Fursecuri cu fulgi de ovaz cu ciocolata. Biscuiți cu ciocolată cu fulgi de ovăz

Pentru copii, prăjiturile cu ciocolată sunt o sărbătoare. Tandru, strălucitor și delicios! Există multe opțiuni de gătit. Vă oferim cele mai simple, dar în același timp incredibil de delicioase rețete.

Tratamentul cu fulgi de ovăz este cel mai popular în multe familii. Vă oferim să pregătim prăjituri de ovăz cu ciocolată, care să-i încânte pe copii.

• făină - 160 g;
• ou - 1 buc.;
• fulgi de ovăz- 110 g;
• ciocolată - gresie;
• zahăr - 110 g;
• praf de copt - 1 lingurita.

Gatit:

1. Rupe țigla. Bucățile ar trebui să fie mici.
2. Bateți untul cu zahărul. Se toarnă oul. Amesteca.
3. Presărați fulgi de ovăz în făină. Adăugați praful de copt și cuburi de ciocolată. Se amestecă.
4. Se toarnă masa uscată în masa lichidă. Amesteca.
5. Se rulează în bile și se aplatizează ușor. Întindeți pe o foaie de copt. Se coace un sfert de oră. Modul cuptor 180 de grade.

Acest tip de răsfăț este familiar pentru multe dintre filme. Oamenilor de toate vârstele le place să mănânce acest desert uimitor. Vă oferim să gătiți delicioase prăjituri americane cu ciocolată.

Ingrediente:

• unt -120 g;
• zahăr - 110 g;
• ou - 2 buc.;
• sifon - 1 linguriță (rambursare);
• vanilină;
• făină - 320 g;
• amidon - 2 linguri. linguri;
• picături de ciocolată - 2 firimituri.

Gatit:

1. Puneți picăturile în avans congelator.
2. Adăugați făina, sifonul, vanilina și amidonul la sare.
3. Uleiul trebuie să fie moale. Bateți cu un mixer. Adăugați zahăr. Bate timp de cinci minute. Se toarnă ouăle. Tel.
4. Se amestecă două mase. Adăugați picături și amestecați. Se lasă o jumătate de oră.
5. Pre-încălzește cuptorul. Va fi nevoie de 180 de grade.
6. Unge o tavă de copt cu ulei. Rolați bilele. Se aplatizeaza si se aseaza pe o tava de copt.
7. Se coace un sfert de oră.

Un deliciu simplu și gustos cu nuci, completat de bucăți delicate de ciocolată, va deveni un favorit în familia ta.

Ingrediente:

• făină - 430 g;
• zdrobit nuci- 220 g;
• sifon - 0,4 linguriță;
• ciocolata cu lapte- 240 g;
• zahăr brun - 140 g;
• sare - 1 linguriță;
• ou - 2 buc.;
• unt - 220 g;
• zahăr vanilat- 1 lingurita;
• zahăr - 160 g.

Gatit:

1. Presărați bicarbonat de sodiu în făină și asezonați cu sare.
2. Se toarnă zahărul (două tipuri) și vanilia în untul moale. Tel. Se toarnă ouăle și se amestecă.
3. Se presară masa de făină. Tel.
4. Tăiați ciocolata în bucăți mici. Luați amar la desert. Trimiteți în aluat împreună cu nuci. Amesteca. Veți obține o masă groasă, curgătoare.
5. Se pune pe o tavă de copt. Pune la cuptor. Se coace un sfert de oră. modul 180 de grade.

Scurtă cu ciocolată

Tratament sfărâmicios fast food perfect pentru o petrecere de ceai în familie. Aroma delicată vă va umple casa în timpul coacerii, iar întreaga familie va aștepta cu nerăbdare să se bucure de gustul delicios al prăjiturii.

Ingrediente:

• margarină - 200 g;
• ciocolată - gresie;
• făină - 450 g;
• zahăr - 160 g;
• praf de copt - 1 lingurita;
• ou - 2 buc.

Gatit:

1. Margarina va avea nevoie de moale. Se toarnă zahăr. Luați o furculiță și măcinați.
2. Se toarnă ouăle. Se toarnă făină (jumătate). Adăugați praful de copt. Amesteca.
3. Tăiați ciocolata. Bucățile ar trebui să fie mici.
4. Se presară făină și se frământă un aluat tare. Se toarnă ciocolată. Frământați. Se acopera cu o punga si se da la frigider. Va dura o jumătate de oră.
5. Întindeți și decupați spațiile goale. Așezați pe partea opusă.
6. Coacem un sfert de ora la 180 de grade. Se pune doar la cuptorul preincalzit.

