Ձմռանը պահածոյացված լոլիկ է դոնդողում: Ինչպես պատրաստել շատ համեղ լոլիկ ժելեում ձմռանը

Առասպելականորեն համեղ լոլիկները ստացվում են ժելեում: Փաստն այն է, որ դոնդողը, ի տարբերություն սովորական մարինադների, հիանալի պահպանում է թարմ մրգերի համը եւ բույրը: Լոլիկ, նույնիսկ եթե դրանք կտրում են կտորներով, կմնան առաձգական եւ հյութալի: Նման լոլիկի պատրաստման համար շատ բաղադրատոմսեր կան, մենք տալիս ենք ամենատարածվածը:

Մարինադը սառեցված է դոնդողի տեսքով, անհրաժեշտ է օգտագործել ժելատին: Այս ապրանքը կարելի է գնել որպես փոշի (հատիկ) կամ ափսեներ: Որ տարբերակն է նախընտրում ձեզ լուծել: Ապրանքի հատկությունները մի փոքր այլ են:

Որպես կանոն, ժելատինը պետք է ներծծվի Սառը ջուր Մոտ 20 րոպե: Այս ընթացքում այն \u200b\u200bզգալիորեն կավելանա գումարի մեջ: Այնուհետեւ ժելատինը մերժվում է, ուտեստները նրա հետ փոքրիկ կրակի վրա դնելով: Անհրաժեշտ է տաքանալ, անընդհատ խառնելով մինչեւ ամբողջական լուծարման: Հարմարավետորեն «լուծարել» ժելատինը Միկրոալիքային վառարանԱմեն դեպքում, կարեւոր է ապահովել, որ լուծումը չի եռում, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկկորցնի իր gelling հատկությունները:

Այնուհետեւ լուծումը ժելթինապես թափվում է ավարտվածի մեջ, որն արդեն կրակել է կրակի մարինադից: Հնարավոր չէ լցնել եռացող հեղուկի մեջ լուծումը, դոնդողը չի սառչի:

Դոնդողում լոլիկ պատրաստելու այլ տարբերակներ կան: Այսպիսով, որոշ բաղադրատոմսերում խորհուրդ է տրվում բանջարեղենով բանկա խմել չոր ժելատին, իսկ հետո լցնել մարինադ: Բանկերը փակվելուց հետո ձեզ հարկավոր է բանկա դնել կողքին եւ մի փոքր լողալ սեղանի վրա, որպեսզի ժելատինը լուծարվի:

Դոնդող լոլիկը պատրաստվում է առանց հավելումների կամ սխտորի եւ աղեղի հավելումով: Մենք անպայման օգտագործում ենք համեմունքներ, նրանք տալիս են մարինադա եւ լոլիկ բուրմունք:

Gelatin- ը կոլագեն է իր մաքուր ձեւով, այնպես որ այս բաղադրիչի միջոցով ուտեստների օգտագործումը օգտակար է մաշկի գեղեցկությունը պահպանելու եւ մազերն ու եղունգները ամրացնելու համար: Բացի այդ, ժելատինը շատ օգտակար է հոդերի համար:

Լոլիկ ժելե - Լիտր բանկի պարզ բաղադրատոմսը

Սկսելու համար արժե յուրացնել աշխատանքային մասի պարզ բաղադրատոմսը: Մարինադը պատրաստվում է առանց թրջելու ժելատին: Լոլիկը ամրագրված է, թույլ աղած, մի փոքր քաղցր: Մենք բաղադրատոմս ենք տալիս լիտր բանկի վրա:

• 500-600 գր. լոլիկ;
• 0,5 լամպ;
• 1 սխտորի ատամ;
• 2 դափնու տերեւ;
• 1 ճաշի գդալ սննդի ժելատին փոշու մեջ.
• 5 ոլոռ անուշահոտ պղպեղ;
• 0.25 թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ ավազ;
• 1 ճաշի գդալ աղ:

Մենք լվանում ենք լոլիկը, կտրված մեծ կտորներով, կտրելով մրգերի ամրացման տեղերը: Միջին չափի լոլիկը բավական է չորս մասի կտրելու համար:

Հուշում Եթե \u200b\u200bտները չգտան կիտրոնաթթու, ապա այս բաղադրիչը կարող է փոխարինվել 1 թեյի գդալով սեղանի քացախ (9%).

Պատրաստեք լիտր բանկեր: Մանրակրկիտ լվանալ բանկա, ապա ստերիլացնել դրանք լաստանավից կամ ցանկացած այլ հարմար եղանակից վեր: Ծածկոցները լվանում են, լցնել ջուրը եւ դնել վառարանը: Մի քանի րոպե մանրացրեք դրանք եռացրած ջրի մեջ:

Բաճկոններով պատրաստված բաճկոններով պատրաստված բաճկոնների ներքեւի մասում, ինչպես նաեւ հաստ օղակներով կտրված սոխով: Այնուհետեւ դրեք լոլիկի կտորները, լցնելով բանկա ծավալը: Մենք լոլիկ ենք շաղ տալիս ժելատին բանկում, այնուհետեւ լրացնում ենք բանկը մնացած լոլիկով `« ուսերի »մակարդակով:

Տես նաեւ: Ձմռան համար տեսականու վարունգ եւ լոլիկ - 8 բաղադրատոմսեր

Տապակի մեջ լցնել 1 լիտր ջուր, մենք հոտ ենք գալիս աղը եւ շաքարը: Մենք բերում ենք եռացրած, ավելացնել դափնու տերեւները եւ սիսեռ պղպեղը, եռացրեք երեք րոպե: Մենք ծաղրանքն ենք բաժանում բանկին (Արգելոցով պատրաստեցինք աղը, այն ամենը չի մտնի): Մենք ծածկում ենք խաշած կափարիչը:

Մենք բանկա դնում ենք լոլիկով կաթսայի ստերիլիզատորում, ջեռուցվում ենք 85-90 աստիճանի ջերմաստիճանի եւ դիմակայել 15 րոպե: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք բանկերը, նրբորեն բարձրացված ծածկով, լցնել քացախ եւ անմիջապես հեծնել են բանկա: Մենք բանկերը դրեցինք ներքեւից, այրեք տաք շապիկը դանդաղ սառեցման համար եւ մեկ օր թողեք: Հետո մենք պահեստավորում ենք: Կարելի է պահածոյացված պահել Սենյակի ջերմաստիճանը.

