestul sau aroma. În clătite verzi, puteți face verdele, galben - serviți cu brânză Cheddar, cremă sau brânză de brânză. Opțiuni - set!
Autor de publicare
De educație - un muzician, profesor. Din copilărie, am luat un exemplu de la mama, care se pregătește încântătoare. Principalele hobby-uri: gătit, fotografie și desen. În Fudfotografii, toate aceste arte sunt conectate la unul, deci va fi fericit să înțeleagă această știință. HOLDS. nutriție sănătoasă Și încercând să facă toate felurile cât mai mult posibil.
- Rețetă Autor: Nadezhda Chertkova.
- După gătit obțineți 12 buc.
- Timp de gătire: 50 min
Ingrediente
- 500 ml. lapte
- 3 buc. ou
- 360 gr. Făină de grâu
- 15 linguri. ulei vegetal
- 3 linguri. zahăr
- 1 linguriță. sare
- 1 BUC. Sfeclă
- 1 BUC. morcov
- 30 gr. spanac
Metoda de gătit
Pregătiți produse: lapte, ouă, făină, ulei vegetal, sare, zahăr, sfeclă, morcovi și spanac.
Legume curate. Pregătiți sucul de sfeclă alternativă și morcovi (este mai bine să utilizați Storyer. Dacă nu este, puteți să vă grăbiți legume pe glore și să strângeți sucul prin tifon). Pentru o rețetă, veți avea nevoie de 75 ml de suc de morcov și sfeclă. Spanacul de spanac.
În castronul adânc, bate ouă cu lapte, sare și zahăr, fără a obține spumă! În această etapă, puteți varia cantitatea de zahăr și sare, în funcție de gustul dorit.
Adăugați 320 de grame de făină (restul va avea nevoie de puțin mai târziu) și bate încă o dată până la uniformitate.
Se pare 900 ml de testare. Acest amestec este împărțit în trei părți egale. Pentru prepararea clătitelor roz, adăugați suc de sfeclă la aluat și amestecați.
Aluatul a devenit prea lichid. Adăugați 1 lingură la ea cu o făină de glisare și amestecați. Ar trebui să existe o consistență a laptelui condensat. Se toarnă 5 linguri de ulei vegetal, se amestecă din nou. Aluatul este gata.
La tigaia de prăjire uscată preîncălzită se toarnă o mică parte a aluatului. Înclinați panoul de prăjire distribuiți aluatul în jos și gătiți la culoarea rușinoasă, pe căldură medie. Gatiti pancake doar pe o parte! Astfel, pregătiți clătite din întregul test cu adăugarea de suc de sfeclă.
La cel de-al doilea castron cu ajutorul testului suc de morcovise amestecă.
Ca și în primul caz, adăugați 1 lingură în aluatul cu o făină de glisare, se amestecă până la o stare omogenă. Se toarnă 5 linguri de ulei vegetal și se amestecă din nou.
Aluatul poate părea atât de strălucitor, dar în timpul gătitului, culoarea clătitelor va deveni mai saturată. În același mod, pe o tigaie fierbinte fără ulei, gătiți clătite portocalii, prăjiți-le doar pe de o parte.
La cea de-a treia parte a testului, adăugați spanacul zdrobit și amestecați. IMPORTANT: Nu trebuie să adaug făină în aluat, doar 5 linguri de ulei vegetal.
Pregătiți clătite în conformitate cu tehnologia descrisă mai sus - pe o tigaie uscată, prăjită numai pe de o parte.
Clacioane multicolore gata!
Carnavalul vesel!
Și bon apetit!
Original, luminos, inteligent.
- 3 ouă
- 400 g de lapte
- 250 g de făină
- 1 lingură. L. Sahara.
- 1 linguriță. Sare (fără diapozitiv)
- ulei vegetal
- 50 g de spanac (greutatea frunzelor)
- 50 ml de suc de sfeclă brută (aproximativ jumătate din sfecla medie)
- 1 linguriță. turmeric (fără diapozitiv)
În legătură cu carnavalul care se apropie, sunt cu rețeta de clătite. Dar clătitele nu sunt simple și comestibile - multicolore. Toți coloranții pe care i-am luat natural, rezultatul a ieșit într-adevăr luminos! Ca bază, puteți lua orice rețetă pentru clătite pe care vă place (lapte, în Kefir, cu apă minerală etc). Am o rețetă pe lapte și apă la jumătate ("coloranții" vor fi amestecați cu apă). Clatitele sunt într-adevăr neobișnuite, puteți surprinde rudele sau oaspeții noștri. Ei pregătesc nu mult mai greu decât clătitele obișnuite. Mi-a plăcut foarte mult să le gătesc, am admirat de mult timp rezultatul rezultat, clătitele sunt foarte frumoase și delicioase! Rezultatele de degustare vor descrie mai departe în rețetă.