Reteta usoara de cacao

Dacă nu știți cât de delicios să vă răsfățați într-o zi liberă, atunci vă recomandăm să pregătiți cele mai simple prăjituri. Picăturile de ciocolată vor face gustul bogat și original.

Ingrediente:

• sare - un praf;
• făină - 200 g;
• zahăr vanilat - o pungă;
• unt - 120 g;
• sifon - 0,4 linguriță;
• picături de ciocolată - 100 g;
• zahăr - 120 g;
• ou - 1 buc.

Gatit:

1. Frecați untul cu zahăr. Masa ar trebui să devină omogenă. Se toarnă oul. Se amestecă.
2. Sărați făina. Adăugați zahăr vanilat. Se toarnă sifon. Se amestecă și se trimite la amestecul de ulei.
3. Se toarnă picături. Frământați. Rulați cârnații. Tăiați în cercuri. Așezați pe partea opusă.
4. Se coace un sfert de oră.

Prajituri "Kukis" cu ciocolata

Ideal pentru micul dejun sau o gustare în timpul zilei de lucru.

Ingrediente:

• unt - 170 g;
• picături de ciocolată - 210 g;
• făină - 260 g;
• sare;
• zahăr - 90 g;
• cacao - 35 g;
• extract de vanilie - 2 lingurițe;
• sifon - 0,5 linguriță;
• ou - 1 buc.;
• zahăr brun - 230 g.

Gatit:

1. Setați cuptorul la 160 de grade.
2. Se încălzește untul într-o tigaie. Odată topit, fierbeți timp de cinci minute. În partea de jos ar trebui să se formeze fulgi maro. Scoateți de pe foc. Răcire.
3. V recipient separat pune două tipuri de zahăr. Se toarnă uleiul răcit. Se amestecă.
4. Se toarnă ouăle. Adăugați extract de vanilie. Se amestecă. Tăiați masa rezultată în două părți.
5. În primul, turnați făină (140 g), sifon și sare. Aruncă o jumătate de picătură. Frământați.
6. Turnați picături în al doilea. Făina rămasă, cacao, sifon. Sare. Frământați.
7. Rotiți două bile. Răcire.
8. Formează spații libere. Se pune pe o tava de copt si se coace un sfert de ora la 180 de grade.

Pentru ca aluatul să fie ascultător și să se formeze ușor, asigurați-vă că țineți aluatul cel puțin o jumătate de oră la frigider.

Tratament ordinar cu fisuri

Desertul va încânta ochiul cu o textură interesantă. Aroma și gustul de neuitat vă vor face să gătiți prăjituri din nou și din nou.

Ingrediente:

• ou - 1 buc.;
• zahăr pudră - 25 g;
• cacao - 25 g;
• coniac - 1 linguriță;
• praf de copt - 0,5 linguriță;
• făină - 50 g;
• unt - 25 g;
• zahăr - 90 g.

Gatit:

1. Se toarnă făina în zahăr. Adăugați praful de copt și cacao. Se arunca unt moale tocat bucatele. Freca. Se toarnă ouăle, apoi coniacul. Ar trebui să obțineți o masă moale. Ascundeți în frigider pentru o jumătate de oră.
2. Preîncălziți cuptorul (200 de grade). Întindeți hârtie de copt pe o foaie de copt. Formați o minge din aluat. Se aplatizează și se scufundă în pudră. Aranjați spațiile libere pe o tavă de copt.
3. Se coace un sfert de oră.

Cu glazura de ciocolata

Acesta este un cookie versatil. Dacă doriți, atunci pe baza testului propus, vă puteți pregăti bază delicioasă pentru tort.

Ingrediente:

• făină - 420 g;
• lapte - 50 ml;
• unt - 170 g;
• praf de copt - 1 lingurita;
• ciocolată - 100 g neagră;
• zahăr - 140 g;
• picături de ciocolată - 50 g;
• sare de mare - 1 linguriță;
• ou - 2 buc.

Gatit:

1. Pune cuptorul să se încălzească. modul 180 de grade.
2. Uleiul va trebui să fie moale. Se toarnă zahărul și se bate.
3. Se toarnă ouăle și se bat în continuare. Se presară făină, picături și praf de copt. Frământați. Se lasa la frigider o ora.
4. Formează spații libere. Întindeți pe o foaie de copt. Se coace un sfert de oră.
5. Rupe ciocolata. Se fierbe laptele si se adauga bucăți de ciocolată. Se dizolvă prin amestecare.
6. Răciți prăjiturile. Luați o perie de silicon. Scufundați în amestec de ciocolată și ungeți prăjiturile. Lasă o oră.