Լոլիկ ժելատինի կտորներով

Խոհարարության մեկ այլ տարբերակ Պահածոյացված լոլիկ Կտորներ դոնդողում, տարբերությունն այն է, որ մենք կհանենք ժելատինը ջրի մեջ:

• 1-1.2 կգ լոլիկ;
• 100 գր. սողունի սոխ;
• 1 սխտորի ատամ;
• 3 ոլոռ անուշահոտ պղպեղ;
• 3 սեւ պղպեղի ոլոռ;
• 2 ճաշի գդալ ժելատին;
• 0,5 լիտր ջուր;
• 1 ճաշի գդալ շաքար;
• 1 ճաշի գդալ աղ;
• 60 մլ սեղանի քացախ (9%):

Այս քանակի արտադրանքներից ստացվում են երկու կես լիտր պահածոյացված բանկա: Լոլիկ Մենք լավ լվանում ենք, մենք չորանում եւ կտրում ենք երկու կամ չորս մասի, կախված չափից, կտրեք պտուղը: Սոխը եւ սխտորը մաքրում են, էլեկտրական լամպը կտրված է օղակների, սխտորով `ափսեներ:

Մենք պատրաստում ենք բանկեր, ինչպես միշտ, հանքավայրը եւ ստերիլիզացրեք: Ծածկոցները եռում են: Պատրաստված բանկերում մենք դնում ենք լոլիկի կտորները, որքան հնարավոր է մոտ, բայց մենք նույնիսկ չենք թամտում, հակառակ դեպքում դրանք կգան: Լոլիկի վրա պառկեց կտրտած սոխ եւ սխտոր:

Ժելատինը ներծծված է սառը ապակուց եփած ջուր, Սովորաբար, Gelatin- ի այտուցվածության համար բավարար է 20-30 րոպե: Մենք լուծում ենք ժելատինը, ուտեստները դրա հետ դնելով միկրոալիքային վառարան կամ վառարանով ջեռուցում: Պարբերաբար խառնել եւ դիտել, որպեսզի լուծումը չի եռում:

Լրացրեք: Դա անելու համար մենք ջրում ենք ջուր, ավելացնել աղ եւ շաքար, թույլ տվեք մի քանի րոպե ձանձրանալ: Այնուհետեւ մենք լցնել քացախը եւ անջատում ենք ջեռուցումը: Մենք Gelatin- ի տաք լուծում ենք ավելացնում տաք մարինադին, լավ խառնելով: Մենք լրացնում ենք լրացումը բանկա, ծածկում ենք խաշած ծածկոցները:

Ստերիլացրեք կես լիտր բանկա եռացող ջրի մեջ 10 րոպե: Այնուհետեւ անմիջապես գլորվեք: Հիանալի օդում, բանկերը վերեւից վերածելով ներքեւից:

Խոհարարություն սոխով, առանց ստերիլիզացման

Աղեղով լոլիկով բիլետի այս տարբերակը պատրաստված է առանց ստերիլիզացման: Երեք պահածոյացված բանկա պատրաստելու համար պատրաստվում է.

• 1.2-1,5 կգ փոքր լոլիկ, ինչպիսիք են կրեմի սորտերը.
• 3 փոքր լամպ;
• 9 դափնիներ;
• 18 սեւ պղպեղի ոլոռ;
• 6 մեխակ սխտոր;
• 3 սամիթի մասնաճյուղ;
• 25 գր. փոշի ժելատին;
• 3.5 բաժակ ջուր;
• 45 գր. աղեր;
• 40 գր. Սահարա;
• 60 մլ սեղանի քացախ:

Նախնական ստերիլիզացրեք բանկերը եւ ծածկոցները, ըստ պահի, փաթեթավորման պատրաստման պատրաստումը պետք է ամբողջովին չոր լինի:

Մենք լվանում ենք լոլիկը, կիսով չափ կտրում: Սոխը կտրեց կես օղակները մոտ 0,5 սմ լայնությամբ, սխտոր կտրված ափսեներ: Distop ողբի լվանալը:

Պատրաստված բանկայի ներքեւի մասում մի քիչ սխտոր է դնում, սամիթի ճյուղի վրա եւ 6 պղպեղի ոլոռ: Լոլիկը կտրված է ներքեւով, փորձելով հնարավորինս մոտ լինել: Լոլիկի շերտերը վերաբացվում են կտրտած սոխով եւ սխտորով: Վերեւի շերտը պետք է լինի աղեղից: Վերեւի սոխի վրա մենք դափնու տերեւներ ենք դնում: Լցնել բանկա կտրուկ եռացրած ջրով եւ թողնել 15-20 րոպե:

Տես նաեւ: Ապուրի լիցքավորում է ձմռանը - 14 պարզ բաղադրատոմսեր

Սառը ջրով խաշած ժելատինի մեջ փակելով լուծվել, ափսեի մեջ դրա հետ տաքացվող ուտեստները պետք է անընդհատ խառնվեն լուծմանը եւ կանխում են եռալը: Եփեք լցոնումը, եռացրած ջուրը շաքարով եւ աղով: Եռացման լցնելու մեջ մենք լցնել քացախ եւ տաք ժելատինի լուծույթ, խառնել եւ անմիջապես հեռացնել կրակից:

Մենք ջուր ենք միավորում բանկայից եւ անմիջապես լցնում վառարանով լցված: Մենք փակում ենք բանկաները հերմետիկորեն, մենք նրանց թողնում ենք սառչել «մորթյա վերարկուի տակ»:

Սուր բալ ժելեով սխտորով եւ պղպեղով

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք պատրաստել ամբողջ լոլիկ դոնդող, խնկարկել բալ: Այս աննշան պտուղները հիանալի են պահածոյացման համար, պատրաստեք դրանք սխտորով եւ այրվող պղպեղով:

• 1.5 կգ բալի լոլիկ;
• Այրվող պղպեղի 1 պատիճ;
• 6 մեխակ սխտոր;
• 25 գր. ակնթարթային ժելատին;
• 1 լիտր ջուր;
• 1 ճաշի գդալ աղ;
• 2 ճաշի գդալ շաքար;
• 4 ճաշի գդալ քացախ (9%);
• 10 պղպեղ ոլոռ;
• 4 հաղարջի թռիչք:

Այս ապրանքի արագությունը նախատեսված է 2 լիտր բանկերի համար: Մենք լվանում ենք լոլիկը, կոկիկորեն բաժանել կանաչ մրգերը: Ողողել սուր գրիչ, Մաքրեք այն սերմերից, մաքուր սխտորի մեխակ:

Բանկերը ստերիլիզացնում են ցանկացած հարմար եղանակով: Յուրաքանչյուր կարող է, մենք լվացվող թռիչքներ ենք դնում հաղարջի (2 կտոր յուրաքանչյուր բանկա), կեսը Սուր պղպեղ, տարածեք սեւ պղպեղի սիսեռի եւ սխտորի մեխակ, որոնք պետք է կիսով չափ կրճատվեն:

Ամուր դրեք լոլիկը բանկում, բայց ոչ մի դեպքում մի խառնեք: Մենք լցնում ենք եռացրած ջրի ափին վերեւ, ծածկում ենք խաշած ծածկոցները, թողնում ենք 20 րոպե: Գիտեք լիտր ջուրը մարինադի համար, ավելացնելով աղ եւ շաքար: Հեռացրեք մարինադը կրակից, ծծեք դրա մեջ Ակնթարթային ժելատին եւ ինտենսիվորեն խառնել դրա ամբողջական լուծարման:

Շատ հաճախ լոլիկը ունի այնպիսի մեծ չափսեր, որոնք նրանք ամբողջովին չեն անցնում բանկա: Թարմ ձեւով, սոուսով եւ աղցաններում դրանք համեղ են, բայց մարինացիաները չեն գնում: Շատ տանտիրուհիներ բախվում են նմանատիպ խնդրի: Բայց վերջերս ստեղծվել են շատ բաղադրատոմսեր, որոնք որոշում են այս հարցը: Դուք կարող եք ապահով կերպով կտրել լոլիկը կտորների համար, նույնիսկ ներխուժել վերամշակման մեջ եւ պատրաստվել ժելատինում առանց ստերիլիզացման: Ստացվում է շատ լավ արդյունք:

ընդհանուր տեղեկություն

Ժելատինի լցոնումը բավականին հեղուկ է, այն չի տալիս լոլիկ նույնով հաստությամբ, բայց կատարում է ազդակային գործառույթը, պահպանում է լոլիկի կտորները: Դրանք մնում են ուժեղ, թույլ ալիքի, քաղցր համը, մի սայթաքեք: Որ որոշ սեփականատերերի համար կարեւոր է, որ այս բաղադրատոմսը կատարելը կարող եք ընտրել ցանկացած լոլիկ, ենթահող, բայց կարմիր, պայթեցված, պայթեցված:

Եփած ուտեստը դուր կգա բոլոր նրանց, ովքեր նախընտրում են բնօրինակը Ձմեռային բիլետներեւ չի սահմանափակվում սովորական պատվերներով: Դե, եկեք սկսենք լոլիկ պատրաստել ժելատինի մեջ առանց ստերիլիզացման:

Գելատինի լցնել լոլիկի առաջին բաղադրատոմսը

Մեզ պետք կլինի լիտր բանկ, լոլիկ, փնջի կեսը, սխտոր, երկու դափնու, մեկ ճաշի գդալ ժելատին, երկու ճաշի գդալ թթու շաքարավազի եւ մեկ ճաշի գդալ Աղ Ստորեւ ներկայացված է բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստվել առանց ստերիլիզացման:

1. Իմ լոլիկը, պոչը, մենք հեռացնում եւ կտրում ենք կտորները, ցանկալի է մեծ:
2. Ստերիլիզացված բանկերի հատակին դրված է սոխի օղակներ Եւ սխտոր, լրացրեք մինչեւ կես լոլիկ:
3. Smear Gelatin- ի կողքին, այնուհետեւ վերեւից `լոլիկ:
4. Արփինի պատրաստում: Դա անելու համար, մեկ լիտր մի փոքր կաթսայի մեջ, մենք ջուր ենք լցնում, աղ աղ եւ շաքարավազ ավազ:
5. Մենք դափնու պղպեղ եւ տերեւ ենք ավելացնում, մի քանի րոպե եփում, մինչեւ աղը եւ շաքարը ամբողջությամբ լուծվեն:
6. Մենք լոլիկով լցնում ենք լոլիկով `աղի եւ պաստերիիզի ցանկալի քանակությամբ 15 րոպե:
7. Լցնել ԿիտրոնաթթուՈրը կարող է փոխարինվել քացախով եւ շրջել ծածկոցներով: Բանկերը շրջվում եւ կծում են վերմակը:
8. Երբ լոլիկը սառչում է, մենք դրանք հեռացնում ենք զով տեղում պահելու համար: Ձմռանը ձմռանը լոլիկը առանց ստերիլիզացման է պատրաստ:

Նման ուտեստը, ինչպես սմբուկի աղցաններ, Tkemali, հիանալի բուսական նախուտեստներ են, որպեսզի կարողանաք էժան եւ արագ կերակրել ընտանիքին ձմռանը, ավելացնելով կողմնակի ուտեստը:

Լոլիկի երկրորդ բաղադրատոմսը դոնդողում

Մեզ պետք կլինի եռաֆաբրական բանկ, լոլիկ, ջուր - 900 գրամ, ժելատին - երկու ճաշի գդալ, քացախ - 60 գրամ, շաքար `աղ` մեկ ճաշի գդալ:

Մենք պատրաստում ենք լոլիկ ժելատինում առանց ստերիլիզացման: Մենք ջուրը բաժանում ենք երկու մասի: Մեկ բաճկոնում, մյուսում `ամեն ինչ: He երմային ժելատինը մինչեւ 80 աստիճան, մենք երկրորդ կեսը բերում ենք եռալ եւ բոլորը միասին խառնվում: Լոլիկը կտրեց որպես աղցան: Մենք դրեցինք սամիթ, պղպեղ պղպեղ եւ մաղադանոս բանկերի ներքեւի մասում, վերեւում `սոխ, կտրված շրջանակներով եւ լցնել տաք աղի: Եթե \u200b\u200bպատրաստի արտադրանքը շուտով ուտում է, կարող եք անել առանց ստերիլիզացման: Այն դեպքում, երբ պահպանությունը նախատեսված է ձմռանը, ստերիլիզացրեք 20 րոպե:

Ձմռանը դոնդողությամբ պղպեղով լոլիկ

Մեր բաղադրատոմսի մի փոքր բազմազանություն: Մեզ պետք են հետեւյալ բաղադրիչները. Բանջարեղենը `աչքի վրա, հիմնվելով սամիթի չափի, սխտորի վրա` մի քանի ատամ, պղպեղ, պղպեղ, ժելատանյութ, մեկ ճաշի գդալ ջուր; Մարինադայի համար - լիտր ջուր, պղպեղ բուլղարական, քացախ - 150 մլ, շաքար - չորս ճաշի գդալ: Պետք է լինի երեք կիսամյակային բանկեր:

Մենք ձմռանը լոլիկին վնասում ենք ձմռանը `առանց ստերիլիզացման: Ներքեւի մասում ստերիլիզացված բանկերում մենք դնում ենք սխտոր, սամիթ, բեյ տերեւ եւ պղպեղ, լցնել ժելատինը բաժակի ջրի մեջ եւ սպասել, մինչեւ այն փչանա: Մենք կտրում ենք լոլիկը չորս մասի համար յուրաքանչյուրը, պղպեղը բուլղարական կտրեց շերտերը: Մենք դրանք ուղարկում ենք բանկեր: Այժմ դուք պետք է պատրաստեք մարինադ. Մենք ջուր ենք խառնում քացախով, ավելացնել շաքարավազը, աղը, այտուցված ժելատինը: Տաքացրեք այն փոքր կրակի վրա, բերեք եռալ, բայց պետք չէ եռալ: Լցնել բանկերում եւ լողալ նրանց:

Լոլիկ ժելատին լցնել

Այս բաղադրատոմսը իսկական շոշափում է այն լոլիկի համար, որոնք ոչ մի կերպ չեն գլորում: սովորական եղանակներով: թերություններով, ճաքերով, շատ մեծ: Սկսեք Կտրեք լվացված կամ եռամսյակները, կարող եք եւ կամայական թվեր: Մենք դրեցինք բանկի դափնու տերեւ եւ մի քանի օղակներ սոխ: Ինձ շատ պետք չէ, հակառակ դեպքում համը կարող է փչացնել: Մենք դնում ենք լոլիկ: Մենք պատրաստում ենք լրացում. Ժելատինը ներծծվում է տաք եռացրած ջրի մեջ, հիմնվելով հաշվարկի վրա, որ ճաշի գդալը գնում է մեկ լիտր բանկ:

Մենք սպասում ենք այտուցվածության եւ լուծարման: Եռացրեք աղը, մինչ լիտր ջրի վրա վերցրեք մեկ ճաշի գդալ աղ եւ երկու ճաշի գդալ շաքար: Պատրաստ ժելատինը լցնել եռացող աղի մեջ եւ անմիջապես անջատել կրակը: Լցնել արդյունքում ստացված լրացումը բանկերում: Ավելացրեք մի թեյի գդալ քացախ լիտր բանկա, ծածկեք ծածկոցներով եւ ուղարկեք ստերիլիզացման: Հետո մենք ստանում եւ լողում ենք: Առանց ստերիլիզացման ժելատինի լոլիկը կպահպանվի, ինչպես նախորդ դեպքում, մի քանի անգամ:

Երբ մենք ընտրում ենք մեզ ասել, որ պետք է վերցվեն միայն միջին լոլիկ, որոնք ամբողջովին հանգիստ են մտնում բանկ, միեւնույն ժամանակ մենք ուզում ենք ձեզ ներկայացնել այդպիսի Բաղադրատոմս. Լոլիկ ժելատինումԿարող եք համեմունքներ հավաքել: Այս մարմնավորման համար հարմար են մեծ պտուղները, որոնք, որպես ամբողջություն, չեն կարող գնալ բանկ, եթե դրանք հավաքվում են ավանդական մեթոդով, ապա պղպեղը պարզապես աշխատանքից հեռացնում է:

Այսպիսով, եթե ունեք մեծ կամ ճեղքված լոլիկ, դրանք կարող են պահպանվել դոնդողությամբ, մինչդեռ դրանք հիանալի կպահպանեն իրենց ձեւը եւ խիտ հյուսվածքը: Ընդհանրապես, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած բաղադրատոմս, թթու լոլիկ պատրաստելու համար, բայց մարինադին պետք է ավելացվի միայն ժելատինը: Լոլիկը աղի վրա կտրելը եւ նրանց ժելատինը բեյը, կարող եք պահպանել ավելի շատ բանջարեղեն: Դրանք կարող են զուգակցվել բանկում գտնվող այլ բանջարեղենի հետ. Վարունգ, բուլղարական պղպեղ, սոխ, գազար, նման աղցան կարելի է պահպանել ժելատինում:

Երկուսի վրա Երեք լիտր բանկեր Դուք պետք է տեւեք մոտ երկու կիլոգրամ լոլիկ, մեծ եւ մսոտ, չորս քաղցր պղպեղ, սխտոր գլուխ, չորս լամպ, վեց գդալ ժելատին, մեկ ճաշի գդալ շաքար, համտեսեք համեմունքներ (պղպեղի ոլոռ, բեյ տերեւ, փխրուն, սամիթ սերմեր):

Լոլիկը ժելատինում ձմռանը

Մենք ձեռնարկել ենք ենթադրել, որ քչերն են փորձել, չնայած որ այն կարող է պատմել խոհարարության բոլոր խճճվածությունների մասին, բայց դեռ տանտիրուհիները նախընտրում են աշխատանքային մասի ավելի ավանդական մեթոդներ:

Դուք դա նկատեցիք պատրաստելու համար Լոլիկը ժելատինում ձմռանըԼոլիկի բացի, անհրաժեշտ կլինի լրացուցիչ բաղադրիչներ, որոնք կդարձնեն ավելի հագեցած աշխատանքային մասի համը: Նախ, մեզ պետք է քաղցր բուլղարական պղպեղ, ցանկալի է ընտրել կարմիր բանջարեղեն, մսոտ, մեծ: Այն պետք է լվացվի, հանեք պտուղը եւ սերմերը: Երկրորդ, անհրաժեշտ է վերցնել սխտորի գլուխը, առանց դրա, ձմռանը աշխատանքային մասը չունեն, սխտորը պետք է մաքրվի: Ընտրովի, կարող եք ավելացնել սոխ Եվ նույնիսկ գազար, բայց դա կախված է անհատական \u200b\u200bհամի նախասիրություններից:

Ինչ վերաբերում է հատուկ համեմունքներին, որոնց վրա կախված է մարինադի անուշահոտ նոտաները, ապա սա սեւ կամ անուշահոտ պղպեղի ոլոռ է, բեյլ տերեւ, սամիթ սերմեր, ծաղկեփնջեր:

Սոխը պետք է մաքրվի, կտրատվի օղակների, պղպեղի բուլղարական - կես օղակներ, սխտոր - ափսեներ: Խոշոր լոլիկները կտրված են չորս մասի, փոքր պտուղները `կիսով չափ:

Ինչպես միշտ, մենք բանջարեղենը կդառնանք ստերիլիզացված բանկերի մեջ, որոնք կարող եք ստերիլիզացնել մի քանի մեթոդներ, օրինակ, օգտագործելով միկրոալիքային վառարան կամ կրկնակի կաթսա, եռացրած գազով կաթսա: Ծածկոցները պետք է եռացվեն 10 րոպե եւ թողեք ջրի մեջ մինչեւ պտտվելը: Ժամանակը խնայելու համար, նախքան բանջարեղենի պատրաստումը օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է բանկեր դնել ստերիլիզացման համար: Մենք առաջարկում ենք ձեզ ավանդական ստերիլիզացման տարբերակ, որի համար օգտագործվում են յուրաքանչյուր սիրուհիում խոհանոցում առկա սարքերը, սա սովորական թեյնիկ է: Անհրաժեշտ է կես ջուր լցնել դրա մեջ, կրակել եւ բերել եռալ: Թեյնիկը պետք է լինի այնպիսի գրիչով, որը կարող է դրվել այն կողմում, քանի որ երեք լիտր բանկերը պետք է ստերիլիզացվեն բաց ծածկույթի վրա, բայց բաքը կլինի ավելի փոքր եւ գոլորշի: Բանկը պետք է տեղադրվի թեյնիկով եւ թողնի 20 րոպե ակտիվ եռման:

Հաջորդը, պատրաստի բանջարեղենը կդարձնենք steedy բանկա, դուք կարող եք դա անել շերտերով կամ խառնուրդով: Այժմ դուք կարող եք մարինադ պատրաստել, նա, ինչպես միշտ, կարեւոր է Տնային պահպանություն Եվ յուրաքանչյուր սիրուհի ունի իր պատրաստման իր սեփական գաղտնիքը:

Կաթսայում լցնել երկու ու կես լիտր ջուր, եռալ: Այս պահին յուրաքանչյուր բանկա պետք է ավելացվի ժելատինի երեք գդալ: Եվ արդեն եռացող ջրի մեջ անհրաժեշտ է ավելացնել համեմունքներ, շաքար եւ աղ: Աղերը պետք է ավելացնեն երեք ճաշի գդալ, մնացած բաղադրիչները հեռանում են ձեր հայեցողությամբ:

Եփած մարինադը անհրաժեշտ է 5 րոպե: Դուք պետք է լցնել բանկա ամենալարդի ներքո: Հաջորդը, կարող եք կափարիչով գլորվել եւ ձմեռային պահեստի համար ուղարկել նկուղ: Եվ լոլիկի սեզոնում համոզվեք, որ եփեք արդեն մեր կայքում:

Բաղադրատոմս. Լոլիկ ժելատինում

Ինչ վերաբերում է խոհարարությանը Համեղ լոլիկ Ժելատինում, Լցոնված հավ, Դրա համար մեզ պետք են ութ հասած լոլիկ, 2,5 գդալ Հավի արգանակ, երկու գազար, մեկ մաղադանոս արմատ, մեկ լամպ, 4,5 թեյի գդալ ժելատին փոշի, երեք խաշած ձվեր, երկու խոզապուխտ, Պահածոյացված ոլոռ, երկուսը Թարմ վարունգ Եւ համտեսել մաղադանոսի կանաչիները:

Այժմ մենք պատրաստվում ենք խոհարարության, նախ պետք է զոդել խոզապուխտից արգանակը, ինչպես նաեւ աղած արգանակում, անհրաժեշտ է մաքրել մաքրված գազար, մաղադանոս արմատներ, սոխով, տերեւ: Կարող եք նաեւ օգտվել ընդունելությունից Փորձառու CookrsԴուք կարող եք մի փոքր հավաքվել ջեռոցում, ապա այն կտա հարուստ ոսկե գույնի արգանակ: Արգանակից միսը պետք է հեռացվի, ապա կոկիկ գդալ հանեք արգանակի ճարպը, ավելացրեք փոշի դրան, բայց մինչ այդ, ժելատինը պետք է լրացնի Տաք ջուր Եւ թողեք նրան Նաբուի:

Բնակարանի աղցանի ամանի կողքին դրեց կանաչ ոլոռ բանկերի մեկ երրորդը, քայքայեք օղակներով կտրատված ձվերը: Ավարտված գազարից հարկավոր է կտրել աստղերը եւ պառկել վերեւում: Այժմ աղցանի մեջ գունդը կոկիկ լցնել արգանակի պահանջվող քանակը եւ թողնել սառնարանում սառեցված:

Կարող եք անցնել լոլիկ, որոնք, կարծես, արդեն մոռացված են: Պտուղից `միջուկը հեռացնելու համար, փչոցը: Լրացնելու համար մենք օգտագործում ենք մուրճերի միսը, որը պետք է առանձնացվի ոսկորից, մանր կտրատեք, ավելացնելով վարունգը, կանաչ, մեկ ձու, նաեւ աղ եւ պղպեղ: Հետեւեք մայոնեզին եւ մանրակրկիտ խառնեք: Սկսեք յուրաքանչյուր տափակ շարժվող լցոնմամբ: Այժմ աղցանի ամանի մեջ բանջարեղենը դրեք աղցանի ամանի մեջ, վերեւում `լցնել արգանակը եւ դնել սառնարանում: Եւ, սեղանին կերակրելը, զարդարեք կանաչիները եւ մայոնեզը:

Համեղ լոլիկ ժելատինում

Պահածոյացված լոլիկ ժելատինումԿարող է որոշ ժամանակ պահվել սառնարանում, բայց ավելի լավ է դրանք ծառայել մի քանի օրվա ընթացքում, եթե դուք ընտրեցիք մարինացիաների բաղադրատոմս, բայց կարող եք պատրաստել բուսական դոնդող, այսպիսով, զարմանալի բոլոր ընկերներին: Անսովոր ուտեստ, Ձեզ հարկավոր կլինի չորս լոլիկ եւ երկու վարունգ, մեկ ճաշի գդալ թակած սամիթ, քացախի երկու գդալ 3%, երկու բաժակ թաղված բանջարեղեն, 20 գ ժելատինի փոշի:

Նախ պետք է ներծծել ժելատին, փոշու մի մասը `սառը եռացրած ջրի վեց մաս: Լոլիկը եւ վարունգը կտրում են խորանարդի, աղի եւ պղպեղի մեջ: Լոլիկը խառնել կանաչիով: Քացախի հետ կապվելու համար Decoction, մուտքագրեք ժելատինի խառնուրդը եւ տաք ջերմության վրա տաքացրեք, դա հնարավոր է ջրային բաղնիքում, որպեսզի հացահատիկները ամբողջությամբ լուծվեն: Gheelled Beam- ի մեկ երրորդը պետք է համակցված լինի լոլիկի հետ, մնացած Decoction- ը `վարունգով: Լցնել խորքային ձուլվածքների մեջ վարունգի դոնդողի կեսը, դրեք սառնարանում, որպեսզի այն խտանա: Այնուհետեւ լցնել լոլիկի ժելե, զով: Այնուհետեւ մնացած դոնդողը վարունգով: Երբ ժելեը խտանում է, սեղանին ծառայելուց առաջ անհրաժեշտ է մի քանի վայրկյան ձուլվածքները իջեցնել տաք ջրի մեջ, բանջարեղենի դոնդողը դրեք ափսեի վրա:

Լոլիկ ժելատինով առանց ստերիլիզացման

Լոլիկը ժելատինի մեջ առանց ստերիլիզացման կարող է պատրաստվել ամեն օր, այնպես որ, եթե ունեք 15 հասուն լոլիկ, 9 գրամ ժելատին, տոմատի մածուկ, ապա կարող եք պատրաստել շատ համեղ, իսկ հիմնականը `անսովոր ծոց: Նախ, լոլիկը փոքր չափի է կիսով չափ կրճատելու համար: Փաթեթավորումը լցնել 400 մլ եռացրած ջուր, ջեռուցվում է ջրի բաղնիքում, մինչեւ բոլոր հացահատիկները լուծվեն: Բայց անհնար է թույլ տալ, որ խառնուրդը եռանա: Ապա դուք պետք է եռացրած ջուր բուծեք 2,5 բաժակով, ավելացրեք տոմատի մածուկԵվ եթե այն ձեռքի տակ չէ, ավելացրեք եռացրած լոլիկը: Լցնել լոլիկի կտորներ այս զանգվածով, զով տվեք, ապա դրեք սառնարանում: Սեղանի կերակրումը, լցնել «Պրովանս» սոուսը կամ որեւէ այլ ձեր ճաշակի մեջ:

Պահածոյացված լոլիկ ժելատինում

Համեղ Բուսական խորտիկ Դուք կարող եք եփել լատվիական բաղադրատոմսով, դրա համար հարկավոր է վերցնել կես կիլոգրամ լոլիկ, 300 գրամ գազար: Յուրաքանչյուր լիտր ջրի մեջ լցնելու համար երեք ու կես գդալ շաքարավազը ավելացվում է, երկու գդալ աղ, թեյի գդալ քացախ, սեւ պղպեղի համտեսելու համար, 10 գ ժելատին եւ մեկ բեյ տերեւ:

Սառը ջրի մեջ գորատին ներծծելու համար: Լոլիկը կտրեց կտորների մեջ, ամուր դրեք բանկա: Water ուրը կրակի վրա դնել եւ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները, համեմունքներ դրան, խառնել նախքան աղը եւ շաքարավազը լուծելը: Մինչ լցնելը եռում է, անհրաժեշտ է իջեցնել գազարները մանր կտորներով մանր կտորներով, որպեսզի այն ընկնի չորս րոպեի ընթացքում: Տաք մարինադ լցնել բանկերը: Այնուհետեւ ստերիլիզացրեք. Վերցրեք ալյումինե լայն կաթսա, ներքեւի մասում սրբիչ դնելու եւ բանկերը դնելու համար, որպեսզի նրանց պատերը կապի մեջ չլինեն: Հատակին, լիտր բանկա տեւում է հինգ րոպե, 10 րոպե մեկ լիտր, 20 րոպե մեկ լիտր:

Ինչ-որ մեկը սիրում է պահպանել ժելատինը Բուսական աղցաններԴրա համար հարկավոր է կես կիլոգրամ լոլիկ վերցնել, չորս լամպ, բուլղարական երեք պղպեղ: Օշարակը պատրաստվում է 875 մլ ջրից, երեք շաքարավազի գդալ, երկու աղանդերի աղի գդալներ, չորս գդալ ժելատին, 100 մլ քացախ:

Ժելատինը պետք է լուծարվի 500 մլ ցուրտ մարսվող ջրի մեջ, ջրի մնացած մասը `375 մլ - անհրաժեշտ է օշարակ պատրաստելու համար` ավելացնելով շաքար եւ աղ, ինչպես նաեւ քացախ ավելացնելով: Տեղահանված ժելատին Ավելացնել տաք օշարակ, բայց մի բերեն եռալ: Սոխը պետք է կտրվի օղակների մեջ, կես ժամ լցնել եռացրած ջուրը: Լոլիկը եւ պղպեղը պետք է կտրվեն շրջանակների մեջ, ապա հեղուկը չորացրեք աղեղից, քայքայեք բանկերի վրա բանջարեղենը շերտերով, յուրաքանչյուր բանկայի մեջ ավելացնելով մի քանի պղպեղի ոլոռ: Այս համարից դուք կունենաք լիտր բանկաների հինգ սեռ:

Եղեք ընտրություն, ժելատին ընտրելու համար: Նա չպետք է ծեր լինի: Սուպերմարկետում գտնվող Supermarket Trick- ի հետ արագ առեւտրի եւ պահպանման ժամկետով անցուղին կօգնի ձեզ գնել 100% թարմ բաղադրիչ:

Արագ նավարկություն հոդվածի վերաբերյալ.

Լոլիկ ժելեում. Բաղադրատոմսը լուսանկարչական քայլով

Դասական պարզ տարբերակը նախատեսված է ավանդական կանաչապատման եւ թթու-քաղցր մարինադի երկրպագուների համար: Առանց յուղի, մի քանի կալորիա եւ դոնդողում թափվում են եւ իրենք բանջարեղեններում: Հակիրճ ստերիլիզացում, երկարաժամկետ պահեստավորում եւ միշտ հիանալի արդյունք:

• Խոհարարության ժամանակը `ոչ ավելի, քան 1 ժամ
• Կալորիականությամբ 100 գրամ լոլիկի համար `ոչ ավելի, քան 50 կկալ:

Կարիք ունենք:

• Լոլիկ - 3.5-4,5 կգ (որքան է մտնելու 4 լիտր բանկերում)
• Սոխ - 2-3 հատ: Միջին չափ

• Սխտոր - 3-4 ատամ
• Սամիթ (հովանոցներ) - 1-2 հատ:
• Մաղադանոս (կանաչի) - միջին կտրման մեջ 1-2 պտղունց
• Պղպեղի նրբատախտակ ոլոռ - 4-5 հատ:
• Ժելատին ակնթարթային - 2 ժ. Գդալներ

Մարինադի համար 1 լիտր ջրի մեջ.

• Շաքար - 5 tbsp. Գդալներ
• Աղ (առանց կեղտաջրերի, կոպիտ grinding) - 2 tbsp. Գդալներ
• Քացախ (9%) - 100 մլ

Կարեւոր մանրամասներ.

• Պահպանումը `4 լիտր:
• Հարմար է լիտր տարաներ վերցնելը: Դրանք գործնական են պահեստավորման եւ ստերիլիզացման մեջ, ընդամենը 15 րոպե:
• Ընտրեք ուժեղ եւ լավ հասած լոլիկ: Մեջ Դասական բաղադրատոմս ժելեով Կարող եք ցանկացած չափս ուղարկել, Քանի որ բանջարեղենը կտրված է կտորներով:

1) Լուծեք ժելատին եւ պատրաստեք բանջարեղեն:

Մենք կունենանք 4 լիտր բանկ, դա նշանակում է, որ ձեզ հարկավոր է 8 թեյի գդալ ժելատին, կամ 2 պայուսակ 20 գրամ: Մենք լցնել ակնթարթային ժելատին Տաք ջուր (100-150 մլ) եւ լավ խառնել: Թողեք այտուց:

Դոնդող դոնդողի վրա 2 ծանրությամբ գդալով, պարզվում է, թե ինչպես է այրվելու ավելի ցուրտ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք մի խորտիկ, որը հիանալի սերտորեն սառեցված է, բարձրացրեք ժելատինի քանակը 1,5 անգամ: Բայց հիշեք, որ բանջարեղենի մարինայի շրջանը մինչեւ պատրաստությունը նույնպես կավելանա:

Իմ լոլիկը եւ կտրված կեսը, եթե դրանք փոքր են: Խոշոր նմուշներ կտրված կտորներով: Մենք սիրում ենք երկու գույ վերցնել աշխատանքային մասում: Ի դեպ, դեղին մրգերը առանձնանում են բարձր քաղցրությամբ, ինչը հաճելիորեն շեշտում է աշխատանքային մասի նուրբ համը:

Ուշադրություն դարձրեք փորձարարներին:

Կարող եք վերցնել դոնդող եւ ամբողջ լոլիկով փոքր չափի: Բայց մի մոռացեք դրանք հարթեցնել ատամի մածուկի սյուժեով 5-6 անգամ, որպեսզի դրանք այնքան խցանված լինեն:

Սխտորը պարզապես մաքուր է եւ մի կտրեք: Մենք կօգտագործենք ամբողջ ատամները, որպեսզի մարինադը չբարձրանա:

Սոխը կտրում է բարակ օղակները կամ կես օղակները, ինչպես ավելի շատ դուր է գալիս:

Այս բաղադրատոմսով կանաչիները լիակատար ազատություն են հաղորդում: Էական տարբերության տերեւներ կամ հովանոցներ չկան: Կարող եք նաեւ ավելացնել ձեր նախընտրած կանաչը: Մենք սիրում ենք մաղադանոս: Մենք այն կտրում ենք բավականաչափ մեծ - կտորներ մոտ 2 սմ:

Կարող եք տեղադրել cilanthole կամ ռեհան, եթե վստահ եք, որ շեշտը դուր կգա բոլորը: Անհրաժեշտ չէ առաջին անգամ փորձեր կատարել այս բիլետում, մանավանդ, եթե ընտանիքն ունի, նոր համտեսներ է տալիս: Լցնելը սովորաբար ուտում է, ուղղափառները կարող են վախեցնել անսովոր համեմունքներով: Սառեցված մարինադում բույրերը ավելի կտրուկ են:

2) Դրեք բանջարեղենը, պատրաստեք մարինադ, ստերիլիզացնել եւ լողալ:

Մենք բաղադրիչները բաժանում ենք բանկերին: Մեր խնդիրն է Խստորեն դրեք լոլիկի կտորները:

Ներքեւի մասում մենք ուղարկում ենք 2 ամբողջ մեխակ սխտոր, սամիթի 1 հովանոց, մաղադանոս կանաչ, 2-3 Սոխի օղակներ եւ 5-6 պղպեղ պղպեղ: Տոմատի բեւեռների վերեւից 3 շարքով: Երկրորդ անգամ մի փոքր սոխ եւ 1 սխտոր կտոր: Այսպիսով, ձեւավորեք բանկա վերեւ:

Լիտր բանկա.