Am 6 clătite subțiri de fiecare culoare, adică doar 18 clătite.
Gătit:
Pregătirea aluatului.
În recipient, puneți ouăle, zahărul, sarea, scuturați puțin o lovitură.
Adăugați o bucată mică de lapte, vărsați făină și spălați cu grijă pană pentru a deveni omogenă. Apoi se toarnă treptat toate restul laptelui, amestecând. Masa în această etapă este încă groasă.
Și aici sunt coloranții noștri))
Pregătim "verde".
Spanacul a tăiat de la crengi, pus în tocător.
Adăugați 4-5 ape, foarte zdrobit.
Se toarnă prin marmură, prin presare. În principiu, spanacul este suficient de măcinat suficient, prin urmare nu este necesar să se poloneze, așa că la voință.
Pregătirea "rozului".
Ștergeți sfecla Hawk, grătar într-un mic grater într-un piure (coronatru).
Se toarnă prin marmură, bine prin apăsarea sucului. Aveți nevoie de 50 ml de suc.
Adăugați apă astfel încât 100 ml de fluid să fie în total.
Pregătim "galben".
Se amestecă turmericul cu 100 ml de apă.
Asta-i toate coloranții noștri, fiecare 100 ml.
Aluatul împărțit în trei părți, la fiecare adăugare a lichidului de culoare, se amestecă.
Opțional, fiecare adăugați pe o lingură de ulei vegetal.
Vedeți ce obține frumusețea!
Fry Clacakes.
Shot pentru a încălzi bine, lubrifiați ușor ulei vegetal Ciuck sau șervețel de hârtie pliat.
Se toarnă puțin mai puțin de jumătate din patronul aluatului, răsuciți tigaia de prăjire. Fry, întoarceți-vă, Fry.
Aici este verde.
Aici este roz.
Și aici este galben.
Schimbarea clătitelor finite pe o farfurie, este de dorit să lubrifiați imediat generos cu unt, în timp ce se încălzește și se îndoaie cu o grămadă, astfel încât să nu fie răcită.
Să mergem la gust.
Verdele nu are gustul de spanac, sunt foarte gustoase, chiar păreau mai gustoase decât clătitele obișnuite)) Am mâncat prima clătită a mâncat fierbinte de la tigaie, cu generos de a mângâia uleiul cremos. A fost doar o melodie, foarte gustoasă!
Mai roz roz. Anticipând întrebarea principală, spuneți imediat, gustul clătitelor de sfeclă nu au, există un gust de ceva vegetabile ușoareDar este foarte delicat, și nu strică gustul de la pancake deloc. Apropo, știu că există clătite, unde folosesc sfecla de brânză, aici gustul sfeclei este într-adevăr pronunțat și am folosit doar sucul, prin urmare rezultatul este diferit.
Următorul galben. Gustul clătitelor de turmeric au, dar nu este puternic, nu intruziv, dar există. Prin urmare, clătitele vor fi doar perfecte cu o umplere non-salarială, cel mai bun lucru este carnea sau umplere de ciuperci.
Rezuma, galben pentru siguranța în siguranțăDar verde și roz pot fi combinate cu absolut orice umplutură, chiar și cu smântână și gem de căpșuni. Va fi foarte gustos! Vedeți ce este frumusețea, totul este natural și luminos!
Cum să gătești Clăci colorate Rețetă cu fotografii - o descriere completă a gătitului, astfel încât vasul este foarte gustos și original.
Clatite colorate, a căror rețetă vom arăta mai departe, sunt incredibil de frumoase și gustoase. Pentru pregătirea lor puteți folosi coloranți de alimente speciale. Dar va fi mai bine dacă un astfel de desert se face cu utilizarea ingredientelor naturale care nu pot afecta negativ sănătatea umană.
Clacite colorate: fotografie și rețetă
Cu siguranță, fiecare hostess știe cum se pregătesc clătitele obișnuite. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce trebuie făcut astfel încât astfel de produse să fie obținute multicolore. Este vorba despre acest lucru pe care îl vom spune în articolul prezentat.
Deci, pentru a face clătite colorate, vom avea nevoie de:
- ouă brută mare - 2 buc;
- suc de roșii (puteți cumpăra sau pregătite independent) - 1 sticlă completă;
- soda alimentară - vârf;
Înainte de copierea clătitelor colorate, trebuie să prindeți aluatul omogen. Pentru aceasta, laptele proaspăt este conectat la suc de roșiiȘi apoi micul zahăr alb, soda alimentară și o sare de masă se adaugă la ele. De asemenea, ouăle biciuite sunt introduse în masa rezultată. După obținerea unui amestec omogen, se adaugă treptat la el făină de grâu. După amestecarea amănunțită a ingredientelor aluat de culoare roșie.