Cu toate acestea, restul umanității datorează mult oamenilor cu o imaginație bogată, de exemplu, rețetele enumerate. Au fost multe soiuri coacere fulgi de ovaz, toată lumea a fost fericită până când cineva a venit cu o idee grozavă pentru a o face și mai bună. Fursecuri cu fulgi de ovaz cu fulgi de ciocolată atât de populară încât a discuta despre originea sa este o sarcină ingrată. Dar coace-l singur, alegând o rețetă pe placul tău - te rog!

Fursecuri cu ciocolată cu fulgi de ovăz - Principii generale de gătit

La prepararea aluatului de fursecuri, fulgii de ovaz nu sunt folositi la fel de des, in cea mai mare parte sunt facuti din fulgi. Se adaugă făină de grâu în cantități mici, iar apoi nu întotdeauna, totul depinde de ce fel de prăjitură trebuie să obțineți. Cu adaos făină de grâu prăjiturile sunt fragede, iar fără ele - crocante și sfărâmicioase.

Care sunt cele mai bune cereale de luat? În majoritatea rețetelor este indicat în mod specific tipul de fulgi de ovăz: „Hercules” sau instant. De regulă, prăjiturile cu fulgi de ovăz se dovedesc a fi aspre, dar cu un gust mai bogat. Din fulgi fierți repede, aluatul iese mai fraged.

Aproape toate rețetele presupun folosirea untului sau a margarinei. Este de remarcat faptul că aceste grăsimi sunt interschimbabile, este important ca acestea să fie naturale și de înaltă calitate. La folosirea unei tartine de calitate slaba, biscuitul poate avea un gust specific, iar aroma placuta de fulgi de ovaz va fi intrerupta de mirosul acestuia.

Ciocolata neagră sau amară este aproape întotdeauna adăugată la fursecuri cu fulgi de ovăz, albă doar în cazuri rare și în principal în combinație cu fulgi de nucă de cocos. Ciocolata se toaca marunt si se amesteca in aluat, in timpul coacerii nu are timp sa se topeasca. La suprafata si cand biscuitul se rupe, in aluat se gasesc bucati mici din acesta.

Prajituri crocante cu ciocolata din fulgi de ovaz

Ingrediente:

un ou;

o jumătate de pahar de zahăr;

100 de grame de fulgi de ovaz;

o jumătate de pachet de unt;

baton de o sută de grame de ciocolată naturală, cu un procent ridicat;

150 de grame de făină de copt;

o lingură de praf de copt din fabrică;

un sfert de lingură de sare „Extra”.

Metoda de gatire:

Se toarnă chipsurile de ciocolată într-un bol, se adaugă cerealele, ripper, făina și sarea, se amestecă.

Frecați grosier uleiul într-un castron separat, este mai convenabil să faceți acest lucru dacă grăsimea este ușor înghețată. Pune untul la congelator cu o jumatate de ora inainte.

Se toarnă oul în unt, se toarnă zahărul, se freacă cu o lingură. Ar trebui măcinat, nu bătut.

De îndată ce masa uleioasă devine omogenă, întindeți amestecul liber pe ea și frământați-o bine. Va fi dificil să faci asta, va trebui să faci un efort pentru a obține cea mai omogenă masă. Cu siguranță veți dori să adăugați puțin lichid sau un ou, dar nu faceți acest lucru, altfel prăjiturile nu vor fi crocante și uscate. Se amestecă mai bine.

După ce a pornit cuptorul să se încălzească la 180 de grade, dar acoperiți foaia de copt cu pergament și puneți puțin ulei pe ea.

După ce am luat o lingură incompletă de aluat de fulgi de ovăz, o formăm o minge. Apăsând ușor în jos, puneți pe o tavă de copt. In acest fel modelam tot aluatul. Rețineți că aluatul de fulgi de ovăz se va întinde în timpul coacerii, așa că lăsați puțin spațiu liber între prăjituri, altfel se vor lipi.