Այն տեւում է մոտ 300 մլ մարինադ (0.3 լ): Մենք լցված ենք լոլիկով 4 լիտր բանկերով: Այսպիսով, մեզ անհրաժեշտ է 1,2 լիտր ջուր (4 * 0.3):

Մենք դիմում ենք վերեւում գտնվող բաղադրատոմսին, որտեղ մակինադային բաղադրիչների քանակը նշված է 1 լիտր ջրի վրա: Մեզ պետք է 1,2 լիտր: Դա նշանակում է Բոլոր բաղադրիչները բազմապատկում ենք 1.2-ով եւ կլորով:

• Շաքար - 6 tbsp. Գդալներ (5 * 1,2)
• Աղ - 2 tbsp. Գդալներ + 1 ժ. Գդալներ (2 * 1,2)
• Քացախ - 120 մլ (100 * 1,2)

Հուսով ենք, որ մենք հստակ բացատրեցինք բաղադրիչների անհասանելի հաշվարկը: Իդեալական ճշգրտությունը չի պահանջվում: Մարինադում այտուցված ժելատին չի լինի: Մենք պատրաստեցինք այն սկզբում, 8 թեյի գդալ 100-150 մլ ջրի դիմաց:

Հավելանյութերը կարող են տարբեր լինել ինքնուրույն, նմուշը հեռացնելով բանջարեղենի լրացումից առաջ: Միեւնույն ժամանակ, հիշեք, որ քացախը հանդես է գալիս որպես կոնսերվանտ, եւ պայծառությունն ինքնին բեղմնավորված է քաղցր համով, հետեւաբար անհրաժեշտ չէ նվազեցնել շաքարավազը եւ քացախը:

Մենք ջուրը դրեցինք տաքանալու համար, մենք քնում ենք դրա մեջ աղ եւ շաքար, թույլ տվեք եռալ: Մենք խառնվում ենք լրացնելու լուծարման, թող 3 րոպե եփեք եւ լցնել քացախ: Արագորեն խառնելով, ծածկեք կափարիչը, որպեսզի քացախը չթափվի եւ հեռացնի ջեռուցումը: Nabult Gelatin Միացեք աղի հետ եւ լավ խառնել մինչեւ ամբողջական լուծարման: Բանկերը լրացնելու համար լցնելը պատրաստ է:

Մենք կիսով չափ կապված ջուր ենք թաքցնում եւ լցնում դրանք նրանց համար, որոնք դեռ տաք լցնել բանկերը լոլիկով `ինքնին վշտի վրա: Ծածկեք ծածկոցները ծածկոցներով եւ դրեք սովորական ստերիլիզացման վրա:

Խոշոր բարձր տապակ, սրբիչի ներքեւի մասում: Մենք լավ տաք ջուր ենք լցնում: Սա կարեւոր է, որովհետեւ Մենք արդեն ունենք տաք բիլետներ: Տեղադրելով բանկեր, մենք նայում ենք ջրի մեջ, որպեսզի հասնի ուսերին: Եթե \u200b\u200bբավարար չէ, դանակահարեք թեյնիկից: Եկեք եռացրենք եւ պահենք Լիտվայի բանկերը 15 րոպե ցածր եռումով:

Մեկ քառորդ ժամ հետո մենք ստանում ենք դատարկ, առանց կափարիչը հանելու, եւ այն խստացնում ենք այն հերմետիկորեն: Ես շրջվում եմ, փաթաթում ենք, սպասեք սառեցման: Պահել մութ տեղում `սառնության մեջ կամ սենյակային ջերմաստիճանում: Ստերիլիզացումից հետո դոնդողում գտնվող հիանալի լոլիկը առանց խնդիրների կանգնած է մինչեւ ձմռան վերջ:

Մինչեւ պատրաստ, բանջարեղենը գործեց մեկուկես ամիս հետո:

Անակնկալ ստեղծագործականության համար. Մարինադներ մանանեխով եւ դարչինով

Ինչպես պատրաստել լոլիկ դոնդողով մանանեխով: Ճիշտ այնպես, ինչպես դասականը: Տարբերությունները միայն բաղադրիչներում:

Կազմելու համար Հիմնական բաղադրատոմսը 1 լիտր ջուրից վերեւում մենք պետք է ավելացնենք 1 թեյի գդալ մանանեխ: Յուրաքանչյուր բանկա, քնի 2 պտղունց մանանեխի ձավարեղեն, 1-2 սեւ պղպեղ ոլոռ եւ 3-4 կարմիր շերտերով Բուլղարական պղպեղ, Ներքեւում ենք նոր ապրանքներ: Մանանեխը քնում է մարինադի պատրաստման ավարտին `միաժամանակ քացախով:

Երկրորդ այլընտրանքային մարինադ դարչինով Հետաքրքիր է իր կծու քաղցրության հաշվին: 1 լիտր ջրի վրա ավելացնել 1 թեյի գդալ դարչին (առանց սլայդի): Յուրաքանչյուր բանկա, լրացուցիչ դրեց 4-5 բարակ գազար եւ 1-2 կտոր: Ծաղիկներ:

Ուրախ կլինենք, եթե ձմռանը դոնդողի բնօրինակ լոլիկը ցուցադրվում է, եւ դուք հիանալի եք: Համոզվեք, որ վերադառնաք խոսելու տպավորության մասին, բաժանել բաղադրատոմսը ընկերների հետ, եւ հաջորդ անգամ, երբ դուք լուծում եք նմուշը Կծու մարինադներ, Դրանք չունեն ագրեսիվ կոչ, համտեսելու ընկալիչների, ընդամենը մի քիչ ավելի մեղմ եւ կրկնակի բույր:

Հաճելի է ձեզ խնդիրներ: Եվ մի մոռացեք դիտել «Լույսի բաղադրատոմսեր» նորացմանը `« Տնային բիֆտներ »: Շատ գեղեցիկ պահպանություն սպասում է մարմնավորման:

Շնորհակալություն հոդվածի համար (2)

Լոլիկը աճում է շատ մեծ թվով մարդկանց, ովքեր ունեն երկրի կայքեր: Նման բանջարեղենը հիանալի համակցված է ցանկացած կերակուրի հետ, այն համեղ է, ինչպես եփած, այնպես էլ պանրով: Մեծ բերքի ժամանակ յուրաքանչյուր մարդ մտածում է ձմռանը բիլզերի մասին:

Ի վերջո, դա շատ համեղ է, եւ ամենակարեւորը `օգտակար է, ձմռանը բացեք լոլիկի բանկա եւ վայելեք նրանց հիանալի համը: Դասական ձեւ Լոլիկի փակումը բոլորի համար հայտնի է գործնական, բայց կա այնպիսի աշխատանքային մեթոդ, երբ լոլիկի մարինադը պատրաստված է ժելատինի հետ միասին:

Նման անսովոր տեսակ պահպանությունը լոլիկը դարձնում է նույնիսկ ավելի համեղ եւ այլն: Նման լոլիկները պարտավոր են փորձել բացարձակապես յուրաքանչյուրը:

Հետեւաբար, նշեք հետեւյալ լոլիկի բաղադրատոմսերը դոնդողի համար, որը կոչվում է այն ձմռանը, որը ինքն իր համար խոսում է `« հիասքանչ »:

Լոլիկ «Awesome» ժելատինում

Այդպիսի պատրաստման համար Համեղ լոլիկ Ձմռանը դոնդողում անհրաժեշտ կլինի.