Clacakes colorate a căror rețetă implică utilizarea sucului de roșii trebuie preparată într-o tigaie groasă. Pentru aceasta, mâncărurile sunt foarte încălzite cu o pereche de linguri mari de ulei de floarea-soarelui. Apoi, aluatul de pancake din cantitatea de supă incompletă este turnat perfect în ea. Pentru ca produsul să fie în mod egal într-o tigaie, după stabilirea bazei, este imediat înclinată în direcții diferite.
Clacakes roșii se coace până când ambele părți ale desertului sunt răsucite. După aceea, ele sunt lubrifiate abundent cu un unt cremos și o stivă se afla pe o farfurie.
Cum de a servi clătite roșii la masă?
Acum știi cum să coacă clătite colorate. După ce produsele sunt lubrifiate de unt și sunt așezate într-un stack, acestea sunt prezentate imediat la masă. În plus, ceaiul dulce negru este servit la un fel de mâncare, miere proaspătă, lapte condensat sau gem.
Clacite colorate: rețetă de gătit spanac
Ați încercat vreodată clătite verde? Nu? Apoi, vă recomandăm să le facem acum. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de:
- ouă brută mare - 2 buc;
- lapte proaspăt de grăsimi ridicat - 1 sticlă completă;
- făină de grâu albă - 1 sticlă plină;
- spanacul este înghețat - 150 g;
- zahăr alb mic - 1 lingură mare;
- sare Cook - 1/3 lingură de desert;
- uleiul de floarea-soarelui - Aplicați pentru prăjire.
Clacakes colorate pentru copii sunt bine pregătiți cu utilizarea legumelor. Mulțumesc, puteți face nu numai un desert frumos, dar și util.
Pentru a da o clătite verde, am decis să folosim o spanac înghețată. Acesta este plasat în castronul blenderului și biciuit bine la cea mai mare viteză. Laptele și apa de băut adaugă la sicopul rezultat. De asemenea, a pus nisipul de zahăr, soda alimentară și o sare de bucătărie. Ingredientele cu atenție, făina de grâu este foarte potrivită treptată. La ieșire se obține un aluat omogen de aluat lichid de pancake verde.
Tratament termic
Toate clătitele, indiferent de culoarea lor, ar trebui să fie coapte într-o tigaie cu adaos de ulei de floarea-soarelui. Mai mult, vasele trebuie să se încălzească în avans.
Așezați aluatul panoul de prăjire la cald Este recomandabil printr-o aplicație de supă. În același timp, mâncărurile ar trebui să se înclină imediat în direcții diferite, pentru a fi distribuite uniform pe întreaga sa suprafață.
După clătitele de prăjire cu spanac, ele sunt așezate pe o farfurie și stoarce uleiul (cremos).
Clacakes colorate cu spanac sunt servite la masă în cald. De asemenea, împreună cu ei, sunt prezentate gospodăriile ceai dulce, gem, miere sau lapte condensat.
Pregătirea clătitelor portocalii cu morcovi
Despre cum acasă să faci clătite roșii și verzi, i-am spus. Dacă doriți să obțineți produse Orange, vă sugerăm să adăugați un morcov proaspăt sau suc de morcov la aluat. Dar mai întâi lucrurile mai întâi.
Deci, pentru pregătirea unei fundații de pancake, vom avea nevoie de:
- ouă brută mare - 2 buc;
- lapte proaspăt de grăsimi ridicate - 1,5 pahare;
- apă potabilă caldă - 1 sticlă plină;
- făină de grâu albă - 1 sticlă plină;
- soda alimentară - vârf mare;
- morcov suculent medie - 1 buc.;
- zahăr alb mic - 1 lingură mare;
- sare Cook - 1/3 lingură de desert;
- uleiul de floarea-soarelui - Aplicați pentru prăjire.
Înainte de a găti aluatul pentru clătite portocalii, morcovul trebuie tratat. Se spală, curăță și se freacă pe un mic grater. Aș dori să menționez că este baza atât a legumelor, cât și a sucului, strânse din ea. Am decis să aplicăm prima opțiune.
Pentru a grăbi morcovii, laptele proaspăt și apa potabilă sunt turnate, se adaugă o sare, nisip de zahăr, ouă bicioasă și o sodă de sufragerie. Amestecarea ingredientelor, este așezată treptat făină de grâu. Ca rezultat, se obține un aluat de aluat de pancake destul de lichid.
Cum coaceți clătitele și le serviți la masă?