Coaceți 20 de minute, opriți focul și lăsați încă zece minute cuptor închis. Durata coacerii depinde de dimensiunea dorită a fursecurilor și de capacitățile tehnice ale cuptorului, așa că, după un sfert de oră, priviți mai des în cuptor. Prajitura este gata cand blatul este bine rumenit si aluatul nu este umed in pauza.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu ciocolata, nuci si morcovi

Ingrediente:

0,44 kilograme de margarină de calitate;

o jumătate de pahar de trestie și aceeași cantitate de zahăr brun;

o lingură de pudră de vanilie și două - bicarbonat de sodiu;

patru ouă;

doi morcovi mari;

fulgi (fără gătit), fulgi de ovăz - 4 căni;

3,5 căni de făină bună;

sare fină - 2 lingurițe;

nuci tocate, nuci - un pahar;

pahar plin de picături de ciocolată sau pesmet ciocolata neagra.

Metoda de gatire:

Cu o oră înainte de utilizare, puneți margarina de la frigider într-un bol, tocați și lăsați. Margarina poate fi înlocuită cu unt, sau le puteți lua pe amândouă în proporții egale.

Când feliile devin moi, adăugați în grăsime tot zahărul, inclusiv vanilia. Bateți cu un mixer, dizolvând cristalele fără reziduuri.

Se toarnă toate ouăle în masa uleioasă, se pisează bine și se amestecă morcovii, tăiați cu răzătoarea fină.

Se toarnă fulgii într-un castron separat, se adaugă, cernând printr-o sită, făina. Adăugați sare, sifon, nuci și ciocolată, amestecați bine.

Combinam amestecul de fulgi de ovaz cu baza de ulei, acoperim vasul si punem la frigider patru ore.

Întindeți aluatul de fulgi de ovăz pe o tavă de copt unsă cu unt cu o lingură. Distanța dintre prăjiturile viitoare ar trebui să fie de cel puțin un centimetru și jumătate, altfel vor „fuge împreună” și se vor lipi.

Puneți brazierul înăuntru cuptor fierbinte, coaceți fursecurile nu mai mult de un sfert de oră. Produse de copt gata Se lasa pe tava de copt cinci minute, apoi se indeparteaza cu grija cu o spatula. Se răcește, de preferință, pe un grătar sau prosoape de hârtie.

Fursecuri moi din fulgi de ovaz cu ciocolata si stafide

Ingrediente:

un pahar cu greutate „Hercule”;

70 gr. zahar brun;

pahar de 250 de grame de faina;

130 de grame de unt „țărănesc”;

ou mare;

două linguri de stafide;

50 de grame de ciocolată neagră;

o treime de lingură de vanilie (praf fără zahăr);

o jumătate de lingură de scorțișoară rasă manual.

Metoda de gatire:

Ca și în rețeta anterioară, veți avea nevoie de unt, înmuiat la temperatura camerei, dar în niciun caz topit.

Spalam stafidele. După opărirea fructelor de pădure cu apă clocotită, turnați apă caldă timp de zece minute, scurgeți lichidul, uscați bine fructele cu un prosop.

Frecați uleiul într-un castron mare zahar brun. După spargerea oului, amestecați cu grijă masa uleioasă, apoi bateți până devine pufoasă cu un mixer. În acest proces, amestecați sarea, scorțișoara și pudra de vanilie. Sarea nu va avea nevoie de mai mult de un praf.

Se amestecă masa rezultată cu fulgi de ovăz și se trece printr-o mașină de tocat carne manuală. Se adauga faina cernuta, stafidele uscate.

Tăiați mărunt ciocolata, transferați-o în fulgi de ovăz și amestecați bine. Aluatul iese moale si elastic.

După ce am rulat bucăți mici de aluat în bile și aplatizate ușor, puneți-l pe o foaie de copt, pe un pergament acoperit.

Coacem, la incalzire la 180 de grade. Timpul de coacere nu este mai mare de un sfert de oră.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu ciocolata si nuca de cocos

Ingrediente:

o jumătate de cană de fulgi albi de nucă de cocos;

fulgi de ovăz - un pahar plin de cereale mari;

75 gr. Sahara;

trei linguri de făină de grâu;

un ou;

două linguri de stafide;

o jumătate de pachet de ulei „Farmer”;

o lingură de ripper gata cumpărat;

ciocolata alba- faianta de 100 grame.

Metoda de gatire:

Tăiați untul în bucăți mici într-un castron pentru frământarea aluatului, lăsați-l pe masă.

Tăiați mărunt ciocolata. Dacă preferați negru, luați ciocolată cu lapte, dar nu ciocolată neagră.

După opărirea stafidelor cu apă clocotită, tăiați fructele de pădure în bucăți mai mici. Stafidele mici se lasă întregi.