• 3 լիտր ֆիլտրացված ջուր;
• Թարմ լոլիկ - 800 գ;
• 1 patched լամպ;
• Սխտորի մի քանի մեխակ;
• Մի քանի դափնիներ;
• Սեւ ոլոռի ձեւը `3 հատ;
• 30 գ շաքար;
• Ժելատինը ունակ է արագ լուծարել - 40 գ;
• Եփի աղի երկու թեյի գդալ;
• 100 մլ քացախ;
• Հնարավորության դեպքում կարող եք ավելացնել տարբեր կանաչի, պղպեղ (բուլղարական կամ սուր):

Ձմռանը «Awesome» - ի դոնդող լոլիկը պատրաստվում է այսպես.

1. Սկսելու համար, լոլիկը պետք է 40 րոպե ներծծվի սառը ջրի մեջ.
2. Լոլիկը պետք է ուշադիր լվացվի, հանեց արմատները եւ կտրատվի կտորների մեջ, եթե դրանք շատ փոքր են, ապա մենք կարող ենք տեղադրել ամբողջը:
   
3. Ապա դուք պետք է մաքրեք սոխը եւ կտրեք այն կտորներով.
   
4. Սխտորը պետք է մաքրվի եւ կտրատվի կտորների մեջ:
   
5. Բանկում, որն անհրաժեշտ է մանրակրկիտ ստերիլիզացնելուց առաջ, հարկավոր է դնել կտրտած սխտոր, սոխ, ոլոռ գնդիկներ, բեյ տերեւ եւ այլ հնարավոր համեմունքներ եւ կանաչի:
6. Դրանից հետո անհրաժեշտ է պատրաստել պատրաստի լոլիկ;
   
7. Հաջորդը պետք է պատրաստել մարինադ: The ուրը, որում մարինադային այտուցը բերվում է եռալ, աղ, շաքար: Հաջորդը պետք է լավ խառնել մինչեւ ամբողջական լուծարման ամբողջականությունը: Հաջորդը, երբ կրակը անջատված է, ավելացրեք քացախ;
   
8. Լցնել բանկա պարունակությունը մարինադով: Դրանից հետո համոզվեք, որ ստերիլիզացրեք 20 րոպե: Դրանից հետո փակեք բանկաները եւ տաք տեղ հանեք շրջադարձային վիճակում:
   

Բավական Ոչ հարթ բաղադրատոմս, չպահանջել մեծ գիտելիքներ խոհարարության մեջ: «Զարմանալի» լոլիկը կստացվի համեղ եւ հյութալի, տոնական սեղանի վրա կդառնա հիանալի խորտիկ:

Լոլիկի ժելե ձմռանը. Պարզ բաղադրատոմս, առանց ստերիլիզացման

Երբեմն ժամանակ չկա պատրաստելու եւ լոլիկ փակելու կամ պարզապես ծուլություն անելու դա, ապա կարող եք ձմռանը նման լոլիկ պատրաստել առանց ստերիլիզացման: Այնուամենայնիվ, որակը եւ համը որեւէ կերպ չեն փոխվի, լոլիկը կմնա որպես համեղ եւ հյութալի:

Ձմռանը ժելատինով լոլիկի պատրաստման համար անհրաժեշտ է ստերիլիզացիա պահանջելը.

• 2000 մլ ջուր;
• Թարմ լոլիկ - 800 գ;
• 100 գ աղ;
• Ոլոռի տեսքով մարդիկ `3 հատ;
• Մի քանի դափնիներ;
• Քացախ - 60 մլ;
• 2 լամպ;
• Կանաչի;
• 2 ճաշի գդալ ժելատին, որն ի վիճակի է արագ լուծարել
• Սխտոր - 3 գլուխ:

Ձմռանը դոնդողում լոլիկի համար քայլ առ քայլ հրահանգներ այս եղանակով:

Այս բաղադրատոմսը նույնպես շատ պարզ է, դոնդող «Awesome» լոլիկը կարող է ուտել 3 շաբաթ հետո մութ եւ զով տեղում:

Ձմեռային բիլզերը կանաչ լոլիկից

Երբեմն պատահում է, որ ցուրտը գալիս է, եւ լոլիկը դեռ չի հասունացել: Այս դեպքում դուք կարող եք ապահով կերպով խափանել դրանք անկողնուց եւ ձմռանը աննշան բանջարեղենից պատրաստեք աշխատանքային հատվածը: Կանաչ լոլիկը նույնպես կարող է փակվել դոնդողությամբ, որպեսզի դրանք համտեսեն ձմռանը, նույնիսկ ավելի համեղ եւ քաղցր:

Ձեզ անհրաժեշտ պատրաստելու համար.

• Անառողջ լոլիկ (ցանկալի է կանաչ);
• 1000 մլ ջուր;
• 4 սխտորի գլուխ;
• Լամպ;
• Մի քանի դափնիներ;
• Պղպեղի ոլոռ - 5 ոլոռ;
• 1.5 ճաշի գդալ ժելատին, որն ի վիճակի է արագ լուծարել
• 40 մլ քացախաթթու;
• Կես բաժակ շաքարի ավազ;
• 100 գ խոհարար աղ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Գելատինը պետք է կես ժամ ջրի մեջ ներծծվի.
2. Լոլիկը պետք է զգույշ լվացվի, մաքրել արմատներից: Բանկերը ուշադիր ստերիլիզացնում են.
3. Սոխը եւ սխտորը նույնպես լվանում են: Պարզ եւ կտրատեք կտորների մեջ.
4. Բանկերի ներքեւի մասում սոխի օղակներ են դնում, կտրատած սխտոր, պղպեղ, տերեւ, որից հետո ամեն ինչ լոլիկի խիտ շերտով ծածկելու համար.
5. Հաջորդը պետք է սկսել մարինադ պատրաստել: Դա անելու համար եռացրեք ջուրը, որից հետո պետք է լցնել շաքար եւ աղ: Հրդեհը անջատելուց եւ քացախով ավելացնել ժելատին.
6. Եփած մարինադը բանկա լցնելուց հետո: Ստերիլացրեք այն, փակեք եւ տաք տեղում տեղադրեք շրջադարձային վիճակում:

Բարի ախորժակ!