Clacakes de portocale cu morcovi sunt pregătiți ulei de floarea soarelui Folosind o tigaie de prăjire cu pereți groși. După ce ambele părți ale produselor sunt răsucite, ele sunt lubrifiate cu ulei și stack sunt așezate pe o placă. În această formă, clătitele delicioase și strălucitoare sunt prezentate la masă cu o ceașcă de ceai și diverse dulciuri.
Este posibil să începeți astfel de clătite?
Clatite colorate, rețeta care prevede utilizarea coloranților naturali, poate fi servită la masă nu numai cu ceai și dulciuri, ci și pre-le-a umflat. Ca o umplere pentru astfel de produse, utilizați absolut diferite ingrediente. Poate fi alimente dulci și carne.
De exemplu, clătite colorate cu umplere de la chicken Mindda. și legume, brânză de vaci și stafide, ficat și orez. Adesea, astfel de produse sunt umplute cu fructe de padure convenționale, fructe, precum și un amestec al acestora.
Pentru mai mult fel de mâncare spectaculoasă Clatitele colorate pot fi stocate în ingrediente care vor contrasta cu baza. De exemplu, produsele portocalii sunt bine umplute cu brânză de vaci și verde, carne roșie și verde - diverse boabe sau gemuri ale acestora.
Observând toate cerințele de rețetă, veți obține cu siguranță clătite multicolore foarte gustoase, care pot fi prezente în siguranță la micul dejun. Trebuie remarcat faptul că copiii mici vor fi bineveniți în special. La urma urmei, ei mereu ca produse luminoase și gustoase care pot fi mulțumiți de plăcere.
15 Simptome de cancer, pe care femeile ignoră cel mai adesea multe semne de cancer similar cu simptomele altor boli sau stări, astfel încât acestea sunt adesea ignorate. Fiți atenți la corpul vostru. Dacă sunteți vizibil.
De ce aveți nevoie de un buzunar mic pe blugi? Toată lumea știe că există un buzunar mic pe blugi, dar puțini oameni se întrebau de ce poate fi necesar. Interesant, el a fost inițial un loc pentru XP.
13 semne că aveți soțul cel mai bun soț este un popor cu adevărat grozav. Ce păcat că soții buni nu cresc pe copaci. Dacă a doua jumătate face aceste 13 lucruri, atunci poți cu.
Care este forma nasului poate spune despre personalitatea dvs.? Mulți experți cred că, privindu-se la nas, puteți spune multe despre personalitatea omului. Prin urmare, la prima întâlnire, acordați atenție nasului este nefamiliar.
În mod alternativ la toate stereotipurile: Fata cu o tulburare genetică rară cucerește lumea de modă Această fată este numele lui Melanie Gidos și ea a izbucnit în lumea modă rapid, golirea, inspirarea și distrugerea stereotipurilor stupide.
Niciodată nu o faceți în biserică! Dacă nu sunteți sigur dacă vă comportați în biserică corect sau nu, atunci probabil că nu este încă așa cum ar trebui să fie. Iată o listă de teribil.
Rețetă pentru clătite de culoare pe petrolier.
Acest rețetă Blinov Blinov. A fost pregătit de mine luna trecută pentru concursul de primăvară. A câștigat-o, dar tortul "Martov Hare". Dar a trebuit să muncesc din greu.
Lena Tyutencchi de la mine - vă mulțumesc foarte mult pentru idei și Lyalka - pentru ajutor în alegerea numelui competitiv final "Graci Flew ... clătite înflorește ... :-)" și mulțumesc - tuturor celor care m-au susținut în acest sens competiție.
Și avem deja o primăvară reală în Ungaria. Si tu? Adevărul este adevărat ... și păsările cântă, iar albinele s-au ciocnit cumva, în curtea pe care o am zăpadă și în pădurea - primerile galbene. În această primăvară și ma inspirat să coacem clătite multicolore. Dintre acestea, am proiectat o flori de șapte familii, alții au lucrat în "celulă", unele țesute s-au rostogolit în tuburi și chiar au proiectat o salată în "coș". Cu toate acestea, prezint, de asemenea, semi-sevestele în formă de pancake și vă dau toate starea de primăvară (deja aproape de vară).
- Apa este carbogazoasa (minerale; 1,5 pentru alb, galben si roz; 1,5 - pe restul) - 3 stack.
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. L.
- Făină - 1 stivă.
- Ouă proteină (pentru alb, albastru și verde strălucitor) - 1 buc
- Ouă de pui (pe galben, roz și spinage) - 3 bucăți
- Spanacul (am piure înghețat) - 200 g
- Morcovi (mediu sau mare) - 1 PC
- Kurkuma - 1 linguriță.
- Sfeclă - 1 buc
- Varză roșu-pat - 1
- Vopsea alimentară - 2 buc
- Zahăr (în aluat) - 1 lingură. L.