După ce ați sortat în prealabil, turnați fulgii într-o tigaie uscată. Amestecând, prăjiți la foc mic timp de cinci minute, apoi turnați într-un bol.

În tigaia în care au fost uscate cerealele, se toarnă fulgi de cocos, și, de asemenea, amestecând constant, se usucă un minut și se lasă să se răcească bine.

Rupeți oul în untul înmuiat, adăugați zahăr și macinați bine. După ce obținem o masă netedă, amestecăm în ea chipsuri, fulgi uscați și praf de copt. Se toarnă făina cernută, stafidele, fulgii de ciocolată și se amestecă totul bine.

Din aluatul pregătit, formăm bile mici și, aplatizându-le ușor, le întindem pe pergament într-o tavă de copt.

Coacem aproximativ un sfert de ora, punand prajitorul in cuptorul incins.

Prajituri delicioase umplute cu ciocolata cu fulgi de ovaz

Ingrediente:

unt, unt natural (de preferință de casă) - 100 gr.;

un pahar de făină de grâu;

150 gr. zahar brun;

un pahar plin de Hercule;

bancă de lapte condensat integral, GOST;

100 de grame de nuci;

ciocolată neagră cu lapte - 175 gr.

Veți avea nevoie de un brazier mic, cu latura de 25-35 de centimetri sau o formă rotundă de dimensiunea potrivită.

Metoda de gatire:

Aluatul se frământă suficient de repede, așa că în primul rând ar trebui să porniți cuptorul, astfel încât, la momentul potrivit, temperatura din el să crească la 180 de grade necesare.

Într-un castron emailat, măcinați zahărul brun cu unt moale. Nu încercați să înmuiați rapid grăsimea folosind un cuptor cu microunde, efectul nu va fi același. Este mai bine să-l puneți pe masă în prealabil și să-l lăsați să se întindă cel puțin o oră. Separat amestecam fulgii cu faina cernuta.

După ce au conectat ambele mase, frământați cu o spatulă sau cu mâinile. „Aluatul” trebuie să fie omogen și sfărâmicios.

Acoperim fundul brazierului cu pergament si il ungem putin cu ulei vegetal.

Măsurăm o treime din amestecul sfărâmicios și punem deoparte temporar, restul se distribuie uniform pe pergament. Pune tava la cuptor.

La sfârșitul timpului specificat, scoatem aluatul uscat și turnăm peste el lapte condensat. Se presară cu nuci tăiate și ciocolată, tăiate în bucăți mici. Închidem umplutura cu aluatul de fulgi de ovăz rezervat și o tamponăm puțin cu palmele.

Pune din nou la cuptor și coace timp de 25 de minute până când se rumenește. Răciți bine stratul finit, tăiat în pătrate.

Fursecuri din fulgi de ovaz cu ciocolata si cafea din fulgi de ovaz - "Boabe de cafea"

Ingrediente:

un pahar și jumătate de fulgi de ovăz finit;

o ceașcă de cafea tare preparată;

două linguri de zahăr;

treime dintr-un pahar ulei vegetal;

pudră de cacao - 2 linguri. l.;

50 de grame de ciocolată;

o lingură de ripper terminat.

Metoda de gatire:

Se amestecă într-un bol făină de ovăz cu zahar, praf de copt si cacao. Frecand cu chipsuri mici, adaugam ciocolata si amestecam din nou amestecul.

Adăugăm ulei și cafea la componentele amestecate, frământăm până obținem aluat moale.

Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi, tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Pentru fiabilitate, se poate aplica puțin pe pergament ulei vegetal.

Separând din masa totală o bucată mică de aluat, cam o linguriță, o formăm un oval. Ne întindem pe o foaie de copt și cu partea tocită a lamei cuțitului, facem o crestătură longitudinală mică. La fel formam fursecuri din tot aluatul.

Punem foaia de copt in cuptor, in care temperatura a crescut la 180 de grade, si coacem cincisprezece minute. Este foarte important să nu-l uscați prea mult!

Sfaturi și trucuri utile pentru a face prăjituri de ciocolată cu fulgi de ovăz

Utilizați zahăr brun, spre deosebire de zahărul din trestie, acesta dă nu numai dulceață, ci și culoare. Odată cu ea, prăjiturile cu fulgi de ovăz ies mai închise la culoare.

Dacă nu vă place când fulgii sunt simțiți în prăjituri, bateți Hercules până la o firimitură cu un blender sau într-o râșniță de cafea. În acest caz, puteți lua fulgi fără gătit, sunt vizibil mai moi.