- Pulbere de zahăr (pentru stropire) - 100 g
- Păstrarea produselor de cofetărie (flori)
Pregătirea clătitelor colorate
Voi spune chiar în test. Ingrediente cu ou și făină pentru mine flori neclare-șapte specialități Aproximativ, pentru că am copiat o mulțime de clătite pe toate experimentele de pancake. Și vă sfătuiesc să faceți aluatul dvs. preferat, să îl împărțiți în numărul de nuanțe dorite și apoi să adăugați coloranți acolo. Dar am verificat fiecare culoare pe eșantion, 1 clătite. Dacă am nevoie, apoi coace. Am avut proteine \u200b\u200bîn stoc de la un fel de mâncare, așa că am adăugat doar despre numărul de la 1 ou. Ei bine ... rotiți-ne caruselul sau plăcuța noastră? Numele de lucru au fost multe, dar mi-a plăcut mai mult cu regulile și clătitele înfloritoare. Si tu?
Prinde morcovi și stoarce suc
Pregătiți aluatul pentru clătite de portocale și adăugați suc de morcovi. Vă sfătuiesc sucul din aluat nu regret. Cu clătite de prăjire, într-un fel difuzați și puteți folosi un morcov pe cel mai bun grater.
Pentru clătite albastre, puteți folosi sucul varza rosieDar mixerul pe care îl am cel mai obișnuit și, prin urmare, colorantul alimentar.
Pentru galben, este mai bine să luați același morcov, dar numărul de suc este mai mic. Pentru colorant creativ verde - alimente.
Pentru sfecla perfectă, puteți pune în ele zahăr de vaniliePentru a bate gustul de sfeclă.
În aluat pentru clătite albe, nu am adăugat altceva decât proteina, apa minerală și făină. Clacakes subțire clasic obișnuit se prăjește întotdeauna numai pe minerale în jumătate cu lapte (este în limba maghiară). Se toarnă aluatul în centrul unei tigaie încălzită și înclinați în mână într-un cerc al tigaiei de prăjire, aluatul se răspândea în mod egal. Pentru mărunțând verde închis. Pentru a obține o culoare atât de netedă a clatitei, i-am prăjit numai pe de o parte, dar cu atenție, pe foc slab și pe o pancake bună.
Cu clătite de răchită umplute pentru concurs, am întârziat chiar pentru mine, am avut galben strălucitor cu turmeric, dar au avut un gust pentru un amator. Iată un eșantion de țesut. Puteți folosi ca poziție pe o placă plată pentru salată și puteți să vă plimbați într-un castron de salate profund și să îl puneți mai târziu salata în sine.
Aceasta este culorile claditelor mele de primăvară.
Înțelegeți că este posibil să vă diversificați cât de mult doriți și nuanțe diferite: de la pastel la creativ ..
Puteți plânge clătite cu colțuri, plicuri, puteți și tuburi, puteți să se toarnă într-o cremă de jeleu transparentă sau colorată și va fi o imagine miraculoasă pe tăietură. Îmi dau ideile de clătite verde spinage pe care le-am mâncat cu cârnați, iar restul stropită pulbere de zahăr și a fost furnizat cu gemul corespunzător (căpșuni, caise, prune, mure)
Acest lucru este pentru carnavalul trecut, creativul meu viața mea de flori la panked - o grad cu un trandafir galben de pancake, ca să spun că mărturisesc că am fost coapte în timp ce aceste clătite, eu însumi am avut o dispoziție bună cu mine și voi toti.
Și făcându-ne încet în primăvara noastră ... în fotografie în buchet - snowdropuri maghiare reale.
Și aici este primăvara ...
Toate - pe floare!
Aceasta a fost prima rețetă pentru acest concurs - clacioare colorate
Original, luminos, inteligent.
- 3 ouă
- 400 g de lapte
- 250 g de făină
- 1 lingură. L. Sahara.
- 1 linguriță. Sare (fără diapozitiv)
- ulei vegetal
Verde:
- 50 g de spanac (greutatea frunzelor)
Roz:
- 50 ml de suc de sfeclă brută (aproximativ jumătate din sfecla medie)
Galben:
- 1 linguriță. turmeric (fără diapozitiv)
În legătură cu carnavalul care se apropie, sunt cu rețeta de clătite. Dar clătitele nu sunt simple și comestibile - multicolore. Toți coloranții pe care i-am luat natural, rezultatul a ieșit într-adevăr luminos! Ca bază, puteți lua orice rețetă pentru clătite, pe care vă place (lapte, în Kefir, cu apă minerală și așa mai departe). Am o rețetă pe lapte și apă la jumătate ("coloranții" vor fi amestecați cu apă). Clatitele sunt într-adevăr neobișnuite, puteți surprinde rudele sau oaspeții noștri. Ei pregătesc nu mult mai greu decât clătitele obișnuite. Mi-a plăcut foarte mult să le gătesc, am admirat de mult timp rezultatul rezultat, clătitele sunt foarte frumoase și delicioase! Rezultatele de degustare vor descrie mai departe în rețetă.