Dacă aluatul de fulgi de ovăz este vâscos și lipicios, umeziți-vă palmele cu apă când formați fursecurile, fursecurile vor ieși îngrijite, iar procesul va deveni mult mai ușor.

Mulți adulți au amintiri de neșters despre prăjiturile delicioase din fulgi de ovăz. Era mare, rotund și foarte moale. Unii își amintesc prăjiturile cu stafide sau fulgi de ciocolată. Astăzi, absolut nimic nu te împiedică să dai viață amintirilor din copilărie.

Trebuie să depui puțin efort și să-ți conectezi imaginația. Prăjituri cu fulgi de ovăz cu ciocolată este foarte posibil să gătești acasă. Vă oferim instrucțiuni pas cu pas acest proces. Veți vedea singuri că rețeta de prăjituri cu fulgi de ovăz cu ciocolată este în puterea bucătărilor începători.

Ingrediente

Deci, pentru a face biscuiți cu ciocolată cu fulgi de ovăz, veți avea nevoie de următoarele ingrediente de bază:

• zahăr 200 grame;

• fulgi de ovaz 200 de grame;

• unt 150 de grame;

• făină 100 grame.

Printre altele, veți avea nevoie de următoarele componente:

• Sifon.
• Sare.
• Ciocolata - 1 baton.

Opinia expertului

Anastasia Titova

Cofetar

Sfat de cofetar! Opțional, puteți folosi aromă de vanilie și altele asemenea. Acest lucru va da fursecurilor cu ciocolată cu fulgi de ovăz o aromă savuroasă.

Mai jos este reteta pas cu pas fursecuri cu fulgi de ovaz cu chipsuri de ciocolata. După aceasta, vă veți putea ocupa singur de toată munca:

• Inițial, trebuie să amestecați cerealele cu făina. Adăugați sifon stins la acest amestec.

• Apoi, bateți 2 ouă într-un robot de bucătărie.

• Tăiați untul în bucăți.

• Și stropiți totul cu zahăr.

• Bateți toate ingredientele până se obține o masă omogenă.

• După aceea, adăugați amestecul rezultat la amestecul uscat cu fulgi, făină și sifon stins.Amestecați totul bine, astfel încât fulgii să fie complet înveliți.

• Următorul pas este să radi batonul de ciocolată.

• Toate ingredientele sunt bine amestecate din nou. Acum trebuie să pregătiți o foaie de copt. Pune hârtie de pergament pe ea.

În același timp, porniți cuptorul la 180℃. În timp ce va avea loc pregătirea și formarea viitoarelor prăjituri cu fulgi de ovăz cu fulgi de ciocolată, cuptorul se va încălzi, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra rezultatului final.

• Între timp, puneți semifabricatul pe o foaie de copt, dând imediat fursecurilor de ovăz de casă o formă rotundă.

• De îndată ce cuptorul s-a încălzit, trimiteți prăjiturile de ciocolată cu fulgi de ovăz la cuptor pentru a fi gătite.

Procesul de coacere a fursecurilor va dura aproximativ 20-30 de minute. Biscuiții cu ciocolată cu fulgi de ovăz sunt gata de servit. Abia după ce ați îndepărtat foaia de copt nu atingeți fursecurile cu mâinile.

Când este expus la aer, ar trebui să se caramelizeze și să devină mai ferm. Dacă încerci imediat să-l îndepărtezi, atunci poți sparge forma unui fursec rotund de fulgi de ovăz cu fulgi de ciocolată.

Ți-a plăcut rețeta?

daNu

De fapt, nu există trucuri și secrete speciale în a face fursecuri cu ciocolată cu fulgi de ovăz. Principalul lucru este să urmați succesiunea tuturor acțiunilor și un rezultat pozitiv nu va întârzia să apară.

Cu toate acestea, există câteva aspecte care sunt importante de luat în considerare. Iată câteva sfaturi pentru ca prăjiturile cu ciocolată și fulgi de ovăz să fie și mai bune:

• Folosiți fulgi fini. Nu este recomandat să folosiți fulgi de hrișcă etc. Sunt mai dense și după tratamentul termic va fi foarte greu.
• Având în vedere conținutul de calorii al produsului finit, puteți înlocui untul cu margarină. Aceasta este o abordare pur individuală a deciziei nutriționale.
• Când formați biscuiți cu ciocolată cu fulgi de ovăz pe o foaie de copt, așezați-le unul de celălalt la distanță mare. Sub influența temperaturii ridicate, uleiul se topește rapid, astfel încât totul se poate estompa și articolul devine o prăjitură solidă. Pentru a preveni acest lucru, se recomandă, de asemenea, să creșteți temperatura de coacere la 240 ℃ în primele 10 minute. Apoi faceți până la 180℃.

Suntem siguri că urmând aceste sfaturi simple, veți putea înțelege pe deplin această rețetă simplă și, literalmente, într-una, maximum două ore, vă faceți plăcere gospodăriei cu prăjituri delicioase care vor semăna cu gustul din copilărie. Poftă bună!

De fapt, puteți adăuga fructele uscate preferate. Preferatele mele sunt cireșele, pe care le usuc singur în sezon. Raman fara ele foarte repede, deoarece le folosesc des. Indiferent cât de mult ai usca (procesul este destul de laborios), ele se împrăștie întotdeauna rapid. Apoi le inlocuiesc cu merisoare uscate. Gustul ei este mai interesant decât stafidele. Și puteți adăuga caise, smochine, prune uscate tăiate mărunt. Principalul lucru este să respectați norma de greutate.

Cat despre ciocolata, daca nu gasesti picaturi de ciocolata, atunci ia o ciocolata neagra buna si toaca-o cu un cutit, nici prea fin, nici prea grosier. Aceasta este însă o sarcină laborioasă. Dar prăjiturile merită.

20 buc.

Ingrediente

• 110 grame de făină de grâu
• 120 de grame de fulgi de ovăz
• 130 de grame picaturi de ciocolata neagra (sau ciocolata nu prea fin tocata)
• 60 de grame cireșe uscate (merișoare sau stafide)
• 1/4 lingurita praf de copt (praf de copt)
• 1/4 lingurita sare
• 1/4 lingurita scorțișoară măcinată
• 110 grame unt, temperatura camerei
• 180 de grame de zahăr
• 1 ou

Timp de preparare: 30 minute

1) Preîncălziți cuptorul la 180 ᵒС.

2) Într-un castron mare, amestecați cerealele, făina, scorțișoara, zahărul, sarea, praf de copt. Adăugați oul și uleiul și amestecați până se omogenizează.

3) Adăugați cireșe și picături de ciocolată.

Se amestecă bine, astfel încât să fie distribuite uniform pe tot aluatul.

4) Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și întindeți fursecurile cu o lingură, apăsând cu partea ușor convexă a lingurii.

5) Introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 10-15 minute. Fursecurile ar trebui să fie bine „prinse” și să devină aurii. Fursecurile se vor întări în cele din urmă pe măsură ce se răcesc.

6) Transferați fursecurile cu o spatulă pe un grătar de răcire (dacă nu, atunci cel mai bine este să lăsați prăjiturile să se răcească pe tava) și lăsați să se răcească complet.

Sunteți de acord că dulciurile cumpărate din magazin nu se vor compara niciodată cu propriile delicatese făcute manual. Și dacă gătești Charlotte, pizza și plăcinte cu diverse umpluturi majoritatea femeilor știu cum, atunci nu toate gospodinele pot face fursecuri cu fulgi de ovăz cu ciocolată sau altă umplutură. Și lasă ca o astfel de delicatesă să aibă un conținut ridicat de calorii, dar gustul delicat și topitor va rămâne în memorie pentru mult timp. Așa că de ce să nu te tratezi măcar din când în când?

În general, să învățăm cum să gătim din fulgi de ovăz prăjituri delicioase cu ciocolata si alte ingrediente.

Rețeta 1: prăjituri delicate de ciocolată

Un tratament cu cereale poate conține diverse ingrediente: bucăți de fructe confiate, nuci, ciocolată etc. Dar prăjiturile cu fulgi de ovăz cu fulgi de ciocolată au cucerit inimile copiilor și adulților cu mult timp în urmă. Deci, să începem cu rețeta pentru o astfel de delicatesă.

Pentru a crea capodopera culinara vei avea nevoie:

• Fulgi de ovăz, zahăr granulat și unt, toți 100 g fiecare;
• Ou de pui proaspat - 1 buc.;
• făină - 120 g;
• cacao - 30 g;
• ciocolată amară - 100 g;
• Praf de copt - 0,5 linguriță.