Am 6 clătite subțiri de fiecare culoare, adică doar 18 clătite.
Pregătirea aluatului.
În recipient, puneți ouăle, zahărul, sarea, scuturați puțin o lovitură.
Adăugați o bucată mică de lapte, vărsați făină și spălați cu grijă pană pentru a deveni omogenă. Apoi se toarnă treptat toate restul laptelui, amestecând. Masa în această etapă este încă groasă.
Și aici sunt coloranții noștri))
Pregătim "verde".
Spanacul a tăiat de la crengi, pus în tocător.
Adăugați 4-5 ape, foarte zdrobit.
Se toarnă prin marmură, prin presare. În principiu, spanacul este suficient de măcinat suficient, prin urmare nu este necesar să se poloneze, așa că la voință.
Pregătirea "rozului".
Ștergeți sfecla Hawk, grătar într-un mic grater într-un piure (coronatru).
Se toarnă prin marmură, bine prin apăsarea sucului. Aveți nevoie de 50 ml de suc.
Adăugați apă astfel încât 100 ml de fluid să fie în total.
Pregătim "galben".
Se amestecă turmericul cu 100 ml de apă.
Asta-i toate coloranții noștri, fiecare 100 ml.
Aluatul împărțit în trei părți, la fiecare adăugare a lichidului de culoare, se amestecă.
Opțional, fiecare adăugați pe o lingură de ulei vegetal.
Vedeți ce obține frumusețea!
Fry Clacakes.
Panul de prăjire este bine închis, lubrifiați ușor cu ulei vegetal cu ciucuri sau pliate cu un șervețel de hârtie.
Se toarnă puțin mai puțin de jumătate din patronul aluatului, răsuciți tigaia de prăjire. Fry, întoarceți-vă, Fry.
Aici este verde.
Schimbarea clătitelor finite pe o farfurie, este de dorit să lubrifiați imediat generos cu unt, în timp ce se încălzește și se îndoaie cu o grămadă, astfel încât să nu fie răcită.
Să mergem la gust.
Verdele nu are gustul de spanac, sunt foarte gustoase, chiar păreau mai gustoase decât clătitele obișnuite)) Am mâncat prima clătită a mâncat fierbinte de la tigaie, cu generos de a mângâia uleiul cremos. A fost doar o melodie, foarte gustoasă!
Mai roz roz. Anticipând imediat întrebarea, gustul clătitelor de sfecla nu are, există un gust de legume ușoare, dar este foarte delicat și nu strică gustul clătitei. Apropo, știu că există clătite, unde folosesc sfecla de brânză, aici gustul sfeclei este într-adevăr pronunțat și am folosit doar sucul, prin urmare rezultatul este diferit.
Următorul galben. Gustul clătitelor de turmeric au, dar nu este puternic, nu intruziv, dar există. Prin urmare, clătitele vor fi pur și simplu perfecte cu o umplere non-salarială, cel mai bun lucru este carnea sau umplerea ciupercilor.
Sport, galben pentru deșeuri, dar verde și roz pot fi combinate cu absolut orice umplutură, chiar și cu smântână și gem de căpșuni. Va fi foarte gustos! Vedeți ce este frumusețea, totul este natural și luminos!
Desigur, clătitele sunt cerbi decât toate cald, așa că atunci când sunt răcite, cel mai bine este să se încălzească în cuptorul cu microunde.
Clatitele colorate sunt un fel de mâncare foarte neobișnuit, care poate fi mare pentru a surprinde și vă rog pe cei dragi sau oaspeți!
Cum să coaceți clătite colorate?
1. Pregătiți clătite verde. Spanacul dezghețați și fierbeți în apă clocotită, 30 de secunde. Unt se înmoaie, 3,5 linguri. Lingurile de făină trec prin sită.
2. În blender, amestecați oul, uleiul, spanacul. Adăugați lapte, făină vigoare și neexedicată, sare, piper și luați un aluat omogen.
3. Preîncălzirea ulei de masline Într-o tigaie cu un diametru de 20 cm. Puțin jumătate se toarnă aluatul pe tigaie, astfel încât acesta să acopere toate fundul cu un strat subțire. Fry pe de o parte până la culoarea aurului, întoarceți-vă și gătiți pe cealaltă parte aproximativ 30 de secunde.
4. Pregătiți clătite roșii. Se amestecă într-un castron mare de lapte cu suc de roșii, sezon cu sare și zahăr
5. Agitare în mod constant, întreabă într-un castron cu lichid de făină. Continuarea agitării, înclinate ouăle și clătite de incendiu, așa cum s-a descris mai sus.
6. Pregătiți sosul. Curățați și grind usturoiul, spălați verde și fin gol. Bateți smântâna cu usturoi și verde, sare, stick la gust și se aplică clătite.
Clatite colorate doar fascinate. Ce prescripții nu oferă. Se pare că este imposibil să vină cu nimic. Dar, de asemenea, îmi plac clătitele de deschidere, așa că ofer retete pentru clătite colorate de deschidere.
1) cu frunze verde salată. Clacakes de deschidere de la ordinea obișnuită aluat Pinnake. Cu ajutorul unei seringi culinare sau a unei sticle cu o gaură - conturul din aluat este făcut mai întâi, apoi "trage" grila. O astfel de naiba este rece, o foaie de salată și umplerea este pusă pe ea, totul se răsuci în tub.
Umpluturile pot fi o varietate de brânză, brânză de vaci cu o tricula, carne cu orez și ceapă, ciuperci cu ceapă, pot fi făcute umpluturi de legume - morcovi rasă cu nuci de nuc, sfecla fiartă cu hering și maioneză, castravete cu arcul verde., ouă și smântână.
2) A doua opțiune implică jumătate din clătite de pe placa, așa cum este descris mai sus, iar a doua jumătate este clătite dulci cu umpluturi diferite. Pentru a face acest lucru, nu folosim deja o foaie de salată, dar, în afară de clătite de deschidere, neferoase clatite subțiri. În fotografie - acestea sunt clătite, în aluat pentru care adăugat cerneală, porumbel sau sucul uman, dar puteți face portocaliu (suc de morcov), roz (suc de sfeclă), clătite maro (ciocolată).
Prima pune-o pancake deschis, pe IT - culoarea, și în umplutura ei, toate răsuciți în tub. Aici vor intra în cursul umpluturilor dulci din brânză de vaci cu stafide și Kuragya, de la banane sofisticate, cu bucăți de kiwi, de la orice boabe proaspete (înghețată) cu brânză de vaci, de la un măr cu morcovi și smântână, de la brânză de vaci cu bucăți de marmeladă.
Nimic dificil, desigur, nu.
Cel mai important lucru este să alegeți colorantul drept. Și dacă vorbim despre clătite, atunci, desigur, nu va fi despre vopsea.
Vom pregăti clătite folosind produse delicioase și utile.
★ ciocolată sau cacao - pentru a crea o clătită brună;
★ și suc de sfeclă pentru a obține un aluat roz frumos.
luăm lapte de orice grăsime - un pahar;
suc de sfeclă aproximativ treizeci de mililitri;
făină pe ochi. Se poate spune că șase - opt linguri vor fi suficiente;
lingura de zahăr și puțină sare.
★ Pentru clătite verde, luăm spanac și adăugăm la fel la aluat ca și pentru clătite roz. Dar nu puneți zahăr și adăugați unt cremoasă în aluat.
Se amestecăm aluatul și coaceți clătite pe o tigaie bună de prăjire.
★ De asemenea, puteți utiliza suc de portocale, morcov, cerneală, blackberry, cacao, ciocolată și, desigur, coloranți alimentari (pentru coacerea multor opțiuni). Cred că merită încercat).
Bebelușii iubesc clătitele multicolore foarte mult și le gătesc adesea, și nu numai pe carnaval, care, apropo, în curând. Ei au atât de amuzant, ceea ce doar măcând cu noi.
Și astfel încât ei erau de fapt atât de diferiți, încă îngheță verdele de spanac, patrunjel și boabe de zmeură, coacăze, cireșe, căpșuni și afine. De asemenea, pentru că pregătesc sucul de morcov și sfeclă.
Sucurile sunt pregătite folosind un glore și tifon. Și fac aluatul pentru o perioadă lungă de timp încercată la rețeta mea preferată: 2 cești de făină, 2 gălbenușuri, 2 linguri de proteine \u200b\u200bbicioase, 2 cesti de lapte, 4 linguri de Kefir, 2 linguri de zahăr, sodă de sodiu 1/4 lingurita si Pinch de sare (Soda nu este nevoie de Kefir o va descurca perfect cu ea).
Se toarnă aluatul pentru clătite în boluri diferite și, în fiecare, adăugați unul dintre sucuri, amestecând și coaceți clătite multicolore care par mai apetisante decât obișnuite.
Astăzi am timp liber și stare bună. Și am vrut mult să încerc clătite colorate.