Să vorbim despre toate etapele pregătirii:

• Scoateți untul din frigider și lăsați-l să se topească ușor;
• După ce untul devine moale, frecați-l cu zahăr;
• Adăugați fulgi de ovăz, făină la masa rezultată, bateți un ou, adăugați cacao și praful de copt. Se amestecă totul;
• Se toarnă tocat într-un bol umplutura dulce, se amestecă încă o dată masa rezultată;
• Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți bucățile de aluat pe ea. Pentru a face acest lucru, luați aproximativ 1 lingură. l. semifabricate și formează bile. Apoi, cu o furculiță, apăsați ușor peste ele pentru a face o formă plată;
• Trimite vasul la copt timp de un sfert de oră la o temperatură de 170 de grade.

Rețeta a doua - adăugați nuci

Un alt varianta delicioasa delicii - fursecuri cu fulgi de ovaz cu ciocolata si nuci. Delicatesa se dovedeste a fi foarte gustoasa, iar bucatile de nuci care dau peste cap la copt ii dau note neobisnuite.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• Fulgi de ovăz instant - 2,5 căni;
• Unt - 1 pachet (200 g);
• făină de grâu - 300 g;
• zahăr alb granulat - jumătate de pahar;
• zahăr brun - 1 cană;
• Ouă de pui - 2 buc.;
• vanilina - 10 g;
• sifon - 1 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• Lapte proaspăt - 2 linguri. l.;
• Nuci preferate - 200 g;
• Orice ciocolată - 1 baton.

Pentru a pregăti un tratament cu fulgi de ovăz, trebuie să faceți următoarele:

• Într-un castron adânc, combinați sarea, sifonul și făina. Înarmați cu o sită, cerneți amestecul într-un alt vas;
• Se inmoaie untul, se piseaza cu un tel pana se omogenizeaza cu zahar alb si brun. Când se formează spumă aerisită, adăugați acolo vanilină;
• Apoi bateți ouăle pe rând. După primul, se bate bine conținutul farfurii, apoi se adaugă al doilea ou;
• Când masa devine omogenă, turnați laptele. Se amestecă totul timp de 60 de secunde;
• Porniți mixerul la viteză minimă și începeți încet să adăugați făina cernută cu sare și sifon;
• Se toarnă fulgi de ovăz într-un castron cu alte ingrediente, se adaugă nuci tocate și ciocolată, ruptă în prealabil în bucăți mici;
• Framanta aluatul;
• Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Înarmați cu o lingură, puneți aluatul pe hârtie. Lăsați un spațiu între prăjiturile viitoare, altfel se vor lipi împreună;
• Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și puneți acolo o tavă de copt;
• Este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a pregăti delicatesa. Dacă vă plac prăjiturile uscate, măriți timpul la 15 minute;
• După aceea, puteți scoate vasul din cuptor, lăsați produsele de patiserie să se răcească puțin și pot fi transferate pe o farfurie mare.

Un astfel de răsfăț va atrage micii gurmanzi și cei care sunt deja adulți pentru dulce. Puteți schimba gustul deliciului adăugând noi soiuri de nuci și alegând ciocolată diferită pentru fursecuri, cum ar fi albă sau amară.

Rețeta numărul trei - adăugați o banană

Un gust foarte neobișnuit, dar foarte plăcut îl reprezintă prăjiturile din fulgi de ovăz cu banane și ciocolată. Pentru a-l pregăti, aprovizionați cu următoarele produse:

• Fulgi de ovăz și făină 100 g fiecare;
• zahăr granulat brun - 45 g;
• Banană - 1 buc. (recomandat a lua foarte coapte);
• Ou de pui - 1 buc.;
• unt - 30 g;
• Putina sare;
• ciocolată - 150 g;
• Praf de copt - 1 linguriță

Dacă ați pregătit toate ingredientele, atunci puteți începe să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, urmați aceste recomandări:

• Curățați banana și zdrobiți-o într-un castron adânc până la o stare de piure;
• Adăugați unt topit în fructe, adăugați zahăr. Se amestecă toate ingredientele;
• Într-un castron separat, bateți oul până se omogenizează și turnați-l în amestecul de banane, zahăr și unt;
• Se toarnă acolo sare, praf de copt și fulgi de ovăz. Cerneți făina și adăugați la masa totală. Se amestecă totul bine;
• Tăiați ciocolata în bucăți și adăugați-o în bolul de mixare. Se amestecă totul cu grijă;
• Pune hartie de copt pe o tava si, inarmat cu o lingurita, pune aluatul pe ea. Este important să lăsați spațiu între fursecuri, altfel se vor lipi împreună într-un bulgăre mare.

Trebuie să coaceți un deliciu într-un cuptor încălzit la 180 de grade pentru cel puțin un sfert de oră. Pregătirea poate fi determinată de aspect: prăjiturile trebuie să fie ușor rumenite.