Vreau să avertizez că gătitul lor va dura mult timp. Dar apoi rezultatul este excelent, în special copiii au fost mulțumiți. Clatitele colorate au fost gustoase, iar copiii de la întrerupere au încercat toate culorile. Clacakes colorate se distrează și se uită festiv la placă.
Pentru aluat:
- 3 ouă
- 2 linguri. făină
- 220 ml de lapte
- 1 linguriță. Sahara.
- 2 linguri. L. ulei vegetal
- Un vârf de cuțit de sare
Pentru culoare:
- Suc de sfeclă de 70 ml
- 1 linguriță. Fără diapozitiv de turmeric
- 70 ml de lapte pentru reproducere turcă
- 100 g de spinata
Pentru umplere:
- 500 g ficat de pui
- 2 Lukovitsy.
- 1 lingură. L. maioneză
În plus:
- 2 oua
- 5-6 buc. Verde Luke.
- 2 linguri. L. maioneză
- Uleiul vegetal pentru prăjire
Cum să faci clătite colorate? Reţetă
Cum să faci clătite colorate? Aceasta nu este o rețetă destul de o rețetă pentru clătite colorate, deși, desigur, va fi cu siguranță la sfârșit. Ca, de obicei, vă voi oferi următorul videoclip, unde veți fi arătat una dintre tehnologiile pentru pregătirea unor astfel de clătite. Dar, cred că multe hostess ca o astfel de rețetă de pancake și nu au nevoie. Cu excepția cazului în care va fi utilă.
Și mai experimentat pentru o lungă perioadă de timp, cel mai probabil, există rețeta dvs. preferată (uneori nici măcar una) a clatitelor, pe care ei încearcă să le lipsească. Dacă vorbim despre clătite colorate, atunci un fel de mâncare neobișnuit poate fi mulțumit de copii, iar pentru adulți o astfel de patiserie colorată va fi o surpriză foarte plăcută. Puteți lua această tehnologie la nota dvs. și mai târziu, în carnaval pentru a ieși din "capacele" cunoștințelor dvs. culinare și surprinde din nou oaspeții dvs.
Facem clătite colorate. Cum și de la ce?
Deci, dacă aveți rețeta preferată de pancake, le puteți pregăti în siguranță pentru această rețetă. Apropo, dacă nu doriți să vopiți mâncărurile, nu puteți face acest lucru, dacă gătiți aluatul pentru clătite nu este în fel de feluri de mâncare, ci într-o sticlă de plastic. Aici puteți citi cum să o faceți. Avantajul acestei tehnici simple este că mâncărurile nu sunt neclare, iar sticla de plastic după gătitul de gătit poate fi pur și simplu aruncată. În plus, din sticlă este foarte convenabilă pentru a turnați aluatul direct în tigaie. La urma urmei, ar trebui să fie suficient de lichidă pentru clătite.
Acum mergeți la clătite de culoare. Când gătiți aluatul pentru ei în rețeta, este pur și simplu colorat. Puteți să o faceți prin orice coloranți alimentari care pot fi găsiți în magazine. Dacă nu vă plac acele coloranți, ele pot fi înlocuite cu mai multe naturale. Vopselele de legume sunt multe. Aici este principalul lucru este să știți ce să utilizați pentru a obține culoarea de care aveți nevoie. Asta îți voi spune acum.
Ce poate scufunda clătite?
Clatite Vom picta cu suc stors din diferite plante, fructe de padure sau legume. Primul lucru pe care mulți le-a venit probabil deja este să folosească suc de sfeclă. Cu ea, puteți pur și simplu clătiți clătite. Veți primi roz. Desigur, dacă sucul pe care îl adăugați mai mult, atunci culoarea, în consecință, nu va fi roz, ci mai aproape de roșu.
"Dacă doriți ca clătitele să fie galbene, adică, nu auriu, și anume galben, atunci Kurkuma te va ajuta aici. Din nou, saturația culorii poate fi ajustată prin concentrația acestui colorant natural.
Blocurile pot fi pregătite și verzi. Pentru a face acest lucru, utilizați spanacul și strângeți sucul de la el. Spanacul poate fi luat în stare proaspătă dacă ați avut grijă de această vară și înghețați aceste verzi.
- Mama, sau mai degrabă suc de la el, ne va da portocaliu. Din nou, saturația acestei culori este reglabilă de cantitatea de suc.
- Este posibil să obțineți clătite chiar și culoarea liliacului. Că vor fi, dacă utilizați suc de afine.
- Varianta, acestea sunt clătite de ciocolată. O astfel de culoare se realizează atunci când se adaugă cacao. Apropo, cu ajutorul cacao, puteți face aproape clătite de ciocolată. Această rețetă veți găsi aici.
Clatite pe lapte luxuriante fără rețetă de drojdie